Салат із копченої курки шарами. Салат грибний з копченою курячою грудинкою. Починаємо готувати салат

Добірка простих та смачних рецептівз копченою куркою.Будь-який салат можна приготувати як до святкового столу, так і до домашніх посиденьок. У добірці представлені салати з копченої куркина будь-який смак. Це різні салатиз грибами, сиром, свіжими овочамиі фруктами, а також з горіхами.

Усе інгредієнти для салатів із копченої куркилегко доступні, їх можна придбати у магазинах. Копчену курку за бажанням можна з успіхом замінити на копчену ковбасу.

Салат з копченою куркою «Фірмовий»

Простий і ситний салатз копченої курки з рисом і свіжим огірком.

Інгредієнти:

• Копчена курка - 300 грам;
• Рис довго-зерновий – ½ склянки;
• Яйце куряче - 4 штуки;
• Огірок свіжий – 1-2 штуки;
• Часник – до смаку;
• Сіль за смаком;
• Майонез – до смаку.

Приготування:

1) Копчену курку очистити від шкірки, жиру, кісток і нарізати соломкою. Альтернативою копченої курки може стати копчена ковбаса. Її також порізати соломкою.

Також можна використовувати і варену ковбасу, тільки її попередньо потрібно буде порізати соломкою і обсмажити на олії на сковороді, викласти на серветку - зайвий жир нам нема до чого!

2) Довго-зерновий рис промити в кількох водах до прозорості води. Відварити у підсоленій воді до готовності. Викласти в друшляк - нехай стіче зайва рідина.

3) Яйця курячі відварити круто, остудити, очистити і дрібно порубати ножем.

4) Свіжий огіроквимити, обсушити та порізати соломкою. Якщо огірок великий, то вистачить однієї штуки, а якщо невеликого розміру, то використовуйте два огірки.

5) Часник очистити та пропустити через прес. Часника беріть до смаку.

Збираємо салат:

У мисці змішайте копчену курку (або копчену ковбасу, або обсмажену варену ковбасу), відварений рис, дрібно порубані яйця, огірок (соломкою) і заправте майонезом. Спробуйте на смак та додайте часник, підсоліть.

6) Викладіть салат у гарну салатницю і дайте настоятися півгодини.

Подайте до столу.

Салат з копченою куркою та локшиною «Ролтон»

Такий салат особливо гарний у тому випадку, коли до вас прийдуть несподівано гості!

Локшину для салату заварювати не потрібно

Інгредієнти:

• Копчена курка (або ковбаса) – 300 грам;
• Локшина "Ролтон" - 2 пачки;
• Морква – 3 штуки;
• Часник – 3 зубки;
• Майонез – до смаку;
• Сіль за смаком.

Приготування:

1) Копчену курку відокремте від усього зайвого (шкірки, жиру, кісток) і поріжте соломкою. Якщо використовуєте копчену ковбасу, теж поріжте її соломкою.

2) Вермішель «Ролтон» беріть у м'якій упаковці, витягніть з пачки приправи. Подрібніть руками суху вермішель – заварювати її треба.

3) Свіжу моркву вимийте, очистіть і натріть на тертці соломкою.

4) Часник очистіть та пропустіть через прес.

Збираємо салат:

У мисці змішайте порізану соломкою копчену курку або ковбасу, подрібнену суху локшину Ролтон, натерту соломкою свіжу моркву і часник. Заправте салат майонезом. Спробуйте смак. Якщо солі мало, то підсоліть.

Відразу подавайте до столу.

Апетитний салат з копченої курки з печерицями та помідором.

Салат з копченою куркою та помідорами

Інгредієнти:

• Копчена курка - 300 грам;
• Помідори чері – 7 штук;
• Сир твердий – 150 г;
• Печериці консервовані чи будь-які мариновані гриби – 150 грам;
• Сухаріки - 100 грам;
• Сіль, перець – до смаку;
• Майонез – до смаку

Майонез можна замінити сметаною, змішаною із гірчицею.

Приготування:

1) Копчену курку відокремити від зайвого та порізати соломкою або розділити на волокна.

2) Помідори вимити і нарізати половинками чи четвертинками.

3) Твердий сир нарізати дрібними кубиками.

4) Гриби великі ріжемо тонкими пластиками, дрібні залишаємо цілком.

Збираємо салат:

Змішуємо у мисці всі інгредієнти. Копчену курку, помідори, сир, гриби, заправляємо майонезом, солимо, перчимо.

5) Перед подачею до столу посипаємо салат сухариками та подаємо до столу.

Листковий салат. Підійде до святкового столу. Дуже гарний та ситний салат.

Салат з копченою куркою, грибами, чорносливом та волоськими горіхами.

Інгредієнти:

• Сир твердий – 250-300 г;
• Печериці – 250 грам;
• Чорнослив – 100 грам;
• Волоські горіхи – 100 грам;
• Яйця курячі – 4 штуки;
• Картопля – 3 штуки;
• Морква – 2 штуки;
• Рослинна олія – для обсмажування;
• Майонез – до смаку.

Приготування:

1) Овочі ( картопля та морква) добре вимити і відварити в мундирах, остудити і очистити.

• Моркванатерти на дрібній тертці;
• Картоплянарізати ножем дрібними кубиками або натерти на великій тертці.

2 яйцявідварити круто, остудити та очистити. Натираємо яйця на дрібній тертці.

3) Печерицівимити, очистити та порізати кубиками або пластиками. Гриби обсмажити на олії протягом 7-10 хвилин.

4) Твердий сирнатерти на дрібній тертці.

5) Чорносливвимити, запарити в окропі протягом 10 хвилин, злити рідину і нарізати кубиками.

6) Філе копченої куркипотрібно нарізати кубиками.

7) Грецькі горіхипотовкти в дрібну крихту.

Збираємо салат:

Салат викладається шарами. Листкові салати ефектно виглядають у прозорих салатниках або зібрані за допомогою круглих форм для салатів.

Перший шар:Морква+сіль+майонез;

Другий шар:Сир (половина);

Третій шар:яйця (половина);

Четвертий шар:Картопля (половина) + сіль + майонез;

П'ятий шар:грецький горіх (половина);

Шостий шар:Чорнослив;

Сьомий шар:Копчена курка;

Восьмий шар:Печериці;

Дев'ятий шар:Волоський горіх;

Десятий шар:Картопля + сіль + майонез;

Одинадцятий шар:Яйця;

Дванадцятий шар:Сир.

Дати салату настоятися 3-4 години.

Прикрасити салат можна половинками волоського горіха, овочами, зеленню - як вам підкаже фантазія!

