يا لها من كعكة لذيذة لطهيها في 8 مارس. مكونات الكيك بالحمص ومسحوق الكاكاو لمهرجان الربيع للزهور والمرأة. كعكة الرائب مع جيلي الكرز
8 مارس هو اليوم العالمي للمرأة. هذه ليست مجرد عطلة شهيرة ، ولكنها أيضًا مناسبة رائعة لخبز حلوى لذيذة وشهية. ستسعد كل فتاة أو أمها أو جدتها دائمًا بتلقي كعكة مخبوزة على يديها من شخص عزيز كهدية حلوة.
أوجه انتباهكم إلى العديد من الوصفات لصنع كعكات أصلية للعطلات. راجع أيضًا المقالة حول ، حسنًا ، يمكن أن تكون مفيدة أيضًا. ليس من الصعب إنشاء الخيارات المقترحة بيديك في المنزل للنساء والرجال. يمكنك دائمًا إرضاء أحد أفراد أسرتك من خلال منحه الدفء والعناية والحب جنبًا إلى جنب مع علاج لذيذ بشكل لا يصدق!
تم تصميم هذه الكعكة ببساطة لقضاء عطلة مثل 8 مارس. لديها كل ما يرتبط بهذا اليوم. الشكل والزهور والجمال والأصالة وهي لذيذة جدا.
مكونات:
لتحضير البسكويت:
- طحين -1 ملعقة كبيرة.
- بيض - 6 قطع
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة.
- سكر -1 ملعقة كبيرة.
- فانيلين
لتشريب البسكويت:
- الجيلاتين - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 0.5 ملعقة كبيرة.
- شراب - 1 ملعقة كبيرة.
للكريم:
- حليب مكثف - 1 ب.
- جبنة قريش - 400 غرام
- زبدة - 200 غرام
- كرز معلب - 1 ملعقة كبيرة.
للتزيين:
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- تفاح أحمر - 2 قطعة.
- كيوي - 2 قطعة.
طبخ:
1. افصل البياض عن الصفار في أوعية مختلفة.
2. اسكبي البياض في وعاء وأضيفي إليها قليل من الملح. تغلب على كل شيء حتى تتكون رغوة سميكة. الاستمرار في الخفق ، إضافة السكر شيئا فشيئا. يجب أن تحصل على رغوة سميكة ثابتة.
3. يُمزج الصفار مع السكر ويُخفق في رغوة منفوشة.
4. في كوب جاف منفصل ، اخلطي مسحوق الكاكاو مع الدقيق والفانيليا.
5. على الصفار المخفوق ، ضعي 3 ملاعق كبيرة من البروتينات المخفوقة. تخلط بلطف من أعلى إلى أسفل. يجب أن يتم ذلك ببطء حتى لا تفقد تهوية منتجات البيض.
6. في صفار البيض المخفوق مع البروتينات ، أضيفي الطحين المخلوط مع الكاكاو على شكل أجزاء. امزج كل شيء مرة أخرى.
7. نضع باقي البروتينات المخفوقة مع السكر في العجينة. وتخلط ببطء مرة أخرى. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة.
8. خذ شكلاً قابلاً للفصل ، ضع فيه ورقة زبدة ودهنها بالزيت النباتي.
9. صب العجين في القالب وأرسله إلى الفرن ، مسخن مسبقاً إلى 180 درجة. وقت الخبز حوالي 30-35 دقيقة.
أثناء خبز الكيك ، لا تفتح الفرن. خلاف ذلك ، سوف يختفي الحجم ، سوف يستقر البسكويت.
10. قم بإزالة البسكويت الجاهز من القالب واتركه يبرد تمامًا.
11. صب الجيلاتين بالماء في درجة حرارة الغرفة. دعه يقف قليلاً ، حوالي 20-30 دقيقة (يمكن القيام بذلك مسبقًا). ثم قم بإذابه في حمام مائي أو ميكروويف.
12. صب الجيلاتين في شراب الكرز ، وحركه واتركه يقف. يجب أن يثخن الشراب.
13. ضعي الزبدة المخففة في كوب واخفقيها في رغوة منفوشة. أضف إليها الحليب المكثف واستمر في الخفق.
يمكن استبدال الحليب المكثف بالسكر البودرة.
14. امسح الجبن من خلال شاش أو مصفاة. يمكنك عجنه بالخلاط للحصول على كتلة هوائية متجانسة.
15. الآن أنت بحاجة إلى مزجه مع كريم الزيت. 2-3 ملاعق كبيرة. ضعي الجبن في الزيت. فاز بقوة عالية باستخدام الخلاط. وهكذا حتى نفد اللبن الرائب.
16. الكريم جاهز تقريبًا ، أضف الفانيلين إليه.
17. يضاف الكرز إلى الكريمة ويخلط بلطف حتى لا يهرس التوت في الهريس. الكريم جاهز.
18. قطع البسكويت المبرد بسكين طويل إلى ثلاث كعكات.
19. من الكعك المبرد تحتاج إلى تكوين شكل ثمانية. ضعي كوبًا في منتصف الكيك واقطع ثقبًا. إذا كنت تريد شكلًا عاديًا فقط ، فيمكنك تخطي هذه الخطوة.
20. قم بتشكيل شكل رقم ثمانية ، باستخدام إحدى طبقات الكعكة الثلاث للأعلى ، تاركًا الطبقتين الأخريين لأسفل الشكل رقم ثمانية. لا تتخلص من الأجزاء المقطعة من الكيك ، ولكن استخدمها لاحقًا في الكعكة. تحتاج إلى وضعها في الجزء السفلي من الشكل ثمانية ، وبالتالي محاذاة ارتفاع كل دائرة.
21. بدأ شرابنا يتكاثف ، لذلك نحن بحاجة إلى نقع البسكويت معه. بعد إزالة الزركشة وحلقة واحدة من الجزء السفلي من الشكل ثمانية ، صب الطبقة السفلية بأكملها بالشراب. ثم نضعها في البرد لمدة 30 دقيقة ، لذا نكرر نقع الطبقة السفلية عدة مرات.
22. بعد الانتهاء من نقع الطبقة السفلية من الشكل الثامن ، ضع الشراب المتبقي جانبًا لفترة وجيزة. دعنا ننتقل إلى الدهن. على الطبقة السفلية المنقوعة من الكعكة ، وزعي كريمة الزبدة بالتساوي على الشكل بالكامل. هنا نستخدم نصف الكريم فقط.
23. فوق الكريمة ، نضع الطبقة الثانية من البسكويت (الزركشة والحلقة الثانية من أسفل الشكل الثامن) ونغطيها بالكريمة بنفس طريقة الطبقة الأولى. انشر الكمية المتبقية من الشراب فوق الكريم.
24. اصنع الزهور الجميلة والتماثيل وزخارف الكيك الأخرى من الفاكهة. أو فقط ضع الثمار بطريقة فوضوية.
الكعكة جاهزة. أنا على يقين من أن نسائك سوف ينبهرن بمثل هذه المفاجأة. ولذيذ وجميل!
أتمنى لكم كل الخير!
