Öt recept tartlet kosarak készítéséhez. Házi készítésű snack lavash tartletták hideg és meleg töltelékkel, forma nélkül: receptek fotókkal. Lavash tartlets az ünnepi asztalra: töltelék receptek, töltelékek

Az adagokat a következőképpen számoljuk: 200 g sajtból körülbelül 8-10 torta lesz.

Az asztalon:

• sajt + reszelő,
• 8-10 pohár, amelyre tortát fogunk "faragni",
• serpenyő + vaj (kevés),
• fűszerek (opcionális).

Kezdjük a főzést:

1. Kemény sajtot reszelünk le.
   Minél kisebb a chips, annál könnyebb lesz később.
2. Ha szeretné, adhat hozzá egy kis fűszert - finomabb lesz!
3. Egy kis melegített serpenyőt kikenünk vajjal.
4. Helyezze a sajtot óvatosan és egyenletesen elosztva a felületén.

De ne feledje...

Ha nincs kis serpenyőnk, akkor a sajttortákat nagyban kell sütni. Csak próbáld meg megközelítőleg egyformán tartani őket. Semmi gond, szokj hozzá! Én is ezzel kezdtem...

1. Ne terelje el a figyelmét semmi, mert körülbelül 20-30 másodperc múlva a sajt megolvad.
2. Most a legnehezebb és legérdekesebb rész: vegyünk egy mély tányért/tálat hideg vízzel, és óvatosan engedjük bele a serpenyőt, alul lefelé.
   Tartsa így 10-15 másodpercig.
3. A kissé kihűlt sajtot spatulával felszedjük, és azonnal áttesszük egy korábban elkészített fordított pohárba.

Szépen fog sikerülni, ha a szemüveged alul elkeskenyedik – akkor a kosarak göndörebbek lesznek.

1. Itt az ideje a szobrászatnak!
   A süteményt egyenletesen eloszlatjuk az üvegen, fodrokat készítve.
2. Helyezze az üveget a kupakkal a hűtőszekrénybe. De nem a fagyasztóban!)))
3. A sajtos torták megfagytak... kiveheted a poharakból.

Emlékszel arra a darab vörös sajtra?

Így egyenként elkészítjük az összes tortát-kosarat.

2. Reszelt sajtos tartlet a mikrohullámú sütőben

A sajttorta nagyon kényelmesen és gyorsan elkészíthető mikrohullámú sütőben.

Vessünk: kemény sajt.

Azt tanácsolom, hogy olyat válassz, ami nem túl zsíros, különben csak futni fog...

Az adagokat a következőképpen számoljuk: egy kosárban körülbelül 20 g sajt van.

Az asztalon:

• reszelő + sajt,
• mikrohullámú sütő + csészealj,
• poharak a tartletták számának megfelelően.

Kezdődik készít:

1. A sajtot lereszeljük (közepes vágás).
2. Vegyünk egy normál méretű csészealjat, és óvatosan helyezzük rá a sajtot egyenletes rétegben.

Figyelmesen!

A csészealjnak kompatibilisnek kell lennie a mikrohullámú sütővel: „arany foltok” vagy más, a mikrohullámú sütőhöz nem megfelelő nyomtatott minták NÉLKÜL.

1. Helyezze a csészealjat sajttal a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre maximális teljesítményen.
2. Vegyen ki egy csészealjat a „lebegő” sajttal.
   Puha és rugalmas legyen, de úgy, hogy a sajtos palacsintát késsel fel lehessen venni.
3. Fordítsa meg az üveget, és tegyen egy sajttortát az aljára.
4. A széleit szépen hullámosan terítsük szét, mielőtt a sajt megkeményedik.
5. Amikor a sajt teljesen megszilárdult, a kész tartlet kivehető a pohárból és megtölthető kedvenc termékeivel.

A sajtos tartletták készítéséről szóló videó segít.

3. Sajtos és lisztes torták

Most készítsünk kosarakat, szintén sajtból, de liszt hozzáadásával.

Vessünk:

• kemény sajt (100 g);

Ha a sajt kovásztalan, tegyünk a tésztához egy csipet sót.

• 1 tojás;
• vaj (100 g) maguknak a tortáknak (helyettesítheti édesipari margarinnal);
• napraforgóolaj (vagy bármilyen növényi olaj) a formák kikenéséhez;
• liszt 1 csésze (tésztához).

emlékeztetlek

Ne felejtsen el egy kis lisztet a tészta kinyújtásához.

Az asztalon:

• sajt + reszelő;
• liszt, tojás;
• tesztcsomag;
• tésztaformák + növényi olaj (zsírozáshoz).

