Mit főzz vacsorára szeretett emberednek. Hol jobb vacsorát vagy estét szervezni. Hogyan készíts romantikus vacsorát kedvesednek

Mit főzzek Valentin napon? Nem valószínű, hogy február 14-én sok vacsorát tervez kiadós ételeket hosszas előkészítést igényel. Elvégre egy szerelmes éjszaka szerepel a terveidben, és nem egy fáradt háziasszony édes álma! A "Women's Passions" egy romantikus vacsoramenüt állított össze nektek, melynek elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe!

Snack a szerelmeseknek

Avokádó csónakok garnélával és ananásszal

Csónak avokádó

Termékek: 200 g hámozott garnélarák, 1 avokádó, 100 g ananászkonzerv, 4 ek. kanál natúr joghurt, zöldek a díszítéshez.

Főzési mód: Főtt hámozott garnélarák darabokra vágva. Vágja félbe az avokádót, távolítsa el a kövét, a húsát éles késsel vágja keresztbe, és távolítsa el, hogy csónakokat készítsen.

A pépet finomra vágjuk, hozzáadjuk ananászkonzervés . Só, fűszerezés natúr joghurtés keverjük össze. Töltsük meg a csónakokat a keverékkel, díszítsük petrezselyem ágakkal.

Friss paradicsom saláta

Termékek: 2 nagy friss paradicsom, 2 medvehagyma, 1 ek. egy kanál citromlé, fél teáskanál kristálycukor, fűszernövények a díszítéshez.

Főzési mód: A felszeletelt mogyoróhagymát egy evőkanál citromlében pácoljuk be, és fél teáskanál kristálycukorral elkeverjük.

A megmosott paradicsomot felvágjuk, salátástálba tesszük, hagymakarikákkal és friss fűszernövényekkel díszítjük. A tetejére olívaolajat.

Koktélsaláta nagy poharakban

Termékek: koktélparadicsom, salátalevél, olajbogyó. Mert salátaöntet: 4 evőkanál. kanalakat olivaolaj, 1 teáskanál citromlé, 2 ek. kanál ananászlé.

Főzési mód: Vágjunk félbe néhány koktélparadicsomot, tegyünk egy széles pohárba, adjunk hozzá salátát, ananászkonzervet, olajbogyót. A saláta hozzávalóinak aránya tetszőleges. A tetejére salátaöntettel.

meleg ételek receptjei

Ha meleg ételt választott, a sütést javasoljuk

Süllő filé serpenyőben vagy grillezett lazacfilé

Grillezett lazac

Termékek: lazac filé vagy süllő filé, növényi olaj, köretnek - cikória saláta vagy friss kivi és mangó.

Főzési mód: halfilé vágva adagolt darabok, sózzuk, meglocsoljuk citromlével.

A süllő elkészítéséhez tegyük az előkészített filét egy forró serpenyőbe, amelyet növényi olajjal megkentünk, és gyorsan sütjük mindkét oldalát, amíg aranybarnaés lefedve, lassú tűzön 5-7 percig állni hagyjuk. Sült cikória salátával, fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Mielőtt a lazacot grillen sütjük, ajánlatos a halat egy kicsit megkenni szagtalan növényi olajjal, majd rács alá helyezni és készre sütni. Citrommal vagy friss kivivel és mangóval tálaljuk.

2017. július 25. 183

A szeretett személlyel egyedül elfogyasztott vacsora ízletesnek és emlékezetesnek kell lennie, mert étkezés közben a pár kommunikál, információt cserél egymásról és romantikus hangulatra hangolódik.

És nem valószínű, hogy egy lány arról álmodik, hogy több időt tölt a konyhában, mint a tükör előtt, ezért az ételeknek finomnak, de könnyen elkészíthetőnek kell lenniük. A cikk segít kiválasztani a megfelelő lehetőséget egy romantikus vacsorához két személyre, amelynek elkészítése nem tart egész nap, és az ételek íze igazi örömet okoz a szerelmeseknek.

Annak érdekében, hogy az együtt töltött idő sokáig emlékezetes maradjon, és a kapcsolatok fejlesztésében új kört jelentsen, érdemes az egyszerű ajánlásokra összpontosítani a vacsora előkészítésekor:

• romantikus hangulatot teremthet reggel, ha gyengéd üzenetet hagy kedvesének;
• fontos, hogy ilyen időpontot válasszunk egy randevúhoz, hogy estére a szerelmesek ne legyenek túl fáradtak és kimerültek;
• ha otthon van a vacsora, a takarítást előző nap kell elvégezni, hogy a találkozás napján több idő és energia maradjon önmaga számára;
• különleges zenei lejátszási listát készíthet dallamkompozíciókból, amelyekhez boldog emlékek kapcsolódnak;
• a randevú ruhája nem lehet túl nyitott és kényelmetlen, fő feladata a lány érzékiségének és szexualitásának hangsúlyozása.

Ha követi ezeket a tippeket, időt takaríthat meg, és 100%-ban biztos lehet benne, hogy az este nagyszerű lesz.

Ízletes csemegeötletek

Mire kell főzni romantikus vacsora kettőre otthon? Az ételek receptjeinek kiválasztásakor ne feledje, hogy a randevúzási asztal nem lehet túl zsíros és kalóriadús, különben az este a gyomor nehézségeivel való küzdelembe fajul, ami távol tartja a szerelmi hangulattól. Ezért az ételeket tápláló, de könnyű ételekkel is el lehet készíteni, mint pl.

• Hal és tenger gyümölcsei;
• sovány hús (marhahús, borjúhús);
• spagetti;
• tojás;
• zöldségek és gyümölcsök;
• diófélék;
• szelet sajt, sonka vagy kolbász;
• olajbogyó és olajbogyó;
• bogyók;
• édesség.

Fontos, hogy az edények ne legyenek erős szagúak, és ne legyen magas a kalóriatartalmuk - az ételt este veszik el, ezért fontos, hogy éjszaka ne terheljük túl a szervezetet.

Egy romantikus vacsora kalóriatartalmának hozzávetőleges számítása (az egy adagonkénti adag alapján) a következőképpen ábrázolható:

Ha csemegét tervez egy szeretett személynek, érdemes egyszerre több receptet is elővenni minden ételkategóriához, hogy végre eldöntse, mit szeretne főzni, és milyen termékeket kell megvásárolnia előző nap.

Mivel egy romantikus vacsorában a lényeg a nem feltűnő, de emlékezetes íze és könnyedsége, használhatod az alábbi recepteket.

Fő (meleg) ételek

Választhat a három étel közül - garnélarák, pisztráng pezsgővel vagy sampinyon burgonyával.

Grillezett garnélarák paradicsomszósszal

Hozzávalók:

• 500 gramm fagyasztott garnélarák;
• 2 érett paradicsom;
• 1 nagy hagyma;
• fokhagyma - 2 fog;
• növényi olaj - 3 evőkanál (napraforgó vagy olíva);
• fűszerek - egyenként 1 teáskanál (kömény, koriander, currypor és kurkuma, szegfűszeg, fahéj, őrölt és szegfűbors);
• citromlé - 3 teáskanál;
• cukor - 2 teáskanál;
• só - egy csipet.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Az edény kalóriatartalma: 90 kcal / 100 g.

