आपका आदर्श लंच बॉक्स: कार्यालय लंच के लिए उपयोगी विचार। लंच बॉक्स में आयरिश झंडा. हैम के साथ टमाटर

खोज पर जाओ हार्दिक दोपहर का भोजनयह हमेशा कार्य दिवस के मध्य में काम नहीं करता है। कुछ समय के लिए समय-सीमाओं को भूल जाना कितना अच्छा है! सच है, गर्मी के कारण तुरंत यह पता लगाना मुश्किल हो जाता है कि आपके लंच बॉक्स में कौन से उत्पाद रखे जाएं ताकि दोपहर का भोजन हल्का हो और कार्यालय के रास्ते में खराब न हो। साइट ने विशेष रूप से ग्रीष्मकालीन लंच बॉक्स के लिए विचारों की एक सूची तैयार की है।जो कुछ बचा है वह है दोपहर के भोजन को अपने स्वाद और मूड के अनुसार जोड़ना।

चार खंडों वाला फिटनेस लंच बॉक्स

उबले हुए चिकन, तारगोन, मसालेदार लाल प्याज, अजवाइन, नमक और काली मिर्च के साथ सलाद तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका फिटनेस लंच सुरक्षित रूप से काम कर सके, मेयोनेज़ के बारे में भूल जाइए। अन्यथा, सलाद उतना बढ़िया नहीं बनेगा। खीरे को दूसरे भाग में पैक करें। दूसरा - चावल के पटाखे के नीचे। और आखिरी डिब्बे में आप मिठाई - नाशपाती या सेब के टुकड़े रख सकते हैं। और पूरा दोपहर का भोजनउपलब्ध कराया जाएगा!

लंच बॉक्स में मीटबॉल? क्यों नहीं

कम मोटा मुर्गी के मांस से बना गेंद जैसा भोजन(कीमा बनाया हुआ मांस स्वाद के लिए चुना जा सकता है) मशरूम, मसालेदार खीरे और गोभी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यदि दिन लंबा और कठिन होने का वादा करता है, तो आप एक उबला अंडा भी खा सकते हैं। और अगर आप इसे खंडों के साथ लेते हैं और कुछ बादाम और किशमिश जोड़ते हैं, तो यह रात के खाने की गंध या स्वाद को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

ग्रीष्मकालीन रोल, या बेहतर अभी तक दो

यदि आपके पास रात के खाने में बची हुई सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ हैं, तो आपको सलाद बनाने की जहमत उठाने की भी ज़रूरत नहीं है। अब, लंच बॉक्स के अलावा, आप कई जार और सीलबंद सॉसपैन खरीद सकते हैं, ताकि आप मौके पर ही सलाद तैयार कर सकें। यह और भी बेहतर है, क्योंकि सलाद के पत्ते और अन्य साग लंबे समय तक ताजा और सुगंधित रहेंगे। यदि आपके पास कलात्मक आनंद के लिए समय है, तो एक आकर्षक पवित्र स्थान बनाएं सब्जी रोल. एक गाजर, एक सेब और कुछ पटाखे निश्चित रूप से भूख के लिए जगह नहीं छोड़ेंगे।

अनुभागों के साथ समुद्री लंच बॉक्स

ट्यूना सलाद (टूना, कटी हुई अजवाइन, नमक, कसा हुआ पनीर), खीरे और टमाटर आइसबर्ग लेट्यूस के बिस्तर पर। दोपहर का भोजन हार्दिक होगा, लेकिन बहुत स्वस्थ और तैयार करने में आसान होगा। पनीर, पटाखे और कुछ संतरे एक साधारण लंच बॉक्स को शाही व्यंजन में बदल देंगे।

बहुत अधिक पत्तागोभी जैसी कोई बात नहीं है

न्यूनतम कैलोरी, समय और परेशानी - अधिकतम आनंद। यह सुनिश्चित करने के लिए कि गोभी और टमाटर का सलाद रास्ते में एक अस्पष्ट गांठ में न बदल जाए, ड्रेसिंग के रूप में जैतून का तेल (खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के बजाय) का उपयोग करना बेहतर है। तिल का तेल. आप सामन के टुकड़े जोड़ सकते हैं या पनीर का एक टुकड़ा ले सकते हैं।

पैनकेक लंच बॉक्स

केफिर, दूध या सोडा से बने पतले पैनकेक का मीठा होना ज़रूरी नहीं है। सब कुछ तुम पर निर्भर है। पनीर, जैम या ताज़ा फल, शिमला मिर्चऔर सेब - चुनाव बहुत बड़ा है. ऐसा नाश्ता निश्चित रूप से कार्यालय रेफ्रिजरेटर के रास्ते में खराब नहीं होगा।

अनुभागों के साथ लंच बॉक्स में सलाद मिश्रण

क्यों नहीं पकड़ लेते? गर्मी का समयकाम के लिए सलाद के पत्ते? यह बहुत आसान है: उखड़ जाना ताजी पत्तियाँरोमेन और आइसबर्ग लेट्यूस, कुछ अरुगुला, गाजर और मीठी लाल मिर्च डालें। सलाद की पत्तियों को ताज़ा रखने के लिए, आप दोपहर के भोजन के दौरान साबुत पत्तियां मिला सकते हैं और उन्हें काट सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको कर्मचारियों से चाकू मांगने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि यदि आप इसे अपने हाथों से "फाड़" देंगे तो सलाद अधिक कुरकुरा हो जाएगा।

लंच बॉक्स में आयरिश झंडा

अगर सुबह अच्छा मूडऔर थोड़ा समय शेष रहने पर, आप प्रयोग करने का साहस कर सकते हैं। अपने रेफ्रिजरेटर में भोजन की रंग योजना पर बारीकी से नज़र डालें। कोई एसोसिएशन? कार्यवाही करना! कभी-कभी उबले अंडे, जड़ी-बूटियों और गाजर से गढ़वाले व्यंजन तैयार करने की इच्छा आयरिश ध्वज की नकल में बदल जाती है।

कटार पर रोल

के लिए रसदार उत्पादखून नहीं बहता, बिल्कुल फिट बैठता है नियमित पीटा ब्रेड. आप इसे क्रीम चीज़ से चिकना कर सकते हैं, जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं, टर्की और चिकन मांस मिला सकते हैं... लगभग हर चीज़ को पीटा ब्रेड में लपेटा जा सकता है, और जो नहीं है, उसे टुकड़े करके लपेटा जा सकता है। यह स्वादिष्ट बनता है और इसमें सैंडविच और सैंडविच की तरह कैलोरी भी अधिक नहीं होती।

