Visgaršīgākie salāti un kūkas. Labāko salātu-kūku recepšu izlase, kas vienmēr rotās jūsu svētku galdu. Uzkodu salātu kūka "Monastic būda"
Salāti "Svētku".
Salāti sastāv no vārītiem kalmāriem, ceptām medus sēnēm (var izmantot jebkuras citas sēnes) ar sīpoliem, zaļumiem, vārītām olām, vārītiem burkāniem, vārītiem rīsiem, sarkanajiem ikriem (vai līdzvērtīgu) un majonēzi. Visas sastāvdaļas smalki sagriež, pēc garšas pievieno sāli un garšo ar majonēzi. Liek salātus uz trauka šādā secībā: rīsi, sēnes, kalmāri, burkāni, olas, garšaugi, rīsi. Salātus pārkaisa ar zaļumiem un ikriem.
Šādi izveidoju salātus ziemas stilā - ar gurķu kokiem, vāveres sniegu un vārītu burkānu saulīti
Šodien. Salātus veido vārīti kartupeļi, svaigs gurķis, saldskābs ābols, sīpols,
zaļie zirnīši, vārītas olas, vārīta gaļa, vārīti burkāni un skābs krējums. Visu sagriež kubiņos, samaisa, pievieno sāli un pārlej ar skābo krējumu.
Siļķe zem tāda kažoka!
Salātiem vajadzēs sīpolus - 3 gab., burkānus - 1 gab., vārītas olas - 2 gab., nedaudz cietā siera - 50 g, konservētu kukurūzu - 100 g, krabju nūjiņas - 100 g. un majonēzi.
Iepriekš nepieciešams sasmalcināt un marinēt 1 sīpolu. Atlikušos sīpolus un burkānus sarīvē un apcep eļļā. Sasmalciniet visas sastāvdaļas, sajauciet ar marinētiem sīpoliem, sāli un pievienojiet majonēzi.
Salāti "Sēne"
Salātus liek uz trauka kārtās: 1 - sarīvē vārītos kartupeļus,
2 - apcep eļļā medus sēnes kopā ar sīpoliem,
3 - sarīvē vārītus burkānus,
4 - sarīvē sieru,
5 - sarīvē olas. Katrs slānis ir pārklāts ar majonēzi.
Salāti ar kūpinātu desu
Vāra burkānus, bietes, kartupeļus un sarīvē atsevišķi. Desu sagriež strēmelītēs. Smalki sagriež sīpolu. Sasmalciniet marinētos gurķus pēc iespējas mazākus. Salātus kārto kārtās: kartupeļi, gurķi, majonēze, bietes, majonēze, sīpoli, burkāni, majonēze, desa, majonēze. Sāls pēc garšas. Salātus arī papildināju ar bietēm un dekorēju ar majonēzi un kartupeļu ziediem.
Avokado salāti.
Salātiem ņem 1 avokado, 1 saldo piparu, 100 g šķiņķi, olīvas. Avokado nomizo un sagriež kubiņos kopā ar pipariem un šķiņķi. Sagriež olīvas gredzenos.
Visu samaisa un pārkaisa ar sāli un majonēzi.
Gurķi.
Salātus veido svaigs gurķis, vārītas olas, vārīta gaļa, vārīti kartupeļi, zaļie zirnīši, sīpoli un majonēze.Visu sagriež kubiņos, pievieno sāli, samaisa un garšo ar majonēzi. Salātus varat dekorēt ar plānās šķēlītēs sagrieztu gurķi un sīpolu ziediem.
Baklažānu salāti.
Salātiem ņem 2 vidējus baklažānus, 2 sīpolus, 200 gr. sēnes - kādas ir (man ir medus sēnes), 2 ķiploka daiviņas, majonēze.Baklažānus sagriež strēmelītēs un pārlej ar sālītu verdošu ūdeni 20 minūtes, pēc tam nokāš, nedaudz nosusina un apcep eļļā. Sīpolu sasmalcina un arī apcep eļļā. Apcep sēnes ar ķiploku.
Pēc tam visu atdzesē un samaisa. Sāls pēc garšas. Var garšot ar nedaudz majonēzes.
Skaistus, svētku salātus var viegli pagatavot mājās salātu kūkā: ar vistu, kukurūzu, gaļu - iztēlei ir neierobežota!
Salāti izrādās sātīgi, pateicoties rīsiem, vistas gaļai un olām, tajā pašā laikā marinētas sēnes tiem piešķir pikantu, maigumu rada cukurkukurūza, vieglumu rada krabju nūjiņas, bet ananāsu šķēles piešķir garšu un saldās notis.
Salāti tiek pasniegti kūkas formā, tāpēc visas sastāvdaļas ir izklātas kārtās, jau pārklātas ar mērci. Interesanti, ka vienu daļu produktu smērē ar krējumu, otru ar majonēzi, bet trešo gan ar krējumu, gan ar majonēzi. Lai salāti būtu labi izmirkuši, tie iepriekš jāsagatavo un jāpatur vēsā vietā 10-12 stundas, un pēc tam, uzliekot pa virsu ananāsu šķēles un zaļumus, jāpasniedz.
- rīsi (vārīti) - 1,5 ēdamk.,
- krabju nūja - 200 gr.,
- kukurūza (saldā, konservēta) - 1 b.,
- sēnes (šampinjoni, balti, marinēti) - 350 gr.,
- vistas ola (vārīta) - 5 gab.,
- gaļa (vista, ciskas) - 3 gab.,
- ananāsi (konservēti) - 1 g.,
- skābs krējums, majonēze.
Sagatavošanas posmā mēs nomazgājam augšstilbus, noņemam ādu, pēc tam pagatavojam līdz mīkstam ar garšvielām (kurkuma, Provansas garšaugi). Atdzisušo gaļu sagriež gabaliņos un sajauc ar krējumu un majonēzi.
Vāra olas līdz stingrībai 7 minūtes. Tad atdzesējam, noņemam čaumalas un sarīvējam.
Nomazgājiet rīsus, pievienojiet karstu ūdeni un vāriet, līdz tie ir gatavi. Liek caurdurī, atdzesē un sajauc ar krējumu un majonēzi.
Tagad uzlieciet uz trauka kūkas formu un izklājiet trauka kārtas noteiktā secībā.
Apakšā liek rīsus un labi izlīdzina virsmu.
