Dy gota në natë janë alkoolizëm? Shumë faktorë për të kontrolluar. Një gotë në ditë: një recetë e veçantë

Francezët me të drejtë mund të quhen një nga kombet më patriotike në botë. Rrallë takoni një person që me kaq zell mbron traditat dhe kulturën e tij nga ardhja e globalizmit. Një nga këto tradita ishte zakoni për të kaluar çdo vakt të rëndësishëm me një gotë verë të shkëlqyer. Dhe ata duhet ta mbrojnë këtë traditë me një zjarr të veçantë, pasi nutricionistët dhe mjekët e shumë vendeve për disa shekuj kanë shtypur çdo mundësi për të treguar se nëse pini verë çdo ditë, nuk mund të bëni dëm. trup të shëndetshëm. Pra, a është e mundur të pish verë çdo ditë, apo të dhemb dëm i pariparueshëm shëndeti?

Sot, të gjithë patriotët francezë mund të marrin frymë të lehtësuar dhe të vazhdojnë të pinë verë çdo ditë - në arsenalin e tyre është shfaqur një argument i ri, i hekurt, i cili ua mbyll menjëherë gojën njerëzve skeptikë. U përmblidh një studim në shkallë të gjerë, i cili u krye nga shkencëtarët në Universitetet e Bordo dhe Paris për gati 30 vjet. Studiuesit monitoruan 35 mijë burra nga 40 deri në 65 vjeç dhe arritën në përfundimin se më së shumti njerëz të shëndetshëm ata që nuk janë doza të mëdha u mor verë në vakt.

Ky është studimi i parë në shkallë të gjerë dhe autoritar që konfirmon paradoksin famëkeq francez, duke u larguar nga zona fantazi e të dashuruarve të Marsejës dhe duke u bërë realitet. Ky paradoks në mesin e shekullit të kaluar konsistonte në efektin teorikisht pozitiv që jep vera e kuqe, e bardhë, e thatë, duke reduktuar dëmin që i bëhet shëndetit nga ushqimet e yndyrshme dhe përmbajtje të lartë kalorive.

Studiuesit vunë në dukje faktin se përfaqësuesit e kombit francez kanë më pak gjasa se evropianët e tjerë të vuajnë nga një sërë sëmundjesh të lidhura me moshën (sëmundjet e traktit tretës, sistemi nervor, të sistemit kardio-vaskular etj). Dhe kjo pavarësisht se kuzhina franceze nuk mund të quhet model diete. Është i famshëm për të skuqurin dhe vakte të yndyrshme dhe, natyrisht, një det me ëmbëlsira.

Ekspertët filluan të kërkojnë për rrënjët e këtij paradoksi. Kërkimi i tyre rezultoi jetëshkurtër, pasi e vetmja përgjigje legjitime mund të ishte vetëm dashuria e francezëve për verën e kuqe, e cila përmban një sasi të madhe të përbërjes resveratrol, e cila ka një efekt të dobishëm në shëndetin e njeriut.

Që atëherë, për dekada, kjo pije është bërë një nga temat më të diskutuara në mjekësi. Sipas mjekut amerikan David Hanneman, vetëm kafeja diskutohet me të njëjtin pasion si vera, por më shumë kërkime i kushtohen kësaj të fundit. Hanneman argumenton se gjetjet e studimeve mund të ndahen në tre grupe: biseda e parë për përfitimet pije fisnike, e dyta konfirmojnë përfitimet e verës, por të vogla, dhe e treta tregojnë dëmin nga çdo pije alkoolike. Lavjerrësi në favor të njërit ose të pohimit diametralisht të kundërt lëkundet çdo disa vjet, por kurrë më parë nuk kanë rënë në ekuilibër argumente të tilla të hekurta si rezultatet e studimeve në të cilat morën pjesë më shumë se një dhjetëra mijëra njerëz. Që tani e tutje, kundërshtarët e flaktë të alkoolit do ta kenë të vështirë të mbrojnë këndvështrimin e tyre.

Cili është paradoksi francez?

Shkencëtarët nga Universitetet e Bordo dhe Paris thonë se kërkimet e tyre e dëshmojnë faktin e mëposhtëm: nëse pini verë në doza të moderuara, zvogëlon me 20% gjasat e vdekjes së parakohshme nga patologjitë onkologjike dhe nga sëmundjet kardiovaskulare- me 40%.

Për të parafrazuar një fjalë të urtë të famshme amerikane, një gotë verë në ditë të shpëton nga shkuarja te mjeku.

Një studim 28-vjeçar i francezëve zbuloi se pirja e sasive të moderuara të verës së kuqe kishte një efekt pozitiv në mirëqenien e shumicës së njerëzve, thotë Crane Stockley nga Instituti Australian i Kërkimeve të Verës.

Nëse pini verë të kuqe në sasi të vogla çdo ditë, mund të zvogëloni rrezikun e jo vetëm sëmundjeve të sistemit kardiovaskular, por edhe demencës, diabetit dhe sëmundjeve të tjera që mund të ulin shumë jetëgjatësinë.

Stockley komenton se përdorimi i vetëdijshëm i verës është çelësi i shëndetit të mirë. Ajo beson gjithashtu se këto studime franceze janë argumenti i fundit në favor të pirjes së verës.

Por nëse pini në sasi të mëdha këtë pije, kjo çon në efektin e kundërt për trupin e njeriut, thonë ekspertët. Një nuancë tjetër: rezultatet e eksperimentit vlejnë vetëm për të rriturit; marrje e rregullt alkooli nga adoleshentët do të ndikojë negativisht në formimin e trurit dhe formimin e personalitetit.

Është gjithashtu e nevojshme të merret parasysh se përdorimi i verës së kuqe, qoftë edhe në doza të vogla, mund të ndikojë negativisht në shëndetin e atyre personave që tashmë kanë ndonjë sëmundje të sistemit kardiovaskular apo të ndonjë sistemi tjetër organi dhe që marrin medikamente. Por, pasi kanë bërë të gjitha këto vërejtje të kërkuara, shkencëtarët janë gati të nxitojnë menjëherë për të lavdëruar vetitë shëruese faji.

Stockley sqaron se çështja nuk është se pirja e rregullt e verës ka të ngjarë të parandalojë zhvillimin e sëmundjeve specifike, por se kjo pije ka një efekt pozitiv në dietën dhe mënyrën e jetesës së njerëzve.

Pika "i"

Një tjetër studim në shkallë të gjerë u krye nga specialistë amerikanë nga Universiteti i Bostonit së bashku me shkencëtarë nga Universiteti i Romës. Rezultatet e saj tregojnë se nëse konsumoni verë të kuqe në sasi të vogla çdo ditë, rreziku i gurëve në veshka zvogëlohet, dhe gjithashtu ndihmon në luftimin e atyre që tashmë kanë ndodhur. Prandaj konkluzioni që kanë vera e kuqe, e bardhë, e thatë veprim pozitiv, ndryshe nga uji i gazuar me sheqer, i cili nxit formimin e gurëve në veshka.

