Найкращі рецепти листкових салатів. Листковий салат "Жовта троянда". Салат з маринованими опеньками
Доброго дня, дорогі читачі!
Сьогодні для вас, щоб ви довго не шукали на просторах інтернету, зроблено добірку листкових салатів на святковий стіл,
вже зовсім скоро Новий рікі треба заздалегідь все заготувати та продумати, що подавати на стіл.
Чим хороші листкові салати, їх можна приготувати заздалегідь, вони можуть після приготування трохи постояти в холодильнику, просочитися і від цього вони стануть смачнішими.
І так вибирайте!
1.Салат "Червона шапочка"
ІНГРЕДІЄНТИ:
● Ріпчаста цибуля,
● куряча грудка (копчена або гриль),
● варена картопля,
● волоські горіхи,
● відварена морква,
● варені яйця,
● твердий сир,
● зерна граната для прикраси
ПРИГОТУВАННЯ:
Салат укладається шарами і кожен промазується майонезом:
1 шар - цибуля, порізати кубиками або п/кільцями, обдати окропом для видалення гіркоти;
2 шар - картопля, порізати кубиками;
3 шар - дрібно порізана куряча грудка;
4 шар - волоські горіхи (дрібно натерти на тертці або подрібнити в блендері);
5 шар - морква, порізати кубиками;
6 шар - яйця, потерти на великій тертці;
7 шар – твердий сир, потерти на тертці.
Верх салату прикрасити зернами гранату.
2. Салат «Лісовик»
ІНГРЕДІЄНТИ:
● куряче філе - 1шт.,
● цибуля ріпчаста - 2 шт.,
● печериці - 400 г,
● яйця - 2 шт.,
● сир твердий – 100 г,
● чищені волоські горіхи - 0,5 склянки,
● майонез - за смаком,
● сіль, перець - за смаком,
● маслини для прикраси.
ПРИГОТУВАННЯ:
Курячі грудки відварити, порізати на шматочки. Цибулю і печериці порізати і обсмажити на сковорідці окремо.
Яйця та сир потерти на великої тертці. Далі додати|добавляти| горіхи, майонезом і все добре перемішати.
У середині плоского блюда поставити пляшку або склянку, викласти навколо салат і трохи придавити ложкою, щоб не розсипався. Вийняти пляшку або склянку і прикрасити салат зеленню та маслинами.
3.Салат з маринованими опеньками
ІНГРЕДІЄНТИ:
● 1 банка маринованих опеньків
● пучок зеленої цибулі
● 300 г шинки
● 3 шт. відвареної «в мундирах» картоплі
● 3 яйця
● майонез
ПРИГОТУВАННЯ:
Взяти глибоку мисочку і укласти шарами:
● 1 шар – мариновані грибочки;
● 2 шар - Зелена цибуля;
● 3 шар - нарізана кубиками шинка;
● 4 шар - нарізана кубиками картопля;
● 5 шар – дрібно порубані варені яйця.
Усі шари промазати майонезом, покласти миску в холодильник і перед подачею перевернути на іншу тарілку.
4.Салат "Жіноча примха"
Салат шарами, кожен шар під майонезом, сіль до смаку.
1 шар-відварена картопля натерти на тертці
2 шар-смажені опеньки з цибулею
3 шар-відварена морква
4 шар-тертий жовток
5 шар-тертий сир
6 шар-білок. Прикрасити трояндами з|із| відвареної моркви.
5. Салат «Курячий торт»
ІНГРЕДІЄНТИ:
● 2 курячі грудки
● 6 яєць
● 250 г твердого сиру
● 1 зубчик часнику
● 1 склянка волоських горіхів
● 250 г печериць
● 2 цибулини
● майонез
● рослинна олія
Для прикрас:
● зелень та дрібні помідори.
ПРИГОТУВАННЯ:
Курячі грудки відварюємо до готовності, злегка підсолюємо.
Яйця три на великій тертці. Два білки залишаємо для прикраси.
Сир та часник також трьом на тертці і змішуємо один з одним.
Цибулю дрібно ріжемо і смажимо разом з грибами в олії.
Горіхи подрібнюємо.
Коли все готово, починаємо збирати та прикрашати "торт", для чого використовуємо форму. Якщо форма нерозбірна, для полегшення подальшого вилучення салату форму можна вистелити плівкою.
Підготовлені інгредієнти викладаємо у форму шарами.
1 шар - дрібно посічені курячі грудки. Майонез.
2 шар - волоські горіхи.
3 шар - терті яйця. Майонез.
4 шар - смажені грибиз цибулею.
5 шар - тертий сир із часником. Майонез.
Верх покриваємо майонезом, засипаємо тертими на великій тертці білками.
Цьому салату-торту потрібно добре просочитися в холодильнику 1-2 години.
Перед подачею на стіл "торт" виймаємо з форми, поміщаємо на блюдо і прикрашаємо на власний розсуд. У даному випадку"торт" прикрашений листочками петрушки та помідорками "чері".
6. Салат "Ніжність"
ІНГРЕДІЄНТИ:
● чорнослив
● курка, попередньо відварити
● пекінська капуста
● печериці, порізати та обсмажити
● цибуля
● яйця, відварити
● твердий сир
● волоські горіхи
● майонез
ПРИГОТУВАННЯ:
Салат робити шарами:
1-й шар: чорнослив дрібно порізати,
2-й шар: відварену куркудрібно нарізати + майонез,
3-й шар: пекінську капусту дрібно нарізати + майонез,
4-й шар: обсмажені печериці з цибулею,
5-й шар: відварені яйцянатерти на тертці + майонез,
6-й шар: сир натерти на тертці,
7-й шар: горіхи волоські.
Салат можна прикрасити за власним бажанням
7. Салат "Золотий розан"
Кількість продуктів довільна.
