Könnyű nyári harapnivalók az ünnepi asztalon. Uzsonnák az ünnepi asztalon: receptek fotókkal. Leveles tésztás canape lazaccal

A szalonnaszeleteket félbevágjuk, beletekerjük a garnélarákot, és nyárssal rögzítjük. Ezután szórjuk meg a garnélarákot cayenne borssal.

Fóliával letakart tepsire tesszük, és 230°C-ra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.

bbc.co.uk

Hozzávalók

• 8 szelet nyers füstölt szalonna;
• 8 teáskanál puha kecskesajt;
• só ízlés szerint;
• 1 csokor rukkola;
• 8 kis uborka.

Főzés

Minden szelet szalonna szélére tegyünk egy teáskanál kecskesajtot. Só és bors ízlés szerint. A rukkolát fektessük a sajtra úgy, hogy a levelek mindkét oldalon túlnyúljanak a szalonna szélén. Az uborkát hosszában négy részre vágjuk, és ráhelyezzük a rukkolára.

Tekerjük szorosan a tekercseket, vágjuk le mindegyiket a közepén, és tegyük a vágott oldalukkal lefelé egy tálra.

bettycrocker.com

Hozzávalók

• 180 g liszt;
• 2 teáskanál sütőpor;
• ½ teáskanál só;
• 2 evőkanál olvasztott vaj;
• 900 g sertéskolbász;
• 450 g reszelt cheddar sajt;
• 1 fej hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2 zellerszár.

Főzés

Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a vajat. Adjunk hozzá apróra vágott kolbászt a kapott keverékhez, reszelt sajt, apróra vágott hagymát, fokhagymát és zellert. Jól összedolgozzuk, és ebből a töltelékből 2,5 cm átmérőjű golyókat formázunk.

Fóliával bélelt tepsire helyezzük őket kis távolságra egymástól. 190°C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, amíg a golyók megpirulnak. Tálalás előtt nyárssal szúrjuk meg őket.

dinneratthezoo.com

Hozzávalók

• 2 teáskanál olívaolaj;
• 18 garnélarák;
• ½ teáskanál őrölt chili;
• ¾ csésze guacamole szósz;
• 18 ropogós chips természetes íz vagy sóval;
• néhány szál koriander.

Főzés

Tegyünk egy serpenyőt erős lángra, és melegítsük fel benne az olajat. Oda tesszük, őrölt chilit adunk hozzá, és időnként megkeverve 2-3 percig pirítjuk. A garnélaráknak rózsaszínűvé kell válnia és átlátszatlanná kell válnia.

A chips tetejére tegyünk 1-2 teáskanál guacamole-t, a tetejére pedig 1 garnélarákot. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott korianderlevéllel.

allrecipes.com

Hozzávalók

• 220 g krémsajt;
• 170 g rák hús vagy rákrudak;
• 2 evőkanál majonéz;
• 2 evőkanál reszelt parmezán;
• 60 g reszelt cheddar;
• néhány zöldhagyma toll;
• 1 teáskanál szójaszósz;
• 20 torta;
• 1 csipet paprika.

Főzés

keverd össze krémsajt, apróra vágott rákhús, majonéz, reszelt sajt, apróra vágott hagyma és szója szósz. A masszát a torták közé kenjük, megszórjuk paprikával, és 190°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 5-7 percre. Melegen tálaljuk.

6. Uborkás kosarak füstölt lazaccal

tasteofhome.com

Hozzávalók

• 2 uborka;
• 120 g füstölt lazac;
• 2 evőkanál citromlé;
• 1 evőkanál apróra vágott hagyma;
• 1 evőkanál kapribogyó;
• néhány ág petrezselyem;
• ½ teáskanál dijoni mustár;
• ⅛ teáskanál őrölt fekete bors.

Főzés

Az uborkát meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk. A halat feldaraboljuk, és a többi hozzávalóval összekeverjük.

Töltsük meg az uborka felét a halkeverékkel. Fóliába csomagoljuk és 3-4 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt az uborkát körülbelül 1,5 cm széles kosárkákra vágjuk.

bettycrocker.com

Hozzávalók

• 900 g krémsajt;
• 450 g reszelt cheddar;
• 200 g apróra vágott pekándió vagy dió;
• 60 ml sűrített vagy sült tej;
• 120 g olajbogyó;
• 2 gerezd fokhagyma;
• ½ teáskanál só;
• ½ csokor petrezselyem;
• néhány evőkanál paprika.

Főzés

Keverjük össze a krémsajtot és a cheddart. Adjunk hozzá 150 g diót, tejet, apróra vágott olajbogyót, zúzott fokhagymát és sót. Jól összedolgozzuk, három részre osztjuk, és mindegyik részből golyót formázunk.

Az egyik golyót finoman megforgatjuk a vágott petrezselyemzöldben, a másikat a maradék dióban, enyhén megnyomkodjuk, hogy a sajtban rögzítve legyenek, a harmadikat pedig a paprikában. Tedd a golyókat a hűtőbe.

Tálalás előtt 15 perccel kell beszerezni őket. Ez az előétel tökéletesen passzol a kekszethez.

tasteofhome.com

Hozzávalók

• 8 szelet szalonna;
• 1 ½ teáskanál barna cukor;
• ¼ teáskanál őrölt fahéj;
• ¾ csésze apróra vágva kész;
• ¼ csésze apróra vágva szárított körte;
• 2 teáskanál vaj;
• ¼ teáskanál só;
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors;
• 80 ml körtelé;
• 30 torta;
• 60 g kék sajt(jobb - gorgonzola).

Főzés

A baconszeleteket mindkét oldalukon ropogósra sütjük. Keverjük össze a cukrot és a fahéjat, szórjuk meg szalonnával, és főzzük még egy percig. Ezután vigye át ide papírtörlő.

Amíg a bacon hűl, a csirkét, a szárított körtedarabokat, a lekvárt, az olajat, sózzuk, borsozzuk egy tiszta serpenyőbe, öntsük rá körtelé. Felforraljuk és további 3-4 percig főzzük, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik.

Körülbelül egy teáskanálnyi tölteléket kanalazunk tortákba, szórjuk meg apróra vágott szalonnával és apró sajtdarabokkal. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 5-7 percre. Melegen tálaljuk.

dartagnan.com

Hozzávalók

• 12 fürjtojás;
• 300 g darált sertéshús;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 2 szál kakukkfű;
• 1 nagy csirke tojás;
• 100 g zsemlemorzsa;
• növényi olaj a sütéshez.

Főzés

Alsó fürjtojás forrásban lévő vízbe 2 percre. Ezután vigye át őket ide hideg vízés ha kihűlt, óvatosan tisztítsa meg.

Keverjük össze a darált húst sóval, borssal és kakukkfű levelekkel. Osszuk el a keveréket 12 egyenlő részre, és kenjük be vele a tojásokat, egyenletes golyókat formázunk. A golyókat felvert tojásba mártjuk és zsemlemorzsába forgatjuk.

Öntsön 5 cm növényi olajat egy mély serpenyőbe, és melegítse fel. Dobja be a golyókat az olajba, és süsse 1-2 percig, amíg megpirulnak.

Ezután egy lyukas kanál segítségével tegyük át őket egy papírtörlőre, hogy a felesleges olajat lecsöpögtesse. Tegye a tojásokat skót stílusban egy tepsibe, és tegye 180 °C-ra előmelegített sütőbe 5 percre.

dishmaps.com

Hozzávalók

• 18 nagy olajbogyó;
• 250 g krémsajt;
• 18 kis olajbogyó;
• 1 sárgarépa.

Főzés

Minden nagy olívabogyón készítsen hosszirányú bemetszést, és töltse meg. Vágja fel a sárgarépát 0,5 cm széles körökre, és vágjon le minden körből egy kis háromszöget, így formálja meg a pingvinek lábait. Helyezze a sárgarépa vágott részeit kis olajbogyókba.

A sajttal töltött olívabogyókat tedd a sárgarépa körökre. A "fejeket" - kis olajbogyókat - a tetejére helyezzük és nyárssal rögzítjük.Hozzávalók

• 120 g liszt;
• 1 csipet só;
• 1 nagy tojás;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 250 ml tej;
• 1 kis darab vaj;
• 50 ml tejföl;
• 150 g füstölt lazac;
• néhány szál kapor.

Főzés

Keverjük össze a lisztet és a sót. A közepébe kis mélyedést készítünk, beleöntjük a tojást és olivaolajés keverjük. Folyamatosan kevergetve lassan hozzáöntjük a tejet. Adjunk egynemű állagot a tésztának.

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk és a palacsintákat mindkét oldalukon egy-egy percig sütjük rajta. Arany árnyalatot kell felvenniük.

Minden palacsintát megkenünk egy kis tejföllel, néhány kisebb szelet lazacot, és kaporral díszítjük.

12. Karácsonyfa Chelsea zsemléből

bbc.co.uk

Hozzávalók

Zsemlékhez:

• 800 g liszt;
• 1 evőkanál só;
• 15 g gyors hatású élesztő;
• 400 ml tej;
• 60 g vaj;
• 2 tojás.

Töltelékhez:

• 400 g apróra vágott szárított gyümölcsök, diófélék és cukor keveréke;
• 1 alma;
• 1 körte;
• 75 g apróra vágott pisztácia;
• 100 g kandírozott gyümölcs;
• 1 evőkanál őrölt fahéj;
• 25 g vaj.

