ดื่มเบียร์เวลาไหนดีที่สุด? จินตนาการในรูปแบบของพิซซ่า ปีกไก่กรอบ

เครื่องดื่มฟองนี้เป็นที่นิยมมากโดยเฉพาะในหมู่มนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งกว่า การชมการแข่งขันฟุตบอลเพียงครั้งเดียวจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่ได้นั่งร่วมกับเพื่อนที่เป็นมิตรพร้อมเบียร์สเตาท์ที่คุณชื่นชอบสักแก้วหรือสองแก้วหรือไม่มีการกรอง เบียร์แท้มีจำนวน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์– เพิ่มความอยากอาหาร, ส่งเสริมการดูดซึมอาหารตามปกติ, เติมพลัง โดยธรรมชาติแล้วมีข้อแม้ที่คุณต้องดื่มเครื่องดื่มเข้าไป ปริมาณปานกลางและเป็นไปตามกฎเกณฑ์บางประการ

วิธีดื่มเบียร์ที่ถูกต้อง

เบียร์มีหลายประเภท: ไลท์และดาร์ก พาสเจอร์ไรส์ และไม่พาสเจอร์ไรส์ ความแรงของแอลกอฮอล์อยู่ในช่วง 1.5-6% ภาชนะที่ใช้บรรจุขวดทำจากแก้วโลหะและพลาสติก อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมคือ 10 องศาเซลเซียส สำหรับพันธุ์สีเข้ม – 12-13 สภาพที่เปลี่ยนแปลง การสัมผัสกับแสงแดดทำให้คุณภาพของเครื่องดื่มแย่ลง (ความขุ่นปรากฏขึ้น รสชาติเปลี่ยนไป) นอกจากนี้สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องจัดเก็บผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องดื่มตามกฎด้วย:

1. ควรดื่มเบียร์จากแก้วเบียร์แบบพิเศษและแก้วที่มีด้ามจับที่สะดวกสบาย ภาชนะบางชนิดมีฝาปิดที่ช่วยรักษากลิ่นหอมได้นานขึ้น คุณภาพรสชาติผลิตภัณฑ์.
2. จำเป็นต้องเทของเหลวที่เป็นฟองลงในสตรีมบาง ๆ โดยวางภาชนะเป็นมุม ด้วยวิธีนี้โฟมจะกระจายไปทั่วพื้นที่ขนาดใหญ่ (ผนังกระจก) และไม่สะสมเป็นชั้นหนาบนพื้นผิวของเบียร์ หากมีฟองมากเกินไป จะต้องเอามีดออกอย่างระมัดระวัง แต่ห้ามเป่าออกไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม
3. สำหรับแอลกอฮอล์ประเภทที่ไม่ผ่านการกรองแก้วที่ขยายขึ้นไปนั้นเหมาะสม ของเหลวที่มีเปอร์เซ็นต์ฟองต่ำจะเมาจากภาชนะรูปทรงกรวยที่มีคอกว้าง
4. คุณไม่สามารถถ่ายโอนเบียร์จากภาชนะหนึ่งไปยังอีกภาชนะหนึ่งได้
5. หากเทของเหลวออกจากขวด ให้เขย่าส่วนที่เหลือก่อนเท วิธีนี้จะทำให้ยีสต์ที่ตกตะกอนอยู่ด้านล่างไม่สูญเสียไป
6. อย่าผสมเบียร์กับเครื่องดื่มอื่นๆ โดยเฉพาะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
7. ของขบเคี้ยวควรเน้นรสชาติของเครื่องดื่ม และไม่ "มากเกินไป"

ประเพณีเบียร์โลก

ชาวรัสเซียส่วนใหญ่ดื่มเบียร์กับปลาโดยพิจารณาว่านี่เป็นของว่างที่เหมาะสมที่สุด อย่างไรก็ตามใน ประเทศต่างๆมีประเพณีเกี่ยวกับสิ่งที่จะดื่มของเหลวที่มีฟองด้วย:

1. ยูเครน: กั้งต้มในน้ำพร้อมผักชีฝรั่งและเครื่องเทศ
2. เยอรมนี: กะหล่ำปลีตุ๋นกับหมูยอไส้กรอกบาวาเรี่ยน
3. ลัตเวีย: หูหมู (รมควัน หมัก อบ)
4. ญี่ปุ่น กรีซ แคนาดา: อาหารทะเล ปลารสเลิศ
5. อเมริกา: ปีกไก่, แท่งชีส,ถั่วเค็ม.
6. เนเธอร์แลนด์: ชีส ของว่างคอทเทจชีส.
7. เบลเยียม: หอยแมลงภู่ต้มกับไวน์ เบียร์ หรือครีม
8. สาธารณรัฐเช็ก: แครกเกอร์ โฮมเมดอบ ขาหมู.
9. ออสเตรีย: เนื้อลูกวัวสับ

ของว่างพร้อมสำหรับเบียร์

ปลาและเบียร์แม้ว่าจะเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด แต่ก็ยังห่างไกลจากส่วนผสมเพียงอย่างเดียว มักเลือกเป็นเครื่องดื่ม ถือว่าง่ายที่ไม่ต้องมีการเตรียมการ:

• ไส้กรอก, ไส้กรอก;
• ปลาแฮร์ริ่ง ปลา (แห้ง แห้ง รมควัน) อาหารทะเลอื่น ๆ
• อาหารประเภทเนื้อ ปีกไก่
• มันฝรั่งทอด, แครกเกอร์, ถั่ว, คุกกี้รสเค็ม(แครกเกอร์);
• ชีส ฯลฯ

สูตรของว่างเบียร์

มีของว่างมากมายที่ดึงเอาคุณภาพความอร่อยออกมา เครื่องดื่มฟองและสนุกกับมัน คุณสามารถซื้อของสำเร็จรูปได้ แต่ควรเตรียมขนมของคุณเองจะดีกว่าซึ่งจะสร้างอารมณ์พิเศษในการชิมเบียร์ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปกับจำนวนอาหารอันโอชะและอย่าเปลี่ยนการรวมตัวของเบียร์ให้กลายเป็นคนตะกละธรรมดา โปรดจำไว้ว่าปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภคควรอยู่ภายในขีดจำกัดที่เหมาะสม

• ระยะเวลา: 15-20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 407 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน.
• ความยาก: ง่าย

การทำความเข้าใจว่าผู้คนดื่มเบียร์ด้วยอะไรคุณควรใส่ใจกับสิ่งหนึ่งมากที่สุด สูตรง่ายๆ- แท่งชีส บ่อยครั้งที่อาหารจานนี้รับประทานเป็นของว่างหรือเสิร์ฟพร้อมกับกับข้าว ความนิยมของขนมนี้อยู่ที่ความเรียบง่าย กระบวนการทำอาหาร- นอกจากนี้คุณยังไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมแท่งไม้อีกด้วย คุณต้องเลือกเฉพาะชีสแข็งเท่านั้นที่ไม่เหมาะ

วัตถุดิบ:

• ชีส – 500 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง, แป้ง - อย่างละ 1/2 ถ้วย;
• นม – 100 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. รวมนมกับไข่ เกลือ ปัดจนเนียน
2. ตัดชีสเป็นก้อนขนาดใดก็ได้
3. จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้ง จากนั้นลงในส่วนผสมไข่และเกล็ดขนมปัง
4. ทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน
5. วางบนกระดาษเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

ปีกไก่กรอบ

• เวลา: 12.5 ชม.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 195 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน.
• ความยาก: ง่าย

หลายๆ คนคิดว่าการซื้อขนมกรุบกรอบใส่เบียร์ เช่น ของว่าง มันฝรั่งทอด ฯลฯ นั้นง่ายกว่า ต้นทุนรวมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักจะเป็นจำนวนเงินกลมซึ่งควรซื้อปีกไก่จะดีกว่า พวกเขาใช้เวลาเตรียมนานกว่าชีสแท่งเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า จานนี้เข้ากันอย่างลงตัวกับเบียร์ด้วยความเผ็ดร้อนของพริกไทยและกระเทียม หากไม่ได้วางส่วนประกอบเหล่านี้แสดงว่ากรอบ อาหารอันโอชะของไก่คุณสามารถดูแลลูก ๆ ของคุณและปรุงเป็นอาหารกลางวันพร้อมกับกับข้าวได้

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 1 กก.
• พริกหยวกหวานมัสตาร์ด ( ผงมัสตาร์ด) น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• ซีอิ๊ว– 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกขี้หนู (บด) – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดปีกจากขนที่เหลือ หั่นเป็น 2 ส่วนตามข้อต่อ ล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง กระดาษชำระ.
2. โอนไปยังชามลึก (กระทะ) ใส่ส่วนผสมที่เหลือผสมให้เข้ากัน
3. ฝาครอบพร้อมฝาปิด ( ติดฟิล์ม) หมักในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง หรือข้ามคืนจะดีกว่า
4. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์พับหลายชั้นวางปีกโดยเว้นระยะห่างระหว่างกันเล็กน้อย
5. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 200 องศาเซลเซียส จากนั้นนำออก พลิกกลับและนำเข้าเตาอบอีก 10 นาที

