Noderīgas vielas hurmās. Vai hurma izraisa aizcietējumus vai padara jūs vāju? Hurma un sieviešu skaistums

Hurma jau sen iekarojusi cilvēku mīlestību un atzinību no daudzām pasaules valstīm – Spānijas un Itālijas, Krievijas un NVS valstīm, kā arī Bulgārijas. Atšķirīga iezīme auglis ir audu mīkstums un savelkoša garša. Bet bez tam augļi var palīdzēt cilvēkam ar noteiktām veselības problēmām. Tāpēc šodien mēs jums pastāstīsim par hurmu, to ieguvumiem un kaitējumu sievietes ķermenim.

Šis auglis tiek uzskatīts par diētisku, kas izskaidrojams ar tā zemo kaloriju saturu - tikai 66 uz 100 gramiem. No tiem 15,2 ir ogļhidrāti, 0,5 g ir olbaltumvielas un 0,38 ir tauki.

Organismam vērtīgas vielas:

• tokoferols;
• askorbīnskābe ar nikotīnskābi;
• retinols;
• B vitamīni – 1,2,6 un P;
• beta-karotīni.

Mikroelementus pārstāv kalcijs, fosfors, dzelzs, magnijs, kālijs, jods un nātrijs. Hurma satur arī cieti ar uztura šķiedrvielām un saharīdiem.

Noderīgas īpašības sievietes ķermenim

Sievietēm hurma labvēlīgās īpašības attiecas arī uz menopauzes simptomu mazināšanu, hormonālā līmeņa stabilizēšanu un karstuma viļņu skaita samazināšanu.

Un:

• sāpju mazināšana vēderā un muguras lejasdaļā pirms menstruācijas un to laikā;
• kontrolēt izdalījumu daudzumu un uzturēt normālu hemoglobīna līmeni;
• asinsspiediena stabilizācija un sirdsdarbības normalizēšana;
• cīņa pret neauglību un citām ginekoloģiskām slimībām;
• svara normalizēšana;
• kosmētisko problēmu risināšana, tai skaitā matu un nagu stiprināšana.

Noder arī hurma vispārīgas īpašības visiem cilvēkiem ar to, ko tas sniedz pozitīva darbība uz acīm, uzlabojot redzi un mazinot stresu pēc ilgstoša darba pie datora vai automašīnas vadīšanas.

Es gribētu nedaudz parunāt par hurmas sēklām. Interesanti, ka tie bija miltu ražošanas izejviela Amerikas pilsoņu kara laikā. Un, ja jūs tos stipri apgrauzdēsiet un samalsiet, jūs iegūsit garšīgu kafijas aizstājēju. Hurmas sēklas var ēst, bet tās der tikai nogatavojušies augļi.

Ieguvumi grūtniecības laikā

Svarīgo komponentu bagātība padara hurmu ārkārtīgi noderīgu grūtniecības laikā. Bet pirms lietošanas sievietei būs jāpārbauda viņas ķermenis, vai nav alerģiska reakcija.

Ja topošā māmiņa cieš no cukura diabēta, tad ar hurmu jābūt uzmanīgiem. Labāk konsultēties ar savu ārstu, jo augļu sastāvā ir daudz cukuru.

Ja jums ir problēmas ar svaru vai lieko svaru, ievērojiet to mērenībā, nepārēdot augļus. Tas pats attiecas uz grūtniecēm, kurām ir problēmas ar izkārnījumiem aizcietējuma veidā.

Augs ir piepildīts ar vielām, kas tajā atrodamas organismam visvieglāk asimilējamā formā. Ja pasākums tiek ievērots, tas neapdraud veselību un labsajūtu.

Žāvēta, žāvēta, saldēta hurma - ieguvumi

Žāvēti un žāvēti augļi

Ēdienu gatavošana dabiski saglabā visu noderīgi elementi sastāvā. Žāvētai hurmai, tāpat kā kaltētai hurmai, ir vairāk augsts kaloriju saturs– līdz 274 Kcal/100 g un vairāk kālija, salīdzinot ar svaigu.

Tas aizliedz produkta lietošanu cilvēkiem ar cukura diabētu, bet tas būs ļoti noderīgi tiem, kam ir augsts asinsspiediens. arteriālais spiediens. Tās efektivitāte ir vērsta uz asinsrites uzlabošanu pa vēnām un artērijām. Žāvēti augļi arī palīdz normalizēt gremošanas sistēmu.

Saldēta hurma

Žāvēšanas process atšķiras no žāvēšanas ar dabīgiem fermentatīviem procesiem. Tas piešķir šādam produktam augstāku uzturvērtību, nevis vienkārši dehidrē augļus. Glabāšanas laikā žāvēti augļi nav tik jutīgi pret mitrināšanu un izžūšanu.

Saldēta hurma

Kad viss sasalis veselīgas sastāvdaļas tiek saglabāti pilnībā, atrisinot augļu uzglabāšanas problēmu aukstā laika periodā. Tas paliek lietojams 6 mēnešus.

Arī sasaldēšana novērš lipīgo garšu, kas ne visiem patīk. Tas dod iemeslu produktu sasaldēt negatavā stāvoklī.

Informācijai – žāvēti augļi izvada no organisma oksidēšanās produktus pēc alkoholu saturošu produktu lietošanas. Betupīnskābes klātbūtne žāvētas hurmas dod tam labumu cīņā pret vēzi.

Menopauzes un vecuma periodā

Ikviens zina, ka menopauzi pavada liela skaita mikroelementu zudums, kurus laika gaitā pārstāj ražot sievietes hormonālā sistēma. Lai tos papildinātu, katru dienu jāapēd puse augļa. Un sastāvā esošais magnijs pasargās jūsu sirdi no nopietnu patoloģiju attīstības un palīdzēs jums kļūt mazāk uzņēmīgam pret stresa situācijām.

Pieteikums svara zaudēšanai

Ir veseli kursi, kā atbrīvoties no papildu mārciņas ar šī palīdzību apelsīnu augļi. Bet ir svarīgi ievērot mērenību un nepārēsties, pretējā gadījumā tas var radīt pretēju efektu.

Svarīgi: tā kā augļos ir fruktoze, tos nav ieteicams ēst uzreiz pēc ēšanas, jo tas nespēs ātri sagremot.

