สลัดแสนอร่อยกับสูตรทานตะวันชิป สลัด "ทานตะวัน" - สูตรอร่อยที่ไม่มีเห็ด

ฉันเสนอให้ทำสลัดคลาสสิก "ทานตะวัน" กับมันฝรั่งทอดสำหรับวันหยุด ฉันมั่นใจว่าด้วยความช่วยเหลือของสูตรอาหารทีละขั้นตอนและรูปถ่าย คุณจะทำมันได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว การรักษาจัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งชิปจะผิดปกติมากที่สุด อาหารจานต่างๆ เป็นที่รู้จักในชั้นต่างๆ เนื่องจากดอกทานตะวันเป็นของตกแต่งแบรนด์มากกว่าสูตรมาตรฐาน

พวกเขากล่าวว่าประวัติของสลัดเริ่มต้นด้วยการแข่งขันในสิ่งพิมพ์ด้านการทำอาหาร พนักงานต้อนรับคนหนึ่งมีเพียงชิปและมะกอกอยู่ในมือ เมื่อคิดถึงเรื่องนี้เธอจึงตัดสินใจวาดภาพการตกแต่งในรูปของดอกทานตะวัน แนวคิดนี้ประสบความสำเร็จเนื่องจากอาหารจานแรก

สลัดทำจากไก่ต้มรมควัน เห็ด ข้าวโพด ตับปลา ปูอัด แตงกวา สับปะรด เมล็ดทานตะวัน พูดยากว่าอันไหนอร่อยกว่ากัน ฉันเสนอการเลือกและคุณเลือกและปรุงอาหาร

สลัดทานตะวันคลาสสิกกับมันฝรั่งทอด ไก่และเห็ด

ตามเนื้อผ้าเห็ดจะใส่ในสลัด ตามแบบคลาสสิกเห็ดจะถูกทอดไว้ล่วงหน้า แม้ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลง แต่ก็อนุญาตให้เปลี่ยนเห็ดทอดเป็นของหมักได้ และที่นี่คุณสามารถทำการทดลองเล็ก ๆ น้อย ๆ โดยนำเห็ดแชนเทอเรลกระป๋องจากขวดโหล

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง - 350 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• มะกอก - 20 ชิ้น
• ชิป - ต้องใช้เท่าไหร่
• เกลือ, มายองเนส.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ ตามรูปร่างและขนาดใดก็ได้

ส่งไปทอดในน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ ทอดจนของเหลวเดือด เกลือในตอนท้ายมิฉะนั้นเห็ดจะปล่อยน้ำออกมามากและแห้ง

ต้มไข่ เอาไข่แดงออกจากสองฟอง ถูไข่แดง 2 ฟองลงในชามแยกต่างหาก ถูส่วนที่เหลือ (กระรอก 2 ตัวและไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง) ลงในชามอีกใบ อย่าบดถูที่ขูดด้วยเซลล์ขนาดใหญ่

บดชีสในลักษณะเดียวกัน

ต้มเนื้อไก่ ฉันแนะนำให้คุณใส่เครื่องเทศเล็กน้อยในระหว่างการปรุงอาหารเช่น lavrushka พริกไทย หลังจากปรุงอาหารอย่ารีบเร่งที่จะรับชิ้นส่วนทันที ปล่อยให้เย็นช้าๆ จากนั้นเนื้อจะฉ่ำ แบ่งเนื้อเป็นหลอดแท่งขนาดใดก็ได้เพื่อให้ตรงกับเห็ด

แบ่งมะกอกออกเป็นสี่ส่วน เมื่อซื้อให้ใช้ขวดที่ไม่มีเมล็ด

รวบรวมเลเยอร์ ใส่ไก่ลงไปก่อน วาดตาข่ายมายองเนสด้านบน

ตามด้วยเห็ดและมายองเนสอีกครั้ง เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

วางไข่ในชั้นที่สาม (ไม่ใช่ไข่แดง)

ในภาพ ชั้นถัดไปคือชีสและซอสมายองเนส

โรยไข่แดงด้านบนวาดตาข่ายที่สวยงามด้วยมายองเนส กระจายชิ้นมะกอกระหว่างเซลล์ของตารางตามภาพเพื่อสร้างความประทับใจให้กับดอกทานตะวันบนจาน ทำความสะอาดขอบจานด้วยผ้ากระดาษ ใส่สลัดบนชั้นวางของตู้เย็นเพื่อแช่ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งขอบของสลัดด้วยชิปกลีบดอกทานตะวัน

สลัด "ทานตะวัน" กับมันฝรั่งทอด, ปูอัด, แครอทในภาษาเกาหลี

หลากหลายของรสเผ็ดพร้อมบันทึกแบบตะวันออก, สลัด ด้วยการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ ทำให้ได้อาหารจานดั้งเดิมที่ไม่สามารถปฏิเสธได้ ในเวลาเดียวกันอาหารจานนี้ทำโดยไม่มีเห็ดและไก่ซึ่งมักพบในสลัด

เอามา:

• ปูอัด - 100 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• แฮม - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - คู่
• ชีส - 100 กรัม
• มะกอกหลุม - 90 กรัม
• บรรจุภัณฑ์ชิป
• มายองเนส, พริกไทย, เกลือ.

วิธีการทำ:

1. ต้มไข่ ถูไข่แดงให้ละเอียดฉันแนะนำให้คุณบี้ไข่ขาวให้ใหญ่ขึ้น ทำเช่นเดียวกันกับชีส
2. แบ่งแท่งและแฮมออกเป็นเส้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยม ตัดมะกอกตามยาวออกเป็น 4 ชิ้น
3. ดอกทานตะวันเรียงเป็นชั้นๆ พยายามอย่าทำลายลำดับเพื่อสร้างช่วงรสชาติที่ถูกต้อง
4. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จัดใส่จานเป็นฐานสลัด กระจายด้วยมายองเนส
5. จากนั้นวางแฮมทาด้วยซอสมายองเนส
6. ถัดไปเป็นชั้นมะเขือเทศราดด้วยตาข่ายมายองเนส มะเขือเทศ ฉันแนะนำพริกไทยเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย
7. ถัดมาปูอัดเป็นชั้นๆ ชีสเยิ้มๆ โรยด้วยมายองเนสด้านบน
8. โรยสลัดด้วยไข่แดงตกแต่งด้วยมะกอกในรูปของเมล็ดทานตะวัน กระจายชิปไปรอบ ๆ

ทานตะวันกับสับปะรด

สลัดสูตรต้นตำรับพร้อมส่วนผสมแบบคลาสสิกซึ่งมี "ความเอร็ดอร่อย"

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• สับปะรด - โถ
• เห็ดดอง - โถ
• มะกอก - โถ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• ชิป, สมุนไพร, มายองเนส

วิธีการทำ:

1. ต้มเต้านม, ไข่, เย็น ระบายน้ำดองออกจากเหยือกแบ่งเห็ดขนาดใหญ่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดสับปะรดเป็นก้อนขนาดใหญ่ ขูดชีส ไข่แดงและไข่ขาวแยกกัน
2. วางดอกทานตะวันในชั้นต่อไปนี้: ไก่, เห็ด, สับปะรด, โปรตีน, ชีส, ไข่แดง เลเยอร์ผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนส
3. ตกแต่งด้านบนด้วยมะกอกซีก สมุนไพร และชิปรอบๆ ขอบ ปล่อยให้มันชงและให้บริการ

สลัดทานตะวันกับชิปตับปลา

ส่วนประกอบอื่น ๆ ของรสชาติที่เป็นกลางจะทำให้รสชาติเฉพาะของตับอ่อนลง ฉันไม่แนะนำให้คุณทามายองเนสทุกชั้นเนื่องจากปลาคอดมีแคลอรีค่อนข้างสูงและหนักท้อง

จะต้อง:

• ตับปลา - 2 ขวด
• กระเปาะ.
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4-5 ชิ้น
• ชีส - 300 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - ศิลปะ ช้อน.
• มายองเนส มะกอก ห่อชิป

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่ไข่ต้มและแครอท ดองหัวหอมทันที หั่นครึ่งวง ลวกแล้วเติมน้ำส้มสายชูประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ความขมขื่นที่ไม่จำเป็นจะหายไป แต่ความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจจะปรากฏขึ้น
2. เทน้ำมันออกจากโถคุกกี้ โอนชิ้นส่วนไปยังชาม แบ่งออกเป็นเศษส่วนเล็ก ๆ พยายามอย่านวดผลิตภัณฑ์จนสุดในหัว
3. ทำตับปลาเป็นพื้นฐานของสลัดโดยวางบนจานกว้าง
4. วางหัวหอมใหญ่ไว้ด้านบน วาดตาข่ายมายองเนส
5. วางแครอทโทรมกระจายชั้นของชีสขูดด้านบน
6. ถัดไป กระจายกระรอกที่สวมใส่อย่างประณีต กระจายอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส
7. ตกแต่งไข่แดงจัดมะกอกแบ่งออกเป็น 2-4 ส่วนเลียนแบบหมวกทานตะวัน
8. สร้างกลีบจากชิปวางไว้บนชั้นวางของตู้เย็นเพื่อแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดทานตะวันกับไก่รมควัน, มันฝรั่งทอด

