Një darkë e shpejtë me patate. Feta patate të pjekura me salcë. Patate franceze pikante

Tani patatet për shumë familje janë pjata e dytë pas bukës. Por një herë e një kohë nuk kishte asnjë gjurmë prej tij. Pjetri I e solli në Rusi vetëm në fund të shekullit të 17-të.

Dakord, është e pamundur të imagjinohet se si njerëzit ia kalonin pa të? Patatet janë të pranishme në çdo supë, ato përdoren si pjatë anësore për mish ose peshk dhe në të gjitha llojet e tavave. A Pure patatesh? Po, asnjë tryezë e vetme pushimi nuk është e plotë pa të. Le të flasim për si të gatuajmë patate të shijshme?

Patate të shijshme - patate pure

Tani ka shumë receta për të bërë pure patatesh. Duket se të gjithë e njohin, por të gjithë e bëjnë ndryshe. Pra, këtu është një nga recetat për pure patatesh të shijshme.

Për të bërë pure patatesh do t'ju duhet:

• 1 kg patate
• 0,5 l qumësht
• 50 g gjalpë
• 200 g djathë varietete të buta
• kripë për shije

Receta për të bërë pure patatesh

1. Qëroni patatet, lajini mirë, pritini në kubikë të mëdhenj dhe vendosini në një tenxhere. Mbushni patatet me ujë në mënyrë që t'i mbulojë pak dhe vendoseni në zjarr. Pasi të vlojë, shtoni kripë në ujë dhe zvogëloni zjarrin.
2. Qumështin e ziejmë veçmas. Nëse është e pasterizuar, thjesht mund ta ngrohni përsëri. Kur patatet të jenë zier (20-25 minuta pas zierjes), kullojeni ujin. Tani merrni një pure patate dhe shtypni patatet tërësisht.
3. Më pas derdhni qumështin ngadalë, ndërsa i përzieni patatet me mikser. Kur të gjitha kokrrat të jenë shtypur, shtoni gjalpë. Në fund, patateve shtoni djathë të grirë. Përziejini tërësisht. Pureja e patateve është gati!

Patate të shijshme në mikrovalë

Në shek teknologjive moderne Shumë njerëz përdorin pajisje elektrike të kuzhinës. Dhe një prej tyre ishte furra me mikrovalë. Mjafton edhe një recetë moderne përgatitjet patate të shijshme Do të ketë një pjatë duke përdorur këtë teknikë mrekullie. Pra, ju paraqesim në vëmendjen tuaj një pjatë - Patate në mikrovalë.

Kjo pjatë është shumë e ngjashme me patatet e pjekura në zjarr. Dhe gatuhet shumë shpejt, dhe nuk kërkohen aftësi të veçanta të kuzhinës. Duhet vetëm të kujtohet se për mikrovalë Mos përdorni enë metalike. Përdorni enë të specializuara, qelqi ose plastike.

Për të gatuar patate në mikrovalë do t'ju duhet:

• 2 copë. patate të mesme
• kripë, piper për shije
• 50 g gjalpë ose majonezë

Receta për "patate në mikrovalë"

1. Qëroni patatet dhe lajini ato mirë. Më pas, vendoseni të prerë në 4 pjesë, në një tavë jo metalike, mbulojeni me kapak dhe vendoseni në mikrovalë. Vendosni kohën e gatimit në fuqinë më të lartë në 20 minuta.
2. Pas zierjes hapim kapakun, vendosim patatet në një pjatë, i kriposim dhe i piperojmë dhe sipas dëshirës i shtojmë gjalpë ose majonezë. Pjata është gati. Patatet dalin me një kore të shijshme.

Patate të shijshme me vezë

Një tjetër shumë në një mënyrë interesante gatimi i patateve është Patate me vezë. Kjo pjatë është shumë origjinale dhe interesante. Shërbehet si një pjatë anësore për mishin, dhe gjithashtu si një pjatë e nxehtë e veçantë.

Për të përgatitur patate me vezë do t'ju duhet:

• 6 copë. patate të mesme
• 6 copë. vezët e pulës
• tufë e vogël qepësh jeshile
• 200 g djathë çedër
• kripë dhe piper për shije
• pak trumzë
• 50 g gjalpë

Receta për patate me vezë

1. Lani patatet mirë dhe ziejini direkt në lëkurë për 10 minuta. E heqim nga uji dhe e presim në gjysmë. Duke përdorur një lugë, hiqni me kujdes qendrën pa dëmtuar lëkurën e patates. Më vete, përgatisni përzierjen e vezëve.
2. Rrihni vezët, shtoni qepën e grirë hollë, kripën, piperin dhe trumzën. Përgatisni fletën e pjekjes duke e lyer me yndyrë gjalpë. Vendosni patatet mbi të dhe derdhni përzierjen e vezëve brenda secilës patate.
3. I spërkasim me djathë të grirë sipër. Tavën e pjekjes e vendosim në furrë të parangrohur në 250 gradë për 25 minuta. Pas pjekjes vendosim patatet në një pjatë. Pjata është gati.

Tavë e shijshme me patate

Të gjithë e kanë njohur prej kohësh një pjatë të tillë si tava me patate. Përgatitet lehtë dhe shpejt. Dhe më e rëndësishmja, është shumë pjatë e shëndetshme, edhe nëse keni fëmijë të vegjël.