Листковий салат. Ніжний та гарний салатз копченої курки з ананасом.

Салат з копченою куркою, грибами та ананасом

Інгредієнти:

• Курка копчена - 350 грам;
• Печериці свіжі - 400 грам;
• Сир твердий – 200 г;
• Цибуля ріпчаста - 1 цибулина;
• Ананаси консервовані – 1 банк;
• Яйця курячі – 3 штуки;
• Майонез – до смаку;
• Олія - ​​для обсмажування.

Приготування:

1) Цибуляочистити та порізати кубиками.

2) Печерицівимити, почистити і порізати кубиками.

3) Цибулю та гриби обсмажити на олії – поки не випарується рідина. Остудити.

4) Консервовані ананасинарізати кубиками.

5) Філе копченої куркинарізати кубиками.

6) Яйцянатерти на великій тертці.

7) Сирнатираємо на дрібній тертці.

Збираємо салат:

Кожен шар салату просочити майонезом (крім останнього).

Перший шар:Печериці з цибулею;

Другий шар:Копчена курка;

Третій шар:Ананаси;

Четвертий шар:Яйця;

П'ятий шар: Сир тертий.

Дати настоятися.

Прикрасьте салат фігурками з овочів чи ананасу, свіжою зеленню.

Салат із копченої курки з болгарським перцем

Простий салат з копченою куркою, солодким перцем і зеленим горошком.

Салат з копченої курки з болгарським перцемта зеленим горошком

Інгредієнти:

• Копчена курка - 400 грам;
• Солодкий перець – 1 шт.;
• Зелений горошок – 1 банку;

Приготування:

1) Копчену курку нарізати невеликими кубиками.

2) Солодкий перець болгарський вимити, видалити насіння і порізати соломкою. Для надання салату яскравості фарб, використовуйте половинку перцю червоного кольору та половинку жовтого!

3) Банку зеленого горошку відкрийте та злийте рідину.

Збираємо салат:

У мисці змішайте курку, болгарський перець та зелений горошок. Подайте до столу.

За рецептом ніякої заправки не потрібно - салат виходить смачним, але за бажанням можна використовувати сметану, майонез або оливкову олію.

Ситний та свіжий салатз копченої курки з плавленим сиром та грибами.

Салат з копченою куркою та плавленим сиром

Інгредієнти:

• Сирок плавлений – 2 штуки;
• Куряча копчена грудка – 1 штука;
• Печериці консервовані – 200 г;
• Салат листовий – 1 пучок;
• Сухарики (зі смаком холодця) – 1 пачка;
• Майонез – до смаку.
  Приготування:

1) Плавлений сир порізати кубиками.

2) М'ясо копченої курки також нарізаємо кубиками.

3) Печериці ріжемо тонкими пластиками.

4) Салат вимити та обсушити. Листя салату порвати руками.

5) У мисці змішати плавлений сирок, копчену курку, печериці, листя салату, додати сухарики, заправити майонезом і перемішати. Якщо недостатньо солі – то посолити.

Салат після перемішування подають одразу до столу.

Ніжний та легкий салат. Дуже простий у приготуванні.

Салат з копченою куркою та свіжою капустою.

Інгредієнти:

• Копчена курка - 300грам;
• Капуста свіжа - ¼ частина середнього качана;
• Груша – 1 штука;
• Майонез – до смаку;
• Сіль, перець за смаком;
• Сік лимона чи оцет столовий (9%) – по всусу;
• Свіжа зелень – за смаком та бажанням.

Приготування:

1) Філе копченої курки порізати кубиками або розібрати руками дрібні шматочки.

2) Для салату ідеально підійде соковитакапуста. Капусту дрібно порізати соломкою. Злегка пом'яти руками.

3) Грушу вибирайте не надто солодку та м'яку, інакше вона дасть зайвий сік і буде кашоподібною. Грушу вимити та обсушити серветкою. Витягти серцевину. М'якуш груші акуратно порізати кубиками або натерти на великій тертці. Сік, що виділився, потрібно буде злити. Подрібнену грушеву масу злегка побризкати соком лимона або оцтом (9%).

Збираємо салат:

У мисці змішуємо подрібнену копчену курку, капусту та грушу, заправляємо майонезом. Пробуємо салат, якщо недостатньо солі – підсолюємо. За бажання можна поперчити до смаку.

Також можна освіжити салат дрібно порубаною свіжою зеленню. Все перемішуємо та подаємо до столу.

Простий та смачний салат. Усі інгредієнти у салаті дуже динамічно поєднуються.

Салат з копченою куркою, яблуком та сиром

Інгредієнти:

• Філе копченої курки – 300-400 г;
• Яблуко зелене (середнього розміру) – 2 штуки;
• Сир твердий – 200 г;
• Цибуля ріпчаста - 1 цибулина;
• Оцет яблучний – 1 ст. ложка;
• Зелень – до смаку.

Приготування:

1) Філе копченої курки порізати чи соломкою брусочками.

2) Яблука вимити, обсушити серветкою, очистити від шкірки та видалити серцевину. Яблука потрібно буде порізати невеликими брусочками - годі копченої курці.

3) Твердий сир натираємо на великій тертці.

4) Ріпчаста цибуляочистити, обполоснути під холодною водоюі порізати тонко півкільцями. Потім викласти цибулю в миску та залити яблучним оцтом. Цибулю маринуємо хвилин десять. Після чого зливаємо рідину, виклавши в друшляк. Злегка віджимаємо цибулю - зайва рідина нам нема до чого.

Збираємо салат:

У салатниці змішуємо курку, яблука, сир, цибулю. Заправляємо салат майонезом. За бажання майонез можна змішати зі сметаною у рівних пропорціях. Прикрашаємо зеленню. От і все! Подаємо салат до столу.

Оригінальний салат з копченої курки та яблуком.

Салат з копченою куркою, яблуком та болгарським перцем

Інгредієнти:

• Філе копченої курки – 400 г;
• Сир твердий – 300 г;
• Яблуко кисло-солодке – 3 штуки;
• Солодкий болгарський перець – 3 шт.;
• Лимон – ½ штуки;
• Майонез – до смаку;
• Сіль за смаком.

Приготування:

1) Перці беріть різних квітів(червоний, жовтий, зелений) та невеликого розміру. Якщо великі перці, то використовуйте половинки перців різних кольорів. Перці потрібно вимити, обсушити та розрізати навпіл. Очистіть перці від насіння та поріжте невеликими кубиками чи брусочками.

