สิ่งที่จะวางบนโต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่า สลัดแสนอร่อยสำหรับค่ำคืนอันมหัศจรรย์ ขนมหวานสำหรับทานเล่นในค่ำคืนสุดพิเศษ
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายๆ คนถึงเขียนด้วยความวิตกกังวลเช่นนี้ เมนูปีใหม่ 2019, กำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับ ปีใหม่ 2019 ด้วยรูปถ่ายและกำลังสมองของพวกเขาด้วยคำถาม “จะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2019?” และ “วิธีการปรุงอาหาร อาหารปีใหม่- เมนูสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรอาหารปีใหม่สูตรสำหรับโต๊ะปีใหม่คิดล่วงหน้าโดยแม่บ้านที่รอบคอบ หากในครอบครัวมีลูกก็จะเริ่มพูดคุยกัน สูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็ก บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่ที่เรียบง่าย บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่ดั้งเดิม และบางคนกำลังมองหาอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม ในโลกตะวันตกในเวลานี้คนส่วนใหญ่มักสนใจแต่สูตรอาหารเท่านั้น คุกกี้ปีใหม่แต่คนของเราแก้ไขปัญหานี้อย่างละเอียดถี่ถ้วนมากขึ้นและชอบเตรียมอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่และอาหารจานหลักสำหรับปีใหม่ เมนูปีใหม่โดยหลักการแล้วสำหรับปี 2562 จะต้องรวบรวมอย่างมีรสนิยมทั้งตามตัวอักษรและเชิงเปรียบเทียบ หากคุณมีสิ่งที่ยังไม่เกิดขึ้นจริง สูตรอาหาร, วันหยุดปีใหม่- ถึงเวลาสำหรับพวกเขาแล้ว ทานอยู่ โต๊ะปีใหม่ปี 2019 มีความหลากหลายมาก สำหรับผู้ที่เริ่มรวบรวมเมนู สูตรอาหาร ปีใหม่ และผู้ที่สนใจปฏิทินตะวันออกแล้ว ขอย้ำเตือนว่า สัญลักษณ์แห่งปีใหม่ 2562 ตามปฏิทินจีนคือ หมู หรือ หมูป่า นั่นเองค่ะ เป็นปีหมูดินเหลือง นักโหราศาสตร์กำลังร่างดวงชะตาเพื่อทำนายว่าปีกุนจะมีอะไรรอเราอยู่บ้าง เราจะบอกคุณว่าต้องเตรียมอะไรสำหรับโต๊ะปีใหม่ปีกุน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูปีใหม่ในปีกุน การเฉลิมฉลองปีใหม่เป็นงานที่ลำบากมาก ดังนั้นจึงควรเลือกสูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีกุนไว้ล่วงหน้า สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีกุนมีกฎง่ายๆ: สัตว์ตัวนี้ต้องชอบมัน เมนูปีใหม่ปีหมูต้องประกอบด้วย สลัดต่างๆ- ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ - หมูชอบทุกสิ่งที่อร่อย แต่ส่วนใหญ่ยังกินรากอยู่ สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหมู (2562) สามารถเตรียมได้โดยใช้ถั่วและเห็ด หมูป่าก็ชอบเช่นกัน สูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็กปีหมูคุณสามารถปรุงจากผักและผลไม้คุณสามารถอบคุกกี้ลูกโอ๊กหรือหมูน้อยสามตัวได้ สามารถเตรียมสูตรอาหารปีใหม่ดั้งเดิมสำหรับปีหมูสำหรับเด็กได้ ไข่ต้ม, มันฝรั่งบด- และแน่นอนว่ามันจะเป็นการดีถ้าตกแต่งจานสำหรับเด็กสำหรับปีสุนัขด้วยหมูทำมือและลูกหมูที่มีจมูก สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ในปีกุน (2562) ไม่ต้องการอะไรที่น่าแปลกใจเลยเนื่องจากโดยหลักการแล้วหมูเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวดในแง่ของอาหารดังนั้นพวกเราทุกคนจึงเรียบง่าย อาหารจานอร่อยจะมีประโยชน์ อาหารประเภทเนื้อสำหรับปีใหม่สามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่แน่นอนว่าไม่ใช่จากเนื้อหมู และคงจะดีหากปรุงด้วยผักและผลไม้ หากต้องการเตรียมอาหารปีใหม่แสนอร่อยอย่างรวดเร็วและถูกต้องให้ใช้สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีกุน เราได้คัดสรรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายปีกุนมาเป็นพิเศษ สูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีทำอาหารที่คุณชอบทีละขั้นตอน เราหวังว่าสูตรอาหารปีใหม่ของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารปีใหม่ที่อร่อยได้อย่างแท้จริง และไม่ว่าคุณจะใช้สูตรอาหารปีใหม่ที่ซับซ้อนหรือสูตรอาหารปีใหม่ง่ายๆ ก็ตาม ปีกุนจะทำให้คุณมีความสุขในวันที่ 1 มกราคม เมื่อสมาชิกในครอบครัวและแขกจะขอบคุณสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม คงจะดีสำหรับตัวคุณเองและแขกของคุณที่ตั้งชื่ออาหารปีใหม่อย่างเหมาะสม สิ่งนี้จะทำให้โต๊ะปีใหม่ 2019 ดูแปลกใหม่และซุกซนยิ่งขึ้น สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะกระตุ้นจินตนาการของคุณและทำให้กระบวนการนี้สนุกยิ่งขึ้น และอย่าลืมทำสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายระหว่างทำอาหาร บนเว็บไซต์ของเรา เราได้รวบรวมสูตรอาหารปีใหม่ที่ดีที่สุด สูตรอาหารปีใหม่ อาหารปีใหม่ที่สวยที่สุดในเมนูปีใหม่ 2019 ไปจนถึงโต๊ะปีใหม่ 2019 อาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยพ่อครัวมือใหม่ สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยประหยัดเวลาและปกป้องคุณจากความผิดพลาด โพสต์สูตรอาหารปีใหม่ของคุณปี 2019 พร้อมรูปถ่ายกับเรา เราจะวางไว้ในส่วนอาหารปีใหม่ปี 2019 พร้อมรูปถ่าย และเราจะกระซิบกับซานตาคลอสอย่างเงียบ ๆ ให้คุณอย่างแน่นอน และขอส่งเสียงฮึดฮัดกับหมูเหลือง :)