Për të përgatitur tavë me patate do t'ju duhet

• 5 copë. patate të mesme
• 2-3 copë. llamba të vogla
• 150 gr qumësht
• 2 copë. vezët e pulës
• kripë për shije
• 10 g vaj vegjetal

Receta për tavë me patate

1. Qëroni zhardhokët e patates dhe shpëlajeni tërësisht. Pritini atë feta të holla dhe vendoseni në një tepsi të lyer me yndyrë. Sipër vendosni qepën e prerë në gjysmë unaza.
2. Në një enë të veçantë, përzieni vezët, qumështin dhe kripën. Masën e derdhni mbi patatet.
3. Tavën e pjekjes e vendosim në furrë të parangrohur në 250 gradë për 20-30 minuta. Nëse dëshironi, mund ta spërkatni pjatën e përfunduar me djathë.

Dhe së fundi, le të themi disa fjalë të dobishme për atë që duhet të bëni për të siguruar që patatet tuaja të dalin gjithmonë të shijshme.

1. Asnjëherë mos shtoni qumësht të ftohtë në pure patatesh. Kjo mund të bëjë që pjata të marrë një ngjyrë blu të shëmtuar.
2. Nëse keni nevojë të zieni patatet e qëruara dhe dëshironi që zhardhokët të mbeten të plotë, thjesht shtoni 1 lugë gjelle në një tigan me ujë. l uthull. Nuk do të ndikojë në shijen në asnjë mënyrë. gjellë e gatshme, dhe pamja e patateve do të ruhet në mënyrë perfekte.
3. Dhe nëse keni nevojë të zieni patatet në xhaketat e tyre, kullojini ato pasi t'i gatuani. ujë i nxehtë dhe e derdhni të ftohtë. Në këtë mënyrë do të pastrohet më mirë. Mirë oreks, gatuaj me kënaqësi!

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -

Receta me patate

Patatet e pjekura në skarë janë një pjatë anësore shumë e lehtë për t'u përgatitur, por megjithatë është ndryshe shije e pabesueshme, sidomos kur gatuhet jashtë.

Patatet Kanarie janë pjata më e thjeshtë që shërbehet në çdo restorant në ishujt e famshëm Kanarie. Unë do t'ju tregoj se si ta përgatisni atë në kushte normale të shtëpisë.

Pula e pjekur në furrë me patate është një pjatë për një festë që ka qenë dhe do të jetë e njohur në çdo kohë. Ditëlindja, Viti i Ri, çdo festë - kjo pjatë do të jetë e dobishme!

Opsion i madh rosto e shijshme në një tenxhere me patate të reja, e cila do të kënaqë edhe gustatorët më pickues. Ju lutemi të dashurit tuaj shije e madhe kjo gatim në shtëpi!

Patatet me salcë kosi në tenxhere janë një pjatë e mrekullueshme, shumë e vjetër, por në të njëjtën kohë tepër e shijshme; stërgjyshet tona e kanë gatuar në furrë për një kohë të gjatë, por ne do ta gatuajmë në furrë.

Shumë e shijshme dhe pjatë anësore e shëndetshme Patatet dhe spinaqi do t'i përshtaten shijes tuaj. Përgatiteni për drekë ose darkë dhe shërbejeni me mish ose peshk, në çdo rast shija do të jetë e paharrueshme.

Çfarë mund të jetë më e shijshme se mishi me patate të pjekura enë balte ne furre?! Ndoshta asgjë, kështu që ne do të fillojmë menjëherë përgatitjen e kësaj pjate të mrekullueshme.

E mrekullueshme shumë e shijshme dhe patate të buta, i zier në krem, është pjatë e madhe anësore për çdo mish dhe peshk, dhe përgatitet shumë lehtë dhe nuk kërkon shumë kohë.

Patate të skuqura Mund ta përgatisni lehtë dhe shpejt në shtëpi. Përveç kësaj, kjo pjatë e lirë. Dhe, sigurisht, ju mund të përgatisni patate të skuqura në shtëpi pa konservues. Do t'ju duhen patate, vaj, erëza dhe një rende.

Nëse keni fatin të merrni pak boletus të freskët në pyll, këtu është receta për ju gjalpë të skuqur me patate, ndoshta pjata më e thjeshtë që mund të përgatitet nga këto kërpudha. E shijshme dhe e thjeshtë.

Avantazhi më i rëndësishëm i një tenxhere me presion është se ushqimi gatuhet në të shumë shpejt - një recetë e thjeshtë për patatet në tenxhere me presion do t'ju ndihmojë të ushqeni familjen tuaj të uritur në pak minuta!

Recetë klasike patate me djathë pa përdorur vezë - opsion perfekt për vegjetarianët. Sidoqoftë, ata që hanë mish duhet të vlerësojnë të ndritshmen shije të pasur kjo pjatë e mrekullueshme.

Gnocchi me patate janë petë të vogla me patate italiane. Më shpesh ato shërbehen si pjatë anësore, por mund t'i hani (dhe shumë të shijshme) si pjatë e pavarur me salcë kosi, për shembull.

Patate me kërpudha porcini - shumë të shijshme dhe gjellë ushqyese, për të cilën në Restorant evropian Do të më duhej të shpenzoja shumë para. Dhe këtu kemi kërpudha porcini që rriten në pyll - pse të mos i gatuani ato?

Unë ju ofroj një recetë të thjeshtë për polok me patate, sipas së cilës ky peshk përgatitet në familjen tonë. Doli qe drekë e plotë ose darkë me një pjatë anësore dhe një pjatë kryesore. Nëse keni polak, gatuajeni!

Një nga më pjata të shijshme, e cila mund të përgatitet vetëm nga kërpudhat - kërpudha mjalti të pjekura me patate në furrë. Kjo pjatë me siguri do të vlerësohet nga familja dhe mysafirët tuaj!

Nëse patate te skuquraështë shumë e lartë në kalori për ju, dhe e ziera tashmë është e mërzitshme, atëherë duhet të zbuloni se si të gatuani patate të pjekura në fletë metalike - të lehta, të shëndetshme dhe shumë pjatë e shijshme anësore për të gjithë familjen!

