كيفية صنع عصير الليمون من الخيار والليمون. كيفية صنع عصير الليمون بالخيار. وصفات خطوة بخطوة. للحصول على شخصية رفيعة

الخطوة 1: تحضير المكونات.

اشطف أوراق النعناع وانفضها الرطوبة الزائدة. اشطف الخيار بالماء الدافئ المياه الجارية، اقطع النهايات على كلا الجانبين ، تحقق مما إذا كان الجلد مرًا. إذا أردت ، يمكنك تقشير الخيار والبذور ، إذا كنت لا تريدها ولا طعمها مر ، فلا تقشرها. قطع الخضار الجاهزة في قطع صغيرةبحيث يكون من المناسب وضعها في وعاء الخلاط. اشطف الجير وقطعه إلى نصفين واعصر العصير من كل جزء ، مع تجنب البذور واللب من الدخول إليه.

الخطوة الثانية: تحضير عصير الليمون بالخيار.

ضع الخيار في الخلاط مع أوراق النعناع. يُسكب فوق عصير الليمون المبرد ماء نظيفوشراب. تغلب على كل شيء بأقصى سرعة ، وتحويل المكونات إلى كتلة هريس متجانسة شبه سائلة.


ضع مصفاة دقيقة فوق الإبريق واسكب محتويات الخلاط فيه. انتظر حتى يمر تمامًا من خلال هذا الفلتر ، وسيحتوي الإبريق على سائل بدون قطع من اللب. يمكنك المساعدة في هذه العملية قليلاً عن طريق دفع وتقليب الهريس بملعقة كبيرة.

الخطوة 3: قدمي الخيار والليموناضة بالليمون.

عندما يصبح عصير الليمون بالخيار جاهزًا ، ابدأ في التقديم أو ضعه في الثلاجة حتى تشعر بالعطش.


للتقديم ، يُسكب عصير الليمون بالخيار والليمون في أكواب مليئة بمكعبات الثلج. لذلك سيكون المشروب باردًا ومنعشًا حقًا. زين كل حصة بشريحة من الخيار والليمون وبعض أغصان النعناع الطازج. اشرب على صحتك.
بالعافية!

كلما قل الشراب ، كان ذلك أفضل. مشروب صحيلذا اضبط حلاوة عصير الليمون بالخيار حسب ذوقك.

يمكنك استبدال الشراب بالعسل السائل ، مع إضافة القدر الكافي منه حسب ذوقك.

اختر الخيار الطازج العصير ، دون أدنى مرارة.

عصير الليمون ... من الخيار؟ نعم ، هذا ليس عصير ليمون ، هذا بالفعل ... نوع من لسان الثور!

ومن الواضح أنه تم اختراعه من قبل سكان خطوط العرض الوسطى ، حيث لا يوجد الكثير من الليمون ، ولكن هناك الكثير من الخيار. بالنسبة للحمضيات المشمسة ، تحتاج إلى الذهاب إلى إسبانيا ... حسنًا ، أو على الأقل إلى أقرب سوبر ماركت ، والخيار - ها هم ، في الحديقة ، معلق في الشمس - فقط مد يدك!

وصفة عصير الليمون بالخيار غريبة للغاية ، ولكي نكون صادقين وعلى الفور ، فإن المتذوقون لديهم موقف 50/50 تجاهها.صاح نصفهم بحماس: "مبهج! يا له من مذاق لطيف ومنعش! "، والنصف الآخر ، متكشرًا ، ينتهي من الشرب حتى لا يسكبه أو يسكب المشروب. هل أنت مفتون؟ هل تريد المحاولة أيضا؟ ثم - ها هي الوصفة ، وفجأة تعجبك هذه الوصفة مشروب غريب! وقمت بطهيها للاختبار - لكن في المرة القادمة من الأفضل أن أصنع سلطة من الخيار. 😀 لقد أحببنا عصير الليمون البرتقالي وحتى الموهيتو محلي الصنع أكثر من ذلك بكثير!

