rumah Kursus kedua

Menu lezat untuk minggu ini dengan resep. Cara membuat menu mingguan untuk keluarga Anda. Menjadi ibu rumah tangga yang baik itu mudah

Halo, nyonya rumahku sayang! Jika Anda tidak ingin memikirkan pertanyaan "Apa yang harus dimasak hari ini?", maka ada jalan keluarnya - perencanaan menu. Sejujurnya, setiap ibu rumah tangga perlu melakukan ini. Mengapa mengganggu rumah tangga Anda dengan pertanyaan yang sama setiap hari? Yang harus Anda lakukan hanyalah melihat di buku resep Anda dan jawabannya sudah siap!

Bagaimana merencanakan menu untuk minggu ini

Membuat menu sangat sederhana. Yang perlu Anda lakukan untuk ini adalah menulis daftar hidangan yang Anda sukai dan tahu cara memasak untuk sarapan, makan siang, makan malam. Serta daftar produk untuk persiapannya. Pada saat yang sama, pertimbangkan anggaran keluarga Anda dan gaya hidup anggota keluarga. Misalnya, ada orang yang tidak bisa makan di tenggorokannya di pagi hari, ada pula yang tidak makan setelah jam 6 sore. Beberapa orang menyukai makanan manis dan tidak bisa hidup tanpa roti dan kue kering, sementara yang lain sedang diet dan makan makanan ringan dan rendah lemak. Anda juga perlu mengandalkan tamu yang akan datang, misalnya ke hari ulang tahun Anda di hari Jumat. Atau mungkin Anda akan pergi ke dacha nenek Anda, di mana dia akan mentraktir Anda berbagai macam makanan lezat? Secara umum, semuanya perlu diperhitungkan.

Hanya dalam 15 menit seminggu, Anda akan menyadari bahwa merencanakan menu terlebih dahulu bisa sangat bermanfaat.

Pertama: Anda menghemat uang karena meminimalkan kemungkinan perjalanan tak terduga ke toko, di mana biasanya kita membeli banyak barang yang tidak perlu, terutama dalam perjalanan pulang setelah bekerja. Seminggu sekali, pergi ke supermarket atau pusat grosir seperti yang saya lakukan ini, Anda akan menyelesaikan masalah belanja bodoh sehari-hari.
Kedua, ini secara signifikan menghemat waktu yang Anda habiskan untuk memikirkan apa yang harus dipersiapkan, sehingga Anda dapat dengan cepat melakukan hal-hal yang lebih penting atau sekadar bersantai.
Dan ketiga, keuntungan terpenting dari perencanaan menu adalah Anda mengonsumsi makanan sehat yang terbuat dari produk alami, tanpa bahan tambahan yang tidak perlu berupa bahan pengawet, perasa dan berbagai sampah. Setuju, hamburger yang Anda buat di rumah dan hamburger di departemen makanan cepat saji adalah dua hal yang berbeda. Seperti yang Anda lihat, perencanaan menu bermanfaat dalam segala hal.

Biasanya, daftar hidangan disusun selama seminggu, selama dua minggu, atau selama sebulan. Daftar ini kemudian diulangi. Cara perencanaan ini disebut melingkar. Saya merencanakan persiapan makan saya secara eksklusif untuk minggu ini. Ini penting bagi saya, karena saya terus memperbarui buku resep saya dengan masakan baru. Dan beberapa produk memiliki umur simpan kurang dari sebulan.

Perencanaan menu dan pembuatan daftar hidangan

1. Karena saya tidak suka berlama-lama di dapur dan berusaha menghemat waktu memasak, saya memilih masakan sederhana yang disiapkan dengan cepat, aktif memasak tidak lebih dari 20 menit. Apalagi resep seperti itu sekarang sudah banyak sekali (beberapa di antaranya bisa dilihat).

2. Saya menghabiskan sekitar 10-15 menit pada Sabtu malam untuk membuat rencana makan. Mengapa hari Sabtu? Karena hari Minggu adalah hari belanja kami. Lalu aku membuat daftar belanjaan. Selain itu, dibagi menjadi 2 jenis: produk wajib standar (roti, teh, gula, dll) dan produk khusus untuk menyiapkan hidangan.

3. Saya memasak masakan baru tidak lebih dari dua kali seminggu, itupun tidak selalu.

4. Saya mencoba membuat menu yang bervariasi dan seimbang. Misalnya untuk sarapan setiap hari ada bubur dari biji-bijian yang berbeda-beda, saya sertakan ikan, sayur, buah setiap hari, dll.

5. Saya menyiapkan sup selama dua hari, hidangan utama setiap hari. Saya menyarankan Anda untuk memasukkan semua hal kecil ke dalam menu, termasuk minuman dan makanan ringan, untuk meminimalkan perjalanan ke toko karena pembelian yang hilang.

Menu minggu ini: daftar hidangan dan daftar belanjaan

Saya memposting menu yang saya gunakan sendiri, jadi saya memperhitungkan preferensi keluarga, ketersediaan produk, musim, dll. Kami sangat jarang membeli makanan lezat, saya mencoba memasak dari produk biasa. Oleh karena itu, kemungkinan besar Anda akan membuat ulang daftar ini sesuai keinginan Anda, tetapi Anda dapat menggunakannya sebagai dasar. Terlampir pada menu adalah daftar belanjaan untuk minggu tertentu. Terdiri dari dua bagian: produk wajib dan hidangan yang akan saya masak.

Gula, teh, mentega, minyak bunga matahari, bumbu (cuka, garam, merica, daun salam, dll), rempah segar, keju cottage (untuk anak-anak), jus, buah-buahan kering, buah-buahan, makanan yang dipanggang.

Baca lebih lanjut tentang produk apa yang harus selalu ada di rumah.

Perencanaan menu - minggu pertama

Senin
Makan siang – + acar bawang bombay
Makan malam – Sup bawang putih

Selasa
Makan malam -
Makan malam – Sup bawang putih

Rabu
Makan malam -
Makan malam – Sup acar

Kamis
Sarapan – Bubur semolina
Makan siang – Ikan dipanggang dalam oven dengan keju dan tomat
Makan malam – Sup acar

Jumat
Sarapan – Telur dadar dengan sayuran (kembang kol, brokoli, atau kubis Brussel)
Makan siang – Mie buatan sendiri
Makan malam – Kembang kol dengan keju di dalam oven

Sabtu
Makan siang – Mie buatan sendiri
Makan malam – Lavash gulung dengan stik kepiting

Minggu
Sarapan – Roti panggang + makanan penutup

Pada hari Minggu saya jarang memasak apa pun, tetapi ini tidak berarti kami mendapat jatah kering. Biasanya masih banyak sisa makanan dari hari-hari sebelumnya. Tapi secara umum saya baik-baik saja – saya baik-baik saja).

Daftar belanjaan: nasi, millet, semolina, keju, susu, daging cincang, daging (sesuai selera), ikan, bawang putih, kentang, wortel, bawang bombay, kubis, tomat, mentimun, pasta tomat, krim asam, soba, mayones, acar , telur, campuran sayuran untuk telur dadar (kembang kol, brokoli atau kubis Brussel), tepung terigu, kefir, stik kepiting.

Perencanaan menu - minggu kedua

Senin
Sarapan – Bubur nasi dengan susu
Makan malam -
Makan malam – Sup kacang dengan sprat

Selasa
Sarapan – Bubur millet dengan susu
Makan siang – Hati dengan pasta
Makan malam – Sup kacang polong

Rabu
Sarapan – Bubur soba dengan susu
Makan malam -
Makan malam – Pangsit malas

Kamis
Sarapan – Bubur semolina
Makan siang – Pai bawang
Makan malam -

Jumat
Sarapan – Telur dadar dengan sayuran
Makan siang – Borscht
Makan malam – Lagman

Sabtu
Sarapan – Pancake (dengan susu atau kefir)
Makan siang – Borscht
Makan malam – Ikan haring dengan kentang + salad dengan mentimun dan tomat

Minggu
Sarapan – Crouton + enak

Daftar belanjaan: pasta, nasi, millet, semolina, kacang polong (atau kacang hijau), keju, susu, hati, daging cincang, daging (sesuai selera), ikan kaleng, sprat, herring, kentang, wortel, bawang bombay, kubis, bit , tomat, mentimun, pasta tomat, krim asam, soba, telur, campuran sayuran untuk telur dadar (kembang kol, brokoli atau kubis Brussel), tepung terigu, kefir, sosis atau sosis, puff pastry, mie lagman.

Sekarang Anda tahu cara merencanakan menu! Saya harap artikel ini bermanfaat bagi Anda! Bagikan dengan teman Anda di jejaring sosial! Sampai jumpa!

P.S. Pada saat penulisan, saya tidak mempraktikkan nutrisi yang tepat. Saat ini, menu saya untuk minggu ini memiliki tampilan yang sedikit berbeda, yang sesuai. Jika Anda, seperti saya, menganut cara makan ini, Anda dapat melihat beberapa resepnya di. Di sana saya membaginya menjadi 3 kategori: SARAPAN, MAKAN SIANG, DAN MAKAN MALAM, yang memungkinkan Anda dengan mudah membuat rencana nutrisi individual untuk keluarga Anda.

Ada juga maraton yang didedikasikan untuk topik ini di blog. Ada banyak resep sehat yang mungkin bukan hal baru bagi Anda. Saya mencoba memilih hidangan sederhana namun lezat yang familiar bagi sebagian besar dari Anda. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang maraton makan sehat.

Tapi bukan itu saja! Jika Anda ingin menghabiskan waktu minimum untuk memasak, sambil makan makanan berkualitas tinggi dan sehat, maka saya menawarkan kelas master dari seorang wanita di bisnisnya, Dasha Chernenko. Dia akan menunjukkan dan memberi tahu Anda cara mempersiapkannya dua minggu sebelumnya, dengan tetap menjaga kesegaran hidangan. Baca lebih lanjut di situs webnya MENU MINGGU INI. Pergi ke tautan di sini!

Saat ini, situasi perekonomian sebagian besar masyarakat memiliki ciri khas tersendiri:

kemungkinan membeli rumah, terutama dengan hipotek (yang digunakan banyak orang);
besarnya kebutuhan setiap orang dan kemampuan untuk memenuhinya karena beragamnya pasokan pasar, tetapi karena tidak banyak orang yang berpenghasilan cukup, sistem kredit telah menyebar.

Oleh karena itu, kebanyakan orang mungkin mengalami kesulitan keuangan. Maka ikat pinggang perlu dikencangkan. Dalam kasus seperti itu, salah satu penyelamatnya adalah menu ekonomis. Ini akan membantu Anda menghemat uang dan sekaligus makan enak, memuaskan, dan bahkan sehat.

Mari kita lihat salah satu menu sebagai contoh, lalu bahas rekomendasi umum nutrisi hemat.

Di bawah ini adalah menu minggu ini yang menunjukkan ukuran porsi dan kandungan kalorinya per orang.

Hari di minggu ini	Makan	Piring	Volume porsi	Konten kalori
Senin	Sarapan	Bubur nasi susu	150 gram	225
	Makan siang	Segelas teh	200ml	60
	Makan siang		150 gram	300
	Makan malam	Borscht asinan kubis	300 gram	250
	Camilan sore	Keju cottage dengan gula dan krim asam	200 gram	200
	Makan malam	Sayur rebus	200 gram	300
	Makan malam	saus daging babi	100 gram	355
		Segelas kefir	250 gram	75

Selasa	Sarapan	Havermut	150 gram	205
	Makan siang	Segelas kefir	250ml	75
	Makan siang	Kue “susu hangat” 4 pcs	80 gram	95
	Makan malam	Borscht asinan kubis	250 gram	390
	Camilan sore	Apel panggang	180 gram	80
	Makan malam	Beras	150 gram	226
	Makan malam	Salad sayur	200 gram	300
	Makan malam kedua (2-3 jam sebelum tidur)	Salad sayuran (mentimun, tomat, merica)	130 gram	195

Rabu	Sarapan	Bubur soba susu	150 gram	300
	Makan siang	Segelas teh	200ml	60
	Makan siang	3 sandwich (roti, mentega, keju)	150 gram	300
	Makan malam	Sup kubis dengan kubis segar	300 gram	250
	Camilan sore	pisang	200 gram	200
	Makan malam	Kentang tumbuk	150 gram	195
	Makan malam	Sayatan daging	100 gram	200
	Makan malam kedua (2-3 jam sebelum tidur)	Segelas susu panggang fermentasi	200 gram	160

Kamis	Sarapan	Sup susu dengan nasi	250 gram	400
	Makan siang	Segelas susu panggang fermentasi	250ml	160
	Makan siang	Kue 4 buah	80 gram	95
	Makan malam	Sup kubis dengan kubis segar	250 gram	220
	Camilan sore	Pir	130 gram	50
	Makan malam	Pasta dengan keju	150 gram	300
	Makan malam	2 acar mentimun	200 gram	60
	Makan malam kedua (2-3 jam sebelum tidur)	2 wortel segar	100 gram5	80