ไส้กรอกโฮมเมด

• ระยะเวลา: 3-3.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 327 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ได้รับความนิยมไม่น้อยในหมู่แฟนเบียร์ ไส้กรอกอร่อย-ย่าง. หลายคนซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้า แต่การทำขนมแบบโฮมเมดกลับกลายเป็นเรื่องน่าพึงพอใจมากกว่ามาก สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายและสารปรุงแต่งรสชาติ ใช่ คุณจะต้องใช้เวลาในการเตรียมพวกมัน แต่คุณจะได้ไส้กรอกที่เป็นธรรมชาติ น่าพึงพอใจ และอร่อยมาก กระบวนการนี้ไม่ซับซ้อนมากนัก แต่ถ้าคุณทำอาหารจานนี้เป็นครั้งแรก ควรใช้สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะดีกว่า หากคุณเตรียมอาหารอันโอชะล่วงหน้าแล้วแช่แข็ง ก่อนที่แขกจะมาถึง สิ่งที่คุณต้องทำคือละลายผลิตภัณฑ์ ทอด และเสิร์ฟพร้อมเบียร์

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 600 กรัม;
• เนื้อวัว – 300 กรัม;
• น้ำมันหมู – 200 กรัม;
• กระเทียม – 5 ฟัน;
• พริกไทย – 0.5 ฝัก;
• ลำไส้หมู – 2-3 เมตร;
• เกลือ, เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อหมู, เนื้อเนื้อวัว, น้ำมันหมู, กระเทียม และพริก, บดในเครื่องบดเนื้อ, เติมเกลือและเครื่องปรุงรสตามชอบ, ผสมให้เข้ากัน
2. ยัดไส้ลำไส้ด้วยเนื้อสับที่ได้ในรูปไส้กรอกนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. เจาะไส้กรอกในหลาย ๆ ที่ด้วยเข็ม (ไม้จิ้มฟัน) ทอดบนตะแกรงหรือ กระทะธรรมดาและกินกับเบียร์

กุ้งในซอสกระเทียม

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 136 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: จีน.
• ความยาก: ง่าย

ผู้ที่ชอบดื่มเบียร์กับอาหารทะเลมักเลือกกั้งหรือกุ้งเป็นของว่าง อย่างหลังก็ต้มในน้ำเค็มกับผักชีลาวแต่ตามสูตรด้วย ซอสกระเทียมจะทำให้คุณมองอาหาร “เบียร์” แตกต่างออกไป จานนี้มีกลิ่นหอมและอร่อยมากจนหายไปภายในไม่กี่นาที อาหารอันโอชะของกุ้งจัดทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดูน่าประทับใจและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:

• กุ้ง – 1 กก.
• พริกไทยดำ (ถั่ว) – 4 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• ซอสมะเขือเทศ – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 50 มล.;
• ผักชีฝรั่ง (สับ) – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เติมกุ้ง น้ำอุ่นพร้อมด้วยเครื่องเทศ พริกไทย
2. วางบนไฟนำไปต้มนำภาชนะออกจากเตา
3. ละลายเนยในกระทะ ย้ายกุ้งออกจากกระทะลงไป แล้วทอดต่ออีก 10 นาที
4. เพิ่มกระเทียมบีบ, ผักชีลาว, ซอสมะเขือเทศ ผัดนำไปต้มยกลงจากเตา

แครกเกอร์

• ระยะเวลา: 35-40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 315 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: เช็ก
• ความยาก: ง่าย

ชั้นวางของในร้านทั้งหมดเต็มไปด้วยอาหารอันโอชะนี้ แต่ สินค้าที่ซื้อมีมวล สิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย, สารปรุงแต่ง, สารปรุงแต่งรสชาติ และเครื่องปรุง ในเวลาเดียวกัน แครกเกอร์สามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว โดยใช้เวลา แรง และเงินน้อยที่สุด เติมเครื่องปรุงรส เครื่องเทศ และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมตามดุลยพินิจของคุณ เพื่อปรับความคมและความเผ็ดของแครกเกอร์

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์– 250 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช (มะกอก) – 70 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ผสมน้ำมันกับกระเทียมบีบ เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส
3. ใส่เนื้อขนมปังลงในซอส คนให้เข้ากัน และเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กันบนถาดอบ
4. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที คลายร้อนสักหน่อยก็เชิญแขกมาดื่มเบียร์ได้

• เวลา: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 376 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

กับ พัฟชีสพวกเขามักจะดื่มเบียร์ด้วย แต่คุณไม่สามารถซื้อได้เสมอไป จะดีกว่าถ้าทำเอง นอกจาก พัฟเพสตรี้ที่ซื้อจากร้านเมื่อถึงเวลาเริ่มงาน อาหารก็จะเย็นลงและรสชาติจะไม่เหมือนเดิม ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก แม้แต่คนที่อยู่ไกลจากการทำอาหารก็สามารถจัดการได้หากต้องการ ไม่จำเป็นต้องนวดแป้ง คุณยังสามารถใช้ชีสแปรรูปได้ แต่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่แข็งกว่าจะได้รสชาติพิเศษและจะยืดออกเมื่อคุณกัดพัฟ

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ(ปราศจากยีสต์) – 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. รีดแป้งที่ละลายน้ำแข็งออกเป็นชั้นบาง ๆ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมโดยให้ด้านยาว 10 ซม.
2. ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบวางตรงกลางของแป้งแต่ละชิ้นโดยแบ่งเท่าๆ กัน
3. บีบขอบของพัฟแต่ละอันให้แน่น
4. ตีไข่ด้วยการตีและทาแป้งพัฟแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสม
5. วางขนมบนถาดอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส

ของว่างที่คัดสรรมาสำหรับเบียร์ชนิดต่างๆ

หากต้องการเปิดเผยคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่มีฟองอร่อยยิ่งขึ้น คุณจะต้องสามารถผสมเบียร์กับของว่างได้อย่างถูกต้อง โดยคำนึงถึงประเภทของผลิตภัณฑ์:

1. เบียร์เยอรมันและเช็กเข้ากันได้ดีกับไขมัน รสเผ็ด และ อาหารรสเผ็ด(ไส้กรอกหมู).
2. เบียร์ผลไม้ของเบลเยี่ยมที่มีรสหวานเล็กน้อย จับคู่กับเนื้อสัตว์ปีกที่ปรุงด้วยผักและผลไม้
3. “อำพัน” สามารถดื่มกับอาหารทุกชนิดที่ไม่มีน้ำตาลได้
4. สำหรับเบียร์อเมริกันและอังกฤษ ให้เลือกเนื้อสัตว์ปีกอบ ผลิตภัณฑ์ปลารมควัน และแฮมเบอร์เกอร์
5. เติมเต็มรสชาติอันเงียบสงบ เบียร์ข้าวสาลีชีสจะช่วยได้แต่ ของหวานรสเปรี้ยวในทางตรงกันข้ามเน้นรสชาติของมัน
6. เบียร์รสชาติเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับแฮร์ริ่ง กั้ง ชีสรสเผ็ด และแม้กระทั่งช็อกโกแลต

วีดีโอ

หากคุณสงสัยว่าทำไม ดีกว่าที่จะดื่มเบียร์ถ้าอย่างนั้นคุณมาถูกที่แล้วเราจะบอกคุณเกี่ยวกับความแตกต่างของเบียร์ของว่าง ดังนั้น!

คุณดื่มเบียร์กับอะไรได้บ้าง?

ที่จริงแล้วรายการสินค้ามีขนาดใหญ่มากตั้งแต่ เนื้อปกติและปลาแห้ง หอยแมลงภู่ และ ชีสรสเลิศที่จริงแล้ว สำหรับเบียร์เกือบทุกประเภทหรือทุกสไตล์ มีคำแนะนำสำหรับอาหารที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติเฉพาะ ช่วยเสริมและดึงรสชาติออกมาได้ชัดเจนยิ่งขึ้น
ก่อนอื่น คุณควรใส่ใจกับระดับฮอปของเบียร์ก่อน ยิ่งขมขื่นมากเท่าไร จานคาวจะตรงกับประเภทเบียร์ที่คุณเลือก

อะไรจะดีไปกว่าการดื่มเบียร์ด้วย - ตัวอย่าง

หากคุณมีเพลเอลหรือลาเกอร์ฤดูร้อนเบา ๆ บนโต๊ะของคุณวันนี้ ทางเลือกของคุณคืออาหารเผ็ดหรือเผ็ด ทาโก้เม็กซิกัน เบอริโต้ร้อนๆ! ลองจินตนาการดูว่าการจิบไลท์ลาเกอร์เย็นๆ อร่อยๆ จากแก้วไอน้ำจะทำให้คุณสดชื่นขนาดไหน! อ๊ะ!

หากวันนี้ตัวเลือกตรงกับไวสเบียร์ (เบียร์ข้าวสาลี) เราขอแนะนำให้คุณทานคู่กับชีส ผักย่าง และไก่สีน้ำตาล

เดินผ่านร้านขายเบียร์ เราก็พาสองสามกลับบ้านด้วย เอลอเมริกัน- ถ้าอย่างนั้นอย่าลืมสั่งเบอร์เกอร์ทอดหรือฮอทด็อกที่ราดด้วยมัสตาร์ดอย่างดีถึงบ้านคุณ! กับพวกเขา เบียร์อร่อยๆ ไว้ดื่ม!

คุณเป็นแฟนครีมหรือไม่? อ้วนหรือลูกหาบบอลติก? แน่นอน! จากนั้นนอกจากเครื่องดื่มสุดหรูเหล่านี้แล้ว บนโต๊ะก็ต้องมีเนื้อสับ ซี่โครงย่าง และอาหารประเภทเนื้อที่มีแคลอรีสูงคล้ายกันอยู่ด้วย แยกหอยนางรมเข้ากันได้ดีมากกับอ้วน! นี่เป็นเพียงการนำเสนอแบบคลาสสิก!