Mázhoz:

• 3 evőkanál baracklekvár;
• 200 g porcukor;
• egy narancs reszelt héja;
• 40 g kandírozott gyümölcs;
• 25 g apróra vágott pisztácia.

Főzés

A lisztbe szórjuk a sót és az élesztőt. Öntsük a vajat a tejbe, és melegítsük fel a keveréket. Amikor a vaj felolvadt, a keveréket a liszthez öntjük. Adjunk hozzá tojást és keverjük össze.

A masszát lisztezett felületre borítjuk, és körülbelül öt percig dagasztjuk, amíg a tészta rugalmas nem lesz. Tegyük át egy növényi olajjal kikent tálba, takarjuk le egy törülközővel, és hagyjuk kelni egy órát.

Eközben keverje össze a szárított gyümölcsöt, a diót és a cukrot, a hámozott és összetört almát és körtét, a narancshéjat, a pisztáciát, a kandírozott gyümölcsöket és a fahéjat.

Majd lisztezett felületen 50 × 45 cm-es rétegre nyújtjuk a tésztát, majd megkenjük olvasztott krémmel. vaj. Ezután terítse el a tesztet édes töltelék 2 cm-t hagyva a széleken.

Óvatosan tekerjük fel a tekercset, és vágjuk le a széleit. A tekercset éles késsel 15 részre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük a zsemléket, hogy karácsonyfát kapjunk. A zsemlék között legyen hely, de ne sok, hogy kelésükkor érintkezzenek egymással. A maradék tésztából fatörzset formázunk.

Fedje le a karácsonyfát egy tiszta törülközővel, és hagyja további 30-45 percig. Ezután távolítsa el a törülközőt, és tegye a tepsit a 190 °C-ra előmelegített sütőbe 20-25 percre, amíg a zsemlék megpirulnak. Ha azt látjuk, hogy sütés közben túl gyorsan barnulnak, takarjuk le alufóliával.

Egy serpenyőben felolvasztjuk sárgabaracklekvár egy kis víz hozzáadásával. Kissé kihűlt zsemlékre kenjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.

keverd össze porcukor, narancshéjat és 2 evőkanál vizet simára. Transzfer ide nejlonzacskó, a hegyét levágjuk és cukormázzal koszorúkat rajzolunk a karácsonyfára. Megszórjuk kandírozott gyümölccsel és pisztáciával.

„Mi lehetne egyszerűbb, mint főzni ünnepi asztal snack, szerinted? Valójában csak úgy tűnik, hogy minden egyszerű és könnyű. És ez látható lesz, ha szemtől szemben állsz nagy mennyiség termékek és nagyon kis receptkészlet. Abban a pillanatban, amikor elkezd beszélni a hideg előételekről az ünnepi asztalon, valószínűleg eszébe jut a szendvics.

Szinte minden klasszikus kenyérrecept, például spratttal, elavulttá vált. És most kevesen tudnak meglepni rajtuk, és őszintén szólva most senki sem akarja megenni őket.

A lelkünk és a gyomrunk akar valamit új út. És ehhez elkészítettem Önnek az ünnepi asztalra kerülő harapnivalók receptjeit, amelyeket részletesen festettek egy fotóval.

Az első receptemben elmondom, hogyan kell otthon főzni a töltött csiperkegombát.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 450 gr
• vadászkolbász - 230-250 gr
• krémsajt - 200 gr
• fokhagyma - 4 gerezd
• parmezán sajt (reszelve) - 100 gr
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

A gombát megmossuk, majd megtisztítjuk, és a fejeket leválasztjuk a lábakról. Kívánt esetben ugyanezek a lábak használhatók a töltelékhez.

A töltelékhez keverjük össze a reszelt sajtot, az apróra vágott kolbászt és a fokhagymát. Hozzáadjuk a krémsajtot, a fűszereket is, és olyan keveréket kapunk, mint a képen. Minden gombás kalap töltsük meg ezzel a keverékkel.

A tetejét megszórjuk zsemlemorzsával.

A nyersdarabokat egy sütőlapra tesszük, és 30 percre a sütőbe küldjük 180 fokos hőmérsékleten.

A töltött csiperkegomba készen áll.

Töltelék tortákhoz

Ez univerzális, ízletes snack, mely különféle ünnepekre és csak vacsorára is elkészíthető. Most fontolja meg ezt a lehetőséget, hogyan kell főzni finom töltelék tartletnek.

Hozzávalók:

• Tartlet -10 db
• hagyma - 1 db.
• csiperkegomba - 400 gr
• kemény sajt- 200 gr
• napraforgóolaj - sütéshez
• só, bors és curry - ízlés szerint.

Főzési mód:

Ennek az ételnek az elkészítéséhez már kész kosarakkal kell rendelkeznünk. A gombát megtisztítjuk, a szár szélét eltávolítjuk. Ezt követően mossuk meg és tegyük egy szűrőedénybe, hogy az összes víz üveges legyen. Utána vágd apró darabokra.

Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a hagymát. Közepes lángra tesszük a serpenyőt, olajat öntünk bele, és amint felforrósodik, az apróra vágott hagymát világos aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a gombát és az összes szükséges fűszert.

A kemény sajtot finom reszelőn ledaráljuk, kicsit hagyjuk, a többit a már elkészített hagymás-gombás keverékhez öntjük és összekeverjük.

Már csak az összes tortát megtöltjük ezzel a keverékkel, és a tetejére reszelt sajtot szórunk. A sajt megolvadásához pár percre a sütőbe vagy a mikrohullámú sütőbe kell küldenünk.

Kész a töltelék a tartletekhez.

Rák rudak tésztában sietve

A tésztában lévő rákrudat az egyik-két főre főzhető spóroló falatnak tartják, és elvileg még meggyőzően is néznek az asztalra.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 250 gr
• liszt - 4 evőkanál. kanalakat
• világos sör - 50 milliliter
• csirke tojás - 1 db.
• citrom - 1/2 darab
• növényi olaj - 25 ml
• só és bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

Mindent előkészítünk szükséges termékekétkezésünkre.

Egy tálba tegyük a rákrudakat, sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk egy fél citrom levével. Hagyja 12-15 percig egyedül.

A tészta elkészítéséhez vegyünk egy mély tálat, és ütjünk bele egy tojást. Habverővel habosra keverjük, majd felöntjük a sörrel és beleöntjük a lisztet.

Alaposan keverjük össze, amíg meg nem kapjuk homogén tömeg.

A legfontosabb dolog az, hogy ne tedd túlzásba őket, különben a tészta megéghet, és az egész folyamat lefolyik.

Hidegen és melegen egyaránt tálaljuk.

Lavash tekercs vörös hallal - Svédasztalos előétel recept

Most van egy jó ötleted, hogyan készíthetsz pita zsemlét vörös hallal. Ha fűszernövényeket és sajtot adunk hozzá, még illatosabbá és lágyabbá válik. Ez a fajta snack körülbelül 10 perc alatt elkészíthető.

Hozzávalók:

• Lavash - 1 db
• lazac - 250 gr
• olvasztott sajt - 200 gr
• zöldek - 1 kis csokor.

Főzési mód:

A pita kenyeret kibontjuk és egyenletesen megkenjük olvasztott sajttal.

A halat vékony szeletekre vágjuk.

A torta teljes felületére kenjük. A megmosott és szárított zöldeket finomra vágjuk, és a hal tetejére szórjuk.

Most óvatosan tekerje a pita kenyeret egy szoros tekercsbe, és csomagolja be ragasztófólia. Hűtőbe tesszük egy órára.

Az idő lejártával távolítsa el a fóliát, és az egész tekercset darabokra vágja.

Tányérra tesszük és tálaljuk.

Pácolt makréla otthon

Valószínűleg egyik sem ünnepi lakoma nem nélkülözheti a halételeket. Különösen az Ön számára készítettem egy receptet a pácolt makréla otthoni főzésére. A recept elvileg egyszerű, az eredmény pedig kiváló!

Hozzávalók:

• Makréla - 2 db
• víz - 0,5 liter
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat
• szegfűborsó - 5 db
• szegfűszeg - 5 db
• méz - 1 teáskanál
• almaecet 6% - 2 evőkanál. kanalakat
• babérlevél - 2 db
• mustármag - 1 teáskanál
• só - 1 evőkanál. kanál.

Főzési mód:

Mindent előkészítünk kívánt termékeketés kezdjük.

Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye tűzre. Közben felforr a víz, addig lehet a zöldségeket felaprítani. A sárgarépát meghámozzuk és karikákra vágjuk, a hagymát pedig félkarikára.

Abban a pillanatban, amikor a víz már majdnem forr, sót, olajat és minden fűszert kell hozzáadni, kivéve az ecetet és a mézet.

Ezután az apróra vágott sárgarépát áttesszük egy fazék forrásban lévő vízbe, és további öt percig főzzük.

Most ki kell zsigerelni a makrélát, le kell vágni a fejét és a farkát, eltávolítani az uszonyokat, a csontokat és a fekete filmet.

Öt perccel a pác főzése után le kell kapcsolni a tüzet, és kissé le kell hűlni. Adjunk hozzá mézet és ecetet, és alaposan keverjük össze, amíg a méz teljesen fel nem oldódik.

