تحضير الكرنب مع البنجر لفصل الشتاء في برطمانات قطع كبيرة. ملفوف مع شمندر لفصل الشتاء في برطمانات قطع كبيرة ، يطبخ يوميا ، حار ، بدون خل

ستصبح شرائح الكرنب المخلل الحارة ذات الرائحة الحارة والطازجة والمقرمشة مع البنجر علاجًا لا غنى عنه على الطاولة ، ولا يمكن لهذا المخلل التنويع فحسب ، بل تزيين القائمة اليومية أيضًا. يمكن لكل ربة منزل استخدام وصفة الكرنب المخلل مع البنجر التي تم إثباتها على مر السنين والخبرة: من حيث محتواها المكون ، الطبق بسيط جدًا ولن يتطلب منك الكثير من الوقت.

معلومات التذوق وجبات خفيفة نباتية

مكونات

  • ملفوف أبيض (مرن ، طازج وبدون تعفن). خذ شوكة تزن 1.5-2 كجم.
  • الشمندر (متوسط ​​الحجم ، غني بالألوان ، بدون طفح الحفاضات) - قطعة واحدة.
  • نصف رأس ثوم صغير.
  • للحصول على تتبيلة غنية وسريعة ، نأخذها
  • لتر واحد من الماء النظيف والمصفى.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر أبيض.
  • 3 ملاعق كبيرة ملح خشن.
  • الفلفل الأسود (يمكن أن تكون عطرة) - 10 قطع.
  • ورقة الغار - 3-4 أوراق.
  • نصف كوب 9٪ خل عادي.

كيف لطهي مخلل الملفوف مع البنجر

1. في عملية تحضير الوجبة الروسية الخفيفة الأصلية ، قمنا بتقطيع الملفوف إلى قطع كبيرة ، وإزالة الأوردة السميكة جدًا.


2. نقطع البنجر إلى شرائح رفيعة أو ثلاثة على مبشرة خشنة.


3. قطّعي فصوص الثوم المقشرة والمقسمة بالطول إلى عدة قطع.


4. تخلط جميع المكونات جيدًا ورفق وتوضع في وعاء زجاجي سعة ثلاثة لترات لتتبيلها.

5. نصنع التتبيلة على النحو التالي - نصب الماء في قدر صغير مطلي بالمينا على نار معتدلة. بعد الغليان ، أضيفي الملح والسكر وأضيفي أوراق الغار والفلفل. يُغلى المزيج لمدة 10 دقائق ، ويُخرج البهارات ويُسكب في الخل ويُمزج.

6. برد التتبيلة واملأها بالكرنب. إذا صببت الخضار مع ماء مالح مغلي ، فعليك أن تكون حذرًا للغاية ، لأن السائل الساخن يمكن أن يملأ الزجاج وبعد ذلك سوف تنفجر الجرة بين يديك. لتجنب ذلك ، استخدم ملعقة كبيرة تسمح لك بصب التتبيلة ببطء. هذه الطريقة ستمنح البرطمان وقتًا حتى يسخن جيدًا.

7. بعد التبريد الكامل ، أعد ترتيب الحاوية في الثلاجة ، على الرف السفلي. احتفظ في مثل هذه الظروف ليوم واحد بالضبط ، وبعد ذلك يمكن تقديم الملفوف المخلل مع البنجر مع زيت عباد الشمس والتوابل حسب رغبتك.
سيتم تخزين الملفوف مع البنجر في الثلاجة ، واستخدام وعاء محكم أو مرطبان بغطاء بلاستيكي لهذا الغرض.

شبكة دعابة

الوصفة رقم 2. ملفوف بنفسجي على الطريقة الكورية مع الشمندر

هل تحب الوجبات الخفيفة المعتدلة الحارة والحلو المعتدل والمالحة والطازجة؟ هذا الملفوف المخلل مع الثوم والجزر والبنجر لن يتركك بالتأكيد غير مبال! يحتوي على كل شيء باعتدال: القليل من التوابل ، بدون "انحراف" تجاه أي من الخضروات ، وحلاوة القدر مثل حدة الخل. حاول أن تصنع مثل هذه "السلطة" من الخضار الطازجة ، وسوف تدهشك بحنانها ورائحتها!