การเตรียมตัวสำหรับวันหยุดไม่ใช่เรื่องง่าย และเป็นการยากที่จะเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ 2562 เพราะสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึงคือหมู ในด้านหนึ่งเธอเป็นสัตว์เลี้ยงในบ้าน แต่ในขณะเดียวกันก็ดูดุร้ายเล็กน้อย นั่นคือเหตุผลว่าทำไมแนวทางในวันหยุดจึงควรแตกต่างออกไป ไม่ใช่มาตรฐานทั้งหมด ท้ายที่สุดแล้วใครๆ ก็อยากจะเอาใจสัญลักษณ์แห่งปีที่กำลังจะมาถึง เพื่อให้ปี 2019 ประสบความสำเร็จและประสบผลสำเร็จมากที่สุด ดังนั้นการเตรียมตัวสำหรับเทศกาลจึงควรคำนึงถึง ทั้งซีรีย์ปัจจัยรวมถึงสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ 2562 ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นโต๊ะที่ถือได้ว่าเป็นขอบของวันหยุดทั้งหมดมันคือการสร้างบรรยากาศ เราจะมาดูกันในประเด็นว่าจะจัดและตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2562 อย่างไร ควรอยู่บนโต๊ะอะไร ควรเลือกสีอะไร เป็นต้น เราจะพิจารณาแง่มุมอื่นๆ ของปีกุนด้วย
พูดง่ายๆ ก็คือหมูเป็นสัตว์กินพืชเกือบทุกชนิด ซึ่งหมายความว่าควรมีอาหารที่แตกต่างกันมากที่สุดบนโต๊ะปีใหม่ ปลา เนื้อ สลัด ของว่าง ของหวานทุกชนิด นี่เป็นเพียงรายการอาหารและของหวานทุกประเภทที่ไม่สมบูรณ์ สิ่งสำคัญที่ต้องเรียนรู้จากการยืนกรานของหมอดูและโหราจารย์ชาวจีนคือในปี 2562 ไม่ควรมีอาหารที่ทำจากเนื้อหมูบนโต๊ะปีใหม่ มิฉะนั้นหมูอาจถูกเจ้าภาพขุ่นเคืองและเสี่ยงโชคเพื่อตัวเอง (หรือมอบให้กับเจ้าภาพที่ "ฉลาด" คนอื่นมากกว่า) แม้ว่าจะมีความคิดเห็นที่ตรงกันข้ามอย่างมาก โหราจารย์คนอื่นๆ (จากพวกที่เป็นประชาธิปไตยมากกว่า ประเทศตะวันตก) เชื่อว่าสัญลักษณ์แห่งปีอาจจะขุ่นเคืองหากไม่มีใครได้ชิมเนื้อในวันหยุด หมูอาจตัดสินใจว่าเขากำลังถูกดูหมิ่น
เราสรุปได้ว่าทุกคนคิดในแบบที่เขาต้องการ แต่คุณต้องเชื่อในคำพูดและความเชื่อของคุณ เพราะทุกคนที่สนใจเรื่องลึกลับ เวทมนตร์ และโหราศาสตร์รู้ดีว่าความคิดสามารถเกิดขึ้นจริงได้ในอนาคต หากคุณคิดไว้ในตอนแรกว่าเนื้อหมูไม่ควรอยู่บนโต๊ะในวันหยุดแล้วยังกินอยู่ โปรแกรมความล้มเหลวจะ ตลอดทั้งปีบุคคลที่น่าประทับใจสามารถให้ได้ และถ้าคุณตัดสินใจว่าการกินหมูในวันปีใหม่นั้นถูกต้อง โชคก็อาจดึงดูดเจ้าภาพในวันหยุดได้ ทั้งหมดนี้อยู่ในความคิดของคุณ!
ตามรายงานบางฉบับเนื่องจากธรรมชาติของหมูกินทุกอย่างจึงคุ้มค่าที่จะวางพันธุ์ต่าง ๆ ลงบนโต๊ะให้ได้มากที่สุด อาหารที่แตกต่างกัน- ขอแนะนำว่าเนื้อสัตว์และ จานปลาวี ประเภทต่างๆและรูปแบบต่างๆ ตัวอย่างเช่นปลาสามารถนำเสนอได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของสลัดกับปูอัดและในรูปแบบทอดหรืออบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปแบบของวัตถุดิบด้วย อาหารทะเลจีน- และควรนำเนื้อสัตว์จากสัตว์ต่าง ๆ เช่น ไก่ กระต่าย เป็ด เนื้อวัว สัตว์เหล่านี้ทั้งหมดเป็นพี่น้องกับหมู ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลอง
การผสมผสาน ผลิตภัณฑ์ต่างๆบนโต๊ะจะช่วยให้คุณดึงดูดนกแห่งความสุขที่ทุกคนต้องการและจะไม่ทำให้คุณต้องรอรายได้ที่เพิ่มขึ้นตามที่ต้องการอย่างเท่าเทียมกัน
โต๊ะปีใหม่ 2562 ควรมีให้น้อยที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่จากธรรมชาติเพราะหมูทนไม่ไหว ขอแนะนำให้ทุกจานตกแต่งด้วยผักใบเขียวที่หลากหลาย แต่หมูมีทัศนคติที่ไม่ชัดเจนต่อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แต่ก็เป็นการดีกว่าถ้าพวกมันไม่ได้อยู่บนโต๊ะเช่นกัน บนโต๊ะควรมีเฉพาะผลิตภัณฑ์โฮมเมดจากธรรมชาติที่จัดเตรียมอย่างอิสระด้วยความรักและความเอาใจใส่ “การรวมกัน” นี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับสัญลักษณ์ของปี 2019 - หมูดินเหลือง (หมูป่า)
สำหรับของหวานควรเสิร์ฟอาหารธรรมชาติหลากหลายชนิด ถ้าเป็นเค้กก็ต้องมีบ้าง ผลไม้สด- คุณจะเสิร์ฟของว่างได้อย่างไร? สลัดดั้งเดิมของผลไม้เมืองร้อนอันน่ารื่นรมย์ หรือคุณสามารถวางผลไม้สับจานใหญ่ก็ได้
อีกประเด็นหนึ่ง - โต๊ะไม่ควรเอาเงินของคุณไปทั้งหมด แต่ต้องจัดวางตามนั้น วิธีการที่มีอยู่- ท้ายที่สุดหมูจะต้องได้รับอาหารอีกทั้งปี! อย่าลืมว่าคุณจะต้องเลี้ยงอาหารไม่เพียงแต่ตัวคุณเองเท่านั้น แต่ยังต้องเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วย...
