Egyszerű és finom szendvicsek nyársra az ünnepi asztalra - fotóreceptek. Gyümölcs szendvicsek, sajtos szendvicsek, húsos szendvicsek, ünnepi szendvicsek. Szendvicsek vörös hallal nyársra

Rengeteg házi készítésű szendvicsrecept létezik, így a legszeszélyesebb ínyenceket is meglephetik. A szendvicseket francia szakácsok készítették, és nyárson tálalták. Könnyű elkészítésének és tálalásának köszönhetően ezek a kis szendvicsek sok háziasszony szeretetét kivívták szerte a világon. Szinte mindenki tudja, hogyan kell főzni, és bárki, még a legtapasztalatlanabb szakács is meg tudja főzni. Végül is a kreativitás és a fényesség itt fontosabb, mint a kulináris képességek. A kis színes szendvicsek minden lakomán jól jönnek, legyen az egy rendszeres családi piknik vagy egy különleges esemény. A szendvicsek a termékek választékának és kombinációjuknak köszönhetően nagyon sokoldalúak.

A szendvicsek elegáns megjelenésüknek köszönhetően készülnek, kis méretük pedig lehetővé teszi a legdrágább termékek felhasználását. A szendvicsek elkészítése nagyon egyszerű és nem sok időt vesz igénybe, de itt tudnia kell a termékeket kombinálni. Emellett a szendvicsekhez gyakran használnak különféle szószokat, pástétomokat, amelyeket szintén tudni kell főzni, de sokszor kulcsszerepet játszanak. Magukat a szendvicseket nyárson tálalják a nagyobb kényelem érdekében, és egészben fogyasztják.

A "kanapé" kifejezés gyakran egy fogadáshoz vagy svédasztalhoz kapcsolódik, ahol általában ilyen könnyű ételeket és italokat szolgálnak fel. A canapé receptek mindig egyszerűek, és egy óra alatt hatalmas mennyiséget készíthetsz belőlük. Sőt, saját termékkombinációkat is kitalálhatsz és ízkombinációkkal kísérletezhetsz.

Ma a vörös halas szendvicsek receptjeiről fogunk beszélni, amelyek sok szerelmesnek tetszenek ennek a csodálatos snacknek. Mindenki tudja, hogy a vörös hal kétségtelenül egészséges a rengeteg vitamin és mikroelem miatt. De nem valószínű, hogy ideális szendvicsek készítéséhez. Friss zöldségekkel vagy finom krémsajttal, ropogós pirítóssal kombinálva a szendvicsek a figyelem középpontjába kerülnek a lakomán, és nem maradnak ott sokáig. Próbálja ki az alábbi recepteket, és értékelje ezeknek a kis szendvicseknek a szépségét.

Hogyan főzzünk szendvicseket vörös hallal - 15 fajta

Egy nagyon egyszerű és kielégítő recept az összes hozzávaló rendelkezésre állása miatt, ez a recept nagyon sikeres és mindig alkalmas bármilyen lakomára.

Hozzávalók:

• Fél baguette
• 150 g lazac
• 50 g kemény sajt
• 1 paradicsom
• Vaj
• Lomb

Készítmény:

1. A bagette minden darabját kettévágjuk, és megkenjük vajjal. Vágja a lazacot négyzet alakú darabokra, és helyezze mindegyiket egy darab kenyérre.
2. Vágja a sajtot is kis négyzet alakú darabokra, és tegye a bagettre a hallal.
3. Először vágja a paradicsomot karikákra, majd mindegyik karikát háromszögekre vagy négyzetekre, és helyezze újra a tetejére.
4. Minden szendvicset rögzítsünk nyárssal, és díszítsük fűszernövényekkel.

A finom krémsajttal és csípős lazaccal készült finom és kielégítő szendvicsek klasszikus receptje minden lakomán helyet érdemel.

Hozzávalók:

• Barna kenyér, ropogós kenyér vagy keksz
• Enyhén sózott lazac
• Krémsajt
• Kapor
• Fokhagyma

Készítmény:

1. Vágja a kenyeret az Ön számára megfelelő vastagságú szeletekre, és a halat is vágja vékony szeletekre.
2. A fokhagymát és a kaprot apróra vágjuk, és a sajthoz adjuk. Kenje el a keveréket minden kenyérre, és díszítse egy szelet lazaccal. Kívánság szerint egy szál petrezselyemmel díszítjük.

Minden válogatós kicsi szeretni fogja ezeket a nagyon aranyos „hajókat” - a hagymából és lazacból készült szendvicseket, és felkeltik a felnőttek figyelmét is.

Hozzávalók:

• Fekete kenyér
• Füstölt lazac
• Krémsajt
• Konzerv borsó
• Hagyma

Készítmény:

1. A kenyeret kis négyzet alakú darabokra vágjuk, és mindegyik darabot megkenjük vajjal.
2. Vágja fel a lazacot is apró darabokra, és helyezze mindegyik darabot a kenyér tetejére.
3. A hagymát megpucoljuk és 4 részre vágjuk. Szerelje szét minden negyedet szirmokra, amelyek a csónakok „vitorlái” lesznek. A hagyma szirmait fogpiszkálóra helyezzük, és borsóval díszítjük.

Kívánt esetben a zöldhagyma helyettesíthető. Ugyanolyan finom és gyönyörű lesz.

A kis és aranyos szendvicsek finom vörös hallal és krémes avokádóval senkit sem hagynak közömbösen, és elkápráztatják a szemet kedves megjelenésükkel!

Hozzávalók:

• Bármilyen vörös hal (lazac, lazac)
• Avokádó
• Friss uborka
• Lomb
• Citromlé
• Fekete kenyér
• Olajbogyó
• Fogpiszkáló

Készítmény:

1. Vágja le a kenyér héját, és vágja kis négyzetekre.
2. Hámozzuk meg az avokádót, távolítsuk el a magját és távolítsuk el a pépet. Az egészet pürésítjük, és hozzáadjuk a citromlevet.
3. A halat apró szeletekre vágjuk, a kaprot apróra vágjuk. Vágja az uborkát vékony szeletekre.
4. A kenyérkockákra avokádópürét kenünk, haldarabkákat adunk hozzá, és fogpiszkálóval gyönyörűen rögzítjük az uborkaszeleteket, a tetejére pedig olajbogyót fűzünk. Hűtve tálaljuk.

Egy nagyon közönséges, de nagyon ízletes recept a vörös lazacos szendvicsekhez, ahol kenyér helyett burgonya palacsintát használnak, családja minden tagjának örömet okoz.

Hozzávalók:

• 400 g burgonya
• 1 tojás
• 1 evőkanál. l. Liszt
• Enyhén sózott lazac vagy pisztráng
• Majonéz
• Kapor

Készítmény:

1. A burgonyát meghámozzuk és közepes méretű reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, sózzuk, borsozzuk, kis palacsintákat formázunk, és serpenyőben kisütjük.
2. Minden palacsintára tegyünk egy kis majonézt. A halat apró darabokra vágjuk, és mindegyik darabot a majonéz tetejére tesszük. Díszítsük egy szál kaporral.

Meglehetősen egyszerű recept, de a gyönyörű dizájn miatt ezek a szendvicsek kitűnnek a többi közül, étvágygerjesztő és csinos megjelenésük miatt.

Hozzávalók:

• fehér kenyér
• Petrezselyem
• Lazac
• Vaj
• Sáfrány

Készítmény:

1. Keverjük össze a puha vajat a sáfránnyal és alaposan keverjük össze. Tegye a vajat és a sáfrányt egy cukrászzacskóba.
2. A kenyeret szeletekre vágjuk, és kis darabokra vágjuk kör alakúra.
3. Vágja a halat vékony szeletekre, és minden szeletet tekerjen fel, és helyezze a pirítósra. Mindegyiket díszítse zölddel.
4. Csavarjuk a tetejére az olajat, és szúrjunk bele egy nyársat.

Egy csodálatos nassolnivaló gyerekeknek csodálatos katicabogarak formájában nemcsak egészséges nassolnivaló lesz, hanem szokatlan asztaldísz is.

