Lustagombóc túróval – nem csak reggelire! A legsikeresebb receptek lusta gombócokhoz túróval: édes és sós. Lépésről lépésre recept lusta túrógombóc készítéséhez

A hagyományos gombóc ízletes és kielégítő étel, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt szeretnek. Tölteléktől függően lehetnek édesek és sósak. A gombócokat gyakran bogyókból, burgonyából, gombából, káposztából, túróból töltik. Az utolsó lehetőség különösen népszerű. Azonban nem minden háziasszony hajlandó időt és erőfeszítést költeni a gombócok ragasztására. Szerencsére a hagyományos mellett van túrós laza galuska is. Azért nevezték "lustának", mert nagyon könnyű elkészíteni. Ezenkívül a lusta gombóc főzése nem sok időt vesz igénybe.

Főzési jellemzők

Annak ellenére, hogy a lusta gombócok elkészítésének folyamata önmagában egyszerű, van néhány finomság, amelyet a háziasszonynak tudnia kell a főzés megkezdése előtt.

• A kész étel kalóriatartalma a legnagyobb mértékben attól függ, hogy milyen zsíros túrót használ. Ha diétázol, válassz zsírszegényt.
• A savanyú túrót ne azzal próbáljuk megmenteni, hogy lusta galuskát készítünk. A kellemetlen ízt nem lehet majd megölni, és a gombóc ízetlen lesz. Nem valószínű, hogy gyermekei szívesen fogyasztják ezeket, ha egyáltalán nem utasítják el a reggelit.
• A lusta gombócokhoz való túrót szitán kell átdörzsölni. Ennek köszönhetően a gombócok gyengédek lesznek, és kívülről vonzónak tűnnek, nagy fehér pontok nélkül. Ezt a szabályt különösen fontos betartani, ha szemcsés túrót használunk gombócok készítéséhez.
• A lusta galuskához való lisztet is át kell szitálni. Egyes receptekben búzadarával helyettesítik.
• Annak érdekében, hogy a lusta galuskának szép formája legyen és ugyanolyan méretű legyen, a gombóc tésztáját körülbelül 2 cm átmérőjű kolbászba tekerjük, majd éles késsel ugyanabban a szögben körülbelül 1,5 cm széles darabokra vágjuk, választhat 30 fokos vagy 45 fokos szöget.
• Annak érdekében, hogy a gombócok ne tapadjanak össze forralás közben, egyenként kell a vízbe dobni, és csak azután, hogy felforrt.
• A gombócokat egy nagy serpenyőben, nagy mennyiségű vízben kell főzni, különben minden erőfeszítés ellenére összeragadnak. Ha nincs nagy fazék, akkor kis adagokban kell főzni.
• A lusta gombócok készenlétének mutatója a felszínre emelkedésük. A felpattant gombócokat szűrőkanállal ki kell szedni és tányérokra kirakni. Nem főzheti őket sokáig, mert elveszíthetik gyönyörű formájukat és rendetlenné válhatnak.
• A gombócokat, még ha édes is, sós vízben kell főzni. Akkor sokkal finomabbak lesznek.

A lusta gombócokat le lehet fagyasztani, ezt forralás előtt kell megtenni. Ebben az esetben kiolvasztás nélkül kell főzni. A fagyasztóban a gombóc egy hónapig eláll. Ez megkönnyíti a reggeli elkészítését. Végül is a háziasszonynak ebben az esetben csak vizet kell forralnia, és gombócokat kell beledobnia, körülbelül öt perc múlva elkészül a reggeli.

Klasszikus recept lusta galuskához

Az edény kalóriatartalma: 2118 kcal, 100 g-onként: 265 kcal.

• vaj - 70 g;
• 9% zsírtartalmú túró - 0,4 kg;
• csirke tojás - 2 db;
• búzaliszt - 160 g (a permetezés költsége nélkül);
• cukor - 60 g;
• só - csipetnyi a tésztába, ízlés szerint a vízben a főzéshez.

Főzési mód:

• Olvasszuk fel a vajat mikrohullámú sütőben vagy vízfürdő felett.
• Egy külön edényben töröljük le a túrót, öntsük bele az olvasztott vajat, alaposan keverjük össze.
• Adjuk hozzá a nyers tojást, a cukrot és a sót, alaposan keverjük össze.
• A lisztet átszitáljuk, és a túrós masszával a tálba öntjük. Addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
• A masszát lisztezett deszkára borítjuk, és összegyúrjuk a tésztát. Hogy ne tapadjon a kezéhez, gyakrabban dolgozza fel liszttel.
• A tésztát több részre osztjuk, mindegyik darabot kb 2 cm átmérőjű kolbászrá sodorjuk.A kapott kolbászokat kézzel kissé elsimítjuk, és késsel egyforma, nem túl vékonyra vágjuk.
• Forraljuk fel a vizet, sózzuk ízlés szerint. A tésztadarabokat mártsuk forrásban lévő vízbe, és forraljuk 5 percig, miután a víz ismét felforr. Ekkorra minden gombócnak fel kell úsznia a felszínre. Ha ez nem történik meg, lyukaskanállal vegyük ki a lebegőket, a többit főzzük még pár percig.

A klasszikus recept szerint készült lusta galuskákat tejföllel vagy lekvárral tálaljuk. A felnőttek általában az első lehetőséget, a gyerekek a másodikat részesítik előnyben.

Lusta gombóc, mint az óvodában

Az edény kalóriatartalma: 1958 kcal, 100 g-onként: 194 kcal.

• alacsony zsírtartalmú túró - 0,6 kg;
• csirke tojás - 2 db;
• búzaliszt - 0,2 kg;
• cukor - 50 g;
• vaj - 50 g;
• vanillin - egy kés hegyén;
• só - egy csipet.

Főzési mód:

• A túrót szitán dörzsöljük át.
• A tojásokat megmossuk és túróba törjük.
• Hozzáadjuk a sót, a cukrot és a vanillint, simára daráljuk. Először célszerű ezt villával megtenni, majd kanállal vagy keverővel keverni.
• A lisztet átszitáljuk, és a túrós masszához részletekben beleöntve, alaposan összekeverve, meglehetősen sűrű tésztát gyúrunk.
• A tésztát több részre osztjuk.
• Egy vágódeszkát szórjunk meg liszttel, és mártsuk a tenyerünket a lisztbe.
• A liszt egy részét vágódeszkára tesszük, kolbászba forgatjuk, egyforma méretű darabokra vágjuk.
• Ugyanígy járjunk el a maradék tésztával is.
• Vizet forralni. Elég sok legyen, nem kevesebb három liternél, és még több is jobb. Adjunk hozzá egy kis sót a vízhez, és keverjük össze.
• A kapott gombócokat egyenként mártsuk a vízbe. Körülbelül egy-két perccel azután, hogy a tetejére úsznak, kanállal óvatosan kevergetve forraljuk fel őket, hogy ne ragadjanak össze.
• Szűrőkanállal kiszedjük a laza gombócokat, és tányérokra rendezzük.
• A vajat felolvasztjuk és a gombócokra öntjük.

