ลูกพลับมีประโยชน์อย่างไรสำหรับร่างกาย ผลพิเศษในร่างกายของผู้หญิง ลูกพลับเติบโตที่ไหนในประเทศใด

ไม่พบลูกพลับในรายการผลเบอร์รี่ยอดนิยมและไม่สมควรได้รับเนื่องจากมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์และร่างกายมนุษย์ ในฤดูหนาวเมื่อขายในร้านค้าก็เป็นไปได้ที่จะเสริมร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ พิจารณาว่าลูกพลับมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร ใครสามารถกินได้ และผลเบอร์รี่นี้มีอันตรายอย่างไร

ลูกพลับมีกรด วิตามิน ใยอาหาร และธาตุต่างๆ ที่ร่างกายต้องการจำนวนมาก นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานลูกพลับแก่ผู้ที่กำลังพยายามลดน้ำหนักหรือรักษารูปร่างให้พอดี

• ผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมซึ่งช่วยลดโอกาสเกิดโรคท่อปัสสาวะอักเสบ การใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำช่วยกำจัดสารอันตราย สารพิษ ของเหลวส่วนเกินและโซเดียมออกจากร่างกาย
• เนื้อของผลไม้อิ่มตัวด้วยโปรวิตามิน "เอ" และเบต้าแคโรทีน ด้วยสารเหล่านี้ทำให้ความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลดลง
• ลูกพลับสดที่ใช้เป็นประจำมีฤทธิ์เป็นยาชูกำลังและยาชูกำลัง
• เนื่องจากมีธาตุเหล็กและกรดโฟลิกสูง ผลไม้จึงมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางหรือโรคโลหิตจาง
• ลูกพลับถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพราะช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร เนื่องจากมีเพคตินอยู่ จึงแนะนำให้ใช้เพื่อต่อสู้กับอาการอาหารไม่ย่อย
• มันมีวิตามิน "P" และโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานอย่างเต็มที่ของระบบหัวใจและหลอดเลือด การใช้เป็นประจำทำให้หลอดเลือดแข็งแรงขึ้นและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ผลไม้ยังมีกรดแอสคอร์บิกซึ่งช่วยเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกาย เป็นผลให้สามารถต่อต้านการกระทำของแบคทีเรียและไวรัสได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
• แพทย์แนะนำให้กินลูกพลับเพื่อป้องกันโรคต่อมไทรอยด์ นี่เป็นเพราะปริมาณไอโอดีนสูงในผลเบอร์รี่สุก

ลูกพลับพบการประยุกต์ใช้ในด้านความงามและยาแผนโบราณ แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้เพื่อบ้วนปากด้วยต่อมทอนซิลอักเสบเฉียบพลัน เยื่อกระดาษใช้ทำมาสก์ ครีม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ให้ความชุ่มชื้นและปรับสีผิว

ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับผู้หญิง

หลายคนซื้อลูกพลับเพื่อตอบสนองความต้องการด้านอาหาร แต่เพลิดเพลินกับรสชาติพวกเขาไม่รู้ว่าพวกเขาถือแหล่งวิตามินและองค์ประกอบย่อยที่ไม่สิ้นสุดอยู่ในมือ

1. อาหาร. การบริโภคลูกพลับเป็นประจำช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน เคล็ดลับคือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้มีแคลอรีต่ำ เบอร์รี่ตอบสนองความหิว หากคุณใส่ลูกพลับหลายๆ ลูกในอาหารประจำวันแทนมื้อเย็น คุณจะลดน้ำหนักได้มากถึง 3 กิโลกรัมในหนึ่งเดือน
2. การตั้งครรภ์ . ลูกพลับมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง ไอโอดีนที่มีอยู่ในองค์ประกอบก่อให้เกิดการสร้างระบบประสาทและระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของเด็กตามปกติ แมกนีเซียมช่วยให้ฟันของว่าที่คุณแม่มีสุขภาพแข็งแรง ส่วนโพแทสเซียมทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติและป้องกันอาการบวม
3. เครื่องสำอาง. ลองหาสาวที่ไม่ใช้เครื่องสำอาง ในคลังแสงของหญิงสาวทุกคนมีแป้ง ลิปสติก ครีม และโลชั่นอยู่ในสต็อก ลูกพลับทำมาสก์ที่ยอดเยี่ยม การรักษาที่บ้านนี้ช่วยบำรุงเส้นผมด้วยวิตามินและให้ความเงางามตามธรรมชาติ และทำให้ผิวสดชื่นและอ่อนนุ่ม

ผลไม้เล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของผู้หญิง ดังนั้นคุณผู้หญิงที่รัก หากคุณยังไม่ได้ใส่ลูกพลับในอาหารของคุณ ฉันแนะนำให้คุณทำทันที

วิตามินในลูกพลับ

ในครอบครัวของฉันเมื่อเริ่มมีอากาศหนาวเย็นเป็นเรื่องปกติที่จะกำจัดการขาดวิตามินด้วยผลิตภัณฑ์วิตามินที่ขายเฉพาะในฤดูหนาว ลูกพลับอยู่ในหมู่พวกเขา เริ่มต้นด้วยฉันจะให้ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับผลไม้จากนั้นฉันจะแสดงรายการวิตามินซึ่งมีมากมาย

ประเทศจีนถือเป็นแหล่งกำเนิดของลูกพลับ ผู้อาศัยในอาณาจักรซีเลสเชียลรักษาร่างกายด้วยความช่วยเหลือของผลเบอร์รี่เป็นเวลาหลายปี มีประมาณ 500 สายพันธุ์ในโลก 30% ของลูกพลับเป็นน้ำตาล แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็ไม่ควรรับประทาน ในกรณีอื่น ๆ การใช้ผลประโยชน์ต่อร่างกาย

• วิตามินของกลุ่ม "B" . มีส่วนช่วยในการทำงานปกติของระบบประสาท มีส่วนร่วมในการทำงานของเซลล์และการสังเคราะห์ฮอร์โมน ปกป้องเยื่อเมือกจากการติดเชื้อ และอำนวยความสะดวกในการเผาผลาญไขมันในตับ
• วิตามินซี" .มีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อมีผลในเชิงบวกต่อสมรรถภาพทางจิตและสภาพจิตใจป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด
• วิตามิน "อาร์"ร่างกายผลิตไม่ทัน วิตามินทำให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรงและยืดหยุ่น ชะลออัตราการเต้นของหัวใจ ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ กระตุ้นการทำงานของอวัยวะต่างๆ เร่งการเกิดโรคภูมิแพ้ และปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ
• โปรวิตามิน "เอ"วิตามินที่ละลายในไขมันนี้ช่วยเพิ่มการมองเห็น เร่งการสร้างเซลล์ใหม่ เพิ่มกิจกรรมของเซลล์เม็ดเลือดขาว ปกป้องร่างกายจากหวัด และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการพัฒนาปกติของทารกในครรภ์และมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนประเภทสเตียรอยด์

นอกจากวิตามินแล้วลูกพลับยังมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ได้แก่ ไอโอดีน โพแทสเซียมและโคบอลต์ โซเดียม นิกเกิลและเหล็ก แคลเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส และอื่นๆ สำหรับคาร์โบไฮเดรตนั้นมีฟรุกโตสและกลูโคสแทน สารเหล่านี้จำนวนมากมีอยู่ในน้ำผลไม้เบอร์รี่ซึ่งแนะนำให้ใช้ในโรคของช่องปากและลำคอ

ลูกพลับสำหรับการลดน้ำหนัก

ทุกคนบนโลกต้องการมีรูปร่างที่เพรียวบางและสวยงาม ไม่มีใครบอกว่าการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินเป็นเรื่องง่าย แต่ถ้าคุณทำตามการควบคุมอาหารและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ คุณก็สามารถบรรลุผลได้

ผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยน้ำตาลกลูโคส ถ้ามันแห้งมันจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกน้ำตาล แต่เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ ลูกพลับจึงพบการประยุกต์ใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

หากคุณตัดสินใจที่จะแนะนำลูกพลับในอาหารของคุณ ก่อนอื่นต้องแน่ใจว่ามันไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ผลไม้สุกซึ่งมีรสชาติที่ถูกใจและอิ่มตัวด้วยส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก

มีตัวเลือกการรับประทานอาหารหลายอย่าง บางคนมุ่งเน้นไปที่การลดน้ำหนักในขณะที่บางคนให้สารอาหารระยะยาวโดยใช้ผลเบอร์รี่ อย่าลืมปรึกษานักโภชนาการก่อนรับประทานอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียต่อร่างกาย

วิธีลดน้ำหนักหมายเลข 1

1. วิธีแรกในการลดน้ำหนักคือการกินลูกพลับเป็นเวลา 5 วัน ในระหว่างวันให้กินผลิตภัณฑ์อย่างน้อยสองกิโลกรัม แบ่งผลเบอร์รี่ออกเป็นห้ามื้อ
2. เพื่อเพิ่มประสิทธิผลของอาหาร ให้ดื่มน้ำมากๆ ดื่มน้ำประมาณสองลิตรต่อวัน ชาสมุนไพรหรือน้ำแร่ที่เหมาะสมโดยไม่มีแก๊ส

วิธีลดน้ำหนักหมายเลข 2

1. อาหารรุ่นที่สองนั้นประหยัดกว่าเนื่องจากมีส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย เริ่มต้นวันใหม่ด้วยลูกพลับ 2 ลูกและชาไม่หวาน 1 ถ้วย มื้อกลางวันจะเป็นสลัดผักปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
2. สตูว์ผักกับขนมปังดำสักชิ้นเหมาะสำหรับมื้อเย็น หากยังไม่เพียงพอต่อความหิวของคุณ ให้กินผลเบอร์รี่อีกผลก่อนนอน สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์ แต่อย่างใด

ตัวเลือกอาหารใดที่จะให้ความพึงพอใจตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง ไม่ว่าในกรณีใดการลดน้ำหนักด้วยลูกพลับจะทำให้มีความสุขและไม่เป็นภาระ