Kezdődik készít:

1. A sajtot lereszeljük.
2. Keverjük össze a sajtreszeléket a tojással és a puha vajjal.
3. Adjunk hozzá egy pohár lisztet, és alaposan gyúrjuk össze a golyót.
4. Az elkészített tésztát fél órára hűtőbe tesszük pihenni.
5. Ekkor kenjük ki a formákat vajjal vagy margarinnal.

A formákból nem szivároghat: a felesleges olajat le kell engedni.

1. A tészta kihűlt, most lisztezett asztalon kinyújtjuk.
   A rétegvastagság körülbelül 2-3 mm legyen.
2. Most a legfontosabb!
   Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a tésztát, és óvatosan a belső falakhoz és aljához ragasszuk.

A jövőbeli tartlet magassága eltérő lehet:

• egy szintben a forma széleivel,
• a szélek alatt,
• magasabb.

Ha nagyon magas széleket készítünk, a tészta „lebeghet” a hőmérsékleten, és tönkreteszi a tortát!

1. Nagyon óvatosan szurkáljuk meg (nem a lyukakig!) a tészta alját, hogy ne duzzadjon meg a sütőben.
2. 200-220 fokra előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük.
3. Hűtsük le a megsült kosarakat és töltsük meg finom tartalommal.

A készenlétet „szemmel” ellenőrizzük: a torták világosbarnák, amolyan „érett szalma” legyen.

Próbálj ki egy másik „kosár” trükköt!

Mikrohullámú sütőben készült palacsintatészta torták

• nem akarok sajtos tortát készíteni,
• nem tudod, hogyan dolgozz a kinyújtandó tésztával,
• De meg akar lepni vendégek svédasztalos tartletekkel,
• akkor a következő recept olyan egyszerű, hogy abszolút bárki megbirkózik vele!

Vegyünk sült kerek palacsintát. Itt nem árulom el, hogyan kell sütni őket.

Egyezzünk meg abban, hogy tud a lisztről, vízről/tejről, tojásról, sóról – ez a tudomány nem bonyolult.

A kenéshez több pohár pohárra és növényi olajra lesz szükségünk.

Kezdődik készít:

1. Készítse elő a tésztát vékony palacsintához (a receptet könnyű megtalálni).
2. Kis takaros kerek palacsintákat sütünk.
3. Fordítsuk meg az üveget, és kenjük meg olajjal az alját.
4. Fedjük le a poharat egy palacsintával, és formáljuk hullámokká a lelógó széleket.
5. Tedd a poharat a palacsintával a „hátán” a mikrohullámú sütőbe egy-két percre teljes teljesítménnyel: csak szárítsd meg.
6. Kivesszük, kihűtjük, a fagyott formát kivesszük az üvegből - kész is a palacsinta tartlet egy nagyon egyszerű recept szerint!

Egyszerre több palacsintát is süthet a mikrohullámú sütőben, vagy egyenként is. Megszoktam, hogy egyszerre 3-at csinálok, de a mikrohullámú sütőm elég nagy.

Ha nem akarsz sütni, vásárolj lavash-t, és az elégedett vendégek mindkét pofára falják a lavashból készült kosarakat, nem is sejtve, milyen egyszerűen és gyorsan elkészítetted!

Lavash tartlets

Vessünk:

• kész vékony pita kenyér lapok,
• 1 tojás,
• 100-150 gramm reszelt sajt.

Az asztalon: formák.

FőzésÍgy:

1. A pita kenyeret négyzetekre vágjuk.
   A méretet úgy számolja ki, hogy a végei a forma fölé emelkedjenek, de ne lógjanak le. Kényelmes 10 x 10 cm-es méretben elkészíteni.
2. A tojást felverjük, és egy darab pita kenyér közepére kenjük.
3. Szórjunk a tetejére egy kevés sajtot, hogy megolvadjon, majd megkeményedjen, és segít a tartletnek megtartani a formáját.
4. Fedje le az első darabot a másodikkal úgy, hogy a sarkok 45 fokkal elmozduljanak: a kosár "bolyhosabb" lesz.
5. Helyezze a dupla lavash szirmokat formákba (szilikon vagy muffin formákba), nyomja a falhoz.
6. Helyezze be a mikrohullámú sütőbe szó szerint 1 percre.
7. Kivesszük hűlni, és nagyon eredeti és szokatlan formájú kosarakat kapunk, amelyek kiválóan alkalmasak különféle saláták töltésére.

Alternatív

Ha sütőben sütjük, használhatunk fém formákat is.
Sütőben 10-15 percig sütjük.

Mint mindig, most is nézze meg a lavash salátával készült tartlettek készítésének folyamatát videón.

Egy kis egzotikus...

Burgonya torta "Csipkés szalvéta"

A recepthez szüksége lesz:

• nyers burgonya, hámozott 400 g;
• 1 csirke tojás;
• citromlé 1 teáskanál;
• növényi olaj a formák kikenéséhez.