Főzési algoritmus:

1. Először egy pácot készítünk a garnélarák számára, hogy azok sajátos ízt kapjanak: 3 evőkanál (teáskanál) citromlevet és 1 evőkanál napraforgó (olíva)olajat öntünk egy kerámiatálba, a curryt és a kurkumát összekeverjük egy mozsárban (a egyenként teljes teáskanál), 5-6 szem kömény, 0,5 teáskanál koriander és 0,5 teáskanál kristálycukor. A fűszerkeveréket beleöntjük citromlé olajat, jól keverjük össze. A garnélarákot 1 órán át a pácba mártjuk;
2. Amíg a garnélarák beázik citromos pác, paradicsomszószt készítünk: vizet teszünk a tűzre és felforraljuk, majd az egész paradicsomot leeresztjük, 1-2 percig ott tartjuk, majd kihűtjük. hideg vízés belevágjuk apró darabok. Ezután a passzivált hagymával együtt a vízbe mártják, és kétszeres térfogatvesztésig forralják. Amíg a zöldségek sülnek, 0,5 teáskanál fűszert - fahéjat, paprikát, szegfűszeget - gézzacskóba gyűjtünk, és fél csipet sót teszünk bele. A zacskót ezután felkötözzük, és egy fazékba tesszük, ahol a paradicsomot és a hagymát megfőzzük. Néhány perccel a vége előtt 2 gerezd apróra vágott fokhagymát adunk a vízhez. A mártást egy tálba fektetjük és egy teáskanál cukrot adunk hozzá, majd a masszát összekeverjük;
3. Pácolás után a garnélarákokat fa nyársra fűzzük, és rácsra tesszük (lehet léggrill is), ahol 10-15 percig roskadoznak.

Pisztráng pezsgőszószban

Hozzávalók:

• 1 kg hűtött vagy friss pisztrángfilé;
• vaj- 200 g;
• félédes pezsgő - 1 üveg;
• citromlé - 5 evőkanál;
• 15% zsírtartalmú tejföl - 300 g;
• búzaliszt - 1 evőkanál;
• tojássárgája - 4 darab;
• fűszerek - 0,5 teáskanál (kakukkfű, koriander, kardamom, petrezselyem, őrölt bors);
• só - 2 csipet.

Főzési idő: 40 perc.

Tápérték: 170 kcal 100 g-ban.

Főzés:

1. A filét hideg víz alatt alaposan megmossuk, megszórjuk kakukkfűvel és kardamommal;
2. A sütőfelületet kikenjük vajjal, megszórjuk petrezselyemmel és őrölt bors, majd egy pisztrángfilé kerül rá;
3. A halat a sütőben 5 percig sütjük 170-175 fokos hőmérsékleten;
4. Egy üveg pezsgőt kinyitnak, 125 ml italt a pisztrángra öntenek, majd a hal ugyanazon a hőmérsékleten körülbelül 20-25 percig tovább süt, amíg puha és könnyű kéreg meg nem jelenik;
5. A sült halat szószmasszába fektetjük, és addig forraljuk, amíg a tiszta folyadék el nem párolog. Ezt követően az étel készen áll.

Amíg a pisztráng sül, elkészítjük a szószt: a vaj egy részét tegyük egy evőkanálba, öntsük egy serpenyőbe, és közepes lángon olvasszuk fel. Ezután a folyadékot liszttel elkeverjük és további 2-3 percig pirítjuk. Ezután a palackban maradt pezsgőt hozzáadjuk a keverékhez, és további 10 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről. A kapott szószhoz sót, citromlevet, tejfölt és sárgákat adunk.

Gomba burgonyával tejfölös szószban

Hozzávalók:

• 1 kg friss csiperkegomba;
• tejföl (15%) - 400 g;
• 1 hagyma (hagyma);
• burgonya - 5 db;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál;
• bor (fehér) ecet - 1 evőkanál;
• reszelt sajt - 2 evőkanál;
• fűszerek (fél teáskanál) - kardamom, kurkuma, bors, oregánó;
• só - 2 csipet.

Főzési idő: 55 perc.

Kalóriatartalom: 80 kcal / 100 g.

Főzési folyamat:

1. A gombát folyó víz alatt mossuk meleg víz, széles kerámia- vagy agyagtálba helyezzük;
2. készülődni tejfölös pác szósz: hagymát karikára vágunk, tejfölt öntünk rá;
3. Az összes fűszert mozsárban őröljük, hozzáadjuk a tejfölhöz és a hagymához, a keveréket gombára kenjük, összekeverjük. A tálat fedővel lefedjük és 15 percig állni hagyjuk;
4. A burgonyát felvágják apró darabokban, kikent tepsibe fektetve egyrétegűen;
5. A tetejére gombákat rakunk, amelyeket meglocsolunk borecetés tejföllel hagymával egykori pác. Az edényt 200 fokra melegített sütőbe tesszük 30 percre;
6. Az idő letelte után az edény tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és további 10 percre a sütőbe küldjük, majd az edényt tányérokra fektetjük.

saláták (elhagyható)

Érdemesebb egy salátát készíteni az alább javasoltakból: könnyű és kalóriaszegény köret lehet a főételhez.

A zöld zöldségek "illúziója" tojással

Hozzávalók:

• friss uborka - 2 db;
• saláta levelek - 5-6 darab;
• kelkáposzta levelek - 4 db;
• főtt tojás- 1 db.;
• gyümölcslé friss citrom- 1 evőkanál;
• balzsamecetes krémmártás - 1 teáskanál;
• fűszerek - egyenként 0,5 teáskanál - bors, kardamom, oregánó;
• só - 1 csipet.

A saláta elkészítési ideje: 10 perc.

Elkészítés: A kelkáposztát és a salátát folyó meleg víz alatt leöblítjük, törölközőn hagyjuk lecsepegni. Az uborkát megmossuk és meghámozzuk, feldaraboljuk vékony szeletekreés kettévágjuk őket.

A csirke tojást 15 percig forraljuk, majd felöntjük hideg vízzel és hagyjuk kihűlni. Ekkor a kelkáposztát és a salátát lehet minél kisebb darabokra vágni, egy tálba rakni, felönteni balzsamos szósz, adjunk hozzá uborkát.

A csirke tojást meghámozzuk, apróra vágjuk, a salátához adjuk. A keveréket megszórjuk sóval és fűszerekkel, beleöntjük a citromlevet, jól összekeverjük és tálaljuk.

Saláta céklával és fenyőmaggal

Hozzávalók:

• 2 közepes répa;
• fenyőmag - 50 g;
• friss bazsalikom levelek - 4 db;
• olívaolaj - 1 evőkanál;
• só - egy csipet.

A főzéshez szükséges idő: 30 perc

A saláta tápértéke: 60 kcal 100 g-ban.

Főzés:

Garnélarák saláta avokádóval

Hozzávalók:

• 2 nagy és érett avokádó;
• fagyasztott garnélarák - 200 g;
• csirke tojás - 1 db;
• friss uborka - 1 db;
• majonéz vagy tejföl (még egy csipet sót igényel) - 1 evőkanál.

Főzési idő: 40 perc.

Tápérték: 100 kcal/100 g.

Főzési algoritmus:

1. Tegye a garnélarákot forrásban lévő vízbe, tartsa benne legfeljebb 7 percig, majd vegye ki és hagyja kihűlni;
2. Vágja félbe az avokádót, távolítsa el a csontokat, vágja ki az egész magot a péppel együtt. Fontos, hogy ne sértse meg a héját, mivel kis salátástálként fog működni;
3. Az avokádópépet pürésítjük, üvegtálba tesszük;
4. A tojást 15 percig főzzük, majd felöntjük jeges vízés hagyjuk kihűlni;
5. Távolítsa el a garnélarákot a héjáról, vágja apró darabokra, adjon hozzá az avokádópéphez és jól keverje össze;
6. Öblítsük le az uborkát, hámozzuk meg és vágjuk apróra, keverjük össze garnélarákkal és avokádóval, adjuk hozzá az apróra vágott tojást;
7. Tegye át a salátát a megmaradt csésze avokádóhéjra, tegyen a tetejére egy nagy csepp majonézt, és tegye egy tálra.

Hideg harapnivalók

2-3 fajta szeletet vagy könnyű harapnivalót készíthet és tálalhat az asztalra:

Canape olajbogyóval, sajttal és uborkával

• kimagozott olajbogyó;
• Feta sajtok;
• friss uborka.

