Feijoa แยมโดยไม่ต้องปรุงทีละขั้นตอน สูตรอาหารสำหรับแยม feijoa โดยไม่ต้องปรุงในฤดูหนาว แยมเฟยัวดิบกับส้ม

รัสเซียเป็นหนึ่งในไม่กี่ประเทศที่ชอบทำอย่างแท้จริง การเตรียมการทุกประเภทสำหรับฤดูหนาวจึงสามารถพบแยมได้บนโต๊ะของเกือบทุกครอบครัว และถ้าก่อนหน้านี้ใช้เพื่อสิ่งนี้เท่านั้น ผลเบอร์รี่ธรรมชาติและผลไม้ที่เก็บจากสวนของเราเอง ตอนนี้คุณสามารถค้นพบส่วนผสมที่น่าทึ่งอย่างแท้จริงได้มากขึ้น

หนึ่งในนั้นคือ feijoa ซึ่งเป็นสัตว์ที่แปลกใหม่ เบอร์รี่สีเขียวมีพื้นเพมาจากบราซิล แม้ว่ายุโรปจะรู้จักมันมานานกว่าศตวรรษ แต่ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา การปรุงอาหารและการทำแยมก็เริ่มขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ เป็นเวลานานต้นไม้นี้ถือว่ามีการตกแต่งโดยเฉพาะ

ชาวรัสเซียคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าแยมใด ๆ สามารถรับชื่อซ้ำได้ขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ที่ใช้ ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่แม้แต่รูบาร์บ - ชื่อเหล่านี้คุ้นเคยกันดีจนไม่สามารถนึกถึงชื่ออื่นได้ เป็นไปไม่ได้ที่จะตั้งชื่อแยม feijoa ที่คล้ายกัน แน่นอนคุณสามารถพูดว่า feijou jam ได้ แต่มันไม่ฟังดูเลยและอาจดูไม่เหมาะสมสำหรับคนจำนวนมากด้วยซ้ำ

ทำไมต้องโต้เถียงเรื่องชื่อเมื่อควรใส่ใจกับผลประโยชน์ทั้งหมดจะดีกว่า ของผลิตภัณฑ์นี้. นอกจาก รสชาติที่น่าทึ่งมีความเปรี้ยวเล็กน้อยคุณประโยชน์นับไม่ถ้วนจริงๆ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรกินผลเบอร์รี่อย่างไร้เหตุผลเช่นกันเนื่องจากมีข้อห้ามหลายประการเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยม feijoa:

1. รวยที่สุด องค์ประกอบของแร่ธาตุเบอร์รี่ที่ประกอบด้วยแมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี เหล็ก และฟอสฟอรัส ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์
2. ในเบอร์รี่นั้นเองประกอบด้วย จำนวนมากไอโอดีนมีประโยชน์ต่อการทำงานปกติของระบบต่อมไร้ท่อ
3. แยมเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงปริมาณวิตามินซีในนั้นโดดเด่นเป็นพิเศษซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติและป้องกันโรคหวัด
4. ช่วยการทำงานของระบบย่อยอาหารด้วยการให้เพียงเล็กน้อย ผลยาระบายเนื่องจากปริมาณเพคติน
5. เปลือกเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่นและช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งและเนื้องอกอื่นๆ
6. เฟยัวแสดงได้เยี่ยมมาก ผลิตภัณฑ์อาหารเพราะใน สดปริมาณแคลอรี่เพียง 49 ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

การเก็บเฟยัวในแยมเป็นสิ่งที่ดีที่สุด วิธีที่ดีที่สุดการบริโภคนอกเหนือจากความสดเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดเมื่อ การเตรียมการที่เหมาะสมยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เป็นเวลานานที่ผลไม้ feijoa ถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆมากมาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคุณสมบัติในการฟอกหนังและกรดอะมิโนที่รวมอยู่ในส่วนประกอบ จึงช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีทั้งหมดออกจากร่างกาย

ยิ่งไปกว่านั้นแม้แต่นรีแพทย์ซึ่งในช่วงเวลาที่ละเอียดอ่อนเช่นการตั้งครรภ์ก็ไม่แนะนำให้ผู้หญิงกินอาหารที่ผิดปกติและ ผลไม้แปลกใหม่ไม่มีอะไรจะต่อต้าน feijoa และแยมของมัน กรดโฟลิกและแมกนีเซียมช่วยหลีกเลี่ยงภาวะซึมเศร้าและมีผลดีต่อ ระบบประสาทแม่และเด็ก ปริมาณไอโอดีนสูงช่วยให้ต่อมไทรอยด์ของทารกพัฒนาได้เต็มที่

โดยทั่วไปแล้ว การรับประทานแยมเฟยัวไม่เป็นอันตราย ข้อห้ามที่รู้จักกันดีที่สุดคือ ความไม่อดทนของแต่ละบุคคลหรือภาวะภูมิไวเกินของร่างกายต่อผลิตภัณฑ์

เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงหากบุคคลมีความไวต่อไอโอดีนมากเนื่องจากอาจมีอาการแพ้ได้ง่ายเนื่องจากมีปริมาณมาก ทางเลือกที่ดีที่สุดคือไม่กินเฟยัวในปริมาณมากในคราวเดียว แต่ให้จำกัดตัวเองให้ใช้ช้อนสองสามช้อนเท่านั้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องใส่ใจกับเบอร์รี่นี้ ความรู้ที่ได้รับหลังการทดสอบค่อนข้างคลุมเครือเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของเฟยัวสำหรับพวกเขา ทางที่ดีที่สุดสำหรับกลุ่มนี้ควรปรึกษาแพทย์ก่อน จากนั้นจึงรับประทาน feijoa ในปริมาณที่จำกัด

วิธีทำแยมเฟยัวโดยไม่ต้องปรุง

หากคุณไม่อยากสูญเสีย รสชาติสดใหม่ feijoa วิธีที่ดีที่สุดคือจำกัดตัวเองอยู่กับสูตรอาหารโดยไม่ต้องปรุง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ทำแยมประเภทนี้เป็นครั้งแรกเนื่องจากไม่ต้องการเทคนิคการเตรียมพิเศษใดๆ ไม่ว่าในกรณีใดการเตรียมดังกล่าวจะไม่เพียงทำให้คุณพอใจกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ไว้เป็นเวลานานเพื่อบำรุงร่างกายด้วยไอโอดีนและระงับโรคซึมเศร้าและไวรัสต่างๆ

เฟยัวเข้ากันได้ดี จำนวนมากผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ แต่จะได้ผลดีที่สุดถ้าคุณผสมผลเบอร์รี่กับผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้มและมะนาว อย่าลืมใส่น้ำตาลและแยมที่ได้จะทำให้คุณพอใจแม้จะมีสูตรที่เรียบง่ายก็ตาม

เวลาในการผลิต: ครึ่งชั่วโมง.