وقت الطهي: 10 دقائق
الحصص: 2

مكونات:

• 2 خيار (صغير ، في مثل هذا أكثر فائدة);
• عصير ¼ ليمون
• 1 ملعقة كبيرة عسل أو سكر (زائد أو ناقص حسب ذوقك) ؛
• 3-4 أوراق من النعناع أو بلسم الليمون ؛
• كوب واحد من المياه المعدنية (مع أو بدون فوارة - حسب رغبتك).

طريقة طهو:

اغسل الخيار وقشره. تقطع إلى دوائر ، أو أنصاف دوائر ، أو حتى أرباع - اعتمادًا على مدى قوة الخلاط الخاص بك.

ألاحظ أنه من أجل تحضير عصير الليمون بالخيار ، من الأفضل انتظار الصيف ، عندما يظهر الخيار المطحون. عندما تختار مثل هذا الخيار ، تشعر أنه مشحون بالشمس والعصير ، قوة وطاقة الطبيعة! إذا لم يكن خيار "عدم التسامح" هو الذي يدفعك لشراء خيار مايو ، فاختر خيارًا صغيرًا أخضر فاتح (يحتوي على نسبة أقل من النترات) ، وانقعه لمدة ساعتين قبل الطهي. ماء باردلإزالة تلك النترات.

اشطف أوراق النعناع وجففها ، ثم اعصر القليل من عصير الليمون عليها.

امزج مكونات المشروب في الخلاط: الخيار ، عصير ليمونوالخضر والسكر (و العسل افضلإلا إذا كان لديك حساسية من ذلك).

بعد طحن المكونات في البطاطس المهروسة ، أضيفي المياه المعدنية هناك واخفقي جيدًا مرة أخرى في الخلاط.

أنت الآن بحاجة إلى تصفية المشروب من خلال مصفاة أو غربال ، والضغط بشكل صحيح على اللب بملعقة.

يُسكب عصير الليمون بالخيار في أكواب شفافة ، ويُزين "كوكتيل" الخيار لدينا بشريحة ليمون ونعناع. يبدو منعشًا جدًا ولطيفًا ومنعشًا شبيهًا بالصيف!

نضع أنبوب كوكتيل في كوب - ويمكنك تذوقه! كيف هي انطباعاتك ؟!

لا يشك الكثيرون في أن عصير الليمون بالخيار ليس مجرد مشروب غازي ، ولكنه أيضًا أحد أكثر المشروبات وسيلة فعالةتستخدم لإرواء العطش. يمكن تحضيره من مجموعة متنوعة منتجات الطعام. كمثال توضيحي ، يجدر النظر في بعض الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام.

برودة مفيدة

في يوم صيفي حار ، عندما لا تحقق المشروبات الغازية الحلوة من المتجر النتيجة المرجوة ، يمكنك صنع عصير الليمون الأصلي بالخيار بنفسك. القيام بذلك ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. علاوة على ذلك ، لا يتطلب الإجراء بأكمله أكثر من 15 دقيقة من وقت الفراغ. للعمل ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية: 1 كوب الماء العادي، 100 جرام من السكر ، 2 كوب من الصودا ، قليل من السكر جنزبيل مطحون، 1 خيار متوسط ​​الحجم و 4 رشات من إكليل الجبل.

يعد تحضير عصير الليمون بالخيار أمرًا بسيطًا للغاية:

1. سخني الماء مع السكر في قدر إلى حوالي 70 درجة.
2. أضيفي إكليل الجبل والزنجبيل واتركي المزيج ينقع حتى يبرد تمامًا.
3. قم بتصفية الكتلة الناتجة من خلال منخل منتظم.
4. صب الصودا فيه.
5. أدخل سحقت عليه مبشرة بخيرخيار.
6. تخدم في زجاج طويلبقطع من الثلج.

