Biezpiena kūka ir visgaršīgākā lēnās plīts recepte. Biezpiena kūka lēnajā plītē. Pārbaudīta recepte dārgajiem viesiem

Soli pa solim receptes biezpiena kūkas pagatavošanai lēnajā plītī ar apelsīna miziņu, ābolu, ķiršu un kakao

Novērtējums
recepte

Laiks
(min)

porcijas
(cilvēki)

100 gramos gatavā ēdiena

8 gr.

14 gr.

ogļhidrāti

324 kcal.

1. iespēja: klasiska biezpiena kūkas recepte lēnajā plītī

Jebkuru konditorejas izstrādājumu gatavošana lēnajā plītī ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, ar to tiks galā pat nepieredzējis pavārs. Sakarā ar to, ka multivarkas bļodas sildīšana notiek vienmērīgi, mīkla ir labi izcepta no katras puses, un iespēja iestatīt precīzu gatavošanas laiku novērsīs cepšanu.

Bļoda neprasa bagātīgu eļļošanu ar eļļu, tāpēc trauki ir veselīgāki. Atliek tikai sajaukt nepieciešamos produktus, un visu pārējo paveiks viedās tehnoloģijas. Ar tās palīdzību jūs varat pagatavot maigus un garšīgus kūciņus no biezpiena ar dažādām garšīgām piedevām.

Sastāvdaļas:

• 210 gr. mājās gatavots biezpiens;
• glāze parastā granulētā cukura;
• glāze labu kviešu miltu;
• 160 gr. sviests;
• 3 izvēlētas vistas olas;
• tējkarote jebkura cepamā pulvera;
• četras ēdamkarotes brūno rozīņu;
• pūdercukurs dekorēšanai.

Soli pa solim recepte biezpiena kūkai lēnajā plītī

Sviestu izņem no ledusskapja, lai tas kļūst mīksts.

Pārlejiet biezpienu blendera bļodā un sakuliet līdz gludai, bez lieliem kunkuļiem. Varat arī izmantot sietu un manuāli noslaucīt biezpienu caur to.

Lielā bļodā salauž olas, ieber visu cukura porciju un kārtīgi sakuļ, visērtāk ir izmantot putotāju. Kad olu masa palielinās un cukurs izšķīst, pievieno biezpienu un sviestu, kārtīgi samaisa.

Izberiet miltus caur sietu, lai tie kļūst gaiši, gaisīgi un pievienojiet tiem cepamo pulveri, samaisiet. Mazās daļās lej biezpiena masā un bez apstājas maisa ar karoti.

Noskalo rozīnes siltā ūdenī. Nosusiniet ar papīra dvieļiem un ielieciet mīklā. Maigām kustībām maisa, lai rozīnes vienmērīgi sadalītos pa visu masu.

Ieslēdziet multivarku cepšanas režīmā 40 minūtes. Ja ir "multi-cook" režīms, varat to izmantot.

Bļodu ieziež ar sviestu vai augu eļļu, apakšā var likt cepampapīru, lai vieglāk izņemt gatavo kūciņu. Ielejiet mīklu, izlīdziniet augšpusi un aizveriet vāku.

Gatavo kūku nedaudz atdzesē, pēc tam izņem no multivarkas līdz plakanam traukam un pārkaisa ar pulveri.

2. iespēja: ātra biezpiena kūkas recepte lēnajā plītī

Delikātu kūku ar biezpienu, kas izstaro gardu vaniļas garšu, ir ļoti viegli pagatavot lēnajā plītī. Tas nepavisam neaizņems ilgu laiku, tāpēc drīzumā būs iespēja pulcēt ģimeni uz gardu tējas vakariņu.

Sastāvdaļas:

• 250 gr. kviešu milti;
• 320 gr. biezpiens;
• 150-170 gr. smalkais cukurs;
• 160 gr. sviests;
• karote cepamā pulvera;
• nedaudz vanilīna;
• skābs ābols;
• pūdercukurs.