ทำร้ายลูกพลับ

ลูกพลับมีกลิ่นเฉพาะและรสชาติที่ยอดเยี่ยม สำหรับผลประโยชน์นั้นไม่สามารถประเมินได้ต่ำเกินไป และฉันคิดว่าคุณมั่นใจในสิ่งนี้ ตอนนี้ให้พิจารณาถึงอันตรายหรือข้อห้าม

• ผลไม้เล็ก ๆ ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เพิ่งได้รับการผ่าตัด เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะใช้กับโรคลำไส้เหนียว ผลไม้ดิบมีสารแทนนินซึ่งนำไปสู่การอุดตันของลำไส้เฉียบพลัน
• ผลไม้เล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมประกอบด้วยยาสมานแผลต่างๆ เนื่องจากพวกมันรบกวนการเผาผลาญอาหาร คนอ้วนจึงควรแยกลูกพลับออกจากอาหาร
• ไม่แนะนำให้ใช้ลูกพลับสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี เมื่อสัมผัสกับน้ำย่อย แทนนินที่เป็นอันตรายจะเริ่มทำปฏิกิริยา ส่งผลให้ส่วนผสมเหนียวและหนืด เป็นผลให้เกิดก้อนขนาดใหญ่ซึ่งนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ อนุญาตให้มอบให้กับเด็กหลังจาก 10 ปี
• ไม่แนะนำให้รับประทานผลเบอร์รี่สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ไม่จำเป็นต้องละทิ้งมันโดยสิ้นเชิง แต่คุณก็ไม่ควรละเมิดเช่นกัน หากบางครั้งคุณยอมทำสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ให้กับตัวเอง ก็จะไม่มีอะไรร้ายแรงเกิดขึ้น

โดยสรุปฉันจะบอกว่าคนที่ไม่มีปัญหาสุขภาพสามารถกินเบอร์รี่ได้โดยไม่ต้องกลัว ในกรณีข้างต้นจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธ

เป็นไปได้ไหมที่ลูกพลับ ...

ในบทความนี้เราได้พบกับเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติ กลิ่น และประโยชน์ต่อสุขภาพ ส่วนสุดท้ายของเรื่องจะน่าสนใจไม่น้อย ในนั้นเราจะหาว่าเป็นไปได้ที่จะกินลูกพลับภายใต้สถานการณ์บางอย่างหรือไม่

1. เด็ก. แพทย์แนะนำให้ลูกพลับแก่เด็กหลังจาก 10 ปี นี่ไม่ได้หมายความว่าเด็กจะต้องรอนาน สิ่งสำคัญคือผลไม้เล็ก ๆ ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เพื่อความปลอดภัยในการบริโภค ไม่ควรผสมผลเบอร์รี่กับน้ำหรือนม
2. ตั้งครรภ์. ในระหว่างตั้งครรภ์ผลไม้เล็ก ๆ นั้นขาดไม่ได้ สิ่งสำคัญคืออัตรารายวันไม่เกิน 100 กรัม หากร่างกายปฏิเสธผลไม้เล็ก ๆ ในตำแหน่งนั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธและนำกลับเข้าไปในอาหารหลังจากที่พิษออกไปแล้ว
3. ให้นมบุตร. ในระหว่างการให้นมบุตรห้ามทิ้งลูกพลับโดยสิ้นเชิง เมื่อทารกอายุ 4 เดือน คุณสามารถป้อนอาหารได้ในปริมาณเล็กน้อย แค่ทานตอนเช้า เป็นผลให้สามารถสังเกตทารกได้ตลอดทั้งวัน
4. ที่

บนขอบหน้าต่างของเราพร้อมกับดอกไม้ในร่มทั่วไป คุณมักจะพบกับสิ่งแปลกใหม่อย่างแท้จริง เจอเรเนียมและไวโอเล็ตคุ้นเคยกับเพื่อนบ้านเช่นมะนาว มะม่วง อะโวคาโด ซึ่งปลูกจากเมล็ด แต่การทดลองกับพืชที่ชอบความร้อนและจุกจิกมักไม่ประสบความสำเร็จ แต่ความสุขของชาวสวนไม่มีข้อ จำกัด หากอย่างไรก็ตามพืชที่ปลูกด้วยความเอาใจใส่เช่นนี้ให้ผลผลิต

ลูกพลับเป็นเพียงพืชแปลกใหม่ที่ดูแลอย่างเหมาะสมสามารถให้ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ เพื่อให้ลูกพลับให้ผลผลิตที่บ้านคุณต้องใช้ความพยายามอย่างมากและอดทน

สองในหนึ่งเดียว - ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

บ่อยครั้งที่อาหารอร่อยไม่ได้ดีต่อสุขภาพหรือเป็นอันตราย แต่ทุกอย่างก็ออกมาดีด้วยลูกพลับ - มันมีประโยชน์อย่างยิ่งและในเวลาเดียวกันหลาย ๆ คนก็ชอบรสชาติของมัน แน่นอนว่ามีข้อตำหนิเกี่ยวกับคุณสมบัติในการสมานแผล ซึ่งทำให้บางคนปฏิเสธที่จะใช้คลังเก็บสารที่มีประโยชน์นี้ ปัญหาสามารถแก้ไขได้อย่างสมบูรณ์ ขั้นแรก ให้เลือกผลไม้ที่สุกเต็มที่ พวกเขามีปริมาณแทนนิน (แทนนิน) ต่ำกว่าซึ่งทำให้ลูกพลับมีรสฝาด ประการที่สองหากไม่สามารถหาผลไม้สุกได้ช่องแช่แข็งจะช่วยกำจัดความฝาด วางลูกพลับไว้ที่นั่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง - และปัญหาจะได้รับการแก้ไข

การใช้ลูกพลับคืออะไร

เมื่อบริโภคผลไม้มหัศจรรย์นี้ คุณจะได้รับสารที่มีประโยชน์มากมาย:

ยากที่จะเชื่อว่าทั้งหมดนี้สามารถมีอยู่ในลูกพลับที่เราคุ้นเคย มีประโยชน์ในการใช้ในระหว่างการควบคุมอาหาร มีแคลอรี่ต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็ตอบสนองความหิวได้ดี ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับพันธุ์ต่าง ๆ อาจแตกต่างกันเล็กน้อย แต่โดยเฉลี่ยคือ 63 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ลูกพลับเติบโตอย่างไร

ประเทศจีนถือเป็นแหล่งกำเนิดของพืชที่มีประโยชน์นี้ ข้อมูลนี้ไม่ได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์และขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่าสามารถพบต้นไม้ที่มีอายุหลายร้อยปีได้ ต้นไม้ชนิดนี้พบได้ทั่วไปในออสเตรเลีย อิตาลี อเมริกา ตุรกี ทาจิกิสถาน มันเติบโตในคอเคซัสและเอเชียกลาง อยู่ในตระกูลไม้มะเกลือ ภายใต้สภาพธรรมชาติ ลูกพลับจะเลือกดินที่โปร่งแสง กึ่งทราย ซึมผ่านได้ดี มันสามารถเติบโตเป็นพุ่มไม้เขียวชอุ่มตลอดปีหรือต้นไม้ผลัดใบทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ใบพลับมีสีเขียวเข้มและในฤดูใบไม้ร่วงก็จะได้สีแดงเข้ม

ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย ต้นพลับสามารถสูงได้ถึง 15 เมตร แต่ความสูงมาตรฐานคือ 3-4 เมตร ที่น่าสนใจคือเมื่อใกล้ถึงเดือนพฤศจิกายนใบไม้จะร่วงหล่นและมีเพียงผลไม้ที่สดใสเท่านั้นที่ยังคงอยู่บนกิ่งก้านของต้นไม้

ลูกพลับพันธุ์: คำอธิบายของแต่ละพันธุ์

มีลูกพลับหลายพันธุ์ แต่มีเพียงไม่กี่พันธุ์เท่านั้นที่มีให้เรา เราเห็นอะไรบนชั้นวางบ้าง?

"Korolek" - ผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่สีส้มเข้มเมื่อสุก ลูกพลับหวานฉ่ำมาก ความคิดเห็นของแฟน ๆ บอกว่านี่เป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุด ลูกพลับสุก "Korolek" ไม่มีสรรพคุณฝาด

"Kinglet ขนาดใหญ่" - คุณภาพของรสชาติเหมือนกับพันธุ์ก่อนหน้า แต่ผลไม้มีขนาดใหญ่กว่าและเนื้อมีสีน้ำตาลอ่อนกว่าเล็กน้อย

"ลูกพลับแมนดาริน" - บางครั้งก็เรียกว่าน้ำผึ้งเพราะรสชาติที่หวานและน่ารับประทาน มันมีรูปร่างเหมือนส้มเขียวหวาน เมื่อลูกพลับสุกเต็มที่เนื้อจะนิ่มมากคล้ายเยลลี่ ด้วยเหตุนี้จึงไม่สามารถขนส่งได้

"หัวใจวัว" เป็นลูกพลับที่มีขนาดใหญ่และหวานมาก แต่ไม่น่ากลัวเท่า "ส้มเขียวหวาน" เนื้อมีสีส้มสดใสและไม่คล้ำแม้สุก

"มะเดื่อ" - พันธุ์นี้ได้รับการตั้งชื่อตามรูปร่างเฉพาะของผลไม้ มีสีเข้มเกือบเป็นสีช็อกโกแลต มันสุกเร็วกว่าพันธุ์อื่น ๆ ดังนั้นจึงวางขายก่อน

เนื่องจากลูกพลับมีหลากหลายสายพันธุ์และมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย หลายคนจึงมีคำถามว่าลูกพลับเติบโตอย่างไร และจะเป็นไปได้ไหมที่จะปลูกต้นที่ให้ผลด้วยตัวเอง? อ่านต่อแล้วคุณจะเห็นว่าไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้

ปลูกลูกพลับที่บ้าน ตำนานและความเป็นจริง

ผู้ที่สนใจปลูกลูกพลับจากหินมักละทิ้งกิจการนี้ก่อนที่จะเริ่มด้วยซ้ำ มันเป็นความผิดของตำนานทั่วไปที่ว่าการปลูกลูกพลับที่บ้านนั้นไม่สมจริง:

• ตำนานหมายเลข 1 - กระดูกไม่แตกหน่อ ปัญหาหลักของการงอกของเมล็ดที่ไม่ดีอาจเป็นคุณภาพที่ไม่ดี คุณต้องนำกระดูกจากผลไม้ที่กินสด - รับประกันผลลัพธ์เกือบ 100% หากกระดูกนอนลงระยะหนึ่งแล้วคุณสามารถใช้คำแนะนำและดำเนินการดูแลเป็นพิเศษก่อนปลูก
• ตำนานหมายเลข 2 - คุณต้องการปุ๋ยจำนวนมาก ข้อโต้แย้งคือ: ลูกพลับเป็นพืชที่สามารถปรับให้เข้ากับดินที่ไม่ดีได้ง่าย การให้นมมากเกินไปเป็นอันตรายต่อเธอมากขึ้น โดยธรรมชาติแล้ว หากคุณต้องการได้พืชที่แข็งแรงและได้ผลผลิตที่ดี ควรให้อาหารมันจะดีกว่า แต่ลูกพลับไม่ต้องการองค์ประกอบของดินมากไปกว่าพืชชนิดอื่น
• ตำนาน #3 - ลูกพลับเป็นพืชเมืองร้อนที่ต้องการความร้อนตลอดทั้งปี นี่เป็นความจริงบางส่วน - พืชมาจากเขตร้อน แต่ในสภาพแวดล้อมของเรามันปรับตัวได้ค่อนข้างดีและเพื่อให้ออกผลที่บ้านมันต้องการช่วงเวลาที่เย็น บางพันธุ์ทนความเย็นได้ 20 องศาโดยไม่มีผลกระทบ

การเตรียมวัสดุปลูก

หากต้องการดูว่าลูกพลับเติบโตอย่างไร สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเพาะเมล็ด กระดูกสำหรับปลูกนำมาจากผลสุกเท่านั้น ก่อนอื่นต้องล้างกระดูกออกจากเศษเนื้อและทำให้แห้ง ถัดไปมีสองตัวเลือก อย่างแรกคือการหย่อนเมล็ดลงในส่วนผสมของดินที่เตรียมไว้และผ่านการฆ่าเชื้อทันที ในกรณีนี้ต้นกล้าต้องรอถึงสองสัปดาห์ หากต้องการเร่งกระบวนการงอกให้เร็วขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถเพาะเมล็ดล่วงหน้าได้ วางไว้ระหว่างผ้าฝ้ายสองชั้นและวางไว้ในที่อุ่น สำลีต้องชุบเมื่อแห้ง ทันทีที่สังเกตเห็นว่าเมล็ดหยั่งรากแล้วพวกมันจะถูกย้ายไปยังดินที่เตรียมไว้ จากนี้ไปให้สังเกตการเจริญเติบโตของลูกพลับอย่างระมัดระวัง ต้นอ่อนแรกมักจะปรากฏพร้อมกับกระดูกที่ปลาย คุณต้องปล่อยพืชอย่างระมัดระวังมิฉะนั้นอาจทำให้แห้งได้

การดูแลพืชที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวในอนาคต

ในขณะที่พืชอยู่ในกระถางมีความจำเป็นต้องตรวจสอบการรดน้ำ - ไม่ว่าในกรณีใดไม่ควรถูกน้ำท่วมให้แสงสว่างเพียงพอและหากสภาพอากาศเอื้ออำนวยให้นำออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ให้บ่อยที่สุด เมื่อลูกพลับโตขึ้น คุณต้องนำไปปลูกในกระถางที่ใหญ่ขึ้น

เมื่อใส่ปุ๋ยพืช สิ่งสำคัญคือต้องไม่ใส่ปุ๋ยมากเกินไป ในช่วงสองสามปีแรกคุณสามารถใช้ปุ๋ยที่แนะนำสำหรับพืชในร่ม สิ่งสำคัญคือต้องทดแทนแร่ธาตุและสารอินทรีย์

ในสภาพอากาศของเรา ไม่ค่อยมีการปลูกลูกพลับในที่โล่ง ส่วนใหญ่มักจะเก็บไว้ในกระถางดอกไม้ขนาดใหญ่หรือในเรือนกระจก หากคุณต้องการรับผลไม้โดยเร็วที่สุดคุณควรปลูกถ่ายอวัยวะ ในกรณีนี้ต้นไม้เริ่มมีผลเมื่ออายุ 3-4 ปี จากการไม่ฉีดวัคซีนการเก็บเกี่ยวครั้งแรกคาดว่าจะเป็นเวลาอย่างน้อย 7 ปีและในสภาพที่มีความชื้นต่ำ - นานกว่านั้น

หากคุณเก็บลูกพลับไว้ในเรือนกระจกหรือที่บ้านในกระถาง คุณต้องควบคุมการเติบโตและขนาดของส่วนที่เป็นใบ การตัดแต่งกิ่งจะช่วยสร้างรูปทรงโค้งมนที่ถูกต้องของมงกุฎ มันคุ้มค่าที่จะเริ่มสร้างเงาของต้นไม้เมื่อสูงถึง 40-60 ซม.

วิธีกันหนาว

ลูกพลับเติบโตที่ไหนและอย่างไรเมื่อข้างนอกเย็น? ในฤดูหนาวพืชจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็น อุณหภูมิที่เหมาะจะอยู่ที่ +5 - +8 องศา ผู้ที่คิดว่าห้องอุ่นสำหรับลูกพลับ "ฤดูหนาว" ยิ่งดีก็ยิ่งเข้าใจผิด เพื่อให้ต้นไม้ออกผลจำเป็นต้องเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือน

ได้เวลาเก็บเกี่ยวผลไม้

ผู้ที่วางแผนจะปลูกลูกพลับเพื่อเก็บเกี่ยวควรคำนึงถึงความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่ง - นี่คือพืชที่แยกจากกัน มีต้นตัวผู้และต้นตัวเมีย การได้รับผลเมล็ดต้องมีการผสมเกสร ลูกพลับบางพันธุ์สามารถผลิตได้ทั้งดอกตัวผู้และดอกตัวเมียซึ่งมีขนาดแตกต่างกัน ดอกเพศเมียมีขนาดใหญ่และออกเดี่ยวๆ ส่วนดอกเพศผู้มีขนาดเล็ก เติบโตเป็นช่อ เพื่อให้ได้พืชผลบางครั้งจะทำการผสมเกสรเทียม

มีความแตกต่างในการเจริญเติบโตของพลับที่นี่และการเจริญเติบโตในสภาพอากาศแบบเขตร้อนตามธรรมชาติ นอกจากนี้ เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิ เวลาการสุกของพืชผลจึงเปลี่ยนไปเล็กน้อย ผลไม้จะเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน แม้แต่น้ำค้างในฤดูใบไม้ร่วงก็จะไม่ส่งผลต่อคุณภาพของผลไม้เหล่านี้

เมื่อเก็บเกี่ยวลูกพลับ การดูแลเป็นพิเศษเป็นสิ่งสำคัญ ผลไม้ติดแน่นกับกิ่งและเพื่อเอาออกโดยไม่ทำลายเยื่อกระดาษที่เปราะบาง คุณต้องตัดแต่งกิ่ง เหลือกลีบเลี้ยงไว้และก้านถูกตัดให้เหลือมากที่สุดเพื่อไม่ให้เปลือกอ่อนของผลไม้เสียหายในระหว่างการเก็บรักษา ลูกพลับที่มีรอยบุบและความเสียหายอื่น ๆ จะต้องเลือกและกินทันทีมิฉะนั้นมันจะเน่า

หลังการเก็บเกี่ยว ควรเก็บผลไม้ไว้ระยะหนึ่งในห้องที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก มืด และเย็น ซึ่งเป็นที่ที่ผลไม้สุก

นี่คือวิธีที่คุณจะได้รับผลไม้แปลกใหม่ที่มีกลิ่นหอมที่เรียกว่าลูกพลับจากเมล็ดพืชหลายชนิด คำอธิบายของขั้นตอนการปลูกพืชชนิดนี้สามารถดึงดูดชาวสวนได้และรายละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้มหัศจรรย์นี้จะกระตุ้นให้คุณดำเนินการอย่างไม่ต้องสงสัย อย่ากลัวความเข้มงวดและความพิถีพิถันของพืช ความพยายามและความอดทนเพียงเล็กน้อย - เชื่อฉันเถอะผลลัพธ์จะตามมาในไม่ช้า

ในประเทศจีนโบราณ ผลไม้ชนิดนี้ถูกเรียกว่า "ผลเบอร์รี่แห่งเทพเจ้า" ปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์ยอมรับว่าลูกพลับมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย อย่างไรก็ตามมีการระบุทั้งอันตรายที่เป็นไปได้ของผลไม้นี้และข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

แต่ก่อนที่จะค้นพบว่าลูกพลับมีประโยชน์อย่างไรและเป็นอันตรายอย่างไร รักษาอะไรได้บ้างและพิการอะไร จำเป็นต้องเข้าใจแนวคิดพื้นฐานเสียก่อน

ลูกพลับคืออะไร มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร?

เป็นพืชสกุลไม้ยืนต้น ดิออสไพรอส) ของตระกูล Ebony มันเติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของโลก ในประเทศของเราลูกพลับตะวันออกส่วนใหญ่ปลูก ( ดิospyros คากิ).

เมื่อมันโตขึ้นคุณสามารถดูได้ในรูปภาพ

ฤดูสุกงอมในประเทศของเราและภูมิภาคใกล้เคียงตรงกับเดือนตุลาคม

ลูกพลับเป็นผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ ?

ทั้งสิ่งนี้และสิ่งนั้น

ผลไม้เป็นผลไม้ที่กินได้จากต้นไม้และพุ่มไม้ เนื่องจากลูกพลับเป็นผลของต้นไม้ในสกุล ไดออสไพรอสเธอเป็นผลไม้

ผลไม้สามารถมีได้หลายประเภท ที่ ไดออสไพรอสผลไม้อยู่ในคลาส "เนื้อเบอร์รี่"

ลูกพลับและ Korolek: ความแตกต่างคืออะไร?

