พายเยลลี่บน kefir กับเนื้อสับและมันฝรั่ง วิธีการปรุงพายแอสปิกแสนอร่อยกับเนื้อ, มันฝรั่ง, รูบาร์บ, เบอร์รี่, แยม, ผักขม, หัวหอมสีเขียวและไข่? สูตรลับและท็อปปิ้งสำหรับพายเยลลี่อย่างรวดเร็ว

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: 60 นาที

พายเยลลี่ที่มีเนื้อและมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารจานเดี่ยวแสนอร่อยที่จะกลายเป็นอาหารเย็นมื้อใหญ่หรือเป็นอาหารเสริมสำหรับมื้อกลางวัน และยังเหมาะสำหรับการทานของว่างอย่างรวดเร็วอีกด้วย โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนของแป้งที่ผสมกับชิ้นเนื้อและผักเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จซึ่งทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์
ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ประหยัดมากสำหรับอาหารที่ทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะช่วยประหยัดเวลาเหล่านั้นเมื่อมีเวลาเหลือน้อยมากในการพบปะแขกที่ไม่คาดคิด มีการเตรียมการที่หลากหลาย สูตรทีละขั้นตอนที่เสนอพร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีปรุงหนึ่งในนั้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

- เนื้อวัว - 300 กรัม,
- ไข่ - 3 ชิ้น,
- kefir - 200 มล.,
- แป้ง - 1.5 ถ้วย,
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น,
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- โบว์ - 1 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ข้อมูลเพิ่มเติม

เวลาเตรียม - 1 ชั่วโมงผลผลิต - 8 เสิร์ฟ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

1. เราขับไข่ลงในภาชนะที่ลึก

2. ใส่ kefir เกลือ แล้วตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องปั่นเป็นเวลา 1 นาที

3. ร่อนแป้งผสมกับโซดาแล้วเทลงในไข่ kefir liquid ผสม

4. ใส่น้ำมันแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งควรจะหนาเหมือนครีมเปรี้ยวเนียนและไม่มีก้อน

5. ปอกแครอทล้างและขูด

6. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

7. นำแกลบออกจากหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดจนเหลืองทอง

8. ใส่แครอทที่เตรียมไว้ลงในหัวหอมทอดแล้วปรุงจนนุ่ม

9. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อยและผสม จากนั้นเรารวมกับครึ่งหนึ่งของส่วนผสมผักที่ได้

10. ผสมส่วนที่สองของผักผัดกับมันฝรั่งที่เตรียมไว้

11. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันทาแผ่นหนัง กระจายชิ้นมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอและเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป

12. วางส่วนผสมของเนื้อสัตว์ไว้ด้านบน

13. ใส่แป้งที่เหลือ

14. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศาแล้วอบจนเปลือกอร่อยปรากฏขึ้นเป็นเวลา 40 นาที ถ้ามันไหม้เมื่ออบเสร็จ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

15. เมื่อพายพร้อมเนื้อและมันฝรั่งพร้อมแล้วเราก็หั่นเป็นชิ้น ๆ และรักษาสมาชิกในครัวเรือนของเรา ทานได้ทั้งร้อนและเย็น รสไหนก็อร่อย

พายเยลลี่นั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องใช้เวลามากเมื่อเทียบกับการอบด้วยยีสต์หรือขนมพัฟ เพื่อกระจายเค้กและโปรด "นักชิมในครอบครัวที่จุกจิกที่สุด" ที่สุด - เด็ก ๆ เพิ่มลูกชิ้นแสนอร่อยทำให้ขนมอบมีความเป็นต้นฉบับและน่ารับประทานมากขึ้น ในรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนเราจะพิจารณาสูตรสำหรับพายลูกชิ้นเยลลี่ด้านล่างคุณจะนำเสนอสูตรอาหารยอดนิยมอีกสองสามรายการสำหรับอาหารจานนี้

