กระทืบกันเถอะ! มันฝรั่ง ผลไม้ และชิปไมโครเวฟแปลกใหม่ วิธีปรุงชิปโฮมเมดในไมโครเวฟ

ชิปมีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี มันฝรั่งฝานบางที่สุกมากเกินไปโดยเจตนาทำให้เชฟผู้มอบอาหารอันโอชะที่เรียบง่ายและอร่อยแก่โลกนี้มีชื่อเสียงโด่งดัง

เมื่อเวลาผ่านไปชิปเริ่มเตรียมจากผักและผลไม้ต่าง ๆ ที่สามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้: แครอท, บีทรูท, ผักชีฝรั่ง, รากผักชีฝรั่ง, แอปเปิ้ล, กล้วย

อุตสาหกรรมอาหารส่วนใหญ่ผลิตมันฝรั่งทอดและแอปเปิ้ลชิปในระดับที่น้อยกว่า นอกจากนี้ผู้ผลิตที่กล้าได้กล้าเสียยังเกิดความคิดที่จะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่หั่นบาง ๆ ด้วยมวลมันฝรั่งผักปรุงรสปรุงรสด้วยส่วนผสมทางเคมี

สำหรับผู้ชื่นชอบชิปมีทางออก - ทำอาหารที่บ้าน ทำได้ง่ายและรวดเร็วหากมีไมโครเวฟในบ้าน

หลักการของการทอดในเตาอบช่วยให้ไม่ต้องรบกวนกระบวนการทำอาหารโดยการตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาที่กำหนด: คุณไม่จำเป็นต้องผสม แต่เพียงจัดวางผลิตภัณฑ์ปิดประตูเปิดเครื่องแล้วนำไป ออกหลังจาก 5 นาที

เตรียมประกอบอาหาร

ในการเตรียมชิปโฮมเมดในไมโครเวฟ คุณจะต้องใช้เครื่องมือบางอย่าง:

1. มีดคมหรือเครื่องตัด
2. เขียง;
3. กระชอน;
4. ผ้าเช็ดครัวที่สะอาดและแห้ง (สามารถใช้กระดาษเช็ดมือแบบใช้แล้วทิ้งได้);
5. กระดาษรองอบ.

ที่บ้านคุณสามารถปรุงชิปจากผลิตภัณฑ์เดียวกันกับที่คุณเคยเห็นในบรรจุภัณฑ์สีสันสดใสในร้านค้า: มันฝรั่ง, แอปเปิ้ล, กล้วย, แครอท อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองในครัวของคุณเองได้ไม่รู้จบ เงื่อนไขหลัก: ผลิตภัณฑ์ไม่ควรมีน้ำมากเกินไป (ผลเบอร์รี่จะไม่ทำงาน)

การเตรียมชิปควรเริ่มต้นด้วยการล้างผลิตภัณฑ์ที่เลือกอย่างละเอียด

สูตรมันฝรั่งทอดโฮมเมด

ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ผิวหนังอาจไม่ลอก ประการแรกยังคงมีประโยชน์เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง ประการที่สองให้รสชาติที่หลากหลายแก่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ไม่เกิน 1 มม.

ใช้กระดาษรองอบสำหรับอบ (หากคุณไม่มี คุณสามารถเปลี่ยนเป็นกระดาษสะอาดสำหรับอุตสาหกรรมแทนได้) แผ่ลงบนแผ่นอบแก้วจากไมโครเวฟ กระจายมันฝรั่งเป็นชั้นบาง ๆ บนกระดาษอย่างสม่ำเสมอ สำหรับบุ๊กมาร์กหนึ่งอันในเตาอบแนะนำให้ใช้มันฝรั่ง 1 - 1.5 ลูก จะต้องถอดชั้นที่หนาเกินไปออกและพลิกกลับระหว่างกระบวนการทอด