Jumat	Sarapan	Telur ceplok	130 gram	260
	Makan siang	Bubur millet	150ml	250
	Makan siang	Kue 4 buah	80 gram	95
	Makan malam	Sup mie ayam	250 gram	617
	Camilan sore	Jus cranberry dan roti selai apel	250 gram; 100 gram	150; 200
	Makan malam	Soba	150 gram	255
	Makan malam	Gulai hati sapi	80 gram	160
	Makan malam kedua (2-3 jam sebelum tidur)	Salad bit dengan plum	200 gram	140

Sabtu	Sarapan	Casserole keju cottage	150 gram	200
	Makan siang	Segelas teh	200ml	60
	Makan siang	3 sandwich sprat	100 gram	300
	Makan malam	Sup mie ayam	250 gram	617
	Camilan sore	Salad buah (apel, pir, jeruk keprok, yogurt)	200 gram	300
	Makan malam	kentang perancis	250 gram	650
	Makan malam	kentang perancis	80 gram	160
	Makan malam kedua (2-3 jam sebelum tidur)	Segelas kefir	250 gram	75

Minggu	Sarapan	Telur goreng dengan tomat	150 gram	280
	Makan siang	Semolina	150ml	300
	Makan siang		100 gram	300
	Makan malam	Rassolnik	250 gram	615
	Camilan sore	Milkshake dengan buah beri	250 gram	200
	Makan malam	pilaf	150 gram	4000
	Makan malam kedua (2-3 jam sebelum tidur)	apel	180 gram	80

Daftar belanjaan mingguan

1. Daging babi (1 kg) 350 rubel
2. Daging sapi cincang (1 kg) 280 rubel
3. Set sup ayam (200 gr.) 60 rubel
4. Hati sapi (400 gr.) 75 rubel
5. Beras (1 bungkus) 60 rubel
6. Oatmeal (1 bungkus) 35 rubel
7. Soba (1 bungkus) 70 rubel
8. Millet (1 paket) 48 rubel
9. Semolina (1 paket) 30 rubel
10. Pasta (1 bungkus) 53 rubel
11. Bihun (1 bungkus) 30 rubel
12. Telur (10 pcs.) 60 rubel
13. Sprat (1 paket) 90 rubel
14. Kentang (2 kg) 40 rubel
15. Mentimun (2 segar \ 3 asin) 70 rubel
16. Paprika (1 pc.) 30 rubel
17. Tomat segar (3 potong sedang) 140 rubel
18. Bit (2 sedang) 10 rubel
19. Wortel (4 sedang) 20 rubel
20. Apel (2 buah) 50 rubel
21. Pisang (2 buah) 20 rubel
22. Pir (2 buah) 30 rubel
23. Kue (2 bungkus) 60 rubel
24. Roti (2 gulungan) 60 rubel
25. Susu (1 bungkus) 120 rubel
26. Keju cottage (1 bungkus) 170 rubel
27. Krim asam (1 toples) 80 rubel
28. Kefir rendah lemak (1 botol) 70 rubel
29. Ryazhenka (1 paket) 70 rubel
30. Mentega (1 bungkus) 120 rubel

Total biaya produk dalam daftar ini adalah 2401 rubel. Dirancang untuk menyiapkan makanan sesuai menu di atas untuk keluarga dengan dua orang dewasa.

Dan di dalamnya Anda dapat melihat daftar produk hanya dengan 1000 rubel selama seminggu penuh, juga untuk keluarga dengan 4 orang

Sebelum pergi ke toko, Anda perlu membuat daftar jelas produk yang dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan dari menu. Tidak perlu membeli apa pun tambahan.

Sebaiknya beli produk di tempat yang harganya jauh lebih rendah. Cara yang paling menguntungkan adalah pergi ke pasar (bisa menawar) atau pusat grosir. Promosi di toko sangat membantu. Anda harus selalu mengawasi mereka.

Anda harus pergi ke toko untuk berbelanja dengan sengaja, dan bukan saat terpaksa. Dan untuk menghindari pemborosan uang, Anda harus cukup makan saat ini.

Hidangan utama kebanyakan orang adalah hidangan daging, yang harganya mahal. Untuk menghemat uang, Anda bisa membeli jeroan - hati, hati, perut. Selain harganya yang murah, jika diolah dengan baik, rasanya juga enak.

Penting untuk sepenuhnya mengecualikan makanan cepat saji, hamburger, sushi, dan minuman berkarbonasi dari diet Anda. Itu sangat mahal dan tidak sehat. Anda juga harus menghindari pergi ke kafe dan restoran (hanya pada acara-acara khusus Anda dapat membeli kemewahan seperti itu).

Satu potong daging bisa digunakan untuk menyiapkan dua hidangan. Misalnya, rebus ayam utuh atau tulang dengan daging (lebih baik dimasak dalam waktu lama dengan api kecil - dengan cara ini daging akan empuk dan sangat enak). Gunakan kaldu untuk membuat sup. Dan bersihkan daging dari tulangnya. Tambahkan sebagian ke dalam kuah, sisanya bisa direbus dengan sayuran atau dijadikan gulai.

Agar tidak menimbulkan kemarahan anggota rumah tangga selama seminggu, maka perlu memasak masakan atau makanan favoritnya dengan bahan yang disukainya minimal satu kali. Misalnya membuat sup dengan kentang untuk suami di hari Senin, dan memanggang ikan dengan nasi sebagai lauk untuk anak di hari Kamis.

Bagi keluarga yang pilih-pilih, Anda bisa memasak beberapa hari sekaligus. Jika Anda memasak sup dalam panci besar, itu bisa bertahan selama tiga hari. Ini akan menghemat banyak uang untuk belanjaan dan waktu ibu rumah tangga.

Banyak orang suka membeli jus dalam kotak kardus dan botol, sehingga hanya membuang-buang uang. Selain itu, banyak mengandung bahan pengawet dan pewarna sehingga berbahaya bagi kesehatan. Akan bermanfaat dan lebih murah untuk memasak kolak dan minuman buah sendiri.

Perlu diingat bahwa untuk sarapan Anda perlu makan hidangan yang mudah dicerna, misalnya bubur. Makanan berkalori tertinggi adalah makan siang. Makan malam harus antara sarapan dan makan siang dalam hal kandungan kalori. Dianjurkan untuk makan lebih sering, namun dalam porsi kecil. Oleh karena itu, menunya termasuk makanan ringan - sarapan kedua dan makan malam.

Makan enak dan sehat bukan berarti mahal! Makan sehat dan berbahagia!

(Pengunjung 88.726 kali, hari ini 37 kunjungan)

Diet hanya memberikan efek sementara. Untuk selalu langsing, Anda perlu memperhatikan nutrisi yang tepat. Bagaimana memulainya dan apa yang perlu dimakan oleh wanita, pria, remaja, dan orang berusia di atas 40 tahun.

Gizi yang buruk adalah penyebab utama bertambahnya berat badan. Mengapa masalah kelebihan berat badan masih relevan hingga saat ini? Ada beberapa alasan. Pertama, laju kehidupan yang seringkali membuat seseorang kehilangan kesempatan untuk makan makanan yang seimbang. Kedua, kualitas makanan. Terlepas dari kenyataan bahwa produk-produk alami (sereal, ikan, daging, sayuran dan buah-buahan) belum dibatalkan dan generasi muda belajar dari kesalahan para pendahulu mereka, membuat pilihan yang mendukung makanan sehat. Popularitas produk setengah jadi, aneka makanan ringan dan produk confectionery masih cukup tinggi. Ketiga, katering. Kurangnya pola makan tidak hanya menyebabkan kelebihan berat badan, tetapi juga memicu banyak masalah kesehatan lainnya: penyakit pada saluran pencernaan, ketidakseimbangan hormon, gangguan makan (anoreksia, bulimia).

Diet apa pun dirancang untuk jangka waktu singkat, setelah itu disarankan untuk beralih ke diet seimbang dan sehat untuk mempertahankan hasil yang dicapai. Nutrisi yang tepat sama sekali tidak berarti penolakan kategoris terhadap makanan yang Anda sukai, tetapi tidak bermanfaat bagi tubuh - misalnya kue kering atau susu kental rebus. Namun, pembatasan dan kontrol ketat terhadap konsumsi produk tersebut diberikan. Nutrisi yang tepat merupakan hal yang harus Anda patuhi sepanjang hidup jika ingin langsing dan awet muda dalam waktu lama. Nah, jika Anda tidak sekadar tertarik dengan cara menurunkan berat badan dengan nutrisi yang tepat, tapi sudah bertekad, buatlah menunya terlebih dahulu.

Cara membuat menu untuk minggu ini

Menu makan sehat individu akan membantu Anda membiasakan makan pada waktu tertentu. Bagaimanapun, nutrisi yang teratur adalah kunci disiplin pangan. Saat membuat menu, fokuslah pada rutinitas harian Anda yang biasa. Jika Anda adalah “orang yang suka bangun pagi” (bangun jam 6:00 dan tidur jam 21:00), ikuti prinsip nutrisi berikut:

sarapan: 7:00;
sarapan kedua:10:00;
makan siang: 13:00;
teh sore: 16:00;
makan malam: 19:00.

Jika Anda suka tidur malam (bangun jam 9.00 dan tidur jam 00.00), belajarlah makan pada waktu ini:

sarapan: 10:00;
makan siang: 13:00;
makan siang: 15:00;
teh sore: 17:00;
makan malam: 20:00.

Bagikan waktu makan tergantung pada rezimnya. Namun jangan lupa sarapan harus dilakukan satu jam setelah bangun tidur (setelah bangun tidur, minumlah 250 ml air putih pada suhu kamar), 2-3 jam harus lewat di antara waktu makan, dan makan malam sebaiknya paling lambat dua jam. sebelum tidur.

Ingat: untuk menurunkan berat badan, penting untuk memantau kalori yang Anda makan. Tuliskan semua yang Anda makan tanpa meninggalkan apa pun, meskipun itu seteguk jus buah atau permen mint bebas gula. Hal ini mengembangkan kebiasaan berhati-hati tentang apa dan berapa banyak yang Anda makan dan mampu berhenti tepat waktu.

Saat merencanakan menu mingguan Anda untuk menurunkan berat badan, ikuti rekomendasi berikut:

Buatlah daftar terpisah dari produk yang ingin Anda tambahkan dan distribusikan berdasarkan hari. Misalnya, lebih baik memilih hari yang berbeda untuk ayam dan ikan.
Ingatlah bahwa, pertama, Anda tidak boleh melewatkan sarapan, dan kedua, sarapan harus bergizi dan seimbang: 50% dari total makanan harian harus berupa karbohidrat, 30% protein, dan 20% lemak.
Untuk makan malam, makanlah protein: keju cottage (5-9% lemak), ayam atau ikan panggang, rebus (hake, pollock, salmon).
Jangan lupakan camilan di antara waktu makan utama. Makanlah buah-buahan segar (jika pisang - maka tidak lebih dari satu per camilan, jika anggur - tidak lebih dari 200 g), sayuran, buah-buahan kering dan kacang-kacangan (kenari atau kacang tanah tanpa garam - tidak lebih dari 50 g per camilan). Catat juga makanan ringannya.
Pertimbangkan tingkat aktivitas fisik Anda. Jadi, jika Anda memiliki pekerjaan mental yang sulit (laporan penting, ujian) atau pekerjaan fisik (misalnya banyak berpindah-pindah kota), sebaiknya Anda tidak menyiapkan makanan yang sedikit untuk hari itu. Sertakan karbohidrat, lemak, dan protein dalam jumlah yang cukup dalam menu, dan nikmati sarapan yang sehat.
Minumlah air bersih, air tenang dan teh hijau. Air mempercepat metabolisme dan membersihkan saluran pencernaan, dan teh mengandung antioksidan yang diperlukan tubuh dan juga baik untuk mengurangi nafsu makan.
Jika Anda meminum minuman kopi berkalori tinggi (lattes, mocha, cappuccino, dll), usahakan meminumnya di paruh pertama hari (sebelum pukul 14.00).
Asupan kalori harian minuman (kopi dengan bahan tambahan, teh manis, jus) sebaiknya tidak lebih dari 500 kkal.