Az asztalon:

• konyhai reszelő;
• Tál;
• szilikon formák (ezek alkalmasak burgonya tortára).

FőzésÍgy:

1. A nyers burgonyát közepes reszelőn lereszeljük, és a felesleges nedvességet kinyomkodjuk.
2. Adjunk hozzá egy tojást és egy citromlevet egy tálba burgonyával.
3. A masszát alaposan összekeverjük.
4. A napraforgóolajjal kikent élelmiszeripari szilikon formákat töltse meg burgonyakeverékkel, és próbálja meg egyenletesen elosztani minden szélén.

Ne aggódjon amiatt, hogy a burgonya gyorsan elkezd vörösödni a levegőben - ez csak a torták javára válik, színük világosabb lesz.

1. Tegye a formákat előmelegített sütőbe 20-25 percre.
2. A burgonya torták nagyon könnyen kijönnek.

Az ilyen ehető kosarak tölteléke lehet húspástétom, halpástétom, heringdarabok, sonka, stb...

A sajtos és burgonyás kosarakba adagolt saláták már régóta népszerűvé váltak, mint látványosak. De van egy ugyanolyan érdekes lehetőség a salátakosarak elkészítésére - vékony pita kenyérlapokból készülhetnek. Ez a lehetőség gyors, egyszerű és egyáltalán nem drága.

Ezenkívül nem kell aggódnia a kosár sértetlensége miatt, elég tartósnak bizonyul, lyukak nélkül. Bármilyen salátát tehetünk bele, a lényeg, hogy ne legyen sok lédús zöldséggel, vagy folyékony joghurtos öntettel. Például - amely nélkül nehéz elképzelni egy ünnepi asztalt. Itt az ideje, hogy megpróbálja elkészíteni kedvenc salátáját egy új recept alapján.

Hozzávalók:

1. Lap vékony pita kenyér (téglalap alakú)

2. Muffin vagy cupcake formák (szilikon vagy fém)

3. Két sárgarépa

5. Több burgonya

6. Sózott vagy ecetes uborka

7. Konzerv borsó (opcionális)

8. Sonka vagy főtt csirke filé (opcionális)

Saláta lavash kosárban recept.

A lavash lapot kis téglalapokra vágjuk (nagyon kényelmes a hajtások mentén vágni a lavash-t).

Használjon bármilyen muffin vagy cupcake betétet. Kenjük meg olajjal (erre azért van szükség, hogy a pita kenyér ne tapadjon a falakhoz). Most nedvesítse meg a pita kenyér minden lapját vízzel (szokásos ecsetet használjon), és helyezze egy formába. Ne nyomja az aljára, akkor a pita kenyér eltávolítása nagyon problémás lesz!

Forró sütőbe tesszük 5-7 percre (közepes lángon). Amint a pita kenyér megszárad, kissé megbarnul és a kívánt formát veszi, vegye ki a formákat a sütőből. Óvatosan vegyük ki a kosarakat és hűtsük le.

Most kezdjük el elkészíteni a salátát. Például készítsünk egy könnyű Olivier salátát. Nem lesz benne hús (lehet hozzá) és zöldborsó. A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük és apróra vágjuk.

Vegyen ki ízlése szerint bármilyen uborkát (frissen, pácolt vagy sózott), és vágja nagyon apróra. Egy szűrőedénybe teheted, hogy lecsepegtesse a folyadékot.

A főtt sárgarépát apró kockákra vágjuk. Hagyunk néhány szeletet a saláta díszítésére.

A burgonyát megfőzzük, mint a salátákhoz vagy a burgonyapüréhez. Lehűtjük és kockákra vágjuk.

Keverje össze az összes apróra vágott terméket, és ízesítse majonézzel vagy tejföllel (ízlés szerint). Válasszon sűrű állagú majonézt és tejfölt, hogy a kosár tovább tartson.

Finom falatot készíthet az asztalra kosár formájában egy pita kenyérlappal. Ehhez szüksége lesz a cikkben található tippekre és receptekre.

Ahhoz, hogy az ünnepi asztalra szánt tartleteket - ízletes és gyönyörű előétel - készítsen, nem szükséges használni, a „kéznél lévő” termékekkel teljesen be lehet érni. Például használhatja egy rendes lavash lap.

