Салати на 8 березня святковий стіл. Новий смачний салат з червоною ікрою. Легкі салати до жіночого дня

Вітаю, дорогі друзі! Вже незабаром настане весна, викотиться яскраве сонечко, і обігріє нас після похмурої зими. І всі ми почнемо метушливо готуватися до свята, вибирати подарунки, з дітками майструвати вироби та листівки, готувати святковий стілта запрошувати гостей. Ви здогадалися про яке свято йдеться?

Звісно ж це 8 березня. Це весняне свято, наповнений жіночністю та красою. Він святкується у нашій країні, а й у світі. А ми цього чудового дня приготували кілька смачних рецептів до святкового столу.

А якщо ці салати в жіночий день приготує коханий чоловік, то ваші дами будуть безперечно у захваті! Отже, читайте уважно добірку рецептів та творіть кулінарний шедеврдля коханих жінок.

Дуже смачний салат Ромашкове поле

Це гарний листковий салат, який не триватиме багато часу на приготування. Інгредієнти у ньому дуже прості. Складатиметься він із п'яти шарів.

Нам знадобиться:

• морква – 2 шт;
• яйце - 3 шт;
• цибуля - 2 шт;
• рис (довгозерний) - 100 гр;
• горбуша (консервована) - 1 баночка;
• огірки (свіжі) - 2 шт;
• рослинна олія;
• зелень: салат та кріп;
• майонез.

Приготування:

1. Насамперед нам потрібно відварити рис у злегка підсоленій воді.

2. Потім очищаємо моркву, трьом на великій тертці і трохи обсмажуємо на олії.

3. Зварені круто яйця, очищаємо від шкаралупи. ні нам знадобляться для прикраси салату.

4. Цибулю дрібно нарізаємо.

5. Огірки ріжемо не довгими смужками.

6. Потім у тарілку укладаємо листя салату.

Кожен шар промазуємо майонезом.

Тепер приступаємо до викладання шарів:

2 - горбуша (соус залишаємо в банку);

3 - раніше підготовлена ​​цибуля;

4 - морква;

5 - нарізані огірки.

Приступимо до прикраси салату – квітами. Для цього потрібно зробити ромашки. Відокремлюємо білок від жовтків.

Ріжемо білки соломкою. З них вийдуть пелюстки квітки.

Жовток натираємо на тертці (дрібною). З нього робимо серцевину квітки.

Не забуваймо прикрасити Ромашкове поле кропом.

Ось і готовий наш надзвичайно гарний салат!

Рецепт святкового салату з куркою та чорносливом

Це також салат, що складається із шарів. Усі його інгредієнти чудово поєднуються між собою. Тому сміливо можете прикрасити святковий стіл.

Нам знадобиться:

• яйце - 4 шт;
• куряча грудка- 250-350 гр;
• чорнослив - 150 гр;
• цибуля - 1 шт;
• морква – 1 шт;
• твердий сир- 100 гр;
• майонез - 100 гр;
• зелень для оздоблення;
• рослинна олія - ​​1 ст.л.

Приготування:

1. Дрібно нарізаємо цибулю та натираємо моркву. Обсмажуємо їх на олії, до м'якості моркви.

2. На 5-10 хвилин заливаємо чорнослив окропом. н повинен стати м'якшим. Після цього наріжемо його на маленькі шматочки.

3. Курячі грудки відварюємо до готовності. Дрібно нарізаємо (кубиками).

4. Яйця відварюємо круто. Очищаємо і натираємо на тертці (великої). Сир також натерти на великій тертці.

5. Тепер приступимо до укладання шарів салату:

6. Перший шар буде - курка. Після того, як покладемо її в салатницю, не забуваємо змастити майонезом.

Для цього можна використовувати силіконовий пензлик або звичайну ложку.

Другий шар – натерте яйце.

Третій шар - не гарячої морквита цибулі. Майонез.

Четвертий шар – раніше подрібнений чорнослив. Змащуємо майонезом, але не так сильно, як попередній шар. Зверху посипаємо сиром. І на завершення прикрашаємо салат, дрібно нарізаною зеленню.

Від приготування до подачі на стіл має пройти мінімум — година. За цей час салат настоїться та просочиться майонезом.

Смачного!

А ось ще мені попався цікавий відео-рецепт салату з куркою, грибами та чорносливом на святковий стіл. Рекомендую приготувати, дуже смачний - перевірено!

Новий смачний салат з червоною ікрою

Справжній царський салатдля милих дам! Цей салат оцінять любителі рибки, а я чесно зізнаюся її дуже люблю у будь-якому вигляді, і цей салат

Нам знадобиться:

• морква – 2 шт;
• картопля - 6 невеликих або 4 середніх;
• майонез;
• червона ікра - 1 баночка;
• яйце - 6 штук;
• будь-яка червона копчена риба- 300 гр.

Приготування:

1. Картоплю, яйця та моркву відварити до готовності.

2. Для першого шару натираємо картоплю на великій тертці. Змащуємо майонезом.

4. Червону рибу нарізаємо тонкими пластинками. Це буде третій шар салату. Майонез.

5. Четвертий шар – терті яйця.

6. І п'ятим – натерту відварену моркву. Промазуємо майонезом і злегка розрівнюємо вилкою.

Прикрашаємо салат червоною ікрою.

Швидкий та смачний рецепт за 5 хвилин

І звичайно не варто забувати про насичений вітамінами, фруктовий салат. Час приготування він займе небагато. Але порадує своїм літнім смаком та ароматом.

Нам знадобиться:

• банан - 1 шт;
• ківі - 1 шт;
• апельсин - 1 шт;
• виноград: білий – 50 гр, чорний – 50 гр;
• полуниця – 100 гр;
• йогурт 1,5% - 500 мл.

Приготування:

1. Банани нарізаємо на дрібні кубики

2. Виноград розрізаємо навпіл і змішуємо з бананом.

3. Полуницю ріжемо невеликими кубиками. Також нарізаємо ківі та додаємо до салату.

4. У нас лишився апельсин. Очищаємо його і ріжемо як ківі та полуницю. Додаємо до основної маси.

Інгредієнти можна міняти. Це ніяк не позначиться на солодкому смаку салату.

А ось кілька варіантів сервірування:

Або ось такий солодкий кошик:

Фруктовий метелик нагадає про наближення теплих днів:

Дуже легкий рецепт без майонезу

Дуже легкий та апетитний салат Красуня без майонезу. Поєднання цих продуктів додасть салату незвичайний смакта аромат.

Нам знадобиться:

• яблуко - 1 шт;
• морква – 1 шт;
• солодкий червоний болгарський перець – 1 шт;
• листя салату – 100 гр;
• філе курки - 1 шт;
• лимонний сік;
• оливкова олія - ​​50 гр;
• перець та сіль - за смаком;
• насіння льону – за смаком (не обов'язково).

Приготування:

1. Філе курки відварюємо та нарізаємо невеликими кубиками.