Lai zaudētu svaru ar hurmu, ir svarīgi izvēlēties kvalitatīvi augļi. Jūs nevarat iztikt bez regulāras fiziskā aktivitāte un izmantot nepieciešamais daudzumsšķidrums - vismaz 2 litri.

Jūs varat ēst augļus pat vakarā, apmēram stundu pirms gulētiešanas. Tādējādi jūs ne tikai varēsiet atbrīvoties no liekais svars, taču varēsi arī labi aizmigt, jo triptofānam tā sastāvā ir nomierinoša iedarbība.

Produkts vislabāk iedarbosies, ja ēdīsiet to no rīta tukšā dūšā. Tas piepildīs ķermeni ar enerģiju un barības vielām. Pēc 2 stundām jūs varat ieturēt vieglas brokastis. Bet šādu diētu nevar ievērot ilgāk par nedēļu, lai neprovocētu akmeņu veidošanos.

Šeit ir dienas ēdienkartes paraugs:

1. Pēc pamošanās patērē 1 augli.
2. Otrajām brokastīm ir piemērots jogurts vai biezpiens.
3. Pusdienās noderētu vistas vai liellopa zupa ar salātiem. svaigi dārzeņi augu eļļā.
4. Pusdienlaikā apēd 1 hurmu.
5. Un vakarā izdzēsiet dārzeņu sautējums ar vistu un apēdiet gabaliņu tumšas maizes.

Jūs varat izmantot badošanās dienu, lai pielāgotu savu svaru reizi nedēļā. Tam būs nepieciešams 1 kg augļu un 1 litrs kefīrs ar zemu tauku saturu. To visu sadaliet 5 vienādās daļās un patērējiet ik pēc pāris stundām. Nākamajā dienā jums vajadzētu izslēgt ceptu un miltu pārtiku.

Lietošana kosmetoloģijā

Šis ir labs ne tikai pēc garšas apelsīnu augļi, bet arī kosmētiskās īpašības– barojošs, mitrinošs un atjaunojošs.

Šeit ir dažas receptes lietošanai mājās:

• Ja jums ir normāla vai sausa āda, berzējiet augļus 1 ēd.k. l., pievienojiet tādu pašu daudzumu sviests, 1 dzeltenums vistas olu un nelielu karoti medus. To visu samaisa un uz 30 minūtēm uzklāj uz ādas.
• Priekš eļļaina āda Losjons ir piemērots lietošanai vakarā. Olu baltumu sajauc ar pusglāzi odekolona un tikpat daudz kampara spirta, pievienojot liela karote hurma sula.
• Sekojošā maska ​​palīdzēs atbrīvoties no celulīta. Sasmalciniet 2 apelsīnu augļu mīkstumu, sajaucot ar 3 ēd.k. l. jūras sāls, tāda pati summa apelsīnu sula un citronu. Visi. Atliek tikai ar masējošām kustībām uzklāt šo maisījumu problemātiskajās zonās, iepriekš tās tvaicējot. Jums vajadzēs nomazgāt masku zem spēcīgas ūdens strūklas (siltas), pēc tam ejot kontrastdušā. Veiciet procedūru katru otro dienu 1 mēnesi.

Vai hurma stiprina vai vājina?

Vai hurma stiprina vai vājina?

Hurma ir unikāls auglis, kas atkarībā no tā, kā to lietojat, var izraisīt gan aizcietējumus, gan caureju. Apskatīsim abas iespējas sīkāk.

Spēja piestiprināt - kāds ir iemesls

Augļos esošajiem tanīniem piemīt iedeguma īpašības. Tie piešķir tai savelkošu garšu. Cilvēkiem, kam veikta zarnu operācija, pastāv aizcietējuma attīstības risks. Darbības mehānisms ir tāds, ka iepriekš minētās vielas, mijiedarbojoties ar kuņģa sulu, kļūst par polimēriem, kas pārvēršas akmeņos.

Drošs augļu daudzums, ko patērē dienā, ir 2 gabali, nevis tukšā dūšā un tikai nogatavojušies.

Savelkums garšā norāda uz augļa negatavību.

Spēja vājināt - kāds ir iemesls

Iemesls tam ir pektīns, kas uzlabo zarnu kustīgumu un mikrofloru, bet tam piemīt pretiekaisuma un aptveroša iedarbība. Vielas attīrīšanas spēja ļauj absorbēt visu kaitīgas sastāvdaļas orgānā un kopā ar holesterīnu izvada tos ārā.

Hurma var nodarīt kaitējumu, ja to patērē mērenībā. Un, ja pēc ēšanas jūtat reakciju aizcietējuma vai caurejas veidā, izslēdziet produktu no uztura. Gadās, ka augļus ķermenis vienkārši neuztver.

Dažādu hurmu šķirņu derīgās īpašības

Selekcionāri šobrīd ir izaudzējuši vairāk nekā 200 hurmu sugu, vienīgās atšķirības ir ādas krāsa, garša un salizturība.

Šeit ir visizplatītākās šķirnes mūsu tirgū:

1. Vīģes augļiem ir saplacināta forma un tie nogatavojas agrāk nekā citi. Tam ir spilgti oranža nokrāsa, kas izbalē līdz brūnai.
2. Japāņu augļi jeb, citiem vārdiem sakot, Sharon, pildīti interesanta garša, kas apvienoja cidoniju, aprikožu un ābolu notis. Nav sēklu un maz tanīna, kas novērš šīs hurmas viskozitāti. Tas satur daudz beta-karotīna, vitamīnu un šķiedrvielu.
3. Augsts mikroelementu saturs ir atrodams Kaukāza augļi ar pīrāgu un savelkošu garšu.
4. Tomātu vai tomātu hurma izceļas ar gaļīgumu un lielo izmēru. Buļļa sirds. Tajā nav arī kaulu.
5. Hurma Korolek vai Šokolādes šķirne mūsu valstī izmanto visvairāk pieprasītie. Šīs hurmas forma atgādina ābolu vai tomātu. Kinglet iekšpuse nogatavojoties kļūst brūna.

Arī iekšā mazumtirdzniecības vietās jūs varat atrast mandarīnu hurmas šķirni, kurai ir šī citrusaugļa forma. Tas garšo ļoti saldi, un pilnībā nogatavojies pārvēršas želejā.