Eksperimenti, i cili zgjati tetë vjet, konsistoi në vëzhgimin e 200,000 njerëzve të cilët u treguan mjekëve për pijet që konsumonin gjatë ditës dhe kaluan testet përkatëse mjekësore. Në këtë mënyrë, studiuesit ishin në gjendje të lidhnin konsumin e pijeve të caktuara me gjendjen shëndetësore të subjekteve.

Si rezultat, rezultoi se ata njerëz që preferojnë pije të ëmbla (jo alkoolike dhe alkoolike) kanë 33% më shumë gjasa të formojnë gurë në veshka sesa ata që përfshijnë verë të kuqe, të bardhë, të thatë në dietën e tyre. Së bashku me verën, shkencëtarët kanë vënë në dukje edhe pije të tjera që ulin rrezikun e sëmundjeve të veshkave, përkatësisht: birra, lëng portokalli, Kafe dhe çaj. Por asnjë nga këto pije nuk mund të krahasohet nëse pini një gotë verë.

Shpjegimin për këtë e jep një nga autorët e eksperimentit, Gary Kurhan. Sipas tij, konsumimi i moderuar i verës së kuqe të thatë kontribuon në largimin e oksalateve nga trupi – substanca që janë shkaktari kryesor i gurëve në veshka. Ekziston mundësia që fruktoza në verë të prodhojë këtë efekt, por kjo do të përcaktohet në rrjedhën e eksperimenteve të reja.

Komponent i mrekullueshëm

Duke kërkuar për një shpjegim veti të dobishme vera shpesh vjen me një listë të gjatë të përbërësve të saj. Shpesh ndër to dallohen acidet organike, fruktoza, antioksidantë, magnezi, kaliumi, zinku, hekuri, vitaminat C, B1, B2 (këto substanca gjenden më së shumti në verërat e kuqe të thata). Por kohët e fundit, shkencëtarët po i kushtojnë gjithnjë e më shumë vëmendje një komponenti tjetër të pijes - resveratrolit, i cili po bëhet një nga temat më të diskutueshme në mjekësi.

Shkencëtarët i dhanë fund debatit të vjetër për përfitimet e verës së kuqe. Konsumimi i moderuar i kësaj pije sjell trupin më shumë përfitim se sa dëm, - shkruan Aleksey Bondarev në nr 30 të revistës Korrespondent datë 2 gusht 2013.

Francezët janë një nga kombet më patriotike në botë. Askush nuk e mbron kaq ashpër kulturën dhe traditat e tyre nga pushtimi i globalizmit. Dhe francezët gjithashtu mbrojnë zakonin e shoqërimit të çdo vakti serioz me një gotë verë me shumë dëshpërim. Dhe ka diçka për të mbrojtur nga: mjekët dhe nutricionistët nga vende të ndryshme janë sulmuar për dekada nga çdo përpjekje për të provuar se pirja e moderuar e alkoolit nuk është pengesë për të Shendet i mire.

Tani çdo patriot i flamurit trengjyrësh dhe Marsejazës ka një argument serioz - një mburojë të vërtetë me të cilën mund të zmbrapsni sulmet e skeptikëve që nuk i njohin përfitimet e alkoolit. Janë përmbledhur rezultatet e studimit më të madh, i cili është kryer për gati 30 vjet nga shkencëtarët e universiteteve të Parisit dhe Bordo. Ata vëzhguan 35,000 burra të moshës 40 deri në 65 vjeç dhe arritën në përfundimin se më të shëndetshmit prej tyre ishin ata që pinin verë me moderim.

Ky është studimi i parë madhor dhe autoritar që vërteton se paradoksi famëkeq francez është një realitet dhe jo një përrallë nga sfera e ngjyrave kombëtare. Ky term në mesin e shekullit të kaluar u quajt hipotetik efekt pozitiv, e cila prodhon verë të kuqe, duke zbutur dëmtimet shëndetësore të shkaktuara nga ushqimet me kalori të lartë dhe yndyrore.

Ekspertët tërhoqën vëmendjen për faktin se francezët kanë më pak gjasa se evropianët e tjerë të vuajnë nga një sërë sëmundjesh të lidhura me moshën (sistemi kardiovaskular, traktit ushqimor etj.).

Ekspertët tërhoqën vëmendjen për faktin se francezët kanë më pak gjasa se evropianët e tjerë të vuajnë nga një sërë sëmundjesh të lidhura me moshën (sistemi kardiovaskular, trakti ushqimor, etj.). Dhe kjo pavarësisht se kuzhinë franceze nuk mund të konsiderohet një model diete. Ai përfshin mjaft yndyrna dhe ushqim i skuqur si dhe ëmbëlsirat.

Shkencëtarët filluan të kërkonin rrënjët e këtij paradoksi. Sidoqoftë, kërkimi ishte jetëshkurtër, pasi i vetmi shpjegim i besueshëm mund të ishte vetëm pasioni i francezëve për verën e kuqe, e cila përmban një bollëk të substancës resveratrol, e cila i atribuohet një efekti të dobishëm për shëndetin.

Që atëherë, për disa dekada, vera e kuqe ka qenë një nga temat më të diskutuara në mjekësi. Ndoshta vetëm kafeja diskutohet me pasion, thotë mjeku amerikan David Hanneman, por për sa i përket numrit të studimeve, vera është ende në krye.

Sipas Hanneman, rezultatet e studimeve mund të ndahen në tre grupe. Të parët këndojnë për përfitimet e verës. Të dytët thonë se ka një përfitim, por të parëndësishëm. Të tjerë ende argumentojnë se çdo alkool është në parim i dëmshëm.

Çdo disa vjet, lavjerrësi lëkundet në favor të një teze. Megjithatë, kurrë më parë nuk janë hedhur në peshore argumente kaq të forta sa të dhënat e studimeve në të cilat kanë marrë pjesë dhjetëra mijëra njerëz, vëren Hanneman. Tani do të jetë më e vështirë për kundërshtarët e alkoolit të provojnë rastin e tyre.

Paradoksi francez

Ekspertët nga Universitetet e Parisit dhe Bordo pohojnë se puna e tyre dëshmon se konsumi i moderuar i verës ul mundësinë e vdekjes së parakohshme nga sëmundjet e sistemit kardiovaskular me 40%, dhe nga sëmundjet onkologjike- me 20%.

"Një gotë verë në ditë eliminon nevojën për të vizituar një mjek", parafrazojnë autorët e studimit një fjalë të urtë të njohur amerikane.

Një eksperiment francez 28-vjeçar tregon se gëlltitja e sasive të vogla të verës së kuqe ka një efekt pozitiv tek shumica e njerëzve, thotë Crane Stockley nga Instituti Australian i Kërkimeve të Verës.

Këtu nuk bëhet fjalë vetëm për sëmundjet e sistemit kardiovaskular, por edhe për uljen e rrezikut të diabetit, demencës dhe shumë sëmundjeve të tjera që mund të ulin ndjeshëm jetëgjatësinë.

Marrja e moderuar në intervale të rregullta, edhe pse jo çdo ditë, por gjatë javës mund të konsiderohet e mjaftueshme

“Konsumimi i moderuar i verës është çelësi i shëndetit të mirë”, thotë Stockley.

