سلطات لهذا العام في المنزل. سلطة "نجم البحر". سلطات رأس السنة في وجبة مذهلة

وصفات سلطة للعام الجديد 2017- هذا هو أول ما تبدأ المضيفات في البحث عنه استعدادًا للعطلة. لقد اخترنا لك عدة خيارات.

سلطات للعام الجديد 2017 - وصفات

البديل مع الأناناس والفطر والدجاج.

سوف تحتاج:

بيضة مسلوقة - 3 قطع.
- علبة أناناس
- فطر وشرائح دجاج - 290 جرام لكل منهما
- مصباح
- كيوي
- صلصة المايونيز
- كريمة حامضة - 145 جم

خطوات الطبخ:

يقطع البصل مع الفطر ويقلى بالكريمة الحامضة ويترك ليبرد. تُسلق شرائح الدجاج في ماء مملح وتُقطع إلى قطع. اسلقي البيض وافركيه. قطع الأناناس المعلب إلى مكعبات صغيرة، وفرك الجبن. نجهز طبقًا مسطحًا ونضع فيه قالبًا (دهنه بالزيت) ونضع الفطر المقلي مع البصل وشرائح الدجاج في الطبقة الأولى وندهن بالمايونيز. يُضاف البيض والأناناس والجبن ويُزيّن بالكيوي ويُقدم.

ماذا عنك؟

سلطات جديدة لعام 2017 - وصفات بالصور

"الدجاج العالي".

سوف تحتاج:

خضرة
- طماطم كبيرة
- صدر دجاج
- علبة بسكويت - 0.5 علبة
- بيض مسلوق
- شقائق النعمان

خطوات الطبخ:

يُسلق صدر الدجاج ويُقطع إلى شرائح. تُفتت الطماطم مع البيض المسلوق إلى شرائح رفيعة. ضعي قالبًا مدهونًا بالزيت على طبق مسطح ليسهل إزالته لاحقًا. ضعي صدر الدجاج في الطبقة الأولى، ودهنيه بالمايونيز، وأضيفي الطماطم، والملح، وضعي البيض، ودهنيه بالمايونيز، وأضيفي الخبز المحمص، ورشي بذور الخشخاش. مقبلات مع الخضر المعدة.

تحضير و.

وصفات سلطة للعام الجديد 2017 - الصورة:

صلصة الخل الساخنة "الشتاء".

المنتجات المطلوبة:

البنجر، درنة البطاطس - 2 قطعة.
- مصباح
- مخلل الملفوف - 320 جم
- مرق الفطر - 125 مل
- الخضر - 20 جم
- فطر مخلل - 145 جم

طبخ:

اغسل البنجر وجففه واخبزه حتى ينضج واتركه يبرد ويقشر ويقطع إلى دوائر أو شرائح رفيعة. تُسلق البطاطس في قشرتها، ثم تُترك لتبرد، وتُقطع إلى شرائح رفيعة. يقطع البصل. ضعي البطاطس، مخلل الملفوف، البصل والفطر في قدر. قمة مع مرق الفطر. تسخينها في الفرن، ورشها بالأعشاب المفرومة.

افعل أيضًا.

صلصة الخل "بوكروفسكي".

سوف تحتاج:

الشمندر
- تفاحة
- البرقوق - 90 جم
- درنة البطاطس
- فطر مخلل أو مملح - 100 جرام
- فص ثوم - 2 حبة.
- صلصة المايونيز - 145 جم
- بيضة

طبخ:

اغسل التفاحة، اقطع القشرة، اقطع اللب، اقطعها إلى شرائح. قم بطهي البرقوق على البخار، وأزل البذور، ثم قطعه إلى شرائح. اغسل البطاطس والشمندر واطهيهما مع الجلد (بشكل منفصل). دعها تبرد ونظيفة. نقطع البنجر إلى شرائح، والبطاطس إلى شرائح. قطع الفطر. تخلط جميع المكونات وتضاف الملفوف وتقطع الثوم وتتبل بالمايونيز وتخلط جيداً. اسلقي البيض، بعد أن يبرد، قطعيه إلى شرائح، استخدميه كديكور.

الاستعداد وهنا هو عليه.

وصفات سلطات بسيطة للعام الجديد 2017

"المشكال".

المنتجات المطلوبة:

صلصة المايونيز
- ملفوف صيني صغير
- جرة من الحبار المعلب
- بيض مسلوق
- خيار - 2 قطعة.
- ذرة حلوه
- ملح

للتزيين:

جمبري - 190 جم
- أي خضرة
- الكرز - 5 قطع.

خطوات الطبخ:

يُفتت الملفوف الصيني إلى شرائح. يُفتت البيض مع الخيار والحبار إلى شرائح صغيرة. تخلط جميع المكونات المفرومة وتضاف الذرة والملح وتتبل بالصلصة وتخلط جيداً. تحضير طبق مسطح، وضع السلطة عليه، وتزيينه بالروبيان المقشر، وأنصاف الكرز، ورشه بالحسون الأخضر.

سوف تحب و.

وصفة مع بذور السمسم ولحم الدجاج والدجاج.

سوف تحتاج:

خيار طازج
- طماطم كبيرة
- لحم دجاج مدخن - 245 جم
- خردل فرنسي - 1.5 ملعقة كبيرة
- زيتون منزوع النوى - 145 جم
- جبنة صلبة - 145 جم
- سمسم - ملعقة صغيرة

طبخ:

نقطع اللحم المدخن إلى مكعبات مربعة صغيرة. نقطع الخيار والطماطم والجبن إلى مكعبات متوسطة الحجم. قطع الزيتون إلى حلقات. تُمزج المكونات المحضرة وتُتبل بالخردل الفرنسي وتُقلب. ضعي السلطة في طبق، ورشيها بالسمسم.

"غَرِيب".

سوف تحتاج:

زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- طماطم - 2 قطعة.
- خضرة
- أناناس
- خيار
- بلح البحر - 95 جم
- جمبري - 290 جم
- زيتون - 140 جم

طبخ:

يُسلق الجمبري مع بلح البحر ويُقشر. نقطع الخيار والطماطم إلى قطع صغيرة. نقطع الزيتون إلى نصفين ونقطع اللب ونبشره بمكعبات متوسطة الحجم. تخلط جميع المكونات المفرومة وتتبل بزيت الزيتون وترش بالبهارات. يقدم في أوعية الأناناس. تزيين مع الحسون المفروم والروبيان المسلوق.

معدل و.

وصفات سلطة خطوة بخطوة للعام الجديد 2017

سلطة الدجاج بالبرتقال.

مكونات:

الجبن الصلب - 70 جم
- برتقال - 3 قطع.
- صدر دجاج - 245 جم
- زبادي طبيعي
- بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
- البطاطا كبيرة
- توت العليق - 90 جم
- الخضر الأخرى وأوراق الخس

طبخ:

من 3 برتقالات ستحصل على 6 حصص سلطة. تسلق صدور الدجاج، المقطعة إلى قطع مربعة كبيرة. قطع البيض المقشر إلى قطع صغيرة. نغسل البرتقال، ونقطعه إلى نصفين. باستخدام ملعقة، استخرجي لب البرتقال بعناية. يُقسم البرتقال إلى شرائح، ويُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. يُمزج جميع المكونات المحضرة ويضاف الملح ويتبل بالزبادي ويقلب. املأ "أوعية السلطة" البرتقالية بالسلطة ورشيها بالجبن المفروم.

ماذا عنك.

وصفات السلطات الخفيفة للعام الجديد 2017.

"اللؤلؤة السوداء".

مكونات:

صلصة المايونيز
- سلمون مملح قليلاً - 290 جم
- بيضة مسلوقة - 6 قطع
- زيتون - 95 جم
- برتقالة كبيرة

للديكور:

جمبري كبير - 9 قطع.
- بيضة السمان
- زيتون - 10 قطع

خطوات الطبخ:

طبخ:

نقطع السلمون إلى قطع مربعة. افصلي بياض البيض، وقطعي الصفار بالسكين، وافركي البياض. قشر البرتقال وفصله عن الألياف وفتت اللب. اقطع الجبن. نفصل الزيتون عن النوى، ونقطعه إلى شرائح. قومي بتجميع السلطة على طبق مسطح.

سلطة مع التفاح والرنجة.

المنتجات المطلوبة:

التفاح - 2 قطعة
- الرنجة - 290 جم
- خيار مخلل - 4 قطع.
- الخصيتين - 3 قطع.
- رأس بصل - 2 قطعة
- صلصة المايونيز - 175 جم
- حامض الستريك مع السكر

طبخ:

قشر الرنجة المملحة من العظام والجلد واقطعها جيدًا. اغسل التفاح والخيار ، اقطع القشر ، أزل التفاح واللب ، اقطع جيدًا واخلط مع الرنجة والبصل والبيض المفروم. يُضاف الملح والفلفل ويُوضع الرنجة ويُرش عصير الليمون ويُتبل.

"أميرة".