คุณค่าทางโภชนาการ : 196 กิโลแคลอรี

1. ล้างผลเบอร์รี่ feijoa ทั้งหมดที่คุณจะใช้ให้สะอาด หากคุณต้องการคุณสามารถเอาผิวหนังออกจากพวกมันได้ แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้เนื่องจากวิตามินและสารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์มากมายจะสูญเสียเช่นวิตามินซีซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน เอาผิวออกจากส้ม
2. ใช้เครื่องบดเนื้อ. ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถบิดผลไม้ทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย หลังจากนั้นให้ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทั้งหมดลงไปและคนส่วนผสมจนละลายหมด
3. ฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วเติมแยมให้เต็ม วางไว้ในที่ที่ค่อนข้างอุ่นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

วิธีทำอาหารที่ถูกต้อง

เมื่อทำผักและผลไม้ดองใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับการอบร้อนเบื้องต้น ค่อนข้างง่ายที่จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของผลิตภัณฑ์ Feijoa ก็ไม่ต่างจากพวกเขา ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องปรุงให้ถูกต้อง

1. ก่อนอื่นใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการปรุงอาหารโดยไม่ควรเกิน 5 ในช่วงเวลานี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะหายไปในปริมาณเล็กน้อยและไม่สมบูรณ์
2. อย่าเติมสารกันบูดทางอุตสาหกรรมใดๆ ลงในแยม เพราะจะทำให้แยมเสียหายเท่านั้น ดีที่สุดในกระบวนการ การรักษาความร้อนเพิ่มผิวมะนาวหรือส้มพวกเขาจะเพิ่มโทนสีส้มที่น่ารื่นรมย์

เวลาในการผลิต: 15 นาที

คุณค่าทางโภชนาการ : 157 กิโลแคลอรี

1. เลือกผลเบอร์รี่ feijoa คุณภาพสูงแล้วตัดปลายออก ผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น
2. ต้มน้ำให้ร้อนเล็กน้อย ละลายน้ำตาลลงไปเพื่อทำน้ำเชื่อม เทลงในกระทะ เปิดไฟแล้วค่อยๆ คนลงไปในน้ำเชื่อม เบอร์รี่บด. นำส่วนผสมไปต้มแล้วปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
3. เมื่อแยมสุกแล้ว พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย วางในขวดฆ่าเชื้อและปิดผนึก

วิธีที่ดีที่สุดในการทำแยมสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

บางทีหนึ่งในนั้น วิธีที่ดีที่สุดหากต้องการเพลิดเพลินกับเฟยัวในแยม ให้เติมน้ำผึ้งและมะนาวลงไประหว่างปรุงอาหาร นอกจาก รสชาติที่ดีสารเติมแต่งเหล่านี้ก็จะเพิ่มเข้ามา วิตามินเพื่อสุขภาพซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อภูมิคุ้มกันและการสนับสนุนด้านสุขภาพในฤดูหนาวและในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่ขาดวิตามิน

แม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบกินแยมนี้ สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่แพ้ส้ม เพียงเกลี่ยบนคุกกี้หรือขนมปังเพื่อสร้าง ของหวานวิตามินหรือกินด้วยช้อนแทนการซื้อจากร้านค้า วิตามินเชิงซ้อน. นอกจากนี้ใน สูตรนี้ไม่มีการใช้น้ำตาล จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก

เวลาในการผลิต: 45 นาที

คุณค่าทางโภชนาการ : 71 กิโลแคลอรี

1. ปอกเปลือกมะนาวทั้งหมด เตรียม feijoa: ตัดหางออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ส่วนผสมนี้จะต้องผ่านเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นผลไม้ที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ละลายน้ำผึ้งจนหมด สถานะของเหลวจากนั้นเทลงในน้ำซุปข้นและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้ส่วนผสมที่ได้อยู่ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้รสชาติทั้งหมดเข้ากันดี
3. ใส่แยมลงบนกองไฟแล้วเปิดไฟ อุณหภูมิสูงสุดและปรุงจนส่วนผสมเดือดโดยคนตลอดเวลา โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที หลังจากนั้นยกออกจากเตาแล้วเทลงในขวดโหลที่ผ่านการสเตอริไลซ์แล้ว ม้วนขึ้น ปล่อยให้เย็นแล้วส่งไปยังที่เย็นที่มีการระบายอากาศที่ดี มันจะอยู่ที่นั่นเป็นเวลานานได้อย่างง่ายดาย

ก่อนทำแยมควรเลือกผลไม้ให้เหมาะสมก่อน ในช่วงฤดูกาลสามารถพบได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง อย่างไรก็ตาม คุณควรรู้ว่าในรูปแบบตามธรรมชาติอายุการเก็บรักษานั้นสั้นมาก ก่อนอื่น ให้ความสนใจกับการมีรอยบุบหรือความเสียหายอื่นๆ บนผิวหนัง หากมีอยู่แสดงว่าผลไม้ไม่เหมาะที่จะใช้ เมื่อกด feijoa ไม่ควรยาก แต่ควรกดง่าย

สีผิวของผลสุกและใช้ได้ควรเป็นสีเขียวเข้มโดยไม่มีสิ่งเจือปนอื่นใด

การมีจุดสีน้ำตาลหมายความว่าผลิตภัณฑ์บูด เนื้อควรมีสีขาวและมีกลิ่นหอม โดยมีเนื้อสัมผัสคล้ายเยลลี่เล็กน้อย

ผลเบอร์รี่ feijoa เองก็มีขนาดค่อนข้างใหญ่เช่นกัน ทั้งหมดพวกเขาไม่ได้ใช้สำหรับแยม บดก่อนโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เนื่องจากพวกมันค่อนข้างเนื้อและฉ่ำ จึงเป็นเรื่องง่ายหากคุณหั่นผลไม้แต่ละผลออกเป็น 4 ส่วนก่อนเพื่อให้บดเป็นน้ำซุปข้นได้ง่ายขึ้น ผิวที่เหลือไม่เพียงเพิ่มความเปรี้ยวให้กับแยมเท่านั้น แต่ยังทำให้เนื้อสัมผัสคล้ายน้ำซุปข้นดูน่าสนใจยิ่งขึ้นอีกด้วย

แยม Feijoa มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ และหากเตรียมอย่างถูกต้องก็สามารถแข่งขันกับแยมราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ที่ชาวรัสเซียคุ้นเคยได้อย่างง่ายดาย ผลไม้อาจมีน้อย รสชาติที่แปลกใหม่รสหวานอมเปรี้ยวแต่ในขณะเดียวกันก็สามารถรับมือกับโรคติดเชื้อต่างๆ และทำให้อาการดีขึ้นได้ ระบบทางเดินอาหาร. ประโยชน์ของต่อมไทรอยด์นั้นไม่ต้องสงสัยเลย โดยทั่วไปสามารถเรียก feijoa ได้อย่างปลอดภัย เบอร์รี่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับทำแยม

เฟยัว- เหล่านี้เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กที่เขียวชอุ่มตลอดปีด้วย ผลไม้ฉ่ำรสชาติและกลิ่นหอมซึ่งมักจะเทียบได้กับสตรอเบอร์รี่และสับปะรด คุณค่าหลักของเฟยัวคือมีไอโอดีนในปริมาณสูงซึ่งเล่นได้ บทบาทที่สำคัญในการรักษาสุขภาพของระบบฮอร์โมนและภูมิคุ้มกัน ในแง่ของปริมาณของธาตุขนาดเล็กนี้ เบอร์รี่สีเขียวสามารถแข่งขันกับปลาและอาหารทะเลได้ Feijoa เดินทางมายังยุโรปจากบราซิลเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 แต่ชาวยุโรปจำนวนมากยังไม่รู้ว่าจะกินมันอย่างไร

หากคุณเป็นหนึ่งในนั้นสูตรนี้จะมีประโยชน์ เฟยัวกับน้ำตาล- รวดเร็ว เบา และนุ่มนวลมาก เช่น รักษาทรัพย์สินทั้งหมด ผลไม้อันทรงคุณค่า. เมื่อไม่ทราบรสชาติเรามักจะหลีกเลี่ยงผักและผลไม้ประเภทที่ไม่คุ้นเคยและหากคุณไม่เคยลอง feijoa มาก่อนก็ละทิ้งข้อสงสัยของคุณและเตรียมขนมมรกตสำหรับชาโดยใช้สูตรนี้ Feijoa กับน้ำตาลไม่เพียงแต่จะทำให้คุณได้รับความสุขจากสิ่งใหม่เท่านั้น ลิ้มรสความรู้สึกแต่ก็จะนำมาด้วย ผลประโยชน์อันล้ำค่าสุขภาพ!