1-й шар: відварене куряче м'ясо нарізати соломкою, змастити майонезом
2-й шар: білки яєць нарізати соломкою, змастити майонезом
3-й шар: свіжий огірок нарізати соломкою, змастити майонезом
4-й шар: сир натерти на великій тертці
5-й шар: свіжі помідоринарізати кубиками
Зверху зробити сіточку з майонезу і посипати подрібненими фісташками. Дати салату постояти, щоб просочився.
8.Салат "Коррида"
ІНГРЕДІЄНТИ:
● Помідори (3-4 шт.)
● часник (2 зубчики)
● Крабові палички (1 уп.)
● Майонез
● Кукурудза консервована (1 банка)
● Сир (будь-який, крім твердих сортів) - 200 гр.
ПРИГОТУВАННЯ:
1 шар.
Помідори (3 - 4 шт.). На цей салат вибираємо хороші помідориможна взяти черрі (400 гр). Ріжемо на маленькі кубики, солимо, додаємо тертий часник (2 зубчики) і зливаємо сік з помідорів (це обов'язково нам не потрібен нижній вологий шар). Укладаємо помідори у форму, змащуємо тонким шаром майонезу.
2 шар.
Крабові палички (1 уп.) ріжемо, укладаємо на помідори. Майонез.
3 шар.
Кукурудза консервована (1 банк). Майонез.
4 шар.
Сир (будь-який, крім твердих сортів) - 200 гр. Три сир, укладаємо на кукурудзу, змащуємо
майонезом та прикрашаємо сухариками.
9. Листковий салат "Ананас"
ІНГРЕДІЄНТИ:
● картопля - 3 середніх
● куряче м'ясо — 1 грудка
● яйця - 3 шт
● сир типу "Російський" - 100 г
● мариновані огірки - 4-6 шт
● червона цибуля — 1 середня цибулина
● сік половини лимона
● печериці мариновані
● пір'я зеленої цибулі для прикраси
● майонез
● сіль
● чорний мелений перець
ПРИГОТУВАННЯ:
Зварити картоплю у мундирі до готовності. Остудити, почистити, натерти на тертці.
Яйця зварити круто, остудити, почистити, натерти на тертці.
Куряче м'ясо відварити, остудити та нарізати дрібними шматочками.
Огірки нарізати дрібними кубиками.
Сир натерти на великій тертці.
Цибулю дрібно нарізати, на 5 хв залити лимонним сокомпотім сік злити і при бажанні промити холодною водою.
Викладати салат шарами у вигляді овалу на блюдо, кожен шар промазувати майонезом, крім шарів цибулі та огірка
1-й шар: картопля
2-й шар: цибуля
3-й шар: половина курячого м'яса
4-й шар: мариновані огірки
5-й шар: куряче м'ясо, що залишилося
6-й шар: сир
7-й шар: яйця
Для прикраси печериці нарізати тонкими пластинками. Верхній шар салату добре змастити майонезом і прикрасити пластинками грибів, укладаючи у вигляді черепиці. Зробити верхівку "ананаса" з пір'я зеленої цибулі.
10. Новорічний салатз малюнком собаки
А в такій формі можна зробити будь-який салат у вигляді мордочки собаки. Здивуйте не лише своїх гостей, а й близьких, справжнім шедевром, поставивши на святковий стіл салат із малюнком собаки. У такому вигляді салат буде дуже прикрашати Новорічний стілна рік собаки.
Всім гарного настроюу передсвяткові дні!
Святкові салати – це тема для розмови. Особисто я можу годинами обговорювати з подружками в інтернеті та по телефону рецепти салатів на святковий стіл, і завжди записую смачні рецепти святкових салатівв гостях. Салати на святковий стіл - це окрема філософія для кожної господині, адже салит - перше, що подають на стіл, і саме від салату задають тон всьому застіллям.
Як говориться в мудрому прислів'ї: «Тупий олівець – краще за найгострішу пам'ять», тому вирішила зібрати всі свої улюблені та перевірені рецепти святкових салатиківв одному місці.
Щоб відкрити перед святами сторінку - і всі салати на святковий стіл в одному місці, залишається тільки вибрати відповідний салат, і відправити чоловіка до супермаркету за продуктами. Друзі, дуже сподіваюся, що мої салати на святковий стіл вам неодмінно сподобаються!
Салат купками «Єралаш»
Готується салат купками «Ералаш» дуже швидко, інгредієнти прості та доступні, а оригінальне оформленнядозволяє подати салат купками на плоскій страві на святковий стіл. Рецепт з покроковими фотодивіться.
Салат з кальмарами, яйцем та огірком
Рецепт салату з кальмарами яйцем та огірком один із моїх найулюбленіших. Готувати його просто та швидко, особливих інгредієнтівта кулінарних навичок для цього не потрібно. Рецепт з покроковими фото дивіться.
Салат з крабовими паличками та морквою
Хочу представити вашій увазі дуже смачний салатз крабовими паличками та морквою. Його рецептом зі мною поділилася подружка, коли я одного разу поскаржилася їй, що не можу знайти якийсь новий цікавий салат- Такий, щоб і готувався легко, і виглядав апетитно, і виходив смачним і ніжним. Як готувати, дивіться.
Салат «Печень тріски під шубою»
Готовий салат з печінки тріски виходить особливо ніжним. Усі мої подруги вже давно переписали цей рецепт у свої кулінарні книгита обов'язково готують його на святковий стіл. Сподіваюся, вам теж припаде до смаку апетитний салатз печінки тріски консервовані. Як готувати салат «Печень тріски під шубою» можна подивитися
Салат з чорносливом та куркою «Венеція»
Дуже смачний салат з куркою та чорносливом я готую практично на все сімейні свята. Він виходить ситним, з приємною пікантною ноткою, яку надають страві чорнослив і смажені печериці. Класичне поєднаннявареного курячого філе, сиру та грибів доповнює свіжий огірок, роблячи салат соковитим та свіжим. Рецепт з фото дивіться.