المنتجات المطلوبة:

سمكة حمراء - 245 جم
- سلمون مملح - 145 جم
- جبنة هولندية - 190 جم
- بصل أبيض أو أحمر - نصف حبة جذر
- بيضة دجاج - 7 قطع
- تفاحة كبيرة
- نصف ليمونة
- فيليه سلمون (مملح) - 145 جم
- ذرة معلبة - نصف علبة كاملة
- بذور الرمان
- بهارات

كيف تطبخ:

يُسلق 245 جرامًا من سمك السلمون المملح قليلاً في ماء مملح، ويُهرس بالشوكة للحصول على كتلة متجانسة. يقطع البصل ويسكب الماء المغلي لمدة دقيقة ثم يصفى الماء. اسلقي البيض وأزيلي القشرة وقسميه إلى بروتينات وصفار. افركي الصفار بالشوكة ، وافركي البروتين على مبشرة صغيرة ، ثم ضعيه في أطباق مختلفة. قطع الجبن. اقطعي قشر التفاحة، وأزيلي اللب، وابشريها أيضًا. يُسكب عصير الليمون حتى يحتفظ التفاح بلونه. قم بتشكيل سلطة في طبقات: ضع السمك المهروس أولاً، والبصل، ودهنه بصلصة المايونيز، ورشه بصفار البيض، ودهنه بالصلصة، وأضف التفاح المبشور، وضع الجبن، ودهنه بالمايونيز، ورشه بالذرة المعلبة، وانتهي ببياض البيض المبشور ( يجب أن تكون مملحة قليلاً). رش الطبقة الأخيرة بالصلصة وتشويهها جيدًا. يُزيّن بقطع السلمون وبذور الرمان. اصنع نجومًا من الجبن الكريمي.

سوار المرجان.

مكونات:

أفوكادو
- البنجر المتوسطة
- مصباح
- خيار مخلل صغير - 2 حبة.
- الماكريل - 255 جم
- الكافيار الأحمر - 3 ملاعق كبيرة (ملاعق كبيرة)

خطوات الطبخ:

اسلقي البنجر وافركيه. نقطع البيض المسلوق أو نبشره جيدًا. يقشر الخيار والأفوكادو، ويقطعان إلى قطع مربعة صغيرة. افصل السمك عن العظام وقسمه إلى قطع صغيرة. اجمع السلطة في طبقات: الأفوكادو والبنجر وصلصة المايونيز والسمك والصلصة والخيار والمايونيز ممزوجة بالبيض. تزيين الطبق النهائي بالكافيار الأحمر.

سلطات الديك الرومي للعام الجديد 2017.

وصفة مع الطماطم وصدر الدجاج.

المنتجات المطلوبة:

خضرة
- صلصة المايونيز
- طماطم - 2 قطعة.
- صدر دجاج - 90 جم
- جبنة - 45 جم

طبخ:

يُسلق البيض جيدًا، ويُترك ليبرد. بعد التبريد، قم بإزالة القشرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يُسلق صدر الدجاج في ماء مملح ويُقطع إلى ألياف. اغسل الطماطم، مقطعة إلى شرائح، قطع الجبن. بعد تحضير جميع المكونات الضرورية، ضعيها في طبقات في وعاء سلطة منفصل.

سلطة الديك الرومي للعام الجديد 2017.

سوف تحتاج:

مايونيز
- صفار وزيتون للتزيين
- علبة زيتون
- قرنة فلفل حلو
- صدر دجاج مدخن

خطوات الطبخ:

نقطع الزيتون إلى قطع، ونترك الفلفل للتزيين. قطع الدجاج إلى مكعبات. تخلط المكونات المحضرة في وعاء السلطة وتتبل بالصلصة وتخلط. ضعي سلطة على شكل ديك صغير وافركي فوقها الصفار. من خطوط الفلفل اصنع ذيلًا وأقدامًا وإسكالوبًا ومن الزيتون - عيون ومنقار.

سلطة بالجبن والحبار المدخن.

مكونات:

بطاطس مسلوقة - 2 قطعة.
- الحبار المدخن - 75 جم
- بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
- جبنة صلبة - 50 جم
- فلفل أسود مطحون
- بصل أخضر - 2 حبة.
- جبنة صلبة - 40 جم
- نصف حزمة من الشبت الطازج
- بصل أرجواني - ½ حبة.
- الذرة المعلبة - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طبخ:

يقطع البيض مع البطاطس المسلوقة. أضف الذرة إلى الوعاء (صفي السائل منها مسبقًا). قطع الحبار المدخن إلى شرائح، وقطع البصل الأخضر والأرجواني. تتبل السلطة بالفلفل وتتبل بالصلصة وتخلط. لا تحتاج إلى إضافة الملح إلى الطبق، لأن الحبار نفسه مالح تماما. ضعي الطبق في طبق، وزينيه بحلقات البصل الأخضر والذرة.

نقدم لكم أبسط وألذ السلطات للعام الجديد 2017 (وصفات مع صور فيديو)! الإيقاع الحديث للعديد من العائلات ببساطة لا يمنح الوقت للتواصل مع أحبائهم، خاصة إذا كانوا يعيشون في مدن أخرى أو حتى بلدان أخرى. يتصل الناس ويحاولون البقاء على اتصال، ولكن نادرًا ما يرون بعضهم البعض. لذلك، عندما يكون هناك عدة أيام إجازة للعام الجديد، فإنهم يقضون هذه المرة مع عائلاتهم. يرحبون بالضيوف أو يذهبون إلى مكان ما بأنفسهم.

ليلة رأس السنة الجديدة هي كومة من المشاكل الممتعة، وهذه أسئلة مهمة للعطلة: ما الذي يجب إحضاره إلى الطاولة، أين نلتقي، من سيأتي؟ ما هي سلطات العام الجديد 2017 البسيطة واللذيذة للطهي؟ لماذا تلك البسيطة؟ ليس من المنطقي العبث بالوجبات الخفيفة لفترة طويلة، فمن الأفضل إعداد العديد منها حتى يتمكن الجميع من اختيار خياراتهم المفضلة بدلاً من التركيز على واحدة.

الديك ينتظرنا!

ومع ذلك، في عام 2017، سيسود الديك، وهو أمر مهم للغاية من فضلك إذا كنت تريد الحماية من الرمز في الشؤون المستقبلية.

لحسن الحظ، فإن الطائر الفخور والجميل متواضع بشكل مدهش في الطعام، على الرغم من أنه لا يزال لديه قواعده الخاصة ويستحق التعرف عليه. جزء منه يتعلق بطاولة الأعياد. في 1 يناير، سوف يراك الديك لأول مرة، قم بزيارة المنزل، والتعرف على الأسرة. من الأفضل إرضائه بالاهتمام بالتفاصيل.

يسعد كل ضيف أن يتذكر المضيف تفضيلاته:

أولا، لا يوجد طائر. انسَ الدجاج المحشو أو الدجاج المشوي أو أرجل الدجاج المعطرة! دع طاولة العام الجديد تكون سمكًا أو لحمًا، ولكن ليس طائرًا من حيث الطبق الساخن. لحسن الحظ، هناك المئات من الوصفات لأطباق الأسماك أو اللحوم اللذيذة. صحيح، هناك استثناءات للسلطات - لحم الدجاج المفروم أو البيض مقبول، والشيء الرئيسي هو أنه لا ينبغي أن يكون مرئيا للغاية. انسَ أمر البيض المحشو، مهما بدت السلطة لذيذة.
القاعدة الثانية سوف ترضي العديد من ربات البيوت الذين ما زالوا يختارون السلطات للعام الجديد 2017، وصفات مع الصور، جميلة ولذيذة يمكن إعدادها. الديك يحب البساطة والأناقة. لا تختار وصفات معقدة مع عملية متعددة الخطوات. وهذا ينطبق على القائمة بأكملها. إنه يرضي، لأن العديد من المضيفات لا يمكن أن يتباهى بتجربة الطهي الغنية، فإنهم يبحثون عن وصفات يمكن الوصول إليها للجميع مع شرح خطوة بخطوة لكيفية وماذا تفعل.
ثالثًا - لا تقتصر على الوجبات الخفيفة النباتية، فلا تتردد في استخدام الحبوب: الأرز والحنطة السوداء، وبالطبع الفول. الديك طائر وأي طائر سيكون سعيدًا برؤية طعام لذيذ وصحي. فليكن هناك المزيد من الألوان الزاهية على الطاولة، كن ذكيا، تجاوز الحدود، جرب أشياء جديدة. حتى الطهاة الموقرين من عروض الطهي المختلفة لا يتعبون من تكرار ذلك. إنهم يبتكرون باستمرار وصفات جديدة ويعتقدون أن أي ربة منزل يمكنها القيام بذلك.

هذه هي القواعد التي يجب أن تتسلح بها عند التخطيط للتقديم، والديكور، وبالطبع القائمة نفسها. بعد كل شيء، يحتل الجدول في أي حدث منزلي مكانا مركزيا، لذلك يحتفلون به هنا. ربما ستحظى البوفيهات الأوروبية بشعبية كبيرة يومًا ما، حيث يُقدم للضيوف غالبًا العصائر مع طبق من الوجبات الخفيفة، لكنهم هنا معتادون على تناول الكثير من الطعام والشامل واللذيذ! وخاصة في ليلة رأس السنة. ماذا يمكننا أن نقول عن الشرق، حيث الضيافة - طاولة غنية كانت مرادفة منذ فترة طويلة.

