เบบี้แครอทน้ำซุปข้นที่บ้าน น้ำซุปข้นแครอทและซุปสำหรับทารก: สูตรที่ดีที่สุด แครอทบดสำหรับทารก: ฉันสามารถให้อายุเท่าไหร่ แครอทบดเท่าไหร่และคุณสามารถให้ลูกได้บ่อยแค่ไหน? เท่าไหร่ในการปรุงแครอทสำหรับเด็ก

อาหารเสริมทุกชนิดจะช่วยกระจายเมนูของเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าอาหารจานนั้นมีประโยชน์และให้ความสุขกับลูกน้อย จากอาหารประเภทผัก แครอทบดสำหรับทารกเหมาะอย่างยิ่ง แม่ต้องตัดสินใจเท่านั้น - ซื้อหรือทำอาหารเอง ในการทำเช่นนี้คุณควรเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมกับอายุของเด็ก

อาหารเสริมที่ทำจากแครอทมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่มีอาการท้องผูกบ่อยและปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ การปลูกรากทำหน้าที่แก้ปัญหาฮีโมโกลบินต่ำได้อย่างยอดเยี่ยม และสามารถมอบให้กับเด็กที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินได้

1. วิตามินเอจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกายอย่างเต็มที่ ปรับปรุงการมองเห็น สภาพของเยื่อเมือกและผิวหนัง
2. วิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและการดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น ปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือด ต่อสู้กับโรคโลหิตจาง
3. แมกนีเซียมและวิตามินบี ทำให้ระบบประสาทสงบ นอนหลับดีขึ้น
4. โพแทสเซียมและใยอาหารช่วยขจัดน้ำดีและของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

อาหารประเภทแครอทต่าง ๆ สามารถส่งผลกระทบต่อร่างกายได้หลายวิธี น้ำคั้นหรือมะขามป้อมมีสรรพคุณช่วยขับอุจจาระ แครอทดิบสามารถจัดการกับอาการท้องผูกได้อย่างรวดเร็ว การรวมกันของผักกับแอปเปิ้ลทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ

ข้อควรระวัง: ระยะเวลาในการบริหารผลิตภัณฑ์

อายุที่คุณสามารถปรุงและนำเสนออาหารแครอทนั้นได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย: ประเภทของการให้อาหาร, ลักษณะของลำไส้, เวลาที่เริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

อาหารที่มีสีสดใสเป็นอาหารมื้อแรก รวมทั้งแครอทสีส้มสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เริ่มให้อาหารเสริมกับพืชรากนี้ อนุญาตให้แครอทได้กี่เดือน? คุณสามารถแนะนำการปลูกพืชรากหลังจากที่ทารกคุ้นเคยกับผักสีเขียวอื่น ๆ (กะหล่ำปลี, บวบ)

เมื่อทารกอายุ 8-9 เดือน คุณสามารถลองเติมน้ำผลไม้ลงในของเหลวหรือน้ำซุปข้นจากผักที่คุณชื่นชอบ หากไม่มีปฏิกิริยาในพฤติกรรมและสภาพของเด็กสามารถเพิ่มปริมาณได้ หลังจากนั้นขอแนะนำให้แนะนำมันฝรั่งบด

เด็กที่กินนมขวดจะได้รับอนุญาตให้แนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารก่อนหน้านี้ (ประมาณ 5 เดือน)

เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายของทารกสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอนุญาตให้ใส่แครอทได้กี่ครั้ง ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ มิฉะนั้นบิลิรูบินอาจเพิ่มขึ้น

ใกล้ถึงปีสามารถเสนอผักดิบสับด้วยกระต่ายขูดได้ แครอทสดทั้งลูกให้แทะเด็กที่มีอายุไม่เกิน 3 ปี

อาการแพ้แครอทอาจปรากฏขึ้นในทารกทันทีหรือหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง

• เด็กจะเซื่องซึมและเซื่องซึม
• อาจมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ปวดท้อง
• ปฏิกิริยาต่ออาหารเสริมอีกอย่างหนึ่งคือโรคดีซ่านของแคโรทีน ในกรณีนี้โปรตีนในดวงตา ผิวหนังบางบริเวณเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเนื่องจากแคโรทีนสะสมในร่างกาย ทันทีที่ผักถูกแยกออกจากอาหาร สภาพก็จะดีขึ้น
• อาจมีผื่นลมพิษและแม้แต่การบวมของเยื่อเมือกของกล่องเสียง

ครั้งแรกอนุญาตให้กินผักได้กี่ชนิด? คุณต้องเริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์ด้วยการหยด 2-3 หยด ค่อยๆ เพิ่มขนาดยา ในอนาคตคุณสามารถให้ผลิตภัณฑ์ได้ประมาณ 200 กรัม

