Një sallatë e thjeshtë me kastravec. Sallatë me kastravec të freskët - recetë. Sallatë me kallamar dhe kastravec "Rapsody"
Nuk ka sallatë nga kastraveca të freskëta asnjë kosto menu verore. Sallatat me kastravec nuk vihen vetëm në tavolinë, ato bëhen me këtë përbërës përgatitjet e dimrit. Si përbërës shtesë rrepka, specat e ëmbël, lakra, domatet, majoneza, karotat shkojnë në sallata në tryezë.
Si të gatuaj një sallatë të freskët me kastravec - 15 lloje
Në periudhën e berberit dimëror, nuk ka mjaft perime të freskëta. sallatë e lehtë nga lakra e freskët e Pekinit është e mrekullueshme për një festë.
Lista e komponentëve të kërkuar:
- lakër kineze - 1/4 copë;
- Rrepka - 6 copë;
- Kastravec - 1 pc.;
- Piper bullgar - 1/4 copë;
- Qepë të gjelbra - 5-6 copë;
- Majdanoz - 2 degëza;
- Kopra - disa degë;
- PËR RIMBLOJE:
- Sheqeri - 1 lugë;
- Salcë soje - 1 lugë gjelle;
- Lëng limoni - 2 lugë;
- vaj luledielli - 2-3 lugë;
- Kripë - opsionale;
- Një përzierje e specave - për shije.
Rendi i gatimit:
Pritini imët lakrën, grijini imët zarzavatet dhe perimet e tjera. Përziejini të gjithë përbërësit e salcës. Vishni sallatën dhe përzieni mirë.
Sallatë "Romanca norvegjeze" me kastravec të freskët - një përshtypje e qëndrueshme
Kjo sallatë e përzemërtçdo zonjë do ta pëlqejë atë.
Lista e komponentëve të kërkuar:
- Salmon rozë i konservuar - 2 copë;
- Qepë 1 copë;
- Karrota 1 pc.;
- Kastravec i freskët 2-3 copë;
- Kopër - 50 gr;
- Oriz - 125 gr;
- Gjethet e marules;
- Kripë, piper, majonezë;
- Limon - 2 lugë gjelle
Rendi i gatimit:
Ziejeni orizin derisa të gatuhet, duhet të dalë i thërrmuar. karota të papërpunuara tre në një rende të mesme. I kalojmë karotat në një tigan për 8 minuta me shtimin e një sasie të vogël vaji duke i kripur. Karota të gatshme vendoseni në një tas. Pritini imët qepën, derdhni qepën me gjysmën e lëngut të limonit. Aty hyn speci. Në një pjatë të veçantë të sheshtë, shtypni me një pirun peshk i konservuar kullohet nga lëngu.
Pritini imët koprën. Ne dërgojmë kopër në tas, kastravecat, të prera në shirita, gjithashtu shkojnë atje. Përzieni kastravecat me kopër. Mbuloni pjesën e poshtme të tasit të sallatës me gjethe marule, të ndjekur nga një shtresë orizi.
Pavarësisht se orizi ishte zier në ujë me kripë, shtojmë edhe pak për shije.
Lyejeni jastëkun e orizit me majonezë. Më pas vjen një shtresë me peshk pure. Lyejeni me një shtresë të hollë majonezë. Kulloni lëngun e limonit nga qepa. Vendosni shtresën tjetër të qepëve. I vendosim karotat e pasivuara. E përpunojmë edhe me majonezë. Na zë gjumi kastraveci. Ne insistojmë të gatshme 2 orë në frigorifer. Këtë recetë mund ta shihni këtu:
Një sallatë e shpejtë me sallam dhe kastravec të freskët është një shtesë e shkëlqyer për çdo pjatë kryesore
Kjo sallatë pikante ndryshon në shpejtësinë e përgatitjes, mund të bëhet edhe kur u shfaqën aksidentalisht mysafirë të paftuar.
Lista e komponentëve të kërkuar:
- Sallam i tymosur i papërpunuar - 40-50 g;
- Kastravec i freskët - 1 copë;
- Karota të papërpunuara - 1 copë;
- Vezë të ziera të zgjedhura - 2 copë;
- Kopër e freskët - 0,5 tufë;
- Majonezë e lehtë - 2 lugë gjelle. l.;
- Kripë - për shije;
- Piper i zi i bluar - për shije.