ما هي السلطات البسيطة واللذيذة التي يمكنك اختيارها للعام الجديد 2017 حسب الوصفات الموضحة بالصور؟

يمكنك أيضًا طهي:

هل الادخار ممكن؟

بالتفكير في طاولة غنية ومتنوعة، بالطبع، عليك أن تتذكر الأمور المالية. بعد كل شيء، ترتفع الأسعار باستمرار ويمكن أن تفاجئك بعض المنتجات بشكل غير سار، خاصة في ليلة رأس السنة الجديدة، عندما يكتسح الجميع الرفوف.

أولا، اكتب في العمود جميع الأطباق المخططة مع المشروبات، كل ما تحتاجه للجدول. هذه هي المناديل والشموع. وفيما يلي قائمة كاملة من المنتجات لجميع الأطباق. وللساخنة والسلطات والمقبلات والحلوى. غالبًا ما تكون هناك حاجة إلى منتج واحد في عدة أماكن في وقت واحد، لذا احسب الكمية المطلوبة. على سبيل المثال، سوف يذهب المايونيز إلى سلطتين، وجبة خفيفة واحدة، وسوف تكون هناك حاجة إليها بشكل منفصل على الطاولة، وهناك حاجة إلى البنجر في واحدة فقط وما إلى ذلك.

سيكون هذا بمثابة تلميح رائع حتى لا يتم الخلط بينك وبين السوبر ماركت المليء بالناس. بالطبع، العدادات مليئة بالأشياء الجيدة المختلفة، ولكن قم بالشراء بدقة وفقًا للقائمة حتى الآن، ثم تجنب النفقات غير الضرورية. بعد كل شيء، هذه هي المنتجات الرئيسية اللازمة للقائمة. الباقي، إذا لزم الأمر، يمكنك أن تأخذ بشكل منفصل من أقرب متجر.

قم بتحسين قائمتك مقدمًا واحتفظ بها في المستقبل القريب حتى تتمكن من إضافة عناصر أو حذفها إن أمكن.

اختيار السلطات للعام الجديد 2017 (وصفات مع الصور) بسيط ولذيذ، انظر إلى المكونات التي يمكن شراؤها مقدما. مرطبانات مختلفة من المخللات، وكيس من الدقيق الذي لن يفسد إذا ترك لمدة أسبوع. ولكن سيكون لديك وقت قبل ارتفاع الأسعار وستعمل بشكل أقل عبر السوبر ماركت المزدحم. لذلك سوف تقتل عدة عصافير بحجر واحد. هذا ينطبق بشكل خاص على المشروبات على الطاولة الاحتفالية.

أي مضيفة أنيقة تريد قضاء العام في منزل نظيف. ومع ذلك، عند التخطيط للتنظيف العام، لا تتركه لآخر أسابيع ديسمبر، عندما يكون هناك الكثير من العمل للقيام به. من الأفضل أن تبدأ من شهر ديسمبر بشكل عام، مع إزالة القليل كل يوم. ثم بحلول العطلات لن تموت من التعب.

من الأفضل سلق اللحوم مسبقًا، وهي ضرورية للوجبات الخفيفة مع سلطات الخضار. على سبيل المثال، في اليوم السابق. لن يحدث لهم شيء بعد بضع ساعات في الثلاجة. ولا تزال بعض ربات البيوت يقطعن عدداً من مكونات السلطات، لكن عند الخلط لا يضيفن المايونيز حتى يحافظن على نضارة الطبق. إنها أيضًا طريقة جيدة لتوفير الوقت وليس المال.

سلطة الفطر للعام الجديد

سلطات الفطر للعام الجديد 2017 (انظر الوصفة مع الصورة أدناه) بسيطة ولذيذة، وحقيقة أن 80٪ من السكان يحبون الفطر لا يمكن إنكارها. الحب في كل مكان: حار، بارد. يحبون المقلية أو المسلوقة. علاوة على ذلك، فإن نوع الفطر غير مهم من حيث المبدأ. لذلك، اختيار إحدى سلطات الفطر، فلن تخسر بالتأكيد. بالطبع، الشتاء ليس موسم الفطر، أو تناول الفطر المخلل أو العثور على فطر المحار.

ما سوف يكون مطلوبا:

الفطر (ما ستجده - فطر المحار أو الفطر، فطر بورسيني) - 300 جرام (جرة)؛
1 بصلة
1 جزرة
يقلى بالزيت عليه.
المفرقعات محلية الصنع، الخبز الأبيض الجاف، ستكون هناك حاجة إليها أيضًا في المرق إذا تم التخطيط للدورة الأولى في القائمة - 150 جرام؛
2 مخلل
نبات الخس.

بالنسبة للتتبيلة، تكون القشدة الحامضة ذات المحتوى المتوسط من الدهون ألذ، ولا تنسي البهارات.

إجراء:

يُقطع البصل جيدًا ويُقلى حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
نخرج الفطر ونغسله ونقطعه إلى قطع صغيرة أيضًا. سيستخدم الفطر النيئ أيضًا في السلطة، لأنه سيحتاج إلى قليه مع البصل الجاهز.
قشر الجزر واقطعه فقط من خلال مبشرة. مشوي بشكل منفصل.
إذا لم يكن هناك بسكويت جاهز، خذ قطعتين من الخبز الأبيض وقطعهما إلى مكعبات للبسكويت. سوف يجف بشكل أسرع من خلال الفرن.
يجب أيضًا تقطيع الخيار إلى مكعبات ثم إضافته إلى مكونات القلي (فقط قم بتصفية الزيت). أضف القشدة الحامضة في نفس المكان واخلط كل شيء جيدًا مع البهارات. تتم إضافة المفرقعات مع الجزر أخيرًا إلى الطبق النهائي. حتى لا تتبلل البسكويت، ويضيف الجزر اللون. هناك حاجة إلى ورقة الخس لوضعها على طبق تحت السلطة نفسها.

سلطة التفاح للعام الجديد 2017

التفاح صحي ولذيذ للغاية، ويمكن استخدامه في أطباق مختلفة، مثل العديد من الفواكه. يتم تحضير العصير محلي الصنع من التفاح ومشروبات الفاكهة والمربى. كما يضاف التفاح إلى الكعك والفطائر والفطائر ويصنع المربى من التفاح. وبطبيعة الحال، غالبا ما يتم إضافتها إلى الحلويات المختلفة، ولكن أيضا إلى السلطات. ولحسن الحظ، التفاح متوفر في السوق على مدار السنة. إذا لم يكن الوقت مناسبًا لصنف واحد، فهناك دائمًا أنواع أخرى.

سلطات العام الجديد 2017، بسيطة ولذيذة، لديها عشرات الوصفات مع الصور مع التفاح، وليس دائما سلطات حلوة للحلوى. ومع ذلك، عند اختيار الفاكهة، تأكد من أن الثمار بها جروح أو بقع ديدان. هذا يتحدث عن الطعم الحقيقي للتفاحة. أنها نمت أولاً على شجرة، ثم سقطت، ولم يتم تربيتها صناعياً باستخدام مواد كيميائية مختلفة. يمكن أن تكون هذه التفاحات جميلة وكبيرة ومشرقة ومثالية المظهر. ومع ذلك، فإن طعمها "خشبي"، ببساطة لا طعم له، حسنًا، قليل من الناس يريدون تناول المواد الكيميائية.

سوف تحتاج:

3 مخللات
2 تفاح؛
1 ليمون.
للتزود بالوقود:
2 فصوص من الثوم مقشرة بالفعل؛
مايونيز؛
تم تقطيع الخضر جيدًا (أي).

إجراء:

يجب تقطيع التفاح والخيار إلى قطع مستطيلة فقط. نرشها بعصير الليمون المعصور ثم نتبلها بصلصة الثوم المفروم مع المايونيز والأعشاب. الجميع. سلطة سريعة ومشرقة ولذيذة. يمكن استبدال المايونيز بسهولة بالكريمة الحامضة. سيكون من المثير للاهتمام تنسيق حلاوة التفاح مع نكهة مالحة من الخيار على خلفية الثوم.

سلطة رويال

لماذا لا تنظم وليمة على مستوى قلاع الملوك؟ عند اختيار سلطة للعام الجديد 2017، لا تنسى اللحوم، مثل رويال.

ما سوف يكون مطلوبا:

قطعة من لحم البقر المسلوق بالفعل - 200 جرام؛
أوراق الغار والجذور - تباع من نباتات مختلفة في القسم بالخضر ؛
2 بنجر
4 بطاطس
2 خيار مخلل
1 بصلة
الخل بالزيت النباتي.
الخضر (الزخرفة) ؛
مايونيز (تتبيلة).

إجراء:

إذا كان اللحم البقري لا يزال نيئًا، قم بغليه في ماء مملح عادي لمدة 1.5 ساعة. يمكنك إضافة جذور أوراق الغار إلى اللحوم حتى تكتسب نكهة جديدة.
قم بغلي الشمندر حتى يصبح خضاراً مطبوخاً طرياً. تغلي لمدة ساعة على الأقل.
قم بغلي البطاطس بشكل منفصل، مع العلم مدى فعالية طلاء البنجر، سوف يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة حتى تصبح طرية أيضًا. افحص الخضار بطرف السكين أو الشوكة.
لمحاربة الرائحة النفاذة، قومي بنقع البصل في خليط الزيت والخل المجهز ثم قومي بتقطيعه. اختر طبق سلطة. إذا كنت بحاجة إلى وضعها في عدة أماكن، فمن الأفضل أن تضع على الفور في العديد من الأطباق المختارة. يوضع الخس في طبقات ولا يجب خلطه.