Kā ātri pagatavot biezpiena kūku lēnajā plītī

Nedaudz mīkstiniet sviestu, nosūtot to uz mikroviļņu krāsni. Liek dziļā bļodā, pievieno cukuru un vaniļu, nedaudz sakuļ ar mikseri. Tad apvieno ar biezpienu un vēlreiz saputo, lai iegūtu viendabīgu viendabīgu masu.

Bļodā pa vienai ielaužiet olas, pēc katras saputot maisījumu. Jums vajadzētu iegūt krēma konsistenci.

Miltus sajauc ar cepamo pulveri un izberž caur sietu. Ar mikseri iemaisa biezpiena masā, lai iegūtu viendabīgu mīklu.

Nomazgājiet ābolus, noņemiet asti un serdi. Sagrieziet augļus mazos kubiņos. Mizu var nomizot vai atstāt – pēc garšas.

Viegli ievietojiet mīklā ābolu kvadrātus, samaisiet.

Multivarkas bļodas dibenu un sienas ieziež ar sviestu (vai margarīnu). Ielejiet mīklu un izlīdziniet ar lāpstiņu.

Gatavojiet aptuveni 45-50 minūtes, displejā izvēloties cepšanas režīmu. Kad atskan gatavošanas beigu signāls, ļaujiet kūkai nedaudz atdzist un tikai tad izņemiet to.

Virsū uzkaisa pūdercukuru. Ja jums ir svaigas vai saldētas zemenes, varat ar tām izrotāt cepšanas augšdaļu.

3. iespēja: biezpiena kūka lēnajā plītī ar apelsīna miziņu

Sulīga biezpiena kūka kļūs daudz aromātiskāka, ja mīklai pievienos apelsīna miziņu. Var izmantot svaigu miziņu, bet derēs arī sausā miziņa.

Sastāvdaļas:

• 330 gr. biezpiens;
• tējkarote cepamā pulvera;
• glāze cukura;
• trīs olas;
• apelsīns;
• 2 glāzes miltu;
• 100-120 gr. sviests parastais sviests.

Kā gatavot

Sviestu sagriež vairākos gabalos un sajauc ar cukuru. Sakuļ ar mikseri līdz gludai.

Biezpienu sasmalcina ar dakšiņu, lai noņemtu lielus kunkuļus. Nelielās daļās lej eļļas maisījumam, nepārtraucot putošanu ar mikseri.

Pa vienai mīklā iecilā olas.

Uz smalkās rīves sarīvē apelsīna miziņu. Ja jau ir sauss, tad derēs tikai jau sasmalcināts.

Bļodā sajauc izsijātus miltus, miziņu un cepamo pulveri. Pievienojiet miltu maisījumu biezpiena masai un labi samaisiet ar lielu karoti.

Multivarkas iekšpusi ieziež ar eļļu un apkaisa ar nedaudz miltiem. Pārlejiet kūkas mīklu un izlīdziniet augšpusi.

Ielieciet lēno plīti uz "Cepšanas", gatavošanas laiks ir apmēram 80-90 minūtes. Pēc stundas kūkas gatavību var pārbaudīt, caurdurot to ar koka irbulīti. Ja tas ir sauss, tad multivarku var izslēgt.

Uzlieciet dubultā katla konteineru uz bļodas un strauji apgrieziet to - kēksiņš pats izkritīs. Virsu izrotājiet ar pūdercukuru.

4. variants: biezpiena kūka lēnajā plītī ar ķiršiem

Ķirsis cepšanai, jūs varat ņemt jebkuru. Biezpiens vislabāk piemērots vidējam tauku saturam, ne pārāk sauss, bet ne slapjš.

Sastāvdaļas:

• 240 gr. biezpiens;
• glāze miltu;
• 3 olas;
• ceturtdaļa glāzes skāba krējuma;
• 200-220 gr. ķirši;
• šķipsniņa sodas;
• 150-170 gr. Sahāra;
• šķipsniņa vaniļas;
• 2 ēdamkarotes. sviests.