คีเฟอร์— 300 มล

แป้ง- 2 แก้ว

ไข่ไก่- 3 ชิ้น

เนื้อบดละเอียด- 500 กรัม

หัวหอม- 1 หัว

ชีส- 50 กรัม

ผักใบเขียว- 2 สาขา

เกลือ โซดา- อย่างละ 0.5 ช้อนชา

วิธีทำพายลูกชิ้นบดเยลลี่

1 . ล้างไข่ แบ่งเป็นชาม

2 . จากนั้นเติมเกลือเท kefir อุ่น ๆ เพิ่มโซดาและผสม

3 . เพิ่มแป้งค่อยๆ เราใช้แป้งสองประเภท แป้งสาลี - 1 ถ้วย และแป้งข้าวไร - 4/5 ถ้วย (เกือบเต็มแก้ว) ถ้าคุณอบเจลลี่พายด้วยแป้งสาลี 1 อัน ให้เอา 2 แก้วเต็ม

4 . เรานวดแป้ง

5 . เนื้อสับจะต้องเค็มและพริกไทย

6. สับหัวหอมอย่างประณีตใส่เนื้อสับผสม ม้วนลูกชิ้น ขนาดของ koloboks ไม่ควรสูงกว่าระดับบนสุดของแผ่นทอดมากนัก

7 . ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 180-200 องศา หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วเท 1/3 ของแป้งลงไปที่ด้านล่างเพื่อให้แทบจะไม่ครอบคลุมด้านล่างของแผ่น จัดลูกชิ้นให้เท่ากันด้านบน

8. ใส่แป้งที่เหลือลงไป ส่งไปยังเตาอุ่นประมาณ 35-40 นาที

9 . ตรวจสอบความพร้อมของแป้งโดยการเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้ามองไม่เห็นเศษแป้งดิบบนไม้จิ้มฟัน คุณสามารถดึงพายเยลลี่ออกจากเตาอบได้ โรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพร ส่งเค้กไปอบต่ออีก 10 นาทีในเตาอบ

พายเยลลี่แสนอร่อยเนื้อสับพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

พายเนื้อเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่หลายคนชื่นชอบ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงเนื้ออบ สูตรพายส่วนใหญ่นั้นซับซ้อน สูตรที่มีหลายองค์ประกอบต้องใช้เวลาปรุงนานกว่าหนึ่งชั่วโมง

พายเยลลี่กับเนื้อสับ - มีองค์ประกอบสูตรที่เรียบง่ายและสามารถทำให้ครัวเรือนพอใจด้วยรสชาติของพวกเขาเมื่อไม่มีเวลามากในการทำอาหารเย็น คุณสามารถหาตัวเลือกจำนวนเพียงพอสำหรับองค์ประกอบของแป้งสำหรับพายและไส้เนื้อ

คุณสมบัติของการเตรียมแป้งสำหรับพายเยลลี่

แป้งพายนั้นง่ายต่อการเตรียมส่วนผสมสามารถพบได้ในตู้เย็น รูปแบบองค์ประกอบอาจแตกต่างกัน คุณสามารถใช้มายองเนส ครีม นม หรือ kefir รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของของเหลวนี้

สำคัญ! แป้งที่ทำเสร็จแล้วสำหรับเยลลี่พายเป็นของเหลวในความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว อย่าลืมให้ความสนใจกับสิ่งนี้ถ้ามันกลายเป็นของเหลวให้เพิ่มแป้งหรือแป้งเพิ่มเติม!

ส่วนผสมของไส้

ดังที่คุณเห็นจากคำอธิบาย ส่วนผสมหลักคือเนื้อสับ อันไหนที่คุณใช้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ สำหรับรสชาติที่หลากหลาย สามารถเพิ่มชีส, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, เห็ดหรือไข่ลงในไส้ได้

เมื่อทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติบางอย่างขององค์ประกอบของแป้งและการอุดฟันที่เป็นไปได้คุณสามารถเริ่มปรุงพายงูพิษง่ายๆนี้ด้วยเนื้อสับ

เยลลี่พายเนื้อสับมายองเนส

เพื่อเตรียมแป้งคุณจะต้อง:

แป้งสาลี - 350 กรัม;
ไข่ไก่ - 2 หรือ 3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
มายองเนส - 150 กรัม;
ผงฟู - 10 กรัม;
น้ำมันพืช - 50 กรัม + เล็กน้อยสำหรับทอดเนื้อสับ
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

เนื้อสับ - 300 กรัม;
หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง;
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เริ่มจากการบรรจุก่อน:

ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่ร้อน เกลี่ยเนื้อสับแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาที หัวหอมสับละเอียดถูกส่งไปยังเนื้อ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 10 นาที เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ไส้พร้อมและสามารถเลื่อนออกไปได้ในตอนนี้

