Kue jelly kaca pecah. Kue "pecahan kaca"

resep kue

Resep cepat untuk kue Gelas pecah di krim asam dengan jeli berwarna dan biskuit. Pilih opsi Anda untuk persiapan kue gelas pecah selangkah demi selangkah dan mulai

2 jam

170 kkal

5/5 (10)

Peralatan dan peralatan dapur: mangkuk dari 200 ml, cetakan kue, gelas ukur dan sendok, blender.

Kue yang disebut pecahan kaca adalah kelezatan yang paling diinginkan keluarga saya di musim panas, ketika bahan apa pun tersedia untuk dibeli. Makanan penutup manis dengan krim asam, yogurt, atau buah dalam resep paru-paru musim panas Menu benar-benar ada di mana-mana. Ibu saya sering menggunakan buku masak tua yang menggambarkan kue jeli halus ini, yang tampak seperti pecahan kaca, dalam resep dengan beberapa foto langkah demi langkah. Alhasil, melalui usahanya, proses memasak dipersingkat dan disederhanakan. Ini dia resep cepat kue Pecahan gelas menggunakan jeli berwarna Saya ingin mempersembahkan kepada Anda sekarang.

Saya menemukan beberapa variasi bahan di Internet dan menyesuaikannya dengan resep keluarga saya. Jadi sekarang Anda memiliki kesempatan untuk memilih yang mana variasi Anda akan lebih menyukai kue pecahan kaca: dengan krim asam atau dengan yogurt, dengan biskuit, dengan kue atau biskuit, dengan buah atau selai jeruk. Memilih versi Anda sendiri langkah demi langkah memasak dan memulai prosesnya. Menurut pendapat saya, salah satu kue yang paling menarik dalam hal rasa dan aroma adalah Kaca Pecah, yang diperoleh sesuai dengan resep aslinya, yang dapat diapresiasi dengan menonton video terperinci. Berikut adalah persiapan suguhan ini dengan tambahan buah sebagai bahan dasarnya. Saya memposting video di bawah ini, tetapi untuk sekarang mari mari kita mulai membuat kue.

Cara membuat kue pecahan kaca dengan alas yang berbeda

Siapkan mangkuk universal dengan volume 200 ml atau lebih, cetakan kue (bisa menggunakan gelas), gelas ukur dan sendok. Juga, blender tidak akan berlebihan, karena proses memasak termasuk pencampuran bahan secara intensif.

Biasanya, berbagai varian kue pecahan kaca disiapkan dengan krim asam atau yogurt, sedangkan komponen lainnya dapat ditambahkan hampir secara sewenang-wenang.

Namun, ingatlah bahwa kue itu penuh dengan bahan-bahan akan mengeras dengan buruk dan berubah menjadi bubur, jadi moderat dalam proses memasak.

Anda akan perlu

Dasar pilihan

• 50 gram kue;
• 15-20 buah. kerupuk;

• 150-200 gram. biskuit.

Anda dapat membuat jeli sendiri, tetapi lebih banyak lagi lebih mudah membeli tiga tas di supermarket. Pilihan warna ada di tangan Anda, tetapi saya sarankan memilih cerah dan kontras satu sama lain - kue Anda akan menjadi lebih indah dan lebih menggugah selera.

Jika Anda ingin memasak kue jeli pecahan kaca dengan kue sesuai resep ini atau mengambil kerupuk yang empuk sebagai dasarnya, maka hidangan penutup Anda akan menjadi lebih banyak. rentan tapi sangat enak dan rendah kalori bagian bawah.

Urutan memasak

Kue jeli multi-warna Anda, dibuat dengan krim asam atau yogurt sesuai dengan resep klasik Kaca Pecah, sekarang benar-benar siap disajikan sebagai makanan penutup yang sejuk dan menyenangkan di musim panas. Yang tersisa hanya rapi ekstrak tidak berbentuk dan dipotong - untuk ini Anda perlu mengambil bentuk dengan kue di wadah lain dengan air panas. Makanan penutup Anda akan mudah terlepas dari cetakan dan siap dipotong menjadi beberapa bagian!

