Hibrida jeruk: varietas dan budidaya di rumah. Buah hibrida adalah pilihan yang menarik

1. Dancy tangerine hanyalah salah satu jenis tangerine asli Maroko, Sisilia, China, dan Amerika Serikat. Biasanya jeruk keprok adalah jeruk keprok berwarna merah-oranye cerah, manis, dengan kulit tipis yang mudah dikupas.
2.Orlando. Hasil penyerbukan jeruk bali Duncan dengan serbuk sari dari jeruk keprok Dancy yang sama.
3. Tangelo Nova adalah hibrida dari jeruk clementine dan tangelo Orlando.
4. Thornton - hibrida jeruk keprok dan jeruk bali.
5. Uglifruit - kecantikan yang sangat indah ini terjadi secara tidak sengaja. Pada tahun 1917, J. J. R. Sharp, pemilik Trout Hall Ltd. (sekarang, sejauh yang saya pahami, Cabel Hall Citrus Ltd.), Jamaika, menemukan kotoran degil ini di padang rumput. Menyadari bahwa tanaman tersebut kemungkinan merupakan hasil persilangan antara jeruk keprok dan jeruk bali, ia mengambil potongan dari buah tersebut, mencangkokkannya ke jeruk asam dan terus mencangkok kembali keturunannya, memilih buah dengan biji paling sedikit. Pada tahun 1934, untuk pertama kalinya, dia memberikan begitu banyak uglifruit kepada negaranya sehingga dia bahkan dapat mulai mengekspornya ke Inggris dan Kanada.
6. Tangelo Wekiwa, Kanada, berkulit terang, hasil persilangan berulang kali antara tangelo dan jeruk bali.

7. Tangor merupakan hasil persilangan jeruk keprok dan jeruk manis. Atau lebih tepatnya, itulah yang diyakini secara umum. Faktanya, semuanya menjadi sedikit lebih rumit. Tangor yang paling terkenal adalah Candi (Candi, Candi, Candi). Asal usulnya tidak sepenuhnya jelas.
8. Klemensin. Dan ini adalah hibrida dari jeruk mandarin dan jeruk raja, yang diciptakan oleh misionaris dan peternak Perancis Pastor Clement Rodier di Aljazair pada tahun 1902. Sebenarnya, jika Anda membeli jeruk keprok, dan rasanya terlalu manis untuk jeruk keprok, kemungkinan besar itu adalah jeruk clementine.
9. Tangor alam Timur - tankan. Budaya ini telah dibudidayakan sejak dahulu kala di Tiongkok selatan, di pulau Formosa (Taiwan) dan di prefektur Kagoshima, Jepang. Pohon tempat tumbuhnya tankan tidak bisa dibedakan dengan jeruk keprok, namun buahnya membuat orang curiga bahwa jeruk ini merupakan hasil persilangan dengan jeruk.
10. Ortanique – mungkin juga merupakan tangor alami. Itu juga ditemukan di Jamaika, tetapi sudah pada tahun 1920. Karena pohon jeruk keprok dan jeruk tumbuh di dekatnya, mereka memutuskan bahwa itu adalah hasil persilangan. Nama itu dikumpulkan dari dunia sepanjang utas - atau (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Mandarin kerajaan (Citrus nobilis, kunenbo, mandarin Kampuchean). Penampilannya cukup berkesan, jarang ada di toko kami dan dijual begitu saja seperti jeruk keprok
12. Markot juga seorang tangor yang terkenal. Dan juga asal usulnya tidak diketahui. Tangor Florida disebut marcottes, yang varietas/spesies induknya belum diketahui secara pasti. Pohon pertama ditemukan pada tahun 1922 dan dibangun dengan tangan yang tepat.


13. Satsumas (inshiu, Citrus unshiu) Maroko. Semua satsuma menurut satu versi adalah hibrida dari limau dan jeruk nipis; yang kedua adalah hibrida jeruk dan jeruk nipis.
14. Citron Yaman adalah spesies independen.
15. Citron “Jari (tangan) Buddha” terlihat seperti Cthulhu;)
16. Limau Korsika. Harap dicatat - semua varietas ini hampir tidak memiliki daging buah - hanya kulitnya.


17. Jeruk purut (jeruk purut, jeruk purut, jeruk hystrix, jeruk purut, jeruk landak)
18. Etrog (efrog, citron Yunani, tsedrat-citron, citron Yahudi)
19. Jeruk nipis Persia (Tahiti).
20. Limetta (limetta, Citrus limetta, jeruk nipis Italia, jeruk nipis manis)
21. Jeruk nipis Meksiko (kapur India Barat, jeruk nipis asam). Jeruk nipis Meksikolah yang biasanya dilukis pada botol dan kaleng segala jenis minuman jeruk nipis.
22. Jeruk nipis India (alias jeruk nipis Palestina, jeruk nipis Palestina, jeruk nipis Kolombia) telah lama dianggap sebagai hasil persilangan antara jeruk nipis dan jeruk nipis, namun upaya untuk menyilangkan tanaman ini tidak membuahkan hasil yang serupa.