A lusta gombócokat édes vagy cukrozatlan joghurttal, tejföllel tálalhatja, de ebben az esetben jobb, ha nem zárja ki az olajat a receptből - ez adja a gombócok egyedi krémes ízét. Kívánság szerint, mielőtt a gombócokat forrásban lévő vízbe engedné, különféle figurákat formálhat belőlük: csillagokat, leveleket, rombuszokat. Akkor a gyerekek még nagyobb örömmel eszik meg őket.

Finom lusta gombóc búzadarával

Az edény kalóriatartalma: 2528 kcal, 100 g-onként: 238 kcal.

• túró (bármilyen zsírtartalom) - 0,5 kg;
• búzadara - 0,25 kg;
• liszt - 100 g;
• csirke tojás - 2 db;
• cukor - 100 g;
• só - egy csipet (nem számítva a forralás költségeit).

Főzési mód:

• A túrót szitán dörzsöljük át.
• Ellenőrizze a búzadara minőségét (a rovarok gyakran kezdenek benne), mérje ki a megfelelő mennyiséget.
• A lisztet egy külön tálba szitáljuk.
• A tojásokat egy tálba törjük a túróval, hozzáadjuk a cukrot és a sót. Addig verjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
• Hozzáadjuk a búzadarát, alaposan összekeverjük és fél órára hűtőbe tesszük.
• Kivesszük és lisztezett deszkára tesszük.
• Adjunk hozzá lisztet, és kézzel gyúrjuk kemény tésztát.
• A tésztát több részre osztjuk, mindegyiket érszorítóvá tekerjük, és azonos méretű darabokra vágjuk.
• A laza gombócokat sós vízben addig főzzük, amíg fel nem úszik a tetejére. Vízbe csak felforrása után tehetjük.
• Kivesszük a gombócokat a serpenyőből, és szétosztjuk a tányérok között.

Az e recept szerint főzött lusta gombócok nagyon lágyak. Bármilyen édes szósszal tálalhatjuk, például gyümölcsből vagy bogyós gyümölcsből, sziruppal, édes joghurttal vagy sűrített tejjel. Ha nem vagy nagy édességrajongó, a gombócokat leöntheti olvasztott vajjal vagy tejföllel.

Lusta galuska túróval és burgonyával (sós)

Az edény kalóriatartalma: 2057 kcal, 100 g-onként: 163 kcal.

• burgonya - 0,5 kg;
• túró - 0,2 kg;
• csirke tojás - 2 db;
• liszt - 100 g;
• burgonyakeményítő - 100 g;
• hagyma - 0,2 kg;
• növényi olaj - 50 ml;
• só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A burgonyát meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Cefréje burgonyapüré készítéséhez.
• A szitán átdörzsölt túrót összekeverjük a tojással, sóval, borssal, keményítővel.
• Adjunk hozzá átszitált lisztet. Keverjük össze alaposan.
• A túrós masszát burgonyapürével összedolgozzuk, a tésztát összegyúrjuk.
• A tésztából kis golyókat formálunk, kézzel lapítsuk el.
• Forró vízbe mártjuk a gombócokat. Várja meg, amíg felbukkannak. Szűrőkanállal kivesszük, és egy nagy tálba tesszük.
• A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A hagymát olajon aranybarnára pirítjuk.
• A sülteket egy tálba öntjük galuskával, óvatosan összekeverjük és tálaljuk.

Ezeket a gombócokat nem kell szósszal tálalni – anélkül is finomak. A tejföl azonban továbbra sem lesz felesleges. Az asztalra külön is feltehető. Az ilyen galuskához a gombaszósz is megfelel. A Vareniki finomabb lesz, ha főzés közben vajat vagy tejszínt ad a burgonyapüréhez.

Gazdaságos lusta gombóc tojás nélkül

Az edény kalóriatartalma: 1886 kcal, 100 g-onként: 233 kcal.

• túró - 0,5 kg;
• burgonyakeményítő - 60 g;
• búzaliszt - 150 g;
• cukor - 100 g;
• só - egy csipet.

Főzési mód:

• A lisztet szitáljuk egy tálba, keverjük össze a keményítővel.
• Adjunk hozzá cukrot és sót, keverjük össze.
• A tetejére fektetjük a szitán áttört túrót.
• Kézzel mindent összegyúrunk, amíg homogén masszát nem kapunk. Készüljön fel előre arra, hogy ez nem olyan kevés időt vesz igénybe. Tehát valójában ez a recept csak a szorgalmas háziasszonyok számára hasznos.
• A tésztából kolbászt készítünk, közepes méretű darabokra vágjuk és sós vízben megfőzzük.

Tálalhatjuk lekvárral vagy lekvárral, friss vagy konzerv gyümölccsel, amit a gazdaságos háziasszony szinte biztosan elkészített a jövőre nézve.

Videó: Finom laza gombóc túróval. lenyűgöző recept

A lusta galuska egyedülálló étel. Könnyen elkészíthető, és nem igényel sok időt. Ugyanakkor az étel ízletesnek és étvágygerjesztőnek bizonyul, szinte soha nem unatkozik, különösen, ha változatossá teszi a lusta gombócok asztalra tálalásának formáját.

Emlékszel, hogyan ettél finom cukorgombócot reggelire a kertben? Ez egy egészséges és csodálatos étel nem csak gyerekeknek, hanem felnőtteknek is!

Ahhoz, hogy ezek az édes túrós csomók a kívánt állagúak legyenek, a lényeg az, hogy a tésztát megfelelően gyúrjuk, és ne vigyük túlzásba a liszttel. Ha túl sokat adunk hozzá, a késztermék kemény lesz, ha pedig nem elég, fennáll annak a veszélye, hogy a gombóc egyszerűen szétesik a főzés során. Ezért használjon konyhai mérleget, mérje le az összes összetevőt.

• Búzaliszt 1 ek.
• Cukor 1 evőkanál. l.
• Só 1 tk
• Túró 400 g
• Csirke tojás 2 db.

Ha nagyon finom lusta galuskát szeretne kapni, feltétlenül adjon hozzá vajat (ne sajnálja). Tálald a laza galuskát tejföllel vagy lekvárral, már az ízlésed szerint. Jó étvágyat kívánunk!