Kue Pecahan gelas dengan yogurt sebagai pengganti krim asam akan benar-benar mengeras jika Anda menyimpannya di tempat dingin setidaknya selama 2 jam. Untuk mempercepat proses pengerasan, tambahkan sedikit krim asam ke dalam yogurt.

Video resep membuat kue Pecahan gelas

Kami melihat perakitan kue kaca pecah dengan biskuit sebagai dasar yang sangat baik. Video ini memiliki banyak detail dan rahasia memasak:

Sekarang kamu tahu segalanya jawaban atas pertanyaan cara membuat kue jelly Pecahan kaca, tapi saya ingin menyatukan semua rekomendasi lagi. Pertama, baca resepnya, pilih bahannya, lalu tonton video langkah-langkah pembuatan kuenya. Dan kemudian manjakan diri Anda dengan hadiah manis yang mengingatkan pada pecahan kaca, diisi dengan rasa buah-buahan, dengan biskuit renyah atau biskuit susu yang lembut.

Salah satu resep kue lezat populer yang disebut "Broken Glass" atau "Pecahan". Komponen utamanya adalah jeli berbagai warna, yang disiapkan secara terpisah. Bahan kue lainnya bervariasi, tergantung pada preferensi: bisa krim asam, krim, susu. Di sini, banyak ibu rumah tangga menambahkan potongan biskuit atau cookies sebagai gantinya. Saya suka pilihan membuat kue dengan krim yang sudah dikocok sebelumnya. Mereka memberi kue itu rasa ringan yang luar biasa dan sangat lezat dipadukan dengan jeli sederhana. Benar-benar semua hidangan yang nyaman cocok sebagai bentuk kue, apakah itu mangkuk plastik, panci logam, atau piring kaca. Saya menggunakan loyang kue.

Bahan:

• 500 ml krim kental;
• 0,5 st. Sahara;
• 25-30 g agar-agar;
• 4 bungkus agar-agar dengan warna berbeda.

Resep kue jelly "Pecahan gelas"

Resep kue berbahan dasar agar-agar dengan nama yang sangat menggiurkan "Broken Glass" sudah lama digandrungi banyak ibu rumah tangga. Dan ada alasan khusus untuk ini. Faktanya adalah bahwa kue itu sendiri disiapkan dengan cara dasar - dengan memilih resep yang tepat, Anda dapat dengan mudah memasaknya bahkan tanpa memanggangnya. Tapi ada nuansa. Pertama, satu deskripsi teknologi untuk persiapannya akan memakan waktu yang cukup lama, dan kedua, proses perakitan kue itu sendiri juga akan membutuhkan perhatian. Bukan karena rumit, tetapi karena makanan penutup seperti itu selalu disiapkan secara bertahap, dan di setiap tahap Anda harus menunggu lapisan agar-agar mengeras.

Pada dasarnya, kue yang disebut "Broken Glass" disiapkan oleh ibu rumah tangga di dapur - ini adalah makanan penutup yang sepenuhnya buatan sendiri, Anda tidak mungkin menemukannya di menu kafe atau restoran. Dia mendapatkan namanya karena fakta bahwa dalam konteks itu menyerupai banyak pecahan kaca multi-warna - ini menciptakan suasana hati tertentu dan memberikan tampilan yang menggugah selera.

Keunikan kue ini adalah resepnya mungkin sedikit berbeda dalam komponen satu sama lain. Misalnya, dapat disiapkan baik dengan biskuit maupun dengan kue: biskuit, kue, dan juga biskuit. Juga, "Broken Glass" dapat dibuat dengan krim asam, krim, keju cottage, atau berdasarkan yogurt.

Kue jelly-biskuit "Pecahan gelas"

Mengambil resep ini dan menyiapkan kue yang tidak biasa, Anda akan melihat bagaimana potongan jeli multi-warna berkilau cerah di bawah sinar matahari, menyerupai pecahan kaca. Hasil dari usaha minimal Anda akan menjadi makanan penutup yang luar biasa dengan rasa krim yang sangat lembut, aroma buah dan tekstur yang ringan. Kue ini sangat cocok untuk meja liburan apa pun. Sangat enak, cantik, menggugah selera! Selamat teh!