2) Яблука миємо, обсушуємо, очищаємо від шкірки та насіння. Яблука ріжемо кубиками чи брусочками.

3) Філе копченої курки ріжемо кубиками чи брусочками.

4) Твердий сир також нарізаємо невеликими кубиками або брусочками.

Збираємо салат:

У салатниці змішуємо різнокольорові перці, яблука, шматочки курки, твердий сир, вичавлюємо з половинки лимона сік, заправляємо на смак майонезом. Якщо потрібно – підсолюємо. Подаємо салат до столу.

Смачний салат з копченою куркою, квасолею та маринованою цибулею. Родзинка салату – сухарики.

Салат з копченою куркою, квасолею та сухариками.

Інгредієнти:

• Курка копчена - 200 грам;
• Квасоля червона консервована – 1 банка;
• Яйця курячі – 3 штуки;
• Цибуля ріпчаста - 1 штука;
• Майонез чи сметана – за смаком;
• Сіль за смаком.
• Свіжа зелень – до смаку;
• Сухарики – до смаку.

Приготування:

1) Копчену курку обробити на філе. Філе курки нарізати невеликими брусочками.

2) Відкрити банку з консервованою квасолею та злити рідину.

3) Яйця відварити круто, остудити та почистити. Яйця рубаємо дрібно ножем або трьом на великій тертці.

4) Цибулю очищаємо, промиваємо під холодною водою і ріжемо тонкими півкільцями. Тепер потрібно цибулю замаринувати.

Для маринаду:

• Оцет столовий – 1 стіл. ложка;
• Цукор – 1 стіл. ложка;
• Чорний перець горошком – 6-7 штук;
• Вода кип'ячена – за обсягом.

У миску викладаємо нашатковану цибулю, додаємо оцет (9%), цукор, перець горошком і заливаємо все окропом (так, щоб рідина покрила всю цибулю). Через 10 хвилин|мінути| цибуля викласти в друшляк або ситечко, рідину злити, вибрати горошинки перцю, цибулю промити під холодною водою. Залишіть замариновану цибулю в друшляку - нехай зайва рідина стікає.

5) Свіжу зелень промиваємо водою, обсушуємо і дрібно рубаємо ножем.

6) Сухарики можна купити готові у магазині або приготувати самим. Для цього м'якоть білого хлібанарізати невеликими кубиками і підрум'янити в духовці до золотистого кольору.

Збираємо салат:

У красиву салатницю викладаємо копчену курку, квасолю, яйця, мариновану цибулю, зелень, заправляємо майонезом або сметаною, або майонезним соусом і сметани в рівних пропорціях.

Залишаємо салат настоятися протягом години.

До столу подаємо салат, а поруч ставимо вазу з сухариками. Якщо подаєте порційно, то в кожну тарілку із салатом насипаєте жменьку сухариків.

Салат з копченою куркою, квасолею та свіжим огірком

Ситний салат із свіжою ноткою з огірка.

Салат з копченою куркою та квасолею

Інгредієнти:

• Копчена курка (філе) - 300 грам;
• Червона консервована квасоля – 1 банка;
• Огірок свіжий (середні) – 2 штуки;
• Яйця курячі – 3 штуки;
• Майонез – до смаку;
• Зелень свіжа – до смаку.

Приготування:

1) Філе копченої курки ріжемо брусочками.

2) З консервованої квасолізливаємо рідину.

3) Яйця відварюємо, остуджуємо, очищаємо та ріжемо кубиками.

4) Огірки миємо, обсушуємо. Якщо шкірка груба, то очищаємо від шкірки. Розрізаємо на чотири частини та кришимо ножем. Дрібно кришити не потрібно, інакше огірки дадуть багато соку.

5) Свіжу зелень миємо, обсушуємо і дрібно рубаємо ножем.

Збираємо салат:

У салатнику змішуємо всі інгредієнти: курку, квасолю, яйця, огірки. Салат заправляємо майонезом, солимо і перчимо до смаку. Посипаємо зверху дрібно порубаною свіжою зеленню і відразу подаємо до столу.

Салат з копченою куркою "Під кайфом"

Оригінальний листковий салатз копченої курки з маком.

Салат з копченою куркою та маком

Інгредієнти:

• Філе копченої курки – 300 г;
• Помідори свіжі – 2 шт.;
• Яйця курячі – 2 штуки;
• М'якуш білого хліба – 3 скибочки;
• Олія - ​​за смаком;
• Мак – 2-3 стіл. ложки;
• Майонез – до смаку;
• Сіль, перець – до смаку.

Приготування:

1) Скибочки хліба нарізати невеликими кубиками, викласти на лист (застелений пергаментним папером). Побризкати рослинним маслом, підсолити, поперчити. Підрум'янити сухарики в духовці.

2) Куряче філе нарізати невеликими кубиками.

3) Помідори вимити, обсушити та порізати кубиками.

4) Яйця відварити круто, остудити, очистити і натерти на тертці.

Збираємо салат:

Салат викладається шарами у прозорій салатниці або за допомогою круглої форми для салатів.

Перший шар:Копчена курка + майонез;

Другий шар:Помідори+сіль+перець;

Третій шар:яйця + майонез;

Четвертий шар:Сухарики + тонкий шар майонезу.

Зверху рясно посипаємо маком. Прикрашаємо салат зеленню та подаємо до столу.

Відмінно( 2 ) Погано( 0 )

Салат із копченою курячою грудкоюдодасть яскравого аромату буденній трапезі та святковому столу! Звичайно, копчене м'ясо не є найкориснішим для травлення, але, якщо не зловживати цими продуктами, жодної шкоди салат із копченої курячої грудки не принесе.

Копчене м'ясо може досить довго зберігатися навіть не в холодильнику, а від його аромату навіть у ситої людини слинки потечуть. Саме тому салат із копченої курячої грудки просто зобов'язаний бути присутнім серед святкових страв.

По можливості вибирайте курку холодного копчення. Таке м'ясо є кориснішим, ніж м'ясо гарячого копчення.

Будь-який із цих салатів зможе досить довго зберігатися в холодильнику, зберігаючи при цьому свіжість та яскравий аромат. Обов'язково спробуйте хоча б кілька цих найпростіших салатів. Ви будете в захваті від яскравого смаку!

Як приготувати салат з копченою курячою грудкою - 15 різновидів

Цей салат настільки простий, що його можна доручити навіть школяреві. Але смак його в жодному разі не розчарує!