Főzési idő: 20 perc.

A snack tápértéke: 40 kcal/100 g.

Elkészítés: a sajtot és az uborkát kockákra vágjuk, az olajbogyóval együtt nyársra felfűzzük.

töltött paradicsom

• 5 közepes paradicsom;
• reszelt sajt;
• sovány vagy könnyű majonéz.

Főzési idő: 25 perc.

Tápérték: 55 kcal 100 g-ban.

Elkészítés: a paradicsomot kettévágjuk, a pépet eltávolítjuk - felaprítjuk, megszórjuk reszelt sajttal és majonézzel. Az összekevert tölteléket a paradicsomból megmaradt csészékbe tesszük.

Zöldség zöld hajdina hummusszal

• bármilyen friss zöldség.

A humuszhoz:

• 100 g zöld hajdina;
• víz - 50 ml;
• só - egy csipet;
• fűszerek ízlés szerint (koriander, bors, kurkuma, bazsalikom).

Főzési idő: 40 perc.

Az edény kalóriatartalma: 40 kcal / 100 g.

A zöld hajdinát felöntjük tiszta, szűrt vízzel, és 2-3 órát állni hagyjuk (vagy kora reggel), majd alaposan öblítsük le, tegyük turmixgépbe, adjuk hozzá a fűszereket, sózzuk és közepes üzemmódban 1-1,5 percig őröljük. Tegyen egy tányérra bármilyen zöldséget (uborkát, kaliforniai paprika, avokádó stb.), helyezzünk a közepére egy tál hummust.

Desszertek egy romantikus vacsorához (alacsony kalóriatartalmú)

A desszertek lehetnek különféle gyümölcsök, gyümölcssaláták vagy könnyű édességek, amelyek a következő helyen vásárolhatók meg készen vagy készítsd el a sajátodat:

Kókuszos túrós édességek

A következőkből áll:

• kókuszpehely - 100 g;
• túró 0% zsír - 50 g;
• víz - 20 ml;
• vaj - 50 g;
• vanília kivonat - egy egész teáskanál;
• búzaliszt - 1 evőkanál.

Főzési idő: 30 perc.

Az édességek kalóriatartalma: 100 kcal / 100 g.

Desszertkészítés: Töröld át a túrót szitával vagy egy finom szűrővel, tedd turmixgépbe, adj hozzá lisztet, olvasztott vajat, vizet, vaníliakivonatot és 50 g kókuszreszeléket. Turmixgépben turmixoljuk 2-3 percig, majd fóliára tesszük, kézzel golyókat formázunk és megszórjuk a maradékkal. kókuszreszelék. Az édességeket a fagyasztó alatt kell lehűteni (30-40 percre elegendő), és csak ezután fogyasszuk.

Gyümölcssaláta narancsos csészékben

• 2 nagy kerek narancs;
• 2 kivi;
• 50-100 g eper;
• 1 zöld alma;
• natúr cukrozatlan joghurt.

Főzési idő: 10 perc.

A saláta kalóriatartalma: 40 kcal / 100 g.

Elkészítés: a narancsot óvatosan, a héj sérülése nélkül félbevágjuk, a héját eltávolítjuk, héját apróra vágjuk, összekeverjük apróra vágott eperrel, kivivel és almával. A kapott salátával megtöltjük a narancsból megmaradt csészéket, leöntjük joghurttal és tányérra tesszük.

Italok

Az alkoholt teljesen el kell hagyni, hogy a mérgezés miatt ne történjenek kellemetlen események. Ehelyett finomat készíthet alkoholmentes koktélok, melynek elkészítéséhez vacsora után használhatod és kedvesed:

Alkoholmentes fehér forralt bor

• lé származó fehér szőlő- 1 liter;
• fűszerek forralt borhoz (szegfűszeg, fahéj, koriander, bors - fél teáskanál);
• 2 nagy narancs szelet

Forralt bor főzési ideje: 20 perc.

Az ital tápértéke: 80 kcal/100 g.

Elkészítés: megtöltjük lével zománcozott serpenyő, forrald fel a folyadékot, majd add hozzá a narancsot és a fűszereket, forrald még 2 percig. Forrón, vastag poharakban tálaljuk.

Pinacolada alkohol nélkül

• ananászlé - 1 l;
• kókuszszirup - 50 ml;
• tejszín 10% zsír;
• tört jég.

Főzési idő: 5 perc.

Kalória koktél: 100 kcal / 100 g.

Elkészítés: Az összes hozzávalót a mixerbe öntjük, jól összerázzuk, azonnal poharakba töltjük.

Asztaldísz és edények díszítése

Ahhoz, hogy a vacsora ne csak ízletes legyen, hanem szép is, a következő trükköket használhatja:

1. Takarja le az asztalt egy sötét terítővel, válasszon 2-3 árnyalattal világosabb edényeket;
2. Egyrészt vegye fel a terítőt dekoratív ruhacsipesz-pillangóval;
3. A papírszalvétákat ne rakjuk halomba, hanem helyezzük a tányérok alá úgy, hogy a jobb oldalon csak az egyik sarok legyen látható;
4. Jobb, ha egy forró edényt egy edénybe tesz a fedél alatt;
5. Snackek és gyümölcstányérok kis nyárssal díszíthető;
6. Jobb, ha az italokat csomagokból vagy palackokból elegáns átlátszó kancsókba öntjük.

Jobb lesz, ha az asztal „lélegzik”: kerülje a tányérok felhalmozását, a rengeteg edényt és dekorációt.

Annak érdekében, hogy a szeretőddel egyedül töltött este kellemetlen meglepetések nélkül teljen el, fél órával érkezése előtt:

• ellenőrizze az edények készenlétét (a tűzhelyen és a sütőben a finomságoknak már teljesen készen kell lenniük a fogyasztásra);
• szellőztesse ki a konyhát (a teremtésből származó szagok keveréke különböző ételeket negatívan befolyásolja a romantikus légkört);
• gyújts meg egy aromalámpát vagy tömjént 5-15 percig;
• húzza be a függönyöket;
• csökkentse annak a helyiségnek a megvilágítását, ahol vacsorát terveznek.

A találkozó előtti utolsó percekben használhatod kedvenc parfümödet és javíthatod a sminkedet, hogy teljes pompájában jelenj meg kedvesed előtt.

A szerelmesek romantikus vacsorája nyugodt légkörben történjen, amikor a pár nem fáradt vagy túlterhelt a munkahelyén. A vacsorára szolgáló ételeket a legkevesebb kalóriával és könnyen emészthetővel kell megválasztani, hogy az étel ne zavarja a szerelmesek további kommunikációját. Fontos, hogy úgy osszuk be az időt, hogy a találkozó napján ne kelljen takarítani és hosszú órákat főzéssel tölteni.

Kattintson az Osztály elemre

Mondd meg VK-nak

A Valentin-nap a szeretet és a gyengédség napja. Ez az ünnep a szerelmeseknek szól, mert sok szív ezen a napon találja meg lelki társát. Mindenki szeretetével és adakozásával szeretne másokat melegíteni örömteli hangulat ezen a napon. Ha van egy szeretett ember, akkor meghívhatja őt egy romantikus vacsorára.

Ha szeretnél meglepetést okozni lelki társadnak, akkor készülj fel, hogy ehhez egy kis kitartás kell. Egy őszinte embernek biztosan sikerülni fog. Ne ünnepelj nyilvános helyen. A Valentin-napot a legjobb otthoni környezetben tölteni. Az ételválasztást felelősségteljesen kell megközelíteni, de mi mindent átgondoltunk helyetted, így nem kell törődni.

