Cara membuat kue dari ikan dan krim asam. Cara membuat kue kerupuk asli tanpa dipanggang. Kue Kerupuk Lezat Tanpa Panggang: Resep Cepat dan Mudah
Bahan-bahan:
- 350 g biskuit ikan (tanpa garam);
- 0,5 l krim asam kental;
- 4 potong marshmallow putih segar;
- 200 g gula pasir;
- 1 g bubuk vanilin;
- 1 pisang besar;
- 35 g coklat hitam alami.
Ruang untuk kreativitas
Kami mengusulkan untuk memasak kue dari kue "ikan" dan krim asam bukan sendiri, tetapi bersama anak-anak, karena bagi seorang anak tidak ada yang lebih mengasyikkan daripada melihat hasil instan yang terjadi hanya dalam hitungan menit.
Resep kue biskuit dengan krim asam itu sendiri merupakan aspek keterampilan kuliner tingkat pemula yang cukup beragam. Pada saat yang sama, ada begitu banyak pilihan untuk membuat kue dengan krim asam dan kue kering tanpa dipanggang sehingga dapat memenuhi buku masak yang lengkap.
Di bawah ini kami akan memperkenalkan Anda pada metode dasar membuat kue ikan tanpa dipanggang dengan krim asam. Berdasarkan resep kue kue dan krim asam yang sangat sederhana ini, Anda dapat membuat seluruh mahakarya - menggunakan krim custard, minyak dan jeli, berbagai glasir dan impregnasi.
Jangan terburu-buru untuk segera mulai mengerjakan kue kue dengan krim asam! Anda mungkin ingin memperumit atau menambah resep ini sedikit dengan menggunakan tips kami di akhir artikel.
Resep kue kue dan krim asam langkah demi langkah
- Masukkan krim asam ke dalam mangkuk mixer dan kocok dengan kecepatan tinggi selama tiga menit. Tanpa menghentikan prosesnya, tambahkan gula pasir ke dalam krim asam dalam aliran tipis dan terus kocok hingga massa menjadi homogen, seperti souffle, dan butiran gula larut sepenuhnya;
- Di akhir pencampuran, tambahkan vanillin dan segera setelahnya - kue. Campur komposisi yang dihasilkan dengan sendok;
- Secara terpisah, potong pisang dan setiap marshmallow menjadi irisan tipis. Agar piring marshmallow tidak saling menempel, bisa ditaburi sedikit gula halus;
- Kami memilih bentuk apa pun untuk kue kering dan kue krim asam dengan pisang yang Anda suka, tetapi Anda bisa menggunakan mangkuk salad yang dalam saja. Kami melapisi wadah dengan cling film, pastikan untuk meninggalkan kelonggaran film di tepinya, dan melanjutkan ke pembentukan produk;
- Setengah dari seluruh porsi kue di isi, isi formulir sampai tengah. Dalam lapisan tebal, tanpa celah, kami menutupi seluruh permukaan dengan lingkaran pisang, di atasnya, dalam baris padat yang sama, kami meletakkan marshmallow. Ngomong-ngomong, kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dan krim asam cocok dengan buah-buahan seperti kiwi, jeruk keprok, mangga, aprikot, dan dari buah beri - dengan stroberi. Dan marshmallow, dengan keberhasilan serupa, menggantikan selai jeruk atau marshmallow apa pun;
- Di atas lapisan, hati-hati agar tidak merusaknya, letakkan sisa "ikan" dengan tangan Anda. Tekan sedikit di atasnya untuk menciptakan kekentalan dan menahan kerupuk dengan aman, tutupi mangkuk dengan sesuatu - tutup panci, atau talenan dan masukkan ke dalam lemari es selama 4-6 jam;
- Karena kami telah mengatur cara mengeluarkan kue dengan mudah, tidak sulit untuk mengeluarkannya - cukup balikkan mangkuk ke piring datar dan tarik sedikit film di sepanjang tepinya;
Kue kue dengan krim asam di foto sudah terlihat elegan, dan, seperti yang Anda lihat, ada banyak sekali pilihan untuk menghias kue yang sudah jadi. Cara termudah adalah dengan menggunakan bubuk siap pakai, seperti parutan coklat atau serpihan almond. Kacang tanah panggang dan kenari, dihancurkan dan dikeringkan dalam wajan, juga bisa digunakan.
Catatan untuk pemiliknya
Untuk mencapai orisinalitas makanan penutup, pembuat manisan rumahan sering kali menjadi penemu cara yang belum pernah terjadi sebelumnya untuk meningkatkan resep. Anda dapat menemukan opsi paling sukses untuk eksperimen tersebut di bawah:
Kue tanpa dipanggang dengan cookies, krim asam dan pisang cukup padat dan memuaskan. Untuk meringankan struktur kue secara signifikan, tetapi pada saat yang sama menambahkan berbagai macam elemen berguna ke dalam produk, keju cottage biasa akan membantu (3%, 9%, 18% - opsional).