Інгредієнти:

• Копчений сир або твердий сир – 150 г
• Помідор – 2 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Чорні маслини - 1 банка
• Кріп, петрушка, зелена цибуля - 5-10 г
• Майонез - для заправки

Приготування:

1. Копчену грудку, сир, помідори та огірок подрібнити на кубики.
2. Чорні маслини розрізати на 2 шматочки.
3. Зелень подрібнити.
4. Усі інгредієнти перемішати, посолити, додати перець та спеції за смаком. Салат заправити майонезом. Перед подачею добре вимішати.

Цей салат досить ситний, тому легко може стати перекусом на швидку руку.

Інгредієнти:

• Куряча грудка копчена - 350 г
• Червона квасоля консервована - 350 г
• Сир твердий - 300 г
• Свіжий помідор- 3 шт.
• Салатне листя - 1 пучок
• Лимон – 1 шт.
• Сухарики - 100 г
• Масло оливкове
• Сіль, перець - за смаком
• Зелень

Приготування:

Квасоля скинути в друшляк і дати стекти рідині.

Помідори нарізати кубиками і відправити в друшляк до квасолі.

Курячі грудки нарізати кубиками.

Сир нарізати кубиками.

У оригінальному рецептівикористовується бринза, але цей сир можна замінити на будь-який інший.

Листя салату вимити, просушити та порвати. Викласти на дно салатниці.

На листя салату покласти грудку, зверху сир. Викласти з дуршлагу помідори та квасолю. Додати зелень до смаку.

Для заправки змішати оливкову олію та сік лимона. Додати сіль|соль|, перець за смаком. Добре перемішати.

Заправити салат. Добре вимішати.

Сухарики додати перед подачею салату на стіл.

Копчена куряча грудка робить цей салат неймовірно ароматним. А яскрава зелень салату, редиски та цибулі додасть радісних квітів. Цей салат виділятиметься на будь-якому столі.

Інгредієнти:

• Куряча грудка копчена - 250 г
• Гірчиця у зернах – 1 ст.л.
• Натуральний йогурт – 4 ст.л.
• Зелена цибуля - 2 стебла
• Морква – 1/2 шт.
• Огірки свіжі – 1/2 шт.
• Редиска - 4 шт.
• Салатне листя - 4-5 шт.
• Сіль, перець - за смаком
• Кріп - 2 гілочки

Приготування:

1. Салатне листя порвати на великі шматки.
2. Моркву очистити та натерти на великій тертці соломкою.
3. Редиска та огірки нарізати тонкими півкільцями.
4. Цибулю та кріп подрібнити.
5. Грудку очистити від шкірки і нарізати у вигляді невеликих кубиків.
6. Змішуємо всі інгредієнти у салатниці.
7. У глибокій піалі змішуємо йогурт, зернову гірчицю, підсолюємо та приправляємо меленим перцем до смаку. Заправку перемішуємо.
8. Заправити салат та вимішати. Викласти салат на блюдо і прикрасити пір'ям зеленої цибулі.

Щоб салат вийшов не надто вологим, заправляти його рекомендується перед подачею на стіл. В іншому випадку салат виділить занадто багато соку.

Незвичайний салат з оригінальною заправкоюдуже сподобається любителям гострих страв.

Інгредієнти:

• Куряча грудка копчена - 300 г
• Яйця, відварені круто - 1 шт.
• Листя салату - 4 листи
• Петрушка - 5 гілок
• Гострий перець- 1 шт
• Оливки - 1 банка
• Оливкова олія – 3 ст.л.
• Лимон – 1 шт.
• Сир - 100 г
• Гірчиця – 2 ч.л.

Приготування:

1. Копчену курячу грудку нарізати на кубики.
2. Оливки розрізати на половинки.
3. Гострий перець нарізати соломкою.
4. Петрушку подрібнити.
5. Яйця почистити та нарізати кубиками.
6. Порвати руками салатне листя.
7. Змішати олію оливкову та гірчицю. Витиснути сік одного лимона. Добре перемішати заправлення.
8. Усі нарізані інгредієнти перемішати та додати заправку.
9. Прикрасити салат сиром натертим на великій тертці.

Салат «Буржуйський» для приготування досить простий. Ароматні нотки копченої курки чудово поєднуються із соковитим консервованим ананасом.

Інгредієнти:

• Куряча грудка копчена – 1 шт.
• Капуста пекінська – 1/2 шт.
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Кукурудза консервована - 1 банка
• Ананас консервований - 1 банка
• Майонез - для заправки
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Грудку подрібнити на невеликі кубики.
2. Капусту нашаткувати і відправити в салатницю.
3. Огірок нарізати на кубики і додати|добавляти| в салатницю.
4. Злити сік з кукурудзи та відправити до решти інгредієнтів.
5. Кільця консервованого ананаса нарізати на 8 шматочків і додати салатницю.
6. Додати курячу грудку до решти інгредієнтів. Добре вимішати.
7. Заправити салат майонезом, посолити та додати мелений перець за смаком.

Варіацій цього салату так багато, що кожна господиня готова представити свій улюблений варіант приготування салату «Цезар». Пропонуємо скуштувати цей зелений «Цезар» із копченою курячою грудкою.

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка - 300-400 г
• Пекінська капуста – 100 г
• Листя салату – 125 г
• Консервована кукурудза- 125 г
• Білокачана капуста - 200 г
• Білий хліб – 300 г
• Зелені оливки – 8-9 шт
• Часник - 2-3 зубчики
• Сметана 20% – 2 ст.л.
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Порвати руками салат та листя пекінської капусти.
2. Білокачанну капустунарізати квадратами.
3. Курячі грудки порізати на кубики.
4. Оливки нарізати півкільцями.
5. Хліб порізати кубиками.
6. У глибокій піалі змішати оливкову олію, перець, паприку до смаку. Часник пропустити через тиск і додати в масло.
7. Обваляти в маслі хліб і відправити його в духовку, розігріту на 180 градусів на 15-20 хвилин.
8. Змішати всі інгредієнти змішати та заправити сметаною.

Щоб салат вийшов хрустким, сухарики краще додавати прямо перед подачею салату на стіл.

Приготування цього салату займе лише 15-20 хвилин, а задоволення від його приголомшливого смаку збережеться в пам'яті на довго.

Інгредієнти:

• Морква по-корейськи – 100 г
• Яйця – 2 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Пекінська капуста – 1/2 шт.
• Майонез - для заправки
• Сіль, перець - за смаком
• Рослинна олія – 1 ч.л.