Kinglet เป็นกลุ่มของพันธุ์ ดิออสไพรอส. ถือว่าเป็นหนึ่งในความหวานและอร่อยที่สุด ไม่ถักปากแม้ในรูปแบบที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ เนื้อของ Korolka มีสีส้มเข้มหรือสีน้ำตาลในขณะที่พันธุ์อื่น ๆ อาจมีสีอ่อนกว่ามาก

Furma หรือลูกพลับ: อันไหนถูกต้อง?

คำว่า "tuyere" หมายถึงอุตสาหกรรมโลหะวิทยา นี่คือท่อที่เป่าก๊าซเข้าไปในเตาเผา

ต้นไม้ที่ออกผลและผลที่สุกแล้วเรียกว่า "ลูกพลับ"

สารประกอบ

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับต่อ 100 กรัมคือ 70 กิโลแคลอรี หากคุณนับเนื้อหาแคลอรี่สำหรับ 1 ชิ้นก็จะประมาณ 120 กิโลแคลอรี

ผลไม้จำนวนนี้ยังประกอบด้วย:

• ไฟเบอร์ 3.6 กรัมซึ่งคิดเป็น 9.5% ของมูลค่ารายวัน
• 33% ของปริมาณวิตามินเอต่อวัน (ในรูปของสารตั้งต้นของเบต้าแคโรทีน);
• แมงกานีส 15%;
• วิตามินซีและทองแดง 12.5%;
• วิตามินบี 6 7.5%;
• โพแทสเซียม 5% และวิตามินเค
• ฟอสฟอรัส 4.5%;
• วิตามินอี 4% และแมกนีเซียม

ลูกพลับมีวิตามินอะไรอีกบ้าง? เหล่านี้คือวิตามิน B1 และ B2, โฟเลต, ไนอะซิน มีแร่ธาตุซีลีเนียม แคลเซียม เหล็ก สังกะสีอยู่ด้วย อย่างไรก็ตาม, ปริมาณของสารเหล่านี้ค่อนข้างน้อยกว่าที่ระบุไว้ข้างต้น.

มีโคลีนในผลไม้ค่อนข้างมาก (12.8 มก. ต่อ 100 กรัม) ซึ่งเป็นสารประกอบชนิดเดียวกันที่กำหนดเป็นส่วนใหญ่

หนึ่งในคำอธิบายหลักว่าทำไมลูกพลับจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงและผู้ชายก็คือสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่มากมาย ผลไม้มีเบต้าแคโรทีน, ไลโคปีน, ลูทีน, คาเทชิน, แกลโลคาเทชิน, เบตูลินิน, สารประกอบโพลีฟีนอล, คริปโตแซนธินและซีแซนทีน, กรดเบตูลินิก

เนื่องจากวิตามินซียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และทองแดงและแมงกานีสจำเป็นต่อการทำงานของเอนไซม์ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเตส ซึ่งแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ความสามารถโดยรวมของลูกพลับในการทำลายอนุมูลอิสระจึงสูงมาก

สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือการมีอยู่ของแทนนินซึ่งอยู่ในกลุ่มของโปรแอนโทไซยานิดิน นั่นคือมันยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังอีกด้วย แต่พวกเขาเป็นผู้รับผิดชอบความจริงที่ว่าผลไม้เล็ก ๆ ถักปาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นมีหลายแง่มุม เนื่องจากมันประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง ต้านการอักเสบ ความสามารถในการปรับภูมิคุ้มกันของผลไม้

เนื่องจากโรคร้ายแรงของมนุษย์เกือบทั้งหมดเกี่ยวข้องกับผลเสียของอนุมูลอิสระในร่างกาย การเกิดกระบวนการอักเสบเรื้อรัง และการที่ระบบภูมิคุ้มกันไม่สามารถเอาชนะกระบวนการเหล่านี้ได้ เราจึงสามารถพูดได้ว่าผลไม้สามารถป้องกันโรคได้ทั้งหมด

นอกจากนี้ลูกพลับยังมีวิตามินบีโฟเลตแมงกานีสและทองแดงที่ซับซ้อนซึ่งควบคุมการทำงานของเอนไซม์จำนวนมากในร่างกาย นั่นคือการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญและสถานะพลังงานของอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมดอย่างมีนัยสำคัญ

ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะระบุคุณสมบัติทางยาทั้งหมดของทารกในครรภ์ ตารางแสดงเฉพาะคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของลูกพลับ จริงๆแล้วมีมากกว่านั้น

ป้องกันมะเร็ง	ปกป้องการมองเห็น (ป้องกันต้อกระจก จอประสาทตาเสื่อมตามอายุที่นำไปสู่การตาบอด)
ฤทธิ์ต้านการตกเลือด (ป้องกันเลือดออกจากหลอดเลือดขนาดเล็ก)	ช่วยในการปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
การป้องกันหลอดเลือดโดยการปรับโปรไฟล์ไขมันในเลือดให้เหมาะสมและกำจัดกระบวนการอักเสบในผนังหลอดเลือด	การปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้
รักษาอาการท้องเสีย	ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านจุลชีพ และต้านไวรัส .
เพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง	ยืดอายุความอ่อนเยาว์ของผิวหนังและสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

ส่งผลต่อกระบวนการลดน้ำหนักอย่างไร?

ลูกพลับเป็นอาหารลดน้ำหนักได้หรือไม่? คำถามนี้ในปลายฤดูใบไม้ร่วง - ต้นฤดูหนาวถูกถามโดยคนจำนวนมากที่ต้องการกำจัดน้ำหนักตัวส่วนเกิน

สถานการณ์ของผลไม้เล็ก ๆ นี้เหมือนกับในกรณีของกระบวนการทำให้น้ำหนักเป็นปกติ

ใช่ ลูกพลับมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยลดไขมันในร่างกายได้ อย่างไรก็ตามมีน้ำตาลมากเกินไปเพื่อที่จะรวมอยู่ในอาหารลดน้ำหนัก

1. ในลูกพลับ 1 ชิ้น เกือบ 120 กิโลแคลอรี และโอ้ ยังไม่พอ
2. ในขณะเดียวกันดัชนีน้ำตาลในเลือดของผลไม้เล็ก ๆ คือ 70 นั่นคือหลังจากกินเข้าไปแล้วระดับน้ำตาลในเลือดก็เพิ่มขึ้นค่อนข้างมาก ส่งผลให้อินซูลินหลั่งออกมามาก และหน้าที่หลักของฮอร์โมนนี้คือการส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงของพลังงานส่วนเกินที่ใช้งานอยู่ในรูปของน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในรูปแบบพาสซีฟในการสำรอง - เป็นไขมันในร่างกาย
3. นอกจากนี้ผลไม้ยังมีฟรุกโตสจำนวนมาก ลูกพลับ 1 ชิ้นมีน้ำตาลนี้มากกว่า 9 กรัม แม้ว่าการบริโภคฟรุกโตสจะไม่นำไปสู่การปล่อยอินซูลิน แต่ก็ทำให้อ้วนได้ไม่น้อยไปกว่าน้ำตาลปกติ และยิ่งไปกว่านั้น

เมแทบอลิซึมของฟรุกโตสนั้นทั้งหมดจะไปที่ตับซึ่งจะเปลี่ยนเป็นไขมัน ยิ่งไปกว่านั้น ในรูปแบบที่อันตรายที่สุด - อวัยวะภายใน การขนส่งอวัยวะภายใน และส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างมาก

คุณสมบัติทั้งหมดนี้ทำให้เบอร์รี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก แน่นอน การลดน้ำหนักสามารถกินผลไม้ได้เป็นครั้งคราว แต่คุณไม่ควรพึ่งพามัน

คุณสามารถกินลูกพลับได้มากแค่ไหนต่อวันเพื่อไม่ให้อ้วน?

ปริมาณแคลอรี่ 1 ชิ้นคือ 120 กิโลแคลอรี เฉพาะบุคคลเท่านั้นที่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะกินแคลอรี่เท่าไรต่อวันเขาพร้อมที่จะมอบให้กับผลไม้เล็ก ๆ

การคำนวณที่แม่นยำยิ่งขึ้นสามารถทำได้โดยพิจารณาจากปริมาณของฟรุกโตส

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักต่อวันสามารถรับประทานฟรุกโตสได้ 15 กรัม นั่นคือ 1.5-2.0 ลูกพลับ

ผู้ที่มีน้ำหนักไม่เกินสามารถรับประทานฟรุกโตสได้มากถึง 25 กรัมต่อวัน นั่นคือผลเบอร์รี่สีส้ม 2.5-3.0 ชิ้น

ข้อห้ามและผลข้างเคียง

ปริมาณน้ำตาลสูง. ลูกพลับหนึ่งชิ้นมีน้ำตาลมากกว่า 20 กรัม ในจำนวนนี้เป็นฟรุกโตสมากกว่า 9 กรัม ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกายโดยตรง ดัชนีน้ำตาลในเลือดของผลิตภัณฑ์ก็ค่อนข้างสูงเช่นกัน - 70

ด้วยเหตุนี้ คำตอบสำหรับคำถาม "สามารถรับประทานลูกพลับที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ได้หรือไม่" ฟังดูเหมือน "ทำได้ แต่ต้องระวัง" ผู้ป่วยโรคเบาหวานบางรายจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์

คุณไม่สามารถพึ่งพาผลไม้เล็ก ๆ นี้และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ภัยคุกคามความดันตก. ข้อห้ามอีกประการหนึ่งคือแนวโน้มที่จะเกิดความดันเลือดต่ำและการใช้ยาลดความดันโลหิต แต่ถ้าผลไม้จะกินในปริมาณมาก จากสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ หนึ่งหรือสองอย่างที่มีแรงกดดันจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น

ลูกพลับทำให้เก้าอี้อ่อนแอหรือแข็งแรงขึ้น?

มักจะแข็งแรงขึ้นเนื่องจากมีแทนนินในองค์ประกอบ และยิ่งผลไม้สุกน้อยก็จะยิ่งมีสารแทนนินมากขึ้น ดังนั้นผลไม้อาจทำให้ท้องผูกได้

แต่ไม่ใช่ทุกคน บางคนไม่รู้สึกถึงอันตรายเช่นลูกพลับ นอกจากนี้ผลไม้ที่บริโภคในขณะท้องว่างทำให้เกิดอาการท้องเสียได้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่ ลูกพลับยังคงเสริมความแข็งแกร่งให้กับเก้าอี้

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะมีลูกพลับกับตับอ่อนอักเสบ, โรคกระเพาะ, โรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร?