Bahan dadih ditambahkan dalam proses mengocok gula dengan krim asam dan diambil dalam jumlah berapa pun. Bukan rahasia lagi kalau kue biskuit dengan keju cottage dan krim asam merupakan sarapan yang sempurna, terutama untuk anak kecil.
Usahakan, saat mencampur bahan krim asam, ganti separuh gula dengan susu kental manis. Omong-omong, kue kue dengan krim asam dan susu kental adalah salah satu makanan penutup favorit siswa - cepat, murah, dan sangat lezat!
Mari kita kembali ke keju cottage - kue tanpa dipanggang dengan keju cottage dan krim asam dapat diperkaya dengan dekorasi keindahan yang langka - isian jeli di permukaan produk. Faktanya adalah keju cottage menciptakan struktur monolitik yang lebih kokoh daripada sekadar krim asam dan dapat menampung potongan hiasan tambahan.
Kue tanpa dipanggang dengan cookies, krim asam dan gelatin dalam bentuk kubah transparan dan cerah sudah menjadi sajian pesta teh yang meriah, pengganti yang layak untuk produk apa pun dari etalase toko kue.
Selamat makan dan eksperimen sukses!
Cracker sering menjadi tamu di meja kami. Manis dan gurih, dengan topping yang beragam, biskuit ini disukai anak-anak hingga orang dewasa. Cara orisinal untuk mendiversifikasi menu Anda adalah dengan membuat kue manis dari kerupuk.
Mengapa Anda harus membuat kue kerupuk tanpa dipanggang
Anda tidak perlu menjadi koki berpengalaman untuk menyiapkan hidangan lezat dan lezat ini. Yang Anda butuhkan hanyalah keinginan, sedikit waktu dan beberapa bahan sederhana. Tidak perlu melacak adonan di oven, carilah produk yang tidak tersedia untuk resepnya. Kue kerupuk tanpa dipanggang bisa menjadi hidangan penutup yang layak untuk liburan jika Anda tidak punya waktu atau keinginan untuk memasak dalam waktu lama.
Ini adalah kesempatan bagus untuk mengenalkan anak pada pekerjaan di dapur. Anak-anak yang lebih besar akan dapat mengatasi kegiatan seperti itu sendiri, menyenangkan orang tua mereka dengan mahakarya pertama yang disiapkan secara pribadi. Cukup bagi ibu untuk secara diam-diam menjaga prosesnya tetap terkendali. Anak-anak akan dengan mudah mengambil langkah awal dalam bisnis kuliner, mereka akan bisa percaya pada kemampuannya.
Ciri-ciri membuat kue dari kerupuk tanpa dipanggang
Bahan dasar kue kerupuk tanpa panggang adalah kue biasa. Variasi manis dari produk serbaguna ini adalah pengganti yang bagus untuk kue lapis. Dengan menggunakan krim, buah, dan fantasi yang tepat, Anda dapat dengan cepat membuat makanan penutup yang lezat untuk seluruh keluarga.
Kue tanpa panggang biasanya menggunakan buah-buahan dan beri yang berbeda. Tidak ada perlakuan panas, sehingga sifat bermanfaatnya dipertahankan semaksimal mungkin.
Krim dalam jumlah besar merupakan ciri penting dari kue kue, jika tidak, kerupuk tidak akan bisa meresap dengan baik.
Kue kerupuk dengan krim asam
Bahan-bahan
270 g kerupuk manis dengan biji poppy;
0,5 kg krim asam dengan 20% lemak;
2 pisang;
180 gram gula;
15 gram agar-agar;
Vanillin dan kenari - opsional.
Metode memasak
1. Siapkan krimnya. Dalam mangkuk enamel atau kaca, kocok krim asam dengan gula, tambahkan sebungkus vanila.
2. Tuang air panas bersuhu sekitar 70 derajat ke dalam agar-agar, aduk. Biarkan larut dengan baik dan dinginkan.
3. Tuang perlahan campuran yang dihasilkan ke dalam krim asam manis, aduk terus krim hingga merata.
4. Cincang halus pisang, cincang kenari.
5. Campurkan krim dengan kue manis, tambahkan pisang cincang dan kacang. Mari kita bersikeras.
6. Lapisi mangkuk bersih dengan cling film.
7. Setelah kurang lebih 15 menit, tuang adonan kerupuk ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
8. Tutupi kue dengan kertas timah dan dinginkan selama 3-4 jam.
9. Sebelum disajikan, balikkan produk jadi, keluarkan dari mangkuk dan keluarkan filmnya.
10. Tata kue kerupuk no-bake di atas piring dan hiasi dengan irisan pisang atau coklat parut.
Kue dengan susu kental dan buah-buahan kering
Penggunaan buah-buahan kering memenuhi tubuh dengan unsur mikro dan vitamin yang bermanfaat. Aprikot kering bisa diganti dengan kurma, buah ara, atau kismis. Buah-buahan kering diperbolehkan untuk digabungkan, Anda dapat menggunakannya tergantung selera pribadi.