Hozzávalók:

• fehér kenyér
• Vaj
• koktélparadicsom
• Olajbogyó
• Enyhén sózott lazac
• Petrezselyem
• Majonéz
• Lomb

Készítmény:

1. A kenyeret szeletekre vágjuk, és vajjal megkenjük. Vágd fel a lazacot is, és helyezd mindegyik darab tetejére.
2. Vágja félbe a paradicsomot, és mindegyiket félbevágja, hogy tehénszárnyakat készítsen.
3. Félbevágott olívabogyóból készíts egy katicabogár fejet, és készíts szemeket majonézzel. Apró olívadarabokkal pöttyöket készítsen a testen. Helyezzen minden tehenet kenyérre, és díszítse fűszernövényekkel.

Nagyon szép kis szendvicsek minden lakomát díszítenek az aranyos vörös halrózsáknak és a szokatlan uborkaszeleteknek köszönhetően a legfinomabb krémsajttal kombinálva.

Hozzávalók:

• Fehér kenyér pirítós
• Krémsajt
• Uborka
• Füstölt lazac

Készítmény:

1. Vágjunk ki kerek darabokat a pirítósból, és pirítsuk meg egy kenyérpirítóban, vagy szárítsuk meg egy serpenyőben.
2. Vágja az uborkát egy speciális reszelőn apró szeletekre.
3. Minden darab pirított kenyeret megkenünk sajttal, a tetejére uborkareszeléket teszünk gyűrű alakban, és enyhén sózzuk.
4. A lazacot apró darabokra vágjuk, és rózsaformára kinyújtjuk. Helyezzen be minden rozettát a pirítós közepébe.
5. Díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk.

Az ízletes és mérsékelten fűszeres szendvicsek zsenge vörös hallal és fűszeres paprikával külön ételként és a főétel kiegészítéseként is megfelelőek lesznek.

Hozzávalók:

• Fekete kenyér
• Enyhén sózott vörös hal
• Saláta
• Kemény sajt
• Darált paprika
• Olajbogyó
• Vaj

Készítmény:

1. A kenyeret négyzetekre vágjuk, és mindegyiket megkenjük vajjal.
2. Helyezzen minden darabra salátát és egy darab vörös halat.
3. A sajtot kockákra vágjuk és paprikába forgatjuk, a hal tetejére tesszük. Szúrjon be egy fogpiszkálót, és tegyen egy olajbogyót a tetejére.

Kreatív szendvicsek palacsintatekercs formájában krémsajttal és lazaccal – jól hangzik, igaz? Egy lédús uborka és saláta frissességet ad ennek az ízletes és szokatlan előételnek.

Hozzávalók:

• Palacsinta
• Lazac
• Krémsajt
• Saláta
• Olajbogyó
• Uborka
• Kapor

Készítmény:

1. A lazacot vékony csíkokra vágjuk, a kaprot apróra vágjuk.
2. Minden palacsintát megkenünk krémsajttal, megszórjuk fűszernövényekkel és tekercsbe tekerjük. Vágjuk fel a tekercseket, díszítsük salátával és lazac „rózsákkal”.
3. Vágja félbe az uborkát, és szúrja fel az olajbogyó felét egy nyárson minden tekercsre.

A nagyon kifinomult és finom szendvicsek minden ínyencet tetszenek a zsenge vörös hal, az édes szőlő és a fűszeres sajt kombinációjának köszönhetően.

Hozzávalók:

• vörös hal
• Kemény sajt
• Olasz fűszerek
• Szárított paradicsom
• Szőlő

Készítmény:

1. A halat vékony szeletekre, a sajtot kockákra vágjuk, egy tálba tesszük és meglocsoljuk olajjal.
2. A paradicsomot apróra vágjuk, és a sajthoz adjuk.
3. Tegyünk egy szőlőt egy nyársra, majd egy szelet vörös halat, majd egy kocka sajtot.

A szőlő helyettesíthető licsivel, málnával, áfonyával és bármilyen más bogyóval. Itt ennek az összetevőnek az a jelentése, hogy édességet adjon az ételhez.

Füstölt lazaccal, lágy sajttal és csirke tojással töltött csodálatos torták felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fognak.

Hozzávalók:

• 120 g majonéz
• 2 db. feldolgozott sajt
• Csokor kapor
• 200 g füstölt lazac
• 3 tojás
• Tartlets

Készítmény:

1. A tojásokat keményre főzzük, és turmixgépben az olvasztott sajttal együtt homogén masszává keverjük. A kaprot apróra vágjuk, és a keverékhez adjuk.
2. A lazacot vékony kockákra vágjuk. Töltsön meg minden tartletet a sajtkeverékkel, és tegyen egy darab halat a tetejére.

Szeletelés előtt érdemes lehűteni a lazacot, így jobban fog vágni és nem esik össze.

Ideális megoldás azok számára, akik szeretik a tenger gyümölcseit - egy nagyon friss tengeri keverék lédús uborkával kiváló snack lesz egy piknikhez.

Hozzávalók:

• vörös hal
• Garnélarák
• Uborka
• Majonéz

Készítmény:

1. Főzzük a garnélarákot sós vízben körülbelül 20 percig. Kivesszük, lehűtjük és meghámozzuk.
2. A kenyeret szeletekre vágjuk, tányérra tesszük, mindegyiket megkenjük majonézzel.
3. Az uborkát megmossuk és karikákra vágjuk. Helyezzen minden kört a kenyérre.
4. A halat szeletekre vágjuk, és ráhelyezzük az uborkára, a garnélarákot a hal tetejére.
5. Nyárson rögzítjük és tálaljuk.

Hozzávalók:

• 8 szelet fehér cipó
• 120 g enyhén sózott lazac
• 50 g vaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 20 g majonéz
• Citrom és vörös kaviár dekorációnak

Készítmény:

1. A vajat megpuhítjuk, és hozzáadjuk az apróra vágott kaprot. Az olajat kaporral alaposan ledaráljuk.
2. A fokhagymát nyomjuk át, vagy apróra vágjuk, és a masszához adjuk, mindent összekeverünk.
3. A cipót kis szeletekre vágjuk. Helyezzen zöld vajat minden darabra, és egy vékony szelet lazacot a tetejére. Díszítsük egy szelet citrommal és egy pár kaviárral.

Meglehetősen olcsó, hivatalos és különleges alkalmakra is alkalmas canapé recept is helyet kapott itt. Azt is javasoljuk, hogy ismerkedjen meg vele, mert a szendvicsek nagyon ízletesek és egészségesek.

Hozzávalók:

• fehér kenyér
• Vaj
• Enyhén sózott lazac
• Fekete kaviár
• Petrezselyem

Készítmény:

1. A kenyeret egy forma segítségével kerek szeletekre vágjuk.
2. Mindegyik szeletre egy darab lazacot teszünk, a másik oldalát vajjal és egy szál petrezselyemmel díszítjük.
3. Óvatosan kiterítjük a fekete kaviárt és tálaljuk

A svédasztalos nassolnivalók napról napra egyre népszerűbbek, és ez nem is meglepő, hiszen ezeknek a kis szendvicseknek köszönhetően gyorsan megetetni lehet a vendégeket például egy szabadtéri büfében, vagy egy irodai büfében. A szendvicseket előre elkészítheti - a hűtőszekrényben tökéletesen tárolhatók, mint a szokásos szendvicsek, és egyszerűen számtalan lehetőség áll rendelkezésre a különböző töltelékekre és az összetevők kombinációjára.

Ha otthon, az irodában vagy a szabadban szeretne büféasztalt rendezni, akkor a fényképekkel ellátott canapé receptek jól jönnek. A büféasztalt pedig kiegészítheti, ill.

Canape garnélarák nyárssal

Megírtam, hogyan készítsünk finom szendvicseket nyársra az ünnepi asztalra garnélarákkal, sajttal és koktélparadicsommal.

Szendvicsek vörös hallal nyársra

Megnézheti, hogyan készíthet finom szendvicseket nyársra az ünnepi asztalra piros halakkal.

Kanapé sajttal és olajbogyóval a nyársra

Az olívabogyó kemény sajttal és citrommal passzol, és együtt kiváló előételt: ízletes és gyönyörű.Ezek a szendvicsek aperitif kiegészítőjeként is tálalhatók: konyak, brandy vagy rummal kiegészítve ideálisak. Svédasztalos rendezvényre igazi lelet ez a finom szendvics nyárson. Nézze meg a receptet fotókkal.