เราควรฉลองปี 2562 ที่โต๊ะไหน?
น่าแปลกที่ในปี 2019 มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจแม้แต่กับโต๊ะที่จะมีวันหยุด ตามคำแนะนำของนักโหราศาสตร์สามารถสรุปข้อสรุปนี้ได้ โต๊ะจะต้องสบายและอยู่ในสภาพดี - ไม่ควรมีชิปหรือข้อบกพร่องอื่น ๆ ในปี 2019 โต๊ะกลมเหมาะอย่างยิ่ง เพราะมันเป็นไปตามเงาของหมูอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ถ้าไม่มีโต๊ะแบบนี้ในบ้านของคุณและคุณยังไม่พบเงินที่จะซื้อโต๊ะใหม่คุณก็สามารถครอบคลุมได้ โต๊ะเก่าผ้าปูโต๊ะใหม่ มันจะช่วยตกแต่งแม้กระทั่งโต๊ะที่เก่าแก่ที่สุด แต่คุณไม่จำเป็นต้องลงทุนทางการเงินจำนวนมากซึ่งสำคัญมาก หากคุณมีโต๊ะจีนทรงเตี้ยในบ้าน คุณควรเฉลิมฉลองปีใหม่ที่นั่น ซึ่งจะดึงดูดความโชคดีในเรื่องการเงินและยังทำให้คุณและครอบครัวของคุณใกล้ชิดกับสัญลักษณ์แห่งปีมากขึ้นอีกด้วย
ตกแต่งและจัดโต๊ะปี 2562 – ไฮไลท์
อย่างที่ทราบ หมูชอบกินใน ปริมาณมาก- แต่ในช่วงวันหยุดการกินมากเกินไปซึ่งเป็นตัวแทนของเผ่าพันธุ์มนุษย์เป็นอันตรายต่อเรามาก - ทุกคนรู้เรื่องนี้ แต่เราคิดว่าต้องทำอย่างไรเพื่อไม่ให้สัญลักษณ์แห่งปีขุ่นเคืองและในขณะเดียวกันก็ไม่ได้รับเงินสักสองสามปอนด์ ปอนด์พิเศษในคืนหนึ่ง บนโต๊ะควรมีอาหารมากมาย (เราระบุไว้ในตอนต้นของบทความ) แต่ปริมาณของแต่ละจานไม่สำคัญ คุณสามารถทำอาหารได้หลายอย่าง แต่ไม่จำเป็นต้องทำทั้งกระทะในแต่ละจาน ก็เพียงพอที่จะเตรียมปริมาณที่แขกสามารถรับประทานได้ในเย็นวันหนึ่ง หมูไม่ควรขุ่นเคืองเพราะคุณจะไม่ทำให้หมูขุ่นเคืองกับการเลือกสรร ไม่จำเป็นที่จะต้องใช้จานเล็กๆ จำนวนมาก วิธีที่ดีที่สุดคือวางหลายจานบนจานใหญ่ นอกจากนี้ (เพื่อรักษารูปร่างของคุณ) ทางที่ดีควรเพิ่มผักใบเขียวลงในอาหารของคุณ
ตอนนี้เรามาดูการตกแต่งโต๊ะกันดีกว่า การจัดและตกแต่งโต๊ะปีใหม่ไม่ใช่เรื่องง่ายโดยต้องใช้เวลาพอสมควร แต่ถ้าคุณรู้เคล็ดลับบางอย่างก็ไม่น่าจะมีปัญหาเช่นกัน
สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ที่ตกแต่งในปี 2562:
- บนโต๊ะควรมีผ้าปูโต๊ะที่สะอาดและรีดอย่างดี ส่วนสี มีความสำคัญอย่างยิ่งไม่มี แต่ทางที่ดีควรเลือกโทนสีที่สว่าง แต่ค่อนข้างเงียบ ตัวอย่างเช่นโทนชมพู, ม่วง, เบจ, เหลืองอ่อน, เขียวอ่อน, น้ำตาล, แดงและส้มมีความเหมาะสม นอกจากนี้ยังควรพิจารณาว่าผ้าปูโต๊ะควรมีลายและงานปักที่แตกต่างกันอย่างน้อยสองสามแบบเพื่อทำลายความน่าเบื่อของพื้นหลัง ท้ายที่สุดแล้ว เจ้าหมูก็ชอบรูปทรงสามมิติ
- ขั้นตอนต่อไปคือการเลือกอุปกรณ์เสริม ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าสัญลักษณ์ของปี 2019 นั้นชื่นชอบสิ่งมากมายมหาศาล ดังนั้นเรามาเริ่มด้วยอุปกรณ์เสริมที่สร้าง “ระดับเสียง” บนโต๊ะเทศกาลกันก่อน ตัวอย่างเช่น เชิงเทียนจะทำหน้าที่นี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะไม่ใช้พื้นที่บนโต๊ะเพราะใช้พื้นที่เหนือโต๊ะเท่านั้น นอกจากทุกสิ่งทุกอย่างแล้ว เชิงเทียนจะให้บริการด้วย แหล่งข้อมูลเพิ่มเติมแสงที่ไม่ประดิษฐ์และจะสร้างบรรยากาศวันหยุดแสนโรแมนติกซึ่งจะมีประโยชน์ คุณควรวางวัตถุธรรมชาติไว้บนโต๊ะเพื่อเตือนให้คุณนึกถึงการเริ่มต้นของการเฉลิมฉลอง เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้โก้เก๋หรือ สาขาสน- สามารถวางในน้ำตรงกลางโต๊ะได้ นอกจากนี้ยังสามารถวางกิ่งไม้เล็กๆ ระหว่างจานพร้อมกับโคนต้นสนได้ สามารถตกแต่งได้ หิมะเทียม- เช่นเดียวกันสามารถทำได้ด้วยแว่นตา - ซึ่งจะเพิ่มบรรยากาศมากยิ่งขึ้น
- เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผ้าเช็ดปากที่ไม่ธรรมดา (สีขาว) แต่เป็นผ้าสำหรับเทศกาลด้วย การออกแบบต่างๆ- เช่น ต้นคริสต์มาสหรือเกล็ดหิมะ
ดังนั้นเราจึงพบว่าสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ในปี 2562 สิ่งที่เหลืออยู่คือการขอให้คุณโชคดีในการตกแต่งโต๊ะและเตรียมอาหารตลอดจนความสุขและความเจริญรุ่งเรืองในปีกุนใหม่ 2019 ที่กำลังจะมาถึง
ตารางปีใหม่ 2018: สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะ?
