गाजर का सलाद कैसे बनाये। कच्ची गाजर से स्वादिष्ट सलाद की रेसिपी। भारतीय स्टाइल गाजर और मूंगफली का सलाद
गाजर शायद हमारे देश में सबसे लोकप्रिय जड़ वाली फसलों में से एक है। यह कई हजार वर्षों से खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
जैसा कि आप जानते हैं, गाजर खाने की शुरुआत प्राचीन काल से हुई थी। तब से, यह नारंगी सब्जीहमारी मेज नहीं छोड़ता। विशेष रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ विभिन्न सलादगाजर से।
गाजर का सलाद
गाजर का सलाद एक अत्यंत स्वस्थ, आहार और सबसे महत्वपूर्ण रूप से सस्ता व्यंजन है।बीटा-कैरोटीन की सामग्री में गाजर को चैंपियन माना जाता है, जो शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। हालांकि, कैरोटीन पूरी तरह से केवल वसा के साथ अवशोषित होता है, इसलिए गाजर के सलाद को सीजन करने की सिफारिश की जाती है वनस्पति तेलया खट्टा क्रीम।
गाजर का सलाद - लाभ
गाजर का सलाद के लिए अच्छा है जठरांत्र पथउल्लंघन के मामले में खनिज चयापचयविटामिन की कमी और कम हीमोग्लोबिन का स्तर। इसके अलावा, गाजर में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, इसलिए नियमित उपयोगगाजर का सलाद कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करेगा।
आप गाजर से कई तरह के सलाद बना सकते हैं।यह सब्जियों (खीरे, मूली, हरी मटर, गोभी), और फलों (संतरा, सेब) के साथ, और यहां तक कि मांस और समुद्री भोजन के साथ भी। यहाँ कुछ स्वस्थ और स्वादिष्ट गाजर सलाद रेसिपी दी गई हैं।
कोरियाई गाजर का सलाद
सामग्री: 500 ग्राम गाजर, 500 ग्राम प्याज, 1 चम्मच। सिरका, लहसुन की 4 कलियाँ, 0.5 कप वनस्पति तेल, लाल मिर्च और नमक। गाजर को कद्दूकस कर लें या स्ट्रिप्स, नमक में काट लें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। फिर काली मिर्च और थोड़ी चीनी डालें। प्याज को तेल में भूनें, फिर एक गिलास में तेल डालें, ठंडा करें और सिरका डालें। परिणामस्वरूप तेल के साथ गाजर डालो और कुचल लहसुन जोड़ें।
सेब और नट्स के साथ गाजर का सलाद
सामग्री: 50 ग्राम गाजर, 40 ग्राम सेब, 20 ग्राम अखरोट, अजमोद, 10 ग्राम नींबू का रस, 5 ग्राम मक्खन, 10 ग्राम शहद। गाजर को कद्दूकस कर लें, सेब को बारीक काट लें, क्रश कर लें और नट्स को मक्खन में हल्का सा भून लें। सब कुछ मिलाएं, शहद, अजमोद और नींबू का रस डालें।
गाजर और खीरे का सलाद
सामग्री: 4 गाजर, 1 खीरा, आधा गिलास खट्टा क्रीम, सोआ, अजमोद, हरा प्याज, नमक और नींबू का अम्ल. गाजर को कद्दूकस कर लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। सब्जियों को खट्टा क्रीम और कटी हुई जड़ी बूटियों की चटनी के साथ सीजन करें। नमक और एक चुटकी साइट्रिक एसिड डालें।
ओरिएंटल गाजर का सलाद
सामग्री: 400 ग्राम गाजर, 1 चम्मच। अदरक, 3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल, लहसुन लौंग, 1 मिर्च मिर्च, 1 चम्मच। चीनी, 2 बड़े चम्मच। कुचल मूंगफली और नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, सीताफल। कटा हुआ लहसुन, अदरक और काली मिर्च को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। नींबू का रस और चीनी डालें। परिणामस्वरूप सॉस के साथ, गाजर डालो, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। नट्स डालें और 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें। फिर धनिया पत्ती से गार्निश करें।
गोभी के साथ गाजर का सलाद
सामग्री: 2 गाजर, आधा पत्ता गोभी, 2 सेब, 5 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, अजमोद, नमक, चीनी, नमकीन खट्टी गोभी. सेब और गाजर को कद्दूकस कर लें, बारीक कटी पत्ता गोभी और खट्टा क्रीम डालें। नमकीन पानी डालें, नमक, चीनी, अजमोद और काली मिर्च डालें।
लहसुन और पनीर के साथ गाजर का सलाद एक साधारण और स्वादिष्ट नुस्खा. इस सलाद को बनाने में बहुत मजा आता है। आप सब कुछ एक खाद्य प्रोसेसर में काट सकते हैं और बस मेयोनेज़ के साथ सीजन कर सकते हैं। इसके अलावा, ऐसा सलाद भी बहुत उपयोगी है। सबसे पहले, गाजर कैरोटीन से भरपूर होती है, जो रंग और आंखों की रोशनी में सुधार करती है। दूसरे, लहसुन, जो इस दौरान बहुत उपयोगी होता है जुकाम. खैर, पनीर सिर्फ इस व्यंजन के स्वाद रेंज को सजाता है।
बेशक, गाजर, पनीर और लहसुन एक स्वादिष्ट सलाद बनाते हैं, लेकिन इसे पूरक किया जा सकता है। पर ये मामलाचिकन मांस, सब्जियां और साग उपयुक्त होंगे। वैसे, आप प्रयोग के लिए भी उपयोग कर सकते हैं विभिन्न किस्मेंपनीर। अलावा क्रैब स्टिकऔर मकई भी इस मामले में बहुत उपयुक्त है।
लेकिन नष्ट न करने के लिए लाभकारी विशेषताएंयह सलाद हानिकारक मेयोनेज़आप दही या खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
लहसुन और पनीर के साथ गाजर का सलाद कैसे पकाएं - 16 किस्में
