พายกล้วยหวาน พายกล้วยง่ายๆ. รักษาวันหยุดด้วยสับปะรด

พายกล้วยในเตาอบเป็นขนมอบที่ไม่เพียงแต่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วเท่านั้น แต่คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารในการอบอีกด้วย สูตรอาหารดังกล่าวมีคุณค่ามากที่สุดสำหรับพ่อครัวมือใหม่เพราะพวกเขาสามารถมั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่เป็นบวกแม้ว่าพวกเขาจะเตรียมของหวานเป็นครั้งแรกก็ตาม ฉันอบพายกล้วยนี้เมื่อเพื่อนมาถึง เนื่องจากเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับรับประทานคู่กับชาและกาแฟ

เพื่อเตรียมพายสำหรับวันนี้ เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: กล้วย, แป้ง, น้ำตาลทราย, ผงฟู, ไข่, เนยและน้ำตาลวานิลลา จากส่วนผสมเหล่านี้นวดแป้งปกติโดยไม่มีเทคนิคใด ๆ ซึ่งคุณเพียงแค่ต้องเพิ่มกล้วยบด ฉันใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในกระบวนการเตรียมการทั้งหมด และในระหว่าง 45 นาทีนั้นขณะที่พายอยู่ในเตาอบ ฉันไม่เพียงจัดโต๊ะและล้างจานทั้งหมดได้ แต่ยังทำงานบ้านซ้ำอีกด้วย

เมื่อใช้สูตรที่คล้ายกัน คุณสามารถทำพายได้ไม่เฉพาะกับกล้วยเท่านั้น แต่ยังทำกับผลไม้หรือไส้เบอร์รี่อื่นๆ ได้ด้วย ก่อน "เวอร์ชันกล้วย" ฉันใช้สูตรนี้เพื่อเตรียมพายที่มีแอปเปิ้ล แพร์ แอปริคอต พีช และคอทเทจชีส แต่คุณสามารถลองทำพายในรูปแบบของคุณเองได้

นอกจากนี้แม้ว่าพายมักจะอบในเตาอบส่วนใหญ่ แต่คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ได้ ผลลัพธ์สุดท้ายจะไม่มีความแตกต่างกัน ดังนั้นควรปรุงด้วยวิธีที่สะดวกและคุ้นเคยที่สุดสำหรับคุณ

หลังจากที่พายกล้วยพร้อมแล้ว คุณต้องปล่อยให้มันเย็นเล็กน้อย หลังจากนั้นคุณก็แค่หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟสำหรับชาหรือบนโต๊ะหวาน ๆ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 250 กรัม
• น้ำตาล 180 กรัม
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู
• ไข่ 3 ฟอง
• เนย 60 กรัม
• กล้วย 2 ลูก
• น้ำตาลวานิลลา ½ หน้า

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

อร่อย!

พายกล้วยเป็นขนมหวานประเภทหนึ่งที่คุณไม่เพียงแต่เสิร์ฟได้เท่านั้น แต่ยังนำติดตัวไปโรงเรียนหรือนำติดตัวไปทำงานด้วย ของหวานนี้ช่วยสนองความหิวของคุณได้เป็นอย่างดี ดังนั้นคุณจะไม่คิดถึงอาหารจนกว่าจะถึงมื้อต่อไปอย่างแน่นอน กระบวนการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและเข้าใจได้ดังนั้นแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่มีประสบการณ์เพียงเล็กน้อยก็สามารถรับมือกับงานทำอาหารดังกล่าวได้ สุดท้ายนี้ฉันอยากจะบอกเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เพื่อให้พายกล้วยของคุณอร่อยในครั้งแรก:

• สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้กล้วยสีเหลืองธรรมดา เนื่องจากกล้วยสีเขียวจะแข็งเกินไป
• โปรดทราบว่าคุณต้องเติมน้ำตาลวานิลลาลงในแป้ง ไม่ใช่วานิลลา ถ้าคุณผสมให้เข้ากัน ขนมอบที่เสร็จแล้วจะมีรสขมเล็กน้อย
• ก่อนใช้อย่าลืมกรองแป้งสาลีก่อน
• ฉันระบุเวลาทำอาหารตามลักษณะของเตาของฉัน ดังนั้นฉันแนะนำให้ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยการจับคู่ ถ้าไม้ขีดยังแห้งอยู่เมื่อเจาะพาย แสดงว่าอบด้านในแล้วจึงพร้อม

จะมีอะไรอร่อยไปกว่าเค้กโฮมเมดสดใหม่ที่หอมกรุ่นอีกไหม? และถ้ามันมีผลไม้ด้วยก็เป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์มาก ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับวิธีทำพายกล้วย ปรากฎว่ามีหลายสูตรมาก

กล้วยเหมาะสำหรับพายมาก มันมีกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ และเมื่อรวมกับกลิ่นอบขนมก็เป็นสิ่งที่น่าเหลือเชื่อ...