2. Болгарський перець ріжемо соломкою.

3. Моркву натираємо на тертці. Яблука очищаємо від шкірки та насіння. Ріжемо як невеликих прямокутників чи кубиками.

4. Складаємо всі інгредієнти у піалу.

5. Не забуваємо збризкати яблука соком лимона.

6. Тепер приступимо до зелені. Руками рвемо листя салату та додаємо до основної маси.

7. На завершення солимо і перчимо салат за смаком. Заправляємо оливковою олієюта акуратно перемішуємо. Салат готовий!

При сервіруванні, за бажанням, посипаємо салат щіпкою льону.

Надзвичайно смачний салат у вигляді вісімки

Оригінальний та гарний салат у формі 8. Такий листковий салат обов'язково порадує коханих жінок.

Нам знадобиться:

• яйце - 3 шт;
• шинка - 250 гр;
• сир (твердий) - 150 гр;
• кукурудза (консервована) - 150 гр;
• великий огірок - 1 шт.

Приготування:

1. Яйця очищаємо, натираємо на великій тертці. Також робимо і із сиром.

2. Невеликими брусочками подрібнюємо огірок та шинку.

3. Тепер приступимо до викладання шарів. Для цього візьмемо велику плоску страву. У середину ставимо дві склянки (різного розміру).

4. Навколо них викладаємо шари у формі 8:

1 - шинка. Зверху намазуємо майонезом;

2 - яйце, майонез;

3 - огірок;

4 - сир, майонез;

5 - кукурудза.

А тепер акуратно дістаємо склянки.

За бажанням прикрасьте цифру зеленню або красиво нарізаними овочами.

Простий рецепт з крабовими паличками

Простий, легкий та смачний салатічз крабовими паличками та яблуками.

Нам знадобиться:

• крабові палички- 300-400 гр;
• яблука (солодкі) – 4 шт;
• консервований зелений горошок – 1 банка;
• яйце - 4 шт;
• майонез – 3-4 ст.л;
• сік лимона.

Приготування:

1. Яйця варимо круто.

2. Яблука очищаємо від насіння та шкірки. Нарізаємо дрібними кубиками. Величина з горошок.

3. Перекладаємо їх у тазик і рясно обприскуємо соком лимона, щоб вони не почорніли. перемішуємо.

4. Ложкою дістаємо горошок із банки.

Найкраще, для цього підійде горошок Bonduelle. Він солодший і ніжніший.

5. Додаємо майонез. Також перемішуємо.

6. Крупно нарізаємо крабові палички. Додаємо до основної маси. Не забуваймо перемішати.

7. Очищаємо та подрібнюємо яйця.

8. Висипаємо в салат і за потребою додаємо ще трохи майонезу. Все перемішуємо.

9. Перекладаємо салат у гарна страваі подаємо до столу.

Якщо готуєте салат заздалегідь, приберіть його в холодильник.

А до 8 березня, цей салат оформляємо у вигляді цифри вісім, докладно описувати цей процес не буду, тому що в рецепті вище все розказано. Тільки тут ми всі інгредієнти перемішуємо одразу, а потім розпочинаємо оформлення, а зверху прикрашаємо кукурудзкою.

Салат Цезар із кальмарами на Міжнародний жіночий день

І на десерт не варто забувати про, улюблений багатьма, салат Цезар. Варіацій його приготування безліч: креветки, курка, лосось. А ми зупинимося на Цезарі з кальмарами.

Нам знадобиться:

• батон - половина;
• яйце - 2 шт;
• кальмар (тушка) - 2 шт;
• лимон - половина;
• сир "Пармезан" - 50 гр;
• листя салату – 100 гр;
• гірчиця (солодка) – 1 ч.л;
• оливкова олія - ​​2/3 ст;
• сіль та перець - за смаком;
• часник – 1 зубчик.

Приготування:

1. Кальмари випатрати, промити і відварити в підсоленій воді, до готовності.

Обов'язково стежте, щоб тушки не переварилися. Інакше вони будуть тягучими, як гума.

2. Нарізаємо їх тонкими смужками.

3. Половину батона очищаємо від кірки. М'якуш ріжемо кубиками. Влагоджуємо на лист і збризкуємо олією. Тепер поставимо лист у духовку, на кілька хвилин. Поки що кубики батона не набудуть золотистого кольору.

Зробимо соус до салату:

Яйце варимо в окропі 1 хвилину. Остуджуємо. Зубчик часнику очищаємо і розтираємо із сіллю та перцем. Вводимо гірчицю, яйця та лимонний сік. Все добре збиваємо. Дуже акуратно вводимо оливкову олію. У цей момент, не переставайте збивати суміш. У результаті, у нас вийде сметаноподібний, однорідний за консистенцією соус.

Листя салату промиваємо під проточною водою, Сушимо і нариваємо руками. Заправляємо соусом. Зверху викладаємо смужки кальмара і сухарики. За бажанням, акуратно все перемішуємо. Поливаємо соусом, що залишився. Сир «Пармезан» натираємо на тертці та посипаємо зверху салату.

Блюдо готове. Смачного!

Ось такі апетитні салатиможна приготувати до святкового столу. Вони обов'язково порадують ваших гостей та улюблених жінок!

І я щиро вітаю Вас — дорогі жінки, з наступаючим святом!

Проблема, що приготувати на 8 березня, стає дедалі актуальнішою. Особливо тому, що в цей день зазвичай готують чоловіки, адже далеко не для всіх чоловіків це звичне заняття. Але це не таке страшно. Головне – готувати страви на 8 березня з коханням, тоді вони будуть особливо смачними.

Ідеально впишеться в меню 8 березня салат букет тюльпанів. Для приготування святкового «романтичного» салату знадобляться такі компоненти:

• М'який сир «Моцарелла»
• Листя салату чи інша зелень
• Креветки
• Часник
• Майонез
• Помідори
• Один свіжий огірок (без шкірки)
• Сіль, інші спеції до смаку

Помідори нарізати хрестоподібно, вийняти серцевину чайною ложкою, ошпарити окропом. Варені яйця, моцарелу та огірок порізати кубиками. Креветки ріжемо на 2 частини. Часник подрібнити, змішати з майонезом, додати інших інгредієнтів. Суміші, що вийшла, нафарширувати помідори.


Викласти тюльпани на тарілку, прикрасити зеленню. Якщо виявити трохи фантазії, салат справді буде невідмінним від букета тюльпанів.

Рецепт 2. Салат "букет троянд"

Інший "квітковий" салат на 8 березня називається "букет троянд". Для його приготування знадобляться наступні продукти:

• ½ кг курячого філе
• 1/5 кг моркви
• ½ кг печериць або жовтців
• 4 варені яйця
• 1/3 кг м'якого сиру
• 1/5 кг волоських горіхів
• 2 буряки
• Тісто для млинців
• Часник
• Сіль, зелень, спеції за смаком

Куряче філе та моркву зварити, порізати маленькими скибочками. Окремо підсмажити печериці та цибулю. Сир порізати кубиками, змішати з перетертими горіхами, додати майонез, суміш перемішати з філе, морквою, грибами і цибулею.