23. Jeruk nipis Australia. Ini juga disebut kaviar jeruk.
24. Sama. Ada banyak jenisnya, dengan daging buah yang warnanya berbeda-beda. Asal usulnya juga tidak jelas. Buahnya terlihat seperti mentimun beraneka warna. Koki Australia menggunakan daging buah jeruk nipis sebagai lauk, menambahkannya ke salad dan sup, dan menghiasi hidangan ikan dan daging dengannya.
25. Limandarin (limonias) - hasil persilangan jeruk keprok dengan jeruk nipis atau lemon. Limandarin telah dibiakkan di Tiongkok sejak dahulu kala. Dipercaya bahwa Limandarin pertama adalah hasil persilangan lemon Kanton dan mandarin Kanton. Lemon merah Cina yang muncul di rak kami adalah lemon khas.
26. Rangpur - Hibrida jeruk keprok dan jeruk nipis India


27. Otaheite (rangpur manis, rangpur Otaheite, jeruk Tahiti). Ini juga limandarine, juga diyakini berasal dari India. Ditemukan pada tahun 1813 di Tahiti, tempat orang Eropa membawanya keliling dunia.
28. Lemon kasar atau serai. Berasal dari India Utara, ini adalah hibrida dari mandarin dan citron.
29. jeruk bali. Ini juga Citrus maxima, Citrus grandis, pummela dan sheddock - untuk menghormati Kapten Shaddock, yang membawa biji jeruk bali ke Hindia Barat (Barbados) dari Kepulauan Melayu pada abad ke-17. Buah besar berbentuk bulat atau buah pir dengan kulit yang cukup kental, daging buah yang banyak berair, dan selaput yang kasar dan mudah dipisahkan. Salah satu buah jeruk asli, dari mana segala keanekaragamannya berasal. Kulit jeruk bali berwarna kuning, hijau, dan daging buahnya berwarna kuning, hijau, dan merah.
30. Pomelo dengan jeruk nipis.
31. Hibrida – Grapefruit Duncan, varietas yang dibiakkan di Florida, pada tahun 1830.
32. Juga hibrida - jeruk bali Hudson


33. Hibrida jeruk bali yang sangat terkenal - oroblanco. Ini adalah hasil persilangan jeruk bali manis siam dan jeruk bali rawa.
34. Sayang - jeruk bali hibrida dari Israel
35. Grapefruit Selandia Baru. Ini disebut jeruk bali, tetapi diyakini merupakan tangelo alami atau campuran jeruk bali dan jeruk bali. Tempat asalnya juga tidak jelas - baik Tiongkok atau Australia. Jauh lebih manis dari kebanyakan jeruk bali.
36. Chironha adalah tanaman jeruk yang buahnya sebesar jeruk bali dan rasanya lebih mirip jeruk.


37. Calamondin (alias golden lime, panamanian orange, calamansi, musk lime), hasil persilangan tangerine (sunkey) dan kumquat
38. Yuzu (ichandrin, muda) - hasil persilangan sunka dan ichang-papeda (ichang lime)
39. Kumquat. Ini adalah buah kecil berwarna kuning atau oranye, seukuran ruas luar ibu jari pria dewasa, bentuknya mirip dengan miniatur lemon. Biasanya dijual di toko kelontong besar, dalam nampan busa laminasi. Mereka muncul di Rusia relatif baru, hanya beberapa tahun yang lalu. Awalnya harganya sangat mahal, tapi sekarang harganya menjadi lebih murah. Sekarang, jika Anda belum mencobanya, Anda mungkin pernah melihatnya
40. Limequat Eustis (hibrida jeruk nipis Meksiko dan kumquat bulat)
41. Mandarinquat India
42. Lemonquat (lemon + kumquat) dan orangequat (jeruk atau trifoliate + kumquat). Tapi perlu diperhatikan, faustrime merupakan hasil persilangan dari Eustis limequat dan Australian finger lime.


43. Sevillano, jeruk pahit Sevilla. Di Seville mereka memproduksi 17 ribu ton per tahun. Jeruk pahit tidak dimakan segar, tidak digunakan untuk membuat jus, tetapi digunakan dalam hibridisasi buah jeruk, digunakan untuk membuat jeruk pahit, untuk menambah rasa jeruk pada minuman keras, dan juga sebagai bumbu untuk ikan dan sebagai bahan mentah. bahan untuk produksi minyak aromatik.
44. Citrangequat adalah hasil persilangan citrange (yang merupakan persilangan jeruk dan trifoliata, juga dikenal sebagai poncirus) dan kumquat.
45. Jeruk pahit kikudaidai (jeruk Jepang, canaliculata) adalah tanaman hias murni. Di Jepang tumbuh untuk dikagumi
46. ​​​​Bergamot (lemon bergamot, jeruk asam Bergamasco) - sejenis jeruk pahit dengan aroma yang sangat cerah dan mudah dikenali - digunakan dalam wewangian
47. Jeruk manis Citrus sinensis - jeruk Cina.
48. Hibrida jeruk asam dan jeruk bali - natsudaidai atau natsumikan


49. Jeruk sinensis - dari dalam.
50. Jeruk darah. Nama Rusia mereka adalah raja. Orang Amerika menyebutnya jeruk darah. Sanguinelli paling berdarah...
51. ...dan sanguinelli