اتضح أنه مشروب غازي رائع لا يمنحك الطاقة فحسب ، بل يقوي جهاز المناعة ويساعد في التحكم في وزنك.

للحصول على شخصية رفيعة

بعض الناس ، الذين يحاولون جعل شخصياتهم أكثر رشاقة ، يأكلون كل أنواع الطعام الأدويةوالمخدرات. لكن من الأسهل بكثير تحقيق النتيجة المرجوة. يكفي استخدام عصير الليمون الأصلي للخيار في كثير من الأحيان ، وسيتم حل المشكلة تدريجيًا من تلقاء نفسها. لتحضير مثل هذا مشروب رائعسوف تحتاج إلى: 1 خيار كبير ، 8 جرامات من السكر ، ساق صغير من الكرفس ، 1 ليمون ، 3 أغصان ريحان و 150 مل من المياه المعدنية بدون غاز.

تتكون العملية برمتها من عدة مراحل:

1. اولا يقطع الكرفس مع الخيار. يمكن عمل ذلك بمبشرة أو خلاط.
2. اعصر العصير من الكتلة الناتجة من خلال مصفاة أو شاش.
3. نقطع الليمون إلى شرائح ثم نطحنها بأوراق الريحان وتترك لمدة 10 دقائق.
4. صب عصير الخيار في كوب.
5. أضف مزيج الليمون والريحان إليها. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا تصفية هذه الكتلة.
6. فوق حتى مياه معدنيةووضع الثلج.

يصنع مشروب بارد رائع طعم غنيو ضوء لطيفحامِض.

ينصح المتخصصون ذوو الخبرة الذين يعرفون الكثير عن المشروبات وقت الصيفاصنع عصير الليمون بالخيار. وصفة طاهٍ في أحد مطاعم سوزدال ملفتة للنظر في أصالتها. لتحضير مشروب منعش ، يستخدم مجموعة المكونات التالية: 800 جرام من الخيار ، 2 برتقال ، 4 سيقان نعناع طازج ، 1 لتر من المياه المعدنية الفوارة ، 400 مل. محلول سكروبعض الثلج.

كيفية صنع عصير الليمون بالخيار؟ الوصفة بسيطة بشكل مدهش وفي نفس الوقت أصلية:

1. بادئ ذي بدء ، يجب تقطيع البرتقال والخيار إلى شرائح رفيعة.
2. رتبهم مع النعناع في أكواب معدة مسبقًا واعجنهم قليلاً. هنا قد تحتاج إلى سحق منتظم.
3. ملء الكؤوس 1/3 ممتلئة بالشراب.
4. ضع الثلج فيها.
5. قم بتعبئة المياه المعدنية الباردة.

في الصيف ، في ذروة موسم الصيف ، عندما تنضج الخضار والأعشاب في الأسرة ، لن يكون من الصعب تحضير مثل هذا المشروب. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هذا المزيج مثاليًا للنباتيين المقنعين وأولئك الذين يحاولون اتباع أسلوب حياة صحي.

مكون مفيد

كثير من الناس لا يعرفون حتى كيف منتج قيميكون خيار عادي. وفقا للعلماء ، فإن فوائد هذه الخضار لجسم الإنسان هائلة. بادئ ذي بدء ، من الجدير بالذكر أن 95 في المائة من الماء. علاوة على ذلك ، هذا ليس سائلًا عاديًا.

يوجد داخل الخيار ماء منظم (أو "حي"). يقول الخبراء أنه يساعد:

• تحسين التمثيل الغذائي العام.
• تطبيع ضغط الدم
• استعادة الحموضة المثلى
• خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• إزالة الحصى والرمل من المرارة والكلى.
• استعادة النوم الطبيعي
• تحسين حالة مينا الأسنان واللثة.