Смажимо 2 млинці, натираємо на дрібній тертці варений бурякта часник, додаємо майонез. Намазуємо цією сумішшю млинці, щоб вони стали характерним червоним кольором, згортаємо у вигляді трояндочок.

Спочатку викладаємо на тарілку заздалегідь приготовлений салат, нагору кладемо трояндочки, по колу прикрашаємо зеленню. "Букет троянд" готовий!

Рецепт 3. Салат "З 8 березня!"

• Яйця - 4 шт.
• картопля - 5 шт.
• ковбаса варена - 100 гр.
• огірок свіжий - 1 шт.
• зелена цибуля - 50 гр.
• зелений горошок консервований - 1 банка
• майонез - 250 гр.

Картопля та яйця відварити. Натерти на великої тертці.
Ковбасу та огірок нарізати соломкою.
Зелену цибулю дрібно нарізати, залишивши кілька пір'я для прикраси.
на велика стравапоставити 2 склянки і викласти навколо них продукти, промазуючи кожен шар майонезом.
Шари: картопля, зелена цибуля, ковбаса, огірок, яйця, картопля.
Вийняти склянки, обмазати майонезом верх.
Викласти горошком горошком. Прикрасити пір'ям зеленої цибулі.

Рецепт 4. Курячий салат з цифрою 8

• куряче філевідварене – 300 г
• печериці консервовані – 200 г
• свіжий огірок – 1-2 шт.
• сир твердих сортів- 150 г
• горошок
• кукурудза
• майонез
• зелень

Час приготування: 20 хвилин

1. Нарізати всі інгредієнти, натерти сир.
2. Змішати все в салатнику з горошком, кукурудзою та майонезом.
3. Прикрасити зеленню. Можна, як варіант, викласти на салаті згори квіти з горошку з серединками з кукурудзи. Гарно вийде, якщо викласти салат у вигляді вісімки – для цього на блюдо ставляться дві склянки, і салат, уже готовий, вкладається навколо них. Склянки прибирають, виходить оригінальна цифра 8.

Рецепт 5. Салат «8 Березня»

Салат виходить дуже смачним, особливо після просочення. Стане чудовою прикрасою на вашому святковому столі 8 Березня.

• Куряче філе – 200 г;
• Морква (сира) – 1 шт;
• Чорнослив – 4-5 шт;
• Цибуля червона - 0,5 шт;
• Сир плавлений (за бажанням - копчений) - 100 г;
• Часник – 1 зуб.;
• Огірок маринований – 2 шт;
• Буряк варений - 1-2 шт;
• Яйця варені – 2 шт;
• Яблуко (кисле) – 1-2 шт;
• Сіль, перець чорний (для м'яса);
• Майонез (легкий – 30%) – 200 г;
• Горіхи грецькі - 3-4 шт;
• Олія (для обсмажування м'яса);
• Зелень (кріп, петрушка);

Моркву натерти на тертці, чорнослив розпарити, порізати. Все змішати та викласти першим шаром у салатник. Змастити майонезом.

Куряче філе порізати тонкими довгими пластинами і обсмажити на сковороді, посоливши і поперчивши. Остудити.

На моркву викласти шматочки м'яса, що охолонули, на них порізана тонко червона цибуля.

На цибулю викласти нарізані огірки соломкою і змастити майонезом. Плавлений сирнатерти на тертці, видавити часник і перемішати із майонезом. Цю масу викласти на огірки.

Буряк також натерти на великій тертці, перемішати з товченими горіхами та майонезом. Викласти наступним шаром.

Тепер шар: натерті білки + натерте яблуко. Змастити майонезом.

Жовтки натерти на тертці, посипати верх салату. Зелень нарубати та обсипати нею боки салату. Прикрасити червоним болгарським перцем, трояндочками з буряка та перців, зеленню. Дати настоятися у холодильнику 3-4 години. Смачного!

Рецепт 6. Салат-торт "8 Березня"

Цей смачний листковий салат прикрасить ваш святковий стіл 8 Березня!

• Рис – 100 г;
• Куряча грудка (філе запечене) – 1 шт;
• Яйце куряче (варене) – 4 шт;
• Сир – 50-60 г;
• Часник – 1-2 зуб.;
• Чорнослив – 60 г;
• Майонез;
• Зелень кропу (свіжа та сушена (2 ч.л.) для прикраси);
• Зелена цибуля (для прикраси);
• Пекінська капуста (або жовтий болгарський перець для прикраси) - шматочок;
• Кетчуп (для) – крапля;

Зварити рис, остудити. Перший шар: Викласти рис на блюдо, трохи змащене майонезом. Змастити майонезом.

Другий шар: Запечене філе куряче порізати маленькими кубиками. Змастити майонезом.

Третій шар: Чорнослив, попередньо залитий на 15 хвилин окропом, порізати невеликими шматочками. Часник потерти на середній тертці. Змастити майонезом.

Четвертий шар: Сир потерти на середній тертці. Змастити майонезом.

П'ятий шар: Яєчні жовтки потерті на середній тертці. З яєчного білка вирізати ножем або формою, що підходить за формою. дрібного печивавирізати пелюстки. Для оформлення боків салату, що залишилися яєчні білки, потерти на середній тертці і змішати з сушеною зеленнюкропу.

Прикрасити салат "квітами". Серединки квітів зробити з пекінської капустиабо жовтого болгарського перцю, кетчупом, за допомогою сірника, «намалювати» облямівку по краю серединки квітки. Вкрасти зеленню кропу і зеленою цибулею. Смачного!

Наближається чудове весняне свято 8 березня. Цього дня жінки оточені любов'ю та увагою, отримують і красиві привітання, в тому числі . Одним із самих найкращих подарунківдля мами, дружини чи подруги буде приготовлені своїми руками чи святковий салат. До того ж задоволення отримає і вся родина, яка зібралася за святковим столом.

Салати, приготовлені на 8 березня, можна дуже гарно прикрасити у вигляді квітів із овочів. Я підготувала таку добірку святкових салатів з гарним оформленнямі сподіваюся, вона вам сподобається. Даруйте жінкам квіти, навіть у салатах.

Красивий салат для коханої «Ромашкове поле»

Прикрасити красивими ромашками можна будь-який салат. Я пропоную пригостити кохану пікантним салатикомз копченої курячої грудки.

Інгредієнти:

• курячий копчений стегенце- 1 шт.
• яйця - 5 шт.
• картопля - 3 шт.
• мариновані огірки - 5 шт.
• сир твердих сортів - 200 гр.
• часник - 2 зубчики
• кріп для прикраси
• майонез - 250 гр.

Приготування салату

Салат досить простий у приготуванні. Попередньо відварюємо картоплю та яйця. У майонез видавлюємо часник, розмішуємо. Завдяки такому часниковому соусусалат набуває особливої ​​пікантності.