Untuk mencapai efek yang diinginkan, saat membuat menu, hindari kesalahan berikut:

Permen dan tepung: jika Anda tidak ingin sepenuhnya mengecualikan produk gula-gula dan tepung, minimalkan makanan tersebut dalam makanan Anda: produk tersebut tidak bermanfaat dan dapat mengganggu penurunan berat badan. Selain itu, sangat mudah untuk terbawa suasana dan melanggar norma yang dapat diterima.
Memasak: Usahakan makan gorengan sesedikit mungkin. Jangan banyak makan makanan yang direbus, perbanyak konsumsi sayuran, sayur segar dan buah-buahan.
Makan malam: harus ringan dan porsinya harus kecil. Jika Anda menyiapkan ikan atau daging untuk makan malam, lebih baik dipanggang, direbus, atau direbus. Misalnya siapkan 200 gr dada ayam panggang atau udang rebus + 1 buah mentimun.
Alkohol: Berhati-hatilah dengan itu. Pertama, tinggi kalori, dan kedua, merangsang nafsu makan.
Air saat makan: Jangan minum air atau cairan lainnya saat makan, atau kurang dari 20 menit sebelum makan dan kurang dari 30 menit setelahnya. Cairan tersebut mengencerkan sari lambung, sehingga proses pencernaan dapat terganggu.
Garam, bumbu dan saus: tambahkan, tetapi secukupnya, karena garam menahan cairan dalam tubuh, dan bumbu (terutama yang mengandung penambah rasa monosodium glutamat) merangsang nafsu makan. Lebih baik menyiapkan saus sendiri, menggunakan bahan-bahan rendah kalori.
Cobalah untuk tidak melewatkan waktu makan. Jika Anda tidak bisa makan sepuasnya, bawalah sekantong kacang (50 g), air dengan madu dan lemon di dompet Anda (1 sendok teh madu per 0,5 liter air + lemon - bukan pilihan Anda). Hal ini tidak akan membuat nafsu makan Anda menjadi liar, yang dapat menyebabkan makan berlebihan.

Menu untuk minggu ini

Saat pergi ke toko kelontong, bawalah daftar dan jumlah uang yang sesuai dengan rencana pembelian. Dengan cara ini Anda akan menahan godaan untuk membeli barang-barang yang tidak sehat “untuk ditinggalkan” sebelum beralih ke pola makan sehat yang benar. Ingatlah bahwa Anda harus memulainya bukan pada hari Senin mendatang, tetapi sesegera mungkin. Bagaimanapun, sosok cantik akan memberi Anda rasa ringan dan percaya diri, yang berarti banyak peluang berbeda akan terbuka untuk Anda.

Hari 1

Sarapan: 200 g bubur nasi dalam air dengan 1 sendok teh mentega, 1 apel, kopi tanpa gula.

Sarapan kedua: 1 roti panggang (25 g), 1 butir telur rebus, 1 mentimun segar.

Makan siang: 200 g hake panggang, 150 g salad (kubis cina + mentimun + kacang hijau + minyak zaitun).

Camilan sore: 100 g keju cottage (5% lemak), 1 apel, teh hijau dengan lemon.

Makan malam: 200 g sayuran rebus apa saja, 100 g dada ayam panggang.

Hari ke-2

Sarapan: 1 sandwich (20 g roti gandum hitam + keju cottage rendah lemak + 10 g keju keras apa pun), 1 pisang, kopi atau teh tanpa gula.

Sarapan kedua: 70 g keju cottage (9% lemak) + 1 sendok teh madu.

Makan siang: 200 g kaldu ayam, salad (kubis Cina + mentimun + tomat + wortel + jus lemon).

Camilan sore: 1 apel, 1 kiwi, teh mint.

Makan malam: 250 g fillet ayam rebus, 2 buah mentimun.

Hari ke-3

Sarapan: 150 g oatmeal dengan air + 2 sendok teh madu, 1 buah pisang, kopi tanpa gula.

Sarapan kedua: 50 g kenari, 1 apel, teh hijau dengan lemon.

Makan siang: 200 g nasi merah rebus, 150 g sayuran rebus apa saja.

Camilan sore: 150 g casserole keju cottage-pisang (keju cottage + pisang + semolina + yogurt rendah lemak), teh hijau.

Makan malam: 200 g udang rebus, 2 mentimun, 1 tomat.

hari ke 4

Sarapan: oatmeal dengan susu (1,5% lemak), 100 g stroberi atau raspberry.

Sarapan kedua: 100 g yogurt alami (hingga 5% lemak) + 1 sendok teh madu, kopi alami tanpa gula.

Makan siang: 250 hake panggang, 150 g asinan kubis.

Makan malam: 200 g dada ayam panggang dengan parmesan (30 g), 2 mentimun.

hari ke 5

Sarapan: 200 g kentang tumbuk + 1 sendok teh mentega, 1 butir telur rebus, 1 mentimun.

Sarapan kedua: 2 kiwi, teh hijau.

Makan siang: 250 g sup nasi dengan jamur, 1 potong roti panggang (20 g) + 10 g keju keras apa saja.

Camilan sore: 150 g casserole keju cottage (keju cottage + kismis + krim asam 15% lemak).

Makan malam: 200 g pollock panggang, 100 g rumput laut.

hari 6

Sarapan: telur dadar (2 butir telur + 150 ml susu 3,2% lemak), kopi tanpa gula.

Sarapan kedua: 1 pisang, 1 jeruk.

Makan siang: 200 g kentang panggang, 100 g champignon panggang, 70 g fillet ayam panggang.

Camilan sore: 200 ml kefir, 1 buah apel.

Makan malam: 150 g keju cottage (5-6% lemak) tanpa gula, 2 buah apel panggang dengan kayu manis.

hari ke 7

Sarapan: bubur jelai dengan air + 0,5 sendok teh mentega, teh.

Sarapan kedua: 1 pisang, 1 kiwi.

Makan siang: 250 g sayuran casserole (dari sayuran apa saja), 100 g fillet ayam rebus.

Camilan sore: 150 g udang rebus, 200 ml jus tomat.

Makan malam: 150 g irisan daging ikan kukus, 100 g nasi merah rebus, 200 ml jus tomat.

Untuk keluarga

Menu mingguan untuk keluarga harus disusun berdasarkan faktor-faktor berikut:

Usia setiap anggota keluarga.
Tingkat aktivitas fisik. Misalnya, jika Anda memiliki pekerjaan menetap, lebih baik Anda berhenti mengonsumsi mentega dan daging berlemak. Dan seorang pria yang melakukan pekerjaan fisik yang berat (misalnya, bekerja di bidang konstruksi) akan membutuhkan lebih banyak kalori daripada Anda.
Ciri-ciri individu: jika anak Anda menderita maag, maka untuk sarapan pagi sebaiknya ia menyiapkan oatmeal dengan susu (2,5% lemak) dengan pisang. Kombinasi oatmeal dan pisang memiliki efek anti inflamasi pada mukosa lambung.
Sarapan harus lengkap untuk setiap anggota keluarga.
Setelah makan, penting untuk merasa kenyang, tapi tidak terlalu kenyang.
Usahakan untuk memastikan bahwa hidangan selalu segar. Hal ini terutama berlaku untuk salad.

Jika keluarga Anda terdiri dari dua, tiga, empat orang atau lebih, maka jumlah makanannya harus diperbanyak – sesuai kebutuhan – untuk setiap anggota keluarga. Misalnya, jika di keluarga Anda ada dua orang dewasa berusia di bawah 40 tahun, satu remaja berusia 15 tahun, dan satu orang lanjut usia berusia 70 tahun, untuk menyiapkan, misalnya makan malam, Anda membutuhkan 800 g fillet ayam atau dada (200 g). masing-masing untuk semua orang). Perhitungan ini hanyalah perkiraan, karena jumlah makanan yang dibutuhkan setiap anggota keluarga mungkin berbeda secara signifikan.

Untuk pria

Tergantung pada tingkat aktivitas fisiknya, seorang pria harus mengonsumsi 3000 – 3500 kalori per hari.

Hari 1

Sarapan: telur orak-arik (3 butir telur ayam) + 25 g bacon + 2 potong roti panggang (masing-masing 25 g) + 15 g selai + kopi atau teh manis.

Sarapan kedua: sandwich (20 g roti + 10 g mentega + 15 g keju keras + 10 g ham), 2 tomat.

Makan siang: 300 g sup dengan bakso daging sapi cincang, 20 g roti apa saja, 200 g bubur soba dengan air + 1 sendok teh mentega, 150 g irisan daging ayam.

Camilan sore: 3 apel panggang, 100 g keju cottage (9% lemak) + 1 sendok teh madu.

Makan malam: 250 g kentang panggang, 150 g fillet ayam panggang.

Hari ke-2

Sarapan: 200 g bubur nasi dengan susu (2,5% lemak), 1 roti panggang (25 g) dengan selai, teh.

Sarapan kedua: 150 g salad (fillet ayam + tomat + mentimun + sawi putih + krim asam 15% lemak).

Makan siang: 300 g borscht, 200 g kentang tumbuk + 1 sendok teh mentega, 50 g fillet kalkun panggang.

Camilan sore: 200 g massa dadih manis (keju cottage 5-7%) dengan kismis dan aprikot kering (opsional), 200 ml susu panggang fermentasi (4-5% lemak).

Makan malam: 250 g casserole sayur (dari sayuran apa saja), 150 g irisan daging kukus (ikan cincang).

Hari ke-3

Sarapan: 250 g bubur soba dengan susu (2,5% lemak), 1 sandwich (20 g roti + 10 g mentega + 15 g keju keras atau keju feta), kopi atau teh.

Sarapan kedua: 150 g keju cottage dan casserole pisang.

Makan siang: 250 g sup ikan, 25 g roti gandum hitam, 200 g kentang panggang, 100 g fillet ayam rebus.

Camilan sore: 150 g salad (kubis Cina + mentimun + minyak zaitun + jus lemon), 20 g roti gandum hitam.

Makan malam: 200 g kentang tumbuk + 1 sendok teh mentega, 150 g udang rebus, 100 g salad (tomat + mentimun + krim asam 15-20% lemak).

hari ke 4

Sarapan: telur dadar (3 butir telur + 150 ml susu 3,2% lemak), sandwich (20 g roti + 10 g mentega + 15 g keju keras).

Sarapan kedua: 2 buah pisang, 1 apel, 150 ml kefir (3% lemak).

Makan siang: 300 g sup jamur, 200 g nasi rebus + 1 sendok teh mentega, 50 g daging sapi rebus, 100 g salad (kubis Cina + mentimun + tomat + minyak zaitun).

Camilan sore: 100 g keju cottage (5-7% lemak), kiwi.

Makan malam: 200 g bubur soba dengan air + 0,5 sendok teh mentega, 150 g kerang rebus.

hari ke 5

Sarapan: 250 g oatmeal manis dengan susu (3,2% lemak), 20 g keju keras, 1 apel, kopi atau teh.

Sarapan kedua: 100 g yogurt alami (3-5% lemak) + 20 g aprikot kering + 20 g plum.

Makan siang: 250 g borscht, 200 g casserole sayuran, 100 g hake panggang.

Camilan sore: 200 g salad (tomat + mentimun + krim asam 15% lemak).

Makan malam: 200 g bubur nasi dalam air + 1 sendok teh mentega, 100 g fillet kalkun rebus.

hari 6

Sarapan: 200 g casserole keju-pisang cottage, 1 apel, kopi atau teh dengan susu (2,5% lemak).

Sarapan kedua: 200 g salad buah (pisang, apel, pir, jeruk, kiwi + yogurt alami + 1 sendok makan madu).

Makan siang: 300 g mie kuah, 150 g bubur soba dengan air, 150 g selada (kubis Cina + mentimun + minyak zaitun).

Camilan sore: 100 g biskuit, 250 ml susu panggang fermentasi (3-4% lemak).

Makan malam: 250 g casserole sayur, 150 g ikan cod rebus, 200 ml jus tomat.

hari ke 7

Sarapan: 2 potong roti panggang (masing-masing 30 g) + 15 g selai, 30 g keju (tidak lebih dari 50% lemak), 1 butir telur rebus, kopi dengan susu (2,5% lemak) atau teh.

Sarapan kedua: 100 g keju cottage (9% lemak) + 1 sendok teh madu, 1 pisang.

Makan siang: 300 g borscht, 200 g cod panggang, 100 g salad (kubis cina + mentimun + minyak zaitun).

Camilan sore: 3 buah apel panggang, 1 potong roti + 1 sendok teh selai, 250 ml susu panggang fermentasi (3-4% lemak).

Makan malam: 200 g casserole sayur, 100 g hake panggang, 2 mentimun, 1 tomat.

Untuk wanita

Untuk menurunkan berat badan secara merata dan tetap bugar, wanita sebaiknya makan sesuai pola ini.

Hari 1

Sarapan: 200 g oatmeal dalam air dengan parutan apel + 1 sendok teh madu + 50 g keju cottage (9% lemak), teh atau kopi.

Sarapan kedua: 100 g keju cottage (5% lemak).

Makan siang: 250 g sup keju, salad (tomat + mentimun + kacang hijau + krim asam 15% lemak).

Camilan sore: 1 buah pisang, 50 g almond.

Makan malam: 200 gr udang rebus, 1 butir telur rebus, 2 buah mentimun, 2 buah tomat.

Hari ke-2

Sarapan: 200 g bubur soba dengan air + 1 sendok teh mentega, 1 roti panggang (25g), 1 tomat.

Sarapan kedua: 1 pisang, 1 kesemek.

Makan siang: 250 g sup jamur, 100 g irisan daging ayam kukus, 100 g nasi merah rebus dalam air, tanpa minyak.

Camilan sore: 200 g salad (kubis Cina + mentimun + tomat + yogurt alami).

Makan malam: 200 g kerang rebus, 150 g sayur casserole, teh hijau.

Hari ke-3

Sarapan: 150 g keju cottage dan casserole pisang + 20 g aprikot kering, 1 pisang, kopi dengan susu (2,5% lemak).