รัก พิลส์เนอร์- โบฮีเมียน เยอรมัน คลาสสิกอเมริกัน? อาหารทะเลที่ตุ๋นอย่างดีจะเข้ากันได้ดีกับความหลากหลายที่น่าหลงใหลนี้ ถ้านี้ ขมแล้วจับคู่กับเชดด้าที่แหลมคมอย่างอ่อนโยน!

อ่อนนุ่ม ลูกแกะรสชาติจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลไม้! บางทีอาจจะเป็นอะไรที่หวานๆ

ในตอนท้ายของการทัศนศึกษาด้านอาหารแบบเบา ๆ ของเราก็ควรสังเกตว่าพันธุ์ที่แข็งแกร่งกว่าเช่น เถาข้าวบาร์เลย์(ไวน์ข้าวบาร์เลย์) สามารถเสิร์ฟให้เสร็จมื้ออาหารได้ ซึ่งจะช่วยให้กระเพาะของคุณรับมือกับอาหารที่ทานเข้าไปได้อย่างสมบูรณ์แบบ พูดได้เลยว่านี่เป็นการย่อยอาหารที่เหมาะสมมาก

เพื่อน! ลองทดลอง! เบียร์กับ vobla ไม่ใช่ขีดจำกัด

เบียร์เป็นหนึ่งในมากที่สุด เครื่องดื่มยอดนิยมในโลก. และจะเป็นเช่นนี้เมื่อคุณไม่ละอายใจที่จะเป็นส่วนหนึ่งของฝูงชน เป็นที่รักและชื่นชมจากทั่วทุกมุมโลก แต่แต่ละประเทศก็มีความชื่นชอบ ประเพณี และเรื่องราวเกี่ยวกับเบียร์เป็นของตัวเอง พบกับประเทศเบียร์ที่น่าสนใจที่สุดในโลก

ไอร์แลนด์

ดื่มอะไร:กินเนสส์ กินเนสส์เป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่คุณสามารถพบได้ในไอร์แลนด์ ยกเว้นวิสกี้เจมสัน กินเนสส์ผลิตตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 18 และค่อยๆ สูญเสียผู้ชมไปตลอด 40 ปีที่ผ่านมา แต่ยังคงเป็นเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศ ไอร์แลนด์ยังคงเป็นประเทศเดียวในโลกที่ผลิตเบียร์ส่วนใหญ่เป็นเบียร์หมักชั้นยอด (เบียร์สเตาต์และเบียร์) ซึ่งผลิตได้หกล้านเฮกโตลิตรต่อปี (สำหรับการเปรียบเทียบ: บริษัทผลิตเบียร์ในไอร์แลนด์อื่นๆ มีขวด 45,000 เฮกโตลิตรต่อปี)

กินอะไรเป็นของว่าง:ในผับไอริชจริงๆ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะกิน แต่ที่นี่เป็นธรรมเนียมที่จะดื่ม มาก. สนุกและขี้เล่น หรือในทางกลับกัน เศร้าและมีน้ำใจ อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเรียบง่ายและดูเป็นผู้ชายในทางที่ดี Colcannon เป็นส่วนผสมของกะหล่ำปลี หัวหอม และมันฝรั่ง ซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอกหรือเบคอน ค็อดเดิลรวม - ไส้กรอกต้มกับเบคอน หากคุณต้องการอะไรที่ง่ายกว่านี้ คุณสามารถทำได้ด้วยหัวหอมทอดง่ายๆ

ประเพณี:ชาวไอริชมีชื่อเสียงว่าเป็นประเทศที่ดื่มหนัก และพวกเขาไม่รังเกียจที่จะต่อสู้ แต่ทั้งเบียร์หลายพันไพน์หรือการฟาดหัวโดยตรงหลายร้อยครั้งก็ไม่สามารถทำลายประเพณีอันยาวนานที่พวกเขารักษาไว้มาเป็นเวลานานได้

วันเซนต์แพทริคเป็นวันหยุดทางศาสนาล้วนๆ แต่ได้กลายมาเป็นวันแห่งวัฒนธรรมไอริชระดับโลกมาเป็นเวลานาน ในวันนี้ ผู้คนที่เมาและเมามากในชุดภูติจิ๋วในเทพนิยาย แต่งกายด้วยสีเขียวและสีส้ม เดินขบวนรอบโลก ร้องเพลงครึกครื้น และสนุกสนานในทุกวิถีทาง อย่างไรก็ตาม ขบวนพาเหรดที่สั้นที่สุดในวันเซนต์แพทริคเกิดขึ้นที่เมืองเล็กๆ ของ Dripsey ใน County Cork ในไอร์แลนด์ ระยะทาง 90 เมตร และจัดวางเท่าๆ กันระหว่างผับสองแห่ง

ประเพณีพิเศษเกี่ยวข้องกับกินเนสส์ สเตาต์หนึ่งไพน์ควรไปถึงลูกค้าภายใน 119.5 วินาทีตามรูปแบบบัญญัติหลังจากสั่งซื้อ ขั้นแรก ให้เทในมุม 45 องศาเหนือเครื่องหมายลายเซ็น (ประมาณ 3/4 ของแก้ว) และสเตาท์ได้รับอนุญาตให้ "พัก" เพื่อให้มีสีและกลิ่นอิ่มตัวในขณะที่โฟมลอยขึ้น กระบวนการนี้จะเสร็จสมบูรณ์เมื่อเขามี "ปกเสื้อของอธิการ" (หมวกโฟมสีครีม) หลังจากนั้น แก้วจะถูกเติมขึ้นไปจนสุดขอบเพื่อให้โฟมลอยขึ้นเหนือขอบกระจกเล็กน้อย กินเนสส์ที่เหมาะสมจะเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 6 องศาเซลเซียส

จะตะโกนอะไร:สลันเต้! (สเลนเต้!).

ดื่มจากอะไร: แก้วไพน์.

แก้วดังกล่าวเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับประเทศที่พูดภาษาอังกฤษซึ่งใช้ระบบการวัดแบบอังกฤษ โดยที่ไพนต์เป็นวิธีที่เข้าใจง่ายและง่ายที่สุดในการวัดปริมาตรของของเหลว ดีที่ไม่ 0.47!

บริเตนใหญ่

ดื่มอะไร:ในอังกฤษมีเบียร์อยู่มากมาย และมันแตกต่างออกไป ที่นี่คุณจะพบกับเบียร์เอลและสเตาต์สไตล์ไอริช กินเนสส์ไอริชอันโด่งดัง และเรดเอลทุกชนิด พนักงานยกกระเป๋า ไอพีเอ และบิทเทอร์ มีการฟื้นฟูความสนใจในเบียร์แบบดั้งเดิมในสหราชอาณาจักรอย่างมาก ปัจจุบัน โรงเบียร์ใน Foggy Albion ผลิตเบียร์ประเภทนี้มากกว่า 2,000 สายพันธุ์ จะไม่มีปัญหากับการเลือกเบียร์ที่นี่ แบรนด์ดัง: Newcastle Brown Ale, Bombardier, Spitfire, Pedigree, Hobgoblin

กินอะไรเป็นของว่าง:แต่ครัวไม่ค่อยดีนัก ข้าวโอ๊ตและพุดดิ้งไม่เข้ากันกับเบียร์ ดีกว่านิดหน่อยคือฟิชแอนด์ชิปส์ พายไต "คางคกในหลุม" (นี่คือไส้กรอกในแป้งหรือพุดดิ้ง ไม่ใช่อย่างที่คุณคิดเลย) คุณสามารถหาสิ่งดี ๆ ได้เสมอ สเต็กฉ่ำกับ มันฝรั่งบดและอาหารบางจานที่มีแกงแพร่หลาย

ประเพณี:มีการร้องเพลงหลายพันเพลงเกี่ยวกับคืนวันเสาร์ในผับ ชาวอังกฤษหลายล้านคนไม่ผิด เป็นวันที่ดีที่สุดของสัปดาห์! การไปผับที่คุณชื่นชอบในเย็นวันเสาร์และดื่มเบียร์สองสามไพน์กับเพื่อนดีๆ ถือเป็นประเพณีการดื่มเบียร์ที่สำคัญที่สุดของอังกฤษ แต่ก็มีฟุตบอลด้วย (แม้ว่า) แต่แฟน ๆ จะใช้เวลาที่ไหนก่อนและหลังการแข่งขัน? แน่นอนในผับ! ตามธรรมเนียมแล้ว ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่: ดื่มเบียร์ให้มากที่สุดและบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วทุกอย่างจะเรียบร้อยดี!

มีข่าวลือโง่ ๆ มากมายว่าชาวอังกฤษดื่มเบียร์อุ่น ๆ และเบียร์เหม็นอับ ความจริงแล้วสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงเลย พวกเขาแค่ชอบ Cask Ale แบบดั้งเดิมจริงๆ เบียร์นี้ไม่อยู่ภายใต้ความอิ่มตัวของคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มเติมและเสิร์ฟที่อุณหภูมิถนนปกติ (12-13 องศา) นี่เป็นเครื่องดื่มสไตล์อังกฤษดั้งเดิมอย่างแท้จริงและคุ้มค่าที่จะลอง!

จะตะโกนอะไร:"ไชโย!" (ไชโย!).