1. Картоплю натираємо на тертці та викладаємо на тарілку. Можна трохи посолити. Змащуємо майонезом перший шар.

Я для овочів на салат часто використовую не велику, а середню тертку. Тоді салат виходить ніжнішим і смачнішим.

2. Консервовані огірочкинарізаємо дрібними кубиками і злегка промазуємо майонезом.

3. Курячі грудки нарізаємо тонкими смужками або кубиками. Це буде третій шар салату. І знову промазуємо майонезом.

4. Для салату нам знадобиться 3 яйця з 5. Натираємо їх на тертці і знову кладемо тонкий шар майонезу.

5. Завершальним шаром буде тертий сир. Викладаємо зверху та змащуємо майонезом. Салат готовий та приступаємо до прикраси.

Прикрашаємо салат:

Для прикраси нам знадобляться 2 яйця та кріп. Білки відокремлюємо від жовтків і нарізаємо тонкими смужками. Це будуть пелюстки ромашок. Укладаємо їх у вигляді ромашок по поверхні салату.

Натираємо на дрібній тертці жовтки та формуємо жовте суцвіття ромашки. Прикрашаємо зеленню кропу.

Святковий салат «Троянди для коханої»

Шикарний букет із троянд, виявляється, можна з'їсти, але спочатку ними захопляться ваші гості.

Салат, як основу під букет, можна готувати будь-хто. А троянди ми дуже легко і просто приготуємо з млинців.

Інгредієнти:

• куряча грудка відварена - 200 гр.
• гриби (можна мариновані) - 250 гр.
• ріпчаста цибуля- 1 шт.
• морква по-корейськи - 150 гр.
• буряк - 2 шт.
• сир твердих сортів - 100 гр.
• грецькі горіхи- 80 гр.
• борошняні млинці - 4-5 шт.
• майонез - 50 гр.
• кінза чи петрушка

Приготування салату:

Попередньо ми повинні відварити курячі грудки і остудити.

Гриби можна використовувати як свіжі, і мариновані. Мариновані промити. Гриби подрібнюємо та обсмажуємо з цибулею на олії.

Відварюємо буряк і також даємо охолонути.

Крім того, для прикраси нам знадобиться 4-5 млинців. Їх ви можете приготувати за своїм рецептом, а можете скористатися опублікованими на сторінках мого блогу рецептами або .

Курячі грудки нарізаємо невеликими кубиками.

Оскільки куряча грудка досить суха і буде у нас першим шаром салату, ми маємо трохи промазати майонезом тарілку.

Викладаємо грудку і зверху робимо сіточку з майонезу.

Майонезну сіточку зручно робити за допомогою кондитерського шприцаабо майонезу в пакетиках

Другим шаром піде морква корейською. Готову морквуможна ще трохи подрібнити ножем. Поступово розподіляємо її по всій поверхні і також змащуємо майонезом.

Гриби, обсмажені з цибулею, підуть третім шаром. Можна трохи посолити. Майонезом цей шар не промазуємо.

Натираємо на великій тертці сир і укладаємо зверху на гриби. Тепер можна і додати майонезу.

Останнім шаром посипаємо рубані волоські горіхи.

Салат буде смачнішим, якщо волоські горіхи трохи обсмажити на сковороді

Салат готовий.

Прикраса салату

Млинці у нас уже готові.

Буряк натираємо на великій або середній тертці та змішуємо з майонезом.

Кожен млинець промазує з одного боку буряковим салатом. Промазуємо рівномірно, по всій поверхні млинця.

Загортаємо кожен млинець рулетом і розрізаємо приблизно на 5 однакових частин.

Тепер робимо з кожної частини трояндочки. Для цього ножем робимо надрізи зверху у двох місцях. Розрізаємо приблизно 1 см завглибшки.

В основі кожного рулетика притискаємо пальцями, тоді трояндочка зверху розкривається. Встановлюємо всі трояндочки по колу зверху салату, утворюючи гарний букет.

Коли всі трояндочки поставили, залишається лише прикрасити зеленню кінзи, петрушки або кропу зверху та з боків.

Погодьтеся, гарно?

Салат у вигляді вісімки з курячої грудки з чорносливом (відео)

Ще один салат із курячою грудкою. Мені дуже сподобалося оформлення такого салату, тому пропоную подивитись відео.

Дуже смачна новинка «Кошик з фіалками»

Шикарна подача салату в плетеному кошику із сиру. Салат у такий кошик можна укласти будь-який, не дуже соковитий. Може бути комусь така подача здасться складною, насправді все досить просто, але потрібна певна вправність.

Інгредієнти:

• куряча грудка відварена - 150 гр.
• маслини чорні без кісточок
• мариновані печериці - 200 гр.
• сир твердих сортів - 100 гр.
• сир кіска - 1 шт.
• яйця відварені - 2 шт.
• редиска - 6 шт.
• буряк сирий - 1 шт.
• закусочна соломка

Для салату заздалегідь відварюємо урину грудку та яйця.

Курячі грудки нарізаємо кубиками, а печериці тонкими пластинками.

Відварені яйця нарізаємо дрібними кубиками, залишаємо 1 жовток для прикраси салату.

Натираємо твердий сир на великій тертці. Змішуємо всі інгредієнти у салатниці з майонезом.

Тепер починається найцікавіше – прикраса салату.

Редиску нарізаємо тонкими пластинами. Буряк натираємо на тертці, кашку загортаємо в марлю та віджимаємо сік. Кружочки редиски опускаємо в сік для фарбування.

Залишилося найцікавіше — сплести кошик.

З'єднуємо 2 скибочки білого хлібаі по краях встромляємо в них закусочну соломку (ми таку іноді купуємо до пива). Це буде основою кошика.

Косичку із сиру розплітаємо на окремі нитки. Беремо одну нитку, складаємо навпіл і накидаємо петлю на одну соломку. Нитка із сиру проводимо спереду, а потім ззаду соломки почергово. Другий ниткою проробляємо те саме.

Щоб закрити краї соломки, знизу та зверху прикрашаємо маслинами. При цьому хліб, який служив основою кошика, нам більше не потрібний.

У кошик викладаємо приготований салат. Залишилось кошик прикрасити квітами.

Пелюстки у нас послужать невелике листя салату. На них укладаємо кружечки редьки у вигляді фіалок, а серединку квітів прикрашаємо тертими жовтками.

Оригінальний салат для святкового столу «Пролісок»

Ще один ніжний салатз гарною подачеюу вигляді весняних квітів. Готується він легко та просто.

Інгредієнти:

• куряча печінка - 200 гр.
• свіжі печериці - 200 гр.
• картопля - 2 шт.
• морква – 1 шт.
• яйця - 2 шт.
• цибуля - 1 шт.
• зелений ук
• маленькі цибулинки для прикраси
• майонез

Приготування салату:

Попередньо відварюємо курячу печінкупротягом 15 хвилин. Намагайтеся не переварити, інакше печінка стане твердою. Печінку натираємо на дрібній тертці.