अलग भोजन: पांच खंडों का लंच बॉक्स

कंटेनर के निचले हिस्से में लेट्यूस के पत्ते बिछाएं और बेझिझक अपनी पसंदीदा पत्तियां डालें। ग्रीष्मकालीन सब्जियां, कच्चा या पका हुआ। इन्हें सुरक्षित रखने के लिए इन्हें न पकाना ही बेहतर है। उपयोगी सामग्री. साथ ही कुछ पटाखे भी। यह सबसे सरल दोपहर का भोजन है जिसकी आप कल्पना कर सकते हैं। और "कोई समय नहीं था" वाक्यांश से बच निकलना अधिक कठिन होगा। और मिठाई के लिए आप कुछ फल जोड़ सकते हैं - आप निश्चित रूप से किसी भी खतरे में नहीं होंगे। उदाहरण के लिए, यदि आपके खाने का डिब्बापाँच खंड, आप गाजर, अजवाइन, मीठी मिर्च, अंगूर और पटाखे ले सकते हैं।

मीठे के शौकीनों के लिए लंच बॉक्स

से सैंडविच बिस्किट का आटाया ब्लूबेरी या अन्य के साथ पनीर से भरे पैनकेक ग्रीष्मकालीन जामुनआपके दोपहर के भोजन को छुट्टी में बदल देगा! यदि आपको कैलोरी से कोई परेशानी नहीं है, तो बेझिझक अपने लंच बॉक्स को मुरब्बे और अन्य उपहारों से भरें। लेकिन चॉकलेट काम नहीं करेगी, इसके पिघलने की पूरी संभावना है।

लंच बॉक्स में शिश कबाब? ज़रूरी नहीं

सैंडविच पसंद नहीं है, क्योंकि उन्हें चाकू और कांटे से खाना आपके कार्यालय में किसी तरह स्वीकार नहीं किया जाता है, लेकिन उन्हें धोना चिकने हाथपनीर और सॉसेज से या नैपकिन से बाहर झांकते हुए सैंडविच को चबाना - क्या यह आपकी पसंदीदा अनुभूति नहीं है? फिर एक तरह का कबाब बनाएं. नहीं, आपको कुछ भी तलने की जरूरत नहीं है. यह मांस के बारे में नहीं है - यह अंदर है गर्मीनिःसंदेह, इसे काम पर जाते समय अपने साथ ले जाना खतरनाक है। लेकिन पनीर के साथ ब्रेड के कुछ टुकड़े और सीख पर उबले हुए सॉसेज नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प हैं। इसके अलावा उबले हुए पुष्पक्रम, कुछ गाजर या मीठी मिर्च के टुकड़े डालें - यह एक संपूर्ण दोपहर का भोजन है।

अनाज लंच बॉक्स

सामान्य पैकेजिंग से कुछ अनाज के टुकड़े छिड़कें। दूध को एक छोटे जार में रखें। वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाले कंटेनर का ढक्कन आपको निराश नहीं करेगा और तरल को बाहर नहीं जाने देगा। गर्मियों में स्वस्थ लंच बॉक्स के लिए क्या विचार है? यदि आपका अनाज का विचार सिर्फ नाश्ते के लिए है, तो आप इसे एक अलग मोड़ दे सकते हैं: मल्टीग्रेन पैनकेक उसी से बनाए जा सकते हैं स्वस्थ अनाज, पहले से ही स्वाद के लिए दूध, अंडा, बेकिंग पाउडर और चीनी के साथ मिलाया जाता है। तुम्हें बस जल्दी उठना होगा और खाना पकाना होगा...

लंच बॉक्स के लिए ऑमलेट - बिल्कुल सही!

अगर आप खाना पकाने के दौरान एक चम्मच आटा मिलाएंगे और अच्छी तरह से फेंटेंगे तो चिंता न करें कि ऑमलेट गूदे में बदल जाएगा। तब ऑमलेट गाढ़ा हो जाएगा और कम स्वादिष्ट नहीं होगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ऐसा स्नैक बिना किसी समस्या के काम करेगा।

एक ट्रे में दही

दही सबसे अधिक में से एक है लोकप्रिय उत्पादगर्मी की तपिश में. यह हल्का है दूध उत्पादनाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त. लेकिन आपको क्या करना चाहिए यदि आपने व्यक्तिगत रूप से इसे बिना किसी स्वाद या अन्य योजक के तैयार किया है, लेकिन फिर भी यह तय नहीं कर पा रहे हैं कि इसे काम पर ले जाने के लिए क्या पहनना है? अनुभागों और उनके लिए अतिरिक्त बक्सों के साथ वही लंच बॉक्स बचाव में आएंगे। क्या कोई नहीं है? कोई बात नहीं! एक छोटा जार, यहां तक ​​कि कांच का भी, आसानी से एक आम कंटेनर में फिट हो सकता है। और आप कुछ अन्य अच्छाइयां ले सकते हैं, और दही निश्चित रूप से बर्बाद नहीं होगा!

महत्वपूर्ण!एक लंच कंटेनर को कई मानदंडों को पूरा करना चाहिए: यह अत्यधिक टिकाऊ होना चाहिए, भोजन को ताज़ा रखना चाहिए, बंद करना और खोलना आसान होना चाहिए, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें कोई प्लास्टिक नहीं होना चाहिए! अन्यथा, उपरोक्त सभी फायदे शून्य हो जाएंगे: आपके सभी लाभ जल्दी ही खराब हो जाएंगे।

जो लोग अपना दोपहर का भोजन घर से काम पर ले जाने का निर्णय लेते हैं उन्हें एक सप्ताह बाद उसी समस्या का सामना करना पड़ता है। उन्हें नहीं पता कि अपने लंचबॉक्स में क्या रखें. मैं सैंडविच और पकौड़ी से थक गया हूं, और मुझे कल का पास्ता खत्म करने की कोई इच्छा नहीं है। लाइफ़हैकर ने आपके लंचबॉक्स की सामग्री में विविधता जोड़ने का निर्णय लिया और यह चयन किया।

अमांडा क्विंटाना-बाउल्स/फ़्लिकर.कॉम

ओनिगिरी जापानी है राइस बॉल्सया अंदर भरे हुए त्रिकोण, नोरी में लपेटे हुए। देश में उगता सूरजवे बहुत लोकप्रिय हैं. इसमें कई विविधताएं हैं और यहां तक ​​कि विशेष दुकानें भी हैं जो केवल ओनिगिरी बेचती हैं।

पेशेवरों: संतुष्टि देने वाला; भराई की विस्तृत विविधता.
विपक्ष: चावल चुनने और तैयार करने की सूक्ष्मताएँ; महँगी सामग्री.
औसत खाना पकाने का समय: 30 से 60 मिनट तक.