Sipas ekspertit, të dhënat e studimit francez po bëhen kashta e fundit në një tas me dëshmi të përfitimeve të verës.

“Marrja e moderuar në intervale të rregullta, nëse jo çdo ditë, por gjatë javës mund të konsiderohet e mjaftueshme”, i përgjigjet Stokely pyetjes se sa verë duhet të pini për të ndjerë efektin e saj.

Në të njëjtën kohë, vera në doza të mëdha çon menjëherë në efektin e kundërt, nxiton të theksojë Stokely. Ekziston edhe një paralajmërim: rezultatet e studimit kanë të bëjnë vetëm me të rriturit; tek adoleshentët, marrja e rregullt e alkoolit mund të ndikojë negativisht në formimin e trurit.

Vlen gjithashtu të merret parasysh se pirja e verës, qoftë edhe në doza të vogla, mund të ndikojë negativisht në shëndetin e njerëzve që tashmë vuajnë nga një lloj sëmundjeje e rëndë dhe marrin medikamente. Megjithatë, pasi kanë bërë të gjitha këto rezerva, shkencëtarët janë menjëherë të gatshëm të nxitojnë me kokë në vorbullën e entuziazmit për përfitimet e verës.

"Çështja këtu nuk është se pirja e rregullt e verës ndihmon në parandalimin e ndonjë sëmundjeje specifike," shpjegon Stokely, "por se ajo ka një efekt pozitiv në dietën dhe mënyrën e jetesës së një personi."

Koha për të shpërndarë gurë

Mirëpo, për sa i përket përfitimeve të verës për parandalimin e sëmundjeve specifike, edhe studiuesit kanë progres. Një studim po aq i madh i kryer nga shkencëtarë amerikanë nga Universiteti i Bostonit së bashku me kolegët e tyre nga Universiteti i Romës tregon se sasi të vogla vera e kuqe zvogëlon rrezikun e gurëve në veshka dhe gjithashtu ndihmon në trajtimin efektiv të tyre nëse formohen. Prandaj, vera e kuqe është saktësisht e kundërta e pijeve të gazuara me sheqer që nxisin gurët në veshka.

Studimi, i cili zgjati tetë vjet, përfshiu vëzhgimin e 200 mijë vullnetarëve të cilët raportuan te mjekët për atë që pinë gjatë ditës dhe u dhanë atyre të dhënat e tyre mjekësore. Kështu, autorët e eksperimentit ishin në gjendje të krahasonin pije të caktuara me gjendjen shëndetësore të pacientëve të tyre.

Ata që preferojnë pije me sheqer, alkoolike dhe joalkoolike, kanë 33% më shumë gjasa të zhvillojnë gurë në veshka sesa ata që pinë rregullisht verë të kuqe.

Doli se ata që preferojnë pije me sheqer, alkoolike dhe joalkoolike, kanë 33% më shumë gjasa të zhvillojnë gurë në veshka sesa ata që pinë rregullisht verë të kuqe. Ndër pijet e tjera që zvogëlojnë rrezikun e problemeve me veshkat, shkencëtarët vunë në dukje birrën, kafenë, çajin dhe lëngun e portokallit. Megjithatë, asnjë prej tyre nuk mund të përputhet me efektivitetin e verës së kuqe.

"Ka të bëjë me oksolatet - kimikatet, cilat jane shkaku i përbashkët formimin e gurëve në veshka”, shpjegon Gary Kurhan nga Universiteti i Bostonit, një nga autorët e studimit. Sipas tij, konsumimi i rregullt i moderuar i verës çon në largimin e oksolateve nga trupi, dhe jo në grumbullimin e tyre në veshka. Ka të ngjarë që fruktoza e gjetur në verëra të kontribuojë në këtë, megjithëse kjo mbetet për t'u përcaktuar në rrjedhën e studimeve të reja.

Komponenti mrekulli

Kërkimet për shpjegime të vetive të dobishme të verës shpesh hasin në një listë të gjatë të përbërësve të saj. Midis tyre zakonisht dallohen fruktoza, acidet organike, antioksidantët, kaliumi, magnezi, hekuri, zinku. Dhe, sigurisht, vitaminat B1, B2, C (e gjithë kjo vlen në një masë më të madhe për verën e kuqe dhe kryesisht varietetet e thata). Megjithatë, në vitet e fundit Studiuesit po i kushtojnë më shumë vëmendje komponentit tjetër të tij - resveratrolit, i cili gradualisht po bëhet një nga subjektet më të zhurmshme të polemikave në shkencën moderne.

Në verën e kuqe, mesatarisht, 0,2-5,0 mg / l resveratrol (në të bardhë, përmbajtja e tij është shumë më e ulët). Pasi në trupin e qenieve të gjalla, resveratroli ka një efekt antitumor dhe anti-inflamator, ul nivelin e sheqerit në gjak.

Ndërkohë që tregu filloi të shfaqej aktiv suplemente ushqimore me resveratrol, disa shkencëtarë e lavdërojnë këtë substancë, të tjerë argumentojnë se është e padobishme. Vetëm në dy vitet e fundit, numri i studimeve në shkallë të gjerë, të cilat kishin për detyrë të përcaktonin se sa pozitivisht kjo substancë ndikon në shëndetin dhe nëse mund të zgjasë jetën, është disa dhjetëra.

Pasi në trupin e qenieve të gjalla, resveratroli ka një efekt antitumor dhe anti-inflamator, ul nivelin e sheqerit në gjak.

Në vitin 2012, mjekët amerikanë nga Spitali Henry Ford në Detroit zbuluan se konsumimi i rregullt i verës së kuqe të thatë mund të parandalojë humbjen e dëgjimit tek të moshuarit. Natyrisht, falë resveratrolit.

Shkencëtarët norvegjezë nga Universiteti i Trondheimit publikuan rezultatet e punës së tyre, duke treguar se resveratroli mund të zvogëlojë oreksin, që do të thotë se njerëzit që pinë rregullisht verë të kuqe në doza të moderuara janë më pak të prirur ndaj ngrënies së tepërt, dhe për rrjedhojë ndaj problemeve me. traktit tretës, dhe obeziteti.

Kolegët e tyre holandezë zhvilluan idenë: rezultatet e eksperimenteve të tyre të fundit tregojnë përfitimet e resveratrolit për tretjen. Për më tepër, përfitimet janë shumë të prekshme - aq sa shkencëtarët në përfundim pohojnë me guxim: "Një gotë verë e kuqe në ditë zgjat jetën mesatarisht me pesë vjet".

Farmacisti kanadez David Sinclair arriti në përfundimin se resveratroli ka një efekt pozitiv në funksionimin e mitokondrive, pjesëve të qelizave përgjegjëse për ruajtjen e energjisë.

Por ishte studimi i shkencëtarëve të Zelandës së Re nga Universiteti Otag ai që bëri më shumë zhurmë. Nga njëra anë, puna e tyre tregoi se resveratroli ka një sërë vetive të dobishme, nga ana tjetër, ata mësuan se pirja e verës së kuqe nuk ndikon në jetëgjatësinë.