A munkához szüksége lesz:

• Lavash csomagolás(általában egy csomag két vékony lapot tartalmaz).
• Tojás- 1 db PC. (csak a kosarak zsírozásához)
• Kemény sajt- 100 g (bármilyen sajtot használhatsz)
• Kulináris olló
• Muffin formák

Munka lépésről lépésre:

• Minden pita kenyérlapot arányosan egyenletes négyzetekre kell vágni. A méretüket egymástól függetlenül kell meghatározni, attól függően, hogy milyen formában sütjük őket. A vágott négyzet végei ne lógjanak le, hanem a formába helyezés után ragaszkodjanak fel.
• Megfontolható a négyzetek legoptimálisabb mérete 10x10 cm, de ezek a megnevezések meglehetősen konvencionálisak.
• Készítse elő a formát. Helyezze az első négyzetet a forma aljára.
• Verjük fel a tojást, és kenjük meg az egész pita kenyérszeletet.
• Egy darab pita kenyeret szórjunk meg egy kis sajttal. A sajt sütés közben megolvad és kötőanyaggá válik, segítve a kosár alakjának megőrzését.
• Ezt követően az első darab pita kenyérre egy második négyzetet borítanak, így a sarkaik elmozdulnak, és egyfajta koronát kapnak.
• Az ujjaival szorosan nyomja össze a pita leveleket.
• Ha van szilikon formád, akkor egy percig süsse mikrohullámú sütőbe. Ezt követően távolítsa el, és ne vegye ki a kosarat, amíg az teljesen ki nem hűlt.
• Ha van fém formája, akkor azokat magas hőmérsékletű sütőbe kell helyezni, és legfeljebb öt percig kell tartani.
• A hűtött kosarak gyönyörű és nagyon eredeti formájúak. Tölteni kellene őket.

A lavash kosarak egyszerű elkészítési módja

Lavash tartlet formák nélkül: recept egy poháron

Akinek nincs sütőformája, de szeretnének finom tartleteket készíteni, annak ez jól jön recept a kosarak elkészítésének eredeti módjához:

• Az előző módszerhez hasonlóan a lavash lapot egyenlő darabokra kell vágni négyzetek.
• Ebben az esetben szüksége lesz bizonyos számú pohárra (2-3 darab), sörétes poharakra vagy bármilyen más, egyenletes, kerek és nem széles aljú edényre.
• Több négyzet pita kenyér (kb. 4) kerül a mikrohullámú sütőbe fűtési módban.
• A lavash a mikrohullámú sütőben másfél percig tart.
• Ezt követően forró tésztadarabok (nagyon lágyak lesznek) borítják a felfordított pohár alját.
• A pita kenyér minden darabját meg kell nyomnia a kezével, hogy szó szerint „körülfolyjon” az üvegen.
• Várja meg, amíg a pita kenyér kihűl. Hideg állapotban elveszti a nedvességet, ropogós lesz és megtartja alakját.
• A kihűlt pita kenyérkosarat ízlés szerint meg kell tölteni.

A lavash az ízletes és egyszerű kosarak elkészítésének alapja

Lavash tartlets receptek, töltelékek

A lavash kosár elég vékonynak, ropogósnak és frissnek bizonyul. Éppen ezért nagyon fontos, hogy milyen tölteléket válassz a tartletedhez. Jobb, ha előnyben részesítjük a finomra vágott salátákat, a hús- és gombás töltelékeket, valamint a sajtos falatokat.

Lavash kosarak rák töltelékkel:

Szükséged lesz:

• Rákrudak– 100 g (helyettesíthető rákhússal).
• Tojás- 3 db. (csirke vagy 8-10 fürj)
• Kukorica– 100 g (konzerv édes, a receptből kizárható).
• Zöld hagyma– 20 g.
• Majonéz– 3 evőkanál. l. (magas zsírtartalom, legalább 50%)
• Tejföl– 1 evőkanál. (zsíros vagy házi készítésű)
• Só ízlés szerint
• Adhatunk hozzá kaprot

Készítmény:

• A rákrudat vagy a húst késsel nagyon apróra vágjuk. Lehet durva reszelőn is lereszelni, de ekkor az edény többi hozzávalóját is hasonló módon le kell reszelni.
• A tojást ugyanúgy kell főzni és felaprítani, mint a rákrudat.
• A zöldhagymát apróra morzsoljuk a salátába. Kívánt esetben adjon hozzá kukoricát az édes folyadék nélkül az üvegből.
• Keverjük össze a majonézt és a tejfölt. Ennek az öntetnek az ízét sóval, finomra vágott kaporral és egy gerezd kinyomott fokhagymával fokozhatod.
• A salátát felöntjük, és tálalás előtt óvatosan minden pita kosárba helyezzük.

Rák töltelék lavash tartletekben

Lavash kosarak darált hús töltelékkel:

Szükséged lesz:

• Hering filé– 300 g (minél nagyobb a filé, annál gazdagabb a töltelék íze).
• tojás - 2 db. (csirke vagy 10 fürj)
• Hagymahagyma- 1 fej (kicsi!)
• Zöld hagyma- 20 g (toll)
• Majonéz– 2 evőkanál. (nagyon zsíros!)
• Vaj– 50-70 g (bármilyen zsírtartalom)

Készítmény:

• A vajat szobahőmérsékleten hagyjuk felolvadni
• A heringfilét késsel kell nagyon apróra aprítani (jobb, ha nem használunk turmixgépet, mert az pépessé teheti a filét).
• A tojást durva reszelőn lereszeljük, és az apróra vágott heringfiléhez adjuk.
• A hagymafejet és a tollat ​​is finomra vágjuk, és a filére küldjük.
• A masszát először lágy vajjal, majd majonézzel ízesítjük. Az így kapott darált hússal megtöltjük a tartleteket.