2. كعكة اللوز مع التوت
هذه الكعكة لن تترك سيداتك وأحبائك غير مبالين. إنها ليست فقط لذيذة وعطرة ، ولكنها أيضًا جميلة جدًا ومبتكرة.
مكونات:
للكعك:
- لوز مقطع 200 جم
- دقيق القمح 85 جم
- بيض دجاج 6 قطع.
- بياض البيض 5 قطع.
- خل التفاح 1 ملعقة كبيرة.
- سكر بودرة 150 جم.
- سكر 120 جم (50 + 70)
- زبدة 5 ملاعق كبيرة.
- فانيلين 10 جم.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- مربى أو مربى التوت 4 ملاعق كبيرة - لدهن الكيك
- رم 5 ملاعق كبيرة - لتشريب الكعك
- توت العليق الطازج - للتزيين
- خرز الحلويات 1 ملعقة صغيرة - للتزيين
للكريم:
- زبدة 420 جم
- حليب مكثف 1.5 علبة
- توت العليق المجمد 4 ملاعق كبيرة
- 3 حبات توت مجفف
- كريمة خفق 250 مل
- يسخن الفرن على 220 درجة.
- قم بإذابة توت العليق وإزالته من السائل الناتج.
3. يخفق بياض البيض على سرعة متوسطة لمدة دقيقة تقريبًا. يضاف خل التفاح ويخفق مرة أخرى مع زيادة السرعة.
4. صب 50 جم من السكر واضربوا بسرعة عالية حتى يتم الحصول على كتلة خفيفة وجيدة التهوية.
5. تذوب 4 ملاعق كبيرة. ل. زبدة باردة.
6. يُمزج البيض والسكر البودرة والسكر المتبقي مع الفانيليا. تغلب على كل شيء جيدًا حتى تتشكل كتلة رقيق.
7. نخل اللوز والدقيق والبيكنج بودر من خلال منخل في وعاء. يُسكب نصف مزيج البيض في الخليط ويُحرّك بملعقة.
8. اسكبي الزبدة المذابة واخلطيها وأضيفي ما تبقى من كتلة البيض وقلبي في حركة دائرية حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، أدخل البروتينات المخفوقة في أجزاء صغيرة ، مع التقليب في كل مرة من الأسفل إلى الأعلى.
9. ضع ورق زبدة في أطباق الخبز ودهنها بالزبدة.
10. نسكب العجينة في قالبين ونضعها في فرن محمى (220 درجة) لمدة 12 دقيقة ، ثم نخفض درجة الحرارة إلى 170 درجة ونخبز الكعك لمدة 6 دقائق أخرى ، ونفحص الجاهزية باستخدام عود أسنان. إذا لم يكن لديك شكلين. اخبز في واحدة ، وتذكر وضع رق جديد في الجزء السفلي من القالب.
11. قم بإزالة الكعك النهائي من القوالب واتركه ليبرد جيدًا.
12. طحن التوت المجفف إلى مسحوق.
13. لنعد الكريم. اخفقي الحليب المكثف والزبدة في وعاء. ثم يضاف التوت المفروم والمذاب (بدون عصير). اخفقي الكريم قليلاً وضعيه في الثلاجة.
14. اخفقي الكريمة واسكبي نصفها في الكريمة المبردة ، اخلطي كل شيء بالملعقة.
15. قطّعي الكعك المبرد إلى جزأين متساويين ، وانقعي ثلاث قطع من الروم وضعي واحدة فوق الأخرى ، ودهنوا الجزء العلوي والسفلي بالكريمة ، والكعكة الوسطى بالمربى. غطيها بكعكة غير منقوعة في الروم.
16. دهن جوانب الكيك بباقي الكريمة ، ودهن الوجه بالكريمة المخفوقة ، وزيّنها بتوت العليق الطازج وخرز الحلويات.
كعكة عيد الميلاد جاهزة. شاي سعيد!
3. كعكة اللبن الرائب مع جيلي الكرز
طعم دقيق ، رائحة لطيفة وغنية من الكرز ، مظهر جميل. كل شيء يتناسب مع بعضها بشكل مثالي في كعكة واحدة. من المستحيل تركه دون رقابة. أريد أن أجرب قطعة واحدة على الأقل على الفور.
مكونات:
- الجيلاتين - 25 جم
- الماء إلى الجيلاتين - 150 مل
- اللبن الرائب - 300 جم
- كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.
- حليب مكثف - 2 ملعقة كبيرة.
- كرز مجمد (منزوع النواة) - 400-500 جم
- ماء في الكرز - 150-200 مل
- سكر في الكرز - 2-3 ملاعق كبيرة.
- البيض - 2 قطعة.
- طحين - 2 ملعقة كبيرة.
- سكر في العجين - 2 ملعقة كبيرة
- كاكاو - 1 ملعقة كبيرة.
1. صب الجيلاتين بالماء البارد واتركه ينتفخ.
2. افركي الجبن القريش (الجاف) من خلال غربال أو ببساطة اسحقها بشوكة ، ثم تصبح حبيبات خشنة وليست متجانسة في الكعكة.
3. أضف القشدة الحامضة والحليب المكثف. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.
4. يُسكب الكرز المجمد في قدر ، ويُضاف الماء ، ويُشعل النار ، ويُغلى المزيج ثم يُطفأ.
5. ثم يضاف السكر إلى الكرز ويقلب ويبرد.
6. لقاع الكعكة ، تحتاج إلى خبز بسكويت كلاسيكي عادي. للقيام بذلك ، اخفق بيضتين في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح رغوة جيدة.
7. نضيف السكر والقليل من الفانيليا ونخفق مرة أخرى.
8. أضف بعض الملح. نخل الدقيق والكاكاو من خلال غربال. امزج كل شيء برفق.
9. صب العجينة النهائية في القالب ، بعد تغطيتها بالرق.
10. أرسل للخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة. جلب إلى الاستعداد. الاستعداد للتحديد باستخدام المسواك ، وإلصاقه بالكعكة. إذا كانت جافة وبدون حبوب عند إزالتها من الكعكة ، تكون الكعكة جاهزة.
11. عندما يبرد عصير الكرز مع السكر قليلاً ، صفي الكرز من خلال غربال.
12. ضع الجيلاتين المتورم في عصير الكرز الدافئ (بدون التوت) ، سخنه حتى يذوب تمامًا ، مع التحريك باستمرار (لا تغلي). توضع جانبا ، البرد.
13. اكتمل تحضير هلام الكرز. من الضروري الانتظار حتى يثخن الهلام قليلاً (سيصبح مثل الهلام في التناسق).
14. برد البسكويت بالشكل ثم افصله عن الرق.
15. ضعي الكيك مع الجانب الأملس لأسفل بشكل نظيف.
16. ضعي الجبن القريش فوق الكعكة ، ووزعي حشوة الخثارة بالكامل بالتساوي.
17. ضع الكرز (التوت) على الجبن القريش.
18. جيلي الكرز المُعد مسبقًا (أصبح أكثر سمكًا قليلاً) يُسكب بلطف فوق التوت ، ويوزع بالتساوي على السطح بالكامل.