Substanca e diskutueshme ka një efekt të dobishëm në format më të ulëta të jetës, thonë ekspertët, por jo tek njerëzit. Autorët e punës testuan efektet e resveratrolit në gjashtë lloje të organizmave të gjallë. Kërpudhat e ndryshme të plotësuara me resveratrol në fakt jetuan më gjatë. Megjithatë, ky efekt nuk u pa më tek mizat e frutave dhe minjtë. Tani janë duke u zhvilluar përgatitjet për të kryer eksperimente me njerëz, thonë shkencëtarët.

Një çështje propagande

Hulumtimi i ri ka mjaft kritikë. Si rregull, ata argumentojnë se aspektet pozitive të pirjes së alkoolit në të ashtuquajturat doza të moderuara kompensohen nga rreziqe të konsiderueshme.

Biseda për përfitimet e alkoolit, qoftë vera apo pije të tjera, çon pa ndryshim në kërcënimin e zbardhjes së imazhit të alkoolit në mendjen e publikut, tha Mike Daub, një profesor në Universitetin Curtin në Sydney, Australi.

Në fakt, beson Daub, alkooli përbën një kërcënim serioz si në afat të shkurtër ashtu edhe në atë afatgjatë - si në sferën mjekësore ashtu edhe në atë sociale.

Çdo publikim në lidhje me përfitimet e alkoolit bazuar në studime të ndryshme, Daub e quan alkool lobi PR. Daub nuk fajëson askënd drejtpërdrejt, por thotë se në shumë raste, avokatët e provave "shkencore" për përfitimet e alkoolit janë të lidhur drejtpërdrejt me industrinë e alkoolit.

Sot ka një tendencë që niveli i dobisë së alkoolit të konsiderohet zero, siç është rasti me nikotinën.

Kreu i Federatës së Verëbërësve të Australisë, Paul Evans, i përballon me armiqësi kritikat e tilla.

"Sot, ka një prirje drejt trajtimit të alkoolit si pa përfitime shëndetësore, njësoj si nikotina," vëren Evans. - Por ka gjithashtu një numër të madh provash që vera në moderim mund të jetë pjesë e një diete të ekuilibruar dhe mënyrë jetese të shëndetshme jeta."

Prania e verës në dietë duhet parë si pjesë e një stili jetese të shëndetshme, por jo si përbërësi kryesor i saj, si ushqimi që hani dhe ushtrimet që bëni në palestër, thekson Stokely. Dhe vera nuk duhet të zëvendësojë as njërën, as tjetrën.

Ilaçi për gjithçka

Vera mbart shumë rreziqe, si çdo pije tjetër alkoolike. Sidoqoftë, lista e avantazheve të saj është e madhe. Në përdorim i moderuarështë një ilaç gjenerik

Karakteristikat e dobishme të verës

Doza e lejuar ditore - jo më shumë se 50 g

• Përmban vitamina B2, B1, C, P, hekur, kalium, magnez, jod, mangan
• Resveratoli i pranishëm në verë ka një efekt antitumor.
• Mbron qelizat nga efektet e dëmshme të rrezatimit ultravjollcë dhe rreze X, i cili është i dobishëm për parandalimin dhe trajtimin e kancerit
• Përmban katekina, të cilat kanë aktivitet antimikrobik dhe janë të dobishme për forcimin e imunitetit
• Rrit nivelin e lipoproteinave me peshë të lartë molekulare në gjak, të cilat largojnë kolesterolin me peshë të ulët molekulare nga trupi, gjë që shërben si parandalim i aterosklerozës.
• Redukton numrin e qelizave yndyrore në trup, mbron nga çrregullimet metabolike, në veçanti nga obeziteti
• Polifenolet kontribuojnë në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak, gjë që ndihmon në shmangien e shfaqjes dhe zhvillimit të diabetit të tipit 2.
• Resveratoli hollon gjakun dhe parandalon që trombocitet të ngjiten së bashku, duke ndihmuar në parandalimin e trombozës
• Resveratoli ka një efekt të ngjashëm me veprimin e hormonit estrogjen, duke qenë një biostimulant natyral dhe është i dobishëm për parandalimin e disa sëmundjeve të varura nga estrogjeni, në veçanti osteoporozën.
• Përmbajtja e lartë e hekurit në verë, si dhe vetia e pijes për të nxitur përthithjen e hekurit nga ushqimi, janë të dobishme për aneminë, mungesën e vitaminave dhe humbjen e konsiderueshme të gjakut.
• Jo nje numer i madh i vera e nxehtë e holluar me erëza është e dobishme në trajtimin e sëmundjeve sistemi bronko-pulmonar si pneumonia, bronkiti dhe tuberkulozi
• Për disa lloje të çrregullimeve të zorrëve dhe helmimeve, vetitë astringente dhe antitoksike të verës do të jenë të dobishme.
• Pirja e verës para gjumit ndihmon me pagjumësinë për shkak të përmbajtjes së saj të melatoninës, hormonit të gjumit
• Rrit oreksin dhe stimulon sekretimin e fshikëzës së tëmthit, duke ndihmuar tretjen e ushqimeve të rënda, veçanërisht yndyrave
• Përmban substanca që stimulojnë karbohidratet, azotin dhe metabolizmin e mineraleve në trupin e njeriut

Karakteristikat e dëmshme të verës

• Doza e dëmshme ditore - më shumë se 50 g
• Përmban shumë alergjenë si frutat, majanë, polenin dhe histaminat - përbërës që shkaktojnë urtikarie, kruajtje të lëkurës, teshtitje, bronkospazmë dhe simptoma të tjera alergjie.
• Dioksidi i squfurit përdoret në prodhimin e verës për të penguar rritjen maja e verës Mund të shkaktojë sulme astme te pacientët astmatikë
• Polifenolet e verës së kuqe mund të shkaktojnë sulme të migrenës tek njerëzit e prirur ndaj sëmundjes
• Në përdorimi i shpeshtë alkooli, metabolizmi enzimatik ngadalësohet dhe produkti toksik i prishjes së alkoolit - acetaldehidi - grumbullohet në mëlçi, i cili me kalimin e kohës mund të shkaktojë sëmundje të rënda, duke përfshirë cirrozën.
• Vera nuk duhet konsumuar gjatë shtatzënisë dhe laktacionit, pasi alkooli, duke hyrë në trupin e fëmijës, mund të shkaktojë dëme të pakthyeshme në qelizat e trurit dhe palcës kurrizore të tij.

Të dhënat e shërbimit të informacionit dhe referencës së Korrespondentit

Ky material u botua në numrin 30 të revistës Korrespondent të 2 gushtit 2013. Ndalohet ribotimi i plotë i botimeve të revistës Korrespondent. Rregullat për përdorimin e materialeve të revistës Korrespondent të publikuara në faqen e internetit Korrespondent.net mund të gjenden .