Krabju nūjiņas sagriež aprindās, sajauc ar majonēzi un smērē nākamajā kārtā.
Tad pievieno gaļu (ar majonēzi un skābo krējumu).
Smalki sagrieztas marinētas sēnes pārziež ar skābo krējumu.
Tad olu kārtu sajauc ar majonēzi.
Kūku-salātus “Miracle Puff” mērcēšanai noliek aukstā vietā (varbūt uz nakti). Noņemam formu.
Virsū liek ananāsu šķēles un zaļumus.
2. recepte: Svētku salātu kūka ar kartupeļu rozēm
- Kalmāri - 500 g
- Burkāni - 2 gab.
- Rīsi - 4 ēdamk.
- Olas - 7 gab.
- Marinēts gurķis - 1-2 gab.
- Saldskābais ābols – 1-2 gab. vai tunča konservi – 150 g
- Majonēze - 250 g
- Kartupeļi - 4-5 gab
- augu eļļa - 250 ml
Burkānus un olas iepriekš novāra. Burkānus un 3 olas sarīvē uz rupjās rīves. Marinētus gurķus sagriež kubiņos.
Kalmārus labi nomazgā un vāra 3 minūtes sālsūdenī ar lauru lapu. Kalmārus un ābolus sagriež strēmelītēs.
Pagatavojiet rīsus ūdenī, kurā tika pagatavoti kalmāri.
Pārklājiet dziļu salātu bļodu vai nelielu kastroli ar plēvi un izklājiet visas sastāvdaļas kārtās.
- Burkāni - puse
- Rīsi. Ieeļļojiet ar majonēzi
- Olas. Majonēze
- Sālīti gurķi
- Vārīti kalmāri
- Āboli. Majonēze. Ābolu kārtas vietā var pievienot marinētus sīpolus (pārlej ar verdošu ūdeni, sagriež pusgredzenos, pievieno sāli, pievieno cukuru un nedaudz etiķa, ļauj atdzist). Vai arī konservēta tunča kārta - tas ir jūsu gaumes ziņā!
- Burkāni ir otra puse no masas.
Svētku salātu kūku liek ledusskapī uz 3-4 stundām. Pēc mērcēšanas kārtainās salātus izņem no ledusskapja, uzliek virsū šķīvi un apgriež. Mēs noņemam filmu.
Mums ir palikušas 4 vārītas olas. Mums būs nepieciešami proteīni. Sarīvē tos uz smalkās rīves un liek virsū.
Tagad atliek tikai salātu kūku izrotāt ar kartupeļu rozēm. Kamēr salāti mērcējas, sagatavo rozes. Tie dekorēs jebkurus salātus, tāpēc ņemiet tos līdzi!
Jaunu kartupeļu ziedlapiņas izrādās trauslas, tāpēc ņemiet vecāku.
Nomizojiet neapstrādātus kartupeļus. Sagriež plānos caurspīdīgos ziedlapu apļos ar asu nazi, dārzeņu griezēju vai speciālu rīvei dārzeņiem 1-1,5 mm biezumā.
Izgrieziet 5-6 biezākas šķēles centrālajiem pumpuriem (3-4 mm).
Mērcēt topošo rožu ziedlapiņas ar zobu bakstāmajiem sālītā aukstā ūdenī (1 tējkarote uz litru) 2-3 stundas. Tas padarīs tās vijīgākas, lasot rozes. Ja zobu bakstāmos nemērcēs ūdenī, tie cepot piedegs.
Tagad mēs savācam savas nākotnes rozes.
Vienu ziedlapu cieši aptiniet ap pumpuru pulksteņrādītāja kustības virzienā, otru - pretēji pulksteņrādītāja virzienam un nostipriniet ar zobu bakstāmo. Es saņēmu rozi no 4 ziedlapiņām un 1 pumpura. Ļaujiet mūsu rozēm nožūt uz salvetes 5 minūtes.
Sildiet augu eļļu nelielā katlā un apcepiet mūsu rozes. Nolaižot eļļā, parādīsies burbuļi un eļļa spēcīgi šņāks. Labāk cept katru rozi atsevišķi vai pa divām, galvu uz leju, 2 minūtes, lai visas ziedlapiņas atveras. Turpiniet no visām pusēm, pagriežot ar dakšām, līdz zeltaini brūnai.
Novietojiet ziedus uz salvetes un viegli sāliet tos.
Kad rozes nedaudz atdzisušas, izņem zobu bakstāmos. Jums tie ir jāpagriež ap savu asi, lai būtu vieglāk izkļūt. Daži no maniem zobu bakstāmajiem negribēja nākt ārā, tāpēc es tos atstāju. Es nevēlos salauzt skaisto formu, un viesi neapvainosies, ja brīdināsit viņus par kociņiem ziedos)))
Rezultāts ir tik šikas un neparastas rozes, kas rotās jebkuru svētku salātu un pārsteigs viesus.
Rozes kļūs sarkanas, ja kartupeļus krāsosiet ar biešu sulu. Ziedus var pagatavot arī no rāceņiem un bietēm.
Jūsu iztēle pateiks, kā skaisti izkārtot rozes un izrotāt salātus ar zaļumiem un olīvām. Mūsu gardā un gardā svētku salātu kūka ir gatava!
3. recepte: dārzeņu kūku salāti ar marinētiem gurķiem
To pagatavošanai tika dots salātu nosaukums “Dārzeņu kūka” - dārzeņus liek kārtās un mērcē gardā mērcē, kā īstā kūkā krējums starp kārtām. Gatavi Dārzeņu kūkas salāti izskatās ļoti skaisti - daudzkrāsaini, majestātiski, es pat teiktu. Nav kauns likt šādus salātus uz svētku galda.
- Vārīti kartupeļi - 5-6 vidēji gabali;
- Vārītas bietes - 2-3 vidēji gabali;
- Vārīti burkāni - 2 vidēji gabali;
- Sīpoli - 1 gab .;
- Vārīta vistas ola - 1-2 gab .;
- Garnējumam svaigs gurķis.
Mērcei
- Marinēti gurķi - 2 gab .;
- Majonēze - 100 gr .;
- Skābais krējums 10% - 150 gr .;
- Zaļumi (dilles un pētersīļi)
Salātiem iepriekš uzvāra dārzeņus un olas. Labāk to darīt iepriekšējā vakarā. Tā ir pirmā lieta.