सामग्री

• 1 कप सुशी चावल;
• नोरी की 2-3 शीट;
• 200 ग्राम हल्का नमकीन सामन;
• 100 ग्राम क्रीम चीज़.

तैयारी

छोटे दाने वाला चावल लेना बेहतर है - यह अधिक चिपचिपा होता है। इसे तब तक अच्छी तरह धोना चाहिए जब तक पानी साफ न हो जाए। धुले हुए चावल को उबलते पानी में डालना चाहिए और नरम होने तक धीमी आंच पर पकाना चाहिए। - तैयार चावल को कुछ देर के लिए बंद ढक्कन के नीचे छोड़ दें.

भरावन तैयार करें: मछली को छोटे क्यूब्स में काटें (सुनिश्चित करें कि कोई हड्डियाँ न हों) और क्रीम चीज़ के साथ मिलाएँ।

जब चावल ऐसे तापमान पर ठंडा हो जाए जिससे आप इसे अपने हाथों में पकड़ सकें, तो आप मॉडलिंग शुरू कर सकते हैं। अपनी हथेली पर चावल की एक परत रखें और छोटा टुकड़ाअपनी हथेली भरें और निचोड़ें।

शब्द "ओनिगिरी" क्रिया "निगिरू" से आया है, जिसका अनुवाद "निचोड़ना" है। गेंद को चिकना बनाने के लिए इसे अपनी हथेलियों के बीच रोल करें। चौड़े चाकू का उपयोग करके त्रिकोणीय ओनिगिरी बनाई जा सकती है।

परिणामी बन को नोरी समुद्री शैवाल की एक पट्टी के साथ लपेटें और इसे लंचबॉक्स में रखें। यदि आप शाम को खाना बनाते हैं, तो पकवान को गीला होने से बचाने के लिए सुबह नोरी को लपेटना बेहतर होता है। ओनिगिरी को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

मेलिसा कपपेट/फ़्लिकर.कॉम

पेशेवरों: स्वस्थ; संतुष्टि देने वाला।
विपक्ष: बादाम का आटाऔर अलसी का आटा हर दुकान में नहीं मिल सकता।
औसत खाना पकाने का समय: 30 से 60 मिनट तक.

उत्पादों की निम्नलिखित मात्रा से आपको चार सर्विंग्स मिलेंगी।

सामग्री

• 900 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
• 100 ग्राम बादाम का आटा;
• 2 अंडे;
• 1 बड़ा चम्मच अलसी का आटा;
• 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च;
• ½ चम्मच लहसुन चूर्ण;
• ½ चम्मच नमक;
• ½ चम्मच सूखा अजमोद;
• ¼ चम्मच काली मिर्च.

तैयारी

यदि आपको कार्बोहाइड्रेट की परवाह नहीं है, तो इसका सेवन करें। ब्रेडक्रम्ब्स. लेकिन याद रखें कि डिश की कैलोरी सामग्री बढ़ जाएगी। वज़न पर नज़र रखने वालों, सभी सूखी सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिला लें।

एक अलग कटोरे में अंडे फेंटें। कटे हुए चिकन पट्टिका को पहले अंडे के मिश्रण में और फिर आटे के मिश्रण में डुबोएं। चिकन को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और 220 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए बेक करें।

साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है हरी मटरया सेम.

शिन्या सुजुकी/फ़्लिकर.कॉम

रेमन एक व्यंजन है जिससे बनाया जाता है गेहूं के नूडल्स, जो एशियाई देशों में बहुत लोकप्रिय है। रेमन रेस्तरां के बीच भयंकर प्रतिस्पर्धा है। लेकिन ताज़ा रेमन के अलावा, इंस्टेंट रेमन भी होता है। हमें यही चाहिए.

पेशेवरों: सस्ता और हँसमुख; संतुष्टि देने वाला।
विपक्ष: कैलोरी सामग्री; लंबे समय तक खाना पकाना, अगर कोई तैयार कटलेट नहीं हैं।
औसत खाना पकाने का समय: 60 से 120 मिनट तक.

सामग्री

• इंस्टेंट नूडल्स का 1 पैक;
• बर्गर पैटी;
• 2 अंडे;
• चेडर का टुकड़ा;
• 1 बड़ा चम्मच गर्म-मीठी मिर्च सॉस;
• हरा प्याज और सलाद;
• जैतून का तेल।

तैयारी

निर्देशों के अनुसार नूडल्स उबालें, सुखाएं और एक कोलंडर में थोड़ा ठंडा करें। एक प्लेट में निकाल लें और ऊपर से फेंटा हुआ अंडा डालें। हिलाना। लगभग आठ सेंटीमीटर व्यास वाले दो सपाट तले वाले कटोरे को पंक्तिबद्ध करें चिपटने वाली फिल्मऔर चिकनाई करें वनस्पति तेल. उनमें नूडल्स रखें, उन्हें फिल्म में लपेटें और किसी भारी वस्तु से दबाकर एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

तले हुए बेकन को पीटा ब्रेड में सलाद के पत्तों और कटे हुए चेरी टमाटर के साथ रखें (इसे आधे में विभाजित करना सुविधाजनक है)।

राचेल @ माँ? मुझे भूख लगी है!/Flickr.com

यदि आप अपने सहकर्मियों के साथ अच्छा व्यवहार करते हैं, तो आप स्वयं दोपहर के भोजन के बिना रह जाने का जोखिम उठाते हैं।

स्कूल का समय माता-पिता के लिए बेहद कठिन समय होता है। आख़िरकार, शैक्षणिक प्रदर्शन की अथक निगरानी करना और विभिन्न संघर्षों को हल करना आवश्यक है। पोषण की समस्या अलग है: बच्चा क्या खाएगा यह सीधे माता-पिता की चेतना पर निर्भर करता है, जिन्हें हर दिन स्कूली बच्चे के लिए लंचबॉक्स की चिंता करनी चाहिए।

अधिकांश माता-पिता कम प्रतिरोध का रास्ता अपनाते हैं: वे कैंटीन पर निर्भर रहते हैं और अपने बच्चे को पॉकेट मनी देते हैं। हां, स्कूल कैंटीन बेशक अद्भुत है, लेकिन सभी बच्चे ऐसे भोजन से खुश नहीं होते हैं, और वे उन्हें केवल एक या दो बार खाना खिलाते हैं, लेकिन वे हर समय चबाना चाहते हैं।

पॉकेट मनी आम तौर पर माता-पिता का एक बड़ा आत्म-धोखा है। बच्चा उनसे क्या खरीदेगा? चिप्स, क्रैकर, च्युइंग गम, स्टिकर... आपको आगे जारी रखने की आवश्यकता नहीं है।

इस स्थिति से बाहर निकलने का एक शानदार तरीका एक स्कूली बच्चे के लिए लंच बॉक्स है, और हम आपको बताएंगे कि इसमें क्या भरा जा सकता है!