Приготування:

1. Одне яйце вибити в глибоку піалу і перемішати до однорідної маси. Нагріти сковороду, додати трохи олії. Вилити яйця на сковороду. Обсмажити з одного боку до легкого затвердіння, акуратно перевернути та обсмажити з іншого боку. Обсмажити також інше яйце. Викласти на тарілку, залишити остигати.
2. Грудку очистити від шкіри та жирів. Нарізати на тонкі смужки такого ж розміру, як і морква. Покласти грудку в салатницю.
3. Пекінську капусту тонко нарізати і додати салатницю.
4. Моркву по-корейськи додати до салатниці.
5. Огірок нарізати соломкою і додати до решти інгредієнтів.
6. Охолоджені яйця розрізати на смужки і змішати з іншими інгредієнтами.
7. Заправити салат майонезом, посолити, додати перець та перемішати.

Смачного!

Колір, смак і аромат – головні обов'язкові складові будь-якої страви. Цей салат поєднав у собі все це.

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка - 300 г
• Печериці - 500 г
• Квасоля консервована в томатний соус- 300 г
• Болгарський перець – 1 шт.
• Цибуля - 2 шт.
• Рослинна олія – 1 ст.л.
• Майонез - для заправки
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Перець розрізати на половину, видалити насіння та плодоніжку, нарізати соломкою.
2. Квасолю злити.
3. З грудки зняти шкірку та нарізати дрібними кубиками.
4. Цибулю почистити, подрібнити та обсмажити до золотистого кольору.
5. Печериці нарізати кубиками та обсмажити на сковороді протягом 7-10 хвилин.
6. Усі інгредієнти перемішати у салатнику, присолити, додати перець за смаком.
7. Заправити майонез перед подачею на стіл.

Смачного!

Любителям салатів-тортів точно сподобається цей варіант салату з курячою грудкою та печерицями. Досить простий у приготуванні, але дуже смачний салат буде чудовим доповненням до інших святкових страв.

Інгредієнти:

• Куряча грудка - 300 г
• Твердий сир – 150 г
• Яйця - 4 шт
• Мариновані печериці - 1 банка
• Майонез - для заправки
• Сіль, перець, спеції – за смаком
• Рослинна олія – 1 ч.л.
• Зелень – для прикрас

Приготування:

1. Гриби дрібно нарізати та обсмажити на сковороді. Остудити.
2. Яйця відварити круто та охолодити у холодній воді.
3. Відокремити курячу грудку від шкіри. Нарізати кубиками.
4. Відокремити білки варених яєць від жовтків. Білки натерти на великій тертці, жовтки – на дрібній.
5. Сир натерти на великій тертці.

У блюдо викласти перший шар – гриби. Змастити майонезом, присолити. Далі – копчену грудку. Присолити, приправити меленим перцем, змастити майонезом зверху. Наступний шар - курячі білки, сир. Змастити майонезом. Зверху викласти жовтки. Прикрасити зеленню.

Більше соковитим салатвийде, якщо дати йому настоятися за кімнатної температури.

Смачного!

Якщо у Вашій кулінарної книгище немає найпростішого і швидкого рецептусалату з курячої грудки, тоді сміливо забирайте його собі!

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка - 300 г
• Консервовані ананаси- 1 банк
• Консервована кукурудза – 1 банка
• Часник - 2 зубчики
• Цибуля - 1 шт.
• Майонез - для заправки
• Зелень – для прикраси
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Злити частину рідини з кукурудзи та ананасів (залишити приблизно четверту частину рідини).
2. Цибулину нарізати півкільцями та маринувати в оцті протягом 5 хвилин.
3. Курячі грудки нарізати соломкою.
4. Часник та зелень подрібнити.
5. Перемішати всі інгредієнти, у тому числі рідина з ананасів та кукурудзи. Присолити, заправити майонезом.

Смачного!

Салат з копченою курячою грудкою стане чудовим доповненням до гарніру або м'ясній страві. Заправкою для цього салату є майонез, тому свіжість та яскравий смаквін збереже навіть за кілька днів зберігання у холодильнику.

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка - 350 г
• Картопля - 3 середні бульби
• Часник - 1 зубчик
• Яйця курячі, варені круто - 3-4 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Рослинна олія – 2 ст.л.
• Майонез – 100 г
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Цибулю нарізати на дрібні шматочки і обсмажити на олії до золотистого кольору.
2. Відварити в мундирах картопля. Обчистити та нарізати кубиками.
3. Яйця порубати ножем на великі шматки.
4. Нарізати огірки соломкою.
5. Копчену курячу грудку нарізати дрібними кубиками.
6. Усі інгредієнти викласти у салатницю. Додати майонез та часник, пропущений через тиснення. Добре перемішати.

Смачного!

Дуже незвичайне поєднанняяскравого аромату копченої курки та солодкуватий смак чорносливу обов'язково Вам сподобається!

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка - 300 г
• Яйця варені круто - 3 шт.
• Чорнослив – 4-5 шт.
• Огірки – 2 шт.
• Кедрові горіхи- 30 г
• Майонез - для заправки
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Яйця, курячі грудки і огірки нарізати соломкою.
2. Подрібнити чорнослив.
3. Перемішати всі інгредієнти, додати|добавляти| горіхи, майонез, сіль|соль|, перець.

Смачного!

Якщо гості нагрянули без попередження, цей салат це саме те, що Вам потрібно! Готується він за лічені хвилини.

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка - 300 г
• Огірок маринований – 3 шт.
• Квасоля червона консервована - 1 банка
• Опеньки мариновані - 1 банка
• Майонез – 150 г
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Курку та огірки нарізати кубиками.
2. З квасолі злити рідину, обполоснути водою.
3. З опеньків злити воду, обполоснути водою, великі грибирозрізати.
4. Усі інгредієнти змішати у салатниці, заправити майонезом, посолити, додати перець за смаком, добре вимішати.

Смачного!

Хрумкий салат з яскравим ароматомкопченої курки – просто знахідка для святкового столу!

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка - 200 г
• Білий батон- 200 г
• Пекінська капуста – 300 г
• Часник - 2 зубчики
• Сир - 200 г
• Олія - ​​2 ст.л.
• Майонез - для заправки
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Нарізати батон кубиками. Обсмажити в олії до золотистого кольору.
2. Копченю грудку подрібнити кубиками і покласти в салатницю.
3. Капусту нашаткувати і додати в салатницю.
4. Подрібнити часник на дрібні шматочки або відправити їх у тиснув, додати до майонезу та спецій.
5. Сир нарізати соломкою або натерти на тертці.
6. Всі інгредієнти змішати та заправити майонезом, додати сіль та перець.

Цей салат підійде для тих, хто не любить майонезу. Тут як заправка використовується сметана та майонез.