ดื่มอะไรจาก:แก้วที่มีปริมาตรหนึ่งไพน์ (0.57 ลิตร) (แก้วไพน์)

เยอรมนี

ดื่มอะไร:เยอรมนีเป็นแหล่งกำเนิดของเบียร์อย่างแท้จริง ที่นี่เป็นที่ที่มีการคิดค้นเบียร์ลาเกอร์และเบียร์ข้าวสาลีซึ่งได้รับความนิยมไปทั่วโลก ในเยอรมนีมีหลายร้อยคน พันธุ์ที่แตกต่างกันซึ่งความนิยมมากที่สุด ได้แก่ : bock, icebock, pilsner, weissbiers ต่างๆ ฯลฯ ชาวเยอรมันชอบเบียร์และรู้เรื่องนี้มาก แบรนด์ดัง: Spaten, Krombacher, Oettinger, Paulaner, Becks, Holsten

กินอะไรเป็นของว่าง:ขนมเบียร์ยอดนิยม-ขึ้นชื่อ ไส้กรอกเยอรมัน- มีการจัดเตรียมที่แตกต่างกันในแต่ละภูมิภาค แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - เป็นอาหารที่อร่อยมีไขมันและน่าพึงพอใจ

ประเพณี:เบียร์เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมประจำชาติเยอรมัน ซึ่งแน่นอนว่าเป็นการถวายความอาลัยในเทศกาล Oktoberfest ซึ่งผู้คนจากทั่วทุกมุมโลกมาดื่มเบียร์อร่อยๆ และชมสาวนมโตชาวบาวาเรียมากมาย แต่ประเพณีการดื่มเบียร์ของเยอรมันที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ "กฎหมายความบริสุทธิ์ของเบียร์" ซึ่งมีผลบังคับใช้มานานกว่า 500 ปี มันถูกเรียกว่า "Reinheitsgebot" และควบคุมองค์ประกอบของเบียร์ ซึ่งต้องมีส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ น้ำ ข้าวบาร์เลย์มอลต์ และฮอปส์ จนถึงขณะนี้หลายคนเชื่อว่ามีเพียงเบียร์ชนิดนี้เท่านั้นที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเบียร์
การสั่งเบียร์ในเยอรมนีเป็นเรื่องง่ายมาก! เพียงแค่สบตาพนักงานเสิร์ฟด้วยสายตาที่เร่าร้อนของคุณแล้วเธอก็จะเข้าใจคุณทันที และนี่ไม่ใช่รักแรกพบ นี่คือความรักในเบียร์ อย่าลืมยกนิ้วให้ถูกต้องเพื่อที่เธอจะได้รู้ว่าต้องเอาเบียร์มาให้คุณมากแค่ไหน

จะตะโกนอะไร:“โปรสิท!” (พรอสต์!).

ดื่มอะไรจาก:มวลแก้ว (1 ลิตร) (Maß)

ฝาปิดโลหะที่ปิดแก้วเบียร์มวลเยอรมันแบบดั้งเดิมมีอายุย้อนกลับไปในยุคกลางของยุโรป ในศตวรรษที่ 15 มีการประดิษฐ์คิดค้นขึ้นเพื่อปกป้องเบียร์อันล้ำค่าจากแบคทีเรียจากกาฬโรคที่ลุกลามไปทั่วทุกแห่ง

อิตาลี

ดื่มอะไร:ในอิตาลี ไลท์เบียร์ ลาเกอร์ และพิลส์เนอร์หลายชนิดครองตลาด แต่เมื่อเร็วๆ นี้ เรดเอล (รอสซา) บ็อคและดาร์กเบียร์ที่มีรสชาติมอลต์ที่สว่างกว่าได้กลายเป็นที่นิยม แบรนด์ดัง: Peroni, Moretti

กินอะไรเป็นของว่าง:เราทุกคนคุ้นเคยกับอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม เช่น พิซซ่า พาสต้า และริซอตโต้ แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่พวกเขารับประทานพร้อมเบียร์ที่นี่ อาหารทะเลที่ปรุงสดใหม่ด้วย น้ำมันมะกอก, มะนาว, พริก และออริกาโน แต่บ่อยครั้งที่ชาวอิตาลีไม่เตรียมของว่างพิเศษสำหรับเบียร์เพราะไม่ได้รับความนิยมมากนักในประเทศนี้

ประเพณี:ในอิตาลี เบียร์มักถูกใช้เป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารเย็นควบคู่ไปด้วย ของว่างเบาๆ- ไวน์ยังคงมีตำแหน่งพิเศษอยู่บนโต๊ะ ดังนั้นชาวอิตาเลียนจึงไม่ค่อยดื่มเบียร์รสเลิศจากสวรรค์เกินสองหรือสามแก้วก่อนที่จะไปดื่มองุ่นกันต่อ แม้ว่าทางตอนใต้ของอิตาลีซึ่งมีสภาพอากาศชายฝั่งที่ร้อนจัด แต่ก็ควรเพิ่มปริมาณเครื่องดื่มที่มีฟองอย่างรุนแรง เนื่องจากอากาศร้อน เบียร์ในอิตาลีจึงมักจะเสิร์ฟแบบเย็นจัด ถนอมคอกันด้วยนะเพื่อนๆ!

“การปฏิวัติงานฝีมือ” ได้เกิดขึ้นในอิตาลีแล้ว และดินแดนเมดิเตอร์เรเนียนอันอุดมสมบูรณ์ได้ให้กำเนิดโรงเบียร์ที่มีค่าควรหลายสิบแห่งที่ผลิตทุกอย่างตั้งแต่เบียร์ลาเกอร์ไปจนถึงเบียร์สเตาต์และ IPA สิ่งที่น่าสังเกตเป็นพิเศษคือ Theo Musso ที่น่าทึ่งจาก Piazza ซึ่งบางครั้งเรียกว่า Jim Morrison แห่งการผลิตเบียร์ พวกเขาบอกว่าเขาเล่นกีตาร์เพื่อดื่มเบียร์ที่หมักในถังเบียร์ขนาดเล็กของเขาด้วยซ้ำ ดังนั้นความหวังในการพัฒนาประเพณีการดื่มเบียร์ในอิตาลีจึงไม่ตายไป ไวน์ไม่ได้บริโภคจิตวิญญาณทั้งหมด

จะตะโกนอะไร:"ดอกไม้เพลิง!" หรือ “ชินชิน!” (คำนับ! หรือ Chin-chin!)

ดื่มอะไรจาก:แก้วเล็กสำหรับเหล้าเรียกน้ำย่อย (0.2 ลิตร) หรือแก้วธรรมดา (0.5 ลิตร)

บราซิล

ดื่มอะไร:ในบราซิล ไลท์เบียร์เป็นที่นับถือ ส่วนใหญ่เป็นลาเกอร์และพิลส์เนอร์ สดชื่นและเติมพลังท่ามกลางแสงแดดอันร้อนแรงของซีกโลกใต้ แบรนด์ดัง: Brahma, Antarctica, Bohemia Escura

กินอะไรเป็นของว่าง:ชาวบราซิลเป็นแฟนตัวยงของเนื้อสัตว์และภาคภูมิใจกับวิธีการทำบาร์บีคิว ความสนใจ! ข้อมูลสำคัญ! หากชาวบราซิลถามว่าคุณชอบบาร์บีคิวของพวกเขาหรือไม่ คุณควรตอบอย่างรวดเร็วและไม่ลังเล: “ใช่ ฉันชอบมันมาก! คุณทำได้ดีกว่าอาร์เจนตินามาก!” หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในอาร์เจนตินา อย่าลืมเปลี่ยนลำดับของคำตามลำดับ

ที่สุด จานยอดนิยมในบราซิลคือเฟยโจอาดา ซึ่งทำจากถั่วดำ เนื้อแห้ง ไส้กรอกรมควัน เนื้อหมู กระเทียม พริกไทย และใบกระวาน จานนี้เสิร์ฟในชามลึกที่มีแป้งมันสำปะหลัง และข้าวขาวหากต้องการ เฟยโจอาดายังเสิร์ฟพร้อมส้มหั่น กะหล่ำปลี และซอสพริกไทยอีกด้วย นอกจากนี้ Farof (แฟลตเบรดแป้งมันสำปะหลัง) และสเต็กต่างๆ ยังเข้ากันได้ดีกับเบียร์

ประเพณี:ชาวบราซิลชอบปาร์ตี้และสนุกสนานในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานคาร์นิวัล ปาร์ตี้ชายหาด หรือบาร์บีคิวในสวนหลังบ้าน แต่แนวคิดเรื่องความสนุกสนานไม่รวมถึงการดื่มแอลกอฮอล์ถึงเฮกโตลิตร โดยปกติพวกเขาดื่มเบียร์แก้วเล็กสองหรือสามแก้วในงานปาร์ตี้เพื่อไม่ให้รบกวนความบันเทิงของผู้ลงนามตลอดทั้งคืน หากคุณเคาะขวดเต็มขวดแล้วขวดเล่า ชาวบราซิลจะไม่เข้าใจคุณจริงๆ - “คุณไม่มี signorita เหรอ?”