शीर्ष 7 विकल्प जो आपके वित्त को बचाएंगे और आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे:

1. सैंडविच.नहीं, हम निश्चित रूप से आपको थर्मस में ताजा बोर्स्ट डालने की सलाह दे सकते हैं, लेकिन आइए इसका सामना करें: एक बच्चा अपने सहपाठियों के सामने इसे नहीं खाएगा। यह एक तरह से...शर्मनाक है, है ना? लेकिन दोपहर के भोजन में वह सैंडविच का आनंद लेंगे। बस इसे स्वस्थ बनाएं: साबुत अनाज की रोटी, ताजा सलाद, घर का बना लें दुबला कटलेटया टुकड़े उबला हुआ मांस, पनीर, हानिकारक केचप के स्थान पर सॉस तैयार करें।
2. दलिया.आप फल, मांस, सब्जियाँ, पनीर - वह सब कुछ जोड़ सकते हैं जो आपके बच्चे को पसंद है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, यह विकल्प दो मामलों में उपयुक्त है: बच्चा स्वास्थ्य कारणों से स्कूल कैंटीन में खाना नहीं खा सकता है; बच्चे को बस दलिया बहुत पसंद है। इसके अलावा, अनाज, शरीर के लिए भी साधारण। हालाँकि, यदि आपका बच्चा इन दो श्रेणियों में फिट नहीं बैठता है, तो दलिया के बारे में भूल जाइए।
3. रोल्स।छोटे मांस खाने वाले निश्चित रूप से मांस रोल या छोटे रोल की सराहना करेंगे। की तुलना में यह अधिक प्रतिष्ठित दिखता है सरल कटलेटरोटी के साथ इसका मतलब है कि आपके साथियों के साथ आपकी प्रतिष्ठा को किसी भी तरह से नुकसान नहीं होगा। वे अच्छे हैं क्योंकि उन्हें भागों में परोसा जाता है - एक-दो टुकड़े खाएं और आपका पेट भर जाएगा!
4. फल और सब्जियाँ.यह वह है जो आप किसी भी उम्र के छात्र को दे सकते हैं। मौसमी विकल्प चुनें, अपने बच्चे के लिए खाने को सुविधाजनक बनाएं: खीरे, गाजर को स्ट्रिप्स में काटें, अपना पसंदीदा सलाद बनाएं। एक सार्वभौमिक फल समाधान एक केला है: यह खाने में सुविधाजनक है, और इसकी संरचना बस सुंदर है। सेब और नाशपाती शाश्वत और व्यावहारिक क्लासिक हैं।
5. पनीर और दही.बस खरीदे स्वस्थ दही, दही द्रव्यमानया खुद बनाएं, बच्चा इन्हें मजे से खाएगा.

6. छोटे स्नैक्स.बच्चों को खेलना पसंद है, यह एक सच्चाई है। अपने बच्चे को कियोस्क से पटाखों का विकल्प प्रदान करें। उसके लिए कुछ घर का बना खाना तैयार करें चीज़ चिपकता है, केले की रोटी। स्वादिष्ट नाश्तासूखे मेवे, मेवे - एक और बेहद स्वस्थ विकल्प।
7. चॉकलेट और जूस.यदि आप जानते हैं कि आपका बच्चा अभी भी कैंडी बार या किसी अन्य चीज़ की तलाश में जाएगा जिसमें चॉकलेट हो, तो उसे खरीदना बेहतर है गुणवत्ता वाली चॉकलेटउस रस के साथ जिसकी रचना पर आपको भरोसा है।

याद रखें कि स्कूली बच्चों के सभी स्नैक्स केवल सुबह ही तैयार किए जाने चाहिए, ताज़ा और ठीक से पैक किए जाने चाहिए। यहां तक ​​कि कोई वयस्क भी पास के सलाद से गीला सैंडविच नहीं खाएगा।

यदि आप स्कूल जाने के लिए अपने बच्चों के लिए लंच बॉक्स पैक करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि भोजन स्वास्थ्यवर्धक हो। भरना ताज़ी सब्जियां, फल, Meatballs, उबला हुआ चावलसाइड डिश और साबुत अनाज की ब्रेड के रूप में। भोजन को मज़ेदार बनाने की व्यवस्था करें। अधिकांश सबसे अच्छा तरीकाइसे पूरा करने के लिए, विशेष कटिंग में निहित है, आप चावल के सांचे और अंडे के स्टेंसिल का भी उपयोग कर सकते हैं। और यदि आप मार्शमैलो या कैंडी मिलाते हैं, तो आप अपने बच्चे के लिए सबसे स्वादिष्ट लंच बॉक्स बनाएंगे। और आप एक ऐसा शौक हासिल कर लेंगे जो एक देखभाल करने वाले माता-पिता के लिए उपयुक्त होगा।

मेवे डाले बिना पेस्टो तैयार करें. आटे का टॉर्टिला लें खुरदुरा, आपको इसमें फिलिंग लपेटनी है। सबसे पहले, पीटा को चुकंदर के टॉप्स (चार्ड), पालक और वॉटरक्रेस स्प्राउट्स से भरें। फिर निम्नलिखित सामग्री डालें: गाजर, भुनी हुई लाल मिर्च, लाल शिमला मिर्च, धूप में सुखाए हुए टमाटर और बकरी के दूध से बनी चीज़. मोम पेपर में लपेटें और पैक करें। शाकाहारी रोलऔर इसके लिए सॉस तैयार है. इसके अतिरिक्त: चुकंदर का सलाद, चेरी टमाटर, ब्लैक बीन क्रैकर्स, चॉकलेट कैंडीज, रसभरी, फल (सेब, आम, अनानास, तरबूज)।