Sarapan kedua: 100 g yogurt alami (3-4% lemak) + 1 sendok teh madu, 1 pisang.

Makan siang: 250 g sup bakso ayam cincang, 150 g sayur rebus (kentang + kubis + wortel + bawang bombay), 50 g fillet ayam rebus.

Camilan sore: 2 potong roti + 10 g selai, 1 apel, 250 ml kefir (2,5% lemak).

Makan malam: 200 g dada ayam panggang, 100 g salad (mentimun + tomat + krim asam lemak 15%), 1 lontong.

hari ke 4

Sarapan: 2 kue keju panggang (masing-masing 25 g), 1 pisang, 100 g keju cottage (5% lemak), teh.

Sarapan kedua: 2 apel, 2 kiwi.

Makan siang: 250 g sup ikan, 200 g kerang rebus, 2 buah mentimun.

Camilan sore: 100 g keju cottage (9% lemak) + 20 g kenari + 1 sendok teh madu.

Makan malam: 200 g pollock panggang, 1 potong roti, 2 mentimun, 2 tomat, teh hijau.

hari ke 5

Sarapan: 200 g bubur nasi dengan susu (2,5% lemak), 20 g keju keras, 1 apel, teh hijau.

Sarapan kedua: 3 apel panggang, 250 ml kefir (2,5% lemak).

Makan siang: 250 g borscht, 70 g fillet ayam rebus, 100 g salad (kubis Cina + mentimun + minyak zaitun).

Camilan sore: 100 g keju cottage (5-7% lemak) + 1 buah pisang.

Makan malam: 150 g kentang rebus, 100 g kerang rebus, 2 mentimun segar, 1 tomat.

hari 6

Sarapan: 100 g keju cottage (9% lemak) + 1 sendok teh madu, 1 roti panggang (25 g), kopi.

Sarapan kedua: 50 g biskuit, 1 apel.

Makan siang: 250 g sup soba dengan kaldu ayam, 150 g bubur jelai, 50 g sup daging sapi.

Camilan sore: 3 buah apel panggang, 250 ml susu panggang fermentasi (3-4% lemak).

Makan malam: 100 g fillet ayam rebus, 2 buah tomat, 1 buah mentimun.

hari ke 7

Sarapan: 200 g bubur soba, 1 potongan daging ayam kukus (30 g), 1 butir telur rebus.

Sarapan kedua: 1 apel, 1 jeruk.

Makan siang: 200 g sup jamur, 100 g dada ayam panggang, 2 buah mentimun.

Camilan sore: 2 roti, 50 g keju cottage (9% lemak), 1 mentimun, 1 tomat.

Makan malam: 200 g fillet kalkun panggang, 150 g vinaigrette, 0,5 jeruk bali.

Untuk remaja

Karena tubuh remaja sedang berkembang, diet ketat dan hari puasa merupakan kontraindikasi baginya. Seorang remaja harus makan makanan seimbang, mengonsumsi semua vitamin dan mineral yang diperlukan.

Jika anak rentan mengalami obesitas, makanan berkalori tinggi sebaiknya dibatasi.
Seorang remaja perlu sarapan lengkap (bisa berupa bubur dengan susu 2,5% lemak, telur dadar atau keju cottage dengan buah), karena ini mengaktifkan proses metabolisme dan mencegah penyakit pada saluran pencernaan (misalnya maag).
50% makanan harus terdiri dari karbohidrat, 30% protein, dan 20% lemak.
Jangan makan berlebihan. Selama masa pubertas, peningkatan dan penurunan nafsu makan mungkin terjadi. Solusi ideal adalah membagi makanan 5-6 kali sehari.
Lebih baik makan yang manis-manis, makanan cepat saji dan tepung di pagi hari, tapi tidak lebih dari tiga kali seminggu.
Bagi mereka yang menyukai makanan manis, sebaiknya ganti makanan manis yang tidak sehat dengan yang sehat. Sertakan pisang, anggur, marshmallow, coklat hitam, selai jeruk, marshmallow, dan jeli buah dalam menu Anda.
Kandungan kalori pada menu tergantung pada aktivitas fisik remaja.
Anak perempuan sebaiknya mengonsumsi tidak lebih dari 2400 kkal per hari, dan anak laki-laki sebaiknya mengonsumsi tidak lebih dari 2800 kkal per hari.

Menu

Untuk camilan di sela-sela waktu makan, Anda bisa mengonsumsi buah-buahan segar, sayur mayur, dan kacang-kacangan (tanpa garam). Minumlah kefir, yogurt alami tanpa gula atau susu panggang fermentasi (tidak lebih dari 3% lemak).

Hari 1

Sarapan: 200 g oatmeal manis dengan susu (2,5% lemak) + 50 g selai jeruk, teh.

Sarapan kedua: 1 pisang, 1 apel.

Makan siang: 250 g sup soba dengan kaldu ayam, 150 g fillet ayam panggang, 100 g champignon rebus.

Camilan sore: 200 g casserole keju cottage (keju cottage + kismis + krim asam 15% lemak).

Makan malam: 200 g hake panggang, 150 g salad (mentimun segar + tomat + sayuran apa saja + minyak zaitun).

Hari ke-2

Sarapan: 200 g bubur soba dengan air + 1 sendok teh mentega, 50 g marshmallow, teh.

Sarapan kedua: 1 jeruk, 1 pisang.

Makan siang: 250 g sup nasi dengan bakso dalam kaldu ayam, 150 g salad (tomat + mentimun + fillet ayam + krim asam 15% lemak).

Camilan sore: 200 g salad buah (pisang + apel + kiwi + jeruk + yogurt alami + 1 sendok makan madu), teh.

Makan malam: 200 g udang rebus, 150 g bubur nasi dalam air dengan 1 sendok teh mentega, 2 buah mentimun.

Hari ke-3

Sarapan: telur dadar dua butir telur dan 150 ml susu (2,5% lemak), 30 g keju keras apa saja, satu potong roti panggang (25 g) dengan selai, teh.

Sarapan kedua: jeruk, yogurt alami.

Makan siang: 250 g borscht, 50 g hati ayam rebus.

Camilan sore: roti panggang (25 g), 100 g keju cottage (9% lemak) dengan 1 sendok teh madu.

Makan malam: irisan daging ikan (200 g), 150 g bubur soba dalam air dengan 1 sendok teh mentega.

hari ke 4

Sarapan: 200 g bubur jelai dalam air dengan 1 sendok teh mentega, 1 apel, teh.

Sarapan kedua: 1 pisang, 200 g buah beri apa saja.

Makan siang: 250 g sup ikan, 200 g salad (kubis Cina + mentimun + krim asam 15% lemak).

Camilan sore: 150 g buah dan susu jelly (kandungan lemak susu tidak boleh lebih dari 3,5%).

Makan malam: 150 kentang panggang, 150 g kerang rebus.

hari ke 5

Sarapan: 100 gr biskuit, 1 buah pisang, teh.

Sarapan kedua: 2 buah apel, yogurt alami tanpa gula (Anda bisa menambahkan 1 sendok teh madu).

Makan siang: 200 g casserole sayur, 150 g dada ayam panggang.

Camilan sore: 100 g keju cottage (9% lemak), 1 jeruk, 250 ml jus buah alami.

Makan malam: 150 g bubur soba dalam air dengan 1 sendok teh mentega, 200 g pollock panggang.

hari 6

Sarapan: 2 butir telur rebus, 200 g oatmeal dengan susu (2,5% lemak).

Sarapan kedua: 70 g marshmallow, teh atau 200 ml jus buah.

Makan siang: 250 g sup jamur, 150 g hake panggang.

Camilan sore: 150 g yogurt alami (tidak lebih dari 6% lemak), 1 buah pisang.

Makan malam: 200 g dada ayam panggang, 150 g bubur soba dalam air dengan 1 sendok teh mentega.

hari ke 7

Sarapan: 2 roti panggang (masing-masing 25 g) dengan olesan kacang-cokelat, 1 apel, teh.

Sarapan kedua: 100 g keju cottage (5% lemak) + 20 g kismis + 20 g aprikot kering.

Makan siang: 200 g sup dengan bakso, 200 g salad (kubis Cina + tomat + mentimun + krim asam 15% lemak).

Camilan sore: 200 g salad buah (pisang + jeruk + apel + stroberi + yogurt alami + 1 sendok teh madu).

Makan malam: 200 g udang rebus, 100 g rumput laut.

Untuk anak-anak

Ayam, kalkun, daging sapi muda tanpa lemak, dan daging sapi harus dimasukkan dalam menu makanan anak.
Sangat disarankan untuk mengecualikan sosis, sosis, dan sosis dari menu anak-anak.
Anak-anak perlu makan ikan rendah lemak (1-3 kali seminggu): pike perch, hake, pollock, cod. Ini mengandung yodium, yang diperlukan untuk aktivitas mental.
Kehadiran produk susu alami (susu, keju cottage, kefir, susu panggang fermentasi, yogurt alami) adalah suatu keharusan, karena mengandung kalsium, fosfor, dan vitamin B2 yang diperlukan untuk pertumbuhan.
Buah-buahan dan sayuran segar merupakan bagian integral dari menu anak-anak. Lebih baik menambahkan minyak sayur alami ke salad.
Anak usia prasekolah dan sekolah (kelas 1 - 2) sebaiknya mengonsumsi 280 g karbohidrat, 70 g protein, 70 g lemak setiap hari.
Anak harus sarapan: 25% dari asupan kalori harian harus berupa sarapan, 40% - makan siang, 15% - camilan sore, dan 20% - makan malam.
Asupan kalori harian anak usia 7-10 tahun sebaiknya 2400 kkal. Anak usia 11 - 13 tahun sebaiknya mengonsumsi: anak laki-laki - 2300-2600 kkal, anak perempuan - 2100 - 2400 kkal.
Seorang anak yang terlibat dalam olahraga harus mengonsumsi 300-400 kkal lebih banyak dibandingkan teman-temannya.

Menu

Hari 1

Sarapan: roti (20 g) dengan mentega (10 g) + keju keras (15 g), 200 ml susu (tidak kurang dari 2,5% lemak), teh.

Makan siang: 200 g sup dengan bakso, 150 g kentang tumbuk, 50 g hake rebus.

Camilan sore: 100 g keju cottage manis (9% lemak) dengan kismis (15 g), 1 buah pisang.

Makan malam: 150 g bubur soba dengan air + 0,5 sendok teh mentega, 100 g dada ayam rebus.

Hari ke-2

Sarapan: 150 g oatmeal dengan susu (kandungan lemak apa pun) + 1 pisang, 15 g keju keras, teh.

Makan siang: 200 g borscht, 100 g sayuran rebus apa pun, 100 g fillet ayam panggang.

Camilan sore: 1 roti dengan biji poppy (60 g), 200 ml kefir (kandungan lemak apa pun).

Makan malam: 200 g casserole sayuran (dari sayuran apa saja), 100 g cod rebus.

Hari ke-3

Sarapan: 150 g keju cottage (9% lemak) + 2 sendok teh madu atau 20 g kismis, 1 pisang, teh.

Makan siang: 200 g sup nasi dengan kaldu ayam, 100 g dada ayam rebus, 100 g salad (tomat + mentimun + krim asam 15% lemak).

Camilan sore: 150 g salad buah (pisang, kiwi, apel, jeruk + yogurt alami + 1 sendok makan madu), teh.

Makan malam: 150 g bubur nasi dalam air + 0,5 sendok teh mentega, 70 g daging sapi muda panggang.

hari ke 4

Sarapan: 170 g bubur soba dengan air + 1 sendok teh mentega, 50 g dada ayam rebus, teh.

Makan siang: 200 g mie kuah, 100 g pollock panggang, 1 mentimun.

Camilan sore: 150 g keju cottage dan casserole pisang, 200 ml susu panggang fermentasi (4-5% lemak).

Makan malam: 150 g kentang tumbuk + 0,5 sendok teh mentega, 70 g dada ayam panggang, 100 g salad (mentimun, tomat + krim asam 15% lemak).

hari ke 5

Sarapan: telur dadar (2 butir telur + 100 ml susu dengan kandungan lemak apa pun), 1 buah pisang, 1 roti panggang dengan selai, teh.

Makan siang: 200 g bubur nasi dalam air + 1 sendok teh mentega, 50 g daging sapi panggang.

Camilan sore: 70 g kue oatmeal, 200 ml susu (3,2% lemak).

Makan malam: 200 g casserole sayur + 100 g cod rebus.

hari 6

Sarapan: 150 g bubur nasi manis dengan susu (2,5% lemak), 1 buah pisang, teh.

Makan siang: 150 g sup soba dengan kaldu ayam, 100 g kentang tumbuk, 100 g irisan daging ayam kukus.

Camilan sore: 100 g jeli buah susu, teh.

Makan malam: 150 g bubur jelai dengan air + 0,5 sendok teh mentega, 100 g fillet kalkun panggang.

hari ke 7

Sarapan: 1 roti dengan selai (80 g), 100 g keju cottage (9% lemak), teh.