พายกล้วย

สูตรนี้ง่ายต่อการปฏิบัติตาม หากคุณต้องการปรุงอาหารอร่อยๆ อย่างรวดเร็ว นี่เป็นตัวเลือกที่ดี ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

1. น้ำตาล - 100 กรัม

2. ไข่ - 2 ชิ้น

3. Kefir - หนึ่งแก้ว

4. กล้วย - 4 ชิ้น

5. แป้งสาลี - 2.5 ถ้วย

6. น้ำตาลวานิลลา - หนึ่งซอง

8. น้ำมันพืช.

ในกระทะผสมไข่กับน้ำตาลแล้วเติม kefir ผสมให้เข้ากันทั้งหมด กล้วยจะต้องปอกเปลือกและบดเป็นน้ำซุปข้นโดยเติมลงในส่วนผสม จากนั้นใส่แป้งและน้ำตาลวานิลลา ผสมทุกอย่างอีกครั้ง แป้งจะหนาพอ แต่หนามากจนสามารถเทลงในจานอบได้ อย่าลืมเพิ่มเบกกิ้งโซดา

ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่หนึ่งร้อยหกสิบองศา ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไป พายกล้วยจะอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อเสร็จแล้วสามารถตัดเป็นหลายส่วนแล้วเคลือบด้วยครีมหรือคัสตาร์ด

ในเตาอบ

พายกล้วยเป็นขนมที่วิเศษมาก เราขอเสนอทางเลือกอื่นในการเตรียมตัว เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

1. นม - 250 มล.

2. แป้ง - 250 กรัม

3. เนย - 70 ก.

4. กล้วย - 200 ก.

5. น้ำตาล - 100 กรัม

6. ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา

8. น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

ต้องนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นถึงอุณหภูมิห้อง ร่อนแป้งผ่านตะแกรง จากนั้นผสมกับเนย น้ำตาล นม และเกลือ ผสมทั้งหมดนี้ให้ละเอียดแล้วเติมผงฟู จากนั้นนวดแป้ง มันควรจะเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว ทาจานอบด้วยเนย วางแป้งครึ่งหนึ่งไว้ด้านล่าง และเพิ่มกล้วยอีกชั้นหนึ่งไว้ด้านบน เทแป้งที่เหลือลงไป

พายจะอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิสองร้อยสามสิบองศา ขนมอบที่เสร็จแล้วควรเย็นลงในพิมพ์แล้วจึงนำออกมาได้ง่ายขึ้น ก่อนเสิร์ฟพายกล้วยสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้หากต้องการ

ทำพายในหม้อหุงช้า

มันดูงดงามมาก ขนมอบออกมาเข้มข้นและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถทำเค้กจริงๆ ได้โดยการตัดออกเป็นสองส่วนแล้วปิดด้วยครีม

ในการเตรียมตัว ให้นำ:

1. เนย - ครึ่งซอง

2. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

3. แป้ง - หนึ่งแก้วครึ่ง

4. น้ำตาล - หนึ่งแก้ว

5. วานิลลิน - 1 ช้อนชา

6. เกลือโซดา

7. ครีมเปรี้ยว - ครึ่งแก้ว

8. วอลนัทสับ - ครึ่งแก้ว

9. กล้วย - 2 ชิ้น

บดกล้วยด้วยส้อม เนยจะต้องละลายในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมดทำความร้อน (ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น) จากนั้นเทลงในชามแล้วผสมกับน้ำตาล ใส่ไข่และวานิลลาทีละฟอง โดยใช้ส้อมตีให้ละเอียด จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่าง

ผสมเกลือ โซดา และแป้ง แล้วใส่ลงในแป้งอย่างรวดเร็ว อย่านวดมากเกินไป ในตอนท้ายสุดใส่ถั่วลงไป ผสมทุกอย่างแล้วโอนไปยังหม้อหุงช้า ตั้งโหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน เมื่อมองแวบแรก เค้กกล้วยหอมจะดูนุ่ม แต่ไม้จิ้มฟันควรจะออกมาสะอาดแล้วก็พร้อม ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถนำกระทะออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วใช้จานปิดไว้แล้วพลิกกลับแล้วนำพายกลับหัวออก

พัฟเพสตรี้พาย

คุณยังสามารถทำเลเยอร์เค้กด้วยกล้วยได้อีกด้วย หากคุณมีแป้งสำเร็จรูปขนมอบจะพร้อมภายในครึ่งชั่วโมง สามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใดก็ได้หากคุณไม่มีความปรารถนาหรือเวลาในการเตรียมด้วยตัวเอง

โดยปกติแล้ว แพ็คเกจจะมีสองแผ่น หนึ่งในนั้นจะต้องรีดด้วยหมุดกลิ้งแล้วจึงย้ายไปที่ถาดอบ ทำเช่นเดียวกันกับแผ่นงานที่สอง ตัดขอบตามขอบ

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ต้องกระจายเป็นชั้นต่อเนื่องให้ทั่วทั้งเค้ก ปิดด้านบนด้วยแผ่นที่สอง โดยทำรอยกรีดและมีขอบ ต่อไปเราก็ส่งมันพร้อมกับกล้วย สูตรก็ง่ายๆ ไม่ต้องยุ่งยากกับแป้งด้วยซ้ำ

พายแอปเปิ้ลและกล้วย

พายกล้วยและแอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกการอบที่ดี ผลไม้ทั้งสองนี้เข้ากันได้ดีจนผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ

เพื่อเตรียมความพร้อมเราจะซื้อ:

1. แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 4 ชิ้น

2. กล้วย - 3 ชิ้น

3. พัฟเพสตรี้ (พร้อม) - 0.5 กก.