يأتي البصل أولاً، ثم قطع اللحم البقري. التالي هو طبقة من المايونيز (لا تنسى البهارات). والثالث هو البطاطس المبشورة. طبقة من المايونيز. بعد ذلك، البنجر، المبشور أيضًا. اضغط لأسفل حتى لا يصبح مرتفعًا جدًا، خاصة إذا كانت جوانب الطبق لا تسمح بذلك. وإلا فإن السلطة سوف تنهار. بعد البنجر مرة أخرى المايونيز. الطبقة العليا عبارة عن خضار مقطعة للزينة أو بقايا البطاطس مقطعة أيضًا بمبشرة. يجب أن تقف الوجبات الجاهزة في البرد لبضع ساعات.

سلطة للعام الجديد 2017 "مذهلة"

مكونات سلطة رأس السنة الجديدة:

جزرة؛
جبنة قاسية؛
حبوب ذرة؛
قطعة من النقانق المدخنة - لكل طبق؛
مايونيز؛
خضرة.

طبخ:

طحن الجزر الكبيرة من خلال مبشرة الكورية. إنها تجعل القطع طويلة ورقيقة حسب الحاجة.
بعد ذلك، مع شرائح مماثلة، تحتاج إلى تقطيع النقانق نصف المدخنة. إذا كانت القطعة صلبة جدًا، مرريها أيضًا عبر المبشرة.
على العكس من ذلك، قطع الجبن الهولندي إلى مكعبات.
بعد فتح وعاء الذرة، قم بخلط المحتويات مع المكونات المفرومة بالفعل. ثم أضف المايونيز حسب الرغبة. ليست هناك حاجة للتوابل، والملح موجود بالفعل في النقانق نفسها، والمايونيز. لكن الطعم سيكون أكثر رقة.

سلطة رأس السنة مذهلة وبسيطة ولذيذة حقًا، على الرغم من أنها سهلة التحضير للغاية! للوضع، مطلوب طبق مسطح.

"لامور توجور"

ما سوف يكون مطلوبا:

فلفل حلو - ويفضل أن يكون أحمر. من المؤكد أن فصل الشتاء ليس هو الموسم المناسب، لكن العديد من ربات البيوت يخزنن الفلفل المفروم في الثلاجة. لذلك يحتفظ المنتج بجميع خصائصه لفترة طويلة ويكون جاهزًا للاستخدام دائمًا.
الطماطم - 2.
تعبئة العصي (عادة ما يكون هناك 8-10 منها، مناسبة تمامًا للسلطة).
من الأفضل تناول وعاء صغير من الذرة لاستخدام كل شيء في السلطة إذا لم تعد الذرة بحاجة إلى إضافتها في مكان آخر.
الجبن الهولندي - يُطحن 200 جرام بمبشرة خشنة.
صلصة (من المايونيز والقشدة الحامضة لتقليل محتوى السعرات الحرارية في السلطة).
الثوم المفروم، الفلفل.

إجراء:

نقطع الفلفل، ومعه الطماطم، إلى شرائح متوسطة الحجم.
اطحن العصي أيضًا وابشر الجبن واخلط جميع المكونات.
أضف الصلصة.
البقدونس مع التوابل تبدو بالفعل حسب الذوق. للتخطيط، تحتاج إلى طبق مسطح.

على الرغم من وفرة المكونات، عند اختيار السلطات للعام الجديد 2017 وفقا لوصفات مع الصور، بسيطة ولذيذة، تأكد من النظر فيها. في الطبخ، يعتبر "توجور" بسيطا ومشرق اللون وسيسعد الضيوف بالتأكيد.

سلطة "البحر"

لماذا لا تجرب المأكولات البحرية؟ فهي صحية ولذيذة وتنوع القائمة بشكل مثالي. بدلًا من الحبار، يمكنك استخدام المحار المسلوق أو استبداله بشيء آخر يمكنك الحصول عليه.

ما سوف يكون مطلوبا:

ترتيب الطبخ:

تحتاج إلى غلي الحبار بشكل صحيح: قم برمي القطع في الماء المغلي بالفعل واتركها لمدة 5 دقائق تقريبًا. تبرد ثم تقطع إلى مكعبات.
نقطع البصل الأخضر ناعما.
بيضة مكعبات متوسطة الحجم.
خذ وعاء سلطة زجاجيًا واخلط كل شيء هناك مع المايونيز والبهارات.
يمكنك تزيينها بالطماطم أو الورود أو ملعقة رائعة من الكافيار الأحمر.
السلطة لذيذة وشكلها رائع ومذاقها رائع أيضًا!

سلطة "فورية"

الاسم ثابت تمامًا - فهو ينضج بسرعة، ويستغرق التحضير الأولي وقتًا (طهي المكونات الضرورية، والتسريب)، لذلك يوصى بالاحتفاظ بجميع الخضروات للطهي بشكل منفصل وغليها مسبقًا. كثيرون يفعلون ذلك في المساء السابق ليوم 30 ديسمبر. بعد كل شيء، سيتم تخصيص اليوم 31 للطهي والتنظيف. ومن حسن الحظ أنه يقع يوم السبت.

بعد شراء السلطات للعام الجديد 2017 وفقًا للوصفات الموضحة بالصور والمكونات الصحيحة، ضع على الفور أشياء مثل البطاطس والبنجر واللحوم للطهي. إنهم يطبخون لفترة طويلة، وفي نفس الوقت يوفرون الوقت. بعد كل شيء، حصة الأسد تحتلها عملية الانتظار حتى يتم طهي المكونات.

ما سوف يكون مطلوبا:

الفاصوليا الحمراء - من الأفضل تناول علبة واحدة معلبة.
علبة صغيرة من الفطر المفروم.
طماطم، واحدة، لكن كبيرة.
الذرة علبة صغيرة.
علبة من البسكويت - لكن حارة.
مايونيز.

الإجراء - خذ طبقًا للطهي، وقطع الطماطم، فقط قم بجمع الباقي هناك، وإخراجه من العلب. أضف المايونيز. على الأرجح أن التوابل ليست مطلوبة، فالعديد من مكونات السلطة تحتوي على الملح. يبقى فقط لخلط واختيار طبق للعرض.

الجميع. سلطة لذيذة لا تتطلب الكثير من العمل التحضيري.

هذه هي أبسط وألذ وصفات السلطة للعام الجديد 2017!

ويأتي العيد الذي ينتظره بفارغ الصبر ويحتفل به في جميع دول العالم. عشية العام الجديد، ربما ينتظر معظمنا، صغارًا وكبارًا، شيئًا سحريًا وسعيدًا. بعد كل شيء، هذا احتفال عائلي يجمع الأشخاص المقربين أثناء التحضير للاحتفال ويجمع القلوب والأرواح الأصلية على نفس الطاولة.

يعلق الكثير منا آمالًا كبيرة على العام الجديد 2019، ويتوقع بعض التغييرات، ويأمل فقط في الأفضل. بالنسبة لكل واحد منا، هذه عطلة سحرية، وقت لتحقيق رغباتنا الأكثر سرية. وربما، عند النظر إلى الأطفال، في مكان ما في أعماق الروح، يعود الجميع إلى الطفولة وينتظر وصول سانتا كلوز وسنو مايدن.

في ليلة رأس السنة الجديدة، تفيض العواطف. أثناء الرنين، على صوت نظارات الشمبانيا، ربما لدينا جميعا مشاعر حية من الحب للأقارب والأصدقاء، ورعاية بعضنا البعض، والسعادة والفرح. نهنئ ونعانق ونقبل بعضنا البعض، ونتمنى كل التوفيق وتتلاشى جميع المشاكل في الخلفية. تعد رائحة إبر شجرة عيد الميلاد الجميلة واليوسفي ومجموعة متنوعة من سلطات وأطباق رأس السنة الجديدة التي أعدها الجميع دون استثناء والديكور المنزلي وإعداد الطاولة جزءًا لا يتجزأ من الاحتفال.

يجب التعامل مع تحضير الأطباق والسلطات عند تزيين المنزل والتحضير بشكل عام بمسؤولية كبيرة، مع مراعاة تفضيلات جميع الأسر وبالطبع رمز عام 2019 - الخنازير.

ويعتقد أن أطباق اللحوم والأسماك، وكذلك الأطباق التي تشمل لحوم الدواجن، يجب أن تكون موجودة على طاولة العام الجديد. صحيح أن هناك بعض القيود على اللحوم - فلن تفهم مضيفة العام ما إذا كان لحم الخنزير موجودًا على الطاولة. على الرغم من وجود رأي معاكس، إلا أن الحجج حول هذا الموضوع قليلة جدًا. على أي حال، الأمر متروك لك، هل ستطبخ أي شيء من لحم الخنزير أم لا.

نرحب أيضًا إذا كانت طاولة العام الجديد مزينة بجميع أنواع المعجنات ومجموعة متنوعة من الفواكه والتوت والخضروات والأعشاب وبالطبع الحلوى. لن يكون من غير الضروري إعداد طبق على شكل رمز العام لإرضائه، على سبيل المثال، سلطة على شكل خنزير أو خنزير صغير.