วิธีการเลือกเฟยัว?

อย่าพยายามซื้อผลไม้ขนาดใหญ่ ดังที่ประสบการณ์แสดงให้เห็น มันไม่มีกลิ่นหอมเท่าผลไม้ขนาดเล็ก สิ่งสำคัญคือผิว feijoa มีสีเขียวสม่ำเสมอ โดยไม่มีจุดด่างดำหรือความเสียหาย

หากต้องการลิ้มรสเฟยัวจริงๆ คุณควรรับประทานเฉพาะผลไม้ที่สุกเต็มที่เท่านั้น ปัญหาคือเฟยัวที่สุกจะนิ่มมาก เสียหายได้ง่ายและเน่าเสียเร็ว ดังนั้นตลาดจึงมักจะขายผลไม้ที่ยังไม่สุกนัก ผลไม้สุกเฟยัว ให้สัมผัสที่นุ่มนวล โปร่งใส และ เนื้อฉ่ำ . ถ้าเนื้อเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าผลเน่า และถ้าเป็นสีขาวแสดงว่าผลไม่สุก ควรซื้อผลไม้ที่ยังไม่สุกและแข็งเล็กน้อย - เมื่อใด อุณหภูมิห้องมันจะสุกภายในสองสามวัน ผลไม้สุกควรนุ่มและเนื้อควรมีลักษณะคล้ายเยลลี่ ยังไง สุกกว่าเฟยัวยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

คุณสามารถกินเฟยัวได้โดยผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก คุณสามารถจุ่มทั้งผลได้โดยการจุ่มลงในน้ำตาล แต่วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการบริโภคผลไม้ชนิดนี้คือการสับเป็นชิ้นแล้วผสมกับน้ำตาล

คุณจะต้องการ:

• ผลไม้เฟยัว 1 กก
• น้ำตาล 1 กก

สูตรภาพทีละขั้นตอนในการเตรียม feijoa ด้วยน้ำตาล:

อย่าลืมล้างเฟยัวให้ดี น้ำเย็นและใส่ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ หลายคนเชื่อว่าควรราดผลไม้ด้วยน้ำเดือด แต่ฉันคิดว่าไม่ควรให้โดนความร้อนจะดีกว่า

ตัดช่อดอกที่แห้งและแข็งของผลไม้แต่ละชนิดออก มันไม่มีประโยชน์ ผิวของผลไม้มีความหนาแน่นและเป็นรสเปรี้ยว แต่ก็กินได้โดยมีเพคตินเข้มข้นอยู่ในนั้นซึ่งมีเนื้อหาอยู่ในผลิตภัณฑ์มากกว่าผลไม้ส่วนใหญ่ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แต่หากมีความเสียหายหรือผิวคล้ำควรตัดออกจะดีกว่า หั่น feijoa ลงครึ่งหนึ่ง วิธีนี้จะทำให้คุณสังเกตเห็นผลไม้ที่เน่าเสียและโยนทิ้งไปได้อย่างง่ายดาย

บดเฟยัวโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

รวมผลไม้บดกับน้ำตาลแล้วผสม

ใส่มวลสีเขียวที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เสร็จแล้วลงในขวดที่สะอาดและแห้ง ปิดให้แน่นแล้วเก็บในตู้เย็นซึ่งแยม "เย็น" สามารถอยู่ได้ตลอดฤดูหนาว อย่าอายหากชั้นบนสุดของแยมเข้มขึ้น ซึ่งแสดงว่ามีปริมาณไอโอดีนสูง

เครื่องเคียงที่ชอบสำหรับชา - แยมโฮมเมดรวมถึง feijoa ขูดด้วยน้ำตาล โดยวิธีการนี้ ชื่อที่ไม่ธรรมดาผลไม้นี้มาจากนามสกุลของนักวิทยาศาสตร์ Joanie de Silva Feijó (พอร์ต. เจา ดา ซิลวา เฟย์โจ) ซึ่งในสมัยก่อนเป็นหัวหน้าพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ธรรมชาติในประเทศบราซิลและมีส่วนสำคัญในการคัดเลือกและเผยแพร่ผลงานที่มีชื่อเสียงมากมาย โลกสมัยใหม่พืช.

สำหรับผู้ชื่นชอบเฟยัวหวานขูดด้วยน้ำตาลนี่เป็นเพียงสวรรค์ - ไม่พบการผสมผสานระหว่างความอร่อยและดีต่อสุขภาพบ่อยนัก Feijoa ได้รับการแนะนำสำหรับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและมัน กระบวนการอักเสบ. มาก ทรัพย์สินอันมีค่า feijoa คือผลไม้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และสามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้

มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดีนะเพื่อน!

เพื่อน!
เว็บไซต์นี้มีมากขึ้นสำหรับทุกรสนิยมแล้ว!
และตอนนี้เรามีอินสตาแกรมแล้ว

แม้จะค่อนข้างจะผิดปกติก็ตาม รูปร่าง, ถือว่าฤดูหนาว feijoas มีประโยชน์ที่น่าทึ่ง และไม่เพียงเท่านั้น แยม feijoa โดยไม่ต้องปรุงอาหารแต่ยังมีตัวเลือกต้มอีกด้วย ไม่มีผลเบอร์รี่ใดที่มีไอโอดีนและกรดอินทรีย์มากเท่านี้ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยซูโครส รสชาติของผลไม้ผสมผสานระหว่างสตรอเบอร์รี่ กีวี และสับปะรด และโดดเด่นด้วยเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ คุณสามารถเพิ่มและเพิ่มความหลากหลายให้กับเบียร์ feijoa ที่ไม่มีคำอธิบายได้โดยการเพิ่มลงในผลไม้ วอลนัทผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำผึ้ง (แทนน้ำตาลทราย) สารเติมแต่งจะเปลี่ยนรสชาติของของหวานให้ดีขึ้นและทำให้สีของมันสดใสและแสดงออกมากขึ้น

ขอเชิญทุกท่านที่สนใจเรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารอร่อยๆ เลือกมาหนึ่งอย่าง วิธีที่น่าสนใจจากหลายๆ อย่างที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้ ทั้งหมดได้รับการพิสูจน์แล้วว่า "สด" อุดมไปด้วยวิตามิน มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่ง แต่ก่อนอื่นคุณต้องหาวิธีเลือกผลเบอร์รี่ที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวก่อน! หากผลไม้อ่อนและเป็นสีเขียว แสดงว่าเนื้อด้านในจะโปร่งแสง ซึ่งหมายความว่าเฟยัวสุกแล้ว ผลดิบจะแข็งมีเนื้อสีขาวขุ่น จุดสีน้ำตาลแสดงว่าเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว ผลไม้สุกปานกลาง แต่ไม่สุกเกินไปเหมาะที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยว

แยมเฟยัวดิบ

ตามวิธีแรก การเตรียมบ้านเป็นผลให้มีวิตามินสูงสุดเนื่องจากไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อน หากต้องการตุนผลเบอร์รี่เพื่อใช้ในอนาคต คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: เฟยัว 1.2 กก., ส้ม 1 ผล, เมล็ดวอลนัท 1 ถ้วย, 1 กก. น้ำตาลทราย.