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums

Augļi var kaitēt mūsu ķermenim pārmērīga patēriņa vai individuālas neiecietības dēļ.

Kontrindikācijas:

• cukura diabēts un bērnība līdz 3 gadiem;
• pēcoperācijas periods un aizkuņģa dziedzera slimības, īpaši paasinājuma laikā;
• laktācijas periods.

Maksimums pieļaujamais daudzums augļi dienā - 4 gab. Ja vēlaties šo augli iekļaut bērna uzturā, sāciet ar mazu gabaliņu un novērojiet ķermeņa reakciju. Labāk ir dot žāvēts produkts, kas samazinās slodzi uz gremošanas sistēma. Veselību jums un jūsu mīļajiem!

Botāniskajā klasifikācijā auglis ir, bet kulinārijā to sauc. Mēģināsim noskaidrot, kādus vērtīgus elementus satur auglis, kādu labumu un kaitējumu nes tā lietošana.

Kalorijas, vitamīni un minerālvielas

Neskatoties uz augsto cukura saturu un sāta sajūtu, hurmas kaloriju saturs ir salīdzinoši zems – 100 grami produkta atkarībā no šķirnes satur no plkst. 55 līdz 70 kcal. Mīkstums satur A, B, C, PP vitamīnus, kā arī minerālvielas:

• fosfors;
• magnijs;
• kalcijs;
• dzelzs;
• nātrijs.

Tie ir noderīgi traucējumiem, normalizē vielmaiņu un izvada toksīnus no ķermeņa. Hurmai ir augsts saturs, kas ir noderīga profilakse slimības vairogdziedzeris.

Vai tu zināji?Mūsdienās dažādās pasaules daļās aug vairāk nekā 700 hurmu sugu, un tām visām ne vienmēr ir oranža krāsa. Piemēram, Āfrikas savannā var redzēt purpursarkanās hurmas ar diametru līdz 3 cm. Ogas centrs un apvalks var būt brūni: šādas šķirnes sauc par “cekuli”.

Kādas ir hurmas priekšrocības?

Nobriedušu augļu ēšana palīdz cīnīties ar daudzām slimībām un pat novērst dažas no tām. Noskaidrosim, kā hurma ir noderīga sievietēm un vīrieša ķermenis, un ko tā ārstē.

Sievietēm

Daiļā dzimuma pārstāves ļoti augstu vērtē hurmu profilaktiskās īpašības un spēja uzlabot vispārējo labsajūtu.
Tātad, oga ir noderīga:

• nierēm, jo ​​izvada no organisma liekos sāļus;
• kā tonizējošu līdzekli;
• redzei, jo satur A vitamīnu;
• sirds slimību profilaksei;
• saglabāt jauneklīgu ādu;
• pret caureju, pateicoties tā savelkošajai iedarbībai.

Sievietes burtiski aizrauj augļa kosmētiskās īpašības, kas palīdz pagarināt jaunību. Turklāt daiļā dzimuma pārstāves augstu vērtē augļus par to augsto spēju remdēt izsalkumu un zemu kaloriju saturu.

Svarīgs! Hurma ir lielisks profilakses līdzeklis pret vēža slimības, jo tajā ir daudz beta-karotīna.

Vīriešiem

Viena no galvenajām ogu ēšanas sekām uz ķermeni ir palielināta veiktspēja. Vitamīnu augļi noderīga arī stiprā dzimuma pārstāvjiem, kuri ir uzņēmīgi pret stresu. Tātad, regulāra uztura papildināšana ar hurmu stiprina nervu sistēma un rada simptomus alkohola intoksikācija mazāk izteikta. Bet lielākā daļa vērtīgs īpašums augļi vīriešiem ir prostatīta profilakse. Pretējā gadījumā hurma ir tikpat labvēlīga gan vīrieša ķermenim, gan mātītei.

Hurma grūtniecības laikā

Daudzi cilvēki ir nobažījušies par hurmas ieguvumiem un kaitējumu grūtniecības laikā. Atbilde uz šo jautājumu ir pozitīva, jo ogai ir labvēlīga ietekme uz visu ķermeni. Grūtniecības laikā sievietes bieži cieš no stresa un depresīvi stāvokļi, kas hurma aktīvi cīnās. Tas arī uztur mikroelementu līdzsvaru organismā. topošā māmiņa un mazulis, palīdz izvadīt lieko šķidrumu un kaitīgās vielas no ķermeņa.

Jo īpaši augļi papildina dzelzs un kalcija rezerves, kas ir noderīgas veidošanai skeleta sistēma bērns. Hurma nav aizliegta arī barojošām mātēm, bet nelielos daudzumos. Tajā pašā laikā mātei jāpievērš uzmanība mazuļa reakcijai uz šo augli, un alerģijas gadījumā jākonsultējas ar ārstu.

Svarīgs! Papildināt bērnu diētu noderīga hurma iespējams, kad bērns sasniedz trīs gadu vecumu. Speciālisti iesaka augļus sākt lietot tikai 10 gadu vecumā.

Pieteikums

Hurma paņēma goda vieta ne tikai produktu vērtējumos ar augsts saturs stiprinātās vielas, bet arī kulinārijā, diētikā, kosmetoloģijā u.c.

Kulinārijā un diētikā

Jau tagad ilgu laiku Hurmas augļi ēdiena gatavošanā joprojām ir pašpietiekams ēdiens. Uzkodas gatavo no tās mīkstuma, alkoholiskie dzērieni(, sidrs, alus), želeja, marmelāde. Mūsdienās pavāri prasmīgi eksperimentē, radot jaunas garšas, kas harmonizējas ar ogas saldumu. Piemēram, ogu šķēles aplej ar sulu, ietin grilētas filejas šķēlītē un pasniedz ar lapām.

Zems kaloriju daudzums un spēja ātri remdēt izsalkumu padarīja hurmu par vienu no populāri produkti diētikā un veģetārajā diētā. Ogu šķiedras satur pektīnu, kas kontrolē cilvēka apetīti. Šī viela palīdz arī ārstēt kuņģa darbības traucējumus. Ogas ļoti šķiedrainā struktūra nebojā gļotādu un pasargā no barības uzkrāšanās kuņģa-zarnu traktā.