De akkor megtöltjük magával a páccal, és egy napra hűtőbe tesszük.

És pontosan egy nap múlva lehet majd kipróbálni ezt a csodát finom ízű, házilag pácolt makréla.

Sonka tekercs

Sonkás tekercs különböző töltelékek bármilyen ünnepségre alkalmas. Azt is mondom - igazi díszei lesznek az asztalának, és minden vendég örülni fog nekik.

Hozzávalók:

• Sonka - 300 gr
• tojás - 2 db
• kemény sajt - 100 gr
• fokhagyma - 2 gerezd
• majonéz - 2 evőkanál. kanalakat.

Főzési mód:

A sonkát vékony, kb 1-2 mm-es szeletekre vágjuk, ekkora vastagságúra könnyedén tekerhetjük a takaros tekercseket.

A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük és felforraljuk keményre főtt tojás. Egy mély tálban összekeverjük, és oda nyomunk néhány gerezd fokhagymát. Az egész masszát megtöltjük majonézzel és jól összekeverjük.

Kiterítjük a sonkát, és minden szeletre egy-egy evőkanálnyit teszünk az elkészített töltelékből.

Csak tekercsbe kell csomagolni őket, és saját belátása szerint fogpiszkálóval rögzítheti őket, hogy ne tekeredjenek el.

Íme, mit kell tudnia tenni. Egyél nagy örömmel!

Szárított kolbász otthon

Hogy tudjunk enni, vegyük el ugyanazt a szendvicset félelem és egészségünk károsodása nélkül. bonyolult recept szárazon pácolt kolbász otthona körülményei között. A főzéshez nem kell valamiféle kulináris mesternek lenni és speciális felszerelésre van szükség, elég egy kis idő és a megfelelő termékek.

Hozzávalók:

• Hús - 1,5 kg
• sertészsír - 650 gr
• belek
• vodka - 1,5 evőkanál. kanalakat
• konyak - 50 milliliter
• fokhagyma - 4-5 gerezd
• cukor - 2 evőkanál. kanalakat
• fekete bors - 1/2 teáskanál
• só - 3 evőkanál. kanalakat.

Főzési mód:

A felkészülés megkezdéséhez szükséges összetevőket, zsírom, szárítsd meg és dörzsöld be sóval és fokhagymával. Majd 12 órára hűtőbe tesszük.

Bármilyen húst használhatsz, amit szeretsz. Jelen esetben borjúhúsról volt szó. Meg kell mosni, szárítani és apró darabokra vágni, vékony szeletekre. Csészébe toljuk, egy evőkanál sót és cukrot teszünk bele, és persze egy kis borsot. Ráadásul beleöntjük a vodkát, és ha van kedved, tehetsz még hozzá fűszereket, hát ez rajtad múlik.

A disznózsírt rendesen kiszárítjuk, hogy ne legyen felesleges nedvesség. Ekkor vágja fel a húst kisebb darabokra, és görgesse át a húsdarálón.

20 percre feltesszük a zsírt, hogy megszilárduljon mélyhűtő. Ezután kivesszük és kis négyzetekre vágjuk. Nem tanácsos csavarni, különben a hús nagyon zsíros lesz.

Ideje összekeverni az összes hozzávalót, és ráönteni a maradék sót, cukrot. Konyakot is öntünk, ha nincs, akkor lehet vodkázni, és kézzel alaposan összekeverni a darált húst.

Most elkezdjük formálni a kolbászokat, de előtte jól ki kell öblíteni a beleket, majd óvatosan megtöltjük hússal.

Ha nincs kéznél semmi bátorság, ne aggódjon, ebben az esetben kicserélhető egy közönséges gézzel. Egyszerűen csak tekerje bele a kolbászokat.

Ez milyen finom.

Sertés basturma otthon

Sajnos nem mindenki engedheti meg magának, hogy ilyen finomságot vásároljon, ezért szeretnék felajánlani egy receptet a sertés basturma otthoni főzéséhez. Nem lesz rosszabb, mint a boltban árult, de a legfontosabb, hogy 100%-ig biztos lehetsz a minőségében.

Hozzávalók:

• Sertésnyak - 2 kg
• liszt - 1 evőkanál. kanál
• fokhagyma - 2 fej
• görögszéna - 80 gr
• őrölt pirospaprika - 1 evőkanál. kanál
• paprika - 1 evőkanál. kanál
• só - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

alatt mosunk hideg víz húst, hosszában két egyenlő részre vágjuk, jól megszórjuk sóval, áttesszük egy sűrű edénybe vákuum fedélés 24 órára hűtőbe tesszük.

Egy nap elteltével kivesszük a húst a hűtőből, megmossuk és szellős, száraz helyiségbe akasztjuk négy napra.

Összekeverjük az összes szükséges fűszert liszttel, préseljük ki a fokhagymát egy présen keresztül, és forralt, hűtött vízzel hígítjuk, hogy sűrű mártást kapjunk. Lefedjük és egy éjszakára hűtőbe tesszük.

48 óra elteltével a sertéshúst kiszedjük és az elkészített szószba mártjuk, majd kivesszük, vákuumtartályba tesszük, és négy napra hűtőbe tesszük.

Ezen 48 óra elteltével kivesszük a húst a hűtőből, megtisztítjuk a szósztól és még 24 órára felakasztjuk száradni.

Ez minden, a basturma otthon készen áll. Egyél egészségedért!

Csirkecomb a tésztában

Többnyire csirkelábak készülnek be leveles tészta. Most egy nem túl gyakori receptet ajánlok neked - befőtt lábak kelt tészta. Nagyon finom is.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 5 db
• liszt - 4 csésze
• száraz élesztő - 2,5 teáskanál
• víz - 350 gr
• cukor - 3 evőkanál. kanalakat
• növényi olaj - 5 evőkanál. kanalakat
• csiperkegomba - 300 gr
• hagyma - 2 db
• só - 2 teáskanál.

Főzési mód:

1. Elkezdjük a tésztát és ehhez kell meleg víz Az élesztőt, a cukrot és az 1 teáskanál sót felfuttatjuk.

Öntsünk hozzá 3 evőkanál növényi olajat, és adjuk hozzá az átszitált lisztet. A tésztát összegyúrjuk, és egy órát meleg helyen kelesztjük.

2. A csirkecombokat 15-20 percig főzzük, sózzuk és hozzáadjuk az összes fűszert, majd aranybarnára sütjük.

3. A csiperkegombát és a hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük apró darabokbanés olajban közepes lángon puhára sütjük.

4. Közben a tészta már készen van, kicsit átgyúrjuk és 5 egyenlő részre osztjuk, és minden részből tortát készítünk, aminek a közepébe egy lábast és egy kis hagymás sült gombát teszünk.

5. A tésztát a lábra gyűjtjük, összekötjük, csak a csontot hagyjuk nyitva, ugyanitt egy kaporral vagy petrezselyemszárral köthetjük össze.

6. Kenje meg a tésztát olajjal, és 20-25 percre 200 fokra előmelegített sütőbe küldje.

7. A tészta kellemes aranysárga színt kapott, ami azt jelenti, hogy kivehetjük a sütőből. A lábak készen állnak.

Olcsó harapnivalók az ünnepi asztalon (Videó)

Ebből a videóból megtudhatja, hogyan készíthet egyszerű, gyors snack recepteket.

Jó étvágyat kívánunk!!!

Milyen egy ünnepi asztal előételek nélkül? Nem mindegy, hogy salátáról van szó, vagy csak zöldségkeverék, húsos szendvicsek rágcsálnivalók és az ünnepi asztalon a fényképekkel ellátott receptek szükséges tippek minden háziasszony számára, aki finomsággal akarja kedveskedni a vendégeknek, ugyanakkor bővíteni tudását a főzés terén.

Az ünnepek soha nem teljesek egy teljes íz és változatos menü. Nem csoda, hogy évezredek óta mondogatják: "Kenyér és cirkusz". Itt, hogy „kenyérrel” lássák el az embereket, az ünnepi asztalra harapnivalókra, fényképekkel ellátott receptekre is szükség van, amelyek segítségével még egy tapasztalatlan háziasszony is meglepheti a vendégeket eredeti ételekkel.

Haute cuisine – könnyű?

Ki emlékszik, hogyan nézett ki a szovjet idők ünnepi asztala? Igen, itt nem kell nagy fantázia: finom falatok - zöldség- vagy húsdarabok, az „Olivier” kötelező, „bunda alatt”, ha télen történik, bár sokan egész évben készítik, „Vinaigret ” ínyenceknek. Mandarin almával, pár banán, ha lehet kapni.

Házi kovász, ez ecetes uborka, paradicsom. Ők azonban ezt képviselik Újévi asztal. Adjon hozzá egy forró ételt és egy "szovjet" pezsgőt, kész! És a születésnap? NAK NEK Újévi menü születésnapi torta hozzáadva. És néha a „bunda alatt” nem készült, mert ez egy hagyományos „téli” saláta.

Úgy tűnik, hogy a menü egyszerű, érthető és még hagyományos is, sokan könnyen emlékeznek az összes ételre. De mennyi munkát fektettek a felnőttek az étlap „összeállításába”! Kicsi a választék a polcokon, sok termék „kidobott” váratlanul az eladásra, és sorba kellett állni ugyanazért a csirkéért vagy egy üveg uborkáért. Mi a helyzet a mandarinnal? Sok család csak szilveszterkor evett ilyen gyümölcsöt.