โหมดการทอดตั้งไว้ที่ 700 W เป็นเวลา 5 นาที สีของมันฝรั่งยังทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้ความพร้อม สีทองเบา ๆ - สัญญาณที่ชัดเจนในการนำชิปออก ระยะเวลาของการเปลี่ยนจาก "หน้าแดง" เป็น "โอ้ หมดไฟ" นั้นสั้นมาก เนื่องจากในไมโครเวฟกระบวนการกระจายความร้อนในผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นจากด้านในถึงขอบจึงไม่ควรเกินเวลาที่ตั้งไว้เพราะหลังจากปิดเตาอบแล้วการคั่วแบบเฉื่อยจะเกิดขึ้นบางครั้งเนื่องจากอุณหภูมิที่ไม่ ยังได้รับการแจกจ่าย

ชิปควรเป็นสีแดงก่ำหรือสีทองซีดกรอบ ในขณะที่ยังร้อนอยู่ก็สามารถโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของผู้บริโภค

เรียนรู้จากเชฟชื่อดังระดับโลก Hector Jimenez Bravo

ชิปแอปเปิ้ลใน 5 นาที

ชิปโฮมเมดสามารถเตรียมได้จากมันฝรั่งเท่านั้น ผู้ใหญ่อาจเลี้ยงตัวเองด้วยแครอทกรุบกรอบและรากขึ้นฉ่าย ผู้ใหญ่หรือเด็กไม่สามารถปฏิเสธแอปเปิ้ลและกล้วยได้

วัตถุดิบ:

• 2 - 3 แอปเปิ้ล;
• น้ำดื่ม;
• 0.5 ถ้วยน้ำตาล
• อบเชยหรือมะนาวเพื่อลิ้มรส

ในการทำแอปเปิ้ลชิป ให้ล้างและเช็ดให้แห้ง แอปเปิ้ล 2 ถึง 3 ลูกต่อหนึ่งหน่วยบริโภค หั่นเป็นชิ้นบางๆ

เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำ 1 ถ้วยและน้ำตาล 0.5 ถ้วย แช่แผ่นแอปเปิ้ลที่หั่นไว้เป็นเวลา 10 นาที นำออกและวางบนกระดาษเช็ดมือ จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วบนกระดาษรองอบบนถาดอบไมโครเวฟ

โหมดการทอด - 700 W เป็นเวลา 5 นาที สีทองเป็นสัญลักษณ์ของความพร้อม หลังจากสิ้นสุดการทอดแล้วสามารถใช้ชิปร้อนหรือเย็นได้ - พวกมันจะกรอบเท่ากัน

ชิปที่ปรุงในปริมาณมากจะถูกเก็บไว้ในถุงกระดาษในที่แห้งและเย็น

ถ้าคุณชอบที่จะขบเคี้ยวของอร่อย ๆ ก็ไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ร้านเลย คุณสามารถทำมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟได้! และจากหลากหลายผลิตภัณฑ์

มันฝรั่งทอดตามสูตรนี้ไม่เพียง แต่ทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ยังใช้ส่วนผสมขั้นต่ำอีกด้วย ไม่ต้องใช้น้ำมันหรือสารเติมแต่งอื่นๆ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

เครื่องเทศและสมุนไพรตามความชอบของคุณ
มันฝรั่ง 300 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. การทำมันฝรั่งทอดเป็นเรื่องง่ายถ้าคุณมีไมโครเวฟ ล้างมันฝรั่งให้สะอาด คุณจะทำความสะอาดหรือจะทิ้งไว้กับผิวหนังก็ได้
2. ตัดหัวให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้เป็นวงกลมบาง ๆ ควรใช้เครื่องมือพิเศษหรือเครื่องขูด หากเป็นไปได้ ความหนาของวงกลมแต่ละวงควรน้อยกว่าหนึ่งมิลลิเมตร
3. วางช่องว่างบนกระดาษรองอบหรือในภาชนะที่เหมาะสม แต่จากนั้นคุณต้องทาน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ชิปติด
4. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ของคุณตั้งค่าเป็น 700W วางมันฝรั่งทอดในชั้นเดียวและปรุงอาหารประมาณ 3 ถึง 5 นาที ทันทีที่คุณเห็นว่ามีสีน้ำตาลมากขึ้น ให้นำออกทันที