कुरकुरे चने के आटे के टुकड़ों को पेस्टो में डुबोया जा सकता है. निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग करके एक लंच बॉक्स बनाएं: फली में चीनी स्नैप मटर, सब्जी की छड़ें (अजवाइन, गाजर, ककड़ी, शिमला मिर्च, मूली), संतरे या अंगूर के टुकड़े, चॉकलेट से ढके अनार के बीज।

चावल और चने के आटे का उपयोग करके वफ़ल तैयार करें। अब लंच बॉक्स के डिब्बों को रंगीन सामग्रियों से भरें: गाजर, बैंगनी फूलगोभी, सोयाबीन, ब्लूबेरी और फिजेलिस बेरी, चमकदार सूरजमुखी के बीज।

एक प्रकार का अनाज सोबा नूडल्स को उबलते पानी में 4-8 मिनट तक उबालें; छान लें और धो लें। - फिर इमली की चटनी बनाकर एक बोतल में भर लें. रोल तैयार करने के लिए आपको पारभासी शीट की आवश्यकता होगी बेहद पतला कागज, जिसमें डुबाया जाना चाहिए गर्म पानी. फिर इसे भरने के साथ एक रोल में रोल करें: पालक, सोबा नूडल्स, कटी हुई गाजर, ककड़ी और टोफू।

लंच बॉक्स डिब्बे को कोरियाई गाजर की तरह शेव की हुई गाजर से भरें; रोल के ऊपर टोफू, कुट्टू नूडल्स और पालक डालें। दूसरे डिब्बे में तिल से सजा हुआ चावल का तकिया रखें। एक और कम्पार्टमेंट बिछाओ सिलिकॉन मोल्डमफिन के लिए, और मकई से ढक दें। हो सकता है, अपने बच्चे को विदेशी फलों से परिचित कराएं और उन्हें चावल के बिस्तर पर लिटाएं बालों वाला रामबूटन. लंच बॉक्स के बचे हुए डिब्बों को ब्लैक बीन क्रैकर्स और चमकीले सूरजमुखी के बीजों से भरें।

से कूसकूस तैयार करें साबुत अनाजजैसा कि पैकेजिंग पर दर्शाया गया है। या 1 बड़ा चम्मच उबालें। पानी, 1 बड़े चम्मच से थोड़ा कम साबुत अनाज कूसकूस डालें और तरल सोखने तक, 10-15 मिनट तक पकाएँ। आंच से उतारें और कांटे से फुलाते हुए खड़े रहने दें। तली हुई लाल शिमला मिर्च को कूसकूस के बिस्तर पर रखें और गेहूं के बीज छिड़कें। इसके अतिरिक्त: ग्रेनोला से जई का दलिया, फल मिश्रण(आम, कीवी, ब्लूबेरी और अनार)

वफ़ल के साथ संपूर्ण नाश्ता तैयार करें, प्राकृतिक दही के साथ पूरक करें नींबू का रस. बड़े डिब्बे को गाजर के सलाद से भरें। सलाद के लिए, गाजर और चुकंदर को काट लें, इसे उसी के चम्मच से सीज़न किया जाता है प्राकृतिक दही.

शेष डिब्बे भरें: भालू शावक, ब्लैकबेरी और फिजेलिस बेरीज के आकार में जेली कैंडीज गाजर का सलादबीन स्प्राउट्स और वॉटरक्रेस स्प्राउट्स की व्यवस्था करें।

आपके बच्चे को अंडे का यह प्रयोग जरूर पसंद आएगा: कैसे बनाएं नियमित अंडा"स्वर्ण"। अंडे को उबालने से पहले इस बात पर ध्यान दें कि इसे "सुनहरा" कैसे बनाया जाए, यह आपके भोजन के साथ खेलने का एक अवसर है।

क्विनोआ और ब्राउन राइस ब्रेड पर सूरजमुखी के बीज का पेस्ट फैलाएँ।

सब्जियों (गाजर, चुकंदर और खीरे को स्ट्रिप्स में काटें) को लकड़ी की सींक से छेदें।

बची हुई सामग्री को भागों में बाँट लें।: और सरसों के बीज, अंगूर, ब्लैकबेरी और फिजैलिस बेरी, बॉन पेरिस कैंडीज।

स्पेगेटी पास्ता से साबुत अनाज का आटालगभग 10 मिनट तक उबलते पानी में उबालें; एक कोलंडर में छान लें। मेवे डाले बिना पेस्टो तैयार करें. सॉस को पास्ता, चेरी टमाटर और मटर के अंकुरों के साथ मिलाएं। जर्मन प्रेट्ज़ेल प्रेट्ज़ेल को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएँ।

इसके अतिरिक्त: सोया सेम Edamame; चीनी स्नैप मटर और शिमला मिर्च स्ट्रिप्स में काटें।

लंच बॉक्स के बचे हुए डिब्बे में फलों का मिश्रण रखें: काटना विदेशी फलकाले बीज (पिटाया), आम और स्ट्रॉबेरी के साथ; अंगूर और ब्लूबेरी डालें।

ब्राउन राइस को थोड़ी देर के लिए भिगो दें ताकि इसे उबलने में कम समय लगे. या इसे भाप दें. इसे अपने लंच बॉक्स के किसी एक कंटेनर में मैरीनेट किए हुए टोफू के साथ मिलाएं। भुने हुए बीन्स या चने को दूसरे कंटेनर में रखें।

कुछ कारमेल-लेपित कैंडीज़ रखें ()।

इसके अतिरिक्त: कासनी की पत्तियों पर कारा कारा संतरे के टुकड़े रखें; ऊपर से ब्लूबेरी और अनार डालें।

तीन प्रकार के आटे के साथ एक फ्राइंग पैन में फ्लैटब्रेड तैयार करें: दलिया, अलसी और साबुत अनाज (नुस्खा देखें)। आप इस फ्लैटब्रेड में तले हुए टोफू को लपेट सकते हैं. इन सामग्रियों को अपने लंच बॉक्स के किसी एक डिब्बे में रखें। वहां सलाद का एक पत्ता रखें। टॉर्टिला डिपिंग सॉस, सोयाबीन से बनी किण्वित होइसिन सॉस को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें।