Canapes „katicabogarak” lazaccal

Hozzávalók: Fehér kenyér, vaj, koktélparadicsom, kimagozott fekete olajbogyó, enyhén sózott lazac, petrezselyem.

Készítmény: A fehér kenyeret szeletekre vágjuk, és megkenjük vajjal. Helyezzen egy darab halat a tetejére. Vegyük ki a paradicsomot, és vágjuk félbe. Vágja le mindegyik felét félig, amíg katica szárnyakat nem kap.

A katicabogár fejét félbevágott olívabogyóval készítsük el, majd finomra vágott olajbogyódarabokból készítsünk foltokat a katica számára. Helyezzük a katicabogarakat a piros halra, és díszítsük egy szál petrezselyemmel!

Canapes „katicabogarak” kaviárral

Hozzávalók: Fehér kenyér, vaj, koktélparadicsom, fekete kimagozott olajbogyó, vörös kaviár, petrezselyem.

Készítmény: A fehér kenyeret szeletekre vágjuk, és megkenjük vajjal. Helyezzen egy halom vörös kaviárt a tetejére. Vegyük ki a paradicsomot, és vágjuk félbe. Vágja le mindegyik felét félig, amíg katica szárnyakat nem kap.

Egy olívabogyóval készítsd el a katicabogár fejét, vágd ketté. Finomra vágott olajbogyódarabokból készíts foltokat a katica számára. Helyezzük a katicabogarakat a piros halra, és díszítsük egy szál petrezselyemmel!

Hozzávalók:

• fekete kenyér
• friss disznózsír résszel
• savanyúság
• fokhagyma

Készítmény:

A kenyeret szeletekre vágjuk, és a sütőben szárítjuk.

Minden kenyérdarabra tegyünk egy szelet zsírt, majd egy szelet uborkát és egy szelet fokhagymát.

A szendvicseket nyárssal vagy fogpiszkálóval levágjuk, fűszernövényekkel díszítjük.

Hogyan készítsünk szendvicset - ananász szendvicsek olvashatók

Hozzávalók:

• pácolt szalámi kolbász
• friss uborka
• zöldsaláta
• fekete kenyér

Készítmény:

Vágja a kenyeret részekre, és helyezzen egy-egy salátalevelet minden darabra.

Vágja át az uborkát átlósan vagy hosszában, hogy hosszú szeleteket készítsen.

Vágja a kolbászt vékony szeletekre.

Fogunk egy szelet uborkát, összehajtjuk, mint egy harmonikát, a tetejére egy darab félbehajtott kolbász, majd ismét uborka és kolbász.

Ezt az egész szerkezetet nyárssal átszúrjuk és egy salátás kenyérszeletre rögzítjük.

Canapes "Polyanka" a kekszet

Hozzávalók:Édesítetlen keksz, vaj, enyhén sózott lazac vagy pisztráng, koktélparadicsom, fekete olajbogyó, petrezselyem.

Készítmény:

Kenjük meg a kekszet vajjal, és helyezzünk rá egy darab piros halat.

Katicabogarak: kis paradicsom, félbevágva és vágva, ez a háta, a fej pedig olajbogyóból van. Hosszában és keresztben 4 részre vágjuk.

A fekete pöttyök finomra vágott fekete olajbogyó. A szendvicseket petrezselyemmel díszítjük.

Hozzávalók:

• enyhén sózott vörös hal (lazac vagy pisztráng)
• fehér kenyér
• vaj
• citrom
• kapor díszítéshez

Készítmény:

A fehér kenyeret háromszögekre vágjuk, és mindegyiket megkenjük vajjal.

Helyezzünk rá egy darab vörös halat és egy fél citromszeletet.

Díszítsd a szendvicseket kaporral.

Hozzávalók:

• heringfilé olajban
• Hochland szendvics sajt szeletekben
• zöld olajbogyó
• piros kaliforniai paprika
• fekete kenyér
• kapor zöldje

Készítmény:

Helyezzen szendvicssajtot a fekete kenyérre.

Ezután a hozzávalókat nyársra tesszük a következő sorrendben: egy darab kaliforniai paprika, egy zöld olívabogyó, egy heringfilé.

A szendvicseinket nyárssal átszúrjuk, finomra vágott kaporral díszítjük.

Canape szardella és paradicsom

Hozzávalók:

• szardella filé
• paradicsom
• főtt tojás
• fekete kenyér
• petrezselyem

Készítmény:

A fekete kenyeret darabokra vágjuk, és pohárral vagy pogácsaszaggatóval köröket szúrunk ki.

A kenyeret serpenyőben kis mennyiségű növényi olajon megsütjük.

Amikor a kenyér kihűlt, a következő sorrendben rakja ki a hozzávalókat: egy kör paradicsom, egy szál petrezselyem, egy kör tojás és egy szardellafilé.

Hozzávalók: Puff cukrozatlan keksz, kecskesajt, szárított paradicsom, uborka, kapor.

Készítmény: Kenjük meg a kecskesajtot a kekszet, tegyük a tetejére egy uborkaszeletet és egy újabb réteg sajtot. Az aszalt paradicsomot apróra vágjuk, és a szendvicsek tetejére szórjuk, egy szál kaporral díszítve.

Hozzávalók: Baguette, padlizsán, főtt csirke filé, paradicsom, majonéz, saláta.

Készítmény: A padlizsánt szeletekre vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük. Először padlizsánt tegyünk a bagettszeletekre, majd salátát, egy darab csirkét, majonézt és paradicsomot a tetejére.

Hozzávalók: Sós keksz, bacon, ömlesztett lágy sajt, zöldek, ecetes uborka.

Készítmény: A kekszet megkenjük krémsajttal, és a tetejére egy szelet bacont teszünk, rozettává hajtva. Díszítsd a szendvicseket ecetes uborka szeletekkel, és szórd meg fűszernövényekkel.

Ünnepi szendvicsek kaviárral az újévre

Hozzávalók: Fehér kenyér, vaj, tojás, vörös kaviár, petrezselyem.

Készítmény: A tojások sárgáját kivesszük, a fehérjét 6-7 mm vastag karikákra vágjuk. A sárgáját morzsoljuk össze vajjal. A fehér kenyérből karikákat vágunk, és megkenjük sárgás vajjal. Helyezzen egy kör mókust minden szendvicsre, és töltse meg vörös kaviárral. A szendvicseket petrezselyemlevéllel díszítjük.

Hozzávalók: Sós keksz, puha Philadelphia vagy Buko sajt, fekete kaviár, uborka, enyhén sózott lazac, kapor.

Készítmény: Kenjük meg sajttal a kekszet, és helyezzünk rá három szelet uborkát. Tekerjünk fel egy darab halat, és helyezzük az uborkákra. Helyezzen fekete kaviárt a halra, és díszítse a szendvicseket egy szál kaporral.

Hozzávalók: Palacsinta, enyhén sózott lazac, lágy Philadelphia vagy Buko sajt, petrezselyem.

Készítmény: Kenjük meg sajttal a palacsintákat, és tegyünk a tetejére egy darab lazacot, díszítsük a szendvicset egy szál petrezselyemmel. Egyszerű és finom!

Hozzávalók: Barna kenyér Borodinsky magvakkal, paradicsommal, kemény sajttal, majonézzel, zöld bazsalikommal (bármilyen más gyógynövénnyel helyettesíthető).

Készítmény: A kenyeret darabokra vágjuk. Minden kenyérszeletre tegyünk egy szelet sajtot, majd egy paradicsomot és a tetejére majonézt. A szendvicseket megszórjuk tépett zöld bazsalikomlevéllel.

Hozzávalók: Fehér kenyér, forró szalámi, főtt tojás, paradicsom, uborka.

Készítmény: A fehér kenyeret apró darabokra vágjuk, kirakunk egy rozettát (mint a képen), minden kenyérhez három darab kolbászt, kör alakú tojással, paradicsomszeletekkel, uborkával díszítjük.