มันยากแค่ไหนที่จะตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ นอกจากนี้แม่บ้านมักประสบปัญหานี้ทุกปี แม้ว่าผู้หญิงทุกคนจะมีสินค้าในสต็อกก็ตาม จำนวนมากสูตรอาหารเป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างเมนูในลักษณะที่มีอาหารเพียงพอสำหรับทุกคนและเพื่อให้แขกคนใดไม่หิวเพราะพวกเขาไม่กินเนื้อสัตว์หรือเช่นมายองเนส และคุณต้องคิดถึงไม่เพียง แต่เกี่ยวกับแขกเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงสัญลักษณ์ของปีถัดไปด้วย ครั้งนี้พบกันที่ วันส่งท้ายปีเก่าเราจะเป็นเจ้าหมาสีเหลือง หลายๆ คนคงสนใจว่าโต๊ะปีใหม่ 2018 ควรจะเป็นอย่างไร ในปีจอ? แน่นอนว่าพวกเขาจะเข้าข้างพวกเขา จานเนื้อและจะโปรดสัญลักษณ์แห่งปี
และอีกหนึ่งงานที่แม่บ้านตั้งไว้เองคือการเซอร์ไพรส์ทุกคนด้วยของใหม่และ จานที่ผิดปกติ- และชัดเจนว่าจะไม่มีเวลาฝึกซ้อมก่อนปีใหม่ ดังนั้น “จุดเด่น” ของตารางวันหยุดจึงควรเรียบง่ายและง่ายต่อการเตรียมการ นอกจากนี้จานดังกล่าวไม่จำเป็นต้องร้อนอาจเป็นสลัดที่จัดวางบนจานหรือของหวานได้อย่างน่าประทับใจ มีสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับอาหารปีใหม่ที่น่าสนใจด้านล่าง แต่อย่าลืมด้วย การออกแบบที่สวยงาม ตัดเย็น.
แขกเห็นอะไรเมื่อนั่งลงที่โต๊ะเป็นครั้งแรก? แน่นอนว่าของว่าง สลัด และจานเนื้อ ชีส และผักต่าง ๆ ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยพนักงานต้อนรับ นั่นคือเหตุผลที่อาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย ทั้งหมดนี้ต้องมีความเบาเพื่อให้คนยังอยากกินอาหารจานหลักและของหวาน นี่คือสลัดบางส่วนที่สามารถนำเสนอได้อย่างสวยงาม
สลัดหมา
สลัดรูปหน้าสุนัขสุดน่ารักนี้ทำมาจาก สูตรคลาสสิกสลัดปูอัด เตรียมความพร้อมอย่างสม่ำเสมอ สลัดปูให้วางไว้บนจานที่เป็นรูปหน้าสุนัข จากนั้นเมื่อมีหูเราก็ปิดสลัดด้วยข้าวโพดแล้วโรยพื้นผิวที่เหลือทั้งหมดด้วยตะแกรง ไข่ขาว- เราทำตาและจมูกจากมะกอก และลิ้นทำจากปูอัด
สลัดกระดูก
สลัดนี้อิงตามสูตรของมิโมซ่า ให้เราเตือนคุณว่าคุณต้องการผลิตภัณฑ์ใดบ้าง:
ปลาแซลมอนสีชมพูธรรมชาติกระป๋อง – 1 กระป๋อง (240 กรัม) – บดด้วยส้อม
ไข่ไก่ – 4 ชิ้น ปรุงอาหาร, ตะแกรง
มันฝรั่ง – 2 ชิ้น ปรุงอาหาร, ตะแกรง
แครอท – 2-3 ชิ้น ปรุงอาหาร, ตะแกรง
หัวหอมผักกาดหอมสีม่วง – 1 ชิ้น สับละเอียด
มายองเนส – 150 มล
วางสลัดเป็นชั้นๆ เป็นรูปกระดูก เคลือบแต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส และปิดด้วยไข่ขาวขูดด้านบน
สลัด “แผ่นปฏิทิน”
ข้อดีของสลัดนี้คือสามารถเตรียมได้ทุกโอกาส มีเพียงการออกแบบเท่านั้นที่จะเปลี่ยนแปลง สลัดถูกวางในรูปแบบของแผ่นปฏิทิน แต่สามารถวางวันที่ใดก็ได้จากชิ้นผัก สำหรับปีใหม่แน่นอนว่าเลข 1 และชื่อเดือนแรกของปีจะเรียงจากสินค้าครับ นี่คือรายการ ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ปลากระป๋องเช่น ปลาซาร์ดีน
- หัวหอมหนึ่งอัน
- มันฝรั่งสองลูก
- แครอทหนึ่งอัน
- ไข่สี่ฟอง
- มายองเนส
สำหรับการตกแต่ง:
- พริกหยวก
- สีเขียว
- มะกอก
- แครอทสองสามชิ้น
การตระเตรียม:ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่ง แครอท ไข่ และต้มให้เย็น จากนั้นคุณจะต้องเปิดปลากระป๋องระบายของเหลวทั้งหมดแล้วนำไปใส่จานใดก็ได้ จากนั้นนำปลามานวดให้เข้ากันด้วยส้อมแล้ววางบนจานเสิร์ฟเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หลังจากนั้นชั้นแรกของจานจะเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นคุณต้องปอกหัวหอมสับให้ละเอียดแล้ววางลงบนชั้นมายองเนส
ชั้นถัดไปคือโปรตีน ต้องปอกเปลือกไข่ เอาไข่แดงออกแล้วพักไว้ และไข่ขาวต้องขูด เครื่องขูดละเอียด- คุณจะต้องจัดวางผ้าขาวเพียงครึ่งหนึ่งส่วนที่สองจะต้องใช้ในการตกแต่ง
ต่อไปเราจะทำความสะอาด แครอทต้มและสามอันบนกระต่ายขูดแล้วเกลี่ยเป็นชั้นเล็ก ๆ ที่ด้านบนของผ้าขาว เคลือบสลัดด้วยมายองเนสอีกครั้ง มันฝรั่งยังปอกเปลือกขูดและวางในชั้นถัดไป
มันเกิดขึ้นที่รูปร่างของสลัดเริ่มแตกในกรณีนี้คุณต้องใช้มีดที่มีใบมีดกว้างแล้วบดขยี้เล็กน้อยจากทุกด้าน สิ่งที่เหลืออยู่คือโรยสลัดด้วยไข่ขาวขูดด้านบนสามารถตกแต่งด้วยไข่แดงสับหรือชีสขูด อันดับหนึ่งสามารถทำจากชิ้นสีแดงได้ พริกหยวกคำว่า “มกราคม” มาจากเศษแครอท คุณยังสามารถตกแต่งจานด้วยชิ้นมะกอกและสมุนไพร
สลัดลิ้นวัว “ยอลก้า”
นี่เป็นสลัดที่เตรียมง่ายมาก ส่วนผสมหลัก- นี้ ลิ้นเนื้อ- สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำสลัดนี้:
- ลิ้นเนื้อ
- หัวหอมหนึ่งอัน
- แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
- ข้าวโพดในกระป๋อง
- แตงกวาดองสองตัว
- มันฝรั่งสองลูก
- มายองเนส
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เกลือพริกไทย
- เมล็ดผักชีฝรั่งและทับทิมสำหรับตกแต่ง