4. ไข่ - 1 ชิ้น

5. น้ำตาล - หนึ่งแก้ว

6. คุณสามารถใช้เมล็ดฝิ่น มะพร้าว หรือเมล็ดงาก็ได้

ในขณะที่เราทำพาย สามารถอุ่นเตาอบไว้ที่หนึ่งร้อยเก้าสิบองศา ละลายแป้งในไมโครเวฟแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลด้วย รวมผลไม้ในชามเดียว ผสมเบา ๆ แล้วเติมน้ำตาล

แผ่แป้งออกแล้วปั้นเป็นพาย อย่าลืมใส่ไส้เข้าไปด้านใน ตีไข่แดงหนึ่งฟองแล้วทาขนมอบ โรยด้วยเมล็ดงาดำ เมล็ดงา และเกล็ดมะพร้าว

สูตรพายด่วน

หากคุณไม่มีขนมพัฟ คุณสามารถใช้กล้วยและแอปเปิ้ลในรูปของชาร์ล็อตต์ได้ ในการทำเช่นนี้เราจะซื้อ:

1. กล้วยและแอปเปิ้ล

2. น้ำตาล - 250 กรัม

3. ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น

4. Kefir - แก้ว

5. แป้ง - แก้วหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย

ต้องเตรียมและหั่นกล้วยและแอปเปิ้ล อัดจาระบีแม่พิมพ์

ในการเตรียมแป้ง ให้ผสมน้ำตาลกับไข่ ใส่เคเฟอร์และโซดา ผัดทั้งหมดนี้แล้วค่อยๆใส่แป้งลงไป ต้องตีแป้งจนเนียน มันจะกลายเป็นของเหลวเล็กน้อยเหมือนครีมเปรี้ยว เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่ผลไม้และเทแป้งที่เหลือลงไป เราจะอบประมาณครึ่งชั่วโมง

บทสรุป

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรอาหารมากมายในการทำพายกล้วยซึ่งทั้งหมดก็มีความหลากหลายมาก ลองขนมอบใหม่ๆ และเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมกล้วย นอกจากนี้สูตรทั้งหมดยังเตรียมง่ายมาก

คุณไม่ต้องใช้เวลามากในการทำพายกล้วย ขนมอบมีรสชาติอร่อยและสวยงามพร้อมกลิ่นหอมแปลกใหม่อันเป็นเอกลักษณ์

เพื่อทำให้ขนมมีรสหวานและฟู ผลไม้จึงถูกใส่ลงในแป้งโดยตรง

ดังนั้นควรเลือกเฉพาะผลสุกเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• มาการีน – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 180 กรัม;
• แป้ง – 250 กรัม;
• กล้วย – 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ทำลายผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้ว วางในภาชนะ
2. โรยด้วยน้ำตาลแล้วบดด้วยส้อม ผลึกควรจะละลายจนหมด
3. ใส่มาการีนซึ่งควรจะนิ่มแล้วนวด
4. เทไข่ลงไป ตีให้เข้ากัน ใส่ผงฟู โรยด้วยแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
5. วางในรูปแบบ.
6. เปิดเตาอบ อุณหภูมิที่ต้องการคือ180°С อบประมาณครึ่งชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

สำหรับพายกล้วยในหม้อหุงช้า ให้เลือกผลไม้เนื้อแน่น จากนั้นชิ้นส่วนจะสัมผัสได้ถึงความละเอียดอ่อนที่เสร็จแล้วซึ่งจะทำให้รสชาติของมันเหนือกว่า

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 190 กรัม;
• เนย – 15 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แป้ง – 150 กรัม;
• กล้วย – 4 ชิ้น;
• ผง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. นำชามออกจากอุปกรณ์แล้วเช็ดด้วยน้ำมัน
2. หั่นผลไม้เป็นชิ้น ความหนาสองเซนติเมตรก็เพียงพอแล้ว ไม่จำเป็นต้องละเอียดกว่านี้
3. ตีไข่ ใส่น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากัน มวลควรเพิ่มเป็นสองเท่า
4. เพิ่มแป้งและผงฟู ตีอีกครั้ง
5. เทลงในชามแล้วจัดเรียงกล้วย
6. เปิดโหมด "อบ" ตั้งเวลา 2/3 ชั่วโมง
7. รับมัน. เย็น. โรยด้วยผง

พายกล้วยช็อคโกแลต

ระดับความสุกของกล้วยมีบทบาทสำคัญ ของหวานที่อร่อยจะมาจากผลไม้ดีๆ ที่เลือกง่ายเท่านั้น ดมกลิ่นกล้วยผ่านเปลือก.