2. recept: gombóc túróval - lusta (lépésről lépésre)

• Túró - 500 gramm
• Tojás - 2 db
• Liszt - 1 pohár
• Vaj - 3 evőkanál. kanalakat
• Cukor - 2-3 Art. kanalakat
• Só - 1 csipet

Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Az összeadás sorrendje ebben az esetben nem számít. A túrót először egy húsdarálón lehet átengedni.

Sima, puha tésztát gyúrunk.

Nyújtsuk ki a tésztát egy hosszú kolbásszal, vágjuk apró darabokra.

A gombócokat forrásban lévő vízbe tesszük, és 5 percig főzzük, miután felkeltek a tetejére. A gombócokat tejföllel és gyümölccsel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

3. recept, lépésről lépésre: túrós lustagombóc reggelire

• Túró - 400 gr.,
• Cukor - 2 evőkanál. kanalak,
• vanillin - 1 tasak,
• Tojás - 1 db,
• A liszt egy hiányos pohár,
• Só - egy teáskanál hegyén

Tegye át a túrót egy tálba. Adjunk hozzá cukrot és egy csipet sót.

Keverjük össze.

Beleütünk egy tojást.

Öntsük bele a vaníliát.

Adjunk hozzá búzalisztet.

A túrós tésztát összegyúrjuk. Milyen legyen a tészta. A kész tésztának elég szorosnak és nem viszkózusnak kell lennie. Ugyanakkor ne vigyük túlzásba a liszttel. A tésztában lévő túrószemeknek jól láthatónak kell lenniük.

Az asztalt meghintjük liszttel. Vegyük ki a tészta felét és sodorjuk kolbászra. Lapítsuk el a kezünkkel, igazítsuk az oldalakat.

Liszttel megszórt vágódeszkára tesszük. Ferdén 1 cm széles darabokra vágjuk.A kolbász egyszerűen átvágható. Lapítsd el a kész lusta galuskát, szerezz medalionokat. Sokféle figurát készíthetsz pogácsaszaggatóval.

A gombócokhoz hasonlóan a lusta gombócokat is a serpenyőbe kell küldeni, amikor a víz felforr. Tegyen egy kis adagot a laza gombócból a serpenyőbe. Azonnal keverjük össze, hogy ne ragadjanak össze. Forraljuk őket 4-5 percig. A kész lusta túrós galuska biztosan felbukkan. Fogjuk meg őket lyukas kanállal.

Tedd őket egy tálba, adj hozzá vajat. Fedjük le az edényt fedéllel és rázzuk össze. Ezenkívül tejföllel, lekvárral, lekvárral önthetők. Ezúttal úgy döntöttem, hogy baracklekvárt és reszelt csokoládét teszek hozzájuk. Sűrített tejjel, körte lekvárral, forró csokoládéval, feltéttel vagy mézzel is nagyon finomak. Azonban aki szeret.

Mellesleg, margóval készíthet lusta galuskát, és néhányat elküldhet a fagyasztóba. Nagyon kényelmesen. Jó étvágyat.

4. recept: hogyan készítsünk cukros lusta galuskát

• 500 gramm túró;
• 1 pohár liszt;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál. kanál cukor;
• 50 gramm vaj;
• vanillin - egy kés hegyén;
• egy csipet só;
• tejföl a tálaláshoz.

Tegye át a túrót egy mély tálba, és burgonyadarálóval törje össze, hogy nagy darabokat őröljön. Nem szükséges a teljes egységesség elérése. Ellenkezőleg, ha túródarabkák vannak a tésztában, akkor még finomabb lesz.

Adjunk hozzá 2 tojást a túróhoz.

A tojások hozzákeverése után hozzáadjuk a lisztet, cukrot, sót, vaníliát.

A laza tésztát jól kikeverjük. Elég lágynak kell lennie - nem kell extra lisztet hozzáadni.

Csípjünk le egy tenyérnyi darabot a tésztából, és sodorjuk hosszú vékony kötélré, szórjuk meg liszttel a munkafelületet. Az érszorító átmérője ne legyen több 2 cm-nél, akkor kis étvágygerjesztő túrós lusta galuskát kapunk, 1-2 falatra.

Vágja fel a szorítót 1-1,5 cm széles darabokra.

Egy serpenyőben forraljunk vizet, és küldjünk oda lusta túrós galuskákat. Amint lebegnek, az étel készen áll. Óvatosan és óvatosan távolítsa el őket egy réskanállal.

Az edényt megtöltjük olvasztott vajjal, és puha tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

5. recept: Liszt nélkül főtt lusta galuska

Finom, gyors és nagyon egyszerű! Lusta gombóc liszt nélkül reggelire – mi lehet finomabb?

• 1 nagy tojás
• 1 st. l. egy halom cukorral
• 200 g túró
• 4 evőkanál. l. csalétek
• egy csipet só

A tojást enyhén felverjük a cukorral és egy csipet sóval.

Hozzáadjuk a túrót, villával pépesítjük. Adjunk hozzá búzadarát, keverjük össze.

Hagyja állni a masszát 15 percig, hogy a búzadara megduzzadjon. Egy serpenyőben vizet forralunk, enyhén sózzuk. A tésztából kézzel kis golyókat formázunk, és forrásban lévő vízbe tesszük. Minden golyó után enyhén keverjük meg, hogy a gombócok ne tapadjanak az aljára. Addig főzzük, amíg a gombócok a tetejére úsznak (amíg golyót dobunk, az elsők már úszni kezdenek, gyors a folyamat).

A vizet lecsepegtetjük, a gombócokat tejföllel vagy konfitúrával tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

6. recept: túrógombóc búzadarával kefiren (fotóval)

• 400 g túró;
• 120 ml kefir;
• 150 g búzadara;
• 1 csirke tojás;
• 3-4 st. kanál cukor;
• 50 g vaj mártáshoz;
• só ízlés szerint.

Először is érdemes búzadarát készíteni, mert. időbe telik, míg megduzzad. Ehhez keverje össze a búzadarát kefirrel egy külön edényben (kívánatos, hogy a kefir meleg legyen), alaposan keverje össze, hogy ne képződjön csomók, és hagyja a búzadarát körülbelül 20 percig megduzzadni.

Ekkor a túrót ledarálhatjuk cukorral, picit sózzuk, beleütjük a tojást, és az egészet jól összekeverjük.

Tölts meg egy széles serpenyőt körülbelül 2/3-ig vízzel, adj hozzá körülbelül egy teáskanál sót, és helyezd közepes lángra.