ในบางกรณี การบริโภคผลไม้ในปริมาณมากอาจนำไปสู่การก่อตัวของไฟโตเบซัวร์ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันมีทั้งแทนนินและเส้นใยพืชพร้อมกันรวมถึงที่ไม่ละลายน้ำด้วย

โดยปกติการก่อตัวของ phytobezoars เกิดขึ้นกับพื้นหลังของการบริโภคผลิตภัณฑ์โปรตีนและลูกพลับพร้อมกัน เนื่องจากแทนนินจับโปรตีนและตกตะกอน ก่อตัวเป็น "หิน" ที่ไม่ละลายน้ำซึ่งเส้นใยพืชจะพันกัน

แน่นอนว่าการก่อตัวของไฟโตเบซัวร์ไม่ได้คุกคามคนรักผลเบอร์รี่สีส้ม ข้อห้ามสำหรับการใช้ลูกพลับที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ bezoars คือการปรากฏตัวของกิจกรรมการเคลื่อนไหวที่อ่อนแอของกระเพาะอาหารและ gastroparesis เบาหวาน

นอกจากนี้ยังมีข้อสันนิษฐานว่าพยาธิสภาพของตับอ่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งตับอ่อนอักเสบ อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดบิซัวร์

ไม่มีข้อห้ามอย่างเข้มงวดในการใช้ลูกพลับในตับอ่อนอักเสบหรือโรคกระเพาะ อย่างไรก็ตามควรรับประทานผลไม้นี้ด้วยความระมัดระวังและในปริมาณที่น้อย

เป็นไปได้ไหมที่ลูกพลับจะเป็นโรคเกาต์?

ตามแนวคิดดั้งเดิม ผักและผลไม้มีประโยชน์ต่อโรคเกาต์ ยกเว้นผักและผลไม้ที่มีออกซาเลตในปริมาณมาก

จากมุมมองนี้อนุญาตให้ใช้ผลไม้นี้สำหรับโรคเกาต์

อย่างไรก็ตาม หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันบ่งชี้ว่าความเสี่ยงของโรคเกาต์ ตลอดจนความรุนแรงของอาการของโรค มีความสัมพันธ์กับปริมาณฟรุกโตสที่บริโภคเข้าไป เนื่องจากลูกพลับอุดมไปด้วยน้ำตาลนี้ (มากกว่า 9 กรัมใน 1 ชิ้น) จึงไม่พึงปรารถนาที่จะรวมไว้ในเมนูในปริมาณมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์หรือมีแนวโน้มที่จะเป็นโรค

ทำให้เลือดบางลงหรือข้นขึ้น?

เป็นไปไม่ได้ที่จะเรียกลูกพลับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เลือดข้นขึ้นอย่างมาก อย่างไรก็ตามแทนนินที่มีอยู่ในนั้นจะเพิ่มอัตราการแข็งตัวของเลือดมากกว่าที่จะลด

ลูกพลับสามารถตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

มีคำอธิบายมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของลูกพลับในระหว่างตั้งครรภ์ทั้งในไตรมาสที่หนึ่งและสาม นี่เป็นเพียงบางส่วนเท่านั้น:

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันช่วยหลีกเลี่ยงโรคหวัดและโรคไวรัสซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่คาดว่าจะมีลูก
• ส่งเสริมการสร้างเม็ดเลือดป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง
• อิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อพัฒนาการของเด็ก

อย่างไรก็ตามลูกพลับยังมีอันตรายต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมาก ดังนั้นคุณจะได้รับประโยชน์จากผลไม้ชนิดนี้มากขึ้น สิ่งที่อาจเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่ง

ภัยคุกคามที่อาจเกิดขึ้นกับสตรีมีครรภ์อีกอย่างหนึ่งก็คือ การบริโภคผลไม้เป็นประจำอาจทำให้ท้องผูก ซึ่งสตรีมีครรภ์มีแนวโน้มที่จะเป็นมากเป็นพิเศษในไตรมาสที่สาม

เป็นไปได้ไหมที่จะให้ลูกพลับในขณะที่ให้นมบุตร?

เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการสูง วิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมสมบูรณ์ ผลไม้นี้มีส่วนช่วยให้สตรีฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังคลอดบุตร

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องใช้ลูกพลับที่มี hv ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากทารกแรกเกิดมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ ที่สัญญาณแรกของ diathesis ในทารกควรนำผลไม้เล็ก ๆ ออกจากอาหารของมารดาที่ให้นมบุตร

คุณสามารถให้ลูกพลับแก่เด็กได้ตอนอายุเท่าไร?

ตามคำแนะนำทั่วไปผลไม้ถูกนำมาใช้ในอาหารของเด็กอายุตั้งแต่ 8-10 เดือน โดยเล็กน้อย.

ตรวจสอบอย่างรอบคอบว่ามีอาการแพ้เกิดขึ้นไม่ว่าจะมีอาการท้องผูกหรือไม่

พวกเขายังคำนวณจำนวนแคลอรี่ที่ทารกได้รับจากผลไม้เล็ก ๆ อย่างรอบคอบโดยไม่ลืมว่าหนึ่งชิ้นมี 120 กิโลแคลอรีแล้ว

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่กุมารแพทย์ทุกคนที่เห็นด้วยกับคำแนะนำดังกล่าว ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าไม่ควรให้ลูกพลับแก่เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบ ตั้งแต่ก่อนวัยนี้ระบบย่อยอาหารของเขายังไม่สมบูรณ์ และการมีสารอุ้มจำนวนมากในทารกในครรภ์อาจทำให้ลำไส้อุดตันได้

ไม่ว่าในกรณีใด ไม่ว่าคุณจะเริ่มให้ลูกพลับในวัยใด คุณต้องเริ่มด้วยส่วนเล็กๆ น้อยๆ และให้เฉพาะผลที่สุกเต็มที่เท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดควรเป็นยาสมานแผล คุณไม่ควรให้ผิวหนังแก่เด็กเนื่องจากมีแทนนินมากกว่าเยื่อกระดาษ

ใช้อย่างไรให้ถูกต้อง?

เมื่อพูดถึงวิธีการกินผลไม้นี้อย่างถูกต้อง ผู้คนมักมีคำถามหลักสามข้อ: ทำไมมันถึงถักปากและต้องทำอย่างไรจึงจะไม่ถักและไม่สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ใดได้

ทำไมลูกพลับถึงถักปากและจะทำอย่างไร?

ผลไม้ทำให้ปากเหี่ยวย่นด้วยเหตุผลเดียวกับที่ทำให้ท้องผูกหรือทำให้เกิดไฟโตเบซัวร์ เหตุผลนี้คือแทนนิน

แทนนินจับโปรตีนในช่องปากซึ่งมีอยู่มากมาย สิ่งนี้สร้างความรู้สึกที่ไม่พึงประสงค์ของการกระชับของเยื่อเมือกในปาก

ธรรมชาติได้ให้สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมรวมถึงมนุษย์เป็นพิเศษด้วยความสามารถในการรู้สึกว่ามีแทนนินในปากซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ สำหรับการดูดซึมของสารเหล่านี้ในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายได้ เพราะมันจะขัดขวางการย่อยอาหาร

จะทำอย่างไรเพื่อให้ลูกพลับไม่ถักปากของคุณ?

จำเป็นต้องทำให้ผลไม้สุก ผลไม้ที่ไม่สุกเท่านั้นที่มีแทนนินจำนวนมากที่ถักปาก และเนื่องจากผลไม้สุกจะเสื่อมสภาพเร็ว จึงนำผลไม้ที่ยังไม่สุกออกจากต้น พวกเขาขายเหมือนกัน

ดังนั้นคุณต้องรู้วิธีเก็บลูกพลับเพื่อให้สุก

วิธีทำให้ผลไม้สุกที่บ้าน?

1. เช่นเดียวกับในกรณีของผลไม้อื่น ๆ ควรวางผลไม้เล็ก ๆ ไว้ในถุงกระดาษพร้อมกับผลไม้อื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ลหรือกล้วยเป็นเวลา 2-4 วัน ก๊าซเอทิลีนจะถูกปล่อยออกมาจากผลไม้ซึ่งจำเป็นต่อการสุกของผลไม้ และในพื้นที่ปิดของถุงกระดาษจะมีผลดีต่อลูกพลับ
2. คุณยังสามารถอุ่นผลไม้เล็ก ๆ ได้ด้วยการเทน้ำอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง แล้วผึ่งให้แห้งและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องบนโต๊ะอีก 2 วัน
3. ในละติจูดทางเหนือของเรา ลูกพลับมักถูกแปรรูปแบบเย็น ใส่ในช่องแช่แข็งรอให้ผลไม้แข็งตัวเต็มที่ จากนั้นพวกเขาก็นำมันออกมาและละลายบนโต๊ะ แม้จะได้รับความนิยม แต่วิธีนี้ไม่ได้ดีที่สุด เพราะยังไม่แก่ การแช่แข็งและการละลายในภายหลังจะทำลายแทนนินและความหนืดจะหายไป แต่ผลไม้เล็ก ๆ ในระหว่างการออกกำลังกายด้วยความร้อนนั้นไม่เพียงสูญเสียแทนนิน แต่ยังรวมถึงสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย และนอกจากนี้ มันจะนุ่มเกินไป
4. ภายใต้สภาวะอุตสาหกรรม ผลไม้จะ "สุก" โดยการบำบัดด้วยไอระเหยของแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งจับแทนนินไว้ ทำให้ผลเบอร์รี่เป็นโชคร้าย ผลเบอร์รี่สุกเทียมนี้เรียกว่า "ชารอน"

ลูกพลับกินอะไรไม่ได้?