การเตรียมสลัด:
ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับลิ้น - ต้มและในขณะที่ยังร้อนอยู่ให้ปอกเปลือกออก จากนั้นจะต้องตัดลิ้นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในเวลาเดียวกันคุณต้องต้มมันฝรั่งและแครอท ผักควรจะเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนด้วย คุณต้องสับแตงกวาเป็นชิ้นขนาดเท่ากันด้วย หัวหอมจะต้องหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมกับข้าวโพดจากขวดลงในชาม ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน
หลังจากนั้นคุณสามารถตกแต่งสลัดต่อไปได้ เราขอแนะนำให้จัดวางเป็นรูปต้นคริสต์มาส จากนั้นโรยด้วยผักชีลาวให้พอเหมาะ และเมล็ดทับทิมและข้าวโพดเหมาะสำหรับการทำของเล่นหรือพวงมาลัยสำหรับต้นคริสต์มาส
หลักสูตรหลัก
ภารกิจหลัก จานวันหยุด– ให้คุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และมีกลิ่นหอม และจะปรุงจากอะไร - หมูเนื้อวัวหรือกระต่ายแม่บ้านแต่ละคนเลือกเองโดยเน้นที่รสนิยมของแขก แต่มีอาหารที่ใครๆ ก็ชื่นชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น และหนึ่งในนั้นคือเนื้อฝรั่งเศส
เนื้อในภาษาฝรั่งเศส
สูตรนี้ช่วยให้คุณทำอาหารที่สามารถแบ่งปันให้กับผู้เข้าร่วมงานทุกคนได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้เนื้อในภาษาฝรั่งเศสยังนุ่มและชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ สิ่งที่คุณจะต้องเตรียมมีดังนี้:
- เนื้อวัวหรือเนื้อหมู – 400 กรัม
- หัวหอมหนึ่งอัน
- มันฝรั่ง – 300-400 กรัม
- มะเขือเทศ – 600-700 กรัม
- หัวหอมใหญ่
- ชีส พันธุ์ดูรัม– 100 กรัม
- แชมเปญ (แช่แข็ง) – 700 กรัม
- มายองเนส
- น้ำมันดอกทานตะวัน
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมถาดอบขนาดใหญ่แล้วทาจาระบี น้ำมันพืช- หัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นหัวหอมจะต้องเกลี่ยให้ทั่วบนถาดอบ หลังจากนี้คุณจะต้องจัดการกับแชมเปญ เห็ดจะถูกทำความสะอาดและล้าง จากนั้นจึงสับเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะด้วย น้ำมันดอกทานตะวันประมาณสิบห้านาที
หลังจากนั้นคุณจะต้องปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ความหนาไม่ควรเกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ชิ้นมันฝรั่งคุณต้องวางมันไว้บนหัวหอมและกระจายให้ทั่วพื้นผิวของถาดอบ ชั้นมันฝรั่งสามารถใส่เกลือได้
มาดูเนื้อกันดีกว่า ต้องล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ชิ้นเล็ก ๆหนาประมาณสองเซนติเมตร ต้องตีทุกชิ้นทั้งสองด้านโดยควรทำหลายชั้นจะดีกว่า ติดฟิล์มหรือแพ็คเกจ จากนั้นจึงวางเนื้อไว้บนมันฝรั่งแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
จากนั้นล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้ววางลงบนเนื้อแต่ละชิ้น สุดท้ายคุณต้องวางเห็ดไว้บนมะเขือเทศ ก่อนที่จะวางจานในเตาอบที่อุ่นไว้คุณจะต้องโรยด้วยชีสแข็งขูด ในช่วงไม่กี่นาทีแรกคุณสามารถอบจานที่อุณหภูมิ 220 องศา จากนั้นควรลดอุณหภูมิลง หลังจากผ่านไปสี่สิบถึงห้าสิบนาที สามารถตรวจสอบเนื้อว่าสุกแล้วหรือไม่
ปลาคาร์พในกระดาษฟอยล์
ไม่ใช่ทุกคนที่กินเนื้อสัตว์ ดังนั้นจึงควรมีปลาอยู่บนโต๊ะด้วย และไม่มีอะไรน่ารับประทานไปกว่าปลาอบทั้งตัว เราแนะนำให้ปรุงปลาคาร์พในกระดาษฟอยล์ นี่คือรายการส่วนผสม:
- ปลาคาร์พตั้งแต่ 2 ถึง 2.5 กก
- มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสามกลีบ
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
แน่นอนคุณจะต้องคนจรจัดกับปลาคาร์พ แต่คุณจะทำอะไรได้บ้างในวันหยุด! ก่อนอื่นคุณต้องล้างปลาให้สะอาด จากนั้นควักไส้ออกแล้วล้างอีกครั้ง ต้องถอดฟิล์มและเหงือกทั้งหมดออก จากนั้นคุณสามารถดำเนินการเตรียมน้ำดองได้ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมายองเนสกับเกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศและกลีบกระเทียมสับ จากนั้นคุณต้องหั่นมะนาวออกเป็นสองซีกบีบน้ำจากส่วนหนึ่งลงในน้ำดองแล้วผสมให้เข้ากัน ปลาจะต้องเคลือบอย่างดีกับซอสที่ได้อย่าลืมเรื่องท้องแล้วพักไว้สามชั่วโมง
ในเวลานี้ คุณสามารถเตรียมอาหารอื่นๆ ได้ เช่น สลัด สิ่งที่เหลืออยู่คือการเกลี่ยฟอยล์บนถาดอบ ย้ายปลาคาร์พไปที่นั่นแล้วปิดด้วยมะนาวที่หั่นเป็นวงกลม จากนั้นจะต้องห่อปลาคาร์พด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคืออย่าให้ปลาแห้ง! มันจะต้องยื่นไปที่ จานสวย- สามารถห่อฟอยล์ได้สวยงามหรือฉีกออกก็ได้
ซี่โครงหรือชิชเคบับ
อย่าลืมปรุงซี่โครงหรือชิชเคบับบนตะแกรงเป็นมื้อร้อนๆ อาหารเหล่านี้เป็นอาหารโปรดของสุนัขมากที่สุด หากเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารบนตะแกรงให้เลือกเคบับมากกว่าและหากเป็นไปไม่ได้ให้อบซี่โครงในเตาอบตามสูตรที่คุณเลือก