سيحب الخنزير الأصفر أيضًا السلطات التقليدية، على سبيل المثال، السلطة الروسية المفضلة لدى الجميع، أو صلصة الخل، أو الرنجة تحت معطف من الفرو، أو يمكنك أيضًا طهيها أو ما إلى ذلك.

كيف لطهي سلطة أوليفييه للعام الجديد 2019؟

السلطة الرئيسية للعام الجديد، في رأيي، هو، مع الاسم الفرنسي أوليفييه. على الرغم من أنه يبدو أنه لا علاقة له بفرنسا.

لقد حدث أن أصبح أوليفييه سمة من سمات طاولة العام الجديد تقريبًا. أيًا كان من تزوره لتناول وجبة خفيفة، فمن المؤكد أن كل شخص على الطاولة سيحصل على هذا العمل الرائع من فن الطبخ، مع اختلاف واحد فقط - كل شخص لديه وصفات مختلفة.

وإذا كنت مهتما بقراءة وصفات أخرى، فقد تم بالفعل كتابة ضخمة للغاية على مدونتنا، والتي أنصحك بقراءتها.

ماذا نحتاج:

البطاطس - 350 غرام؛
الجزر - 350 غرام؛
سجق مسلوق - 300 غرام؛
خيار مخلل - 150 غرام؛
البيض - 5 قطع؛
البازلاء الخضراء - 1 جرة؛
مايونيز؛
ملح.

كيف تطبخ:

1. اسلقي البطاطس والجزر (مع قشرها) حتى تنضج. ترطيب.

2. اسلقي البيض. حتى لا ينفجر البيض أثناء الطهي، قم بملح الماء جيداً.

3. قطعي البطاطس والجزر والنقانق والبيض والخيار المقشرة والمبردة إلى مكعبات صغيرة متطابقة.

4. امزجي كل شيء بلطف في وعاء عميق، وأضيفي البازلاء. ملح للتذوق. يُتبل بالمايونيز قبل 10 دقائق من التقديم.

5. يمكنك تزيينها بالأوراق الخضراء.

أوليفييه جاهز.

سلطة الخل على طاولة رأس السنة حسب الوصفة الكلاسيكية

Vinaigrette، وكذلك Olivier، موجود في الجميع تقريبا على طاولة الأعياد ليلة رأس السنة الجديدة. من المؤكد أن مجموعة المكونات المضمنة في السلطة يجب أن تناسب رمز العام المقبل.

إذا لم تعجبك هذه الوصفة فيمكنك الاطلاع عليها والتي تم نشرها أيضًا. يوجد في هذه المقالة خيار مثير للاهتمام للغاية مع محتوى الرنجة في تركيبته.

مكونات:

الشمندر 350 غرام؛
البطاطس 350 غرام؛
جزر 250 غرام؛
خيار مخلل 150 غرام؛
مخلل الملفوف 150 غرام؛
البصل 100 غرام؛
البازلاء الخضراء (حسب تقديرك)؛
ملح للتذوق؛
زيت نباتي.

طبخ:

1. اسلقي البنجر حتى ينضج ويبرد.

2. في مقلاة أخرى، اسلقي الجزر والبطاطس. ترطيب.

3. نقطع البصل ناعماً بالسكين.

4. نقطع الخيار إلى مكعبات متطابقة.

5. نقطع الملفوف جيدًا.

6. قطعي الجزر والبطاطس والبنجر إلى مكعبات من نفس الحجم.

7. اخلطي جميع المكونات بلطف في وعاء. يضاف الملح حسب الذوق.

9. ضعي طبقًا جميلاً وزينيه حسب رغبتك.

كما ترون، لا شيء معقد. بسيطة ولذيذة وجميلة جدا. صلصة الخل جاهزة.

سلطة للعام الجديد 2019، والتي ستكون أول من يتم جرفها من على الطاولة

اللذيذ الذي سنتحدث عنه الآن يسمى "الرقة". وبحسب الوصفة فهو يحتوي على فيليه الدجاج، ويمكن استبداله بفيليه الديك الرومي. بعد تحضير سلطة حسب هذه الوصفة، ستسعد بالتأكيد ضيوفك وأقاربك بمذاقها الرائع.

مكونات:

فيليه دجاج (تركيا) 500 غرام؛
بيض 7 قطع
البصل 200 غرام؛
ملح للتذوق؛
زيت نباتي؛
مايونيز.

كيف تطبخ:

1. اسلقي الفيليه حتى ينضج بالكامل.

2. يبرد اللحم المسلوق ويقطع ناعماً.

3. نقطع البصل (يفضل أن يكون أصغر).

4. نسكب الماء المغلي فوق البصل المفروم. بعد عشر دقائق، صفي الماء واشطفي البصل بالماء البارد. هكذا نتخلص من المرارة.

5. اخفقي البيض كل على حدة بالمضرب. ملح.

6. اقلي البيض في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي. تحتاج إلى القلي على شكل فطيرة. سوف ينتهي بك الأمر مع 7 فطائر.

7. ثم يجب تبريدها وتقطيعها إلى شرائح.

8. اخلطي شرائح اللحم والبصل والقش والملح حسب الرغبة.

9. قبل التقديم بفترة قصيرة، أضيفي كمية صغيرة من المايونيز.

يمكنك التزيين كما يخبرك خيالك. لن تمر هذه المقبلات دون أن يلاحظها أحد وسيكون عملك موضع تقدير بحق.

فيديو عن كيفية صنع الرنجة تحت معطف الفرو على طاولة العام الجديد

والآن أريد أن أدعوكم لمشاهدة وصفة فيديو لطهي رنجة رأس السنة الجديدة تحت معطف من الفرو، مأخوذة من بوابة YouTube. في الواقع، لا يختلف عن الوصفة الكلاسيكية المعتادة، باستثناء التصميم. اتضح أنه لذيذ جدًا وفي نفس الوقت جميل جدًا. استمتع بالمشاهدة!

إذا كنت مهتمًا بالتصميم الجميل والتقديم غير العادي لهذه السلطة، فقد جربنا هذا الأمر على وجه الخصوص واخترنا خيارات مختلفة للطهي والديكور.

يتم إعداد جميع الوصفات في عرض احتفالي، تمامًا كما في الصورة أعلاه. تأكد من تدوين الملاحظات ولكي لا تفقد المقالة، قم بإضافتها إلى إشاراتك المرجعية.

سلطة احتفالية "ليلة رأس السنة"

اسم هذا الطبق يتحدث عن نفسه. ستبدو ليلة رأس السنة جميلة جدًا على طاولة الأعياد. هذه سلطة متعددة الطبقات ستثير إعجاب أي شخص جربها مرة واحدة على الأقل.

سنحتاج إلى:

فيليه تركيا 300 غرام؛
بيض 5 قطع
البرقوق 150 غرام؛
الجوز 100 غرام؛
الجبن الصلب 100 غرام؛
مايونيز؛
ملح؛
جزر (للزينة)

طبخ:

1. اسلقي الفيليه حتى ينضج بالكامل. يعتمد وقت الغليان على عمر الديك الرومي. بارد جيدا. فرم ناعما.

2. نحن أيضًا نقطع البرقوق جيدًا.

3. يقطع الجوز بالسكين.

4. البيض المسلوق. افصل البياض عن الصفار. صر بشكل منفصل على مبشرة بخير.

5. ابشري الجبن بنفس طريقة البيض.

6. ضعي شرائح الديك الرومي على طبق جميل، ملح، دهن جميع الطبقات بطبقة رقيقة من المايونيز.

8. الخوخ على الصفار والدهون.

9. ثم الجبن والقليل من الدهن.

10. ضعي المكسرات على الجبن.

11. والطبقة الأخيرة عبارة عن بروتينات وبقية الصفار لا تُدهن بالمايونيز.

12. يمكن صنع القرص من الجزر. إذا كنت تريد قرصًا أخضر اللون، فاستخدم قشر الخيار، على سبيل المثال. تخيل.

لا تبالغي في تناول المايونيز. حاول تشحيم الطبقات بطبقة رقيقة جدًا جدًا حتى لا تصبح زيتية جدًا.

في سياق سلطة ليلة رأس السنة الجديدة تبدو جميلة للغاية بشكل غير عادي.

سلطة لذيذة وجميلة على شكل شجرة عيد الميلاد:

أقدم لكم وصفة أخرى بموضوع العام الجديد. إنه جيد جدًا سواء في المظهر أو في الذوق. منتجات الطبخ متاحة للجميع. تخيل مدى سعادة الأطفال عندما يرون مثل هذه المعجزة الصالحة للأكل على الطاولة.

ما تحتاجه للطهي:

اللسان (لحم العجل)؛
3 بطاطس متوسطة
جزرة 1 قطعة؛
بنك الذرة 1؛
بصل 1 قطعة
خيار مخلل 2 قطعة؛
مايونيز؛
زيت للقلي؛
ملح؛
الشبت - كثيرا؛
بذور الرمان.

كيف تطبخ:

1. الخطوة الأولى هي غلي اللسان. تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات.

والأفضل تنظيف اللسان قبل أن يكون باردا (أي وهو حار). سيكون من الصعب جدًا إزالة الجلد من اللسان البارد. لذا ضع هذه النقطة المهمة في الاعتبار

3. نقطع الخيار بنفس التقنية.

4. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

5. اخلطي اللسان والجزر والبطاطس والبصل والخيار والذرة برفق في كوب. الملح حسب ذوقك. ثم يتبل بالمايونيز. ضعيها على طبق على شكل شجرة عيد الميلاد. من الأعلى، دون تجنيب، من الجيد رش الشبت. المايونيز لبناء أكاليل، وبذور الرمان والذرة ستكون بمثابة كرات عيد الميلاد. يمكن قطع نجمة من الفلفل الحلو الأحمر.

هكذا تحولت شجرة عيد الميلاد إلى فرحة الجميع.

سلطة مع الكافيار الأحمر على طاولة العام الجديد

مقبلات غير عادية في أداء غير عادي. سهلة التحضير. فاجئ ضيوفك بمهارتك في تحضير السلطات غير العادية واللذيذة.

ماذا تحتاج:

لحم السلطعون 150 غرام؛
الأفوكادو 300 غرام؛
الكافيار الأحمر 5-6 ملاعق كبيرة؛
بيض 2 قطعة
جبنة 150 غرام؛
مايونيز.

كيف تطبخ:

1. ابشري البيض المسلوق.

2. نقطع لحم السلطعون جيدًا.

3. قشري الأفوكادو وأزيلي النواة وقطعيه إلى قطع صغيرة.

4. الآن أنت بحاجة إلى جمع حدوة حصان.

5. ضعي البيض المبشور على شكل حدوة حصان على طبق مستدير، ثم دهنيه بطبقة رقيقة من المايونيز.

8. ضعي الكافيار الأحمر وطبقة من المايونيز فوق كل شيء.

9. نرش كل شيء بالجبن المبشور.

10. إذا رغبت في ذلك، يمكنك وضع نقش "لحسن الحظ" على حدوة الحصان، على سبيل المثال، بنفس الكافيار الأحمر. سوف يتحول الأمر إلى شيء رائع.

خيار!أو يمكنك تزيينها بالأعشاب والخضروات المفرومة جيدًا (مثل القوس).

من المؤكد أن مثل هذه الحدوة ستجلب السعادة لكل معدة!

سلطة نفخة مع السردين "قفاز رأس السنة"

مقبلات باردة رائعة لمحبي السمك. الطبخ ليس صعبا وسريعا وغير مكلف. عندما يتم تصميمها بشكل صحيح، تبدو جميلة جدًا.

للطبخ سوف تحتاج:

السردين بالزيت - 2 جرة؛
البصل الأخضر - 5-6 ريش؛
المايونيز (من الأفضل استخدام محلية الصنع) - 5-6 ملاعق كبيرة؛
خيار مخلل - 2 قطعة؛
الجبن الصلب - 100 غرام؛
الثوم - 4 فصوص؛
6 حبات بطاطس متوسطة الحجم؛
2 جزرة كبيرة
نبات الكبر 2 ملعقة كبيرة؛
6 بيضات
الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

1. اسلقي البطاطس والجزر والبيض.

2. ابشري البطاطس على مبشرة خشنة. ابدأ فورًا في الانتشار على طبق جميل على شكل قفازات. ليس من الضروري ضغط الطبقات. سيكون من الأفضل إذا كانت فضفاضة تمامًا.

فوق الطبقة الأولى يوجد المايونيز (المطبوخ في المنزل سيكون أفضل). إذا لم يكن هناك محلية الصنع أو لم يكن هناك وقت لطهيها، فإن الشراء مناسب تماما.

3. الطبقة التالية ستكون عبارة عن سردين مهروس قليلاً بالشوكة (بدون تعصب)، لا تحتاج إلى إحضاره إلى حالة الهريس. ترتيب السردين فوق البطاطس.

4. قشر الخيار المخلل وابشره. وستكون هذه الطبقة الثالثة.

6. ضعي نبات الكبر فوق الجزر.

7. كما لاحظت، لا يتم استخدام المايونيز عمليا. لذلك، للترطيب نلجأ إلى هذه الطريقة: إضافة الثوم المطحون (الملح، الفلفل) إلى السائل الذي تم تصفيته من السردين. نسكب هذه الصلصة فوق السلطة. أعتقد أن 3 ملاعق كبيرة ستكون كافية (حسب تقديرك).

8. نقطع البصل ناعماً. يرش على السطح (اختياري).

9. ابشري الجبن. دهن هذه الطبقة بالمايونيز.

10. افصلي الصفار عن البيض المسلوق. ابشري البياض والصفار بشكل منفصل على مبشرة ناعمة وضعي الطبقة النهائية. ستكون السناجب بمثابة حافة قفازات العام الجديد.

11. تزيين بالمايونيز وشرائح الجزر (يمكنك الإبداع في الأنماط).

12. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين (ويفضل أكثر).

هنا تحول مثل هذا القفاز.

سلطة بعصي السلطعون "سانتا كلوز"

أقدم انتباهكم إلى وصفة بسيطة للغاية، سواء في التحضير أو في المكونات. أعتقد أنه يمكن العثور على جميع المنتجات الضرورية في كل ثلاجة.

ماذا تحتاج:

الجزر الخام - 1 جهاز كمبيوتر؛
الجبن - 100 غرام؛
بيض مسلوق - 2 قطعة؛
عصي السلطعون - 200 غرام؛
أرز مسلوق - 1.5 كوب؛
الشبت.
البلغارية الحمراء؛
الفلفل، البابريكا، الملح؛
مايونيز.

كيف تطبخ:

1. نقوم بتنظيف الجزر. نحن نفركها بمساعدة أصغر مبشرة.

2. نقوم أيضًا بفرك البيض على مبشرة ناعمة باستثناء البروتين الموجود في بيضة واحدة. سنحتاجها للزينة.

3. افصلي الجزء الأحمر من أعواد السلطعون. سيكون بمثابة معطف فرو لسانتا كلوز.

4. يُقطع الجزء الأبيض من عصي السلطعون بالسكين جيدًا.

5. نقطع الشبت جيدًا. وتخلط جميع المكونات (الجزر والجبن والبيض وأصابع السلطعون وكوب أرز وشبت ومايونيز).

6. اللحظة المسؤولة. نضع الشبت الأخضر على طبق وننتقل إلى تجميع سانتا كلوز.

7. اصنع تمثالًا صغيرًا وابدأ في تلبيسه. نصنع معطفًا من الفرو وقبعة من الجانب الأحمر لعصي السلطعون التي قطعناها.

8. قطع الفم والقفازات والأنف من البلغاري الأحمر.

9. حبات الفلفل ستكون بمثابة عيون.

10. باستخدام الأرز المتبقي، سنبني الفراء لمعطف الفرو.

11. نصنع لحية من البروتين من بيضة واحدة.

12. يمكن صنع طاقم العمل وعلبة الهدايا من الجبن.

والنتيجة هي "سانتا كلوز" الممتع واللذيذ. إضافة جميلة لأطباق رأس السنة. سيكون الأطفال سعداء، وسوف يفاجأ الضيوف بسرور.

سلطة رأس السنة "Snegurochka"

دعونا نواصل موضوع سانتا كلوز. ستكون Snow Maiden إضافة رائعة للجد. بعد كل شيء، يأتون للزيارة معا. سوف تبدو رائعة أيضًا على طاولتك.

سنحتاج إلى:

درنات البطاطس - 2 قطعة؛
بيضة - 3 قطع؛
التفاح (الحلو) - 1 جهاز كمبيوتر. (أكبر)؛
بصل (أحمر) - 1 قطعة؛
مايونيز للتتبيلة
جبن Suluguni ضفيرة (سيتم استخدامه للجديل) - 50 غرام؛
الجبن الصلب - 200 غرام؛
الملفوف الأحمر (لصبغ معطف الفرو)؛
الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر. مقاس متوسط.

كيف تطبخ:

1. اسلقي البيض والبطاطس.

2. افصل البروتين عن الصفار وابشره بشكل منفصل.

3. نفرك أيضًا الجبن والتفاح والبطاطس.

4. نزيل الرنجة من العظام ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.

5. يقطع البصل بالسكين (كلما كان أصغر كان أفضل).

6. نقوم بجمع Snow Maiden. من البطاطس المبشورة نعطي شكل Snow Maiden.

8. ضعي طبقات من الرنجة والبصل والتفاح والجبن والصفار على البطاطس (لا حاجة للمايونيز على الصفار)

9. تلوين جزء من البروتين بعصير الملفوف.

10. الوقت لتزيين. من البروتين المطلي نصنع قبعة ومعطف فرو وقفازات. من الأبيض - حواف معطف الفرو والياقة.

11. حبات الفلفل بمثابة عيون. يمكن صنع الأنف والحاجبين من أغصان الخضرة.

12. يمكن عمل الشفاه بمعجون الطماطم أو الفلفل الأحمر.

13. سوف يكون جبن Suluguni عبارة عن ضفيرة وانفجارات من Snow Maiden.

كما ترون، ليس من الصعب القيام بذلك، ولكن اتضح أنه رائع. من الأفضل القيام بسانتا كلوز وسنو مايدن مع الأطفال. لهم الفرح والعون لكم.

سلطة "كاليدوسكوب" بسيطة ولذيذة على طاولة الأعياد

هذه السلطة مشرقة وجميلة للغاية ولكنها ليست أقل لذيذًا. في المظهر، إنه يشبه إلى حد ما المشكال. بألوانه المتنوعة، يرضي العين ويحسن المزاج.