พร้อมอาหารทะเล ปู กุ้ง ฯลฯ

ตามศาสตร์การแพทย์แผนจีน ผลไม้ชนิดนี้จัดอยู่ในอาหารที่ให้ความเย็น อาหารทะเล เช่น ปูหรือหอย ก็เป็นอาหาร "คลายร้อน" เช่นกัน "เย็น" และอย่ารวมกับ "เย็น" เนื่องจากสิ่งนี้นำไปสู่ความไม่สมดุลของพลังงานในร่างกายและส่งผลให้เกิดความเจ็บป่วย

เป็นการดีกว่าที่จะไม่กินทันทีก่อนเข้านอนเนื่องจากการย่อยอาหารของทารกในครรภ์ต้องใช้ความพยายามจากร่างกาย

จะทำอย่างไรถ้าคุณกลืนกระดูกลูกพลับ

กระดูกชิ้นเดียวจะไม่ทำอันตรายใด ๆ ไม่เป็นไร.

แต่ไม่จำเป็นต้องทำให้เป็นกฎในการกลืนเมล็ดเบอร์รี่ขนาดใหญ่ เนื่องจากร่างกายมนุษย์ไม่สามารถย่อยได้และการใช้ปริมาณมากอาจทำให้ลำไส้อุดตันได้

ประโยชน์และโทษของลูกพลับต่อร่างกาย: บทสรุป

มีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมายในผลไม้ Diospyros ที่สามารถเรียกได้ว่าเป็น "ยารักษาทุกโรค" น่าเสียดายที่นี่ไม่ใช่กรณีเพราะนอกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์แล้วผลไม้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายด้วย

อันตรายหลักเกี่ยวข้องกับการมีอยู่ของน้ำตาลและสารฝาดจำนวนมากในผลเบอร์รี่ - แทนนิน

แทนนินเป็นหนึ่งในคำอธิบายว่าทำไมลูกพลับจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย เนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แต่นี่ก็เป็นเหตุผลสำหรับอันตรายเช่นกัน สำหรับสารแทนนิกอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกอย่างรุนแรงและเกิดไฟโตเบซัวร์ได้

อันตรายยิ่งกว่าคือน้ำตาล ลูกพลับมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง (120 กิโลแคลอรีต่อ 1 ชิ้น) และดัชนีน้ำตาลค่อนข้างสูง (70) ดังนั้นควรใช้ด้วยความระมัดระวังในผู้ป่วยเบาหวาน

อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ไม่ได้ป่วยด้วยโรคเบาหวานและมีน้ำหนักตัวอยู่ในเกณฑ์ปกติ ก็ไม่คุ้มที่จะพึ่งพาทารกในครรภ์มากนัก เพราะจะทำให้ได้รับน้ำตาลส่วนเกินในอาหารซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ปริมาณลูกพลับที่เหมาะสมต่อวันสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวปกติคือ 2-3 ชิ้นสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก - 1.5

และอย่าคิดว่า "น้ำตาลไม่ใช่ปัญหา สิ่งสำคัญคือวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย" หมี. แต่ไม่มีน้ำตาล ความหวานในปริมาณที่มากเกินไปไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดอันตรายในตัวเอง แต่ยังซ่อนผลการรักษาทั้งหมดของส่วนประกอบอื่นๆ

ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระจึงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ แต่ถ้าคุณรวมกับน้ำตาลจำนวนมากส่วนผสมที่ได้จะทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรัง (หนึ่งในสาเหตุหลักของโรคร้ายแรงหลายอย่าง) และไม่สามารถกำจัดได้

ชาวเอเชียตะวันออก - ลูกพลับ - ตกหลุมรักผู้อยู่อาศัยในส่วนอื่น ๆ ของโลกเพราะรสชาติที่แปลกและไม่เหมือนใคร นอกจากนี้สำหรับทั้งผู้หญิงและผู้ชายผลไม้เล็ก ๆ สามารถเป็นผู้ช่วยในการรักษาหรือป้องกันโรคได้ จริงอยู่ ลูกพลับมีข้อห้ามบางประการ บทความนี้จะพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และโทษของขนมส้ม

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับ

วันนี้การหาลูกพลับในตลาดหรือในร้านขายของชำนั้นค่อนข้างง่าย มีหลายพันธุ์เช่นเดียวกับวิธีการทำให้สุก นุ่มกว่า, แข็งกว่า, หวานกว่า, มีรสสดใสหรือฝาดเล็กน้อย - องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้ต่างชนิดกันก็แตกต่างกันเช่นกัน แต่สิ่งหนึ่งที่คล้ายคลึงกันคือเป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุต่างๆ ประโยชน์ของลูกพลับไม่เพียงเข้มข้นในเนื้อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเปลือกด้วย องค์ประกอบหลักที่กำหนดระดับความหนืดคือแทนนินซึ่งเป็นของแทนนิน ยิ่งรสชาติของผลเบอร์รี่มีความฝาดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีสารแทนนินมากขึ้นเท่านั้น ยิ่งผลไม้สุกมากเท่าใดสารนี้ก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น

คำแนะนำ. แทนนินจะแตกตัวที่อุณหภูมิต่ำ จึงไม่แนะนำให้แช่ลูกพลับหรือแช่ตู้เย็น หากผลเบอร์รี่ที่คุณซื้อมายังไม่สุก ควรปล่อยให้สุกในความร้อนจะดีกว่า

นอกจากนี้ในลูกพลับยังมี:

• กลูโคสและฟรุกโตส
• วิตามิน A, P, C;
• เซลลูโลส;
• เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม
• มาลิก, กรดซิตริก;
• สารต้านอนุมูลอิสระ

ลูกพลับมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

มีน้ำตาลซูโครสจำนวนมากในลูกพลับ แต่ผลไม้เล็ก ๆ ถือว่ามีแคลอรีต่ำ โดยปกติจะมี 50-70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมแน่นอนว่าการบริโภคมีความเหมาะสมในปริมาณที่พอเหมาะเนื่องจากคุณสมบัติบางอย่างของผลไม้เล็ก ๆ ตัวอย่างเช่น, มันเพิ่มความรู้สึกหิว.

ผลของพลับในโรคไต

ลูกพลับมีคุณสมบัติหลายประการที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคไต:

• ความเป็นกรดต่ำ
• คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
• ปริมาณแมกนีเซียม
• สารขับปัสสาวะ

แทนนินมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย มีผลกับเชื้อ Staphylococcus aureus, Escherichia coli หลายชนิด ยาขับปัสสาวะช่วยขจัดเกลือออกจากร่างกาย แมกนีเซียมป้องกันการพัฒนาของโรคไต กรดซิตริกและกรดมาลิกในปริมาณต่ำทำให้การทำงานของไต ตับ และระบบขับถ่ายโดยทั่วไปเป็นปกติ

ลูกพลับมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรหรือไม่

1. ด้วยความช่วยเหลือของผลขับปัสสาวะลูกพลับช่วยขจัดอาการบวม
2. ต่อสู้กับโรคโลหิตจางด้วยธาตุเหล็ก
3. แมกนีเซียม: ช่วยดูดซึมแคลเซียม ซึ่งหมายถึงการรักษาฟันและกระดูกให้เป็นระเบียบ ปรับสถานะของระบบประสาทและการนอนหลับให้เป็นปกติ
4. ลูกพลับมีส่วนช่วยในการพัฒนาทารกก่อนคลอด
5. รองรับความมีชีวิตชีวาของสตรีมีครรภ์ แนะนำให้ใช้ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เป็นพิเศษสำหรับผู้ที่มีอาการหน้ามืดเป็นลมหรือวิงเวียนศีรษะบ่อยๆ
6. ให้ไอโอดีนเป็นส่วนใหญ่แก่หญิงตั้งครรภ์

อย่ากินลูกพลับมากเกินไปต่อวัน

ข้อห้ามหลักสำหรับสตรีมีครรภ์คือการอุดตันของลำไส้เนื่องจากมีลูกพลับมากเกินไปในอาหาร ในช่วงต้นเทอมคุณไม่ควรกินผลไม้มากกว่าครึ่งหนึ่งของผลไม้วันละครั้ง สำหรับคุณแม่ลูกอ่อนที่ให้นมบุตร แพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานลูกพลับก่อนทารกอายุ 4 เดือน เด็ก ๆ ไม่สามารถกินผลเบอร์รี่สีส้มด้วยตัวเองได้จนกว่าจะอายุ 3 ขวบ เนื่องจากระบบย่อยอาหารยังไม่สมบูรณ์

ผลของลูกพลับในแผลในกระเพาะอาหารและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร

เมื่อมีแผลในกระเพาะอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมความเป็นกรดของอาหารที่รับประทาน ลูกพลับในเรื่องนี้เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่สะดวกเพราะมีกรดเพียง 0.2% ของมวลทั้งหมด แต่คุณสมบัติอื่นทำให้ผลไม้ไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับ "แผล" ที่ป่วย เปลือกแข็ง เส้นใยในเนื้อเยื่อจะทำให้เยื่อเมือกที่เป็นโรคของอวัยวะภายในระคายเคืองโดยอัตโนมัติ ซึ่งจะส่งผลเสียต่อการฟื้นตัว เมื่อโรคสงบลงหรือกระบวนการแก้ไขได้มาถึงเส้นชัยแล้ว จะอนุญาตให้รับประทานได้เฉพาะลูกพลับที่สุกและไม่มีรสฝาด

ผลของลูกพลับในโรคเบาหวาน

น้ำตาลซูโครส 25% ทำให้ผลไม้เล็ก ๆ ไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ในกรณีของกล้วยหรือองุ่น ลูกพลับมีส่วนทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ด้วยระดับโรคที่แตกต่างกัน แพทย์อาจอนุญาตให้คุณกินผลไม้เล็ก ๆ ไม่เกินครึ่งผลต่อวันโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป นอกจากนี้ลูกพลับ (วิตามิน C และ P) ยังเสริมสร้างผนังหลอดเลือดซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อ angiopathy ซึ่งเป็นโรคเบาหวานที่พบบ่อย

เนื่องจากมีสารแทนนินและซูโครส ลูกพลับจึงไม่ควรอย่างยิ่งสำหรับคนอ้วน น้ำหนักส่วนเกินมักเกิดจากความผิดปกติของการเผาผลาญและองค์ประกอบที่มีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ สามารถทำให้แย่ลงได้ ลูกพลับอาจไม่เหมาะกับอาหารของมนุษย์เนื่องจากอาการแพ้หรือการแพ้ของแต่ละคน มักจะแสดงออกในลักษณะของผื่น อาการคัน ลำไส้ปั่นป่วน เป็นต้น หากคุณสังเกตเห็นอาการดังกล่าว ให้ลองจำกัดการใช้ผลไม้ ดูว่าอาการของคุณดีขึ้นหลังจากนี้หรือไม่