Hozzávalók: Uborka, nagy szőlő, kemény sajt, rákrudak

Készítmény: Vágjuk az uborkát vékony szeletekre, fektessünk rá egy darab rákrudat, egy darab sajtot, egy fél szőlőt, és rögzítsünk mindent egy nyárssal.

Hozzávalók: Fehér kenyér, tonhalkonzerv, ecetes uborka, hagyma, kaliforniai paprika, petrezselyem.

Készítmény: Először szelet ecetes uborkát helyezzünk a fehér kenyérszeletekre, majd a tonhalat (először ne felejtsük el lecsepegtetni az olajat). Díszítsd a szendvicseket egy tollal fehér hagymával, egy szelet kaliforniai paprikával és egy szál petrezselyemmel.

Hozzávalók: Rozskenyér, paradicsom, szendvics sajt, zöldhagyma.

Készítmény: A kenyeret darabokra vágjuk, és a sütőben szárítjuk. Ha kihűlt, minden darabot megkenünk házi majonézzel, a tetejére egy szelet paradicsomot, szendvics sajtot teszünk, és megszórjuk zöldhagymával.

Hozzávalók: Fehér kenyér, friss füge, főtt sertéshús, kenhető sajt

Készítmény: Nézzük meg, hogyan kell elkészíteni a sajtkrémet szendvicsekhez. A kenyeret szeletekre vágjuk, megkenjük sajtkrémmel, rárakunk egy darab főtt sertéshúst, a tetejére egy fügeszeletet díszítünk.

Hozzávalók: Fehér kenyér, vaj, mozzarella sajt, hidegen füstölt lazac vagy lazac, zöldhagyma.

Készítmény: A kenyeret szeletekre vágjuk, megkenjük vajjal, és serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Amikor a kenyér kihűlt, tegyünk rá egy darab mozzarellát, a tetejére lazacot teszünk, a szendvicseket pedig zöldhagymával díszítjük.

Hozzávalók: Fehér kenyér, vaj, érett avokádó, hagyma, tojás, zöld olajbogyó.

Készítmény: A kenyeret szeletekre vágjuk, megkenjük vajjal, és serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Az avokádót meghámozzuk, villával pépesítjük, és hozzáadjuk a finomra vágott hagymát. Kenjük meg az avokádómasszát a pirított kenyérre, tegyünk rá egy kör tojást és zöld olívabogyót, és rögzítsük fogpiszkálóval vagy nyárssal a szendvicset.

Canape omletttel és uborkával

Hozzávalók: Uborka, tojás, tej, liszt, menta

Készítmény: Először készítsen omlettet 2 tojásból: verje fel a tojásokat habverővel, adjon hozzá 20 ml-t. tej, és 1 tk. Liszt. Vékony rétegben serpenyőbe öntjük, és fedő alatt készre sütjük. Nem kell megfordítani az omlettet. Omlettünket darabokra vágva uborkaszeletekre tesszük, mindent mentalevéllel díszítve.

Hozzávalók: Fehér kenyér, főtt nyelv, uborka, felvágott kolbász

Készítmény: A fehér kenyeret darabokra vágjuk, először a nyelvdarabokat, majd az uborkákat hosszában az uborkába vágjuk, végül a kolbászt vitorla alakú fogpiszkálóra szurkáljuk.

Növényi tekercs krémsajttal

Hozzávalók: K cukkini, kaliforniai paprika, rukkola saláta, kapor, zöldhagyma, Buko sajtkrém

Készítmény: A cukkinit burgonyahámozó segítségével hosszában vékony szeletekre szeleteljük. Minden tányérra tegyünk egy kis sajtot, egy rukkola levelet, egy szál kaprot és egy szelet kaliforniai paprikát. Tekerjük tekercsbe, és rögzítsük zöldhagyma tollakkal, minden tekercset megkötözve.

Hozzávalók: pácolt szalámi kolbász, friss uborka, feta sajt

Készítmény: Először nyársra vagy fogpiszkálóra tegyünk egy szelet kolbászt, majd uborkaszeleteket és feta sajtot. Másodszor is átszúrjuk a kolbászt, hogy rögzítse a szendvicset.

Hozzávalók: Friss uborka, királyrák farok, kapor és petrezselyem, krémsajt, kimagozott olajbogyó

Készítmény: Az uborkát hosszában vékony szeletekre vágjuk, a garnélarákot előfőzzük, szükség esetén meghámozzuk. Minden uborkaszeletet megkenünk krémsajttal, belerakunk egy olívabogyót, feltekerjük és nyárssal rögzítjük. A tetejét garnélarákkal díszítjük, mint a képen. Ezeket a szendvicseket szójaszósszal vagy curryvel tálalhatjuk.

Kanapé csirkével és nyelvvel

Hozzávalók: Főtt csirke filé, főtt nyelv, házi majonéz, rozs szendvicskenyér, enyhe mustár vagy mustárolaj, fűszernövények a díszítéshez.

Készítmény: A csirkefilét és a nyelvet finomra vágjuk csíkokra, és összekeverjük majonézzel. A kenyérből vágjunk szögletes vagy kerek szeleteket, és kenjük meg mustárral. Helyezze a hústölteléket a kenyér tetejére, és díszítse fűszernövényekkel.

Canapes bagel kecskesajttal

Hozzávalók: Kis bagel, kecskesajt, fürjtojás, oregánó, pirospaprika.

Készítmény: Mindegyik bagelbe teszünk egy darab kecskesajtot és egy fél keményre főtt fürjtojást, díszítjük oregánólevéllel, és megszórjuk pirospaprikával.

Hozzávalók: Fehér szendvicskenyér, vaj, enyhén sózott lazac, retek, tojás, zöldhagyma és kapor díszítéshez.

Készítmény: Kenjük meg a kenyeret vajjal, és rakjuk ki a lazacszeleteket. Ebből két réteget készítünk. A tetejét is megkenjük olajjal. Mindent kis négyzetekre vágunk, és a tetejét díszítjük egy szelet retekkel, tojással, fűszernövényekkel a képen látható módon.

Hozzávalók: Feta sajt sós lében (ami tartja a formáját és nem esik szét), koktélparadicsom, uborka, fehér kenyér, kaliforniai paprika, olívaolaj, mediterrán fűszerek.

Készítmény: A fehér kenyeret négyzetekre vágjuk, felöntjük olívaolajjal, megszórjuk fűszerekkel, és a sütőben szárítjuk. Először egy fanyársra fűzünk egy szelet kaliforniai paprikát, majd egy kekszet, egy uborkát, egy darab fetát és egy paradicsomot.

Hozzávalók: Burgonya, friss vagy sonka, kimagozott olajbogyó, pármai sonka, mozzarella sajt, zöld bazsalikomlevél.

Készítmény: A burgonyát szeletekre vágjuk, megsózzuk, megszórjuk fűszerekkel, és a sütőben készre sütjük. Készítse el a szendvicsek felét burgonyával, pestoval, pármai sonkával és olajbogyóval. A második fele burgonyával, szárított paradicsommal, mozzarellával és bazsalikommal.

Canapes feta sajttal és zöldségekkel

Hozzávalók: Fetta sajt sós lében (hogy egész kockák legyenek), koktélparadicsom, friss uborka, kimagozott fekete olajbogyó.

Készítmény: Először egy paradicsomot tegyünk nyársra, majd egy szelet uborkát, majd egy darab olívabogyót, végül egy kocka fetta sajtot.

Hozzávalók: Cervelat típusú főtt füstölt kolbász, édes mustár, ecetes uborka, fehér kenyér.

Készítmény: A fehér kenyeret négyzetekre vágjuk, vagy formával karikákat nyomunk ki belőle. Minden darabot megkenünk mustárral, a tetejére teszünk egy darab kolbászt, és egy egész ecetes uborkát szúrunk.

Hozzávalók: Enyhén sózott lazac, szezámmag, ecetes uborka, kimagozott fekete olajbogyó.

Készítmény: A lazacot apró darabokra vágjuk, és mindegyik darabot szezámmagba forgatjuk. A pácolt uborkát hosszában csíkokra, az olajbogyót karikára vágjuk. Az összes hozzávalót a képen látható módon nyársra helyezzük.