ก่อนเตรียมผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับเด็กคุณต้องปรึกษาแพทย์ เขาจะบอกคุณว่าอายุเท่าไหร่ที่คุณสามารถให้ได้โดยพิจารณาจากสุขภาพ

กฎสำหรับการเลือกซื้อน้ำซุปข้น

เป็นการดีกว่าที่จะซื้อน้ำซุปข้นสำเร็จรูปสำหรับการป้อนขวดแก้วครั้งแรกโดยตรวจสอบผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด

1. ฝาปิดต้องไม่บวม
2. อายุการเก็บรักษาและสภาวะการเก็บรักษาต้องเป็นไปตามมาตรฐาน
3. องค์ประกอบไม่ควรมีสีย้อม สารกันบูด เกลือและน้ำตาล
4. เป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง

เก็บขวดพร้อมกับผลิตภัณฑ์ในที่มืดและแห้ง ควรได้ยินเสียงคลิกเมื่อเปิด คุณต้องรับส่วนหนึ่งและใส่ส่วนที่เหลือในตู้เย็น ก่อนให้อาหารเด็กจะอุ่น

คุณไม่ควรให้มันฝรั่งบดจากผักนี้เพียงอย่างเดียวกับลูกน้อยของคุณบ่อยเกินไป เป็นการดีที่สุดที่จะรวมกับผักประเภทอื่น ๆ และผสมน้ำผลไม้กับน้ำผลไม้

จานโฮมเมดแสนอร่อย: ตัวเลือกการทำอาหาร

การปรุงอาหารโดยใช้ผักจากสวนของคุณจะดีกว่า หากเป็นไปไม่ได้เมื่อซื้อคุณควรเลือกอย่างรอบคอบเพื่อให้แครอทสดและมีคุณภาพสูง

ประเด็นสำคัญที่ควรรู้เมื่อต้องปรุงผักที่บ้าน

1. ในระหว่างการปรุงอาหาร แคโรทีนที่มีประโยชน์จะไม่ถูกทำลาย สำหรับการให้อาหารครั้งแรกขอแนะนำให้ต้มหรือตุ๋นผักเนื่องจากในรูปแบบนี้จะถูกดูดซึมได้ดีกว่า
2. เพื่อให้ร่างกายดูดซึมแคโรทีนได้ดีขึ้น ผักจะถูกเตรียมด้วยผลิตภัณฑ์อื่นที่มีไขมันพืชหรือสัตว์
3. ในจานที่มีแครอทควรใส่น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว
4. ยิ่งสีของรากพืชสว่างขึ้นเท่าใดก็ยิ่งมีวิตามินมากขึ้นเท่านั้น
5. ผักมีกลูโคสจำนวนมากดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล
6. จำเป็นต้องเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับเด็กเล็กโดยไม่ต้องใส่เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ

สูตรสำหรับแครอทบดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก

ล้างแครอทปอกเปลือก สับ (คุณสามารถใช้เครื่องขูด) ต้มในน้ำจนสุก จากนั้นใส่ตะแกรงและบด เติมนมแม่หรือนมผงแล้วนำไปต้ม

สูตรน้ำซุปข้นกับแครอทและกะหล่ำดอก

หั่นแครอทที่ปอกแล้วออกเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปใส่ในหม้อที่มีน้ำเดือด หลังจาก 10 นาที ใส่ดอกกะหล่ำสองสามดอก ปรุงอาหารอีกสองสามนาที บดมวลเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นและเติมน้ำมันพืช

สูตรน้ำรากส้ม

ล้างแครอท ปอกเปลือกและลวกด้วยน้ำเดือด ขูดด้วยกระต่ายขูด จากนั้นใช้มือบีบน้ำผ่านผ้าก๊อซ น้ำผลไม้ที่ได้จะเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1

สูตรสำหรับแครอททอดกับเซโมลินาสำหรับให้อาหารเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี

แครอท (ประมาณ 700 กรัม) ล้างให้สะอาด ใส่น้ำในกระทะแล้วปรุงจนสุก ปอกเปลือกแครอทสำเร็จรูปที่เย็นแล้วและสับด้วยเครื่องขูด เทแป้งเซมะลีเนอร์ครึ่งแก้วลงในมวลที่ได้ น้ำตาลเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่าง หลังจากทำลูกบอลเล็ก ๆ ให้ม้วนแป้งแล้วใส่ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช

สูตรนี้เหมาะสำหรับนึ่งลูกชิ้น ในกรณีนี้สามารถให้อาหารเสริมได้เร็วกว่านี้ (ประมาณ 10-11 เดือน)

สูตรน้ำซุปข้นแครอทอายุการเก็บรักษานาน

คุณต้องใช้แครอท 1.5 กิโลกรัม ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงอาหารจนนุ่ม (ประมาณ 30 นาที) เตรียมขวดที่ต้องล้างและฆ่าเชื้อ บดแครอทที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องปั่นและจัดเรียงในขวดแล้วม้วนขึ้น