Soli pa solim recepte

Krūzītē liek biezpienu, pievieno cukuru un skābo krējumu. Rūpīgi sablendē ar dakšiņu līdz krēmīgai konsistencei.

Citā bļodā sajauc olas, vaniļu un nedaudz sāls. Sakuļ ar mikseri vai blenderi, panākot sulīgas putas.

Biezpiena masā lej olu maisījumu, viegli samaisa un pa virsu ber izsijātus miltus.

Sodu nodzēsiet ar citrona sulas vai etiķa pilienu. Pievieno miltus un visu masu iemaisa viendabīgā mīklā.

Izkausējiet sviestu līdz šķidram stāvoklim, izmantojot ūdens vannu vai mikroviļņu krāsni, vēlreiz samaisiet.

Ja ķirsis ir svaigs, noņemiet no tā kauliņus. Dodiet saldētām ogām laiku atkausēt un izspiediet no konservētām ogām sīrupu.

Ķiršus pārkaisa ar cieti, lej mīklā un viegli samaisa. Gatavo masu ielej multivarkas bļodā, eļļojot to ar eļļu. Cep cepšanas režīmā 90-100 minūtes.

Kūku pārkaisa ar pūdercukuru un sagriež porcijās. Katru var dekorēt ar ķiršu.

5. iespēja: biezpiena kūka lēnajā plītī ar kakao

Biezpiena kūka ar šokolādes garšu, pagatavota lēnajā plītī, izrādās gaisīga un mīksta. Biezpiena un šokolādes mīklas kombinācija konditorejas izstrādājumiem piešķir pārsteidzošu garšu un aromātu.

Sastāvdaļas:

• 0,5 iepakojumi sviesta;
• 220 gr. milti;
• trīs ēdamkarotes kakao;
• tējkarote cepamā pulvera;
• 200 gr. smalkais cukurs;
• 310 gr. biezpiens;
• 2 lielas olas;
• vaniļas paciņa.

Kā gatavot

Izņemiet sviestu no iepakojuma un šķīvī un ielieciet mikroviļņu krāsnī uz pusminūti, lai tas izkūst.

Ielejiet kakao sviestu un labi samaisiet.

Citā traukā ielej 150 gr. cukuru, sakuļ vienu olu un sakuļ ar putojamo slotiņu vai mikseri.

Apvienojiet abus maisījumus. 150 gr. Caur sietu izber miltus, sajauc ar cepamo pulveri un pievieno pārējām sastāvdaļām. Rūpīgi samaisiet, līdz iegūta viendabīga, šokolādes krāsas mīkla.

Atsevišķā krūzē liek biezpienu, samaisa ar olu. Ielejiet atlikušos miltus un cukuru, vaniļu. Labi samaisa, ar dakšiņu sadalot kunkuļus.

Ieeļļojiet multivarkas kastroli no iekšpuses, neaizmirstot apstrādāt sienas. Ielejiet kūkas mīklu un ar lāpstiņu nedaudz izlīdziniet virsu. Pa virsu smērē biezpienu. Cepšanas režīmā sautē stundu.

Gatavo kūku nedaudz atdzesē un pārliek uz plakanas plāksnes. Dekorē ar pūdercukuru vai putukrējumu un pasniedz ar tēju. Labu apetīti!

Kalorijas: Nav precizēts
Laiks gatavošanai: Nav precizēts

Es iesaku jums cept biezpiena kūku lēnajā plītī, recepte ar fotoattēlu iemācīs jums pareizi gatavot. Biezpiena kūka ir ļoti garšīgs konditorejas izstrādājums, bet ēdiena gatavošanā diezgan kaprīzs. Ja temperatūras režīms ir nedaudz pārkāpts, tad kūka necepsies iekšā un sadegs virsū vai vienkārši nepacelsies. Neatkarīgi no tā, vai tā ir gatavošana lēnajā plītī. Pagatavoju mīklu, ieliku bļodā, uzstādīju programmu, un var mierīgi gaidīt signālu no aparāta. Cupcake vienmēr izrādās!