52. Buah papeda ichang. Gunakan paped untuk hibridisasi
53. Poncirus adalah genus independen dari subfamili keluarga jeruk Rutaceae, yang mencakup satu spesies - trifoliata atau poncirus trifoliata.
54. Citremon – hibrida trifoliate dan lemon
55. Kabusu (kabosu) - Cina, tetapi sangat populer di Jepang, hibrida papeda dan jeruk


56. Eremocitrus atau jeruk nipis pencuci mulut Australia. Ini juga merupakan subgenus buah jeruk yang terpisah. Eremocitrus memiliki pohon berbulu lebat yang menakjubkan dan buah-buahan kecil berwarna hijau
57. Murrayi adalah genus terpisah dari keluarga rue, bukan jeruk. Namun buahnya mirip dengan buah jeruk, oleh karena itu setiap orang yang terlibat dalam pemuliaan, studi, dan hibridisasi buah jeruk juga tertarik dengan buah jeruk Murray. Murraya juga disebut melati oranye.


58. Severinia juga dekat dengan buah jeruk
59. Afrocitrus atau citropsis. Itu adalah jeruk ceri Afrika. Ini adalah pohon dengan buah kecil yang bisa dimakan dan samar-samar menyerupai buah jeruk.
60. Lemon feronia, limonia asam atau apel kayu India. Rue liar India dengan buah-buahan yang sangat asam (meskipun mereka mengatakan ada juga yang manis) yang dapat dimakan dengan kulit yang hampir seperti kayu.
61. Orang Amerika Ceylon. Buah jeruk sangat pahit, namun daunnya jika digosok dan dipecah memiliki aroma lemon yang kuat.

Rasanya asam, harum, dan sangat lezat. Jika mangga dianggap sebagai “raja” buah-buahan, maka buah jeruk tidak diragukan lagi merupakan istana kerajaan.

Kombinasi luar biasa antara rasa manis dan asam yang dihadirkan oleh buah jeruk menjadikannya salah satu buah paling populer dan dicari di seluruh dunia.

1. Jeruk

Jeruk yang disukai banyak orang merupakan buah yang mudah ditemukan di rak-rak toko. Faktanya, ini adalah hibrida dari jeruk bali dan jeruk keprok. Buah manis ini tumbuh di daerah beriklim tropis dan subtropis dan sudah dikenal masyarakat lebih lama dibandingkan agama Kristen. Penyebutan pertama kali ditemukan dalam manuskrip Tiongkok kuno yang berasal dari tahun 314 SM!

2. bahasa Mandarin

Jeruk keprok yang manis dan harum dikaitkan dengan Tahun Baru dan masa kanak-kanak oleh sebagian besar warga negara kita. Jeruk ini jauh lebih manis daripada jeruk biasa dan digunakan dalam minuman, makanan penutup, salad, dan hidangan lainnya.

3. Jeruk Nipis

Buah lezat ini terkenal dengan aromanya yang unik. Secara lahiriah, samar-samar menyerupai lemon. Bunga pohonnya sangat indah, mekar di atasnya dalam jumlah banyak. Warnanya putih pucat dan memiliki sedikit warna ungu di tepi kelopaknya.

4. Klemensin

Clementine merupakan buah jeruk manis hasil persilangan jeruk mandarin dan jeruk raja. Seringkali disalahartikan dengan jeruk keprok. Rasanya lebih asam, ukuran dan kulitnya tipis.

5. Darah Oranye

Dinamakan darah jingga dengan tepat, mengingat dagingnya berwarna merah tua. Ini karena mengandung antioksidan unik yang disebut antosianin, yang tidak ditemukan pada buah jeruk lainnya. Keistimewaan lain yang membedakannya dengan buah jeruk lainnya adalah aromanya yang khas. Rasanya seperti ada lemon dan segenggam raspberry tercampur di depan Anda.

Oranye darah adalah mutasi alami dari jeruk biasa.

6. Jeruk keprok

Jeruk keprok adalah buah jeruk yang sangat mirip dengan jeruk manis pada umumnya. Ia memiliki tempat khusus dalam pengobatan Tiongkok dan Ayurveda, digunakan untuk mengobati masalah pada sistem pencernaan dan pernapasan. Buah-buahan ini juga merupakan simbol kelimpahan tradisional.

7. jeruk nipis

Siapa yang tidak suka segelas limun dingin di hari musim panas? Atau sebaliknya, duduk di dekat perapian dalam cuaca dingin yang menyengat, menikmati secangkir teh dengan seiris lemon yang harum? Berkat rasa asamnya yang unik, lemon menjadi satu-satunya buah jeruk yang digunakan dalam masakan dan minuman menyegarkan di seluruh dunia. Selain itu, dikenal sebagai bahan pembersih yang efektif karena banyak mengandung asam sitrat. Minyak esensial lemon digunakan dalam aromaterapi untuk meningkatkan relaksasi.

8. Jeruk Bali

Grapefruit menawarkan rasa unik yang berkisar dari rasa asam hingga semi-manis dan pahit. Buah ini mendapat namanya karena letak buahnya di dahan, dikumpulkan dalam tandan padat dan agak menyerupai tandan buah anggur.

9. Meyer Lemon

Nama lemon Meyer diambil dari nama penjelajah pertanian Amerika, Frank Nicholas Meyer. Dia pertama kali mencicipi buah jeruk ini di Tiongkok dan kemudian membawanya ke Amerika Serikat. Lemon Meyer diperoleh dengan menyilangkan lemon biasa dan jeruk keprok.