Droši vien svarīgākais salātos ir dārzeņus iepriekš izvārīt. Tie ir kartupeļi, bietes un burkāni. Dārzeņiem jābūt aukstiem, lai salāti ātri nesaskābtu. Šis noteikums attiecas uz visiem salātiem, kas satur vārītus dārzeņus.
Otrkārt, sagatavo mērci. Tas ir līdzīgs tartāram, bet bez ķiplokiem. Diezgan dziļā bļodā apvienojiet skābo krējumu un majonēzi.
Atsevišķi smalki sagrieziet marinētos gurķus un garšaugus. Jo smalkāk to sagriežat, jo maigāka sanāk mērce.
Visu sajauc bļodā. Ja mērce izrādās nedaudz bieza, to var nedaudz atšķaidīt ar gurķu sālījumu.
Tiem lasītājiem un pavāriem, kuri ievēro diētu, majonēzi un skābo krējumu var aizstāt ar zema tauku satura jogurtu. Salāti būs mazāk kaloriju un veselīgāki.
Mēs noliekam mērci malā, bet ne tālu un darām dārzeņus. Vispirms nomizo un sarīvē kartupeļus uz rupjās rīves.
Mēs ņemam skaistu un lielu plakanu trauku vai šķīvi. Sarīvētos kartupeļus liek vienmērīgā, plakanā kārtā.
Virsū smērē mērces kārtu.
Līdzīgi rīkojamies ar bietēm - nomizojam, sarīvējam un vienmērīgā kārtā liekam virsū kartupeļiem ar mērci. Ar mērci pārlej arī bietes.
Nākamais slānis ir paredzēts sīpoliem. Sīpolu notīrām, smalki sagriežam un liekam uz bietēm. Pārlej ar mērci.
Sīpolam virsū liek rīvētu burkānu. Pārlej ar mērci.
Pēdējā kārta ir sarīvētas vistas olas. Ar mērci olām nelejam.
Salātu malas vari izrotāt ar plānās šķēlītēs sagrieztu svaigu gurķi un olīvām un pasniegt. Vispār dekorācijas ir gaumes lieta. Šeit jūs varat fantazēt, cik vien vēlaties. Šoreiz man nebija olīvu un dekorēju tikai ar gurķi.
Pasniedzot, labāk izmantot lāpstiņu, kā īstām kūkām. Tā viņai ir viegli salātus likt uz šķīvja un tomēr saglabāt slāņus salātos.
4. recepte, soli pa solim: uzkodu kūku salāti no krekeriem
Mēs piedāvājam jums recepti garšīgai salātu kūkai, kas pagatavota no krekeriem. Tas tiek pagatavots vienkārši un ātri. Un izmantotie produkti ir vispieejamākie.
- apaļais krekeris – 0,2 kg
- vārīta ola - 3 gab
- cietais siers - 0,1 kg
- zivju konservi eļļā – 0,5 burkas
- majonēze - 250 gr
- sīpols - 0,5 gab.
- ķiploki - 2 daiviņas
- sāls pipari
Vāra olas, nomizo un sasmalcina. Sajauc tos ar majonēzi.
Atveriet zivju konservus un sasmalciniet ar dakšiņu.
Sīpolu kārtīgi sasmalciniet.
Smalki sarīvē sieru un ķiplokus. Pievieno majonēzi un visu samaisa.
Salātu kūkas salikšana. Uz šķīvja liek krekerus. Mēs tos veidojam skaistā aplī. Pēc tam virsū liek olu maisījumu. Tad atkal krekeri un pārklāj tos ar majonēzi. Tad ieliekam zivis. Apkaisiet to ar sīpoliem un pārklājiet ar krekeriem. Šo slāni arī pārklājam ar majonēzi un izklājam siera kārtu. Pēc tam ielieciet krekeri un pārklājiet ar majonēzi.
Dekorē ar atlikušo olu. Atdaliet baltumu no dzeltenuma un sarīvējiet. Centrā ielej dzeltenumu un ap malām baltumus. Mūsu salātu kūka ir gatava! Ļaujiet uz nakti ievilkties ledusskapī.
5. recepte, soli pa solim: Zivju kūkas salāti ar sardīnēm
- 24 gab. sviestmaižu krekers (420 g),
- 4 cieti vārītas olas,
- 1 bundža sardīņu eļļā,
- 150 g cietā siera,
- 2 zaļo sīpolu kāti,
- 2 ķiploka daiviņas,
- majonēze - daudzums norādīts receptē, katrā kārtā.
Novietojiet krekeru slāni. Es ievietoju 6 gabalus. Tiem, kas nezina, kas ir sviestmaižu krekers, tas ir sāļš krekers, kam ir arī dažādas garšas.
Olu baltumus sarīvē uz vidējas rīves, pievieno 2 ēdamkarotes majonēzes. Kārtīgi samaisa.
Vienmērīgi uzklājiet uz krekera slāņa.
Pēc tam pārklājiet baltumus ar otru krekera kārtu. Es jums parādīšu vienu fotoattēlu, kurā redzams, kā mēs uzklājam salātus. Tālāk jau zināsi, kā noklāt pildījuma krekera kārtu.
Zivju konservus saspaida ar dakšiņu, ja sardīņu biezenī ir liekais šķidrums, to nevajag notecināt, tas izmērcēs mūsu krekeri. Pievieno 1 ēdamkaroti majonēzes, labi samaisa.
Sardīnes liek uz krekera un pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Pārklāj ar krekeru kārtu.
Cieto sieru sarīvē uz vidējas rīves, pievieno caur ķiplokspiedi izlaistos ķiplokus + 4 ēdamkarotes majonēzes. Kārtīgi samaisa.
Uzklājiet vienmērīgu siera kārtu. Pārklāj ar 4. krekera kārtu.
Eļļojiet mūsu pēdējo 4. krekera kārtu ar majonēzi. Es ņēmu 2 ēdamkarotes, bet es domāju, ka var ņemt 3 ēdamkarotes majonēzes. Apkaisa ar rupji sarīvētu dzeltenumu.
Jūs varat dekorēt pēc saviem ieskatiem. Dekorēju ar dillēm un smalkiem pīles formas krekeriem. Sveta šos salātus rotāja ar svaigu gurķi.