Hozzávalók: tartlet vagy fehér kenyér, hámozott nagy garnélarák, koktélparadicsom, citrom

Készítmény: Növényi olajban megsütjük a garnélarákot olasz fűszernövényekkel. A koktélparadicsomokat egyenként 4 részre, a citromot pedig szeletekre vágjuk. A szendvicseket a képen látható sorrendben nyársra szedjük.

Szendvicsek nyársra cheddar sajttal

Hozzávalók: Cheddar sajt, piros és sárga kaliforniai paprika, uborka, kék krími hagyma, .

Készítmény: A cheddart kockákra, a kaliforniai paprikát kis széles csíkokra, az uborkát közepesen vastag szeletekre vágjuk. Férje fel a zöldségeket és a sajtot felváltva fa nyársra. Tálaljuk a svédasztalon Tzatziki szósszal.

Hozzávalók: cukrozatlan keksz vagy kenyér, savanyúság, zöldhagyma, majonéz, citromlé

Készítmény: A mártáshoz turmixgépben ecetes uborkát és néhány zöldhagymát keverjünk homogén masszává, adjuk hozzá a majonézt és a citromlevet. Kenjük meg a tésztával a kekszet, és tegyünk a tetejére enyhén sózott lazacot. Díszítsük a szendvicseket zöldhagymával.

Hozzávalók: cukrozatlan keksz vagy fehér kenyér, vörös kaviár, vaj.

Készítmény: Kenjük meg a kekszet vagy a fehér kenyeret vajjal, és tegyünk a tetejére vörös kaviárt. Kiderül, hogy egyszerű és ízléses.

Hozzávalók: cukrozatlan keksz vagy fehér kenyér, vaj, sonka, kis uborka

Készítmény: Vajas kenyeret vagy kekszet, és sonkaszeleteket helyezünk a tetejére. Hosszában négy hasítékot vágunk a uborkán, ne egészen, és mindegyiket legyezőszerűen fektessük a sonkára. A jobb tartás érdekében nyársal rögzítheted.

Canapé Caprese nyársra

Az ünnepi asztalra kerülő szendvics formájú harapnivalók zseniális ötlet, amellyel bármilyen lakomát vagy svédasztalt ünneppé varázsolhatunk arrogáns erőfeszítés és idő ráfordítása nélkül. Ez a cikk különféle ötleteket tárgyal az otthoni finom szendvicsek receptjére vonatkozóan, sokféle összetevő felhasználásával, amelyek bármely ínyencet kielégítenek.

Egy nagyon népszerű lehetőség mostanában a szendvicsek nyárssal. Az egyszerű elkészíthetőség és az összetevők széles választékának kombinálhatósága lehetővé teszi, hogy az előétel többféle formában és tálalási módban kerüljön bemutatásra.

A tapasztalt háziasszonyok legnépszerűbb és bevált alapanyagai a szendvicsekhez:

• Olajbogyó
• hal (főleg piros)
• Garnélarák
• Gyümölcsök

1. Általában szendvicsek alapjául szolgál keksz, leveles tészta, keksz, chips vagy kis darab kenyér.
2. A gyümölcs szendvicsek kombinálhatók sajttal, édes feltétekkel, mézzel.

A hozzávalókat azonos hosszúságúra és szélességűre kell vágni, kivéve az egészben apríthatókat.

A szendvicsek elkészítésének végtelen számú lehetősége lehet, minden a vágytól, a képzelettől és az ízlési preferenciáktól függ. A kompozíció kiválasztásakor csak a termékek kompatibilitását kell figyelembe vennie, de ez is mindenki számára egyéni, így nem szabad korlátoznia magát abban, hogy valami szokatlant próbáljon ki.

Kanapé sajttal

Ez a canapé opció nagyon gyakori és kedvenc étel minden ünnepi asztalon. A sajt és az összetevők sokféle kombinációjának sokoldalúsága a gasztronómiai és ízkísérletek tárgyává teszi ezt a snacket.

Canapes különböző típusú sajtokkal

Különféle sajtok alkalmasak az ilyen típusú snackek elkészítésére. A kiválasztott sajtokat ugyanilyen formára kell vágni, és nyársra kell szúrni. A sajtot díszíthetjük különféle fűszernövényekkel (legjobb a bazsalikom és a tárkony), valamint fűszerekkel.

Canapes szőlővel és sajttal

Ez az előétel desszertként szolgálhat gyerekeknek, felnőtteknek pedig kiváló előétel fehérborral és pezsgővel.

Az előételhez szükségünk lesz:

• kemény sajt
• világos és sötét szőlőfajták

Ezeket a hozzávalókat a kívánt sorrendben nyársra helyezzük. Nyárson vágott dió használatával finomabbá teheti az ízt.

Szokatlan és eredeti íz érhető el a kéksajt és a szőlő kombinálásával.

Canape sajttal, szőlővel és mangóval

A mangó konzervben vagy frissen is fogyasztható. A termék finom íze tökéletesen kiegészíti a sajtot gazdagságával.

Kanapé olajbogyóval

Az olajbogyó meglehetősen sajátos és nem szabványos ízű, amely sok más termékhez hozzáadhatja a héját. Nézzünk meg néhány lehetőséget a fényképekkel ellátott canapé receptekhez.

• Előétel olajbogyóval, füstölt kolbásszal, sajttal és csiperkegombával

Vágja az összes hozzávalót, kivéve az olajbogyót, egyenlő darabokra (az olajbogyót érintetlenül hagyja). Tetszés szerint váltogathatja őket. Az egyik tervezési lehetőség a képen látható.

• Kanapé lazaccal, olvasztott sajttal, kenyérrel és olajbogyóval

Az előétel elkészítéséhez a kis darabokra vágott lazacot meg kell kenni olvasztott sajttal, és tekercs alakban össze kell tekerni. Helyezzen kenyeret és olajbogyót (egészben vagy félben) egy nyárson.

• Canape olajbogyóval, citrommal és sajttal

• Canapes ecetes gombával, olajbogyóval, ecetes uborkával és sajttal

• Előétel ananásszal, olajbogyóval és sajttal

Ennek a rágcsálnivalónak egy sózott kekszet veszünk alapul, kenjük meg finomra vágott ecetes uborkával kevert májpástétom. A tetejére tegyünk egy szeletekre vágott főtt tojást. Egy kis paradicsomot is karikára vágunk. Az előételt különböző színű olajbogyóval és fűszernövényekkel díszítjük.

• Előétel olajbogyóval, mozzarellával és szalámival

Olívabogyó szendvicsek lehetőségei az ünnepi asztalra: fotók

Videó: Kanapé garnélával

Canape mozzarellával és koktélparadicsommal

Ezt a snack opciót nemcsak a válogatott összetevők kombinációjából származó felejthetetlen íz jellemzi, hanem a szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatása és alacsony kalóriatartalma is.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• koktélparadicsom
• néhány bazsalikomlevél
• mozzarella

A mozzarellát körülbelül 2 cm hosszúságú és szélességű kockákra kell vágni. Nyársra helyezzük a mozzarellát, a megmosott paradicsomot, közéjük pedig egy bazsalikomlevelet. Használhat kimagozott olajbogyót is, ha szeretné. Készül a szendvics koktélparadicsommal és mozzarellával!

Egy másik snack lehetőség mozzarellával:

Hozzávalók:

• Házi keksz
• koktélparadicsom
• Mozzarella golyók
• Só, bors, bazsalikom

Készítmény:

1. A serpenyőben megsütött kenyeret megkenjük sajttal, és 2 cm hosszú és 2 cm széles kockákra vágjuk.
2. A mozzarellát, a salátát, a krutont és a koktélparadicsomot nyárssal szurkáljuk meg, a tetejét bazsalikommal díszítjük.
3. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk az előételt. Kész!

Canapes uborkával

A canape ezen változata nemcsak felejthetetlen ízével, hanem rendkívüli egészségével és alacsony kalóriatartalmával is megkülönböztethető. Tökéletes uzsonnaként fogyókúrázók számára.