10. Papeda kuillum

Papeda quillum adalah buah jeruk yang umum ditemukan dalam masakan Asia Tenggara. Faktanya, daun pohon cemara lebih sering digunakan daripada buahnya dalam masakan Thailand, Kamboja, Vietnam, dan Indonesia.

11. Tangelo

Tangelo adalah buah jeruk yang merupakan hasil persilangan dari jeruk keprok dan jeruk bali atau jeruk bali. Ini sangat berair dan memiliki aroma sedikit manis. Sifat-sifat tersebut memungkinkan tangelo digunakan sebagai pengganti jeruk manis dalam pembuatan minuman dan berbagai hidangan, termasuk makanan penutup.

12. Kumquat

Kumquat rasanya sangat mirip dengan jeruk manis, namun ukurannya jauh lebih kecil.

13. Jeruk nipis persia

Jeruk nipis Persia adalah salah satu jenis buah jeruk yang paling umum, merupakan hasil persilangan dari jeruk nipis biasa dan lemon. Berkat keunikannya (tidak berbiji, memiliki umur simpan lebih lama dibandingkan jeruk nipis biasa, dan pohonnya tidak berduri) sangat cocok untuk budidaya komersial. Namun, rasanya lebih rendah dari aslinya: tidak terlalu asam dan memiliki rasa pahit yang kurang terasa seperti jeruk nipis.

14. Jeruk nipis manis

Jeruk nipis manis adalah jenis lemon yang sangat populer di Asia Selatan. Rasanya manis sangat ringan, mengandung lebih sedikit asam dibandingkan jeruk nipis biasa. Buahnya paling sering digunakan untuk membuat jus dan koktail.

15. jeruk bali

Pomelo adalah salah satu dari tiga spesies buah jeruk asli, yang banyak hibridanya telah dikembangkan. Daging buahnya berwarna putih-kuning pucat rasanya manis, jika Anda menemukan varietas yang daging buahnya berwarna merah muda keunguan, rasanya asam.

16. Yuzu

Yuzu adalah buah jeruk yang sangat aromatik yang bentuknya sangat mirip dengan jeruk bali kecil. Menariknya, di Asia, yuzu hampir tidak pernah dikonsumsi segar, sebagai buah. Jusnya digunakan, yang digunakan dalam pembuatan saus, cuka, teh dan beberapa minuman beralkohol.

17. Agli

Sekilas buah ini mungkin tampak jelek. Namun, ini salah satu yang paling enak. Agli diperoleh dengan menyilangkan jeruk bali, jeruk dan jeruk keprok. Buah yang sangat berair ini sangat manis, seperti jeruk keprok, tidak pahit seperti jeruk bali, dan memiliki kulit yang sangat aromatik.

18. Limau

Citron adalah jenis buah jeruk asli lainnya. Buah kering dan berdaging ini digunakan untuk membuat selai dan acar di Asia Selatan. Citron juga digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi mual, wasir dan penyakit kulit, serta sebagai obat cacing.

19. Rangpur

Buahnya merupakan hasil persilangan jeruk keprok dan lemon. Namanya diambil dari daerah di Bangladesh yang banyak ditemukan. Daging buahnya banyak mengandung asam, sehingga sering digunakan sebagai pengganti lemon dalam masakan.

20. Jeruk nipis

Buahnya tampak seperti jeruk nipis berbentuk jari memanjang. Daging buahnya terdiri dari banyak bagian yang mengandung sari buah. Mereka tidak terhubung satu sama lain dan menyebar dengan bebas, mengingatkan pada struktur kaviar. Jeruk nipis sering disajikan sebagai hiasan. Rasanya yang pedas, sehingga buahnya juga digunakan untuk membuat acar dan selai jeruk. Kulit jeruk nipis dikeringkan, digiling dan digunakan sebagai bumbu.

21. anjing Pomeranian

Spesies lain dari genus Citrus yang merupakan hasil persilangan antara jeruk bali dan jeruk keprok. Selai jeruk Inggris yang terkenal di dunia dibuat dengan tambahan jeruk pahit. Ini banyak digunakan dalam masakan Turki dan juga dikenal sebagai suplemen makanan karena menekan nafsu makan.

22. Finger citron, atau “tangan Buddha”

Ketika berbicara tentang buah-buahan dengan bentuk yang tidak biasa, tangan Buddha tidak diragukan lagi berada di urutan teratas. Buah unik ini berbentuk seperti jari-jari yang disatukan. Kulitnya sangat tebal dan daging buahnya sedikit, seringkali tanpa biji. Daging buahnya digunakan dalam persiapan makanan penutup, hidangan daging, dan minuman beralkohol.

23. Jeruk nipis

Hibrida jeruk keprok dan kumquat. Calamondin merupakan buah jeruk berukuran kecil yang jarang dikonsumsi karena rasanya yang asam. Lebih sering dalam masakan Asia, jusnya digunakan sebagai bumbu.

24. Kinnov

Kinnov adalah buah jeruk lezat yang dibuat dari persilangan tangor dan mandarin. Tanaman ini dibiakkan oleh petani Pakistan Niyaz Ahmad Chaudhry pada tahun 2015, tetapi tidak mendapatkan banyak popularitas karena banyaknya biji di dalam daging buahnya.