หากผลไม้ไม่มีกลิ่นอะไรเลย คุณก็ไม่ควรรับประทาน - มันจะเป็น "สบู่" และไม่มีรสชาติ หากคุณรู้สึกถึงกลิ่นหอมกล้วยจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและความหวาน

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 410 กรัม;
• กล้วย - แก้วเยื่อบด;
• เนย – 13 กรัม;
• แป้ง – 240 กรัม;
• โกโก้ – 80 กรัม;
• วานิลลิน - 1.5 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• นม – 110 มล.;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำ – อุ่น 230 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ตั้งโหมดเตาอบเป็น 180 องศา อัดจาระบีแม่พิมพ์
2. เทไข่ลงในเนื้อกล้วยแล้วเติมน้ำและนม เทเนยละลายลงไป โรยวานิลลาแล้วตีให้เข้ากัน
3. เทแป้งลงในน้ำตาล ใส่ผงฟู โกโก้ และเติมเกลือ ผสม.
4. ผสมทั้งสองมวลแล้วตี
5. เทลงในแม่พิมพ์ อบประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรด่วน

ในวันหยุดคุณต้องการพักผ่อนและเอาใจครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อย การใช้สูตรนี้ทำให้คุณไม่ต้องเสียเวลาเตรียมอาหารมากนัก นวดแป้งทันทีและขนมอบก็ออกมาน่ายกย่อง

วัตถุดิบ:

• นม - อุ่น 110 มล.
• โซดา – 0.5 ช้อนชา สับ;
• เนย – 85 กรัม;
• น้ำตาล – 180 กรัม;
• กล้วย – 3 ชิ้น;
• น้ำมัน;
• แป้ง - ต้องใช้เท่าไหร่;
• ไข่ – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. นำเนื้อออกจากกล้วย นวด. มันควรจะกลายเป็นโจ๊ก
2. เพิ่มเนยซึ่งจะต้องทำให้นิ่มลง เทไข่ใส่น้ำตาลแล้วตีทุกอย่าง
3. เทนมใส่แป้งและเติมโซดา และแน่นอนว่าเอาชนะทุกสิ่งได้อีกครั้ง
4. อัดจาระบีด้วยน้ำมัน เทแป้งลงไป
5. วางชิ้นงานในเตาอบซึ่งมีอุณหภูมิ 200 องศาอยู่แล้ว

ใช้เวลาอบเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น

ปรุงอาหารด้วยนม

หากคุณมีฟันหวานตัวเลือกนี้จะไม่สามารถทดแทนคุณได้

ต้องขอบคุณนมที่ทำให้ขนมอบมีความโปร่งและนุ่มยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนย – 85 กรัม;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา สับ;
• กล้วย – 3 ชิ้น;
• นม – 90 มล.;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 230 กรัม;
• น้ำตาล – 220 กรัม

การตระเตรียม:

1. บดเนื้อผลไม้โดยใช้ส้อม
2. ใส่น้ำมัน. มันควรจะนุ่มและด้วยเหตุนี้คุณควรทำให้มันอบอุ่นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
3. เทไข่ ใส่น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากัน
4. เทแป้งเติมโซดาเทนมแล้วตี
5. โอนไปยังกระทะและอบที่ 200 องศา

กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง

ขนมอบอันเขียวชอุ่มพร้อม kefir

รูปแบบที่น่ารื่นรมย์ ความละเอียดอ่อนนั้นนุ่มนวลด้วยกล้วยอบชิ้นหนา

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 170 กรัม
• กล้วย - ผลไม้ 2 ผล;
• เกลือ;
• เคเฟอร์ – 500 มล.;
• โซดา – 0.2 ช้อนชา;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม;
• เซโมลินา – 340 กรัม

การตระเตรียม:

1. เท kefir ลงบนน้ำตาลทราย ใส่น้ำตาลวานิลลา ใส่เกลือ และตีให้เข้ากัน
2. ใส่โซดาลงในเซโมลินาแล้วเติมส่วนผสมลงในมวล kefir ผสมซ้ำ.
3. สับเนื้อกล้วย คุณจะต้องมีวงกลมซึ่งมีความหนาสองเซนติเมตร
4. อัดจาระบีแม่พิมพ์แล้วเทแป้งบางส่วน
5. จัดเรียงกล้วยแผ่นประมาณครึ่งหนึ่ง เทแป้งลงไป แล้วเกลี่ยผลไม้ที่เหลือให้ทั่ว
6. อบในเตาอบ โหมด 180 องศา จะใช้เวลา 2/3 ชั่วโมง

พายกล้วยนมเปรี้ยว

สินค้าอบเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทางเลือกดีๆ สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 300 กรัม;
• คอทเทจชีส – 450 กรัม;
• น้ำตาล – 280 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 210 กรัม นิ่ม;
• เซโมลินา – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา – 1 ช้อนชา สลัด

การตระเตรียม:

1. ใส่น้ำตาลทรายลงในเนย (ใช้น้ำตาลครึ่งถ้วย)
2. บดส่วนผสมโรยด้วยแป้งและเติมโซดา นวด - คุณจะได้มวลที่มีความหนืด
3. ใส่ไว้ในถุงแล้วซ่อนไว้ในตู้เย็น
4. เทน้ำตาลที่เหลือลงบนไข่ ใส่คอทเทจชีสแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มเซโมลินาและผสม
5. สับเนื้อกล้วย
6. เอาแบบฟอร์ม. วางแป้ง วางชิ้นกล้วยไว้ด้านบนแล้วเทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป
7. วางในเตาอบซึ่งควรอุ่นไว้ที่ 180 องศา
8. อบประมาณครึ่งชั่วโมง อาหารอันโอชะนั้นอร่อยที่จะกินไม่เพียงแช่เย็นเท่านั้น แต่ยังร้อนทันทีอีกด้วย