यह एक बहुत ही सरल और बहुत स्वादिष्ट सलाद है जिसे बनाने में बहुत कम समय लगता है।
सामग्री:
- गाजर - 2 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत।
- पनीर - 100 ग्राम
खाना बनाना:
गाजर को अच्छी तरह से खोल कर छील लें। लहसुन को छीलकर मसल लें बारीक कद्दूकस. हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
इस सलाद को तैयार करने के लिए आप कोरियाई में नोजल का इस्तेमाल कर सकते हैं।
खट्टा क्रीम के साथ सभी सामग्री मिलाएं। आइए सलाद को ठंडा होने दें।
अपने भोजन का आनंद लें।
बेशक, ऐसा सलाद हर किसी के लिए नहीं है, लहसुन एक विशिष्ट स्वाद देता है, लेकिन प्रेमियों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन- यह डरावना नहीं है।
सामग्री:
- लहसुन - 4 दांत।
- पनीर - 100 ग्राम
- गाजर - 2 पीसी।
- अंडे - 3 पीसी।
खाना बनाना:
गाजर को अच्छी तरह से काटा जाता है और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है। पनीर को दरदरा काट लें। अंडे को कड़ा उबाल लें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
अपने भोजन का आनंद लें।
ऐसा सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है, यह सभी सामग्री को कद्दूकस करने के लिए पर्याप्त है।
सामग्री:
- गाजर - 3 पीसी।
- प्रसंस्कृत पनीर - 3 पीसी।
- लहसुन
- मेयोनेज़
खाना बनाना:
मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। बारीक कद्दूकस पर तीन पिघला हुआ पनीर।
प्रति संसाधित चीज़आसानी से रगड़ें और बस इसे भेजें फ्रीज़र 30 मिनट के लिए।
एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं।
अपने भोजन का आनंद लें।
सलाद। जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाते हैं - वे सोने में अपने वजन के लायक होते हैं और उनके व्यंजनों को लिखा जाना चाहिए, लेकिन उन्हें याद रखना बेहतर है।
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
- गाजर - 2 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
- लहसुन - 3 दांत।
- मेयोनेज़
खाना बनाना:
केकड़े की छड़ें बारीक काट लें। बारीक कद्दूकस पर तीन पनीर। मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
अपने भोजन का आनंद लें।
इस सलाद में लहसुन होता है, जिसका अर्थ है कि इसे रात के खाने के लिए मेज पर परोसा जाना चाहिए।
सामग्री:
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- खीरा - 1 पीसी।
- हरा प्याज- 50 ग्राम
- लहसुन - 3 दांत।
- अजमोद
खाना बनाना:
गाजर को अच्छी तरह धोकर छील लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। खीरे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। हम लहसुन और तीन को बारीक कद्दूकस पर साफ करते हैं। प्याज को बारीक काट लें। सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
अपने भोजन का आनंद लें।
इस सलाद की रेसिपी इतनी सरल है कि इसे एक बच्चा भी बना सकता है। और जैतून इस सलाद को न केवल एक गैर-मानक रूप देते हैं, बल्कि एक तीखा उत्साह भी देते हैं।
सामग्री:
- गाजर - 2 पीसी।
- जैतून - 10 पीसी।
- लहसुन - 3 दांत।
- सॉसेज पनीर.
खाना बनाना:
हम गाजर खाते हैं और साफ करते हैं, तीन मोटे grater पर। मोटे कद्दूकस पर तीन सॉसेज पनीर। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम। सलाद को जैतून से सजाएं। और आप भिंडी के रूप में सलाद बना सकते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें।
यदि आप ऊब रहे हैं पारंपरिक सलादइस क्षुधावर्धक को पकाएं।
सामग्री:
- अंडे - 3 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम
- गाजर - 2 पीसी।
- प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
- लहसुन - 5 दांत।
खाना बनाना:
कड़े उबले अंडे और गाजर को तब तक उबालें जब तक पूरी तरह से तैयार. गाजर को महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और अतिरिक्त रस निचोड़ लें। ताजा और प्रोसेस्ड पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। गाजर और सीजन को छोड़कर सभी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
हम पनीर के मिश्रण को कीनू के रूप में गोल करते हैं। कीनू को गाजर से ढक दें। अजमोद से टहनी बनाई जा सकती है।
अपने भोजन का आनंद लें।
इस सलाद को साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, यह बहुत संतोषजनक और सरल है।
सामग्री:
- गाजर - 1 (बड़ी)
- पनीर - 150 ग्राम
- मेवे - 100 ग्राम
- लहसुन - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। बारीक कद्दूकस पर तीन पनीर। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। नट्स को टुकड़ों में बारीक काट लें।
लहसुन की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। चाहना मसालेदार सलादअधिक लहसुन जोड़ें।
मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं। आइए सलाद को नट्स से सजाएं।
अपने भोजन का आनंद लें।
हर दिन के लिए एक साधारण सलाद।
सामग्री:
- बीट्स - 4 पीसी।
- गाजर - 2 पीसी।
- Prunes - 100 ग्राम
- पनीर - 150 ग्राम
- चिकन मांस - 400 ग्राम
- लहसुन - 3 दांत।
- अखरोट - 100 ग्राम
खाना बनाना:
बीट्स, गाजर और चिकन उबालें। गर्म पानी में प्रून भाप लें।
बीट्स को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मेयोनेज़ और लहसुन के साथ मिलाएं। पहली परत में बीट के हिस्सों को फैलाएं।
दूसरी परत के लिए, हम चिकन को फाइबर में अलग कर देंगे। अखरोटटुकड़ों में कुचलना। चिकन, नट्स और मेयोनेज़ मिलाएं। दूसरी परत में आधा चिकन बिछाएं।
गाजर और पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ और 3 परतों में बिछाएँ।
चौथी परत - बारीक कटे हुए आलूबुखारे और मेयोनीज
ब्रेक रिपीट।
अपने भोजन का आनंद लें
चिकन के बजाय, आप टर्की मांस या अन्य कम कैलोरी मांस का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- चिकन - 300 ग्राम
- गाजर - 3 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम
- लहसुन
- मेयोनेज़
- साग
खाना बनाना:
चिकन मांस उबालें और फाइबर में अलग करें। गाजर को बारीक कद्दूकस कर लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। साग को बारीक काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं।
अपने भोजन का आनंद लें।
रसोई में पहिया को फिर से क्यों लगाएं, कुछ पकाएं जटिल सलादजिसके लिए बहुत तैयारी के समय की आवश्यकता होती है? परिवार पर अपना समय बिताना और उन्हें विटामिन और बहुत स्वादिष्ट सलाद खिलाना बेहतर है।
सामग्री:
- मूली - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम
- लहसुन - 3 दांत।
खाना बनाना:
सब्जियां और लहसुन छीलें। मूली और गाजर को कद्दूकस कर लें।
ताकि मूली का स्वाद कड़वा न हो, इसमें पानी भरकर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
हम मूली को एक कोलंडर में डालते हैं और अतिरिक्त तरल निकलने तक प्रतीक्षा करते हैं।
एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें।
अपने भोजन का आनंद लें।
मेहमान अप्रत्याशित रूप से आपके पास आए, और घर पर "माउस ने खुद को लटका दिया"? कुछ नहीं, वे मदद करेंगे सरल व्यंजन, यहाँ उनमें से सिर्फ एक है।
सामग्री:
- गाजर - 3 पीसी।
- लहसुन - स्वादानुसार
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- क्राउटन - 1 पैक।
खाना बनाना:
मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं। क्राउटन को सलाद के ऊपर डालें या अलग से परोसें।
अपने भोजन का आनंद लें।
मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदलें और सलाद आहार बन जाएगा।
सामग्री:
- बीट्स - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- हरा प्याज
- लहसुन - 2 दांत।
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम
खाना बनाना:
चुकंदर और गाजर उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
पनीर को भी मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है। प्याज को बारीक काट लें।
लेट्यूस को परतों में बिछाएं।
पहली परत में बीट्स फैलाएं, थोड़ा नमक। चलो मेयोनेज़ के साथ कोट करें। फिर कटे हुए प्याज को बाहर निकाल दें। कटे हुए लहसुन के साथ गाजर मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। गाजर की अगली परत बिछाएं। पनीर बारीक तीन, सलाद छिड़कें।
हम मेज पर सलाद परोसते हैं। बोन एपीटिट।
बहुत ही रोचक और सरल सलाद।
सामग्री:
- गाजर - 2 पीसी।
- मकई का बैंक - 1 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
- लहसुन - 3 पीसी।
- मेयोनेज़
- भुनी हुई सॉसेज- 100 ग्राम
- साग
खाना बनाना:
कॉर्न को एक छलनी में छान लें ताकि अतिरिक्त रस निकल जाए। मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। पनीर को बारीक काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें। साग को बारीक काट लें।
मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं।
और दही ड्रेसिंग के प्रेमियों के लिए, आप दही और सरसों को मिला सकते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें।
यह सलाद पूरी तरह से अपने नाम को सही ठहराता है, क्योंकि यह एक परी कथा की तरह जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है।
सामग्री:
- चिकन - 300 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- लहसुन - 4 दांत।
- टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
- कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम
खाना बनाना:
चिकन ब्रेस्ट को पूरी तरह से पकने तक उबालें। जब मांस पूरी तरह से ठंडा हो जाएगा, तो हम इसे रेशों में अलग कर देंगे।