Tanaman jeruk mudah kawin silang. Peternak berhasil mengembangkan hibrida baru. Tujuan hibridisasi adalah untuk meningkatkan produktivitas, melawan penyakit, dan meningkatkan khasiat dan rasa spesies secara keseluruhan. Hasilnya, muncullah hibrida jeruk keprok dan jeruk, jeruk bali dan lemon, jeruk bali dan jeruk keprok, dan banyak tanaman hibrida lainnya.

Pekerjaan para pemulia berhasil, beberapa lusin jeruk hibrida telah muncul. Mereka mirip satu sama lain, tetapi berbeda dalam rasa dan penampilan.

Penasaran! Semuanya berasal dari empat tanaman murni: jeruk keprok, jeruk nipis, jeruk bali, dan limau. Semua buah lain yang kita kenal adalah buah hibrida.

Hibrida jeruk

Itu diperoleh dengan menyilangkan jeruk pahit dan mandarin. Buahnya agak memanjang, dengan kulit berwarna oranye-merah cerah yang longgar dan mudah dilepas. Mereka memiliki aroma jeruk yang kaya. Daging buahnya berair, dengan sedikit biji.

Orang Cina adalah orang pertama yang membudidayakannya dan mulai menanamnya dalam skala ekonomi, tetapi buah ini mendapatkan namanya untuk menghormati pelabuhan Tangier, di Maroko, tempat buah ini diekspor ke berbagai belahan dunia.

Zat besi, magnesium, zinc, vitamin C, E dan B yang terdapat pada jeruk keprok memperkuat tulang dan gigi, serta menormalkan keseimbangan air. Dan minyak atsiri bertindak sebagai obat penenang dan antiseptik. Dokter merekomendasikannya untuk depresi dan stres, sifat obat penenangnya sangat kuat.

Periode pemasakan adalah dari Oktober hingga April. Serbuk sari jeruk keprok terlibat dalam pengembangan tanaman lain yang disebutmineola.

Hibrida ini dibuat dengan menyilangkan jeruk bali dengan jeruk keprok. Itu ditanam di Israel dan Amerika. Buah yang matang rasanya seperti jeruk keprok.

Perhatian! Lebih baik tidak makan buah mentah, karena lebih asam dari pada lemon.

Jeruk berair, hampir tanpa biji, rasanya manis dan asam, berbentuk buah pir. Kulitnya berwarna oranye cerah, tipis dan lembut, terkelupas dengan baik.

Mengandung kalsium, fosfor, serat, vitamin A dan C, namun keunggulan utamanya adalah asam folat. Mineola mengandung 80% kebutuhan harian manusia. Tapi ada juga kontraindikasi.

Batasi konsumsi:

• pasien dengan tukak lambung, maag dan pankreatitis;
• orang dengan penyakit ginjal, hati dan pankreas.

Masak di musim dingin, tersedia dari Januari hingga Maret.

Oranye

Jeruk adalah hasil persilangan antara mandarin dan pomelo. Awalnya ditanam di Cina, yang tercermin dalam namanya - “apel dari Cina”. Pelaut Portugis membawa varietas hibrida baru ke Eropa, dan dengan cepat mendapatkan popularitas. Buahnya manis asam, berbiji banyak, dengan kulit tebal berwarna kehijauan, kuning muda, dan oranye kemerahan. Bagian dalam kulitnya ditutupi lapisan putih tipis - albedo, dan bagian luarnya halus atau agak kasar.

Jeruk mengandung banyak vitamin A dan B, serta kalsium, boron, magnesium, dan vitamin C dalam jumlah besar - 50% dari kebutuhan harian. Buah-buahan bermanfaat untuk mengatasi anemia, beri-beri, lemas. Secara positif mempengaruhi regenerasi jaringan tulang. Jangan menggunakannya untuk penderita penyakit gastrointestinal.

Hibrida ini dibiakkan dengan menyilangkan jeruk mandarin dan jeruk manis. Buahnya kecil dan pipih dengan kulit tebal berwarna jingga muda yang menempel erat pada daging buahnya. Kurang dibersihkan, tulangnya banyak. Daging buahnya manis asam, berair, dengan aroma sedap.

Buah ini baik untuk kesehatan wanita. Warna kulit menjadi rata, kondisi rambut, gigi dan kuku membaik. Konsumsi secara teratur akan membantu mencegah berkembangnya penyakit kudis, radang amandel dan faringitis. Minyak atsiri membuat rileks dan menenangkan. Riboflavin, piridoksin, tiamin memiliki efek antiinflamasi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dapat menyebabkan bahaya serius pada orang-orang dengan kondisi berikut:

1. Tukak lambung dan maag.
2. Peningkatan perut kembung dan percepatan peristaltik.
3. stomatitis.
4. Dengan eksaserbasi penyakit dermatologis kronis.

Clementine

Mereka dibesarkan pada awal abad ke-20 oleh seorang misionaris Perancis, Brother Clement Rodier, dan menamai mereka menurut namanya. Tumbuh di negara-negara Mediterania, mereka mulai dijual antara bulan Oktober dan Februari. Pemasok utama adalah Maroko, Italia, Aljazair.