ในการเตรียมแป้ง คุณจะต้องใช้ชามหรือถ้วยลึก ตอกไข่ลงไป แล้วตีด้วยส้อมหรือที่ตี จากนั้นใส่มายองเนสและน้ำมัน แล้วนวดต่อ คุณควรได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ร่อนแป้งรวมกับผงฟูผ่านตะแกรงและเกลือเพื่อลิ้มรส อย่าลืมว่าไส้ก็เค็มด้วย มวลที่ได้ควรไม่มีก้อน

สำคัญ! ต้องร่อนแป้งเพื่อให้แป้งนุ่มและโปร่งสบายขึ้น

เปิดเตาอบที่ 180 องศา

จาระบีจานอบที่ถอดออกได้ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเทแป้งครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้ทั่วโดยถอยห่างจากขอบสองสามเซนติเมตร จากนั้นเทส่วนที่เหลือและปรับระดับด้วยส้อม ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 30-35 นาที

พายเยลลี่เนื้อสับกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

แป้ง - 2 ถ้วย (ต่อไปนี้คือแก้ว - ศิลปะ);
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
ครีมเปรี้ยว 15% ไขมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ - 2 ชิ้น;
ผงฟู - ถุง;
เกลือ.

ไส้เนื้อ:

หมูสับและเนื้อ - 400 กรัม;
หัวหอม - 1 หัวเล็ก;
ผักใบเขียว - พวง;
เครื่องเทศเกลือ - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มเตรียมแป้งกันเลยค่ะ

ในชามลึกผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวใส่ไข่และนวดจนเนียน เกลือเพื่อลิ้มรส

ร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วนวดแป้งโดยไม่จับเป็นก้อน

มาเตรียมการเติมกัน

ในกระทะ ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เนื้อ เครื่องเทศ สมุนไพร และนำไปครึ่งสุก

เทมวล 2/3 ลงในแบบฟอร์มที่ทาไขมันแล้วเกลี่ยไส้เนื้อกระจายให้ทั่ว ตักของเหลือออกด้วยช้อนและใส่ในเตาอุ่น เราอบครึ่งชั่วโมงที่ 180 °

เยลลี่พายเนื้อบดนม

ถ้าสำหรับคุณ มายองเนสและครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่มีไขมันมากเกินไป ก็สามารถแทนที่ด้วยนมได้อย่างปลอดภัย รสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบเลย

สำหรับการทดสอบเราต้องการ:

แป้งขาว - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
นม (ปริมาณไขมันเลือกเอง) - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
เนย - 30 กรัม
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
ผงฟู - 10 กรัม;
เกลือ - เหน็บแนม

สำหรับการเติมคุณต้อง:

ไก่สับ - 500 กรัม;
เห็ดสดหรือแช่แข็ง - 200 กรัม;
หัวหอมสีเขียว, ผักใบเขียว - พวง;
เครื่องเทศเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

เมล็ดงาดำเล็กน้อย

ขั้นแรกให้เตรียมไส้ เห็ดก่อนปรุง ในกระทะร้อนในน้ำมันดอกทานตะวัน ทอดเนื้อจนสุกครึ่งแล้วใส่ต้นหอมและสมุนไพรสับละเอียด อย่าลืมใส่เครื่องเทศและเกลือ เย็นและผสมกับเห็ด

เราเตรียมแป้งด้วยวิธีต่อไปนี้ ในจานลึกผสมนมอุ่นกับไข่และเพิ่มเนยที่อุณหภูมิห้อง ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน เทแป้ง ผงฟู และเกลือลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ มวลควรเปิดออกโดยไม่มีก้อนแป้ง

เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแก้วที่ทาไขมันแล้วเทไส้ออกจะต้องปรับระดับแล้วเทส่วนที่เหลือ ตกแต่งพายด้วยเมล็ดงาดำ

นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอุ่นและอบประมาณ 30-35 นาทีที่ 180 องศา

พายเจลลี่กับเนื้อสับบน kefir

Kefir ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมของเหลวในพายเยลลี่

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ;
kefir - 2 ช้อนโต๊ะ;
ไข่ - 3 ชิ้น;
โซดา - 1.5 ช้อนชา;
เกลือ - ที่ปลายมีด