Most a boltok polcai csak úgy hemzsegnek a választéktól. Több tucat gyümölcs sokféle zöldség, hús, csirke, akár pulyka is könnyen beszerezhető. ÉS szakácskönyvek már nem olyanok, mint a fantasy regények leírása. Végül is a bennük felsorolt ​​összetevők meglehetősen hozzáférhetőek és érthetőek. Egész kulináris csatornák vannak, ahol napokig sugározzák híres szakácsok előadásait.

Igen, haute cuisine megszűnt távolinak és érthetetlennek lenni, azonban a legtöbb tiszteletreméltó szakács elérhető, gyors, eredeti ételek, nem csak az ünnepeken, hanem a hétköznapi életben is tud tetszeni. A főzés már nem tűnik egy olyan háziasszony unalmas kötelezettségének, aki a borscson és a szeleteken kívül csak zabkását vagy sülteket főz.

Ez egy egész művészet, amelyet érdemes jobban tanulni, megszeretni, új ételekkel bemutatni magát és családját. Akkor a születésnapi vendégei biztosan értékelni fogják az új ízletes salátákat.

Snack - fontos és szükséges

Sokan csodálkoznak azon, hogy egyáltalán miért van rágcsálnivaló az asztalon? Hiszen van meleg, főétel, lehet az elsőnek levest főzni, étvágyat feldobni, kis szendvicsekkel vagy szeletekkel tálalni. Minden. Kevesebb gond. És itt különleges harapnivalók az ünnepi asztalhoz, a vendégek kedvéért! Vörös vagy fekete kaviárt kell vásárolni? Egyáltalán nem. Általában a vendégeket megterítik, és rágcsálnivalókat tesznek oda.

Forrón főzés közben még a leves felöntése előtt, ha benne van ünnepi menü. A rágcsálnivalók megjelenésében, elkészítési módjában, összetevőinek összetételében rendkívül változatosak. Egy jövőbeli nyaralás menüjének megtervezésekor nem szükséges csak a vörös vagy fekete kaviárra gondolni. Az eredeti és ízletes ételek nem mindig drágák.

Julienne és kontyban

Elkészítési ideje körülbelül 45 perc.

Hozzávalók 6 teljes adaghoz.

Mire lesz szükség:

• • Szendvics zsemle - 6 db;
  • Hagyma - 1 db;
  • Búzaliszt - 1 b.kanál;
  • Krém (10%) - 100 ml;
  • Sajt, kemény fokozat- 100 gr;
  • Csirke filé - 300 gr;
  • Finomított olaj, napraforgó - 3 b. kanál;
  • Só - körülbelül 0,75 teáskanál;
  • Bors - 2 közönséges csipet;
  • Gomba (lehetőleg friss) - 250 gr.

Főzés:

Az ilyen finom falatokat nem lehet gyorsan elkészíteni, de ízletesek, eredetiek és biztosan örömet okoznak a vendégeknek. Itt nem adagos formákban, hanem zsemlében sütjük majd az ételt, amely sütési formaként és direkt sütésként is szolgál. ehető része az edénynél.

Először a hagymát pucoljuk meg, vágjuk apró kockákra. A hozzávalókban elkészített olajból 1 b kanálnyi serpenyőbe öntve megsütjük. Átlátszóra sütjük. A gombát óvatosan megtisztítjuk, majd apróra vágjuk. Hozzáadjuk a hagymához, és rendszeresen kevergetve 7-8 percig pirítjuk. Közepes legyen a tűz, ügyeljünk arra, hogy ne süssük túl.

Adjunk hozzá átszitált lisztet (1b.kanál), keverjük össze. Felöntjük a tejszínnel, 1 percig pároljuk, ízlés szerint fűszerezzük (só, bors).

Közben külön, egy második serpenyőben öntsük bele a maradék olajat (2b. evőkanál) és süssük ott csirkefilé, közepes kockákra vágva. Ha megsült, keverjük össze a gombával, pároljuk együtt körülbelül egy percig.

Lapos, nagy tepsire tegyünk egy papírlapot, a tetejére helyezzünk el hat főtt zsemlét. Vágja le mindegyik tetejét szépen és egyenletesen. Töltsük meg sült julienne-nel, majd szórjuk meg finoman reszelt sajttal.

Legfeljebb 4-5 percig sütjük sajt kéreg nem fog elolvadni. A sütő hőmérséklete 180 fok lesz.

Szendvicsek tonhalkonzervvel

Nagyon könnyű, gyors és ízletes étel különösen a hal szerelmeseinek.

Mire lesz szükség:

• Tonhalkonzerv - 1 egész doboz;
• Krémsajt (bármilyen használható) - 100 gr
• Főtt tojás - 2 db;
• Zöld hagyma - fél csomó;
• Fehér kenyér - 8-10 kész szelet;
• Só és bors - csak ízlés szerint;
• Fokhagyma (opcionális).

Főzés:

Ha arra gondol, hogy milyen salátákat és előételeket lehet igazán gyorsan elkészíteni, fontolja meg ezt a lehetőséget. Először meg kell sütni egy kis kenyeret szendvicsekhez. Be lehet kapcsolva rendes serpenyőben vagy speciális grill. Ha továbbra is fokhagymát használunk, akkor a kenyeret megpirítjuk, majd lereszeljük aranybarna fokhagyma.

Az összes sült kenyeret egy lapos tányérra helyezzük, majd azonnal vihetjük az ünnepi asztalra. Egy fél csokor zöldhagymát apróra vágunk.

Az egész tonhalat egy kis tálba öntjük, villával pépesítjük, majd a tojásokat finomra vágjuk, és hozzáadjuk. Lereszelheted őket reszelőn is, az gyorsabb. Adjunk hozzá zöldhagymát krémsajttal.

Fűszerek ízlés szerint, próbálja nyomon követni a mennyiséget, és ne vigye túlzásba. Ezután alaposan keverje össze, amíg homogén keveréket nem kap, amely kényelmes a későbbi eloszlatáshoz. Az összes cipó pirított oldalát megkenjük a keverékkel.

Már tálalás előtt kiegészíthetjük az ételt olajbogyóval vagy fűszernövényekkel a tetejére. Finomra vágott paradicsom vagy uborka díszítésére alkalmas. Az ilyen hideg előételek az ünnepi asztalon biztosan tetszeni fognak a vendégeknek.

Meleg szendvicsek spratttal

A spratt váratlan kombinációja olvasztott sajttal. Ezzel a töltelékkel a szendvicseket sütőben sütjük.

Mire lesz szükség:

• Spratt - egy egész doboz;
• Baton - 8 szelet;
• sajt (kemény) - 100 gr.;
• Majonéz (tejföllel is lehet) - 60 gr.;
• Fokhagyma - egy pár gerezd.

Főzés:

Egy ilyen étel elkészítésében nincs semmi trükkös és bonyolult, de az eredmény egyértelműen tetszeni fog. Először tegye a majonézt (tejfölt) egy külön, kényelmes tálba. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát vagy reszelőt. Keverd össze.

Az összes szeletet megkenjük a keverékkel, majd egy lapos edényre szedjük a későbbi sütéshez. Mindegyik szendvicsre tegyünk 1-2 sprattot (amennyit csak akarunk).

Minden szelet tetejére szórjunk reszelt sajtot. A szendvicsekre természetesen azonnal rákenhetjük, de így a sajtdarabkák mindenhol ott lesznek: az asztalon, a formában szétszórva. Jobb először lereszelni, és egy keveset kivenni a kupacból.

200 fokra előmelegítve sütő a szendvicseket addig kell sütni, amíg a sajt teljesen elolvad. Ez körülbelül 10-11 percet vesz igénybe.

Jobb azonnal tálalni. Hogy a vendégek forrónak találják őket, süssön szendvicseket a vendégek érkezésével egy időben. Mindössze 10-11 perc a vetkőzésre, asztalhoz helyezésre. Itt, meleg és friss snack, készülj a születésnapodra.

Hawaii pirítós

Miért ne próbálhatna ki egy kis egzotikumot? Azonnal eszembe jutnak a tiszteletreméltó szakácsok által bemutatott ételek, néhány haute cuisine drága étterem. Hawaii pirítós jól néz ki, könnyű, meglehetősen gyors és ízletes nassolnivaló.

Amire szüksége van (íme a számítás 1 pirítóshoz):

• Fehér kenyér (lásd speciális, pirítóshoz) -1 db;
• Ananász, konzerv - 1 korong szendvicsenként;
• Ömlesztett sajt (speciális négyzet pirítóshoz) - 1 szelet;
• Sonka - 25 gr.;
• Vaj - körülbelül 3 gr.

Főzés:

Ezt a pirítóst az egyik legegyszerűbbnek tartják Hawaii receptek ahol van ananász, hús. Természetesen megteheti Hawaii pizza, de ez 20 percet vesz igénybe, és a pirítós szó szerint 5-6 fő, különösen kész hozzávalókkal. Van egy zárt szendvicsfajta is - egy hawaii szendvics, valakinek talán szebb és még kielégítőbb, de a pirítós szebb.

Először enyhén pirítsuk meg az összes kenyeret. Még akkor is érdemes megsütni, ha a pirítósnak szánt kész kenyerek vagy egy közönséges szépen szeletelt tégla van kéznél. Ezután finom ropogós héjat kapsz.