สูตรสำหรับมันฝรั่งบดและแครอท

ล้างมันฝรั่งหนึ่งลูกและแครอทครึ่งลูก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ต้มในน้ำจนสุก หลังจากนั้นให้สับผักด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มนมแม่สูตรหรือน้ำซุปผักและเกลือเล็กน้อย

ประโยชน์ของแครอทนั้นยอดเยี่ยม แต่เมื่อไม่มีอาการแพ้เท่านั้น สามารถเตรียมอาหารที่มีแครอทเพิ่มสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี แครอทบดมีหลายสูตร แม่แค่ทำกินเอง อย่าลืมติดตามปฏิกิริยาของร่างกายทารก

แครอทมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพร่างกายโดยเฉพาะกับเด็กๆ ในช่วงการพัฒนา การปลูกพืชรากช่วยให้คุณเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารได้ จากผักนี้คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลายรวมถึงแครอทบด มีการเตรียมการหลายรูปแบบ

แครอทน้ำซุปข้น: สูตร

สินค้าแต่ละชิ้นมีมูลค่าในตัวเอง มีเพียงการเตรียมการที่เหมาะสมเท่านั้นที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หนึ่งแครอท
• น้ำมันมะกอก (ช้อนโต๊ะ);
• น้ำมะนาว (ช้อนชา)

ขั้นแรกให้นำแครอทไปนึ่งหรือต้มในน้ำเดือด ใส่ผักที่เสร็จแล้วลงในเครื่องปั่น เติมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวลงไป จากนั้นทุกอย่างจะถูกตีจนได้น้ำซุปข้น คุณสามารถบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการโดยใช้เครื่องบดมันฝรั่งธรรมดา เครื่องเคียงนี้เข้ากันได้ดีกับปลา

แครอทบดสำหรับทารก

มีการแนะนำอาหารเสริมสำหรับทารกขึ้นอยู่กับลักษณะของพัฒนาการ เริ่มด้วยผักซึ่งรวมถึงแครอท ประกอบด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาตามปกติ แครอทมีประโยชน์ต่อกระบวนการต่างๆในร่างกาย

เพื่อให้เด็กรู้สึกสบาย ลำไส้ของเขาต้องทำงานอย่างถูกต้อง ดังนั้นก่อนที่จะนำผักชนิดใหม่เข้าสู่อาหาร คุณควรใส่ใจว่าผักชนิดนั้นทำให้แข็งแรงขึ้นหรืออ่อนแอลง โดยปกติแล้วแครอทจะเสริมสร้างความเข้มแข็ง แต่เมื่อใช้ร่วมกับแอปเปิ้ลจะควบคุมการย่อยอาหาร

เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ผักนี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ แต่ไม่น่าเป็นไปได้ แต่ก็คุ้มค่าที่จะตรวจสอบปฏิกิริยา

ที่จำเป็น:

• แครอท (100 กรัม);
• นม (25 มิลลิลิตร);
• น้ำมันพืช (3 กรัม)

ทางที่ดีควรเลือกผักที่ปลูกเอง หากซื้อมาและสงสัยว่าต้นกำเนิดสามารถแช่ในน้ำได้หลายชั่วโมง

ควรล้างแครอทให้สะอาดด้วยแปรง จากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็กๆ

ผลที่ได้คือเทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำครอบคลุม นำส่วนประกอบไปตุ๋นจนสุกด้วยไฟอ่อน ของเหลวส่วนเกินจะต้องระบายออกหรือทิ้งในกระชอน หลังจากนั้นควรบดมวลเพื่อไม่ให้มีก้อน เติมเกลือเล็กน้อยตามดุลยพินิจของคุณเองคุณไม่สามารถทำได้และนมอุ่น

นำแครอทบดไปต้มแล้วใส่น้ำมัน จานพร้อมแล้วเหลือเพียงเพื่อทำให้เย็นลง

น้ำซุปข้นผัก

ผักแต่ละชนิดมีประโยชน์บางอย่างเมื่อนำมาผสมกันก็จะยิ่งเพิ่มขึ้นเท่านั้น ในการทำแครอทบดคุณจะต้อง:

• หนึ่งแครอท
• กะหล่ำดอก (150 กรัม);
• น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนชา (มะกอกหรือข้าวโพด);
• เกลือ.