A túrós masszát összekeverjük az elkészített búzadarával, mindent jól összekeverünk. A búzadarát tányérra vagy deszkára öntjük. A tésztát teáskanállal felszedve a túrós masszát a búzadarára kenjük, és kis golyókat formálunk belőle, amiket búzadarával vagy liszttel megszórt deszkára kell kirakni.

Finoman tedd a sajtgolyókat a forrásban lévő vízbe. Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy főzés közben megnő a térfogatuk, így nem lehet egyszerre sok gombócot beletenni a serpenyőbe. Forraljuk fel a vizet, és miután a gombócok a tetejére úsznak, még kb. 3-4 percig kell főzni. A gombócokat a legkényelmesebb lyukas kanállal kivenni. Célszerű egy mély tálba tenni, és azonnal lekenni vajjal, hogy ne ragadjanak össze.

A gyerekeknek jobb kész lusta galuskát túróval és búzadarával tálalni, ha előzőleg lekvárral, tejföllel, lekvárral meglocsoljuk, vagy egyszerűen megszórjuk cukorral.

Most már tudja, hogyan kell főzni lusta galuskát búzadarával és túróval liszt nélkül. A nagyon finom és gyengéd túrógombóc receptje készen áll!

Jó étvágyat kívánunk mindenkinek!

7. recept, egyszerű: gyors lusta túrógombóc

• túró - 300 g
• csirke tojás - 1 db.
• búzadara - 5 evőkanál.
• búzaliszt - 1 csésze
• cukor - 4-5 evőkanál.
• vaj és bogyók - tálaláshoz

Ahhoz, hogy a gombóc édes legyen, feltétlenül adjunk hozzá cukrot a tésztához. Ezért először felverjük a cukrot és a tojást.

Adjunk hozzá búzadarát, amely sűrűséget és levegősséget ad a tésztának.

Hagyja állni a búzadarát 5-10 percig, megnő, megduzzad.

Ezt követően mehet bele a túró, a túrógombóc elkészítéséhez pedig bármilyen zsírtartalmú túrót használhatunk.

Öntsük a lisztet a tetejére, és óvatosan gyúrjuk össze a tésztát, amely enyhén ragacsos, közepesen sűrű lesz.

Ennek a tésztának (mint minden másnak) legalább 5 percig pihennie kell, akkor kényelmesebb és még kellemesebb vele dolgozni.

Ezután gombócokra kell osztani, amelyekhez először kézzel kolbászt formázunk, és egyenlő részekre vágjuk, amelyek mindegyikét ujjal vagy villával kissé ellapíthatjuk. Ez azért történik, hogy egyfajta üreget kapjunk, amely megtartja az olajat vagy a bogyókat.

A túrógombócokat forrásban lévő vízben, közepes lángon körülbelül 4-5 percig főzzük. Ezután engedje le a vizet, és töltse meg az edényt olvasztott vajjal.

8. recept: gombóc tejföllel - lusta túró

• Túró 1 kg.
• Búzaliszt 300 gr.
• Búzadara 100 gr.
• Csirke tojás 3 db.
• Cukor 1 csésze
• Vaníliás cukor 1 csomag
• Tejföl 100 ml.
• Só 1 tk

A túrót ledaráljuk, hozzáadjuk a búzadarát és a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót. Jól összekeverni.

Hozzáadjuk a tojást. A tartalmát összekeverjük.

Most fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát. A liszt mennyisége a túró sűrűségétől és a tojások méretétől függően kissé változhat.

Hagyjuk állni egy kicsit a tésztát, majd vágjuk apró darabokra. Vékony hengereket formázunk belőlük, először a kezünkkel kinyújtjuk a tésztát, majd egy deszkán kis lisztben megforgatjuk. Kis darabokra vágva.

Az elkészített gombócokat forrásban lévő vízbe dobjuk, az aljára süllyed, szűrőkanállal óvatosan keverjük össze. Amint a lusta gombócok lebegnek, főzzük 1-2 percig, és szűrőkanállal vegyük ki.

Kis adagokban főzzük. A forró gombócokat egy tálba küldjük előkészített vajdarabokkal, keverjük össze.

A forró gombócokhoz hozzáadjuk a cukrot, és újra összekeverjük. Így a lusta gombócokat krémes cukorkaramell borítja.

A galuskához tejfölt készítünk.

Íme egy csodálatos és egészséges instant étel, amely az egész családot segíti és örömet okoz reggelire. Tálaljuk forró laza gombócokat tejföllel, öntsünk egy csésze teát. Jó étvágyat kívánunk! Főzz szeretettel!

Jó napot, kedves olvasók. Ma arról fogunk beszélni, hogy mi a gombóc (lusta) a gyermekek számára, ennek az ételnek a receptje. Több főzési lehetőséget is megvizsgálunk. Megtudhatja, milyen tanácsokat kell meghallgatnia, ha úgy dönt, hogy ezt az ételt hozzáadja a kicsi étrendjéhez.

1. A jövőbeli ételhez csak kiváló minőségű termékeket kell használnia. A túrót és a tojást házilag ajánlott választani.
2. Ne feledje, hogy a lusta gombócok elég gyorsan megfőnek. Ha túlexponálja őket vízben, elveszítik megjelenésüket és ízüket.
3. Ügyeljünk arra, hogy a gombócokat a serpenyőben keverjük meg, hogy ne ragadjanak össze.
4. Újraforralás után öt percig főzzük. De figyelembe kell vennie azt a tényt, hogy a különböző háziasszonyok különböző méretű gombócokat kaphatnak, ezért jobb, ha ellenőrizni kell az ízlés készségét.
5. A kalóriatartalom közvetlenül függ a felhasznált túró zsírtartalmától.
6. Annak érdekében, hogy a gombócok lágyak legyenek, szemek nélkül, először szitáljuk át a túrót, hogy csodálatosak legyenek - liszt.
7. Gyermekételhez nem szükséges egy kis túrót használni. Többek között csúnya ízt ad.
8. Egy édes ételt is megfőzünk sós vízben.
9. Annak érdekében, hogy a gombócok ne tapadjanak össze, egyenként kell őket dobni, és egy nagy serpenyőt kell használni a főzéshez.
10. Nem kell túlzásba vinni a liszttel, a tészta enyhén ragadjon a kezünkhöz.
11. Ehhez az ételhez zsíros és nem savas túrót kell használni.

Klasszikus

Nagyanyáink receptje szerint készíthetünk gyerekeknek lusta galuskát. Az eredmény elég kielégítő lesz.