ลูกพลับมีน้ำตาลจำนวนมาก

ลูกพลับมีผลดีต่ออวัยวะอื่น ๆ ของมนุษย์ วิตามินเอมีประโยชน์ต่อการมองเห็นและยังเป็นมาตรการป้องกันโรคทางเดินหายใจและการรักษา - สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ, โรคซาร์ส เพคตินสารต้านอนุมูลอิสระทำความสะอาดร่างกายของสารอันตรายซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่ ลูกพลับยังช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด สลายคอเลสเตอรอลในเลือด และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ผลไม้นี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือประโยชน์ของลูกพลับจะสัมผัสได้ก็ต่อเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น

ประโยชน์ของลูกพลับ: รูปภาพ

ลูกพลับที่สดใสและน่ารับประทานมีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายมีข้อห้ามอะไรบ้าง? สรรพคุณของลูกพลับสำคัญต่อเราอย่างไร มีประโยชน์อย่างไร? ลูกพลับที่อร่อยและมีแคลอรีต่ำสามารถเป็นอันตรายได้หรือไม่? ถึงผู้ซึ่ง? คำถามเหล่านี้เริ่มเกิดขึ้นกับเราโดยปกติในเดือนพฤศจิกายนซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ผลไม้สีส้มสดปรากฏบนชั้นวางของตลาดและร้านค้า ปรากฎว่านี่ไม่ใช่แค่ผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยเท่านั้น ประโยชน์ของลูกพลับช่วยให้คุณทำได้โดยไม่ต้องดื่มเครื่องดื่มชูกำลังเนื่องจากช่วยปรับปรุงโทนสีของร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผลไม้มีกลิ่นที่เข้มข้นและรสชาติที่ผิดปกติ สด - มีมากกว่า 20% และแห้ง - มีน้ำตาลมากถึง 60% กรดอินทรีย์มีน้อย ด้วยเหตุนี้จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูง

ในประเทศจีนมีการปลูกลูกพลับมานานหลายศตวรรษ - นี่คือบ้านเกิดของมัน จากนั้นเธอมาที่เอเชียตะวันออก จากนั้นญี่ปุ่น ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 พวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ทั่วโลก ผลไม้ของมันมีมูลค่าสูงโดยชาวจีน และญี่ปุ่นถือว่าเป็นผลไม้ประจำชาติ

ลูกพลับ (Diospyros - แปลจากภาษากรีก - "ผลไม้แห่งทวยเทพ") ไม่ใช่ผลไม้จริง ๆ แต่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ขนาดใหญ่กลมฉ่ำที่มีผิวเรียบและบางหลากสี (จากสีเหลืองถึงสีส้มสดใส) สีของเปลือกขึ้นอยู่กับระดับความสุกหรือพันธุ์ เนื้อจะนิ่มคล้ายเยลลี่เมื่อผลสุกเต็มที่

ลูกพลับมีประมาณห้าร้อยสายพันธุ์ พืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเราได้รับประโยชน์ไม่เพียงแต่จากผลไม้เท่านั้น แต่ยังได้รับจากใบ เปลือกไม้ และรากอีกด้วย

ชาวญี่ปุ่นมักใช้ผลไม้สุกเป็นสารเติมแต่งสำหรับเหล้าสาเกหรือเหล้าเนื่องจากมีแทนนินในปริมาณสูง

เมล็ดคั่วใช้แทนกาแฟ

วิธีการเลือกลูกพลับที่ถูกต้องซึ่งมีประโยชน์มากกว่า

นี่คือสิ่งที่ต้องรู้ เฉพาะผลอ่อนที่สุกเต็มที่เท่านั้นที่มีเนื้อฉ่ำและอร่อย มันมาจากผลไม้เหล่านี้ที่เราได้รับประโยชน์สูงสุด เก็บไว้อย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ผิวหนังเสียหาย ผลเบอร์รี่ที่เสียหายจะเน่าอย่างรวดเร็ว ทางที่ดีควรเก็บไว้แช่แข็ง อย่างไรก็ตาม การแช่แข็งจะขจัดความฝาด ลูกพลับจะกินเมื่อผลไม้มีความสม่ำเสมอเหมือนเยลลี่

ลูกพลับที่มีประโยชน์คืออะไร

ในญี่ปุ่น จีน การกินผลเบอร์รี่ 2-3 ผลเทียบเท่ากับอาหารเย็น - เป็นผลเบอร์รี่หลักบนโต๊ะอาหารเย็น ผลไม้หนึ่งผลมีเส้นใยอาหารเกือบหกกรัม ซึ่งเท่ากับหนึ่งในสี่ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน เนื่องจากไฟเบอร์ถูกย่อยอย่างช้าๆ คุณจึงรู้สึกอิ่มนานขึ้น นั่นคือเหตุผลที่สามารถแนะนำลูกพลับให้กับเด็ก ผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬา หรือผู้ที่ออกแรงอย่างหนัก

เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แนะนำสำหรับการรักษาความผิดปกติของระบบย่อยอาหารเนื่องจากเนื้อหาของเพคติน ยาแผนโบราณใช้ผลไม้รักษาโรคกระเพาะอาหาร

น้ำตาลจำนวนมากที่ผลเบอร์รี่ประกอบด้วยกลูโคสฟรุกโตส พวกเขาสนับสนุนระบบหลอดเลือดที่แข็งแรงเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ อย่างไรก็ตามระดับน้ำตาลในเลือดยังคงอยู่ในช่วงปกติ

ลูกพลับมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่นเดียวกับมะเดื่อหรือองุ่น หลายคนกินผลไม้แห้งแทนลูกอมในช่วงเวลาน้ำชา ผลไม้นี้มีกลูโคสมาก เมื่อแห้งจะปรากฏบนผิวของผลไม้เช่นน้ำค้างแข็ง

ประโยชน์ของลูกพลับคือมีวิตามินซี (ป้องกันไวรัส) โปรวิตามินเอ (แคโรทีนช่วยเรื่องดวงตาและผิวหนัง) วิตามินบี พีพี เกลือเหล็ก (เม็ดเลือด) และสารที่มีคุณค่าอื่นๆ อีกมากมาย สามารถแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือโรคหัวใจและหลอดเลือด

ตามกฎแล้วในผู้ที่ทานยาขับปัสสาวะตามที่แพทย์สั่ง การขับโพแทสเซียมที่มีประโยชน์ออกจากร่างกายจะเพิ่มขึ้น นั่นคือพวกเขาต้องทานยาที่มีโพแทสเซียมเพิ่มเติม แต่ถ้าคุณเพิ่มลูกพลับในอาหารของคุณพร้อมกับแอปริคอต แอปเปิ้ล ความจำเป็นที่จะต้องเตรียมโพแทสเซียมเพิ่มเติมจะหายไปเอง - ร่างกายจะได้รับโพแทสเซียมที่ต้องการจากผลไม้เหล่านี้

ธาตุที่มีประโยชน์ เส้นใยอาหาร มีมากกว่าแอปเปิ้ลถึง 2 เท่า นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก

เป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็ก แคลเซียม ทองแดง รวมทั้งแมกนีเซียมและโพแทสเซียม แมกนีเซียมช่วยลดโอกาสเกิดนิ่วในไต หนึ่งในประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญที่สุดคือคุณสมบัติต้านมะเร็งเนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอสูง ผลไม้นี้อาจลดความเสี่ยงของมะเร็งปอดและแนะนำให้บริโภคโดยผู้สูบบุหรี่เรื้อรัง วิตามิน C, P ลดความเปราะบางของหลอดเลือด วิตามินบี 1, บี 2 ช่วยให้ระบบประสาททำงานปกติ เนื่องจากไอโอดีนมีปริมาณสูงการบริโภคผลไม้นี้เป็นประจำจึงช่วยปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์ซึ่งเป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่สุดของลูกพลับ

เนื่องจากมีน้ำตาล โพแทสเซียมสูง น้ำลูกพลับจึงสามารถช่วยเติมพลังงานให้ร่างกาย บรรเทาอาการเครียด อ่อนเพลียได้ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้พลังงานพิเศษหรืออาหารเสริม

ลูกพลับขับปัสสาวะหรือไม่? ลูกพลับมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ สรรพคุณ บำรุงกำลัง จึงช่วยบรรเทาอาการบวม

ทำให้ระบบประสาทสงบ เพิ่มประสิทธิภาพ มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย Escherichia coli, hay coli และ Staphylococcus aureus

สำหรับหวัด อาการไอ การกลั้วคอด้วยน้ำผลลูกพลับสุกหนึ่งหรือสองลูกผสมกับน้ำอุ่น ¼ ถ้วยจะมีประโยชน์

ยาต้มจากกลีบเลี้ยงบางครั้งใช้ก้านเพื่อหยุดสะอึก

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาลูกพลับใช้สำหรับโรคโลหิตจาง: คุณควรดื่มน้ำผลไม้ 50-100 มล. วันละ 2 ครั้งก่อนมื้ออาหาร

สำหรับอาการเลือดออกตามไรฟัน ความดันโลหิตสูง ให้รับประทานผงที่ได้จากใบพลับบด ¼ ช้อนชา วันละ 2 ครั้ง เป็นเวลา 1 สัปดาห์

สำหรับอาการท้องเสียเรื้อรัง ให้ดื่มยาต้มผลไม้ 500 มล. ทุก 4 ชั่วโมง ยาต้มเตรียมจากผลเบอร์รี่สุกขนาดกลาง 6 ลูกหั่นเป็นชิ้นเทน้ำเดือด 3 ถ้วย เนื้อหาถูกปิดด้วยฝาเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นกรองเพื่อแยกน้ำซุปออกจากเส้นใยของเยื่อกระดาษ

ผลสุกไม่มีรสฝาดเป็นยาแก้ท้องผูกได้ดีเยี่ยม

นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายควบคุมระดับคอเลสเตอรอล เนื่องจากผลไม้มีเพคตินในปริมาณที่เพียงพอซึ่งสามารถป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากผนังลำไส้