Makan siang: 150 g bubur jelai di atas air + 1 sendok teh mentega, 100 g pollock panggang, 100 g selada (kubis Cina + mentimun + tomat + krim asam 15% lemak).

Camilan sore: 150 g massa dadih manis (keju cottage 9% lemak + 20 g kismis + 10 g aprikot kering + 1 sendok makan madu), 200 ml kefir.

Makan malam: 200 g bubur soba dalam air + 1 sendok teh mentega, 100 g pollock panggang, 1 mentimun.

Setelah 40 tahun

Setelah empat puluh tahun, tubuh menjadi lebih rentan terhadap berbagai faktor buruk. Pola makan yang tidak sehat memiliki dampak yang sangat negatif pada sistem kardiovaskular, endokrin dan saraf. Jadi, gizi buruk pada penderita maag atau maag dapat menyebabkan kanker karena sistem kekebalan tubuh seseorang melemah setelah empat puluh tahun. Selain itu, proses metabolisme agak melambat, sehingga untuk menjaga kesehatan dan bentuk tubuh langsing, Anda perlu mempertimbangkan dengan cermat kandungan kalori makanan.
Nutrisi setelah empat puluh harus bervariasi dan seimbang.
Dianjurkan untuk makan dalam porsi kecil - 5-6 kali sehari. Jika Anda terbiasa dengan tiga kali makan utama, kurangi porsi yang biasa Anda makan (misalnya menggunakan piring kecil, makan tanpa bahan tambahan), perkenalkan camilan dengan buah-buahan, salad dari sayuran segar (dengan tambahan minyak zaitun).
Karena setelah empat puluh tahun kemampuan menyerap lemak menurun, dan pembentukan lemak dari karbohidrat terjadi lebih cepat, batasi konsumsi daging dan ikan berlemak, tepung, dan produk kembang gula.
Anda perlu mengonsumsi setidaknya 100 g protein per hari. Yang paling berharga adalah protein yang mengandung metionin, asam amino yang membentuk zat lipotropik di dalam tubuh (meningkatkan metabolisme lipid dan mengatur kadar kolesterol). Metionin ditemukan dalam produk susu (keju cottage, kefir, keju feta). Mereka juga mengandung kalsium yang diperlukan tubuh.
Lebih baik merebus atau memanggang daging dan ikan.
Minimalkan konsumsi makanan yang digoreng.
Lebih baik mengecualikan daging babi dan domba berlemak, atau memakannya sangat jarang.
Makan tidak lebih dari sepuluh telur ayam per minggu.
Pastikan untuk makan nasi, oatmeal, dan soba - ini adalah penyerap yang sangat baik yang tidak akan membiarkan limbah dan racun berlama-lama.
Makan lebih banyak sayuran hijau, sayuran segar dan buah-buahan, serta plum, asinan kubis, dan rumput laut. Produk-produk ini memiliki efek pencahar ringan dan mencegah perkembangan mikroorganisme berbahaya di usus.
Minumlah setidaknya 2 liter air murni per hari dan teh herbal. Konsumsi kopi harus dikurangi. Minumlah tidak lebih dari 2 cangkir kopi yang tidak terlalu kental per hari.

Berapapun usia Anda, usahakan untuk menghilangkan kebiasaan buruk (merokok, makan di depan komputer atau TV). Hal ini mengurangi efek makan sehat.
Usahakan untuk tidur setidaknya tujuh jam sehari, dan berikan ventilasi pada ruangan sebelum tidur.
Bergerak lebih banyak. Jika memungkinkan, jangan menggunakan transportasi, tetapi menempuh jarak dengan berjalan kaki. Dengan cara ini berat badan berlebih akan hilang lebih cepat.
Luangkan lebih banyak waktu untuk hobi Anda. Ini juga merupakan gangguan besar dari keinginan obsesif untuk makan.
Belilah krim tubuh yang bagus dan gunakan setiap kali Anda mandi. Ini akan melindungi kulit Anda dari hilangnya kelembapan berlebihan dan memberikan tampilan yang sehat.
Cobalah campuran teh yang berbeda (misalnya teh hitam + melati + stroberi). Anda bisa meminumnya dengan madu, tapi hanya tanpa gula dan tanpa manisan. Teh juga membantu menekan nafsu makan sebelum waktunya dan meningkatkan mood Anda.
Saat makan, jangan hanya fokus pada makanan. Ini akan mencegah Anda makan terlalu banyak.
Jangan terburu-buru menurunkan berat badan: semakin lambat penurunan berat badan, semakin dapat diandalkan hasilnya.
Ingatlah bahwa nutrisi yang tepat bukanlah pola makan, melainkan norma kehidupan.

Pendapat ahli gizi

Isi singkat postingan:
1. Mengapa membuat menu untuk minggu ini?
2. Kami membuat daftar hidangan yang kami tahu cara memasaknya
3. Memilih bentuk menu yang nyaman
4. Pembuatan menu dengan memperhatikan sumber daya dan kemampuan
5. Bagaimana cara membuat daftar belanjaan untuk minggu ini?

1. Mengapa kita memerlukan menu untuk minggu ini?

Salah satu kebiasaan terpenting dan perlu yang sangat menyederhanakan dan mempermudah hidup saya adalah membuat menu untuk minggu ini.
Sebelum saya mulai merencanakan menu saya untuk minggu ini, proses menyiapkan makanan seperti balap kuda yang berbusa, dan dalam metafora ini saya adalah kudanya. Setiap hari saya bertanya pada diri sendiri pertanyaan yang sama: “Apa yang harus dimasak untuk makan malam?”

Setelah kulkas dibuka, pertanyaannya berubah menjadi “Masak apa dengan apa yang kamu punya?” Dan karena selalu ada sesuatu yang hilang di lemari es dan persediaan, Anda harus berpakaian, pergi ke toko atau pasar untuk membeli produk yang hilang, dan mengantri. Setelah pulang ke rumah, saya hanya menginginkan sesuatu yang lebih sederhana dan cepat, karena seluruh energi saya dihabiskan untuk berlari ke toko dan kembali. Akibatnya, sosis atau pangsit paling sering dikeluarkan dari freezer... Untuk semua celaan hati nurani bahwa saya adalah ibu rumah tangga yang buruk, sebuah argumen kuat diberikan: Saya memiliki terlalu sedikit waktu dan energi untuk sering memasak.

Saya ingat suami saya, yang sudah bosan dengan erangan saya yang tiada henti, “Oh, masak apa?” Dia menyarankan untuk menyusun menu terlebih dahulu, membeli produk yang diperlukan dan memasak sesuai rencana. Saya menolak usulan ini dan menganggapnya sebagai omong kosong: bagaimana saya bisa merencanakan apa yang saya inginkan di hari Senin pada hari Senin? Misalnya, saya akan memasukkan daging ke dalam menu, tetapi saya ingin ikan. Atau saya akan membeli bahan-bahan untuk salad Olivier, tetapi saya tidak mau memasaknya: mengapa membuang semuanya? Suamiku mengangkat bahunya dan meninggalkanku sendirian.

Dan sekarang penyimpangan liris: para istri, dengarkan suamimu! Jika Anda berdebat tentang siapa yang benar dan siapa yang salah, maka dalam sebagian besar kasus, pria tersebut benar. Karena kami para wanita cantik, emosional dan menawan. Dan mereka, para pria, masuk akal dan logis. Dan jika kita dibimbing oleh emosi “Saya tidak mau dan tidak mau”, maka emosi tersebut berasal dari akal sehat: “ada masalah - inilah solusinya.” Dan jika saya segera mendengarkan nasihat masuk akal suami saya, hal itu akan membantu menghemat banyak tenaga dan waktu, baik bagi saya maupun dia.

Kemudian tibalah suatu masa dalam hidup saya ketika saya tidak mampu lagi menjadi ibu rumah tangga yang tidak terorganisir dan buruk: keluarga kami diisi kembali dengan seorang putri yang menawan. Kelupaan dan kurangnya konsentrasi saya segera tidak lagi menjadi alasan. Mungkinkah menjelaskan kepada seorang lelaki kecil bahwa ibunya tidak memberinya makan karena dia lupa? Atau dia tidak mengganti popoknya karena lelah. Munculnya sedikit kegembiraan di rumah membuat saya menjadi lebih terorganisir dan mulai mencari cara untuk melakukan segalanya: menjadi istri yang baik, ibu yang perhatian, dan tidak melupakan diri sendiri.

Saya ingat nasihat suami saya dan suatu hari saya duduk di meja dan membuat menu pertama saya untuk minggu itu. Selama beberapa bulan berikutnya, ketika saya memperkuat kebiasaan ini, penemuan-penemuan tak terduga dan mengejutkan pun terjadi.

Pertama, membuat menu untuk minggu ini secara signifikan menghemat waktu yang dihabiskan untuk menyiapkan makanan. Ternyata, berbelanja dan mengantri membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan memasak sendiri. Dan penemuan ini mengejutkan saya. Saya membeli semua produk seminggu sekali - pada hari Sabtu, dan setelah itu saya tidak membuang waktu saya yang berharga untuk berbelanja.

Kedua, membuat menu untuk minggu ini menghemat energi dan saraf. Saya tidak lagi kesulitan memikirkan apa yang harus dimasak untuk makan malam. Saya menyisihkan satu jam pada Jumat malam untuk menemukan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini. Seminggu ke depan tinggal lihat menunya dan mulai masak, untungnya semua produk sudah tersedia.

Ketiga, merencanakan menu untuk minggu ini menghemat uang. Terutama karena dimungkinkannya merencanakan penggunaan produk secara rasional. Misalnya, jika untuk suatu masakan Anda membutuhkan seperempat kepala kembang kol, maka untuk hari-hari lain dalam seminggu Anda juga bisa memilih resep yang mengandung sayuran tersebut. Alhasil, tidak ada yang rusak atau hilang, artinya uang tidak terbuang percuma. Selain itu, pembelian produk dalam jumlah besar sekaligus (sepanjang minggu) di toko-toko besar dan hypermarket bermanfaat karena sistem diskon dan harga murah.

Keempat, keluarga saya mulai makan makanan yang benar dan sehat. Makanan siap saji yang dibeli di toko sudah tidak ada lagi di lemari es saya, tetapi Anda selalu dapat menemukan bumbu segar, sayuran, dan buah-buahan di dalamnya. Saya merencanakan menu berdasarkan fakta bahwa sup sayuran dan salad harus ada di meja setiap hari, dan ikan, unggas, dan daging setiap minggu. Anak saya tidak tahu seperti apa rasanya kue atau muffin yang dibeli di toko. Saya selalu bisa mentraktirnya kue buatan sendiri atau makanan penutup buah segar dan tidak takut bahwa selain "lezat" dia juga akan memakan sejumlah karsinogen, bahan tambahan makanan, dan pewarna.

Dan akhirnya, merencanakan menu untuk minggu ini telah membantu meningkatkan keterampilan memasak saya secara signifikan. Saya meluangkan waktu, mendapatkan kekuatan dan keinginan untuk mencoba resep baru, memasak hidangan menarik dan lezat untuk keluarga dan teman-teman saya. Sebelumnya, ketika saya melihat resep yang menarik, saya menuliskannya di buku catatan kuliner saya, dan sayangnya, dalam 90 persen kasus saya lupa atau tidak punya waktu dan kesempatan untuk menyiapkannya. Nah, kalau saya tertarik dengan resepnya, 90 persennya akan siap minggu depan.

Singkatnya, membuat menu untuk minggu ini telah menjadi salah satu kebiasaan terpenting dan perlu bagi saya, yang membuat hidup saya lebih mudah dan mengubah proses memasak yang membosankan menjadi aktivitas yang menarik dan mengasyikkan. Suami saya tidak bosan-bosannya menyombongkan diri kepada teman dan kenalannya bahwa dia sangat beruntung memiliki istri yang pandai memasak. Dan saya tidak lagi tersiksa oleh hati nurani saya bahwa saya adalah ibu rumah tangga yang buruk. Sebaliknya, setiap hari dan minggu saya berkembang, belajar dan menemukan hal-hal baru untuk menyenangkan orang yang saya cintai dengan hidangan lezat dan sehat setiap hari.

Perencanaan menu sendiri bukanlah obat mujarab untuk segala permasalahan yang mungkin timbul dalam proses pengorganisasian makan di rumah.
Membuat menu untuk minggu ini tidak akan membantu menyelesaikan masalah seperti:

Ketidakmampuan dan keengganan untuk belajar memasak. Jika ibu rumah tangga hanya tahu cara memasak tiga masakan (misalnya telur orak-arik, pasta, dan sandwich), maka sekeras apa pun ia berusaha menciptakan menu yang seimbang dan bervariasi, ia tidak akan berhasil. Pertama alfabet - lalu membaca. Pertama, kita belajar memasak setidaknya selusin hidangan - lalu kita membuat menu darinya.