19. بعد فترة ، ضعيها في الثلاجة حتى يتماسك الهلام تمامًا. بعد حوالي ساعة ، يمكن إزالة الكعكة من القالب عن طريق فتحها.
الكعكة جاهزة ، شهية طيبة!
4.الكيك الإيطالي "ميموزا"
بالنسبة للكثيرين ، ترتبط كعكة الميموزا ببداية الربيع. هذه الكعكة الإيطالية اللذيذة عادة ما تُخبز في يوم المرأة العالمي - 8 مارس. وفقًا لهذه الوصفة ، اتضح أن الكعكة لذيذة جدًا وطرية ومتجددة الهواء مع رائحة الفانيليا اللذيذة ونوتة الحمضيات الخفيفة لطبقات الكيك.
مكونات:
لصناعة البسكويت (24 سم):
- بيض - 4 قطع
- طحين - 125 جم
- سكر - 125 جم
- نكهة - ½ ليمون
للكريم:
- الحليب - 500 مل
- صفار البيض - 4 قطع
- سكر - 120 جم
- طحين - 50 جم
- الفانيليا - 1 جراب
- زبدة - 50 جم
- الجيلاتين - 10 جم
- ماء أو عصير - 70 مل
- كريم 35٪ - 250 مل
- سكر بودرة - 50 جم
- الأناناس المعلب - 1 علبة
1. للحصول على كعكة ، تحتاج إلى خبز 2 بسكويت.
2. لا ينبغي أن يكون البيض بارداً ولكن بدرجة حرارة الغرفة. اضربهم بالخلاط لبضع دقائق. ثم يضاف السكر تدريجيا. بعد إضافة كل السكر ، استمر في خفق خليط البيض لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح خفيفًا.
3. صب في الحماس. في 3-4 جرعات ، اخلطي الدقيق المحضر في كتلة البيض. يجب غربلتها عدة مرات من خلال غربال.
4. قم بتغطية الجزء السفلي من القالب بورق الخبز ، ولا تدهن الجوانب. تُسكب نصف العجينة في قالب (قطره 24 سم) ، على نحو سلس.
5. نرسل القالب مع العجينة إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة ويخبز حتى ينضج. يُخبز البسكويت لمدة 40 دقيقة تقريبًا. لا تفتح باب الفرن لمدة 20 دقيقة الأولى ، فقد تستقر عجينة البسكويت في الفرن. اخبز حتى تجف اختبار عصا. انقلي الكعكة المخبوزة حديثًا إلى رف سلكي واتركيها تبرد.
6. عندما يبرد البسكويت تمامًا ، اقطعه من القالب. قبل تجميع الكيك ، يجب ترك البسكويت يقف لمدة 5-6 ساعات.
7. قطّع البسكويت إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
8. اخبز البسكويت الثاني بنفس الطريقة وقم بتقطيعه إلى ثلاث كعكات. في المجموع ، يجب أن تحصل على ستة كعكات.
9. خذ كعكة مركزية واحدة من كل بسكويت (وهي بيضاء من جميع الجوانب تقريبًا ، بدون قشرة تقريبًا). سيتم استخدام اثنين من الكيكات المختارة للزينة ، والكعك المتبقي للكيك نفسه. نقطع إحدى الكيكات البيضاء إلى مكعبات ، ونقطع القشرة عن الأطراف.
10. من الكعكة الثانية المختارة ، قطّعي كعكة صغيرة (قطرها حوالي 18-19 سم) بحيث توضع فوق الكيك لإضفاء شكل مقبب.
11. نقطع باقي الكعكة إلى مكعبات صغيرة ونقطع القشرة.
12. البسكويت لتزيين الكيك جاهز.
14. يُسكب ما تبقى من الحليب في قدر مع إضافة القليل من الفانيليا. ضعي الحليب على الموقد ودعيه يغلي. ثم اتركه ليخمر لبضع دقائق.
15. في وعاء منفصل ، اخفقي الصفار مع السكر في رغوة جيدة.
16. أضيفي الحليب المختلط والدقيق إلى خليط البيض واخلطي كل شيء جيدًا مرة أخرى.
17. نعيد الحليب المنقوع بالفانيليا إلى الموقد. يُسكب مزيج دقيق البيض في الحليب في مجرى رقيق ويُغلى مع التحريك القوي. لا تغلي ، درجة الحرارة القصوى 82 درجة ، وإلا فإن البيض سوف يتجعد.
18. يُطهى المزيج حتى يتماسك ، ثم يُرفع عن النار. يجب أن يكون قوام الكريم مثل الحليب المكثف المحلى.
19. أضف الزبدة. قلبي حتى يتشتت الزيت تمامًا.
20. صب قاعدة الكاسترد على الفور في وعاء منفصل ، واتركها تبرد إلى حالة دافئة جدًا. لمنع تشكل القشرة في قاعدة الكاسترد ، قم بتغطيتها بغشاء لاصق في الأعلى. اضغط على الفيلم مباشرة على سطح الكريم.
21. تحضير الأناناس المعلب. افصل الشراب لاستخدامه لاحقًا في نقع الكيك ونقع الجيلاتين. قطع الأناناس إلى مكعبات صغيرة.
22. صب الجيلاتين في وعاء منفصل ، أضف إليه شراب الأناناس ، واتركه حتى ينتفخ.
23. ثم يسخن بلطف في حمام بخار حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
24. صب محلول الجيلاتين في قاعدة الكاسترد ، والتي ينبغي أن تكون دافئة ، وحركها في كتلة متجانسة. الكريم جاهز.
25. في وعاء منفصل ، اخفقي الكريمة الثقيلة مع السكر. اخفقي حتى يذوب السكر. ثم نضيف السكر البودرة ونخفق مرة أخرى.
27. ضعي الكعكة الأولى على طبق التقديم ، وضعي الشكل. تنقع الطبقة الأولى من الكيك في شراب الأناناس المعلب.
28. ضعي الكريم وامسريه. أضف بعض الأناناس.
29. نضع الكيكات الثلاث المتبقية على الوجه ونقعها بنفس الطريقة بالشراب وتلطيخها بالكريمة مع إضافة قطع الأناناس.
30. ضعي آخر كعكة صغيرة على سطح الكيك ، وانقعيها بالشراب ، واضغطي على حواف الكعكة قليلاً بيديك حتى تصبح مستديرة أكثر. ضع التصميم الناتج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
31. ثم أخرج الكعكة من الثلاجة ، وافصلها بعناية وقم بإزالة القالب. انشر الكريمة المتبقية على سطح وجوانب الكعكة.
32. تزيين الكعكة بمكعبات البسكويت الجاهزة. تقليم الكعكة ، وضغطها برفق بيديك.
33. ثم زيني الكيك بالسكر البودرة وضعيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى ينقع جيداً. يُنصح بتغطية الكعكة من الأعلى حتى لا تجف مكعبات البسكويت.
34. بعد الوقت المحدد ، أخرج الكعكة من الثلاجة. الحلوى جاهزة ، يمكنك استدعاء الجميع لتناول الشاي.