للحصول على طبق سلطة كامل من هذا الطبق ، ستحتاج إلى:

  • 1 شوكة صغيرة من الملفوف (أو نصف شوكة كبيرة)
  • 1 جزرة
  • 1 بنجر
  • 5-7 فصوص من الثوم (ولكن يمكنك أخذ رأس كامل) ،
  • لتر من الماء ،
  • 2-3 فصوص ،
  • رشة كمون
  • 1-2 أوراق الغار ،
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر (يمكن أن يكون مع شريحة) ،
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5 كوب من أي زيت نباتي (لكن من الأفضل تناوله مكررًا) ،
  • 0.3 كوب من الخل (إذا كنت تحبها أكثر توابلًا - خذ 0.5 كوب).

وصفة الملفوف الكوري خطوة بخطوة بالصورة:

قطع الملفوف المغسول إلى مربعات. كبيرة أم لا - حسب تقديرك ، لكنك ما زلت لا تحتاج إلى الفرم جيدًا. تخلص من القصبة (أو لا يزال بإمكانك تقشيرها وإعطائها للأطفال - دعهم يطحنون).


اغسل الجزر والبنجر وقشرهم وابشرهم على مبشرة خشنة. اعصر الثوم.
يُمزج جميع الخضروات في وعاء كبير (من الأفضل أن تأخذ طبقًا زجاجيًا بغطاء - سيكون من المناسب بعد ذلك تخزين السلطة في الثلاجة بداخله).


صب الماء في قدر ، أضف الزيت والخل والملح والسكر ، وكذلك التوابل - القرنفل والكمون واللافروشكا. جلب الماء ليغلي.


يُسكب التتبيلة المغلية فوق الملفوف.

غطي الطبق بالسلطة الكورية بطبق ، ضع حمولة في الأعلى (في هذه الحالة ، إنها جرة من الحبوب). هام: يجب ألا يكون الحمل ثقيلًا جدًا حتى لا ينسكب التتبيلة فوق الجزء العلوي. اترك الملفوف لينقع لمدة يوم تقريبًا.


سيكون الملفوف على الطريقة الكورية لونًا أرجوانيًا جميلًا ، يشبه إلى حد بعيد بتلات الورد في مايو. يمكنك تقديمه مع شرحات وبطاطس مهروسة ... ومدى جودة ذلك في الطبيعة ، مع النقانق المشوية و / أو الشواء! بالإضافة إلى ذلك ، فهي وجبة خفيفة جيدة للفودكا أو المشروبات القوية الأخرى.


هنا مثل هذه المقبلات ، إنها أيضًا سلطة كورية. يمكن صنعه أيضًا في الشتاء - لكن اتضح أنه ألذ بكثير من الخضار الصيفية الطازجة والعصيرية. تأكد من محاولة صنعها بينما لا تزال الأسرة والأسواق تزدحم بها!

قشر الجزر ومقطع إلى شرائح. قشر الثوم.

عقم البرطمانات بالطريقة المعتادة. في قاع كل جرة ، ضعي قطعًا من الجزر والبنجر وفصوص الثوم. ضعي قطع من الملفوف بإحكام شديد ، حتى مع وجود شريحة ، حيث أن الملفوف كثير العصير وسيستقر بعد سكبه. ضع مظلات الشبت في الأعلى.

بعد 10 دقائق ، صب الماء في المقلاة ، قم بقياس الكمية. سنقوم بإعداد ماء مالح على هذا الماء.

في نفس الوقت ، اغلي الماء مرة أخرى في وعاء منفصل ، صبه في البرطمانات للمرة الثانية ، صفي الماء بعد 10 دقائق ، لم نعد بحاجة إليه. في كل وعاء ، أضف بضع قطع من الفلفل الأسود وورقة الغار. اسكب البرطمانات مع ماء مالح مغلي (لتحضير التتبيلة ، احضر الماء المصفى الأول (المقاس) ليغلي ، أضف الملح والسكر ، اغلي ، أضف حامض الستريك) ، لف الأغطية المغلية واقلب البرطمانات حتى تبرد تمامًا.
الملفوف المنقوع مع البنجر لفصل الشتاء طري ولذيذ جدا.