يحتوي الخيار أيضًا على الكثير معادن مفيدة(الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والحديد والصوديوم). بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكثير من اليود ، وهو أمر ضروري لحالة الغدة الدرقية الطبيعية. علاوة على ذلك ، فهي في حالة خاصة ومريحة للاستيعاب. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الخيار على الكثير من الكبريت والسيليكون ، وهما مفيدان للحالة الجيدة للأظافر والشعر. ما هو خيار رائع. تكمن فائدة هذه الفاكهة في أنها فريدة من نوعها الخصائص الغذائية. اتضح أن حمض الطرطونيك موجود في الجلد واللب ، مما يبطئ عملية تحويل الكربوهيدرات إلى دهون. لهذا الاستخدام المتكررالخيار هو نوع من الرادع ضد السمنة. أيضًا ، تعرف العديد من النساء بشكل مباشر تأثير هذه الخضار على حالة الجلد. بمساعدة الأقنعة العادية ، يمكن ترطيبها وتبييضها وتخفيف الالتهاب الموجود.

خيار مع ليمون

يقول العلماء إن الماء المحمض هو الذي يروي العطش بشكل أفضل. لذلك ، كعطر مشروب غازيعصير الليمون بالخيار مع الجير مثالي. ليس من الصعب تحضيرها. نعم ، وتتطلب مكونات هذا المزيج أبسط: خياران ، لتر يشرب الماء(بالغاز) ، 1 ليمونة ، 100 جرام من العسل ونفس كمية الثلج المجروش.

تقنية تحضير المشروبات:

1. اشطف الليمون والخيار جيدًا واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
2. قطعها إلى شرائح ونقل الفراغات إلى الدورق.
3. أضف أيضًا بعض الماء (حوالي 2 كوب) والعسل واخلطي كل شيء جيدًا. يجب توزيع المكونات بالتساوي. أولئك الذين لا يحبون العسل يمكنهم استخدام شراب القيقب أو الأغاف بدلاً من ذلك.
4. املأ بالثلج.
5. صب الماء المتبقي. سحق شرائح الخيار والليمون بملعقة كوكتيل.

قبل الشرب ، يجب أن يخمر هذا المشروب قليلاً. لكن لا تنتظر طويلاً ، وإلا سيذوب الثلج وسيبدأ المزيج في التسخين بسرعة.

عصير الليمون بالنعناع

الإصدار الكلاسيكي من مشروب غازي صحي هو عصير الليمون بالخيار مع النعناع والليمون. هذا التسريب جيد لأن المكونات اللازمة لتحضيره يمكن العثور عليها دائمًا ثلاجة المنزل. للعمل سوف تحتاج: 1 ليمونة ، 2 لتر من المياه المعدنية ، 4 أغصان من النعناع ، 1 خيار وقطع من الثلج.

يتكون المشروب على النحو التالي:

1. صب الماء المغلي فوق الليمون ، ثم قطعه بعناية إلى شرائح وإزالة جميع البذور بعناية. وجود شوائب أجنبية أمر غير مرغوب فيه للغاية.
2. يتم أيضًا تقطيع الخيار المغسول جيدًا إلى دوائر.
3. اشطف أغصان النعناع وتخلص من الرطوبة الزائدة.
4. ضعي المكونات المحضرة في إبريق ، واسكبي الماء واخلطيها واتركيها لمدة ساعتين تقريبًا.
5. قبل الصب منتج منتهيفي كوب ، يجب بالتأكيد وضع الثلج.

لكي يكون المشروب لذيذًا حقًا ، من الضروري استخدام المكونات الطبيعية فقط. لا تأخذ العصير من العبوات. من الأفضل قضاء الوقت الإضافي وطهيها بنفسك.

في حرارة الصيف ، المشروبات المنعشة من فاكهة طازجةوالخضروات. يعطي متعة خاصة عصير ليمون بارد، والتي ، كقاعدة عامة ، مصنوعة من ثمار الحمضيات ، مع إضافة بعض الفواكه الأخرى. يعد عصير الليمون بالخيار أمرًا جديدًا بالنسبة للكثيرين ، وهو منعش تمامًا مثل عصير الليمون بالفواكه. في هذا المقال سنتحدث عن الفوائد مشروب أصليوأنواعه وطرق تحضيره.