บน สูตร “แยมเฟยัว”ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดลวกด้วยน้ำเดือดและตัดหางด้วยมีดคม ๆ โดยไม่ต้องสัมผัสเปลือก จากนั้นผลเบอร์รี่แต่ละลูกจะถูกผ่าครึ่ง อันที่ใหญ่กว่า - เป็น 4 ส่วน ปอกเปลือกออกจากส้มแล้วแยกชิ้นส่วนเป็นชิ้น ๆ เอาพาร์ติชั่นภายในออกแล้วเอาเมล็ดออก เมล็ดวอลนัทแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาทีหลังจากนั้นน้ำจะถูกระบายออกและล้างถั่วให้แห้งและนำฟิล์มชั้นนอกที่มีรสขมออก

จากนั้นส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกบดโดยใช้เครื่องปั่น มวลที่ได้จะถูกถ่ายโอนไปยังการทำความสะอาด กระทะเคลือบฟันหรือชามแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป หลังจากผสมแล้ว ให้คลุมชามด้วยผ้าขนหนูหรือฝาปิด แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าเม็ดน้ำตาลจะละลาย หลังจากนั้นนำแยมดิบไปใส่ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ภาชนะแก้วและปิดด้วยฝาไนลอนต้ม อาหารอันโอชะจะถูกเก็บไว้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ โดยไม่ต้องปรุงในตู้เย็นเท่านั้น ก็พร้อมใช้งานได้ทันที แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าทิ้งไว้จนถึงฤดูหนาวแล้วดื่มชาทำเยลลี่และเยลลี่จากนั้นอบมัฟฟินและพายด้วยไส้ที่ยอดเยี่ยม

แยมเฟยัว

สูตรที่ 2 “เรียบง่าย”

สำหรับวิธีที่สองให้ล้างผลไม้ feijoa 1 กิโลกรัมเช็ดด้วยผ้าเช็ดครัวและตัดช่อดอกแห้งออก จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกผ่าครึ่งแล้วบดในเครื่องบดเนื้อและมวลที่ได้จะรวมกับน้ำตาล 1 กิโลกรัม หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว ส่วนผสมจะถูกบรรจุลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาไนลอน จานจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น หลักการเดียวกันนี้ใช้สำหรับฤดูหนาว

สูตร 3 “ห้านาที”

ต่อไป feijoa แยมสำหรับฤดูหนาวล้างผลไม้ 1 กิโลกรัมทำให้แห้งและบดในเครื่องบดเนื้อ น้ำ 0.5 ลิตรต้มล่วงหน้าและปล่อยให้เย็นเทลงในกระทะหรือชามเคลือบซึ่งน้ำตาล 1 กิโลกรัมเทแล้วละลายด้วยการกวนอย่างแรง ขั้นตอนต่อไปคือการเติม feijoa puree และคนให้เข้ากันจนเดือด จานต้มเป็นเวลา 5-6 นาที โดยเอาโฟมที่เกาะอยู่บนพื้นผิวออกเป็นประจำ แล้วเทลงในภาชนะแก้วที่เหมาะสมและปิดด้วยฝาปิดผนึก

สูตรที่ 4 “ด่วน”

ล้างผลไม้ Feijoa (ประมาณ 1 กก.) แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่พอสมควร จากนั้นเติมน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัมแล้วใส่ในเครื่องปั่นโดยบดจนเกือบเนียน ควรปล่อยให้มวลที่มีลักษณะคล้ายแยมเกิดขึ้นละลายเมล็ดน้ำตาลและเติมน้ำได้ 50 มล.

มวลถูกต้มให้เย็นแล้วเทลงในขวดซึ่งปิดด้วยฝาไนลอน เก็บในตู้เย็นและเหมาะเป็น "สเปรด" ขนมปังสีน้ำตาลทองและขนมปังสำหรับแพนเค้ก... นอกจากนี้ ยังมีการเตรียมการไว้ด้วย ผลิตภัณฑ์นมหมัก, ที่เกิดขึ้นใน โยเกิร์ตแสนอร่อยและขนมหวานที่ทำจากนมอื่นๆ

สูตรที่ 5 “คลาสสิก”

สิ่งที่เรียกว่า "คลาสสิก" ของแนวเพลงดั้งเดิม การเตรียมการในช่วงฤดูหนาวการเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลย เทคโนโลยี " วิธีทำแยมเฟยัว» พัฒนาได้หลายระยะ

เริ่มต้นด้วยการสับผลไม้ที่ล้างไว้ล่วงหน้า (1 กก.) หรือผ่านเครื่องบดเนื้อและวางในกระทะเคลือบฟัน เติมน้ำตาล 1 กิโลกรัมและเทน้ำ 100 มล.

ทั้งหมดนี้ได้รับความร้อนและในขณะที่เดือดก็จะถูกลบออกจากเตาเพื่อให้เย็นและใส่ลงไป วิธีการที่นำเสนอมีความหลากหลาย ผลเบอร์รี่ต่างๆและผลไม้เน้นของตัวเอง ความชอบด้านรสชาติหรือเหน็บแนมเพื่อ “ความเผ็ด” กรดมะนาว. ต้องต้มแยมอีกครั้ง แต่ไม่ต้องต้ม บรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดผนึกสุญญากาศ

สูตร 6 “ ด้วยลูกแพร์”

บ่อยครั้งที่ผลเบอร์รี่ feijoa รวมกับผลไม้อื่น ๆ ตัวอย่างเช่นสำหรับสหภาพคุณสามารถใช้ลูกแพร์ - ฉ่ำและมีเนื้อ ใช่ 1 กก ผลไม้แปลกใหม่(สุกเป็นพิเศษ) จะถูกล้างให้สะอาด และตัดเนื้อออกจากแต่ละส่วนอย่างระมัดระวัง ผ่าครึ่งก่อน แล้วใส่ในภาชนะที่เหมาะสำหรับปรุงอาหาร ลูกแพร์ขนาดใหญ่ปานกลางสองผลที่ไม่มีเปลือกและแกนจะถูกสุ่มสับและรวมกับเฟยัว ส่วนประกอบหลักเติมน้ำตาลทรายและไวน์กึ่งหวานขาว 150 มล. วางไว้บนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปตั้งไฟโดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน จากนั้นมวลจะเย็นลงและเดือดอีกครั้ง หลังจากการเดือดครั้งที่สองชิ้นงาน " วิธีทำแยมเฟยัวกับลูกแพร์" เทลงในขวด ปิดผนึกและคว่ำลงจนเย็น

สูตร 7 “ด้วยการเติมวอลนัทและส้ม”

ตัวเลือกการรักษาถัดไปคือดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก รวมถึงผลไม้รสเปรี้ยวและถั่วซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน จะต้องใช้มากกว่าหนึ่งกิโลกรัมเล็กน้อย ผลไม้สุกเฟยัวและหนึ่ง ส้มกลาง. ส่วนผสมจะถูกชะล้างออกไปด้านล่าง น้ำไหลและเมื่อสิ้นสุดการซัก ให้ราดด้วยน้ำให้เดือด จากนั้นให้เอาหางออกจาก feijoa ด้วยมีดคมๆ โดยไม่ต้องสัมผัสเปลือก หลังจากนั้นก็บดเป็น 4-6 ส่วน ส้มปราศจากเปลือก เมล็ด และส่วนที่เป็นสีขาวภายใน เมล็ดวอลนัท (ประมาณ 1 ถ้วย) แช่ไว้มาก น้ำร้อนประมาณ 3-4 นาที หลังจากระบายของเหลวแล้วถั่วจะถูกล้างด้วยน้ำเย็น

การใช้เครื่องปั่น ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้สำหรับชิ้นงานจะถูกบดและถ่ายโอนไปยังภาชนะปรุงอาหาร โดยเติมน้ำตาล 1 กิโลกรัมลงไปด้วย วางภาชนะบนเตาแล้วมวลกวนอุ่นขึ้นและในเวลาเดียวกันก็ละลาย ผลึกน้ำตาล. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางในขวดและปิดผนึก

สูตร 8 “ ด้วยมะนาว”

ด้วยวิธีอื่น" วิธีทำแยมเฟยัว“ เติมมะนาวเพื่อทำให้ผลเบอร์รี่ค่อนข้างหวานเป็นกรดและทำให้รสชาติของอาหารจานนี้น่าสนใจและแปลกตายิ่งขึ้น ในการเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับเฟยัว 1 กิโลกรัม คุณจะต้องใช้มะนาวลูกเล็ก 1 ลูก น้ำตาล 0.9 กิโลกรัม และน้ำ 200 มล.