Kurangnya disiplin diri dan keinginan untuk mengubah diri menjadi lebih baik. Membuat menu bukanlah segalanya. Yang terpenting ikuti menu ini. Jika Anda membuat menu yang sempurna, tetapi hanya tergantung di pintu lemari es tanpa kegunaan praktis, maka Anda hanya membuang-buang waktu untuk membuatnya. Alasan seperti: “kemarin saya berencana memasak ikan, tetapi hari ini saya ingin daging dan memutuskan untuk mengubah aturan” hanya akan menimbulkan kekecewaan pada sistem perencanaan menu. Hanya dalam kasus ini masalahnya bukan pada sistemnya, tetapi pada kurangnya disiplin di pihak Anda. Jika Anda telah memutuskan untuk membuat menu dan mengikutinya, tepati kata-kata Anda setidaknya selama satu minggu, dan baru kemudian evaluasi hasilnya.

Memanjakan anggota keluarga lainnya. Jika di keluarga Anda merupakan kebiasaan bahwa ibu rumah tangga memasak untuk semua orang secara terpisah dan bergantung pada keinginan langsung mereka, maka Anda dapat iri pada anggota keluarga Anda dan menghargai tingkat kecintaan Anda kepada mereka. Jika ini cocok untuk Anda, biarkan saja tetap seperti itu. Namun jika Anda merasa bahwa memanjakan diri dengan kuliner rumahan mengorbankan waktu dan energi luang Anda, dan Anda ingin mengubah situasi, maka hal tersebut tidak hanya sebatas membuat menu saja. Sebelum menyusunnya, perlu disepakati bahwa setiap anggota keluarga memberikan persetujuan sukarela untuk mematuhinya. Dan setelah kompilasi, tunjukkan kemauan dan kekuatan karakter untuk mengingatkan orang yang pilih-pilih akan keputusannya sendiri. Dan ini jauh lebih sulit dari sekedar membuat menu...

Mengharapkan hasil yang instan dan sempurna. Seperti sistem lainnya, perencanaan menu membutuhkan latihan. Dan semakin banyak Anda berlatih, semakin baik hasilnya. Hampir bisa dipastikan menu pertama yang Anda buat tidak akan sempurna. Lebih tepatnya, seperti inilah tampilannya di atas kertas. Namun begitu Anda mulai mengikutinya, ternyata Anda memasak terlalu banyak hari ini dan kini tersiksa oleh pertanyaan di mana harus meletakkan sisanya. Dan besok, sebaliknya, jumlahnya terlalu sedikit. Dan lusa mereka tidak menghitung kekuatan mereka sama sekali dan alih-alih empat hidangan yang direncanakan, mereka hanya berhasil memasak satu. Dengan demikian, menu sebenarnya akan berbeda secara signifikan dari yang direncanakan. Namun saya yakin jika Anda terus mengikuti sistem ini, maka keterampilan Anda sebagai ibu rumah tangga yang baik akan semakin meningkat, menu Anda akan semakin praktis, dan masakan Anda akan semakin memuaskan. Biasanya, kebiasaan apa pun terbentuk dalam waktu satu bulan. Beri diri Anda waktu dan ruang untuk melakukan kesalahan.

2. Kami membuat daftar hidangan yang kami tahu cara memasaknya

Jadi, kami sampai pada kesimpulan bahwa membuat menu untuk minggu ini adalah hal yang berguna dan perlu. Tapi harus mulai dari mana? Anda dapat mencoba untuk segera mengambil alih dan membuat menu sampel. Tampaknya bisa lebih sederhana: bagilah selembar kertas menjadi 7 bagian sesuai dengan hari dalam seminggu dan pada setiap hari tuliskan masakan yang akan kita masak.

Tapi ini hanya sekilas sederhana. Pertama-tama, sangat sulit untuk segera mengingat semua hidangan yang Anda tahu cara memasaknya. Dalam hal ini, proses pembuatan menu bisa memakan waktu lama dan menyakitkan, diisi dengan upaya mengingat resep lain. Nah, jika tidak ada hal istimewa yang perlu diingat atau Anda terlalu malas membuang waktu untuk hal ini, maka menu minggu ini tidak hanya akan mengejutkan Anda, tetapi juga keluarga Anda dengan monoton dan kelangkaannya.

Oleh karena itu, sebelum berlari ke depan di atas kuda dengan pedang siap, saya menyarankan Anda untuk sedikit memperlambat dan melakukan beberapa pekerjaan awal: menyusun daftar hidangan yang kita tahu cara memasaknya. Percayalah, jika Anda membuat menu untuk seminggu dengan daftar seperti itu di depan mata Anda, Anda akan sangat memudahkan proses ini, dan menu akan menjadi lebih menarik dan bervariasi.

Untuk menyusun daftar seperti itu, kita memerlukan: selembar kertas, pena atau akses ke komputer, sekitar satu jam waktu luang. Jika Anda menuliskan resep yang sering Anda masak, bekali diri Anda dengan catatan ini.

Sekarang bagilah selembar kertas (file) sehingga Anda mendapatkan 6 kolom:

Contoh tabel yang harus diisi

Jumlah kolom dapat ditambah jika diinginkan, tetapi enam kolom ini akan menjadi kolom dasar. Jumlah tersebut dapat dikurangi hanya jika tidak ada seorang pun di keluarga Anda yang pernah sarapan, sup, salad, makanan penutup, dll.

Sekarang ingat semua hidangan yang Anda tahu cara memasaknya dan masukkan ke dalam kolom yang sesuai. Jika Anda mengonsumsi makanan olahan (misalnya muesli untuk sarapan atau sosis sebagai hidangan kedua), tuliskan juga. Sekarang tujuan kami bukanlah pedoman makan sehat, tetapi daftar sederhana dari semua pilihan hidangan yang tersedia untuk menu.

Misalnya:

Sarapan	Sup	Kursus kedua	Lauk pauk	Salad dan makanan ringan	Hidangan penutup
Telur ceplok	Sup kubis	Stuffed Kubis Rolls	Kentang tumbuk	sausnya	Kue kue pendek
Bubur soba	Solyanka	bakso	Pasta rebus	Salad kubis segar	pai apel
Bubur semolina	Borscht	Kaki ayam goreng	Kembang kol rebus	Salad tomat dengan keju	Syrniki
Bubur gandum Hercules	Rassolnik	Krim asam Karasiv	nasi rebus	Salad dengan wortel dan bawang putih	Pangsit dengan ceri
Sandwich dengan mentega (keju, sosis)	Sup mie ayam	Ratatouille	kubis rebus	Salad mentimun dan krim asam	Gulungan kayu manis

Saya menyarankan Anda untuk mengisi piring ini sampai Anda menyelesaikan semua hidangan yang Anda tahu cara memasaknya. Jika Anda perlu istirahat, ambillah istirahat, dan sekali lagi, dengan semangat baru, mulailah menyerbu tempat kenangan. Jangan berhenti sampai Anda memiliki setidaknya 20 hidangan. Ini adalah jumlah minimum, yang tanpanya membuat menu yang bagus untuk minggu ini akan sangat sulit. Jika jumlah masakan yang tercatat mendekati atau lebih dari 50, maka Anda sudah bisa diberi ucapan selamat dan disebut sebagai ibu rumah tangga yang terampil.

Penyimpangan liris: Ketika saya pertama kali membuat daftar seperti ini, saya mendapat kejutan yang sangat tidak menyenangkan. Ternyata gagasan saya tentang diri saya sebagai ibu rumah tangga yang bisa memasak berbagai macam masakan, secara halus, berlebihan. Saya hampir tidak mengumpulkan dua lusin item.
Penemuan ini menjadi insentif yang sangat kuat bagi saya sekaligus untuk belajar memasak hidangan baru dan memperluas jangkauan menu. Sejak itu, daftar saya bertambah secara signifikan, termasuk dalam kategori dan subkategori.

Saya harap setelah Anda membuat daftar hidangan, kejutannya hanya positif. Jika belum, maka tidak ada kata terlambat untuk belajar dan berkembang.

3. Pilih bentuk menu yang nyaman.

Saya akan berbicara tentang tiga opsi utama untuk formulir ini, menunjukkan contoh dan menyediakan template siap pakai untuk diunduh. Dan Anda dapat memutuskan sendiri bentuk mana yang lebih nyaman bagi Anda.

Misalnya, ini menu mingguan saya (kartunya ada di pintu lemari es):

Saya tidak langsung membuatnya dalam bentuk ini: Saya menghabiskan waktu lama untuk memilih opsi yang nyaman bagi saya dan bereksperimen dengan berbagai bentuk. Namun kini prosesnya sudah hampir otomatis dan tidak menimbulkan kesulitan apa pun.

Bagaimana cara membuat menu untuk minggu ini?
Pilihan 1. Anda dapat membuat menu untuk minggu ini elektronik dalam bentuk bebas di program apa pun yang nyaman bagi Anda. Program universal untuk tujuan ini adalah Word dan OneNote (termasuk dalam paket dasar Microsoft Office). Misalnya, menu musim panas saya terlihat seperti ini:

Senin
Sarapan - Telur orak-arik dengan tomat (baru)
Makan siang - Burrito (di lemari es)
Camilan sore - Anggur
Makan malam - Gazpacho (baru) + Pie berry dengan blueberry (baru)

Selasa
Sarapan - Bubur nasi (baru)
Makan siang - Gazpacho (di lemari es)
Camilan sore - Pai berry dengan blueberry (di lemari es)
Makan malam - Zucchini dan panekuk kentang (baru) + salad kubis segar dengan saus bawang putih (baru)

Rabu
Sarapan - Bubur semolina (baru)
Makan siang - Zucchini dan panekuk kentang (di lemari es)
Camilan sore - Pai selai (baru)
Makan malam - Sup krim terong dengan tomat panggang (baru)

Kamis
Sarapan - Oatmeal (baru)
Makan siang - Sup krim terong dengan tomat panggang (di lemari es)
Camilan sore - Pai selai (di lemari es)
Makan malam - Crab stick (baru) + Pepper ring diisi dengan keju cottage dan rempah-rempah (baru)

Jumat
Sarapan - Bubur jagung di atas air (baru)
Makan siang - Crab stick (di lemari es) + Pepper ring diisi dengan keju cottage dan rempah-rempah (di lemari es)
Camilan sore - strudel apel (baru)
Makan malam - Sup kembang kol (baru)

Sabtu
Sarapan - Bubur soba (baru)
Makan siang - Sup kembang kol (di lemari es)
Camilan sore - strudel apel (di lemari es)
Makan malam - Daging babi dalam glasir jeruk (baru) + salad Cina dengan kubis Cina dan ayam (baru)
Mempersiapkan untuk digunakan di masa depan - Terong beku

Minggu
Sarapan - Telur dalam roti (baru)
Makan siang - Sup pure Champignon (baru)
Camilan sore - Kue lemon (baru)
Makan malam - Daging babi dalam glasir jeruk (di lemari es) + salad Cina dengan kubis Cina dan ayam (di lemari es)

Catatan: Tanpa henti, saya menyiapkan sarapan setiap hari, dan di hari lain saya bergantian: pada hari genap saya menyiapkan sup dan hidangan penutup selama dua hari, dan pada hari ganjil saya menyiapkan hidangan kedua (juga untuk dua hari) dan salad. Pergantian sederhana ini menghemat banyak waktu dan tenaga. Dan di dalam lemari es selalu ada (!) makanan siap saji, yang sangat membantu dalam situasi ketika “tamu sudah di depan pintu” atau “Saya terlalu malas untuk memasak sesuatu hari ini”. “Baru” adalah apa yang sedang dipersiapkan pada hari khusus ini. “Di dalam lemari es” adalah hidangan siap pakai yang disiapkan terlebih dahulu untuk beberapa porsi.

Seiring waktu, saya menyadari bahwa formulir elektronik sangat tidak nyaman, karena menunya harus ada di dapur, dan bukan di komputer. Sebaiknya selalu berada di tempat yang paling mudah dijangkau, misalnya di pintu lemari es. Dan kemudian saya mengubah formulir menu.

Pilihan 2. Ternyata penggunaannya jauh lebih nyaman dicetak di atas kertas menu. Saya membuat templat menu universal untuk minggu ini, mencetaknya, mengisinya dengan tangan dan menggantungnya di pintu lemari es. Tidak perlu membuang waktu untuk membuat menu dalam bentuk elektronik, dan menu itu sendiri selalu ada di depan mata Anda. Dan secara visual menu dalam bentuk ini lebih mudah dilihat. Saya mencetak formulir tersebut sekaligus selama enam bulan (26 formulir), kemudian hanya mengeluarkannya dari folder khusus sesuai kebutuhan.

Templat saya terlihat seperti ini. Di sebelah kanan adalah contoh menu musim dingin saya minggu ini, dibuat dalam bentuk ini.

Anda dapat mendownload template “menu mingguan” ini dalam format doc di akhir postingan ini.

Namun, terdapat beberapa kelemahan pada skema ini. Misalnya, secara terpisah dari menu, perlu membuat daftar produk untuk minggu ini - cari setiap resep dari resep yang direncanakan untuk minggu itu, dan tuliskan bahan-bahan yang diperlukan. Selain itu, saya adalah orang yang visual, jadi bagi saya mengingat hidangan hanya dengan namanya saja tidaklah mudah. Jadi setelah beberapa bulan saya melanjutkan ke tahap berikutnya.