Rendi i gatimit:
Ziejeni dhe pastroni vezë të ziera fort pasi i keni ftohur. Salsiçen e presim në shirita të hollë. Prisni kastravecin feta të holla. Pritini karotat në një rende për karotat koreane. Pritini vezët e ziera në kubikë të mëdhenj. Vendosni të gjithë përbërësit e sallatës në një tas, përzieni gjithçka tërësisht, rregulloni me majonezë, shtoni kripë dhe erëza.
Kjo sallatë e shëndetshmeështë shtesë e madheçdo tryezë pushimi.
Lista e komponentëve të kërkuar:
- Kastravecat e freskëta - 5-6 copë;
- Llambë - 1 pc.;
- Fileto viçi - 300 g;
- pikante Piper zile- 1 PC;
- Kripë - opsionale;
- Hudhra - 1 kokë;
- Koriandër;
- Salcë soje - 2 lugë;
- Vaj perimesh;
- Uthull - 1 lugë;
- Xhenxhefil, hudhër të grimcuar, piper i kuq djegës.
Rendi i gatimit:
Kastravecat priten në shirita të mëdhenj. Kastravecat e copëtuara me kripë. Mishi i papërpunuar pritet gjithashtu në shirita. Lëreni mishin të marinohet për 30 minuta. Prisni imët qepën në gjysmë unaza. Spërkateni me hudhër të thatë, xhenxhefil të bluar, piper djegës feta mishi djegës. Përzieni të gjithë mishin me erëza.
Për ta bërë me lëng fileton e ligët, e derdhni me vaj vegjetal.
Pritini imët specin. Mishi me qepë shkon në një tigan të ndezur me shtimin e vajit. Skuqni mishin e viçit të prerë hollë për 2-3 minuta nga secila anë. Duke shtuar koriandër e bluar për mish të nxehtë. E shtrojmë mishin e përfunduar në një pjatë.
Shtoni vaj në tigan, skuqni qepën në vaj të nxehtë. Qepën e heqim në një enë të veçantë, specat e grira dhe hudhrat e grira në rrethe skuqen në të njëjtin vaj në një tigan. E skuqim fjalë për fjalë 2 minuta. Shtrydhni kastravecat nga lëngu i tepërt. Përzieni mishin me qepë dhe tranguj. Vishni sallatën me salcë soje, uthull. Recetën e plotë mund ta shihni këtu:
Sallata "Tenderness" me djathë të përpunuar, sallam dhe kastravec të freskët - thjesht e shijshme
Kjo peshë e lehtë sallatë me kalori të ulët të gjithë do ta pëlqejnë, do t'i japë një prekje të freskët sallatës kastravec i freskët.
Lista e përbërësve të kërkuar:
- Sallam i zier - 150 g;
- Djathë i përpunuar - 90 g;
- Kastravec i freskët - 1 copë;
- Vezë të zgjedhura - 2 copë;
- Bizele të konservuara - 70-80 g (3-4 lugë);
- Majonezë - 80-100 g (4-5 lugë);
- Kripë - për shije.
Gatimi hap pas hapi:
Ziejnë vezë të zgjedhura derisa të jetë gati. Ne prerë sallam i zier kube të vogla. Më pas grijmë edhe një kastravec të freskët. Trem i ngrirë djathë të përpunuar në rende e trashë.
Vezët e qëruara futen edhe në kube sallate. Duke shtuar bizele jeshile, pas kullimit të lëngut prej tij. I rregullojmë me majonezë të lehtë, pak kripë, i përziejmë të gjithë përbërësit.
Të gjithë e duan këtë sallatë pikante.
Lista e komponentëve të kërkuar:
- Suxhuk i tymosur - 200 gr;
- Kastravec - 2 copë;
- Lakër e bardhë - 1/2 kokë e madhe;
- Majonezë - 3 lugë gjelle. l.;
- Piper i zi i bluar - 1/7 lugë
Rendi i gatimit:
Presim sallamin në shirita. Kastravecat i presim në rripa të mesëm. Pritini lakrën në shirita të hollë. Kriposni dhe piperoni lakrën në një tas sallatë, shtypeni në mënyrë që të fillojë lëngu. Shtoni të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë, kripë, piper. Këmbëngulim në frigorifer për 3 orë. Receta e plotë këtu:
Kjo sallatë përgatitet lehtë, asnjë nga përbërësit nuk kërkon gatim.