Az előkészítéshez szüksége van:

• Friss uborka
• Keksz vagy kenyér
• Fokhagyma
• Túró
• Zöldek, só, bors

Főzési folyamat:

1. A túrót turmixgépben őrölje meg fokhagymával és fűszernövényekkel, sóval és borssal együtt
2. Ha a túró túl száraz és a massza nem válik be, tejföl vagy vaj hozzáadásával javíthatja a helyzetet.
3. Vágja az uborkát vékony rétegekre teljes hosszában
4. A kenyeret vagy az azonos méretű elkészített krutonokat megkenjük túrómasszával
5. Kikent kenyeret nyársra fektetünk, cikk-cakk formára rakott uborkát, fűszernövényekkel díszítjük

Kenyér és keksz helyett használhat hagyományos sós kekszet, és nem lesz szükség nyársra.

Kanapé sonkával és ananásszal

Ehhez a snackhez szükségünk van:

• 250 g sonka
• Konzerv ananász
• Piros paprika - 2 db.
• Kenyérpirítós kenyér
• Oregano

Készítmény:

1. Az egyenlő méretű (maximum 3 cm hosszúságú és szélességű) darabokra vágott hozzávalókat felfűzzük és nyárson felmelegítjük
2. A szendvicsek tetejét megszórjuk finomra reszelt sajttal, oregánóval ízesítjük.
3. Nyersen és sütve is tálalható

A második lehetőség gazdagabb ízű, csábító aromájú. Süssük az előételt 180 fokon körülbelül 10 percig, amíg a sajt kissé megolvad.

Canapes hallal

Ez az előétel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és az ízbenyomások sokáig a vendégek emlékezetében maradhatnak.

Az előételhez szükségünk van:

• vörös hal
• uborka
• Olajbogyó
• Túró
• Zöldek, só

Készítmény:

1. A kenyeret egyforma darabokra vágjuk, lehetőség szerint különböző formákat (csillag, kör, négyzet) készítünk belőle. Ez az előételnek kitűnő megjelenést kölcsönöz, a kivitelezés kidolgozottsága és nem banalitása pedig meg fogja lepni vendégeit.
2. Vágja az uborkát és a vörös halat egyforma méretű karikákra.
3. A pirított kenyérre kenjük a kaporral elkevert túrós keveréket.
4. A szendvicseket rétegesen formázzuk: túrós kenyér, piros hal, uborka és ismét hal uborkakarikával. Kész!

Lehetőségek heringes szendvicsek elkészítésére

Ez az előétel az összetevők visszafogottabb kombinációival tűnik ki, amelyeket az idő és a kulináris mesterek tapasztalata tesztelt.

Népszerű finom lehetőségek a heringes fekete kenyérre kenéshez:

• Vaj kaporral. A vajat kicsit meg kell puhítani, és apróra vágott kaporral összekeverni.
• Megkenjük mustárbabbal és vajjal. Arányok: 1 teáskanál mustárhoz, egy kanál vajhoz.
• majonézes massza, apróra vágott fűszernövényekkel és friss uborkával keverve.
• Sajtos kenhető: keverje össze a túrót és a kemény sajtot 1:1 arányban és 1 főtt tojást.

A következő labda lehet:

• Főtt tojás
• pirospaprika
• Alma szelet
• Szeletelt hagyma
• Egy kör főtt újburgonya

Lehetőségek a heringes szendvics felső díszítésére:

• Ecetes hagyma
• Egy karika vékonyra szeletelt citrom vagy lime
• Olajbogyó
• Saláta levelek
• Spenót burgonyapürével a belsejében
• Kömény, koriander vagy szezám.

Canapé előételek heringgel az ünnepi asztalra: fotó

Gyümölcsös szendvicsek receptjei az ünnepi asztalra fotókkal

Ez a snack lehetőség minimális időt vesz igénybe, és mind a felnőttek, mind a gyermekek gyomrát kényezteti. A konyhában kapható különféle gyümölcsöket felhasználhatja hozzávalóként. Ha van fantáziája és esztétikai ízlése, sok tervezési lehetőséget találhat ki, de a kezdők számára még mindig jobb, ha kész recepteket használ, fokozatosan módosítva azokat idővel.

1.opció

Összetett: mangó, banán, ananász, citromlé, méz, menta.

Készítmény:

• A mangót szélességben két részre vágjuk, és kivesszük a magját. Levesszük róla a bőrt.
• A banánt és az ananászt meglocsoljuk kevés citromlével, és egyforma méretű négyzetekre vágjuk.
• A gyümölcsöt nyársra szúrjuk, és meglocsoljuk mézzel. Az előételt díszítheti mentalevéllel.

2. lehetőség

Összetett: narancs, körte, banán, szőlő, citromlé, porcukor.

Készítmény:

• Vágja szeletekre a narancsot és a körtét, a banánt pedig szeletekre, anélkül, hogy a héját eltávolítaná.
• Először ki kell vágnia a magot, és el kell távolítania a magokat a körtéből és a narancsból.
• A gyümölcsöket nyársra tesszük, meglocsoljuk citromlével és hagyjuk kihűlni.

3. lehetőség

Összetett: körte, alma, szőlő, banán.

Készítmény:

• Hámozza meg a körtét és az almát a magháztól, és vágja legfeljebb 3 cm széles és hosszú négyzetekre.
• Nyársra felfűzünk körtét, almát, banánt, és a tetejét szőlővel díszítjük.
• A desszertet meglocsolhatjuk mézzel és mentával díszíthetjük.

További lehetőségek könnyű gyümölcsös ételekhez:

Ezeknek az apró falatoknak az elkészítése kiváló alapot nyújt a képzelet és a kreativitás fejlesztéséhez, valamint a termékek kombinálásának lehetséges lehetőségeinek megtalálásához. Miután megtanulta a szendvicsekhez való hozzávalók kombinálásának néhány jellemzőjét, soha nem fog egyhangúságot érezni az asztalán, és a harapnivalók különféle módon történő felszolgálásának képessége minden ünnepet különlegessé és egyedivé tesz!

Videó: Szendvicsek az ünnepi asztalra. Snack recept - "Pingvinek"

Ma már senkit sem lep meg hétköznapi szendvicsekkel, de az eredetileg tervezett kis szendvicsek a kulináris kreativitás hatalmas terepét jelentik. A canape receptek nagyon változatosak lehetnek, de azt javaslom, hogy válasszon egyszerű, fényképekkel ellátott canape recepteket. A nyársas szendvicsek büféasztalon is érdekesen mutatnak, a gyerekek különösen szeretik az ilyen szendvicseket.

Az interneten több ezer szendvicsreceptet találhatsz, de mivel ez az előétel ételdíszítő elemet is tartalmaz, mindenképp keresd a „fotós canapé recepteket”.

Kedves barátaim, figyelmükbe ajánlunk egy érdekes szendvicsrecept válogatást fényképekkel, ahol megtalálhatóak a klasszikus szendvicsek kis szendvics formájában, és a nyársra hordott szendvicsek, fényképekkel ellátott receptek, ahol megnézheti, hogyan kell helyesen összeállítani és rögzíteni. a nyársakat.

Családunkban a legkedveltebb szendvicsek a katicabogarak, így az alábbiakban több lehetőséget is találsz ezeknek a finom és gyönyörű szendvicseknek az elkészítéséhez.

Szendvicsek nyársra fekete kenyérrel és sonkával

Megnézheti, hogyan készíthet szendvicseket nyársra fekete kenyérrel és sonkával.

Szendvicsek az ünnepi asztalra avokádóval és uborkával

Az avokádópüréből és friss uborkából készült, nagyon egyszerű, szép és fényes szendvicsek az ünnepi asztalra, minden lakomát díszítenek. A szendvicsek előételként is szolgálhatnak a munkahelyi svédasztalnál vagy bármilyen más szabadtéri rendezvényen. Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal.

Szendvicsek nyársra piros hallal, paradicsommal és sajttal

Piros hal, paradicsom és sajt... Nagyon jól sikerült ez a kombináció, nincs benne semmi fölösleges, minden hozzávaló ízlik egymásnak, és így együtt egyszerűen tökéletes az előétel. A receptet láthatod.

Canape heringgel nyársra

Megnézheti, hogyan készíthet finom szendvicseket nyársra az ünnepi asztalra heringgel.

Szendvicsek nyársra sonkatekercsekkel

Megírtam, hogyan készítsünk szendvicseket nyársra sonkatekercsekkel.