Sastāvdaļas:

- biezpiens - 200 g;
- nesālīts sviests - 125 g;
- granulēts cukurs - 130 g;
- vaniļas cukurs - 10 g;
- vistu olas, izvēlētā kategorija - 3 gab.;
- citrona miziņa - 1 tējk;
- rozīnes - 50 g;
- kviešu milti, augstākās kvalitātes - 250 g;
- cepamais pulveris - 1 tējk ar nelielu kalniņu.

Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:

1. Mīkstiniet sviestu istabas temperatūrā. Tas parasti aizņem ne vairāk kā 20-30 minūtes. Vienkārši ielieciet to miksera vai virtuves kombaina bļodā un "aizmirstiet" par to uz pusstundu. Šajā laikā eļļa kļūs mīksta un elastīga, bet ne šķidra. Starp citu, eļļu var aizstāt ar labu treknu mājās gatavotu skābo krējumu. Veikalā iegādāto produktu nevajadzētu aizstāt, kūka var neizrādīties mīksta un pūkaina. Tad sviestam pievieno granulētu cukuru, tajā pašā vietā pievieno vaniļas cukuru. Vaniļas cukura vietā var izmantot vanilīnu (burtiski uz naža gala) vai vaniļas ekstraktu (pāris pilieni). Sviestu un cukuru saputo ar mikseri vai ar roku ar dakšiņu vai putotāju līdz gludai.

Starp citu, tie joprojām ir ļoti garšīgi, iesaku izmēģināt.

2. Kūkas pagatavošanai labāk izmantot vidēja tauku satura - 9% un vidēja mitruma biezpienu. Pārāk mitram biezpienam būs jāpievieno vairāk miltu, un mīkla kļūs pārāk viskoza, lai kūka labi paceltos un kļūtu poraina. Var izmantot gan pastveida, gan granulētu biezpienu. Pēdējais jāizberž caur smalku metāla sietu, lai biezpiens būtu viendabīgāks. Ja vēlaties visu izdarīt ātrāk, vienkārši izlaidiet biezpienu caur gaļas mašīnā ar smalku sietu.




3. Sviestam un cukuram pievieno olas un rīvētu biezpienu.




4. Rūpīgi samaisiet masu līdz gludai. Intensīvākai sajaukšanai varat izmantot iegremdējamo blenderi vai mikseri. Bet, ja vēlaties, lai kūkā būtu jūtami biezpiena graudi, samaisiet ar rokām. Rūpīgi noskalojiet rozīnes zem tekoša ūdens, ieliekot caurdurī. Pēc tam pārnes bļodā un pārklāj ar verdošu ūdeni. Pēc 10 minūtēm noteciniet ūdeni un nosusiniet rozīnes uz papīra dvieļiem. Pievieno biezpiena mīklai. Applaucē citronu ar verdošu ūdeni un noņem no tā tējkaroti miziņas. Liek bļodā ar pārējām sastāvdaļām.






5. Miltus sajauc ar cepamo pulveri, izsijā un pievieno mīklai.




6. Masu kārtīgi samaisa un liek multivarkas bļodā, lai kūku vieglāk izņemt, bļodas iekšpusi nosmērē ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi. Aizveriet ierīci, izvēlieties "Cepeškrāsns" režīmu ("Cepšana", "Cupcake" vai līdzīgu). Cepiet biezpiena kūku lēnajā plītē 40 minūtes, līdz tā ir gatava. Cepšanas laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no multicooker jaudas un iestatījumu funkcijām.




Gatavo kūku kādu laiku turi uz automātiskās sildīšanas, un tad var izņemt, atdzesēt uz režģa līdz silta un izmēģināt.