Kosmetoloģijā

Kad āda zaudē savu tonusu un svaigs izskats, palīdzēs normalizēt viņas stāvokli hurmas sejas maskas. Viena no receptēm ir piemērota cīņai pret porainu ādu un pinnes un grūtniecēm tas patiks. Lai pagatavotu masku, jums būs jāsajauc vienas ogas un viena dzeltenuma mīkstums. Pēc tam iegūto saturu uzklājiet uz problemātiskajām zonām 15-20 minūtes. Procedūru var veikt 1-3 reizes nedēļā.

Vai tu zināji? Daudzām pasaules tautām hurma nav tikai veselīgs auglis. Japāņiem tas ir uzvaras simbols. Tuvo Austrumu tautām tā ir gudrības un pravietojuma identifikācija. Arābu leģendas pat vēsta, ka džini dzīvo hurmu kokos.

Ja pievienosiet sulu augļu mīkstumam un dzeltenumam, jūs iegūsit brīnišķīgu pretnovecošanās masku. Augļi tiek aktīvi izmantoti arī cīņā pret " apelsīna miza" Lai to izdarītu, no ogu biezeņa un svaigām rupji samaltām ogām pagatavo skrubi. Iegūto maisījumu rūpīgi iemasē tvaicētā ādā ar celulīta pazīmēm. Kurss ilgst trīs mēnešus ar 2-3 skrubējošām masāžām nedēļā.

Tautas medicīnā

Augļi tiek aktīvi izmantoti tautas medicīna. Pēc piekritēju domām netradicionālos veidosārstēšana, viņa diurētiskās īpašības izņemta no ķermeņa kaitīgie sāļi nav sliktāks par medikamentiem. Un 100 g svaigu ogu dienā samazinās artēriju slimību risku.

Hurma palīdz cīnīties saaukstēšanās . Pietiek izskalot ar dzērienu 3,5 ēd.k. l. silts ūdens un viena augļa sula līdz atveseļošanai.

Svarīgs! Atcerieties, ka šīs receptes negarantē slimību izārstēšanu. Noteikti konsultējieties ar speciālistu.

Plkst hemoroīdi Ieteicams pagatavot dzērienu, kas infūzēts ar silts ūdens un 12 g. Pēc 10 minūšu gaidīšanas to var lietot.

Kā izvēlēties pareizo, pērkot

Tikai pareizā oga var sagādāt prieku un liels ieguvumsķermenis. Tāpēc, lai nejustos pīrāga garša nenobrieduši augļi, ir svarīgi iemācīties pareizi izvēlēties hurmu.

Hurmas ietekme uz sievietes ķermeni ir ļoti liela: augļus izmanto kā pārtiku, izmanto medicīniskiem nolūkiem, izmanto kosmetoloģijā un svara zaudēšanai. Apskatīsim šī strīdīgā produkta īpašības, tā sastāvu, lietošanas un pielietojuma iezīmes.

Apraksts un īpašības

Hurma ir spilgti oranži augļi, kuru dzimtene ir subtropi. To mīkstums atkarībā no šķirnes var būt vai nu mizas krāsā, vai arī ar maigu krēmīgu vai zaļganu nokrāsu. Arī ogu izmērs un forma ir daudzveidīga: no lieliem sulīgiem līdz plakaniem augļiem, kas pēc cietības līdzinās ābolam. Lielākā daļa šķirņu nogatavojušās ir saldas un patīkamas pēc garšas.

Vai tu zināji? Tulkots no latīņu valodas zinātniskais nosaukums hurma izklausās kā “dievu ēdiens”.

Hurmas sastāvs

81,5% augļu veido ūdens, atlikušie 18,5% ir olbaltumvielas, ogļhidrāti, pārtikas šķiedra un tanīni. Glikozes un fruktozes saturs augļos ir gandrīz vienāds.

Vitamīni

Hurma ir viens no vitamīnu satura līderiem. Tas iekļauj:

• C vitamīns;
• A vitamīns;
• vitamīns P;
• vitamīni B1, B2, B3;
• provitamīns A.

Minerālvielas

Apelsīnu ogas nav zemākas dažādu elementu satura ziņā. 100 g bagātināts ar:

• kālijs (15 mg);
• kalcijs (55 mg);
• fosfors (2,5 mg);
• nātrijs (127 mg);
• magnijs (42 mg);
• dzelzs;
• jods;
• kobalts;
• niķelis;
• skābes (ābolskābe un citronskābe).

Kaloriju saturs uz 100 g

100 g hurmas satur 63 kcal. Vidējais augļa svars ir aptuveni 300 g.

BJU attiecība

class="table-bordered">

Noderīgas hurmas īpašības sievietēm

Papildus jūsu uzturvērtība, hurma var dot daudz labumu sievietes ķermenis. Beta-karotīns tā sastāvā labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli, saglabājot tās dabisko maigumu. Nogatavojušos augļos esošie vitamīni atbalsta laba redze, palielina imunitāti un novērš vēža šūnu veidošanos.

Vai tu zināji? Parastā hurma un šķirne “Korolek” ir viena un tā paša koka augļi, tikai “Korolek” aug no vīrišķajiem apputeksnētajiem ziediem.

Hurmas augļi ir dabisks antiseptisks līdzeklis, tiem piemīt viegla baktericīda iedarbība, un to sastāvā esošais jods uzlabo vairogdziedzera darbību, kas ir galvenā saikne sieviešu hormonālajā sistēmā. Arī šī oga:

• uzlabo veiktspēju;
• ir vispārēja tonizējoša iedarbība;
• ir viegla sedatīva iedarbība;
• palielina veiktspēju.

Sievietes var izmantot augļus, lai novērstu sirds un asinsvadu un reproduktīvo sistēmu slimības, kā arī varikozas vēnas un anēmiju. C vitamīna saturs tajos padara to par lielisku palīgu cīņā pret saaukstēšanos.

Lietošanas iezīmes

Ne visos sievietes dzīves periodos šāda veida ogas būs vienlīdz noderīgas. Sīkāk apskatīsim galvenos.

Grūtniecības laikā

Speciālisti hurmu iesaka lietot uzturā grūtniecības laikā. Tas ne tikai apmierina sievietes paaugstinātās vajadzības minerālvielas, bet arī kvalitatīvi ietekmē mazuļa kaulu skeleta attīstību.