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเลิศที่สามารถกลายเป็นไฮไลท์ของอาหารวันหยุดได้ สลัดจะได้รสเผ็ดโดยการแทนที่ไก่ต้มด้วยเนื้อรมควัน

เอามา:

• อกรมควัน - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด
• แครอท.
• เห็ดสด - 10 ชิ้น
• กระเปาะ.
• ข้าวโพดเป็นกระปุก
• ชีส - 200 กรัม
• มะกอก มายองเนส มันฝรั่งทอด

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สับไก่เป็นก้อนวางฐานของสลัด เทซอสลงไป เกลี่ยให้เนียน
2. ผัดเห็ดกับหัวหอม เย็น ทำชั้นถัดไป เกลือเล็กน้อย ทาซอส.
3. ชั้นถัดไปทำจากแครอทต้ม หากชิปมีเศษมากให้ผสมกับแครอท
4. จากนั้นขยำไข่ให้เนียนทำซอส
5. โรยข้าวโพดสีเหลืองบนไข่ กระจายเมล็ดบนข้าวโพด - มะกอกครึ่งหนึ่ง
6. สับแตงกวาเป็นวงกระจายรอบ ๆ สลัด - นี่คือใบดอกทานตะวันสีเขียว ใส่ชิประหว่างวงแหวนแตงกวา วาดตะแกรงซอสระหว่างมะกอก

ทานตะวันกับข้าวโพด

การใช้ข้าวโพดกระป๋องในการตกแต่งจะทำให้สลัดมีความสว่างและสง่างามมาก ไก่ทอดและเห็ดหมักจะเป็นคุณลักษณะของจาน

• ไก่ - 300 กรัม
• ข้าวโพดเป็นกระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• แครอทใหญ่.
• เห็ดดอง - โถ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชิป, เกลือ, มายองเนส, น้ำมันดอกทานตะวัน, มะกอก

สูตรอาหาร:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นทอดในน้ำมันจนนุ่ม หลังจากเย็นตัวแล้วให้สร้างชั้นล่าง
2. กระจายเห็ดบนเนื้อ (แบ่งตัวอย่างขนาดใหญ่ออกเป็นส่วน ๆ )
3. วางแครอทต้มไว้ด้านบนอย่าลืมทาซอส
4. ไข่แตกกระจายแครอททามายองเนสอีกครั้ง โรยหน้าด้วยต้นหอมสับ
5. ชั้นบนสุดเป็นข้าวโพด ตกแต่งในรูปแบบของหมวกดอกทานตะวันตามที่อธิบายไว้ในสูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรแตงกวาคลาสสิก

สลัดฤดูร้อน จริงอยู่ตอนนี้แตงกวาสดมีจำหน่ายตลอดทั้งปีดังนั้นจึงสามารถเตรียมได้แม้ในช่วงปีใหม่

จะต้อง:

• แตงกวา - คู่
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ชีสนุ่ม - 100 กรัม
• กระเปาะ.
• เห็ด - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ผักกาดหอม มายองเนส มันฝรั่งทอด น้ำมันดอกทานตะวัน มะกอก เกลือ

การทำอาหาร:

1. จัดใบไม้บนจานสลัด วางอาหารเป็นชั้นๆ ตรงกลาง เว้นขอบไว้เป็นของตกแต่งจาน
2. ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแบ่งเป็นก้อนหรือก้อน นี่คือชั้นแรก
3. ตัดหัวหอมกับเห็ดผัดจนสุกในกระทะ ทำชั้นที่สองโดยทาซอส
4. ตามแนวคิดคือแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วตามด้วยโปรตีน
5. เทซอสอีกครั้งให้เนียน กระจายชิปชีส, ไข่แดงด้านบน ตกแต่งด้านบนของทานตะวันด้วยชิปและมะกอก

ทานตะวันธรรมดาไม่มีเห็ด

แม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่สลัดก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์เพราะใช้ไก่รมควัน

• เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง
• หัวหอมใหญ่.
• น้ำมะนาว.
• มายองเนส น้ำต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ มันฝรั่งทอด

การทำอาหาร:

1. ทำน้ำหมักกับน้ำเปล่าและน้ำมะนาว. ใส่หัวหอมสับลงไป ค้างไว้ครึ่งชั่วโมง
2. กระจายไก่หั่นเป็นก้อนบนจานทำชั้นของหัวหอมดองไว้ด้านบน ราดด้วยซอสมายองเนส
3. ตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยข้าวโพด กระจายชิปรอบ ๆ ให้เวลาในการแช่และเสิร์ฟ

สูตรวิดีโอพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมสลัดทานตะวันที่ง่ายและอร่อย ขอให้มีวันหยุดที่ดีและแขกที่ถูกใจ!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดทานตะวันกับชิปและไก่, ข้าวโพด, มะกอก, ตับปลา, เนื้อสัตว์

2018-01-24 Marina Vykhodtseva

ระดับ
ใบสั่งยา

2573

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

12 กรัม

16 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

4 กรัม

216 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สลัดทานตะวันคลาสสิก

ในแบบดั้งเดิมสลัดทานตะวันปรุงด้วยอกไก่ต้ม สำหรับกลีบดอก คุณต้องมีชิปที่ประณีต คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์จากกล่องหรือเลือกตัวอย่างทั้งหมดจากแพ็คก็ได้

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 0.5 กก.
• 15 มะกอก
• ชิป 40 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• ชีส 160 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• 3 ฟอง;
• 1 หลอด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดทานตะวันแบบคลาสสิก

ล้างเนื้ออกไก่เติมน้ำใส่เตาแล้วต้มจนนุ่มใส่เกลือ มันจะดีกว่าที่จะเย็นในน้ำซุปเพื่อให้เนื้อไม่แห้ง หลังจากเย็นแล้วให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สลัด "ทานตะวัน" มักจะถูกรวบรวมบนจานแบนวางไก่เป็นวงกลมโดยเว้นที่ว่างเล็กน้อยจากขอบสำหรับตำแหน่งของชิปแล้วจาระบีนกทันที

สับหัวหอมอย่างประณีต หากผักมีรสเผ็ดก็ควรลวกด้วยน้ำเดือด แต่แม่บ้านบางคนชอบที่จะทอดหัวหอมซึ่งเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว ใส่ไก่

ตัดเห็ดดองวางเลเยอร์ใหม่ทาไขมันเล็กน้อย

เราปรุงไข่ลวกถูกระรอกที่ด้านบนของเห็ดเคลือบด้วยแล้วปิดด้วยชั้นของชีสและทามายองเนสด้วย ตลอดขั้นตอนการประกอบเราสร้างดอกทานตะวันที่โค้งมน เราถูไข่แดงเป็นชั้นสุดท้ายซึ่งเป็นมวลหลักที่อยู่ตรงกลางของ "ดอกไม้"

เราผ่ามะกอกตามยาวออกเป็น 4 ส่วน เกลี่ยเมล็ดทานตะวันเป็นวงกลมโดยเริ่มจากฐานของจาน เท่าที่พอให้ ตรงกลางมีไข่แดงปิดอยู่ กระจายรอบกลีบดอกทานตะวัน - มันฝรั่งทอดกรอบ มาแช่กันเถอะ

อย่าต้มไก่มากเกินไป เต้านมจะเดือดประมาณ 20-25 นาที ถ้าเนื้อขาวสุกเกินไปจะเหนียวและรสชาติจะซึมเข้าไปในน้ำ

ตัวเลือกที่ 2: สูตรสลัดทานตะวันด่วนกับข้าวโพด

สำหรับดอกทานตะวันรุ่นนี้จะต้องต้มไข่เท่านั้น แต่กระบวนการจะใช้เวลาไม่เกินสิบนาทีโดยใช้เวลาเท่ากันในการทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง ไก่ใช้รมควัน อกหรือขาก็ได้แต่ไม่มีหนัง

วัตถุดิบ

• 4 ฟอง;
• ไก่รมควัน 300 กรัม
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• ชีส 120 กรัม
• ชิปบนกลีบ;
• กระเปาะ;
• แชมเปญขวดเล็ก
• แพ็คมายองเนส

วิธีเตรียมสลัด "ทานตะวัน" อย่างรวดเร็ว

ในขณะที่ไข่กำลังเดือดให้หั่นไก่รมควันวางบนจานหรือบนจานทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย เราไม่ใส่ซอสนกมาก โรยด้วยหัวหอมสับ

ระบายน้ำดองจากเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ส่งไปที่ไก่ ปรับระดับชั้น เคลือบด้วยซอสเล็กน้อย คุณสามารถทามายองเนสผ่านการเจาะในแพ็ค วาดตาข่ายบาง ๆ มันจะเปิดออกอย่างรวดเร็ว สะดวก ชั้นจะไม่แตกเหมือนเมื่อราดซอส

ต้มไข่ให้เย็นและสับให้ละเอียด อย่าใส่ไข่แดง ใส่ไข่ลงบนเห็ด ฟู ทาชีสและมายองเนสอีกครั้ง

เติม "ดอกทานตะวันสุก" ด้วยข้าวโพดวางกลีบรอบขอบ ไม่จำเป็นต้องให้เวลาสลัดนี้แช่ แต่แนะนำให้เย็นลงเล็กน้อย