Produk
0,5 kg kerupuk;
200 g aprikot kering (atau campuran buah-buahan kering);
600 ml krim asam dengan 15% lemak;
250 ml susu kental;
90 g gula pasir;
15 gram agar-agar;
0,1 liter air;
100 g coklat hitam.
Memasak
1. Tuang agar-agar dengan 100 ml air matang dingin. Biarkan membengkak.
2. Aprikot kering dingin, lunakkan dalam air panas, potong kecil-kecil.
3. Campurkan krim asam dengan gula pasir, tuang susu kental manis.
4. Parut coklatnya. Panaskan agar-agar.
5. Campurkan kerupuk, buah-buahan kering, gelatin, coklat dan krim asam dengan susu kental manis.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan silikon yang diolesi sedikit minyak sayur.
7. Masukkan makanan penutup ke dalam lemari es selama 8 jam.
8. Sebelum digunakan, keluarkan kue dari cetakan dan hias sesuai keinginan.
Kue kue yoghurt coklat
Camilan yang sehat dan lezat.
Produk
Kerupuk - 160 gram;
Mentega - 70 gram;
Pisang - 2 buah;
Yogurt (sebaiknya buatan sendiri) - 0,4 l;
Susu - 0,1 liter;
Gula pasir -180 gram;
Kakao - 60 gram;
agar-agar -2 sendok teh.
Langkah-langkah memasak
1. Tuang agar-agar dengan air sesuai petunjuk.
2. Giling kerupuk dengan blender.
3. Campurkan cookies dengan mentega cair, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dasar cetakan.
5. Dalam panci, campurkan gula dengan susu, coklat dan gelatin. Panaskan agar-agar hingga larut (jangan sampai mendidih). Tenang.
6. Tuang yogurt ke dalam massa yang dihasilkan.
7. Letakkan irisan pisang di atas cookies, tuang campuran yogurt-cokelat di atasnya.
8. Biarkan diseduh di lemari es minimal 3 jam.
Kue Kerupuk Stroberi
Makanan penutup bergizi untuk pecinta buah beri yang harum.
Bahan-bahan
2 kg stroberi (bisa dibekukan segar);
2 cangkir krim kental buatan sendiri;
Setengah kilogram kerupuk;
Segelas gula pasir;
50 gram coklat hitam;
Paket vanilin.
Langkah-langkah memasak
1. Cuci dan keringkan stroberi.
2. Siapkan krim: Kocok krim dengan gula dan vanila.
3. Bagi kerupuk dan stroberi menjadi empat porsi sama besar.
4. Letakkan kue di atas piring menjadi beberapa bagian, olesi kue dengan krim dan letakkan stroberi.
5. Hiasi bagian atas kue dengan coklat leleh dalam penangas uap dan stroberi.
6. Biarkan diseduh selama beberapa jam.
Kue wafel dengan kerupuk
Bahan-bahan
1 bungkus kue wafer;
350 gram kue;
1 kaleng susu kental;
170 gram mentega;
Setengah liter krim asam;
Setengah gelas gula pasir;
bungkus vanilin;
Sachet pengental krim;
500 gram jeruk keprok;
2 buah pisang.
Metode memasak
1. Untuk krim pertama, campur susu kental manis dengan mentega lunak.
2. Siapkan krim no 2: campur krim asam kocok dengan vanilla dan gula pasir hingga halus dengan pengental.
3. Letakkan kue wafel di bagian bawah piring, olesi dengan krim pertama dan taruh selapis kerupuk di atasnya.
4. Basahi dengan krim no 2, buat lapisan jeruk keprok dan pisang potong kecil-kecil.
6. Lapisan bergantian sampai semua kerupuk dan buah-buahan habis. Lapisan terakhir adalah kuenya.
7. Campur sisa kedua krim, lapisi kue sepenuhnya.
8. Hiasi dengan buah-buahan jika diinginkan. Tempatkan di lemari es semalaman agar meresap dengan baik.
Kue Kerupuk Kelapa Tanpa Panggang
Butuh produk-produk ini
400 gram kerupuk;
200 gram serpihan kelapa;
0,5 liter susu;
Paket vanilin;
0,2 kg minyak hewani;
5 sdm. sendok gula pasir;
2 kuning telur;
60 gram tepung;
2 sdm. sendok tepung.