Vai tu zināji? Pasaulē ir 725 hurmu ģints sugas.

Ja sieviete grūtniecības laikā sastopas ar tūskas problēmu, tad šī oga būs arī lielisks dabisks diurētiķis, kas papildus palīdz izvadīt no organisma atkritumus un toksīnus.

Ar B hepatītu

Plkst barošana ar krūti hurma tiek uzskatīta par strīdīgu produktu. No vienas puses, tas ir bagāts ar lietderīgām vielām, no otras puses, tas var kļūt par nopietnu alergēnu mazulim. Šo dilemmu var atrisināt, tikai pakāpeniski ieviešot ogas barojošas mātes uzturā, rūpīgi uzraugot bērna reakciju.

Īpašos gadījumos

Īpaša uzmanība hurmai nepieciešama šādām slimībām:

1. Pankreatīts. Remisijas laikā ir atļauts ēst hurmu bez mizas. Akūtā periodā no tā ir jāatsakās: augsts cukura saturs var negatīvi ietekmēt aizkuņģa dziedzeri.
2. Gastrīts. Cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar gremošanas sistēmu, būtu jāierobežo ēšanas šāda veida ogu daudzums, jo tās ir grūti sagremojamas un ilgstoši sagremojamas. Erozīvā gastrīta un kuņģa čūlas gadījumā tie ir aizliegti.
3. Diabēts. Diabēta slimniekiem savā uzturā pakāpeniski jāiekļauj augļi, sākot ar 50 g, pēc tam jāmēra cukura līmenis asinīs.
4. Svara zudums. Oga satur lielu daudzumu šķiedrvielu un labi atbalsta ķermeni svara zaudēšanas laikā, to ieteicams lietot kā uzkodu kā ātro ogļhidrātu avotu.

Svarīgs! Lai samazinātu hurmas ietekmi uz kuņģa-zarnu traktu, augļus ieteicams sasaldēt un pēc tam pirms lietošanas atkausēt vai ēst sausā veidā.

Kaitējums un kontrindikācijas

Vislielāko bīstamību augļos rada tajos esošais cukurs un tanīni. Tie ir kontrindicēti:

• pret kuņģa čūlu;
• pēcoperācijas periodā;
• urīnceļu sistēmas slimībām;
• ar adhezīvu slimību;
• pret hronisku aizcietējumu.

Cilvēkiem, kuri iepriekš nav mēģinājuši hurmu, jāsāk ar nelielām porcijām: retos gadījumos tas var izraisīt zarnu nosprostojumu.

Produkta izvēles un uzglabāšanas nosacījumu noteikumi

Galvenās augstas kvalitātes nogatavojušos augļu pazīmes ir:

• tumšu plankumu trūkums sānos;
• spilgti bagāta mizas krāsa;
• sauss kāju dēlis;
• tumši zaļas lapas.

Svarīgs!Negatavu hurmu ēšana ir ārkārtīgi bīstama veselībai.

Iegādātās ogas uzglabā ledusskapī temperatūrā no 0 līdz +6 °C 2-3 mēnešus. Ja nepieciešams pagarināt šo periodu, tos var palikt sasaldēti līdz nākamajai ražai.

Ko darīt, ja izvēlaties zaļu augli

Negatavās hurmas “ada” muti, jo tajās ir liels tanīnu saturs, tās nav iespējams ēst, taču ir divi veidi, kā nogatavināt augļus mājās:

1. Put zaļie augļi saldētavā vairākas dienas. Pēc atkausēšanas ogas kļūs mīkstas un saldas.
2. Negatavus augļus kopā ar banānu liek vienā maisiņā un cieši sasien. Nākamajā dienā tie nebūs pīrāgi.

Kā zaudēt svaru ar hurmu

Uztura speciālisti ir iecienījuši hurmu, jo, neskatoties uz augsto cukura saturu, tai ir zems glikēmiskais indekss, kā arī diurētiskā iedarbība. Augļi ir iekļauti “Kremļa diētā”, ir piemēroti Montignac diētai un lieliski iekļaujas KBJU ikdienas bilancē tiem, kas veido savu diētu. Visizplatītākā svara zaudēšanas iespēja ar šāda veida ogu palīdzību ir monodiēta. Jūs varat tos ēst tikai līdz trīs dienas līgums. Šajā laikā ir atļauts arī dzert tēju un kafiju bez cukura.

Svarīgs! Ievērojot hurmas monodiētu, ir stingri aizliegts lietot pienu.

Otrais variants - zemu kaloriju diēta. Papildus 7 augļiem dienas laikā ir atļauts ēst:

• biezpiens 5% (līdz 200 g);
• vārīta ola (1 gab.);
• dārzeņu salāti bez eļļas;
• dārzeņu sautējums;
• rudzu maize (1-2 gab.).

Jūs nevarat ievērot šādas diētas biežāk kā reizi 2 mēnešos.

Hurma un sieviešu skaistums

Lietojot ārēji, ogas mēdz mazināt pietūkumu un savelk poras. Tie labi palīdz cīņā pret novecošanos, atsvaidzina un atjauno seju, piešķir matiem elastību un aizsargā pret kaitīgo ietekmi vidi.

Sejas maskas

Hurmas maskas ir ļoti efektīvas un tām nav vecuma ierobežojumu. Populārākās receptes ir:

1. Attīroša maska. Vidēja augļa mīkstumu ielej glāzē degvīna, pievienojot tējkaroti jebkuras citrusaugļu sulas. Tinktūra tiek turēta vēsā, tumšā vietā nedēļu, pēc tam to filtrē sterilā traukā. Ar šo līdzekli samērcētu salveti uz sejas uzklāj reizi nedēļā uz 10 minūtēm.
2. Mitrinoša maska. Izmantojot virtuves kombainu, samaisiet hurmu, ābolu, bumbieri un banānu vienādās proporcijās. UZ augļu kokteilis pievieno tējkaroti dabīgais jogurts. Maisījumu uzklāj uz sejas 15 minūtes, pēc tam to viegli nomazgā ar siltu ūdeni.
3. Liftinga maska. Sejai un kaklam tiek uzklāts cietes un hurmas maisījums attiecībā 1:1. Tiklīdz slānis izžūst, uzklājiet nākamo. Maska ir “jāatjauno” 15-20 minūtes un pēc tam noskalo ar ūdeni, viegli iemasējot seju ar pirkstiem.