شاي سعيد!
5. فيديو - وصفة كعكة "سلة الورد"
آمل أن تتمكن من اختيار حلوى أصلية لأحبائك وتجعلهم سعداء ليس فقط في عطلة ، ولكن أيضًا في يوم عادي. بعد كل شيء ، الهدية الحلوة المصنوعة بيديك لا تقدر بثمن. أضف البهجة لنفسك ولمن حولك.
حسنًا ، يا لها من عطلة بدون كعكة ، وخاصة يوم 8 مارس. الكعكة تكمل تخطيط الجدول. يعطي احتفالية. من الواضح على الفور أن هذا ليس مجرد وليمة ، بل هو عيد احتفالي. بالطبع ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طهي الكعك في أحد أيام الأسبوع ، ونحن نفعل ذلك في بعض الأحيان. لكنه أمر لا بد منه لقضاء العطلات.
لقد أعددنا بالفعل أنواعًا مختلفة ، ولكن بالمناسبة ، يمكن استخدامها أيضًا في 8 مارس. لقد طهينا ، وبعضها يمكن أن يسمى أيضًا كعكات. بشكل عام ، أعتقد أنه في أي وقت لك الحرية في طهي ما تريد. اختر نفسك.
كيف تصنع كعكة ليوم 8 مارس في المنزل بيديك
هنا أقدم وصفة معقدة لكعكة عيد الميلاد ، لكنها حقًا وصفة احتفالية. يجدر محاولة القيام بذلك ، على الرغم من أن الأمر سيستغرق وقتًا. وكذلك وصفات للأطفال حتى يتمكنوا هم أنفسهم من إعداد هدية لأمهم ، لأنهم يريدون ذلك كثيرًا ، لكنهم عادة لا يعرفون كيف يفعلون ذلك. يوضح الفيديو أيضًا كيفية صنع كعكة لذيذة. اذا هيا بنا نبدأ.
قائمة طعام:
كعكة 8 مارس
مكونات:
بسكويت:
- بيض - 6 قطع.
- طحين - 130 جم.
- زبدة - 50 جم.
- سكر - 150 جم.
- نشا الذرة - 20 جم.
- شوكولاتة بيضاء - 50 جم.
- مسحوق الخبز - 1 علبة
- ملح - 1/3 ملعقة صغيرة
طبخ:
1. يجب تقسيم البيض إلى بروتينات وصفار. صب البياض في وعاء كبير ، والصفار في وعاء صغير. نسكب ثلث ملعقة صغيرة من الملح في البياض ، بينما نقوم بإزالة الصفار في البرد.
2. يجب خفق البروتينات بالخلاط لمدة 5 دقائق حتى تصبح رغوة منفوشة.
3. الآن ، دون توقف عن الخفق ، أضف صفارًا واحدًا في كل مرة حتى نتغلب على كل الصفار.
4. أضيفي السكر دفعة واحدة ، واخلطيهم بمضرب خفق دون تشغيل الخلاط حتى لا يتناثر السكر في المطبخ وخفقوا لمدة دقيقة أخرى. بعد ذلك ، سنزيد حجم المنتج المخفوق بشكل كبير.
5. نصنع مزيج جاف. اسكب نشا الذرة ومسحوق الخبز في الدقيق. نحن نمزج.
6. من خلال غربال ، نبدأ في غربلة الخليط إلى كتلة مخفوقة. حاول التغلب على الخليط بشكل صحيح. أولاً ، رش الطبقة العليا فقط ، امزج كل شيء جيدًا بملعقة ، حتى تصبح ناعمة. ثم نرش طبقة أخرى ، ونخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى وهكذا حتى نمرر الخليط بأكمله من خلال غربال. إذا تم خلط الخليط بشكل صحيح ، فلن ينخفض حجم العجين.
7. الآن نحن بحاجة إلى خلط الزبدة والشوكولاتة البيضاء ونذوبها في حمام مائي.
8. في نفس الوقت ، قم بتشغيل الفرن حتى يسخن حتى 180 درجة
9. صبّ زبدة دافئة ، لكن ليس ساخنة في عجينتنا ونعجن كل شيء برفق بملعقة.
10. العجينة أصبحت ناعمة و سائلة نوعاً ما. لا بأس ، لكن البسكويت سيكون أكثر نعومة وروعة.
11. نقوم بإعداد النموذج. لدينا شكل بقطر 26 سم ، نضع ورق القصدير على المنضدة ، وورق الزبدة في أسفل النموذج. نقوم بتثبيت الورقة بجانب النموذج ووضعها على الرقاقة.
12. ارفع ورق القصدير على جانبي النموذج ، كما لو كان يعانقه. حسنًا ، النموذج جاهز. أنت تدرك أننا نضع ورق القصدير تحت النموذج لأن العجين سائل ويمكن أن يتسرب من خلاله.
13. دهنوا الشكل بالزبدة واسكبوا عجينتنا هناك ، بسكويت المستقبل.
14. نتحقق مما إذا كان الفرن قد تم تسخينه حتى 180 درجة وإذا كان الفرن جاهزًا ، نضع شكلنا هناك لمدة 35-45 دقيقة. لكننا سنجري الاختبارات باستخدام عود أسنان. تحقق من جاهزية البسكويت.
تحضير حشوة الفراولة:
حشوة الفراولة:
مكونات:
- فراولة - 350 جم.
- سكر - 80 جم
- نشا الذرة - 20 جم.
- الجيلاتين - 10 جم.
15. إذا لم يكن لديك الجيلاتين الفوري ، املأه بحوالي ربع كوب من الماء. دعها تنتفخ.
16. اغسل الفراولة في الماء البارد ، قم بإذابة الثلج وطحنها بواسطة الخلاط حتى تصل إلى حالة الهريس.
17. اخلطي السكر مع نشاء الذرة ، افصلي نصف الفراولة المطحونة في وعاء منفصل ، صبي المزيج الجاف هناك واخلطيهم. يُسكب المتبقي من الفراولة ويُمزج جيدًا مرة أخرى ويُوضع على الموقد على نار صغيرة ويُترك ليغلي.
18. الفراولة جاهزة. يمكنك إضافة القليل من الصبغة الحمراء هناك لجعلها أكثر إشراقًا ، لكن لا يمكنك فعل ذلك. أضفنا.
19. تذوب الجيلاتين في حمام مائي ويصب في الفراولة. تخلط جيدا وتوضع جانبا في درجة حرارة الغرفة. دعها تبرد.
20. 45 دقيقة مرت بالفعل. مرة أخرى نتحقق من جاهزية البسكويت ، يخرج عود الأسنان جافًا ونظيفًا. يتم خبز البسكويت لدينا.
21. نخرج البسكويت من الفرن. انظروا كم هو رقيق. نضع جانبا ، ونتركها تبرد. فقط بعد ذلك سنخرجه من النموذج.
22. نأخذ بعض الأطباق التي يكون قطرها أصغر قليلاً مما سيكون عليه البسكويت ، يمكن أن يكون على شكل صفيحة أو قطعة واحدة ، ندهنها بالزيت النباتي ونغطيها بغشاء بلاستيكي.