Aicinām arī iemācīties gatavoties

Iespējams, visi multivarku īpašnieki jau paspējuši pārliecināties: cepumi un smalkmaizītes no šķidra, labi saputota teksta ir labākas multivarkā nekā cepeškrāsnī. Šodien veiksim eksperimentu: cepsim biezu kūku ar salīdzinoši zemu sviesta saturu. Es izvēlējos biezpiena kūku pēc GOST. Multivarkā, šāda veida konditorejas izstrādājumus, es mēģinu cept pirmo reizi. Tāpēc neesmu pārliecināts par izcilu rezultātu, bet kurš neriskē, tas neēd gardu biezpiena kūku lēnajā plītē.

Šī blīvā, zema tauku satura kūka pieder pie "ilgas spēlēšanas" cepšanas kategorijas. To neslauka uzreiz, negaidot, kamēr atdziest, bet nogriež no rīta pāris gabaliņos. Tāpēc ar to var pietikt visai nedēļai. Bet tas nepavisam nav biedējoši, un pat otrādi! Šāda veida biezpiena cepšanai ir dīvaina īpašība: jo vairāk kūka maksā, jo smaržīgāka tā kļūst. Kūka pakāpeniski iegūst garšu. Pats pēdējais gabals ir vissmaržīgākais, ar smalku un ļoti patīkamu "konditorisku" saldu aromātu un garšu.

Sastāvdaļas:

• 200 g biezpiena 9%,
• 250 g miltu (divas standarta slīpētas glāzes līdz malai),
• 125 g sviesta
• 180 g cukura (arī mēra ar slīpētu glāzi - tieši zem malas),
• 2 olas,
• 1 dzeltenums,
• 1 tējkarote cepamā pulvera (cepamais pulveris),
• paciņa vaniļas cukura

Biezpiena kūkas gatavošanas metode saskaņā ar GOST

Tātad istabas temperatūras sviestu berzējiet ar cukuru, līdz tas izšķīst vismaz puse.

Pievieno biezpienu. Ja tas ir graudains vai ne visai viendabīgs pēc konsistences, mēs to noslaukām caur sietu.

Biezpienu sajauc ar sviestu un cukuru. Trīs četras minūtes aktīva darba ar dakšiņu, un sanāk pilnīgi viendabīga masa.

Pievieno olas un dzeltenumu. Ja jūs nezināt, kā atdalīt dzeltenumus no olbaltumvielām, tad tas nav svarīgi. Vienkārši ielejiet olu krūzītē, labi sakratiet, lai dzeltenums labi sajaucas ar olbaltumvielām, un pēc tam pusi trešdaļas mīklā, bet otru pusi ielieciet ledusskapī, lai vēlāk varētu izmantot, piemēram, , omletei. Šajā receptē dzeltenuma izmantošana nav svarīga. Nepieciešama tikai trešdaļa olas, papildus divām veselām olām.

Pēc mīklas sajaukšanas ar olu pievieno miltus. Ideālā gadījumā to būtu labi izsijāt un sajaukt atsevišķā traukā ar cepamo pulveri. Bet nekas slikts nenotiks, ja vien pievienosi miltus, cepamo pulveri un visu vēl vienu reizi samaisi kopā.

Šajā sakarā nepieciešamība pielikt nopietnu fizisko piepūli ir izsmelta. Ielieciet mīklu multivarkas bļodā. Kā redzat, tas izrādās nešķidrs.