Metode memasak
1. Kocok setengah gelas gula pasir dengan kuning telur.
2. Tuang tepung, pati ke dalam massa manis yang dihasilkan dan tuangkan setengah gelas susu.
3. Kocok adonan dengan mixer hingga rata.
4. Rebus sisa susu dan gula. Tuang massa dari mixer.
5. Masak hingga mengental. Aduk terus-menerus. Angkat campuran dari api dan dinginkan.
6. Kocok mentega lunak dalam mixer, tambahkan massa manis dan serpihan kelapa, aduk.
7. Taruh sedikit kerupuk di dasar loyang, lalu tuang sedikit krim.
8. Ulangi lapisan tersebut beberapa kali, tutupi bagian atas kue dengan sisa massa krim.
9. Hiasi produk dengan serpihan kelapa. Dinginkan selama kurang lebih 3 jam sebelum digunakan.
Makanan penutup dadih dengan ceri
Hidangan sehat - keju cottage yang lembut dan rasa asam ceri yang menyenangkan saling melengkapi dengan sempurna.
Bahan-bahan
270 gram kerupuk;
250 g keju cottage berlemak dan krim asam;
3 seni. sendok gula pasir;
satu sendok makan agar-agar;
0,1 liter air;
200 g ceri (bisa dibekukan);
60 gram coklat.
Langkah-langkah memasak
1. Larutkan satu sendok makan agar-agar dalam 100 ml air. Biarkan membengkak.
2. Cuci buah ceri dan buang bijinya.
3. Dalam blender, kocok krim asam, keju cottage, dan gula hingga halus.
4. Panaskan agar-agar dalam penangas air (jangan sampai mendidih!) Dan tuang ke dalam adonan yang dihasilkan, aduk rata.
5. Letakkan selapis kerupuk di dasar piring, letakkan ceri di atasnya.
6. Tuang benda kerja dengan sebagian campuran krim asam.
7. Letakkan satu lapis lagi cookies, lalu cherry, isi ulang dengan sisa krim.
8. Parut coklat di parutan halus, taburkan dessert di atasnya.
9. Tutupi dengan cling film dan masukkan kue kerupuk yang belum dipanggang ke dalam lemari es semalaman.
keajaiban oranye
Bahan-bahan
750 gram krim asam;
Segelas gula pasir;
350 gram kerupuk;
25 gram agar-agar;
1 bungkus jeli jeruk;
2 jeruk;
Kemasan vanilin.
Metode memasak
1. Encerkan agar-agar dalam air panas (150 ml).
2. Sesuai petunjuk, encerkan jeli dalam 0,3 liter air mendidih.
3. Saat jeli dan gelatin mendingin, hancurkan kue dan bagi jeruk yang sudah dikupas menjadi beberapa irisan.
4. Letakkan potongan buah di dasar loyang, isi dengan jelly dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin.
5. Kocok gula pasir, krim asam, vanillin hingga halus. Tuang ke dalam gelatin dan aduk hingga rata.
6. Campurkan krim yang dihasilkan dengan potongan kerupuk, aduk rata.
7. Keluarkan irisan jeruk yang sudah diisi dari lemari es, isi dengan krim asam.
8. Dinginkan selama 2-3 jam.
9. Keluarkan makanan penutup dari loyang sebelum dimakan. Untuk melakukan ini, hangatkan di atas api selama beberapa detik, balikkan wadah dan letakkan kue di piring besar.
Kerupuk manis digunakan untuk kue pencuci mulut. Saat membeli produk ini, berikan preferensi pada kue kering, yang mengandung sedikit perasa dan bahan kimia tambahan lainnya.
Dalam resep kue kerupuk tanpa panggang dengan buah-buahan dan beri, Anda bisa menggunakan buah-buahan beku. Sebelum digunakan, mereka harus dicairkan, kelebihan cairan dikeringkan.
Kue ini sangat mudah disiapkan di malam hari, lalu dimasukkan ke dalam lemari es semalaman. Di pagi hari, kerupuk akan jenuh dengan krim, hidangannya akan menjadi sangat empuk dan berair.
Buah-buahan dan beri dalam hidangan penutup tanpa dipanggang dapat diubah sesuai keinginan Anda. Pisang, apel, ceri, dan stroberi saling menggantikan dengan sempurna dalam kue manis tersebut. Pir, raspberry, aprikot, blueberry, ceri, dan buah-buahan serta beri lainnya juga digunakan.
Jika diinginkan, Anda dapat membagi produk dalam resep menjadi dua bagian dan menyiapkan dua makanan penutup kecil dengan isian berbeda. Tidak dilarang membuat satu kue dengan beberapa jenis buah manis.
Tingkat gula bervariasi tergantung pada keasaman buah-buahan dan beri.
Ketika pesta meriah sudah dekat dan Anda ingin mentraktir tamu Anda kue yang lezat, tetapi tidak ada waktu untuk memasak, saya menyarankan Anda untuk menggunakan salah satu resep yang diberikan dalam artikel ini.
Anda bisa membuat kue kue ikan yang lezat tanpa dipanggang dalam waktu singkat, yang akan menggantikan makanan penutup lengkap.
Baik rumah tangga maupun si kecil yang menyukai makanan manis, tamu Anda, akan senang dengannya.