6. recepte: uzkodu kūka no vafeļu kūkām (ar fotoattēlu)
Šodien gatavosim vafeļu kūku ar kūku kārtām, kas pildītas ar siļķi, sēnēm un burkāniem. Kūku mērcēsim mērcē, kas pagatavota no majonēzes un skābā krējuma, pievienojot ķiplokus un dilles. Neteikšu, ka šī recepte ir ātra, uzkodu kūkas pagatavošana ir diezgan darbietilpīgs darbs, lai gan pats gatavošanas process ir diezgan vienkāršs. Nu, rezultāts, protams, ir pavadītā laika vērts - ēdiens izrādās ļoti garšīgs.
- 6 sagatavotas vafeļu kūkas
- vienas lielas siļķes fileja
- 250 g šampinjonu
- 180-200 g burkānu
- 3 vidēji sīpoli (katrs 100 g)
- 1 liela vārīta ola
- puse zaļā ābola
- 100 g siera
- 150 g majonēzes
- 150 g zema tauku satura skābā krējuma vai jogurta
- 1-2 ķiploka daiviņas
- sauja lobītu valriekstu
- dilles, pētersīļi
- sāls pipari
- dārzeņu eļļa
Recepte paredz kūku ar diametru 21 cm.Ņemu gatavu siļķu fileju. Siļķes vietā var paņemt divas bundžas zivju konservu, ļoti garšīgi ar rozā lasi. Kūku gatavojam iepriekšējā vakarā, jo tai vajag visu nakti nostāvēties ledusskapī un labi izmirkt.
Vispirms pagatavosim trīs veidu pildījumu un mērci, un tad saliksim kūku un dekorēsim to. Pirmo sīpolu diezgan rupji sakapā un uz mazas uguns apcep, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
Nomizojiet pusi saldskābo zaļo ābolu, noņemiet mizu un sēklas. Olu cieti novāra. Siļķes fileju, olu, apcepto sīpolu un ābolu samaļ gaļas mašīnā.
Sajauc. Pirmais pildījums vafeļu kūkas uzkodai ir gatavs. Ja pildījums jūsu gaumei ir pārāk sāļš, tam var pievienot vēl vienu vārītu olu.
Sagatavo sēņu pildījumu. Arī otro sīpolu viegli apcepam augu eļļā.
Noslaukiet šampinjonus ar mitru drānu un sagrieziet šķēlēs.
Šampinjonus liek pannā kopā ar sīpoliem un cep uz vidējas uguns, līdz šķidrums iztvaikojis. Sāls un pipari pēc garšas.
Sēnes un sīpolus sasmalciniet blenderī vai gaļas mašīnā.
Sēņu pildījums ir gatavs. Noteikti pagaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Trešo sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep augu eļļā līdz gaiši zeltaini brūnai.
Pievieno uz rupjās rīves sarīvētus burkānus, samaisa un turpina cept uz mazas uguns, līdz burkāni mīksti. Lai burkāni ātri kļūtu mīksti, var ieliet 3-4 ēd.k. l. ūdens, pārklāj pannu ar vāku un nedaudz sautē. Vārītajiem sīpoliem un burkāniem viegli pieber sāli un piparus.
Sīpolus un burkānus teorētiski var sasmalcināt arī blenderī, bet tad trauka tekstūra būs pavisam krēmīga. Lai no tā izvairītos, atstājiet sīpolus un burkānus tādus, kādi tie ir.
Pagatavosim mērci vafeļu kūku eļļošanai. Lai to izdarītu, sajauc majonēzi un skābo krējumu (vai dabīgo jogurtu), 1-2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas un ēdamkaroti smalki sagrieztu diļļu. Viegli sāli pēc garšas.
Sīpoliem un burkāniem pievieno divas ēdamkarotes mērces un samaisa.
Burkānu pildījums ir gatavs.
Tagad mēs saliksim kūku. Uz šķīvja liek pirmo vafeļu kārtu.
Ar silikona lāpstiņu pārklāj to ar plānu mērces kārtu, uzmanoties, lai mērce pārāk neaizsērētu kūkas šūnās.
Uz garoziņas smērē pusi siļķu pastētes.
Virsū liek otro kūkas kārtu, pārsmērē ar mērci un sadala pusi no burkānu pildījuma.
Ar mērci smērējam arī trešo kūkas kārtu un liekam pusi sēņu pildījuma.
Atkārtojiet visus slāņus vēlreiz. Uz pēdējās, sestās, kūkas kārtas sēņu pildījumam uzliek atlikušo mērci un ar lāpstiņu izklāj to pa virsmu. Virsū sadalām sieru, sarīvētu uz smalkas rīves. Tad jebkuram majonēzes maisiņam nogriežam stūri, atstājot nelielu caurumu, un sieram virsū spirālē uzklājam majonēzes sietu.
Tagad atliek tikai izrotāt mūsu kūku. Patiesībā jūsu iztēlei ir pilnīgi vieta. Kā garnējumu izmantoju zaļumus un grauzdētus valriekstus, jo to garša tik labi sader ar pārējām uzkodu kūkas sastāvdaļām. Tātad, sausā pannā, visu laiku maisot, apcep sauju nomizotu valriekstu.
Atdzesējiet riekstus un sasmalciniet tos ar nelielu nazi.
Smalki sagrieziet pētersīļu lapas un novietojiet tās aplī uz kūkas. Piepildiet centru ar riekstiem.
Kūku liekam ledusskapī, lieliski izmirks pa nakti. Uzkodu kūka no vafeļu kūkām ir viegli sagriežama ar nazi, un izmērcētās kūkas kļūst tik mīkstas un plānas, ka tās praktiski nav pamanāmas. Ēdiens vairāk līdzinās neparastiem kārtainās salātiem.
7. recepte: slāņveida krabju kūku salāti (soli pa solim fotoattēli)
- nedaudz vairāk par pusi glāzes rīsu (vāra)
- 200 g krabju nūjiņas (smalki sagrieztas)
- 1 b. konservēta kukurūza
- 5 olas (smalki sagrieztas)
- 1 sīpols (smalki sagriezts)
- majonēze
Atlieciet nedaudz kukurūzas dekorēšanai. Un rozes ir izgatavotas no tomātu ādām
Pirmais slānis ir 1/3 rīsu (vai mazāk), majonēze. Katru kārtu labi sadrupinām un ar karoti sablīvējam.
Tad pusi olu, majonēzi.
Puse krabju nūjiņas, majonēze.
Sastāvdaļas:
- Mazsālīts lasis - 300 grami.