Bahan:

Untuk biskuitnya:

• 160 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 5 butir telur
• (atau kue biskuit siap pakai - 3 buah)

Untuk krim:

• krim asam - 500 mililiter
• jelly dalam berbagai warna - 3 bungkus
• pisang - 1 buah
• agar-agar - 20 gram
• jeruk - 1 buah
• gula - 200 gram
• vanillin - di ujung pisau

Metode memasak:

Kami akan segera melakukan reservasi, kue ini bisa dibuat se-homemade dan sealami mungkin. Pertama, Anda dapat membuat kue biskuit sendiri, dan kedua, Anda dapat membuat jeli sendiri berdasarkan jus buah alami. Agar resep ini selengkap dan bermanfaat mungkin, kami juga akan mempertimbangkan opsi dengan biskuit buatan sendiri. Jadi mulailah. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan biskuit yang dibeli, lewati saja langkah ini.

Dalam mangkuk kering dengan mixer, kocok telur sampai busa mengembang, tuangkan secara bertahap ke dalam segelas gula, ketika benar-benar larut, matikan mixer dan tambahkan tepung yang diayak dengan sendok, aduk campuran dalam lingkaran, angkat seolah-olah dari bawah ke atas dan dengan hati-hati menguleni gumpalan. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan adonan yang dihasilkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen, ratakan dengan sendok di permukaan sehingga lapisannya sama, dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam pada suhu rata-rata pemanggangan 180 °. C. Setelah waktu berlalu, periksa kesiapan biskuit dengan menusuknya dengan tongkat kayu. Potong kue yang dihasilkan menjadi tiga bagian. Dua dari mereka akan masuk ke dalam kue, dan satu akan berfungsi sebagai alas.

Rahasia lain. Ingat, biskuit dan jeli harus disiapkan terlebih dahulu. Dianjurkan untuk memanggang kue di malam hari dan pada saat yang sama menyeduh jeli multi-warna menggunakan 3 paket berbeda. Resep membuat jelly tertera pada kemasannya, ikuti dengan tepat. Dalam hal ini, kue akan mendingin hingga pagi dan punya waktu untuk meresap, dan agar-agar akan mengeras dengan tenang di lemari es dan mengambil bentuk yang padat.

Krim untuk kue ini disiapkan berdasarkan krim asam dengan tambahan gelatin, berkat pendekatan ini, bentuknya akan tetap baik, dan selain itu, semua isian - buah, potongan biskuit, dan "pecahan kaca" itu sendiri . Jadi, krim: rendam gelatin dalam 100 mililiter air dingin dan biarkan membengkak selama 10 menit. Setelah beberapa saat, masukkan ke dalam penangas air dan aduk terus agar butirannya benar-benar meleleh. Kemudian dinginkan campuran. Saat gelatin mendingin, kocok krim asam dengan gula, tambahkan vanilin. Tuang gelatin ke dalam krim asam dalam aliran tipis, aduk terus. Sekarang campur semua komponen kue: masukkan potongan biskuit ke dalam krim, buah cincang - jeruk dan pisang. Potong jeli multi-warna beku dengan pisau dan kirimkan ke mangkuk. Campur semuanya dengan baik.

Pilih mangkuk dalam yang bagian dalamnya halus di mana Anda berencana untuk memasak kue jeli ini. Tutupi dengan cling film dan masukkan massa yang dihasilkan ke dalamnya. Letakkan kue biskuit di atasnya, tekan perlahan. Tempatkan di lemari es setidaknya selama tiga jam. Pada prinsipnya, perakitan makanan penutup "pecahan kaca" saat ini dapat dianggap selesai. Sekarang Anda hanya perlu menunggu sampai semuanya mengeras. Setelah beberapa saat, untuk mengeluarkan kue dari cetakan, tutup dengan piring datar, balikkan, lalu lepaskan film dengan hati-hati. Hiasi kue dengan coklat atau serpihan kelapa, kacang atau potongan buah.