Дуже смачний салатикна святковий стіл з млинцями, корейською морквою, пекінської капустою, шинкою та куркою. Ваші гості будуть у захваті! Рецепт з покроковими фото дивіться.
Смачний салат з консервованою квасолею та сухариками
Ну дуже смачний салатик з консервованою квасолею, сухариками, ковбасою та свіжим огірком! Всі інгредієнти чудово «дружать» між собою, а майонезна заправка з часником робить цей салат улюбленцем усіх гостей. Рецепт з фото.
Салат із копченою куркою «Мозаїка»
Смачний салат з копченою куркою, сиром та свіжими овочамизайме особливе місце на вашому святковому столі. Рецепт з покроковими фото дивіться.
Листковий салат із сардиною
Як приготувати дуже смачний і простий листковий салат з сардиною, ви можете подивитися.
Салат із курячої грудки «Повітряний»
Цей салат дійсно дуже смачний, незважаючи на те, що готується легко і швидко і з цілком доступних інгредієнтів. Мені, як господині, теж подобається такий салат з курячою грудкою- Простий рецепт, а результат дуже апетитний і цікавий, цілком підходить і для звичайного обіду-вечерідля святкового столу. Рецепт з фото дивимося.
Салат з крабовими паличками та помідорами
Хто хоче простий і швидкий рецептсмачного, але водночас дуже доступного салатуіз самих звичайних інгредієнтів? У мене якраз є такий – салат із крабовими паличками та помідорами. Він справді виходить дуже смачний, яскравий та апетитний. Рецепт.
Салат з куркою та ананасами «Пікантний»
Рецепт салату з куркою та ананасами «Пікантний», можна подивитися.
Як приготувати салат «Насолода» можна подивитися
Якщо ви шукаєте простий, але смачний салат на святковий стіл, то, думаю, вам сподобається цей рецепт із забавною назвою «Гриби під шубою». Не варто проводити аналогію з відомим салатом «Оселедець під шубою» — у цьому рецепті не буде буряків та оселедців. Зате будуть гриби та твердий сир, солоні огірки та зелена цибуля: таке поєднання виходить дуже вдалим та смачним, а закуска – ситною. Рецепт з покроковими фото
Салат з куркою та чорносливом «Іменинник»
Як приготувати салат з чорносливом та куркою «Іменинник» можна подивитися
Якщо ви шукаєте хороший і простий рецепт салату на святковий стіл, «Кучеряшка» буде відмінним варіантом. Цей салат з куркою та буряком мені подобається простотою приготування, достатньо відварити завчасно буряки та куряче філе, а потім залишається лише подрібнити інгредієнти та викласти їх шарами. Як приготувати салат з буряком і сиром «Кучеряшка», я писала .
Салат Червоне Море з помідорами, солодким перцем, сиром та крабовими паличками. Таке поєднання інгредієнтів виходить дуже вдалим, тому смак цієї страви вам обов'язково сподобається. І готується салат просто і швидко, до того ж виглядає яскраво та апетитно. Рецепт з покроковими фото
Пропоную вам спробувати приготувати дуже простий та смачний салат зі шпротами та сухариками, який вже встиг полюбитись усім моїм гостям. Незважаючи на те, що в салаті немає свіжих овочів, це зовсім не псує картину. Гриби зі шпротами та сухариками відмінно поєднуються, а для любителів пікантності можна додати часничка! Як приготувати салат зі шпротами та сухариками можна подивитися .
Салат із сухариками та шинкою «Кармен»
Дуже смачний і оригінальний салатз сухариками куркою та шинкою із заправкою з аджики та майонезу. Ваші гості залишаться задоволеними. Як готувати салат?
Салат з грибами, куркою та горішками «Лісовик»
Інгредієнти:
- 1 шт. куряча відварена грудка,
- 400 г печериць,
- 2 шт. цибулі,
- 3 шт. варені яйця,
- 100 г твердого сиру,
- 0,5 ст мелених волоських горіхів,
- майонез.
Приготування:
Печериці, цибулю порізати, посмажити окремо.
Грудку порізати кубиками, яйця відварити, потерти на великій тертці, сир потерти на великій тертці, додати горіхи, заправити майонезом, перемішати.
На плоску страву поставити в центр склянку або пляшку, викласти салат і трохи придавити його. Потім дуже акуратно витягнути склянку і прикрасити.
Прикрашаємо наш салат зеленню та квіточками з маслин.
Салат з кальмарами, грибами та горіхами «Київський»
Як готувати салат «Київський»?
Салат з куркою та грибами «Застільний»
Інгредієнти:
- яйця варені 5 шт
- грудка куряча копчена 200гр
- гриби мариновані 200гр
- сир 100-150гр
- зелень для прикраси
- майонез чи сметана.
Приготування:
Відокремити білки від жовтків. Окремо натерти.
М'ясо та гриби дрібно порізати.
Сир натерти на дрібній тертці. М'ясо заправити майонезом.
Викладаємо шарами знизу догори: м'ясо, гриби, майонез, білки, майонез, сир, майонез. жовтки. Прикрасити зеленню.
Cалат з помідорами та сухариками «Астра»
Рецепт салату «Астра», ви можете переглянути.
Салат «Пальчики оближеш»
Інгредієнти:
- 300 г капусти
- 200 г відвареного м'яса(свинина чи яловичина)
- 3 невеликі буряки
- 2 моркви
- 1 середня цибулина
- 4-5 картоплин
- 2 зубчики часнику
- 1 огірок
- 2 помідори
- твердий сир
- майонез
- соєвий соус
- рослинна олія
Приготування:
Моркву (одну), буряки та м'ясо відварити і окремо нарізати соломкою. Картоплю нарізати соломкою, потім обсмажити (зробити картоплю – фрі). Капусту та огірок — соломкою.