- Krabju nūjas - 150 grami.
- Olas - 3 gab.
- Kartupeļi - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Krējuma siers - 100 grami.
- Želatīns - 10 grami.
- Majonēze - 4 ēdamk. l.
- Sāls.
Efektīva prezentācija
Katra mājsaimniece cenšas efektīvi noformēt svētku galdu, izgudrojot gardus ēdienus un izrotājot tos oriģinālā veidā. Vienu no šīm neparastajām un skaistajām uzkodām var saukt par salātu kūku, kas savu nosaukumu ieguvusi līdzības dēļ ar ikviena iecienītāko desertu.
Salāti kūkas formā var dekorēt jebkurus svētkus, ieņemot galveno vietu starp svētku ēdieniem. Šāds ēdiens ne tikai izskatās iespaidīgs, bet arī lieliski garšo neatkarīgi no tajā iekļautajām sastāvdaļām.
Visas salātu kūku receptes atšķiras tikai pēc sastāva, taču ēdienu gatavošanas princips ir vienāds: sastāvdaļas izklāj kārtās, katru pārklājot ar biezu mērci, kuras pamatā ir majonēze, skābais krējums, jogurts vai siers.
Salātu kūkas var būt augļu, dārzeņu, gaļas vai zivju. Slavenākie šāda veida salāti ir aknu kūka, ko katra mājsaimniece, iespējams, ir gatavojusi vismaz vienu reizi.
Kārtainā salātu kūka ir diezgan kalorisks ēdiens, turklāt gatavošanas process ir darbietilpīgs, tāpēc uzkoda vairāk piemērota svētku galdam, nevis ikdienas maltītei. Taču mielastam ir ideāli piemēroti kūku salāti, tie var aizstāt konditorejas izstrādājumus vai karsto ēdienu, jo izrādās ļoti sātīgi.
Zivju salātu kūku varat pagatavot ar sālītu vai kūpinātu lasi, foreli, lasi, dekorējot to ar jūras veltēm. Par pamatu šādam ēdienam var kļūt arī cepta gaļa, vista vai sēnes, un dekorēšanai der olīvas, vārītu vai svaigu dārzeņu rozes, majonēzes dizaini, krekeri, garšaugi u.c.
Turklāt kūku salāti var būt saldi, šādi deserti izskatās iespaidīgi, taču ir daudz vieglāki par tradicionālajiem saldumiem. Tos gatavo no augļiem, kārtas smērējot ar saldskābo krējumu vai jogurta mērci. Šim desertam varat pievienot medu, žāvētus augļus, riekstus, dekorējot to ar saldajiem cepumiem, svaigām piparmētru lapiņām un košām ogām.
Receptes ar fotogrāfijām palīdzēs pagatavot salātu kūku, un rezultāts priecēs visus pie galda sanākušos.
Sagatavošana
Ikvienam vismaz vienu reizi vajadzētu pagatavot salātu kūku svētkos. Piemēram, šāda salātu kūka ar sarkanām zivīm pārdosies ar lielu blīkšķi, un viesi ilgi slavēs saimnieces kulinārijas talantu un prasīs vairāk.
- Kartupeļus un burkānus iepriekš novāra sālsūdenī. Atdzisušos dārzeņus nomizo un sarīvē.
- Olas cieti novāra, noskalo aukstā ūdenī, noņem čaumalas un atdala baltumus no dzeltenumiem, tos atsevišķi sasmalcinot uz rīves.
- Krabju nūjiņas sakapā ļoti smalki vai sarīvē uz rupjās rīves. Vienu gabalu atstājiet veselu dekorēšanai.
- Želatīnu iemērc 100 ml ūdens 20 minūtes, lai granulas uzbriest. Tad uzkarsē trauku ar želatīnu, pēdējo rūpīgi maisot, līdz tas pilnībā izšķīdis.
- Mīksto krēmsieru apvieno ar majonēzi, pievieno želatīnu, nedaudz sāli un kārtīgi samaisa iegūto krējumu. Ar iegūto siera krēmu vajadzētu pietikt, lai pārklātu katru salātu kārtu. Ja nepieciešams, var palielināt siera daudzumu.
Salātu kūka, tāpat kā fotoattēlā, tiks izklāta otrādi, šim nolūkam būs nepieciešama dziļa salātu bļoda, kas jāizklāj ar pārtikas plēvi:
- Zivs gabalu (laša vietā varat izmantot jebkuru sarkano lasi) sagrieziet plānās platās šķēlēs, vienmērīgi izklājot tās pa visu salātu bļodas virsmu tā, lai gabali karātos pāri trauka malām.
- Salātu bļodas apakšā vienmērīgi sadaliet 2-3 ēdamkarotes siera krējuma. Virsū liek olu dzeltenumus. Uzklāj vēl vienu krējuma kārtu, kurai labāk izmantot konditorejas šļirci vai maisiņu.
- Virsū liek olu baltumus un vēlreiz pārklāj ar siera krēmu.
- Nākamajā kārtā vienmērīgi sadaliet krabju nūjiņas, neaizmirstot pārsmērēt ar siera mērci.
- Nākamajās kārtās liek rīvētus kartupeļus un burkānus, katru pārklājot ar krēmu.
- Salātu centrā ieliek malās izvirzītos zivju gabaliņus, visu pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz vairākām stundām (vēlams uz nakti), lai krēms sastingst.
- Uzmanīgi pagrieziet salātu bļodu ar sagatavoto uzkodu uz plakana trauka un noņemiet plēvi. No iepriekš atstātās krabju nūjas izgrieziet zvaigznes vai ziedus, atlociet to un izrotājiet ar tiem zivju kūku.
Iespējas
Interesanta vistas salātu kūka ar neparastu saldenu garšu. Sastāvdaļas izklāj apaļās kārtās uz plakana trauka šādā secībā: sasmalcināta vistas fileja, sloksnēs sagrieztas žāvētas plūmes, apelsīna šķēles, vārītas mazas garneles.
Visu pārlej ar jogurtu. Tad pievieno sasmalcinātas vārītas olas, apslaka ar apelsīnu sulu, pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstu kodoliem un pārlej ar jogurtu. Pirms pasniegšanas atdzesē.