A Farshmak jó töltelék a lavash kosarak számára

Lavash kosarak sonkával:

Szükséged lesz:

• Sonka(bármilyen) – 150 g (bármilyen más kolbásszal, sőt kolbásszal is helyettesíthető).
• Sajt- 100 g (bármilyen kemény)
• Pácolt csiperkegomba– 100 g (bármilyen más gombával helyettesíthető).
• Paradicsom- 1 db PC. (csak a pépet használjuk a mag „folyékony” rész nélkül).
• Majonéz– 3 evőkanál. (zsíros!)
• Fokhagyma ízlés szerint

Készítmény:

• A sonkát késsel nagyon apróra vágjuk, és egy tálba öntjük.
• A legdurvább reszelőn reszelt sajtot adunk hozzá.
• A gombát apróra vágják, hasonlóan ahhoz, ahogyan a sonkát aprították.
• A paradicsomot meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, pépet apróra vágjuk és a többi hozzávalóhoz adjuk.
• Mindent majonézzel ízesítünk, és a masszába nyomunk egy kis fokhagymát.
• Az öntetet alaposan összekeverjük, és megtöltjük vele a pita tartleteket.

Sonka töltelék a kosárba

Forró lavash tartlet töltelékkel a sütőben: recept

A lavashból készült kosarakat a sütőben „forró” töltelékkel süthetjük. Ez az étel nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul.

Szükséged lesz:

• Előre elkészített lavash kosarak
• Gomba– 100 g (hagymával vagy bármilyen más gombával sült csiperkegomba).
• Csirkefilé– 1 mell (főzve vagy olajban kisütve).
• Sajt- 150 g (bármilyen)
• Tejföl- 2 evőkanál. (bármilyen zsírtartalom)
• Majonéz– 2 evőkanál. (bármilyen zsírtartalom)

Készítmény:

• A gombát és a filét késsel nagyon apróra vágjuk
• A sajtot finom reszelőn kell lereszelni. A felét hozzáadjuk a gombához és a filézéshez.
• A hozzávalókat tejföllel és majonézzel ízesítjük. Minden tartletet megtöltünk a kapott masszával.
• A maradék sajtot egy halomba helyezzük minden tartletre.
• A kosarakat pontosan 15 percre a sütőbe kell tenni. A szekrény hőmérsékletének elég magasnak kell lennie, 250 fok is elég.

Forró lavash kosarak

Hideg lavash tartlets töltelékkel: recept

Szükséged lesz:

• Tojás- 5 darab. (a csirke helyettesíthető fürjjel, de háromszor-négyszer nagyobb mennyiséget igényelnek).
• Kemény sajt- 100 g (bármilyen)
• Feldolgozott sajt - 2 db. (barátság)
• Fokhagyma– 3 gerezd (a fokhagyma mennyisége és a töltelék fűszeressége egymástól függetlenül állítható).
• Majonéz– 5 evőkanál. (zsíros)

Készítmény:

• A főtt tojást durva vagy finom reszelőn lereszeljük
• Ugyanezzel a reszelővel kétféle sajtot is lereszelünk
• A tojást és a sajtot majonézzel keverjük össze
• A kész öntetet tetszés szerint majonézzel és fűszernövényekkel ízesítjük.
• Ha a massza „meredek” lesz, adjunk hozzá még majonézt.
• A tartleteket megtöltjük öntettel. Friss fűszernövényekkel díszíthetők.

Hogyan díszítsük a lavash tartleteket az ünnepi asztalra?

A tartlet máris finom, gyönyörű kosarak, amit először meg akarsz enni. Azonban eleganciát adhat ehhez a snackhez

Mutatunk egy receptet egy csodálatos snackhez. A lavash kosarak nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Az eredmény egy ízletes és ropogós snack, amelyet kivétel nélkül mindenki szeretni fog.

A kosarakhoz bármilyen salátát használhatunk. Például az elkészítésének receptje megtalálható a weboldalon.