Ini adalah hibrida dari jeruk keprok dan jeruk raja. Bentuknya mirip dengan jeruk keprok, namun rasanya lebih manis. Buahnya pipih, kulitnya keras tapi tipis, warnanya jingga cerah, manis dan harum, berbiji banyak.

Clementine dihargai karena kandungan vitamin B-nya yang tinggi dan jumlah gula yang minimal, meskipun buahnya manis. Serat, asam askorbat, protein dan lemak melengkapi vitamin kompleks buah. Bermanfaat bagi penderita masalah pencernaan, jus clementine meningkatkan nafsu makan dan proses metabolisme.

Menarik! Konsumsi buah ini secara teratur menghambat munculnya uban dan memperbaiki struktur rambut dan kulit. Hilang: selulit, kutil, stretch mark dan seborrhea.

Variasi jeruk sangat luas, dan setiap varietas hibrida memiliki nilai tersendiri. Sebagai hasil seleksi, sejumlah buah jeruk baru dengan performa yang lebih baik telah dibiakkan. Hibrida jeruk keprok, jeruk, dan lemon bukanlah pencapaian ilmu pengetahuan terkini, tetapi ini sangat penting. Perkembangan arah ini akan memungkinkan terciptanya spesies yang tahan terhadap infeksi dan ketidakseimbangan suhu. Imbal hasil yang tinggi dan kerugian yang rendah akan meningkatkan jumlah barang yang diekspor sehingga menunjang perekonomian negara.

Kesehatan

Liburan Tahun Baru selalu dikaitkan dengan jeruk keprok. Buah jeruk yang berair, manis, dan beraroma harum ini adalah atribut yang harus dimiliki di meja Tahun Baru.

Namun masih sedikit orang yang mengetahui apa saja manfaat buah ini, apakah dapat menimbulkan bahaya, serta cara memilih dan menyimpannya dengan benar. Kami telah mengumpulkan semua hal paling menarik tentang jeruk keprok untukmu.

Sifat jeruk keprok

Tanah air jeruk keprok - Cina. Diketahui bahwa jeruk keprok telah ditanam di Tiongkok dan Jepang selama lebih dari 3.000 tahun. Saat ini, buah jeruk yang lezat ini telah berakar dengan baik setelah ditanam di Georgia, Abkhazia, Turki, Yunani, Perancis selatan, Portugal dan Spanyol.

Jeruk keprok cenderung tumbuh pohon atau semak tingginya mencapai 4 m. Mereka tertutup rapat dengan daun-daun hijau kecil. Saat jeruk keprok matang, buahnya berubah warna menjadi oranye.

Warna buah yang masak tergantung varietasnya dan bervariasi dari kuning-oranye hingga oranye tua.

Berbeda properti jeruk keprok adalah saat dikupas, aroma yang persisten dan kuat terasa di udara. Bau ini tercipta dari minyak atsiri yang terkandung di dalam kulit buahnya.

Saat ini jeruk keprok yang kami beli adalah bersifat hibrida (yaitu disilangkan dengan buah jeruk lainnya) dan adalah sebagai berikut:

1. Jeruk keprok dengan jeruk bali disebut jeruk keprok. Jeruk keprok ini ringan dan mudah dikupas.

2. Ada juga hibrida jeruk keprok dan jeruk bali yang disebut natsumikan. Rasanya manis.

3. Mandarin yang disilangkan dengan jeruk disebut tangor. Tangora memiliki daging buah berwarna jingga cerah, bentuk pipih dan rasa manis.

4. Hibrida jeruk keprok dan lemon disebut citrandarin dan memiliki rasa asam.

5. Mandarin disilangkan dengan jeruk ichang disebut Ichandarin. Varietas ini berukuran kecil dan memiliki rasa asam.

6. Hibrida jeruk keprok dan jeruk kumquat disebut jeruk nipis. Ini jeruk keprok adalah ciri khasnya menjadi sangat kecil.

7. Varietas jeruk keprok lainnya yang disilangkan dengan jeruk (varietas kinglet) disebut jeruk clementin. Ini adalah jeruk keprok yang paling umum dengan rasa yang sangat manis.

Manfaat jeruk keprok

Jeruk keprok menarik perhatian kita dengan aromanya yang unik dan familiar sejak kecil. Tapi begitu Anda makan satu jeruk keprok, semuanya segera hilang. Mengapa kita sangat suka makan jeruk keprok? Jawabannya sangat sederhana: manfaat jeruk keprok jelas dan tidak dapat disangkal.

Manfaat jeruk keprok:

• Ini adalah sumber magnesium dan vitamin C
• Jeruk keprok adalah dekongestan
• Jeruk keprok mampu menurunkan kadar gula darah sehingga buah ini direkomendasikan untuk penderita diabetes
• Untuk pilek dan demam, jeruk keprok berperan sebagai antipiretik.
• Buah jeruk ini meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh
• Jeruk keprok meningkatkan nafsu makan
• Manfaat jeruk keprok adalah meningkatkan dahak saat masuk angin, atau lebih tepatnya, kulitnya memiliki khasiat ini
• Khasiat jeruk mandarin bahkan digunakan untuk keperluan kosmetik penyakit kulit (sebagian jamur dan jerawat dihilangkan melalui buah ini)
• Minyak jeruk keprok digunakan sebagai obat anti selulit
• Buah-buahan ini mengandung vitamin B12 yang mengurangi munculnya uban dan mencegah rambut rontok.