Ezután kenjük be a kenyeret vékony vajréteggel. A tetejére sonkaszeleteket fektetünk - használhatunk csak köröket, vagy három kört is hajthatunk háromszögbe.

Egy ananászkorong lesz a sonka tetején, először csak rázza le az összes szirupot. A korongon már van egy szelet puha, szögletes sajt. Sütő helyett egy percig is tarthatja a szendvicseket a hagyományos mikrohullámú sütőben, maximálisra fordítva a teljesítményt.

Minden készen áll. Miért jobb a korong, mint a friss ananász? Szebben néznek ki, főleg, ha az olvadt sajt beleesik egy ilyen mosógép lyukába.

Egy kicsit a rágcsálnivalókról

A szendvicsek is különbözőek, kicsik - szendvicsek, szó szerint harapás méretűek vagy közepes méretűek, szabványosak. Könnyebb sietve elkészíteni, anélkül, hogy különösebben foglalkoznánk az összetevőkkel. Néha a szendvicseket különféle módon gyűjtik össze, a hűtőszekrényben található élelmiszer-maradványokból.

Bármilyen ünnepi asztal változatossággal jár, így az étlap tervezésekor a szendvicsek vagy szendvicsek mellett hideg előételeket is készíthet. Általános szabály, hogy ezt húsételek. Például, felvágottak.

Még az is szép elegáns étel, inkább egy kiállítás a különféle kolbászokból vagy sonkából. Amit bármilyen vágáshoz használnak:

1. nagy lapos edény;
2. Minden hozzávalót vékonyra, egyenletesen és szépen vágunk;
3. Díszítheti gyógynövényekkel, gyümölcsökkel vagy zöldségekkel;
4. A daraboláshoz nem szükséges csak húst vagy sonkát használni. Több fajta kolbász is lehet, adjunk hozzá zöldséget vagy gyümölcsöt;
5. A vágások többsége rendkívül egyszerű, a kész étel képét kell elkészíteni, utasítások nélkül;
6. Szeletelt kenyér tálalásakor jobb, ha mellé teszünk egy kenyérdobozt néhány fajta már szeletelt kenyérrel, ha az egyik vendég szendvicset szeretne készíteni magának;
7. Annak érdekében, hogy a vágás szép legyen, használjon többszínű termékeket, kontrasztban játszva;
8. A legegyszerűbb, sietve az, hogy az apróra vágott hozzávalókat körbe rakjuk úgy, hogy minden fajta egy teljes kört alkosson. Nagy körökben - mi a legtöbb, stb. Helyezzen valamit a közepére a díszítéshez;
9. Az edényt gondolatban egyenlő részekre oszthatja, és mindegyikbe beleteheti a hozzávalókat. A szeleteket felosztjuk, majd zöldségdarabokkal, fűszernövényekkel. Néhány eredeti ötlet néha akadályba ütközik, még egy étel elfogyasztása is – nem akarja elrontani.

Ugyanaz a hús (vagy kolbász) ínycsiklandóbbnak tűnik feltekerve. Tedd ki üresen, vagy töltsd meg belülről spratttal, salátával vagy olajbogyóval – ez rendkívül kielégítő.

Hajtsa félbe a szeleteket, majd szúrjon közéjük uborkaszeleteket, zöldfűszálakat vagy sajtszeleteket.

A felvágottakat általában zöldségekkel, vagy fűszernövényekkel, sajttal, olajbogyóval próbálják díszíteni. A lényeg az, hogy elképzeljük, hogyan keverjük össze az összetevőket.

Tehetünk bele gránátalmamagot, olajbogyót vagy fekete olajbogyót, természetesen zöldeket, átvitt citromot vagy almát, kivit. Az elit éttermek szakácsai ráadásul megszórják őrölt paprika fűszerek és bors hozzáadásával.

Hogyan díszítsük a vágás közepét? Marad hely. Tehetünk bele egy mártásos csónakot vagy sót, egy szép tál mustárt is házi fűszerezés vagy majonéz, fogpiszkáló. Egyébként a szokásos tál helyett alkalmazkodhatsz kaliforniai paprika, szépen levágva a tetején.

hús rózsa

Először is vágja vékony, egyenletes szeletekre a kolbászt vagy a húst. Finoman csavarja meg az egyik szeletet - a jövő rózsa közepe.

Tekerje körbe a magot más hússzeletekkel, képzelje el a rózsaszirmokat. Fokozatosan körvonalazzuk a virág alakját.

A rózsa alját fogpiszkálóval kell rögzíteni, keresztben átszúrva vagy nyárssal, azok hosszabbak. Ezután vágja le az alsó szirmokat, hogy laposak és stabilabbak legyenek, mint az edényen.

Minden, a virág a kész vágással az edény közepére helyezhető. Nyissa ki a szirmokat. Gyönyörűen kiegészíti a virágot petrezselyem (kapor) ágakkal.

eredeti harapnivalók

A szendvicseken, szendvicseken vagy felvágottakon kívül rengeteg lehetőség kínálkozik arra, hogyan tegyél kedvet magadnak és vendégeidnek.

Előétel "Mandarin"

Mire lesz szükség:

• Majonéz - 1 b.kanál;
• Ömlesztett sajt - körülbelül 100 gr;
• tojás - 3 db;
• sárgarépa - 150 gr;
• Fokhagyma - 2 fog.

Főzés

Inkább az újévre, de bármilyen ünnepi asztalra felszerelhető. Ez az előétel mandarin formájában, az összetevők egyszerűek, megfizethetőek és gyorsan elkészülnek.

Először keményre főzzük a tojásokat, lehűtjük és meghámozzuk. Ezután a reszelőn keresztül lereszeljük, csak a nagy hálós részt használjuk. Az olvasztott sajtot reszelőn passzírozzuk át, csak a középső lyukakat használjuk.

Formázzunk hat egyforma golyót. A sárgarépát megfőzzük, majd finoman lereszeljük finom reszelő. Ezután mindegyik golyót vékony, egyenletes sárgaréparéteggel fedjük le, hézagok nélkül. Díszítsd az előételt mandarin levél gallyakkal. Szép lapos tányérra rendezzük. Kész.

lusta bunda

Megszoktuk, hogy a bunda alatt heringet látunk, maga az étel pedig hagyományos. De ha a „bunda”, hogyan kell főzni lustaság? Sok időbe telik, időt, erőfeszítést igényel. Lehet-e salátát alakítani eredeti snack. Természetesen a főzési idő is megfelelő, kb 30 perc, a hozzávalók elkészítésével pedig mind a 2 óra, de az eredmény így is megéri a fáradságot.

Az összetevők 6 adagra vonatkoznak.

Főétel:

• Hagyma - 1 db;
• Vaj - 10 g;
• Hering (sózott) -1 darab, egész;
• Alma - 10 g;
• Majonéz - 100 g;
• Cékla -1 db;
• Fokhagyma -1 fog;
• Csirke tojás - 3 db.

Páchoz:

• forralt víz - 100 ml;
• Só - egy csipetnyi;
• Cukor - egy csipetnyi;
• Ecet (asztal) - 1 b.kanál

Főzés:

Alkalmas büféasztalhoz, és teljes értékű ünnepi asztalhoz. Hozzáadhat egy darabot édes-savanyú alma vagy egy kis vajat. Tálaljuk fehérben vagy előpirított pirítósra.

Céklát, előfőzzük a tojást, meghámozzuk. Ezután apróra vágjuk a céklát, finom reszelőn át. A hagymát meghámozzuk, majd apróra vágjuk kockákra. Forrásban lévő vízzel leforrázva tartsa csak egy percig vízben, majd engedje le az összes folyadékot. Adjunk hozzá ecetet a hagymához, majd adjunk hozzá fűszereket. 15 percig állni hagyjuk, pácoljuk.

A tojásokat sokáig főzzük keményre kb 12 percig, majd tisztítás után óvatosan kettévágjuk. A sárgáját kihúzzuk, villával felaprítjuk. A fehérjékben éles késsel óvatosan vágjunk ki nagyobb mélyedéseket.

A sárgájához adjuk a már feldarabolt és kockára vágott hering felét. Van még egy kis reszelt vaj (10g), pár szelet édes-savanyú alma, szintén kockára vágva. Keverd össze.

A pácolt hagymát összenyomkodjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk. Keverd össze. Adja hozzá a reszelt cékla felét, keverje újra. A többi répához adjuk hozzá a majonézt, az apróra vágott fokhagymát. Keverj össze mindent.

Mindkét tál tartalmát összedolgozzuk, újra addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk, amivel a fehérjék felét (vagy tetszés szerint pirítóst) óvatosan megtöltjük. Mellesleg, a saláta tisztességes lesz, így a fehérjefalat egy részét elkészítheti, részben pirítóssal. A vendégek már kitalálják, mi tetszik nekik a legjobban. Az összes előétel tetejére tegyen a maradék heringszeleteket.

Snack eredeti

Mire lesz szükség:

• 3 kis ömlesztett sajt;
• 3-5 tojás (mérettől függően);
• 7-8 fog fokhagymából (aki csípősebben szereti, vegyen többet);
• 200 gr. majonézből.