Matu recepte

Izmantojot augļus, varat pagatavot balzāmus un matu maskas.

IN rudens periods kad no hurmas koka nokrīt lapas, izaug spilgti augļi oranža krāsa. Šī oga aug daudzās valstīs, kurām raksturīgs silts klimats. Hurmai nav nepieciešams augsts mitrums, tas ir diezgan izturīgs pret salu. Dažas šķirnes var izturēt temperatūru līdz -20ºC. Viena no populārākajām šķirnēm ir Kaukāza hurma, kas visbiežāk sastopama mājas plauktos. Šķirne ar nosaukumu “Rossiyanka” jūtas ērti pat -36 grādu temperatūrā. Krimas selekcionāri ir izstrādājuši savas noderīgas, produktīvas šķirnes, kas ir izturīgas pret salu.

Uzturvērtība

Uz 100 gramiem hurmas ir 53 kalorijas. Oga satur 0,5 g olbaltumvielu un 16,8 g ogļhidrātu. Viena augļa svars var būt no 100 līdz 500 gramiem. Kaloriju satura izmaiņas ir atkarīgas no salduma daudzuma. Karalis satur apmēram 53 kalorijas, un šarons vai viktorija satur aptuveni 67 kalorijas. Žāvēta hurma satur 245 kalorijas uz 100 gramiem. Katra šīs ogu šķirne ir labvēlīga karotīnu, glikozes, noderīgas skābes, A vitamīnu, kā arī mikroelementus.

Noderīgas īpašības

Daudzu valstu, kurās aug hurma, iedzīvotāji nebūs pārsteigti par šo augli. Lai gan Ķīnā un Japānā dažas ogas var būt veselīgas pusdienu aizvietotājs, katrs auglis satur 6 gramus šķiedrvielu, kas nodrošina sāta sajūtu uz ilgāku laiku. Ņemot vērā jūsu labvēlīgās īpašības, hurma jālieto vīriešiem un sievietēm, kas nodarbojas ar aktīvu fiziskais darbs vai sporta aktivitātes.

Nelielais augļu skābums labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību nieru vai aknu slimību, vai kuņģa čūlu gadījumā. To derīgās īpašības ir lieliskas pret E. coli un citiem bīstamas baktērijas. Hurmā ir kalcijs, jods, magnijs, varš un vitamīni, kas ir labvēlīgi pret skorbutu un vitamīnu deficītu. Kardiologi iesaka saviem pacientiem lietot šīs ogas kā profilaktisku līdzekli pret sliktu sirdsdarbību. Un, lai samazinātu slodzi uz nieru apvidu, hurmu nomazgā ar nelielu daudzumu govs piens. Šo augļu derīgās īpašības ir pozitīva ietekme aterosklerozes ārstēšanai, šim nolūkam katru dienu jāapēd 100 grami ogu.
Citas sieviešu un vīriešu slimības un veselības problēmas, kurām ir indicēta hurma lietošana:

• vairogdziedzera darbības traucējumi;
• žagas, klepus un saaukstēšanās;
• anēmija, mutes dobuma asiņošana;
• hroniska caureja, biežs aizcietējums, augsts vai zems holesterīna līmenis.

Noderīgs video Nr. 1:

Lietošana kosmetoloģijā

Hurma tiek aktīvi izmantota kā kosmētikas līdzeklis, sniedzot labumu sejas ādai, kurai ir tendence uz paplašinātām porām un pinnēm. Pieprasījums pēc šādiem līdzekļiem pieaug arvien vairāk. Jūs varat pagatavot produktu mājās, vienkārši sajauciet viena augļa mīkstumu + 1 dzeltenumu, uzklājiet iegūto sastāvu uz ādas un pagaidiet 20 minūtes, pēc tam nomazgājiet ar siltu ūdeni.

Ja cilvēkam ir taukaina sejas āda, pievieno iepriekš minētā recepte maskas 1 ēdamkarote smiltsērkšķu, tikpat daudz alvejas sulas, tējkarote glicerīna un kausēta medus. Masu uzklāj uz kakla un sejas, pēc 10-15 minūtēm jānomazgā seja un jāuzklāj krēms, kam piemīt mitrinošas īpašības.

Kaitīgas īpašības

Hurma var kaitēt cilvēkiem ar augstu skābuma līmeni un hronisku gastrītu. Gastrīta gadījumā drīkst apēst ne vairāk kā vienu ogu dienā, bet tai jābūt nobriedušai. Kontrindikācijas attiecas arī uz tiem, kam ir problēmas ar zarnām. Kaitējums ir aizcietējuma iespējamība, taču par to jāuztraucas tikai tiem, kas cieš no trūkuma. labvēlīgās baktērijas zarnu rajonā.

Bērniem ir vājš kuņģa-zarnu trakts, tāpēc savelkošie līdzekļi un tanīns, ja tie nonāk kuņģa zonā, var kaitēt trauslajam organismam. Tā sekas ir akūtas sāpes kuņģī, nepieciešamība ārstēt zarnu trakta traucējumus bērniem. Bet salds un nobriedusi hurma nerada šādu kaitējumu, tomēr ierobežojiet bērnu patēriņu, jo nevajadzētu dot vairāk par vienu ogu dienā.

Hurma ir kontrindicēta diabēta un aizkuņģa dziedzera slimību gadījumā, jo augļos ir liels daudzums saharozes. Tas var veicināt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Esiet uzmanīgi ar negatavām ogām, tajās ir daudz tanīna, tieši šai vielai piemīt savelkošas īpašības un piešķir augļiem pīrāgu garšu. Hurmas īpašības ir īpaši bīstamas, ja jums ir veikta atklāta ķirurģiska ārstēšana kuņģī vai zarnās. Tas var ne tikai nodarīt kaitējumu, bet arī izraisīt zarnu saķeri. No šādām ogām labāk atturēties, ja ir hroniski hemoroīdi un aizcietējumi, nekā ārstēt saasinātas problēmas.

Izvēle

Izvēlēties veselīgas ogas, pievērsiet uzmanību to izmēram, krāsai un augšējām lapām. Ja augļu krāsa nav pietiekami spilgta un lapas ir zaļas, tad hurma nav nogatavojusies. Un mazi brūni punktiņi un tumši plankumi norāda, ka hurma ir sākusi bojāties un var nodarīt kaitējumu tanīnu dēļ. Vajag izvēlēties mīksta hurma ar spilgti oranžu nokrāsu, tam vajadzētu būt nelielas sievietes dūres izmēram.