منتجات للطبخ:

فيليه لحم الخنزير 200 غرام؛
الشمندر 350 غرام؛
جزر 300 غرام؛
البطاطس 350 غرام؛
رمان 1 قطعة
ملفوف 200 غرام؛
حفنة من الخضر
ملح؛
زيت عباد الشمس؛
مايونيز (للتتبيلة).

كيف تطبخ:

1- قطعي لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.

2. يقلى اللحم في مقلاة حتى ينضج (20-25 دقيقة). ملح.

3. نقطع البطاطس وكذلك اللحم إلى مكعبات ونقليها بالزيت النباتي حتى تنضج. ملح.

4. قطعي الملفوف إلى شرائح قصيرة صغيرة.

5. ابشري الجزر النيئ.

6. نفعل نفس الشيء مع البنجر كما نفعل مع الجزر.

7. نقطع الخضر جيدًا (كلما كانت أصغر كلما كان ذلك أفضل).

8. نقوم بتنظيف الرمان.

9. نضع جميع المكونات في طبق في دائرة: البطاطس والبنجر واللحوم والأعشاب والجزر والملفوف. رش بذور الرمان في الوسط.

10. يقدم على الطاولة بهذا الشكل. وبالفعل على الطاولة نخلط جميع المكونات مع المايونيز.

المشكال جاهز.

على هذا أريد أن أرسم خطا. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفات وأن تجد ما كنت تبحث عنه. إذا بدت المقالة مفيدة لك، شاركها مع أصدقائك واترك تعليقاتك.

شهية طيبة وسنة جديدة سعيدة 2019!

قريبًا جدًا سنبدأ بالركض حول المتاجر بحثًا عن هدايا رأس السنة الجديدة للأحباء والأقارب، وسنحصل على زينة عيد الميلاد والزينة من الميزانين، وبالطبع، نخطط لقائمة رأس السنة الجديدة للطاولة الاحتفالية. في هذه المجموعة، قمنا بتضمين سلطات بسيطة ولذيذة للعام الجديد 2017، يتم تقديم الوصفات خطوة بخطوة مع صورة، مما سيساعدك على إعداد طاولة رأس السنة الجديدة بسرعة وسهولة! يحتوي هذا الاختيار على سلطات لكل الأذواق (مع الدجاج واللحوم والأسماك)، والعديد منها ليس لها طعم أصلي فحسب، بل لها أيضًا وجبة غير عادية وديكور رأس السنة الجديدة. شاهد وتذكر!

سلطة "كوكريل"

وفقا للتقويم الشرقي، فإن رمز عام 2017 هو الديك. لذلك نقترح تحضير سلطة على شكل ديك صغير مضحك لطاولة رأس السنة الجديدة. بالإضافة إلى المظهر الأصلي، هذه السلطة هي أيضا لذيذة جدا. المكونات الرئيسية: لحم الخنزير، الذرة المعلبة، البيض، الخيار الطازج، الجبن.

سلطة "إكليل عيد الميلاد"

ستصبح هذه السلطة النفخة الكبيرة والجميلة زخرفة حقيقية لطاولة رأس السنة الجديدة. من حيث المبدأ، يمكن تزيين أي سلطة بهذه الطريقة. المكونات الرئيسية: اللحوم، البطاطس، البيض، الخيار المخلل، الأعشاب.

سلطة "لعبة شجرة عيد الميلاد"

سلطة أخرى مزينة بروح العام الجديد. تتكون السلطة من منتجات بسيطة وبأسعار معقولة، ولكن تبين أنها مشرقة ومثيرة للاهتمام. المكونات الرئيسية: فيليه الدجاج، الخيار الطازج، الأناناس المعلب، البيض، الفلفل الحلو، الجبن.

سلطة "السلحفاة"

سلطة ذات تصميم غير عادي على شكل سلحفاة سوف تفاجئ وتسلي جميع الضيوف. اختيار جيد للطهي للعام الجديد 2017، لأنه. اتضح أنه لذيذ جدًا ومبتكر. بالتأكيد سوف يسأل الكثيرون عن وصفته. المكونات الرئيسية: الدجاج، البيض، التفاح الأخضر، الجبن، الجوز.

سلطة طبقات التونة

سلطة أخرى ذات طبقات، هذه المرة سمك. بسيطة ولذيذة ومرضية - هذه هي الخصائص الرئيسية لهذا الطبق. المكونات الرئيسية: التونة المعلبة، الجزر، البيض، الخيار الطازج، الجبن.

سلطة "كرات عيد الميلاد"

سلطة مع وجبة أصلية للغاية ستجلب مزاجًا احتفاليًا وممتعًا لأي شركة. بالإضافة إلى ذلك، الطبق لذيذ جدا ومغذي. المكونات الرئيسية: فيليه الدجاج، الجبن الطري والصلب، المكسرات، البهارات، الزيتون، الأعشاب.

سلطة طبقات مع الرمان

سلطة مشرقة وجميلة، وهي مثالية لعيد رأس السنة الاحتفالية، وبالتأكيد، ستأخذ مكانا مركزيا مشرفا على الطاولة. إنه "متأنق" للغاية! تتكون السلطة من منتجات بسيطة وتوضع على طبق في طبقات. المكونات الرئيسية: اللحوم، الجزر، البطاطس، البنجر، البيض، الجوز، بذور الرمان.

سلطة "عش السمان"

استمرارًا لموضوع "الطائر" في مجال الطهي، نقدم سلطة لذيذة وغير عادية تحمل اسمًا ناطقًا. يتم تحضير هذه السلطة ببساطة وبسرعة إلى حد ما، ولكنها دائمًا ما تكون ناجحة على الطاولة - وهو اختيار جيد للعام الجديد 2017. المكونات الرئيسية: الدجاج والبطاطس والخيار الطازج والدجاج وبيض السمان والأعشاب.

سلطة "سانتا كلوز"

حسنا، أين بدونها؟ من المستحيل تخيل العام الجديد بدون سانتا كلوز! حتى لو لم تعد تؤمن بوجودها الرائع، فهذا ليس سببًا لحرمان نفسك من المزاج الاحتفالي والمرح. هذه السلطة هي أفضل شيء يمكن تقديمه على طاولة العام الجديد، مما يسبب الابتسامات والفرح الحقيقي. المكونات الرئيسية: فيليه الدجاج، الخيار، البرتقال، البصل، الزبيب، البيض، البنجر، الطماطم.

سلطة الميموزا"

حسنا، وبطبيعة الحال، الكلاسيكية! إذا كنت لا ترغب في تجربة العام الجديد 2017، ولكنك تفضل اختيار وصفات مجربة، فيمكنك تحضير سلطة السمك النفخة المألوفة والمحبوبة منذ فترة طويلة لطاولة العام الجديد. المكونات الرئيسية: الأسماك المعلبة، البطاطس، البيض، الجبن.

سلطة سيزر"

سلطة كلاسيكية أخرى لخبراء الوصفات التي تم اختبارها عبر الزمن. هذا الطبق لا يصبح مملًا أبدًا ويأتي دائمًا في متناول اليد، بما في ذلك طاولة رأس السنة الجديدة 2017! المكونات الرئيسية: الدجاج، الخبز المحمص، الجبن، الطماطم، الخس، البيض.

سلطة طبقات مع الجزر والدجاج الكوري

سلطة بسيطة ولذيذة يمكن تحضيرها على طبق مشترك كبير وفي أجزاء لكل ضيف. السلطة حارة ومقرمشة وعصيرية. المكونات الرئيسية: فيليه الدجاج، الجزر الكورية، البيض والجبن.

سلطة "البطيخ"

أوافق، الحنين لأيام الصيف الدافئة غالبا ما يأتي في فصل الشتاء. لماذا لا تعوض عن هذا الشعور بتحضير سلطة للعام الجديد 2017 بأداء مشرق وعصير على شكل بطيخ حقيقي! المكونات الرئيسية: الأسماك المعلبة، الجبن المطبوخ، الفلفل الحلو، الطماطم، الزيتون، البيض، الخضر.

سلطة السردين بطبقات

هذه الوصفة البسيطة واللذيذة قادرة على المفاجأة، لأن سلطة السمك هذه تحتوي على تفاحة. إذا كنت ترغب في تجربة وصفات سلطة جديدة وجاهزة للتجارب، فننصحك بطهيها على طاولة العام الجديد. المكونات الرئيسية: السردين بالزيت، البطاطس، البصل، التفاح، الجبن، البيض.

سلطة "فييستا"

ما هو العيد؟ هذه عطلة! هذه السلطة هي الأنسب لطاولة رأس السنة الجديدة: بسيطة ولذيذة بشكل مدهش وغير عادية. المكونات الرئيسية: الدجاج، الأناناس المعلب، الفطر المخلل، الخيار الطازج، البيض.

شهية طيبة وسنة جديدة سعيدة 2017! كن سعيدًا وصحيًا في العام الجديد!

في ليلة رأس السنة السحرية، كل شيء مهم: زخرفة المنزل، وملابس الحاضرين وقائمة الطاولة الاحتفالية. لكي تجلب السنة القادمة الحظ السعيد وتحقيق الرغبات، من الضروري الاستعداد بعناية للعطلة وفقًا لسمتها الرئيسية - حاكم العام وفقًا للتقويم الشرقي.