Főzés:

Először az összes tojást keményre főzzük, majd meghámozzuk és villával alaposan összetörjük. Az ömlesztett sajtot finom reszelővel ledaráljuk. A fokhagymát megtisztítjuk és reszelővel is ledaráljuk, a lényeg, hogy kicsik legyenek a lyukai.

Egy mély tányérban összekeverjük a sajtot, a fokhagymát és a már felaprított tojást. Mindent alaposan összekeverünk. Hozzáadjuk a majonézt, a fűszereket (elhagyható), az egészet összegyúrjuk, kanállal keverjük.

Cserélhető feldolgozott sajt közönséges kemény sajt, 250-350 gr. A túró könnyebben dörzsölhető, ha először lefagyasztja.

Ennyi, formálhatsz kis golyókat, vagy csak tedd egy tálba az uzsonnát, kész. Vagy így fogyasztják, vagy kenyérre kenve, ezért tegyünk mellé egy kenyérdobozt. Mellesleg beküldheted, belül, kész formákban.

Fűszeres szósz fokhagymával és paradicsommal

Persze jó értelemben a szósz nem számít előételnek, mert külön nem fogyasztható, hiszen független étel. De olyan szép, szelíd, kis ponttal, biztosan tetszeni fog a vendégeknek, családtagoknak. A szószt egyszerűen kenyérre is kenhetjük, helyette hozzáadhatjuk normál majonéz a főételhez.

Mire lesz szükség:

• Érett paradicsom - körülbelül 1 kg;
• Csípős paprika (lehet chili, könnyű ízlés szerint).
• szegfűbors - 5 borsó;
• 1 fokhagyma;
• Só -2 m.kanál;
• Cukor - 1b.kanál.

Főzés:

1. lépés - Mossa meg az összes paradicsomot, vágja mindegyiket 4 egyenlő részre. Ezután tedd mindegyiket egy serpenyőbe, tedd tűzre, fedd le. Felöntjük vízzel, felforraljuk, 8 percig forraljuk. Ez megkönnyíti a bőr eltávolítását.

2. szakasz - a paradicsomot már héjától megtisztítva tegyük át egy szitán. Ezután a kapott pürét kis, gyenge tűzre tesszük, lassan főzzük, amíg besűrűsödik. Az összes tartalmat körülbelül egy órán keresztül főzzük.

3. lépés - Aprítsa fel az összes fokhagymát.

Nos, mi lehet könnyebb, mint az ünnepi asztalra falatokat elkészíteni, gondolod? Csak úgy tűnik, hogy minden olyan könnyű és egyszerű. Egészen addig a pillanatig, amíg szembe nem találod magad Hatalmas mennyiségű termékek és maguk a receptek csekély készletei. Amikor a hideg előételekről beszélnek az ünnepi asztalon, mire emlékeznek általában a hostessek? Természetesen a szendvicsekről. Klasszikus receptek kenyérrel a vaj és a spratt határtalanul elavult. Ezzel senkit nem fogsz meglepni, és hogy őszinte legyek, már senki sem akar enni. A lélek és a gyomor valami újat kíván. És itt lesz segítségedre honlapunk és annak „Ízletes falatok az ünnepi asztalra” rovatunk, ahol mindenféle eredeti, egyszerű és összetett, sós és édes nassolnivalót találsz.

Az előételeket könnyen emészthető ételeknek nevezzük, amelyeket a főételek előtt vagy a különféle ételek mellé kínálnak az asztalra. alkoholos italok. Az asztalra kerülő harapnivalók nem csak egy pazar vacsora ízletes előjátékai, hanem hozzájárulnak a fokozott kiválasztódáshoz emésztőnedv, ami nagyon hasznos a gyomor számára egy nehezebb étkezés előtt. Az ünnepi egyszerű harapnivalók segítenek a vendégeknek csillapítani az éhségrohamot, miközben Ön melegen teríti az asztalt, vagy kiemeli a drága bor csokorét egy bankett alatt. Az ünnepi asztalra való harapnivalók receptjeit kínáló rovatunkban megtudhatja, mely harapnivalók illenek leginkább az ünnepi asztalra vagy svédasztalra, mi és hogyan illik a legjobban különféle alkoholos italokhoz, megtudhatja, hogyan kell főzni több tucat fajta szendvicsek, torták és rágcsálnivalók nyársra húzva, vegyes saláták és zsemlék receptjeit, mini pizza sütését és gyümölcscsúszdák készítését és még sok minden mást.

Igyekeztünk weboldalunkon összegyűjteni a legfinomabb falatokat az ünnepi asztalra, az elkészítés egyes szakaszairól fényképpel. Nálunk megtalálja gyors harapnivalók tétlen asztalon szó szerint minden alkalomra és bármilyen termékből. Megtanítjuk, hogyan kell főzni nem csak egyszerű szendvicsek az ünnepi asztalra, de azok, amelyek finomságokat használnak, például vörös és fekete kaviárt, kolbászok, főtt és ecetes zöldségek és gombák.
Megtanulják a legfinomabb szendvicsek, torták, uzsonnás sütemények, nyársas falatok, pástétomok és darált húsok, sushi és koktélsaláták főzését. Az ünnepi asztalra szánt harapnivalók nem teljesek eredeti szendvicskeverékek és tészták, gyümölcsökből és krémekből készült desszertek, pudingok és szuflék elkészítése nélkül. Mindezt főzheti – tekintse meg a recepteket, és válassza ki, melyik tetszik a legjobban.

06.03.2019

Süllős hal sütemények

Hozzávalók: süllő, tejszín, vaj, hagyma, keksz, paprika, só, bors, rizs, uborka

Süllőből azt javaslom, hogy főzzön nagyon finomat és kiadós húsgombóc. A recept meglehetősen egyszerű. A szelet íze lenyűgöz.

Hozzávalók:

- 450 gramm süllő;
- 50 ml tejszín;
- 30 gramm ghí;
- 90 gramm hagyma;
- 80 gramm zsemlemorzsa;
- 5 gramm őrölt édes paprika;
- 3 gramm fűszerezés halhoz;
- só;
- chili;
- növényi olaj;
- főtt rizs;
- sózott uborka.

03.01.2019

csirke galantin

Hozzávalók: csirke bőr, darált hús, olíva, gomba, hagyma, olaj, rozmaring, petrezselyem, kakukkfű, zselatin, búzadara, só, bors

A csirkegalantint hétköznap és ünnepnapokon is meg lehet főzni – mindig jól fog jönni. Ráadásul általában mindenki nagyon szereti az ilyen ételeket, így a háziasszonyok szívesen elkészítik.
Hozzávalók:
- 4 csirke bőr;
- 700 gr darált csirke;
- 10 darab olajbogyó;
- 120 gramm csiperkegomba;
- 0,5 izzó;
- 1,5 evőkanál növényi olaj;
- néhány ág friss rozmaring;
- 1 evőkanál szárított petrezselyem;
- 1,5 tk kakukkfű;
- 1,5 tk zselatin;
- 3 evőkanál csalétek;
- só;
- bors.

03.01.2019

Marha basturma

Hozzávalók: marhahús, só, cukor, görögszéna, fokhagyma, paprika, bors

Valószínűleg szereti a basturmát - finom, illatos... Azt javasoljuk, hogy ne a boltban vásárolja meg, hanem készítse el saját maga, otthon, részletes receptünk alapján.

Hozzávalók:
- 1 kg marhahús;
- 55 gramm só;
- 15 gramm cukor;
- 3 tk őrölt görögszéna;
- 1,5 tk fokhagyma por;
- 2 tk őrölt édes paprika;
- 0,5 tk forró őrölt chili paprika.

30.11.2018

Kagylók héjában

Hozzávalók: kagyló, fokhagyma, bors, olaj, bor, paradicsom, só, petrezselyem, kenyér

A szokatlan szerelmeseinek ma azt javaslom, hogy főzzenek kagylót héjában. Az étel elkészítése nem nehéz, de még mindig tudnia kell néhány finomságot.

Hozzávalók:

- 1 kg. kagyló héjában
- 1-2 gerezd fokhagyma,
- csípőspaprika,
- 1-2 t.l. olivaolaj,
- 80-100 ml. fehérbor,
- 1-2 paradicsom,
- só,
- fekete bors,
- 2-3 szál petrezselyem,
- 3-4 szelet fehér kenyér.

30.11.2018

Sózott ezüstponty darabok

Hozzávalók: ezüstponty, víz, ecet, hagyma, babér, bors, cukor, só, olaj

Imádom sós hal. A férjem horgász, ezért gyakran magam sózom a halat. Leginkább szeretem sós darabok ezüst ponty. Ma megtanítom, hogyan kell elkészíteni ezt a finom nassolnivalót.

Hozzávalók:

- 1 ezüst ponty,
- 1 pohár víz,
- 2 evőkanál ecet,
- 1 hagyma,
- 5 babérlevél,
- 7 db. szemes fekete bors,
- 1 evőkanál Szahara,
- 1 tk só,
- 1 evőkanál növényi olaj.

23.10.2018

Ízletes házi sózott lazac

Hozzávalók: lazac, cukor, só, bors

Miután vásárolt egy rózsaszín lazacot, maga is pácolhatja otthon a rózsaszín lazacot, amely ízében hasonlít a lazacra. A recept nagyon egyszerű és elég gyors.

Hozzávalók:

- 1 rózsaszín lazac;
- 1 tk Szahara;
- 3 evőkanál só;
- 20-25 szem fekete bors.