เมื่อเลือกมันฝรั่งทอด สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับรสชาติ ผลิตภัณฑ์ที่มีรสปูหรือกุ้งไม่เหมาะกับสลัดไก่ แต่จะค่อนข้างดีกับครีมเปรี้ยวและหัวหอมผักชีฝรั่งและแม้แต่เบคอน

ตัวเลือกที่ 3: สลัด "ทานตะวัน" กับตับปลา

ดอกทานตะวันเวอร์ชันปลาซึ่งคุณจะต้องใช้ตับปลากระป๋องในน้ำมันและมันฝรั่งต้ม นอกจากนี้ คุณต้องใช้แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง คุณสามารถปรุงอาหารด้วยประเภทใดก็ได้เหล่านี้

วัตถุดิบ:

• ตับ 1 ขวด
• 3 มันฝรั่ง
• 15 มะกอก
• 2-3 แตงกวา
• ชีส 120 กรัม
• 4 ฟอง;
• มายองเนส;
• 50 กรัม หัวหอมสีเขียว
• กรอบ

ทำอาหารอย่างไร

ต้มไข่และมันฝรั่ง แต่ในกระทะที่แตกต่างกัน เราทำให้ทุกอย่างเย็นลงถู แต่ในจานที่แตกต่างกัน เราส่งมันฝรั่งไปที่จานทันทีใส่เกลือเล็กน้อย แต่อย่าหล่อลื่น เรานวดตับด้วยน้ำมันกระจายเป็นชั้น

สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียดปิดตับอย่าทาชั้นนี้ด้วยถูไข่ขาวทันที เราปิดด้วยมายองเนส

วางแตงกวาดองสดหรือเค็มสับละเอียดบนโปรตีนโรยด้วยชีสขูดทาด้วยซอส ไข่แดงขูดเสร็จสิ้นการประกอบชั้น

เรากระจายเมล็ดจากมะกอกสับบนดอกทานตะวันเราวางกลีบสีเหลืองจากเศษแม้แต่รอบ ๆ

ไม่จำเป็นต้องเรียงชิปรอบสลัดเป็นแถวเดียว คุณสามารถทำหลายกลีบดอกทานตะวันจะสวยงามยิ่งขึ้น

ตัวเลือกที่ 4: สลัด "ทานตะวัน" กับเห็ดทอด

เห็ดและเห็ดนางรมเหมาะสำหรับสลัด แต่สามารถใช้เห็ดชนิดอื่นได้ สูตรระบุไก่ต้มอาจเป็นอกหรือขาคุณสามารถใช้นกอบหรือรมควันได้เช่นเดียวกับหนึ่งในสูตรข้างต้น

วัตถุดิบ

• ไก่ 250 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• หัวหอม 0.1 กก.
• น้ำมัน 25 มล.
• 4 ฟอง;
• มายองเนส 0.2 กก.
• ชีส 100 กรัม
• ชิปและมะกอกสำหรับตกแต่ง

สูตรทีละขั้นตอน

คุณต้องเริ่มต้นด้วยเห็ดและหัวหอมเพื่อให้มีเวลาเย็น ในขณะเดียวกันก็ใส่ไข่ลงไปต้ม เราตัดหัวหอม โยนน้ำมันเริ่มทอดหลังจากนั้นสักครู่ใส่เห็ดหั่นบาง ๆ เตรียมพริกไทยเกลือให้พร้อม เราปล่อยให้เย็น

เราตัดนก, เกลือหากจำเป็น, เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม, คนให้เข้ากันแล้ววางลงบนจาน คลุมด้วยชั้นของเห็ดและหัวหอม เราถูไข่โดยไม่มีไข่แดง คลุมด้วยมายองเนส

เราถูชีสชั้นบาง ๆ ด้านบน จาระบี จบด้วยไข่แดง เราวางมะกอกไว้บนนั้นอย่าลืมกลีบดอกทานตะวันจากชิป เราให้สลัดหนึ่งชั่วโมงเพื่อยืนและแช่ แต่ในตู้เย็นเท่านั้น

ตัวเลือกสลัดใดๆ จะดูสวยขึ้นหากคุณปลูกเต่าทองอย่างกะทันหันบนดอกทานตะวัน มักทำจากมะเขือเทศและมะกอก

ตัวเลือกที่ 5: สลัด "ทานตะวัน" กับไก่และลูกพรุน

หากลูกพรุนแข็งมากควรแช่ผลไม้แห้งในน้ำอุ่นก่อนเตรียมสลัด สำหรับสลัดควรใช้อกไก่ แต่ถ้าจำเป็นให้แทนที่ด้วยส่วนอื่นของนก

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม 300 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• 4 ฟอง;
• มายองเนส 0.2 ลิตร
• 0.12 กก. ชีส
• แตงกวาสด 0.1 กก.
• มะกอก 80 กรัม
• กรอบ

ทำอาหารอย่างไร

ต้มไข่ทันที เย็นในขณะที่เตรียมส่วนผสมอื่น ๆ เราหั่นไก่วางไว้ที่ก้นชามสลัดทาด้วยมายองเนส

ตัดลูกพรุนโรยนก ในบางรุ่นพวกเขาผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ววางคุณสามารถทำเช่นนั้นได้

ขูดไข่ขาว ปิดด้วยซอส เราตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งต่อไป แต่อย่าหล่อลื่น เราถูชีสวางไว้ด้านบนแล้วเคลือบด้วยไข่แดงขูด

มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งสลัดด้วยมันฝรั่งทอดมะกอก แต่คุณสามารถปิดข้าวโพดกระป๋องได้ เข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่และลูกพรุน

คุณยังสามารถเตรียมสลัด "ทานตะวัน" ด้วยการเพิ่มสับปะรดกระป๋อง ในตัวเลือกใด ๆ เหล่านี้วอลนัทจะมีประโยชน์ซึ่งสามารถโรยบนไก่ได้

ตัวเลือกที่ 6: สลัด "ทานตะวัน" กับปูอัด

สลัดที่ชื่นชอบในเวอร์ชั่นใหม่ ทานตะวันปูจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติคลาสสิก แต่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการออกแบบที่สวยงาม สำหรับมันคุณสามารถใช้ชิปที่มีรสชาติของปู, ปลาแซลมอน, กุ้ง

วัตถุดิบ

• 12 แท่ง;
• โถข้าวโพด
• มายองเนส 170 กรัม
• ห้าไข่ (ต้ม);
• แตงกวา;
• กรอบ

ทำอาหารอย่างไร

ตัดไม้, วาง, จาระบี, คลุมด้วยชั้นของไข่สับหรือขูด, คุณไม่จำเป็นต้องแยกและทิ้งอะไรไว้, จาระบีอีกครั้ง, เกลือเล็กน้อย

สับแตงกวาให้ละเอียดเทลงบนสลัดทามายองเนสหรือทาชั้นนี้เบา ๆ หลับไปพร้อมกับข้าวโพดอย่างหนาเพื่อไม่ให้แตงกวาส่องผ่าน

กระจายชิปไปรอบ ๆ คุณสามารถตกแต่งดอกทานตะวันด้วยเมล็ดมะกอก

ในความเป็นจริงดอกทานตะวันสามารถเก็บเกี่ยวได้จากสลัดปูทุกรุ่นเช่นปลาหมึกข้าวต้มมะเขือเทศ แต่อย่าลืมทิ้งข้าวโพดไว้ชั้นบนสุด

ตัวเลือก 7: สลัด "ทานตะวัน" กับปลา

ด้านบนมีตัวเลือกตับปลาที่อร่อยและฉ่ำมาก แต่สูตรนี้ไม่เลวร้ายไปกว่านี้ คุณสามารถใช้ปลากระป๋องในน้ำมันในน้ำผลไม้ของตัวเอง แต่ไม่ใช่ในมะเขือเทศ ปลาแซลมอนสีชมพู saury นั้นยอดเยี่ยมมันกลับกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจด้วย sprats

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งสามลูก
• ธนาคารปลา
• ไข่สามฟอง
• มายองเนสหนึ่งซอง
• ชีส 120 กรัม
• หัวหอม 70 กรัม
• ชิป 30 กรัม
• มะกอก.