ในบราซิล เบียร์จะเสิร์ฟแบบเย็น หนาวมาก ประมาณจุดเยือกแข็งที่ไหนสักแห่ง หากแก้วของคุณไม่มีน้ำค้างแข็งอยู่ด้านนอกและไม่มีน้ำแข็งชิ้นเล็กๆ ลอยอยู่ข้างใน คุณสามารถโยนมันใส่หน้าบาร์เทนเดอร์ได้อย่างปลอดภัย

ชาวบราซิลเป็นคนที่เป็นมิตรและชอบแบ่งปัน หากคุณเข้าร่วมปาร์ตี้แล้ว รับรองว่าคุณจะได้รับเบียร์และของว่างอย่างแน่นอน และคาดหวังจากคุณเช่นเดียวกัน ที่นี่พวกเขาส่งเบียร์ขวดใหญ่ไปรอบๆ และพวกเขาก็ทำเช่นเดียวกันกับขนมจานหนึ่ง แต่จำไว้ว่าสิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับโรคอาวุโส!

จะตะโกนอะไร:“ซาจิ!” (Saude!) หรือ “Chin-chin!” (ชินชิน!)

ดื่มอะไรจาก:แก้วเล็ก (0.2 ลิตร) (Copo Americano)

เม็กซิโก

ดื่มอะไร:ชาวเม็กซิกันชอบลาเกอร์สไตล์อเมริกัน ซึ่งบางครั้งก็ต้มด้วยข้าวโพด (ซึ่งมีอยู่มากมายที่นี่) แต่เบียร์ดำก็เป็นที่นิยมเช่นกัน (เช่น Negra Modelo) แบรนด์ดัง: Corona, Modelo

กินอะไรเป็นของว่าง:ก็แค่นั้นแหละ! ทาโก้ เบอร์ริโต้กับไส้ต่างๆ คาร์นิต้า นาโช่ชิป ตอร์ติญ่า... ทุกอย่างอร่อยและเผ็ดมาก เข้ากันได้ดีกับเบียร์ แปลกใหม่ยิ่งขึ้น - ย่าง หัวเนื้อวัวและชาปูลินอส - ตั๊กแตนทอดในซอสพริก

ประเพณี:ชาวมายันในเม็กซิโกดื่มเบียร์มานานก่อนที่ชาวสเปนจะมาถึง ประเพณีและพิธีกรรมเกี่ยวกับเบียร์มากมายจึงย้อนกลับไปไกล ตัวอย่างเช่น เบียร์เป็นส่วนสำคัญของวันหยุดวันแห่งความตาย โดยจะใช้เป็นเครื่องบูชาแก่เทพเจ้านอกรีต นอกจากนี้ บนแท่นบูชาของครอบครัวเล็กๆ เพื่อเป็นเกียรติแก่ญาติผู้เสียชีวิต ซึ่งโดยปกติจะตั้งอยู่ในสวนหลังบ้าน คุณมักจะเห็นขวดเบียร์ประเภทที่ผู้ตายชื่นชอบเป็นพิเศษ

มีสามสิ่งที่ชาวเม็กซิกันขาดไม่ได้ มีมะนาว เกลือ และพริก พวกเขายัดเยียดทุกสิ่งที่อ้างว่าสัมผัสริมฝีปากของชาวเม็กซิกันแท้ๆ และเบียร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น คุณต้องลอง Michelada แน่นอน! นี่คือค็อกเทลที่เจ๋งที่สุดที่มีเบียร์ น้ำมะเขือเทศ, เกลือ, น้ำมะนาว, ซอสวูสเตอร์, ซีอิ๊วขาว, พริกไทย, พริก และโทบาสโก! โดยทั่วไปแล้วนี่คือเบียร์ Bloody Mary ตัวจริง

จะตะโกนอะไร:“ซาลุด!” (ซาลุด!).

ดื่มอะไรจาก:ส่งตรงจากขวดไม่บ่อยนัก - ถ้วยพลาสติก (0.2 ลิตร)

จีน

ดื่มอะไร:เครื่องดื่มของจีนส่วนใหญ่เป็นเบียร์ลาเกอร์ธรรมดา มักทำจากข้าว ในขณะเดียวกันก็มีเบียร์พันธุ์ท้องถิ่นที่ค่อนข้างดี เช่น ชิงเต่า ฮาร์บิน และเบียร์สโนว์ใหม่ เบียร์ต่างประเทศที่นี่มีน้อยและหาไม่ได้ง่ายนัก

กินอะไรเป็นของว่าง:ตามกฎแล้วเบียร์ที่นี่จะมาพร้อมกับงานฉลองและในปริมาณที่อุดมสมบูรณ์มาก เป็ดย่างข้าว บะหมี่ และเกี๊ยวแบบดั้งเดิม คนจีนชอบกินจุใจและไม่ได้คิดค้นอะไรเป็นพิเศษสำหรับกินกับเบียร์ อาหารในร้านอาหารจีนส่วนใหญ่และราคาถูก คุณไม่สามารถกินคนเดียวได้มากขนาดนั้น หากคุณต้องการอะไรที่แปลกใหม่ คุณจะพบได้ที่นี่มากมาย ไม่ว่าจะเป็นแมลงทอด ยอดเฟิร์น อาหารทะเลลึกลับ ทุกอย่างเข้ากันได้ดีกับเบียร์

ประเพณี:เช่นเดียวกับที่อื่นๆ ในประเทศจีน การรับประทานอาหารและดื่มเบียร์ด้วยกันนั้นรายล้อมไปด้วยประเพณีและขนบธรรมเนียมประเพณีนับไม่ถ้วน มารยาทในการดื่มเบียร์ในประเทศจีนไม่ใช่วลีที่ว่างเปล่า นี่เป็นเพียงกฎบางประการ:

อย่าดื่มคนเดียว - มันไม่เหมาะสม คนจีนชอบปิ้งขนมปังและชนแก้วเสียงดัง รอสักครู่แล้วจึงดื่ม

มองเข้าไปในดวงตาของบุคคลที่ดื่มอวยพรเพื่อเป็นเกียรติแก่คุณและในทางกลับกัน คุณไม่ควรถูกรบกวนจากพนักงานเสิร์ฟที่น่ารักในช่วงเวลาเช่นนี้

โดยปกติแล้วคนที่เชิญคุณไปทานอาหารเย็นจะจ่ายค่าเบียร์ให้คุณ นี้ ยอดเยี่ยมธรรมเนียม.

หากคุณต้องการแสดงความเคารพต่อบุคคลเนื่องจากตำแหน่งที่มีอำนาจหรือเพียงอายุของเขา โปรดจำไว้ว่า: เมื่อคุณชนแก้วกับเขา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแก้วของคุณอยู่ต่ำกว่าของเขาเล็กน้อย - นี่เป็นการสุภาพมาก

หลังจากที่คุณดื่มเบียร์หมดแก้วแล้ว ให้พลิกกลับด้าน - วิธีนี้จะแสดงความเคารพต่อสหายของคุณ - "ฉันดื่มทุกหยดสุดท้าย!"

ส่วนที่เหลือจากก้นขวดมีค่ามากที่สุด พวกเขาจะเทให้กับเพื่อนดื่มที่เคารพนับถือมากที่สุดเพื่อที่เบียร์จะนำโชคดีมาให้เขา

เบียร์ในจีนมีราคาถูกมาก แม้ว่าจะคำนึงถึงอัตราแลกเปลี่ยนหยวน/รูเบิลที่เพิ่มขึ้นอย่างมากแล้วก็ตาม ขวดจะมีราคา 25-30 รูเบิล แต่โปรดจำไว้ว่าปริมาณแอลกอฮอล์ในเบียร์จีนทั้งหมดค่อนข้างต่ำ 3-4% ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะเมาแม้ในงานเลี้ยงใหญ่

และจริงๆ แล้วจีนมีตลาดเบียร์ที่ใหญ่ที่สุด โดยมีขนาดใหญ่เป็นคู่แข่งที่ใกล้เคียงที่สุดเกือบสองเท่าอย่างสหรัฐอเมริกา

จะตะโกนอะไร:“กันบี!” (กันเป่ย!).

ดื่มอะไรจาก:แก้วเล็ก (0.2 ลิตร) หรือดื่มจากขวดโดยตรง

ญี่ปุ่น

ดื่มอะไร:ข้าวลาเกอร์และอื่นๆ พันธุ์ที่แปลกใหม่- แบรนด์ดัง: อาซาฮี, ซัปโปโร, คิริน

กินอะไรเป็นของว่าง:เกี๊ยวซ่าด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน,ผักชุบแป้งทอด,ไก่ทอด, ถั่วเหลือง- น่าแปลกที่ซูชิคำเดียวที่สะดวกสบายเช่นนี้ไม่เป็นที่นิยมในประเทศ พระอาทิตย์ขึ้นเป็นของว่างเบียร์

ประเพณี:ในญี่ปุ่น ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเทเครื่องดื่มของคุณเอง โดยทั่วไปหลักการคือ: "ฉันจะเทมันลงในแก้วของคุณ คุณใส่ของฉัน" หรือคนหนึ่งเทเบียร์ลงในแก้วทั้งหมด

ถือแก้วด้วยมือทั้งสองข้าง เช่นเดียวกับขวดที่คุณรินออกมา คนญี่ปุ่นจะถือว่าคุณเป็นคนสุภาพและเป็นคนดี นอกจากนี้ หมายความว่าคุณจะไม่คว้าคาตานะที่ห้อยอยู่บนเข็มขัดด้วยมือข้างที่ว่างและสับหัวเพื่อนนักดื่มของคุณ ความปลอดภัยต้องมาก่อน

ชาวญี่ปุ่นเป็นนักประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยม พวกเขายังคิดค้นเครื่องจักรพิเศษที่ใส่โฟมแช่แข็งลงบนเบียร์เหลวธรรมดา เช่น เครื่องจ่ายไอศกรีม ซึ่งให้รูปลักษณ์ดั้งเดิมและทำให้เย็นลงในเวลาเดียวกัน!