Szükséges termékek

• lavash - 1 db
• tojás - 1 db.
• főtt tojás - 2 db
• rákrudak - db.
• friss uborka - db.
• kapor - ízlés szerint
• majonéz

Kezdjük a főzést

1. Vágjunk 24 négyzetet az elkészített pita kenyérből. Egy tálban verjük fel a tojást, és vonjuk be vele a négyzetek közepét. Helyezzen egy másik darab pita kenyeret a négyzet tetejére, de kissé ferdén. Az elkészített termékeket egy muffinformába helyezzük úgy, hogy a közepét kissé megnyomjuk.
2. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 12 percig sütjük a darabokat. A sütési idő attól függ, hogy milyen barnára szeretnéd a kosarakat.
3. Elkészítjük a salátát. A főtt tojásokat meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A rákrudat nagy darabokra vágjuk. Az uborkát kockákra vágjuk. A megmosott és szárított kaprot ledaráljuk. Az elkészített termékeket egy salátástálba tesszük. Só és bors ízlés szerint. Ezután adjunk hozzá majonézt és keverjük össze mindent. Jobb, ha a weboldalunkon található recept szerint elkészített majonézt használunk.
4. Kivesszük a sült kosarakat, és nagyon óvatosan egy edényre helyezzük. Ezután a kosarakat megtöltjük az elkészített salátával. Ez minden! Az eredeti előétel készen áll és tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Főzési lehetőségek és receptek lavash tartlets töltelékekhez.

Az ünnepi asztalra szánt tartlet igazi lelet. Nézzük meg a tartlet otthoni készítésének különféle lehetőségeit.

Hogyan készítsünk kosarakat tartletekhez lavashból, poháron lévő formák nélkül?

Ha nincs öntőformánk tartletták készítéséhez, használhat egy egyszerű poharat. A tartlet elkészítéséhez vegye be:

• Lavash levél
• 1 tojás
• 150 g sajt
• 20 g vaj

A főzési folyamat a következő:

• Vágja a pita kenyeret kis négyzetekre - körülbelül 10x10 cm-es.
• Fordítsuk meg az üveget, és kenjük meg olajjal az alját.
• Helyezzen pita kenyeret a tetejére, és formázzon hullámokat.
• Helyezze az üveget a mikrohullámú sütőbe 2 percre, és állítsa be a maximális teljesítményt.
• Ha nagy a mikrohullámú sütő, több pohárral is tehetünk bele.
• A tortákat tányérra tesszük, most a tojás és a sajt ideje.
• A tojást felverjük, a sajtot durvára reszeljük.
• A torta belsejét megkenjük tojással, és megszórjuk sajttal, mikrohullámú sütőben maximum 30 másodpercig sütjük.

A tartlet készen áll a különféle töltelékekkel való megtöltésre. Ha nincs mikrohullámú sütőnk, használhatjuk a sütőt. De ebben az esetben ki kell választania az ilyen előkészítéshez megfelelő poharat.

Hogyan készítsünk kosarakat vékony pita kenyérből formákban?

Ezeknek a kosaraknak az a nagy előnye, hogy előre elkészíthetők. Vagyis az ünneplés előtt 2-3 nappal elkészíthetjük, tálalás előtt töltelékkel tölthetjük meg. Fel kell készülnie:

• Pita
• Olló
• Formák

Célszerű, hogy a pita kenyér puha legyen, ha kicsit megszáradt, nedves törülközőbe tekerjük vagy meglocsoljuk vízzel. Ideális lenne a megszáradt pita kenyeret egy éjszakán át nedves törülközőben hagyni. További:

• Vágjunk ki négyzeteket a formákból.
• Helyezze a pita kenyeret egy formába, helyezzen rá egy másik formát, és rögzítse a pita kenyeret.
• Nemcsak négyzeteket, hanem köröket is kivághat. Minden a képzeletétől függ.
• A pita kenyeret 200 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 3 percre.
• Hagyja kihűlni a darabokat. Ne próbálja meg azonnal eltávolítani a felső formát – megégetheti és eltörheti a még törékeny formákat.
• Tálalás előtt töltse meg a formákat töltelékkel.

Az űrlapok kitöltése után célszerű azonnal tálalni. A majonézes töltelékkel kb. 2 órán keresztül elállnak anélkül, hogy eláznának. Ha a tölteléket olajjal töltik fel - legfeljebb 4 óráig.

Lavash tartlets receptek, töltelékek

A tartlet tölteléke nagyon változatos lehet. A termékeket ízlés szerint kombinálhatja, vagy egyedi tölteléket készíthet a hűtőszekrényben lévő termékekből. A leggyakrabban használt tömések a következők:

• Csirke
• Csukamáj
• Rákrudak
• Saláta levelek
• Garnélarák
• Lazac
• Gomba

Nézzük meg közelebbről a főbb töltési lehetőségeket:
Garnélarák töltelék:

• 500 g garnélarák
• 50 g majonéz és ketchup
• Néhány salátalevél

Készítmény:

• A salátalevélre azért van szükség, hogy a torta ilyen gyorsan be ne ázzon; ezeket minden tortalap aljára kell helyezni.
• Forraljuk fel a garnélarákot, ha nagyok, vágjuk ketté.
• Keverjük össze az összes hozzávalót, és tegyük tortákba.