23. صب 2/3 من الفراولة ، وتغطيتها أيضًا بغشاء بلاستيكي ، لا تخف ، قد يجاور الفيلم الفراولة. ضعي هذه الفراولة في الفريزر.
سوفليه كريمة الطبخ:
سوفليه دسم:
مكونات:
- شوكولاتة بيضاء - 400 جم
- كريم - 400 مل.
- جبنة قريش - 250 جم.
- مسكربون - 500 جم.
- الجيلاتين - 20 جم.
24. نصب الكريما في قدر ، ضعيها على الموقد واتركيها حتى الغليان.
25. قطع الشوكولاته إلى قطع. مرة أخرى ، إذا لم يكن الجيلاتين الخاص بك فوريًا ، فمن الأفضل نقعه بالفعل حتى يصبح جاهزًا.
26. تُسكب الشوكولاتة مع الكريمة المغلية وتُحرّك وتترك حتى تذوب. يجب أن تكون الشوكولاتة في درجة حرارة الغرفة ، ثم تذوب بالتأكيد. بعد ذلك ، يجب تبريد خليط كريمة الشوكولاتة إلى درجة حرارة الغرفة.
27. ضعي الماسكاربوني في كوب عميق.
28. صب الشوكولاتة المبردة مع الكريمة. نتدخل في كل شيء بالملعقة ، إذا فعلنا ذلك بالخلاط ، فسنغرق المطبخ بأكمله.
29. بعد تكسير الماسكاربوني قليلاً ، أضيفي الجبن القريش. مرة أخرى ، اخلطي كل شيء جيدًا ثم اخفقي بالخلاط لمدة 5 دقائق.
30. حصلنا على كتلة جميلة وناعمة. أضف الجيلاتين المحضر إليها. قلب الخليط وأرسله إلى الثلاجة حتى يصبح أكثر سمكًا قليلاً.
31. نبدأ بالتعامل مع البسكويت. نقطع الجزء العلوي من البسكويت.
32. نخرج البسكويت من القالب ونقلبه. البسكويت رقيق للغاية ، كن حذرًا معه. افصل الورق عن البسكويت.
33. نقطع جوانب البسكويت حتى لا يكون لدينا حواف صفراء.
34. نحاول قطع البسكويت إلى كعكتين متساويتين.
35. لدينا مثل هذه الكعك الجميل.
36. نقوم بتجميع النموذج القابل للطي. نلف القاع والجوانب بفيلم تشبث حتى لا يتسرب أي شيء ونضع كعكة واحدة في الأسفل. نضع الكعكة في المنتصف بحيث تكون هناك مساحة صغيرة على الجانبين.
37. صب في جزء ، حوالي 1/3 ، من الكريمة المبردة بالفعل ، بحيث تكون أعلى بمقدار 0.5 سم من الكعكة ، ووزعها على الكعكة بأكملها بحيث تتدفق في المساحة الخالية.
38. نرسل الكعكة المحشوة إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
39. نخرج حشوة الفراولة من الفريزر. نخرج من النموذج ونزيل الفيلم. اقلب ، ضع الفيلم الذي تمت إزالته وقم بإزالة الفيلم من الجانب الآخر.
40. نخرج كعكتنا المجمدة قليلاً ، ليس من الضروري تجميدها ، إلا إذا كان الكريم يمسك بالأعلى.
41. نأخذ حشوة الفراولة ونقلبها ونضعها على طبقة من الكريمة في الكيك. نزيل الفيلم.
42. نضع الطبقة التالية من الكريمة على الفراولة ونصف الطبقة المتبقية.
43. التسوية.
44. نضع الكعكة الثانية على الكريمة.
45. ننقع قليلاً بالحليب المكثف المخفف بالحليب ليكون أكثر عصارة. (خياري)
46. ضعي الكريم المتبقي على الكعكة وضعيها على الوجه بالكامل. الشيء الرئيسي هو سد الفجوة بين البسكويت والشكل.
47. بسكين ، قم بإزالة التباين من الكريم ، قم بمحاذاة من الأعلى
48. هنا تحولت هذه الكعكة. نضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
49. بعد نصف ساعة ، أخرجي الكعكة وضعي الفراولة المتبقية فوقها.
50. تسوية طبقة الفراولة بالسكين.
51. حصلنا على كعكة جميلة. لكني أرغب في تزيين أكثر بقليل بمكشطة خاصة أو يمكنك استخدام مشط.
52. تمرير الكاشطة في اتجاهات مختلفة ، نحصل على نمط متموج. نرسل الكعكة إلى الثلاجة لتتجمد.
53. نخرج الكعكة من الثلاجة ونخرجها من القالب. سيكون من الأسهل القيام بذلك إذا قمت بتسخين جوانب القالب بمجفف شعر لبضع ثوان وسوف ينفجر جيدًا. احرص. يا لها من كعكة وسيم.
54. تزيين الكعكة بالجليد.
من المساعدة:
من الإنجليزية ، تُرجمت هذه الكلمة على أنها "تثليج" ، والاسم الكامل هو "رويال آيسينج" (رويال آيسينج). جاء Aising إلينا من إنجلترا ، حيث قام الحلوانيون في بلاط الملوك بتزيين الكعك بهذه الطريقة. هذه كتلة للرسم وإنشاء زخارف صالحة للأكل تعتمد على البروتين والسكر.
لقد صنعنا زخرفة متقنة للكيك. من لم يفعل هذا من قبل ، أنصحك أن تكتب الثمانية ببساطة ، مثل كلمة - مارس. كما ستكون جميلة جدا.
وصفة التزيين:
- سكر بودرة - 150 جم.
- بياض البيض الخام - 1 قطعة.
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
طبخ:
- افصل البروتين عن صفار البيض. تأكد من عدم دخول قطرة من صفار البيض في الوعاء مع البروتين. إذا حدث هذا ، فمن الأفضل أن تأخذ بيضة أخرى.
- تغلب على البروتين بالمضرب أو الخلاط بسرعة منخفضة. لا حاجة لخفقها في رغوة كثيفة - فقط اخلطيها حتى تصبح ناعمة.
- أضف السكر البودرة المنخول في أجزاء صغيرة ، دون التوقف عن التغلب على الكتلة.
- في النهاية ، اسكبي عصير الليمون ، مما يمنح التزجيج لمعانًا.
بعد أن تحصل على قوام القشدة الحامضة السميكة ، يمكنك وضع كريمة التزيين في كيس من الأنابيب مع طرف ورسم الحروف والأرقام. اي شيء تريده. أو يمكنك وضعها في كيس بلاستيكي بسيط وقطع زاوية الكيس قبل العمل والرسم بنفس الطريقة. أتمنى لك النجاح!
الكعكة جاهزة تمامًا. جميل ، لذيذ ، احتفالي.
يُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم. حسنًا ، أو بالأحرى ، نضع الكعكة بأكملها على الطاولة ، لقد قمنا بالفعل بتقطيعها هناك ووضعناها على طبق للجميع. يجب أن يرى الضيوف جمال الكعكة بأكملها.
بالعافية!