Lista e komponentëve të kërkuar:
- Kastravecat - 4-5 copë;
- Zarzavate (majdanoz, borzilok, cilantro) - 1/2 tufë;
- Lëng limoni - 1 lugë. l.;
- Mustardë - 1/2 lugë;
- Vaj luledielli ose ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
- Kripë - 1/4 lugë;
- Hudhra - 1 karafil.
Gatimi hap pas hapi:
Presim kastravecat e freskëta në një rende për karotat koreane. Pritini imët zarzavatet, përzieni kastravecat me hudhrën e shtrydhur përmes shtypit. Sezoni me lëng limoni, mustardë, kripë dhe vaj vegjetal, përzieni plotësisht.
Kjo sallatë e lehtëçdo amvise mund të gatuajë.
Lista e komponentëve:
- Kastraveca të freskëta - 2 copë;
- Lakra e Pekinit - 1 kokë;
- veze te ziera- 4 gjëra;
- Llambë - 1 pc.;
- Misër i konservuar - 1 kavanoz;
- Majonezë e lehtë - 4 lugë gjelle. l.;
- Shkopinj gaforre- 200 g;
- Kripë, erëza - opsionale.
Rendi i gatimit:
Vezë, mish gaforre, tranguj të prerë në kubikë. gjethe të buta Lakra e prerë në kube të mëdha. Qepën e presim imët. I përziejmë të gjithë përbërësit, i rregullojmë me majonezë, i shtojmë kripën, i përziejmë. Receta është këtu: https://youtu.be/ceLhTBL9PBg
Sallatë pikante "Pragë" me mish pule dhe tranguj të freskët - e mirë deri në lugën e fundit
Kjo gjellë e bukur e shkëlqyeshme për çdo festë.
Lista e komponentëve të kërkuar:
- Fileto pule - 1 pc.;
- Karrota - 1 pc.;
- Kastravec i freskët - 2 copë;
- Vezë - 3 copë;
- mustardë franceze - 1 lugë çaji;
- zarzavate - për shije;
- Kripë - për shije;
- Vaj ulliri - 5 lugë. lugët.
Rendi i gatimit:
Gatuajmë të larë fileto pule në ujë me kripë për 20 minuta. Në formën e ftohur, ne çmontojmë në fibra. Pritini imët zarzavatet, preni kastravecat në kubikë të vegjël. Ziejini karotat në ujë me kripë për 30 minuta.
Vezë të ziera, të ftohura dhe karota të prera në kubikë të mesëm. 1 e kuqja e vezes nisen për karburant. Vendosni të verdhën e verdhë në një tas të veçantë, gatuajeni me një pirun. Shtoni mustardë në të dhe vaj ulliri. Ne përziejmë gjithçka tërësisht. Ne kombinojmë të gjithë përbërësit, përziejmë gjithçka tërësisht, e rregullojmë me salcë.
Kjo sallatë është e lehtë shije të freskët.
Lista e komponentëve:
- Patate të ziera - 2 zhardhokët;
- karota të ziera- 2 copë;
- Suxhuk i zier- 200 g;
- Kastravec i freskët;
- Llambë;
- majonezë - për shije;
- Vaj ulliri;
- Kripë;
- Bizele të gjelbra - 1 bankë.
Rendi i gatimit:
Hidhni në një tas 3 lugë gjelle. l. vajrat e ullirit. Aty vendosim 3 lugë gjelle. l. majonezë. Shtrydhni lëngun e limonit. Përziejini gjithçka tërësisht, kripë dhe piper. Salca është gati. Prisni imët qepën dhe derdhni ujë të valë mbi të. Pritini imët patatet dhe shtoni në salcë. Karotat i presim në kubikë, edhe salsiçen e presim imët. Shtoni salsiçen, kastravecin e grirë hollë, bizelet jeshile. Vendosni qepën në sallatë, përzieni gjithçka. Recetë e plotë këtu:
Kjo është shumë interesante opsion me kalori të ulët enët me kastravec të freskët.
Kjo do të kërkojë:
- Vezë e zgjedhur - 3 copë;
- Kastravec të mesëm - 3 copë;
- Kripë;
- salcë majonezë;
- Gjethet e marules.