ของหวานปีใหม่
ทำไมทุกคนไม่กินของหวานในวันส่งท้ายปีเก่า? เพราะโดยพื้นฐานแล้วพวกมันล้วนมีแคลอรี่สูงมาก และเราไม่สามารถกินทุกอย่างได้ในคืนเดียว ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้มาก ฟรุ๊ตตี้เบา ๆของหวานที่เหมาะจะเสิร์ฟหลังงานเลี้ยงเสร็จ
ชิ้นผลไม้
เชอร์เบทผลไม้หรือเบอร์รี่
ชื่อของอาหารจานนี้อาจสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความกลัวแก่ผู้ที่มักจะเตรียมเค้กและขนมอบสำหรับวันหยุดทั้งหมด แต่ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องอบอะไรเลย อาหารอันโอชะนี้เตรียมได้ง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องปั่น แชมเปญ เบอร์รี่ และผลไม้ในบ้าน
ก่อนอื่นคุณต้องปอกผลไม้ทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพียงล้างผลเบอร์รี่หรือรอจนกว่าจะละลายหากใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง สตรอเบอร์รี่ ลูกเกด และแม้แต่ลิงกอนเบอร์รี่ก็ใช้ได้ จากผลไม้คุณสามารถนำกล้วยส้มเขียวหวานกีวีแอปเปิ้ลลูกแพร์ คุณสามารถทำเชอร์เบทด้วย รสนิยมที่แตกต่างหรือผสมผลไม้และผลเบอร์รี่หลายชนิด ควรวางส่วนผสมที่เลือกไว้ในชามเครื่องปั่นเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทแชมเปญหนึ่งแก้ว (ควรมีเครื่องดื่มอัดลมน้อยกว่าผลไม้เสมอ) จากนั้นทุกอย่างจะต้องกลายเป็น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่ในชามหรือแก้วสวยๆ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสามถึงสี่ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่ก่อนเสิร์ฟ
ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารบางส่วนที่ผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะเป็นอย่างไร: สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะ และสิ่งที่ต้องเตรียม แต่สิ่งสำคัญคือไม่ใช่อาหาร แต่เป็น อารมณ์รื่นเริง- และถ้าเป็นเช่นนั้นก็จะไม่มีใครสนใจว่าพายไหม้ด้านหนึ่งเล็กน้อยหรือบางคนมีเนื้อชิ้นใหญ่กว่าและบางคนมีน้อยกว่า ทำทุกอย่างด้วยความรัก แล้วทุกอย่างจะออกมาดีแน่นอน!
2018 หนึ่งปีจะผ่านไปภายใต้สัญลักษณ์ของสุนัขดินเหลือง ซึ่งหมายความว่าอาหารปีใหม่ทั้งหมดควรเป็นรสชาติของพนักงานต้อนรับที่เป็นมิตรและมีน้ำใจแห่งปี เพื่อเอาใจสุนัข สิ่งสำคัญคือต้องพยายามปรุงอาหารที่เธอชอบ - จากนั้นโอกาสที่จะเป็นที่โปรดปรานของเธอจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก! อาหารอะไรที่เหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่ปี 2561 และสุนัขน่ารักตัวไหนที่จะไม่ปฏิเสธที่จะกิน?
สลัด
สุนัขเป็นสัตว์ที่อาหารจะต้องมีเนื้อสัตว์อยู่เสมอดังนั้นคุณจึงไม่ควรละทิ้งความคิดในการเดิมพัน ตารางเทศกาลสลัดเนื้อปีใหม่ที่อร่อยและน่าพึงพอใจ ในการเตรียมสลัดคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ - เนื้อวัวหมูและสัตว์ปีก เนื้อเข้ากันได้ดีกับสลัดเช่น ผักต่างๆเช่นเดียวกับผลไม้และเครื่องเทศทุกชนิด ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง - ทดลองดู ในกรณีนี้จะเป็นประโยชน์เท่านั้นเพราะต้องขอบคุณพวกเขาที่มีสิ่งใหม่เกิดขึ้น ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- และเป็นเครื่องแต่งตัวสำหรับ สลัดเนื้อคุณสามารถใช้มายองเนสได้ไม่เพียง แต่ซอสทุกชนิดเท่านั้น
อาหารจานร้อน
อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2561 ก็ควรเป็นเนื้อสัตว์ด้วย เนื้อในเตาอบอร่อยเป็นพิเศษซึ่งจะไม่ทำให้ใครเฉย! และเพื่อให้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งสำคัญคือต้องพยายามเลือกให้มากที่สุด ชิ้นที่ดีที่สุด- กับ ปริมาณขั้นต่ำหลอดเลือดดำ กระดูก และไขมัน ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้ตีเนื้อเล็กน้อยจากนั้นก็จะนุ่มและนุ่มขึ้นมาก คุณสามารถอบบนถาดอบหรือในกระดาษฟอยล์ในปลอกหรือในรูปแบบทนความร้อนพิเศษ นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงเนื้อติดกระดูกได้ เช่น อบให้อร่อย ซี่โครงหมูเพราะสุนัขจะไม่ปฏิเสธกระดูก! ก เครื่องเคียงที่ดีที่สุดถึง จานเนื้อจะกลายเป็นผัก ข้าว หรือมันฝรั่ง
หวาน
ขนมหวานปีใหม่เป็นสิ่งที่โต๊ะปีใหม่ขาดไม่ได้! ครั้งนี้ไม่ควรหนักและมันเยิ้มเกินไป ดังนั้นคุณควรจำกัดตัวเอง ขนมปังขิงแสนอร่อยหรือคุกกี้เช่นเดียวกับมาร์ซิปันที่หาที่เปรียบมิได้และผิดปกติ ลูกอมปีใหม่ด้วยการเติม ในส่วนของการออกแบบถ้าเป็นไปได้ก็ควรทำในแบบที่คุณชื่นชอบ สุนัขสีเหลืองโทนสี - สีเบจ วอลนัท สีน้ำตาล และสีเหลือง อย่างไรก็ตาม การเพิ่มโน้ตที่สดใสให้กับการออกแบบเป็นเรื่องที่ยอมรับได้ - ขนมหวานดังกล่าวจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณเพียงแค่รูปลักษณ์ภายนอก!