Bahaya jeruk keprok

1. Jika berbicara tentang jeruk keprok berbahaya Hal ini terutama berlaku bagi ibu hamil yang dianjurkan mengonsumsi tidak lebih dari 1-2 buah jeruk keprok per hari, karena buah jeruk ini dapat menyebabkan diatesis pada janin.

2. Mengonsumsi buah jeruk ini dalam jumlah banyak tidak diinginkan bagi penderita penyakit. saluran cerna (maag, radang usus besar, kolesistitis, penyakit ginjal, maag atau lain-lain).

3. Kerugian dari jeruk keprok adalah, seperti buah jeruk lainnya, buah ini kuat alergen, oleh karena itu, sebaiknya tidak dikonsumsi oleh mereka yang alergi terhadap buah jeruk. Hal ini terutama berlaku untuk anak-anak, yang sering mengalami diatesis dan berbagai kemerahan dan ruam. Perlu dicatat bahwa seiring bertambahnya usia, alergi terhadap buah jeruk sering kali hilang.

Kandungan kalori jeruk keprok

Kandungan kalori jeruk keprok(per 100 g) adalah sekitar 37 Kkal, yang menyediakan 31% dari kebutuhan harian vitamin C. Inilah sebabnya mengapa diet jeruk keprok menjadi begitu populer.

Juga, 100g jeruk keprok mengandung:

• Protein - 0,8 gram
• Lemak - 0,2 gram
• Karbohidrat - 7,2 gram
• Serat makanan - 1,9 gram.

Jeruk keprok untuk Tahun Baru

Diketahui bahwa jeruk keprok pertama kali muncul di meja Tahun Baru di Tiongkok. Di negara inilah tradisi memberi jeruk keprok untuk Tahun Baru.

Orang Tiongkok menganggap buah-buahan ini mewakili kesejahteraan finansial. Oleh karena itu, ketika mereka datang berkunjung saat Tahun Baru, mereka selalu memberi dua jeruk keprok pemilik rumah. Saat mengantarkan tamu tersebut, pemilik rumah secara bergantian juga menghadiahkan dua buah jeruk keprok lainnya kepada para tamu. Karena itu, mereka saling mendoakan kesejahteraan finansial.

Di sini juga, di bekas Uni Soviet, tradisi memajang jeruk keprok pada liburan Tahun Baru telah mengakar. Meskipun orang-orang di Uni Soviet sudah lama tidak melihat buah jeruk ini - ini berlaku pada tahun 50-an pascaperang.

Pada awal Kekaisaran Soviet, jeruk keprok pertama kali muncul untuk Tahun Baru di Abkhazia, di mana mereka berhasil ditanam. Buah-buahan Abkhazia-lah yang matang pada bulan Desember dan didistribusikan ke seluruh Uni Soviet pada hari libur utama negara itu.

Bagaimana memilih jeruk keprok

Kita semua menyukai jeruk keprok dan rela membelinya. Tapi bayangkan kekecewaan kami ketika kami membawa pulang buah itu, mulai mengupasnya dan… sungguh mengerikan! Jeruk keprok busuk, beku, mentah atau mengandung jamur tidak tunduk pada makan.

Pernahkah Anda berada dalam situasi seperti ini? Kemudian lihat tips kami tentang caranya bagaimana memilih jeruk keprok.

Perlu diperhatikan bahwa musim jeruk keprok adalah musim dingin. Namun, buah jeruk ini dapat dilihat di rak sepanjang tahun metode akan ditingkatkan budidaya dan penyimpanannya.

Agar jeruk keprok tahan lama, jeruk keprok dilapisi dengan lilin. Lilin sendiri tidak berbahaya bagi kita, tapi bisa menyembunyikan cacat pada buahnya.

Tanda-tanda jeruk keprok sudah matang

1. Buah yang matang memiliki kulit yang tipis dan mudah dibersihkan.

2. Banyak penjual mengizinkan Anda mencoba produknya. Jangan malas makan 1-2 potong jeruk keprok. Pastikan buahnya memiliki daging jeruk yang lembut dan manis (tetapi ingat bahwa tergantung varietasnya, jeruk keprok mungkin mengandung biji).

3. Hindari membeli buah-buahan yang memiliki bintik-bintik, sangat lunak, atau kosong di dalamnya.

Setelah membeli, simpan jeruk keprok dalam wadah tertutup dan di lemari es. Di negara bagian ini, mereka hampir tidak kehilangan propertinya dalam waktu seminggu. Namun yang terbaik adalah memakannya secepat mungkin untuk mendapatkan hasil maksimal dari rasa dan nutrisi jeruk keprok.

Resep dengan jeruk keprok

Kami menawarkan beberapa yang populer resep dengan jeruk keprok.

salad jeruk keprok

Bahan-bahan:

• 600 gr jeruk keprok
• Paprika diiris tipis
• 2 wortel besar, parut kasar
• 60 g kacang polong
• 3 bawang bombay cincang
• 90 g kenari cincang
• 1 sendok makan biji wijen
• Tanaman hijau.