“E kam hasur rastësisht këtë leksion në një kanal kabllor shkencor-pop. Dhe ajo dëgjoi me gjysmë veshi derisa pedagogu papritmas tha: një alkoolist nuk është domosdoshmërisht dikush që kalon kohën nën një gardh. Shumë njerëz besojnë se pinë shumë në mënyrë të moderuar dhe kulturore, por në fakt janë në prag të alkoolizmit. Ose tashmë e kanë kaluar këtë prag, pa kuptuar se çfarë ndodhi.

Nuk e di pse më goditi kaq shumë. Edhe pse jo, e di, sigurisht. I tëri, sepse e konsideroj veten vetëm një nga ata që pinë kulturalisht dhe mesatarisht. Një ose dy gota verë të thatë të mirë çdo mbrëmje është si një pikë për mua për të vënë në fund të ditës kur gjithçka është bërë. Epo, le të themi ndonjëherë tre gota. Kjo është gjatë ditëve të javës.

Epo, në fundjavë, në shoqëri të mirë, ndodh, me siguri, që ka një shishe. Në të njëjtën kohë, e njoh mirë "zhvendosjen" time, pothuajse kurrë nuk i kaloj kufijtë dhe zgjedh pije me cilësi të lartë. Në përgjithësi, është e vështirë për mua të dyshoj për alkoolizëm. Sidomos sipas standardeve të vendit tonë. Në të njëjtën kohë, unë me të vërtetë mendoj se një ose dy gota verë - ilaç i mirë nga stresi dhe depresioni. Nuk është se i vuaj vazhdimisht, por të gjithëve u ndodh herë pas here.

Me pak fjalë, pedagogu më preku deri në palcë. Dhe vendosa të shoh se çfarë do të ndodhte nëse do të lija alkoolin. Epo, ose pothuajse refuzoni. Të paktën për një muaj. Dhe unë do të mbaj një ditar të asaj që më ndodh.

Java 1

Të dielën para "muajit tim të maturisë", piva një gotë e gjysmë verë në mbrëmje. Një e gjysmë në darkë dhe një tjetër para gjumit. Kjo e fundit nuk ishte e planifikuar, por në darkë unë dhe djali im patëm një grindje të vogël për shkak të uljes së tij në kompjuter. Edhe pse gjithçka filloi shumë qetë dhe rehat, si një familje. E kuptoj që është gati 15 vjeç, adoleshencë e të gjitha, por ndonjëherë mund të jetë shumë e vështirë me të. Kështu që një gotë tjetër thjesht po e kërkonte.

Në mëngjes nuk isha qartë në shpirt. Së pari, renovimi i lagjes. Ka nisur dy muaj më parë dhe duket se nuk do të përfundojë kurrë. Dhe unë jam jashtëzakonisht i ndjeshëm ndaj tingujve, dhe kjo stërvitje pas murit thjesht më çmend. Po, dhe djali nuk kontribuoi as në mëngjes humor të mirë. U vonova në shkollë, nuk gjeta dosje, nuk pata kohë të ha mëngjesin e duhur. Për më tepër, për disa arsye fillova të shqetësohem për takimin e planifikuar në punë, megjithëse e dija që asgjë e veçantë nuk ishte planifikuar atje.

Pas darkës, prisja dy gotat e mia, por kujtova se nuk do të ishin sot. Rezulton se për mua kanë më shumë rëndësi nga sa kam menduar.

Dhe nuk ndodhi, sigurisht. Ditë si ditë. Është më keq në mbrëmje. Pas darkës, kuptova se isha duke pritur për dy gotat e mia. Dhe kujtova se nuk do të ishin sot. Rezulton se për mua kanë më shumë rëndësi nga sa kam menduar.

Të martën dhe të mërkurën u binda gjithnjë e më shumë për këtë. Por diçka e bukur ndodhi të enjten. Së pari, riparuesit fqinjë morën përsipër të thyejnë të gjitha rekordet në mëngjes. Dhe papritmas kuptova se pothuajse nuk i kushtoja vëmendje zhurmës, se nuk më mërziti fare. Dhe së dyti, të enjten pata një takim me disa kolegë nga një zyrë tjetër.

Djem inteligjentë, interesantë disa vite më të rinj se unë, por për disa arsye ndihesha gjithmonë pak i kufizuar në shoqërinë e tyre, pa vend, apo diçka tjetër. Pra, takimi shkoi mirë. Jo vetëm që bëmë gjithçka që kishim planifikuar, por edhe në darkë kemi qeshur shumë. Për herë të parë në shoqërinë e tyre, u ndjeva plotësisht si në shtëpi - dhe ishte shumë mirë.

Të enjten në mbrëmje, pa dy gotat e mia, ia dola lehtësisht. Dhe të premten, kur "zyrtarisht" e lejova veten të pija, arrita një gotë e gjysmë. Nuk e di nëse kjo ka lidhje apo jo, por fundjavave i ngjasoja një fshesë elektrike. Arrita të bëj aq shumë nëpër shtëpi sa nuk mund të bëj brenda një muaji dhe nuk u ndjeva e lodhur apo e pakënaqur.

Java 2

U gëzova herët. Deri të hënën në mbrëmje të javës së dytë, trupi kujtoi pa vëmendje se do të ishte mirë të pinte. Më duhej ta vendosja në vendin e tij. Ai duket i ofenduar. Si rezultat, në vend që të pija alkool, fillova studimin e tij të natës. Fillova të gërmoj nëpër faqet shkencore dhe të njohura shkencore për një temë emocionuese. Dhe zbulova shumë gjëra interesante.

Për shembull, çfarë është një njësi e alkoolit. Kjo, rezulton, është masa e saj e pastër (epo, ose diçka e tillë, nuk mund të garantoj për saktësinë e formulimit), e barabartë me 10 gram. Dhe nga formulë e veçantë, të armatosur me një kalkulator, ne mund të llogarisim numrin e këtyre njësive në çdo pije.

Vera ime e preferuar e thatë, për shembull, ka rreth 6-7 njësi alkool për shishe. Dhe shkalla e konsumit konsiderohet të jetë 14 njësi në javë. Kështu që ju mund të më përgëzoni. Brenda një jave (përveç të fundit dhe aktuale - nëse zgjat) padyshim që marr më shumë. Kështu që unë jam në rrezik për alkoolizëm.

Ka afërsisht 6-7 njësi alkooli në një shishe verë të thatë. Norma është 14 në javë. Kështu që ju mund të më përgëzoni, unë jam në rrezik për alkoolizëm

Në të njëjtën kohë, të njëjtat 6-7 njësi të konsumuara në mbrëmje në mënyrë të pashmangshme shkaktojnë hangover mëngjesin tjetër. Për të qenë i sinqertë, pothuajse kurrë nuk kam vuajtur nga hangover. Një kokë e ndarë, vjellje dhe gëzime të tjera - kjo nuk ka të bëjë me mua. Por nga ana tjetër, ndoshta dëshira për t'u ngjitur në mur për shkak të stërvitjes së një fqinji, acarimi me djalin tim dhe ankthi për gjërat e vogla në punë - ky është versioni im i një hangover?