इसके अतिरिक्त: रोमनस्को गोभी पुष्पक्रम और चेरी टमाटर; संतरे के टुकड़े; अनार के बीज; कोका-कोला स्वाद के साथ भालू के आकार की जेली कैंडीज।

टोफू से भरे पकौड़े तैयार करें, स्विस पनीर, चार्ड और मशरूम।

इसके अतिरिक्त: गाजर के साथ एडामे सोयाबीन, ब्लैकबेरी के साथ आम, प्राकृतिक फलों का मुरब्बा, समुद्री शैवालनोरी

गूंध बैटरबैटर के लिए: आटा, दूध, अंडे और बेकिंग पाउडर के साथ। मटर की फलियों को आटे में डुबाकर डीप फ्राई कर लीजिए. आप इस आटे में कटी हुई पुदीने की फली भी डाल सकते हैं और उन्हें पैनकेक के रूप में पैन में भून सकते हैं. पकौड़ों को स्मोक्ड टोफू के साथ मिलाएं और इसे एक सीख पर रखें।

इसके अतिरिक्त: विभिन्न आकार और रंगों की गाजर, अनानास और अंगूर, खट्टे स्वाद के साथ चीनी में लेपित जेली मुरब्बा।

छोटे दाने वाले चावल उबालें। एवोकाडो और शकरकंद की फिलिंग से सुशी को चौकोर आकार दें।

इसके अतिरिक्त: एक कटार पर स्मोक्ड टोफू की एक शीट, अजवाइन, ब्लैकबेरी और आम के साथ चेरी टमाटर, चॉकलेट शीशे में ड्रेगी।

आलू, पालक या मटर के साथ संसा तैयार करें. पाई डुबाने के लिए अदरक आम की चटनी तैयार कर लीजिये. इसके अतिरिक्त: एडामे सोयाबीन और बेल मिर्च एक स्टेंसिल के माध्यम से निचोड़ा हुआ, खरबूजा तरबूज और अंगूर, आकार की कुकीज़वर्णमाला।

फ़ूड प्रोसेसर के कटोरे में ब्रोकोली, पिस्ता और नींबू का रस मिलाएं। लेना मक्के का चपटा गोल केकटॉर्टिला, एक भाग पर भेड़ पनीर या स्मोक्ड चेडर लगाएं, भराई बिछाएं; आधे में मोड़ें। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें; आपको दो टॉर्टिला को आधा मोड़कर तलना होगा। टॉर्टिला को 5 मिनट तक भूनें. हर तरफ से; केक को स्पैटुला से दबाएं और इसे पूरे पैन के चारों ओर घुमाएं ताकि केक सारा तेल सोख ले। सुनहरा भूरा होने और पनीर के पिघलने तक भूनें, जिससे टॉर्टिला एक साथ सील हो जाए। आपकी ब्रोकली क्वेसाडिला तैयार है, इसे चार टुकड़ों में काट लें. इसके अतिरिक्त: केला-एक प्रकार का अनाज मफिन, कैंडिड अनानास, ककड़ी, सेब, चमकदार बीज।

एक एवोकैडो का गूदा, 1/2 बड़ा चम्मच ब्लेंडर में डालें। कॉटेज चीज़ मलाई पनीरऔर धनिया, एक चम्मच जैतून का तेल, थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें। एक मिनट तक मारो.

लेना भूरी डबलरोटीसैंडविच के लिए; दिल बनाने के लिए अतिरिक्त काट दें। उबले हुए सैल्मन का एक छोटा टुकड़ा (200 ग्राम) काटें और एवोकैडो ड्रेसिंग के साथ मिलाएं। सैल्मन सैंडविच बनाएं.

सलाद के लिए: अजवाइन, गाजर और मूली को काट लें, सोया स्प्राउट्स डालें। यह एवोकैडो ड्रेसिंग के साथ आता है।

लंच बॉक्स के डिब्बों को कीनू के स्लाइस और अंगूर, अनाज की ब्रेड, किशमिश और चोकर (बिस्कुट) के साथ सूखी कुकीज़ से भरें।

क्विनोआ या कोई भी अनाज (बाजरा, बुलगुर, डागुसा, गेहूं, स्पेल्ट, जौ) उबालें।

तोरी, गाजर, लीक, केल और फूलगोभी, और अंगूर को भूनें। लंच बॉक्स को किसी एक डिब्बे में क्विनोआ के तकिये पर रखें। बचे हुए डिब्बों में खीरा, क्रैकर, रसभरी, अनानास और चॉकलेट-लेपित ड्रेजे रखें।

के साथ एक कटोरे में गर्म पानीडुबाना चावल से बने नूडल्सताकि उसका बंटवारा किया जा सके. एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, टोफू को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, साथ ही काले और चीनी गोभी, पालक, मशरूम, चावल के नूडल्स; यदि नूडल्स थोड़े सूखे हैं, तो गिलास के तल पर थोड़ा पानी छिड़कें। डिश में नींबू के रस के साथ इमली का पेस्ट मिलाएं।

इसके अतिरिक्त: शिमला मिर्च और खीरा, मलाईदार दही क्रीम पनीर और रास्पबेरी भरने के साथ नींबू मफिन, स्ट्रॉबेरी।

लंच बॉक्स भरने के लिए आपको इसकी आवश्यकता पड़ेगी: राइस बॉल्स; ग्रील्ड आटिचोक दिल, ब्रोकोलिनी, बेल मिर्च; चेरी टमाटर और मोत्ज़ारेला; स्ट्रॉबेरी; शीशे में सूरजमुखी के बीज.

मेवे डाले बिना पेस्टो तैयार करें. उबला हुआ पास्ताब्रोकोली के फूलों के साथ मिलाएं, धूप में सूखे टमाटरऔर पेस्टो. (लाल मसूर के आटे से बने पास्ता का उपयोग करने की सलाह दी जाती है)। इसके अतिरिक्त: उबली हुई गाजर, काले करंट और रसभरी, प्राकृतिक फलों का मुरब्बा, चावल के पटाखे। पटाखों में डुबाने के लिए बैंगन की चटनी तैयार करें.

यदि दोपहर का भोजन आपको काम पर "पकड़ा" जाए तो क्या करें? सूखे रोल खायें या फिर भी प्राथमिकता दें सुचारु आहार? हम आपको दोपहर के भोजन के व्यंजन प्रदान करते हैं जिनके साथ आप स्वादिष्ट और तैयार करेंगे मूल व्यंजनहर दिन पर.