รากพืชจะถูกล้างด้วยแปรง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางในหม้อน้ำเดือด สิบนาทีต่อมา ใส่ดอกกะหล่ำที่ล้างสะอาดแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ส่วนประกอบจะปรุงต่ออีก 7 นาที เนื้อหาของกระทะเย็นและทำให้บริสุทธิ์ เติมน้ำมันและเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมหากเด็กคุ้นเคยแล้ว สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว น้ำซุปข้นสามารถย่อยสลายเป็นขวดโหลได้ ซึ่งก่อนอื่นต้องล้างและฆ่าเชื้ออย่างดี

แครอทและแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น

น้ำซุปข้นแครอท - แอปเปิ้ลเป็นที่คุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็ก ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ

ส่วนประกอบ:

• ห้าแอปเปิ้ล
• แครอท (ห้าชิ้น)

คุณสามารถขูดด้วยที่ขูดแบบธรรมดาได้ หากคุณไม่มี เช่น เครื่องเตรียมอาหาร ก่อนอื่นแครอทบดแล้วแอปเปิ้ล ผลิตภัณฑ์ทั้งสองผสมกันและเติมน้ำตาลตามต้องการ น้ำซุปข้นพร้อมใช้งาน สำหรับการบด คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง

คุณสามารถเพิ่มลูกแพร์หรือบรอกโคลีลงในแอปเปิ้ลและแครอท

คุณไม่ควรให้แครอทบดบริสุทธิ์กับลูกของคุณบ่อยๆ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกรากในผักต่างๆ ผักนี้ทำให้รสชาติของอาหารอ่อนลง สำหรับการพัฒนาอย่างเต็มที่ เด็ก ๆ ต้องการพืชรากนี้ในอาหารของพวกเขา ดังนั้นเพื่อไม่ให้เกิดอันตราย ไม่เพียง แต่จะต้องปรุงอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะด้วย

สำหรับทารก อาหารนี้เป็นสิ่งที่ดี ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะแนะนำการปลูกพืชรากใหม่อย่างช้าๆในอาหาร ในกรณีนี้คุณต้องใส่ใจกับการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของทารกทั้งหมด

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารสำหรับเด็กที่ไม่มีแครอท แต่จะแนะนำผักนี้ในเมนูของเด็กอย่างไรและเมื่อใดเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดและอันตรายน้อยที่สุด?

แครอทสำหรับร่างกายของเด็กเป็นของจริง

1. ประการแรกมันเป็นคลังเก็บเบต้าแคโรทีนซึ่งวิตามิน A ถูกสร้างขึ้น ต้องขอบคุณวิตามินนี้เมแทบอลิซึมกลับสู่ปกติเซลล์ใหม่เติบโตมีส่วนร่วมในการก่อตัวของระบบโครงร่างและฟันและการพัฒนา ของร่างกายโดยรวม ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ และลดระยะพักฟื้นหลังเจ็บป่วย ประโยชน์ของเบต้าแคโรทีนต่อการมองเห็น สุขภาพผิวหนังและเยื่อเมือกเป็นที่ทราบกันดี อาการของการขาดวิตามินเอในทารกอายุ 9-11 เดือน ได้แก่ ผิวแห้ง เติบโตช้า และเจ็บป่วยบ่อย
2. แคลเซียมเป็นพันธมิตรของแคโรทีนในการต่อสู้กับโรคหวัด นอกจากองค์ประกอบนี้แล้วผักนี้ยังมี: โพแทสเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, กรดโฟลิกและวิตามินอื่น ๆ - B, C, E
3. แครอทมีเพคตินและไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร ถ้าลูกกินผัก ผักจะมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมอบให้กับเด็กที่มีความชะงักงันของน้ำดี

แม้ว่าในบางกรณีการแนะนำอาหารเสริมดังกล่าวอาจเป็นอันตรายได้

ก่อนอื่นเรากำลังพูดถึงความเป็นไปได้ซึ่งแสดงออกอย่างรวดเร็ว - หลังจากการให้อาหารครั้งแรก ความจริงก็คือร่างกายของเด็กสามารถตอบสนองต่อวิตามินเอที่อยู่ในแครอทได้โดยมีไข้และผื่นที่ผิวหนัง

เอาแครอทออกจากเมนูก็เพียงพอแล้วเพื่อให้อาการของทารกดีขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามวัน

เข้าเมื่อไหร่และอย่างไร?

คุณสามารถให้แครอทบดและน้ำผลไม้ได้ตั้งแต่ 5 ขวบขึ้นไปและควรให้ตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป สำหรับทารกที่กินนมแม่อาหารเสริมผักนี้สามารถเลื่อนออกไปในภายหลังได้ - เป็นเวลา 7-8 เดือน ตัวเลขเดียวกันนี้เกี่ยวข้องกับทารกที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือมีความบกพร่องทางพันธุกรรม

ความไวที่เพิ่มขึ้นของทารกบางคนต่อผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดข้อสงสัย: มันคุ้มค่าหรือไม่ที่จะทำให้แครอทเป็นอาหารผักชนิดแรก กุมารแพทย์ ชาวเยอรมันมีความเห็นว่าประโยชน์ที่แท้จริงนั้นสำคัญกว่าการแพ้ที่อาจเกิดขึ้นซึ่งอาจไม่ใช่