ด้วยการเติมแอปเปิ้ล

ต้องขอบคุณกล้วยที่ทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมแปลกใหม่และแอปเปิ้ลก็ให้ความเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน ขนมนี้สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 230 กรัม;
• เกลือ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 190 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• กล้วย – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ทากระทะด้วยน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง โหมดนี้จะต้องมีอุณหภูมิ 200 องศา
2. เอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ล ชิ้น. บดกล้วย.
3. วางชิ้นกล้วยลงในพิมพ์แล้วปิดด้วยชิ้นแอปเปิ้ล
4. เทน้ำตาลทรายลงบนไข่แล้วตี ผลึกควรจะละลายจนหมด
5. เทครีมเปรี้ยวเติมโซดาใส่แป้งและเติมเกลือ ปัดทุกอย่าง
6. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนผลไม้แล้วอบประมาณ 2/3 ชั่วโมง

รักษาวันหยุดด้วยสับปะรด

ของหวานนี้สามารถสร้างความพึงพอใจให้แขกในวันหยุดได้ มันมีรสชาติดั้งเดิมและมีกลิ่นหอมด้วยการเติมเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 2 ชิ้น;
• น้ำเชื่อมสับปะรด – 75 มล.
• สับปะรด – กระป๋อง 400 กรัม
• น้ำมันพืช - 150 มล.;
• แป้ง – 250 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• เกล็ดมะพร้าว – 45 กรัม;
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ขิง – 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. อัดจาระบีแม่พิมพ์พิเศษด้วยน้ำมัน
2. บดเนื้อกล้วยโดยใช้ส้อม
3. โรยน้ำตาลด้วยแป้ง ใส่ผงฟู เพิ่มขิงและอบเชย
4. เทไข่ด้วยน้ำเชื่อมลงในน้ำมันพืช ใส่กล้วยบด และใส่สับปะรดก้อน เทเกล็ดมะพร้าว ใส่ส่วนผสมแห้งแล้วนวด
5. เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ใช้โหมดเตาอบที่ 180°С

ของหวานแสนอร่อยกับนมข้น

หากคุณต้องการเผยให้เห็นถึงรสชาติของของหวานนี้อย่างเต็มที่ ให้รับประทานแบบอุ่นๆ

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 5 ชิ้น;
• เกลือ;
• แป้ง – 230 กรัม;
• เนย – 75 กรัม;
• นมข้น – 250 กรัม;
• ผงฟู – 10 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล – 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• วานิลลิน

การตระเตรียม:

1. เทไข่ลงในน้ำตาลโรยด้วยวานิลลาใส่ครีมเปรี้ยวแล้วตีให้เข้ากัน
2. เติมเกลือเล็กน้อย ผสม.
3. ละลายเนย เย็น เทลงในส่วนผสม เพิ่มแป้ง
4. เพิ่มผงฟูและตี
5. สับเนื้อกล้วย
6. เทแป้งบางส่วนลงในพิมพ์แล้วเติมนมข้นลงไป วางชิ้นกล้วยไว้ด้านบนแล้วเติมแป้งลงไป
7. อบที่ 180 องศา จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง

• เนื่องจากมีปริมาณแป้งสูง กล้วยจึงมีสีเข้มขึ้น ดังนั้นจึงต้องตัดทันทีก่อนที่จะเติมลงในแป้ง
• พายแสนอร่อยโรยด้วยน้ำตาลผงหรือเกล็ดมะพร้าว เพื่อให้เกาะติดได้ดี ให้คลุมพื้นผิวด้วยน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาล คุณยังสามารถใช้น้ำผึ้งเหลวก็ได้
• เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นกล้วยที่หั่นแล้วกลายเป็นสีน้ำตาลเมื่อโดนอากาศ ให้โรยด้วยน้ำมะนาว หากคุณไม่มีมะนาวที่บ้าน กรดซิตริกจะช่วยได้ ซึ่งต้องเจือจางด้วยน้ำก่อน

ในหลายประเทศทั่วโลก พายกล้วยมักเรียกว่าขนมปัง พวกเขากินขนมกล้วยทาด้วยครีมหวาน นมข้น และเนย

ฉันเสนอให้ทำตามตัวอย่างของคนเหล่านี้และลองพายกล้วยเป็นการส่วนตัวฉันจะนำเสนอสูตรอาหารให้ต่ำลงเล็กน้อย เคล็ดลับในการทำพายให้สำเร็จคือการทำให้มันนุ่มและโปร่งสบาย

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คล้ายกัน สูตรอาหารต่างๆ ระบุว่าคุณควรรับประทานกล้วยที่สุกเกินไปเท่านั้น เปลือกควรถูกปกปิดด้วยจุดด่างดำ