कार्यालय के लिए दोपहर के भोजन की रेसिपी:

सब्जियों के साथ चावल

सामग्री:

• चावल - 200 ग्राम
• फूलगोभी - 200 ग्राम
• ब्रोकोली - 200 ग्राम
• ताजी लाल मिर्च - 10 ग्राम
• हल्दी - 1 चम्मच.
• अंडा - 1 पीसी।
• प्रोवेनकल जड़ी बूटी– 0.5 चम्मच.
• जैतून का तेल - 0.5 चम्मच।
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

1. - चावल उबालें, फिर इसे गर्म तवे पर रखें और हल्का सा भून लें.
2. फिर चावल में प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ, नमक, स्वादानुसार काली मिर्च और कटी हुई लाल मिर्च डालें। और डिश को और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
3. पके हुए चावल और काली मिर्च में एक कच्चा अंडा फोड़ें और तेजी से हिलाएं। जब चावल कुरकुरे हो जाएं तो डालें फूलगोभीऔर ब्रोकोली और 5-7 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
4. - अंत में चावल में हल्दी मिलाएं और दो मिनट बाद इस डिश को प्लेट में रख लें.

सब्जियों और मसालों के साथ चावल एक कार्यालय कर्मचारी के लिए एक सरल और स्वस्थ दोपहर के भोजन का नुस्खा है। पकवान शाम को तैयार किया जा सकता है और काम पर दोबारा गर्म किया जा सकता है।

चिकन और सब्जियों के साथ रसदार रोल के लिए दोपहर के भोजन की विधि

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सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
• एवोकैडो - 1/3
• चेरी टमाटर - 3 पीसी।
• कॉटेज चीज़
• अरबी रोटी

तैयारी:

1. चिकन पट्टिका को ग्रिल पैन में भूनें या बस उबालें और टुकड़ों में काट लें।
2. चेरी टमाटर और एवोकाडो को काट लें।
3. लवाश की आधी शीट को दही पनीर से चिकना करें, ऊपर टमाटर, एवोकैडो और चिकन पट्टिका रखें।
4. पीटा ब्रेड को सावधानी से रोल करें और ग्रिल पैन में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

भरा हुआ जोश

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सामग्री:

• लाल और पीली बेल मिर्च - 3 पीसी।
• चावल - 150 ग्राम
• टर्की पट्टिका
• सलाद पत्ते
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

1. इस लंच रेसिपी के साथ पहली बात यह है कि आप अपना खुद का टर्की फ़िललेट बनाएं घर का बना कीमा. हम अनुशंसा करते हैं कि आप मांस खरीदें और कीमा पहले से तैयार कर लें ताकि बाद में खाना पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय न लगे।
2. चावल को आधा पकने तक उबालें।
3. मिर्च को कोर और बीज से छील लें, प्याज को बारीक काट लें।
4. चावल और पिसी हुई टर्की मिलाएं, प्याज डालें। पकवान में नमक और काली मिर्च डालें।
5. मिर्च भर दीजिये मिश्रित कीमाऔर चावल को प्याज के साथ 180 डिग्री पर 35-40 मिनट के लिए ओवन में रखें।
6. पकने के बाद, मिर्च को सलाद के पत्तों पर रखें और दोपहर के भोजन के समय परोसें।

तोरी पुलाव

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सामग्री:

• तोरी - 1 पीसी। (250 ग्राम)
• तोरी - 1 पीसी। 400 ग्राम
• टमाटर 1 पीसी. 150 ग्राम
• अंडा - 2 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल
• दूध 0.5% 100 मि.ली
• पनीर - 30 ग्राम
• डिल का गुच्छा
• नमक/काली मिर्च - स्वादानुसार

तैयारी:

1. सब्जियों को धोकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए. तोरी, टमाटर, तोरी की परत लगाएं और ओवन में 200 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।
2. एक कटोरे में अंडे, खट्टा क्रीम, दूध मिलाएं। कटा हुआ डिल. सॉस में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. जब सब्जियां ब्राउन हो जाएं तो उन्हें ऊपर से डालें तैयार सॉस, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और ओवन में 5-7 मिनट के लिए रख दें। तत्परता तोरी पुलावसुनहरे भूरे रंग की पपड़ी द्वारा निर्धारित।

क्विनोआ लंच

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सामग्री:

• कद्दू - 500 ग्राम
• हरी फलियाँ - 100 ग्राम
• क्विनोआ - 2-3 बड़े चम्मच। एल
• हरियाली

तैयारी:

1. कद्दू को क्यूब्स में काटें और हरी बीन्स के साथ 15-20 मिनट तक उबालें।
2. जब सब्जियाँ पक जाएँ, तो क्विनोआ डालें और सभी सामग्रियों के ऊपर पानी डालें (इससे सब कुछ ढक जाना चाहिए)।
3. डिश को 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और जड़ी-बूटियों से सजाएं। यह दोपहर के भोजन का नुस्खा वर्ष के किसी भी समय एकदम सही है।

टमाटर के साथ चिकन ब्रेस्ट की "पॉकेट"।

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सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 3 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• पनीर - 50 ग्राम
• टमाटर का पेस्ट - 3 चम्मच।
• सरसों
• तुलसी
• हरियाली
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. अंदर करो मुर्गे की जांघ का मासमांस के अंदर थोड़ा सा नमक और काली मिर्च डालकर, अनुदैर्ध्य कटौती करें। फिर प्रत्येक ब्रेस्ट के अंदर टमाटर और पनीर के 2 स्लाइस रखें।
2. फ़िललेट के शीर्ष पर 1 चम्मच से ब्रश करें। टमाटर का पेस्ट, और ऊपर से सरसों और तुलसी डालें। - इसके बाद डिश को ओवन में 200 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए रख दें. जब फ़िललेट्स पक जाएं तो इसे जड़ी-बूटियों से सजाएं।

खरगोश के मांस और टोफू के साथ सब्जी का सलाद

©crazy_mommys_cooking_pp

सामग्री:

• हरी फलियाँ - 100-150 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• काली मिर्च - 1 पीसी।
• टोफू - 50-70 ग्राम
• उबला हुआ खरगोश का मांस - 100-150 ग्राम
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• हरियाली
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. खरगोश के मांस को उबाल लें. फिर इसे मिर्च और गाजर के साथ काट लें।
2. एक फ्राइंग पैन में मांस और सब्जियाँ रखें, हरी फलियाँ और टोफू डालें। उत्पादों में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
3. सॉस के लिए, 1 बड़ा चम्मच उपयोग करें। एल सोया सॉसऔर थोड़ा पानी.