05.08.2018

Pácolt vargánya gomba

Hozzávalók: gomba, boróka, szegfűszeg, tárkony, kakukkfű, fokhagyma, gyógynövények, só, cukor, ecet, víz

Ma elmondom, hogyan kell főzni a finom ecetes vargányát. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 600 gramm fehér gomba,
- fél tk boróka,
- 4 szegfűszeg,
- egy szál száraz tárkony,
- 2 szál kakukkfű,
- 3-4 gerezd fokhagyma,
- 3 szál petrezselyem,
- 2 szál kapor,
- 2 evőkanál só,
- 1 evőkanál Szahara,
- 80 ml. ecet,
- 800 ml. víz.

23.07.2018

Házi kecsketej sajt

Hozzávalók: kecsketej, tejföl, citrom, só

Tól től kecske tej finomat főzhetsz házi sajt. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- 2 liter kecsketej,
- 5 evőkanál tejföl
- 1 citrom,
- só.

19.07.2018

Pollock sárgarépával és hagymával pácolt

Hozzávalók: pollock, sárgarépa, hagyma, paradicsompüré, ecet, citromlé, só, bors, babérlevél

Recept hal szerelmeseinek. Finom főzés forró előétel- Pollock a zöldség pác alatt. Egyszerű, megfizethető, ízletes és egészséges az egész család számára.

Hozzávalók:
- 1 kg pollock,
- 4 hagyma,
- 4 sárgarépa,
- 3 evőkanál paradicsompüré,
- 2 evőkanál asztali ecet (citromlé),
- bors ízlés szerint
- só ízlés szerint,
- Babérlevél.

17.06.2018

Pulyka tejfölös szószban egy serpenyőben

Hozzávalók: pulykafilé, hagyma, sárgarépa, fokhagyma, tejföl, víz, babér, só, bors, fűszernövények, olaj

Törökország be tejfölös szósz serpenyőben minden ünnepi asztal remek dísze lesz. Elég könnyű elkészíteni.

Hozzávalók:

- 300 gramm pulykafilé;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál tejföl;
- 70-100 ml. víz;
- fűszerek;
- 2 evőkanál növényi olaj.

17.06.2018

Makréla hagymahéjban

Hozzávalók: makréla, hagyma, víz, só

Meghívom, hogy főzzön finomat egy halétel- makréla be hagyma héja. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 1 makréla,
- 5 hagyma héjából,
- 1 liter víz,
- 5 evőkanál só.

16.06.2018

Sült kagyló fokhagymával

Hozzávalók: olaj, fokhagyma, kagyló, szósz, bors

Ha szereti a tenger gyümölcseit, akkor azt tanácsolom, hogy a fokhagymás kagylót szójaszószban ghí-vel süsse meg.

Hozzávalók:

- 1 evőkanál ghi,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 300 gramm kagyló,
- 3 evőkanál szója szósz,
- fekete bors.

16.06.2018

Koreai stílusú hering paradicsompürével

Hozzávalók: hering, sárgarépa, hagyma, citrom, olaj, paradicsompüré, ecet, só, bors, fűszerezés

Koreai hering paradicsom szósz nagyon finom, szokatlan étel, amelyet könnyen főzhet.

Hozzávalók:

- 1 hering,
- 1 sárgarépa,
- 2 hagyma,
- fél citrom
- 100 ml. növényi olajok,
- 1 evőkanál paradicsom szósz,
- 25-30 gramm ecet,
- fél tk só,
- egy csipet cayenne bors
- 1 tk komló-suneli,
- fél tk fekete bors.

31.05.2018

Karfiol tésztában

Hozzávalók: karfiol, tojás, liszt, panírozás, só, bors

A karfiolt tésztában finoman meg lehet sütni. Most elmondom, hogyan kell ezt csinálni. Tálaljuk az asztalnál karfiol szósszal és friss zöldségekkel.

Hozzávalók:

- 1 karfiol,
- 1 tojás,
- 1 evőkanál Liszt,
- 3 evőkanál fűszeres panírozás,
- só,
- fekete bors.

31.05.2018

Máj tejfölben hagymával

Hozzávalók: máj, hagyma, vaj, liszt, só, bors, paprika

Hozzávalók:

- 300 gramm máj;
- 1 hagyma;
- 10 gramm zöldhagyma;
- 2 evőkanál növényi olajok;
- 2 evőkanál Liszt;
- só;
- bors;
- paprika.

Gyors harapnivalók sietve - talán pontosan ezek az ételek, amelyekkel bármely háziasszony karrierje kezdődik. Nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthetők, ezért akár gyerekek is készíthetnek ilyen falatokat. Nagyon gyakran az ilyen ételek elkészítéséhez szükséges hőkezelés termékek hiányoznak.

Amikor szükségessé válik egy snack elkészítése, nagyon fontos megérteni, hogy mire készül.

Sokan alábecsülik a gyors rágcsálnivalók jelentőségét, és úgy gondolják, hogy ezek könnyű harapnivalók. Valójában ez nem igaz. Először is, ebben a kategóriában számos olyan étel található, amelyek nagyon kielégítőek, és önálló ételként is használhatók. Másodszor, a gyors harapnivalókból szabadon alkothat teljes értékű büféasztalt.

Hogyan készítsünk gyors harapnivalókat sietve - 15 fajta

Nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom falat. Van benne húskomponens, meg sajt, és persze kenyér.

Hozzávalók:

• Lavash grúz - 1 db.
• Suluguni sajt - 2 rúd
• Vadászkolbász- 4 dolog.

Főzés:

A vadászkolbászokat serpenyőben enyhén megsütjük. A suluguni sajtrudakat hosszában két részre vágjuk. A lavash 4 részre oszlik. Egy fél sulugunit és egy kolbászt pita kenyérbe csomagolunk. A végeredmény egy hosszú tekercs legyen. A kész tekercseket előmelegített száraz serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. A snack kész.

A töltött tojás nagyon népszerű snack. Nagyon kevés időt vesz igénybe az előkészítés és egyszerű termékek. Ezért legalább minden nap megfőzheti.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 5 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• majonéz - 80 gr.
• Fokhagyma - ízlés szerint
• Zöldek - díszítéshez

Főzés:

A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk, hosszában kettévágjuk és a sárgáját kivesszük. Három sajt rajta finom reszelő. A sárgáját villával törjük fel. A fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk és átpasszírozzuk a fokhagymán. Egy mély tálban keverje össze a fokhagymát, a sajtot, tojássárgájaés majonéz. Mindent alaposan összekeverünk. A tojás felét megtöltjük az elkészített keverékkel. Készétel zölddel díszítjük és tálaljuk.

Az esetek csaknem 85%-ában a szendvics egy harapásra való hétköznapi, független étel. A fennmaradó 15% szendvics, szósszal tálalva. A görög szendvicsek csak ehhez a kisebbséghez tartoznak.

Hozzávalók:

• Friss uborka - 3 db.
• Cseresznyeparadicsom - 14 db.
• Fetta sajt - 200 gr.
• Zöldek - 1 csomó
• Kimagozott olajbogyó - 1 doboz
• Olivaolaj, balzsamecet, fekete őrölt bors, citromlé- íz

Főzés:

A fetta sajtot nagy kockákra vágjuk. Mossa meg az uborkát, a paradicsomot és a zöldeket, és szárítsa meg. Az uborkát széles karikákra vágjuk. Engedje le a felesleges folyadékot az olajbogyóról. Most kezdjük el a canape formázását. Nyárson felfűzünk először egy paradicsomot, majd egy olajbogyót, majd egy uborkát, végül egy darab sajtot.

Most készítsük el a szószt. A tiszta zöldeket apróra vágjuk.

Egy ilyen ételhez a legjobb, ha többféle zöldet veszünk. Például petrezselyem, kapor, koriander. Ekkor a szósz illatosabb lesz.

Ezután egy mély tálba tesszük, és a zöldekhez adjuk a balzsamecetet, az olívaolajat, a citromlevet és a fekete borsot. Mindent összekeverünk, a szósz kész.

A szendvicseket egy kis széles tálon szolgálják fel az asztalon. A szószt tálban tálaljuk hozzájuk.

Az olasz konyha rajongóinak egész serege szerte a világon. Különlegessége az ételek élessége és pikantériája. Az olasz paradicsom teljes mértékben megfelel ezeknek a tulajdonságoknak.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Kemény sajt - 150 gr.
• Só, majonéz - ízlés szerint

Főzés:

A paradicsomomat és közepes vastagságú szeletekre vágom. Ezután fektesse le őket laposan széles edény egy rétegben. Egy kis tálban keverjük össze a fokhagymán áthaladó majonézt és a fokhagymát, és alaposan keverjük össze mindent. Három sajt rajta durva reszelő.

Kenje meg a paradicsomot fokhagymás keverékkel, és szórja meg sajttal a tetejét. A snack kész.

Az ilyen szendvicsek biztosan nem hagynak közömbösen senkit. Külsőleg apró ajándékokra hasonlítanak, amelyeket csak gyorsan ki akarsz csomagolni.

Hozzávalók:

• Burgonya - 3 db.
• Hering - 2 filé
• Zöld hagyma - ½ csokor
• Só ízlés szerint

Főzés:

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk növényi olaj mindkét oldalon. Ezután helyezze a burgonyaszeleteket egy papírtörlőre, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól. A heringfilét darabokra vágjuk. Mossa meg a hagymát, szárítsa meg és szedje szét tollakra.