Minden ünnepre készítünk ételt, de február 14-e különleges - minden ételnek fokoznia kell a szerelem légkörét, és utalnia kell lelki társának az iránta érzett érzéseire.

A romantikus vacsora jellemzői

A napi vacsora alapvetően különbözik a romantikustól. Nem lehet őket összehasonlítani, mert teljesen különbözőek. A romantikus vacsora elkészítése nem olyan egyszerű, be kell tartania az alapvető szabályokat:

• Helyzet. Ez nem csak az első, hanem a legfontosabb is. Gyújts gyertyát, kapcsolj be halk zenét, terítsd meg az asztalt és halványítsd el a lámpákat. Amint megérti, teljesen el kell felejtenie a TV-t.

• Te és a fele. Vannak, akiknek gyerekei vannak, ezért ma este el kell küldeni őket a nagymamához, vagy valami mással kell elfoglalni őket. Kérje meg rokonait, hogy játsszanak a gyerekekkel, vagy vegyenek mozijegyet mindenkinek. Nem is lehet másként.
• Edények. A szerelem ünnepe pontosan az a nap, amikor megmutathatod magad kulináris készségek. Próbálj meg főzni jó étkezés de ugyanakkor egyszerű. Az emésztőrendszernek könnyen el kell fogadnia őket.
• Italok. Valószínűleg maga is sejti, hogy aznap csak bor kerülhet az asztalra. Először is tudnia kell, milyen ételeket fog készíteni, és csak ezután válassza ki a megfelelő italt. Szakértő segít a bor kiválasztásában. Egy romantikus találkozó kezdődhet egy pohár pezsgővel, majd borral folytatódhat.

• Meglepetés. Az egész meglepetés az lesz, hogy lelki társad semmit sem fog tudni egy romantikus estéről. A meglepetés nagyon kellemes pillanat lesz számára.
• Hangulat. Talán ez az este lesz az első és az utolsó. A felkészülés során teljesen belemerülhet az ünnepbe, de próbáljon meg ne „kiégni”. Maradj nyugodt, majd élvezd a romantikát.

Remélem, hogy az általam elkészített szabályok egyszerűen nélkülözhetetlenek lesznek.

A menü elkészítését komolyan és előre kell megközelíteni. Vásároljon minden élelmiszert néhány nappal azelőtt romantikus nap hogy ne az utolsó pillanatban keressük minden boltban a hiányzó összetevőt.

Ne készítsen hétköznapi ételeket az ünnepre, a túl kielégítően kívül. Megérti, hogy az est folytatása nem feltétlenül a tervek szerint alakul. Minden ételnek alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie.

Az asztalt az edényekkel együtt ízlése szerint kell díszíteni. Teremtsen romantikus hangulatot mindenben: díszítse az edényeket, szalvétákat stb.

Biztosan ismerős vagy biztonságos afrodiziákumok, ami megfelelő lesz ezen az estén: fahéj, eper, csokoládé – mindezt hozzáadhatjuk az ételekhez.

A pezsgő lesz a legjobb ital február 14-én. Eléggé berúgsz, ami elég lesz. Utána nem fog fájni a fejed.

Figyelmeztesd barátaidat és családtagjaidat, hogy felejtsenek el téged ezen az estén. A Love Day csak két félre készült, amit senki sem zavarhat a szerelem és a romantikus hangulat élvezetében. Ha mindent megtanultál, akkor arra kérlek, hogy ismerkedj meg azokkal az ételekkel, amiket a gálavacsorára készítünk.

Vanília fagylalt likőrrel

Hozzávalók:

• csokoládé 150 g.
• tejszín 20% 250 g.
• kakaó 3 tk
• zselatin 1 csomag.
• vanília.
• menta néhány ágat.
• mentalikőr 2 ek

Főzés:

1. Csokoládét őrölni. A zselatint az utasítások szerint elkészítjük.

2. Adjunk hozzá vaníliás cukrot a tejszínhez, és verjük gyorsabban a masszát.

3. Az italt felmelegítjük, és feloldjuk benne a zselatint.

4. A kapott masszát keverjük össze tejszínnel. Adjuk hozzá a csokoládét, és keverjük simára.

5. A nyersdarabokat formákba helyezzük, és a fagyasztóba küldjük. Félóránként keverjük meg a fagylaltot.

6.Mielőtt a desszert felét kezelné, díszítse kakaóval és egy szál mentával.

Jó étvágyat!

Eper torta lassú tűzhelyben

Kedves tejfölös torta eper hozzáadásával - kétségtelen finom desszert hogy mindenki élvezni fogja. Bár a lassú tűzhely megkönnyíti a főzést, még mindig sok erőfeszítést kell tennie.

A desszertet nehéz elkészíteni, de az eredmény igazolja az összes elvégzett munkát. A torta elkészítése 3 órát vesz igénybe.

Tészta hozzávalói:

• liszt 180 g
• alacsony zsírtartalmú kefir 200 ml.
• cukor 100 g
• kakaó 3 ek
• szóda fél tk
• vaníliás cukor 2 tk
• finomított olaj 1 ek.
• szezám 30 g.

Krémhez:

• vaníliás cukor 2 tk
• cukor 60 g.
• eper 6 db.
• tejföl 20% zsír 220 g.

Mázhoz:

• csokoládé 20 g.
• tejföl 30 g.
• cukor 1 ek

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Egy teszttel kezdjük. Egy edényben összekeverjük a kakaót kefirrel.

2. Keverjük össze a masszát és adjunk hozzá 2 féle cukrot.

3. A szezámot elősütjük és oda küldjük.

4. A szódát liszttel megtöltjük és a masszát összekeverjük.

5. Ezután tegye a barna keveréket a lassú tűzhelybe, előzetesen kenje be a tálat finomított olaj. 50 percre aktiváljuk a "Sütés" módot. Fogpiszkáló segítségével megtudhatja a készenlétet: kiszúrjuk a tésztát. Ha a bot száraz, akkor minden készen áll.

6. Kivesszük a tortát és megvárjuk, míg kihűl.

7. Vágjuk 3 azonos vastagságú körbe.

8. Folytatjuk a krém létrehozását. A tejfölhöz adjunk hozzá normál és vaníliás cukrot. szétterítjük tejföl az első tortát, a tetejére kenjük az epret. Ezt csináljuk az összes süteménnyel.

9. A mázhoz olvasztott csokoládét keverjünk össze tejföllel és cukorral. A torta minden részét bevonjuk és a desszertet a hűtőbe tesszük.

10. Lelkitársadnak ez biztosan tetszeni fog finom sütemény. További szép estét és sok szeretetet!

eper margarita

Az alkoholos koktél tökéletes egy olyan csodálatos ünnephez, mint a Valentin-nap. Lime tequilával és eperrel kiváló ízű ital. Csinálni finom ital csak 10 percre van szüksége.

Amire szükségünk van:

• fagyasztott eper 250 g
• cukor 20 g.
• likőr 60 ml.
• lime lé 100 ml.
• tequila 180 ml.
• porcukor és jég ízlés szerint.

Koktél elkészítése:

1. Először össze kell törni a jeget, tedd turmixgépbe.

2. Adjuk hozzá a többi hozzávalót a porcukor kivételével, és verjük simára.

3. A pohár felső részét mártsuk porcukorba (először papírtörlővel le kell törölni az üveget).

4.Töltsük meg egy koktéllal, és kényeztessük a felét egy finom epres itallal.

Videós recept:

Jó étvágyat!

Február 14-i előétel vörös kaviárral

Ma készülünk finom falat tartletekben a szerelmesek ünnepének megfelelően díszítjük. A munka megkönnyítése érdekében tartleteket vásárolhat a boltban, és nem vesztegeti az értékes időt. Fontos szerep a töltelék fog játszani, ami sejtetni fog lelki társának az iránta érzett érzéseiről. Előétel bármikor elkészíthető, minden lakomán megfelelő lesz.