Відварюємо також картопля, морква та яйця. Картоплю та моркву також натираємо на дрібній тертці.

Цибулю нарізаємо кубиками і обсмажуємо на олії. Змішуємо цибулю та відварену моркву.

Печериці чистимо, нарізаємо кубиками і обсмажуємо на олії. Гриби змішуємо із печінкою. Небагато печінки необхідно залишити для прикраси.

Відокремлюємо білки та жовтки. Їх потрібно окремо натерти на тертці. 2/3 білка змішуємо з рубаним кропом, а 1/3 залишаємо на прикрасу.

Всі інгредієнти готові, залишилося лише укласти салат шарами та прикрасити.

Перед тим, як почнемо збирати салат, підготуємо цибулинки. Зрізаємо ножем корінець, потім зверху робимо надріз і знімаємо кілька шарів шкірки, залишаючи лише серединку цибулинки. Ножем трохи надрізаємо зверху і натискаємо пальцями на бутон, щоб він розкрився.

Для повного розкриття квіточок відправляємо їх у холодну водухвилин на десять.

Починаємо збирати салат за шарами.

Нижнім шаром буде картопля. Промазуємо зверху майонезом.

Другим шаром викладаємо печінку із грибами.

Третім шаром піде морква з обсмаженою цибулею.

Наступним шаром викладаємо терті жовтки.

Приступаємо до прикраси. По краях салату, не доходячи до центру, викладаємо білки, змішані з кропом.

Сам центр салату прикрашаємо натертими білками, а в середину насипаємо печінку, що освилася.

Нам знадобляться дерев'яні шпажки. Відміряйте потрібну висоту, якщо потрібно, відламайте шпажки. Пір'я зеленої цибулі нанизайте на шпажки, а зверху вставте бутони з цибулин.

Поставте підготовлені квіти в центр салату і можете дарувати весняну галявину.

Салат на 8 березня з крабовими паличками «Тюльпани»

Смачний та простий листковий салат «Жіноче щастя»

Будь-яка жінка буде рада такому подарунку у вигляді красиво оформленого салату. Залишається чоловікам засукати рукави.

Інгредієнти:

• куряча грудка - 1 шт.
• сир Моцарелла - 100 гр.
• яйця - 3 шт.
• помідор - 1 шт.
• морква - 3 шт.
• волоські горіхи - 1 ст. л.
• родзинки - 1 ст. л.
• майонез

Відварюємо курячу грудку, яйця та моркву. Родзинки заливаємо гарячою водоюна 10 хв.

Помідор розрізаємо на 4 частини та видаляємо насінні камери, залишаючи тільки стінки помідора. Нарізаємо їх дрібними кубиками.

Курячі грудки нарізаємо дрібними шматочкамита відправляємо до помідорів. Додаємо 1 ст. л. майонезу та перемішуємо. Укладаємо першим шаром.

Відварену моркву натираємо на великій тертці, змішуємо з родзинками, додаємо майонез і перемішуємо. Викладаємо другим шаром у салатницю.

Яйця та сир натираємо на тертці, при цьому залиште 1 жовток для прикраси салату. Змішуємо яйця з сиром та майонезом, розмішуємо та укладаємо 3-м шаром.

Прикрашаємо салат дуже просто - зверху посипаємо натертим жовтком, а боки подрібненим волоським горіхом. Зверху викладаємо кілька листків руколи.

Весняний легкий салат без майонезу

Цей легкий салатя вважаю окрасою і святкового столу, та й просто життя. Якщо ви не любите салати з майонезом, то рецепт для вас.

У цьому рецепті мікс з різних сортівсалату, але використовуйте будь-який салат, який є вдома. У салат я додала паростки пророщеного соняшника, навесні вони особливо корисні. Прикрасила весняний салат квітами, вийшов букет на 8 березня.

Інгредієнти:

• лосось – 100 гр.
• листя різних сортів салату – 200 гр.
• помідори чері - 6 шт.
• огірок – 2 шт.
• паростки пророщеного соняшника – 50 гр.
• пшеничний хліб - 1 скибочка
• яйце – 2 шт.
• бальзамічний оцет- 1 ст. л.
• мед – 1 ст. л.
• оливкова або будь-яка рослинна олія - ​​1 ст. л.
• сіль, чорний перець - за смаком

1. Листя салату промиваємо та висушуємо за допомогою паперового рушника. Розкладаємо салат за порційними тарілками.

2. Промиваємо паростки пророщеного соняшника, викладаємо зверху на листя салату.

3. Помідори чері розрізаємо навпіл і додаємо до салату.

4. Огірок нарізаємо смужками і відправляємо в порційні тарілки.

5. Нарізаємо слабосолений лосось тонкими скибочкамиі довільно розкладаємо на салаті.

6. Скибочка пшеничного хлібанарізаємо невеликими кубиками і злегка обсмажуємо на олії. Після того, як сухарики охолонуть, викладаємо на тарілку.

7. Відварюємо 2 яйця, нарізаємо красивими часточками та прикрашаємо ними наш салат.

8. Готуємо заправку для салату - змішуємо сіль, мед, бальзамічний оцет (можна замінити соком лимона), рослинна олія (у мене олія волоських горіхів). Заправляємо салат.

9. Зверху прикрашаємо свіжими квітами, наскільки можна, звичайно.

Я сподіваюся, що вам сподобалася добірка святкових салатів на 8 березня і ви обрали для себе рецепт. І зовсім неважливо хто його готуватиме — чоловік, дружина чи обоє. Головне, щоб у душі панувало весняне святковий настрійі за столом збиралися кохані люди.

Я бажаю вам гарних та смачних свят!

Якщо ви не знаєте, чим прикрасити святковий стіл, обов'язково скуштуйте салат "Тюльпани". Якщо ви не знаєте, як приготувати салат "Тюльпани" – мій рецепт допоможе вам у цьому розібратися.

Салат "Бузок"

Досить простий рецепт салату Бузок - порятунок для чоловіків, які бажають накрити своїй дамі романтичний стілна честь 8 березня або просто так, на знак свого кохання та турботи. Просто та дуже ефектно.

Салат "Капелюх"

Салат "Капелюшок" я готую на всі жіночі свята нашої родини. Дні народження дорогих мам та восьме березня. Раджу спробувати. Курячі грудки та печериці - прекрасне поєднання.

Салат "Мімоза" з горбушею

Салат "Мімоза" - найсмачніший рибний салат, улюблений усіма. Найчастіше його роблять із тунцем, але я раджу спробувати салат "Мімоза" з горбушею. Виходить навіть смачніше!

Салат "Білий лебідь"

Салат Білий лебідь- це не тільки смачний, але і ефектний салат, що привабливо виглядає на будь-якому святковому столі. Простий рецепт салату "Білий лебідь" із фотографіями - до вашої уваги.