หมูสับและเนื้อ - 0.5 กก.
ชีส - 200 กรัม;
หัวหอม - 1 หัว;
ผักใบเขียว - พวง;
เครื่องเทศเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ในกระทะใส่เนื้อสับแล้วใส่หัวหอมลงไปผัดจนสุกครึ่ง เพิ่มสมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ และผสม ต้องขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและรวมกับเนื้อสับที่ปรุงแล้ว

ผสม kefir และไข่ในชามใส่แป้งร่อนโซดาเกลือ เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เทแป้ง 2/3 ลงในแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยไส้และกระจายมวลที่เหลือด้วยช้อน เราใส่แผ่นอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วอบที่ 180 องศา

พาย kefir เจลลี่หอมพร้อม!

เยลลี่พายเนื้อสับกับมันฝรั่ง

สำหรับพายนี้ คุณสามารถเลือกแป้งได้เอง: บน kefir นม ครีมเปรี้ยว หรือมายองเนส ในสูตรของเราเราใช้ kefir

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

แป้ง - 600 กรัม
kefir - 400 มล.;
ไข่ - 3 ชิ้น;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
เบกกิ้งโซดา - 2 ช้อนชา

เนื้อสับ - 0.5 กก.
หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
4 มันฝรั่งขนาดกลาง
เกลือเครื่องเทศ

สำหรับพายนี้ควรเลือกเนื้อสับที่มีไขมันปานกลาง

สำหรับไส้ ให้ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า ผัดหัวหอมและเนื้อสับในกระทะ ใส่เกลือและเครื่องเทศ รวมมันฝรั่งและไส้เนื้อ

เตรียมแป้งดังนี้: ตี kefir และไข่ในชามเดียว เพิ่มผลิตภัณฑ์จำนวนมากทั้งหมด มวลควรเปิดออกโดยไม่มีก้อน

เทมวลที่เสร็จแล้วครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่มีผนังหนาทาน้ำมันแล้วใส่ไส้และเพิ่มแป้งที่เหลือ ทิ้งกระทะไว้บนไฟอ่อนแล้วอบโดยปิดฝาประมาณหนึ่งชั่วโมง

พายเยลลี่ใส่เนื้อสับและกะหล่ำปลีในเตาอบ

กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับการเติมเนื้อ!

สำหรับการทดสอบไส้พายคุณต้อง:

แป้ง - 600-700 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม;
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - แพ็คเกจใหญ่
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
ผงฟู - ถุง;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดและทาแม่พิมพ์

สำหรับการกรอก:

เนื้อสับ - 400 กรัม;
กะหล่ำปลี - ครึ่งหัวเล็ก
หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง;
ผักใบเขียว;
เกลือเครื่องเทศ

สำหรับการตกแต่ง:

งาหรืองาดำ

ต้มกะหล่ำปลีแยกกันก่อน ผัดเนื้อกับหัวหอม สมุนไพร และเครื่องเทศ รวมอาหารที่เตรียมไว้

ทำแป้งดังนี้: รวมส่วนผสมของเหลวทั้งหมดลงในชามลึกและผสมจนเนียน จากนั้นใส่แป้งร่อน ผงฟู และเกลือ นวดแป้ง

เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแบบฟอร์มที่ทาไขมันแล้วเกลี่ยให้ทั่ว จากนั้นใส่แป้งที่เหลือลงไป ตกแต่งได้ตามต้องการ อบในเตาอบเป็นเวลา 35-40 นาทีที่ 180 ° พายเยลลี่เนื้อสับและกะหล่ำปลีพร้อม!

ด้วยสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับพายเยลลี่ คุณสามารถเซอร์ไพรส์และให้อาหารครอบครัวของคุณอย่างเร่งรีบได้ ทานให้อร่อย!

สูตรวิดีโอ "เจลลี่พายกับเนื้อสับ"

สูตรทำพายพร้อมรูปถ่ายดูด้านล่าง

พายอีกชิ้นจากหมวดหมู่ อย่างเร่งรีบ- เครื่องช่วยชีวิตของฉันเมื่อไม่มีเวลาใส่แป้งแบบดั้งเดิมสำหรับพาย การเตรียมพายเยลลี่เป็นเรื่องง่าย ผสมส่วนผสมสำหรับแป้งแล้วเทลงบนไส้ วันนี้ฉันจะบอกคุณโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำพายเยลลี่กับเนื้อสับและมันฝรั่งบนแป้ง kefir-มายองเนส พายเนื้อที่รวดเร็วและน่าพอใจนี้ทำให้เป็นมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยม!