Kue dengan kerupuk "Pecahan gelas"

Apakah Anda ingin meja manis Anda mekar dengan bunga berwarna-warni? Kerusuhan warna musim panas dalam kue yang dibuat berdasarkan buah-buahan dan jeli akan menciptakan suasana pesta yang luar biasa di rumah. Ini adalah makanan penutup yang mudah, sangat lezat dan indah!

Bahan:

• agar-agar - 20 gram
• jelly (warna-warni) - 4 bungkus
• gula - 200 gram
• krim asam - 500 mililiter
• kerupuk (manis) - 250 gram
• apel - 1 buah
• jeruk - 1 buah
• kiwi - 2 buah

Metode memasak:

Jelly multi-warna harus dibuat terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, campurkan isi setiap paket dengan air, hanya saja disarankan untuk mengambil sedikit lebih sedikit dari resep yang tertera pada paket. Kemudian tuangkan setiap jenis jeli ke dalam mangkuk Anda sendiri. Gelatin yang Anda beli secara terpisah akan masuk ke dalam krim putih krim asam. Untuk menyiapkannya, rendam terlebih dahulu dalam air (100 mililiter), biarkan membengkak. Rahasia kecil lainnya: selalu tambahkan agar-agar ke dalam cairan, dan bukan sebaliknya, karena jika tidak, gelatin dapat menyatu dalam gumpalan dan akan sulit untuk melarutkannya. Kemudian panaskan mangkuk dengan agar-agar di atas api, aduk, biarkan cairannya homogen.

Langkah selanjutnya dalam menyiapkan makanan penutup Broken Glass adalah mencampur bahan untuk krim jelly krim asam. Untuk melakukan ini, kocok krim asam dengan gula, lalu tuangkan gelatin yang bengkak dan larut dalam aliran tipis ke dalamnya. Setelah itu, Anda masih perlu memotong semua buah: apel - menjadi irisan, jeruk dan kiwi - menjadi kubus. Dan pecahkan cookie atau, dengan menggunakan rolling pin, ubah menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan remah-remah kue ke dalam mangkuk dengan jeli krim asam dan potong buahnya. Potong jeli multi-warna dengan pisau dan keluarkan dari semua mangkuk ke dalam mangkuk biasa. Campur semuanya dengan seksama.

Lapisi mangkuk yang dalam dengan bagian bawah yang rata dengan cling film. Masukkan seluruh massa untuk kue ke dalamnya, sebarkan secara merata, tutup dengan film dan taruh di tempat yang dingin untuk membekukan. Setelah tiga jam, makanan penutup bisa dibawa keluar. Balikkan mangkuk ke piring datar dan lepaskan cling film. Kue sudah siap, potongan yang sangat indah - mahakarya yang nyata!

Kue dadih dengan yogurt "Fantasi"

Jika ada anak-anak di keluarga Anda, kami menyarankan Anda untuk mengambil resep ini dan membuat kue keju cottage yang indah - cantik, menarik, penuh warna. Ini akan mengejutkan Anda dan anak-anak Anda dengan rasa ringan dan lembutnya, tanpa meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Setelah mencobanya sekali di pesta, ibu cenderung mempelajari resepnya dan memasaknya di rumah. Ini adalah fantasi lain dengan tema kue Kaca Pecah, wujudkan!

Bahan:

• jelly (berbeda) - 3 bungkus
• keju cottage - 200 gram
• agar-agar - 25 gram
• yogurt (cair) - 500 mililiter
• gula - setengah gelas

Metode memasak:

Buka semua paket dengan bubuk jelly siap pakai. Sangat diinginkan bahwa itu dalam warna yang kontras, misalnya, stroberi, lemon, dan kiwi. Resep yang tepat untuk membuat jeli ditunjukkan pada paket, lakukan semuanya seperti yang tertulis di sana. Tuangkan setiap jenis jeli ke dalam piring terpisah. Dan dinginkan agar mengeras. Diperkirakan ini akan memakan waktu beberapa jam. Ketika jeli telah benar-benar mengeras, potong menjadi kubus, nanti ini akan menjadi "pecahan kaca" Anda.