ทำอาหารอย่างไร

ต้มมันฝรั่งและไข่ พักให้เย็น ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด หากคุณไม่ชอบรสเผ็ดคุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนผักได้

ขูดมันฝรั่ง ใส่อาหารกระป๋องบด ปั่นให้เรียบ โรยด้วยหัวหอม น้ำมันจากปลาหากไม่ได้อยู่ในน้ำก็สามารถเทลงบนมันฝรั่งได้เช่นกัน หากโถเป็นเพียงน้ำซุปที่มีไขมันต่ำก็ไม่ควรเติมมิฉะนั้นสลัดอาจรั่วระหว่างการแช่

หั่นมะกอกใส่สลัด ตกแต่งรอบ ๆ ด้วยกลีบจากมันฝรั่งทอด

คุณสามารถตกแต่งดอกทานตะวันด้วยผึ้งที่เก็บได้จากมะกอกและมะกอก สลัดดังกล่าวจะดูน่าสนใจบนโต๊ะเทศกาล

ตัวเลือก 8: สลัดทานตะวันเขียวกับปลาเฮอริ่ง

ชิปไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุด นอกจากนี้ยังมีเนื้อหาแคลอรี่สูง อันที่จริง ทานตะวันทำได้โดยไม่ต้องใช้ใบมันฝรั่ง สำหรับสลัดสีเขียว คุณจะต้องมีแตงกวาขนาดใหญ่และฉ่ำน้ำ รวมทั้งผักเพื่อสุขภาพอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง 250 กรัม (เนื้อ);
• แตงกวา 150 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• พริกหวาน 150 กรัม
• ก้านขึ้นฉ่าย 70 กรัม
• เขียวขจีบางส่วน
• โถถั่ว
• มายองเนสเกลือ

ทำอาหารอย่างไร

ต้มมันฝรั่ง, เย็น, ปอกเปลือก, บดเป็นก้อนเล็ก ๆ, เทลงในชาม

นำกระดูกทั้งหมดออกจากปลาเฮอริ่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ น้ำหนักของเนื้อบริสุทธิ์จะสูงกว่า ใส่แฮร์ริ่งลงในชามพร้อมกับมันฝรั่ง

เราทิ้งแตงกวาไว้ประมาณครึ่งหนึ่งสำหรับกลีบเรายังตัดส่วนที่เหลือสับผักชีฝรั่งและพริกหยวกหวาน เราส่งไปที่ปลาเฮอริ่งพร้อมมันฝรั่งผัดเพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะคุณไม่จำเป็นต้องใช้ซอสมากมิฉะนั้นผักจะไหล เกลือเพื่อลิ้มรส

เรากระจายสลัดในรูปแบบของดอกทานตะวันกลมโรยด้วยถั่วกระป๋องด้านบน ตัดแตงกวาเป็นชิ้น ๆ วางกลีบสีเขียว สลัดดังกล่าวจะเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีจนกว่าผักจะปล่อยน้ำออกมา

ไม่จำเป็นต้องใช้ปลาเฮอริ่งเค็มสำหรับสลัดปลารมควันก็เหมาะเช่นกันกับปลาแมคเคอเรลปลาแซลมอนสีชมพูจะอร่อย

ตัวเลือกที่ 9: สลัด "ทานตะวัน" กับเนื้อและเห็ด

เนื้อวัวใช้สำหรับสลัดแสนอร่อยและอร่อยนี้ เนื้อสัตว์สามารถทอดได้ แต่ควรต้มให้สุกดีที่สุดและแนะนำให้ทำล่วงหน้าเพื่อให้เย็นลงและแข็งแรงขึ้นจากนั้นตัดผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้นคุณจะได้ชิ้นที่เรียบและเรียบร้อย ใช้แตงกวาเค็มที่นี่คุณยังสามารถใช้เห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 450 กรัม
• แตงกวาดองสามลูก
• มายองเนส 0.2 ลิตร
• สี่ไข่
• 0.5 หลอด;
• ชีส 100 กรัม
• โถมะกอก
• ชิปบางอย่าง

ทำอาหารอย่างไร

ต้มเนื้อให้เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางเรียงเป็นชั้น พริกไทยจาระบีกับมายองเนส โรยด้วยหัวหอมสับบาง ๆ ทันทีครึ่งหัวก็เพียงพอแล้ว

เราตัดแตงกวาดอง, โรยหัวหอม, ชั้นเหล่านี้ไม่สามารถหล่อลื่นได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์ค่อนข้างฉ่ำจึงไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศ

เราถูไข่, กระจาย, กด, จาระบีและโรยด้วยชีสขูดในลักษณะเดียวกัน นอกจากนี้ยังต้องมีการหล่อลื่นให้เรียบ

เรานำมะกอกออกจากน้ำดองแล้วผ่าครึ่ง หากมีขนาดใหญ่คุณสามารถสร้างไตรมาสใส่ "เมล็ด" ลงในสลัด ตกแต่งด้วยกลีบชิป เนื่องจากตัวเลือกนี้ใช้กับเนื้อสัตว์ ให้แช่ไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

หากไม่มีเนื้อวัวคุณก็สามารถปรุงสลัดกับหมูได้เช่นกันมันจะกลายเป็นลิ้นที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์หัวใจเนื้อต้มก็เหมาะเช่นกัน

นอกหน้าต่างอากาศหนาวเย็นและเป็นสีเทาสภาพอากาศไม่เป็นใจ ... ในวันดังกล่าวเราทุกคนต้องการใช้เวลาที่บ้านมากขึ้นใกล้กับเตาไฟที่อบอุ่นและนำกองกำลังของเราไปสู่การนำความคิดสร้างสรรค์ไปใช้เป็นหลัก สร้างด้วยมือของเราเองเพื่อความงามที่แสนสบายสำหรับญาติและคนที่คุณรัก

การทำอาหารเป็นหัวข้อแยกต่างหากและแน่นอนไม่สิ้นสุดสำหรับการใช้จินตนาการ ดังนั้นมาสร้างสิ่งที่ไม่เพียงแค่อร่อย แต่สวยงามสดใสแปลกตา วันหยุดอยู่ใกล้แค่เอื้อม!

ลองนึกดูสิ: ที่นี่แขกมาที่บ้านของคุณตัวแข็งและอาจเศร้าเล็กน้อยภายใต้อิทธิพลของสภาพอากาศเลวร้ายมาที่โต๊ะที่วางไว้และที่นั่น ... ดอกทานตะวันบาน! เหมือนแท้ ใหญ่ แจ่ม! ฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบเช่นดวงอาทิตย์ร่าเริงและที่สำคัญที่สุด - อร่อยมาก! ช่างน่าประหลาดใจ! เฮ้ปฏิคม! ปาฏิหาริย์นี้มาจากไหน?

ในความเป็นจริงดอกทานตะวันเป็นสลัดพัฟสำหรับเทศกาล เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนไม่ต้องการปัญหามากนัก แต่ในขณะเดียวกันก็ดูน่าทึ่ง มาสร้างผลงานชิ้นเอกนี้ให้กับคนที่เรารักกันเถอะ? เราจะให้ฤดูร้อนแก่พวกเขาหรือไม่?

วันนี้เราจะเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้สามแบบ:

เริ่มต้นด้วยเราจะเปิดเผยความลับสองสามข้อให้คุณทราบซึ่งคุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยได้

ทานตะวันเป็นสลัดที่เรียบง่ายในทุกความหมายของคำ ส่วนประกอบหลักที่กำหนด "เสียง" หลักของท่วงทำนองของรสชาติคือเนื้อ (ไก่) หรือตับปลา ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ค่อนข้างอร่อยในตัวเอง ดังนั้นคุณไม่ควรขัดจังหวะรสชาติของพวกเขาในสลัดด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มากมาย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์รสเผ็ดที่มีกลิ่นแรง กฎหลักในการเตรียมทานตะวันคือการหลีกเลี่ยงส่วนผสมหลายอย่าง เพียงมองแวบแรกดูเหมือนว่าคุณสามารถใส่สิ่งนี้และในสลัดได้มากกว่านี้และมันจะออกมาดีมาก แต่อย่ายอมแพ้ต่อสิ่งล่อใจ - จานจะเสียจากสิ่งนี้เท่านั้น งานของผู้ปรุงอาหารในการเตรียมสลัดนี้คือการเน้นและเสริมรสชาติของผลิตภัณฑ์หลักอย่างชำนาญ (เนื้อสัตว์หรือปลา)

ประเด็นสำคัญที่สองคือเนื่องจากสลัดทานตะวันไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางรสชาติ แต่ยังมีคุณค่าทางสุนทรียะบนโต๊ะเทศกาลด้วยจึงต้องเตรียมอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ ดังนั้นคุณควรใส่ใจกับการเลือกชิปที่ออกแบบมาเพื่อเป็นกลีบดอกไม้ในอนาคต มันฝรั่งทอดควรมีคุณภาพดีที่สุด: เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาดสม่ำเสมอ ไม่ร่วน

จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรได้รับการออกแบบมาสำหรับ 8 คนโดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่านอกจากทานตะวันแล้วคุณยังมีสลัดอื่น ๆ อีกอย่างน้อย 2-3 รายการบนโต๊ะ ตามกฎแล้วต้องมีสลัดรวม 200-250 กรัมต่อคน

สลัดทานตะวันสูตรคลาสสิกกับไก่และเห็ด

ในสูตรนี้รสชาติที่ละเอียดอ่อนของไก่ต้มเข้ากันได้ดีกับชีสและไข่ คลาสสิกที่ชื่นชอบของทุกคนซึ่งทุกคนสามารถทำได้แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ต้มไม่มีหนัง - 300 กรัม
• เห็ดสด - 500 กรัม โดยปกติแล้วจะใช้เห็ดแชมปิญองสำหรับสลัดนี้ แต่ถ้าคุณโชคดีพอที่จะหาเห็ดพอร์ชินีได้ มันก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก
• 4 ไข่ลวก
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• มะกอกหลุมหนึ่งขวด ระวังเมื่อซื้อ: บางครั้งมีการขายมะกอกซึ่งมีการใส่ไส้แทนเมล็ด ผลไม้ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับสลัด ใช้ผลไม้ธรรมดาที่สุดโดยไม่มีสารเติมแต่ง
• บรรจุภัณฑ์ชิป
• มายองเนส.