Po, ata shkruajnë gjithashtu se konsumimi i rregullt i më shumë se 14 njësive të alkoolit në javë sjell një kompleks problemesh, duke përfshirë lodhjen kronike dhe depresionin. Bisedoi me disa miq. Pothuajse të gjithë pinë po aq sa unë. Asnjëri prej tyre nuk e konsideron veten të alkoolizuar. Por pothuajse të gjithë ankohen për lodhje.

Java 3

Më duket se jam mësuar pak a shumë me Ndalimin gjatë ditëve të javës. Është shumë më e lehtë për mua të bëj pa një ose dy gota në mbrëmje. Jo se i kam harruar fare, por nuk vuaj më shumë nga mendimi se nuk do të jenë më.

Në të njëjtën kohë, efekti që vura re të enjten e javës së parë duket se është fiksuar dhe madje është intensifikuar. U bëra më rehat me njerëzit rreth meje - pothuajse të gjithë. Nuk mund të them se zakonisht e shikoj botën me ahu dhe është e vështirë të shkoj mirë me njerëzit, por në fund të fundit, të gjithë kanë disa probleme në këtë drejtim. Pra, tani ato janë pothuajse inekzistente.

Ndihem shumë i lirë në çdo shoqëri. Dhe njerëzit e tjerë, për mendimin tim, gjithashtu disi filluan të përgjigjen më mirë për mua, për fjalët e mia, për mënyrën se si dukem. Ndoshta, sigurisht, i bëj lajka vetes ose përpiqem të gjej pluse në maturinë time, por tani është e lehtë për mua.

Por çdo gllënjkë e lejuar në fundjavë duket se shkakton një ndjenjë faji tani. Të shtunën, piva një gotë në darkë dhe më pas u ulëm me djalin tim për të parë një film në TV. Një moment i rrallë i idilit familjar, dhe mua, natyrisht, u gëzova tmerrësisht që fëmija ishte në shtëpi dhe që nuk mërzitej shumë duke parë një film me nënën e tij. Epo, çfarë mendoni? me zuri gjumi! Pikërisht në divan, 20 minuta pas fillimit.

Djali im më zgjoi kur filmi kishte përfunduar tashmë. Ai, për fat, nuk u ofendua, megjithëse më shikoi me ironi (dhe të nesërmen nuk e humbi rastin të tregohej sarkastik). Por nga turpi doja të biesha në tokë. A është vërtet gjithçka për një gotë fatkeqe?

Java 4

A e përmenda javën e kaluar se isha mësuar me ndalimin? Kalo jashtë! Nuk u mësova kurrë me të. Kur gatuaj darkën, përpiqem me dëshpërim të mos pengohem në frigorifer me sytë e mi në një shishe verë të bardhë të thatë. Sepse e kuptoj: sapo ta shoh, do të zgjatem për një tapash.

Gjendja ngjan shumë me atë që përjetova 15 vjet më parë kur lashë duhanin. E lashë me ndihmën e librit të Allen Carr "Mënyra e lehtë për të lënë duhanin". Dhe tani unë vazhdimisht shtrembëroj në kokën time një frazë nga një libër që më pëlqeu shumë.

Nuk e mbaj mend saktësisht, por kuptimi është ky: një cigare për një duhanpirës është si një mundësi për të nisur më në fund këpucët e ngushta. Fryrja e parë - dhe menjëherë një lehtësim i madh. Por e vërteta është, nëse nuk pini fare duhan, nuk duhet të shtrëngoheni kurrë në ato këpucë të ngushta!

Tani më duhet ta pranoj: prej 15 vitesh, apo edhe më shumë, jetoj në një gjendje varësia ndaj alkoolit që nuk e kam menduar kurrë

As që e mendoja se ishte kaq serioze. Dhe tani më duhet të pranoj: për 15 vjet, apo edhe më shumë, jetoj në një gjendje varësie ndaj alkoolit, të cilën nuk e dija kurrë më parë. Megjithatë, unë nuk pi shumë! Çfarë të them pastaj për njerëzit e tjerë, që edhe mes miqve të mi janë plot. Për më tepër, këta janë njerëz inteligjentë, të arsimuar, mjaft të suksesshëm, me rroga të mira. Pjesa tjetër është e frikshme edhe për t'u menduar.

Dhe këtë javë, u prisha. Vendosa të bëj rizoto - dhe e gatuaj me verë të bardhë - dhe hapa shishen. Dhe pa e vënë re, ajo derdhi një gotë dhe e zbrazi. Edhe pse kurrë nuk pi verë me një gllënjkë. Pas darkës, djali im më kërkoi ta ndihmoja me detyrat e shtëpisë. Ne përfunduam duke pasur një luftë të tmerrshme. Ai gaboi, edhe unë gabova, por nuk është kjo gjëja. Nuk mund ta shpjegoj këtë mekanizëm, por e di me siguri: po të mos e kisha pirë atë gotë, sherri nuk do të kishte ndodhur.

Errësira kristalore e xhamit

Kanë kaluar dy muaj që kur kam filluar eksperimentin tim. Kthim gjatë ditëve të javës - hora! tani është normë. Dhe në fundjavë, unë gjithashtu fillova të pi më pak, përveç nëse ka ndonjë rast të rëndësishëm si një ditëlindje ose një festë të mirë. Çfarë të them? Mendoj se nuk ka rrugë kthimi. Pedagogu i televizionit kishte të drejtë.

Ankthi, zhgënjimi dhe telashet e tjera, alkooli jo aq shumë mbyt, por gjeneron. Epo, të paktën për mua është kështu. Dhe cilësia e jetës, të cilën ai e përmendi në leksionin e tij, padyshim u përmirësua për mua. Nuk e di se çfarë do të thotë saktësisht ky term, por thjesht jetoj më mirë. Kjo ndjenjë përbëhet nga një mori gjërash të vogla që nuk mund të renditen dhe ndonjëherë është e vështirë të vërehen. Por ky është një fakt.

Kjo nuk do të thotë se kam ndaluar së piri. Unë në fakt nuk do ta bëj këtë. Një festë e zhurmshme me miqtë, kërcimi dhe pirja është një kënaqësi shumë e madhe për mua që të kaloj. Por diçka tjetër ka ndryshuar. Më dukej sikur m'u hapën sytë. Jam bërë shumë më i ndërgjegjshëm për alkoolin. Dhe kuptova që kënaqësitë janë kënaqësi, por në pjesën më të madhe nuk më pëlqen mënyra se si alkooli ndikon tek unë. E di sa e lehtë është të bëhesh i varur prej tij. Dhe nuk kam ndërmend të përsëris gabimet”.

Francezët janë gurutë me famë botërore të kënaqësive gastronomike. Shumë janë të frymëzuar nga aftësia e tyre për të shijuar rregullisht verën dhe për të mbajtur një gjendje të shkëlqyer fizike.

Me sa duket është pija? Pra, sa verë duhet të pini në ditë për ta bërë trupin tuaj të ndihet mirë? Le të jemi të qartë: alkooli është një helm, jo ​​një kurë. Në artikull do të zbulojmë sasia e lejuar gota verë që nuk do t'ju prishin shëndetin.