وصفات للأطفال - هدية 8 مارس لأمي
كما فهمت بالفعل ، سنقوم بإعداد 3 كعكات مختلفة ، بحيث لا توجد مشاكل لطهي أيدي الأطفال بنفس الطريقة. من الصعب على الأطفال صنع كعكة ، حسب الوصفة التي لدينا أعلاه ، لكنني أريد حقًا إرضاء والدتي. دعهم يختارون ما يمكنهم. لنبدأ.
كعكة رقم 1 - أنتيل
مكونات:
- زبدة - 120-150 جم.
- عصي الذرة
- باترسكوتش - 180-200 جم.
طبخ:
1. ضع الحلوى في قدر.
2. أضف الزبدة هناك. قم بتشغيل الحرارة المنخفضة وانتظر حتى يذوب كل شيء. قلّب حتى لا تحترق.
3. هذا هو الخليط الذي يجب أن نحصل عليه.
4. صب أعواد الذرة في هذا الخليط.
5. امزج كل شيء واتركه يبرد.
6. بعد أن تبرد العيدان لكنها لا تزال دافئة ، ضعيها على طبق.
7. نشكل عش النمل. اتضح مثل هذا عش النمل المريح ، لكن سيكون من الضروري تزيينه بشيء آخر.
8. نأخذ تحتل المرتبة الاولى للكعك ، اختر. اخترنا النجوم. رش.
9. كعكتنا جاهزة.
بالعافية!
كعكة # 2 - كعكة مارشميلو
مكونات:
- زفير - 12-15 قطعة.
- كيوي - 4 قطع.
- موز - 2-3 قطع.
- البرتقال - 2 قطعة.
- كريمة دهنية 33٪ - 500 جم.
- سكر - 1 كوب
طبخ:
1. قطع أعشاب من الفصيلة الخبازية وجميع الفواكه. قطع Zephyrina إلى 4 أجزاء. يجب الحرص على عدم قطع نفسك.
2. قطع الفاكهة إلى جولات.
3. صب الكريما في كوب عميق.
4. تُخفق الكريما بالخلاط مع إضافة السكر تدريجيًا حتى يتم الحصول على كتلة سميكة متجانسة. مثل القشدة الحامضة السميكة.
5. ضع الطبقة الأولى على الطبق. زفير.
6. غطيه بالقشدة. وزعي الكريمة بالتساوي على المارشميلو بالكامل.
7. نضع الطبقة الثانية وهي الموز.
8. ضعي الكريمة على الموز مرة أخرى وضعيها على السطح بالكامل.
9. ضعي شرائح الكيوي في الطبقة الثالثة.
10. وزعي الكريم مرة أخرى على الكيوي وضعيه على السطح بالكامل.
11. الطبقة التالية هي أعشاب من الفصيلة الخبازية مرة أخرى.
12. مرة أخرى كريم ومرة أخرى لا بد من تسوية.
13. بعد ذلك لدينا طبقة جميلة من البرتقال.
14. بالرغم من جمال البرتقال مرة أخرى فوق الكريمة التي يجب تسويتها.
15. حسنا. الآن كعكتنا جاهزة للتزيين.
16. يتبقى لدينا الكثير من الكيوي والموز ، لذلك سنقوم بتزيين كعكتنا بها.
17. رشي الحبيبات الملونة على سطح الكيك. تحولت الكعكة جميلة جدا. حسنًا ، إنها تحفة طهي. الكبار ليسوا أفضل.
بالعافية!
كعكة رقم 3 - مع حليب مكثف مسلوق
مكونات:
- حليب مكثف مسلوق - عبوة واحدة
- زبدة - عبوة واحدة
- كعك بسكويت الويفر - عبوة واحدة
طبخ:
1. أضف الزبدة إلى الحليب المكثف المسلوق.
2. كل هذا يجب أن يكون مختلطًا تمامًا. بالطبع ، من الأفضل القيام بذلك باستخدام خلاط.
3. دهن كل كعكة بالقشدة الناتجة.
4. قمنا بدهن جميع الكيكات بالدهن وبالطبع رصناها فوق بعضها البعض. نحن أيضا نغطي الكعكة العلوية بالكريمة ، في الواقع ، الكيك جاهز بالفعل لنا ، لكننا نحتاج لتزيينه.
5. رش الكيكة برشات الكيك.
6. ضع زهور الوافل حول الحواف وفي المنتصف.
الآن كعكتنا جاهزة. سوف تكون أمي سعيدة للغاية.
بالعافية!
فيديو - كعكة 8 مارس
حسنًا ، هل أعجبك ذلك؟ اكتب في التعليقات.
كما تعلم ، فإن حياة كل شخص لا تتكون فقط من أيام العمل والمشاكل اليومية ، ولكن أيضًا من الإجازات التي تريد دائمًا الاحتفال بها بمرح و "لذيذ". لذلك لا يمكن لبناتي المراهقات المحبوبات تخيل مقابلة أي شخص بدون حلويات. لذا ، فإن الحلوى بحلول 8 مارس ، وهي قاب قوسين أو أدنى ، أمر لا بد منه. لذلك ، كإضافة إلى الهدايا ، قررت أن أحضر لهم كعكة بسكويت بالكريمة المخفوقة والفواكه ، بعد أن صنعتها من كل ما تحبه المحاسن. علاوة على ذلك ، ليست هناك حاجة إلى مكونات باهظة الثمن وبعض المكونات المعقدة لمثل هذه الأطعمة الشهية. بالمناسبة ، ستتمكن أي فتاة مراهقة من طهي مثل هذه الكعكة يوم الأحد لأمها تكريما للعطلة.
مجموعة مكونات الكيك:
بسكويت ابيض:
البيض - 4 قطع ؛
سكر - ثلاثة أرباع كوب ؛
عجينة مسحوق الخبز (أستخدمها في المنزل - ملعقة صغيرة ، نصف المتجر يكفي) ؛
دقيق - أقل بقليل من كوب ونصف.
بسكويت الشوكولاتة:
مسحوق الكاكاو - 1.5 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى نفس مكونات البسكويت الأبيض ، فقط نصف الكمية.
كريم:
1 ليمون
كريمة خفق - 600 مل. (لدي كريم حلويات خاص للكعك والمعجنات في ترسانتي).
لتزيين الكيك:
البرتقالي؛
كيوي.
لقد استغرق الأمر ساعة ونصف حرفيًا لإعداد كعكة البسكويت وفقًا لوصفة الصورة لهذه الكعكة الرائعة في 8 مارس.
طريقة صنع كعكة البسكويت وفقًا للصورة في 8 مارس بسيطة للغاية ، خاصة إذا كان لديك معدات مساعدة في المطبخ (خلاط وخلاط).
طهي بسكويت يوم الأحد 8 مارس.
سأحجز على الفور أن أطفالي يحبون مزيج نوعين من البسكويت (الشوكولاتة والأبيض) ، ولهذا السبب يجب أن أخبز كعكتين. لنبدأ باللون الأبيض. نكسر البيض في وعاء الخلاط ، ونهتز قليلاً ، ونضيف السكر ، ونزيد تدريجياً من سرعة الجهاز ، ونضرب المكونات حتى تتضاعف الكتلة على الأقل.