للتحضير لفصل الشتاء ، يمكنك استخدام الملفوف مع البنجر. يتميز هذا المزيج من الخضار باللون الجميل للطبق الناتج ، والقرمشة اللطيفة والتوابل والبهارات الخفيفة. من الجيد التقديم مع أطباق البطاطس أو اللحوم أو الأسماك أو تناولها بمفردها. هناك العديد من الوصفات لعمل خياطة لذيذة.

مخلل ملفوف سريع التحضير

  • الوقت: 12 ساعة.
  • الحصص: 12 شخص.
  • الصعوبة: متوسطة.

يتم تحضير الملفوف المخلل مع البنجر الفوري في نصف يوم فقط. بعد 12 ساعة من التسريب في البرطمانات ، يمكنك تناولها. القطع العطرية الناتجة مقرمشة بشكل ممتع ، وتحتفظ بفوائد الفيتامينات والمعادن. يعطي الثوم حدة طفيفة للطبق ويحافظ عليه.

مكونات:

  • ملفوف - 2 كجم ؛
  • البنجر - 2 قطعة ؛
  • جزر - 1 قطعة ؛
  • الثوم - 5 فصوص ؛
  • ماء - 1.1 لتر ؛
  • 9 ٪ خل - 150 مل ؛
  • ملح - 2 ملاعق كبيرة ؛
  • سكر - 6 ملاعق كبيرة ؛
  • زيت - كوب ؛
  • ورقة الغار - 3 قطع ؛
  • فلفل أسود - 6 بازلاء.

طريقة طهو:

  1. قطع رأس الملفوف إلى مربعات.
  2. يقطع البنجر والجزر النيء إلى مكعبات.
  3. نقطع الثوم إلى شرائح.
  4. ضعي الخضار في وعاء سعة ثلاثة لترات على شكل طبقات: ملفوف ، جزر ، ثوم. آخر من وضع البنجر والجزر والحشوات.
  5. يُغلى الماء مع التوابل ويُزال ورق الغار ويُضاف الزيت والخل ويُسكب التتبيلة الساخنة فوق الخضار.
  6. اتركيه لمدة 12 ساعة في مكان دافئ تحت الغطاء.

وصفة في الجرار لفصل الشتاء

  • اليوم الساعة.
  • الحصص: 10 أشخاص.
  • الصعوبة: متوسطة.

مخلل الملفوف مع البنجر في الجرار في قطع كبيرة لفصل الشتاء مفيد لكل يوم. لها لون جميل ، طعم عطري لطيف ، مرارة بسبب إضافة الثوم والتوابل. يجب نقع الشرائح الكبيرة في ماء مالح ، بحيث يستمر وقت الطهي 24 ساعة.

مكونات:

  • ملفوف - 2 كجم ؛
  • البنجر - 1 قطعة ؛
  • ثوم - رأس ؛
  • ماء - لتر
  • سكر - 3 ملاعق كبيرة ؛
  • ملح خشن - 3 ملاعق كبيرة ؛
  • البهارات - 10 البازلاء.
  • ورقة الغار - 1 قطعة ؛
  • 9٪ خل - 100 مل.

طريقة طهو:

  1. نقطع رأس الملفوف إلى قطع كبيرة والبنجر إلى شرائح.
  2. نقطع الثوم إلى عدة قطع.
  3. اخلطي الخضار وضعيها في مرطبان.
  4. يُمزج الماء مع التوابل ويُطهى لمدة 10 دقائق ، ويُزال الفلفل وورق الغار ويُسكب الخل ويُبرد قليلاً.
  5. يُسكب التتبيلة في البرطمانات ، ويُبرد ، ويُعاد ترتيبها في الثلاجة ليوم واحد.

Pelyustka مع البنجر

  • الوقت: 4 أيام.
  • الحصص: 10 أشخاص.
  • الصعوبة: متوسطة.

يُطلق على الملفوف مع البنجر لفصل الشتاء على شكل مربعات رفيعة اسم "Pelyustka" (مترجم من الأوكرانية على شكل بتلات). تبدو جميلة ، لها طعم كثير العصير ورائحة حارة لطيفة. من كيلوغرام ونصف من المواد الخام ، يتم الحصول على 6 لترات من الفراغات.