Ini adalah makanan penutup yang sangat ekonomis, cepat dan mudah. Bahkan seorang anak kecil pun dapat mengatasi persiapannya. Dan dibutuhkan sekitar 5-10 menit untuk melakukan ini.
Untuk bahan-bahannya, kue no-bake membutuhkan jumlah yang minimal. Resep-resep seperti itu akan menjadi anugerah bagi setiap ibu rumah tangga, terutama bagi mereka yang tidak memiliki oven di rumah atau tidak ingin menggunakannya saat cuaca panas.
Resep dasar kue kue ikan tanpa panggang
Ini adalah resep dasar yang paling mudah. Jika mau, saya menyarankan Anda untuk menambahkan vanilin ke krim asam. Ambil kue yang berbentuk ikan.
Pisang, beri, kacang bisa dicincang. Anda juga dapat dengan aman menambahkan selai jeruk, coklat batangan parut, plum, marshmallow ke dalam kue.
Sedangkan untuk krimnya, rasanya juga bisa diencerkan dengan tambahan dadih lembut.
Anda bahkan tidak akan menyadarinya pada makanan penutup yang sudah jadi, tetapi ini akan membuat hidangan menjadi lebih sehat.
Bahkan mereka yang tidak menyukai keju cottage akan dengan senang hati menyantap makanan penutup di kedua pipinya.
Selain gula, Anda bisa mencampurkan susu kental manis dan krim asam.
Ada banyak pilihan, dan karena itu Anda dapat bereksperimen dengan aman.
Komponen:
400 gram. kue; 1 sdm. Sahara; 500 ml krim asam; mobil van. gula atau vanilin; coklat atau pisang.
Algoritma memasak:
- Saya mencampur gula dan krim asam bersama-sama, tambahkan vanillin. Gula harus benar-benar larut. Tuang kerupuk ke dalam adonan lalu aduk.
- Saya diamkan 10 menit agar krim asam terserap dan kerupuk mengembang. Anda dapat melakukannya dalam bentuk yang memiliki sisi terbelah. Dalam hal ini, akan lebih nyaman. Saya menyarankan Anda untuk menutupi dasar makanan. dengan film, masukkan kue dengan krim asam ke dalamnya dan tekan sedikit agar tidak ada lubang di dalamnya.
- Saya menaruh kue itu di lemari es agar tetap di sana. Saya taburi dengan coklat parut. Kue akan mempertahankan bentuknya lebih baik dengan cara ini. Saya mendekorasi sesuka saya.
Pastikan untuk menyeduh teh nikmat atau minuman favorit lainnya dan mulailah makan makanan lezat.
Kue dengan kue tanpa dipanggang
Jika Anda tidak memiliki oven, tidak ada keinginan untuk memanggang, atau Anda ingin segera membuat makanan penutup yang lezat, sebaiknya gunakan resep ini.
Semua orang menyukai kue berbahan dasar kue ikan, dan ibu rumah tangga suka memasaknya, karena cara membuatnya sangat sederhana.
Kita hanya perlu meletakkan selapis kue secara berurutan, mengolesnya dengan krim.
Lalu kirimkan ke lemari es agar kuenya basah kuyup.
Jenis krim apa pun, baik krim maupun keju cottage, bisa digunakan. Kali ini saya mengusulkan untuk membuat krim custard. Di antara lapisan kue, Anda bisa meletakkan pisang yang dicincang halus.
Diamkan kuenya beberapa saat hingga terendam, sehingga Anda akan mendapatkan mahakarya kuliner sesungguhnya yang akan memanjakan semua tamu.
Komponen:
1 liter susu; 4 sdm tepung; 3 buah. ayam. telur; 1 gram. panili; 1 sdm. Sahara; 1 kg kue kering dan 200 gr. sl. minyak.
Algoritma memasak:
- Saya sedang menyembelih ayam. telur dan tepung, 1 sdm. susu. Hal ini diperlukan untuk mengaduk sampai semua gumpalan hilang.
- Di panci lain saya merebus sisa susu dan gula sambil terus diaduk. Saya memasukkan susu dan gula ke dalam campuran ayam. telur. Aduk untuk mengentalkan krim.
- Biarkan massa menjadi dingin, tambahkan sl. minyak dan vanila. Saya kocok dengan mixer.
- Di atas piring saya mengumpulkan kue dari kue. Saya dengan murah hati mengolesi lapisannya dengan krim. Agar alasnya tetap lembab, saran saya adalah merendam ikan dalam jus, kopi, atau coklat.
- Anda bisa menghias kue dengan taburan atau menggiling kue ikan dalam penggiling kopi dan menaburkan remah-remah di atasnya.
- Saya mengirim makanan penutup selama beberapa jam dalam cuaca dingin, tetapi yang terbaik adalah menyimpannya sepanjang malam di lemari es.
Saya berharap Anda mendapatkan teh yang menyenangkan!