Një recetë e thjeshtë për patatet në petë me djathë do t'ju lejojë të përgatisni shpejt shijshme dhe mëngjes i bollshëm, snack pasdite ose darkë për të gjithë familjen! Pjata është shumë e shijshme - e pëlqejnë veçanërisht fëmijët! :)

Familja jonë ka shumë vite që përgatit patate në këtë mënyrë - ato dalin të shijshme dhe shumë të bukura. rostiçeri e nxehtë. Shpresoj se do t'ju pëlqejë receta e përgatitjes së patateve me salcë!

Kjo recetë kremoze me patate është diçka e veçantë! Patatet nuk rezultojnë të jenë as të skuqura as të ziera, por të njomura plotësisht me kremin më delikat, aromat e hudhrës dhe barishteve. Te provojme? :)

Mos u shqetësoni se si të gatuani patatet në krem ​​në një tenxhere të ngadaltë, është shumë e thjeshtë! Unë po ndaj një recetë që do t'ju ndihmojë të përballoni detyrën me një plus.

kuzhinë bullgare Për mendimin tim, është një nga më të shijshmet në botë. Pasi të mësoni si të gatuani patate bullgare, do të bindeni edhe për këtë. Detajet janë në recetë me foto hap pas hapi!

Kjo recetë e thjeshtë e patateve të gatuara në avull ilustron një nga më... mënyra të dobishme gatimi i patateve, sepse zierja me avull ruan maksimalisht vitaminat produkt origjinal. Të provojmë? :)

Nuk dini si të gatuani patate në mëngë në furrë? Është shumë e thjeshtë! Një recetë që duhet lexuar për vegjetarianët, mbështetësit të ushqyerit dietik dhe të gjithë ata që kujdesen për shëndetin e tyre!

Aromatik, patate me lëng në krem ​​në furrë mund të gatuani në tenxhere me porcione ose në një formë të madhe rezistente ndaj nxehtësisë - zgjidhni enët vetë dhe do të dalë e shijshme në çdo rast, ju premtoj!

Në Amerikë, asnjë piknik i vetëm nuk është i plotë pa këtë sallatë me patate. Më pëlqeu ai. Shpresoj t'ju pëlqejë receta për sallatën me patate amerikane;)

Shkencëtarët i quajnë patatet një "kryevepër botanike". Kjo perime rrënjë është një nga më të vlefshmet në tokë. Ka thjesht opsione të panumërta për përgatitjen e tij, një prej tyre është tavë me patate me proshutë.

Në pyll mblodha pothuajse një shportë me kërpudha myshk. I vara disa për t'u tharë dhe pjesën tjetër e skuqa me patate. Ëmbëlsira myshk me patate dolën të shkëlqyera! Shërbehet me salcë kosi dhe qepë të skuqura. Jam i vërtetë!

Teksa pushoj në fshat në fund të verës, gatuaj shpesh gjellë të thjeshta. Pylli dhe kopshti i perimeve janë afër, kështu që patate të freskëta dhe kërpudhat janë gjithmonë pranë. Çadrat me patate janë një nga këto gatime të thjeshta dhe të preferuara.

Kërpudhat Shiitake me patate përgatiten në të njëjtën mënyrë si kërpudhat e tjera. Një përjashtim është se shiitakes gatuhen më shpejt. Duhet të dini se në rastin e shiitake, përdoren vetëm kapakët, kërcellet zakonisht hidhen.

Oh, kush mund të rezistojë patate te skuqura me qepë dhe kërpudha mjaltë? Unë personalisht nuk mundem. Nëse edhe ju nuk jeni indiferentë ndaj kërpudhave të mjaltit, lexoni recetën!

Gatimi i patateve dhe lakrës në një tenxhere të ngadaltë është një kënaqësi: shtoni të gjitha perimet, aktivizoni modalitetin dhe shkoni në biznesin tuaj. Në 20 minuta ju keni gati një pjatë anësore - dy në një!

Vetëm tre përbërës, por sa pjatë shumëngjyrëshe dhe e shijshme kemi! Ju mund të kënaqni familjen tuaj me një darkë të pazakontë dhe mos ngurroni të shfaqni varkat në tryezën festive. Unë po ndaj recetën!

Shumë e shijshme dhe byrek i përzemërt me të hollë brumë i thërrmuar. Përgatitet lehtë dhe shpejt dhe mund ta ushqeni gjithë familjen, sepse ata që janë indiferentë ndaj tij kryevepër e kuzhinës definitivisht nuk do të qëndrojë.

Dua t'ju tregoj se si të gatuani patatet në skarë. Derisa të mbarojë vera, askush nuk e ka anuluar periudhën e piknikut! Prandaj, sigurohuni që ta provoni herën tjetër - është e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme.

Të gjithë padyshim e dinë se si të gatuajnë patate në salcë kosi në shtëpi, dhe secila amvise ka recetën e saj. Më pëlqen të pjek patatet me salcë kosi në tenxhere, ndaj po ndaj me ju një recetë të thjeshtë!

Byrekët e skuqur me lakër janë një tjetër histori e fëmijërisë sonë dhe një shije që nuk do ta ngatërrojmë me asgjë tjetër. Trajtojeni veten me një mbrëmje kujtimesh me byrekë të ngrohtë dhe aromatike.

Personalisht, tava ime e bërë në shtëpi me patate dhe peshk rezulton gjithmonë shumë e lëngshme, për këtë arsye renditet lart në renditjen e pjatave të mia të preferuara. Provojeni, të thjeshtë, ekonomike dhe të shijshme!