เครื่องดื่ม
เครื่องดื่มปีใหม่สามารถเป็นอะไรก็ได้ - คุณสามารถใส่น้ำผลไม้เครื่องดื่มผลไม้ผลไม้แช่อิ่ม ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์หรือแอลกอฮอล์ต่ำ แต่จาก เครื่องดื่มแรงคราวนี้เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธ - สุนัขจะไม่ชอบพวกมัน
เพื่อให้วันหยุดประสบความสำเร็จ อาหารปีใหม่ทั้งหมดจะต้องได้รับการตกแต่งอย่างสวยงาม และไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรลืมการจัดโต๊ะที่เหมาะสม! สวัสดีปีใหม่และอร่อย!
เมนูตารางวันหยุดใด ๆ เริ่มต้นด้วยการเลือกและการซื้อ ชุดอาหารที่คุณจะปรุงอาหาร อาหารอร่อย- ท้ายที่สุดแล้ว เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว กระบวนการทำอาหารก็จะง่ายขึ้นมาก
สินค้าสำหรับโต๊ะเทศกาล
เราขอเสนอรายการผลิตภัณฑ์พื้นฐานสำหรับโต๊ะช่วงเทศกาล รวมถึงแนวคิดหลายประการเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้
1. เนื้อสัตว์. แม้ว่าสุภาษิตจะบอกว่า "ขนมปังเป็นหัวของทุกสิ่ง" แต่อาหารที่สำคัญที่สุดบนโต๊ะคือเนื้อสัตว์ (ไม่นับมังสวิรัติ) หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงปลา คุณก็ควรเพิ่มมันเข้าไปในรายการซื้อของ อกไก่เนื่องจากสลัดส่วนใหญ่จะเตรียมมาด้วย โอลิเวียร์ เห็ด สับปะรด ถั่ว องุ่น - สลัดทั้งหมดนี้ประกอบด้วยเนื้อไก่
2.ผักสด. พวกเขาจำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับการเตรียมสลัดเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งสำหรับอาหารต่างๆอีกด้วย สม่ำเสมอ ไข่ยัดไส้พวกเขาดูสง่างามและเคร่งขรึมมากขึ้นถ้าคุณใส่ "ใบ" แตงกวาและเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งไว้ระหว่างพวกเขา และคอร์สที่ 2 จะดูหรูหราขนาดไหนหากอยู่ข้างๆ! เอาแตงกวา มะเขือเทศ หัวหอม ผักกาดหอม, พริกหวาน- สลัดผักสดก็อร่อยมาก กับข้าวเบาๆเนื้อสัตว์
จานผักบนโต๊ะเทศกาล
ล่าสุดสลัดอะโวคาโดใส่กุ้ง ปลาแดง และไก่ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน สูตรอาหารสดใหม่และเรียบง่าย: อะโวคาโด ไข่ แตงกวา ถั่วลันเตา ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส หัวหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง
นอกจากนี้มะเขือเทศครึ่งหนึ่งสามารถยัดไส้ด้วยส่วนผสมชีสกระเทียมพริกทั้งหมดสามารถเติมด้วยส่วนผสมสลัดหนา ๆ ด้วย เนยจากนั้นจึงเย็นและหั่นเป็นชิ้น
พริกยัดไส้
อย่าลืมเกี่ยวกับการเตรียมการแบบโฮมเมด ผักดองและน้ำดองจะกระจายและตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ ไม่ได้มีของคุณเอง? ตอนนี้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถซื้อผักดองและกะหล่ำปลีดองได้
3. ไข่. คุณจะต้องมีอย่างน้อยสิบคนและหากมีแขกและสลัดเยอะก็มากกว่านี้ หากคุณกำลังเตรียมซีซาร์ด้วยซอสจริงๆ คุณจะต้องเอาไข่หนึ่งฟองออกหนึ่งนาทีหลังจากต้มแล้วเติมลงในน้ำสลัด
นอกจากสลัดแล้วคุณยังสามารถใส่คาเวียร์สีแดงลงในไข่ครึ่งฟองได้ แถมยังยัดไข่เข้าไปด้วย รุ่นคลาสสิก- ชีส กระเทียม และมายองเนส บดกับไข่แดง หรือ เห็ดทอด,ปลาแดง,กุ้ง,ปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่งและไส้อื่นๆ
ไข่ยัดไส้บนโต๊ะวันหยุด
อย่าวางไข่ปีศาจบนจานเปล่า วางด้วยสมุนไพรโรย ถั่วเขียวหรือข้าวโพด ใน "รัง" ของขบเคี้ยวของคุณจะดูน่ารับประทานมากขึ้น
สำหรับตกแต่ง อาหารพร้อมคุณสามารถใช้ไข่นกกระทาได้ดูน่าประทับใจมาก ตัวอย่างเช่นตกแต่งสลัดปลาด้วยไข่และคาเวียร์ครึ่งหนึ่ง อย่างไรก็ตามสำหรับการออกแบบนี้ก็เหมาะสมเช่นกัน คาเวียร์ปลอมจากสาหร่าย
4. ชีส. ชีสมีหลายประเภท ชุดคลาสสิคสำหรับ จานชีส: กามองแบร์, มาสดัม, ดอร์ บลู, เกาดา, พาร์เมซาน, ชีสแพะ- อย่าลืมตกแต่งด้วยถั่ว องุ่น มะเขือเทศเชอร์รี่ และสมุนไพร
ชีสคลาสสิกที่คัดสรรมาสำหรับจานชีส
ชีสยังรวมอยู่ในสลัดต่างๆ รัสเซีย - ในสลัดปกติกับมายองเนส, น้ำเกลือ (เฟต้าชีส) - ในภาษากรีก, มอสซาเรลลา - ในคาปรีเซ่
คุณจะต้องใช้ชีสสำหรับแซนด์วิชและคานาเป้ คุกกี้รสเผ็ด หรือในสูตรอาหารที่ปรุงในเตาอบ (จูเลียน เนื้อฝรั่งเศส ปลากับชีส ลาซานญ่า คาสเซอโรลต่างๆ)
5. เนื้อเย็น. ไม่ใช่งานฉลองเดียวที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีไส้กรอก แฮม และเนื้อรมควันดิบ อย่าลืมตกแต่งจานเนื้อด้วยมะกอกและสมุนไพร คุณยังสามารถห่อแฮมเป็นชิ้นๆ ก็ได้ ไส้ชีส,อร่อยกับเนื้อรมควัน คานาเป้เทศกาล,ใส่สลัด.