Az elkészítéshez vegye be:

• liszt - háromszáz gramm;
• 0,4 kg túró;
• két here;
• cukor - fél kétszáz gramm pohár;
• egy kis sót.

Búzadarával

Szükséged lesz:

• 0,4 kg túró;
• két tojás;
• négy evőkanál (asztali) búzadara;
• két - cukor;
• só ízlés szerint;
• háromszáz gramm liszt;
• vaníliás cukor - egy kis kanál.

Liszt nélkül

• egy tojás;
• cukor - egy evőkanál;
• négy evőkanál búzadara;
• kétszáz gramm túró;
• egy kis sót.

Diéta lehetőségek

A gyerekeknek készült Lazy túrós galuskát diétás ételként is elkészíthetjük.

Zab

A főzéshez szüksége lesz:

• kétszáz gramm zabpehely;
• 0,4 kg túró;
• tojás;
• cukor - harminc gramm.

Tojás használata nélkül

Ha a földimogyoró allergiás a tojásfehérjére, akkor a főzési folyamat során tojás nélkül is megteheti.

Szükséged lesz:

• búzaliszt - 100 g;
• 0,4 kg túró;
• egy csipet só.

Főzés a sütőben

A főzéshez szüksége lesz:

• 400 g túró;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál cukor;
• egy csipet só;
• liszt - öt evőkanál (evőkanál).

Lassú tűzhelyben

Szükséged lesz:

• tojás;
• búzaliszt - három evőkanál;
• vaj - kétszáz grammos csomag egyötöde;
• cukor - három evőkanál;
• 400 g 5 százalékos túró;
• egy csipet só.

Most már tudja, mi a lusta gombóc elkészítése egy évnél idősebb kisgyermek étrendjéhez. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy változatossá tegye a menüt egy túrós étellel. Tekintettel arra, hogy vannak receptlehetőségek, kiválaszthatja a tökéleteset a kicsi számára, amely jobban fog tetszeni, mint másoknak.

Sok ember számára a lusta gombóc élénk kapcsolattá válik a gyermekkorral: az ételt gyakran óvodában, otthon készítik el. Felnőttek számára kiváló választás az alacsony kalóriatartalmú étrendhez. Ha gyors, egyszerű és egészséges reggelire vágysz, ismerned kell a túrós galuskát.

Hogyan kell főzni lusta túrós galuskát

Számos alapvető lehetőség van ennek az ételnek a főzésére. A túrós gombócok ízletessége több tényezőtől függ. Maga a recept egyszerű, a főzés kevés időt vesz igénybe. A legjobb eredmény elérése érdekében figyelembe kell vennie a következő jellemzőket:

• a tészta sokkal lágyabb lesz, ha tejszínt ad hozzá;
• ügyeljen a liszt szitálására, ennek köszönhetően a termék lágyabb, levegősebb lesz;
• új összetevő hozzáadásakor ne felejtse el jól őrölni a túróterméket;
• egyes szakácsok azt állítják, hogy a receptben szereplő cukor felesleges, megtöri a formát, de még mindig használják;
• hogy több "túrós" terméket kapjon, öntsön kevesebb lisztet.

Lépésről lépésre sok receptet találhat a lusta túrógombóc főzéséhez, de a klasszikus változat a következő. Hozzávalók:

• tojás - 1 db;
• túró tömeg - 400 g;
• víz - mennyi tészta kell;
• só ízlés szerint;
• tejföl - ízlés szerint;
• liszt - 3 evőkanál. l.

Főzés:

1. A házi túrómasszát jól átpasszírozzuk egy szitán.
2. Hozzáadjuk a cukrot, beleütünk egy tojást, hozzáadjuk a lisztet, a hozzávalókat jól összegyúrjuk, amíg homogén tésztát nem kapunk.
3. Lisztet szórunk egy vágódeszkára, a tésztát vékony "kolbászra" sodorjuk. Vágd fel darabokra, tekerheted "érmére" vagy hagyd így.
4. Tegyünk rá egy fazék szűrt vizet, és hagyjuk felforrni.
5. Amikor a víz forrni kezd, dobja oda a nyersdarabokat.
6. Forraljuk 10 percig - amíg a termékek el nem kezdenek lebegni.
7. Mindent tányérra teszünk, tejföllel ízesítjük.

Lazy túrós galuska gyerekeknek

A legtöbb ember számára ez az étel a gyermekkorhoz kapcsolódik. A szülők gyakran igénybe vették ezt a lehetőséget, mert a baba nem akart egészséges túróterméket enni tiszta formában. Annak érdekében, hogy a baba még jobban megkedvelje az ételt, főzhet lusta túrós galuskát a gyereknek. Hozzávalók:

• tojás - 1 db;
• zsíros túró - 400 g;
• vaj - 25 g;
• liszt - 3 evőkanál;
• tejcsokoládé - ​​40 g;
• fehér cukor - 2 evőkanál.

Főzés:

1. Cukorból, fermentált tejtermékből, tojásból és lisztből gyúrjuk a műanyag tésztát.
2. Nedves kézzel nyújtsa ki közvetlenül az asztalra.
3. Vágjuk fel, ujjunkkal nyomjunk bele egy-egy lyukat, tegyünk bele egy szelet csokit. Tegye a terméket a fagyasztóba fél órára.
4. Vegyük ki az üres darabokat, forraljuk fel, öntsük le olvasztott vajjal, tálaljuk.

Lusta gombóc tojás nélkül

Ez a diétás étel kívánság szerint tojás hozzáadása nélkül is elkészíthető, az íze nem romlik egy ilyen helyettesítéssel. Az alábbiakban egy lépésről lépésre található recept, hogyan kell főzni lusta galuskát túróval. Ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• víz - 1 pohár;
• túró tömege - 900 gramm;
• tengeri só - 0,5 teáskanál;
• szitált liszt - 330 gramm;
• granulált cukor - ízlés szerint.

Főzés:

1. Egy külön tálban keverjük össze a vizet liszttel és sóval, homogén masszát kapunk.
2. Egy másik tálban jól őrölje meg a túrós terméket cukorral.
3. A hozzávalókat összegyúrjuk, kézzel összegyúrjuk a tésztát. Nagyon sűrű masszának kell lennie.
4. Három részre osztjuk és kis szeletekre vágva „csöveket” készítünk belőlük.
5. Forraljuk fel a vizet a tűzhelyen, adjuk hozzá a sót és a főtt termékeket. Körülbelül 6 percig főzzük.
6. Szürett kanállal mindent kiválogatunk, tányérokra rendezzük, tejföllel vagy tejszínnel ízesítjük. Alacsony kalóriatartalmú diétás ételed készen áll.