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка - 300 г
• Консервована кукурудза – 280 г
• Яйця – 4 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Гірчиця – 1 ч.л.
• кріп

Приготування:

1. Копчену курячу грудку очистити від шкірки і нарізати соломкою.
2. Огірок нарізати соломкою.
3. Змішати грудку, огірок та кукурудзу в салатнику.
4. Яйця відварити в окропі 7 хвилин, охолодити, очистити і нарізати великою соломкою. Додати до салатника.
5. Кріп подрібнити та змішати з іншими інгредієнтами.
6. Сметану та гірчицю змішати та заправити ними салат.

Дуже багато, але окремо хочеться виділити салати з копченим курячим м'ясом, які, без сумніву, завжди прикрасять Ваш стіл та задовольнять смак навіть найвишуканішого гурмана.

САЛАТ ПРОСТО та СМАЧНО
Продукти:

Для прикрас: кондитерський мак.
Спосіб приготування:

САЛАТ КОПЧЕНКА
Продукти:

Спосіб приготування:

Продукти:

Спосіб приготування:

Продукти:

Спосіб приготування:

Продукти:

Спосіб приготування:

Продукти:

Для соусу
Спосіб приготування:

Продукти:

Для яєчної соломки
Спосіб приготування:

САЛАТ БАШКОВАНИЙ з БРИНЗОЮ
Продукти:

Спосіб приготування:

САЛАТ ЗИМОВИЙ ВЕЧІР
Продукти:

Спосіб приготування:

Продукти:

Спосіб приготування:

САЛАТ КАРНАВАЛЬНИЙ
Продукти:

Спосіб приготування:

САЛАТ УРАЛЬСЬКІ САМОКОЛЬНИКИ
Продукти:

Для прикрас
Спосіб приготування:

САЛАТ Червоні вітрила
Продукти:

Спосіб приготування:

САЛАТ ЧОЛОВІЧИЙ
Продукти:

Для маринаду
Спосіб приготування:

Продукти:

Спосіб приготування:

САЛАТ в КРОПІНКУ
Продукти:

Спосіб приготування:

Продукти:

Для прикрас
Спосіб приготування:

САЛАТ БЕРЕЗЕНЬ
Продукти:

Спосіб приготування:

САЛАТ УСПІХ
Продукти:

Спосіб приготування:

САЛАТ КУРІНИЙ з ГРЕЙПФРУТОМ
Продукти:

Спосіб приготування:

Продукти:
Спосіб приготування:

Смачного!!!

Отримати код для вставки в блог або на сайт >>>

Їжа з смачним ароматомсерпанок копчення
автоматично перетворюється на розряд елітної.
На свято чи просто на вечерю можна
приготувати салати та інші смачні страви
з копченою куркою. У багатьох рецептах
копченим м'ясом курки можна замінити
ковбасу чи інші м'ясні вироби.
Доповнити салати з копченою куркою
можна грибами, ананасами та сиром.

САЛАТ ПРОСТО та СМАЧНО
Продукти:
На 1 копчену курячу грудку: 2 помідори; 1 пачка сухариків із білого хліба зі смаком грибів; 1/2 склянки рубаних волоських горіхів; майонез.
Для прикрас: кондитерський мак.
Спосіб приготування:
1. Куряче м'ясо та помідори поріжте кубиками, перемішайте.
2.Додайте сухарики та горіхи, заправте майонезом. Зверху посипте салат маком.

САЛАТ КОПЧЕНКА
Продукти:
На 1 копчений куряче стегенце: 1 банка консервованої червоної квасолі; 2 свіжі огірки; 1 солодкий перець; 1 цибулина; зелень кропу та петрушки; Зелена цибуля; майонез; сіль.
Спосіб приготування:
1. Куряче м'ясо відокремте від кісток, наріжте соломкою. Огірки розріжте вздовж навпіл, потім поріжте шматочками. Солодкий перець очистіть від насіння, наріжте соломкою. Цибулю та зелень порубайте.
2.Всі підготовлені інгредієнти перемішайте, додайте квасолю. Посоліть, заправте майонезом.

САЛАТ КУРИНИЙ з КАПУСТОЮ та СИРОМ
Продукти:
На 300 грам копченого курячого м'яса: 1/2 качана пекінської капусти; 300 грам твердого сиру; 1 банка маслин без кісточок; 2 маленькі пачки сухариків; оливкова олія; чорний мелений перець; сіль.
Спосіб приготування:
1.Капусту, куряче м'ясо і сир нарізаємо тонкою соломкою, маслини - кільцями.
2.Все перемішуємо, солимо, перчимо до смаку, заправляємо оливковою олією. Перед подачею до столу посипаємо сухариками салат і ще раз перемішуємо.

САЛАТ КУРИНИЙ з КАПУСТОЮ та СУХАРИКАМИ
Продукти:
на 1 копчене куряче філе: 1 невелика пекінська капуста; 1 солодкий перець; домашні сухарики із чорного хліба; майонез; сіль.
Спосіб приготування:
1. Куряче філе, капусту та очищений від насіння солодкий перець наріжте тонкою соломкою.
2. З хліба видаліть скоринки, м'якоть наріжте дрібними кубиками, обсмажте на сухій сковороді або деку. Остудіть.
3.У салатнику з'єднайте куряче філе з капустою та солодким перцем. Посоліть, заправте майонезом. Перед подачею до столу посипте сухарями.

САЛАТ з КОПЧЕНОЮ КУРИЦЮ і СИРОМ
Продукти:
На 250 г копченого курячого м'яса: 200 г копченого сирукіскою; 2 огірки; 2 помідори; 1 банка маслин без кісточок; майонез; сіль.
Спосіб приготування:
1. Куряче м'ясо, сир, огірки та помідори поріжте тонкою соломкою або кубиками, маслини - кружальцями.
2.Всі інгредієнти перемішайте, трохи посоліть, заправте майонезом.

САЛАТ з КОПЧЕНОЮ КУРИЦЮ і ДОР-БЛЮ
Продукти:
На 250 г філе копченої курки: 1 велике солодке яблуко; 20-30 ягід темного винограду; 80-100 г сиру дор-блю; 1/2 склянки обсмажених волоських горіхів; 1 пучок зеленого салату.
Для соусу: 100 г легкого майонезу; 40 грам сиру дор-блю; 2 столові ложки нежирних вершків.
Спосіб приготування:
1.Приготуйте соус. Змішайте майонез із розкришеним сиром та вершками до отримання кремоподібної маси.
2. Куряче м'ясо поріжте брусочками, яблука - часточками. Ягоди винограду розріжте навпіл, видаліть кісточки. Горіхи порубайте. Салат порвіть руками на невеликі шматочки.
3.На порційні тарілки розкладіть салатне листя. Зверху на них викладіть курку, яблука, розкришений сир та виноград. Полийте заправкою, посипте горіхами. Перед подачею до столу перемішайте.