เคล็ดลับ: ในกรณีที่ไม่มีเห็ดสด สามารถใช้เห็ดแห้งเพื่อเตรียมทานตะวันได้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าในกรณีนี้ต้องแช่เห็ดล่วงหน้าหลายชั่วโมงก่อนปรุงอาหารเพื่อให้ชิ้นส่วนมีความชื้นและเนื้อสัมผัสที่สด

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขั้นตอนแรกคือการทอดเห็ด หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ในขณะที่ทอดให้ผัดก้อนเห็ดอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ความชื้นออกมาเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น

อย่าลืมโรยเกลือระหว่างการปรุงอาหาร

ระวังอย่าให้ไหม้ สิ่งสำคัญที่สุดคือโปรดจำไว้ว่าเห็ดสดจะหดตัวอย่างมากในระหว่างการรักษาความร้อน ดังนั้นอย่าตระหนี่ ซื้อเห็ดโดยเผื่อไว้เผื่อเผื่อไว้

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในเห็ดเพื่อทอดได้หากต้องการ ด้วยหัวหอมทอดจานจะมีรสชาติที่เผ็ดกว่า แต่ถ้าไม่มีหัวหอมสลัดจะออกมาง่ายขึ้นไม่อมน้ำมัน เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด

ตอนนี้ใช้จานแบนที่เหมาะสมแล้วเริ่มวางชั้นของผักกาดหอม

ตัดไก่ต้มด้วยมีดคมเป็นชิ้นเรียบร้อย

จัดเรียงไก่ชั้นแรกบนจานเสิร์ฟเป็นรูปวงกลมเรียบร้อย

ตอนนี้คลุมด้วยแถบบาง ๆ หรือมายองเนสขัดแตะ

เคล็ดลับ: เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มายองเนสสำหรับชั้นหล่อลื่นที่ไม่ได้มาจากบรรจุภัณฑ์โดยตรง แต่ให้ใช้ถุงทำอาหารพิเศษที่มีช่องเปิดแคบ ดังนั้นคุณจึงรับประกันได้ว่าจะไม่หักโหมกับผลิตภัณฑ์หนัก ๆ ซึ่งจะส่งผลดีต่อรสชาติของอาหาร นอกจากนี้ช่องเปิดสำหรับมายองเนสบนบรรจุภัณฑ์มักกว้างเกินไปซึ่งทำให้ยากต่อการบีบลงในสลัดอย่างแม่นยำ ด้วยถุงขนม คุณสามารถทำทุกอย่างได้อย่างง่ายดายและสวยงาม

หากคุณไม่มีถุงดังกล่าว ให้ตัดมุมเล็กๆ ออกจากถุงพลาสติกใส่มายองเนส

ใส่เห็ดทอดในชั้นถัดไป

วาดตาข่ายมายองเนสบาง ๆ อีกครั้ง

ชั้นที่สามจะเป็นไข่ขาวขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ความสนใจ! เราไม่ทาชั้นนี้ด้วยมายองเนส

ใส่ชั้นของชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบที่ด้านบนของโปรตีน

วาดตาข่ายมายองเนสบาง ๆ ไว้ด้านบน

ชั้นสุดท้ายคือไข่แดงขูดบนกระต่ายขูด

ระบายของเหลวออกจากมะกอกและตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยการแพร่กระจายผลไม้ในรูปของเมล็ดทานตะวัน

ถ้ามะกอกมีขนาดใหญ่ ให้ผ่าครึ่งตามยาว

ใช้ชิปเพื่อสร้างกลีบดอกไม้แสนอร่อยของคุณ

ดูสิว่ามันสวยงามแค่ไหน!

ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วในเย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง

ทานตะวันกับไก่และมันฝรั่งทอด

มีอีกสูตรหนึ่งสำหรับสูตรวันหยุดนี้ ในเวอร์ชันนี้ยังมีแครอทในองค์ประกอบและตัวเลือกการออกแบบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ดูสูตรวิดีโอสำหรับรายละเอียดทั้งหมด

สลัดทานตะวันกับตับปลา

นี่เป็นจานที่เผ็ดกว่า รสชาติของตับปลาที่สดใส เข้มข้น และเฉพาะเจาะจงนั้นสามารถบรรเทาได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นกลาง การผสมผสานที่ลงตัวมาก!

สำหรับสลัดนี้เราต้องการ:

• ตับปลากระป๋องสองขวด
• แครอทต้มขนาดใหญ่สองสามหัว
• ไข่ต้ม 4-5 ฟอง
• 1 หลอดขนาดกลาง
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 9% 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีสสีเหลืองแข็ง - 300 กรัม
• โถมะกอก
• บรรจุภัณฑ์ชิป
• มายองเนส.

ข้อควรระวัง: ในสลัดนี้เราจะไม่เคลือบมายองเนสแต่ละชั้น เพื่อไม่ให้จานออกมาหนักเกินไปเราจะเพิ่มมายองเนสผ่านชั้นเนื่องจากตับปลาเป็นส่วนประกอบที่มีไขมันสูงมากและมีความเสี่ยงที่จะกินมากเกินไปกับปริมาณไขมันทั้งหมดของสลัด

ก่อนอื่นคุณต้องดองหัวหอม ดังนั้นความขมขื่นส่วนเกินจะหมดไปเนื่องจากสลัดจะนุ่มนวลขึ้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป ยืนยัน 20-30 นาที

ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากตับปลาและวางมวลลงในชามขนาดเล็ก ค่อยๆ บดมวลด้วยส้อมเพื่อให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ แต่อย่าหักโหม อย่าเปลี่ยนตับปลาเป็นหัว

ใช้ชามสลัดแบนๆ แล้ววางชิ้นตับปลาที่ด้านล่างเป็นรูปวงกลม

ระบายน้ำดองจากหัวหอมและปิดชั้นตับปลาด้วย

วาดมายองเนสเป็นตาข่ายบาง ๆ

ใส่แครอทต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบในชั้นถัดไป

วาดตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง

ตอนนี้วางชั้นของชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

สร้างกลีบจากชิป

นำสลัดที่ทำเสร็จแล้วออกในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เคล็ดลับ: เพื่อให้ง่ายต่อการวางชั้นผักกาดหอมในรูปแบบของวงกลมปกติให้ใช้แม่พิมพ์วงแหวนสำหรับทำอาหารแบบพิเศษ

ช่างเป็นดอกไม้ที่วิเศษจริงๆ! คงจะดีมากถ้าได้กินโดยไม่ลุกจากโต๊ะในครัว! แต่อย่าเร่งรีบปล่อยให้สลัดปรุงอย่างถูกต้อง - สิ่งนี้จะทำให้รสชาติดียิ่งขึ้นและนุ่มนวลยิ่งขึ้น อย่าลืมใส่แจกันผลไม้ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, องุ่น, ลูกพีช) รวมถึงสลัดผักสดที่มีผักใบเขียวจำนวนมากบนโต๊ะเทศกาลใน บริษัท ของดอกทานตะวันเพื่อเน้นธีมฤดูร้อนที่อบอุ่นของตารางวันหยุดฤดูหนาว . รับประกันแขกของคุณอารมณ์ดี!

ขอให้เป็นวันที่ดี! เมื่อวันก่อนฉันทำให้คุณประหลาดใจ และวันนี้ฉันมีของล้ำค่าที่สวยงามมากสำหรับคุณอีกครั้ง ชื่อว่าสลัดทานตะวัน ฉันรักมันเพราะประการแรกมันสว่างและมีสีสันมากมันประดับโต๊ะวันหยุดและประการที่สองมันเป็นหนึ่งในสลัดที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ฉันเคยลองมา

รสชาติดีขั้นเทพ และที่สำคัญ ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย ในงานฉลองใด ๆ จะเป็นการเซ่นไหว้ หรือตามที่เพื่อนของฉันคนหนึ่งพูดว่า "จุด" เก๋ๆ

สลัดนี้ถือเป็นผัดประกอบด้วยหลายชั้น นั่นคือไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่การเสิร์ฟนั้นควรมีลักษณะและคล้ายกับดอกไม้ที่มีแดดจัดซึ่งสามารถตกแต่งและตกแต่งได้หลายวิธีเพื่อให้มีความคิดริเริ่มและความสนุก

หากคุณสนใจที่จะทำสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ อ่านบทความนี้แล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีการสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้

บางทีนี่อาจเป็นครั้งแรกที่คุณกำลังเตรียมอาหารหรือของว่างแบบนี้ เชื่อฉันเถอะว่ามันทำง่ายและรวดเร็วจนคุณไม่ทันสังเกตด้วยซ้ำว่าคุณสร้างผลงานสร้างสรรค์อันชาญฉลาดนี้ได้อย่างไร คุณรู้หรือไม่ว่าใครทำเป็นครั้งแรก? ฉันไม่รู้จริงๆ แต่ฉันคิดว่ามีเชฟชื่อดังบางคนที่ต้องการเอาชนะแขกหรือผู้มาเยี่ยมชมร้านอาหารด้วยแนวคิดของเขา

เขาประสบความสำเร็จ คุณคิดอย่างไร? หรือคุณมีความคิดเห็นของคุณเองในเรื่องนี้?