Rendi i gatimit:
Vezë të ziera dhe të ftohura të prera në kubikë. Kastravecat gjithashtu priten në katrorë. Larë dhe tharë gjethe marule do ta presim me duar. Shtoni perimet e copëtuara, aromatizoni majonezën, kripën, përzieni.
Kjo sallatë e përzemërt dhe e lehtë do t'i kënaqë mysafirët tuaj me një shije të pazakontë.
Lista e komponentëve të kërkuar:
- Kastravecat e freskëta - 150 g;
- Rrepkë Daikon - 200 g;
- djathë i fortë- 150 g;
- Kosi pa yndyrë- 100 g;
- Mollë - 1 copë;
- majdanoz;
- Kripë.
Rendi i gatimit:
Tre rrepkë të qëruar në një rende të trashë. Kastravecat e prera në shirita të hollë. Përziejini të gjithë përbërësit me djathë të fortë. Tre mollë me lëvozhgë. Vishni sallatën me salcë kosi. Kripë dhe përzierje. Recetën mund ta shihni këtu:
Kjo pjatë ka një kombinim fitues të përbërësve, falë të cilit të gjithë do ta pëlqejnë pa përjashtim.
Lista e komponentëve të kërkuar:
- Proshutë - 200 g;
- Djathë i fortë - 200 g;
- Kastravec i freskët - 1 copë;
- majonezë për sallatë - 2 lugë;
- Hudhra - 2 karafil;
- kripë - 1 majë;
- Boronica - për dekorim;
- Zarzavate - për dekorim.
Gatimi hap pas hapi:
Prisni proshutën në shirita të mesëm. Kastraveci vjen edhe me vija. Tre djathë në një rende të trashë. Pasi të keni lidhur të gjithë përbërësit, mund të filloni të visheni, të përzieni majonezën me hudhër, të kaluar përmes një shtypi. E mbushim enën me masë hudhër-majonezë, e përziejmë derisa të jetë e qetë.
Sallatë me lakër dhe kastravec - e pamundur të shkëputesh
Kjo sallatë e lehtë do të jetë një shtesë e shkëlqyer për çdo pjatë anësore me mish.
Lista e komponentëve të kërkuar:
- Lakër - 1 kokë;
- Kastravecat e freskëta - 3-4 copë;
- zarzavate kopër;
- Vaj salcë, kripë.
Rendi i gatimit:
Koprën e grijmë imët, kastravecin e presim në kubikë, lakrën e presim imët. Përziejini gjithçka tërësisht, shtoni 4 lugë gjelle. l. vaj luledielli.
Sallatë pranverore "Gazaphuli" me mollë të freskëta, tranguj dhe barishte
Emri i kësaj pjate në përkthim nga gjeorgjisht do të thotë "pranverë". Kjo sallatë tërheq me shijen e saj të freskët dhe lehtësinë e përgatitjes.
Lista e komponentëve të kërkuar:
- Kastravecat - 2 copë;
- mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 copë;
- Kopër e freskët - 1/3 tufë;
- Hudhra - 1 karafil;
- Lëng limoni- 1 lugë gjelle. l.;
- Vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
- Kripë - për shije.
Përgatitja hap pas hapi:
E presim mollën e qëruar në një rende për karotat koreane. Ne fërkojmë kastravecat në një mënyrë të ngjashme. Pritini imët koprën. Kastravecat i përziejmë me mollët, i shtojmë hudhrën, kripën dhe vajin e kaluar në shtypës. Spërkateni me kopër.
Të dashur abonentë dhe miq, përshëndetje për të gjithë!
Si jeni? Dhe ju dëshironi që ajo të jetë edhe më e mirë. Atëherë le të gatuajmë sot një sallatë të lehtë, por fantastike të bukur dhe në të njëjtën kohë shumë të shijshme dhe të thjeshtë nga të gjitha më të freskëtat. Domethënë këtë meze do ta përgatisim kryesisht me tranguj të rinj, por pjesën tjetër të përbërësve që preferoni ju zgjidhni.
Për shembull, mund të shtoni bizele ose më shumë pamje popullore me domate, në përgjithësi, recetat janë një duzinë monedhë, dhe unë do t'ju ndihmoj me këtë. Hidhini një sy kësaj pjate, sa e thjeshtë dhe e mrekullueshme duket. Dhe gjithçka ishte zbukuruar me ullinj dhe barishte, dhe pika vaji shkëlqenin si diamant i rremë.