САЛАТ КОПЧЕНИЙ з ЯЄЧНОЮ СОЛОМКОЮ
Продукти:
На 1 копчене куряче стегенце: 1 невелика кіска копченого сиру; 2-3 моркви; 1 помідор; 1 цибулина; 2-3 зубчики часнику; 1 пучок кропу; майонез; рослинна олія; 1/2 чайної ложки приправи карі; чорний мелений перець; сіль; зелений лук для прикраси.
Для яєчної соломки: 4 яйця; рослинна олія; сіль.
Спосіб приготування:
1.Яйця збиваємо з сіллю, випікаємо на олії тоненькі млинці, нарізаємо їх соломкою.
2.Морква натираємо на великої тертці, обсмажуємо на олії, додаємо каррі, перемішуємо. Пропущений через прес часник змішуємо з майонезом, заправляємо обсмажену морквину.
3.Коску копченого сиру розрізаємо на 4 частини, розділяємо кіски на волокна. На такі ж волокна розбираємо куряче м'ясо. Помідор нарізаємо кубиками, цибулю та кріп дрібно рубаємо.
4.Все перемішуємо, солимо і перчимо до смаку. Зверху посипаємо зеленою цибулею. Даємо салату трохи постояти.

САЛАТ БАШКОВАНИЙ з БРИНЗОЮ
Продукти:
На 1 копчену курячу грудку: 2 помідори; 1 цибулина; 1 солодкий перець; 1 яблуко; 1 упаковка бринзи фетаки; 100 грам майонезу; 100 грам сметани; зелень кропу та петрушки для прикраси.
Спосіб приготування:
1. Курячі грудки, очищені овочі та яблуко поріжте дрібними кубиками.
2.Для соусу змішайте дрібно порізану бринзу з майонезом та сметаною.
3.На плоску страву викладіть шарами: 1-й шар - куряча грудка, 2-й шар - помідори, змішані з цибулею, 3-й шар - солодкий перець, змішаний з яблуком. Всі шари та верх салат намажте соусом. Прикрасьте зеленню. Поставте у холодильник на 3-6 годин.

САЛАТ ЗИМОВИЙ ВЕЧІР
Продукти:
На 200 г філе копченої курки: 1-2 помідори; 1 солодкий перець; 100 г твердого сиру; 1/3 склянки подрібнених волоських горіхів; 1-2 зубчики часнику; зелень петрушки; майонез; чорний мелений перець; сіль; зерна граната для прикраси.
Спосіб приготування:
1.Помідори розрізаємо навпіл, видаляємо насіння, м'якоть нарізаємо кубиками. Такими ж кубиками нарізаємо солодкий перець та сир.
2. Куряче м'ясо нарізаємо невеликими шматочкамискладаємо в миску. Додаємо помідори, солодкий перець, сир, горіхи, подрібнений часник та зелень. Солимо, перчимо, заправляємо майонезом.
3.Готовий салат викладаємо гіркою в салатник, прикрашаємо зернами гранату.

САЛАТ з КОПЧЕНОЮ КУРИЦЮ НАПОЛЕОН
Продукти:
На 2 копчені курячих гомілки: 3 варені яйця; 150 г твердого сиру; 1 зелене яблуко; 8-12 солоних крекерів; 1 цибулина; майонез.
Спосіб приготування:
1. Куряче м'ясо наріжте кубиками, цибулю порубайте. Яйця, сир та яблуко натріть на великій тертці. Крекери потовчіть в крихту.
2.На тарілку або салатник викладіть підготовлені продукти шарами: 1-й шар - курка, 2-й - цибуля, 3-й - сир, 4-й - яблуко, 5-й - яйця. Кожен шар намажте майонезом. Верх і боки салату обсипте крекером, поставте в холодильник, щоб просочився.

САЛАТ КАРНАВАЛЬНИЙ
Продукти:
На 200 г м'яса копченої курки: 3 варені картоплини; 150 грам тертого сиру; 1/2 банки консервованого зеленого горошку; 100 грам корейської моркви; 2 столові ложки дрібно нарізаної зеленої цибулі; гілочки кропу; майонез; чорний мелений перець; сіль.
Спосіб приготування:
1. Куряче м'ясо ріжемо шматочками, картопля - маленькими кубиками. Перемішуємо.
2. Додаємо половину тертого сиру, зелений горошок, корейську моркву та зелену цибулю. Солимо, перчимо, заправляємо майонезом.
3.Готовий салат викладете в салатник, посипте сиром, що залишився, і прикрасьте гілочками кропу.

САЛАТ УРАЛЬСЬКІ САМОКОЛЬНИКИ
Продукти:
На 150 грам філе копченої курки: 3 варені картоплини; 1 варена морква; 1 солоний огірок; 2 варені яйця; 1/2 банки оливок без кісточок; майонез.
Для прикрас: рубана зелень; журавлина; маслини; виноград.
Спосіб приготування:
1. Куряче м'ясо, картопля, морква та огірок наріжте соломкою, оливки - кільцями. Яйця дрібно порубати.
2.У центр великої стравипоставте склянку, навколо неї викладіть шарами салат: 1-й шар - картопля, 2-й - огірок, 3-й - курка, 4-й - морква, 5-й - оливки, 6-й - яйця. Кожен шар промажте майонезом. Верх салату прикрасьте рубаною зеленню, журавлини, маслини та виноград.

САЛАТ Червоні вітрила
Продукти:
На 150 г м'яса копченої курки: 150 г філе слабосоленої сьомги; 2-3 варені яйця; 1 пучок зеленої цибулі; 1 пучок кропу; майонез; тонкі скибочки лимона для прикраси.
Спосіб приготування:
1. Куряче м'ясо і сьомгу нарізаємо тонкою соломкою, яйця - дрібними кубиками. Зелена цибуляі кріп дрібно рубаємо.
2.Все інгредієнти перемішуємо, заправляємо майонезом, викладаємо в салатник. При подачі до столу прикрашаємо салат тонкими скибочкамилимона.