ไม่ว่าในกรณีใดเพื่อให้ได้ดอกทานตะวันแทนใบไม้ตามธรรมเนียมแล้วทุกคนใช้ชิป

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• เห็ดทอดหรือหมักในขวด - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มะกอกหลุม
• ชิป Lays หรือ Pringles
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้จานรองและวางเนื้อไก่ไว้ตรงกลางในชั้นแรก ทำมายองเนสเป็นตาข่าย. ถัดไป บนกระต่ายขูดหยาบ คุณสามารถขูดชีสแข็งโดยตรงกับน้ำหนักและปรุงรสด้วยมายองเนส

3. เพื่อให้สลัดดูสดใสและเป็นสีเหลืองเหมือนดอกทานตะวันจริงในทุ่งให้ตกแต่งด้วยไข่แดงขูด

4. และเนื่องจากมีเมล็ดอยู่บนดอกไม้จริง ให้ทำเลียนแบบโดยใช้มะกอกแทน และชิปจะเป็นกลีบวางตามขอบ ฉันจะพูดอะไรดีแค่ความงามและแง่บวกมากมาย! ทานให้อร่อย!

สำคัญ! เก็บสลัดในตู้เย็นหลังจากปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อแช่ และควรวางชิปก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอ: การทำสลัดทานตะวันที่บ้าน

ถ้าเกิดว่าบางประเด็นดูไม่เข้าใจสำหรับคุณ คุณสามารถดูคำอธิบายการทำอาหารทีละขั้นตอนในวิดีโอนี้ได้ตลอดเวลา:

โดยวิธีการที่ฉันสามารถเพิ่มด้วยตัวเองว่าไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้านบนด้วยไข่แดงหรือมะกอกเหมือนที่ทำกันทั่วไป คุณสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดทานตะวัน:

ทานตะวันกับไก่และเห็ด - สูตรที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด

ตัวเลือกนี้ยังใช้กับแบบดั้งเดิมและคลาสสิก ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดคือเห็ดและเนื้อไก่ ส่วนผลิตภัณฑ์ที่เหลือก็เสริมซึ่งกันและกัน

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• มะกอก - 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง - พวงสดหรือแห้ง
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กรอบ
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมงาน นำเนื้อไก่ต้มสุกมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่าๆ กัน หั่นเห็ดหมักเป็นก้อน ชีสแครอทต้มถูบนกระต่ายขูดหยาบ ในไข่ต้มให้แยกโปรตีนออกจากไข่แดงและแยกแต่ละส่วนประกอบออกจากกัน

ตัดผักชีฝรั่งให้เล็กที่สุดคุณจะต้องใช้สำหรับการตกแต่งและใช้มีดผ่ามะกอกเป็นซีก

ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วเทน้ำเดือดลงไปสะเด็ดน้ำหลังจากนั้น 10-15 นาที

2. ใช้จานเสิร์ฟทรงกลมและเริ่มสร้างสลัดนี้เป็นวงกลมเช่นดวงอาทิตย์ตลก

สลัดจะประกอบด้วยเลเยอร์ให้แน่ใจว่าได้เคลือบมายองเนสหรือทำตาข่ายมายองเนสตามที่คุณต้องการ ทำ:

ชั้นที่ 1 - เนื้อไก่ ชั้นที่ 2 - มายองเนส ชั้นที่ 3 - แชมเปญ ชั้นที่ 4 - มายองเนส ชั้นที่ 5 - หัวหอม ชั้นที่ 6 - โปรตีนขูด ชั้นที่ 7 - มายองเนส ชั้นที่ 8 - แครอทและมายองเนส

น่าสนใจ! คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แครอท มันจะอร่อยมาก ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเพิ่มเข้าไป และคุณยังสามารถเปลี่ยนเลเยอร์ระหว่างกันได้ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อคุณภาพ แต่อย่างใด การทดลอง!

3. วางชีสขูดในชั้นถัดไปและตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง

4. นำชิปและวางกลีบ

5. โรยด้านบนด้วยไข่แดงและทาผักชีฝรั่งตามเส้นผ่านศูนย์กลางเพื่อสร้างความประทับใจ

6. ตอนนี้วางชิ้นมะกอกลงบนพื้นผิวทั้งหมด และจากเชอร์รี่ทำแมลงเต่าทองซึ่งเป็นแมลงที่ตลก มันออกมาสวยงามมากและอร่อยมากมากมาก)))

วิธีทำทานตะวันจากตับปลา

ทุกคนทราบดีว่าส่วนประกอบเช่นตับเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา ดังนั้นหากคุณไม่ชอบมัน คุณก็สามารถหาสลัดได้ ทุกอย่างจะถูกกินในนั้นจนถึงเศษสุดท้ายและจำไม่ได้ด้วยซ้ำ นั่น oooh มีตับและแม้แต่ปลา?

เราจะต้อง:

• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• ไข่ - 3-4 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดองหรือดอง - 2-3 ชิ้น ขนาดเล็ก
• ตับปลา - 1 ขวด
• ชิป - แพ็ค
• มะกอก - ครึ่งขวด

วิธีทำอาหาร:

1. ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล่วงหน้าสำหรับการทำงานและการประกอบสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ขูดมันฝรั่งต้มไข่ขาวต้มและผักดองในชามแยกต่างหากบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่แดงจะต้องขูดบนกระต่ายขูด ตัดหัวหอมเป็นก้อนด้วยมีดทำครัว

จากนั้นนำถ้วยลึกใส่มันฝรั่งในชั้นแรก เกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นทามายองเนสหนึ่งชั้น

3. เนื่องจากตับเข้ากันได้ดีกับแตงกวาให้ใส่ในชั้นถัดไปแล้ววาดมายองเนส

จากนั้นโรยด้วยไข่ขาวและมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง

4. ในตอนท้ายโรยด้วยไข่แดงเกลือ และตอนนี้ขั้นตอนการสร้างสรรค์มาถึงแล้ว วาดตาข่ายมายองเนสที่สวยงามและประณีต จากนั้นนำมะกอกมาผ่าครึ่ง

5. Voila ผลงานตลก ๆ กำลังรอคุณอยู่ อ้อ ใช่ ฉันลืมพูดเกี่ยวกับชิปตกแต่งเส้นขอบของดวงอาทิตย์นี้ตามปกติ ทานให้อร่อย!

วิดีโอ: ปรุงทานตะวันกับมันฝรั่งทอดและข้าวโพด

ตัวเลือกนี้จะสดใสและมีสีสันมากเนื่องจากด้านบนจะทำจากข้าวโพดและในทางกลับกันจะไม่เพียง แต่ทำให้คุณรู้สึกสดชื่น แต่ยังทำให้สลัดมีลักษณะที่น่าพึงพอใจ ฉันเห็นการสร้างดังกล่าวในวิดีโอนี้จากช่อง YouTube ฉันแบ่งปันกับคุณ:

สลัดดั้งเดิมกับแฮม

และอีกครั้งเพื่อเพิ่มอารมณ์ที่โต๊ะเทศกาลคุณสามารถเชิญแขกให้เดาชื่อของสลัดนี้ได้ มันดูน่าสนใจและน่าประทับใจจะใช้ชิปที่ผิดปกติและชิปที่คุณต้องการใช้ ทำไมไม่ทำอย่างนั้น?

เราจะต้อง:

• แฮม - 140 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 280 มล
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เห็ดหมัก - 120 ก

วิธีทำอาหาร:

1. จะต้องต้มไข่ มันฝรั่ง และแครอทในกระทะ แล้วปล่อยให้เย็นลง

2. ตัดส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่จานทันทีตามลำดับต่อไปนี้: แฮมเป็นเส้น - มายองเนส - มันฝรั่งเป็นก้อน - มายองเนส - ไข่ขาวขูดบนกระต่ายขูด - มายองเนส - เห็ดและหัวหอมเป็นชิ้น - มายองเนส - แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - มายองเนส - ไข่แดงทุบด้วยส้อม .

2. วางชิปที่ด้านข้างและด้านบนคุณสามารถพับดอกไม้จากไข่ขาวได้หากคุณมีความปรารถนาและแรงบันดาลใจ

ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นและรอแขก ทานให้อร่อย! หากคุณเตรียมการล่วงหน้า ให้วางมันฝรั่งทอดก่อนที่แขกจะมาถึง เพื่อไม่ให้ตู้เย็นชื้น

สลัดเทศกาลกับไก่รมควันและสับปะรด

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการนำส่วนผสมที่หาได้ทั่วไปมาสร้างเป็นดอกไม้ที่สวยงามและยอดเยี่ยมนี้

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่รมควัน - 350-400 กรัม
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 ขวด
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่แดง - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 160 กรัม
  สำหรับตกแต่ง: มะเขือเทศเชอรี่, มะกอกหลุม, มันฝรั่งทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นงานของคุณด้วยเนื้อไก่แสนอร่อยเช่นเคย ตัดมันเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ใส่ช้อนได้ง่าย ทำอย่างระมัดระวังและสวยงาม วางบนจานเสิร์ฟและทามายองเนสด้วยวิธีใดก็ได้ที่คุณสะดวกทาให้ทั่วพื้นผิวของไก่

ชั้นถัดไปคือมะเขือเทศก่อนอื่นให้เอาผิวหนังออกเพื่อสิ่งนี้คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปและสามารถถอดออกได้ง่าย ตัดเป็นก้อนแล้ววางบนเนื้อไก่ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

2. จากนั้นโรยด้วยไข่แดงและไม่ทามายองเนส

3. ตกแต่งด้วยมะกอกครึ่งหนึ่งเป็นวงกลมทำเต่าทองจากผักชีฝรั่งหรือใบผักชีฝรั่งจากเชอร์รี่ครึ่งลูก และในตอนท้ายด้วยชิปให้รูปร่างดอกไม้ที่ต้องการ มันกลายเป็นความสวยงามที่น่าอัศจรรย์อย่างน้อยก็วิ่งไปที่นิทรรศการ!)))