Салат "Соняшник"

Рецепт приготування салату соняшник з куркою, печерицями, сиром та маслинами. Картопляні чіпсивикористовуються як прикраса, яка нагадує пелюстки соняшника.

Салат "Дамський"

Салат "Дамський" - це дуже оригінальний та незвичайний у смаковому плані салат. Якщо в кулінарії ви любите експериментувати – простий рецепт салату "Дамський" здатний вас зацікавити.

Салат мімоза"

Усім знайомий салат, який підходить для святкового столу з будь-якого приводу. Салат мімоза" - класичний салатлегкий у приготуванні та неймовірно ніжний на смак.

Салат "Дипломат"

Салат "Дипломат" - дуже популярний та простий у приготуванні святковий салат. Розповідаю, як приготувати салат "Дипломат" так смачно, щоб гості пищали від захоплення!

Салат "Інь-Янь"

Прикраса салатів не знає меж, і салат "Інь-Янь" (правильніше, "Інь-Ян") - один із найбільш оригінальних побачених мною за останній час. Розповідаю, як приготувати салат "Інь-Янь".

Кальмаровий салат універсальний салат, тому що він подобається і дітям, і дорослим (особливо для чоловіків кальмаровий салат- Салат під пиво номер один). Підійде для святкового столу.

Салат "Фантазія"

Салат "Фантазія" - досить оригінальний у смаковому плані салат, оскільки простий рецепт салату "Фантазія" має на увазі використання інгредієнтів, які бачити в салаті дуже незвично.

Найчастіше цю страву готують на зимові свята – на Новий рікнаприклад. Салат виглядає дуже яскраво і прикрасить будь-яку вашу урочистість. А простота приготування салату порадує кожну господарку.

Салат "Червона шапочка"

Салат "Червона шапочка" - дуже смачний та ефектний листковий салат, головним інгредієнтом якого є курка. Простий рецепт салату "Червона шапочка" допоможе вам напередодні святкового застілля.

Салат "Царський"

Геніальний і водночас простий рецепт салату "Царський" дозволить приготувати вам справді по-царськи смачний і розкішний салат, який не соромно поставити на стіл для дорогих гостей.

Салат "Чоловічі сльози"

Салат Чоловічі сльози- ситний і калорійний м'ясний салат, який припаде до смаку вашому чоловікові. Пропоную вашій увазі простий рецепт салату "Чоловічі сльози".

Салат "Хризантема"

Салат "Хризантема" - простий у приготуванні, але дуже ефектний і смачний салат для святкового столу, прикрашений їстівною хризантемою. Простий рецепт салату "Хризантема" сподобається всім!

Салат "Мімоза" з плавленим сиром

Салат "Мімоза" з плавленим сиром характерний тим, що не кожен шар змащується майонезом, як завжди. Дуже смачний та ситний вийде салат. Спробуйте.

Салат "Апельсинова часточка"

Ще один салат, що виділяється швидше своїм оформленням, ніж смаком. Ні, він також дуже смачний, але головне в ньому - це його дуже оригінальний зовнішній вигляд. Простий рецепт салату Апельсинова часточка".

Цей салат я вперше спробувала у гостях у своєї шкільної подруги і була зачарована ніжним смакомта легкістю приготування цієї страви. Спробуйте і ви приготувати салат зі скумбрії – не пошкодуєте!

Салат "Пташка"

У салат "Пташка" основними інгредієнтами йдуть баклажани та куряча грудка. До речі, дуже цікаве поєднання! Оформлений салат "Пташка" дивно. Раджу його всім.

Салат "Червоне море"

Салат "Червоне море" був названий чи то через домінуючий червоний колір, чи то через наявність морепродуктів. Я використовую простий рецепт салату "Червоне море" – з крабовими паличками.

Салат "Чарівність"

Рецепт приготування салату «Чарівність». Салат дуже смачний та ніжний, здатний зачарувати своїм смаком усіх.

Салат "Оленка"

Салат "Оленка" - шалено простий салат із серії "на швидку рукуШвидкий і простий рецепт салату "Оленка" - порятунок у тих випадках, коли потрібно блискавично приготувати смачненький салат.

Салат "Улюблений"

Салат "Улюблений" з яловичої печінки- дуже ситний, калорійний, "чоловічий" салат. Дізнайтеся, як приготувати салат "Улюблений" всього з кількох інгредієнтів, і спробуйте приготувати його самостійно!

Салат "Білі ночі"

Дуже швидкий і легкий у приготуванні салат «Білі ночі» можна використовувати як салат-закуски для святкової вечері, Так для буденного перекушування. Відмінне поєднанняінгредієнтів.

Салат "Клязьма"

Салат "Клязьма" - популярний у нас вдома салат, який через свою ситність особливо подобається чоловікам. Дуже простий рецепт салату "Клязьма" - порятунок для господині, яка бажає ситно нагодувати гостей.

Салат "Венеція"

Салат Венеція - оригінальний салатз курячої грудки та печериць. Також до складу салату Венеція входить чорнослив, що надає йому особливо насиченого смаку.

Салат "Наречена"

Салат "Наречена" відмінно підійде як для святкового столу, так і для буденного обіду або вечері. Дуже простий рецепт салату "Наречена" не викличе складнощів навіть у недосвідченого кулінара.

Не лише напій, а й салат може бути освіжаючим. Свіженький сироїдчий салат з м'ятою - саме таке блюдо, яке чудово освіжає і бадьорить у літню спеку. Рекомендую сироїдам і не лише!

Класичний рецептприготування салату з крабових паличок з кукурудзою та рисом. Салат із крабовими паличками буде чудовою прикрасою святкового столу з будь-якого приводу.

Пропоную простий рецепт салату з курки та помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але швидше не за смакові якості, А за цікавий зовнішній вигляд.

Салат "Єралаш"

Салат "Єралаш" - дуже проста у приготуванні річ. Потрібно просто нарізати улюблені інгредієнти та подати їх на великій страві із соусом – ось, по суті, і весь простий рецепт салату "Єралаш"!

Салат "Русалка"

Покроковий рецептприготування незвичайного як до смаку, так і оформлення салату «Русалка».

Салат "Кавунова часточка"

Салат Кавунова часточка- свіжа, не набридла ідея красиво оформленого святкового салату. Виходить красиво, оригінально та смачно. Простий рецепт салату "Кавунова часточка" - до вашої уваги.

Салат "Морський бриз"

Рецепт салат морський бриз- приготування салату з морепродуктами та ананасами під майонезним соусом. Смачний екзотичний салатвикладається в чашу з половинки ананаса у вигляді тропічного острівця.

Салат "Райдуга"

Салат у вигляді веселки порадує своєю яскравістю та простотою приготування. Салат є варіацією на тему олів'є, він з майонезом. Зізнаюся, веселка наша обійдеться без блакитного та синього кольору.