1 шар - капуста (посолити, злегка віджати і поперчити, майонез);
2 - морква (1 свіжа + 1 відварена, соєвий соус і трохи майонезу);
3 - буряк + часник і майонез;
4 - м'ясо + майонез;
5 - цибуля дрібно нарізана;
6 - картопля + майонез.
Зверху викласти помідори нарізані кружальцями, посолити, покласти трохи майонезу, посипати тертим сиром і прикрасити зеленню.
Салат з сиром, ананасами та часником
Пікантний салат із сиром та ананасами та часником особливо подобається жінкам, адже він виходить неймовірно смачним і при цьому недорогим. Ще один плюс цього рецепту полягає в тому, що для його приготування не потрібно заздалегідь відварювати овочі або яйця, довго подрібнювати всі інгредієнти і викладати їх шарами. Все дуже просто. Рецепт з фото.
Салат з копченою куркою та свіжими овочами «Версай»
Як приготувати салат «Версай» можна подивитися
Салат з крабовими паличками та сиром «Ніжний»
Салатик дійсно дуже ніжний та повітряний. Готується швидко та просто. Відмінний бюджетний варіантсалату на свята!
Інгредієнти:
- 200 г крабових паличок
- 200 г сиру (не гострих сортів)
- 6 яєць варених
- 30 г олії вершкового
- майонез
Приготування:
Салат оформляємо шарами.
Перший шар – натерти заморожені крабові паличкина великій тертці, промазати майонезом.
Наступний шар тертий сир, наступний тертий білок, потім натерти на дрібній тертці жовток. А зверху натерти 30 грам вершкове масло.
Кожен шар промазуємо майонезом. Залишити наполягати.
Рецепт з покроковими фото дивіться.
Салат сухариками та червоною рибою «Вершина блаженства»
Готується салат зовсім швидко і просто, але дуже смачний.
Присвячується всім шанувальникам червоної риби!
Інгредієнти:
- 200 г солоної червоної риби (у мене форель)
- невеликий качан пекінської капусти
- 100 г білих (!!!) сухариків (рекомендували «клинські», але я не знайшла)
- майонез.
Приготування:
Ріжемо невеликими смужками рибку, шаткуємо капусту, перемішуємо.
Додаємо майонез, перемішуємо та додаємо сухарики.
Ще раз перемішуємо – можна їсти. Можна щоб салат постояв хвилин десять і сухарики злегка розм'якшилися. Смачно і так!
Салат з копченим стегенцем «На Ура!»
Дуже оригінальний салатз приголомшливим складом. Усі інгредієнти добре поєднуються. Якщо не любите селера, замініть його огірком.
Інгредієнти:
- Коротенький копчений шт.
- Селера (стебла) 100 гр.
- Помідор 1 шт.
- Яйця варені 2 шт.
- Майонез 2 стол.
- Сметана 1 стол.
- Часник трохи.
Приготування:
Курку, селеру, помідор та яйця нарізати кубиками + соус (майонез + сметана + часник).
Смачного!
Салат із консервованою скумбрією
Якщо вам сподобався рецепт - поставте зірочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поділіться рецептом соціальних мережахабо залиште коментар із фотозвітом приготовленої страви. Ваші відгуки - найкраща нагорода для мене 💖!
10 рецептів - слоєні салати на святковий стіл. 1. Салат з консервованої горбушіз грибами. 2. Салат "Тіффані". 3. Салат "Коррида" 4. Французький салат. 5. Листковий салатз куркою, грибами, кукурудзою та ананасом. 6. Салат "Новорічний" з копченою грудкою. 7. Салат з м'ясом та грибами. 8. Салат "Перший сніг". 9. Салат "Грибна галявина" 10. Найсмачніший салат із корейської моркви. 1. Салат із консервованої горбуші з грибами.
Інгредієнти: банка горбуші (200 гр) 3 яйця2 головки цибулі 2 моркви 1 склянка консервованих грибів майонез рослинна олія 6 зубчиків часнику Приготування: Викладаємо салат шарами: Горбуша консервована (розім'ята вилкою або ложкою). Цибулю (обсмажити на олії). Гриби Варені білки яєць (натерти на великій тертці, змішати із зубчиками часнику). Морква (обсмажити на олії). Кожен шар просочити майонезом. Верхній шар прикрасити жовтками. 2. Салат "Тіффані"
Продукти на 8-10 порцій: Куряче філе-2 шт. яйця-3 шт. Твердий сир-100-150 гр. Волоські горіхи-0,5 склянки Виноград-300-400 гр. Каррі-1-3 чайні ложки МайонезЛимон Куряче філе промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками, не більше 1 см. Часто після обсмажування філе стає сухим. Тому замаринуємо порізані шматочки в лимонному соку. Витискаємо половинку лимона і добре перемішуємо. Залишаємо мінімум на півгодини. Нарізати і замаринувати куряче філе.Розігріваємо гарненько сковороду, олія повинна розжаритися. Швидко обсмажуємо філе. Чим швидше утворюється скоринка, тим соковитіше залишиться м'ясо. Як тільки філе підрум'янилося, насипаємо каррі добре перемішуємо. Накриваємо кришкою та залишаємо на повільному вогні хвилин на п'ять. Даємо філе охолонути. Охолоджене м'ясо бажано відкинути на друшляк, сік лимона і каррі дають рідину, якщо не процідити, салат може розповзтися. Починаємо збирати салат. Філе викладаємо у вигляді виноградного грона. Змащуємо майонезом та посипаємо подрібненими горіхами. Потім натираємо яйця, змащуємо майонезом і посипаємо горіхами. І останнім шаромнатираємо сир, знову ж таки змащуємо майонезом і посипаємо горіхами. Тепер фінальний штрих - щоб виноградинки добре лягли, змащуємо всю поверхню. Виноградини розрізаємо на половинки, виймаємо кісточки (якщо вони є) і укладаємо в шаховому порядку, то вони краще ляжуть. До кінця грона укладайте менше ягідки. Я взяла два види винограду, можна більше. І укладати можна будь-яким орнаментом, тут простір фантазії). Декоруємо горіхами, що залишилися і вставляємо гілочку від справжньої грона, можна зробити вусик з пір'їнки цибулі. 3. Салат "Коррида"