ดังนั้นสำหรับผู้ผลิตอาหารทารกจึงมักเป็นอาหารเสริมแครอทที่เปิดสายผลิตภัณฑ์และไม่มีสารเติมแต่งในรูปของผักอื่น ๆ เมื่อเวลาผ่านไป อาหารอื่นๆ ที่แนะนำสำหรับทารกจะถูกเพิ่มเข้ามา

สิ่งนี้มีเหตุผลในตัวเองเพราะผลิตภัณฑ์ไม่เพียงอุดมไปด้วยสารที่มีคุณค่าเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ดีเมื่อเทียบกับกะหล่ำดอก

แครอทไม่เพียงแต่ย่อยง่ายแต่ยังช่วยย่อยอาหารอีกด้วย อย่างไรก็ตาม กุมารแพทย์ชาวรัสเซียยังคงแนะนำว่าอย่าเสี่ยงและแนะนำให้บริโภคเศษอาหารหลังบวบหรือหลังบวบ

ให้น้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นเป็นครั้งแรกในช้อนชา

ปฏิกิริยาของร่างกายจะถูกตรวจสอบหลังจากการแนะนำอาหารเสริมใด ๆ แต่ในกรณีของแครอทผู้ปกครองควรสังเกตเป็นพิเศษ: ตามที่ระบุไว้แล้วผักมักทำให้เกิดอาการแพ้

หากทุกอย่างเรียบร้อยดีหลังจากผ่านไปสองสามวันคุณสามารถให้น้ำซุปข้นหรือน้ำผลไม้ได้อีกเล็กน้อย นอกจากนี้ อาหารเสริมแครอทยังได้รับเพียงสองสามครั้งต่อสัปดาห์ การให้อาหารทุกวันสามารถทำลายตับของทารกได้

ความลับของการคัดเลือกและการเตรียม

สีที่สดใสและสม่ำเสมอของพืชรากรับประกันความสด

การเลือกแครอทสำหรับเตรียมอาหารทารกต้องได้รับการติดต่อด้วยความรับผิดชอบเป็นพิเศษ ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. มองหาชิ้นงานที่มีรูปร่างดี หนาแน่น และเป็นธรรมชาติ (ไม่มีส่วนโค้ง)
2. ผิวควรเรียบเนียนและมีสีส้มสดใส
3. คุณต้องการเลือกแครอทที่เก็บได้นานหรือไม่? ลองดูที่รากผักที่มีใบเขียว - พวกมันคงความสดได้นานกว่า แต่เมื่อกลับถึงบ้าน อย่าลืมตัดส่วนที่เป็นสีเขียวออกเพื่อไม่ให้สูญเสียความชื้น
4. ด้านบนที่ดำคล้ำบ่งบอกถึงความเน่าเสียของผัก เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อดังกล่าว
5. แครอทอ่อนขนาดกลางที่นุ่มและหอมหวานที่สุด (น้ำหนักประมาณ 150 กรัม) ปลายเรียวเล็ก ชิ้นงานที่หนาขึ้นอาจแข็งเกินไป - พนักงานต้อนรับจะจัดการได้ยากขึ้นในระหว่างการปรุงอาหารนอกจากนี้ยังมีไนเตรตมากกว่า

เช่นเดียวกับผักรากอื่นๆ แครอทมักมีสารกำจัดศัตรูพืชหลงเหลืออยู่ ซึ่งทำให้พ่อแม่หลายๆ คนหวาดกลัว วิธีแก้ปัญหาคือเปลือกหนา (ถ้าคุณคว้าส่วนเล็ก ๆ ของเยื่อกระดาษพร้อมกับผิวหนัง) เมื่อตัดด้านบนให้ "คว้า" อย่างไร้ความปรานีอย่างน้อย 1 ซม.

น้องคนสุดท้องจะได้รับแครอทน้ำซุปข้นซึ่งง่ายต่อการเตรียม

1. พืชรากจะต้องล้างและทำความสะอาดอย่างทั่วถึง
2. ก่อนการอบร้อนแนะนำให้ตัดด้านบนและหางของผักออก
3. ปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นบดในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง
4. เพื่อความนุ่มนวลมวลที่ได้จะเจือจางด้วยน้ำนมแม่หรือส่วนผสม
5. เนื่องจากเบต้าแคโรทีนเป็นสารประกอบที่ละลายในไขมัน ควรเติมน้ำมันพืชเพียงไม่กี่หยดลงในน้ำซุปข้น
6. หากแครอทไม่ใช่อาหารประเภทผักชนิดแรก คุณสามารถเพิ่มอาหารอื่นๆ ลงในจานได้