Anda tidak akan mengejutkan siapa pun lagi. Jeruk, grapefruits, lemon sudah cukup familiar; dan jeruk keprok mengingatkan banyak orang akan masa kanak-kanak dan Tahun Baru. Namun kini semakin sering, bahkan di musim panas, Anda bisa menemukan jeruk keprok yang dulunya dijual menjelang Tahun Baru. Hibrida jeruk dan jeruk keprok umumnya sering menjadi tamu di meja. Benar, hanya sedikit orang yang tahu bahwa itu dia. Dan beberapa penjual juga tidak curiga - mereka menjualnya seperti jeruk keprok.

Namun jeruk ini memiliki namanya sendiri - clementine. Nama yang indah dan tidak biasa. Hibrida jeruk dan jeruk keprok dikembangkan pada awal abad ke-20. Peternak Pastor Clement (dia adalah seorang pendeta) memberinya namanya. Namun jarang ditemukan pada label harga. Faktanya adalah hibrida jeruk keprok dengan jeruk raja sangat mirip dengan jeruk keprok. Bahkan secara lahiriah mereka mudah dibingungkan. Namun, ada perbedaan.

Pertama-tama, kulit jeruk clementine lebih keras dibandingkan kulit jeruk keprok. Warnanya lebih jenuh dan oranye menyala, dan nenek moyangnya hanya oranye. Mengupas jeruk ini agak lebih sulit, permukaannya lebih rata, tanpa kelonggaran. Hibrida jeruk dan jeruk keprok mungkin tidak berbiji. Daunnya lebih kecil dan keras. Namun tentunya tidak mudah untuk menemukan buah jeruk yang berdaun, sehingga hanya sedikit orang yang mengetahui jenis jeruk keprok tersebut.

Pada tahap seleksi saat ini, 3 jenis jeruk clementine telah dibiakkan: berasal dari Corsica - tanpa biji, Spanyol dapat berisi 2 hingga 10 biji, dan Montreal - 10-12. Jadi, hibrida jeruk keprok-oranye terus dikembangkan dan memiliki beberapa ciri khas. Ngomong-ngomong, jeruk clementine lebih dihargai karena rasanya. Jika buahnya benar-benar matang, Anda akan takjub dengan manisnya, namun aromanya tidak sekuat jeruk keprok. Dan jika hibrida jeruk dan jeruk keprok Anda belum matang, rasanya akan asam seperti lemon. Tapi pada saat yang sama, kulitnya akan cukup cerah, seperti yang sudah matang. Jika dibandingkan dengan 2 buah jeruk, rasanya lebih mirip jeruk keprok.

Keuntungan signifikan dari buah jeruk adalah buah ini benar-benar bersahaja terhadap suhu penyimpanan. Suhu panas 2-3°C saja sudah cukup dan mereka tidak akan terluka selama sekitar 3-4 bulan. Pada saat yang sama, karena kulitnya yang keras, jeruk clementine tidak terlalu rentan terhadap kerusakan mekanis. Dan yang terpenting buah-buahan ini tidak membutuhkan nitrat sama sekali, artinya tidak perlu takut dalam hal ini. Namun perlu diingat bahwa vitamin C dari buah jeruk tidak hilang kemana-mana, dan kelebihannya bisa memicu reaksi alergi.

Selain itu, hibrida jeruk mandarin dan jeruk tangor juga dibedakan. Dalam hal ini, jeruknya adalah jeruk biasa, dan dalam kasus jeruk clementine, itu adalah jeruk raja. Meski tangor sangat jarang ditemukan. Namun Anda sering melihat jeruk keprok, yang sangat mirip dengan jeruk keprok, namun tetap merupakan buah jeruk yang terpisah. Ada hibrida mandarin dan lemon liar (poncirus), yang disebut citrandarin. Mereka juga “mencampur” jeruk keprok dengan jeruk bali dan mendapat 2 jenis berbeda: natsumikan dan tangelo. Namun saat menyilangkan jeruk keprok dan kumquat, mereka mendapatkan buah jeruk nipis yang tidak biasa. Kami juga sering bertemu dengannya, tapi kami tetap memanggilnya dengan bahasa mandarin yang sama.

Saya ingin mencatat bahwa semua buah jeruk sangat penting bagi tubuh kita, jadi mengkonsumsinya adalah suatu keharusan. Apalagi di musim dingin, ketika dari sekian banyak jenis buah-buahan dalam negeri, Anda hanya bisa menemukan apel atau pir segar. Pertama-tama, buah jeruk memiliki efek memperkuat sistem kekebalan tubuh dan pembuluh darah. Mereka menormalkan tekanan darah, kolesterol, pencernaan dan fungsi usus. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, ada baiknya mengetahui bahwa jeruk keprok, jeruk, hibrida dan varietasnya menghilangkan kelebihan air dari tubuh. Dan yang terpenting bagi semua orang, saat kelelahan, buah-buahan ini membantu memulihkan kekuatan.

Ini adalah jeruk yang sulit, namun familiar dan favorit yang kami miliki di rumah. Meskipun demikian, apa pun sebutannya, mereka akan tetap enak dan menyehatkan, dan jeruk keprok juga akan berbau seperti Tahun Baru.

Miliki suasana hati yang baik dan kesejahteraan dengan "jeruk keprok" di atas meja!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+