Opsi No. 3 - Kartu magnetik.
Saya menuliskan semua resep yang saya tahu cara memasaknya dalam bentuk elektronik dan memberikannya foto (dalam bentuk jadi). Kemudian di program Word saya menggambar lembar A4 menjadi persegi panjang berukuran 5x9 (sesuai dengan ukuran kartu nama biasa). Di setiap persegi panjang saya menulis nama masakannya, bahan-bahannya, dan menambahkan foto. Total saya mendapat 12 kartu dalam satu lembar. Secara terpisah, saya membuat persegi panjang kecil dengan nama-nama hari dalam seminggu.

Lembar A4 dengan kartu

Selanjutnya, saya memeriksa direktori telepon dan mencari tahu di mana di kota kami ada layanan pencetakan pada lembaran magnetik. Ternyata di pusat komputer terdekat. Di sana mereka mencetak semua kartu ini untuk saya pada printer inkjet. Untuk setiap lembar saya membayar jumlah yang setara dengan sekitar $2. Saya memotong lembaran itu menjadi kartu dengan gunting biasa.

Karena kartunya sesuai dengan ukuran kartu nama, saya menyimpannya di tempat kartu nama biasa, diurutkan ke dalam kategori: sup, hidangan utama, salad, dan makanan penutup.

Dan semuanya sederhana. Saat membuat menu untuk minggu ini, saya mengeluarkan tempat kartu nama dengan kartu dan, di bawah nama hari dalam seminggu, di pintu lemari es saya menggantung hidangan yang ingin saya masak (lihat foto di atas).

Keuntungan dari sistem seperti itu:
. Membuat menu selama seminggu membutuhkan waktu minimal, Anda tidak perlu menulis atau menggambar apa pun.
. Setiap kartu memiliki daftar bahan. Oleh karena itu, saya tidak membuat daftar belanjaan tersendiri untuk minggu ini. Ketika pergi ke toko, saya hanya membawa kartu-kartu itu, menaruhnya di dompet saya dan, memeriksanya, membeli semua yang saya butuhkan.
. Kartu-kartu itu digantung di lemari es saat memasak. Saya dapat melihat kapan saja bahan-bahan apa dan berapa jumlah yang saya perlukan.

Dan yang terakhir, cepat dan nyaman. Aku sangat senang.
Saya harap pengalaman saya dalam membuat menu minggu ini bermanfaat bagi Anda dan membantu Anda membuat formulir yang nyaman bagi Anda.

4. Menyusun menu minggu ini, dengan mempertimbangkan sumber daya dan kemampuan

Kita memerlukan daftar masakan yang bisa kita masak dan bentuk yang kita pilih untuk mengatur menu (bentuk, template, bentuk lainnya). Jika kita sudah memiliki tools tersebut, maka membuat sebuah menu tidak memerlukan banyak waktu dan tenaga.

Tetapi jika Anda segera memulai proses ini, Anda pasti akan menghadapi pertanyaan-pertanyaan yang tidak terjawab sehingga tidak mungkin untuk terus menyusun menu untuk minggu ini:

- Berapa banyak waktu yang secara pribadi ingin Anda habiskan untuk memasak di hari kerja dan akhir pekan?
- Berapa banyak hidangan yang akan kamu masak setiap hari?
- Apakah kamu akan memasak sendiri atau dengan bantuan?
- Berapa banyak uang yang dapat dialokasikan untuk katering selama seminggu? Ada baiknya jika dalam sebuah keluarga uang merupakan sumber daya yang tidak ada habisnya, namun bagaimana jika anggaran keluarga memiliki keterbatasan?
- Bagaimana cara menyenangkan selera dan keinginan semua orang di rumah? Makanan apa yang mereka sukai?

Mari kita lihat pertanyaan-pertanyaan ini.
1. Berapa banyak waktu yang secara pribadi ingin Anda habiskan untuk memasak pada hari kerja dan akhir pekan? Sebelum menambahkan hidangan apa pun ke daftar Anda, perkirakan waktu yang diperlukan untuk menyiapkannya. Misalnya, jika Anda bekerja dan pulang pada malam hari, sebaiknya Anda tidak merencanakan hidangan untuk makan malam yang membutuhkan waktu lebih dari 30 menit untuk disiapkan. Berikan preferensi pada makanan siap saji yang hanya perlu dipanaskan kembali, atau produk setengah jadi buatan sendiri (misalnya pangsit yang sudah jadi) atau makanan cepat saji.

Untuk menghemat waktu, masak banyak sekaligus, 2-3 kali (misalnya sup). Makan malam tadi malam dengan mudah diubah menjadi makan siang hari ini (atau bersiap-siap berangkat kerja), dan sisanya dapat dibekukan dan digunakan di kemudian hari. Contoh hidangan yang dapat dibekukan atau disiapkan untuk digunakan di masa mendatang dapat ditemukan di bagian artikel sebelumnya (lihat link di awal postingan).

Di akhir pekan, jika diinginkan, Anda dapat menghabiskan lebih banyak waktu untuk memasak dan memasukkan hidangan kompleks ke dalam menu (misalnya, yang terbuat dari adonan ragi atau hidangan daging yang memerlukan pengasinan dalam waktu lama).

2. Berapa banyak masakan yang akan kita siapkan setiap hari? Saya yakin ibu rumah tangga yang baik bukan hanya seorang juru masak yang harus menyediakan makanan yang enak dan bervariasi bagi keluarganya. Ibu rumah tangga yang baik, pertama-tama, adalah wanita yang bahagia, terawat, dan puas yang meluangkan waktu untuk keluarga dan dirinya sendiri. Dan kompor serta dapur sudah menjadi nomor dua.

Jika Anda berpikir bahwa setiap makan siang atau makan malam harus terdiri dari “salad pertama, kedua, + kolak”, dan semua hidangan harus segar, maka evaluasi waktu dan energi Anda dengan bijaksana. Jika peluang memungkinkan, maka buatlah menu dengan mempertimbangkan keinginan tersebut. Jika Anda bisa dan ingin memasak hanya sekali sehari dan satu hidangan, maka buatlah menu yang lebih sederhana. Jika tidak memungkinkan untuk memasak setiap hari, maka cukup buatlah menu yang berisi produk setengah jadi dan masakan yang diolah dengan cadangan 2 hari.

Misalnya saya seorang ibu rumah tangga, jadi saya mampu memasak sarapan setiap hari, dan di hari lain saya bergantian: di hari genap, sup dan hidangan penutup selama dua hari, dan di hari ganjil, hidangan utama (juga untuk dua hari). ) dan selada. Jadi, selain makanan yang baru diolah, selalu ada persediaan “kemarin” di lemari es.

3. Apakah Anda akan memasak sendiri atau dengan bantuan? Jika ada orang di rumah yang siap membantu Anda memasak, jangan tolak bantuan ini. Misalnya, Anda dapat mempercayakan keluarga Anda pekerjaan ringan sebagai “asisten koki”: mengupas kentang, mencacah kubis, mencuci piring, dll. Atau mintalah orang lain menyiapkan hidangan khasnya seminggu sekali.

Kami telah mengembangkan tradisi di keluarga kami: pada hari Minggu pagi, suami saya menggoreng kentang “khas”. Jadi ini salah satu hidangan pertama yang saya masukkan ke dalam menu.

4. Berapa banyak uang yang dapat dialokasikan untuk katering selama seminggu? Pertanyaannya sensitif dan relevan. Hanya sedikit keluarga yang dapat membanggakan sumber daya keuangan yang tidak ada habisnya dan fakta bahwa mereka tidak mampu menghitung uang. Kebanyakan orang menghitung dan membayangkan secara kasar berapa banyak yang dapat mereka keluarkan untuk makanan dan berapa banyak yang tidak dapat mereka keluarkan. Perkirakan berapa banyak yang dapat Anda alokasikan untuk makanan selama seminggu dan, berdasarkan kemampuan finansial ini, pilihlah hidangan. Misalnya, Anda dapat memilih hidangan murah yang harganya mencapai $1, dari $1 hingga $3, dan seterusnya. (Omong-omong, saya akan segera memberi tahu Anda tentang hidangan dengan kisaran harga rendah).

Saya pribadi percaya bahwa makanan harus sederhana dan terjangkau. Sisa uangnya lebih baik dibelanjakan untuk sesuatu yang lebih penting daripada makanan: kesehatan, rekreasi, pendidikan, dll. Oleh karena itu, dalam menyusun anggaran keluarga, saya berpedoman pada prinsip: “Akan lebih baik jika anak-anak saya hari ini lebih sering makan hake daripada salmon, tetapi besok mereka mendapat kesempatan belajar di Oxford.” Anda bisa setuju dan berdebat dengan ini, tapi saya lebih suka pendekatan ini.

5. Bagaimana cara memuaskan selera dan keinginan semua orang di rumah? Jawaban ini paling sederhana: Anda dapat dan harus melibatkan keluarga Anda dalam pembuatan menu minggu ini, dengan mempertimbangkan selera dan preferensi mereka. Beri mereka kesempatan untuk memilih hidangan favoritnya, dan tentu saja, jangan lupakan hidangan Anda sendiri.

Jadi, dengan menjawab pertanyaan-pertanyaan ini dan dengan mempertimbangkan sumber daya dan peluang yang tersedia bagi kita, buatlah menu: dari Senin hingga Minggu. Simpan di depan mata Anda daftar hidangan yang Anda tahu cara memasaknya dan tuliskan hidangan yang dipilih di baris yang sesuai pada menu mingguan.

Hasilnya, Anda akan mendapatkan menu untuk minggu ini, yang penerapannya tidak hanya tidak akan melelahkan nyonya rumah, tetapi juga akan membawa kesenangan.
Jika, saat melihat menu yang telah disusun, Anda merasakan antisipasi yang menggembirakan atas minggu yang direncanakan, maka saya dapat mengucapkan selamat kepada Anda - Anda telah menyusun menu yang luar biasa!

5. Bagaimana cara membuat daftar belanjaan untuk minggu ini?

Apa manfaat membuat daftar belanjaan mingguan bagi kita?

Pertama, pergi ke toko dengan daftar yang telah disusun sebelumnya jauh lebih menyenangkan dan lebih cepat. Anda tahu persis apa yang Anda butuhkan dan tidak membuang waktu untuk berpikir dan ragu.
Kedua, jika Anda mengikuti daftarnya, Anda tidak akan mengeluarkan uang ekstra untuk produk yang tidak perlu.
Ketiga, ini akan menghemat energi Anda: Anda tidak perlu pergi ke toko beberapa kali (atau mengirim suami Anda) untuk membeli sesuatu yang terlupakan, mengantri dan membuang waktu untuk aktivitas yang secara umum memberatkan ini. Lebih baik menghabiskan 15 menit untuk membuat daftar daripada menghabiskan 2 jam lagi ke toko.

Bagaimana cara membuat daftar belanjaan untuk seminggu?
1. Buka resep yang Anda pilih dan tulis ulang semua produk yang disertakan di dalamnya.

2. Tambahkan ke daftar makanan yang bukan bagian dari resep, tetapi dikonsumsi selama seminggu (roti, bumbu, garam, gula, teh, kopi, dll).

3. Gabungkan produk duplikat. Misal untuk satu resep kita membutuhkan dua butir telur, dan untuk resep kedua, maka gabungkan menjadi satu baris: - telur - 3 pcs.

4. Coret produk dari daftar ini yang sudah Anda miliki di rumah. Misalnya, jika ada 5 kentang di daftar belanjaan, dan Anda memiliki setengah kantong lagi yang disimpan di rumah, Anda dapat mencoret item tersebut dengan aman.

5. Bagilah daftar produk tergantung pada lokasi rak di toko Anda. Misalnya saya berbelanja di hypermarket besar, jadi agar tidak terburu-buru melewati departemennya, saya langsung membuat daftar produk tergantung lokasinya:
- bahan makanan;
- produk susu;
- daging, unggas, telur
- Ikan dan makanan laut;
- sayuran, buah-buahan, rempah-rempah;
- makanan beku;
- produk roti dan gula-gula;
- teh, kopi, bumbu;
- aneka ragam.

6. Cetak (atau tulis ulang) daftarnya. Jika Anda lebih suka membuat menu minggu ini dalam bentuk elektronik dan memiliki kesempatan untuk mentransfernya ke PDA (komputer saku pribadi, smartphone, komunikator, dll.) atau langsung menampilkannya di monitor ponsel Anda, maka formulir ini sangat nyaman : Anda tidak perlu mencetak atau menulis ulang apa pun. Cukup dengan mendapatkan ponsel Anda di toko itu sendiri dan, dengan memeriksa monitor, membeli semua yang Anda butuhkan dari daftar.

7. Tentukan hari pembelian. Peringatkan keluarga Anda bahwa Anda berencana berbelanja pada hari ini, dan, jika perlu, gunakan bantuan mereka.