Izlīdziniet virsmu, jo pēc cepšanas tā gandrīz nemaina formu. Ja vēlaties, varat pat uzzīmēt dažus rakstus :)

Cep režīmā "Cepšana" 50 minūtes. (Uzreiz rezervēšu, ka dodu cepšanas laiku Panasonic multivarkam, kas cepas diezgan lēni. Citos modeļos process var aizņemt mazāk laika vai vairāk). Pats galvenais, ka pat manā pārdomātajā lēnajā plītī kūka bija pilnībā izcepusies un sanāca, lai arī blīva, kā jau pēc savas būtības pienākas, bet ne stingra. Un es atkārtoju vēlreiz: jo ilgāk biezpiena kūka stāv, jo garšīgāka tā kļūst. Bet kūkas izturēšanā, tāpat kā citos gadījumos, ieteicams ievērot dažus pasākumus.

Labu apetīti!

Aicinot viesus pie tējas tases, noliktavā ir jābūt pāris receptēm, kuru vienkāršā pagatavošana jūs iepriecinās, un rezultāts iepriecinās jūsu mīļos. Kā mūsdienu kulinārija var mums palīdzēt? Kūciņas, smalkmaizītes, biskvīti, kūkas, cepumi, pīrāgi un kūkas – katrs izvēlas pēc savas gaumes un savām kulinārijas spējām. Ļoti viegli pagatavojams, bet izsmalcināts un garšīgs, pateicoties kēksiņiem, kas pagatavoti tik brīnišķīgā ierīcē kā lēnā plīts.

Biezpiena kūka lēnajā plītē. Recepte #1

Šī ir kūkas gatavošanas pamatrecepte, kuru katra saimniece var dažādot ar žāvētiem augļiem, sukādes, riekstiem un jebkādām citām piedevām pēc garšas un vēlmes.

Sastāvdaļas:

• 1 iepakojums (250 g) 9% biezpiena;
• 200 g cukura smilšu;
• 300 g miltu;
• 150 g sviesta;
• 1 paciņa cepamā pulvera;
• 3 olas.

Ēdienu gatavošana

1. Granulētu cukuru samaļ ar mīkstinātu sviestu, iemaisa biezpienu un saputo līdz gludam biezenim līdzīgam stāvoklim bez kunkuļiem.
2. Viegli sakuļ olas un pievieno biezpiena masai. Izsijāt cepamo pulveri un miltus. Mīklu kārtīgi samīca. Šajā posmā varat pievienot savus iecienītākos žāvētos augļus, sukādes, riekstus vai pat šokolādes gabaliņus.
3. Ieeļļojiet ierīces trauku ar sviestu un ievietojiet tajā sagatavoto mīklu. Pagatavojiet biezpiena kūku lēnajā plītī, palaižot programmu "Cepšana" apmēram stundu.
4. Gatavo kūku izņem no "brīnumkrāsns" un atdzesē, noliekot uz restēm. Konditorejas izstrādājumus vari dekorēt pēc vēlēšanās: ar proteīna glazūru, žāvētu augļu ziediem, aprikožu želeju, šokolādes glazūru vai marcipānu.

Šī ēdiena recepte atšķiras ar to, ka tajā nav neviena grama miltu. Šo sastāvdaļu aizstāj ar mannu. Gatavās kūkas graudainā struktūra padara to līdzīgu mannai, un biezpiens piešķir šai kūkai maigumu un maigumu.

Sastāvdaļas:

• 500 grami biezpiena;
• 1 st. mānekļi;
• 1 st. smalkais cukurs;
• 4 olas;
• 5 st. l. skābais krējums;
• 1 paciņa cepamā pulvera.

Ēdienu gatavošana

Secinājums

Tie ir vienkārši, bet mutē laistoši deserti, kurus varat pagatavot, savā virtuvē atrodoties tāds mūsdienu sadzīves tehnikas brīnums kā lēnā plīts, neliels daudzums nepieciešamo sastāvdaļu un neliela vēlme iepriecināt mīļos un draugus ar garšīgiem. mājās gatavoti konditorejas izstrādājumi. Starp citu, tie paši mafini ir piemēroti maizes mašīnai. Mēģiniet pagatavot tos šajā ierīcē - jūs to nenožēlosit! Viesi novērtēs jūsu pūles un apbērs jūs ar pateicībām un uzslavām!