Még ha nem is profi kulináris szakember, ne pánikolj. Az étel nagyon egyszerűen, nagyon rövid idő alatt készül el.

Hozzávalók:

• tartlet 10 db.
• főtt tojás 2 db.
• tejföl 200 g
• brynza sajt 150 g
• túró 200 g
• Cseresznye paradicsom 10 db.
• vörös kaviár 50 g.
• kapor.

Előétel elkészítése:

1. Minden szükséges komponenst elkészítünk.

2. Egy külön tartályban keverje össze a tejfölt túróval és sajttal. Ezután adjuk hozzá a tojásokat. Kaprot darálunk, elalszunk. A masszát simára keverjük.

3. A paradicsomot megmossuk, 2 részre vágjuk (az egyik nagy, a második kicsi).

4. A "Cherry"-ből szívformát készítünk.

5. Fogpiszkálóval mindent rögzítünk.

6. A maradék paradicsomot a töltelékbe tesszük. A felső réteggel paradicsomos szívecskét készítünk.

7. Mindegyik köré tojáskeretet készítünk.

Jó étvágyat!

Sült lazac mozzarellával

Az étel nagyon egyszerűen készül, íze még azoknak is tetszeni fog, akik nagyon válogatósak az ételválasztásban. Nagyon kevés hozzávalóra van szükség egy finom halétel elkészítéséhez. Készítse el egyszer, és értékelje ezt a csodálatos ízt.

Teljesen felkészültünk egyszerű recept főzés lazac. Természetesen ez a hal drága, ezért lecserélhető egy olcsóbbra. A rózsaszín lazac vagy hasonló hal jó választás lehet. Majonéz helyett használhatunk tejfölt. Hidd el, hogy receptünk szerint a legolcsóbb hal is nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

• lazac 1 kg.
• majonéz 70 g.
• hagyma 1 db.
• citromlé 2 ek
• mustár 1 ek
• fokhagyma 2 gerezd.
• reszelt sajt 0,25 ek.
• mozzarella reszelt fél st.
• bors és só ízlés szerint.

Finom lazac főzése:

1. A lazacról el kell távolítani a csontokat. A tepsit letakarjuk alufóliával és ráfektetjük a filét. A halat borsozzuk és sózzuk.

2. A hagymát karikára vágjuk, a hal tetejére tesszük.

3. A majonézt összekeverjük az apróra vágott fokhagymával, hozzáadjuk a citromlevet.

4. Készíts egy réteg szószt a hagyma tetejére.

5. A tetejére reszelt sajtot szórunk.

6. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, helyezzük a lazacot 15 percre. A végén tegyük a halat a grill alá pár percre, hogy finom ropogós kéreg alakuljon ki belőle.

7. A lazacot sajt alatt megfőzzük.

Jó étvágyat!

Tengeri saláta garnélarákkal

A saláta biztosan tetszeni fog azoknak, akik nem tudnak tenger gyümölcsei nélkül élni. A garnélarák és a tintahal remekül passzol együtt. kemény sajt az edényben különleges gyengéd lesz, és a körte némi héjat ad a salátának.

megosztom veletek csodálatos recept tenger gyümölcsei saláta. Február 14-én nyugodtan elkészítheti az ételt, ott aznap este megfelelő lesz. Az összetevők könnyedsége miatt nem fogsz sok kalóriát bevinni, ami hiábavaló lesz ezen a romantikus estén.

Amire szükségünk van:

• tengeri koktél 300 g
• kemény sajt 100 g.
• körte 1 db.
• olívaolaj 2 ek
• asztali só padló tk

Tengeri saláta elkészítése:

1. Mindent megveszünk szükséges összetevőket. Válasszon édes körtét, lehetőleg lágyat.

2. Tedd lefagyasztva Tenger gyümölcsei koktél a serpenyőbe. Só. Pároljuk, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.

3. Kemény sajtot szívószálakká készítünk.

4. Ugyanezt tesszük a körtével is. Nem szükséges lehúzni a bőrt.

5. Vegyünk egy sekély tányért, tegyünk bele sajtot.

6. Fektessük rá a körteréteget.

7. Az utolsó réteg tenger gyümölcsei.

8. Öntsük le a salátát olívaolajjal.

9. Használjon zöldet dekorációként. A vörösbort salátához tálaljuk, a tenger gyümölcseihez jól passzol.

Gyönyörű gyümölcsszeletek Valentin-napra

Amellett, hogy rajta van ünnepi asztal szépségnek kell lennie, a termékeknek könnyen használhatónak kell lenniük. A darabokat tartsa kicsiben.

Minden gyümölcsöt a maga módján kell vágni. Például egy ananász vagy egy alma készíthető kocka formájában, mert ezek a gyümölcsök meglehetősen sűrűek. A narancsot nem lehet így vágni, de szép szeleteket lehet belőle készíteni. Azoknak, akik nem tudták ez a folyamat faragásnak nevezik. A boltban speciális eszközöket vásárolhat a gyümölcs szokatlan vágásához.

Próbáljon meg minden gyümölcsöt a gyümölcs szerkezetének megfelelően vágni. Ha nem tudod megcsinálni magad, akkor használd azokat az eszközöket, amelyek mindent levágnak neked.

csipog

Mondd meg VK-nak

Egy romantikus vacsora két személyre különleges alkalomra és ok nélkül is megszervezhető - ha lelki társának szeretne kedveskedni. Elmehetsz egy étterembe, vagy otthon kitalálhatsz egy esti forgatókönyvet. Az utóbbi időben népszerűvé vált a romantikus vacsora is a háztetőn, lehetőleg egy toronyházban.

A romantikus vacsora nem csak ízletes ételek, hanem különleges hangulat, gyertyák, csendes szívből szívhez szóló beszélgetés, zene, esetleg tánc, és ez a legtöbb esetben a hálószobában ér véget.

Egy ilyen vacsorához ideálisak a könnyű harapnivalók, finom ételek, gyenge alkohol, aperitifek, nyugtató hatású csendes zene, gyertyák, drapériák és egyéb otthonosságot és kifinomult hangulatot teremtő elemek és ötletek.

Alkohol

Közvetlenül a vacsora megkezdése előtt célszerű könnyű alkoholos italokat inni – likőrök, aperitifek, koktélok, borok. Ugyanakkor könnyed, pihentető zenét kell játszani.

De ha Ön vagy partnere nem iszik alkoholt, a választás alkoholmentes italok szintén kiterjedt, és ebből a listából választhat egy finom és csodálatos italt egy romantikus vacsorához kettesben.

Snackek

Otthoni harapnivalóként tökéletesek, elegánsan tálalják gyönyörű tányérok, osztriga, garnélarák, mandula, eper, avokádó. Mindezek a termékek természetes enyhe afrodiziákumok.

Használhatja a gyömbért és a bazsalikomot ételek ízesítőjeként – ez is az természetes termékek minden értelemben izgalmas. A kakukkfű is megfelelő - jó ízesíteni vele a húsételeket.

A kis, többszínű, elegáns szendvicsek nyársra is tökéletesek. Bármivel elkészíthető - sonkával, sajttal, hússal, fűszernövényekkel, salátával, készíthetsz gyümölccsel vagy bármi mással.

meleg étel

Mivel egy romantikus vacsora általában a nap utolsó étkezése, nem árt a fő meleg ételről gondoskodni. Egy férfi hálás lesz neked egy jó tápláló húsdarabért. Megmutathatja fantáziáját, és főzhet julienne-t, rizottót vagy süthet egy darab lazacot fóliában - az illata és az íze csodálatos.