Két keresztes hagyma tollat ​​egymásra fektetünk. A kereszteződésük helyére burgonyát rakunk, a tetejére egy darab heringet. Most a tollak végeit összekötjük. Az elkészített szendvicseket ráfektetjük gyönyörű ételés az asztalra tálaljuk.

Ha szeretné meglepni családját és vendégeit szokatlan étel, miközben nagyon kevés időt tölt, a rákos bottekercs éppen az, amire szüksége van.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 250 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Ömlesztett sajt - 150 gr.
• Majonéz, fokhagyma, gyógynövények - ízlés szerint

Főzés:

Három sajt egy finom reszelőn. Addig főzzük a tojásokat teljesen felkészült, hűtsük le, tisztítsuk meg és finom reszelőn dörzsöljük. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. Egy tartályban alaposan keverje össze a zöldeket, a majonézt, a sajtot és az apróra vágott fokhagymát.

A rákrudakat megtisztítjuk, kiolvasztjuk és óvatosan kihajtogatjuk. A kapott rákszövetet megkenjük a sajtos-tojás keverékkel, majd óvatosan visszatekerjük. Most a töltött rákrudakat tekercsekre kell vágni.

Ez az előétel nagyon kielégítő, és tökéletes erős alkoholos italokhoz. A vaj és a hal nem hagyja, hogy gyorsan berúgjon.

Hozzávalók:

• Fehér kenyér - 3 szelet
• Vaj - ízlés szerint
• Petrezselyemzöld - 1 csokor
• Vörös hal - 130 gr.

Főzés:

Vágjon ki több kört minden kenyérdarabból. Most ezeket a köröket minden oldalról meg kell kenni vajjal. A zöldeket megmossuk, szárítjuk és nagyon apróra vágjuk. A halat apró kockákra vágjuk.

A kenyér minden darabját minden oldalról zöldbe mártjuk. Minden kör közepén keverjünk meg néhány darab halat. Jó étvágyat kívánunk!

Ez nagyon szokatlan snack. Tálalhatjuk szendvicsként vagy süteményként. A Gyengédség előétel elkészítése körülbelül 5 óra 20 percet vesz igénybe, azonban ennek az időnek az oroszlánrésze a sütemény áztatása.

Hozzávalók:

• Napóleon torták - 3 db.
• Saury konzerv - 240 gr.
• Kemény sajt - 300 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Majonéz, olajbogyó - ízlés szerint

Főzés:

Három sajt egy nagy reszelőn. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és hármat durva reszelőn. Villával daráljuk meg a saury-t.

Az első süteményt egy lapos, széles tálra fektetjük és megkenjük majonézzel. Ezután egyenletesen elosztjuk a saury-t a felületén. A második tortát mindkét oldalát megkenjük majonézzel, és az elsőt befedjük vele. A második torta tetejére fektessük a reszelt sajtot. A harmadik tortát is mindkét oldalát megkenjük majonézzel, a másodikat befedjük vele. A reszelt tojást egyenletesen elkenjük a harmadik torta tetején.

A kész tortát 5 órára hűtőszekrénybe küldjük. Ezen idő elteltével a tortát canape-re kell vágni, és olajbogyóval díszíteni.

"Raffaello" a főzésben a név népszerű cukorkák. Az azonos nevű előétel egyáltalán nem édes, de nem kevésbé ízletes.

Hozzávalók:

• Ömlesztett sajt - 2 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Csirke tojás - 2 db.
• Rákrudak - 2 db.
• majonéz - 100 gr.

Főzés:

Forraljuk fel a tojásokat, amíg teljesen fel nem főznek, hűtsük le, hámozzuk meg, majd hármat egy finom reszelőn. Három rákrudat és sajtot egy finom reszelőn különböző tartályokban.

A könnyű dörzsölés érdekében először a fagyasztóban kell tartani.

A fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk és a fokhagymán átpasszírozzuk, vagy hármat finom reszelőn.

Egy tartályban összekeverjük a sajtot, a fokhagymát, a tojást és a majonézt. Mindent alaposan összekeverünk. A kapott masszából kis golyókat formázunk, amiket reszelt rákrudakban forgatunk. A Rafaelkit az asztalnál lehet felszolgálni.

Ez az előétel határozottan nem egy szokványos. Az a tény, hogy bár meglehetősen gyorsan elkészítik, az elkészítéséhez szükséges termékeket nem lehet a legegyszerűbbnek nevezni.

Hozzávalók:

• Konzerv tőkehalmáj - 1 doboz
• Burgonya - 2 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Petrezselyem - 1 csokor
• Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
• Szezám - 3 evőkanál. l.

Főzés:

A burgonyát és a tojást teljesen főzzük, hűtsük le és tisztítsuk meg. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk. Mossa meg a petrezselymet és szárítsa meg. Három burgonya egy nagy reszelőn. Három sajt és tojás egy finom reszelőn. A hagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk. A csukamájat villával pépesítjük.

A tőkehalmájat, a burgonyát, a sajtot, a hagymát, a tojást, a petrezselymet és a szójaszószt egy edényben egyesítjük és összekeverjük. Ezután a kapott keverékből golyókat formázunk. Száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk a szezámmagot, majd belemártjuk a megfőtt golyókat. A harapnivalók az asztalnál is felszolgálhatók.

A sajtos golyó az egyik leggyakoribb gyors snack. Számos recept létezik ehhez az ételhez. Az alábbiakban felsoroljuk az egyik legnépszerűbbet.

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 200 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• olajbogyó - 15 db.
• Kapor - ízlés szerint

Főzés:

Három sajt egy finom reszelőn. től kapott sajtos massza 2/3-át egy mély salátástálba küldjük, a maradék sajtot pedig egy sekély, széles tányérba tesszük. A fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk és átpasszírozzuk a fokhagymakészítőn. Adjunk hozzá fokhagymát és majonézt a salátástálba, és alaposan keverjük össze mindent. Most a kapott masszából kis palacsintákat faragunk. Helyezzen egy olívabogyót minden palacsinta közepére, majd tekerje körbe mindegyik olajbogyót. sajtos palacsinta. A végeredmény olívabogyóval ellátott golyó legyen. A kész golyókat minden oldalról reszelt sajtba, majd apróra vágott zöldbe mártjuk. Minden készen áll!

Az ilyen szendvicsek tökéletesek előételnek könnyű fehérborral, és minden asztal igazi dísze lesz.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 db.
• Konzerv ananász - 4 gyűrű
• Narancs - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Só, bors, fűszerek húshoz - ízlés szerint

Főzés:

A csirkefilémet bedörzsöljük sóval, húsfűszerekkel és serpenyőben növényi olajban mindkét oldalát megsütjük. Sütés közben a serpenyőbe darált fokhagymát kell tenni. Ha kész a filé, kivesszük a serpenyőből, kihűtjük és közepes méretű kockákra vágjuk.

A narancsot meghámozzuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az ananászt is kockákra kell vágni. Amikor minden elkészült, folytatjuk a szendvicsek kialakítását. Egy kulináris nyársra először egy ananászkocka, majd egy narancs, majd egy csirkehús, majd ismét egy ananász és ismét egy csirkét szúrunk. A canapes készen áll.

Az "Ibiza" előétel minden ifjúsági partira kiváló. A tenger gyümölcsei és az avokádó tökéletes kombinációja bármely alkoholos koktél ízét kiegészítheti.

Hozzávalók:

• Avokádó - 3 db.
• Rák rudak - 150 gr.
• Konzerv tonhal - 150 gr.
• Garnélarák - 6 db.
• Narancs - ½ db.
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Ketchup - 1 evőkanál. l.

Főzés:

A rákrudakat megtisztítjuk, közepes vastagságú kockákra vágjuk és egy mély salátástálba tesszük. A felesleges olajat leöntjük a tonhalról, és hozzáadjuk rák rudak. Egy kis tálban keverje össze a majonézt ketchuppal, és alaposan keverje össze. A kapott keveréket tonhalra és rákrudakra küldjük. Oda küldjük egy fél narancs levét is. Mindent jól összekeverünk.

Az avokádómat félbevágjuk, eltávolítjuk róluk a csontokat, és az így keletkezett csonton lévő mélyedést megtöltjük az elkészített töltelékkel. Helyezzen egy garnélarákot a töltelék tetejére. Jó étvágyat kívánunk!

Ez az egyszerű étel csak felülmúlhatatlan ízés jelentősen támogathatja immunrendszer személy. Ez az előétel a legjobb fekete kenyérrel fogyasztható.

Hozzávalók:

• Salo sózott - 250 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Mustár - 1 teáskanál
• Friss kapor - 5 ág
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

A zsírt húsdarálón átpasszírozzuk. A fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk és átpasszírozzuk a fokhagymakészítőn. Mossa meg a kaprot, szárítsa meg és apróra vágja. Most az összes összetevőt össze kell keverni és alaposan össze kell keverni. A Salo előétel tálalásra kész.

Tartlets vörös kaviárral

A vörös kaviárt mindig is különösen ízletes és kifinomult terméknek tekintették. A snack elkészítésekor ezt a drága terméket használják. Teljesen természetes, hogy egy ilyen előétel a legalkalmasabb az ünnepi asztalra.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+