สลัดทานตะวันกับชิปไม่มีเห็ดและปูอัด

ใช่และฉันก็รู้จักผู้คนมากมายที่ไม่ชอบเห็ดเพราะมีคนในหมู่พวกเราที่ไม่ย่อยพวกมันโดยเปล่าประโยชน์ ในกรณีเช่นนี้การตีความใหม่ของสลัดที่มีชื่อเสียงนี้จะมีประโยชน์

เราจะต้อง:

• ปูอัด - 1 แพ็ค 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ชิปทุกชนิด
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ต้นหอม, มะเขือเทศ - สำหรับการตกแต่ง, มะกอกไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดทำครัวถูแครอทบนเครื่องขูด นอกจากนี้ไม่ว่ามันจะดูแปลกแค่ไหน แต่ในรูปแบบนี้คุณต้องปรุงหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชในกระทะเพื่อให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อน

ระบายน้ำออกจากกระป๋องข้าวโพด ขูดไข่ต้มสุก

2. ละลายปูอัดล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนสุดท้าย - การประกอบหรือการคำนึงถึง))) ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงบนจานในรูปแบบของวงกลมเป็นชั้น ๆ นอกจากนี้ตามลำดับที่คุณต้องการอย่าลืมทามายองเนสและเกลือและพริกไทยตามต้องการในแต่ละชั้น

ผลิตภัณฑ์เดียวเช่นข้าวโพดเป็นสิ่งสุดท้ายที่น่าประทับใจ คุณยังสามารถโรยตามรูปร่างได้หากมีหัวหอมสีเขียวสับละเอียด ติดชิปที่ขอบของปาฏิหาริย์นี้

นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งในรูปแบบของแมลงและแมลงสาบที่ยอดเยี่ยมซึ่งดูเหมือนจะบินไปที่ดอกไม้อันหรูหรานี้ เปิดปัญญาของคุณแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ!

นี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและเย็นสำหรับวันนี้ ฉันหวังว่าคุณจะชอบทานตะวันและคุณจะจดบันทึกนี้ไว้ที่บุ๊กมาร์กของคุณและแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์กและเข้าร่วมกลุ่มของฉันในการติดต่อด้วย

แล้วพบกันใหม่! ลาก่อน! แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้

วันนี้เราจะพูดถึงสลัดทานตะวันที่อร่อยสวยงามและเป็นต้นฉบับ การออกแบบและเนื้อหาดังกล่าวจะเป็นการตกแต่งตารางวันหยุด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียงเปลี่ยนและตกแต่งโต๊ะของคุณด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่ยังทำให้แขกประหลาดใจด้วยรสชาติที่คุ้มค่า และนี่ไม่ใช่ข้อดีทั้งหมดของสลัด ข้อได้เปรียบเหนืออาหารเทศกาลอื่น ๆ ที่เถียงไม่ได้คือราคาค่อนข้างถูกและเตรียมง่าย

สลัดนี้ถือเป็นผัดประกอบด้วยหลายชั้น นั่นคือไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่การเสิร์ฟนั้นควรมีลักษณะและคล้ายกับดอกไม้ที่มีแดดจัดซึ่งสามารถตกแต่งและตกแต่งได้หลายวิธีเพื่อให้มีความคิดริเริ่มและความสนุก เราทึ่งคุณไหม? จากนั้นเราจะบอกวิธีการปรุงสลัดทานตะวันกับชิปเพิ่มเติม

สลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอด - สูตรคลาสสิก

สูตรยอดนิยมสำหรับสลัดนี้มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ชิปขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างโค้งมนถูกต้อง
• เนื้อไก่ไม่มีกระดูก - 320 กรัม
• แชมเปญสด - 220 กรัม
• ชีสเผ็ดร้อน - 220 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• มายองเนส - 320 กรัม
• มะกอกหลุม - 75 กรัม
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศให้เลือก - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น

สูตรอาหาร:

ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม แยกออกจากกระดูก แล้วสับเป็นเส้นหรือก้อน เราล้างเห็ดด้วยน้ำไหลปล่อยให้สะเด็ดน้ำสับเป็นแผ่นแล้วตุ๋นในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนของเหลวระเหย ในตอนท้ายของกระบวนการทอด ปรุงรสเห็ดด้วยเกลือ พริกไทยป่น และเครื่องเทศ ในเวลาเดียวกัน ต้มไข่จนสุก แช่ในน้ำเย็นสักครู่ แล้วทำความสะอาด เราบดโปรตีนผ่านเครื่องขูดและนวดไข่แดงด้วยส้อม

เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดแล้วเราดำเนินการสร้างสลัด ที่ด้านล่างของจานกว้างวางเนื้อไก่ตรงกลางปิดด้วยมายองเนสชั้นหนึ่งปิดด้วยชั้นเห็ด จากนั้นถึงคราวของโปรตีนมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง จากนั้นทาชีส, มายองเนสอีกเล็กน้อย, บดสลัดด้วยไข่แดงด้านบน ตอนนี้เราตกแต่งสลัดเพื่อให้สอดคล้องกับชื่ออย่างเต็มที่ ในการทำเช่นนี้เราวางชิปตามขอบของจานโดยเลียนแบบกลีบดอกทานตะวันและด้านบนเราวางมะกอกหนึ่งในสี่ส่วนซึ่งในกรณีของเราจะเป็นเมล็ดของมัน

หากต้องการคุณสามารถสร้างเต่าทองจากมะเขือเทศครึ่งลูกตัดหัวและหนวดเพิ่มเติมจากมะกอกแล้ววาดตาและจุดบนเปลือกด้วยมายองเนส

ในการเตรียมสลัดคุณสามารถใช้ทั้งอกไก่และเนื้อจากขา, ต้นขา, และเห็ดแชมปิญองสามารถผัดกับหัวหอมหรือแม้แต่แทนที่ด้วยเห็ดดอง

"ทานตะวัน" กับตับปลา

สูตรสลัดที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันนั้นแตกต่างจากสูตรก่อนหน้าอย่างมาก ไม่น่าแปลกใจเพราะ "ดอกทานตะวัน" เป็นรูปแบบและวิธีการตกแต่งจานไม่ใช่สูตรที่แน่นอน รายการผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการสำหรับสลัดรูปแบบนี้:

• 3-4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ตับปลาสองกระป๋อง
• ไข่ 4 ฟอง
• โถมะกอก
• มายองเนส
• กรอบ

สูตรอาหาร:

สูตรนี้เตรียมได้ง่ายกว่าและถูกกว่าสูตรก่อนหน้ามาก มันฝรั่งต้มในผิวหนังประมาณ 15-20 นาที ควรตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ - มันฝรั่งสำเร็จรูปง่ายต่อการเจาะด้วยมีดหรือส้อมตรงกลาง เราทำให้มันฝรั่งต้มเย็นลงใต้น้ำเย็นเอาผิวหนังออก ที่นี่คุณสามารถใส่ไข่ต้มได้ทันที เราตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ จากนั้นวางมันฝรั่งฝานที่ด้านล่างของชามสลัดลึกเดียวกัน ปิดมันฝรั่งด้วยมายองเนสเป็นชั้นๆ

เรานำตับปลาออกจากขวด สับให้ละเอียดหรือใช้ส้อมนวดให้เป็นเส้นใย เราสร้างเลเยอร์ใหม่จากตับ จากนั้นกดลงอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายเลเยอร์ก่อนหน้า จากนั้นเทไข่ขาวต้มสุกที่สับแล้วปิดทับด้วยมายองเนสอีกครั้งเพื่อปรับระดับพื้นผิวของสลัด ชั้นนี้เกือบจะเป็นขั้นสุดท้ายแล้ว ดังนั้นควรมีความสม่ำเสมอและเรียบเนียนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในขั้นตอนสุดท้ายให้ปิดชั้นที่เหลือด้วยไข่แดงขูด ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดมะกอกและกลีบชิป ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้จานเย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที

สลัด "ทานตะวัน" กับไก่ มันฝรั่ง และข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• ชิป - 30-40 กรัม

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่มันฝรั่งใน "เครื่องแบบ" และไข่ รอจนกระทั่งอาหารต้มเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นปอกไข่และมันฝรั่ง สับหัวหอมเป็นก้อนหรือเป็นวงเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขมขื่น สับเนื้อให้ละเอียดวางที่ก้นชามสลัดกลม ท็อปด้วยมายองเนส ใส่เนื้อสัตว์เป็นชั้น ๆ : แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งสับด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ หัวหอมเช่นเดียวกับไข่ขูดและชีส กระจายแต่ละชั้น (ยกเว้นหัวหอม) ด้วยมายองเนส