Egy romantikus vacsorához remek választás a meleg, könnyen találhatsz mindkettőhöz megfelelő ételeket. A különféle ízletesen főzött tenger gyümölcsei - tintahal, kagyló, garnélarák - ideálisak az étlaphoz. Tökéletes lesz hússütéshez a sütőben. A tetejére szórhatunk sajtot, és gombával tálalhatjuk.

Ha a hús menüt használod, akkor halételek jobb nem szerepeltetni. És nem kell tennie a húshoz kiadós köretek krumpliból vagy tésztából. A díszítési ötletek ebben az esetben zöldségek, gombák és fűszernövények, saláta.

desszertek

A vacsora végén desszertet kell rendezni. Franciaországban hagyományosan sajtot szolgálnak fel desszertként, az édes ételek, gyümölcsök és fagylalt pedig népszerű az étlapon. A desszerthez vidámabb zene is passzol.

A desszert fő szabálya, hogy ne legyen zsíros és kalóriadús. A legjobb, ha egy finom desszert könnyű állagú és frissítő ízű. Csodálatos desszertötletek a könnyű ínyenc gyümölcssaláták, zserbet, bogyós sorbet. Készíthet egy csésze édes cappuccinót vagy mocaccinót kis sütemények mellé.

Hogyan készítsünk egy romantikus vacsorát?

Kötelező attribútumok:

• Gyertyák
• Rendezd el a kényelmet és az otthonosságot a szobában
• Romantikus zene
• Helyes menü

Ez négy egyszerű hozzávaló az elkészítéshez kedves vacsora kettesben romantikus felhanggal. Mind a négy tulajdonság kétségtelenül fontos, de a lényeg továbbra is megmarad jó választás menü vacsorára.

Nézzük meg, mely afrodiziákum termékek tetszenek mind a szeretettnek, mind a szeretettnek. Azt:

• Ízletes és egészséges étcsokoládé
• Vörös kaviár
• Tenger gyümölcsei
• Zöldek
• Gomba. De legyen óvatos ezzel a komponenssel. Csak friss és romlatlan gombát használjon otthon - mivel ez a termék könnyebben megmérgezhető, mint bármely más. Ha úgy dönt, hogy meglátogat egy éttermet, ott a szakértők felügyelik az étel biztonságát.

Az ételek díszítése is fontos. Ehhez használjon bogyókat, zöldek ágait, apróra vágott zöldségeket és az ételek díszítésének egyéb elemeit. Ha étterembe megy – ott természetesen minden profin lesz berendezve.

De ha nem étterembe utazik, hanem egyedül készül egy romantikus vacsorához, akkor ne fárassza magát túlságosan elképzelhetetlen ötletekkel. Jobb, ha több időt hagyunk a takarításra az ülés előtt. Ezért jobb, ha az egyszerűen elkészíthető, de ízletes és finom receptek. És ne felejtsük el, hogy a jó és jól megválasztott zene is nagyon fontos.

Ha pástétom van vacsorára, szív alakúra is elrendezhetjük egy tálra, főleg, ha a vacsora Valentin-napról szól. szakács egyszerű könnyű a saláta is remek kiút.

Fokhagymás ételeket és erőteljes fűszereket, például borsot nem érdemes használni, bár ezek a fűszerek kiváló afrodiziákumok is. De intenzív illatával és aktív befolyás a testen képesek megölni az este teljes romantikus glóriáját – és semmi zene nem segít.

Egy romantikus vacsoránál nagyon fontos, hogy ne használjunk túl sokat nagyszámú edények. A zenének pedig feltűnőnek és gyönyörűnek kell lennie. Hiszen senki sem akar azonnal elaludni egy kiadós és kalóriadús vacsora után, bőséges menüvel.

Menüopciók

Ha úgy dönt, hogy romantikus vacsorát szervez kedvesének, különös tekintettel a tenger gyümölcseire, akkor ez megteszi. minta menüés receptek:

• Előételként készítsen könnyű tengeri salátát
• Készítsen finom szendvicseket avokádóból és lazachalból. Ilyen finom ötletek biztosan boldoggá fogja tenni a férjét

• Forró ételként sütjük lédús darab lazac fóliában krém szósz. A citromfűszer is tökéletes.
• Desszertnek csodálatos befejezés halvacsora könnyű lesz gyümölcssaláta lédústól és friss gyümölcs. És ne felejtsük el, hogy a vacsorát könnyű, kellemes zene kísérje.

Példa egy "hús" menü vacsorára

Előételként készítsen görög alapú salátát - népszerűek a zöldekkel, paradicsommal és fetasajttal készült receptek. A koktélparadicsom jobb. És feltétlenül tegyen friss fűszernövényeket a salátába.

Hot cook sertéshús kínaiul édes-savanyú szósz. Bár otthon nem étterem, ez az étel meglehetősen egyszerűen elkészíthető, és a hús mindenesetre tetszeni fog a férjnek.

Ételek, például ínycsiklandó kosarak, amelyekkel töltöttek libamáj vagy sonkasaláta, válik remek kiegészítésés díszítse fel az asztalát. A hozzájuk tartozó receptek nagy bőségben vannak a szakácsoldalakon.

Desszertnek, fagylaltnak vagy fagyasztottnak gyümölcs és bogyó szorbet- Úgy fog kinézni, mintha egy elegáns étteremben járt volna.

Madár változat

Előételnek sajt alapú salátát tálalunk. A nagy ötletek népszerűek sajttányérok, amely sokféle sajtfajtát mutat be. Ugyanakkor készíthet speciális edényeket mézzel, lekvárral, édes lekvárokkal, folyékony lekvárral, ahol mártogathat sajtdarabok. A savanyú sajt és az édes töltelékek kombinációja finom, ismét egy luxusétteremre emlékeztet.

Forró ételként használja a sült recepteket csirkemell fóliában. szószok rá bogyós alap hagyományosan az étlapokon használják a vad és a baromfi ízének fokozására.

Kis torták töltött finom saláták, húshabok, szárnyaspástétomok díszítik asztalát és kellemes változatosságot visznek az étlapba.

Desszertnek ebben az esetben a gyümölcs és persze a gyönyörű zene illik a legjobban.

Megfelelő ételötletek és receptek

• A garnélarák saláták gyakori változatai. Van különböző receptek, ezt a salátát kiegészítheted kedvenc hozzávalóiddal - mindig nagyon finom lesz. A legfontosabb dolog, amit emlékezni kell, hogy ne főzze túl sokáig a garnélarákot, különben elveszítik ízüket, és gumicsizma állagát kapják - és a vacsorát át kell vinnie egy étterembe.

• Avokádó saláta.Az ilyen saláta különösen hasznos egy férj számára. Az avokádó kiegészítéseként használhatod különféle fajták sonka, sajt és néhány gyümölcs, például szőlő vagy ananász. De nem kell használni húskészítmények dohányzással dolgozzák fel. A füstölt húsok illata és íze könnyen "kalapálhatja" bármely termék ízét. Ezt a körülményt minden étterem figyelembe veszi az étlap összeállításakor.
• Forrón főzhet olyan finom és könnyű étel, hogyan csirkefilé ananászos körettel. Ez az étel használ egyszerű összetevőket. De mivel szokatlan módon - nyársra - készül, az eredmény nagyon szokatlan és érdekes.

• Desszertnek készíts csokoládéval bevont banánt. Készétel megszórhatjuk kókuszreszelékkel, hogy fokozzuk az ízérzetet

Miben különbözik ezek után az otthona a legjobb étteremtől?

Az első találkozás, az első randevú, az első közös romantikus este… Ezeket az eseményeket szentül emlékezetünkben tartjuk egész életünkben. És még sok év után is félelmet és boldog mosolyt keltenek. De most, ahogy mondják, régóta és szilárdan házas vagy, és a romantikus vacsorák már régóta csendes családi vacsorákká váltak, nincs lelkesedés és boldog csillogás a szemedben. Szomorú, nem? De végül is az érzések élnek, miért ne frissíthetnénk fel őket azzal, hogy egy időre belemerülünk a múltba, és egyúttal egy ilyen ígéretes jövőbe tekintünk. És végül is ehhez egyáltalán nem kell „újra feltalálnia a kereket”, hanem egyszerűen el kell fogadnia és megszerveznie egy romantikus vacsorát két személyre, amely egy újabb gyengéd szerelmi nyilatkozat lesz.