Në fakt është vera ajo që na llaston, përkatësisht dhuratat e saj. Në fund të fundit, është gjatë kësaj periudhe të vitit që ne gjithmonë vendosim vetëm pjata të tilla në tryezë. Në vapë, asgjë tjetër përveç kvass nuk dëshiron të konsumohet. Përjashtimet e vetme janë perimet, ne jemi dakord.
Sepse ato absorbohen lehtësisht në trupin tonë dhe mbushen me vitamina dhe substanca shëruese që janë të nevojshme për një jetë të shëndetshme. Le të mos presim dhe të fillojmë të krijojmë krijime të reja që tani, të marrim një stilolaps dhe ta shkruajmë për të mos humbur përshkrimin dhe produktet e dëshiruara.
Le të fillojmë gatimin me një të tillë të lehtë dhe rostiçeri e bukur si ky dhe për kuriozitet do t'i marrim të gjitha produktet me kashtë me gaz. Si është kjo për një ide? Kupa e shërbimit duket origjinale dhe i bën thirrje të gjithëve ta provojnë dhe çfarë tjetër nevojitet. Lugë më e madhe dhe gojë më e gjerë për të hapur, ahaha.
Do të na duhen:
- kastravec i freskët - 1 pc.
- sallam i zier ose i tymosur - 60 g
- djathë i fortë - 50 g
- vezë pule - 1-2 copë.
- salcë kosi si salcë
Fazat:
1. Kastraveca të rinj dhe mundësisht vetëm të këputur, të prerë në kubikë të së njëjtës madhësi.
2. Bëni të njëjtën gjë me djathin. Meqë ra fjala, mund të përdorni thika dekorative me buzë me shirita për ta bërë atë të duket edhe më e mrekullueshme.
3. Prisni salsiçen ose proshutën me të njëjtat shkopinj të gjatë, si kjo, siç tregohet në këtë foto.
Ziejini vezët e pulës derisa të forcohen dhe i prisni me thikë në rripa.
4. Më pas përzieni të gjitha produktet në një tas dhe lyejeni me salcë kosi. Përziejeni, nëse gjella ju duket e pakuptimtë, mund të shtoni pak kripë dhe madje edhe piper.
5. Mos harroni të dekoroni me majdanoz ose kopër. Më e thjeshta dhe shumë sallatë e shijshme nga kastravecat është gati. Çfarë prisni! Hani për shëndetin!
Meze e ftohtë me kastravec të stilit korean me mish
Kohët e fundit, në një shfaqje televizive, pashë një version kaq të mahnitshëm, kështu që u zhyt në shpirtin tim, por nuk pata kohë ta shkruaja. Por unë e korrigjova këtë situatë, gjeta një video të ngjashme në internet dhe me siguri do ta ndaj me ju, të dashur abonentë.
Sallatë verore me bizele të gjelbra
Në shumë nxehtësi, askush nuk dëshiron të qëndrojë në sobë për një kohë të gjatë dhe të mashtrojë. Pra, le të bëjmë diçka të thjeshtë. Fjalë për fjalë një, dy, tre dhe keni mbaruar. Dhe më e rëndësishmja, që do ta hani me të njëjtën shpejtësi.
Të gjitha që ju nevojiten janë katër përbërës, dhe për disa minuta ju jeni një magjistare që do t'i jepni familjes tuaj sallatë e re në një prezantim interesant. Ju sugjeroj t'i përzieni të gjithë përbërësit dhe t'i shërbeni menjëherë. Është e mundur në tryezë festive, për shembull, për të bërë një përvjetor.
Do të na duhen:
- kastravec - 1 pc.
- sallam gjysmë i tymosur - 150 g
- bizele të konservuara - 1 kanaçe
- qepë e gjelbër - 1 tufë
- majonezë ose kos natyral pa aditivë frutash
Fazat:
1. Kullojeni të gjithë lëngun nga një kavanoz me bizele dhe hidheni në një enë të thellë.
2. Shpëlani kastravecat, pritini bishtat prej tyre nga të dyja anët dhe prijini në shirita. Pastroni sallamin nga lëkura dhe gjithashtu e prisni në kubikë.