Lusta túrós galuska búzadarával

Ha nagyon puha, buja galuskát szeretne kapni, akkor liszt helyett búzadarát használjon. Az étel elkészítésének lépésről lépésre történő receptje egyszerű termékeket és elkészítési lépéseket tartalmaz. Hozzávalók:

• búzadara - 6 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• vaj - 35 g;
• túró - 250 g;
• liszt - 100 g;
• vanillin - 2 csipet;
• cukor - 4 evőkanál. l.

Főzés:

1. Vegyünk egy tálat, törjünk bele egy tojást, tegyünk bele cukrot, vaníliát, vajat. A tartalmát habverővel vagy mixerrel simára verjük.
2. A túrós masszát szitán átdaráljuk, hogy minél finomabb legyen. Egy tálban összekeverjük a többi hozzávalóval.
3. Tegyük a búzadarát a teljes tömeghez, alaposan keverjük össze. Úgy kell dagasztani, hogy ne maradjanak csomók. Hagyja a tésztát a szobában 1 órán át.
4. Szórja meg a munkaterületet liszttel, helyezze bele a tésztát, és jól gyúrja össze kézzel. A "kolbászokat" feltekerjük, feldaraboljuk, hogy ne legyen túl vastag.
5. Forraljuk fel a vizet a tűzhelyen, dobjuk ki a termékeket, ne felejtsük el keverni, hogy ne tapadjanak az aljához vagy a falakhoz. Az étel 7 perc alatt elkészül. Szúrókanállal kivesszük a tartalmát, felöntjük olvasztott vajjal.
6. Kívánt esetben mézzel, sűrített tejjel tálalhat termékeket.

Hogyan készítsünk lusta túrós galuskát lassú tűzhelyben

Sok modern konyhában megjelent egy készülék - egy lassú tűzhely, amely nagyban leegyszerűsíti a főzést. Ha beállítja a kívánt üzemmódot, nem aggódhat amiatt, hogy a termékek megégnek, alul- vagy túlfőnek. Azok számára, akik nem tudják pontosan, mennyit kell főzni a lusta túrógombócokat, ez a lépésről lépésre elkészített recept nagyon hasznos lesz. Szükséged lesz az összetevőkre:

• búzaliszt - 3 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• vaj - 20-30 g;
• cukor - 3 evőkanál;
• só - egy csipet;
• túró (5%) - 400 g;
• tejföl / joghurt (tálaláshoz).

Főzés:

1. A túrót szitán kell átdörzsölni, hogy a lehető leghomogénebb legyen. Ha van turmixgéped, használhatod.
2. Felverünk egy tojást, és azonnal hozzáadjuk a cukrot és a sót. Ha túl száraz a massza, adhatunk hozzá még 1 tojást.
3. Az összes összetevőt alaposan keverje össze. A lisztet átszitáljuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
4. Egy kanállal ismét jól keverjük össze. A konzisztenciának enyhén ragacsosnak kell lennie, de nem keménynek.
5. Szórjuk meg a munkaterületet liszttel, rakjuk ki a tésztát, tekerjük fel a „kolbászt”. Vágja fel a kívánt méretű darabokra. Kívánság szerint a golyókat kézzel csípheti le és hengerelheti.
6. Öntsön 2 csésze vizet a multicooker tálba, helyezze be a gőzölő kosarat (előzetesen kenje meg vajjal), amelyet a készülékhez kell mellékelni. Tedd bele az étel elkészítését.
7. Válassza ki a "gőz" módot. Csukja le a fedelet, és várja meg a jelet a készüléktől (általában 15 percig tart).
8. Óvatosan vegye ki a gombócokkal ellátott kosarat, tányérokra rendezze.

Lusta túrós galuska főzése a sütőben

A kalóriaszegény ételek szerelmesei számára a lusta túrós galuska készítése kellemes változást jelent a diéta során. Főzheti őket egyszerűen egy serpenyőben, vagy párolhatja őket lassú tűzhelyen, de egy másik lehetőség a sütő. Ritkán használják, mert a folyamat több időt vesz igénybe, de a megjelenés és az íz sokkal jobb. A sütő után az étel aranybarna kéreggel rendelkezik. Hozzávalók:

• tojás - 1 db;
• túró tömeg - 400 g;
• só ízlés szerint;
• cukor - 2 evőkanál;
• liszt - 5 evőkanál.

Főzés:

1. A túrómasszát szitán kell átdörzsölni, a közepes zsírtartalmú termék megfelelő. Hozzáadjuk a tojást, a cukrot, alaposan összekeverjük a hozzávalókat.
2. Ezután adjunk hozzá lisztet, és állítsuk homogén állapotba a tartalmat. Sózzuk ízlés szerint.
3. A tésztából kinyújtjuk a "kolbászt". Vágjuk apró darabokra.
4. Tegyünk mindent egy tepsire, tegyük be a sütőbe (180 fokos hőmérséklet) negyed órára.
5. Kivesszük az edényt, megszórjuk cukorral. Kívánság szerint tejfölt vagy olvasztott vajat önthet.

Videó: hogyan készítsünk lusta túrógombócot

Azok számára, akik szeretik magukat kényeztetni ízletes és egészséges túrós galuskákkal, de nem akarnak időt és energiát fordítani a formázási folyamatra, van egy ideális kompromisszumos lehetőség - lusta gombóc.

A világkonyha nagyon sokféle receptet halmozott fel ehhez az ételhez, mindegyiket az egyszerűség és az elkészítési sebesség jellemzi, még a kulináris laikusok is meg tudják csinálni. A kis- és felnőttevők egyaránt szeretik a lusta galuskát. A gyerekek egyébként nem csak boldogan törik le őket a tányérról, hanem a főzési folyamatban is segítenek.

Szerinted ki találta fel a lusta galuskát? Azt sem tudjuk, mert egy ilyen étel annyira univerzális, mint multinacionális. Különböző neveken, egyik vagy másik változatban a világ különböző konyháiban van jelen.

Az ukránok, fehéroroszok és oroszok gombócnak, a csehek gombócnak, az olaszok gnocchinak hívják. Egyszóval a lényeg ugyanaz, de a nevek mások.

A lusta gombócok hozzávalóit szinte ugyanúgy veszik, mint a közönségesek, de sokkal kevesebb baj van velük. A lusta változat lehet édes vagy sós. A fő töltelék szerepét a túró, a burgonya, a cseresznye, a káposzta tölti be. Az édes „lajhárokat” néha búzadarával vagy mazsolával, a sósakat pedig lágy sajttal, hagymával és fűszernövényekkel egészítik ki. Lehetőség van egy teljesen friss változat elkészítésére is, amelyet aztán különféle öntetszósszal öntünk le.