Biezpiena kūka lēnajā plītī ir ļoti ēstgribu, mēreni gaisīga. To var pagatavot nesaldinātu – ar garšaugiem un citām piedevām. Pēc tam, kad iemācīsities pagatavot biezpiena kūku lēnajā plītī, jūs ne tikai iemīlēsit cepeškrāsni, bet arī apgūsit gatavošanas pamatnikumus.

Šokolādi šķeltos gabaliņos ienes neapstrādātā mīklā, un gatavā šokolādes kūkā, kas pagatavota no biezpiena lēnajā plītē, tā būs kā viskoza. Var cept ar lielu kūku, visai bļodiņai, vai arī salikt sagatavi pa porcijām, silikona veidnēs.

Sastāvdaļas:

• biezpiens, vidēji trekns - 300 gr;
• eļļa veidnes eļļošanai - pāris karotes;
• šokolāde - 150 g;
• kakao pulveris - 1 ēdamkarote;
• granulēts cukurs - 200 g;
• olas - 3 gab .;
• soda vai cits cepamais pulveris - 1 tējk;
• milti, 1. pakāpe - 200 g;
• vaniļas vai kanēļa - čipsi;
• cepamā eļļa - 150 g;

Gatavošanas soļi:

1. Izkausēto sviestu, olas, biezpienu un cukuru samaļ līdz viendabīgai masai.
2. Apvienojiet sausās sastāvdaļas.
3. Pēc mīcīšanas līdz viendabīgai konsistencei piepildiet bļodā vai veidnēs ar mīklu līdz pusei, ielieciet šokolādes gabaliņu, pievienojiet pārējo biezpiena maisījumu. Cepiet biezpiena kūku lēnajā plītī ne vairāk kā 40 minūtes.

Biezpiens ar rumu

Sastāvdaļas:

• drupans biezpiens - 500 g;
• kefīrs - 3 ēdamkarotes;
• cukurs vai pulveris - 0,5 ēd.k.;
• olas - 3 gab .;
• milti - 1,5 ēdamkarotes;
• olīveļļa vai cita - 100 g;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• etiķis, citronu sula - 1 ēdamkarote;
• aromatizētājs (rums, vaniļa) - ķekars;
• žāvēti augļi - 100 g;
• rums - pāris ēdamkarotes ēdamkarotes;
• dekors vīlēšanai (pulveris, krēms).

Ēdienu gatavošana:

apelsīns

Neviens nevar pretoties apelsīnu kūkas šķēlei.

Sastāvdaļas:

• trekns biezpiens - 0,5 kg;
• cukurs, medus - 0,5 ēdamkarotes;
• olas - 3 gab .;
• baltie, kviešu milti - 50 g;
• eļļa veidņu eļļošanai;
• sāls - pāris šķipsniņas;
• apelsīns - 1-2 gabali atkarībā no izmēra.

Gatavošanas posmi:

Pēc cepšanas režīma beigām atstājiet 10-15 minūtes, nenoņemot vāku. Pasniedziet gardāko biezpiena kūku (recepte lēnajā plītē) atdzesētu, dekorētu ar pulveri, sīrupu.

Banāns

Sastāvdaļas:

• mitrs biezpiens - 250 g;
• vistas olas - 4 gab .;
• milti - 300 g;
• eļļa - 150 g;
• soda vai cepamais pulveris - 2 tējk;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• aromatizētājs - čipsi;
• nogatavojies banāns vai cepts - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

ar rozīnēm

Sastāvdaļas:

• mīksts, trekns biezpiens - 500 g;
• cukurs - 150 g;
• olas - 3 gab .;
• milti - 220 g;
• sviests vai margarīns - 120 g;
• rozīnes - 100 g;
• pulveris pasniegšanai.

Gatavošanas posmi:

citronu kūka

Recepte paredzēta 8 porcijām. Kūka ir ļoti mīksta un viegli pagatavojama.