3. Mbetet për të shtuar qepët e njoma, të cilat priten mjaft imët. Shtoni disa lugë majonezë, përzieni dhe shijoni. Ju bëftë mirë!
Sallatë me tranguj të freskët dhe domate - receta më e lehtë
Epo, të gjithë e dinë këtë opsion pa përjashtim. Është e vështirë të imagjinohet një person i tillë që nuk do ta hante kurrë në jetën e tij.
Unë mund të ofroj vetëm për ta plotësuar atë, domethënë nga këta dy përbërës mund të shtoni pjate popullore me të drejtë. Në fund të fundit, tani është koha për ta bërë sa më shpesh të jetë e mundur. Spërkateni me krisur, vendosni gjethe marule dhe do të keni një kryevepër të vërtetë në tryezën tuaj. Epo, tani, bëni një pamje shumë të thjeshtuar me vaj vegjetal.
Do të na duhen:
- kastravec - 1 pc.
- domate - 1 pc. ose qershi - 5 copë.
- hudhër - 1 thelpi (ose mos e përdorni)
- kripë dhe piper
- çdo zarzavate (qepë jeshile, kopër, majdanoz, borzilok, etj.)
Fazat:
1. Shpëlajini mirë perimet nën ujë të rrjedhshëm dhe më pas i prisni në copa rastësisht. Preferohen kastravecat të priten në rrathë dhe domatet në feta.
2. Hidhni vaj vegjetal, për aromë, grijeni në rende një thelpi hudhër rende e imët. Shpërndani zarzavate mbi sipërfaqen e enës. Dhe mos harroni të kriposni dhe piperoni sipas dëshirës tuaj. Hani për shëndetin!
Sallatë e shijshme në shtresa me proshutë dhe djathë
Po kërkoja në internet diçka të pazakontë dhe interesante për t'i kënaqur edhe një herë të gjithë. Dhe vendosa për një opsion të tillë, i cili mund të bëhet në shtresa, ose thjesht mund të përzieni të gjithë përbërësit në një filxhan. Vendosni vetë, varësisht se ku dhe me kë do të përpiqeni ta përdorni.
Për mua, ajo duket shumë e lezetshme dhe simpatike. Unë tashmë dua të ha. Pa hezitim, merrni një pirun dhe filloni të shijoni. Me të vërtetë, trajtime të shijshme për çdo ditë!
Do të na duhen:
- patate të ziera në uniforma - 1 pc.
- kastravec - 1 pc.
- domate - 1 pc.
- vezë pule të ziera fort - 1 pc.
- sallam - 100 g
- gjelbërim
- majonezë ose salcë kosi
Fazat:
1. Përshkrimi i veprimeve këtu është mjaft i thjeshtë. Pritini të gjithë përbërësit me thikë, grijini patatet në rende të trashë së bashku me vezën e pulës dhe kastravecin. Ju mund të copëtoni kashtë nëse nuk dëshironi të përdorni një rende.
Pritini domatet në kubikë, por është mirë që edhe salsiçen ta prisni në kubikë.
2. Pritini imët zarzavatet e koprës. Kombinoni gjithçka në një tas dhe shtoni majonezë dhe kripë.
Ose shtrojini të gjitha produktet në shtresa, e para do të jetë sallam, pastaj kastravecat, vezët, e ndjekur nga domatet dhe patatet. Dekoroni pjesën e sipërme me kopër.
Mos harroni se çdo shtresë është e lyer me majonezë dhe këshillohet të përdoret myk i veçantë për të dhënë formën e dëshiruar.
Duket e mahnitshme dhe vërtet e lezetshme. Gëzuar zbulimet dhe eksperimentet në kuzhinë!
Sallatë me tranguj, shkopinj gaforre dhe lakër
E lehtë dhe e lëngshme, kjo është karakteristikë e kësaj pjate. Dhe gjithashtu tipar kryesor të tillë që nuk është turp ta vendosësh në gosti. Përveç kësaj, sallata do të jetë gjithashtu e dobishme, sepse përveç trangujve, në të përdoret lakra kineze.
Epo, tani të gjithë i duan shkopinjtë e gaforreve dhe i përdorin shumë shpesh, madje i bëjnë.