Kue keju cottage dengan kue tanpa dipanggang
Kue ini dibuat berdasarkan kue ikan dan keju cottage.
Semua orang pasti menyukai hasil kue yang tidak dipanggang. Produknya murah, plus semuanya bisa diganti. Resepnya mengandung stroberi, Anda bisa mengambil buah beri musiman lainnya, kacang-kacangan, kismis, coklat, dll. Krim asam bisa diganti dengan yogurt.
Sedangkan untuk kuenya sebaiknya diambil dalam bentuk ikan, tapi bisa juga yang lain.
Kue harus direndam dalam kopi manis, susu, coklat atau kopi.
Ini juga bisa menjadi minuman Nesquik. Kue bisa disiapkan dalam bentuk apa pun.
Anda perlu menyimpannya di lemari es, karena bahan dasar krimnya disajikan dalam bentuk keju cottage alami. Kue ini tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan.
Komponen:
400-500 gram. Pondok keju; 16-20 buah. kue ikan; 6 sdm krim asam; 3-4 sdm Sahara; 50 gram. sl. minyak; 1 sendok teh mobil van. Sahara; 1 sdm. Nesquik; 2 sdm susu kental; 200 gram. stroberi dan coklat parut untuk hiasan.
Algoritma memasak:
- Saya berkembang biak di st. Susu Nesquik (3 sendok makan).
- Saya menggiling gula dengan sl. minyak dan van. gula. Gula sebaiknya diambil dalam jumlah banyak, tergantung manisnya kue dan kesukaan rasa.
- Saya mencampur campuran dengan krim asam dan keju cottage, susu kental. Saya menggunakan blender untuk mendapatkan konsistensi yang halus.
- Berry saya dan potong menjadi piring. Saya mengisi formulir dengan makanan. memfilmkan dan mengumpulkan makanan penutup. Saya mencelupkan kue ke dalam coklat, memasukkannya ke dalam cetakan dengan rapat agar tidak ada celah.
- Saya menutupinya dengan krim, lalu dengan stroberi dan lagi dengan krim.
- Saya meletakkan lapisan untuk bagian atas. Krim dengan stroberi akan menghiasi bagian paling atas, taburi dengan parutan coklat.
- Saya biarkan kuenya selama 40 menit, agar kuenya lebih meresap. Saya mengirimkannya ke dingin agar makanan penutupnya basah kuyup. Siap.
Makanan penutup pedas tanpa panggang dengan krim asam
Banyak orang menyukai resep ini. Bahkan anak-anak pun bisa mengatasinya.
Semua orang akan menyukai hidangan ini jika Anda membuatnya setidaknya 1 kali.
Proses memasaknya memakan waktu sekitar 5 menit, untuk bahan dasar kuenya Anda perlu menggunakan kue "Ikan". Anda perlu merendamnya dengan krim asam, maka itu akan sangat enak.
Jika Anda mengambil bukan ikan manis, tetapi dengan rasa bawang, hasilnya akan sangat lezat.
Komponen:
2 pak. kerupuk ikan (ambil yang pipih); 500 ml krim asam (kadar lemak 20%); 1 sdm. gula pasir; 6 buah. Kiwi; 200 gram. sl. mentega, dilelehkan); anggur.
Anda juga perlu menyiapkan makanan. film, cetakan setinggi 22 cm, mangkuk untuk mengocok sl. mentega, krim asam dan gula.
Algoritma memasak:
- 500 ml krim asam + 200 gr. sl. mentega (dilunakkan) harus dicampur dengan 1 sdm. gula pasir.
- Saya mengocok massa hingga menjadi kental. Ini akan menghasilkan krim asam.
- Tuang ikan ke dalam mangkuk dan campur dengan krim. Massa harus dalam jumlah banyak agar kue terendam dengan baik. Anda bisa menambahkan kacang.
- Saya mengambil formulir dengan sisi yang tinggi, menutupinya dengan makanan. film. Pastikan untuk menyisakan pinggirannya agar nantinya bisa menutupi bagian atas kue.
- Saya mengupas kiwi dan memotongnya menjadi mug. Saya meletakkannya di bagian bawah. Saya memotong buah anggur saya menjadi beberapa bagian. Saya menutupi tempat-tempat yang tetap terbuka dengan lingkaran kiwi. Saya menggunakan mug pisang, anggur atau delima sebagai hiasan. Kombinasi terbaik menurut saya adalah kiwi dan pisang. Saya menaruh anggur dan kiwi di bagian bawah, menutupi dinding cetakan.
- Saya menutupi lapisan pertama dengan massa sehingga buahnya tertutup.
- Lapisan kedua adalah buah-buahan lainnya, anggur juga layak untuk diletakkan.
- Saya memadatkan massa lagi dan menutupinya dengan film. Saya meninggalkan cetakan dengan massa dalam keadaan dingin selama beberapa jam. Lebih baik jika sepanjang malam ke depan. Kue akan mengental dan membengkak.