Інгредієнти: Помідори – 3-4 штуки Часник – 2 зубчики Крабові палички – 1 упаковка Кукурудза консервована – 1 банка Сир – 200 грам Сухарики з білого хліба Майонез Сіль Приготування: 1 шар. Помідори (3 – 4 шт.). На цей салат вибираємо хороші помідори, можна взяти чері (400 г). Ріжемо на маленькі кубики, солимо, додаємо тертий часник (2 зубчики) і зливаємо сік з помідорів (це обов'язково нам не потрібен нижній вологий шар). Укладаємо помідори у форму, змащуємо тонким шаром майонезу. 2 шар. Крабові палички (1 упаковка) ріжемо, укладаємо на помідори. Майонез. 3 шар. Кукурудза консервована (1 банк). Майонез. 4 шар. Сир (будь-який, крім твердих сортів) – 200 грам Трем сир, укладаємо на кукурудзу, змащуємо майонезом і прикрашаємо сухариками. 4. Французький салат
Цей салат робиться за 15 хвилин. Підготувавши всі інгредієнти, я по черзі натираємо їх на тертці та одразу в салатницю. Виходить швидко та дуже смачно. Інгредієнти: 2 яблука 4 варені яйця 2 свіжої моркви майонез цибуля сир Приготування: Салат викладаємо шарами. 1 шар - ошпарений лук (можна без цибулі), майонез 2 шар - 1 яблуко, натерти на великій тертці, змастити майонезом 3 шар - 2 яйця, натерти на крупній тертці, змастити майонезом 4 шар - 1 морквина, на 5 шар – сир, натерти на дрібній тертці. Повторюємо шари: 1 яблуко, 2 яйця, 1 морквина, сир. 5. Листковий салат з куркою, грибами, кукурудзою та ананасом
Інгредієнти: ананаси консервовані 400 г кукурудза консервована 400 г гриби мариновані 350 г палички крабові 200 г яйця 5 штук стегна курячі 3 штук ірис 3/4 склянки майонез сметана Приготування: У цього смачного шару. Кожен шар викладається вже перемішаним у окремому посудіз майонезом, сметаною або сумішшю майонезу та сметани. Все залежить від смакових аспектів певного інгредієнта. Якщо хочете відчути справжній смакцього салату, то слід дотримуватись рецепту і не замінювати заправку одну на іншу на свій розсуд. Зварити рис, курячі стегната яйця окремо. Викласти на плоску страву кільце, а в нього покласти перший шар: рис, заправлений сумішшю майонезу зі сметаною. Далі викласти шар із кубиків крабових паличок з одним майонезом. Покласти наступний шар з консервованої кукурудзита майонезу. Викласти м'ясний шар із кубиків курятини, заправленої сумішшю сметани та майонезу. Курку накрити шаром маринованих грибів та сметани. На них викласти заключний шар тертих яєць і залишити пару для присипки салату з боків. Помістити отриману споруду в холодильник, щоб за ніч, як слід, просочився. Дістати салат, зняти кільце, оформити верхівку шматочками ананаса та яйцями, за бажання композиції можна надати завершеність гілочками зелені. 6. Салат "Новорічний" з копченою грудкою
Інгредієнти: 4.5 невеликих картоплин 5 яєць1 копчена грудка 2,5 невеликих моркви 150 грам сиру 1 дуже маленька головка цибулі майонез півтори баночки (375 мл)часник за смаком Приготування: Картопля і морква зварити в підсоленій. Яйця зварити, очистити від шкаралупи і натерти на великій тертці. Грудку порізати дрібними кубиками, цибуля дуже дрібно. Змішати майонез з часником за смаком, але краще більше часнику, він повинен добре бути виражений в цьому салаті. Салат викладати шарами: Перший шар - Картопля Другий шар - Яйця Третій шар - Грудка Четвертий шар - Цибуля П'ятий шар - Морква Всі шари добре промазати майонезом, нижній шар з картоплею ретельно перемішати з майонезом, . Шар із картоплею та морквою посолити. Зверху натерти сир, щоб шапка була пишною. Прикрасити за бажанням. 7. Салат з м'ясом та грибами
Інгредієнти: картопля свіжі грибиморква свинина огірок свіжий сир тверда цибуля Усі інгредієнти в цьому салаті використовуються в рівних пропорціях. Всі інгредієнти нарізати кубиками, натерти сир, викласти шарами, змащуючи кожен шар тонко майонезом. Перший шар - картопля варена Другий шар - свіжі гриби обсмажені з цибулею Третій шар - морква варена Четвертий шар - свинина варена П'ятий шар - огірок свіжий Шостий шар - сир твердий тертий 8. "Салат"
Інгредієнти: 200 грам вареного курячого м'яса 3 варені яйця 80 грам сиру 40 грам волоських горіхів виноград без кісточок майонез сіль за смаком Варене куряче м'ясо і варені яйця порізати соломкою, сир натерти на тертці. Кожен інгредієнт окремо (сир трохи залишити для прикраси) перемішати з майонезом і за бажання трохи посолити. Салат викладається шарами: Перший шар: варене куряче м'ясо Другий шар: горіхи Третій шар: сир Четвертий шар: варені яйця Краї салату обсипати сиром. На верх викласти половинки винограду, сніжинки із сиру. 9. Салат "Грибна галявина"
Салати листкові на святковий стіл займають лідируючі позиції у кухарській справі. Тим більше, що склад інгредієнтів може задовольнити різні смакові уподобання.
Такі салати ідеально підійдуть вегетаріанцю, якщо в різнокольоровому листковому асорті не буде місця. м'ясним продуктам. Можна сміливо рекомендувати приготування таких салатів тим, хто через будь-які обставини змушений сидіти на дієті - настільки барвистий і смачний подарунокнастрій підніме та вітамінами збагатить!