टमाटर का छिलका हटा दें। ऐसा करने के लिए, हम आधार में एक चीरा बनाते हैं और इसे उबलते पानी में कम करते हैं। हम टमाटर को उबलते पानी में 3 मिनट से अधिक नहीं छोड़ते हैं, फिर ठंडे पानी को बाहर निकालते हैं और कम करते हैं, त्वचा अपने आप छिलने लगेगी, हम इसे तेज चाकू से मदद करेंगे।
मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर।
पनीर को रगड़ना आसान बनाने के लिए, कद्दूकस को वनस्पति तेल से चिकना करें।
एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। हम ताजी गाजर को अच्छी तरह धोते हैं और तीन को मोटे कद्दूकस पर धोते हैं। एक सलाद बाउल में सभी सामग्री, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
मेरे ख़्याल से नहीं बेहतर विवरणयह सलाद सिर्फ स्वास्थ्य शब्द की तुलना में। इस सलाद में बहुत सारे विटामिन और लाभकारी सूक्ष्मजीव होते हैं, अपने प्रियजनों को एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन के साथ आश्चर्यचकित करें।
सामग्री:
- गाजर - 3 पीसी।
- गोभी - 300 ग्राम
- पनीर - 100 ग्राम
- लहसुन - 3 दांत।
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- मूली - 1 पीसी।
खाना बनाना:
गाजर और मूली को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। पत्ता गोभी को बारीक काट लीजिये, हाथ से दबा कर नमक लगा लीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं। प्याज आधा छल्ले में काटा। खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।
वैकल्पिक रूप से, आप दही और सरसों के साथ ड्रेसिंग कर सकते हैं। एक चम्मच सरसों के साथ 2 बड़े चम्मच नियमित दही मिलाएं, थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं।
साथ ही इस सलाद में सीताफल, अजमोद और डिल जैसे साग उपयुक्त होंगे।
सामग्री:
- गाजर - 2-3 पीसी।
- पनीर - 50-100 ग्राम।
- लहसुन - 3-4 लौंग।
- राई क्राउटन - 1 पैक।
- अजमोद - 1 गुच्छा।
- मेयोनेज़।
शरीर को विटामिन से संतृप्त करने का एक आसान तरीका है, न कि फिगर को नुकसान पहुंचाना और भोजन का आनंद लेना नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए गाजर का सलाद खाना है। ऐसा क्षुधावर्धक बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है, बस गाजर को कद्दूकस कर लें, इसमें कुछ सामग्री मिलाएँ स्वादिष्ट ड्रेसिंगऔर पकवान तैयार है।
व्यंजनों के बीच गाजर का सलादबहुत दिलचस्प हैं, क्योंकि मीठे और रसीले गाजर अन्य सब्जियों के साथ-साथ फलों, पनीर, नट्स, अंडे, मांस, समुद्री भोजन आदि के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
कोरियाई गाजर का सलाद सबसे लोकप्रिय में से एक है मसालेदार नाश्ताकई व्यंजनों के लिए एकदम सही संगत। लेकिन गाजर और सेब का सलादचीनी या शहद के साथ खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी बन सकता है अद्भुत मिठाई, जो आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
गाजर का सलाद - बिल्कुल सही पकवानवजन घटाने के लिए। 100 ग्राम गाजर में केवल 32 किलो कैलोरी होता है, इसलिए आप इसे बिना फिगर को नुकसान पहुंचाए खा सकते हैं। जड़ फसलों में एक व्यक्ति के लिए आवश्यक बहुत सारे ट्रेस तत्व होते हैं: विटामिन ए, बी, डी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस। कैरोटीन की सामग्री में गाजर चैंपियन हैं, जो कि के लिए आवश्यक है अच्छी दृष्टि.
यह ध्यान देने योग्य है कि बेहतर आत्मसातवनस्पति तेल के साथ कैरोटीन, गाजर का सलाद सबसे अच्छा है। गाजर में भी पर्याप्तपैंटोथेनिक और शामिल हैं एस्कॉर्बिक अम्ल, शतावरी, फ्लेवोनोइड्स, आवश्यक तेलजड़ फसल फाइबर और ग्लूकोज में समृद्ध है, पेक्टिन पदार्थ. ताजा गाजरसम्मिलित रोज का आहारत्वचा रोगों से निपटने में मदद करता है, श्वसन तंत्र, रक्त वाहिकाओं, दृष्टि और स्मृति में सुधार करता है।
गाजर का सलाद आहार प्रभावी होता है क्योंकि यह जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को बढ़ाता है और आम तौर पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है दिखावट: त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, सुस्ती और उनींदापन को समाप्त करता है, शरीर के स्वर को बढ़ाता है, जो शायद ही कभी एक मानक आहार के साथ होता है।
इस तरह के आहार की अवधि 3 से 8 दिनों तक होती है, जबकि आप 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। अधिक वज़न. इन दिनों के दौरान, आप केवल एक विशेष आहार गाजर का सलाद खा सकते हैं, पीना न भूलें स्वच्छ जलया हरी चायचीनी रहित।
सलाद तैयार करना बहुत सरल है: एक किलोग्राम ताजी गाजर को कद्दूकस पर पीस लें, कोई एक फल (सेब, संतरा, कीवी, अंगूर या 1/2 अनार, आप हर दिन बदल सकते हैं) डालें और सब कुछ सीज़न करें नींबू का रसवनस्पति तेल और एक चम्मच शहद के साथ।