อย่างที่คุณทราบ ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่มีน้ำตาล, กรดอินทรีย์, เกลือ, โปรตีน, วิตามินที่จำเป็นสำหรับบุคคลซึ่งมีคุณสมบัติทางโภชนาการและยาที่มีคุณค่า ผลไม้ต่าง ๆ มีองค์ประกอบเหล่านี้แตกต่างกัน

ตัวอย่างเช่น ลูกพลับมีน้ำตาลเหนือกว่าพืชหลายชนิดที่ปลูกในสภาพที่คล้ายคลึงกัน ก็เพียงพอแล้วที่จะยกตัวอย่างหนึ่ง: ผลเบอร์รี่สุกของพืชชนิดนี้มีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตสเทียบกับ 8-11% ในผลไม้ของแอปเปิ้ลลูกแพร์และลูกพีช โปรดทราบว่าเรานำเข้าฟรุกโตสจากฮอลแลนด์ และฝรั่งกึ่งแห้ง (ป่า) ขายในตลาดในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวมีน้ำตาล 32-40% และของแห้ง - 62-71%

ผลไม้ใช้สำหรับโรคกระเพาะอาหารต่างๆ เป็นยาป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ผลเบอร์รี่สดหรือแห้งใช้สำหรับอาหาร

การทำให้แห้งนั้นง่ายมาก - คุณสามารถใช้เตาอบธรรมดาได้ ค่อยๆ เพิ่มไฟ ลูกพลับแห้งมีรสชาติเหมือนมะเดื่อ แต่มีความหนาแน่นมากกว่า

เนื่องจากขาดกรด ประโยชน์ของลูกพลับในโรคกระเพาะอาหาร ท้องเสีย และโรคบิดจึงปฏิเสธไม่ได้ เนื่องจากมีเพคตินช่วยขจัดสารพิษ กลูโคส ฟรุกโตส บำรุงกล้ามเนื้อหัวใจ

หมอระบุว่าแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้เข้มข้น 2-3 แก้วต่อวันเพื่อรักษาโรคความดันโลหิตสูง มีประโยชน์ในโรคไทรอยด์ สิ่งสำคัญที่สุดคือช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อที่เสียหาย

ลูกพลับแห้ง

ลูกพลับ ผลไม้ส่งเสริมสุขภาพที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง ส่วนใหญ่ดำเนินการโดยการทำให้แห้ง

ลูกพลับแห้งอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความสำคัญ เมื่อแห้ง ปริมาณน้ำตาลในลูกพลับจะเพิ่มขึ้น 3-4 เท่า และมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ผลเบอร์รี่แห้งมีวิตามินซีมากกว่าแอปเปิ้ล 8-10 เท่า นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอ แคลเซียม แคโรทีน และโปรตีน

ลูกพลับแห้งใช้ได้ผลกับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง สามารถหยุดอาการท้องร่วง สุดท้ายนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท

ผลของลูกพลับแห้งมักปกคลุมด้วยน้ำค้างแข็งสีขาว นี่ไม่ใช่รา แต่เป็นกลูโคสและฟรุกโตสซึ่งหลังจากการระเหยของความชื้นจะตกผลึกบนพื้นผิวระหว่างการอบแห้งผลไม้

ประโยชน์และสรรพคุณทางยา ใบ ราก ยอดพลับ

การแพทย์แผนตะวันออกใช้ยาต้มรากหรือใบพลับเป็นยาภายนอกเพื่อห้ามเลือด ฆ่าเชื้อบาดแผล บาดแผล รอยเจาะ หรือรอยขีดข่วน การใช้ยาต้มภายนอกจะช่วยลดอาการปวดบรรเทาอาการอักเสบในริดสีดวงทวาร

ยอดใบของพืชนี้มีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วง ใบใช้ทำชาแทนได้ การศึกษาที่จัดทำโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวเกาหลี (1980) พบว่าชาใบมีวิตามินซีมากกว่าชาเขียวถึง 20.8 เท่า!

ลูกพลับในเครื่องสำอางค์

นัก cosmetologists แนะนำให้ใช้เนื้อผลไม้สุกพร้อมกับไข่แดง, น้ำมะนาว - มาสก์นี้มีประโยชน์สำหรับผิวที่มีรูขุมขนกว้าง, สำหรับผิวหน้าอักเสบ, สำหรับผิวที่เป็นสิว

ข้อห้ามสำหรับลูกพลับ ข้อควรรู้

หากคุณกำลังลองลูกพลับเป็นครั้งแรกหรือให้ลูกของคุณ ระวังอย่ากินลูกพลับมากกว่าหนึ่งลูกในแต่ละครั้ง เนื่องจากมีสรรพคุณสมานแผล อาจทำให้ลำไส้อุดตันได้

ผลไม้สุกมีแทนนินจำนวนมาก (มีประโยชน์สำหรับโรคปริทันต์ของเหงือก) ซึ่งให้ความฝาด (0.2-0.5%) ดังนั้นผู้ที่ลองผลไม้สุกจะรู้สึกว่าปากของเขาจะ "ผูก" อย่างไรก็ตามผลสุกจะสูญเสียความฝาดไป หากคุณเทผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกลงในน้ำอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง มันจะสูญเสียความฝาดไป

บ้วนปากและแปรงฟันหลังรับประทานลูกพลับ เนื่องจากกากใยหวานที่หลงเหลืออยู่ระหว่างฟันสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคฟันผุได้

ลูกพลับมีสารแทนนินและเพคตินจำนวนมาก ดังนั้นหากคุณรับประทานในขณะท้องว่าง อาจทำให้เกิดก้อนเนื้อแน่นในกระเพาะอาหารได้ ขณะอยู่ที่นั่นอาจทำให้คลื่นไส้ อาเจียน ร้องด้วยความเจ็บปวดได้

ลูกพลับแห้งมีประโยชน์มาก แต่ตัวอย่างเช่น ไม่สามารถปรุงจากผลไม้แช่อิ่มได้ เนื่องจากลักษณะรสฝาดของผลไม้ไม่สุกจะถูกฟื้นฟูในระหว่างการปรุงอาหาร

การใช้ลูกพลับในอุตสาหกรรม

ผลไม้ ใบไม้ กิ่งก้าน รากที่ยังไม่สุกมีปริมาณแทนนินสูง ดังนั้นจึงใช้ย้อมผ้า ผลิตสารเคลือบเงา หมึกลบไม่ออก และหนังฟอก ไม้แปรรูปและขัดเงาได้ง่าย ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาใช้ไม้ปาร์เก้ในการก่อสร้างโบสถ์และพิพิธภัณฑ์ เครื่องดนตรี กระสวยสาน และเครื่องเรือนทำจากไม้พลับ

ในประเทศญี่ปุ่น ตาข่ายและเชือกชุบด้วยน้ำคั้นจากผลไม้ที่ยังไม่สุก ซึ่งทำให้แข็งแรงและทนทานมากขึ้น นอกจากนี้น้ำผลไม้ยังใช้สำหรับการผลิตกระดาษห่อชา ในขณะเดียวกัน กระดาษก็ไม่อนุญาตให้ความชื้นผ่านเข้าไปได้ และป้องกันชาจากเชื้อรา

คุณสมบัติทางอุตสาหกรรม ยา และประโยชน์ทั้งหมดที่ระบุไว้ของลูกพลับทำให้เป็นที่นิยมอย่างสูงโดยเฉพาะในหมู่ชาวสวน มีรสชาติที่แปลกใหม่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถเก็บรักษาได้โดยการแช่แข็งอย่างรวดเร็วในน้ำเชื่อมหรือแช่แข็งโดยไม่ใส่น้ำตาล บรรจุในกระดาษแก้ว การแช่แข็งเป็นวิธีหนึ่งในการกำจัดความฝาด นี่เป็นจานของหวานที่ยอดเยี่ยม

โดยทั่วไปแล้วลูกพลับนั้นดีทุกที่มีประโยชน์มาก! สิ่งสำคัญคือต้องสามารถเลือกผลไม้ที่เหมาะสมเพื่อให้รสชาติเปรี้ยวไม่ทำให้ผิดหวัง

เพื่อสรุปรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของลูกพลับ:

• มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ, ยาชูกำลัง;
• สงบระบบประสาท
• ผลไม้มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
• ป้องกันการพัฒนาของโรคหลอดเลือด
• แมกนีเซียมช่วยลดความเสี่ยงของนิ่วในไต
• วิตามินเอป้องกันมะเร็ง
• วิตามิน C, P ช่วยลดความเปราะบางของหลอดเลือด
• การใช้ผลไม้เพื่อเครื่องสำอางช่วยให้รูขุมขนแคบลง ริ้วรอยเรียบ ทำให้ผิวเรียบเนียน

ข้อห้าม ผลข้างเคียง อันตรายที่ลูกพลับสามารถทำให้เกิดได้:

• ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง ไม่เกินหนึ่งผลต่อวัน สำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนหรือเบาหวาน
• สามารถลดความดันโลหิต แก้ฤทธิ์ของยาที่ใช้ในการเพิ่มความดันโลหิต
• เพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียต่อลำไส้ของคุณสมบัติสมานแผลให้กินผลไม้สุกเท่านั้น แต่ถ้าไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ ให้กินอย่างน้อยเมื่ออิ่มท้อง
• ห้ามรับประทานลูกพลับ (สุกหรือไม่สุก) หลังหรือก่อนรับประทานเนื้อปู เนื่องจากเนื้อชนิดนี้มีแนวโน้มที่จะเพิ่มคุณสมบัติในการสมานแผล จึงไม่น่าจะหลีกเลี่ยงปัญหาลำไส้อุดตันได้

ข้อมูลที่มีอยู่ในบทความนี้ไม่ควรตีความว่าเป็นคำแนะนำทางการแพทย์ ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนเริ่มโปรแกรมโภชนาการที่มีลูกพลับ ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย ข้อห้ามใช้ เป็นรายบุคคล ใช้คำแนะนำและสามัญสำนึกของแพทย์ก่อนที่จะเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของคุณ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

กูเกิล พลัส