Po ndaj metodën time të gatimit të patateve të skuqura me kërpudha - e thjeshtë, por shumë pjate popullore. Dhe nuk është për t'u habitur - është e shpejtë, e shijshme, e kënaqshme dhe nuk kërkon ndonjë shpenzim të veçantë financiar. Perfekte :)

Kombinimi i kërpudhave dhe patateve është gjithmonë i shijshëm! Unë ofroj një recetë për përgatitjen e kërpudhave porcini me patate, një pjatë të përzemërt, të pasura me fibra, por jo yndyrë. Një opsion i shkëlqyer për menunë e drekës.

Receta për përgatitjen e kërpudhave të skuqura me patate është disi në kundërshtim me teknologjinë e pranuar përgjithësisht për përgatitjen e kërpudhave të skuqura me patate. Dëshironi të dini se si? Lexoni recetën me foto hap pas hapi!

E pjekur fileto pule me patate - një pjatë që do t'ju kënaqë dhe do t'ju befasojë me shumëllojshmërinë e saj hije shije, cilësi e shkëlqyer dhe lehtësi në përgatitje. Një opsion i shkëlqyeshëm për drekë ose darkë.

Unë ju ofroj një recetë të thjeshtë për patate të ziera me kërpudha, e cila, për më tepër, kërkon pak përpjekje rekord për t'u përgatitur. Dhe rezultati patjetër do t'ju pëlqejë - aromë kërpudhash dhe shumë patate me lëng! :)

Patatet me rozmarinë piqen në furrë. Kjo pjatë është e përshtatshme për t'u përgatitur kur gatuajmë diçka tjetër në furrë. Patatet me rozmarinë janë një pjatë anësore aromatike dhe e shijshme që shkon me gjithçka.

Pure patatesh të lëmuara, kremoze dhe të kënaqshme me shije të ëmbël majdanozi do t'ju pushtojë me të shije delikate Dhe aromë pikante. Nuk keni shijuar kurrë pure kaq të shijshme!

Patatet me kërpudha në krem ​​është një pjatë që nuk mund t'i rezistoj kurrë, duket shumë e shijshme. Shija varet nga kërpudhat e përdorura. Unë gatuaj me të bardha, kanterela ose kampione.

Mishi i viçit me perime dhe patate është një pjatë klasike që mund t'u shërbehet mysafirëve ose për një darkë familjare. Për këtë pjatë është më mirë të zgjidhni mish me yndyrë. Le të shtojmë më shumë perimet e stinës Dhe erëza aromatike!

Receta e gatimit të patateve me kërpudha në tigan është, më lejoni t'ju them, një klasik i zhanrit! Një nga pjatat "vegjetariane" më të njohura në familjen tonë - shpresoj t'ju pëlqejë edhe juve.

Rostiçeri e madhe ose pjata anësore është bërë nga patate me xhaketë të pjekura në furrë. Pjata duket shumë e shijshme! Ky do të bëjë pjatë anësore universale dhe për tryezë festive. Dhe nuk ka nevojë të ndoteni!

Patatet me proshutë i bëjmë gjithmonë në petë në piknik, por në dimër është mirë t'i bëjmë në furrë në letër. Patatet janë të ngopura me aromën e proshutës, duket se "martohen" dhe rezultati është një patate luksoze!

Byrek me pulë dhe patate ka një shije delikate, kore krokante, mbushje kremi. Ajo gatuhet brenda një ore dhe ushqen të gjithë familjen. Pjata është e përzemërt dhe ideale për nënat e ardhshme.

Unë po ju tregoj se si të gatuani patate në një mëngë pjekjeje - është e shpejtë, e thjeshtë, e shëndetshme dhe shumë e shijshme! Vëmendje e veçantë Unë këshilloj zonjat që kujdesen për figurën e tyre të përdorin këtë recetë.

Patatet e reja kanë një shije të ëmbël, gatuhen më shpejt dhe nuk kanë nevojë të qërohen. Patatet e reja i gatuaj në furrë sapo të shfaqen. Shërbejeni me sallatë me perime të freskëta.

Pike në furrë me patate - gjellë mbretërore. Po sikur të kapej me duart e veta! Pjata është e përkryer për një festë. U aroma dhe copa me lëng me patate të skuqura mirë.

Patate me kërcitje - pjatë e mrekullueshme në sezon patate të reja. Pjata përgatitet shumë thjesht, brenda 45 minutave dhe nuk kushton aspak shtrenjtë. E shijshme, e kënaqshme dhe e thjeshtë!

Një recetë e thjeshtë për patate me kërpudha në furrë do t'ju ndihmojë të krijoni darkë e shijshme ose drekë për të gjithë familjen. Asgjë e komplikuar përbërës të thjeshtë, por pjata është shumë e shijshme dhe origjinale.

Është e vështirë të numërosh se sa pjata të ndryshme të shijshme mund të përgatisni nga patatet. Për shembull, patatet me mëlçi janë shumë të shijshme dhe të kënaqshme. Është e thjeshtë!

I dua tavat! Ylberi i shijeve bëhet një rreze drite në të cilën ndërthuren shumë shije. Tava me patate dhe pulë rezulton e butë, kremoze, e lëngshme dhe e kënaqshme. Edhe të rinj edhe të vjetër!

Cili sllav nuk i pëlqen patatet me mish?! Më pëlqejnë shumë patatet të mbushura me mish të grirë. Rezulton një interpretim i ri pjatë klasike. E shijshme dhe e bukur! Çdo mish i grirë është i përshtatshëm për këtë pjatë.

Nëna e shoqes sime gatuan khychin të përzemërt dhe shumë të shijshëm me patate. Pjata është e mahnitshme, veçanërisht me salcë kosi ose kos dhe salcë hudhre. Unë u përpoqa ta gatuaj vetë. Ndodhi! Unë rekomandoj!