Setelah 3 jam, kue akan siap, meskipun jangka waktunya minimal.
Saya menyebarkan makanan penutup di atas piring, mengeluarkan formulir dengan massa dingin dan membuka lipatan filmnya. Saya meletakkan kue di atas piring dan Anda bisa menyajikannya ke meja.
Untuk membuat makanan penutup lezat di rumah yang bahkan tidak layak untuk dipanggang, Anda perlu mencobanya, meskipun persiapannya sederhana:
- Jangan mengocok krim untuk kue menggunakan peralatan aluminium. Ini penuh dengan fakta bahwa krim akan memiliki rasa logam, dan warnanya menjadi abu-abu. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa makanan yang ada di piring aluminium tersebut cenderung cepat kehilangan warna dan rasanya yang enak.
- Jika tidak ada makanan di peternakan. filmnya tidak perlu diganggu. Ambil kantong plastik untuk menyimpan makanan, potong-potong dan buka lipatannya memanjang. Dapatkan sepotong makanan. film yang aman diambil untuk bisnis kuliner.
- Anggur harus digunakan dengan rasa asam dan manis. Buang tulangnya sebelum dimasukkan ke dalam kue. Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam membuat kue seperti itu.
- Segera pilih bentuk yang akan menjadi dasar hidangan penutup tanpa dipanggang. Kue berbentuk bulat tidak bisa diletakkan berdekatan satu sama lain. Akan ada banyak cahaya.
- Sebelum membentuk kue, Anda bisa mencelupkan kue ke dalam sirup atau kopi.
- Dalam krim berdasarkan krim asam, tambahkan bubuk atau gula sederhana, vanilin, cl. mentega, kacang-kacangan, coklat dan susu kental manis, pewarna. Camilan harus dikumpulkan di atas piring dengan alas yang rata. Kuenya akan meniru kulitnya.
- Krim asam akan sangat berair, oleh karena itu lebih baik memastikan bahwa buah-buahan juga memiliki lebih sedikit jus yang dikeluarkan. Anda bisa memasukkan buah ke dalam makanan penutup, tetapi jangan terlalu matang. Anda harus memilih buah yang padat.
- Makanan penutup tanpa dipanggang harus dikirim dalam keadaan dingin selama beberapa jam. Siapkan suguhan di malam hari agar Anda bisa menikmati sarapan yang nikmat di pagi hari.
Baca resep bermanfaat lainnya yang saya coba kumpulkan di blog saya, mengejutkan orang-orang terkasih dengan makanan lezat!
resep video saya
Saya sudah lama ingin membuat kue ini. Akhirnya, tangannya meraihnya... Kesan yang tersisa adalah yang paling menyenangkan! Itu sebabnya saya berbagi dengan Anda;)
Bahan wajib dari yummy ini adalah kerupuk dan krim. Bagi yang kurang suka buah-buahan kering, saya bisa menawarkan pisang sebagai alternatifnya. Karena konsistensinya, mereka juga sangat cocok di sini. Jadi...
Tingkat kesulitan: mendekati rata-rata
Waktunya memasak: 50 menit untuk persiapan dan 8 jam untuk membekukan
Bahan-bahan:
500 gr kerupuk Cristo-Tvisto (Ikan).
50 gr gula pasir (saya tidak pakai banyak seperti biasanya)
1/2 sdm. aprikot kering
Cookies, secara teori, Anda dapat mengambil apa saja. Masalah dengan cracker akan lebih sedikit, karena. tidak perlu dirusak. Ya, dan lebih indah lagi, karena pada kue yang sudah jadi bentuknya sudah terlihat.
Kerupuk kecil cocok untuk manis dan asin, serta bentuk apa pun. Saya ambil dalam bentuk ikan kecil.
Saya mulai mempersiapkan memasak dengan mentega (saya mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu) dan buah-buahan kering (saya mencucinya sampai bersih dan menuangkannya dengan air panas selama 15 menit).
Ketika minyak mencapai kondisi yang diinginkan, gula dituangkan ke dalamnya. Anda dapat menambahkan hingga satu gelas jika rasa manis dari produk yang dibeli di toko terasa familiar bagi Anda.
Kocok sedikit dan taruh krim asam.
Saya mencampur semuanya dengan pengocok.
Saya tertidur di krim "ikan". Uleni hingga halus. Saya akui bahwa sangat tidak nyaman bagi saya untuk melakukan ini, karena. Saya sedikit salah perhitungan dengan piringnya. Tetap saja, lebih baik mengambil wadah yang lebih besar agar bisa tercampur tanpa masalah. Namun, kendala sesaat ini tidak menjadi masalah.
Dia mengalirkan air dari aprikot kering dan plum, memerasnya agar tidak memasukkan kelembapan berlebih ke dalam kue. Potong menjadi kubus kecil. Saya tertidur dengan sisa bahan.
Aduk rata untuk mendistribusikan buah kering secara merata.