สำหรับพายเยลลี่มักจะเตรียมแป้งแบบเร็วและแป้ง มันสามารถเตรียมบนพื้นฐานของครีม kefir มายองเนสหรือส่วนผสมของส่วนผสมเหล่านี้ คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายลงในพาย - เนื้อสับ, มันฝรั่ง, เห็ด, หัวหอม, ผัก, ชีส, ฯลฯ. พายอย่างรวดเร็วอบด้วยไส้ในเตาอบหรือในหม้อหุงช้าหรือในไมโครเวฟ ฉันยังคงชอบทำอาหารในเตาอบมากกว่า เพราะแม่และยายของเราทำอาหาร นี่คือสูตรของฉัน พายเนื้อสับ.

พายเยลลี่เนื้อสับ - สูตร

เพื่อเตรียมเค้กนุ่ม ๆ เราต้อง:

มายองเนสโปรวองซ์ 250 กรัม
kefir 500 มล.;
2 ไข่ไก่;
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
1 ช้อนชา โซดา (ไม่มีท็อป);
แป้งตามต้องการ
3-4 มันฝรั่ง;
1 หัวหอม;
เนื้อสับ 300 กรัม
น้ำมันพืช.

ฉันจะจองทันทีแทนที่จะใช้ kefir คุณสามารถใช้โยเกิร์ตโฮมเมดได้ แป้งสำหรับทำเยลลี่พายนั้นทำง่ายมาก ผสมมายองเนสกับเกลือ น้ำตาล และไข่ในภาชนะ ใส่ kefir และโซดา ตีด้วยเครื่องผสมหรือปัด เพิ่มแป้งเพื่อให้แป้งคล้ายกับครีมเปรี้ยวในความสม่ำเสมอ ผสมอีกครั้ง

ไส้พายไส้

ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบเนื้อของพาย คุณสามารถเลือกไม่เพียงแต่เนื้อสับ แต่ยังเลือกเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย ชิ้นไก่หรือหมู (ไม่อ้วนมาก) อร่อยมาก ฉันชอบทำไส้พายเนื้อสับมากที่สุด สามารถใส่ไส้ลงในพายดิบได้ แต่ในกรณีนี้ คุณต้องเพิ่มเวลาในการอบ ฉันชอบที่จะใส่ไส้เกือบสำเร็จรูปลงในพาย

ปอกหัวหอมและมันฝรั่ง ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ คุณสามารถทำอย่างอื่นได้ สิ่งสำคัญคือการเป็นชิ้นบาง ๆ ขั้นแรก ผัดหัวหอมในกระทะเป็นเวลาสามนาที จากนั้นใส่เนื้อสับลงในหัวหอมและผัดให้เข้ากันประมาณ 4-5 นาที คนเป็นครั้งคราว จุ่มมันฝรั่งในน้ำเดือด 1-2 นาที ควรบวมเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มันฝรั่งบดจากมันฝรั่งดิบในพาย

เราใช้แบบฟอร์มสำหรับพายหรือกระทะเหล็กหล่อธรรมดาจาระบีอย่างดี เทแป้งบางส่วนแล้ววางวงกลมมันฝรั่ง แป้งและเนื้อสับใส่หัวหอมอีกเล็กน้อย สุดท้าย เติมแป้งที่เหลือลงในพาย วางถาดเค้กในเตาอบและอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเล็กน้อยแล้วอบต่ออีก 15-20 นาที มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันแนะนำ! ฉันยินดีที่จะได้ยินจากคุณในความคิดเห็นว่าคุณปรุงเจลลี่พาย, เคล็ดลับและความลับของคุณอย่างไร 🙂

ทุกคนสนใจความคิดเห็นของคุณ!