Dārzeņu salātu kūka vienmēr izrādās ļoti spilgta, skaista un ar sulīgu, bagātīgu garšu. Dārzeņu salātu-kūku receptēs bieži vien ir gaļas sastāvdaļas – vista, šķiņķis, cepta gaļa. Olas un siers palīdz uzkodai labāk saglabāt formu un piešķir garšai maigumu un maigumu.
Sekojošā dārzeņu salātu kūkas recepte ļauj pagatavot daudzšķautņainu un pārsteidzoši garšīgu ēdienu, izmantojot visvienkāršākās sastāvdaļas.
- Vārītu vistu, kūpinātu šķiņķi un gurķus sagriež strēmelītēs, vārītus kartupeļus, olas un sieru sarīvē uz rupjās rīves.
- Nomizotus tomātus sagriež kubiņos.
- Sastāvdaļas liek kārtās uz lēzena trauka, katru pārlej ar majonēzi vai jogurtu:
Kartupeļi (var sālīt)
. šķiņķi, gurķi,
. sasmalcinātas olas,
. vistas fileja,
. tomāti un siers.
Turklāt varat izklāt rīvētu redīsu vai zaļo redīsu, sīpolu kārtas un salātu trauku izklāt ar lapu zaļumiem.
Vēl viens veids, kā pagatavot salātu kūku, ir slāņi pankūku formā, šādas uzkodas ir līdzīgas pīrāgiem, tās izrādās sātīgas un ļoti garšīgas. Tādā veidā var pagatavot cukini salātu kūku.
Pēdējās sarīvē, sajauc ar miltiem un olu, no mīklas izcep vairākas pankūkas un saliek vienu virs otras. Katrai pankūkai jābūt ar mērci, kas pagatavota no skābā krējuma ar majonēzi, sasmalcinātiem zaļumiem un sasmalcinātiem ķiplokiem.
Līdzīgā veidā pagatavo salātu kūku ar aknām, kam pievieno apceptus sīpolus, burkānus, garšvielas.
Starp citu, lai salātu kūka būtu glīta, kārtojot slāņus, vislabāk ir izmantot noņemamu gatavošanas pannu bez dibena. Mazās formiņas palīdzēs pagatavot porciju mini kūkas.
1. SKANDINĀVIJAS UZKODU KŪKA.
2. Salāti "INSPIRATION"
3. Salāti "KREMLIS"
4. Salāti “PATĪKĀ RUNĀ”
5. Salāti ar kūpinātu vistu, žāvētām plūmēm un šampinjoniem
6. Salāti “AR MĪLESTĪBU”
7. Salāti “LITTLE RED HID”
8. SUŠI KŪKA.
9. Salāti "Mencu aknas zem kažoka"
10. Suši kūka “3 IKI”
1. SKANDINĀVIJAS UZKODU KŪKA.
Sastāvdaļas
2-3 apaļi baltmaizes klaipi (var aizstāt ar plātsmaizēm).
600 g biezpiena
400 g trekna skāba krējuma
3-4 ēd.k. l. garšīga majonēze
4 cieti vārītas olas
250-300 g kūpinātas sarkanās zivis (čum lasis, rozā lasis)
1 ķekars zaļo sīpolu
1 ķekars diļļu krēma pēc vajadzības
Kūkas augšdaļas dekorēšanai:
vārītas lielas garneles (vairāki gabali)
kūpināta vai mazsālīta laša šķēles
4-5 cieti vārītas mencas vai siļķu ikri
1-2 gurķi, dilles, pētersīļi
Gatavošanas metode:
Nogrieziet kukulīšu augšdaļu, lai atlikušās daļas būtu aptuveni vienāda diametra (augšpuse nebūs vajadzīga). Uzmanīgi nogrieziet maizes garozu. Sagrieziet klaipus apmēram 1 cm biezās kārtās.
Pagatavosim krēmu. Lai to izdarītu, lielā bļodā sajauciet biezpiena sieru, skābo krējumu un majonēzi. Garšojiet ar pipariem. Kārtīgi samaisa. Ja maisījums ir pārāk biezs, var pievienot nedaudz krējuma, lai tas viegli klājas (man krēmu nevajadzēja). Atliek nedaudz krējuma, lai ieziestu kūkas malas, pārējo sadali divās vienādās daļās.Pirmajai daļai pievieno smalki sagrieztas olas un smalki sagrieztu sīpolu. Sajaucam. Otrajā daļā smalki sagrieztas sarkanās zivis un dilles. Sāksim montēt kūku. Pirmo kārtu bagātīgi pārziež ar olu krēmu. Uz tās liek otro kūkas kārtu un iesmērē ar zivju krēmu. Turpinām salocīt un eļļot kūkas, mainot pildījumus. Rezultātā tika iegūta augsta kūka ar sešām kārtām. Kūkas malas iesmērē ar krēmu, ko iepriekš nolikām malā. Šajā formā varat ļaut tai nostāvēties ledusskapī no 30 minūtēm līdz 2 stundām, taču tas nav nepieciešams. Dekorēšanai rūpīgi sagriež olas un gurķus aprindās. Gurķus sagriež ļoti plānās šķēlēs. Dekorē kūku ar garnelēm, laša šķēlītēm, olām, ikriem pēc savas patikas. Pārklājiet kūkas malas ar gurķu apļiem. Mūsu kūka ir gatava.
2. Salāti "INSPIRATION"
Izklājiet kārtās, katru kārtu zem majonēzes, sāli pēc garšas.
1.kārta - vārītas bietes (režģis)
2.kārta - vārīti burkāni (režģis)
3.kārta - sīpols (sagriež pusgredzenos un applaucē ar verdošu ūdeni)
4.kārta - šķiņķis (smalki sagriezts)
5 kārtas - dzeltenums (režģis)
6. kārta - marinētas sēnes (smalki sagrieztas)
7. kārta - siers (režģis)
8.kārta - olbaltumvielas (sarīvē un ar to pārklāj visus salātus)
Dekorē ar pētersīļu, biešu rozes un burkānu lentītēm!