Resep ini mengandung keju cottage. Karena itu, kami akan memperingatkan semua pertanyaan tentang bagaimana bersamanya. Jadi, Anda perlu mengubah keju cottage dengan blender menjadi massa dadih dengan mencampurnya dengan yogurt. Konsistensi harus lembut dan halus. Selanjutnya, Anda perlu melarutkan gelatin dalam air dingin (100 mililiter), beri waktu untuk menyeduh, lalu panaskan dan aduk hingga semua gumpalan bubar. Setelah larutan gelatin mendingin, larutan harus dimasukkan ke dalam campuran dadih-yogurt dalam aliran tipis, sambil diaduk agar gelatin tersebar merata.

Kemudian masukkan potongan jeli berwarna-warni ke dalam massa ini. Mengaduk. Temukan mangkuk salad bundar yang indah, sebaiknya dalam. Lapisi dengan film, muat massa dadih untuk pencuci mulut, padatkan, ratakan, tutup dengan film dan masukkan ke dalam lemari es untuk mengeras. Dalam tiga jam kue akan siap - potong menjadi potongan-potongan yang indah dan sajikan dengan teh.

Kue diet "Selamat Kaleidoskop"

Anda dapat membuat makanan penutup yang terkenal menggunakan buah-buahan kalengan seperti buah persik dan nanas. Selain itu, kue ini rendah kalori, mengandung buah-buahan, jeli, dan krim yogurt. Semua bahan tidak berminyak, tidak berat. Karena itu, Anda dapat menikmati hidangan penutup tanpa rasa takut pada sosok Anda.

Bahan:

• 1 liter yogurt
• 20 gram agar-agar
• 2 sendok makan gula pasir
• jelly rasa yang berbeda - 3 bungkus
• 1 kaleng buah persik kalengan
• 1 kaleng nanas kalengan
• 200 gram kue kering
• 50 gram mentega

Metode memasak:

Cookie shortbread apa pun akan bekerja dengan baik untuk kue ini. Atau biskuit, yang, seperti yang Anda tahu, lebih bersifat diet. Hancurkan cookie menjadi remah-remah, campur dengan mentega cair dan letakkan di bagian bawah cetakan, yang pertama-tama harus ditutup dengan cling film. Wadah harus besar dan dalam, juga diinginkan untuk dibulatkan.

Pada prinsipnya, jika Anda membutuhkan pilihan diet yang lengkap, maka Anda dapat menolak lapisan kue dengan mentega dan hanya menyisakan "lantai" yogurt. Selanjutnya, siapkan jeli dari tiga paket berbeda, masing-masing secara terpisah (resep persis ada di belakang). Tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin hingga mengeras. Setelah cukup dingin, potong dadu dengan pisau.

Selanjutnya, Anda perlu menyeduh agar-agar, menggunakan resep yang ditunjukkan pada paket. Untuk 20 gram gelatin, diambil sekitar setengah gelas air. Yang terakhir harus dingin, lalu ketika gelatin telah berdiri selama 10 menit dan membengkak, taruh di atas api dan panaskan, aduk terus. Dengan pendekatan ini, Anda harus mendapatkan massa gelatin yang seragam, tanpa gumpalan. Jika ini terjadi, matikan api dan biarkan larutan mendingin. Tambahkan beberapa sendok makan gula ke yogurt, Anda dapat menambahkan lebih banyak, semuanya tergantung pada preferensi Anda. Menggunakan pengocok, kocok yogurt dengan satu tangan, dan tuangkan gelatin dalam porsi kecil dengan tangan lainnya, jangan berhenti mengaduk. Dalam hal ini, agar-agar akan tersebar merata di dalam yogurt.

Tuang campuran yogurt dan gelatin ke dalam mangkuk dengan lapisan kue yang ditumpuk, masukkan kubus agar-agar multi-warna ke dalamnya. Buka stoples buah kalengan, tiriskan kelebihan cairan, potong-potong dan celupkan juga ke dalam cetakan. Biarkan kue tetap di lemari es sampai benar-benar set. Keluarkan dari cetakan sesaat sebelum disajikan. Silakan dinikmati makanannya!