Що й казати про решту гурманів, які із задоволенням вживають м'ясо всіх видів, рибу та інші делікатеси. Для них салати листкові на святковий стіл (та й у будні) можна готувати різні!
Світова кухня знає безліч рецептур - хоч кожен новий день у році готуй! Тут запропоновано найбільш найкращі рецептилисткових салатів саме для святкового столу.
Приймаючи за основу поєднання інгредієнтів, що входять в описані рецепти, і доповнюючи чимось за власним смаком - легко приготувати унікальні шедеври кухарського мистецтва.
Як приготувати салати листкові на святковий стіл - 15 різновидів
Назва салату точно констатує його зовнішній вигляд: ошатний та ароматний, як для найулюбленіших на дорогі урочистості!
Інгредієнти:
- Крабові палички, помідор, сир твердий та огірок – по 150 гр;
- Варені яйця – 2-3 шт;
- Майонез – 250 гр
- Сіль/перець/зелень - за смаком.
Приготування:
Сир натерти на тертці. Крабові палички нарізати.
Овочі та яйця порізати кубиками.
Яйця та крабові палички окремо змішати з майонезом і дати просочитися небагато.
Укладаємо шари і кожен змащуємо майонезом: крабові палички – огірок – яйця – помідори – сир та зелень зверху для прикраси.
Цей салат неодмінно прикрасить будь-який стіл – стане справжнім королем свята. Він виглядає чудово, а на смак - чудовий!
Інгредієнти:
- Філе куряче – 300 гр;
- Яйця варені – 3 шт;
- Кукурудза цукрова консервована – 0,5 банки (300 гр);
- Печериці мариновані – 300 гр;
- Цибуля, морква та помідор «чері» - по 1 шт;
- Чіпси (бажано великі) – 1 пакет;
- Зелень кропу – 1 пучок;
- Чорний перець горошком – 1 пачка;
- Майонез – 200 гр;
- Перець мелений чорний/сіль – за смаком.
Приготування:
Відварити в підсоленій воді куряче філе, остудити і нарізати кубиками м'ясо.
Яйця натерти на великій тертці.
Замаринувати дрібно нарізану цибулю в окропі на 20 хвилин.
Моркву відварити, остудити і натерти на тертці.
Якщо морква соковита, без серцевини і солодка - салат набуває особливого насиченого смаку.
Гриби нарізати кубиками.
Зелень кропу дрібно нарізати.
Помідори черрі розрізати навпіл, з чорного перцю горошком робимо очі «божої корівки».
Салат укладаємо в тарілку шарами:
Куряче філе + перець мелений (трохи) + майонез;
Морква+майонез (сітка по периметру);
Гриби + цибуля + сітка майонезу;
яйця (утрамбувати щільно) + майонез;
Шар кукурудзи.
Салат виходить у вигляді соняшника, на якому сидять 2 сонечка. По краю кукурудзяного шару насипаємо зелень кропу, а центр цього шару саджаємо Сонечки. По всьому периметру салату (бажано, щоб він був у формі кола) розподіляємо чіпси, як листочки квітки соняшника.
Салат одним своїм виглядом дарує позитив, а своїм смаком його тільки посилює!
Цей салат особливо полюбляють готувати студенти, т.к. набір продуктів не дорогий, а час на приготування зовсім небагато потрібен.
Інгредієнти:
- Кукурудза цукрова консервована – 200 гр;
- Крабові палички – 150 гр;
- Яйця варені – 3 шт;
- Огірок свіжий – 1 шт;;
- Зелень цибулі – 0,5 пучка
- Ковбаса – 150 гр;
- Майонез – 200 гр.
Приготування:
Окремо нарізати тонкою соломкою ковбасу та огірок.
Крабові палички нарізати кубиками.
Лук режим дрібні кубики.
Яйця потерти на великій тертці.
Укладаємо салат шарами:
Ковбаса – майонез (сітка) – огірки – сітка майонезу – цибуля зелена (беремо половину) – кукурудза – майонез – крабові палички – майонез – яйця – майонез (більш щільний шар).
Прикрасити салат можна зеленою цибулеюта половинками огірка.
Щоб усі складові в салаті дійшли до кондиції смаку - дайте салату настоятися в холоді близько 2 годин.
Салат по-справжньому урочистий, т.к. інгредієнти досить дорогі (особливо якщо готувати салат взимку).
Інгредієнти:
- Копчена курка філе – 300 гр;
- Огірок свіжий – 2 шт;
- Яйця відварені – 6 шт;
- Кріп - 1 пучок;
- Печериці свіжі (або мариновані);
- Цибуля - 1 невелика;
- Майонез – 300 гр;
- Перець чорний/сіль – за смаком.
Приготування:
Зварене куряче філе, огірок нарізати кубиками (або соломкою).
Зелень дрібно|мілко| нарізати.
Яйця варені натерти на дрібній тертці та додати до них 4 ст.л. майонезу + чорний перець гострий.
Якщо гриби свіжі, слід їх дрібно нарізати і обсмажити з цибулею до готовності. А якщо брали консервовані гриби- Досить їх просто дрібно нарізати.
Укладаємо салат шарами у спеціальну круглу форму: куряче філе – 1/3 яєчної суміші – огірок – зелень кропу – 1/3 яєчної суміші – гриби – 1/3 яєчної суміші.
Зверху салат обов'язково змастити ще однією ст. майонезу і поставити в холод на 2 години, попередньо укривши форму плівкою.
Після 2:00 форму можна зняти, а салат зверху прикрасити за смаком.
Гарний та ошатний салат дозволить господині здивувати та порадувати своїх гостей. Несподіване поєднання продуктів подарує феєрію смаку!