САЛАТ ЧОЛОВІЧИЙ
Продукти:
На 1 невелику копчену курку: 1 банка маринованих грибів; 1 банка консервованої червоної квасолі; 1 червона цибулина; майонез; сіль.
Для маринаду: виноградний або яблучний оцет; цукор; сіль.
Спосіб приготування:
1.Цибулю поріжте тонкими півкільцями, замаринуйте на 10-15 хвилин в оцті з додаванням цукру та солі на свій смак.
2. Куряче м'ясо та гриби наріжте шматочками, перемішайте. Додайте квасолю і віджатий від маринаду цибулю. Все перемішайте, заправте майонезом, посоліть.

САЛАТ з ГРИБАМИ та КОРЕЙСЬКОЮ МОРКВОЮ
Продукти:
На 1-2 копчених стегенця: 400 грам печериць; по 150 грам корейської моркви та чорносливу; 2 свіжі огірки; вершкове масло; майонез; чорний мелений перець; сіль.
Спосіб приготування:
1. Куряче м'ясо нарізаємо кубиками. Гриби ріжемо пластинками, обсмажуємо на вершковому маслі. Моркву ріжемо дрібніше. Чорнослив розпарюємо, нарізаємо соломкою. Огірки натираємо на великій тертці.
2.В салатник викладаємо шарами: 1-й - половина грибів, солимо, перчимо, поливаємо майонезом; 2-й - половина курячого м'яса, солимо, перчимо, поливаємо майонезом; 3-й - половина моркви; 4-й - чорнослив, майонез; 5-й – половина огірків, майонез; 6-й – гриби, майонез; 7-й - морква, майонез; 8-й - куряче філе, солимо, перчимо, поливаємо майонезом; 9-й – огірки.
3. Верх салату покриваємо майонезом. Ставимо у холодильник на 30 хвилин.

САЛАТ в КРОПІНКУ
Продукти:
На 1 копчену курячу грудку: 1-2 помідори; 1 пакетик кондитерського маку; 1 склянка рубаних волоських горіхів; 1 пакетик сухариків з м'ясним смаком; чорний мелений перець; сіль.
Спосіб приготування:
1.Мак замочуємо в гарячій водіна 15-20 хвилин, потім воду зливаємо. Копчену курячу грудку і помідор ріжемо кубиками.
2. З'єднуємо куряче м'ясо та помідори, додаємо мак та горіхи. Солимо, перчимо на смак, заправляємо майонезом. Перед подачею до столу додаємо сухарики.

САЛАТ з КОПЧЕНОЮ КУРИЦЮ ТА СЕЛЕДОРОМ
Продукти:
На 1 копчену грудку: 1 банка маринованих опеньків; 3 варені яйця; 100 г твердого сиру; 2-3 варені картоплини; 2-3 солоних або маринованих огірочки; 1/2 кореня селери; 2-3 цибулини; 1-2 зубчики часнику; майонез; рослинна олія; сіль.
Для прикрас: зерна граната; зелень петрушки та кропу.
Спосіб приготування:
1.Селеру натираємо на великій тертці, пасеруємо до м'якості на олії. Цибулю нарізаємо чвертькільцями, також пасеруємо на олії. Овочі по черзі відкидаємо на друшляк, щоб скло олію, остудити.
2. М'ясо копченої курячої грудки, картопля та огірочки нарізаємо дрібними кубиками. Яйця та сир натираємо на великій тертці. Майонез змішуємо із пропущеним через прес часником.
3.Підготовлені продукти укладаємо шарами: 1-й шар - картопля, перемішана з огірками, майонез з часником; 2-й - копчена курка, майонез з часником; 3-й - пасерована цибуля; 4-й - мариновані опеньки, майонез з часником; 5-й - пасерований селера; 6-й - яйця; 7-й – сир.
4.Салат з боків густо посипаємо рубаною зеленню. Зверху прикрашаємо листочками петрушки та зернами граната.

САЛАТ БЕРЕЗЕНЬ
Продукти:
На 1 копчену курячу грудку: 1/2 качана пекінської капусти; 1/3 кореня селери; 1 червоний солодкий перець; яблучний оцет; оливкова олія; сіль.
Спосіб приготування:
1.Грудку, капусту та очищений від насіння перець поріжте тонкою соломкою. Селеру натріть на великій тертці, полийте оцтом, залиште на 10-15 хвилин.
2.Все перемішайте, посоліть, заправте оливковою олією.

САЛАТ УСПІХ
Продукти:
На 1 копчену курячу грудку: 2 черешка селери; 1 пензель зеленого виноградубез кісточок; 100-150 г фісташок; легкий майонез; сіль.
Спосіб приготування:
1. Курячі грудки поріжте кубиками, очищений від шкірки селера - часточками. Виноград розріжте на половинки, фісташки дрібно|мілко| порубайте.
2.У салатнику змішайте куряче м'ясо з селерою, виноградом та половиною фісташок. Посоліть, заправте майонезом. Зверху салат прикрасьте фісташками, що залишилися.

САЛАТ КУРІНИЙ з ГРЕЙПФРУТОМ
Продукти:
На 300 г м'яса копченої курки: 1,5 склянки вареного рису; 1 грейпфрут; 50-100 г кедрових горішків; 1 пучок зеленого салату; 2 столові ложки майонезу; 2 столові ложки сметани; зелень; чорний мелений перець; сіль.
Спосіб приготування:
1. М'ясо копченої курки наріжте кубиками. Грейпфрут очистіть, розділіть на часточки, видаліть плівки та наріжте м'якоть невеликими шматочками.
2. Листя зеленого салату вимийте, обсушіть і дрібно наріжте.
3.Копчену курку, рис, грейпфрут, кедрові горішкиі зелений салат з'єднайте у салатнику. Посоліть, поперчіть, заправте сумішшю майонезу та сметани. Все перемішайте. Подавайте, посипавши рубаною зеленню.

САЛАТ з КОПЧЕНОЮ КУРИЦЮ і МАНГО
Продукти:
На 1 копчену грудку: 1 манго; 1/2 кореня селери; 1 пучок зеленого салату; 1 баночка натурального йогурту без добавок; 100 грам майонезу; 3 столові ложки свіжого апельсинового соку; 1/2 чайної ложки карі; 2 столові ложки рубаного арахісу.
Спосіб приготування:
1.Манго розріжте навпіл, видаліть кісточку, очистіть, м'якоть наріжте крупною соломкою. Салат порвіть руками. Куряче м'ясо і селера наріжте дрібною соломкою, додайте манго і листя салату.
2.Змішайте йогурт із майонезом, апельсиновим сокомта каррі. Полийте заправкою салат, зверху посипте рубаним арахісом.

Смачного!!!

Джерело »