3. Salāti "KREMLIS"
Sastāvdaļas:
- 4 kartupeļi
- 2 burkāni
- 250 g svaigu kāpostu
- 5 olas
- 1 glāze valriekstu
- 300 g majonēzes
Sagatavošana:
Vāra kartupeļus un olas un nomizo. Kartupeļus sagriež kubiņos. Atdaliet vārītos dzeltenumus no olu baltumiem. Smalki sagrieziet gan dzeltenumus, gan baltumus (ir ērti tos vienkārši samīcīt ar dakšiņu). Kāpostus smalki sagriež, pievieno sāli un samaisa. Riekstus, nepārtraukti maisot, apcep uz sausas pannas līdz gaiši zeltaini brūnai. Atdzesē un smalki sakapā. Neapstrādātus burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Tagad mēs sākam salātu komplektēšanu. Izklājiet sastāvdaļas uz trauka kārtās:
1. Kartupeļi. Viegli sāli un ieeļļojiet ar majonēzi.
2. Burkāni. Vēlreiz sāli un ieziest ar majonēzi.
3. Dzeltenums un majonēze.
4. Kāposti, spiesti no sulas. Majonēze.
5. Olbaltumvielas. Mēs neeļļojam ar majonēzi.
6. Rieksti.
Lai iegūtu košāku garšu, majonēzei varat pievienot nedaudz saspiestu ķiploku. Labāk ļaujiet salātiem nostāvēties pāris stundas pirms ēšanas, izmērcējiet, atdzesējiet un sadraudzējieties ar visiem slāņiem. Sagriež un pasniedz kā kūku.
4. “PLEASANT TALK” salāti
Tuncis - 1 bundža (185 gr.)
- kukurūza - 200 gr.,
- tomāti - 3 gab.,
- gurķi - 3 gab.,
- pupiņas (vārītas) - 200 gr.,
- vēlams puravi (baltā daļa) - 1 gab. (var aizstāt ar sīpoliem - 1/2 gab.),
- bulgāru pipari - 2 gab.,
- pētersīļi - 1 ķekars,
- majonēze,
- sāls - pēc garšas.
Recepte: Nomazgājiet gurķus, tomātus, puravus un nosusiniet. Gurķus un tomātus sagriež kubiņos, puravu – gredzenos (sīpolu smalki sagriež). Nomazgājiet papriku, izgrieziet sēklas, noskalojiet vēlreiz, sagrieziet kubiņos. Nomazgājiet pētersīļus, nosusiniet, smalki sagrieziet vai sadaliet lapās. No kukurūzas un tunča notecina šķidrumu un ar dakšiņu samīca tunci. Liek salātus uz trauka kārtās: - pupiņas, pārklāj ar majonēzi, - kukurūzu, pārklāj ar majonēzi, - tunci, - puravi (vai sīpoliem) - pētersīļus - tomātus (nedaudz sāli), pārklāj ar majonēzi, - papriku, - gurķi (nedaudz sāls). Salātu virsu labi ieziež ar majonēzi, dekorē ar tomātu rozi, puravu un pētersīļu lapiņām. Lai salātus izmērcētu, vēlams tos uz stundu ievietot ledusskapī.
5. Salāti ar kūpinātu vistu, žāvētām plūmēm un šampinjoniem
Sastāvdaļas:
kūpināta vista - 400 g
žāvētas plūmes - 100-150 g
valrieksti - 100 g
burkāni - 2 gab.
kartupeļi - 4 gab.
olas - 4 gab.
siers (cietais) - 300 g
šampinjoni - 250 g
1 ēd.k. l. augu eļļa šampinjonu cepšanai sāls majonēze vai biezs skābs krējums, sālīts un aromatizēts ar garšvielām
Dekorēšanai:
puse svaiga gurķa
3 ēd.k. l. smalki sakapātus valriekstus
pētersīļu zariņš
1 dzērvene
Sagatavošana:
1. Vāra olas, līdz tās ir mīkstas, atdzesē, nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Nomazgājiet kartupeļus un burkānus, vāriet, līdz tie kļūst mīksti, atdzesējiet un nomizojiet. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, kartupeļus sagriež mazos kubiņos.
2. Šampinjonus nomazgā, nosusina, smalki sakapā. Pannā uzkarsē augu eļļu, apcep šampinjonus (apmēram 7 minūtes), cepšanas beigās pievieno sāli. Apceptos šampinjonus atdzesē.
3. Žāvētās plūmes nomazgā, labi nosusina, sagriež nelielos kubiņos (ja žāvētas plūmes ir pārāk sausas, vispirms tās aplej ar verdošu ūdeni 5-10 minūtes).
Sieru sarīvē uz smalkās rīves, kūpinātu vistu sagriež kubiņos, sasmalcina valriekstus.
Uz šķīvja klājiet salātus kārtās:
1. Burkānus, pieberam nedaudz sāls, iesmērējam ar majonēzi (vai krējumu)
2. Puse siera
3. Puse sarīvētas olas (2 gab.)
4. Pusi kartupeļa, pievieno nedaudz sāli, pārziež ar majonēzi
5. Puse valriekstu
6. Žāvētas plūmes
7. Kūpināta vista, majonēze
8. Cepti šampinjoni
9. Atlikušie valrieksti
10. Atlikušos kartupeļus pievieno nedaudz sāli un pārziež ar majonēzi
11. 2 olas
12. Atlikušais siers Dekorē kūku pēc saviem ieskatiem vai kā redzams fotoattēlā: gurķu strēmelītes, sasmalcinātus valriekstus, pētersīļu lapas un dzērvenes.
Kūku liek ledusskapī uz 4 stundām, lai sastingst un pasniedz.
6. Salāti “AR MĪLESTĪBU”
Sastāvdaļas un pagatavošana:
Salātus veido kārtās, katru kārtu zem majonēzes.
Smalki sagrieziet 1 krabja gaļu.
2 pētersīļi, smalki sagriezti
3-olbaltumvielas uz rīves,
4 vārīti kalmāri,
5 dzeltenums uz rīves,
6-ikri. Dekorējiet salātus ar garnelēm
7. Salāti “LITTLE RED HID”
1. sīpolu (smalki sagriež kubiņos un pārlej ar verdošu ūdeni)
2. kartupeļi (sagriezti kubiņos)
3. vistas krūtiņa (vēlams kūpināta vai grilēta)
4. valrieksti (smalki sarīvē vai sasmalcina blenderī)
5. burkāni (vārīti, sagriezti kubiņos)
6. ola (sasmalcina vai sarīvē uz rupjās rīves)
7. siers
Katru kārtu eļļojiet ar majonēzi, bet ne biezā kārtā. Virsū liek granātābolu sēklas. Ja es to gatavoju svētkiem, es izmantoju granātābolus, lai izveidotu burtus vai dizainu. Vēlams ļaut salātiem nostāvēties vismaz stundu, lai majonēze būtu piesātināta.