सलाद की परिणामी मात्रा को 5-6 भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए। आपको गाजर के आहार का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसके बावजूद अच्छे परिणाम, इसका एक बहुत ही सुखद परिणाम नहीं है - यह नारंगी रंग में त्वचा को दाग देता है।
लेकिन सख्त आहार के बिना भी, आप अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं यदि आप हर दिन ताजा और स्वादिष्ट गाजर का सलाद खाते हैं, और तस्वीरों के साथ व्यंजन आपको हमेशा नए तरीके से पकाने में मदद करेंगे। उनमें गोभी, मूली, मूली, खीरा, सेब या संतरे डालें, मेयोनेज़ या वनस्पति तेल के साथ मौसम।
खाना बनाना
पनीर के साथ गाजर का सलाद परिवार के खाने के अतिरिक्त आदर्श है, और उत्सव की मेज पर, ऐसे स्नैक्स इष्टतम स्वाद और नाजुक बनावट के कारण धमाके के साथ अलग हो जाते हैं। पर क्लासिक संस्करणयह गाजर का सलाद पनीर और लहसुन के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन स्वाद को बढ़ाने के लिए क्राउटन को जोड़ा जा सकता है।
- गाजर को मोटे या कोरियाई ग्रेटर पर कद्दूकस किया जाना चाहिए।
- पनीर को भी इसी तरह पीस लें।
- एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं कटा हुआ सागअजमोद।
- गाजर का सलाद लहसुन मेयोनेज़, नमक के साथ यदि वांछित हो।
- परोसने से ठीक पहले पटाखे डालने चाहिए, नहीं तो वे गीले हो जाएंगे।
एक ही साधारण गाजर सलाद का एक और संस्करण अंडे के साथ है, उन्हें पनीर को बदलने की जरूरत है। 3 अंडे के लिए, 2 बड़ी गाजर लेने के लिए पर्याप्त है, लहसुन स्वाद के लिए जोड़ा जाता है। ऐसे गाजर के सलाद को मेयोनेज़ के साथ समान मात्रा में खट्टा क्रीम के साथ भरें। अजमोद के बजाय तुलसी करेंगे।
विकल्प
वास्तविक विटामिन बम- चुकंदर-गाजर का सलाद। वह के रूप में कार्य कर सकता है सेल्फ-डिशया मांस या मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में।
- गाजर और बीट्स को तब तक उबाला जाना चाहिए जब तक कि वे नरम न हो जाएं, छीलें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- बड़े प्याज को बारीक काट लें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- प्रति तले हुए प्याजगाजर के साथ चुकंदर डालें और धीमी आँच पर और 5 मिनट तक भूनें।
- इस बीच, सोया सॉस ड्रेसिंग के साथ मिलाएं सेब का सिरका, लहसुन और नमक।
- ड्रेसिंग डालो तली हुई सब्जियां, यदि आवश्यक हो तो फिर से नमक, मिलाएँ और भीगने के लिए छोड़ दें।
सेब और किशमिश के साथ गाजर का सलाद नाश्ते के लिए या मिठाई के रूप में अच्छा है। किशमिश को उबलते पानी में 15-20 मिनट के लिए भिगो दें, इस समय गाजर को कद्दूकस कर लें, मीठे सेब को कोर से छीलकर, मध्यम क्यूब्स में काट लें। सामग्री को मिलाएं, नींबू के रस के साथ छिड़कें, चीनी के साथ छिड़कें और खट्टा क्रीम के साथ सीजन करें।
मीठे दाँत वालों को यह गाजर का सलाद नट्स और खट्टे फलों के साथ पसंद आएगा।
- ऐसा गाजर का सलाद तैयार करने से पहले, आप अंगूर और संतरे को छीलकर छील लें, मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- गाजर को कद्दूकस कर लें, फलों के साथ मिलाएं।
- वनस्पति तेल को तरल शहद और नींबू के रस के साथ मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें, इसे सलाद के ऊपर डालें।
- भुने हुए अखरोट, सूरजमुखी के बीज आदि के साथ शीर्ष।
पत्ता गोभी-गाजर विटामिन सलादबचपन से सभी के लिए परिचित, यह अक्सर कैंटीन में परोसा जाता था। इसे बनाने के लिए आप गोभी को बारीक काट लें, उसमें नमक डालें और हाथ से सावधानी से गूंद लें। वहां कद्दूकस की हुई गाजर डालें, सिरका या नींबू का रस छिड़कें, वनस्पति तेल के साथ छिड़कें और इसे पकने दें। पत्ता गोभी के साथ गाजर के सलाद में आप डाल सकते हैं खट्टे सेबया शिमला मिर्चसाथ ही ताजा खीरे।
मशरूम और हैम के साथ, आप एक हार्दिक और स्वादिष्ट गाजर का सलाद बना सकते हैं। आपको आवश्यकता होगी: कोरियाई शैली की गाजर, मसालेदार मशरूम और हरी मटर, हैम या उबला हुआ सूअर का मांस। सभी सामग्री को स्ट्रिप्स में काटें, मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ ड्रेसिंग करें। आप चाहें तो उबले हुए आलू डाल सकते हैं।
गाजर का सलाद सुंदर और चमकीला होता है, आप फोटो से विचार ले सकते हैं मूल फाइलिंगऐसे व्यंजन न केवल विटामिन के साथ रिचार्ज करने के लिए, बल्कि अपने और अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए भी हैं।
एक सर्विंग के लिए सामग्री:
- 50 ग्राम गाजर;
- सेब के 40 ग्राम;
- अखरोट के 20 ग्राम;
- 10 ग्राम अजमोद;
- 5 ग्राम मक्खन;
- 10 ग्राम नींबू का रस।
गाजर के फायदे
से सलाद के लिए कच्ची गाजरहमारे देश में रवैया हमेशा गहरा सकारात्मक रहा है। इसका संबंध कई चीजों से है। मुख्य कारक - यह बहुत स्वादिष्ट है! लेकिन स्वाद के अलावा और भी कई गुण होते हैं। उदाहरण के लिए, लगभग सभी उत्पादों और कम कैलोरी सामग्री के साथ उत्कृष्ट संगतता।