A gombócok főzésének több változata létezik. Leggyakrabban az összetevőket összekeverik, a kapott masszából kolbászt formálnak, majd formázott darabokra vágják, forrásban lévő vízben felforralják. A rétegre hengerelt tésztából a közönséges gombócokhoz hasonlóan csak a szélek rögzítése nélkül lehet üreseket vágni.

A diétás lehetőségeket gőzöljük. Lefagyasztva a lusta gombócok íze nem vész el, ezért nagyon kényelmes főzni őket későbbi felhasználásra.

A főtt "lajtókat" hideg víz alatt mossuk, olajjal kenjük meg sült vagy édes szósz hozzáadásával (attól függően, hogy édes vagy nem édes opciót választunk).

Lusta gombóc túróval - lépésről lépésre fotó recept

A recept minden bizonnyal elnyeri a klasszikus túrós gombócok szerelmeseit, amelyek elkészítésére sok háziasszonynak gyakran nincs elég ideje a modern életritmus miatt. A hagyományostól eltérően a lusta gombócok, amelyeknek a neve már önmagáért beszél, sokkal könnyebben és gyorsabban készülnek el. Reggelire és vacsorára is megeheti a családot egy ilyen finomsággal, vajjal, lekvárral vagy tejföllel tálalva, mindenesetre kicsik és nagyok egyaránt értékelni fogják a finomságot.

Főzési idő: 45 perc

Mennyiség: 4 adag

Hozzávalók

• Túró: 400 g
• Tojás: 2 db.
• Liszt: 1 evőkanál.
• Vaj: 70 g
• Cukor: 3 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint

Főzési útmutató

Túrós és búzadarás lusta galuska receptje

A búzadara, amit hozzá kell adnunk a laza galuska bemutatott variációjához, tulajdonképpen ugyanaz a búzaliszt, csakhogy az őrleménye durvább. Valamikor a gyerekek étrendjének szinte főételének számított, így sokan nem szerettük a ragacsos és nem ízletes csomóit az életben.

A gyermekorvosok most csalódottak a búzadara gyermek szervezetre gyakorolt ​​​​jótékony tulajdonságaiban, kijelentve annak súlyosságát a gyomorra és a hasznos anyagok szinte teljes hiányát a készítményben. De a főzésben aktív alkalmazást talált. A búzadara jól megduzzad tulajdonsága miatt minden, az alapján készített étel, a lusta gombócok kivételével, puhának és bujanak bizonyul.

Szükséges hozzávalók:

• 0,5 kg túró (ha zsírmentesen vesz, csökkentse az étel kalóriatartalmát);
• 0,25 kg búzadara (mielőtt főzni kezdene vele, ellenőrizze a gabonafélék minőségét, a rovarok nem közömbösek rá);
• 100 g liszt;
• 2 nem hideg tojás;
• ½ st. kristálycukor;
• só.

Főzési sorrend lusta gombóc túrón és búzadarán:

1. A túrót bedörzsöljük a tojással és a cukorral. Ha homogén masszát szeretnénk készíteni, először szűrőn átdaráljuk.
2. Enyhén hozzáadjuk a túrós masszát, adjunk hozzá búzadarát, alaposan keverjük össze és küldjük 30 percig. a hűtőbe.
3. Bevezetjük a lisztet, kézzel gyúrjuk. Az eredmény egy enyhén ragadós tészta legyen a tenyérhez.
4. A kényelem kedvéért a masszát több részre osztjuk, mindegyikből érszorítót formázunk, formás darabokra vágjuk.
5. Sós vízben felforraljuk.
6. Tálalás előtt öntsük le kedvenc lekvárunkkal, lekváros tejfölös keverékkel, mézzel vagy bármilyen édes feltéttel.

Ha a lélek megkívánja a kreativitást, akkor a „lajhároknak” eredeti formát adhatunk úgy, hogy egy vékonyra sodort tésztarétegből pogácsaszaggatóval, vodkáspohárral kivágjuk őket, és kolobokgolyókat formázunk belőlük.

Lustagombóc túróval gyerekeknek, mint az óvodában

Sokan az óvodai menü egyik legkedveltebb ételeként ismerik a lustagombócot. Csak arról van szó, hogy nem mindenki képes reprodukálni a gyermekkor soha el nem felejtett ízét. A titok egyszerű: szigorúan zsírszegény túrót kell használni (a csomagoláson a zsírtartalom jelölése 9% alatt kell lennie), kiváló minőségű lisztet és egy kis vaníliát.

A lusta gombócokat gyermekeknek ajánljuk, mivel összetételükben nagy mennyiségű túró található. Ez az összetevő nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz, de tiszta formában, még lekvárral vagy friss gyümölccsel reszelve sem kényszerítheti a gyerekeket, hogy megegyék. Míg az óvodában a főtt zsenge galuska felfalja a gyerekeket egy édes lélekért.

A tészta jobb formázása és lágyabbá tétele érdekében javasoljuk, hogy válasszon finomszemcsés túrót, vagy őrölje át szitán. Ez a manipuláció azonban megnöveli a főzési időt.

Szükséges hozzávalók:

• 0,6 kg túró;
• 2 nem hideg friss tojás;
• 200 g liszt;
• 50 g kristálycukor;
• 50 g vaj;
• vanília, só.

Az étel kalóriatartalma az összetevőktől függ, ha az átlagos számokat vesszük, akkor a feltüntetett termékszámra körülbelül 1300 kcal-t kapunk, ami adagonként valamivel több, mint 400 kcal.

A főzés lépéseióvodai lusta gombóc:

1. A tojásokat túróba törjük, alaposan ledaráljuk, hozzáadjuk a sót, a cukrot, a vaníliát. Ismét keverjük össze, és tegyük félre egy kicsit.
2. Használat előtt szitáljuk át a lisztet, keverjük össze az édes túrós masszával, keverjük simára, így elég sűrű tésztát kapunk.
3. A kényelem kedvéért a tésztát több részre osztjuk. Mindegyikből kolbászt formázunk, tiszta munkaasztalon vagy liszttel meghintett vágódeszkán feltekerjük.
4. Mindegyik kolbászt tetszőleges darabokra vágjuk, és azonnal kitesszük főni sós, forrásban lévő vízbe, vagy egy kis fantáziát mutatva vicces formákat formázunk belőlük (szívek, levelek stb.).
5. A főzés során a gombócokat folyamatosan óvatosan keverjük, nehogy megsérüljenek, és egyben ne tapadjanak az aljára. Miután ismét felforraltuk a folyadékot, lyukas kanállal kiszedjük a kész gombócokat. Ne exponáljuk túl őket, különben teljesen étvágytalan, formátlan masszát kapunk.