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์และไม่ได้เริ่มกระบวนการหมักภายในพร้อมกับอาการท้องอืดและการจลาจลในทางเดินอาหารอื่น ๆ

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือสูตรพายกล้วยของฉันยังมีประโยชน์ตรงที่ส่วนผสมหลักประกอบด้วยกรดอะมิโนและองค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็นมากมาย

ของหวานจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่มีเสน่ห์และจะมอบคุณประโยชน์สุดพิเศษให้กับฟันหวานของคุณ วิธีเตรียมพายจะอธิบายโดยละเอียดด้านล่าง

พายกล้วยสปันจ์ในเตาอบซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายด้านล่างถือได้ว่าเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างง่ายดายสูตรที่ง่ายมาก แม่บ้านมือใหม่ทุกคนสามารถเตรียมอาหารจานเด็ดนี้ในครัวของตัวเองได้

การทำพายกล้วยที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก:

1. ตีไข่และน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ฉันเพิ่มวานิลลา
2. ฉันบดกล้วยด้วยส้อมแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
3. ฉันผสมทั้งสองส่วนผสมและเพิ่มผลไม้แห้งและถั่ว
4. ฉันเพิ่มผงฟูและแป้ง ฉันตีส่วนผสมจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ฉันอุ่นเตาอบ ทาจาระบีแม่พิมพ์ น้ำมัน ฉันส่งแป้งที่ตกแต่งด้วยกล้วยและอัลมอนด์ไปอบ ฉันอบที่ 180 องศา 40 นาที
6. พายกล้วยพร้อมสูตรไม่ซับซ้อนจึงแนะนำให้ทุกคนเตรียม อีกทั้งวัตถุดิบในการอบกล้วยก็มีจำหน่ายและราคาไม่แพงอีกด้วย

เท่านั้นยังไม่พอ ยังมีสูตรอาหารสนุกๆ อื่นๆ อยู่ด้านล่างนี้

ขนมชนิดร่วน “กล้วยรสเผ็ด”

ตัวเลือกที่ดีสำหรับการอบกล้วยคือขนมชนิดร่วนที่มีไส้กรอบและแห้ง ตัวเลือกนี้เน้นกลิ่นหอมและความอ่อนโยนของกล้วยอย่างชำนาญ

มีสูตรพายกล้วยดีๆ มากมายในบล็อกของฉัน แต่ฉันขอแนะนำสูตรนี้เป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน

ส่วนประกอบ: 200 gr. แป้ง; 100 กรัม สล. น้ำมัน; 5 ชิ้น. กล้วย; 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลอ้อย; 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา; 1 ชิ้น ไก่ ไข่ สำหรับการตกแต่งคุณต้องนำใบไม้ของเซนต์. สะระแหน่และไอศกรีม

คุณสามารถตกแต่งได้ตามความต้องการส่วนตัว ดูรูปเพื่อดูว่าฉันจัดการงานนี้อย่างไร สูตรพายไม่ได้ระบุชุดของตกแต่งที่แน่นอนดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณใช้จินตนาการของคุณอย่างอิสระ

เราจะเตรียมมันดังนี้:

1. สำหรับแป้งฉันผสมดังต่อไปนี้ เนย แป้ง ไข่ และน้ำตาลทรายขาว คุณต้องได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีเนื้อสัมผัสหนาแน่น
2. ฉันทาแม่พิมพ์ด้วยนมที่ละลายแล้ว น้ำมัน ฉันวางแผ่นแป้งที่รีดไว้ตรงนั้นแล้วทำด้านข้าง วางเค้กไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
3. ตอนนี้ฉันปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวง ฉันวางมันลงบนแป้งแล้วโรยอ้อย น้ำตาล. สิ่งนี้จะสร้างเปลือกคาราเมลที่มีกลิ่นหอม
4. ฉันอบขนมกล้วยในเตาอบที่ 180 องศา 30 นาที ฉันตกแต่งพายกล้วยหอมที่เสร็จแล้วด้วยไอศกรีมและมิ้นต์หนึ่งลูก

เพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษนี้! อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและด้านล่างจะมีสูตรอาหารอื่น ๆ ที่ง่ายไม่แพ้กันสำหรับอาหารอันโอชะที่น่าทึ่งสำหรับทั้งครอบครัว

สูตรขนมหวานง่ายๆ “กล้วยในถุง”

เมื่อคุณเริ่มคิดถึงสิ่งที่อร่อยสำหรับทั้งครอบครัว บางคนก็ต้องเผชิญกับความคิดที่ว่าขั้นตอนการทำอาหารนั้นซับซ้อน จึงอยากหาสูตรง่ายๆ เพื่อให้ของหวานมีรสชาติอร่อย

สูตรนี้มีอยู่ในคอลเลกชันของฉัน คุณไม่จำเป็นต้องทำแป้งด้วยตัวเองด้วยซ้ำ ในสูตรระบุว่าคุณสามารถซื้อขนมพัฟที่ซื้อจากร้านค้าได้

ส่วนผสมที่สูตรอาหารง่ายๆ ในการเตรียมอาหารอันโอชะมีให้:

250 กรัม พัฟเพสตรี้; 50 กรัม สล. น้ำมัน; 150 กรัม ซาฮารา; 1 ชิ้น ส้ม; 4 อย่าง. กล้วย; 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวคุณสามารถแทนที่ด้วยไอศกรีมวานิลลา นำอบเชยไปลิ้มรส

ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียมพายกล้วยสุกง่ายๆ:

1. ฉันหั่นสล.เป็นชิ้นๆ เนยแล้ววางในรูปแบบที่เราจะอบเค้ก ฉันตั้งชามด้วยไฟอ่อนเพื่อละลายสารละลาย เนยและเติมน้ำตาลลงไป ตลอดเวลานี้ฉันพยายามกวนมวลเพื่อให้ได้คาราเมลสีทอง กลิ่นหอมของมันอธิบายไม่ได้
2. ฉันหั่นกล้วยเป็น 2 ส่วน แล้วผ่าตามยาวอีกครั้ง ฉันใส่ชิ้นผลไม้ลงในคาราเมลร้อนแล้วยกกระทะออกจากเตา
3. ฉันสับความสนุกใส่กล้วยไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยอบเชยอย่างไม่เห็นแก่ตัว
4. ฉันแผ่แป้งออกแล้วใส่ลงในพิมพ์ ฉันใส่ส่วนผสมของผลไม้ไว้ด้านบน ฉันพับขอบของแป้งเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
5. ฉันส่งเค้กไปอบที่ 180 องศา 30 นาที ฉันนำพายออกมาแล้วพลิกกลับเพื่อให้ไส้อยู่ด้านบน ฉันราดพายกล้วยด้วยครีมเปรี้ยวหรือไอศกรีม

นั่นคือทั้งหมด! คุณสามารถปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณด้วย "กล้วยในถุง" ได้อย่างปลอดภัย ดูรูปถ่ายสิว่ามันกลายเป็นพายกล้วยที่สวยงามขนาดไหน รสชาติจะไม่ทำให้ใครผิดหวัง!

พายประถมกับกล้วย

แม่บ้านทุกคนที่กำลังมองหาสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับขนมอบแสนอร่อยจะต้องพอใจกับวิธีง่ายๆ ในการเตรียมของหวานที่น่าทึ่ง เด็ก ๆ ชอบอาหารจานนี้ ผู้ใหญ่ก็ไม่แยแสกับพายเช่นกัน

ส่วนประกอบ: 2 ชิ้น ไก่ ไข่และกล้วย 250 กรัม แป้ง; 100 กรัม สล. เนยและครีมเปรี้ยว ครึ่งช้อนชา น้ำและเกลือ 1 ช้อนชา วานิลลิน; 3 ช้อนชา ผงฟู; ซาห์ ผง.

เตรียมพายแสนอร่อยทีละขั้นตอนตามที่ฉัน:

1. ฉันผสมเกลือ แป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟูเข้าด้วยกัน
2. ฉันปอกกล้วยแล้วบดในเครื่องปั่น ฉันเพิ่มไข่และน้ำตาลที่นั่น ฉันกำลังตีมันขึ้นมา ใส่เนยละลายแล้วตีจนเนียน ฉันปิดท้ายด้วยการเติมวานิลลาและครีมเปรี้ยว
3. ฉันผสมส่วนผสมทั้งสองที่มีอยู่ ฉันใส่แป้งลงในพิมพ์แล้วอบที่ 180 องศา ประมาณ 40 นาที ฉันนำพายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยน้ำตาลอย่างสวยงาม ผง.

ของหวานกล้วยกับ kefir และช็อคโกแลต

พายจะทำให้คุณอารมณ์ดีตลอดทั้งวันถ้าคุณกินเป็นอาหารเช้า แน่นอนว่าพายจะอร่อยไม่น้อยถ้าคุณกินกับชาแก้วโปรดในตอนเย็น

ในการทำแป้งพายของคุณเอง คุณควรทำดังนี้

3 ชิ้น กล้วย; 100 กรัม สล. เนยและช็อคโกแลต เคเฟอร์ 100 มล. 50 กรัม เซนต์. ครีมเปรี้ยว 150 กรัม ซาฮารา; 2 ช้อนโต๊ะ. ผงฟู; 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง.
ไอซิ่งสำหรับเค้กทำจาก: 100 gr. ช็อคโกแลต; 1 ช้อนชา ซาฮารา; 1 ชิ้น ส้ม

1. สล. ฉันละลายเนยและช็อกโกแลต แล้วคนให้เข้ากัน ฉันตีไข่ด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีให้เข้ากัน
2. ฉันปอกกล้วยแล้วบดในเครื่องปั่น ฉันเพิ่มครีมเปรี้ยวซึ่งเป็นส่วนผสมที่มีอยู่ที่ฉันทำในจุดแรก
3. ฉันผัดและเพิ่มแป้งและผงฟู ฉันผสมแป้ง ฉันอบเป็นเวลา 40 นาที ในเตาอบที่ 180 องศา
4. ฉันกำลังทำเคลือบ ฉันคั้นน้ำส้มใส่ช็อคโกแลตและน้ำตาลลงไป อุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อนในชาม ฉันเทขนมอบสำเร็จรูปไว้ด้านบน ฉันปล่อยให้ขนมแข็งตัว