Салат "Куринний"

Курячий салат- це переважно святкова стравадля приготування якого використовується біле куряче м'ясо, змішане з іншими продуктами.

Як ви вважаєте, якими повинні бути салати на 8 Березня? Правильно: яскравими, смачними, оригінальними та трохи загадковими. У кожному з них має бути своя родзинка, адже приготовані вони для жінок, кожна з яких є неповторною і дивовижною. Салати на 8 Березня повинні дивувати, вражати, радувати буквально всім своїм виглядом та ароматом. Так, завдання не з легких. Ми з радістю готові вам у цьому допомогти і надати добірку смачних, весняних, самих восьмиберезневих салатів.

Салат «Дівчата»

Інгредієнти:
200 г рису (зваріть),
1 пучок редиски,
2 червоні цибулини,
2 яблука,
½ пучка зелені петрушки,
2 ст. рослинного масла,

Приготування:
Редиска наріжте кружальцями, яблука - півколом, цибуля - півкільцями. У центр салатника викладіть червону цибулю, посоліть її і поперчіть. По краю салатника і на цибулю покладіть яблука, на них - редис, і полийте олією. На яблука викладіть рис. Готовий салат перед подачею до столу прикрасьте гілочками петрушки та зеленою цибулею.

Салат «Букет із троянд»

Інгредієнти:
500 г вареного курячого філе,
4 варені яйця,
2 варені буряки,
200 г вареної моркви,
500 г печериць,
300 г сиру,
200 г волоських горіхів,
зубчик часнику,
натуральний йогурт(або йогурт без добавок), сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Дрібно наріжте моркву та куряче філе. Печериці та цибулю наріжте та обсмажте окремо. Яйця та сир наріжте кубиками, волоські горіхи натріть на тертці. Все змішайте, заправте йогуртом і викладіть гіркою на блюдо. Потім підсмажте 2 млинці. Змішайте натерту на дрібній тертцібуряки з пропущеним через прес часником і заправте суміш 2-3 ст.л. йогурт. Ретельно змастіть кожен млинець бурякової сумішшю, Згорніть в трубочки і наріжте поперек невеликими шматочками довжиною близько 1,5 см, з яких викладете в середині салату «трояндочки». Навколо них рясно прикрасьте салат зеленню.

Салат «Весняна посмішка»

Інгредієнти:
2 грейпфрути,
300 г креветок,
2-3 маленькі цибулини,
2-3 пучки кропу,
150 г натурального йогурту.
1-2 ч. л. меду,
1 ст. кокосової стружки,
олія, сіль, мелений білий перець- за смаком.

Приготування:
Очистіть грейпфрути, зніміть внутрішню білу плівку, м'якоть наріжте часточками, сік зберіть в склянку. Цибулю наріжте тонкими кружальцями, подрібніть кріп. Перемішайте йогурт, грейпфрутовий сік, мед, сіль, перець, потім з'єднайте із зеленню кропу та цибулею і залиште на 20 хвилин. Креветки обсмажте на розігрітій сковороді з олією, у процесі обсмажування посипте кокосовою стружкоюта обсмажуйте до готовності. З'єднайте всі компоненти та прикрасьте гілочками кропу.

Салат із помідорів із гострим сирним соусом
«Чудова мить»

Інгредієнти:
4-5 помідорів,
50 г нежирного сиру,
½ скл. молока,
1 ч. л. хрону,
ч.л. гірчиці,
ч.л. чорного меленого перцю,
зелень петрушки, сіль - за смаком.

Приготування:
Наріжте помідори тонкими кухлями, посоліть та викладіть на блюдо. Для приготування соусу розітріть сир дерев'яною ложкою або протріть через сито, додайте хрін, гірчицю, сіль, влийте молоко і розітріть до отримання однорідної маси, за консистенцією нагадує густу сметану. На кожен шматочок помідора покладіть небагато сирного соусу, викладіть готові помідоришарами гіркою, присипте подрібненою зеленню петрушки та подавайте.

Салат «Святковий настрій»

Інгредієнти:
250 г відвареної яловичини,
2 свіжі огірки,
3 варені яйця,
½ цибулини,
1 яблуко,
½ банки консервованого горошку,
½ скл. сметани,
1 ч. л. гірчиці,
сік лимона, сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Подрібніть цибулю, збризкайте її оцтом і дайте полежати 10 хвилин, потім промийте в окропі і дайте охолонути. Наріжте м'ясо, яйця та свіжі огіркиневеликими кубиками і викладіть все в салатник. Очищене від шкірки і насіння яблуко також наріжте дрібними кубиками і, збризнувши лимонним соком, викладіть у салатник. Потім додайте горошок, посоліть і заправте сумішшю гірчиці та сметани.

Салат «Спокуса»

Інгредієнти:
200 г будь-якого вареного м'ясаабо вареної ковбаси(шинки),
200 г вареної картоплі,
200 г солоних огірків,
3 варені яйця,
100 г консервованого горошку,
100 г натурального йогурту,
зелена цибуля, кріп, петрушка.

Приготування:
Охолоджене варене м'ясо, картопля та огірки наріжте дрібними кубиками або скибочками. Додайте подрібнені яйця, консервований горошок, йогурт, сіль (якщо потрібно), перемішайте, викладіть у салатник і посипте зеленню. За бажання додайте в салат дрібно нарізану зелену цибулю, розтерту з рубаною зеленнюкропу та петрушки.

Салат «Моя чарівність»

Інгредієнти:
2 філе вареної курячої грудки,
1 огірок,
30 г зеленої цибулі,
30 г кропу,
2 ст. оливкової олії,
2 ч. л. бальзамічного оцту,
1 ст. лимонного соку,
білий мелений перець, сіль за смаком.

Приготування:
Дрібно наріжте цибулю та куряче м'ясо. Огірок очистіть від шкірки та наріжте соломкою. Заправку для салату приготуйте наступним способом: лимонний сік, оцет та оливкова олія з'єднайте, посоліть, поперчіть за смаком і злегка збийте. Заправкою, що вийшла, полийте салат і посипте його подрібненим кропом.

Листковий салат «Гарний настрій»

Інгредієнти:
4 ст. рису,
250 г крабових паличок
3 варені яйця,
1 цибулина,
1 морквина,
1 червоний солодкий перець,
200-300 г печериць,
маслини,
рослинна олія,
бульйонний кубик курячий,
150 г майонезу.

Приготування:
Відваріть рис у курячим бульйоні. Крабові палички наріжте дрібними кубиками, яйця натріть на великій тертці, гриби наріжте пластинками і обсмажте з|із| подрібненою цибулею і натертою на крупній тертці морквою. Підготовлені інгредієнти викладіть шарами, промазуючи кожен шар майонезом, у прозорий салатник у такому порядку: рис, крабові палички, яйця, гриби з цибулею та морквою. Готовий салат прикрасьте натертим на терці жовтком, із солодкого перцю з тертим білком зробіть усмішку, а з цілих половинок білків і маслин - вічка, вії та носик.