ผลไม้ที่ล้างด้วยน้ำเย็นจะถูกผ่าครึ่งแล้วเอาเนื้อออกโดยใช้ช้อนชา มันถูกถ่ายโอนไปยังกระทะที่ค่อนข้างลึกและปิดด้วยน้ำตาลหลังจากนั้นควรทิ้งมวลไว้เพื่อแช่ประมาณ 15-20 นาทีและควรปล่อยน้ำออก ในระหว่างนี้ให้ล้างมะนาวและคั้นน้ำออก น้ำมะนาวเพิ่มลงในจาน feijoa พร้อมกับขูด เครื่องขูดละเอียดผิวเลมอน ในขณะที่ความละเอียดอ่อนที่ยังคงดิบผสมอยู่

ก่อนปรุงอาหาร ให้เติมน้ำหนึ่งแก้วลงในส่วนผสม และตั้งภาชนะด้วยไฟแรงและคนเป็นประจำ สูงสุดให้เก็บแยมไว้จนเดือด จากนั้นลดความร้อนลงเหลือปานกลางและต้มเป็นเวลา 10 นาที ยกลงจากเตา รักษาฤดูหนาวเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ปิดฝาต้ม ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 10-15 นาที และหลังจากเวลาที่กำหนด ขวดแก้ววางลงในกระทะ เติมน้ำเข้าไปเพื่อไม่ให้ห่างจากคอ 3 ซม. และนำไปต้มด้วยไฟแรงพอสมควร ในขณะที่น้ำเดือด ไฟก็เปิดขึ้น และภาชนะจะถูกพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 20 นาที ขวดจะถูกนำออกอย่างระมัดระวังหลังการรักษาความร้อนโดยใช้ที่คีบพิเศษหรือผ้าเช็ดตัวแล้วม้วนขึ้น

สูตร 9 “ในหม้อหุงช้ากับมะนาว”

ส่วนผสมสำหรับจานจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้า นั่นคือเยื่อกระดาษถูกเลือกจากผลเบอร์รี่และเติมน้ำตาลไว้ระยะหนึ่ง (จนกว่าจะมีน้ำคั้นออกมาเพียงพอ) น้ำผลไม้คั้นจากส้ม และขูดความเอร็ดอร่อยให้ละเอียด ส่วนประกอบต่างๆ จะถูกผสม กวน และเทลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน “” จัดทำขึ้นในโหมด “ดับ” ที่ ฝาปิดอุปกรณ์เป็นเวลา 50 นาที ในระหว่างกระบวนการตุ๋นทั้งหมดควรเปิดอุปกรณ์ 2-3 ครั้งและควรคนอาหารอันโอชะเพื่อไม่ให้ไหม้ ยิ่งใหญ่ที่สุดแล้ว ประโยชน์ของแยมเฟยัวจาก สินค้าดิบ; แต่ถึงแม้จะต้มก็มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย

สูตร 10 “ ด้วยน้ำผึ้ง”

1 วิธี. เพื่อปรุงแบบดิบๆ ความละเอียดอ่อนที่ไม่ธรรมดาส่วนประกอบสองอย่างก็เพียงพอแล้ว: เฟยัวและน้ำผึ้ง ในกรณีนี้จะมีสัดส่วนเท่ากัน ปลายแห้งจะถูกตัดออกจากผลไม้แล้วทิ้งและล้างและบดในเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น เติมน้ำผึ้งลงในสารที่ได้และผสมให้เข้ากัน โดยไม่ต้องต้ม เฟยัวแยมกับน้ำผึ้งถ่ายโอนไปยังขวดโหล ฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ และปิดด้วยฝาปิด ชิ้นงานถูกแช่ไว้ในตู้เย็นเพื่อความปลอดภัย

วิธีที่ 2 วิธีที่สองได้รับการปรับปรุงเนื่องจากยังรวมถึง วอลนัท. และด้วยเหตุนี้จึงสามารถเรียกได้ว่ามีประสิทธิภาพมากขึ้น คุณจะต้องสำหรับจาน: เฟยัว 0.5 กก., ถั่ว 150 กรัม (ควรผสมวอลนัทและอัลมอนด์), มะนาวลูกใหญ่ 1 ลูก, น้ำผึ้ง 0.3 กก. (หรือน้อยกว่าเล็กน้อย) การเตรียมผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นดังนี้: ล้าง feijoas, "ก้น" ถูกตัดออกจากพวกเขา; มะนาวหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นส่วนประกอบทั้งสองจะถูกบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นและใส่ถั่วบดหยาบลงไป มวลผสมกับน้ำผึ้งอย่างทั่วถึง ความสอดคล้องควรมีลักษณะคล้ายกัน และคุณสามารถเปิดเผยมันได้ แยม feijoa ดิบลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ปิดฝา แล้วแช่เย็น การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว(แต่ไม่เกิน 5-6 เดือน)

สูตร 11 “กับแครนเบอร์รี่”

สำหรับการเตรียม feijoa ครั้งต่อไป คุณจะต้อง: ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 0.7 กิโลกรัม และแครนเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัม ผลไม้สีเขียวสำหรับสูตรล้างและปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกมันฝรั่งหรือมีด หลังจากนั้นจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นพวกเขาร่วมกับแครนเบอร์รี่จะถูกโอนไปยังชามที่ปกคลุมด้วยน้ำตาลและบดในเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. แยมนี้จะถูกบริโภคทันทีหรือเก็บไว้นานกว่านั้นในที่เย็น ซึ่งจะข้นขึ้นอย่างสมบูรณ์และสามารถคงอยู่ได้โดยไม่ทำให้เสียเพราะตัวมันเอง คุณภาพรสชาตินานถึงสองสัปดาห์ หรือวิธีการ” วิธีทำแยมเฟยัว» ต้มเพื่อถนอมอาหาร 20 นาที แล้วม้วนขึ้นด้วยฝาโลหะ

ในบางสูตร” วิธีทำแยมเฟยัว» เพิ่มคอนยัค: สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม - ประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ แอลกอฮอล์ ช่วยเพิ่มสีสันและความเผ็ดร้อนให้กับรสชาติของจาน รวมทั้งจากการอุดตันที่อธิบายไว้ที่พวกเขาเตรียมไว้ ลูกกวาด,ขนมหวานทุกชนิดและขนมอบโฮมเมด ไส้นี้จะไม่กระจายตัวบนเค้ก และจะช่วยเสริมงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผลไม้แปลกใหม่ปรากฏในประเทศของเราเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้วและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนในทันที เฟยัวก็มี รสชาติที่น่าสนใจซึ่งให้ความรู้สึกถึงกลิ่นหอมของกีวี สับปะรด และสตรอเบอร์รี่ เบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของคุณด้วย

ข้อเสียของ feijoa คืออายุการเก็บรักษาสั้นจึงนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เตรียมแยมและแยมซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ของหวานเพื่อสุขภาพ. มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม feijoa มักใช้ร่วมกับผลไม้และถั่วอื่น ๆ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบของเฟยัว

ผลไม้ Feijoa มีวิตามินและจำนวนมาก แร่ธาตุ. นอกจากนี้ยังมีเพคติน น้ำมันหอมระเหย,กรด. ค่าพลังงานคือประมาณ 50 กิโลแคลอรี