Sastāvdaļas:

• mitrs biezpiens - 450 g;
• milti - 200 g;
• jebkura rafinēta eļļa bļodas eļļošanai;
• cukurs - 130 g;
• olas - 2 gab .;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• citrons - 1 gab .;
• pūdercukurs dekorēšanai.

Gatavošanas soļi:

Magoņu sēklas un rozīnes labāk pusstundu iepriekš izmērcēt verdošā ūdenī, lai tās uzbriest. Pēc tam ūdeni var notecināt un izmantot tā, bet var arī izlaist caur blenderi. Ja vēlaties, lai rozīnes sadalītos apjomā un nenokristu uz kastroļa apakšas, vispirms tas ir jāizžāvē un apviļā ar miltiem.

Sastāvdaļas:

• trekns biezpiens - 250 g;
• cukurs - 0,5 ēdamkarotes;
• olas - 3 gab .;
• milti - 1,5 ēdamkarotes;
• sviests vai margarīns - 70 g;
• ciete - 1/4 st.;
• cepamais pulveris - 7 g;
• aromatizētājs - šķipsniņa;
• magoņu sēklas, rozīnes - vienādās proporcijās pēc garšas.

Gatavošanas soļi:

Ar magoņu sēklām un riekstiem

Sastāvdaļas:

• birstošs biezpiens - 300 g;
• kefīrs - 50 g;
• cukurs - 70 g;
• olas - 3 gab .;
• augstākās kvalitātes milti - 300 g;
• kausēts sviests - 70 g;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• aromatizētājs - šķipsniņa;
• magones - 100 g;
• rieksti - 100 g.

Gatavošanas soļi:

Ķirsis

Ķiršu var izmantot jebkurā formā. Bet konservētos un saldētos atkausē vai filtrē caur caurduri, lai noņemtu lieko mitrumu vai sīrupu.

Sastāvdaļas:

• vidēja tauku satura biezpiens - 200 g;
• krēmveida dārzeņu maisījums - 150 g;
• maisījums bļodas pārklāšanai - pāris karotes;
• ciete no kartupeļiem vai kukurūzas - 1 ēdamkarote;
• kefīrs vai ryazhenka - 50 g;
• cukurs - 100 g;
• olas - 3 gab .;
• milti - 200 g;
• soda vai cepamais pulveris - 1 tējk;
• aromatizētājs - šķipsniņa;
• ķirsis - 200 g.

Gatavošanas soļi:

Nesaldināta biezpiena kūka lēnajā plītē

Sālīta biezpiena pildījums ar zaļumiem ļaus pagatavot sātīgu biezpiena pīrāgu. Zaļumi var būt svaigi, saldēti. Piemēroti zaļie sīpoli, spināti, pētersīļi, dilles uc Dotās proporcijas pietiek 6 gab.

Sastāvdaļas:

• rupji graudains biezpiens - 300 g;
• cietais siers - 80 g;
• šķiņķis, vārīta desa - 50 g;
• zaļumi - 30 g;
• olas - 2 gab .;
• milti - 300 g;
• kausēts sviests - 2-3 ēdamkarotes;
• cepamais pulveris vai soda - 0,5 tējk;
• sāls, garšvielas, cukurs, pipari, kurkuma un paprika - pēc garšas;
• ķiršu tomāti dekorēšanai - 6 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Apvienojiet sausās sastāvdaļas.
2. Atsevišķi samaisiet biezpienu un vistas olas līdz viendabīgai konsistencei, pievienojiet cieto sieru.
3. Ievadiet miltu maisījumu. Zaļumus sajauc ar izkausētu sviestu un pievieno mīklai.
4. Ievadiet šķiņķi, sagrieziet gabaliņos, garšvielas. Mīklu pārliek bļodā, virsū dekorē ar tomātu pusītēm vai gredzeniem.
5. Cep standarta režīmā, līdz gatavs.