จะตะโกนอะไร:“กันปาย!” (กันปาย!).

ดื่มอะไรจาก:คนญี่ปุ่นไม่ใช้วิธีง่ายๆ มีทั้งแก้วเบียร์ที่สร้างฟองในตัว แก้วรูปทรงภูเขาไฟฟูจิกลับหัว และแก้วรูปทรงปิกาจู แต่พวกเขายังคงชอบดื่มจากแก้วเล็ก ๆ หรือเพียงแค่จากขวด

เช็ก

ดื่มอะไร:สาธารณรัฐเช็กเป็นหนึ่งในประเทศผู้ผลิตเบียร์ที่ยิ่งใหญ่ พันธุ์ที่มีชื่อเสียงเช่น Krusovice, Staropramen เวลโคโปโปวิกี้ โคเซลและ Pilsner Urquell ที่มีชื่อเสียงระดับโลก (ไลท์เบียร์ตัวแรกของโลกที่สร้างขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ในเมือง Pilsen) ในสาธารณรัฐเช็ก ฮอปประเภทที่มีค่าที่สุดเติบโตในทุ่งใกล้เมือง Žatec ที่นี่พวกเขาเป็นผู้คิดค้นมันขึ้นมา และที่นี่เป็นที่ที่เบียร์ผลิตได้ดีที่สุด แม้แต่ชาวบาวาเรียผู้ภาคภูมิใจก็ยังเดินทางมาที่สาธารณรัฐเช็กเพื่อดื่มเบียร์ สาธารณรัฐเช็กเป็นประเทศที่ดื่มเบียร์มากที่สุดในโลก สถิติบอกว่าชาวเช็กโดยเฉลี่ย (รวมถึงเด็กทารก สตรีมีครรภ์ และผู้สูงอายุ) ดื่มเบียร์ 160 ลิตรทุกปี นี่คือสถิติโลก

กินอะไรเป็นของว่าง:อย่างที่คุณทราบ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทานเบียร์เพื่อจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติของมันอย่างเต็มที่ แต่ชาวเช็กชอบกินและถ้าคุณรวมกระบวนการที่น่ารื่นรมย์สองขั้นตอนเข้าด้วยกันก็จะกลายเป็นเรื่องที่ดีอย่างแน่นอน ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับ "pivechko" คือ: "utopenci" (หมูสับหมัก), "bramboraki" (แพนเค้กมันฝรั่งเช็ก), "nakladani hermelin" (ชีสหมักกับ พริกไทยร้อนและกระเทียม) กะหล่ำปลีดองทุกชนิดพร้อมเกี๊ยว และ “เข่าหมูป่า” (ขาหมูอบ) เป็นปืนใหญ่

ประเพณี:ประเพณีการดื่มเบียร์ของสาธารณรัฐเช็กมีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 11 บันทึกแรกของการผลิตเบียร์ในโบฮีเมียพบในพงศาวดารปี 1087 ในตอนแรกมีเพียงพระภิกษุเท่านั้นที่ต้มเบียร์ แต่เมื่อเบียร์หายาก อัศวินและขุนนางก็เข้ามามีส่วนร่วมด้วย พวกเขายังต้องออกพระราชกฤษฎีกาพิเศษ "กฎไมล์เบียร์" ซึ่งโรงเบียร์ต้องอยู่ห่างจากกันไม่เกินหนึ่งไมล์
ในสาธารณรัฐเช็กมีมารยาทในการดื่มเบียร์อยู่บ้าง ตัวอย่างเช่น ผู้ชายควรเป็นคนแรกที่เข้าไปในผับ นี่ไม่ใช่การดูหมิ่นผู้หญิง แต่ตรงกันข้ามเลย ในช่วงเวลาที่เลวร้าย คนแรกที่เข้าไปอาจเสี่ยงต่อการถูกแก้วน้ำ เก้าอี้ หรืออาวุธอื่น ๆ ตีที่หน้าผาก และผู้หญิงจำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากปัญหาดังกล่าว

เมื่อเข้าไปในผับ เป็นเรื่องปกติที่จะต้องทักทาย (แม้ว่าคุณจะเป็นนักท่องเที่ยวที่ร่ำรวยก็ตาม) กล่าว “สวัสดี” ไปทางเคาน์เตอร์บาร์ และเมื่อจากไป หากลิ้นของคุณยังคงพลิกผันอยู่ ให้พูดพึมพำว่า “เดคูเมะ แนชเลดานู” บางทีความสุภาพนี้อาจช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการโดนแก้วกาแฟตีหัวจากบาร์เทนเดอร์ได้

เมื่อบริกรเข้ามาใกล้โต๊ะของคุณ สิ่งแรกที่เขาจะถามคือ “เบียร์?” และเมื่อคุณใกล้จะเทแก้วของคุณ โดยไม่ถาม เขาจะหยิบแก้วที่สดใหม่มาให้คุณ นี่เป็นเรื่องปกติ ทำไมต้องมารบกวนตัวเองด้วยการสนทนาที่ไม่จำเป็นอีกครั้งถ้าคุณมาดื่มและผ่อนคลาย? หากคุณรู้สึกว่าเบียร์เพิ่มอีกแก้วมากเกินไป ให้รองแก้วด้วยที่รองแก้ว แล้วพนักงานเสิร์ฟจะเข้าใจว่าคุณดื่มเพียงพอแล้ว

ในสาธารณรัฐเช็ก พวกเขามักจะชนแก้วใบแรกเท่านั้นแล้วจึงเคาะลงบนโต๊ะ ซึ่งเรียกว่า "การต่อสายดิน"

หากคุณอยู่ในปราก อย่าลืมไปเยี่ยมชมโรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุด “U Fleku” ซึ่งเป็นขุมสมบัติของประเพณีการดื่มเบียร์ของเช็กและเป็นประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือนไปตลอดชีวิต

จะตะโกนอะไร:สวัสดี! (นาซดราวิ!).

ดื่มอะไรจาก:แก้วมัคหรือแก้ว (0.5 ลิตร)

รัสเซีย

ดื่มอะไร:ในรัสเซีย พวกเขาดื่มเบียร์ลาเกอร์เป็นส่วนใหญ่ ได้แก่ ลาเกอร์และพิลส์เนอร์ พันธุ์ที่แตกต่างกัน- หากคุณต้องการคุณสามารถค้นหาพันธุ์ได้เกือบทั้งหมด - มีร้านขายบวบเฉพาะและร้านค้าสำหรับสิ่งนี้ การผลิตเบียร์ฝีมือในประเทศก็ก้าวไปข้างหน้าอย่างก้าวกระโดดโดยพยายามปลูกฝังวัฒนธรรมการบริโภคเครื่องดื่มที่มีฟองอย่างน้อยในเมืองใหญ่ แต่บ่อยครั้งที่สุดภายใต้หน้ากากของเบียร์ คุณจะได้อยู่ในโรงเตี๊ยมธรรมดาที่ไหนสักแห่งในจังหวัดซึ่งมีบางอย่างที่รสชาติคล้ายกันอย่างคลุมเครือเท่านั้น

รัสเซียเป็นที่รู้จักในโลกของเบียร์ด้วยความหลากหลายอันเป็นเอกลักษณ์ "Russian Imperial Stout" ตำนานเล่าว่า Peter I ขณะอยู่ในยุโรปเริ่มติดใจพนักงานยกกระเป๋าและสั่งเบียร์อังกฤษจำนวนมากกลับบ้านที่เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก แต่ระหว่างทางเบียร์ก็เน่าเสียจากนั้นชาวอังกฤษเพื่อไม่ให้รุกรานจักรพรรดิรัสเซียจึงส่งอันใหม่เพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์และฮอปขมอย่างมีนัยสำคัญเพื่อให้เบียร์สามารถทนต่อการเดินทางทางทะเลที่ยาวนานและเย็นไปยังรัสเซีย . นี่คือลักษณะที่ "Russian Imperial Stout" ปรากฏขึ้นซึ่งต่อมาเริ่มผลิตในรัสเซียตามคำสั่งโดยตรงของทายาทของปีเตอร์ Catherine II (โดยทางยังเป็นคนรักเบียร์ตัวใหญ่ด้วย)

กินอะไรเป็นของว่าง:ในรัสเซีย เป็นเรื่องปกติที่จะมีของว่างที่อร่อยและอุดมสมบูรณ์ ปลาแห้งและเค็มแห้ง (แกะ, แมลงสาบ), ปลาเฮอริ่ง, ปลาหมึกแห้ง,แครกเกอร์รสเค็ม,มันฝรั่งทอด, ชีสดอง(ซูลูกุนี, เชชิล). ส่วนตัวผมน้ำลายไหลแล้ว ทุกอย่างเข้ากันได้ดีกับเบียร์และมักจะดีกว่าไม่มีเลย

ประเพณี:คุณเห็นไหมว่าทุกๆ ปีในวันที่ 31 ธันวาคม ฉันและเพื่อนจะไปโรงอาบน้ำ... เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแสดงรายการประเพณีการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมดในรัสเซีย แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ยังไม่มีการกำหนดประเพณีการดื่มเบียร์โดยเฉพาะ

วอดก้ายังคงครองตำแหน่งผู้นำในกลุ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศ ในประเทศของเรายังถือว่าเป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเบียร์ระหว่างเดินทางโดยตรงจากขวดผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ (บางครั้งก็ใส่แก้วโดยตรงเพื่อเตรียม ค็อกเทลชื่อดัง"Ruff") และดื่มเบียร์ "demidrolized" ที่ดิสโก้ และอะไร? ถ้าเพียงแต่มันจะกระทบสมอง การรวมตัวของเบียร์ในหมู่เด็กนักเรียนในโถงทางเดินและการรวมตัวในครัวของเพื่อนเก่าแทบจะเรียกได้ว่าเป็นประเพณีที่แท้จริง

แต่มีประเพณีอย่างหนึ่งอย่างแน่นอน - ถือเป็นประเพณีเบียร์ในรัสเซีย ยาที่ดีจากอาการเมาค้างและช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นในตอนเช้าอย่างแน่นอน

จะตะโกนอะไร:"ทักทาย!" (Na zdorov'e!), “ขอให้มีสุขภาพแข็งแรง!” (บูเด็ม ซโดโรวี!)