อย่าปล่อยให้เป็นภาษาอังกฤษ!
ด้านล่างมีแบบฟอร์มแสดงความคิดเห็น

สูตรพายเนื้อ

พายเนื้อเยลลี่

1 ชั่วโมง

175 kcal

5 /5 (1 )

ฉันรู้จักแม่บ้านที่ไม่รู้วิธีหรือเพียงแค่ไม่อยากยุ่งกับการอบขนมโดยเชื่อว่านี่เป็นธุรกิจที่ลำบาก ฉันต้องการห้ามคุณจากสิ่งนี้และฉันจะแบ่งปันสูตรพายเนื้อง่ายๆ พายนี้ง่ายต่อการเตรียมที่แม้แต่เด็กนักเรียนที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถรับมือได้ เราจะพูดถึงงูพิษหรือที่เรียกว่าพายก้อนกับเนื้อบน kefir สูตรนั้นง่ายมาก แตกต่างกันเพียงเล็กน้อยในกระบวนการทำอาหารและการเติม ฉันจะเริ่มตามปกติด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด ก่อนที่เราจะเริ่มทำอาหารเรามาดูการเลือกส่วนผสมกันก่อน

การเลือกส่วนผสมสำหรับพายเนื้อ

เมื่อพูดถึงแป้ง kefir ให้รู้ว่าหมายถึงนมหมัก กรดและคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในแป้งจะทำหน้าที่เป็นหัวเชื้อสำหรับแป้ง หากคุณซื้อ kefir สำเร็จรูปในร้านจะดีกว่าถ้าซื้อแบบที่อ้วนกว่าและแน่นอนดูที่ฉลากเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เป็นธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม นมเปรี้ยวแทน kefir นั้นค่อนข้างเหมาะสมเช่น นมเปรี้ยวโดยที่มันเพิ่งจะเปลี่ยนรสเปรี้ยวและไม่มีกลิ่นหืนอันไม่พึงประสงค์

เนื้อสัตว์ที่เหมาะกับไส้: หมู, ไก่, i.e. สิ่งที่ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมตัว คุณยังสามารถนำเนื้อไปด้วยได้ แต่จะต้องต้มให้สุกก่อนจนนุ่มแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นสำหรับพาย

พายเนื้อเยลลี่กับ kefir

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว

เขียง;
กระดูกสะบัก;
ปัด;
หลายชาม;

กระทะ;
แผ่นอบหรือจานอบทรงสูง
กระดาษ parchment;
เตาอบ.

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ:
แป้งสาลี	2 แก้ว
kefir	2 แก้ว
ไข่	2 ชิ้น
โซดา	½ ช้อนชา
เกลือ	½ ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เนย	15 กรัม
สำหรับการกรอก:
เนื้อ	800 กรัม
หลอดไฟ	1 พีซี
ผักใบเขียว	ไม่จำเป็น

การทำอาหาร

ทำอาหารแป้ง

บรรจุหีบห่อ

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถใช้เนื้อสับได้ แต่ในความคิดของฉันมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่า
สับหัวหัวหอมอย่างประณีต
เราสับหัวหอมและผักชีฝรั่ง คุณไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสม
เราตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่หอมใหญ่แล้วผัดเบา ๆ
โดยไม่ต้องลดความร้อนให้กระจายไก่และคนตลอดเวลาผัดเบา ๆ จนสีเปลี่ยนไป หากในระหว่างการทอดไก่เริ่มทำน้ำให้ระเหยไป
จากนั้นเกลือเนื้อใส่พริกไทยหัวหอมสับและผักชีฝรั่งผสมทุกอย่างแล้วนำออกจากเตา การเติมก็พร้อม

การทำพาย

เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วปล่อยให้อุ่น ในระหว่างนี้เราเตรียมแบบฟอร์ม หล่อลื่นเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่กระดาษ parchment ลงไป
เราเตรียมแป้งเสร็จแล้ว: ใส่น้ำมันพืชลงไปแล้วคลุกเคล้า
เทแป้งประมาณ 2/3 ลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ แล้วเกลี่ยให้ทั่วแม่พิมพ์
กระจายไส้ที่ด้านบน: กระจายให้ทั่วพื้นผิวของแป้งอย่างสม่ำเสมอโดยปล่อยให้ขอบว่างประมาณหนึ่งเซนติเมตร
ปิดด้านบนของไส้เบา ๆ ด้วยแป้งที่เหลือ ปรับระดับพื้นผิว และส่งไปที่เตาอุ่น
อบจนเค้กเป็นสีน้ำตาลประมาณครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบ ถ้าอบแล้วไม้เสียบก็จะแห้ง
เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วทาเนยที่เปลือกด้านบนทันที
พายเนื้อพร้อมแล้ว!