يجب إذابة السكر تمامًا. ثم نضع الخلاط جانبًا ونضيف الدقيق المنخل مع البيكنج بودر أو الملعقة أو الملعقة إلى الكتلة الناتجة ونمزجها حتى تصبح ناعمة.
إذا قمت بذلك باستخدام الخلاط ، فلن يصبح البسكويت طريًا كما نرغب. دهن صينية الخبز بالزيت (سواء كانت نباتية أو كريمية) واسكب العجين فيها.
نرسله إلى فرن ساخن (180 درجة مئوية) لمدة 35 دقيقة تقريبًا. في غضون ذلك ، يتم خبز الكعكة البيضاء ، وفقًا لنفس المبدأ ، نقوم بإعداد بسكويت الشوكولاتة (نضيف الكاكاو مع الدقيق) ونرسله للخبز.
ضعي الكيك المخبوز على منشفة.
بعد ذلك ، بعد تركها تبرد ، نسلح أنفسنا بصفيحة قطرها أصغر قليلاً من الشكل الذي تم خبزها به ، ونقطع الحواف الخشنة.
سألاحظ على الفور أن الكعكة البيضاء كانت سميكة للغاية ، لأنه كان من الممكن تناول نصف حجم جميع المكونات فقط.
نحن نستعد كريم يوم 8 مارس.
نظرًا لأن كريمي لديه نوع من المذاق اللطيف تمامًا ، فقد قررت تحمضه قليلاً بعصير طازج ليمون واحد. اسكبي الكريمة من العبوة في وعاء الخلاط وأضيفي عصير الحمضيات هناك.
ثم اخفق الكريمة. استغرق الأمر مني دقيقة بالمعنى الحرفي للكلمة - فقط سُمك الكريم على الفور.
تشكيل كعكة ليوم الأحد 8 مارس.
نضع كعكات البسكويت في "كومة" ، بالتناوب في اللون (أبيض - شوكولاتة) ونلطيخ كل منها بالكريمة على كلا الجانبين (باستثناء الجزء السفلي بالطبع).
بطريقة جيدة ، بعض التشريب من الكعك لن يضر هنا ، لكن بناتي ينفون بشكل قاطع "البسكويت الرطب". قم بتغطية الكيك شبه النهائي بالكريمة بشكل شامل. باستخدام الخلاط ، نصنع فتات من قصاصات البسكويت ، ونزين بها "جوانب" الكعكة ونرشها قليلاً فوقها. نقوم بتنظيف وتقطيع الثمار: الكيوي - في دوائر عرضية ، برتقالية - كل شريحة إلى نصفين.
نقوم بتزيين الجزء العلوي من الكعكة وإرسالها إلى الثلاجة لنقعها.
اتضح أنه كعكة رائعة محلية الصنع ليوم الأحد 8 مارس ، وليس من العار أن نقدمها للضيوف.
إن حب سيدة جميلة ، والرغبة في مفاجأتها وإعطائها عطلة حقيقية لا تُنسى هي القوة الدافعة للغاية للرجال عند طلب كعكة من شركة "VIP-Tort" لعطلة الربيع.
الكعك ليوم 8 مارس:
عن الأخت
يمكن أن تتنوع الحلوى للأخت في 8 مارس ، لكن يوصى باختيار الكعك الأصلي الخفيف. على سبيل المثال ، خيار الفوز هو سلة من الزهور. يمكنك إضافة نقش تهنئة. يطلب الكثير من الناس الحلويات الممتعة أو الإبداعية التي لا تقتصر على المذاق الرائع فحسب ، بل ترفع معنوياتهم أيضًا.
لأجل أمي
بالنسبة للأمهات ، من الأفضل اختيار الخيارات الكلاسيكية والخطوط الصارمة والتصميم المخرم. يجب أن يعتمد على تفضيلات الذوق. في التصميم يفضل اختيار الزهور والتوت والفواكه. يمكنك حتى الاستغناء عن النقوش. إذا كنت تحضر وليمة كبيرة مع الضيوف ، يمكنك حتى طلب كعكة متعددة الطبقات مع العديد من الحشوات. بالنسبة للتجمعات العائلية الصغيرة ، يمكنك اختيار حلوى الكب كيك ، وهي مريحة جدًا نظرًا لحجم حصتها.
للحبيب
هذه فئة منفصلة ، لأنك تريد أن تضع أقصى درجات مشاعرك في مثل هذه الهدية الحلوة. نوصي باختيار الحلول الفردية بحيث تكون الهدية حصرية ولا تشبه غيرها. يمكنك طلب كعكة ليوم 8 مارس مع صورة حبيبك أو على شكل سلة جميلة بها جميع أنواع الزهور. يمكنك إرسال مديري "VIP-Tort" لإنشاء تحفة صناعة الحلويات. نظرًا لأنه يمكنك اختيار الشكل والحجم والملء والتصميم ، فإن الخيال عمليًا غير محدود.
لزميل
إذا كان هناك فتيات ونساء في الفريق ، فمن المستحسن طلب كعكة في 8 مارس بوزن كبير ، وربما حتى متعددة المستويات ، حتى يحصل الجميع على حلوى لذيذة. يجب أن تحسب بناءً على حقيقة أنه بالنسبة لشخص واحد ، في المتوسط ، هناك 100-200 جرام من الحلوى.
بشكل عام ، بالنسبة لأي كعكة يوم 8 مارس للسيدات ، يجب الانتباه إلى السعرات الحرارية. تحاول كل امرأة تقريبًا مشاهدة شكلها وتحاول تقييد نفسها بالحلويات. حلويات الحلويات الحديثة التي تستخدم التوت والفواكه الطازجة هي حلويات منخفضة السعرات الحرارية وصحية.
إذا كنت تقدر الوقت ولا تريد الوزن والأبعاد والشكل والتصميم بمفردك ، فيمكنك دائمًا الوثوق بمديري وحلواني "VIP-Tort" ، الذين لديهم خبرة واسعة في هذا المجال. ما عليك سوى الاتصال بنا بأي طريقة مناسبة ، ووصف رغباتك للحصول على هدية حلوة ليوم 8 مارس ، وسيتم تسليمها بسرعة وبدقة في موسكو والمنطقة.
0 204499
معرض الصور: كعكة افعلها بنفسك لأمي في 8 مارس - وصفات لذيذة بالصور. كعكة جميلة "كوين" من فيلم "8 مارس" مع الكريمة والزهور من المستكة
في العيد الاحتفالي ليوم المرأة العالمي ، تلعب الكعكة الأصلية دورًا مهمًا. إنه ، مثل حقيبة يد أنيقة على شكل امرأة ، يكمل القائمة المثالية بلمسة متطورة. ولكن أي كعكة ليوم 8 مارس يمكن أن تكون نقطة مضيئة ونقطة صعبة على سمعة المضيفة. بعد كل شيء ، ليس كل ممثل عن الجنس العادل والعطاء يحب الحلويات بالزبد مع وفرة من الكعك المصطكي أو منخفض السعرات الحرارية مع التوت الحلو والحامض. ولكن كيف ترضي الجميع ، وقبل كل شيء ، حبيبك؟ نوصي باستخدام وصفاتنا الرائعة مع الصور. بمساعدة التعليمات الواضحة خطوة بخطوة ، سوف تصنع كعكة لذيذة وجميلة لأمك أو صديقتك أو ابنتك أو توأم الروح بيديك. ولمحبي الطبخ المحافظ ، قمنا بإخفاء اختلاف بسيط عن كعكة الملكة من الفيلم الشهير 8 مارس.