Ez felelősségteljes ügy, ezért fontos mindent előre átgondolni, és ami a legfontosabb - megtervezni az étlapot, a vásárlást szükséges termékekés próbáljon készételekbe fektetni romantikus este mindent, amit a szíved érez: szeretet, gyengédség, egy kis szenvedély és persze egy kis titokzatosság és kiszámíthatatlanság. Nincs sietség és hihetetlen halom étel, minden egyszerű, ízléses és ugyanakkor nem nélkülözi a bájt és a kifinomultságot. Egy romantikus vacsorához megterített asztalon ne legyen semmi felesleges, semmi sem vonhatja el a figyelmet egymásról, mert erre minden kitalált: két készülék, gyertya, pezsgő, virágok és Ön által készített ételek: egy vagy két előétel, saláta, meleg és desszert.

Az étel nem lehet nehéz, nem a gyomrot megtölti, hanem étvágygerjesztő megjelenéssel kábítja, kitűnő íz, ugratja az illatát és adjon örömet. Mellesleg, ellentétben a közhiedelemmel az asztalon kötelező pezsgővel kapcsolatban, érdemes megjegyezni, hogy teljesen ki lehet cserélni kedvenc borával vagy egy könnyű, izgalmas koktéllal - minden attól függ, hogy kinek milyen ízlése van. ez a csodálatos meglepetés készül. Szóljon halk, nem tolakodó zene (kedvenc dal vagy dallam), amely nem zavarja a beszélgetést, inkább engedi. Ne fukarkodjon a kreativitással és a fantáziával. Megjelenés az ételeknek minden bizonnyal szépnek kell lenniük, ezért vigyük Speciális figyelem díszítésük: több friss fűszernövény és fényes életigenlő virágok, ez megteremti azt a romantikus hangulatot, amely a vacsora során végig veled lesz.

Egy romantikus két fős vacsora meg kell lepjen, és új szemmel nézzen rád választottad, akivel sok évet töltöttél. Azok pedig, akik először vacsoráznak ezen a romantikusan, nem csak kulináris tudásukkal nyűgöznek le, hanem azt is megmutatják, milyen érdekes, sokoldalú vagy, és megvan az a „kedv”, amit minden férfi igyekszik felismerni választottjában. Egy romantikus vacsora elkészítésében nincs sablon, mert ez egy kis történet két szív szerelméről, és mint tudod, két egyforma történet nem létezik. De... végül is mindig tudunk ajánlani néhány receptet, amelyek, reméljük, nagyon hasznosak lesznek az Ön számára.

Tartinki sajttal és paradicsommal "Eredeti"

Hozzávalók:
500 g leveles tészta,
4 paradicsom,
1 tojás
100 g sajt
2 szál bazsalikom
2 szál kakukkfű,
olajbogyó, kapor, petrezselyem.

Főzés:
A tésztát kiolvasztjuk, 4-5 mm vastag rétegre nyújtjuk, és kis négyzetekre (kb. 6-7 cm) vágjuk. A tészta négyzeteket kivajazott tepsire fektetjük. A paradicsomot szeletekre vágjuk, és egy kört teszünk a tortára. A paradicsomra szeletelt olajbogyót, sajtszeleteket, kakukkfüvet és bazsalikomlevelet tegyünk. Tegye a tálcát a tortákkal a 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süsse 15 percig. Díszítsük friss kaporral vagy petrezselyemmel.

Túrós golyók avokádóval "Kis titok"

Hozzávalók:
300 g túró,
1 avokádó
30 g mandula
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál tejföl
3 szál bazsalikom
egy csokor kapor, só, fűszerek.

Főzés:
A túrót, az avokádót, a fokhagymát és a tejfölt turmixgépben addig daráljuk homogén tömeg. A kaprot felaprítjuk, hozzáadjuk túrós massza, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük, és alaposan összekeverjük. A kapott masszából kis golyókat formálunk, mindegyiket bazsalikomlevélre tesszük, és mandulával díszítjük.

Sajtos tekercs spratttal "Wonderful Treat"

Hozzávalók:
1 üveg spratt,
200 g kemény sajt,
1 paradicsom
1 édes paprika
saláta, petrezselyem.

Főzés:
A sajtot háromszög alakban vékony szeletekre vágjuk, a paprikát csíkokra vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük. Tedd ki a sprattot az üvegből, és itasd meg olajjal. Tegyünk 1 halat, 1 vékony csíkot a sajt háromszög széles részére kaliforniai paprika, 1 szelet paradicsom és egy szál petrezselyem. A sajtot feltekerjük, nyárssal rögzítjük, és a salátalevelekre tálaljuk.

Snack puffok gombával "Pleasure"

Hozzávalók:
250 g puffasztott élesztő tészta,
100 g gomba konzerv,
100 g krémsajt,
1 hagyma
kevés őrölt fekete bors.

Főzés:
A gombát, a sajtot, a hagymát és a borsot turmixgépben simára keverjük. A tésztát kinyújtjuk és téglalap alakú rétegekre vágjuk. A gombás masszát egyenletesen eloszlatjuk a tésztarétegek felületén, és tekercsekre tekerjük. Minden tekercset vágjunk apró darabokra, és tegyük egy sütőlapra. 200°C-os sütőben 10-15 percig sütjük.

Snack "Banán csónakok"

Hozzávalók:
300 g csirke filé,
4 banán
1 paradicsom
1 uborka
5 fürjtojás,
50 g kimagozott olajbogyó
1 zellerszár
2 tk citromlé
1 evőkanál majonéz,
1 evőkanál növényi olaj,
gyógynövények, só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:
A csirkefilét apró kockákra vágjuk, és növényi olajon kisütjük. Fürjtojás felforraljuk és negyedekre vágjuk. Az uborkát, a paradicsomot és a zellert finomra vágjuk, az olajbogyót félbevágjuk. Vágja le a banánhéj tetejét vékony csíkban, anélkül, hogy teljesen átvágná. Tekerjük fel a kivágott részt, és egy fogpiszkálóval tűzzük a banánhoz. A banán pépet egy teáskanállal távolítsuk el a héjából, vágjuk fel és szórjuk meg citromlével. A csirkét, a tojást, a zöldségeket és a banánpépet összekeverjük, a masszát fűszerekkel és majonézzel ízesítjük, a kapott töltelékkel megtöltjük a banános csónakokat, és ízlés szerint díszítjük fűszernövényekkel, fél olajbogyóval.

Salátával füstölt húsés fahéjas "Delight"

Hozzávalók:
100 g füstölt hús,
2 uborka
1 sárgarépa
1 csokor retek
100 g saláta keverék
½ tk porcukor
½ tk fahéj.
1 evőkanál növényi olaj,
só, fűszerek.

Főzés:
A füstölt húst vékony csíkokra, a retket, a sárgarépát, az uborkát karikákra vágjuk. A salátakeveréket a salátástál aljára tesszük, hozzáadjuk a húst és a zöldségeket, majd összekeverjük. Keverjük össze a fahéjjal porcukor, olajat, sót, fűszereket és ezzel a keverékkel fűszerezzük a salátát.

Zöldségsaláta csirkével "Könnyű flört"

Hozzávalók:
200 g csirke filé,
100 magozott olajbogyó
100 g sajt.
2 paradicsom
1 hagyma
1 sárgarépa
1 csokor petrezselyem
4 evőkanál növényi olaj,
só, fűszerek.