Supë e lehtë Të gjithë do ta pëlqejnë me oriz dhe patate. Ky është një klasik supë e drekës, që jam i sigurt që të gjithë e mbajnë mend që nga fëmijëria. Kushdo mund ta gatuajë këtë supë me oriz dhe patate. Le të fillojmë!

Shumica e të rriturve dhe fëmijëve e adhurojnë atë. Sidoqoftë, pjatat tradicionale të bëra prej saj tashmë janë mjaft të lodhura, dhe amvisat po lundrojnë në internet në kërkim të të rejave. recetat e kuzhinës. Patatet e ziera janë të shijshme të skuqura, me gjalpë dhe hudhër; turshitë, vezët dhe barishtet shkojnë mirë me to. Mbetet vetëm të zgjidhni recetën që ju pëlqen.

Receta të shijshme me patate

Patatet janë të shëndetshme dhe produkt i shijshëm, nga të cilat bëhen sallata, gatime anësore, tava e shumë gatime të tjera. Shumica e amvisave herët a vonë mendojnë se çfarë mund të bëhet nga patatet e ziera. Ka shumë interesante dhe receta të thjeshta që do t'ju ndihmojë të befasoni të dashurit tuaj.

Receta nr. 1

Për të përgatitur një darkë të shijshme për minimale një kohë të shkurtër, mund të përdorni recetën e patateve të ziera me zierje. Për të do t'ju duhet:

• 1 kanaçe me zierje;
• 4 patate;
• 2 lugë pastë domate;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• vaj perimesh;
• gjelbërim;
• kripë piper.

Gatim patate të ziera në mënyrën e mëposhtme:

1. Qëroni zhardhokët dhe pritini në copa mesatare.
2. Më pas, ziejini patatet në ujë me kripë derisa të zbuten.
3. Pritini qepën në kubikë.
4. Fërkimi i karotave.
5. Skuqini qepët dhe karotat në një tigan me vaj perimesh.
6. Shtoni pastën e domates në perime, përzieni dhe gatuajeni edhe për 1-2 minuta të tjera.
7. Mishi nxirret nga kavanozi dhe goditet me pirun. Shtoni në tigan dhe ziejini për 5 minuta.
8. Më pas copat e mishit dhe skuqja dërgohen në tigan me patate. Gatuani të gjithë përbërësit në zjarr të ulët për rreth 5 minuta.
9. Pjata kriposet, piperohet, spërkatet me barishte dhe shërbehet.

Kjo recetë me patate të ziera është e përshtatshme për gatim në tenxhere të ngadaltë. Për ta bërë këtë, zgjidhni modalitetin "Stew" dhe pasi të përfundoni gatimin, vendosni funksionin "Ngrohje" për 30 minuta.

Receta nr. 2

Patatet e zakonshme të ziera, përfitimet dhe dëmet e të cilave janë studiuar prej kohësh, mund të diversifikohen me ndihmën e zarzavateve. Për ta përgatitur atë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 5-6 zhardhokë;
• hudhër;
• kopër, majdanoz;
• 10 g gjalpë;
• kripë, erëza.

Përgatitja e pjatës është shumë e thjeshtë:

1. Zhardhokët pastrohen, priten në pjesë të mesme dhe vendosen në ujë të vluar. Koha e gatimit të patateve është 15-20 minuta.
2. Uji kullohet dhe në tigan vendoset gjalpi.
3. Kopra e larë grihet dhe u shtohet patateve.
4. Shtrydhni 2 thelpinj hudhër, shtoni kripë dhe piper.
5. Mbulojeni tiganin me kapak dhe tundeni disa herë në mënyrë që vaji dhe hudhra të shpërndahen në mënyrë të barabartë midis copave.
6. Vendosim patatet me kopër në një pjatë dhe shërbejmë të nxehta.

Patate me te bukura shije kremoze I përshtatshëm si pjatë kryesore dhe si pjatë anësore për mish ose peshk. Për këtë recetë, është më mirë të zgjidhni një varietet perimesh të kuqe me përmbajtjen më të vogël të niseshtës. Mishi dhe perimet shkojnë mirë me patatet dhe barishtet e ziera. enët e peshkut, perime të freskëta dhe turshitë.

Receta nr. 3

Ka shumë variacione të sallatave me patate të ziera. Për përgatitjen e tyre përdoren zhardhokët e rinj dhe të zakonshëm. Gjëja kryesore është të mos i gatuani shumë. Patatet shërbehen si një pjatë e pavarur ose përdoren si meze të lehtë. Për të përgatitur përzemërsisht dhe Ushqim i Shpejtë do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• 600 g patate;
• 4 vezë;
• qepe te njoma;
• kopër majdanoz;
• kripë piper;
• 30 g mustardë;
• 10 ml uthull;
• 200 gr majonezë.

Përgatitja:

1. Patatet zihen në lëkurë derisa të zbuten, ftohen dhe qërohen.
2. Vezët janë të ziera fort dhe të qëruara.
3. Përzieni majonezën, mustardën, uthullën, piperin dhe kripën.
4. Vezët dhe patatet priten në kubikë dhe përzihen me salcën.

Sallata dërgohet për disa orë në frigorifer, dhe para se ta shërbeni, spërkateni me barishte dhe qepë të njoma.

Skuqini patatet e ziera

Patatet e ziera dhe të skuqura janë të shkëlqyera si Gjellë kreshmore. Shkon mirë me çdo kotele dhe perime. Kuptimi i kësaj recete është se patatet e ziera skuqen me hudhër, qepë, barishte dhe produkte të tjera.