Ogu ieguvumi būs vienādi neatkarīgi no tā, vai ēdat mizu vai nē. Bet lielākā daļa uztura speciālistu joprojām sniedz vairākus ieteikumus par pareiza lietošana auglim, nekaitējot ķermenim. Īpašs labums Ogas nes mazasinības slimniekiem, šo slimību slimnieku organismā trūkst dzelzs. Viņiem ieteicams katru dienu apēst trīs hurmas, lai atjaunotu pietiekamu B 12 vitamīna līmeni organismā.

Uzglabāšana

Uzglabāts svaiga hurma jāatrodas ledusskapī, bet pārliecinieties, ka tas nav bojāts. Ja plānojat svaigas ogas saglabāt ilgi un lietderīgi, tad nomazgājiet, sagrieziet gabaliņos un nosūtiet uz saldētava kur augļus var uzglabāt līdz 6 mēnešiem, nezaudējot to derīgās īpašības. Un, ja iegādājāties ne gluži nogatavojušās ogas, tad no situācijas var izkļūt, novietojot tās uz pāris dienām siltā vietā. Tam ir piemērots parasts virtuves galds.

Svara zudums

Pirms hurmu lietošanas lielas devas Pārliecinieties, ka jums nav alerģiskas reakcijas pret šo produktu. Svara zaudēšanai par visnoderīgākajiem tiek uzskatīti ļoti nogatavojušies augļi, tie ir ļoti garšīgi un tiem ir daudz noderīgu īpašību. Diētiskā pārtika pamatojoties uz hurma var būt ļoti daudzveidīga, sākot no ātras diētas, un beidzot ar ilgtermiņa svara zaudēšanas stratēģiju, kas paredz katru dienu patērēt noteiktu daudzumu hurmas.

Mūsdienās meiteņu vidū monodiēta tiek uzskatīta par ļoti modernu. Ja vēlaties izmēģināt šo diētu, jums būs jāēd tikai šis produkts 3-7 dienas. Diēta sastāv no 1-2 kg hurmas, ko var sadalīt 4-5 ēdienreizēs ar vienādiem pārtraukumiem laikā. Monodiētas diēta, lai izvairītos no kaitējuma un briesmām meiteņu veselībai, jāpapildina ar nosacījumu, ka jāizdzer 2 litri attīrīta ūdens vai zaļā tēja bez cukura.

Noderīgs video Nr. 2:

Protams, hurma - galvenais auglis ziemas periods. Tas ir bagāts ar vitamīniem un citiem barības vielas, kas padara to ļoti veselīgu. Neskatoties uz to, ka kopumā hurma tiek uzskatīta par diezgan drošu augli, pirms to iekļaušanas uzturā, jums vajadzētu uzzināt par tā kaloriju saturu, labvēlīgajām īpašībām un dažām kontrindikācijām. Vairāk par to visu zemāk.

Hurmas kaloriju saturs un derīgās īpašības

Ērtības labad tabulā esam iekļāvuši hurmu kaloriju saturu un galvenās derīgās īpašības. Dati ir balstīti uz 100 gramiem augļu un var nedaudz atšķirties atkarībā no augļu šķirnes un svaiguma pakāpes.

Hurma ir lielisks avots vitamīni A un C, mangāns (antioksidants, kas noder veselīgām gļotādām, ādas un plaušu vēža profilaksei) un šķiedrvielas, kas palīdz uzturēt ķermeni formā. Labs B vitamīnu, vara un fosfora saturs palīdz stabilizēt vielmaiņas sistēmu. Bet hurma īpašās derīgās īpašības ir antioksidanti, piemēram:

• Katehīni - piemīt antibiotikas un pretiekaisuma īpašības, kā arī aizsargā mazos asinsvadus no asiņošanas;
• Betulīnskābe – nomāc audzēju attīstību;
• Likopēns – veicina sirds veselību un potenciāli aizsargā pret vēzi;
• Luteīns – novērš ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju (AMD) un kataraktu;
• Zeaksantīns – Selektīvi uzsūcas tīklenes makulā, kur tas nodrošina antioksidanta funkcijas un aizsargā redzi no deģeneratīvām slimībām, palīdzot acīm filtrēt gaismu.

Kopā šie savienojumi darbojas kā aizsardzība pret brīvajiem radikāļiem un reaktīvām skābekļa sugām, kurām ir nozīme galvenā loma novecošanās un ar vecumu saistītu slimību gadījumā.

Apskatīsim tuvāk, kā hurma var būt noderīga cilvēka ķermenim.

Hurmas priekšrocības ķermenim:

1. Hurma veicina svara zudumu un ir labākais treniņu partneris

Pētot hurmu, izrādījās, ka tas ir ļoti vērtīgs produkts kad cīnās liekais svars. Tikai 1 auglis var ievērojami samazināt izsalkumu. Hurmā esošās šķiedras un uztura šķiedras kuņģī tiek slikti sagremotas (kurai organisms tērē papildu kalorijas), un pēc tam palīdz attīrīt zarnas un izvadīt toksīnus.

Augstā fruktozes satura dēļ hurma ir ieteicama pirms treniņa – tā tās ātrāk uzsūcas un pārvēršas enerģijā fiziskām aktivitātēm.

2. Hurmas priekšrocības novērš novecošanos un vēzi

Antioksidanti, par kuriem mēs runājām iepriekš, cīnās ar brīvajiem radikāļiem, izraisot vēzi un novērst DNS bojājumus. Šie paši brīvie radikāļi un reaktīvās skābekļa sugas veicina ātru un priekšlaicīgu ķermeņa novecošanos.

Neaizmirstiet, ka luteīns un zeaksantīns palīdz novērst ar vecumu saistītas acu slimības.

3. C vitamīns hurmā uzlabo imunitāti

C vitamīns ir labi zināms līdzeklis imunitātes attīstīšanai pret saaukstēšanos, gripu un citām infekcijām. Bez tam C vitamīns palīdz kolagēna ražošanā un dzelzs uzsūkšanās organismā. Tas ļauj uzturēt formā asinsvadus, muskuļus un kaulus.