พายแอปเปิ้ลกล้วยหวาน

ส่วนประกอบจาน: 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 2 ชิ้น แอปเปิ้ลและกล้วย สล. น้ำมัน; ครึ่งช้อนชา โซดา; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและ kefir; 3 ชิ้น ไก่ ไข่

1. ฉันปอกกล้วยและแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ตีไข่ ใส่น้ำตาล โซดา เคเฟอร์ ฉันได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ฉันใส่แป้งลงไปผัดจนกลายเป็นก้อน
2. ฉันหล่อลื่น sl เนยแม่พิมพ์ ฉันเทแป้งลงไปที่นั่น แต่เพียงครึ่งเดียว ฉันวางผลไม้แล้วเทลงไปอีกครั้ง
3. ฉันอบที่ 200 กรัม 30 นาที ระหว่างนี้เค้กจะมีขนาดใหญ่ขึ้น พองขึ้นและเป็นสีน้ำตาลทอง

ฉันแนะนำให้ตกแต่งพายแสนอร่อยที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาล ผง. ที่จริงแล้ว ฉันจะทิ้งประเด็นนี้ไว้ตามดุลยพินิจของคุณอีกครั้ง ของหวานนี้เหมาะสำหรับการดื่มชายามเย็นหรือปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยพายสำหรับน้ำชายามบ่าย ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมมัน

หากคุณสนใจสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับทำพายโดยไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบด้วยซ้ำ เราจะนำเสนอหนึ่งในนั้นด้านล่างนี้

ขนมกล้วยแบบไม่ต้องอบ

ส่วนผสมสำหรับพาย: 100 gr. สล. น้ำมัน; 400 กรัม คุกกี้; 30 กรัม เจลาติน; 150 กรัม น้ำเปล่า; 3 ชิ้น กล้วย; เซนต์ 500 มล. ครีมเปรี้ยว 30%; 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา; ครึ่งเซนต์ ถั่วปอกเปลือก

หากคุณมีกล้วยมาก คุณก็สามารถทำพายกล้วยที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากได้ บางครั้งมันเกิดขึ้นที่กล้วยเริ่มคล้ำ กล้วยเหล่านี้จะเหมาะสำหรับการอบเช่นนี้ วันนี้เรามีสูตรพายกล้วยในเตาอบพร้อมรูปถ่ายมาฝากค่ะ

ในการทำพายนี้ คุณเพียงแค่ต้องมีเตาอบและจานอบเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุกหรือสุกเกินไป - 4 ขนาดกลาง;
• ลูกเกด - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดพืชหรือถั่ว - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งโฮลเกรน - 15 ช้อนโต๊ะ

ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในภาชนะที่ลึกและสะดวก

บดกล้วยด้วยส้อมจนเนียน กล้วยชิ้นเล็กก็รับได้ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้ แต่ใช้ส้อมทำได้โดยไม่ยาก

ควบคู่ไปกับการนวดกล้วยให้อบเมล็ดพืชในเตาอบให้แห้งเนื่องจากเราจะใส่ลงในแป้ง เมล็ดดิบที่เติมลงในแป้งจะไม่อบและจะดิบดังนั้นจึงควรตากให้แห้งล่วงหน้าจะดีกว่า

เพิ่มแป้งทีละขั้นตอนคนให้เข้ากันด้วยช้อน คุณจะอดไม่ได้ที่จะสังเกตว่าแป้งจะเริ่มหดตัวในทันที—ดูเหมือนมันจะเริ่มเกาะติดกัน คุณสมบัติที่น่าสนใจของกล้วยนี้ได้รับการสังเกตโดยเชฟมาเป็นเวลานาน โดยมักใช้ในการอบแทนไข่ไก่ (ซึ่งส่วนผสมจะต้อง "ติดกาวเข้าด้วยกัน") เราได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้วในบทความของเรา

เพิ่มลูกเกดที่เตรียมไว้ (ล้างและทำให้แห้งเล็กน้อย) ลงในแป้ง จากนั้นใส่เมล็ดพืชที่เตรียมไว้ ทิ้งเมล็ดพืชไว้หนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อตกแต่งพาย

ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยช้อน

ตักแป้งที่เสร็จแล้วใส่ลงในจานอบ ฉันมีแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กสำหรับอบพายเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 ซม. โดยธรรมชาติแล้วฉันจะไม่ทาแม่พิมพ์ด้วยอะไรเลย - นี่คือข้อดีของภาชนะซิลิโคน!

สามารถวางแป้งไว้ด้านข้างได้ เนื่องจากแป้งจะไม่ขึ้นในระหว่างขั้นตอนการอบ เนื่องจากมีโครงสร้างที่หนาแน่น โรยด้านบนของพายในอนาคตด้วยเมล็ดหรือถั่ว

วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำเค้กออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น ซึ่งจะทำให้นำออกจากพิมพ์ได้ง่ายขึ้น หากคุณนำพายออกมาในขณะที่ยังร้อนอยู่ ก็มีโอกาสที่พายบางส่วนจะค้างอยู่ในกระทะ