الجديد 2017 هو عام حكم الديك الناري، وهو أحد الحيوانات الـ 12 - رعاة العام، وعنصره النار. مع خصائص العلامة والعناصر، يربط الناس نجاحاتهم وإخفاقاتهم في المستقبل. إذا كنت ترغب في الحصول على استحسان الديك وتحقيق رغباتك، فأنت بحاجة إلى استرضائه قدر الإمكان من خلال خلق الجو المناسب أثناء الاحتفال بالعام الجديد.

أفكار سلطة لجدول العام الجديد 2017

السلطات هي سمة ثابتة لأي وليمة، ولا تستغرق الكثير من الوقت للطهي. تحظى بعض الوصفات بشعبية كبيرة، ولكن السلطات للعام الجديد من الديك 2017 يجب أن تتم بشروط معينة.

من غير المرغوب فيه وجود الدجاج في الأطباق، لذلك يجب على المضيفات التعامل مع اختيار القائمة بمسؤولية. خلاف ذلك، هناك خطر كبير في إثارة غضب راعي عام 2017 القادم وعرقلة الطريق إلى السعادة والحظ السعيد.

كما تعلمون، فإن الديك يحب القمح، لذلك قد يكون من أكثر الأطباق المناسبة للعام الجديد 2017 الكسكس، وهو نوع من الحبوب المشهورة جدًا والمصنوع من حبوب القمح. موطن الكسكس هو دول المغرب العربي - تونس والجزائر وليبيا والمغرب. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، انتشرت شعبيتها إلى الدول الأوروبية. لا يوجد أي قيود دولية في عام الديك الجديد 2017، لذلك يمكن استخدام وصفات أي مطبخ، بما في ذلك الشرقية.

نحن نقدم لك بعض وصفات الكسكس الأصلية والصحية المناسبة تمامًا لتقديمها على الطاولة في عام الديك.

سلطة الكسكس الصقلية مع الروبيان

لها طعم رقيق ودقيق وتبدو جميلة جدًا ومرضية تمامًا.

المقادير: 100 جرام. كسكس مطهو على البخار، 8 حبات جمبري كبير، بقدونس وخس، أوراق نعناع، زيتون، خيار مخلل كبير وطازج، 50 جرام. جبنة الفيتا أو الجبن، زيت الزيتون، الملح، الليمون، الفلفل الأسود المطحون، الأعشاب حسب الرغبة.

تعليمات:

قم ببخار الكسكس عن طريق سكب الماء المغلي فوقه حتى يمتص السائل بالكامل (يجب ألا يكون جافًا). يترك ليبرد.

يُقطع الخيار والروبيان المسلوق جيدًا إلى مكعبات (اترك القليل من الروبيان كاملاً للزينة) والزيتون إلى حلقات. قطع البقدونس.

اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل المطحون جيدًا بالشوكة أو المخفقة.

يُمزج الكسكس مع الخضار أو الجمبري أو الفيتا أو الجبن ويُضاف إليه الصلصة. تخلط جيدا وتبرد لمدة ساعة واحدة.

بعد مرور ساعة، ضعي الخليط في طبقات كثيفة في حلقة الطهي على طبق مغطى بأوراق الخس. يُزيّن بالجمبري والزيتون والنعناع.

وصفة التبولة اللبنانية

على الرغم من الاسم غير المعتاد، فإن الوصفة سهلة التحضير في المنزل. هذا الخيار سوف يرضي حتى النباتيين، لأنه بالإضافة إلى الكسكس، فهو يحتوي فقط على الخضار والأعشاب. أهم ما يميزه هو النعناع الذي يمنح الطبق طعمًا منعشًا مشرقًا.

المكونات: 110 جرام. كسكس مطهو على البخار، قليل من الطماطم الكرزية، فلفل حلو (قطعة واحدة على الأقل)، بصل أخضر، بقدونس، نعناع، ريحان، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود.

طبخ:

حضري الكسكس بسكب 200 مل من الماء المغلي فوقه واتركيه مغطى لمدة 5 دقائق. بارد، والهريس مع شوكة.

يقشر الفلفل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يقطع كل الخضر والبصل.

تحضير الصلصة بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل المطحون الطازج.

امزج جميع المكونات. نضعها في وعاء السلطة ونزينها بالزيتون والطماطم الكرزية.

يمكن تنويع الطعم المنعش لهذا الطبق بإضافة الخيار الطازج المفروم والنعناع والريحان.

مزيج من الحبار في سلة من الجبن

لها مظهر جمالي جذاب وطعم رائع. فيما يلي وصفة لسلطة رأس السنة الجديدة البسيطة والمذهلة 2017 مع الصورة والوصف.

المقادير: ذبيحة حبار واحدة، 100 جرام. جبنة بارميزان، مجموعة من أوراق الخس الطازجة، حبة طماطم متوسطة الحجم وخيار لكل منهما، بصل أخضر، مايونيز، ملح، خليط من الفلفل (أسود، أبيض، أحمر، لأولئك الذين هم أكثر شراسة)، مقطعة إلى شرائح رفيعة - 200 قطعة ليمون وزيتون للتزيين.

طبخ:

قم بتنظيف الحبار، وإزالة الوتر، وتغمر في الماء المغلي، ويطهى لمدة 3-4 دقائق. مقطعة إلى حلقات نصف.

نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة، ونقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة، ونقطع البصل الأخضر. امزج كل شيء مع المايونيز والملح والفلفل.

صر البارميزان على مبشرة ناعمة واسكبه في مقلاة جافة ووزعه بالتساوي وضعه على نار خفيفة. بعد أن تذوب الجبنة وتأخذ شكل فطيرة، أخرجيها بعناية من المقلاة وضعيها على كوب مقلوب حتى تبرد على شكل سلة.

ضعي أوراق الخس واخلطيها مع الحبار في قاع "سلة" الجبن.

زيّني بشرائح الليمون والزيتون.

لفة أصلية على غرار "الرنجة تحت معطف الفرو"

طبق احتفالي تقليدي يُصنع على شكل رول. إنها مثالية كسلطة Red Rooster للعام الجديد 2017، حيث أنها تحتوي على لون يتوافق مع عنصرها - النار.

المقادير: 300 جرام. فيليه رنجة، 4 بطاطس، 3 بنجر، 1 بصلة، 2 جزر، 2 بيضة، 200 جرام. مايونيز.

طبخ:

يُسلق ويُبرد ويُقشر الخضار والبيض.

تُطحن جميع الخضار والبيض على مبشرة خشنة وتُقطع الرنجة والبصل جيدًا.

قم بتغطية وعاء السلطة بفيلم التشبث.

انشر طبقات السلطة بالتساوي ودهنها بالمايونيز بالتسلسل التالي: البنجر والبطاطس والبيض والجزر والبصل والرنجة.

أمسك أطراف الفيلم ولف الخليط بعناية على شكل لفة مع وضع المفصل لأسفل.

ضع اللفة في الثلاجة للتشريب لعدة ساعات.

3 وصفات أصلية

سامبا

نظرًا لأن وصفات السلطة للعام الجديد 2017 مع الصورة لا تعني وجود لحم الدجاج، يمكنك استخدام لحم الخنزير:

القطع: 200 جرام لحم مسلوق و 200 جرام جزر.

تُقشر ثمرة تفاحة خضراء متوسطة الحجم من اللب وتُقطع إلى شرائح بقشرها.

أضف البازلاء والجبن المطبوخ المبشور والبصل المفروم والأرز المسلوق والقليل من الخيار المخلل. يتبل بالمايونيز ويخلط.

البرتقالي

يجب أن تكون سلطات رأس السنة الجديدة 2017 مشرقة لإرضاء الديك:

نقطع 160 جرام من أصابع السلطعون إلى مكعبات ونضيف إليها 2 بيضة مسلوقة ومقطعة.

قطعي البرتقالة بسكين حاد إلى قسمين متساويين - سيكونان بمثابة "أطباق" لتقديم الطبق. تقشر الحمضيات وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.

تتبل المكونات بالمايونيز وتوضع في أنصاف البرتقال وتقدم.

رويال

يتم استكمال هذه السلطة الاحتفالية للعام الجديد 2017 بشكل مثالي بالكافيار الأحمر، والذي لن يصبح زخرفة متناغمة فحسب، بل يؤكد أيضًا على طعم عصي السلطعون.

تبدو سلطات السمك الحمراء الرسمية ملكيًا على الصورة والطاولة. تحتاج إلى وضع الطبق في طبقات:

صر البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة.

قطع الخيار الطازج إلى مكعبات.

يتم تقطيع التفاح الحلو والحامض المقشر إلى مكعبات متساوية

ضعي شرائح السلمون فوق التفاح ورشيها بالجبن المبشور.

يجب تلطيخ كل طبقة بالمايونيز حتى يتسنى للسلطة الاحتفالية أن تنقع بحلول اجتماع عام 2017، ولا يختلف الطبق النهائي عن الوصفة مع الصورة.

لا ينبغي أن تشعر بالملل من وصفات رأس السنة لبقية الإجازات - فمن المستحسن عدم طهيها كثيرًا. وكلما تم استخدام مكونات غير عادية، كلما زاد احتمال مفاجأة الضيوف للعام الجديد.