مكونات:

  • ملفوف - رأس واحد
  • البنجر - 2 قطعة ؛
  • جزر - 2 قطعة ؛
  • رأس الثوم
  • ماء - لتر
  • سكر - 150 جم ؛
  • ملح - 2 ملاعق كبيرة ؛
  • ورقة الغار - 3 قطع ؛
  • فلفل أسود - 2 بازلاء ؛
  • زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ؛
  • 9٪ خل - 150 مل.

طريقة طهو:

  1. يقطع رأس الملفوف إلى مربعات ، يقطع الثوم إلى شرائح ، يصنع جذر الشمندر والجزر.
  2. يُمزج الماء مع البهارات ويُغلى ويُسكب الخل ويُبرد.
  3. املأ الجرار بالخضروات في طبقات ، واسكب ماء مالح وزيت. اتركيه مغطى في الظلام لمدة 4 أيام. احفظها بالثلاجة.

كيفية مخلل الملفوف مع البنجر

  • الوقت: 3 أيام.
  • عدد الحصص: 8 أشخاص.
  • الصعوبة: متوسطة.

لا تقتصر وصفات الملفوف مع البنجر على تخليل الخضروات فحسب ، بل تشمل أيضًا التمليح. الطبق الجورجي ، الموصوف أدناه ، له طعم هش ورائع وله مذاق غير عادي بسبب إضافة جذر الكرفس والفلفل الأحمر الحار.

مكونات:

  • ملفوف - رأس واحد
  • البنجر - 2 قطعة ؛
  • ثوم - 7 فصوص ؛
  • كرفس مطارد - 125 جم ؛
  • فلفل أحمر حار - 1 جراب ؛
  • ماء - لتر
  • ملح - 1.5 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

  1. نقطع رأس الملفوف إلى مستطيلات عريضة وجزر وبنجر وثوم إلى شرائح ، يقطع الكرفس ويقطع الفلفل الحار إلى حلقات.
  2. تخلط الخضار وترتيبها في برطمانات وتسكب محلول ملحي ساخن من الملح والماء.
  3. اضغط على طبق ، اتركه للتخزين اليومي في الغرفة ولمدة يومين آخرين - في الثلاجة.

فيديو

يعد الملفوف مع البنجر لفصل الشتاء أحد أكثر الخيارات شيوعًا لفائف الخضار. هذه الخضار غير مكلفة ، لكنها في نفس الوقت تحتوي على العديد من المواد المفيدة والفيتامينات. هذه الصفات مفيدة بشكل خاص أثناء الطقس البارد. في الوقت نفسه ، يعد الملفوف مع البنجر أيضًا وجبة خفيفة لذيذة للغاية ستنال إعجاب جميع الأسر ، سواء في شكلها النقي أو جنبًا إلى جنب مع المكونات الإضافية كسلطة.

غالبًا ما يتم استخدام الملفوف الأبيض للحفظ لفصل الشتاء ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا تناول القرنبيط أو الملفوف الأحمر. يضاف إليه البنجر ليس فقط بسبب الطعم ، ولكن أيضًا من أجل اللون الغني. معًا ، تتحول هذه الخضار إلى طبق وردي فاتح لا يخجل من تقديمه للضيوف. عادة ما تخزن ربات البيوت من ذوي الخبرة مثل هذه الأطعمة الشهية للمستقبل ، حيث يتم استخدامها في كل من الأعياد والاستخدام المنزلي.

يعد تحضير الملفوف مع البنجر لفصل الشتاء أمرًا بسيطًا للغاية. أصعب خطوة في الطهي هي قطع الخضار. ثم تظهر الصعوبات فقط مع الإغلاق العالمي ، ولن تستغرق العملية الكثير من الوقت بالنسبة للعديد من الجرار. بعد التقطيع ، يوضع الملفوف والبنجر في حاويات نظيفة ويُسكب مع ماء مالح. يستخدم الماء والخل والزيت النباتي والملح والسكر. يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الأسود والبهارات والفلفل الحار الطازج أو المطحون وأوراق الغار والجذور والفجل والثوم وما إلى ذلك.

كل ما عليك أن تقرره قبل طهي الملفوف مع البنجر هو طريقة لتقطيع الخضار. يمكن تتبيلها في قش أو مربعات أو حتى قطع كبيرة جدًا.