الخصائص

كما تعلم ، فإن الخيار يتكون من 97٪ ماء ، والذي يتضمن مكونات مثل اليود والبوتاسيوم ، وهي ضرورية لأي كائن حي. تم إثبات فوائد عصير الليمون بالخيار من قبل خبراء التغذية ، لأن الخضار يوفرها هضم صحيوينظف الجسم جيدًا ، مع تحسين التمثيل الغذائي.

الشراب له طعم لطيفبزخارف الحمضيات. جميع المكونات متطابقة تمامًا مع بعضها البعض استساغةولها أيضًا وظيفة الشفاء.الأطفال إيجابيون تمامًا بشأن عصير الليمون بالخيار ، الأمر الذي يرضي العديد من الآباء ، لأنه مشروب محلي الصنعيفضل دائمًا الشراء من المتجر نظرًا لفائدته.

معظم أتباع أسلوب حياة صحيالحياة أو الأشخاص الذين يريدون التخلص من الزوجين أرطال إضافية، تعرف بشكل مباشر على فوائد عصير الليمون بالخيار ، لأنه ليس له تأثير مفيد على التمثيل الغذائي فحسب ، بل يساعد أيضًا على إنقاص الوزن. بعض المشروبات هذا المشروبفي الصباح على معدة فارغة ، وبالتالي ، إذا جاز التعبير ، بدء العمليات الداخلية وملء المعدة. في بعض الأحيان يكون كوب عصير الخيار فاتح للشهية قبل كل وجبة.

إذا تم تحضير السائل من خضروات الصيفاشطفها جيدًا بما فيه الكفاية ويمكنك البدء فورًا في عملية الطهي. إذا رغبت في ذلك ، اصنع عصير الليمون فيه فترة الشتاء، يتم شراء الخيار من السوبر ماركت ، ولكن في هذه الحالة يجب نقعها مسبقًا في الماء لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات لإزالة الكل المواد الخطرةوالنترات.

عند الشراء ، يوصى بإعطاء الأفضلية للخيار الأخضر الفاتح الصغير ، مثل الظلام و منتجات رائعةيحتوي كمية أصغرالفيتامينات والمزيد من النترات. قبل الطهي بساعتين ، يمكنك وضع الماء والخضروات في الثلاجة حتى لا تضطر إلى تبريد عصير الليمون المحضر بالفعل. يضيف بعض الناس مكعبات ثلج مسبقة الصنع. يمكن أن تكون مصنوعة من المياه المعدنية أو الحقن العشبية، سيضيف هذا المكون القليل من الذوق إلى الذوق.

وصفات

هناك عدة طرق لصنع عصير الليمون بالخيار في المنزل ، كل واحدة منها جيدة بطريقتها الخاصة.

نعناع الليمون

هذا النوع هو الأكثر شعبية وسهل التحضير. مكونات:

• 1 لتر من المياه المعدنية
• ستة خيار صغير
• حبة ليمون متوسطة
• ملعقة ونصف من العسل.
• حفنة صغيرة من النعناع.

حسب تقديرك ، يمكنك ضبط نسبة الحلو إلى الحامض بشكل مستقل. أولاً ، اشطف الخيار بالماء البارد ، قشره وقطعه إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، توضع جميع المكونات في الخلاط وتُطحن لتصل إلى قوام يشبه الهريس. عندما يتم الحصول على القوام المطلوب ، تتم إضافة المياه المعدنية ويتم خلط كل شيء مرة أخرى. قبل التقديم ، صفي المزيج من خلال غربال ناعم لإزالة اللب الزائد ثم صبه في أكواب الكوكتيل.