Itu saja. Dengan membuat menu minggu ini dan daftar belanjaan, kita membuat hidup kita lebih mudah, meluangkan waktu untuk hal-hal yang lebih penting dan menarik; menciptakan kondisi untuk penghematan yang signifikan dalam anggaran keluarga dan perluasan keterampilan dan kemampuan kuliner.

Jika Anda mencoba membuat menu dan mengikuti sistem ini setidaknya selama sebulan, Anda akan mampu membentuk kebiasaan yang sangat berguna dan perlu.

Menjadi ibu rumah tangga yang baik itu mudah!

Bahan dari situs http://menunedeli.ru digunakan

Membuat rencana makan seimbang untuk seluruh keluarga selama seminggu bukanlah tugas yang mudah. Kami memutuskan untuk membantu dan membuat menu untuk minggu ini, termasuk daging, ikan dan makanan laut, sayuran, produk susu, sereal, pasta, buah-buahan dan beri ke dalam makanan. Kami menyarankan memasak sup dua kali seminggu; biasanya berlangsung selama 2-3 hari. Dan kami mendapat banyak ayam. Daging ini ramah anggaran dan diet, sehingga tidak akan merugikan siapa pun, selain itu ayam bisa diganti dengan kalkun atau kelinci. Tentu saja, Anda masih memiliki beberapa hidangan tersisa untuk besok, dan beberapa bahkan dapat dibekukan untuk digunakan di masa mendatang. Oleh karena itu, sesuaikan menu untuk hari berikutnya dalam seminggu. Sedangkan untuk snack dan snack sore, kami serahkan sesuai kebijaksanaan Anda: kacang-kacangan, buah-buahan kering, kue kering, dan coklat adalah masalah imajinasi dan keinginan Anda.

Jadi, kami menyajikan menu untuk minggu ini.

Senin : bubur sagu untuk sarapan, daging cincang dan sayur gratin untuk makan siang, casserole keju cottage untuk makan malam.

Selasa : telur orak-arik untuk sarapan, daging tulang untuk makan siang, sepanci ikan untuk makan malam.

Rabu : sandwich panas untuk sarapan, solyanka dan daging untuk makan siang, pai pasta untuk makan malam.

Kamis : keju cottage dengan buah untuk sarapan, sate ayam untuk makan siang, panekuk kentang untuk makan malam.

Jumat : oatmeal malas untuk sarapan, burger untuk makan siang, daging dada dengan sayuran untuk makan malam.

Sabtu : pancake untuk sarapan, sosis hati buatan sendiri untuk makan siang, paella dan kue keju pai apel untuk makan malam.

Minggu : telur goreng untuk sarapan, sup domba dan cumi rebus untuk makan siang, pizza untuk makan malam.

Senin

Sarapan

Kami menyarankan memulai minggu ini dengan bubur - favorit Anda atau, seperti yang tercantum dalam menu, sagu. Ini disiapkan dengan sederhana dan cepat. Bagi yang tidak makan bubur sama sekali, kami sarankan membuat sandwich dengan selai kacang, selai, dan beri. Anda dapat membungkus sandwich ini dengan kertas timah dan membawanya jika Anda kekurangan waktu.

Seduh susu, tambahkan sereal, masak sambil diaduk selama 10 menit Sajikan dengan mentega dan selai (madu, selai, beri dan gula). Anda bisa menyajikan bubur dengan sepotong roti yang diolesi mentega. Dan kopi!

Meskipun hidangan ini disebut “potongan daging”, ini adalah gratin asli yang terbuat dari daging cincang, kentang, bawang bombay, tomat, dan keju. Lapisi bahan dengan bumbu dan mayones, taburi keju secukupnya dan panggang dalam oven sampai kering. Hidangan bisa dipanaskan dalam oven atau microwave untuk makan malam.

Makan malam

Casserole ini berbahan dasar keju cottage, telur, sedikit semolina, dan krim asam. Buah-buahan kering dan manisan buah apa pun diperbolehkan. Sangat enak menyajikan casserole dengan krim asam, selai, dan buah beri yang dihaluskan dengan gula. Bagi mereka yang tidak puas hanya dengan keju cottage, kami sarankan untuk menyelesaikan makan siangnya dengan gratin.

Selasa

Mari kita membuat telur dadar emas yang subur dari telur, susu, dan garam. Jika diinginkan, tambahkan bumbu aromatik, keju, atau ham. Kocok bahan-bahannya dan masukkan ke dalam oven dalam piring tahan api. Saat Anda mencuci dan berpakaian, telur dadar akan dipanggang!

Makan malam

Dagingnya bisa diasinkan terlebih dahulu, tapi cukup jika diolesi bumbu dan digoreng dengan api besar di penggorengan, dengan kata lain, rasa dan sarinya akan hilang. Kemudian daging di tulangnya dipanggang di dalam oven. Bubur atau sayuran apa pun - segar, diasamkan, atau dipanggang - cocok sebagai lauk. Tapi lebih baik merebus kacang atau memanaskan kacang kalengan yang sudah jadi dengan pasta tomat.

Makan malam

Untuk menyiapkan panci, kami menggunakan ikan segar atau beku, kentang, bawang bombay, pasta tomat, dan acar! Hasilnya adalah hidangan yang berair dan rasanya sangat cerah dengan saus, yang dapat dipanaskan dalam wajan tanpa masalah keesokan harinya.

Rabu

Sarapan

Lumasi irisan roti loaf atau roti enzim putih dengan mayones, letakkan potongan sosis, tomat, dan beberapa bawang bombay di atasnya. Kemudian taburi banyak-banyak dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven. Saat Anda menyeduh kopi dan teh, sandwichnya akan siap! Enak!

Kami akan memasak sup menggunakan daging atau jeroan jenis apa pun. Pertama kita masak kaldu dagingnya, lalu bumbui dengan sayur goreng dan pasta tomat. Di akhir pemasakan, tambahkan beberapa jenis sosis, timun tong dan didihkan. Dengan krim asam dan roti Borodino - sungguh enak! Dan keesokan harinya, gado-gado itu akan semakin enak.

Tumbuk dada ayam atau kalkun dan bumbui. Kemudian goreng dalam wajan di satu sisi. Taruh sedikit keju parut di bagian yang belum digoreng (omong-omong, ini cocok sekali dengan Parmesan) dan balikkan. Anda akan mendapatkan kulit keju yang luar biasa. Anda juga bisa menggunakan adonan telur dan serpihan almond - ternyata enak juga! Rebus pasta atau nasi dengan ayam.

Makan malam

Untuk makan siang, rebus lebih banyak pasta dan Anda bisa menyiapkan makan malam dalam waktu singkat. Pai pasta sungguh luar biasa! Rasanya mengenyangkan, keju, dan sangat mudah dibuat. Letakkan selapis pasta matang di dasar wajan, diikuti dengan ham cincang dan irisan keju kuning. Kami ulangi lapisannya beberapa kali, lalu isi dengan campuran krim, telur, dan garam. Taburi bagian atasnya dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam.

Kamis

Sarapan

Keju cottage dengan buah-buahan kering

Campurkan 100 g keju cottage biasa atau butiran dengan satu atau dua sendok yogurt atau krim asam. Tambahkan sesendok selai, buah kering, buah-buahan atau beri. Cepat, sederhana dan sangat berguna.

Makan malam

Tusuk sate ayam juicy dalam madu dengan sayuran sangat mudah disiapkan. Anda bisa fokus pada daging atau sayuran. Tergantung pada apa yang Anda pilih, daftar belanjaan Anda akan dibentuk. Siapkan tusuk sate kayu terlebih dahulu. Sajikan soba atau kentang tumbuk dengan kacang hijau sebagai lauk.

Makan malam

Parut kentang (sebaiknya dengan mesin), masukkan telur, tambahkan sedikit tepung dan garam. Dan segera goreng panekuk kentang dengan minyak di wajan panas. Sajikan dengan krim asam, saus tzatziki, dan salmon asin ringan. Acar mentimun berhasil menonjolkan manisnya kentang.

Jumat

Yang terbaik adalah membuat oatmeal ini dalam toples bertutup pada malam sebelumnya. Di pagi hari, sarapan rendah kalori, lezat, atau camilan lezat akan menunggu Anda di lemari es tepat di dalam wadahnya. Anda membutuhkan beri atau buah-buahan, oatmeal, dan yogurt rendah lemak (sebaiknya Yunani).

Makan malam

Burger buatan sendiri dengan kentang akan menyenangkan semua orang. Daging cincang, keju, tomat, bawang bombay, selada, saus, dan roti renyah - nikmat! Belilah roti di toko, tinggal menghangatkannya saja. Goreng daging dan bentuk burger kami. Bahkan tidak akan memakan waktu setengah jam.

Makan malam

Hidangan ini berupa kantong ayam yang diisi dengan krim keju, tomat, dan bacon. Dadanya dipanggang dalam oven, ternyata sangat berair dan harum. Sajikan salad sayuran segar dan rempah-rempah sebagai lauk.

Sabtu

Perkenalkan tradisi keluarga - memanggang pancake untuk sarapan di hari Sabtu. Dengan Nutella dan pisang, susu kental, selai dan krim asam - untuk hidangan penutup. Atau dengan jamur goreng, daging, sayuran rebus, sosis atau hati - untuk camilan lezat. Pancake selalu bisa dihangatkan kembali untuk makan siang atau makan malam.

Makan malam

Kami akan memanggang sosis alami buatan sendiri dengan bumbu aromatik di dalam oven. Anda tidak hanya dapat menambahkan nasi ke daging cincang, tetapi juga soba, millet, atau semolina. Anda harus membeli usus babi, omong-omong, bisa dibeli terlebih dahulu dan dibekukan. Sosis enak dengan lauk sayuran dan saus pedas. Menikmati!

Makan malam

Pada Sabtu malam Anda dapat menikmati makan malam romantis dengan cahaya lilin. Makanan laut dan paella sangat cocok untuk ini. Paella mudah disiapkan dan Anda dapat mengganti bahan-bahannya tergantung persediaan yang Anda miliki. Kami menawarkan pilihan yang lebih lezat - dengan ayam dan makanan laut.

Di akhir pekan, Anda dapat menikmati kue-kue - ada cukup waktu, dan para tamu dapat mampir untuk minum teh. Kami menyarankan untuk membuat kue kue keju. Adonan yang rapuh, lapisan dadih yang lembut, dan bagian atas apel yang berair - hidangan penutup yang sempurna! Kue keju disiapkan dalam beberapa tahap - panggang alasnya, lalu siapkan isinya dan panggang semuanya. Sajikan hangat dengan satu sendok es krim!

Minggu

Sarapan

Telur goreng

Lelehkan sepotong mentega dalam wajan kecil, masukkan beberapa butir telur hingga kuning telur kira-kira sejajar dengan bagian atas. Goreng hingga matang, lalu letakkan dengan hati-hati di piring dengan spatula lebar. Gunakan sayuran untuk membuat hidung, mulut dan telinga pria, dan matanya bisa dibuat dari remah roti hitam. Ulangi sebanyak yang Anda butuhkan untuk porsi sarapan. Anak-anak (dan orang dewasa) akan senang!

Makan malam

Sup domba bule dengan sayuran dan buah-buahan kering, atau dikenal dengan bozbash, ternyata kental dan kaya rasa. Mari tambahkan banyak bawang putih, plum, bumbu dan cabai! Buatlah lebih banyak sup sehingga Anda tidak perlu memikirkan makanan pertama Anda di awal minggu.

Setelah sup yang lezat, saya ingin sesuatu yang ringan dan mudah disiapkan. Goreng bawang bombay lalu goreng cumi selama beberapa menit. Bumbui dengan bumbu, krim asam dan sajikan dengan salad bumbu dan sayuran segar. Anda tidak akan menghabiskan waktu 15 menit untuk memasak!

Makan malam

Anda bisa membuat pizza jalinan yang enak dari adonan ragi, sayuran, keju, dan sosis asap. Dalam bentuk ini, akan lebih mudah untuk membawanya - saat piknik, misalnya, atau sebagai hadiah super saat berkunjung. Anda bisa mengubah komposisi bahan pizza sesuai keinginan dan ketersediaan makanan di lemari es.

Artikel tentang topik tersebut

Sirup maple adalah pengganti gula Kanada.

Kue Wina dengan selai

Salad “Impian Pria” Salad ham “Impian Pria”: resep dengan foto

Pembuka Zucchini untuk musim dingin

Siapkan salad lezat dengan kubis merah

Kacang dengan susu kental resep klasik di pembuat kacang dengan gas

Strudel apel paling enak

Krim keju untuk kue beludru merah

Populer

Komposisi kimia garam laut Bahkan pada zaman Hippocrates, orang-orang memperhatikan bahwa garam dari laut memiliki khasiat obat, khususnya memiliki efek menguntungkan pada regeneratif...

Sirup maple adalah pengganti gula Kanada. Bahan: Gula 100 g Krim asam 3 sendok makan Mentega 100 g Baking powder ½ sendok teh Sirup...

Kue Wina dengan selai Kue Wina adalah resep yang sempurna untuk dibuat. Ini dibuat secepat dan sesederhana mungkin: ini adalah kombinasi kue kering, yang dapat dibuat...