سوف تصبح نورات القرنبيط مع البنجر ملونة حقًا. بتعبير أدق ، سوف يكتسبون صبغة وردية لطيفة. في هذه الحالة ، سيكون الملفوف مقرمشًا وعصيرًا. يتم حساب كمية المكونات لكل لتر جرة. على العموم ، ما عليك سوى صب الماء المغلي فوق الملفوف وإضافة التوابل للحصول على مقبلات لذيذة ومشرقة.

مكونات:

  • 1 شوكة من القرنبيط.
  • 1 بنجر
  • 1 ش. ل. ملح؛
  • 1 ش. ل. الصحراء.
  • ½ ملعقة صغيرة كسبرة؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. خل؛
  • 1 ورقة غار.

طريقة طهو:

  1. اشطف الملفوف جيدًا وقم بتفكيكه إلى أزهار ، صب الماء المغلي فوقه.
  2. اغمس الملفوف بسرعة في الماء المثلج ، ثم اتركه حتى يصفى.
  3. قشر البنجر ، وابشره على مبشرة خشنة أو مقطّع إلى شرائح.
  4. ضعي البنجر والملفوف في طبقات في وعاء نظيف ، أضيفي ورقة الغار في المنتصف.
  5. يرش الكزبرة والملح والسكر فوق الخضار.
  6. صب كل شيء بالخل والماء المغلي (حتى الجزء العلوي من البرطمان).
  7. غطي البرطمانات بغطاء وعقّميها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
  8. قم بلف البرطمانات وقلبها رأسًا على عقب ، واتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة.

مثيرة للاهتمام من الشبكة

الملفوف الكوري وصفة بسيطة لطبق لذيذ يمكن أن يكون باهظ الثمن في المحلات "الكورية" ، لكنه في المنزل لن يتطلب أي أموال أو وقت إضافي. يكفي أن تطبخ هذه المقبلات مرة واحدة بمفردك ، حتى لا تشتريها مرة أخرى في الأسواق أو في محلات السوبر ماركت. من المؤكد أن جميع المكونات موجودة في الثلاجة ، خاصة إذا كنت تفكر في مخزون الشتاء خلال موسم الخضار.

مكونات:

  • 500 غرام ملفوف
  • 500 غرام من البنجر
  • 200 غرام من البصل
  • 200 غرام من السكر
  • 900 مل من الخل
  • 1 لتر من الماء
  • 120 جرام ملح.

طريقة طهو:

  1. يُسلق البنجر ويُقشر ويُقطع إلى شرائح.
  2. نقطع البصل إلى حلقات والملفوف إلى مربعات.
  3. يُغلى الماء في قدر ويُذوب السكر والملح فيه.
  4. يُسكب الخل في نفس المقلاة ويُخلط جيدًا.
  5. توضع جميع الخضار المحضرة في التتبيلة وتُطهى لمدة 10 دقائق.
  6. انقل السلطة لتنظيف الجرار ، واسكب التتبيلة في الأعلى.
  7. تعقيم البرطمانات لمدة 15 دقيقة ، ثم لفها وتترك لتبرد.
  8. بعد التبريد ، أعد ترتيب الحفظ في مكان بارد.

يعتبر البنجر والجزر والملفوف من المكونات الرائعة لسلطة الخضار الشتوية. ليست كل هذه الخضروات رخيصة الثمن فحسب ، بل تحتوي أيضًا على تركيبة غنية من الفيتامينات. أثناء الطهي ، سيتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للمكونات ، بحيث يمكنك استخدام السلطة بأمان كوسيلة للوقاية من الأمراض الموسمية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة المزيد من الثوم إلى المقبلات إذا كنت تحب الأطباق الحارة.

مكونات:

  • 1.5 كجم من الملفوف
  • 300 غرام من البنجر
  • 300 غرام جزر
  • 1.5 لتر من الماء
  • 1 ½ ش. ل. ملح؛
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
  • ورقة الغار
  • الفلفل الأسود.