Garnélarák és sajtos töltelék:

• 100 g garnélarák és mozzarella
• 50 g majonéz
• 2 gerezd fokhagyma
• Zöldek, só ízlés szerint

A tölteléket a következőképpen készítjük el:

• A garnélarákot körülbelül 3 percig sütjük.
• A sajtot, a fokhagymát, a gyógynövényeket és a fűszereket turmixgépben őröljük.
• Keverjük össze a sajtos keveréket majonézzel, és tegyük tortákba.
• Tegyünk a tetejére 1-2 garnélarákot.
• Tálaljuk az asztalra.

Diós és sajtos töltelék:

• 200 g kedvenc sajtja
• 100 g apróra vágott kaliforniai paprika és dió

A töltelék elkészítése:

• A sajtot szeletekre vágjuk, és tortákba tesszük.
• A tetejére szórjuk a diót és a borsot.
• Sütőben 20 percig sütjük.

Sajtos és gombás töltelék:

• Zöldhagyma tollak
• Gomba - 150 g
• Kedvenc sajt - 150 g
• Száraz bor - 30 g
• Fűszerek

Készítmény:

• A sajtot lereszeljük.
• A gombát és a hagymát felaprítjuk, borral és fűszerekkel megpirítjuk.
• Keverjük össze a hozzávalókat, és töltsük meg töltelékkel a tortákat.
• 15 percig sütjük a sütőben.

Csirke töltelék:

• 500 g filé
• 300 g gomba és sajt egyenként
• 2 hagyma
• 200 g tejszín
• Fűszerek, gyógynövények

Utasítás:

• A filét megfőzzük és a karikákra vágott gombát megpirítjuk.
• A hagymát külön-külön aranybarnára pirítjuk.
• Öntsük a tejszínt a gombára, és pároljuk 15 percig.
• A hozzávalókat összekeverjük és tortákba tesszük.
• A tetejére sajtot szórunk.

Tőkehalmáj töltelék:

• tőkehalmáj - 200 g
• 2 tojás és ecetes uborka
• 1 hagyma
• 50 g majonéz

Lépésről lépésre:

• Az uborkát és a hagymát apróra vágjuk.
• A főtt tojást és a tőkehalmájat villával felaprítjuk.
• A hozzávalókat összekeverjük majonézzel és megtöltjük a tortákat.

Vörös kaviár töltelékként:

• 1 üveg kaviár
• 200 g vaj
• Lomb

Az elkészítése nagyon egyszerű:

• Tegyünk 1 teáskanál vajat minden tortalap aljára.
• Helyezzen kaviárt a tetejére egy csúszdával.
• Zöldekkel díszítjük.

Töltelék rákrudakkal vagy rákhússal:

• 200 g rudak
• 3 tojás
• 150 g kukorica
• 50 g majonéz
• Lomb

• 1 doboz húskonzerv
• 150 g sajt
• 2 paradicsom
• rukkola

Az első esetben:

• A főtt tojást és a rákrudakat apróra vágjuk.
• Keverjük össze a többi hozzávalóval, és töltsük meg a tortákat.

A rákhús használatakor:

• Az összes hozzávalót turmixgéppel őröljük.
• Töltsük meg a tortákat és süssük 15 percig.

Lazac töltelék:

• 150 g lazac
• 100 g sajt
• Spenót
• 1 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• Fűszerek

Utasítás:

• Az utolsó 3 hozzávalót felaprítjuk és a fűszerekkel megdinszteljük.
• A sajttal összekeverjük és turmixgépben pürésítjük.
• Tegyük tortákba, és tegyük a tetejére lazaccsíkokat.

Töltelék lazaccal és sajttal:

• 300 g ömlesztett sajt
• 200 g lazac
• Lomb

Készítmény:

• Készítse elő a sajtkeveréket úgy, hogy a sajtot és a fűszernövényeket turmixgépben aprítja.
• A tölteléket tartlettákba tesszük, a tetejére lazaccsíkokat teszünk.

Hideg lavash tartlets töltelékkel: recept

A lavash tartletták elkészítésének módját fentebb tárgyaljuk. Nézzünk még néhány töltési lehetőséget a hideg tartletekhez. Egy ilyen étel elkészítése óriási előny, mivel az előétel nagyon gyors és ízletes lesz.

Nagyon finom lehetőség hideg tartletekhez - töltelék ananászos és rákrudakkal:

• 50 g rákrúd és ananász egyenként
• 50 g majonéz
• 2 gerezd fokhagyma
• Lomb

Készítmény:

• Az ananászt és a rákrudat kockákra vágjuk, először az ananászról lecsepegtetjük a folyadékot.
• A fűszernövényeket és a fokhagymát felaprítjuk, a hozzávalókat összekeverjük.
• Ízesítsük majonézzel, és töltsük meg a tortákat.
• Tálalhatod az asztalra.