แครอทเป็นผักที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพ ซึ่งแทบไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการเมื่อปรุงหรือนึ่ง ในทางตรงกันข้าม ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ ผนังเซลล์ที่แข็งของรากพืชจะถูกทำลายและปล่อยเบต้าแคโรทีนออกมา

ไม่ต้องการทำน้ำซุปข้นที่บ้าน? คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้เสมอ ขวดใส่อาหารเสริมนั้นดีไม่เพียงเพราะคุณภาพของเนื้อหานั้นผ่านการควบคุมอย่างเข้มงวดและคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับไนเตรตเดียวกัน

สำหรับทารกอายุ 3-5 เดือน ผู้ผลิตจะนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกัน (เป็นเนื้อเดียวกัน) เป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุผลดังกล่าวที่บ้าน

เมื่อซื้ออาหารแครอทในร้านคุณควรศึกษาฉลากอย่างละเอียด ส่วนประกอบของน้ำซุปข้นแครอทสำเร็จรูปควรประกอบด้วย: ผัก น้ำ และอย่างอื่นวัตถุเจือปนอาหารหลายชนิดสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้

สินค้า
นม - หนึ่งในสี่ถ้วย
แครอท - 200 กรัม
เนย - 2 ก้อนเล็ก
แป้ง - 30 กรัม
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
เกลือ - หนึ่งในสามของช้อนชา

วิธีทำแครอทบดให้อร่อย
1. ล้างแครอททำความสะอาดพื้นด้วยแปรง
2. หั่นแครอทขนาดใหญ่ออกเป็นหลายส่วน
3. ใส่แครอทลงในกระทะ เทน้ำเย็น ควรปิดฝาแครอท
4. ตั้งกระทะบนเตาให้เดือดบนไฟแรง
5. ปรุงแครอทเป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยการเจาะด้วยส้อม
6. ทำให้แครอทสุกเย็นลงเล็กน้อยแล้วใช้มือลอกผิวบาง ๆ ออก
7. บดแครอทเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ โอนไปยังกระทะ
8. ใส่เนยนิ่มลงในถ้วย ใส่แป้ง บดให้สม่ำเสมอ
9. ใส่แป้งและเนยลงในกระทะที่มีแครอทบด, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, เกลือ, เทนมอุ่น, ผสม
10. วางหม้อที่ผสมแครอทกับนมไว้บนกองไฟที่เงียบสงบ โดยไม่หยุดคน นำไปต้ม นำออกจากเตา

รสชาติที่คุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็ก - แครอทบดที่บ้าน คุณสามารถปรุงอาหารตามสูตรต่างๆ นี่เป็นการรักษาที่ดีสำหรับทารก

สำหรับพัฒนาการที่เหมาะสม ทารกจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่ดี น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นและการเจริญเติบโตตามปกติขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ทารกควรได้รับอาหารเสริมตั้งแต่ช่วงอายุหนึ่ง คุณแม่ลองทำน้ำซุปข้น น้ำผลไม้จากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติด้วยตัวเอง อาหารแครอทเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามผักนี้เป็นคลังเก็บแร่ธาตุวิตามินธาตุต่างๆ เป็นแครอทที่มีประโยชน์ต่อหลอดเลือด ตับ ระบบหัวใจ ไต และการมองเห็น

แครอทบดสำหรับทารก: ฉันสามารถให้แครอทบดได้กี่อายุและบ่อยแค่ไหน?

ข้อดีข้างต้นของแครอทเป็นการยืนยันว่าจำเป็นต้องเพิ่มอาหารจากผักนี้ลงในอาหารเสริมสำหรับเศษอาหาร เพื่อให้โภชนาการของเด็กมีความสมดุลจำเป็นต้องกระจายอาหารไม่เพียง แต่กับอาหารที่มีกรดแลคติก, เนื้อสัตว์, มันฝรั่ง แต่ยังรวมถึงมันฝรั่งบด, น้ำแครอท

หากลูกของคุณมีเต้านมเพียงพอควรเริ่มให้อาหารเขาด้วยผลิตภัณฑ์อื่นด้วย อายุหกเดือนก่อนหน้านั้นทารกจะได้รับสารอาหารทั้งหมดผ่านทางน้ำนมแม่ พวกเขาเริ่มอาหารเสริมด้วยอาหารที่ไม่ค่อยมีสารก่อภูมิแพ้ - มันฝรั่ง, เนื้อ, บวบ, บรอกโคลี จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนเป็นแครอทแอปเปิ้ล

การสอนทารกให้กินผักควรทำเป็นขั้นตอน ในตอนแรกพวกเขาให้มันฝรั่งบดหรือน้ำแครอทจำนวนเล็กน้อย - ครึ่งช้อนชา หลังจากนั้นก็สังเกตเจ้าตัวเล็กว่ามีอาการแพ้อะไรหรือไม่ ระยะเวลาสังเกตคือสามถึงสี่วัน หากเด็กไม่มีอาการแพ้ ระคายเคืองต่อผิวหนัง ก็สามารถให้อาหารจากผักนี้สัปดาห์ละสองครั้ง