องค์ประกอบของเฟยัว

• ใน 1มีคุณสมบัติสงบเงียบช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันกระตุ้นการย่อยอาหาร
• ที่ 2ตับจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมและยังมีผลในการรักษาโรคตับอักเสบด้วย นอกจากนี้แร่ธาตุยังถูกใช้โดยระบบประสาทส่วนกลาง
• ที่ 5จำเป็นสำหรับการทำงานของสมองตามปกติและการบำรุงรักษาการทำงานของหน่วยความจำ
• ที่ 6มีผลประโยชน์ต่อหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดสะอาด และป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอล วิตามินบรรเทาอาการกระตุก ตะคริว และชาที่ขา
• ที่ 9มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เซโรโทนินและเป็นองค์ประกอบหลักที่เกี่ยวข้องกับการแบ่งเซลล์ของระบบประสาท
• กับที่ร่างกายต้องการเพื่อ ภูมิคุ้มกันที่ดีและควบคุมสารก่อภูมิแพ้ได้ดีขึ้น เนื่องจากมีการใช้อวัยวะหลายส่วนจึงทำให้ ปริมาณที่เพียงพอป้องกันความแก่ก่อนวัยของร่างกาย
• ร.รขยายหลอดเลือด กระตุ้นการเผาผลาญออกซิเจน รักษาระดับฮีโมโกลบินให้คงที่

องค์ประกอบ Feijoa ขององค์ประกอบขนาดเล็ก, องค์ประกอบมาโคร:

• ไอโอดีนเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ การผลิตฮอร์โมนขึ้นอยู่กับมัน การขาดองค์ประกอบส่งผลเสียต่อสภาพของร่างกาย: การเผาผลาญ, สภาพของเส้นผมและเล็บแย่ลง, สมองทนทุกข์ทรมาน, และภูมิคุ้มกันลดลง
• เหล็กมีความสำคัญอย่างมากต่อการผลิตฮีโมโกลบินและเซลล์ภูมิคุ้มกัน แร่ธาตุนี้มีความสำคัญต่อการทำงานตามปกติ ทางเดินอาหารและระบบประสาท
• โพแทสเซียมเกี่ยวข้องกับการทำงานของไต ลำไส้ ระบบหลอดเลือด และหัวใจ ปริมาณที่เพียงพอในร่างกายช่วยให้คุณรักษาอัตราการเต้นของหัวใจและความดันให้อยู่ในระดับเดียวกันได้
• แคลเซียม- หนึ่งในองค์ประกอบหลักในองค์ประกอบ เนื้อเยื่อกระดูก. มันทำความสะอาด ระบบหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอล กระตุ้นการเผาผลาญ ช่วยให้ร่างกายต้านทานสารก่อภูมิแพ้
• แมงกานีสเป็นองค์ประกอบที่หัวใจต้องการ ระบบทางเดินอาหารและระบบประสาทส่วนกลาง
• แมกนีเซียมช่วยให้ระบบประสาทสงบ สนับสนุนความสามารถในการสืบพันธุ์ของร่างกาย และดีต่อหัวใจและระบบต่อมไร้ท่อ
• ทองแดง– องค์ประกอบที่จำเป็นต่อตับ ม้าม และกระดูก จำเป็นโดยสมองเพื่อรักษาการทำงานของหน่วยความจำ
• โซเดียมจัดเตรียมให้ ความสมดุลของเกลือน้ำและมีความสำคัญต่อการเชื่อมต่อของประสาทและกล้ามเนื้อตามปกติ
• ฟอสฟอรัสจำเป็นต่อกระดูกและรักษาความแข็งแรงของเคลือบฟัน
• สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสมองหลายอย่างและจำเป็นต่อความสามารถของร่างกายในการมีบุตร

ประโยชน์ของเฟยัวต่อร่างกาย

สาเหตุหลักประการหนึ่งที่แนะนำให้รับประทานเฟยัวในอาหารก็คือ เนื้อหาสูงมันมีไอโอดีน ในเรื่องความเข้มข้นของธาตุ ผลไม้จะมาก่อนอาหารทะเล การขาดฮอร์โมนไทรอยด์ทำงานผิดปกติและนำไปสู่โรคต่างๆ มากมาย

นอกจากนี้ feijoa ยังมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. เสริมสร้างความสามารถทางภูมิคุ้มกันของร่างกาย
2. เพิ่มประสิทธิภาพ
3. ทำให้ระบบประสาทสงบลง
4. เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อความเครียด
5. และรักษาให้อยู่ในระดับที่มั่นคง
6. ช่วยลดคอเลสเตอรอล
7. มีผลการรักษาอาการอาหารไม่ย่อย
8. ใช้ในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ
9. ลดอัตราการเติบโตของเนื้องอกเนื้อร้าย

Feijoa เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด ผลไม้ดีต่อสมองโดยการกระตุ้นการทำงานของเซลล์ นักโภชนาการรวมผลไม้ไว้ในอาหารของผู้ที่ต้องการกำจัด น้ำหนักเกิน. มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ กระตุ้นการกำจัดของเสียและสารพิษ Feijoa เหมาะสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารต่างๆ

ประโยชน์ของ feijoa สำหรับร่างกายชาย

Feijoa มีผลเชิงบวกต่อ สุขภาพของมนุษย์. สามารถรักษาโรคส่วนใหญ่ได้ ระบบสืบพันธุ์และมีผลในการป้องกัน Feijoa ช่วยเพิ่มความสามารถในการสืบพันธุ์ของร่างกาย และมีประสิทธิภาพในการรักษาภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ

ประโยชน์ของเฟยัวต่อร่างกายของผู้หญิง

ผลไม้ก็มี อิทธิพลเชิงบวกบนหลายระบบ ร่างกายของผู้หญิง. ความสามารถในการสงบสติอารมณ์ช่วยรับมือกับอารมณ์แปรปรวนในช่วง PMS และวัยหมดประจำเดือน สำคัญสำหรับผู้หญิงสูงอายุเนื่องจากผลไม้ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน

ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ผลไม้แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์ สิทธิประโยชน์พิเศษจะปรากฏขึ้นประมาณสัปดาห์ที่ 12 ของการตั้งครรภ์เมื่อเกิดขึ้น ไทรอยด์. อีกด้วย วัสดุที่มีประโยชน์ feijoas จำเป็นสำหรับการก่อตัวเต็มรูปแบบ ระบบไหลเวียนเด็ก.

แพทย์หลายคนแนะนำให้หยุดใช้ ผลไม้แปลกใหม่ระหว่างให้นมบุตรเนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้ แต่เฟยัวก็เป็นอย่างนั้น ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์เนื่องจากไม่มีผู้ป่วยยืนยัน ปฏิกิริยาการแพ้. อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญบางคนไม่แนะนำให้นำมันเข้าไปในอาหารนานถึง 3 เดือน

เด็กสามารถกิน feijoa ได้หรือไม่?