4. Hurma asinsspiediena un sirds un asinsvadu sistēmas uzturēšanai

Hurma satur lielu daudzumu kālija: 100 g augļu nodrošina aptuveni 10% dienas norma. Tas palīdz regulēt asinsspiediens paplašināšanās dēļ asinsvadi un muskuļu relaksācija. Ņemiet vērā, ka zāles ar augstu kālija saturu tiek izmantotas kā pretsāpju līdzeklis muskuļu sāpēm.

5. Hurmas derīgās īpašības sievietēm

Ņemot vērā hurmas īpašību palēnināt novecošanos un veicināt svara zudumu, nav pārsteidzoši, ka tā ir tik populāra sieviešu vidū. Bet, lai antioksidantu labvēlīgā ietekme būtu pamanāmāka, labāk tos lietot ne tikai iekšēji, bet arī ārēji. Aicinām izmēģināt 3 hurmas maskas:

a) sajauciet hurmas mīkstumu ar pienu vai krējumu proporcijā 1:1 un uzklājiet maisījumu uz sejas 15-20 minūtes, pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.

b) sajauc 1 augļa mīkstumu ar cieti vai auzu pārslu līdz biezai. Turiet maisījumu uz sejas 15 minūtes, pēc tam varat nomazgāt ar vēsu ūdeni.

c) sajauc 1. hurmas mīkstumu ar olas dzeltenums un uz 20 minūtēm uzklājiet uz problemātiskajām ādas vietām. Tas ir labs līdzeklis, lai sašaurinātu poras un likvidētu pinnes.

Lai panāktu izteiktu efektu, atkārtojiet procedūru 15-20 reizes.

6. Hurmas priekšrocības grūtniecības laikā

Hurmas ēšana palīdz nodrošināt veselīgu grūtniecību. Kalcijs un fosfors veicina nedzimušā bērna kaulu augšanu un attīstību. Dzelzs saturs hurmā palīdz novērst anēmijas risku, paaugstināt hemoglobīna līmeni un atbrīvoties no noguruma un reiboņiem. Kālijs un magnijs normalizē asinsspiedienu un samazina nierakmeņu risku. C vitamīns stiprina imūnsistēmu un cīnās ar trauksmi un stresu.

Vai barojoša māte var ēst hurmu?

Vai ir iespējams ēst hurmu zīdīšanas laikā? Uz šo jautājumu nav skaidras atbildes. No vienas puses, tas ir bagāts ar labvēlīgiem mikroelementiem, kas ir svarīgi mātes un viņas jaundzimušā bērna veselībai. No otras puses, hurma bērnam var izraisīt alerģisku reakciju.

Kā būt? Nav kontrindikāciju, kas aizliedz hurmu barojošai mātei. Tomēr jums vajadzētu to lietot piesardzīgi un izmēģināt mazās porcijās. Ja bērnam ir diatēze, pirms lietošanas labāk konsultēties ar ārstu.

Vai mazi bērni var ēst hurmu?

Pirms bērna 3 gadu vecuma nav ieteicams iekļaut savā uzturā hurmu. Savelkošas īpašībasšis auglis var izraisīt zarnu aizsprostojumu un citus nepatīkamus attīstības traucējumus kuņģa-zarnu trakta. Pēc trim gadiem bērni var sākt ēst hurmu mazās porcijās. Ja viņu ķermenis reaģē normāli, tad porciju var pakāpeniski palielināt. Bet hurmu bērniem vislabāk sākt dot no desmit gadu vecuma.

Hurmas augļi: ieguvumi un kaitējums aknām

Augstais antioksidantu saturs hurmās palīdz detoksikācijas procesā, kas ir ļoti svarīgi aknu veselībai. Turklāt hurma tiek uzskatīta par lielisku paģiru līdzekli, jo tā veicina gremošanu, paātrina alkohola sadalīšanos un tai ir diurētiska iedarbība. Ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no alkoholisma un no tā izrietošām aknu slimībām. Šajā gadījumā nav kontrindikāciju.

Bet ņemiet vērā, ka hurma satur daudz kālija un fosfora, tāpēc tās nav ieteicamas cilvēkiem ar nieru darbības traucējumiem. (Pavājināta nieru darbība jau izraisa patoloģisku kālija un fosfora līmeni.)

Vai ir iespējams ēst hurmu, ja jums ir diabēts?

Neskatoties uz to, ka augļu ēšana diabēta slimniekiem ir noderīga (tie satur vitamīnus, pektīnus un noderīgi mikroelementi), pacientiem ar hurmu jāievēro piesardzība. Glikēmiskais indekssšis auglis sasniedz 70, un tas ir ierobežojums produktiem, kas atļauti saskaņā ar cukura diabēts. Tas nozīmē, ka, lietojot hurmu, jūs riskējat paaugstināt cukura līmeni un izraisīt komplikācijas.

Neskatoties uz to, neliels daudzums hurma var būt labvēlīga ķermenim. Tam ir viss spektrs noderīgas vielas, šķiedrvielas un mikroelementi, kas var dot spēku novājinātam organismam.

Hurmas kontrindikācijas un kaitējums organismam

Pats par sevi hurmas auglis nav kaitīgs, taču par dažām slimībām būtu labāk konsultēties ar ārstu. Hurma jālieto piesardzīgi cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem, zarnu atonijas, vēdera saauguma pēc operācijas un diabēta.

Neaizmirstiet to ņemt vērā, ja nogatavojušies augļi hurma uzlabo kuņģa-zarnu trakta motoriku, savukārt savelkošajiem negatavajiem augļiem ir pretējs efekts. Viņš ir iekšā lielos daudzumos satur tanīnu, kas darbojas kā milti, salipinot pārtikas daļiņas.

Arī hurma nebūs noderīga akūtas slimības nierēm un urīnpūslim. Tas satur daudz kālija un fosfora, kā arī var izraisīt biežu urinēšanu, kas būs papildu slogs sekrēcijas sistēmai. Turklāt šo augli nevar kombinēt ar pienu, kas jāņem vērā, izvēloties ikdienas uzturu.

Iespējams, esat saskāries ar citiem noderīgiem un kaitīgās īpašības hurma? Mums un mūsu lasītājiem to noderēs!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+