Інгредієнти:
- Куряче філе – 300 гр;
- Яйця – 2 шт;
- Картопля – 3 шт;
- Буряк - 1 середня;
- Гранат – 1 великий;
- Цибуля - 1 шт;
- Морква 1 шт.;
- Волоські горіхи чищені - 1 склянка;
- Майонез – 250 гр.
Приготування:
Натерти на терці моркву і обсмажити до золотистого кольору і м'якості.
Цибулю нарізати дрібно і замаринувати в окропі.
Філе м'яса нарізати кубиками.
Почистити гранат та подрібнити горіхи.
Яйця, варену картоплю і варені буряки натерти на великій тертці.
Збираємо салат: на широка стравау центр ставимо склянку, а по колу викладаємо картопля (це перший шар) і вкриваємо майонезом. Зверху викладемо половину курячого філе -цибуля - сітка майонезу - морква - майонез - волоські горіхи - яйця - майонез (сітка щільна) - філе м'яса (друга половина) - майонез - зверху буряк.
Засипати буряком боки та верх, придавити ложкою. Зернами граната засипаємо всю площу.
Прибрати склянку можна відразу або після того, як салат проведе в холодильнику кілька годин. В результаті виходить форма у вигляді високого браслета з порожньою серединою, через яку добре видно всі салатові шари.
Батьківщина цього листкового салату – сонячний Узбекистан. Але, слов'янська кухнящиро полюбила настільки цікаве поєднанняпродуктів та високо оцінила апетитну зовнішність салатного гостя.
Інгредієнти:
- Картопля сира - 4 шт;
- Огірок – 1 шт;
- Тертий сир твердий (можна замінити плавленим) – 150 гр;
- Яйця варені – 4 шт;
- Олія для смаження - близько 100 гр;
- Майонез – 200 гр;
- Сіль/перець – за смаком.
Приготування:
Режим картопля тонкою соломкою (чи натрьом на великій тертці). Обсмажити картоплю до золотистої скоринкив олії. Тільки після смаження солимо і перчимо картопля. Виходить свого роду тонка картопля-фрі.
Огірок і яйця натріть на тертці або поріжемо тонкою соломкою.
Укладаємо шари салату: половина картоплі – огірок – яйце – тепер сітка майонезу – сир (менше половини готової кількості) і повторити всі шари з першого. Засипати салат зверху другою половиною сиру та прикрасити за смаком.
Не думайте, що цей листковий салат - вегетаріанське блюдо. М'ясо в рецепті також є. Це може бути варена ковбаса чи філе курки. Так що літера К у назві означає традиційну салатну компанію з вареного м'яса, кукурудзи та майонезу.
Інгредієнти:
- Кукурудза цукрова консервована – 1 банка (200 гр);
- Ананаси консервовані – 1 банка (200 гр);
- Варена ковбаса(або філе будь-якого м'яса) – 300 гр;
- Яблука – 2 шт;
- Сир твердий – 150 гр;
- Майонез – 200 гр.
Приготування:
Яблука та ковбасу нарізати тонкими напів-дольками.
Кільця ананаса також порізати на четвертинки і якщо потрібно.
Сир натерти на дрібній тертці.
Шари салату такі: яблука – майонез – кукурудза – ананаси – майонез – ковбаса – майонез – засипати все сиром.
Злегка утрамбувати салат, прикрасити час на просочення (2 години) і подавати до столу.
Ситна та ароматна салатна композиція ідеально підійде для святкового столу. Не можна назвати цей салат дорогим. Як бюджетний варіант для сімейної урочистості – саме те, що потрібно!
Інгредієнти:
- Яйця та картопля - по 2-3 шт;
- Гриби свіжі – 200 гр;
- М'ясо куряче – 200 гр;
- Морква, цибуля – по 1 шт;
- Майонез – 200 гр.
Приготування:
М'ясо відварити в підсоленій воді, остудити, нарізати дрібними кубиками і змішати з майонезом.
Картоплю відварити у мундирах. Очистити та потерти на великій тертці. Змішати з|із| 1-2 ст.л. майонезу.
Моркву потерти на тертці та обсмажити разом із половинкою нарізаної цибулі. Додати майонез небагато і перемішати.
Гриби порізати та обсмажити з другою половинкою цибулі. Також змішати із майонезом.
Яйця відварити та розділити білки та жовтки. Білки потерти на тертці та змішати з майонезом.
Укладаємо шари: картопля – м'ясо куряче – морква – гриби – білок – потертий на дрібній тертці жовток засипати зверху.
Прикрашаємо зеленню для розмаїття кольорів.
Це улюблене всіма літня страва, і готує його майже кожна господиня на свята в теплу пору року. Звичний набір продуктів кухарі пропонують укладати шарами, а потім нарізати салат, як торт.
Інгредієнти:
- Помідори червоні – 2 шт;
- Помідори жовті – 2 шт;
- Огірок – 2 шт;
- Зелень (будь-яка на смак) - 1 великий пучок;
- М'ясо курки – 200 гр;
- Сир твердий – 200 гр;
- Майонез – 300 гр.
Приготування:
Овочі помити, обтерти серветкою і нарізати тонкими півкільцями.
Зелень нарізати дрібно.
М'ясо відварити у підсоленій воді, остудити та порізати невеликими кубиками.
Твердий сир потерти на середній тертці.
Укладаємо салат шарами: половина м'яса – майонез – помідори червоні – майонез – сир – майонез – друга половина м'яса – майонез – помідори жовті – майонез – сир. Верх салату прикрасити огірком та засипати зеленню.
З салатної композиції можна легко прибрати майонез, м'ясо та сир, щоб готувати виключно вегетаріанський салат. Порядок залишається такий самий, а замість майонезу додати в салат олію соняшникову. Смак салату буде також відмінний, але різати його, як торт, вже не зовсім вийде.
Дуже ситне та гарна страва. Як несподіваний гістьна святковому столі виглядатиме чудово.
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт;
- Морква та цибуля - по 1 шт;
- Олія соняшникова для смаження – 2-3 ст.л.