हे चिकित्सा गुणोंगाजर, विभिन्न साहित्य के संपूर्ण खंड लिखे गए हैं। इसकी मुख्य संपत्ति, सामग्री एक बड़ी संख्या मेंविटामिन ए। यह अच्छी दृष्टि के लिए बहुत उपयोगी है। इसके अलावा, श्वसन अंगों के उपचार में इसकी सिफारिश की जाती है, प्रतिरक्षा तंत्रऔर यहां तक कि बांझपन भी।
इस अद्भुत जड़ फसल को उगाने के लिए, लोगों ने हमारे युग की शुरुआत से बहुत पहले ही शुरुआत कर दी थी। यह यूरोप के दक्षिण में कहीं दिखाई दिया और तब से दुनिया के कई व्यंजनों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
सलाद की तैयारी
सभी गाजर सलाद तैयार करने में काफी आसान होते हैं।
इसके लिए गाजर को कद्दूकस कर लेना चाहिए मोटा कद्दूकस, इसे पहले से गीला करने के बाद, ठंडा पानी. लेकिन अगर आप इसे अपने नाश्ते के लिए पकाते हैं, तो इसका अधिक उपयोग करना बेहतर है बारीक कद्दूकस. चूंकि सलाद अधिक रसदार होगा, और इसलिए स्वस्थ होगा।
इसके बाद, सेब को छोटे क्यूब्स में रगड़ या काट दिया जाता है। उत्पादों का यह संयोजन, एक डिश में, एक शक्तिशाली के बराबर किया जा सकता है विटामिन कॉकटेल. खट्टेपन के साथ सेब चुनना बेहतर है। यह एक नाजुक स्वाद उच्चारण जोड़ देगा और सलाद को पेटू बना देगा।
यह नुस्खा . से लिया गया है यहूदी व्यंजन, हालांकि तथ्य सिद्ध नहीं हुआ है। दुनिया के कई व्यंजन गाजर के व्यंजनों का आविष्कार करने का बीड़ा उठाना चाहते हैं, क्योंकि यह वास्तव में एक अद्भुत जड़ वाली सब्जी है। कच्चे गाजर के सलाद के हजारों विकल्प हैं, उनमें से कई हल्के, निस्संदेह स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं। अखरोट, जो यहाँ शामिल हैं, आपको निश्चित रूप से थोड़ा तलना होगा। यह मजबूत करेगा स्वाद गुणपागल, और पकवान मीठा-मीठा नहीं होगा।
छुट्टियों का मौसम जल्द ही आ रहा है और निष्पक्ष सेक्स तेजी से अपना वजन कम कर रहा है। प्रिय सुंदरियों, विभिन्न व्यंजनगाजर का सलाद इस प्रक्रिया को सुखद और आसान बना देगा। विशेष रूप से पोषण विशेषज्ञ सलाद की सलाह देते हैं, जिसमें न केवल कच्ची गाजर होगी, बल्कि गोभी भी होगी, और कच्चे बीट. वह शामिल है बड़ी राशिविटामिन और बहुत कम कैलोरी। आप चिकन, गाजर और पनीर के साथ सलाद का भी आनंद लेंगे।
सेब, गाजर और कटे हुए मेवे डालकर मिला लें। सेब को भूरा होने से बचाने और सलाद का रूप खराब होने से बचाने के लिए, उन पर नींबू का रस छिड़कें।
वैसे तो गाजर का इस्तेमाल सिर्फ खाना बनाने में ही नहीं, बल्कि इसका इस्तेमाल खाने में भी किया जाता है लोग दवाएं. मूल रूप से, सेब और नट्स की तरह। इस जड़ की सब्जी से बने फेस मास्क अद्भुत काम करते हैं। इस तरह के जोड़तोड़ के बाद, चेहरे की त्वचा अधिक लोचदार और ताजा हो जाती है।
शहद का चुनाव बहुत जिम्मेदारी से किया जाना चाहिए। चूंकि इस उत्पाद की खराब गुणवत्ता आसानी से सब कुछ बर्बाद कर सकती है। सबसे अच्छा विकल्प है शहद तरल स्थिरता. यह अन्य उत्पादों के साथ आसानी से मिश्रित हो जाता है। यदि केवल गाढ़ा है, तो इसे पानी के स्नान में पिघलाना चाहिए।
प्रयोग करने से डरो मत!
हाल ही में मिली लोकप्रियता कोरियाई व्यंजन. और इसमें गाजर का भी प्रयोग किया जाता है। कोरियाई गाजर और पनीर के साथ सलाद मसालेदार, नमकीन व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा। हालांकि साथ नियमित गाजरऔर हार्ड पनीर एक बेहतरीन सलाद बनाते हैं।
इसमें एक सेब मिलाएं, और पनीर, गाजर और एक सेब के साथ सलाद मिलेगा। यह जड़ फसल इसकी अनुकूलता में बिल्कुल अनूठी है। बदलने के सख्त पनीरअपने पर जुड़े हुए संस्करण, आपको एक पूरी तरह से नया व्यंजन मिलता है - सलाद "प्रसंस्कृत पनीर के साथ गाजर।"
सभी सामग्रियों को मिलाकर किसी भी व्यंजन को सजाया जाना चाहिए। इसके लिए हमें पालक की जरूरत है। उसके अमीर हरा रंगमुख्य उत्पाद के चमकीले नारंगी रंग को अनुकूल रूप से पतला करें। इसके अलावा, यह स्वाद के रंगों और संवेदनाओं की समग्र श्रृंखला में अपनी खुद की छाया जोड़ देगा। मीठे-खट्टे रेंज में कुछ असामान्य नोट जोड़ना।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे स्वाद संवेदनाजो लोग मीठे व्यंजन पसंद नहीं करते उन्हें हमेशा खुश नहीं कर सकते। इसलिए, सॉसेज पनीर और बिना चीनी वाली गाजर के साथ सलाद विकल्प निश्चित रूप से उनके लिए उपयुक्त है। या, उदाहरण के लिए, मिमोसा - कच्ची गाजर के साथ सलाद।
यदि आपने सब कुछ पहले से ही कद्दूकस किया, काटा, तला हुआ, मिश्रित और सजाया है, तो सब कुछ तैयार है और आपके पास एक स्वादिष्ट सलाद है! इसे तुरंत मेज पर परोसना बहुत जरूरी है ताकि यह अपने रस और ताजगी को यथासंभव बरकरार रखे। यह डेकोरेशन के तौर पर भी अच्छा लगेगा। छुट्टी की मेज, और भूमिका में आहार नाश्ता. स्वास्थ्य के लिए खाओ!