طريقة طهو:

  1. نقطع الملفوف إلى قطع متساوية تقريبًا بطول 5-8 سم.
  2. ابشر الجزر والبنجر المقشر (يفضل استخدام مبشرة كورية).
  3. نقطع الثوم ونضعه في قعر برطمان سعة ثلاثة لترات ، ثم نضيف الكرنب والبنجر مع الجزر في طبقات.
  4. يُغلى الملح والسكر وورق الغار والفلفل في الماء.
  5. قم بتبريد المحلول الملحي قليلًا وصب الخضار فوقه ، وقم بتغطية البرطمانات بالغطاء (لا تلفها).
  6. احفظ الملفوف في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين ، ثم احفظه في الثلاجة.

الملفوف مع البنجر بأسلوب كوريان هو طبق حار جدًا وحار لن يحبه الجميع. ومع ذلك ، إذا كان هناك معجبون مخلصون بهذه الوجبات الخفيفة في عائلتك ، فسوف يسعدون ببساطة بمثل هذا التنوع في النظام الغذائي. ستصبح السلطة مُرضية ومغذية للغاية ، وستبدو رائعة كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو الأسماك ، وفي قائمة نباتية يمكن أن تصبح عشاءًا خفيفًا كاملًا بحد ذاته. من الأفضل تناول خل التفاح في هذه الوصفة ، على الرغم من أن خل المائدة العادي سيفي بالغرض.

مكونات:

  • 2 كغم من الملفوف
  • 2 رأس ثوم
  • 2 بنجر
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب من الخل
  • كوب زيت نباتي
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح؛
  • 1 لتر من الماء
  • 2 فلفل أحمر حار.

طريقة طهو:

  1. قشر البنجر ، قم بإزالة الأوراق العلوية من الملفوف.
  2. قطع الخضار إلى قطع كبيرة.
  3. يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح سميكة.
  4. ضعي الكرنب والبنجر في برطمانات في طبقات مع إضافة القليل من الثوم لكل طبقة.
  5. ضعي قرنة من الفلفل الأحمر الحار في منتصف البرطمان.
  6. يُغلى الماء ويُسكب الخل والزيت النباتي فيه ويُضاف السكر والملح.
  7. اسلقي التتبيلة مرة أخرى واسكبيها في الجرار حتى الأعلى.
  8. قم بلف البرطمانات بأغطية ، واحفظها في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين ، ثم انقلها إلى مكان أكثر برودة.

الآن أنت تعرف كيفية طهي الملفوف مع البنجر لفصل الشتاء وفقًا للوصفة مع صورة. أتمنى لك وجبة شهية!

يعتبر الكرنب مع البنجر لفصل الشتاء من الأطعمة الشهية اللذيذة والمشرقة والصحية التي يمكن تخزينها في الجرار لفترة طويلة ولا تتطلب أي مأكولات شهية. سوف تزين أي وجبة وتساعد على مواجهة نقص الفيتامينات في موسم البرد. يكفي أن تكتشف مرة واحدة كيفية طهي الملفوف مع البنجر لفصل الشتاء لإسعاد أحبائك بالخضروات المعلبة اللذيذة كل عام:
  • إذا قررت طهي القرنبيط مع البنجر ، فقبل التمليح ، اسكب النورات بالماء المغلي ، ثم اغمسها في الماء المثلج لبضع ثوان. سيسمح لهم ذلك بالحفاظ على شكلهم بشكل أفضل ويصبحوا مقرمشين أكثر ؛
  • لا تتسرع في إخفاء برطمانات الملفوف في مكان بارد - يجب أن تبرد ببطء. لذلك من الأفضل تركها في المطبخ وحتى لفها بقطعة قماش دافئة ؛
  • عادة ما يتم تبريد الجرار بأغطية. بهذه الطريقة لن تنفجر. في الوقت نفسه ، قبل تمليح الملفوف ، تأكد من تعقيم كل من الحاوية نفسها والأغطية ؛
  • إذا قمت بتكديس السلطة في مرطبانات في طبقات ، فيجب أن يكون هناك بنجر في الأعلى والأسفل. لذلك سوف يتحول الملفوف إلى اللون الوردي بالتساوي ؛
  • يمكن استخدام الاستعدادات من الملفوف مع البنجر في الشتاء لإعداد سلطات الخضار. صلصة الخل لذيذة بشكل خاص.
مقالات ذات صلة