การเตรียมอาหารสำหรับเด็กอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ท้ายที่สุดแล้วแครอททั้งหัวไม่เหมาะสำหรับทารก อนุญาตให้ให้เฉพาะน้ำผลไม้สดหรือน้ำซุปข้นจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ทารกที่กินนมผสมจะได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารเสริมตั้งแต่อายุ 4-5 เดือน แครอทจะถูกบดเป็นน้ำผลไม้ก่อนและป้อนทารกโดยเริ่มจาก 1/2 ช้อน เมื่ออายุได้ 10 เดือนส่วนนี้อาจมีประมาณ 100 มล.

วิธีการปรุงน้ำซุปข้นแครอทสำหรับอาหารทารกแรก, วิธีการปรุงแครอท?

ตอนนี้หน้าจอทีวีมักบอกว่าผักที่ขายบนชั้นในซูเปอร์มาร์เก็ตมีสารกำจัดศัตรูพืช ไนเตรต และสารเคมีอื่นๆ ที่ใช้ในการปลูกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เพื่อไม่ให้ได้รับส่วนประกอบที่เป็นอันตรายเหล่านี้ก็เพียงพอที่จะเอาแกนออกจากแครอท ในส่วนนี้มีสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายสะสมอยู่

แครอทที่เหลือเหมาะสำหรับการบริโภค สำหรับน้ำซุปข้นสามารถใช้เทคโนโลยีการทำอาหารได้หลากหลาย ต้มแครอททั้งเปลือกในน้ำบนเตา ปรุงในหม้อต้มน้ำ 2 ชั้น หรือใส่ผักสับลงในเครื่องขูดในน้ำปริมาณเล็กน้อยในกระทะ

ปรุงแครอทจนนิ่ม หลังจากที่คุณบดในเครื่องปั่นและป้อนเศษอาหารได้แล้ว

อาหารเสริมสำหรับทารก ควรให้เมื่อใด ปรุงอย่างไร?

สำคัญ: เมื่อคั้นน้ำผลไม้ ต้องต้มผลไม้เป็นเวลาหลายนาทีก่อนที่จะใส่ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หลังจากการอบด้วยความร้อนแล้วจะอนุญาตให้เด็กได้

เบบี้แครอทน้ำซุปข้นจากแครอทและแอปเปิ้ล: สูตร

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและแครอทค่อนข้างง่ายในการเตรียม เด็กส่วนใหญ่กินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่หากคุณมีแปลงผักและผลไม้ของคุณเองคุณสามารถเตรียมคลังเก็บวิตามินสำหรับฤดูหนาวได้ จากนั้นปรนเปรอลูกน้อยของคุณด้วยน้ำซุปข้นแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาข้างในออก
2. บดด้วยเครื่องเตรียมอาหาร
3. ผสมมวลที่เกิดขึ้น
4. เคี่ยวในน้ำเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
5. หากคุณกำลังเตรียมการเก็บรักษา ให้เทน้ำซุปข้นที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดโหล ฆ่าเชื้อและปิดฝาเหล็กให้แน่น

สำคัญ: หลายคนแย้งว่าไม่ควรให้น้ำตาลเกลือแก่ทารกอายุไม่เกินหนึ่งปี ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับผู้ปกครองในการปรับปรุงลักษณะรสชาติของอาหารด้วยความช่วยเหลือของส่วนประกอบเหล่านี้หรือไม่

เบบี้แครอทและมันฝรั่งบด: สูตร

แครอทเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้ต่างๆ น้ำซุปข้นผักสามารถผสมกับมันฝรั่ง ดอกกะหล่ำ ฯลฯ ซุปแครอทแสนอร่อย นอกจากนี้ทารกอาจชอบอาหารจานใหม่นี้ด้วย

ส่วนประกอบ:

• มันฝรั่ง - 2 ผลไม้
• แครอท - 1 ชิ้น
• นม - 30 มล

สูตรอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ดำเนินการแปรรูปผักเบื้องต้น - ทำความสะอาดล้าง
2. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ และแครอทจุ่มผักในน้ำเดือดเค็ม
3. เปลี่ยนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นน้ำซุปข้นด้วยวิธีใดก็ได้ - ด้วยตนเองโดยใช้เครื่องปั่น
4. ในตอนท้ายของขั้นตอนการตีให้ใส่นมร้อน ให้ลูกของคุณทานอาหารกลางวันแสนอร่อย