Akár a tartleteket is megtölthetjük hering:

• 100 g heringfilé
• 200 g sajt
• Saláta levelek
• 50 g majonéz

Lépésről lépésre:

• Helyezzen salátaleveleket a tartlet aljára.
• Kenje meg a leveleket majonézzel a tetején.
• A sajtot lereszeljük, a halat apróra vágjuk.
• Helyezze a heringet és szórja meg sajttal a tetejét.

Hideg tartlet pástétomokkal:

• 150 g pástétom
• Saláta levelek
• 5 tojás
• 5 paradicsom

Készítmény:

• Célszerű fürjtojást és koktélparadicsomot venni. Csak félbe vagy 4 részre kell vágni őket.
• Helyezze a salátaleveleket a tartlettákba.
• A pástétomot kanállal a tetejére helyezzük.
• A tetejére tegyünk egy negyed tojást és egy paradicsomot.

Egy egyszerű hideg előétel - torta tojással és uborkával:

• 2 tojás
• 1 uborka
• 50 g majonéz
• Lomb

Készítmény:

• Az uborkát és a főtt tojást ledaráljuk.
• Keverjük össze majonézzel és töltsük meg a tartletákat.
• Zöldekkel díszítjük.

Egy másik eredeti lehetőség - sonka torta:

• 50 g sonka
• 50 g koreai sárgarépa
• 50 g kukorica
• 50 g sajt
• 50 g majonéz
• Lomb

Készítmény:

• Minden tartlet aljára salátaleveleket helyezhetünk, hogy a töltelék ne puhítsa meg a lavash tortákat.
• Vágja fel a sonkát és a sárgarépát.
• A sajtot lereszeljük.
• A kukoricát lecsepegtetjük és a többi hozzávalóval összekeverjük.
• Töltsük meg a tartleteket, és díszítsük fűszernövényekkel.

Forró lavash tartlet töltelékkel a sütőben: recept

Számos kiváló lehetőséget kínálunk a forró tartletekhez. Sütőben kell sütni őket. A tartleteket továbbra is pita kenyérből kell elkészíteni a fent megadott recept szerint.

Forró torták julienne-nel- Nos, egy nagyon finom falat:

• tejszín - 300 g
• 500 g gomba
• 1 hagyma
• 500 g csirke filé
• 50 g sajt
• 1 tojás
• Fűszerek

Lépésről lépésre előkészítés:

• A hagymát és a gombát, a hagymát kockákra, a gombát tányérokra vágjuk.
• A filét sós vízben megfőzzük.
• A hagymát aranybarnára pirítjuk.
• A főtt filét és a gombát megpirítjuk.
• A tejszínt felforraljuk és fűszereket adunk hozzá, lehetőleg gombafűszerrel.
• A szószt és a többi hozzávalót összekeverjük, formákba tesszük, amibe először a pita kenyér darabjait helyezzük.
• A tetejére reszelt sajtot szórunk.
• Előmelegített sütőben 15 percig sütjük a julienne-t. A tortát forrón tálaljuk.

Egy másik ugyanolyan finom recept - forró Kolbásszal és paradicsommal töltött lavash tartlet:

• 3 paradicsom
• 1 kaliforniai paprika
• 200 g kolbász
• 100 g tejszín
• 1 tojás
• 100 g burgonya
• 100 g sajt
• 50 g majonéz
• Só bors

Lépésről lépésre:

• A paprikát, a paradicsomot, a kolbászt és a burgonyát kockákra vágjuk.
• A burgonyát enyhén megpirítjuk.
• Az összetört hozzávalókat összekeverjük, majonézzel és fűszerekkel ízesítjük.
• Adjuk hozzá a reszelt sajt felét a keverékhez.
• A formákban lévő pita kenyeret kenjük ki tojással, majd kenjük meg a töltelékkel.
• A tetejére szórjuk a maradék sajtot, és 200 C-on 15 percig sütjük.
• Gyorsan tálaljuk, mielőtt kihűl.

Hogyan díszítsük a lavash tartleteket az ünnepi asztalra?
Természetesen a tartletták díszítésére a legjobb megoldás a gyógynövények és a reszelt sajt. De a háziasszonyok bogyókat és gránátalma gyümölcsöket is használnak. De jobb egyszer látni, mint többször elolvasni. Ezért azt ajánljuk, hogy nézzen meg gyönyörű lehetőségeket az ünnepi tartletták díszítésére.

Díszítsük olajbogyóval és citrommal

Videó: Lavash tartlet, elkészítése

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+