"Pecahan gelas" dengan rasa coklat-kopi dan kacang

Ini adalah resep yang sangat langka untuk kue terkenal. Anda tidak akan menemukannya di mana pun - ini adalah penemuan nyata bagi penggemar rasa cokelat. Pada prinsipnya, teknologi untuk menyiapkan makanan penutup ini mirip dengan opsi sebelumnya, tetapi juga memiliki karakteristiknya sendiri. Dan, tentu saja, beberapa komponen lainnya.

Bahan:

Untuk biskuitnya:

• 200 gram gula pasir
• 160 gram tepung terigu
• 5 butir telur
• bubuk kakao - 2 sendok makan

Untuk krim:

• coklat pahit - 100 gram
• kenari - 50 gram
• keju cottage - 150 gram
• krim asam 15% lemak - 1 cangkir
• gula - 200 gram
• gula vanila - 1 sendok teh
• kopi alami - 2 sendok teh
• gelatin - 30 gram (20 untuk krim + 10 untuk kopi)
• jelly berwarna terang - 2 bungkus

Metode memasak:

Pertama, Anda perlu memanggang biskuit cokelat. Dengan menggunakan mixer, kocok telur sampai volumenya meningkat secara signifikan, tambahkan gula secara bertahap dan terus aduk. Saat yang terakhir benar-benar meleleh, matikan mixer. Tepung harus diayak beberapa kali dan dimasukkan dengan sendok - aduk adonan dengan lembut. Terakhir tambahkan coklat bubuk. Aduk lagi, masukkan ke dalam cetakan, ratakan dan kirim untuk dipanggang dalam oven (suhu 180 ° C, waktu - 30-40 menit). Saat biskuit sudah siap, keluarkan, dinginkan, lalu potong menjadi 3 kue. Dua di antaranya akan masuk ke dalam kue, dan satu lagi akan berfungsi sebagai alas.

Berikutnya adalah bagian yang paling menarik: Anda harus menyiapkan cokelat dan jelly kopi. Ini akan membedakan "pecahan kaca" Anda dari resep lain dan memberikan rasa tertentu pada kue. Seduh kopi alami dengan kecepatan 2 sendok teh bubuk per cangkir air mendidih. Lelehkan setengah batang cokelat dalam bak air, gabungkan kedua campuran, campur. Tuang 10 gram gelatin dengan setengah gelas air, biarkan membengkak, lalu panaskan dan bawa campuran ke konsistensi yang halus. Kemudian tuangkan gelatin terlarut ke dalam campuran kopi dan coklat. Aduk dan tuang ke dalam cetakan agar set. Seduh sisa jeli sesuai resep yang tertera di tas, kirim semuanya ke lemari es.

Langkah penting ketiga adalah persiapan krim asam, yang, pada kenyataannya, akan menyatukan dan menyatukan semua komponen makanan penutup. Jadi, campur krim asam dengan keju cottage, ubah bahan menjadi massa pucat yang seragam menggunakan blender, tuangkan di atas gelatin terlarut, jangan lupa tentang vanilin - itu akan memberikan rasa khusus. Tambahkan gula. Masukkan irisan biskuit cincang dan kubus agar-agar multi-warna, termasuk kopi, ke dalam krim asam. Kacang kenari yang dikocok dan cokelat parut juga akan masuk ke dalam kue. Jangan lupa taburi atasnya dengan kulit biskuit. Bungkus dengan cling film dan dinginkan setidaknya selama 3 jam.

Dengan menyiapkan makanan penutup ini di rumah, Anda dapat berfantasi dengan warna dan rasa yang berbeda, menciptakan mahakarya yang manis dan indah setiap saat. Libatkan anak-anak dalam proses persiapan makanan penutup, mereka akan dengan senang hati membantu membekukan jeli warna-warni, meletakkan kacang, buah-buahan, dan cokelat, dan kemudian memakan kue yang sudah jadi dengan kegembiraan yang sama! Selamat minum dan suasana hati yang baik!