गाजर बहुमुखी सब्जियां हैं। जड़ की फसल के आधार पर, आप पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, स्नैक्स और निश्चित रूप से सलाद बना सकते हैं। पारंपरिक गाजरलहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित, परिणाम एक स्वादिष्ट और ह्रदयपुर्वक बनाया गया खाना. लेकिन हम अन्य सलाद व्यंजनों पर विचार करेंगे जिनके लिए आपको अधिक प्रयास और धैर्य की आवश्यकता नहीं है। तो, चलिए शुरू करते हैं।
कद्दूकस की हुई गाजर के साथ क्लासिक सलाद
- लहसुन लौंग - 3 पीसी।
- ताजा डिल - 30 जीआर।
- नमक - आपके स्वाद के लिए
- गाजर - 0.25-0.3 किग्रा।
- हार्ड पनीर (बेहतर "रूसी") - 140 जीआर।
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 65-70 जीआर।
- ऊपर की परत से गाजर को पहले से छील लें। आप इसे चाकू से कर सकते हैं या विशेष उपकरणसब्जियों के लिए। फिर तौलिये पर धोकर सुखा लें, उसके बाद ही कद्दूकस कर लें।
- यदि कोई ग्रेटर नहीं है, तो रूट फसल को पहले प्लेटों से काट लें, फिर स्ट्रिप्स के साथ। कोरियाई में गाजर पकाने के लिए भी उपयुक्त उपकरण। स्थिति के अनुसार कार्य करें।
- पनीर कठिन ग्रेडएक बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या चौकोर काट लें। गाजर में हिलाओ। डिल को धोकर सुखा लें और बिना डंठल के काट लें।
- एक विशेष प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें। सभी उपलब्ध सामग्री को मिलाएं। खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जोड़ें (आप दोनों घटकों को समान अनुपात में उपयोग कर सकते हैं)। पकवान को नमक करें और परोसें।
कसा हुआ गाजर और बीट्स के साथ सलाद
- ड्रेसिंग तेल (कोई भी) - 45 मिली।
- गाजर - 140 जीआर।
- लहसुन - 2 स्लाइस
- मध्यम बीट - 1 पीसी।
- नींबू का रस - 25 मिली।
- समुद्री नमक - आपके स्वाद के लिए
- कुछ गाजर लें। इसे लोहे के सख्त स्पंज का उपयोग करके शीर्ष परत से साफ किया जाना चाहिए। उसके बाद, जड़ की फसल को नल के नीचे धोया जाता है और सुखाया जाता है। फिर मोटे कद्दूकस पर मलें।
- लहसुन तैयार करें: इसमें से ऊपर की परत को हटा दें, इसे एक विशेष प्रेस में डुबोएं, इसे घी में डालें। गाजर में हिलाओ। चुकंदर को उबालें, ठंडा करें, ऊपर की परत हटा दें और कद्दूकस कर लें।
- सभी सूचीबद्ध घटकों को मिलाएं, नमक और मक्खन के साथ सीजन करें। स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू का रस मिलाएं। पकवान को तृप्ति देने के लिए, उबले हुए बीन्स डाले जाते हैं।
कद्दूकस की हुई गाजर और नट्स के साथ सलाद
- शहद तरल लिंडन - 25 जीआर।
- गाजर - 0.2 किग्रा।
- हरा सेब - 1 पीसी।
- आधा नीबू
- दालचीनी - चुटकी
- मक्खन - 30 जीआर।
- अखरोट - 10 जीआर।
- हेज़लनट्स - 10 जीआर।
- काजू - 20 जीआर।
- हाथ में नहीं तो तरल शहद, लेकिन केवल कैंडीड है, इसे भाप के कटोरे के ऊपर रखें। मधुमक्खी उत्पाद को उबाले नहीं ताकि वह कीमती विटामिन न खोये।
- सेब को बीच से हटा दें, चाहें तो छिलका उतार दें। मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और नींबू के रस के साथ छिड़कें ताकि सेब काले न हो जाएं।
- एक सख्त लोहे के स्पंज का उपयोग करके गाजर को ऊपर की परत से मुक्त करें या विशेष उपकरणसब्जियों की सफाई के लिए। एक सेब के साथ धोएं, कद्दूकस करें, मिलाएं।
- सूखे गर्म फ्राइंग पैन में सभी प्रकार के मेवे डालें नॉन - स्टिक कोटिंग. तुरंत एक ही समय में हिलाना और तलना शुरू करें। 5 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए. नट्स को काट लें या ऐसे ही छोड़ दें।
- गरम मेवे डालें मक्खनऔर इसे पिघलने दें। फिर मिश्रण, मुख्य घटकों के लिए एक आम कंटेनर में भेजें। दालचीनी और शहद के साथ सीजन, परोसें।
- आधा नीबू
- गाजर - 3 पीसी।
- हरा सेब - 2 पीसी।
- ताजा अजमोद - 10 जीआर।
- जैतून का तेल - 40 मिली।
- नमक - स्वादानुसार
- सबसे पहले सेब को धो लें ताकि उन पर कोई प्लाक न रह जाए। फल को बीच से हटा दें, आप छिलका हटा सकते हैं। गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें या ग्रेटर से गुजारें।
- फल को हल्का रखने के लिए तुरंत नींबू के रस के साथ छिड़कें और सलाद का रूप खराब न करें। फिर गाजर का ख्याल रखें, इसे छीलकर दरदरा कद्दूकस करना है।
- नमक के साथ सामग्री, मौसम मिलाएं। अजमोद के पत्तों को यहाँ काटें, जैतून के तेल के साथ मौसम (आप मकई ले सकते हैं)। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें, ब्राउन ब्रेड के साथ परोसें।
गोभी और कद्दूकस की हुई गाजर के साथ सलाद
- दानेदार चीनी (अधिमानतः गन्ना) - 20 जीआर।
- सफेद या लाल गोभी - 0.3 किलो।
- गाजर - 0.2 किग्रा।
- तेल भरना - 40 मिली।
- सिरका 6% (अधिमानतः सेब) की एकाग्रता के साथ - वास्तव में
- ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - 2 चुटकी
- नमक स्वादअनुसार
- डिल - 20-25 जीआर।
- युवा गोभी चुनें, इसके साथ सलाद रसदार और स्वादिष्ट निकलता है। नुस्खा के अनुसार मात्रा को काट कर पीस लें सामान्य तरीके से. गाजर छीलें, बड़े चिप्स के साथ कद्दूकस करें। गोभी के साथ मिलाएं और 10 मिनट खड़े रहने दें।