เบบี้แครอทบดกับแครอทและหัวหอม: สูตร

หัวหอมเป็นคลังเก็บวิตามิน มีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคตามฤดูกาล ดังนั้นหัวหอมเล็กน้อยในน้ำซุปข้นแครอทจะไม่เป็นอันตรายต่อทารก แต่จะเพิ่มภูมิคุ้มกัน

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม (เล็ก) - 1/3 ชิ้น
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกแครอทและหัวหอม แล้วล้างผักให้สะอาด
2. ต้มแครอทด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ต้มหัวหอมเล็กน้อยด้วย
3. ตอนนี้สับผักในเครื่องปั่นโรยด้วยเกลือน้ำตาล เพื่อให้น้ำซุปข้นนุ่มขึ้น ให้เติมน้ำต้มเล็กน้อย

สำคัญ: แทนที่จะเป็นน้ำต้มคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปเนื้อไขมันต่ำลงในจานได้

เบบี้แครอทน้ำซุปข้นจากแครอทและบวบ: สูตร

ในฤดูร้อน การหาเมนูที่หลากหลายสำหรับลูกของคุณไม่ใช่เรื่องยาก ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมคุณสามารถปรุงน้ำซุปข้นจากแครอทบวบ อาหารที่มีประโยชน์ต่อลำไส้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกดูดซึมได้ดีจากกระเพาะอาหาร

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1/3 ส่วน
• แครอท - 1/2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• น้ำ - 95 มล

น้ำซุปข้นกับแครอทบวบ

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกผักทั้งหมด ล้างอาหารให้สะอาดโดยใช้น้ำไหล ตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
2. ใส่แครอท มันฝรั่ง และบวบอย่างระมัดระวังในหม้อต้มสองชั้น ปิดฝาเปิดเครื่อง
3. ในอีกยี่สิบนาทีพวกเขาจะพร้อม
4. ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะ เติมน้ำ ผสมมวล
5. เสิร์ฟน้ำซุปข้นที่ทำเสร็จแล้วให้กับทารก

ซุปแครอทและดอกกะหล่ำ: สูตร

ดอกกะหล่ำสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีด้วย นั่นไม่ใช่แค่การทอด แต่ใน บริษัท ที่มีแครอท - ในรูปของมันฝรั่งบด

สินค้า:

• ช่อดอกกะหล่ำปลี - 125 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำ - 325 มล

น้ำซุปข้นกับดอกกะหล่ำแครอท

การทำอาหาร:

1. ต้มช่อดอกกะหล่ำปลีแยกต่างหากในน้ำเค็ม แครอทปอกเปลือก
2. ผสมผักที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่นเติมน้ำหรือน้ำซุปเนื้อลงในมวล
3. ดูแลทารกด้วยจานสำเร็จรูป

ซุปแครอทและกะหล่ำปลี: สูตร

สำหรับน้ำซุปข้นนี้คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้: สินค้า:

• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 125 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ - 95 มล

ให้อาหารทารก - น้ำซุปข้น

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกผัก ล้างให้สะอาด หั่นกะหล่ำปลี ขูดแครอท
2. ต้มมันฝรั่งในน้ำเดือดใส่เกลือ และเคี่ยวผลิตภัณฑ์ที่สับในกระทะในน้ำเล็กน้อย
3. ส่งทุกอย่างไปยังภาชนะพิเศษของเครื่องปั่นและผสมกับอุปกรณ์นี้จนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. น้ำซุปข้นพร้อมเสิร์ฟ

ซุปแครอทและบีทรูท: สูตร

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำซุป - 75 มล
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น

ให้อาหารทารก - อาหารเสริมหลังจากหกเดือน

การทำอาหาร:

1. ต้มแครอทหัวบีท ล้างผักให้สะอาด.
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนใส่ในกระทะในน้ำเล็กน้อย
3. ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะเดียวแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

ซุปแครอทและฟักทองบด: สูตร

สามารถให้อาหารฟักทองแก่ทารกได้ตั้งแต่อายุหกเดือน มันมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายในองค์ประกอบและมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร

ส่วนประกอบ:

• ฟักทอง - 75 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• นม - 125 มล

การทำอาหาร:

1. ต้มผักที่ปอกเปลือกในน้ำเล็กน้อย
2. ปล่อยให้นมเดือด ต้มไข่ในภาชนะแยกต่างหาก อย่าลืมต้มอย่างน้อย 3-4 นาทีเพื่อให้เดือด
3. ตอนนี้ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในเครื่องปั่น

ทุกสูตรสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจคุณ ใส่ผักใบเขียว เนยธรรมชาติเล็กน้อย ฯลฯ สิ่งสำคัญคือน้ำซุปข้นควรเป็นรสชาติของลูกน้อยและมีผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเท่านั้น

วิดีโอ: เป็นไปได้หรือไม่ที่จะให้แครอทแก่เด็กอายุ 6 เดือนถึงหนึ่งปีในรูปแบบใด

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

กูเกิล พลัส