Bicara 1

Konten serupa

Jeli kaca pecah adalah makanan penutup yang sangat menyenangkan, ringan dan indah! Rasa lembut seperti susu-krim dengan aroma buah yang harum. Ini terdiri dari potongan jeli buah berwarna-warni dan dasar krim asam. Ada resep untuk susu kental. Menurut saya, kehadiran sour cream di dessert ini makin bikin nagih. Pertama, krim asam dapat diambil dalam kandungan lemak yang diinginkan, yang penting bagi mereka yang mengikuti gambar. Kedua, kita masukkan gula sebanyak yang kita mau. Bukan rahasia lagi bahwa seseorang suka sangat manis, dan memberi seseorang rasa buah yang lebih banyak! Itu bisa disiapkan dalam bentuk, atau Anda bisa, seperti saya, dalam porsi, dalam cetakan silikon. Makanan penutup jeli ini sangat populer di kalangan anak-anak, jadi resepnya sangat cocok untuk pesta anak-anak! Orang dewasa juga akan menikmatinya!

Bahan:

• krim asam - 1 gelas.
• gula bubuk - 4-5 sendok makan.
• vanillin - 1 sejumput.
• agar-agar - 20 gram (1 bungkus).
• jeli buah multi-warna - 2-3 bungkus.
• kenari untuk disajikan - 2 sendok makan.

Cara membuat jeli Pecahan kaca dengan krim asam:

1. Siapkan produk yang diperlukan. Tidak ada yang perlu dibersihkan dan dicuci, yang utama semuanya sudah ada.

2. Encerkan agar-agar buah sesuai dengan instruksi, lebih baik mengambil lebih sedikit air daripada yang ditunjukkan, sehingga jeli akan lebih padat dan akan lebih mudah untuk memotongnya menjadi beberapa bagian. Saya mengambil jeli rasa stroberi dan jeruk. Untuk kecerahan, Anda bisa mengambil sekantong jeli hijau lagi. Masukkan jeli buah yang sudah disiapkan untuk mengeras di lemari es. Saat dingin, potong menjadi kubus. Untuk mengeluarkan jeli dari cangkir, celupkan selama setengah menit ke dalam air panas. Jelly akan keluar dengan sangat mudah! Jika saat memotong agar-agar tertusuk pisau, maka kita turunkan pisau ke dalam air panas, sehingga akan lebih mudah untuk memotong agar-agar.

Ngomong-ngomong, agar-agar dapat dibuat dari jus asli atau buatan sendiri, ini terutama berlaku di musim panas, ketika ada banyak buah beri dan buah-buahan, atau ketika makanan penutup disiapkan untuk anak-anak.

3. Tuang sebungkus agar-agar ke dalam cangkir dan tuangkan beberapa sendok makan air hangat, kira-kira 4-5. Panaskan sedikit dalam microwave agar gelatin larut lebih baik. Jangan sampai mendidih, mendidih merusak sifat pembentuk gel! Larutkan jumlah yang tepat dari gula bubuk atau gula halus dalam krim asam, tambahkan vanillin untuk rasa. Tuang gelatin ke dalam krim asam dan aduk rata.

4. Sekarang kami mengumpulkan makanan penutup. Di bagian bawah cetakan silikon kami menaruh beberapa potong jeli buah berwarna-warni, tuangkan krim asam ke sepertiga cetakan, lalu beberapa potong jeli lagi dan krim asam lagi. Mengisi krim asam dalam 2-3 dosis memungkinkan krim asam menembus lebih baik melalui jeli, tidak akan ada rongga kosong dan gelembung udara.

5. Dessert Pecahan kaca sudah siap, tinggal biarkan mengeras di lemari es. Ini akan memakan sedikit waktu, dalam waktu sekitar satu jam mereka bisa dimakan! Karena itu, saya menyarankan Anda untuk memasak makanan penutup ini dalam bentuk kecil. Ini akan memakan waktu lebih lama untuk kue mengeras. Ya, dan saya dengan mudah melepaskan jeli dari cetakan silikon, saya tidak menurunkannya ke dalam air panas.

Kami menyajikan makanan penutup kami, ditaburi remah kacang. Anda bisa menyajikan sirup atau saus buah. Silahkan!

Silakan dinikmati makanannya!!!

Hormat kami, Nadezhda Yurikova.