ต้องขอบคุณวิตามินและองค์ประกอบจำนวนมากทำให้ผลไม้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายที่กำลังเติบโต จำเป็นสำหรับเด็กที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ขาดสารไอโอดีนเป็นหลัก สามารถนำเข้าสู่อาหารได้ตั้งแต่อายุหนึ่งขวบโดยปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดในการเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ลงในเมนูสำหรับเด็ก

ข้อห้าม Feijoa

Feijoa ไม่มีข้อห้ามที่เข้มงวด แนะนำให้รับประทานด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีปัญหาและเป็นโรคเบาหวาน ดังนั้นผู้ที่มีอาการเหล่านี้ควรปรึกษาแพทย์ก่อน

คนที่มีสุขภาพดีไม่ควรกิน feijoa มากเกินไปเนื่องจากไอโอดีนที่มากเกินไปนั้นอันตรายไม่น้อยไปกว่าการขาด

ผลไม้ไม่เข้ากันกับนม ความขัดแย้งของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้ท้องเสีย

การเตรียมผลไม้สำหรับทำแยม

ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการบิดคุณต้องรู้กฎบางประการก่อน

1. สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเฟยัวที่ถูกต้อง เฉพาะผลเบอร์รี่ที่ไม่มีจุดสีน้ำตาลเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว เครื่องหมายนี้แสดงว่าผลิตภัณฑ์เริ่มเสื่อมสภาพและไม่ปลอดภัยต่อการใช้งาน ผลไม้ในอุดมคติมีเนื้อโปร่งใสและมีผิวสีเขียว
2. Feijoa เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ ดังนั้นผลไม้จึงไม่ได้ใช้ทั้งผลจึงต้องบดให้ละเอียด
3. ก่อนเตรียมการเตรียมควรล้างผลไม้ให้สะอาดและเอาหางออก

ตัวเลือกสำหรับการเตรียมผลเบอร์รี่

1. ตัดเป็นก้อน
2. ผ่านเครื่องบดเนื้อ การมีหน่วยไฟฟ้าจะเร่งและลดความซับซ้อนของกระบวนการบด feijoa ในกรณีนี้ควรหั่นผลไม้ออกเป็นหลายส่วนก่อนแล้วจึงใส่ในเครื่องบดเนื้อ หากคุณมีเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลเพียงอย่างเดียวคุณก็สามารถนำมาใช้ได้เช่นกัน การบิดผลไม้นั้นไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักเพราะสามารถสับได้ง่าย
3. บดในเครื่องปั่น อุปกรณ์สามารถใช้งานได้โดยไม่คำนึงถึงประเภทของอุปกรณ์ แต่คุณต้องใส่ใจกับวัสดุที่ใช้สร้างกลไก กระบวนการเจียรใช้เวลานาน ดังนั้นชิ้นส่วนพลาสติกอาจไม่ทนทานต่อภาระและล้มเหลว

โดยพื้นฐานแล้วมีสองประการ วิธีทางที่แตกต่าง: มีและไม่มีการปรุงอาหาร เนื่องจากผลไม้ไม่ปรากฏจนถึงฤดูร้อนจึงแนะนำให้เตรียมการเตรียมในปริมาณมากที่จะคงอยู่จนถึงเวลานี้ ของหวานมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพและสามารถป้องกันการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิได้

วิธีการบรรจุกระป๋องที่ง่ายที่สุดเกี่ยวข้องกับการใช้สองส่วนประกอบ: เฟยัวและน้ำตาล เพื่อให้รสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้นแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายลงไป

วัตถุดิบ:

1. เฟยัว – 1 กก.
2. น้ำตาล – 1 กก.
3. แอปเปิ้ล – 0.15 กก.
4. ส้ม – 0.2 กก.

ข้อดีของวิธีการปรุงอาหารนี้คือไม่จำเป็นต้องปรุง ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการผลิตได้อย่างมาก ต้องล้างผลไม้ให้สะอาด ปอกเปลือกส้มและแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังและเมล็ดพืช ฉีกหางออกจาก feijoas ส่งส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมส่วนผสมกับน้ำตาลแล้วเทลงในขวดที่สะอาดแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมงคุณต้องนำไปแช่ในตู้เย็น

Feijoa ก็เหมือนกับผลไม้อื่นๆ ที่จะรับประทานดิบได้ดีที่สุด เนื่องจากการอบด้วยความร้อนจะฆ่าสารอาหารบางส่วน การติดขัดดังกล่าวจะเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น แต่ต้องเก็บไว้ในที่เย็น ดังนั้นผู้ที่มีตู้เย็นขนาดเล็กจะไม่สามารถตุนขนมนี้หลายขวดได้

วัตถุดิบ:

1. เฟยัว – 1 กก.
2. น้ำตาล – 1 กก.

ผลไม้ทำความสะอาดและล้างให้สะอาดเอาหางออก พวกเขาจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น มวลผลไม้รวมกับน้ำตาลส่วนประกอบต่างๆผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในขวดที่สะอาด

เพื่อให้ของหวานอร่อยยิ่งขึ้นไม่จำเป็นต้องรีบใส่ในตู้เย็น เมื่อปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง เฟยัวจะผลิตน้ำผลไม้ จากนั้นจึงใส่ขวดโหลไว้ในตู้เย็นเพื่อเก็บไว้ ในกรณีนี้แยมจะพร้อมใช้งานทันทีหลังการเตรียม

สูตรแยมที่เก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องปรุง

สูตรพื้นฐานในการทำแยมเฟยัวช่วยให้คุณเก็บส่วนผสมไว้ได้ในระยะเวลาอันสั้น มีสูตรการทำแยมที่คล้ายกันซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ 5 เดือนโดยยังคงประโยชน์ทั้งหมดไว้

วัตถุดิบ:

1. เฟยัว – 2 กก.
2. น้ำตาล – 2 กก.

เมื่อเตรียมของหวานตามสูตรนี้คุณต้องใส่ใจ เอาใจใส่เป็นพิเศษปัญหาเรื่องความสะอาด ขวดที่จะเทจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถถือมันไว้เหนือไอน้ำร้อนหรือต้มก็ได้ แนะนำให้ใช้ ปกไนลอนซึ่งราดด้วยน้ำเดือด

ล้างผลไม้ Feijoa อย่างระมัดระวังแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก จากนั้นจึงบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เทน้ำตาลลงในส่วนผสมและผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนน้ำตาลละลายหมด ในตอนท้ายของกระบวนการเทแยมลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยฝาปิด

“ห้านาที” เป็นวิธีที่นิยมทำแยมมากที่สุด ผลไม้ที่แตกต่างกันและผลเบอร์รี่ เชื่อกันว่าในช่วงนี้ องค์ประกอบหลักปัญหา จำนวนเงินสูงสุดน้ำผลไม้ถูกฆ่าเชื้อ แต่สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดยังคงอยู่

วัตถุดิบ:

1. เฟยัว – 0.5 กก.
2. น้ำตาลไอซิ่ง – 0.5 กก.
3. น้ำ – 0.25 กก.

ผลเบอร์รี่จะถูกล้างและปอกเปลือกให้สะอาด บดในเครื่องปั่นจนบดละเอียด คุณต้องต้มและทำให้น้ำเย็นละลายผงลงไป ผลเบอร์รี่บดจะถูกถ่ายโอนไปยังน้ำเชื่อม มวลถูกวางบนไฟอ่อน เมื่อเดือดต้องต้มประมาณ 5 นาที แยมร้อนเทลงในขวดที่สะอาดแล้วปิดผนึกด้วยฝาปิด

Feijoa แยมกับมะนาวและวอลนัท

จากการเตรียมแยมตามสูตรนี้จึงเป็นไปได้ที่จะทำสิ่งผิดปกติ ของหวานแสนอร่อยซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้จะมีวิตามินหลายชนิดและความเข้มข้นของวิตามินซีจะสูงที่สุด ดังนั้นจึงจะทำหน้าที่ของสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติซึ่งมีความสำคัญในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

1. เฟยัว – 1 กก.
2. น้ำตาล – 0.7 กก.
3. แครนเบอร์รี่ – 0.1 กก.
4. วอลนัท – 0.2 กก.
5. มะนาว – 1 ชิ้น

แยมเตรียมได้เร็วอย่างไม่น่าเชื่อโดยไม่จำเป็นต้องต้ม ดังนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องล้างให้สะอาดและนำหางออกจากเฟยัว จากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดรวมทั้งถั่วจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับน้ำตาล ของหวานพร้อมเทลงในขวดและเก็บไว้ในตู้เย็น