Салат «Весеннім днем»

Інгредієнти:
⅓ качана цвітної капусти,
2 моркви,
1 ч. л. кмина,
сіль.
Для заправки:
2 ст. рослинного масла,
1 ч. л. яблучного оцту,
1 пучок петрушки.

Приготування:
Розділіть капусту на суцвіття і промийте у проточній воді. Зваріть овочі в трохи підсоленій воді, дістаньте з відвару, остудіть і наріжте дрібними кубиками. Для заправки змішайте рослинну олію з яблучним оцтом. Викладіть на блюдо сервіровки капусту, потім моркву і полийте заправкою. Подрібніть петрушку, змішайте її з сіллю та кмином, розітріть і посипте салат.

Салат «Полуничка для коханої»

Інгредієнти:
250-300 г відвареного курячого філе,
200 г печериць,
300 г помідорів,
1 цибулина,
150 г твердого сиру,
1 огірок,
2-3 ст. рослинного масла,
5 ст. оливкового майонезу,
сіль за смаком.

Приготування:
Наріжте гриби невеликими шматочками і обсмажте на олії. Дрібно наріжте куряче філе, подрібніть цибулю, натріть сиру на дрібній тертці. Викладіть салат шарами у формі полунички, спочатку куряче філе, цибуля, майонез, посоліть, потім сир, гриби, майонез. Помідори наріжте дрібними кубиками і викладіть поверх. З огірка зробіть для своєї полунички листочки та насіння.

Салат зі скумбрією «Чудова мить»

Інгредієнти:
500 г скумбрії гарячого копчення,
3 варені яйця,
30 г зеленої цибулі,
20 г петрушки,
20 г кропу,
сметана або натуральний йогурт – для заправки.

Приготування:
Розберіть рибу руками на маленькі шматочки, яйця дрібно порубайте, дрібно наріжте зелену цибулю, петрушку та кріп. Всі інгредієнти з'єднайте, заправте сметаною або йогуртом на смак і ретельно перемішайте.

Салат «Для єдиної»

Інгредієнти:
½ качана пекінської капусти,
5-7 шт. сушеного інжиру,
200 г копченої грудки,
2 ст. зернистої гірчиці,
1 ст. рослинного масла,
1 ч. л. соєвого соусу,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Залийте інжир окропом на 5-10 хвилин. Капусту наріжте квадратиками 2×2 см, курячі грудки - невеликою соломкою. Злийте окріп, інжир очистіть, м'якоть наріжте соломкою. Для заправки розмішайте зернисту гірчицю, соєвий соус. Додайте до цієї суміші олію і знову перемішайте. Заправте салат заготовленою заправкою, перемішайте і залиште на 15-20 хвилин. Перед подачею до столу перемішайте ще раз готовий салатта прикрасьте його зеленню.

Салат з виноградом «Ніжне серце»

Інгредієнти:
1 варена куряча грудка,
100 г твердого сиру,
4 яйця,
500 г винограду,
1 скл. волоських горіхів,
майонез.

Приготування:
Курячі грудки наріжте дрібними шматочками. Подрібніть волоські горіхи, сир і круто зварені яйця натріть на дрібній тертці. Виноградинки розріжте навпіл і видаліть кісточки. На велику страву укладіть шарами салат, не забуваючи кожен шар промазувати майонезом: куряча грудка, волоські горіхи, сир, яйця та виноград. Під час подачі до столу прикрасьте зеленню.

Салат «Для милих дам»

Інгредієнти:
300 г відварених креветок,
1 черешковий селера,
1 зелене яблуко,
1 авокадо,
2 свіжі огірки,
1 пучок зеленого салату,
100 пекінської капусти,
½ банки консервованого горошку.
майонез, зелень, сіль – за смаком.

Приготування:
Очистіть креветки. Руками порвіть листя салату, невеликими шматочками наріжте селеру, огірки – кубиками. Авокадо і яблуко очистіть, звільніть від кісточок, наріжте м'якоть невеликими кубиками, капусту нашаткуйте. Змішайте всі інгредієнти, крім креветок, посоліть та заправте майонезом. Викладіть готовий салат у салатник, зверху розподіліть креветки та прикрасьте все зеленим горошкомта гілочками зелені.

Салат із фунчози «Шедевр»

Інгредієнти:
150 г фунчози,
250 г смаженої свинини,
1 солодкий перець,
1 морква,
2-3 свіжі огірки,
1,5 пакетика заправки для моркви по-корейськи,
3 ст. соєвого соусу,
рослинна олія.

Приготування:
Очистіть солодкий перець і наріжте соломкою, моркву та огірки наріжте так само. Фунчозу залийте окропом і залиште на 7 хвилин|мінути|. Після цього воду злийте і змішайте локшину з овочами. Додати заправку для корейської моркви. Викладіть до фунчози та овочів нарізану соломкою свинину, додайте соєвий соус, трохи олії, добре все перемішайте і приберіть в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею до столу прикрасьте салат гілочками зелені.

Салат «Все про тебе»

Інгредієнти:
500 г варених креветок,
1 банка консервованих ананасів,
3 варені яйця,
2 зелені яблука,
200 г твердого сиру,
2 солодких перцю,
1 пучок зелені,
листя салату.

Приготування:
Очистіть яблука і наріжте дрібними шматочками разом з ананасами та яєчними жовтками. Листя салату порвіть руками, додайте очищені креветки, заправте майонезом і перемішайте. Викладіть на блюдо суміш у вигляді прямокутників, посипте тертим білком, рамочку прямокутнику зробіть із подрібненої зелені. Поперек кожного прямокутника викладіть смужки із сиру. З солодкого перцю виріжте маленькі літери і викладіть на сир слова: найкраща, добра, розумна, мила, красива. Словом, усі ті слова, які хотіли б сказати цього дня своїй коханій жінці.

Салат « Червоні макив подарунок"

Інгредієнти:
1 банка консервованої квасолі,
150 г крабових паличок
150 г тертого сиру,
150 г слабосоленої червоної риби,
3 ст. оливок,
2 ст. оливкової олії,
1 ч. л. лимонного соку,
1 ч. л. маку,
пір'ячки зеленої цибулі, зелень петрушки, сіль, перець - за смаком.

Приготування:
150 г сиру натріть на тертці, 50 г наріжте кубиками. Змішайте квасолю, попередньо злив рідину, нарізані кубиками крабові палички та сир, оливки та дрібно нарізану зелену цибулю. Заправте салат оливковою олією та лимонним соком. Посоліть і поперчіть до смаку. Викладіть готовий салат рівним шаром у салатник, посипте тертим сиром. Для прикраси зробіть з|із| червоної риби маки, в серединку покладіть оливки і присипте все маком. Стебла і листя квітів зробіть з петрушки та пір'я зеленої цибулі. По краях салат посипте подрібненою петрушкою.

Будьте коханими та щасливими, наші дорогі господині!

Лариса Шуфтайкіна

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+