- अलग से, तेल, चीनी के साथ नमक, सेब साइडर सिरका मिलाएं। इस मिश्रण को मुख्य सामग्री में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अपने हाथों से घटकों को याद रखें ताकि गोभी का रस शुरू हो जाए।
- डिल को धो लें, इसे काट लें, इसे उपजी से अलग करें। मुख्य बाउल में डालें। काली मिर्च और सलाद को ठंडा होने दें। किसी भी दूसरे कोर्स के साथ परोसें। मांस, मशरूम, समुद्री भोजन और मछली के लिए आदर्श।
गाजर और हमी का सलाद
- कोरियाई में गाजर - 220 जीआर।
- मसालेदार मकई - 100 जीआर।
- हैम - 160 जीआर।
- मेयोनेज़ - 30 जीआर।
- डिल - 20 जीआर।
- लहसुन - 2 लौंग
- हैम को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। छिलके वाली गाजर को कद्दूकस कर लें। जड़ी बूटियों और लहसुन को काट लें।
- सभी घटकों को एक आम कप में मिला लें। मेयोनेज़ के साथ उत्पादों को सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएं। सलाद तैयार।
गाजर का सलाद और शिकार सॉसेज
- सोया सॉस - 35 मिली।
- शिमला मिर्च - 1 पीसी।
- ग्राउंड ऑलस्पाइस - स्वाद के लिए
- सॉसेज - 2 पीसी।
- सरसों - 8 जीआर।
- गाजर - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 50 मिली।
- ककड़ी - 1 पीसी।
- सभी सब्जियों को अच्छी तरह धो लें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। तैयार जड़ वाली फसल को से जोडें सोया सॉस. अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप मिश्रण जोड़ सकते हैं इतालवी जड़ी बूटी. सोया सॉस में गाजर को हाथ में लेकर पीस लें।
- खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटना चाहिए। सब्जियों की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें। के साथ भी ऐसा ही करें शिमला मिर्चजैसे खीरे के साथ। शिकार सॉसेज को मनमाने टुकड़ों में काट लें।
- एक अलग कंटेनर में मिलाएं सरसों, पीसी हुई काली मिर्चतथा जतुन तेल. उत्पादों से बाहर निकलें सजातीय द्रव्यमान. सभी अवयवों को मिलाएं, सॉस के साथ सीजन करें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- किशमिश - 35 जीआर।
- नट (कोई भी) - 30 जीआर।
- गाजर - 210 जीआर।
- जमीन दालचीनी - 2 जीआर।
चीनी - 25 जीआर। - मोटी क्रीम - 100 जीआर।
- किशमिश धो लें बहता पानीएक कोलंडर में। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह पूरी तरह से निकल न जाए। इसके बाद सूखे मेवों को एक प्याले में निकाल लीजिए गर्म पानी. थोड़ी देर बाद, किशमिश फूल जाना चाहिए। यदि आप अन्य सूखे मेवे जोड़ना पसंद करते हैं, तो उसी प्रक्रिया का पालन करें।
- साथ ही गाजर को छीलकर धो लें। एक मोटे कद्दूकस पर ताजी जड़ वाली सब्जी को कद्दूकस कर लें। किसी भी प्रकार के मेवे चुनें, यदि आवश्यक हो तो भूनें या सुखाएं। रोलिंग पिन के साथ उत्पाद पर चलें। आपको मिलना चाहिये छोटे - छोटे टुकड़ेपागल
- नट्स से एक सजातीय द्रव्यमान या धूल प्राप्त करना आवश्यक नहीं है। किशमिश को फिर से छान लें ताकि नमी पूरी तरह से कांच की हो जाए। सभी घटकों को एक सामान्य कंटेनर में मिलाएं। एक अलग कटोरे में, क्रीम, दालचीनी और चीनी मिलाएं।
- रेत के घुलने की प्रतीक्षा करें, फिर तैयार खाद्य पदार्थों को सॉस के साथ सीज़न करें। सभी सामग्री को मिलाएं, थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। उसके बाद, आप दूसरे कोर्स में सलाद परोस सकते हैं।
गाजर, प्याज और मांस के साथ सलाद
- सिरका - वास्तव में
- गाजर - 310 जीआर।
- मकई का तेल - वास्तव में
- गोमांस - 160 जीआर।
- अजमोद - 25 जीआर।
- प्याज - 130 जीआर।
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
- से हटाएं प्याज़छीलिये, सब्जी को आधा छल्ले में काट लीजिये। 200 मिलीलीटर कनेक्ट करें। शुद्ध पानी और 90 मिली। टेबल सिरका. कटे हुए प्याज को उपरोक्त घोल में आधे घंटे के लिए रख दें।
- इस बीच, बीफ़ को नल के नीचे धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। एक पैन में मक्खन पिघलाएं, उत्पाद को तलने के लिए भेजें। मांस के साथ स्वाद के लिए मसाले मिलाएं। समानांतर में, धुली हुई गाजर को कद्दूकस पर पीस लें।
- तैयार जड़ वाली सब्जी, तला हुआ मांस और मसालेदार प्याज को एक आम प्याले में रखें। यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त मसालों के साथ सलाद को सीज़न करें। अजमोद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद को 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
खाना पकाने में, गाजर के साथ बहुत सारे सलाद होते हैं। आप सपना देख सकते हैं और अपनी खुद की डिश बना सकते हैं। जड़ फसल अपने आप में अनूठी है। गाजर अच्छी तरह से चलते हैं मांस के व्यंजन, मछली, फल और सब्जियां। गाजर के साथ अपना पसंदीदा सलाद तैयार करें और घरवालों को खुश करें।
वीडियो: गाजर का सलाद
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