Canape vörös kaviárral és sajtsalátával

Megírtam, hogyan készítsünk szendvicseket vörös kaviárral és sajtsalátával.

Ünnepi szendvicsek nyársra piros halakkal „csónakok”

Hozzávalók:

• fekete kenyér
• enyhén sózott lazac
• lágy krémsajt
• hagyma
• konzerv borsó

Készítmény:

A fekete kenyeret kis négyzetekre vágjuk, és mindegyiket megkenjük krémsajttal. Helyezzünk rá egy darab enyhén sózott lazacot.

Hámozzon meg egy kis hagymát, és vágja 4 részre. Az íjat szirmokra szedjük szét, ezek lesznek a mi hajóink vitorlái.

A hagymaszirmokat a képen látható módon fogpiszkálókra szurkáljuk, és borsókonzervvel díszítjük.

Hozzávalók:

• burgonya 400 gramm
• tojás 1 db
• liszt 1 ek. l.
• növényi olaj a sütéshez
• enyhén sózott lazac vagy pisztráng
• majonéz vagy tejföl
• kapor zöldje

Készítmény:

A burgonyát meghámozzuk és nem túl durva reszelőn lereszeljük. A burgonyához adjuk a tojást, a lisztet, sózzuk, borsozzuk, kis burgonyás palacsintákat sütünk.

Ha kihűlt a palacsinta, mindegyikre tegyünk egy kis majonézt vagy tejfölt, a tetejére pedig egy darab piros halat rózsa alakúra sodorva. Minden szendvicset díszítsünk egy szál kaporral, és tálaljuk.

Ünnepi szendvics „katicabogarak” lazaccal

Hozzávalók

• fehér kenyér
• vaj
• koktélparadicsom
• fekete kimagozott olajbogyó
• enyhén sózott lazac
• petrezselyem
• majonéz

Készítmény

A fehér kenyeret szeletekre vágjuk, és megkenjük vajjal. Helyezzen egy darab halat a tetejére. Vegyük ki a paradicsomot, és vágjuk félbe. Vágja le mindegyik felét félig, amíg katica szárnyakat nem kap.

Egy olívabogyóval készítsd el a katicabogár fejét, vágd ketté, és adj hozzá fehér pöttyöket (szemeket) majonézzel. Finomra vágott olajbogyódarabokból készítsen foltokat a katicabogár számára. Helyezzük a katicabogarakat a piros halra, és díszítsük egy szál petrezselyemmel!

Hozzávalók:

• fekete kenyér
• vaj
• enyhén sózott vörös hal (pisztráng, lazac)
• saláta levelek
• kemény sajt (orosz, gouda)
• őrölt édes paprika
• fekete olajbogyó

Készítmény:

A fekete kenyeret megkenjük vajjal.

Fogpiszkálóra helyezünk egy salátalevelet, háromszögekre vágott vörös halat (pisztráng, lazac), paprikába, olívabogyóba vagy fekete olívabogyóba sodrott sajtot.

Ragaszd bele a szendvicsekbe.

Hozzávalók:

• kemény sajt
• olasz gyógynövények
• olivaolaj
• őrölt szárított paradicsom
• vörös hal
• konzerv licsi vagy szőlő

Készítmény:

A sajtot négyzetekre vágjuk, tálba tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk fűszernövényekkel és szárított paradicsommal.

Nyársra teszünk egy licsit vagy szőlőt, majd egy szelet piros halat szerpentinnel (a képen látható módon).

Szúrjon egy nyársat egy kocka sajtba, és élvezze a finom szendvicseket.

Ünnepi szendvicsek vörös hallal nyárson „Rosochki”

Recept lépésről lépésre főzési fotókkal szendvicsek vörös hallal nyársra „Rosochki” láthatod

Hozzávalók:

• majonéz 1 evőkanál,
• uborka (friss) - 1 db,
• garnélarák 150 gr.

Készítmény:

Vegyünk garnélarákot, adjuk hozzá egy serpenyőben forrásban lévő vízhez; főzzük (közepes lángon) puhára, körülbelül 20 percig.

Vegye ki a garnélát a serpenyőből, hűtse le és hámozzuk meg.

Vegyünk kenyeret és vágjuk apró darabokra; tedd a kenyérdarabokat egy tányérra.

Adjon hozzá egy kis majonézt minden darab kenyérhez.

A friss uborkát megmossuk és szeletekre vágjuk.

Minden szelet kenyérre tegyen egy szelet uborkát.

Először egy-egy garnélarákot fűzzünk nyársra, majd uborka és kenyér kompozíciót.

Katicabogarak szendvicsek kekszeten

Hozzávalók:

• sós keksz
• koktélparadicsom
• majonéz
• fekete kimagozott olajbogyó
• göndör petrezselyem

Készítmény:

A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és mindegyik felét középre vágjuk, ahogy a képen is látható.

Kenjük meg a kekszet majonézzel, tegyünk rá egy fél paradicsomot (katicabogár) és egy fél fekete olajbogyót (a katica fejét). Finomra vágott olívabogyóból fekete pöttyöket készítünk a katicabogarakra, és minden szendvicset díszítünk egy kis göndör petrezselyemmel.

Hozzávalók:

• kenyér 6 szelet,
• majonéz 50 gr.,
• sonka 200 gr.,
• saláta levelek - 50 gr.,
• uborka - 2 db,
• paradicsom - 2 db,
• olajbogyó (magozott) - 1 doboz.

Készítmény:

Vegyük a kenyeret és vágjuk apró darabokra.

A sonkát apró szeletekre, a paradicsomot és az uborkát szeletekre vágjuk.

Minden szelet kenyérre majonézt nyomunk.

Nyársra fűzzük: olajbogyó, uborka, olajbogyó másodszor, paradicsom, sonka, saláta, kenyérszeletek.

Hozzávalók:

• kenyér (fekete vagy fehér),
• sajt 50 gr,
• sonka 100 gr.,
• ecetes gomba 50 gr.,
• szőlő - 50 gr.

Készítmény:

Vegyük és vágjuk fel a kenyeret (háromszögekre).

Vegyünk sajtot és sonkát, vágjuk apró darabokra; felfűzzük a nyársra: szőlő, sajt, sonka, ecetes gomba, kenyér.

Hozzávalók:

• avokádó (nem túl érett és nem puha)
• rozskenyér
• enyhén sózott lazac
• fekete olajbogyó

Készítmény:

A kenyeret és a lazacot szeletekre vágjuk.

Vágjuk félbe az avokádót, távolítsuk el a magját és távolítsuk el a héját. A fél avokádót hosszában szeletekre vágjuk, hogy ellepje a kenyeret (a képen látható módon). Az avokádó többi részét kockákra vágjuk.

Helyezzen egy szelet avokádót egy szelet kenyérre, majd egy szelet halat, és rögzítse a szendvicset a tetejére egy avokádóval és fekete olívával díszített nyársal vagy fogpiszkálóval.

Canapes „katicabogarak” kolbásszal a kekszet

Hozzávalók:

• sós keksz
• koktélparadicsom
• főtt füstölt szalámi kolbász
• fekete kimagozott olajbogyó
• majonéz
• petrezselyem

Készítmény:

A kolbászt vékony szeletekre vágjuk, és majonézzel bevont kekszre tesszük. A koktélparadicsomokat félbevágjuk és a kolbászra tesszük.

Egy fél olajbogyóból készíts katicabogárfejeket, és adj hozzá fehér pöttyöket-szemeket majonézzel. Finomra vágott olajbogyóból pöttyösszünk a szárnyakra, a csíkokra vágott olajbogyóból pedig kirakjuk a lábakat. A szendvicseket petrezselyemmel díszítjük és tálaljuk.

Hozzávalók:

• fekete kenyér
• sütőolaj
• fokhagyma
• friss vagy sózott disznózsír hasítékkal
• sózott uborka

Készítmény:

A kenyeret szeletekre vágjuk, és növényi olajban mindkét oldalát megsütjük. Amikor a kenyér kihűlt, mindegyik darabot bedörzsöljük fokhagymával.

Hozzávalók:

• sós keksz
• friss paradicsom (nem nagy)
• spratt olajban
• majonéz
• petrezselyem

Készítmény:

A paradicsomot szeletekre vágjuk. Kenje meg minden kekszet majonézzel, és tegyen egy paradicsomot a tetejére.