Feijoa แยมกับส้ม

ส้มเข้ากันได้ดีมากกับเฟยัว ทำให้รสชาติสว่างขึ้น ยกเว้น กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้คู่นี้ช่วยเพิ่มวิตามินและพลังงาน แยมมีประโยชน์ในการรับประทานในช่วง ARVI เนื่องจากจะช่วยเร่งกระบวนการฟื้นตัวให้เร็วขึ้น การเตรียมของหวานตามสูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

1. เฟยัว – 10 ชิ้น
2. น้ำตาล – 0.8 กก.
3. คั้นน้ำจากส้ม 1 ผล

ล้าง feijoa และเอาหางออก ผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่น้ำตาลและผสมส่วนผสมจนละลายหมด เทใส่ น้ำส้มและผสมอีกครั้ง ใส่แยมลงในขวดแล้วปิดฝา

การผสมน้ำผึ้งกับเฟยัวสามารถรักษาโรคติดเชื้อได้ดีเป็นพิเศษ และเหมาะสำหรับเด็ก คุณต้องกิน 1 ช้อนชา ของของหวานนี้วันละ 2 ครั้ง (เช้าก่อนอาหารเช้าและเย็นก่อนนอน) แยมสามารถใช้เป็น ป้องกันโรคด้วยระบบการปกครองที่คล้ายกัน

วัตถุดิบ:

1. เฟยัว – 5 ชิ้น
2. วอลนัท – 0.1 กก.
3. น้ำผึ้ง – 0.1 กก.

ล้างและเอาก้านออกจากผลไม้ feijoa หั่นเป็นหลายส่วน ลอกถั่วออกจากเปลือก บดส่วนผสมในเครื่องปั่นแล้วผสมกับน้ำผึ้งซึ่งควรจะละลายหมด ใส่ลงในขวดและเก็บในตู้เย็น

Feijoa กับทับทิม

แยมเพื่อสุขภาพที่สามารถเพิ่มระดับฮีโมโกลบินได้ ของหวานแสนอร่อยนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ แยมมีประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุดเนื่องจากไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อน

วัตถุดิบ:

1. เฟยัว – 1 กก.
2. น้ำตาล – 1.1 กก.
3. ทับทิม – 1 ชิ้น

ปอกทับทิมแล้วแยกออกเป็นเมล็ด ล้าง feijoa และเอาก้านออก บดส่วนผสมในเครื่องปั่น ใส่ทรายและผสม ไม่จำเป็นต้องรีบใส่แยมลงขวด คุณต้องใส่มันก่อน เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว คุณควรเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาสุญญากาศแล้วใส่ในตู้เย็น

แยม Feijoa และกีวี

ของหวานที่ทำจากส่วนประกอบเหล่านี้สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน สามวันจึงไม่ควรเตรียมไว้สำรอง

วัตถุดิบ:

1. เฟยัว – 5 ชิ้น
2. กีวี – 3 ชิ้น

ล้างผลไม้ เปลือกจะถูกเอาออกจากกีวี และหางจะถูกเอาออกจาก feijoas จากนั้นคุณจะต้องส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส โอนไปยังขวดและแช่เย็น

Feijoa กับถั่วและส้ม

แม่บ้านบางคนไม่ชอบทำแยมโดยไม่ใช้ความร้อน ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน นอกจากนี้หากไม่รักษาความสะอาดก็อาจเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว กระบวนการปรุงอาหารทำให้ของหวานมีสุขภาพน้อยลง แต่ยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์มากมายไว้

วัตถุดิบ:

1. เฟยัว – 1 กก.
2. น้ำตาล – 0.5 กก.
3. น้ำ – 0.5 ลิตร
4. ถั่ว – 1 ถ้วย
5. ส้ม – 1 ชิ้น
6. กรดซิตริก – 1 ช้อนชา

หากเติมผิวส้มลงในแยมจะต้องราดด้วยน้ำเดือดเพื่อฆ่าสารอันตรายทั้งหมด

จำเป็นต้องปอกส้มแล้วแยกออกเป็นชิ้น ล้าง feijoa ถอดหางออกแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น วางผลไม้ในภาชนะเดียวเติมน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้ ตัดส่วนสีขาวของผิวส้มออกแล้วหั่นเป็นเส้นแคบ ๆ วางภาชนะที่มีผลไม้ตั้งไฟอ่อนแล้วเติมกรดซิตริก

หลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที ให้ใส่ถั่วและเปลือกที่ทอดในกระทะลงในส่วนผสม เมื่อแยมเดือดเป็นเวลา 5 นาที ให้เทลงในขวด ม้วนฝาขึ้นแล้วคว่ำลง เมื่อของหวานเย็นสนิทแล้ว สามารถพลิกขวดโหลและเก็บไว้ในที่เย็นได้

Feijoa เป็นส่วนประกอบทั่วไปของแยมเนื่องจากมีความสว่างและ รสชาติที่ผิดปกติ, คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเข้ากันได้กับส่วนผสมอื่นๆ มีอยู่ เป็นจำนวนมากสูตรแยมจากผลไม้ชนิดนี้ บางส่วนก็ต้องการ การปรุงอาหารแบบดั้งเดิมส่วนอื่นๆ ไม่เกี่ยวข้องกับการอบชุบด้วยความร้อน

ฉันขอนำเสนอสูตรและรูปถ่ายแยมเฟยัวกับส้ม (ไม่ต้องปรุง) ให้คุณทราบ ฉันเรียกแยมโดยไม่ต้องปรุงวัตถุดิบ

แยม Feijoa มีสีเขียวอ่อน มีกลิ่นหอม ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ทันทีที่คุณลองแยมเฟยัว ปากของคุณก็จะเผยรอยยิ้มแห่งความยินดีทันที

ผลเบอร์รี่ Feijoa มีกลิ่นหอมและหวานมาก พวกเขาบริโภคสดและยังเตรียมเป็นผลไม้แช่อิ่มและใช้ในการปรุงแต่งแยม คุณต้องเลือกผลเบอร์รี่ที่อ่อนนุ่มเล็กน้อย แต่ยืดหยุ่น

Feijoa มีกรดอินทรีย์ 155 ชนิด 50 มก./100 ก วิตามินซี(วิตามินซี) ไบโอฟลาโวนอยด์ ผลไม้ Feijoa ยังมีไอโอดีนจำนวนมาก (ไอโอดีนทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในการสร้างไทรอกซีน ซึ่งเป็นฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดไอโอดีนทำให้เกิดโรคคอพอก)

ใน ยาพื้นบ้าน feijoa ถูกกำหนดให้เป็นการป้องกันและ วิธีการรักษาสำหรับโรคของต่อมไทรอยด์และหลอดเลือด Feijoa มีฤทธิ์ต้านการอักเสบซึ่งมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่), ไต (pyelonephritis)

นี่คือสูตรแยมโดยใช้เฟยัวเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมต่อน้ำตาล 500 กรัมและส้ม 1 ผล คุณสามารถใช้น้ำตาลเพิ่มได้ แต่ฉันไม่ชอบแยมที่หวานมาก

ขั้นแรกให้ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วตัดถ้วยดอกไม้ออก จากนั้นผ่าครึ่งแล้วบดในเครื่องปั่น

ปอกส้มครึ่งหนึ่งแล้วบดในเครื่องปั่น กล่าวอีกนัยหนึ่ง ส้มครึ่งหนึ่งมีเปลือก และอีกครึ่งหนึ่งไม่มีเปลือก

ตอนนี้ผสม feijoa กับส่วนผสมสีส้มแล้วเติมน้ำตาล ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ลงในขวด ไม่จำเป็นต้องปรุงหรืออุ่นแต่อย่างใด

เก็บในตู้เย็นมีฝาปิด

เฟยัวหนึ่งกิโลกรัมและส้มลูกใหญ่หนึ่งผลให้แยมประมาณ 800 กรัม

เสิร์ฟแยมเฟยัวกับส้มเป็นของหวาน

อร่อย!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+