ค่อยๆวางข้าวโพดลงไป คุณสามารถใช้ตะแกรงมายองเนสแล้วใส่เมล็ดทานตะวันเลียนแบบมะกอกครึ่งหรือหนึ่งในสี่ในแต่ละเซลล์ ใส่กลีบดอกไม้รอบ - ชิป ทิ้งสลัดไว้ครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงนำสลัดทานตะวันแสนอร่อยพร้อมไก่มันฝรั่งและข้าวโพดที่ไม่มีเห็ดมาไว้ที่โต๊ะ

สลัด "ทานตะวัน" ในรูปแบบใหม่

เราจะต้อง:

• Sprats - 1 กระป๋อง (240 กรัม)
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• มะกอก - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชิป - 1 แพ็ค (35 กรัม)
• มายองเนส - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 1 เดซิเบล ช้อน
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา

สูตรอาหาร:

ล้างมันฝรั่งปิดด้วยน้ำเย็น ต้มจนสุกเป็นเนื้อเดียวกัน เย็นลง. ไข่ไก่ต้มสุก. เย็นสะอาด แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกหัวหอม ล้าง สับละเอียด โรยด้วยน้ำตาลและโรยด้วยน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 10-15 นาที ขูดไข่แดงบนกระต่ายขูด ขูดกระรอกบนกระต่ายขูดหยาบ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูด เปิดขวด sprats บด sprats กับเนยด้วยส้อม เก็บสลัด ชั้นแรกคือกระรอกด้านบนเป็นตาข่ายมายองเนส จากนั้นมันฝรั่งวางบนตะแกรงมายองเนส ชั้นที่สามคือ sprats ด้านบนของ sprats - หัวหอมดอง, มายองเนส จากนั้นวางชีสไว้ด้านบน - ตาข่ายมายองเนส จากนั้นขูดไข่แดง เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง ตกแต่งด้านข้างของสลัดด้วยข้าวโพด วาง "เมล็ด" ของมะกอกไว้ตรงกลาง เปิดถุงชิป สัมผัสสุดท้ายคือกลีบ สลัด "ทานตะวัน" พร้อมในรูปแบบใหม่

สลัดกับไก่รมควันและสับปะรด

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการนำส่วนผสมที่หาได้ทั่วไปมาสร้างเป็นดอกไม้ที่สวยงามและยอดเยี่ยมนี้

เราจะต้อง:

• ไก่รมควัน (เนื้ออกหรือแฮม) - 400 กรัม
• ข้าวโพดหวาน (ในอาหารกระป๋อง) - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 5 ชิ้น
• สับปะรดในอาหารกระป๋อง - 1 ขวด (ไม่ใหญ่ที่สุด)
• ไข่แดงจากไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มะกอก - 1 ขวด
• มายองเนส - 1 ซอง
• Chips วงรี (Cracks, Pringles) - 1 ห่อเล็ก

สูตรอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ใส่ช้อนได้ง่าย ทำอย่างระมัดระวังและสวยงาม วางบนจานเสิร์ฟทามายองเนสด้วยวิธีใดก็ได้ที่คุณสะดวกทาให้ทั่วพื้นผิวของไก่
2. ชั้นถัดไปคือมะเขือเทศก่อนอื่นให้เอาผิวหนังออกเพื่อสิ่งนี้คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปและสามารถถอดออกได้ง่าย ตัดเป็นก้อนแล้ววางบนเนื้อไก่ หล่อลื่นด้วยมายองเนส
3. ต่อไปเป็นชั้นของข้าวโพด มายองเนส ตามด้วยชิ้นสับปะรดกระป๋องมายองเนส
4. แล้วโรยหน้าด้วยไข่แดง (ห้ามทาซอส)
5. ส่งขนมที่เกือบเสร็จแล้วของเราไปแช่น้ำเย็นกันเถอะ
6. ก่อนเสิร์ฟโดยตรง ให้ติดชิปทั้งหมดรอบขอบ ซึ่งจะเป็นตัวแทนของกลีบดอกทานตะวัน พร้อมเซอร์ไพรส์แขกของคุณ!

สลัดทานตะวันกับไก่และเห็ด

อาหารยอดนิยมนี้มีหลายรูปแบบ แต่มันฝรั่งทอดและมะกอกยังคงไม่เปลี่ยนแปลง คุณรู้หรือไม่ว่าใครเป็นคนคิดค้นสลัดนี้ พูดตามตรงว่าไม่แม้ว่าพวกเขาจะเขียนว่าช่องว่างนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยพนักงานต้อนรับที่มีไหวพริบธรรมดาและเผยแพร่บนอินเทอร์เน็ต ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจึงข้ามผู้ชมจำนวนมากและกลายเป็นรายการโปรดของตารางวันหยุด

เราจะต้อง:

• 200 กรัม อกไก่
• 200 กรัม เห็ดหรือเห็ด
• 1 หลอด
• 3-4 ฟอง
• 100 กรัม ชีส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• กรอบ
• มะกอก

สูตรอาหาร:

1. ชั้นผักกาดหอม: อกไก่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเคลือบด้วยมายองเนส
2. ชั้น: เห็ด, หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช, ปล่อยให้น้ำมันเย็นลง ทา 2 ชั้นแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
3. ชั้น: สามผ้าขาวบนกระต่ายขูดหยาบและเคลือบด้วยมายองเนส
4. ชั้น: สามชีสบนกระต่ายขูดขนาดกลางและมายองเนส
5. ชั้น: ไข่แดงขูดบนกระต่ายขูด (ชั้นนี้ไม่จำเป็นกับมายองเนส)
6. ตกแต่งด้วยมะกอก เราตัดมันออกเป็น 2 ส่วน ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อให้ชั้นไก่ชุ่มมิฉะนั้นจะแห้ง) ตกแต่งขอบด้วยชิปก่อนเสิร์ฟ

ทานตะวันเนื้อกับครีมเปรี้ยว

รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นมีเนื้อ "ทานตะวัน" สลัดนี้เป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่ง

วัตถุดิบ:

• ลิ้นไก่ 450 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 80 กรัมและมายองเนส
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• ต้นหอม,
• สำหรับการตกแต่ง - มะกอก, ชิป

สูตรอาหาร:

มายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส มันฝรั่งต้มจนนิ่มแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ มันจะเป็นชั้นแรกของการรักษา แตงกวาดองสับละเอียดแล้วส่งไปยังมันฝรั่ง ราดด้วยซอส. ลิ้นต้มหั่นเป็นเส้นกลายเป็นชั้นที่สาม เขายังไม่สามารถทำได้หากไม่มีตาข่ายครีมและมายองเนส ชั้นสุดท้ายคือไข่ขูดหยาบ สลัดตกแต่งด้วยมะกอกครึ่งหนึ่ง ชิป และสมุนไพรสับ คุณสามารถใช้เนื้อไม่ติดมันหรือเนื้อหมูแทนลิ้นได้

สลัดทานตะวันกับแฮม

สลัดที่เรียบง่ายและแสนอร่อยที่แขกจะกินได้ทันที แต่พวกเขายังคงขอเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• แฮม 300 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ถั่วเขียว 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
• เกลือและมายองเนส
• กรอบ

สูตรอาหาร:

จานนี้มีความโดดเด่นเนื่องจากไม่มีผักชนิดเดียวมีเพียงพืชตระกูลถั่วเท่านั้น แต่ถึงกระนั้นรสชาติก็มีความหลากหลายและเข้มข้น สำหรับความเผ็ดคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบ

แฮมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ เปิดขวดถั่วระบายของเหลว ควรใช้ถั่วขาวจะดีกว่า ไข่ต้มแข็งสับละเอียด กระจายเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: แฮม, ถั่ว, ไข่, เห็ด, ชีส กระจายแต่ละชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายด้วยซอส โรยสลัดด้วยถั่วด้านบนใส่ชิปที่ด้านข้าง สลัดพร้อมแล้ว

สูตรสลัดทานตะวันบางสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้หัวหอมซึ่งวางเป็นชั้น เป็นการดีที่สุดที่จะหมักในสลัด - มันจะไม่มีความขมขื่นและรสชาติของสลัดจะออกมาเผ็ดร้อน สำหรับการดองหัวหอมจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดประมาณ 10 นาที สะเด็ดน้ำ - ความขมขื่นจะหายไป จากนั้นเทน้ำเย็นใส่เกลือเล็กน้อย พริกไทยดำเล็กน้อย ตามด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง (หากมีเวลาควรเก็บหัวหอมให้นานขึ้น) เทน้ำออก

และโดยสรุป ฉันขอเตือนคุณอีกครั้งว่าหากคุณตัดสินใจที่จะปรุงสลัดทานตะวันสำหรับวันหยุดใด ๆ นี่เป็นการรับประกันความสำเร็จเสมอ! เสียค่าใช้จ่ายทั้งเงินและเวลาน้อยที่สุด และผลลัพธ์คือ 5 s + เสมอ ดังนั้นปรุงอาหาร สร้างสรรค์ กินอย่างมีความสุข ทานให้อร่อย!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+