Palacsinta szendvics vörös hallal és kaviárral

Megnézheti, hogyan készíthet szendvicseket vörös halas és kaviáros palacsintából

Hozzávalók:

• fekete kenyér
• heringfilé olajban
• sózott uborka
• majonéz
• kék masni
• fekete kimagozott olajbogyó
• zöldhagymát

Készítmény:

A kenyeret szeletekre vágjuk és megkenjük majonézzel. Ezután a következő sorrendben rakja ki a hozzávalókat: kékhagyma, egy szelet uborka, egy darab hering és egy nyárs fekete olívával. A kész szendvicseket megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.

Lazac és fekete kaviár szendvics

A rágcsálnivalók egyik eredeti és egyszerű fajtája a kis szendvics, az úgynevezett canapé. A kínálatuk rendkívül változatos. Egyetlen ünnep vagy svédasztal sem teljes ilyen előétel nélkül. A nyársra hordott szendvicseket nagyon kényelmes a kézben tartani. Rengeteg recept létezik vörös halból készült szendvicsek készítésére. Nézzünk néhányat a legérdekesebb és legnépszerűbbek közül.

Kanapé lazaccal és eredeti szószokkal.

Ennek a receptnek az elkészítéséhez némi türelemre és időre lesz szüksége. A finom szószoknak köszönhetően a szendvicsek kifinomult és sokrétű ízt kapnak.

Hozzávalók a garnélarák szószhoz:

• főtt garnélarák - 100 g.
• vaj - 100 g.
• húsleves (halból) - 350 ml.
• liszt – 2 púpozott evőkanál
• tejszín - 150 ml.
• bors, só - ízlés szerint
• bazsalikom - 3 levél.

Hozzávalók a csiperkeszószhoz:

• gomba - 150 g.
• liszt – 1 púpozott evőkanál
• vaj - 60 g.
• zöldhagyma - 15 g.
• bármilyen fehér félédes bor – 150 ml.
• húsleves (hal) - 250 ml.
• tejföl - 1 evőkanál
• fekete bors (őrölt), só - ízlés szerint

Hozzávalók a szendvicsekhez:

• kenyér (kruton) - 8 db
• vörös hal (enyhén sózott) - 700 g.
• zöldek a díszítéshez
• olajbogyó és olajbogyó
• opcionálisan egy kis vörös kaviár díszítésnek

Először készítsük el a szószokat:

Garnélarák szósz

1. A garnélamártáshoz egy serpenyőben hevíts fel 35 gramm vajat. Adjunk hozzá lisztet, vegyük le a tűzről, jól keverjük össze. Ismét lassú tűzre tesszük, és addig keverjük, amíg a keverék barnás színűvé nem válik.

2. Öntsön a keverékhez bármilyen vörös halból előre elkészített húslevest, habverővel simára keverve. Adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot. 25 percig lassú tűzön főzzük.
3. Adjuk hozzá a maradék olajat a garnélához, és turmixgépben pürésítsük. A kapott keveréket finom szitán dörzsöljük. A garnélarák vaj készen áll.

4. Adjunk hozzá tejszínt a garnélarákszószhoz, és főzzük alacsony lángon körülbelül 15 percig. Fokozatosan adjunk hozzá rákolajat, egy teáskanálnyit. Só, bors. Keverje össze mindent újra.

Champignon szósz

1. A csiperkemártáshoz a vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, és a hagymát enyhén aranybarnára pirítjuk. A gombát apróra vágjuk, és a hagymához adjuk. 5 percig főzzük.

2. Adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze. Ezután adjunk hozzá lisztet és keverjük 2 percig. Vegyük le a tűzről.
3. Felöntjük a borral, és egyharmadára csökkentjük.

4. Adjunk hozzá hallét, és pároljuk, amíg a folyadék a felére csökken. Az egészet turmixgéppel simára keverjük.

Szendvicsek készítése

Szendvicsek válogatott vörös hallal nyársra.

A recepthez szüksége lesz:

• válogatott vörös halak (például: pisztráng, lazac, rózsaszín lazac stb.) – 100 gramm fajtánként
• rozskenyér
• uborka - 1 db.
• ömlesztett sajt (tengeri íz) - 200 gramm
• citrom - 1 db.
• olajbogyó - a szendvicsek számának megfelelően
• zöldek a díszítéshez
• nyársat

Főzés:

1. Formás vasvágókkal vágjunk ki köröket a kenyérből.
2. Vágja az uborkát vékony karikákra.
3. Vágja fel a halat apró darabokra, hogy azok kisebbek legyenek, mint a kenyérszeletek.
4. Az ömlesztett sajtot kis négyzetekre vágjuk.
5. Vágja fel a citromot vékony szeletekre.
6. Rétegezzük a szendvicseket: tegyünk a kenyérre egy darab sajtot, majd a háromféle hal egyikét, egy szelet uborkát, egy szelet citromot és egy olívabogyót a tetejére. Nyársalóval mindent átszúrunk. A többit ugyanígy csináljuk, csak a lazacdarabokat cseréljük ki. Mindent egy előkészített salátaleveles tányérra teszünk, a szendvicseket fűszernövényes piros hallal díszítjük.

Canapes „Gyengédség a nyárson”

Ebben a receptben a lazacos szendvics kifinomult ízt kap az olyan összetevőknek köszönhetően, mint az avokádószósz, a mentalevél és a citromszeletek.

A recepthez szüksége lesz:

• fehér kenyér
• vaj - 40 gramm
• vörös hal - 300 gramm
• parmezán sajt - 200 gramm
• fél citrom
• zöld olajbogyó - a szendvicsek számának megfelelően
• menta levelek
• kapor

Hozzávalók a szószhoz:

• avokádó - 1 db.
• natúr joghurt - 3 evőkanál
• zöldhagyma - opcionális
• só, bors - ízlés szerint

Főzés:

1. Először is el kell készítenie a szószt. Az avokádót villával jól pépesítjük. Adjuk hozzá a joghurtot, a zöldhagymát, a borsot és a sót. Mindent jól összekeverünk.

2. Vágja a kenyeret kis négyzetekre (használhat formákat). A vörös halat és a sajtot a kenyér méretével megegyező méretűre vágjuk. A citromot vékony szeletekre vágjuk.
3. A szószt a kenyérre kenjük, a tetejére egy darab halat, majd egy darab sajtot.

4. Ezután citrom és olívabogyó, de úgy, hogy az olíva a citrom belsejében legyen (a citrom vitorla formájában van). Nyársalóval mindent átszúrunk. Tegyük egy nagy kerek tányérra, és díszítsük fűszernövényekkel és mentalevéllel. Az eredeti szendvicsek nyársra készen állnak.

Könnyű szendvics lazaccal és zöldségekkel

Az eredeti és egyszerű recept nagyon kevés időt vesz igénybe, de a legigényesebb ínyenceket meg fogja lepni.

A recepthez szüksége lesz:

• fehér kenyér (baguette) – 1 db.
• lazac - 200 gramm
• paradicsom - 1 db.
• friss uborka - 1 db.
• Enyhén sózott sajt - 200 gramm
• saláta levelek - 100 gramm
• olajbogyó – a szendvicsek számának megfelelően
• zöldek a díszítéshez

Főzés:

1. Készítse elő a kenyeret - vágja vékony szeletekre. A halat vékony csíkokra vágjuk. A paradicsomot és az uborkát vékony karikákra vágjuk. Vágja a sajtot is vékony körökre (speciális formák segítségével).
2. Hajtsa össze a szendvicseket: tegyünk a kenyérre egy paradicsomkarikát, majd egy félbehajtott halat, majd egy uborkát, egy sajtkarikát és egy olívabogyót. Nyársalóval mindent átszúrunk, és salátaleveles tányérra tesszük. Zöldekkel díszítjük.

A vörös halból készült szendvicsek javasolt lehetőségei az ebből a termékből származó receptek egy százada. Szigorúan a recept szerint főzhet, vagy használhatja a fantáziáját. Az étel csak profitál ebből, hiszen ez lesz az Ön kreativitása kedvenc termékei közül.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+