Receta nr. 1

Për patate të ziera të skuqura me hudhër dhe barishte do t'ju duhet:

• 4 zhardhokët;
• 30 g gjalpë;
• 3 thelpinj hudhër;
• gjelbërim;
• kripë;
• vaj perimesh.

Procesi i gatimit:

1. Patatet qërohen dhe u hiqen sytë.
2. Zihet në ujë me kripë, fillimisht pritet në kubikë të mesëm.
3. Pas 5-7 minutash vendosim perimet në një kullesë për të kulluar ujin.
4. Hidhni vajin vegjetal në tigan dhe shtoni një copë gjalpë.
5. E skuqur patate të ziera përpara gatishmëri të plotë, duke e përzier herë pas here. Shtoni hudhrën e grirë 2-3 minuta para përfundimit.
6. Patatet transferohen në një pjatë të veçantë, kripen dhe spërkaten me barishte.

Pule Kiev shkon shumë me patate të ziera të skuqura.

Receta nr. 2

Një tjetër opsion gjellë me patate, përfshin skuqjen e perimeve së bashku me qepët dhe karotat. Produktet e mëposhtme merren për të:

• 6-7 patate;
• 1 kokë qepë;
• 1 karotë;
• vaj perimesh;
• kripë.

Përgatitja është si më poshtë:

1. Patatet zihen në lëkurat e tyre derisa të zihen gjysmë dhe të qërohen.
2. Qepët dhe karotat lahen dhe qërohen.
3. Grini karotat.
4. Pritini qepën në kubikë të vegjël.
5. Patatet priten në hekura dhe skuqen në tigan me vaj vegjetal për 3-5 minuta. Gjatë procesit, duhet të përzieni periodikisht perimet.
6. Pastaj shtoni karota, dhe pas një minutë tjetër - qepë.
7. Skuqini ushqimin derisa të gatuhet plotësisht. Në fund, kripë dhe përzierje.

Ju mund të përdorni erëzat tuaja të preferuara për recetën. Kore krokante Patatet nuk do të funksionojnë, por kjo nuk e bën gjellën më pak të shijshme.

Receta nr. 3

Për ata që shikojnë figurën e tyre dhe e shmangin ushqimet e skuqura, më të përshtatshme janë recetat për pjatat e bëra nga patatet e ziera. Përgatiten pa majonezë. Një sallatë me patate të ziera dhe turshi është mjaft e njohur. Për ta përgatitur ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 3 zhardhokë patate;
• 1 qepë;
• 3-4 kastraveca turshi;
• gjelbërim;
• vaj vegjetal për shije;
• kripë piper.

Receta me patate të ziera:

1. Patatet zihen në lëkurat e tyre, priten në copa mesatare - pak më të mëdha se sa për sallatën Olivier.
2. Qepa pritet në katër rrathë.
3. Kastravecat turshi priten në shirita.
4. Kombinoni të gjitha produktet në një tas sallatë, kripë, piper dhe shtoni pak vaj vegjetal.

Sallata mund të ndryshohet duke shtuar ullinj të zinj, ullinj, karota koreane ose kërpudha.

Sa patate mund të hani në ditë?

Patatet kanë qenë prej kohësh të njohura për të përbërje e dobishme. Ky produkt ka një efekt të dobishëm në enët e gjakut dhe tretjen. Ai përfshin:

• fosfor;
• i fortë;
• krom;
• bakri;
• zink;
• vitaminat B, C, A, E, PP.
• aminoacidet.

Patatet e ziera gjithashtu kanë përfitime. Rikthen elasticitetin e kyçeve dhe pastron gjakun nga kolesteroli i dëmshëm. Përdoret pas operacioneve abdominale dhe për të thyer agjërimin.

NË qëllime mjekësore Ata hanë vetëm patate të reja. Për ta shpëtuar cilësitë e dobishme, produkti ulet për të zier në ujë tashmë të vluar. Për këtë qëllim përdorin vetëm enët e smaltit. Ka rregulla të tjera gatimi që do t'ju lejojnë t'i ruani nai sasi e madhe vitamina:

• Mos i lini zhardhokët e qëruar në ujë për një kohë të gjatë;
• Është më mirë të hamë patatet e ziera menjëherë pas gatimit, pa i lënë për ditën e nesërme;
• Është e padëshirueshme që produkti të errësohet.

Dëmi i patateve të ziera është për shkak të përmbajtje të lartë niseshteja, e cila nuk duhet konsumuar kur urolithiasis, fryrje. Nëse hani shumë patate, mund të fitoni jo vetëm peshë të tepërt, por edhe fryrje. Prandaj, nuk duhet të tërhiqeni me këtë pjatë. Mjafton një porcion me pure patate ose patate xhaketë në sasinë 200 g.

Shumë vajza janë të interesuara nëse mund të hanë patate në dietë dhe sa kalori përmbajnë ato. Kjo perime nuk llogaritet produkt me kalori të lartë. 100 g përmban vetëm 77 kcal. Shumica e tyre janë karbohidrate (16 g), ka pak proteina në produkt - vetëm 2 g. Prandaj, patatet nuk janë shumë të përshtatshme si përbërës për menu diete. Zëvendësohet me produkte të tjera që përmbajnë më shumë proteina.

Ekziston një mendim se patatet ju shëndoshin. Kjo ndodh për arsyet e mëposhtme:

1. Përdorni në të skuqura(përfshirë patate të skuqura) rrit ndjeshëm përmbajtjen kalorike të gjellës.
2. Akumulimi i yndyrës ndodh për shkak të karbohidrateve të tepërta kur një person konsumon nje numer i madh i patate.

Për të mos fituar peshë, duhet të hani siç duhet patatet. Nuk duhet të hani më shumë se 90 g karbohidrate në një vakt.