8. SUŠI KŪKA.
Kas jums būs nepieciešams:
Sadalīta panna (man ir 17 cm diametrs)
Suši rīsi Garneles Lasis, mazsālīta Krabju gaļa
Avokado
Svaigs gurķis
Olas
Sezams
Pētersīļi
Majonēze
Vasabi mērce
Rīsu etiķis
Sāls
Cukurs
Nori lapa (pēc izvēles)
Sarkanie ikri (pēc izvēles)
Vāra rīsus kā suši. Etiķa mērces pagatavošana rīsiem. Etiķis ar ātrumu 1,5 ēdamkarotes uz glāzi rīsu (rīsu graudaugu); Sāls 1-1,5 ēdamkarotes uz glāzi rīsu; Cukurs 1-1,5 ēdamkarotes uz glāzi (graudaugi). Sajauc etiķi, sāli, cukuru un pievieno rīsiem. Sajauc ar griešanas kustībām. Pievieno sezama sēklas rīsiem - pēc garšas. Pagatavo plānu omleti (2-3 omleti) no 1 olas un 1 dzeltenuma, pievienojot šķipsniņu cukura un sāls. Sagriež omleti. Sajauc 1/4 rīsu ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Smalki sagrieziet zivis. Krabju gaļa (var izmantot arī krabju nūjiņas), lai izjauktu šķiedras. Smalki sagrieziet avokado un apkaisa ar citrona sulu. Vāra garneles un pārgriež tās gareniski uz pusēm. Sajauciet majonēzi ar vasabi - pēc garšas. Izklājiet pannu ar pārtikas plēvi un viegli samitriniet to ar ūdeni un etiķi. Izklājiet kārtas (no apakšas): (nedaudz piespiediet rīsus) 1.kārta: garneles 2.kārta:smalki sagriezta omlete 3.kārta:Rīsi,kas apsmērēti ar vasabi majonēzi. Līmenis un kompakts 4. slānis: krabju gaļa 5. slānis: rīsi, ieziest ar majonēzi un vasabi. Līmeņa un kompakta 6. kārta: avokado 7. kārta: rīsi sajauc ar smalki sagrieztiem pētersīļiem. Līmeņa un kompakta 8. kārta: lasis 9. kārta: rīsi Izlīdzini un labi piespied. Pārklāj ar pārtikas plēvi. Novietojiet zem spiediena apmēram 1 stundu. (Autore iesaka nelikt ledusskapī, lai rīsi nesacietē. Bet man liekas, ka labāk likt aukstumā - tad kūku labāk sagriezt) Pēc 1 stundas izņem svaru, izņem kūku no veidnes, pavelkot aiz plēves galiem. Apgrieziet uz šķīvja ar garneļu slāni uz augšu. Pa virsu rotā ar gurķi, gurķi un ikriem, pārsien ar nori.
9. Salāti "Mencu aknas zem kažoka"
Nepieciešams:
· 1 burka (160 - 200 g) mencu aknas
· 2 vidēji kartupeļi
· 1 liels burkāns
· 3-4 olas
· 2 zaļie sīpoli
· 10-12 žāvētas plūmes
· sāls, pipari, majonēze.
Sagatavošana:
1. Vāra burkānus un kartupeļus mizās. Olas novāra cieti.
2. Salātus izklāj kārtās. Katru kārtu iesmērē nedaudz majonēzes:
1. kārta: kartupeļus, sarīvē uz rupjās rīves;
2. kārta: mencu aknas bez eļļas, samīca ar dakšiņu (šo kārtu nepārklāj ar majonēzi);
3. slānis: smalki sagriež sīpolu;
4.kārta: burkāni, sarīvē uz rupjās rīves;
5.kārta: žāvētas plūmes sagriež strēmelītēs;
6.kārta: olas baltums, sarīvē uz rupjās rīves;
7. kārta: sadrupina olas dzeltenumu
3. Rotā ar zaļumiem.
4. Pirms pasniegšanas ielieciet salātus ledusskapī uz 3 stundām.
10. Suši kūka “3 IKI”
Sastāvdaļas:
-1 ēd.k. rīsi suši
- 2 glāzes ūdens
- 2 ēd.k. rīsu etiķis
- 1 tējk. Sahāra
- 1 tējk. sāls
- 3 olas
- 200 g sagatavotu mizotu garneļu
- 150 g svaiga vai mazsālīta laša
- 1 nogatavojies avokado
- 4 ēd.k. majonēze
- 4 nori lapas
- 1 tējk. sezama sēklas - sojas mērce - ingvers - pētersīļu lapas dekorēšanai - 70 grami trīs veidu kaviāra (man ir dabīgā līdaka, līdaka krāsota ar melno tēju, sarkana)
Recepte:
Vāra suši rīsus saskaņā ar instrukciju uz iepakojuma. Glāzē samaisiet etiķi, cukuru un sāli, iegūto maisījumu ielejiet rīsos un ar griešanas kustībām samaisiet ar koka lāpstiņu. Atstāj atdzist. Avokado nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Mēs notīrām garneles. Lasi sagriež plānās šķēlēs. Ja zivs ir svaiga, tad pievieno sāli, cukuru, nedaudz piparus un samaisa. Sakuļ olas, pievieno sāli un piparus un cep plānas olu pankūkas, kuras pēc tam sagriežam plānās strēmelītēs. Ja garšo pikantāk, tad 4 ēd.k. majonēzi var sajaukt ar 1 tējk. vasabi. No nori loksnēm izgriezām apļus tādā formā, kādā klāsim suši kūku. Atdzesētos rīsus sadaliet 4 vienādās daļās. Noņemamo kūkas formu (18 cm) ieziež ar saulespuķu eļļu bez smaržas, izklāj kārtās: garneles, rīsi, majonēze (mētelis), nori, avokado, rīsi, majonēze, nori, lasis, rīsi, majonēze, nori, olu pankūka, rīsi , majonēze , nori. Klājot visu kārtīgi piespiež un kad uzklāta pēdējā kārta, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz vismaz stundu. Apgāž uz šķīvja,noņem malas,noņem veidnes dibenu,izklāj kaviāru,pētersīļu lapas,izklāj riņķī nori,pārkaisa ar sezama sēklām.Kad kūkas gabaliņš jau ir uz šķīvja,ielej soju mērci.
Raksti par tēmu