Főzés:
A csirkefilét kockákra vágjuk, és 2 evőkanál puhára sütjük. növényi olaj. Az olajbogyót félbevágjuk, a petrezselymet durvára vágjuk. A hagymát és a sajtot kockákra, a paradicsomot szeletekre vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Keverjük össze, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. A salátát meglocsoljuk a maradék növényi olajjal, és friss fűszernövényekkel díszítjük.

Saláta szalonnával és datolyával "Temptation"

Hozzávalók:
100 g nyers füstölt szalonna,
100 g kimagozott datolya,
100 g kecskesajt
50 g bármilyen apróra vágott dió,
50 g saláta,
4 tk édesem,
1,5 evőkanál borecet,
2 evőkanál olivaolaj,
fűszerek.

Főzés:
A szalonnát száraz serpenyőben addig sütjük aranybarnaés tányérra tesszük. A vajat összekeverjük a mézzel, beleöntjük a serpenyőbe, ahol a bacon sült, és felforrósítjuk. A datolyát vékony karikákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. A hagymát és a datolyát mézzel megpirítjuk olajon, hozzáadjuk a kapotthoz mézes szósz ecet és fűszerek. A salátát durvára vágjuk kecskesajt- kis darabokban. Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük a salátát mézes szósszal.

Salátával füstölt lazac"Fényes hangulat"

Hozzávalók:
200 g füstölt lazac hasa,
5 koktélparadicsom,
1 sárgarépa
3 zeller szár,
100 g póréhagyma,
2 evőkanál növényi olaj,
2 evőkanál citromlé.
1 csokor petrezselyem
só, fűszerek.

Főzés:
A lazac hasát lehúzzuk a héjáról és kockákra vágjuk, a paradicsomot kettévágjuk. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát, a petrezselymet és a zellert felaprítjuk. Keverjük össze a növényi olajat citromlével, adjunk hozzá sót, fűszereket. Keverjük össze az összes összetevőt és öntsük kész saláta tankolás.

Hússaláta mustáros öntet"Az érzések élessége"

Hozzávalók:
300 g főtt marhahús,
5 koktélparadicsom,
2 főtt tojás
2 gerezd fokhagyma
1 csokor saláta
1 tk mustár,
1 tk balzsamecet,
2 evőkanál olivaolaj,
só, fűszerek.

Főzés:
A húst csíkokra, a tojást kockákra, a koktélparadicsomot negyedekre vágjuk, a salátaleveleket durvára vágjuk, vagy egyszerűen kézzel szaggatjuk. Az öntethez keverjük össze az olajat, az ecetet, a darált fokhagymát és a mustárt. Sózzuk, fűszerezzük és alaposan összekeverjük. Ráöntjük az öntetet.

Sertésbordával málnaszósz– Nem élet, hanem málna!

Hozzávalók:
500 g sertésborda,
200 g fagyasztott málna
50 g vaj,
2 evőkanál édesem,
2 evőkanál szója szósz,
1 evőkanál Liszt,
1 evőkanál Szahara,
1 evőkanál keményítő,
1 evőkanál mustármagok.

Főzés:
A mézet összekeverjük mustárral és szója szósz. A bordákat bepácoljuk, és 2 órára hűtőbe tesszük. Ezután tegyük a bordákat egy tepsibe, öntsük le a páccal, fedjük le szorosan alufóliával és süssük 1 órán át 180 °C-on. Ezután levesszük a fóliát és további 30 percig sütjük. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a málnát és a cukrot, beleöntjük 3 ek. vizet és eloltani. Ezután hozzáadjuk a keményítős lisztet, alaposan összekeverjük, felöntjük még egy fél pohár vízzel, és besűrűsödésig főzzük. A főtt tarját málnaszósszal tálaljuk.

Hal mandarin pácban "Charmer"

Hozzávalók:
4 db halfilé,
4 mandarin,
½ tk fahéj,
vaj, friss fűszernövények, saláta, só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
Két mandarinból facsarjunk levet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Öntsük a halfilét a kapott páccal, és hagyjuk állni 10-15 percig. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, megsütjük benne a halfilét és tányérokra rendezzük. A maradék mandarinokat szeletekre vágjuk, ugyanabban a serpenyőben enyhén megpirítjuk, tányérokra rendezzük. halfilé. Ízlés szerint adjunk hozzá salátaleveleket és friss fűszernövényeket. Forraljuk fel a serpenyőben maradt levet, sózzuk ízlés szerint, és öntsük a halra a kapott szósszal.

Sertészsebek gyömbérrel Meglepetés

Hozzávalók:
4 db sertés karaj a csonton
2 édes paprika
1 hagyma
75 g friss gyökér gyömbér.
Páchoz:
1 hagyma
100 ml növényi olaj,
150 ml száraz fehérbor
1 tk adjika.

Főzés:
A gyömbért és a hagymát apróra vágjuk. A borsot apró kockákra vágjuk. Mossa meg és szárítsa meg a sertéshúst papírtörlő. Vágja le a hús oldalát úgy, hogy zsebet kapjon. rakd be zöldséges töltelékés csípje össze a széleit. A páchoz a hagymát félkarikára vágjuk, összekeverjük növényi olajjal, borral és adjikával. Öntsük a pácot a húsra, és hagyjuk állni néhány órán keresztül. Ezután a sertéshús "zsebeket" mindkét oldalukon 4-5 percig sütjük, pácot öntve.

Csirke almával és fahéjjal "Boldog pillanatok"

Hozzávalók:
2 csirkemell
2 alma
1 tk paprika,
1-2 evőkanál növényi olaj,
½ tk fahéj.

Főzés:
A csirkefilét apró darabokra vágjuk, és közepes lángon megsütjük. Sózzuk, fűszerpaprikával ízesítjük. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt almát, és még egy kicsit pirítjuk, amíg a csirke aranybarna nem lesz. Pár perccel a főzés előtt adjunk hozzá fahéjat az edényhez, keverjük össze és tartsuk fedő alatt. A kész ételt friss fűszernövényekkel tálaljuk az asztalra.

Kávédesszert likőrrel

Hozzávalók:
25 g őrölt kávé
150 ml likőr
400 ml tejszín,
50 g instant zselatin,
3 evőkanál Szahara.

Főzés:
Főzzön kávét két pohár vízben. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a cukrot és feloldjuk benne a zselatint. Formába öntjük és hidegben hagyjuk kihűlni. Kész zselé kockákra vágjuk és tálakba rendezzük. A tejszínt felverjük és beleöntjük a likőrt. A zselékockákat leöntjük a tejszínes-likőr keverékkel, és tetszés szerint díszítjük a desszertet.

Tiramisu őszibarackkal

Hozzávalók:
néhány konzerv őszibarack
12 db keksz keksz,
2 tojás,
2 evőkanál porcukor
150 g mascarpone sajt,
1 tk vaníliás cukor
fehér és étcsokoládé- dekorációnak.

Főzés:
Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. Keverjük össze a sárgáját kristálycukorés vaníliás cukorés fehér habbá verjük. Ezután adjuk hozzá a mascarponét a keverékhez, és keverjük össze (a keveréknek sima kell lennie). A fehérjéket külön verjük kemény habbá. Fokozatosan adjuk hozzá a tojásfehérjét és keverjük össze. A sütiket mártsuk az őszibarackszirupba, és tegyük a serpenyőbe. Tetejét felszeletelt barackkal és tejszínnel megkenjük. Reszeljük le a fehér és étcsokoládét durva reszelőés a desszertre szórjuk. Hűtőben hűtsük le.

Ez minden. Csak azt kívánjuk, hogy a boldog pillanatok malacperse töltődjön fel még eggyel, és legyen ez az Ön romantikus vacsorája kettőre.

Larisa Shuftaykina

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+