Patatet janë një material aq pjellor nga i cili, siç tha Toska i paharruar i filmit “Vajzat”, mund të përgatisni shumë pjata. Dhe sot do t'ju tregojmë se cilat pjata me patate mund të përgatiten duke përdorur një rregullim i shpejtë, do të paraqesim receta me foto dhe do të bindeni se fjalët e Toskës nuk janë një frazë boshe. Shkoni?

Petulla me patate

Produktet:

• 2 patate
• Një copë gjalpë, 20 gram
• paprika

Qëroni, lani, thajini patatet peshqir letre dhe fshij rende e trashë. Vendosni gjysmën e vajit në një tigan të vogël, ngrohni në zjarr mesatar dhe shtoni një sasi të vogël të patate të grira në tigan për të formuar një petull, përzieni mirë dhe shtypeni me një shpatull. Kur petulla të marrë ngjyrë kafe të artë, mbulojeni me një pjatë dhe kthejeni tavën nga ana tjetër, petulla do të shfaqet në pjatë, vendoseni ana e kundërt dhe vazhdojmë të skuqim.

Përsëriteni të njëjtën gjë me patatet e mbetura të grira. E spërkasim petullën me kripë dhe paprika. Shërbejeni të nxehtë.

Shikoni, në një tigan, në një kazan, me sallo dhe qepë.

Qebapët me patate

E shijshme dhe jo pjatë komplekse për darkë.

Produktet:

• 1 kg patate të vogla
• vajra 100 gram pa aroma
• nja dy majë rozmarinë
• të njëjtën sasi rigoni
• 6 pendë qepë jeshile
• 2 lugë mustardë
• 50 gram pickim balsamik
• kripë piper

Ju duhen edhe hekura ose hekura prej druri.

Lajini mirë patatet. Hidhni ujë në tigan, kur uji të vlojë shtoni patatet së bashku me lëkurat. Sapo patatet të vlojnë, ziejini për fjalë për fjalë 7 minuta.Nuk ka nevojë të gatuani derisa të zbuten, vetëm pak në mënyrë që patatet të zbuten. Ndezni zjarrin, patatet e ftohura i prisni në 3-4 pjesë, në varësi të madhësisë.

Hidhni 1/2 vaj ulliri në një enë, shtoni rozmarinë, rigon, gjysmën e qepës së gjelbër të grirë. Vendosni patatet në një enë dhe përziejini mirë. Hidhni patatet në hell, shtoni kripë dhe piqini për 15 minuta, duke i kthyer shpesh deri në kafe të artë. Vendosni qebapët e përfunduar në një pjatë. Përzieni pjesën e mbetur në një tas vaj ulliri, qepë jeshile, mustardë dhe uthull, kripë. Spërkateni me salcë qebapët me patate. Shërbejeni të nxehtë.

Sallatë me patate

Seria e pjatave të shpejta me patate do të vazhdojë me një të përzemërt sallatë me patate, kjo është nga një seri pjatash të thjeshta dhe të lira, të lehta për t'u përgatitur dhe që hahen në çast.

Produktet:

• Patate 1-1,5 kg
• 4 vezë
• disa shigjeta me qepë të gjelbër
• pak majdanoz
• 1-2 turshi
• 1 spec i kuq zile
• 3 lugë gjelle uthull rrushi
• pako e vogël majonezë
• tufë e vogël me kopër të copëtuar
• kripë piper
• majë sheqer

Lajini mirë patatet dhe ziejini pa i qëruar për 25-30 minuta. Kullojeni ujin, lani patatet ujë të ftohtë dhe më pas qëroni. Pritini në kubikë të vegjël dhe vendoseni në një tas të thellë sallate.

Ziejini vezët dhe grijini imët gjithashtu. Vendoseni sipër patateve. Pritini imët kastravecat dhe specat e kuq. Përziejini të gjitha produktet me patatet. Sallatën e vendosim në frigorifer për 2 orë dhe më pas e shërbejmë.

Shikoni recetën me foto hap pas hapi.

Patate fizarmonikë

E shijshme, e thjeshtë dhe gjellë e përzemërt nga patatet në furrë, e lehtë për t'u përgatitur, shije e shkëlqyer!

Produktet:

• 7 patate mesatare
• 100 g sallam të tymosur
• disa shirita proshutë
• pak vaj
• kripë, piper, paprika
• pak majdanoz (nëse dëshironi)

Qëroni dhe lani patatet, prisni salsiçen në copa të holla në copa të vogla, proshutë në copa të vogla katrore. Pritini imët majdanozin. Tani ju duhet të prisni çdo patate në mënyrë që të duket si një fizarmonikë, bëjeni këtë me një thikë shumë të mprehtë, pa e çuar thikën deri në fund, të gjitha fetat duhet të mbeten mbi patate.

Më pas në secilën vrimë të formuar hidhni proshutën dhe salsiçen, proshutën dhe salsiçen etj.. Nxehni furrën në 180 gradë, vendosni “fizarmonikët” në një tepsi, derdhni me vaj, spërkatni me speca. Gatuani për 40-45 minuta. Shërbejeni të nxehtë, të spërkatur me majdanoz.