Saya mengambil bentuk yang bisa dilepas (Anda bisa menggunakan yang biasa, tetapi akan sedikit lebih sulit untuk mengekstraknya), memasukkan adonan "ikan" yang dihasilkan ke dalamnya;) Saya menabraknya dan meratakannya di atasnya.
Sebelum dimasukkan ke dalam freezer, saya masukkan formulir ke dalam kantong makanan besar agar benar-benar ada di dalamnya. Pertama, bagi saya bentuk ini tidak terlalu padat, sehingga krimnya mudah meresap dari bawah. Kedua, tas diikat untuk menghindari bau di dalam freezer.
Setelah 8 jam, Anda dapat mengeluarkannya dengan aman! Kue saya berdiri di sana dari jam dua pagi sampai jam satu siang.
Dia meletakkan kue itu di atas piring, menghiasinya dengan tetesan coklat dan taburan kembang gula warna-warni di atasnya.
Potongan kuenya enak sekali. Saya akan memberi tahu Anda sebuah rahasia - pada hari kedua rasanya lebih enak, karena punya waktu untuk meresap dengan sempurna!
Putri baptisnya dengan sangat cepat “menggiling” dua potong tersebut)) Dan menarik juga baginya untuk melihat ikan dari atas! Secara umum, kami semua puas;)
Untuk menerima artikel terbaik, berlangganan halaman Alimero di .
Ternyata hanya kue yang tidak dibuat! Saya baru-baru ini memanjakan diri saya dengan kue yang terbuat dari biskuit "Rybki". Saya harus mengatakan bahwa itu cukup enak, dan yang terpenting, disiapkan dengan sangat cepat. Kue kering dan krim asam (krim asam + gula + bubuk vanila) dicampur dalam cangkir. Jika diinginkan, kuenya bisa dilapisi dengan coklat atau beberapa buah beri atau buah-buahan. Kemudian seluruh massa ini ditempatkan dalam cetakan yang dilapisi dengan cling film dan dikirim ke lemari es. Setelah beberapa jam, kuenya sudah siap, tinggal mengeluarkannya dari cetakan dan menghiasnya sesuai selera.
Namun untuk buku masak saya, saya memutuskan untuk sedikit memperumit resepnya dengan membuat souffle krim.
Untuk menyiapkan kue ikan yang lezat, kita membutuhkan:
- 300 gram kue kering jenis ikan,
- 100 gram kismis,
- 20 gram agar-agar instan,
- 150 ml air
- 700 gram krim asam,
- 1 cangkir gula,
- 1 sendok makan bubuk vanila
- 70-100 gram coklat (saya punya dark),
- anggur, persik, aprikot atau buah-buahan lainnya sesuai selera,
- 1 bungkus jelly kue tidak berwarna atau jelly biasa yang sesuai dengan warna buah.
Resep kue ikan.
Tutupi cetakan kue dengan cling film. Potong aprikot atau buah persik menjadi irisan tipis dan letakkan di bagian bawah cetakan. Encerkan jeli sesuai petunjuk dan isi aprikot. Masukkan cetakan ke dalam lemari es agar jeli mengeras.
Bilas kismis dengan baik dan isi dengan air panas. Setelah membengkak, airnya harus ditiriskan.
Rendam agar-agar dalam air dingin, biarkan hingga mengembang selama 10 menit. Kemudian panaskan hingga 60 derajat (aduk hingga butirannya benar-benar larut). Sisihkan agar agak dingin.
Jika kemasan Anda menunjukkan metode memasak yang berbeda, masaklah sesuai metode tersebut tanpa mengubah jumlah air.
Kami memasukkan kerupuk ke dalam cangkir besar (saya punya ikan, lingkaran, hati).
Campurkan krim asam dengan gula pasir, bubuk vanila dan kocok dengan mixer atau dalam food processor hingga gula benar-benar larut. Kemudian, tanpa henti mencambuk, tambahkan gelatin dan aduk rata.
Masukkan kismis dan krim asam ke dalam cangkir berisi kerupuk. Campur semuanya dengan baik dan biarkan membengkak selama 15-20 menit.
Saya, selama ini, mencampur seluruh massa beberapa kali lagi.
Parut coklat.
Kami mengeluarkan formulir dengan jeli beku dari lemari es, memasukkan sekitar 1/3 massa krim asam kerupuk ke dalamnya, taburkan setengah takaran coklat di atasnya, lalu 1/3 lagi campuran kue, sisa coklat dan lalu sisa kerupuk. Ratakan permukaan kue dan masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar padat. Jika mau, Anda bisa membuat bagian bawah kue dari kue.
Saat kue ikan sudah membeku, keluarkan dengan hati-hati dari cetakan, keluarkan filmnya dan sajikan dengan teh.
Kue ikan dengan anggur. Ternyata juga sangat enak.
Selamat makan.
Artikel Terkait