จานเนื้อบนโต๊ะวันหยุด
6. ปลา. ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ และปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อยสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือเตรียมที่บ้านโดยใช้สูตรเกลือที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ยังให้ความสนใจ ปลารมควันเช่น ปลาแมคเคอเรล ปลาเค็มไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟแบบหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถห่อด้วยขนมปังพิต้า ทาด้วยนมเปรี้ยวหรือชีสแปรรูปพร้อมสมุนไพร หรือคุณสามารถทำโรลเองก็ได้
จานปลาสำหรับวันหยุด
และแน่นอนว่างานฉลองจะเป็นอย่างไรหากไม่มีปลาเฮอริ่ง? ของโปรดของทุกคนมักถูกกินก่อนเสมอ และเพื่อทานคู่กับวอดก้า ให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งประกอบด้วยปลาเฮอริ่งเค็ม หัวหอม และชิ้นบาง ๆ มันฝรั่งต้ม- คุณยังสามารถเตรียมคานาเป้ด้วยแฮร์ริ่ง เช่น เนย สมุนไพร แฮร์ริ่ง ลูกพลัมครึ่งลูก และใบชีส
คานาเป้กับปลาเฮอริ่งบนโต๊ะเทศกาล
สมมติว่าแยกกันเกี่ยวกับปลากระป๋อง นี่เป็นส่วนผสมที่ง่ายที่สุดสำหรับสลัดแสนอร่อย เป็นต้น คลาสสิค สลัดปลา- ปลาแซลมอนสีชมพู ปลาซันรีหรือทูน่า ข้าว หัวหอม ไข่ และสมุนไพรหนึ่งขวด ปลาทะเลชนิดหนึ่งจะเสิร์ฟในขวดหรือวางไว้บนนั้น
7. คาเวียร์สีแดง. นี้ ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเข้ากันได้ดีกับเนยโดยเฉพาะ แซนด์วิช ทาร์ต ไข่ยัดไส้ สลัดตกแต่งด้วยปลาและอาหารทะเล - เลือกวิธีที่คุณต้องการเสิร์ฟคาเวียร์สีแดง อย่าลืมตกแต่งด้วยสีเขียวขจี
8. ขนมปัง. แม่บ้านหลายคนลืมซื้อขนมปังในช่วงวันหยุดและไม่มีงานฉลองใดจะเสร็จสมบูรณ์หากไม่มีขนมปัง มันมีประโยชน์ไม่เพียงแต่บนโต๊ะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อทอด ลูกชิ้น ลูกชิ้น เนื้อบด แครกเกอร์ และแซนวิชด้วย
ตะกร้าขนมปัง
และยังมีคนอื่นๆ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ซึ่งดีมากบนโต๊ะวันหยุด ตัวอย่างเช่น, ขนมปังพิต้าบาง ๆซึ่งมากที่สุด การอุดที่แตกต่างกัน: ชีส, คอทเทจชีส, ไก่, เห็ด, ผักกาดหอม, สมุนไพร, ผัก, ปลา, ปูอัด- ส่วนผสมวางอยู่บนขนมปังพิต้า ห่อด้วยม้วนแน่นแล้วม้วนเข้าไป ฟิล์มพลาสติกและเข้าไปในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จานให้สวยงาม
ลาวาชโรล
สลัดสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์จะวางไว้ในขนาดเล็ก ทาร์ตขนมปังชนิดร่วน, วาฟเฟิล หรือ ขนมพัฟ- นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับคาเวียร์และอาหารอื่นๆ อีกด้วย
9. ผักใบเขียว ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, หัวหอม, ใบโหระพา, คื่นฉ่ายถูกเพิ่มเข้าไปในของขบเคี้ยวและอาหารทุกชนิดไม่เพียง แต่สำหรับการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโดยธรรมชาติด้วย กลิ่นเผ็ด- อย่าลืมเกี่ยวกับถั่ว
10. มะกอกและมะกอก ผลิตภัณฑ์สำหรับโต๊ะช่วงเทศกาลต้องมีขวดมะกอกและมะกอกดำ โดยเฉพาะถ้าคุณทำอาหาร สลัดกรีก- มะกอกสามารถใช้ตกแต่งอาหารจานใดก็ได้และแทบจะประเมินค่าไม่ได้ในสูตรคานาเป้ หรือเสิร์ฟในชาม ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ผักชีฝรั่ง หรือผักชี
มะกอกและมะกอก
11. ช็อคโกแลตและขนมหวาน หากทุกอย่างชัดเจนในการเสิร์ฟแบบดั้งเดิม ช็อคโกแลตก็ยังสามารถนำไปใช้ทำไอซิ่ง ครีม และฟองดูได้ สำหรับช็อกโกแลตแท่ง 100 กรัม ให้ใช้ครีม 200 มล. แล้วละลายทั้งหมดเข้าด้วยกันในหม้อฟองดู จุ่มผลไม้ มาร์ชเมลโลว์ หรือเค้กสปันจ์บนไม้เสียบไม้เป็นของหวานสำหรับสังสรรค์กันอย่างอบอุ่น
ช็อคโกแลตฟองดูสำหรับวันหยุด
12. ผลไม้. นี้ ของหวานเบา ๆหลังจากงานเลี้ยงอันแสนสุข แอปเปิ้ล กล้วย ลูกแพร์ ส้ม มะนาว ส้มเขียวหวาน องุ่น สับปะรด นอกจากนี้ จานผลไม้ยังมีประโยชน์ในสลัดอีกด้วย และมีสูตรของหวานพร้อมผลไม้มากมายนับไม่ถ้วน
จานผลไม้รื่นเริง
การซื้ออาหารสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดและไม่ลืมสิ่งใดๆ ไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นควรคิดเมนูของคุณล่วงหน้าและเตรียมรายการส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดอย่างละเอียดก่อนไปที่ร้าน
บทความในหัวข้อ