A është vera e shëndetshme

Pija e rrushit vlerësohet në mbarë botën kryesisht për shijen e saj të mahnitshme. Shumë besojnë gjithashtu në efektet e dobishme të verës në trup.

Këtu është një listë e avantazheve të nektarit të kuq dhe të bardhë:

• rritje e oreksit;
• normalizimi i aciditetit në stomak dhe mikroflora;
• heqja e toksinave dhe skorjeve;
• forcimi i imunitetit (mbrojtja nga sëmundjet virale);
• parandalimi i kariesit;
• efekt antidepresiv;
• uljen e niveleve të kolesterolit;
• përmirësimin e sistemit kardiovaskular.

Një pije tjetër është merita për heqjen e celulitit, zbutjen e lëkurës, ngadalësimin e plakjes së qelizave. Pika e fundit kërkon sqarim.

Shkurtimisht. Një gotë verë e kuqe e thatë do të përmirësojë tretjen dhe do të forcojë sistemin imunitar. Zgjeron enët e gjakut (pa mpiksje gjaku - pa sulme në zemër), heq substancave të dëmshme. Do ta bëjë lëkurën rrezatuese dhe të lëmuar, do të qetësojë dhe do t'i japë një gjumë të shëndetshëm. Vera e bardhë është më pak e pasur me lëndë ushqyese.

Vraponi urgjentisht për një shishe për mbrëmjen? Merrni kohën tuaj. 500 studime të pavarura të Organizatës Botërore të Shëndetësisë në 1993 nuk gjetën prova të qarta për përfitimet e verës.

A ndiheni më mirë pas një pije? Për shëndetin. Sidoqoftë, mos prisni bekim zyrtar shkencor.

Por për efekte të dëmshme nuk duhet të shkosh larg. Përbërësi kryesor armiqësor i verës është alkooli, dhe gjithçka ka qenë e qartë me të për një kohë të gjatë.

Konsideroni disavantazhet e pirjes së verës:

• migrenë;
• dehidratim;
• ngadalësimi i rritjes së muskujve;
• përkeqësimi i metabolizmit;
• përkeqësimi i astmës;
• rreziku i zhvillimit të varësisë.

Njohësit e bukurisë duhet të mbajnë mend për grupin peshë të tepërt. Një gotë verë përmban mesatarisht 100 kalori (vetëm 5% e tyre absorbohen). Megjithatë, alkooli ndalon procesin e djegies së yndyrës për 12 orë dhe ngadalëson metabolizmin.

Pasojat e abuzimit të zgjatur të alkoolit janë më të trishtueshme (dhe 100% të vërtetuara në kontrast me "efektin e dobishëm"):

• shkatërrimi i substancës së trurit (përkeqësimi i përpunimit të informacionit, kujtesës, mësimit);
• zhvillimi i dështimit të zemrës dhe aritmisë;
• inflamacion dhe cirrozë të mëlçisë;
• halucinacione;
• goditje në tru;
• gastrit;
• dobësimi i sistemit imunitar dhe shumë, shumë më tepër ...

Po paradoksi francez? Askush nuk merr parasysh karakteristikat gjenetike të popullsisë, klimën, cilësitë e tjera të verës, ushqimin dhe kulturën ushqimore.

Por çfarë ndodh me përbërësit e dobishëm? Ata janë të bukur në vetvete, por rimëkëmbja largohet plotësisht nga fuqia shkatërruese e alkoolit. Keni nevojë për antioksidantë? Hani çokollatë të zezë.

Por çfarë ndodh me efektin relaksues? Alkooli, në parim, nuk rekomandohet të pihet në gjendje eksitimi, lodhjeje të rëndë, depresion, sëmundje.

Këtu është e fundit për ju këshilla të mençura nga i mahnitshmi Evgeny Leonov "Për përfitimet e alkoolit":

Si të pini një pije pa dëmtuar shëndetin

Nga pyetja se sa është e dobishme dhe e nevojshme të pini verë në ditë, ne kaluam pa probleme në atë të arsyeshmen: "Sa mundem?" Organizata Botërore Autoritetet shëndetësore kanë vendosur kufirin ditor të pirjes së alkoolit:

• për një burrë - 40 g alkool etilik në ditë (ekuivalente për të zgjedhur: 3 gota verë të thatë, 1-2 kanaçe birrë, 100 gram vodka);
• për një grua - deri në 30 g etanol (1-2 gota verë, 1 shishe birrë, 80 gram vodka).

Një gotë verë është 150 ml, një shishe/kanaçe birre është 330 ml. Përveç vëllimit, është e rëndësishme të monitorohet rregullsia. Në parim, nuk rekomandohet që burri dhe gruaja të pinë verë çdo ditë. Pasi të keni marrë një shërbim, duhet të bëni një pushim - të paktën 2 ditë. Është gjithashtu e pamundur të pini një vëllim javor një herë.

Dëshironi të shmangni plotësisht problemet me alkoolin? Pastaj opsioni juaj është 1 shërbim deri në 3 herë në javë. Për një grua, kjo është një total prej 300-400 ml verë të marrë në ditë të ndryshme.

Lajmet e para të varësisë së lehtë - deri në 9 doza alkooli në javë, një rast i rëndë - e tejkalon këtë sasi.

Francezët gjithmonë kanë mahnitur botën me aftësinë e tyre unike për të shijuar verën çdo ditë, pa asnjë dëmtim të trupit dhe formës fizike. Shumë besojnë se çështja është në vetë verërat, të cilat kanë cilesi e larte, dhe jo në dozën e tyre, por çfarë lloj vere mund të pini çdo ditë pa frikë se do të bëheni alkoolikë dhe do t'i siguroni trupit vetëm përfitime?

Të gjitha verërat përmbajnë një nivel të caktuar alkooli në përbërjen e tyre, i cili është një helm i vërtetë për trupin dhe një sasi e madhe e tij mund të shkaktojë ndryshime degjenerative në organet e brendshme dhe shkaktojnë pasoja të pariparueshme. Ka një dilemë në fytyrë - nëse pini disa gota verë çdo ditë, atëherë pasojat nuk mund të shmangen, dhe nëse refuzoni verën, mund të harroni përmirësimin e tretjes dhe zgjatjen e punës së zemrës, e cila arrihet falë përbërës aktiv rrushi Çfarë duhet bërë, sa verë duhet pirë dhe sa shpesh duhet përdorur në përgjithësi, në mënyrë që trupi të tonifikohet dhe të mos përballet me dehje.

A mund të pini verë çdo ditë?

A është e mundur të pish verë çdo ditë, është e vështirë të përgjigjesh, sepse trupi ka njerez te ndryshëm të veçantë, dhe ka kufirin e vet të marrjes së alkoolit. Prandaj, për disa, një gotë verë çdo mbrëmje do të jetë e dobishme, ndërsa për të tjerët, pirja e një gote verë të kuqe gjatë natës është jo vetëm e dëmshme, por edhe kërcënuese për jetën. Studime të shumta pohojnë se të pish verë çdo ditë nuk ia vlen, por çfarë ndodh me paradoksin francez, ju pyesni.