كعكة القهوة اللذيذة ليوم 8 مارس لأمي: وصفة خطوة بخطوة مع صورة
كعكة القهوة غير العادية والمكررة وذات التهوية الجيدة لقضاء عطلة 8 مارس تشبه إلى حد ما الحلوى الإيطالية الشهيرة "تيراميسو". بسكويت رقيق مع صبغة الفانيليا ، منقوع برائحة القهوة والكحول الرقيق وكريم الزبدة الرقيق ... ما الذي يمكن أن يكون أكثر أنوثة في مثل هذا اليوم الربيعي الجميل. قم بإعداد كعكة القهوة اللذيذة ليوم 8 مارس وفقًا لوصفتنا خطوة بخطوة مع صورة - دع والدتك الحبيبة تستمتع بالطعم المثالي والمظهر الأنيق للحلوى الاحتفالية.
مكونات لصنع كعكة القهوة ليوم 8 مارس لأمي
- دقيق القمح - 150 جم
- سكر - 210 جم
- بيض - 6 قطع.
- سكر بودرة - 80 جم
- مسكربون - 500 جم
- مسحوق الخبز - 10 جم
- فانيلين - 1 قرصة
- زبدة - 15 جم
- كريم 30٪ - 350 و 100 مل
- شوكولاتة مرة - 190 جم
- "أماريتو" - 50 جم
- قهوة سوداء سريعة التحضير - 1 ملعقة كبيرة.
كيفية صنع كعكة قهوة لذيذة لأمي في يوم المرأة العالمي - تعليمات خطوة بخطوة بالصور
كعكة جميلة لا تخبز بأيديهم في 8 مارس: وصفة مع صورة
من أجل تقديم طعام شهي لعطلة الربيع لممثليهم المحبوبين من الجنس العادل ، لا يتعين على الرجال الوقوف بجانب الموقد لساعات ، خوفًا من نتيجة كارثية. بعد كل شيء ، أي عجين يمكن أن "يسقط" ، ويمكن للكريم أن يقشر. من الأسهل والأكثر أمانًا أن تصنع كعكة جميلة بدون خبز في 8 مارس بيديك باستخدام وصفة بسيطة مع صورة. على الرغم من بساطة وسرعة التحضير ، تبين أن حلوى الموز واللبن الرائب لذيذة ومبتكرة. تمتزج قشرة البسكويت المقرمشة بشكل جيد مع حشوة كريمية رقيقة. وستجعل اللمسة الأخيرة على شكل فول سوداني مطحون وبراعم فيزاليس كعكة يوم 8 مارس ليست جميلة فحسب ، بل هي الأكثر أصالة وفريدة من نوعها.
مكونات لصنع كعكة جميلة من الموز واللبن الرائب بدون خبز ليوم المرأة
- ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 200 جم
- موز ناضج - 2 قطعة.
- الجبن غير الحامض - 250 جم
- زبدة - 150 و 50 جم
- كريم 30٪ - 200 و 120 مل
- فول سوداني محمص - 150 جم
- سكر - 100 و 200 جم
- فيزاليس - 5-6 قطع.
تحضير خطوة بخطوة لكعكة جميلة بدون خبز ليوم 8 مارس بالصور والنصائح المفيدة
كعكة لذيذة مع الحمص والمستكة في 8 مارس - وصفة مع الصورة
ندعوك لتحضير كعكة أخرى لذيذة بشكل غير عادي مع حمص وديكور ماستيك ليوم 8 مارس حسب الوصفة مع صورة. تجمع هذه الحلوى اللذيذة بين مجموعات تبدو غير متوقعة تمامًا. غير مألوف للخبز وليس واضحًا جدًا ، يكمل الحمص حشو البرتقال الحلو والحامض ، ويؤكد مسحوق الكاكاو على نكهة الحمضيات الخاصة للحلوى. حتى الرجل عديم الخبرة يمكنه إعداد مثل هذه الكعكة لقضاء عطلة 8 مارس لزوجته أو والدته المحبوبة. العيب الوحيد هو الحاجة إلى الامتثال الكامل لتكنولوجيا الطهي. وإذا حاولت جاهدًا ، فلا يمكنك خبز حلوى رائعة فحسب ، بل يمكنك أيضًا إنشاء زخرفة لطيفة من المصطكي لها.
مكونات الكيك بالحمص ومسحوق الكاكاو لمهرجان الربيع للزهور والمرأة
- بيض الدجاج - 4 قطع.
- حمص مسلوق - 500 جم
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 50 مل
- كاكاو - 0.5 ملعقة كبيرة.
- زيت الزيتون
- أعشاب من الفصيلة الخبازية - 200 جم
- سكر بودرة - 500 جم
- زبدة - 1 ملعقة صغيرة
إرشادات خطوة بخطوة لكعكة الحمص اللذيذة مع المستكة ليوم 8 مارس
كيف تطبخ كعكة "كوين" من فيلم "8 مارس": وصفة بالفيديو
تعرف الناس على كعكة الملكة الرائعة لأول مرة منذ 16 عامًا. في ذلك الوقت ، أعدت الممثلة الروسية لاريسا أودوفيتشينكو هذه الوجبة الرائعة في حلقة فيلم "8 مارس". بعد ذلك بقليل ، تم نشر الوصفة في دورية ، وأصبحت حتى يومنا هذا مفضلة لكثير من النساء. لكن بعض ربات البيوت ما زلن لا يعرفن كيفية تحضير كعكة الملكة بشكل صحيح من الفيلم الذي يحمل نفس الاسم. هل من الضروري؟ ربما يكون من المنطقي خبز نسخة أصلية وفريدة من نوعها حول الموضوع: كعكة الملكة من فيلم 8 مارس. نوصي باستخدام وصفة الفيديو لعمل الكعكة الأسطورية ليوم 8 مارس مع تعديلات طفيفة وتطور غير عادي:
ألست متأكدًا من كيفية الاختيار بين كعكة الزبدة العصرية وكعكة "كوين" الكلاسيكية من فيلم "8 مارس"؟ لا تحزن. سنساعدك في اتخاذ قرار بشأن اختيار أفضل وصفة غير عادية وعملية مع الصور والتعليمات خطوة بخطوة. تحتوي مجموعتنا المختارة على خيارات أصلية فقط بحيث لا تسعد كعكتك ليوم 8 مارس بالذوق فحسب ، بل تفاجئ أيضًا بفكرة غير عادية. تسقط الزهور الكريمية! حان الوقت لشيء جديد ...
مقالات ذات صلة