ستكون اللمسة الأخيرة هي زخرفة كل حصة بورقة النعناع وشرائح الخيار المقطعة إلى شرائح رفيعة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة مكعبات الثلج.

مع الجير

هذه الوصفةقد يبدو مشابهًا للسابق ، لكنه ليس كذلك. المكونات كالتالي:

• لتر من المياه المعدنية
• 3 خيار صغير
• 3 ليمونات
• ملعقتان كبيرتان من السكر (يمكن تعديل كمية المكون حسب تقديرك) ؛
• أغصان النعناع أو بلسم الليمون

بادئ ذي بدء ، يجب وضع قدر من الماء على النار. أثناء غليان السائل ، تحتاج إلى تحضير المكونات المتبقية. يُغسل الخيار بالماء البارد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. خضروات جاهزةنضع في الخلاط ونضيف عصير الليمون والسكر والنعناع. انقل كل شيء بعناية وأضف إليه ماء مغلي، ثم يصفى المزيج الناتج جيدًا ويصب في أكواب ، مع إضافة غصن من النعناع لكل منها كزينة.

رَيحان

لا تتطلب هذه الوصفة طحن المكونات بالخلاط ، وهي ميزتها التي لا شك فيها مقارنة مع سابقاتها. يمكن صنع الشراب في دقائق. بالنسبة له سوف تحتاج:

• 3 خيار
• 2 فرع من الريحان.
• ربع ليمونة
• 1.5 ملعقة صغيرة من السكر
• مكعبات ثلج؛
• 60 جرام من الماء الفوار.

يقطع الخيار والليمون إلى شرائح ، ويوضع في كوب ، ويضاف أوراق الريحان ويعجن المكونات جيدًا حتى تخرج العصير. بعد ذلك ، صب سكر محببواسكب نصف الماء ، ثم اعجن المحتويات مرة أخرى واسكب الماء المتبقي. يمكنك إضافة مكعبات الثلج إذا أردت.

من أجل تحضير مثل هذا المشروب ، نحن بحاجة خيار طازج حجم صغير. افركها بعناية على المبشرة. لكن لا يجب فرك الخضار بالكامل ، حيث يجب ترك بعض الدوائر لتزيين عصير الليمون بالخيار المستقبلي. بعد فرك الخيار ، اعصر بعناية كل العصير منه ، إن أمكن.

ثم نأخذ برتقالة ونقطعها إلى دوائر رفيعة. نفعل نفس الشيء مع الجير. ثم نقسم كل دائرة برتقالية إلى أربعة أجزاء أخرى. قسّم أسافين الجير إلى نصفين. بعد ذلك ، ضعي المكونات المفرومة في الكوب المجهز واسحقها قليلًا باستخدام مدقة.

ثم نتعامل مع الجليد. نخرجها من حجرة الفريزر ، نضعها في الثلاجة حقيبة بلاستيكيةوسحق الثلج برفق بمطرقة مطبخ خاصة أو أي شيء آخر مناسب. بعد ذلك نضيف نتيجة عملنا إلى الثمار. نضع الخيار هناك. ثم امزج كل شيء برفق ولكن جيدًا. ثم نصب عصير الخياروالسبرايت وشراب العسل. نقوم بشكل فعال بتزيين الكوكتيل الناتج بفرع من إكليل الجبل أو النعناع.

ستسمح لك هذه الوصفة بإعداد مشروب منعش ممتاز في ربع ساعة فقط ، وهو مناسب جدًا في الصيف. بالإضافة إلى ذلك ، من المستحيل عدم الانتباه إلى حقيقة أن مثل هذا الخيار عصير ليمون محلي الصنعمع الجير هو أيضًا الأكثر فائدة ، حيث أن جميع مكوناته تقريبًا - مكونات طبيعية. ولكي يكون طعم المشروب أكثر تشبعًا وتنوعًا ، يوصى بتركه للشراب لمدة نصف ساعة على الأقل بعد التحضير.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

Google+