Fakti është se janë marrë parasysh karakteristikat gjenetike të popullsisë, kushtet klimatike, si dhe parimi i të ushqyerit të tyre, i cili nuk është i natyrshëm në popullsinë e vendit tonë. Flas rreth komponentë të dobishëm dhe vitaminat që përmban vera e kuqe mund të zgjasin një kohë shumë të gjatë, por efekti shërues zëvendësohet nga fuqia shkatërruese e alkoolit, i cili hyn në trup rregullisht. Nëse trupit i mungojnë antioksidantët, është më mirë të hani një copë çokollatë të zezë, përfitimet do të jenë pothuajse të njëjta.

Pikërisht për shkak se njerëzit kërkojnë të përfitojnë nga vera dhe ta pinë atë çdo ditë, në vendin tonë ka probleme kaq të mëdha me varësinë ndaj alkoolit dhe një rritje të vdekshmërisë për shkak të helmimi nga alkooli. Kjo duhet të merret parasysh sa herë që vendosni të filloni trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare me alkool.

Si të pini verë pa dëmtuar shëndetin?

Nga pyetja nëse është e mundur të pini verë çdo ditë, ne kalojmë pa probleme në plotësisht pyetje e arsyeshme sa gota mund të pini në ditë pa menduar për dëmin e mëlçisë. Çdo ditë, burrat lejohen të pinë verë në sasi më të madhe se gratë. Kjo është për shkak të peshës, si dhe pranisë më shumë enzimat në trupin e tyre që mund të shpërbëhen komponentët e dëmshëm alkoolit. Është e dobishme të pini 2 gota verë gjatë gjithë ditës për trup mashkullor, ekuivalenti i lejuar është 40 g alkool etilik. grua për përdorimi i përditshëm vera tregon një dozë më të vogël deri në 30 g etanol, që është e barabartë me një gotë, një gotë zakonisht kuptohet si 150 ml verë. Është e pamundur të pini një vëllim të vetëm javor të alkoolit.

Efekti i dobishëm i verës nuk do të vihet re nëse doza ditore e verës e rekomanduar për pije është përzier me pije të tjera alkoolike. Përveç dehjes, mund të merrni edhe një alergji. Pavarësisht se sa pilula do të merrni më pas, veprim i dëmshëm do të mbajë të paktën 2 ditë.

Pirja e një gote verë çdo ditë, siç u përmend më lart, nuk ia vlen, pushimi duhet të jetë të paktën një ditë. Nëse vërtet dëshironi të pini verë të kuqe të paktën një herë në ditë, atëherë duhet të zgjasni dozën e lejuar, domethënë mos e pini të gjithë lëngun me një gllënjkë, por një gllënjkë çdo disa orë. Kështu, ju mund të pini verë për disa ditë. Përthithet në mënyrë të barabartë dhe nuk provokon helmim.

Është shumë e rëndësishme që të ketë të paktën dy ditë “esëll” në javë në të cilat nuk do të pini fare. Sasitë optimale verë në ditë për burra dhe gra 200 ml, por jo më shumë se tre herë në javë.

Çdo dozë e verës që pini mund të jetë e dobishme nëse vera është e cilësisë së mirë dhe e holluar me ujë. Pikërisht këtë bëjnë balerinat, të cilat janë vazhdimisht në dietë. Ata hanë dendur ushqime me karbohidrate, i lajnë të gjitha me verë të re të thatë, gjysmë të holluar me ujë. Sigurisht, nëse përzieni verën e lirë nga një qese me ujë, do të provokoni një shkelje proceset metabolike. Pijet duhet të merren vetëm në dyqane të specializuara.

Paralajmëruesi i parë i varësisë ndaj alkoolit janë 9 gota që konsumohen gjatë gjithë javës dhe nuk ka rëndësi nëse preferojnë verë të kuqe apo trëndafil, sasia e alkoolit që pini është e njëjtë.

Pasojat e pirjes së rregullt të verës

Shumë mund të thonë, unë pi dy gota verë në ditë çdo të mërkurë dhe të premte mbrëma, dhe asgjë nuk më ndodhi. Substancat kancerogjene dhe aditivët që përmbahen në numër i madh në verë, pirësit e ndiejnë atë në trupin e tyre vetëm pas disa muajsh, ose ndoshta vitesh. Askush nuk flet për pasojat e menjëhershme, përbërësit negativë të alkoolit e bëjnë punën e tyre gradualisht dhe çdo gotë verë që pini ngadalë ju afron me cirrozën, hepatitin dhe sëmundjet kardiovaskulare.

A është e dëmshme të pini verë çdo ditë, do t'ju thotë edhe një mjek fillestar. Dhe gjithçka sepse ai e njeh mirë parimin e veprimit të alkoolit në enët e gjakut dhe organet vitale në trupin e njeriut. Nëse një burrë konsumon më shumë se 50 g verë, ai patjetër do të përballet me pasoja të tilla si:

• sulmet e astmës, çfarë njeri duke pirë mund të jetë për shkak të pranisë së dioksidit të squfurit, i cili përdoret në prodhimin e verës për të penguar rritjen e majave;
• migrena e provokuar nga polifenolet;
• sëmundjet inflamatore të mëlçisë dhe veshkave që zhvillohen me marrjen e vazhdueshme të acetaldehidit;
• sëmundjet e stomakut, hiperaciditeti pija mund të zvogëlojë procesin e turshive të ushqimit, si dhe të prishë integritetin e organit, të shkaktojë ulçera dhe gastrit.

Në përgjithësi, gratë nuk duhet të pinë fare verë, pasi kjo ndikon ndjeshëm në shëndetin e tyre, por drejtpërdrejt në funksionin riprodhues. Tek burrat, rezerva e spermës përditësohet çdo muaj dhe një varësi e përditshme ndaj verës nuk do t'u sjellë dobi atyre, por nuk do të shkaktojë dëm të konsiderueshëm, gjë që nuk mund të thuhet për gratë. Furnizimi i tyre me vezë të gatshme për fekondim nuk është i përditësuar, dhe me përdorimin e shpeshtë të verës, të tyre tregues cilësor janë reduktuar ndjeshëm. Prandaj, është më e vështirë për gratë të mbeten shtatzënë dhe të lindin një fëmijë të plotë.

Asnjë festë e vetme nuk mund të bëjë pa verë të kuqe në një gotë, pije alkolike janë të nevojshme në mënyrë që të ftuarit të pushojnë dhe të harrojnë problemet e përditshme. Askush në këtë kohë nuk mendon për përfitimet apo ndonjë pasojë për trupin. Në mëngjes, shumica pendohen për përpjekjet e tyre të pakontrolluara për të përfituar nga alkooli dhe për të kuptuar se cili është dëmi i tij.

Tani e dini nëse është e dobishme të pini verë çdo ditë, dhe më pas do t'ju duhet të paguani për disa minuta eufori të marrë nga një pije dehëse. Sot ka kaq shumë mënyra për t'u shtrirë dhe për t'u çlodhur, duke marrë përfitimin maksimal, pse të kufizoni veten dhe të zgjidhni opsionin më të dëmshëm.