Hogyan főzzünk lusta galuskát túróval és burgonyával

A sós gombócok kedvelőinek, például túróval vagy burgonyával, egy kompromisszumos „lusta” lehetőséget kínálunk, amely mindkét tölteléket kombinálja. Jól jön, ha a tegnapi vacsorából maradt egy kis püré.

Szükséges hozzávalók:

• 5 közepes méretű burgonyagumó;
• 0,2 kg túró;
• 2 nem hideg tojás;
• 100 g liszt;
• 100 g keményítő;
• 2 hagyma.

A főzés lépései túrós és burgonyás "lajhár":

1. A meghámozott burgonyát megfőzzük és pépesre törjük.
2. A tojásokat felütjük, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. Az első - verte, a második - be a burgonyába.
3. A püréhez adjuk az átszitált keményítőt és a lisztet, valamint az alacsony zsírtartalmú túrót. Alaposan keverjük össze és adjuk hozzá a fehérjéket. Kézzel gyúrjuk a tésztát.
4. A hagymát apróra vágjuk, növényi olajon megpirítjuk.
5. A tésztát részekre osztjuk, mindegyikből kolbászt formázunk, darabokra vágjuk.
6. A nyersdarabokat sós, forrásban lévő vízben megfőzzük, a felszínre került „lajhárokat” lyukas kanállal kiszedjük, ráöntjük a hagymás pirításra, megszórjuk fűszernövényekkel.

Hogyan főzzünk lusta galuskát tojás nélkül

Vannak, akik ilyen vagy olyan okból nem esznek tojást, de ez nem ok arra, hogy megtagadják a kiadós étkezést. Sőt, tojás nélkül még lágyabbá és gyengédebbé válik. Igaz, a túró, amire szüksége lesz, nem száraz, hanem nedves és olajos. Fűszerként vaníliát és fahéjat adhatunk hozzá.

Szükséges hozzávalók:

• 0,5 kg túró;
• 60 g keményítő;
• 150 g liszt;
• 100 g cukor;
• egy csipet só

Főzési sorrend tojás nélküli lusta galuska:

1. Az összes hozzávalót egy mély tálba öntjük. A liszt mennyiségét ízlés szerint állítsa be. A levegősebb lehetőség érdekében ebből a termékből 100 g-ot veszünk, 150 g-ból sűrűbb lesz a lajhár.
2. A fenti összetevőket kézzel alaposan összekeverjük. Eleinte a nedves hozzávalók hiánya miatt ez nem lesz egyszerű, de fokozatosan a keményítő és a liszt beavatkozik és feloldódik a túróban, majd plasztikussá válik a masszánk. Ez a lépés átlagosan körülbelül 5 percet vesz igénybe.
3. A kapott masszából golyókat-kolobokokat formálunk, sós forrásban lévő vízbe dobjuk, részenként megfőzzük, hogy a „lajhárok” szabadon ússzák, különben összeragadnak.
4. Időnként megkeverjük (a teljes főzési idő alatt néhányszor), fedő nélkül felforraljuk.
5. Tálaljuk hagyományos feltétekkel vagy apróra vágott gyümölccsel.

Diétás lusta galuska

Úgy tűnhet, hogy a túrós gombócok bármelyik változatában károsak az alakra. De ha egy kis találékonyságot mutat, akkor ezt a finomat liszt vagy búzadara nélkül is elkészítheti. Az általunk kínált laza gombóc 100 g-ja mindössze 210 kcal-t tartalmaz. Megeheti őket, és nem kell félnie az alak biztonsága miatt.

Szükséges hozzávalók:

• 0,2 kg nulla zsírtartalmú túró;
• 1 tojás;
• 6 evőkanál Herkules;
• 50 g cukor.

A főzés lépései lusta gombóc a fogyáshoz:

1. Túró vásárlásakor ügyeljünk a zsírtartalmára, különben nem kapunk semmi diétás terméket. A szemcsés terméket először szitán kell őrölni, vagy turmixgéppel őrölni, az edény érzékenysége közvetlenül függ a túró állagától.
2. A túróhoz egy tojást vezetünk, és kávédarálón liszt állapotúra zúzott herkulest vezetünk be. Azt tanácsoljuk, vegye figyelembe, hogy az ilyen zabpehely sok ételben helyettesítheti a hagyományos búzalisztet, csökkentve annak kalóriatartalmát.
3. A dagasztás kezdeti szakaszában egy kanalat használunk, amit aztán félretesszük, és mindent kézzel csinálunk.
4. A tésztából egy kis darabot lecsípünk, golyókat formálunk belőle, amiket sós forrásban lévő vízben, időnként megkeverve megfőzünk. A főzési folyamat általában legfeljebb 3 percig tart.
5. Öntetként használhatunk zsírmentes tejfölt, alacsony kalóriatartalmú joghurtot, valamint friss gyümölcsöket (banán, őszibarack, alma) vagy bogyós gyümölcsöket (málna, áfonya, eper).

Mint látható, az e recept szerint elkészített étel gyakorlatilag nem tartalmaz magas kalóriatartalmú összetevőket, kivéve a tojást. A "veszélyeket" sikeresen felváltották hasznosabb és könnyebb termékek.

1. Ha egy kis tejszínt adunk a tésztához, akkor szellősebb lesz.
2. Még ha túl lusta is ehhez, a lisztet akkor is át kell szitálni.
3. A főzési folyamatot nagy mennyiségű vízben hajtsa végre, hogy a „lajhárok” szabadon úszhassanak. Ez a szabály minden liszttermékre ugyanaz: tészta, galuska, tészta, galuska.
4. Hogy a kész gombócok ne ragadjanak össze, tegyük tányérra, azonnal adjuk hozzá a vajat vagy a tejfölt.
5. Egy kinyújtott tésztarétegből különféle figurákat kivágva a lusta gombócok szórakoztató gyerekverzióját kapjuk.
6. Amikor lajhárokat készítünk reggelire, adjunk hozzá friss bogyókat.
7. Ha egy serpenyőben megolvasztunk egy kis vajat és megsütjük rajta a kihűlt laza gombócokat, visszaadjuk csodálatos ízüket.
8. Ahhoz, hogy kevesebb liszt legyen, a túrót használat előtt jól kicsavarjuk.
9. Válasszon savanyúság nélküli friss túrót. Sem a cukor, sem a lekvár nem fogja elrejteni az állott túrósavat.