ดื่มอะไรจาก:แก้วน้ำ, แก้วน้ำ, ขวด, โถสามลิตร, ครึ่งหนึ่ง "บอลลูน", "คนโง่", ภาชนะใด ๆ ที่มีสีและปริมาตรที่เป็นไปได้ทั้งหมด

ขอให้มีวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ดีและไม่ดื่มแล้วขับรถ!

อาจไม่คุ้มค่าที่จะพูดคุยว่าเบียร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่ พูดเรื่องนี้มาพอแล้ว แต่เราต้องพูดถึงวิธีบริโภคอย่างถูกต้อง

หลายคนคุ้นเคยกับเครื่องดื่มนี้มากจนไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีกฎบางอย่าง

วิธีที่ดีที่สุดในการดื่มเบียร์คืออะไร?

จากมุมมองด้านสุนทรียภาพ การดื่มเครื่องดื่มจากภาชนะพิเศษที่มีไว้สำหรับเครื่องดื่มนี้โดยเฉพาะเป็นเรื่องที่น่าพอใจมากกว่า จึงมีแก้วไวน์และแก้วกาแฟ ถ้วยกาแฟและสำหรับเบียร์ก็มีแก้วเบียร์

เมื่อคุณเทเบียร์ลงไป คุณจะเห็นโฟมลอยขึ้นและสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอม มั่นใจได้ว่าเบียร์จะไม่เหม็นอับเนื่องจากแก้วเบียร์มีรูปร่างพิเศษ (ก้นกว้างกว่าคอ) ซึ่งช่วยรักษากลิ่นและรสชาติของเครื่องดื่มชนิดนี้ แก้วเบียร์สามารถติดตั้งฝาปิดและที่จับแบบพิเศษได้ซึ่งจะป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มที่อยู่ภายในร้อนขึ้นจากความร้อนของมือ

ปริมาตรที่เหมาะสมของแก้วคือ 0.3-0.5 ลิตร ชาวอังกฤษมักจะดื่มเบียร์ในรูปแบบไพนต์ ซึ่งมากกว่าครึ่งลิตรเล็กน้อย

ผสมเบียร์กับอะไรดีที่สุด?

เบียร์ไม่ควรผสมกับเบียร์ชนิดอื่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างไรก็ตาม จะไม่มีอะไรดีออกมาหากคุณผสมเบียร์ที่เข้มข้นกับเบียร์เบา ๆ กรองและไม่กรอง คุณจะทำลายรสชาติของเครื่องดื่มและในตอนเช้าอาจเป็นไปได้มากที่คุณจะมีอาการเมาค้างอย่างรุนแรง

ซุปชีสกับเบียร์ สูตรกินทีวี

ลิ้มรสเบียร์อย่างไรให้ถูกวิธี?

เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเบียร์แช่เย็น (ภายใน 10-12 °C) อุณหภูมิที่เหมาะสมของเครื่องดื่มซึ่งเปิดเผยลักษณะรสชาติได้ดีที่สุดนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ต่อมรับรสในมนุษย์ตั้งอยู่ที่โคนลิ้น ดังนั้นในระหว่างการชิมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่เบียร์จะต้องไปที่ผนังด้านหลังให้ได้มากที่สุด ช่องปาก.

ควรดื่มในสามจิบ: ครึ่งแรกของเนื้อหาโดยจิบที่สอง - อีกครึ่งหนึ่งของที่เหลือ และจิบครั้งที่สามเท่านั้นทุกอย่างที่เหลือก็เมา

วิธีที่ดีที่สุดในการดื่มเบียร์คืออะไร?

ปัจจุบัน โรงงานต่างๆ ผลิตเบียร์หลายประเภท แต่แม้แต่เบียร์ที่แพงที่สุดก็สามารถนำมารับประทานคู่กับ “ของขบเคี้ยวเบียร์” แบบดั้งเดิมได้ สามารถซื้อได้แล้วที่ แบบฟอร์มเสร็จแล้วหรือปรุงเอง เป็นการดีที่สุดที่จะดื่มเบียร์ด้วย:

ปลา (แห้ง รมควัน หรือแห้ง);

แครกเกอร์;

ชิปงาชีส ของว่างเบียร์

มันฝรั่งทอด, ของว่าง, แท่งข้าวโพดเค็ม;

กรูตองรสเผ็ด

ถั่วลิสง, พิสตาชิโอ, ถั่วสน, เมล็ดฟักทองหรือทานตะวัน;

ชีสต่างๆ

ไส้กรอกและเนื้อสัตว์

อาหารทะเล เช่น ปลาหมึก กั้ง และกุ้ง

ปีกไก่.

วิธีเก็บเบียร์?

ในการเก็บเครื่องดื่มนี้ การเลือกอุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก ควรอยู่ระหว่าง +5 ถึง +10 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ 5-8 องศา

ไม่ควรวางเบียร์ในช่องแช่แข็ง หากคุณเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า +4 องศา รสชาติจะแย่ลง แต่จะฟื้นตัวเมื่อเวลาผ่านไป หากเก็บเบียร์ที่อุณหภูมิ +14 องศาหรือสูงกว่า รสชาติจะเสียอย่างถาวร: มีโอกาสมากที่เบียร์จะมีรสเปรี้ยว

คุณสามารถดื่มเบียร์ได้บ่อยแค่ไหนโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ?

เบียร์มีสารประกอบซิลิกอนซึ่งจำเป็นต่อกระดูก มีประโยชน์ต่อสภาพผิวหนังและเส้นผม มีวิตามินบีและซี แต่การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลที่ตามมาซึ่งแก้ไขไม่ได้: การสังเคราะห์เอนไซม์และความสมดุลของฮอร์โมนสามารถทำได้ หยุดชะงักความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและภาวะแทรกซ้อนระหว่างตั้งครรภ์จะเพิ่มขึ้น

หากต้องการเพลิดเพลินกับเบียร์อย่างแท้จริง คุณจำเป็นต้องรู้วิธีดื่มด้วย มีกฎหลายข้อที่แนะนำให้ปฏิบัติตาม

ก่อนอื่นเรามาเลือกเครื่องแก้วสำหรับเบียร์กันก่อน นี่อาจเป็นแก้วแก้วหรือแก้วครึ่งลิตรซึ่งด้านบนควรแคบลงเล็กน้อย และแน่นอนว่าควรทำจากแก้ว เครื่องลายคราม หรือเซรามิก (ไม่อนุญาตให้ใช้โลหะและพลาสติก) ด้านในควรเรียบหรือมีรอยหยักน้อยที่สุดเพื่อให้เบียร์ระบายได้อย่างราบรื่น

ไม่แนะนำให้ผสมเบียร์กับสิ่งใดๆ แม้ว่าเบียร์จะเป็นของสองยี่ห้อหรือยี่ห้อเดียวกันแต่ความแรงไม่เท่ากัน เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่มีลักษณะเฉพาะและความบริสุทธิ์ ด้วยการผสมกับส่วนประกอบอื่นๆ ทำให้เราสูญเสียคุณสมบัติทั่วไปของมัน ควรจำไว้ว่าเบียร์จะมีรสชาติดีที่สุดเมื่อแช่เย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเสิร์ฟเบียร์คือบวก 6-8 องศา อย่างไรก็ตามไม่ควรสูงเกิน 10 องศา และต่ำกว่า 5 องศา ที่อุณหภูมิต่ำ กลิ่นและรสชาติของเบียร์จะสูญหายไป เบียร์ไม่ควรทำให้เย็นลงทันที เช่น โดยการวางขวดในช่องแช่แข็งหรืออุ่นขวด สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีเทเบียร์อย่างถูกต้อง เทเบียร์ลงตรงกลางแก้วหรือแก้วอื่นจากความสูง 2.5 ซม. เหนือขอบภาชนะ หลังจากที่โฟมข้นขึ้นในการเทครั้งแรก เบียร์จะถูกเติมจนมีระดับประมาณสามในสี่ของความสูงของแก้วหรือมีเครื่องหมายพิเศษ

โฟมเบียร์ควรจะมีความคงตัวของเนื้อครีม มีลักษณะเป็นก้อนใหญ่และกะทัดรัด ไม่มีฟอง และเป็นสีขาวเกือบทั้งหมด เบียร์ที่เทอย่างเหมาะสมจะสร้าง "หัว" ของโฟมประเภทนี้ ซึ่งสามารถทำได้โดยการตัดโฟมรอบขอบแก้ว เช่น ใช้มีดทำครัว ก่อนที่จะเติมเบียร์ส่วนสุดท้าย หากเราต้องการโฟมที่เป็นแบบอย่าง เราต้องใช้จานที่ไม่มีคราบมัน