पत्ता गोभी के कटलेट

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सामग्री:

• पत्ता गोभी – 250 ग्राम
• गाजर - 100 ग्राम
• प्याज - 100 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• सूजी - 20 ग्राम
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, अजवायन

तैयारी:

1. पत्तागोभी को बारीक काट लें और उबलते, हल्के नमकीन पानी में 7-9 मिनट के लिए रख दें। फिर इसे पानी से निकालने और ठंडा करने के लिए एक कोलंडर का उपयोग करें।
2. इस बीच, गाजर को कद्दूकस कर लें और प्याज को चाक से काट लें। सब्जियों को एक फ्राइंग पैन में भूनें जैतून का तेल.
3. जब सब्जियां पक जाएं तो इसमें पत्ता गोभी डाल दीजिए. सूजी, 2 कच्चे अंडेऔर मसाले. सभी चीजों को अच्छे से हिलाएं.
4. सेंकना गोभी के कटलेटहमारे दोपहर के भोजन के नुस्खा के अनुसार "कीमा बनाया हुआ मांस" पकाने के तुरंत बाद एक सूखे फ्राइंग पैन में।

कॉड चॉप्स

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सामग्री:

• कॉड पट्टिका - 300 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• खट्टा क्रीम 10% - 1 बड़ा चम्मच। एल
• आटा - 2 बड़े चम्मच। एल
• जैतून का तेल
• स्वादानुसार मसाले

तैयारी:

1. अंडे, खट्टा क्रीम और आटे के साथ बारीक कटा हुआ कॉड मिलाएं। सभी सामग्री में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
2. पैन को जैतून के तेल से चिकना करें और कटलेट को हर तरफ 4-5 मिनट तक बेक करें।

रिकोटा, कद्दू और सामन के साथ पास्ता

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सामग्री:

• पेस्ट - 60 ग्राम
• पका हुआ सामन - 80 ग्राम
• बेक्ड कद्दू - 65 ग्राम
• रिकोटा - 40 ग्राम
• पालक
• लहसुन
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. पास्ता को आधा पकने तक उबालें.
2. सॉस तैयार करें: पालक और लहसुन को काट लें और धीमी आंच पर पकाएं, फिर रिकोटा, थोड़ा पानी, कद्दू और सैल्मन डालें और गर्म करें।
3. पास्ता में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर सभी सामग्री मिला लें। पास्ता को रिकोटा, सैल्मन और कद्दू के साथ 3-5 मिनट तक उबालें। यह सरल और स्वादिष्ट लंच रेसिपी तब काम आएगी जब आपके पास तैयारी के लिए समय होगा। स्वादिष्ट दोपहर का भोजनवहाँ बस पर्याप्त होगा.

एक प्रकार का अनाज और सब्जियों के साथ स्टू

©रेसिपी_वेगेटेरियन_पीपी

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज - 1 बड़ा चम्मच।
• गाजर - 2 पीसी।
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 5-6 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• स्वादानुसार नमक/मिर्च
• जैतून का तेल

तैयारी:

1. कटी हुई सब्जियाँ एक फ्राइंग पैन या पैन में रखें: गाजर, ब्रसल स्प्राउट, प्याज़। इन्हें 5-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
2. सब्जियों में डालें अनाज का दलियाऔर सभी सामग्री को पानी से भर दें। मध्यम आंच पर 20-25 मिनट तक पकाएं पूरी तैयारीअनाज
3. अंत में, डिश में जैतून के तेल की एक बूंद डालें। स्टू को गर्म या ठंडा खाया जा सकता है.

बैंगन पिज्जा

©डॉक्टर_ज़ुबरेवा

सामग्री:

• बैंगन - 2 पीसी।
• टमाटर सॉस - 200 ग्राम
• चेरी टमाटर - 80 ग्राम
• कम वसा वाला पनीर (मोज़ेरेला) - 100 ग्राम
• साग - आपकी पसंद का 100 ग्राम
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

1. ओवन को 210 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये.
2. बैंगन को लगभग 1 सेमी मोटे हलकों में काटें, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें, नमक और काली मिर्च छिड़कें। ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें.
3. मोज़ारेला और टमाटर को काट लें। जब बैंगन पक जाएं तो इन्हें उतारकर भर दीजिए टमाटर सॉस(1 बड़ा चम्मच), टमाटर और मोत्ज़ारेला।
4. दोपहर के भोजन की विधि के अनुसार, बैंगन पिज्जा को जड़ी-बूटियों से सजाएँ और अधिकतम तापमान पर 5-10 मिनट के लिए ओवन में रखें।

हैम के साथ टमाटर

©adme.ru

सामग्री:

• टमाटर - 4 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• हैम - 100 ग्राम
• स्वादानुसार मसाले
• साग (वैकल्पिक)

तैयारी:

1. टमाटरों को धोइये, ऊपर से काट लीजिये और बीच का गूदा निकाल दीजिये.
2. पनीर और हैम को स्ट्रिप्स में काटें और टमाटर के "केंद्रों" के साथ मिलाएं।
3. प्रत्येक टमाटर में भरावन भरें और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें।
4. अंत में आप टमाटरों को जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं!

चुकंदर का सलाद

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सामग्री:

• चुकंदर - 500 ग्राम
• हरी फलियाँ - 400 ग्राम
• नींबू का रस
• जैतून का तेल
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

1. चुकंदरों को धोकर पन्नी में लपेट लें। ओवन में 200 डिग्री पर 30-40 मिनट तक बेक करें।
2. जब चुकंदर तैयार हो जाएं तो उन्हें क्यूब्स में काट लें।
3. एक फ्राइंग पैन में बीन्स को जैतून के तेल में 7-10 मिनट तक भूनें।
4. चुकंदर को बीन्स के साथ मिलाएं, नमक डालें और नींबू का रस छिड़कें। सलाद को दोपहर के भोजन और रात के खाने के दौरान गर्म या ठंडा खाया जा सकता है।

हमारे दोपहर के भोजन के व्यंजनों को सहेजकर, आप सरल खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट लंचअपने और अपने परिवार के लिए हर दिन। और इसका मतलब है कि आप हमेशा ताकत और ऊर्जा से भरपूर रहेंगे, क्योंकि स्वस्थ भोजन- यह मानव शरीर के लिए मुख्य "ऊर्जा" है।

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