สูตรวิดีโอสำหรับ kefir พายเนื้อเยลลี่

เพื่อขจัดข้อสงสัยทั้งหมด ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายเยลลี่นี้ แล้วคุณจะเห็นว่ามันง่ายแค่ไหน

JELLY PIE บน kefir กับไก่ | สูตรพายเนื้ออย่างง่าย

พายเนื้อเยลลี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทำขนม
เพื่อนๆ กดติดตามช่องของเรา https://goo.gl/kcMqcX ที่นี่ คุณจะพบกับสูตรอาหารที่ได้ผลเสมอ!

สูตรบนเว็บไซต์ http://vkusnajaeda.ru/prostoj-pirog-s-myasom/
เช่นเดียวกับ:
พายเนื้อชั้น https://youtu.be/8N-HaRlROtQ
เบลียาชิ https://youtu.be/8R5l7vEUiqY
เชบูเรค https://youtu.be/d50S2QmRd9E

สนับสนุนโครงการ https://vkusnajaeda.ru/donate/

เราอยู่ในเครือข่ายสังคม:
อินสตาแกรม @irinacooking
ช่องของเรา https://goo.gl/kcMqcX
Google+ https://plus.google.com/+LenivayaKuxnya/posts
Vkontakte https://vk.com/club82321448
Odnoklassniki http://ok.ru/group/52701074554968
เฟสบุ๊ค https://www.facebook.com/IrinaCooking-336228133215595/
ชุมชน https://goo.gl/zFsbSK

คุณจะพบสูตรอาหารที่ต้องการในเพลย์ลิสต์ของช่องของเราอย่างแน่นอน:

1. สูตรสำหรับตารางวันหยุด
https://www.youtube.com/watch?v=TDOui0Ra0rQ&list=PL_Epb1h35ZsKOqQ0jkr4kMMaROrtekIL3
2. อาหารจากบวบ
https://www.youtube.com/watch?v=OvqBB_w1DyA&list=PL_Epb1h35ZsLcM8HaTQqT3jpXjsGTTGmA
3. พื้นฐานพื้นฐาน ○ วิดีโอแนะนำ
https://www.youtube.com/watch?v=_8x08P4gxFY&list=PL_Epb1h35ZsJKm—emtxw7T5KHrUFyJ5g
4. อาหารสำหรับอีสเตอร์
https://www.youtube.com/watch?v=vZjNVJR7-wI&list=PL_Epb1h35ZsIU15feHmr23-Sez4V1VMgB
5. ขนมปังที่บ้าน
https://www.youtube.com/watch?v=-L27KqxAYrU&list=PL_Epb1h35ZsKD8qvM_KaZiMZIcgMMfJQb
6. ตกแต่ง
https://www.youtube.com/watch?v=qxcIy7f-82c&list=PL_Epb1h35ZsLD9Xtv07S0XLC0a0Z8LRGb
7. เมนูฟักทอง
https://www.youtube.com/watch?v=pov6prTsaq0&list=PL_Epb1h35ZsIh0bGtH_Urw_C28gqGFhJM
8. ชีวิตนอกครัวธรรมดา
https://www.youtube.com/watch?v=9avaiWg3jgY&list=PL_Epb1h35ZsJ4Xeo3cfPV9RHcvMXREPba
9. สูตรด่วน
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsL5Tb5ZwYAAWBcPCag5jd4Y
10. คุณบัตเตอร์ ○ แซนวิช
https://www.youtube.com/watch?v=erkXi2ME7DQ&list=PL_Epb1h35ZsIxamEMclmdl0mL-mEeRIYj
11. ค็อกเทล เครื่องดื่ม
https://www.youtube.com/watch?v=hIKOJg3PLsc&list=PL_Epb1h35ZsJ8lFd_usTE1U1UxYYOvtXw
12. แป้ง ครีม น้ำเชื่อม เคลือบ
https://www.youtube.com/watch?v=hmrSjEZugJI&list=PL_Epb1h35ZsK2Zlqw2nQWO9S-mGPS7Pzt
13. การเตรียมและการบรรจุกระป๋อง
https://www.youtube.com/watch?v=u1kM62NYOQY&list=PL_Epb1h35ZsK7TVTaZpjFoLtoeupHn8EF
14. เบ็ดเตล็ด
https://www.youtube.com/watch?v=mqV-1OnLJww&list=PL_Epb1h35ZsLZvSCTpMXMVW-MYQnhZkU7
15. ขนมหวานแบบตะวันออก
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsL-pt_6cR2wcgAduBWJc4n6
16. พิซซ่า พาสต้า
https://www.youtube.com/watch?v=wW23lM9iGX0&list=PL_Epb1h35ZsJdKiV5snIzayEjBUeN2N-1
17. จานเนื้อ
https://www.youtube.com/watch?v=9QBFtWtpN8M&list=PL_Epb1h35ZsIZTck9OKGavQH9gxHe3xHf
18. แพนเค้ก แพนเค้ก ตอติญ่า
https://www.youtube.com/watch?v=f0_PfjP-Yr4&list=PL_Epb1h35ZsICOlmxOrZZF2Esq4ONDE4R
19. เค้กและเค้ก
https://www.youtube.com/watch?v=-Qn4VNrhTaM&list=PL_Epb1h35ZsJDln-BijJBpvvlGP4hxRC5
20. ไอศกรีม
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsIta2l__IrjWTr86fUS1l6p
21. ไอเดียอาหารเช้า
https://www.youtube.com/watch?v=zDohl6XwGWY&list=PL_Epb1h35ZsLifoh4hBSN4N5jkCfDxx7F
22. คาชิ
https://www.youtube.com/watch?v=QL8RAioDUGs&list=PL_Epb1h35ZsIHlFeXEoLvRYi1L3rvCabk
23. จานเข้าพรรษา
https://www.youtube.com/watch?v=P8gO9u2FadM&list=PL_Epb1h35ZsI5jnpLNLQNSUQ2RsZxCTgi
24. สลัด ของทานเล่น ปาเต้
https://www.youtube.com/watch?v=UGpfIj87vAs&list=PL_Epb1h35ZsKDVOQKcKCCNySUr2taZaV3
25. อาหารสัตว์ปีก
https://www.youtube.com/watch?v=6uHYjIBSNUs&list=PL_Epb1h35ZsKifYmH4KIhqVmLz7_21QGQ
26. เมนูจากคอทเทจชีส
https://www.youtube.com/watch?v=nwF-bUrefsY&list=PL_Epb1h35ZsL4PuBQmMvisFAFfjqOJMY1
27. เมนูปลาและอาหารทะเล
https://www.youtube.com/watch?v=2hcDQ4JyeWs&list=PL_Epb1h35ZsKsA0yycqKsc4tq8FPEtkgT
28. เมนูผัก
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsLsnrxZvV_2pFt8008C9dPZ
29. เมนูกับเห็ด
https://www.youtube.com/watch?v=ukaw-QSAI5U&list=PL_Epb1h35ZsLd76ISdd9Kx1cXhTzBpFS7
30. หลักสูตรแรก
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsIYSwDBcRNeZZwMtXw3cee-
31. อาหารจานเด็ด
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsID1ore-mMbnJSNZFLmfQsr&disable_polymer=true

พายเนื้ออย่างรวดเร็วและง่ายดาย - นี่เป็นเคล็ดลับการทำอาหารแนวเส้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยและเป็นมิตรกับการทำอาหารหรือการอบ จานนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเลอะเทอะ
สูตรที่มีส่วนผสมทั้งหมดบนเว็บไซต์ http://vkusnajaeda.ru/prostoj-pirog-s-myasom/

#irinacooking #irinacooking #ขี้เกียจครัว
#Пирог #Мясо #Курица #Рецепт #КакПриготовить #ПирогСКурицей #ЗаливноеТестоДляПирога #РецептЗаливногоПирога #ЗаливнойПирогСКурицей #ЗаливнойПирог #ЗаливнойПирогНаКефире #РецептЗаливногоПирогаНаКефире #ЗаливнойПирогСМясом #ЗаливнойПирогВДуховке #КакПриготовитьЗаливнойПирог #КакПриготовитьПирогСКурицей #ПирогСКурицейРецепт #БыстрыйПирог #ПирогНаСкоруюРуку #ПростойПирог #ПростойЗаливнойПирог #ПирогНаКефире #ПирогНаКефиреРецепт

https://i.ytimg.com/vi/PLBjozuiTjs/sddefault.jpg

https://youtu.be/PLBjozuiTjs

2016-05-06T18:09:32.000Z