ไม่ควรเทเบียร์จากภาชนะหนึ่งไปยังอีกภาชนะหนึ่ง หรือเติมเบียร์ที่ยังไม่เสร็จลงในเบียร์ที่เพิ่งรินใหม่ เบียร์ไม่ควรเขย่าหรือคน ออกซิเจนในอากาศจะออกซิไดซ์เบียร์อย่างรวดเร็วและทำให้เบียร์ขุ่น

ควรดื่มเบียร์ในสามจิบ ในการจิบครั้งแรก เบียร์ครึ่งหนึ่งจะถูกบริโภค จิบที่สองครึ่งหนึ่งของเบียร์ที่เหลือ และจิบที่สามส่วนที่เหลือ สิ่งสำคัญคือต้องรวบรวมเบียร์เพื่อกลืนและวิธีการกลืนเบียร์อย่างไร การจิบควรสังเกตได้ชัดเจน: คุณควรกลืนประมาณสามในสี่ของปริมาณที่เรากลืนได้สูงสุดทันที
เบียร์เหมาะที่จะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารทุกประเภท โดยเฉพาะเนื้อติดมัน เนื้อเกม เนื้อรมควัน และ ชีสไขมัน- เบียร์กับปลาเค็มอร่อยแค่ไหน? โปรดทราบว่าหากคุณต้องการสัมผัสถึงรสชาติของเบียร์ อย่า "ยัด" ด้วยอาหาร

การบริโภคเบียร์ควรได้รับการดูแลอย่างชาญฉลาดและทั่วถึง

มนุษยชาติได้พัฒนากฎเกณฑ์ในการดื่มเบียร์มานานหลายศตวรรษ ในประเทศต่างๆ ในยุโรป พวกเขาดื่มและดื่มเบียร์จากภาชนะต่างๆ ต่อไป ตัวอย่างเช่น ชาวเยอรมันโบราณทำแก้วเบียร์จากกะโหลกของศัตรูที่เสียชีวิตในสนามรบ คนรุ่นต่อๆ มาได้พัฒนารูปแบบการดื่มเบียร์ที่มีมนุษยธรรมมากขึ้น ในยุโรปตะวันออกพวกเขาเริ่มทำแก้วจากไม้ในสาธารณรัฐเช็ก - เซรามิกในฝรั่งเศส - แก้วในเยอรมนี - โลหะ ในศตวรรษที่ 18 มีภาชนะเบียร์ลายครามปรากฏขึ้น นอกจากนี้ยังมีของแปลกใหม่เช่นแก้วที่ทำจากหนังและหิน

ผู้เชี่ยวชาญสมัยใหม่แนะนำแก้วและแก้วที่ทำจากแก้ว เครื่องลายคราม เซรามิค และไม้ ทั้งหมดนี้เป็นวัสดุธรรมชาติที่ไม่ "เพิ่มคุณค่า" ให้กับเนื้อหาด้วยสารเคมีเจือปน ผู้ที่ชื่นชอบตัวจริงปฏิเสธอาหารพลาสติก: เครื่องดื่ม "สด" จะสูญเสียรสชาติเมื่อเทลงในพลาสติกซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากการสังเคราะห์สารอินทรีย์ ขอแนะนำว่าภาชนะเรียวไปทางด้านบน (จากนั้นเครื่องดื่มควรจะหมดน้อยลง) ปัจจุบัน แก้วแบบดั้งเดิมถูกแทนที่ด้วยแก้วทรงสูง ซึ่งช่วยให้คุณสามารถประเมินสี ความโปร่งใส และความต้านทานต่อฟองของเครื่องดื่มได้ และอีกอย่างหนึ่ง: คุณไม่ควรล้างจานเบียร์ด้วยผงซักฟอก ควรล้างด้วยน้ำเปล่าจะดีกว่า - ปล่อยให้พวกเขามีกลิ่นของเบียร์เท่านั้น ปริมาตรที่เหมาะสมของภาชนะเมื่อดื่มคือตั้งแต่ 0.3 ถึง 0.5 ลิตร ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ผู้เชี่ยวชาญและผู้เชี่ยวชาญด้านเบียร์ชาวอังกฤษที่ได้รับการยอมรับดื่มเป็นไพน์ซึ่งมีมากกว่าครึ่งลิตรเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังมีอัลกอริธึมบางอย่างสำหรับการดื่มเบียร์ที่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญ ก่อนอื่นคุณต้องดื่มแก้วครึ่งแก้ว จากนั้นอีกครึ่งหนึ่งของแก้วที่เหลือ จากนั้นจึงสะเด็ดน้ำลงด้านล่าง ขณะเดียวกันก็ควรดื่มช้าๆ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับรสชาติที่ดีที่สุดของสิ่งที่คุณดื่ม

การดื่มเบียร์หนึ่งหรือสองขวดต่อวันเป็นเรื่องที่ดีและดีต่อสุขภาพ (ในยุโรป แม้แต่เด็ก ๆ ก็ได้รับอนุญาตให้จิบได้เล็กน้อย) การบริโภคที่มากเกินไปเบียร์อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้ และคุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติเช่นนี้อีกต่อไปหลังจากขวดที่สองหรือสาม

ตามการศึกษาแสดงให้เห็นว่า อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดการบริโภคเบียร์มีความผันผวน (สำหรับประเภทต่างๆ) จาก +6 ถึง +12 องศา หากเบียร์เย็นเกินไป เช่น แช่ในช่องแช่แข็ง เบียร์อาจมีสีขุ่นและสูญเสียรสชาติบางส่วน และเบียร์ที่อุ่นเกินไปจะไม่สดชื่น จริงอยู่ ในอังกฤษบางครั้งเบียร์ดำก็ถูกทำให้ร้อนเป็นพิเศษ นี่คือวิธีที่ชาว Foggy Albion หลบหนีจากความชื้นและลมหนาวในช่วงอากาศหนาวเย็น

เชื่อกันว่าเบียร์เบาจะดื่มได้ดีที่สุดในช่วงฤดูร้อน และเบียร์ดำ (เข้มข้นกว่าและเข้มข้นกว่า) ในฤดูหนาว นอกจากนี้ความมืดยังเป็นเครื่องดื่มยามเย็นอีกด้วย เบียร์ประเภทนี้จะจับคู่กันต่างกัน อาหารที่แตกต่างกัน- ดังนั้นเพื่อ ไลท์เบียร์กั้ง กุ้ง ชีส มันฝรั่งทอด แครกเกอร์ ถั่ว และกลิ่นแห้งใช้ได้ผลดี พันธุ์เข้ม“รัก”ปลาและ สลัดเนื้อ,อาหารจานร้อน และเบียร์พันธุ์แปลกใหม่ (สำหรับรัสเซีย) เช่น เบียร์เอลหรือเบียร์ผลไม้ เหมาะที่จะบริโภคโดยไม่ต้องมีของว่างเลย แมลงสาบแห้ง- การเติมเบียร์แบบดั้งเดิมในประเทศของเรา - ผู้เชี่ยวชาญบางคนไม่แนะนำ: มันขัดจังหวะรสชาติของเครื่องดื่ม

เบียร์เป็นแขกประจำบนโต๊ะวันหยุด อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรผสมกับแอลกอฮอล์ชนิดอื่นและ น้ำอัดลม- สิ่งที่เรียกว่า "รัฟ" จะไม่สร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมอย่างแท้จริง: เมื่อผสมเข้าด้วยกันทั้งเบียร์และวอดก้าจะสูญเสียรสชาติไป คุณไม่ควรดื่มเบียร์ดำและเบียร์เบาในเวลาเดียวกัน สิ่งนี้เต็มไปด้วยความจริงที่ว่าคุณจะไม่พอใจกับรสชาติของพวกเขาอย่างเหมาะสม แต่ยังมีอาการปวดหัวในตอนเช้าอีกด้วย

ควรเก็บเบียร์ในตำแหน่งตั้งตรงเพื่อไม่ให้เครื่องดื่มสัมผัสกับพื้นผิวด้านในของจุกไม้ก๊อก หากคุณต้องการให้เบียร์คงรสชาติไว้ คุณควรปกป้องเบียร์จากแสงแดด

ในประเทศที่กำหนดประเพณีการดื่มเบียร์ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะดื่มเบียร์ระหว่างเดินทาง เพื่อที่จะได้รับความสุขอย่างแท้จริง คุณต้องนั่งที่โต๊ะที่บ้านหรือในบาร์และมีสมาธิ ควรดื่มเบียร์สดดีกว่า - ไม่พาสเจอร์ไรส์และไม่มีสารกันบูด มันจะนำกลิ่นหอมที่แท้จริงของมอลต์และฮ็อปมาสู่คุณ

คนรักเบียร์ที่แท้จริงถือเป็นหน้าที่ของเขาที่จะต้องเข้าร่วมเทศกาลเบียร์และนิทรรศการทั้งหมดเพื่อที่จะเป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรก ๆ ที่ได้สัมผัสนวัตกรรมเบียร์แล้วเพลิดเพลินไปกับความเหนือกว่าของเขา

รัสเซียล้าหลังยุโรปและอเมริกาในบางด้านจริงๆ นอกจากนี้ยังใช้กับวัฒนธรรมการบริโภคเบียร์ด้วย ดังนั้นมาดื่มเบียร์อย่างฉลาดกันเถอะ ด้วยวิธีนี้เราสามารถก้าวไปสู่ความสำเร็จของอารยธรรมสมัยใหม่ได้อีกขั้นหนึ่ง

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+