- Рибні консерви(будь-яка) - 1 банка;
- Майонез – 200 гр;
- Зелень, перець мелений - до смаку.
Приготування:
Картоплю відварити в мундирі, остудити, очистити та нарізати тонкою соломкою.
Моркву натерти на великій тертці і обсмажити в олії до м'якості.
Рибні консерви відкрити, злити олію, розібрати м'ясо риби.
Краще брати сардину в маслі-м'ясадостатньо, кістки легко відокремлюються.
Зелень нарізати дрібно.
Шари салату: картопля – майонез – риба – майонез – морква – майонез – зелень.
Ідеальне салатне поєднання для ситного святкового столу. А пікантність страві додадуть волоських горіхів.
Інгредієнти:
- М'ясо яловичина – 600 гр;
- Яйця – 5-6 шт;
- Твердий сир – 300 гр;
- Цибуля - 2 шт;
- Волоські горіхи очищені - 100 гр;
- Майонез – 300 гр;
- Сіль/цукор/перець чорний мелений - за смаком.
Приготування:
Замаринувати нарізану цибулю в маринаді (1 ч.л. солі + 2 ч.л. цукру + 1 ст.л. оцту + окріп).
Яловичину відварити у підсоленій воді зі спеціями (за смаком) та нарізати кубиками.
Сир та яйця натерти на великій тертці.
Горіхи подрібнюємо.
Збираємо салат шарами у спеціальну форму:
Половина яловичини - цибуля (половина) - майонез - яйця (половина) - сир (половина) - волоський горіх- Майонез. Шари повторити для другої половини інгредієнтів, а верх салату засипати щільно волоськими горіхами.
Залишити салат на 1 годину в холоді і потім зняти форму.
Якщо гості раптово прийшли - більш слушного варіанту для частування не придумати. Продукти у складі салату найпростіші, але унікальний смакі Гарний видгарантовані!
Інгредієнти:
- Крабові палички, сир плавлений – по 200 гр;
- Яйця – 3 щт;
- Помідор – 1 шт;
- Часник – 2 зубки;
- Чіпси – 200 гр;
- Майонез – 150 гр.
Приготування:
Крабові палички нарізати косими півкільцями, розібрати, укласти на тарілку і змастити майонезом (сіткою).
Помідор режим на тонкі півкільця.
Бажано брати не соковиті, а м'ясисті сортипомідорів.
Укласти поверх крабових паличок помідори.
Часник видавити через часник, розподілити по помідорах і майонезною сіткою вкрити зверху.
Варені яйця нарізати тонкими півкільцями. Укладаємо наступним шаром та вкриваємо майонезною сіткою.
Плавлений сир натерти на дрібній тертці і засипаємо верх салату. Сирок укриваємо щільною майонезною сіткою.
Самий верх салату засипаємо чіпсами.
Ще один варіант приготування листкового швидкого салату. Гарний та смачний виходить, а аромат крабового м'ясаі соєвого соусу потішить.
Інгредієнти:
- Пекінська капуста – 1 качан (300 гр);
- Крабові палички – 200 гр;
- Зелень цибулі та кропу - 1 пучок;
- Соєвий соус – 2 ст.л.
- Майонез – 200 гр;
- Часник – 4-5 зубків;
- Сухарики – 2 пачки.
Приготування:
Пекінську капусту нарізати впоперек качана на смужки до 12 см. Розібрати та перем'яти їх руками.
У майонез додати пропущений через часник і залишити на 5-10 хвилин.
Додати в капусту соєвий соус та майонез із часником.
Крабові палички порізати півкільцями та розібрати руками.
Зелень нарізати дрібно.
Укладаємо шари салату: пекінська капуста – сітка майонезу – крабові палички – сітка майонезу – сухарики.
Якщо салат готуєте заздалегідь, верх сухариків вкривати майонезом не потрібно: сухарики розм'якнуть і втратить хрускіт.
Присмажити верх салату майонезом і засипати зеленню можна перед подачею до столу.
Печінка завжди вважалася ситним доповненням до святкового столу. А якщо поєднувати її з сиром, майонезом та яскравою соковитою морквою- ефект яскравості та смаку вразить навіть гурманів!
Інгредієнти:
- Печінка яловича – 300 гр;
- Яйця варені – 6 шт;
- Морква та цибулини - по 3 шт;
- Зелень (за смаком) – 1 пучок;
- Сир твердий – 100 гр;
- Майонез – 300 гр.
Приготування:
Печінку відварити, остудити та натерти на дрібній тертці.
Цибулю порізати великими кубиками і прожарити до м'якості та зарум'янювання.
Моркву натерти на тертці і підсмажити до м'якості.
Сир та яйця натерти на дрібній тертці.
Укладаємо салат шарами: половина натертих яєць – майонез – 1/3 печінки – майонез – морква – 1/3 печінки – майонез – цибуля – сир – майонез – друга половина яєць – 1/3 печінки – майонез.
Прикрасити до смаку зеленню.
Ніжний тому, що тане у роті. Куряча печінкапід шубою з варених яєць- це неймовірно ситно та смачно!
Інгредієнти:
- Печінка куряча – 400 гр;
- Цибуля - 1 шт;
- 5 яєць;
- Майонез – 200 гр;
- Сіль/перець/зелень - за смаком.
Приготування:
Цибулю покришити тонкими півкільцями і замаринувати в маринаді (оцет 1 ст.л. + холодна вода 1 склянку) на 20 хвилин.
Відварити печінку та яйця до готовності, остудити. Яйця розібрати на жовтки та білки.
У салатник потерти на середній тертці спочатку печінку, трохи підсолити, змастити майонезом. Потім викласти цибулю (віджати від рідини) та змастити майонезом. Потерти білки – знову майонез – і завершити салатний мікснатертими жовтками.
Терти у вазі для надання рихлості салату.
Статті по темі