ทำอาหารจากกล้วย

ไม่รู้จะทำอาหารอะไรให้น่าสนใจ? จากนั้นอ่านวิธีทำกล้วยทอดในไมโครเวฟ แปลกมีประโยชน์และที่สำคัญที่สุด - อร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

อบเชยเพื่อลิ้มรสของคุณ
กล้วยหลายลูก
น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใส่กล้วยที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกลงในกระทะ เติมน้ำ รอให้เดือดและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
2. เมื่อผลไม้เย็นลงให้ลอกผิวออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
3. เราใส่มันในภาชนะที่สามารถใช้ในไมโครเวฟ โรยด้วยอบเชย เทน้ำมันเล็กน้อยและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด โปรดทราบว่าจะต้องพลิกชิ้นส่วนทุก ๆ สองนาที

วิธีการทำจากแครอท

อีกวิธีในการทำชิปโฮมเมดที่ไม่ธรรมดา ตอนนี้คุณสามารถกระทืบและไม่อ้วนเพราะพวกเขาจะมาจากแครอท!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

1 ช้อนชา น้ำมันพืช
เครื่องเทศตามต้องการ (เช่น เกลือ พริกไทย สมุนไพรโพรวองซ์)
แครอท 3 - 4 หัว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้องล้างแครอทให้สะอาดหมดจดจากสิ่งสกปรกเนื่องจากสูตรนี้ใช้ร่วมกับผิวหนัง
2. ตัดด้วยตัวแบ่งส่วนข้อมูลหรือกระต่ายขูดพิเศษเป็นชิ้นหนาไม่เกินสองมิลลิเมตร
3. วางลงบนจานที่มีกระดาษรองอบ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เลือก ทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 10 นาที เปิดกำลังไฟ 800 วัตต์
4. ในระหว่างการปรุงอาหารครั้งแรกควรสังเกตจาน - ทันทีที่ชิปมืดลงสามารถนำออกได้ โรยอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องเทศอีกครั้ง แล้วเสิร์ฟได้เลย

แอปเปิ้ลชิปในไมโครเวฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

แอปเปิ้ลประมาณ 500 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาด เช็ดให้แห้งหรือซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. ขั้นแรก ผ่าครึ่งผลไม้ เอาแกนออก จากนั้นใช้ที่ขูดแบบพิเศษเพื่อหั่นผลไม้เป็นชิ้นบางๆ
3. วางตะแกรงในไมโครเวฟ วางแอปเปิ้ลที่ว่างไว้บนตะแกรง ค้างไว้ประมาณ 8 นาที ที่กำลังไฟ 800 วัตต์

มันฝรั่งทอดอาจดูนิ่มในตอนแรก แต่รอจนกว่ามันจะเย็นลงแล้วคุณจะเห็นว่ามันกรอบแค่ไหน หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลหรืออบเชย

สูตรชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เครื่องเทศและสมุนไพรใด ๆ ตามความชอบของคุณ
ฮาร์ดชีสประมาณ 300 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดชีสบนเครื่องขูดผสมกับเครื่องเทศที่เลือก
2. ปิดจานที่สามารถใช้ในไมโครเวฟด้วยแผ่นกระดาษ
3. คุณสามารถทาน้ำมันบนกระดาษเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ชีสร้อนติด
4. เรากระจายชีสเค้กขูดบนพื้นผิวที่เตรียมไว้โดยรักษาระยะห่างระหว่างกัน
5. เราส่งช่องว่างไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 30 - 40 วินาทีโดยตั้งค่ากำลังไฟเป็น 800 วัตต์
6. เรากำลังรอให้พวกเขาเย็นลงติดกันดีและนำพวกเขาออก เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยกับซอสบางชนิด

จาก lavash อาร์เมเนียบาง ๆ

ของว่างที่คล้ายกันสามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้า แต่ส่วนใหญ่มักจะทำด้วยการเติมสารต่าง ๆ ที่แทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำพิต้าชิพส์ด้วยตัวคุณเอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศสมุนไพรและเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ คุณสามารถใช้ชีสขูด, สมุนไพรสด, กระเทียม;
ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 1 - 2 แผ่น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สามเหลี่ยมหรือเพชร
2. ผสมน้ำมันมะกอกกับเครื่องปรุงรสที่คุณเลือกและสารปรุงแต่งอื่นๆ ที่คุณเลือกใช้ปรุงอาหาร
3. ปรุงรส pita ทั้งหมดด้วยส่วนผสมนี้ ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ละเลง
4. วางชิ้นส่วนลงบนจานที่รองด้วยกระดาษ parchment และนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 3 ถึง 5 นาทีที่ 800W ขอแนะนำให้ตรวจสอบสภาพของชิปเป็นระยะ หากคุณยังไม่ทราบว่าจะใช้เวลานานแค่ไหนในการเตรียมอุปกรณ์ดังกล่าว

ชิปไมโครเวฟแคลอรี่ต่ำ

แน่นอนว่ามันฝรั่งทอดไมโครเวฟแบบโฮมเมดที่ไม่มีน้ำมันนั้นถือว่าเบาเมื่อเทียบกับที่เราซื้อในร้านค้า แต่คุณยังสามารถปรุงอาหารว่างที่มีแคลอรีต่ำมากได้ เช่น จากบวบ

สินค้าที่ต้องการ:

บวบขนาดกลางหนึ่งอัน
เครื่องเทศใด ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างบวบให้ดีอย่าเอาผิวหนังออกทำขนม
2. หั่นผักให้บางมาก คุณสามารถใช้มีดได้ แต่ควรใช้ที่ขูดแบบพิเศษเพราะยิ่งชิ้นบางลงเท่าไหร่ก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้นและกรอบมากขึ้นเท่านั้น
3. ปูกระดาษรองแก้วในไมโครเวฟหรือใช้แผ่นเรียบ
4. วางชิ้นบวบในระยะห่างจากกันโรยด้วยเครื่องเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 ถึง 15 นาทีที่ 800 วัตต์ เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ และสามารถระบุได้ในเชิงประจักษ์เท่านั้น

จากหัวบีท

ส่วนผสมที่จำเป็น:

พริกไทยดำเล็กน้อย
1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
หัวผักกาดขนาดกลางหนึ่งหรือสองหัว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราล้างผักออกจากผิวหนังล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. ด้วยมีดคมหรือที่ขูดพิเศษ เราเปลี่ยนหัวบีทเป็นชิ้นบาง ๆ
3. นำไปวางบนจานที่รองด้วยกระดาษ parchment หรือถาดแก้วสำหรับไมโครเวฟ เคลือบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย และโรยด้วยพริกไทยดำ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ได้หากต้องการ
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีที่ 800 วัตต์ จากนั้นกลับด้านแต่ละชิ้นและนำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 2 นาที หลังจากที่ชิปเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ก็สามารถถ่ายโอนไปยังภาชนะอื่นได้
ชิปในไมโครเวฟ - มันเร็วและอร่อยจริงๆ ไม่จำเป็นต้องเสียเงินซื้อขนมราคาแพงและไม่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถมอบให้กับเด็กๆ

พวกเราหลายคนเป็นแฟนของมันฝรั่งทอด แต่มันฝรั่งทอดที่ซื้อตามร้านมักมีรสเค็มเกินไป และบางคนคิดว่ามันฝรั่งทอดมีเครื่องเทศและสารปรุงแต่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากมาย ดังนั้นฉันเสนอให้เตรียม ชิปโฮมเมดในไมโครเวฟมันง่ายมากที่จะทำและคุณสามารถปรุงมันฝรั่งทอดสำหรับทุกรสชาติ - เค็ม, เผ็ด, กับกระเทียม, กับสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ ... สิ่งสำคัญคือชิปโฮมเมดจะไม่มีอะไรเป็นอันตราย เตรียมตัวให้พร้อม มันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ

สิ่งที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง (ปริมาณตามชอบ)
• เกลือหรือเครื่องเทศใดๆ
• น้ำมันพืช
• ไมโครเวฟ 🙂

สูตรชิปในไมโครเวฟใน 5 นาที

เราทำความสะอาดมันฝรั่งหากจำเป็นให้ล้างออกด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ตอนนี้เราตัดวงกลมด้วยเครื่องปอกผักเดียวกันกับที่คุณปอกมันฝรั่ง ด้วยความช่วยเหลือของมันจะได้รับชิ้นบาง ๆ เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

หากคุณไม่มีที่ปอกผัก ให้ใช้มีดบางคมๆ สิ่งสำคัญคือชิ้นบางและปรุงอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ

เรานำกระดาษลอกลายหรือกระดาษรองอบแล้วตัดวงกลมหลายๆ วงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางถาดไมโครเวฟของคุณ เราจะปรุงมันฝรั่งทอดแต่ละส่วนบนกระดาษลอกลายใหม่เพราะ ใช้ครั้งเดียวไม่เหมาะสำหรับใช้ซ้ำอีกต่อไป หล่อลื่นกระดาษลอกลายวงกลมแรกด้วยน้ำมันพืช เพื่อไม่ให้เศษติดกับกระดาษแน่น

จัดเรียงมันฝรั่งฝานให้เรียบร้อยบนถาดอบ โรยด้วยเกลือหรือเครื่องเทศ ฉันใช้พริกขี้หนูแห้ง

วิธีปรุงชิปในไมโครเวฟ:

เราใส่ไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุด ผมตั้งไว้ที่ 750W เปิดเป็นเวลา 4-6 นาที เมื่อถึงเวลาที่คุณปรับตัวเองในส่วนแรกเพราะ ทุกคนมีไมโครเวฟที่แตกต่างกันและอาจมีความหนาของมันฝรั่งแผ่นต่างกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณตัดมันด้วยมีด

ควรทอดมันฝรั่งทอดให้ดีจะมองเห็นได้ชัดเจน

ชิปที่ซื้อจากร้านค้าส่วนใหญ่มีสารเคมีที่เป็นอันตราย ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เลี้ยงบ่อย ชิปโฮมเมดเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แห้งง่ายในไมโครเวฟ โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้ขนมปังพิต้า, มันฝรั่ง, ชีสหรือแม้แต่แครอท วิธีเหล่านี้และวิธีอื่น ๆ ในการทำชิปทำเองในไมโครเวฟมีการอธิบายทีละขั้นตอนในสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

วิธีปรุงชิปในไมโครเวฟ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำชิปที่บ้านในไมโครเวฟ เหตุใดสินค้าที่ซื้อจากร้านค้าจึงถือว่าเป็นอันตราย ทั้งหมดเป็นเพราะองค์ประกอบเพราะไม่ใช้มันฝรั่งในการผลิต แต่เป็นแป้งข้าวโพด ในบางกรณีมักมีส่วนผสมของแป้ง จะเป็นอย่างไรหากคุณวางแผนที่จะไปดูหนัง แข่งขันฟุตบอล หรือแค่หาอะไรทานเล่น ในกรณีนี้การปรุงชิปในไมโครเวฟที่ใช้มันฝรั่งจะช่วยได้ แม้ว่าขนมขบเคี้ยวจากแครอทหรือแอปเปิ้ลจะอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย

หลักการทำอาหารชิปที่บ้านในสูตรต่างๆไม่แตกต่างกันมากนัก ผลิตภัณฑ์จะต้องหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 5 มม. โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วส่งไปยังไมโครเวฟสองสามนาที วิธีนี้มีข้อดีหลายประการที่ไม่อาจปฏิเสธได้:

• การไม่มีผงชูรสและสารปรุงแต่งรสชาติอื่น ๆ เช่น คนกินมากเท่าที่เขาต้องการ
• การใช้น้ำมันคุณภาพสูงและไม่ถูกเช่นเดียวกับชิปที่ซื้อมา
• องค์ประกอบตามธรรมชาติของอาหารว่าง
• การขาดกรดไขมันทรานส์ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน

นอกจากนี้ที่บ้านคุณจะต้องแน่ใจว่าปฏิบัติตามกฎ 30 วินาที นี่คือระยะเวลาที่ใช้ในการทอดร้านค้าชิป แต่ไม่ใช่ผู้ผลิตทุกรายที่ปฏิบัติตามคำแนะนำนี้ นอกจากปัจจัยที่เป็นอันตรายเหล่านี้แล้ว ขนมขบเคี้ยวที่ซื้อมาอาจทำให้อ้วนได้ คอเลสเตอรอลในเลือดยังเพิ่มขึ้นและระบบหัวใจและหลอดเลือดทำงานหนัก

เมื่อใช้ไขมันชั้นลึก จะเกิดสารก่อมะเร็งอะคริลาไมด์ หากคุณทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งในไมโครเวฟ คุณสามารถหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของสารอันตรายนี้ได้ นอกจากนี้วิธีนี้ใช้เวลาสั้นกว่ามาก มีแม้กระทั่งสูตรอาหารสำหรับมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ ซึ่งไม่ปรุงรสด้วยเกลือ เครื่องเทศ และน้ำมัน โดยทั่วไป คุณสามารถโรยขนมขบเคี้ยวด้วยสารเติมแต่งต่อไปนี้:

• โรสแมรี่;
• พริกไทยดำและแดง
• ปาปริก้า;
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
• เกลือทะเล
• ผักชีพื้น
• อบเชยหรือน้ำตาลในกรณีของชิปหวาน
• สมุนไพรแห้ง
• กระเทียมผง

มันฝรั่งทอดไมโครเวฟ

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 กิโลแคลอรี
• อาหาร: รัสเซีย

ลองเสนอที่บ้านและโดยเฉพาะเด็ก ๆ มันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ ด้วยการปฏิบัติตามเทคโนโลยีทำให้ได้ของว่างที่อร่อยและไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน คุณสามารถกระทืบพวกมันได้โดยไม่ต้องกลัวเพื่อสุขภาพของคุณ บางครั้งพวกเขาไม่ได้ใช้สารเติมแต่งใด ๆ - มันจะไม่แย่ลงหากไม่มีพวกเขา ต้องล้างมันฝรั่งใหม่เท่านั้น ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออกเพราะมันบาง แนะนำให้ทำความสะอาดเครื่องเก่า

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - 30 มล.
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• เครื่องเทศเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวมันฝรั่งให้ดี หากผลไม้ยังไม่แก่ให้ปอก
2. จากนั้นผ่าครึ่งหัวแต่ละอันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. แช่ในน้ำเย็น 20 นาที เพื่อให้แป้งออกมาหมด
4. จากนั้นกระจายช่องว่างบนผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้แห้ง
5. ในขั้นตอนถัดไปโรยมันฝรั่งด้วยเครื่องเทศ เกลือ ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมัน
6. ตั้งไมโครเวฟไปที่การตั้งค่าสูงสุด ปรุงชิปในนั้นประมาณ 3 นาทีโดยวางเป็นแบทช์
7. จากนั้นใช้ไฟปานกลาง ตากต่ออีก 2-3 นาที

Lavash ชิปในไมโครเวฟ

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 280 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเบียร์ / สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ / สำหรับโต๊ะเทศกาล / ของว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับของว่างที่ไม่เป็นอันตรายคือไฟลนก้นทอดในไมโครเวฟ ส่วนผสมทั้งหมดเรียบง่ายและราคาไม่แพง คุณจึงทำอาหารว่างได้ทุกเมื่อ ตัดสินโดยบทวิจารณ์ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาชอบกระทืบเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติในสูตรนี้คือชีส พวกเขาถูมันและโรยของว่างลงไป เป็นผลให้พวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์

วัตถุดิบ:

• เครื่องเทศแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - 1 หยิก;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• lavash - 120 ก

วิธีทำอาหาร:

1. กระจายขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะทาครีมให้ทั่ว
2. โรยชีสขูดด้านบนปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือ
3. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ โอนไปยังจานแบนที่จะเข้าเตาอบไมโครเวฟ
4. ปรุงอาหารที่ 800 W ประมาณ 3.5 นาที

ชิปชีสในไมโครเวฟ

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 396 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับเบียร์ / สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ / สำหรับโต๊ะเทศกาล / ของว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

แฟน ๆ ของเปลือกชีสกรอบจะต้องชอบชีสชิปในไมโครเวฟอย่างแน่นอน เครื่องเคียงสำหรับสลัด, อาหารรสเผ็ด, มันบดและแม้แต่อาหารทะเล - อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับทุกสิ่ง แม้ว่ามันจะน่ารับประทานไม่น้อยไปกว่ากัน นอกจากนี้ ชีสยังหั่นง่ายกว่ามันฝรั่งมาก ซึ่งหมายความว่าจะใช้เวลาปรุงน้อยลง และมันฝรั่งทอดที่บ้านในไมโครเวฟจะบางลง แม้ว่าจะมีตัวเลือกอื่น - เพื่อตะแกรงผลิตภัณฑ์ ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเพราะมันเพียงพอในชีส คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ได้ไม่ใช่เฉพาะในสูตร

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 10 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• พริกไทยดำ - ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดวงกลมออกจากกระดาษ parchment แล้ววางบนจานที่เข้าไมโครเวฟได้ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นน้ำมัน
2. ในระยะทางสั้น ๆ ให้กระจายชีสแผ่นบาง ๆ บนจานโรยด้วยปาปริก้าและพริกไทย
3. ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีที่ 900 วัตต์ หากชิ้นชีสยังนิ่มอยู่ให้ส่งไปยังเตาอบอีก 10-20 วินาที

แอปเปิ้ลชิปในไมโครเวฟ

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 92 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเบียร์ / สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ / สำหรับโต๊ะเทศกาล / ของว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณกำลังลดน้ำหนักหรือเพียงแค่พยายามรักษาโภชนาการที่เหมาะสม คุณก็ไม่จำเป็นต้องละทิ้งสารพัด อาหารเพื่อสุขภาพก็สามารถมีรสหวานได้เช่นกัน ลองทำแอปเปิ้ลชิพในไมโครเวฟ นี่เป็นของว่างเพื่อสุขภาพไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังสำหรับเด็กด้วย ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งสำหรับโจ๊กหรือขนมอบ เพื่อลิ้มรสแอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชยหรือน้ำตาล คุณสามารถจุ่มของว่างสำเร็จรูปในน้ำผึ้งได้ - มันอร่อยมากเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• อบเชย - หยิกสองสามอัน
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด โดยควรใช้ฟองน้ำหรือแปรงแข็งๆ
2. จากนั้นผึ่งให้แห้งเล็กน้อย นำแกนออกจากผลไม้ แล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นชิ้นบางๆ
3. ผสมอบเชยกับน้ำตาลม้วนชิ้นแอปเปิ้ลลงไป
4. กระจายผลไม้สับบนตะแกรง ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด

แครอทชิปไมโครเวฟ

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 40 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ / สำหรับโต๊ะเทศกาล / ของว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากสลัดผักธรรมดาๆ เบื่อคุณ ให้ปรุงแครอททอดในไมโครเวฟ นี่เป็นวิธีที่ง่ายและน่าสนใจในการสร้างสิ่งใหม่จากผลิตภัณฑ์ธรรมดาและในขณะเดียวกันก็ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามิน นอกจากนี้ของว่างที่น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพยังช่วยเติมเต็มแคโรทีนสำรองซึ่งจำเป็นสำหรับบุคคล เมื่อได้ลองทานของว่างแล้ว คุณจะได้รับความเพลิดเพลินอย่างหาที่เปรียบไม่ได้จากผักที่คุ้นเคยอย่างแครอท

วัตถุดิบ:

• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 4 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกแครอท ล้าง เช็ดด้วยผ้าแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ผิวหนังอาจไม่ถูกลบออก
2. โอนช่องว่างไปยังชามโรยด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือโรยด้วยน้ำมันมะกอกผสม
3. ปิดแผ่นสำหรับเตาอบไมโครเวฟด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ ใส่แครอทฝานลงไป
4. ปรุงอาหารที่ 900 W ประมาณ 2 นาที
5. จากนั้นพลิกชิ้นส่งไปยังเตาอบในปริมาณที่เท่ากัน
6. ทำให้ของว่างเย็นลงถ่ายโอนไปยังชามลึก

วิดีโอ: วิธีทำชิปโฮมเมดในไมโครเวฟ

มีผู้ที่ไม่ชอบที่จะกระทืบชิป? ฉันแน่ใจว่าไม่! อย่างไรก็ตาม เมื่อซื้อแพ็คอื่น คุณพยายามอย่าคิดถึงที่มาของชิปและสารเติมแต่งจำนวนมากที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณซื้อสำหรับเด็ก

ในขณะเดียวกัน มีสูตรอาหารที่คุณสามารถทำขนมกรุบกรอบสุดโปรดโดยใช้มันฝรั่งและน้ำมันเพียง 1 ช้อนชา สำหรับเขาฉันปรุงมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟก่อน และคุณรู้ไหมว่าผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด - ฉันยอมรับว่านี่เป็นการแสดงออกที่ทรุดโทรม แต่สะท้อนความจริง! มันกลายเป็นรสชาติที่อร่อยกว่าแบบดั้งเดิมมากในเตาอบและด้วยน้ำมันจำนวนมากหรือมากกว่านั้นในร้านค้า

ฉันไม่เรียกร้องให้กินผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทุกวันและไม่ประกาศว่าชิปนั้นดีต่อสุขภาพ แต่ในความคิดของฉันตัวเลือกนี้ดีที่สุดในบรรดาตัวเลือกทั้งหมด

หมายเหตุ:

• มันฝรั่งสำหรับทำชิปในไมโครเวฟเลือกคู่กับหัวที่มีขนาดใกล้เคียงกัน
• เลือกเครื่องปรุงรสได้ตามใจชอบ

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า
• กระเทียมบด

วิธีทำมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ

1. ฉันจะเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ ฉันปอกมันฝรั่ง
2. 
   ใช้เครื่องปอกผักฉันหั่นหัวเป็นชิ้นบาง ๆ
3. 
   ฉันใส่มันลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำเย็น มันจะกลายเป็นเมฆทันทีแป้งจะถูกปล่อยออกมาจากมันฝรั่ง ฉันสะเด็ดน้ำและเทสะอาดจนใส ซึ่งหมายความว่าแป้งทั้งหมดถูกชะล้างออกไป นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการรับชิปกรอบ
4. 
   ฉันกระจายจานบนผ้าขนหนูและซับให้ทั่วด้านบนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินทั้งหมด
5. 
   ฉันใส่เกลือ ปาปริก้า และกระเทียมบดแห้ง
6. 
   ฉันเทน้ำมันพืชและผสมเพื่อให้มันฝรั่งแต่ละชิ้นเคลือบด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ กระจายบนจานจากเตาอบไมโครเวฟในชั้นเดียว
7. 
   ฉันปรุงอาหารด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นกลับด้านและเปิดเตาอบต่ออีก 2 นาที
8. 
   ระวังเป็นพิเศษหลังจากการกลึง เนื่องจากเศษที่เล็กกว่าและบางกว่าอาจไหม้ได้ ที่นี่คุณต้องดูสถานการณ์ พื้นผิวของมันฝรั่งทอดสำเร็จรูปควรเป็นฟองเล็กน้อยและมีสีทอง แม้แต่มันฝรั่งที่ปรุงอย่างประณีตก็จะกรอบอย่างแน่นอน ดังนั้นเวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนาและขนาดของชิ้น

โดยเฉลี่ยแล้วในเวลาเพียง 7-10 นาที มันฝรั่งทอดโฮมเมดในไมโครเวฟก็พร้อม