Sufle me patate me qepë dhe djathë

Produktet:

• 4 patate mesatare
• 4 presh
• 1 qepë mesatare
• pak kopër të copëtuar
• 100 gram gjalpë
• 2 vezë
• 1 filxhan qumësht
• 1,5 gota djathë i grirë(për pica)
• kripë piper

Qëroni dhe lani patatet, pritini në kubikë të vegjël.
Ngroheni furrën në 200 gradë, vendoseni në një tepsi Letër pergamene dhe shtoni patatet. Spërkateni lehtë me vaj, kripë dhe piper. Piqni deri në kafe të artë.
Skuqini të dyja llojet e qepëve në një tigan.

nja dy gjethe dafine

2 lugë pastë domate

majë sheqer

kripë piper

Pritini rrënjët nga patëllxhani, prisni në kubikë të mëdhenj dhe mbulojeni me ujë për 10 minuta. Qëroni patatet dhe i prisni në copa. Pritini hudhrat. Ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere, hudhrat e ziejini për 2 minuta, shtoni patatet dhe patëllxhanin. Më pas shtoni domaten, sheqerin, dafinën dhe kripën. Piper dhe shtoni ujë për të mbuluar ushqimin. Përziejini gjithçka mirë, mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini për rreth 25 minuta.

Ne ju thamë se çfarë të gatuani për darkë (ose drekë) në mënyrë të shijshme, me çmim të ulët nga patatet - zgjidhni çdo recetë. provoni cilën ju pëlqen. Ju bëftë mirë!

Çfarë të gatuani nga patatet shpejt dhe të shijshme: receta me foto në 8 Lozhek.ru

Gjyshja ime gjithmonë thotë: patatet janë buka e dytë. Nëse amvisa di të përgatisë gatime të thjeshta me patate, atëherë familja do të ushqehet gjithmonë në maksimum. Në familjen time, gjellët e nxehta me patate kanë një vend të veçantë nderi. Unë gatuaj shpesh gatime tradicionale nga patatet, dhe gjithashtu rezervoni të drejtën e plotë për të eksperimentuar në kuzhinë për të kënaqur interesin e kuzhinës dhe për të përgatitur pjata të reja nga patatet.

Sidomos për ju, të dashur miq, kam mbledhur të gjitha recetat se si të gatuajmë patate të shijshme në një seksion të veçantë. Këtu do të gjeni çfarë të gatuani nga patatet shpejt dhe të shijshme, gatime të shpejta me patate, gatime me patate të pjekura, si dhe pjata të reja me patate. Për lehtësinë tuaj, gjithçka e paraqitur në faqe shoqërohet me foto hap pas hapi Dhe pershkrim i detajuar procesi i gatimit.

Ju uroj Ju bëftë mirë, dhe shijoni krijimtarinë tuaj të kuzhinës me faqen e internetit 8 Spoons!

Patate aromatike Stili fshatar do të tërheqë të gjithë dashamirët e thjeshtë dhe kuzhinë e përzemërt. Natyrisht, pjata rezulton të jetë mjaft kalorike, por në të njëjtën kohë aq e shijshme sa dëshironi të harroni kaloritë famëkeqe dhe të hani një pjesë shtesë. Patatet e stilit të vendit mund të gatuhen jo vetëm në furrë. Recetë e thjeshtë...

Edhe nëse keni në frigorifer vetëm patate, salçiçe dhe pak djathë të fortë, mund t'i përdorni për të përgatitur një pjatë të shijshme dhe të kënaqshme për të gjithë familjen ose mysafirë të papritur. Jo, ne nuk do të ziejmë patate, nuk do të skuqim salsiçe apo do të bëjmë sanduiçe...

Ne gatuajmë të shijshme dhe të kënaqshme darkë familjare ose darkë - patate të ziera me mish derri në një tenxhere të ngadaltë. Patatet e përgatitura në këtë mënyrë janë shumë të buta dhe aromatike, ndërsa mishi mbetet i lëngshëm dhe i butë. Për këtë recetë, mund të përdorni mish derri pa dhjamë pa...

Nëse jeni duke kërkuar për një produkt të lehtë për t'u përgatitur, por efektiv... pamjen enët, sigurohuni t'i kushtoni vëmendje pjatës sime sot. Kombinohet receta për patatet franceze me mish derri pamje festive, shije e shkëlqyer Dhe aromë e pakrahasueshme. Pjata anësore për këtë...

Byreku me patate nuk është aq i zakonshëm këtu sa patate të skuqura ose pure patatesh ose patatet e stilit të vendit. Është për të ardhur keq, sepse është vërtet shumë e shijshme - këto patate kanë shije si patatina, megjithëse përgatitja e byrekut me patate në shtëpi është shumë më e lehtë dhe...

Në kuzhinën bjelloruse ka shumë pjata të përgatitura nga grira patate të papërpunuara. Një prej tyre është babka patate në furrë - shumë e shijshme dhe tavë e përzemërt për të gjithë familjen. Në mënyrë tipike, babka bëhet nga viçi, derri ose pula. Gjatë agjërimit të patates...

Pjata të thjeshta zakonisht gjithmonë më e shijshme. Një shembull i mrekullueshëm janë patatet me xhaketë të pjekura në furrë me një kore krokante. Lëvorja i mban patatet me lëng dhe ndihmon në ruajtjen e shumicës së vitaminave dhe substancave të dobishme. Unë rekomandoj të provoni: Petulla me patate të bëra nga pure patatesh Patatet e përgatitura në këtë mënyrë kanë shije të mirë...

Le të përgatisim sallatë me patate të stilit amerikan - një pjatë e thjeshtë dhe e kënaqshme që do të ndihmojë në diversifikimin menu ditore. Meqë ra fjala, sallata është e përshtatshme edhe për pushime nëse e shërbeni në gjethe sallatë të freskët, bukë e thekur ose në profiterolë. Tani pak për atë që amerikani...

Nëse ju kanë mbetur pak patate të ziera ose pure të gatshme, përgatitini petulla të shijshme me djathë të fortë duke përdorur këtë recetë. Erëza dhe barishte të freskëta bëni petullat veçanërisht të shijshme dhe aromatike, dhe djathë i fortë formon një krokante kore e artë. Petulla të tilla...

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+