Do të na duhen:
- lakër kineze - 600 g
- Majonezë - paketim
- Kopër - 30 g
- Shkopinj gaforre - 300 g
- Kastravec - 1-2 copë.
- Qepë - 1 kokë
Fazat:
1. Lani kastravecat dhe lakrën ujë të rrjedhshëm dhe i presim gjethet në kashtë të hollë, trashjet mund të hiqen. Është e dëshirueshme që kastravecat të priten në kube së bashku me shkopinj gaforre.
E rëndësishme! Merrni shkopinj gaforre ose mish vetëm të ftohur, nëse i keni të ngrira, atëherë shkrini fillimisht.
2. kokë qepë prerë në gjysmë unaza. Përziejini gjithçka në një enë dhe rregulloni me kripë.
3. Shtoni pak të grirë hollë kopër e freskët. Më pas shtoni majonezën dhe përzieni.
4. Kur shërbeni në një tryezë festive, zbukurojeni me një degëz kopër ose majdanoz. Këshillohet që kjo pjatë të qëndrojë për një orë në frigorifer dhe të ftohet.
Gatim me gjoks pule dhe vezë
Dëshironi ta gatuani këtë meze me nxitim dhe në të njëjtën kohë, në mënyrë që të dalë e përzemërt dhe pikante. Pastaj merrni parasysh këtë udhëzues. Për më tepër, ky trajtim pëlqehet nga të gjithë pa përjashtim, është verifikuar, sepse këtu përdoret pula.
Dhe nëse e merrni të tymosur, atëherë patjetër do ta shtoni në këtë pjatë. hije e re në shije. Për më tepër, përveç majonezës, këtu shtohet edhe mustardë, e cila jep një prekje pikante.
Do të na duhen:
- Gjoksi i pulës - 2 copë.
- Kastravec - 1-2 copë.
- Vezë pule të ziera fort - 2 copë.
- Majonezë - 2,5 lugë gjelle
- Mustardë - 1 lugë
Fazat:
1. Zieni fileton e pulës në ujë me kripë, të ftohet. Pritini në copa të vogla.
2. Kastravecat dhe vezët e pulës prerë në kubikë, vendosni të gjithë përbërësit në një filxhan. Shtoni majonezën dhe mustardën. Llokoçis dhe kripë.
3. Merrni enën origjinale dhe vendosni të gjithë ushqimin në të. Ju bëftë mirë! Vendoseni në frigorifer përpara se ta shërbeni.
Sallatë perimesh me tranguj, domate dhe barishte me gjalpë
Unë mendoj se jam i befasuar. Dukej, mirë, çfarë tjetër mund të mendoni. Gjeta një tjetër version të mrekullueshëm veror me salcë interesante me bazë vaji. Intriguar, pastaj lexoni së pari dhe provoni sot.
Do të na duhen:
- domate - 3 copë.
- piper bullgar ngjyra të ndryshme- 2 copë.
- qepë e kuqe - 1 pc.
- kastravec - 1 pc.
- rigon - një majë
- kripë dhe piper i bluar
- gjelbërim
- mustardë - 1 lugë gjelle
- mjaltë - 1 lugë gjelle
- ulliri ose vaj perimesh- 1 lugë gjelle
Fazat:
1. Lani dhe prisni kastravecat dhe domatet copa të mëdha, siç tregohet në figurën më poshtë. I spërkasim me kripë, piper dhe rigon. Përziejeni dhe lëreni të piqet, derdhni me një salcë të veçantë.
2. Bëni një mbushje duke përzier të gjithë përbërësit e nevojshëm për këtë, vajin e ullirit, mjaltin dhe sigurisht mustardën. Sezoni sallatën me një bukuri të tillë mjalti dhe më pas provojeni me kënaqësi!
Recetë me misër të konservuar në tryezën festive
Ju dëshironi që ajo të jetë e ndritshme dhe tërheqëse në të njëjtën kohë. Për këtë do të na ndihmojë misri i lëngshëm dhe i pjekur në një kavanoz, i cili duket shumë simpatik në këtë sallatë.
Do të na duhen:
- një kanaçe me misër të konservuar - 1 pc.
- kastravec - 4 copë.
- majonezë - 100 g
- kopër ose barishte tjetër të preferuar
Fazat:
1. Hapni një kanaçe me misër të konservuar dhe kullojeni të gjithë lëngun. Mund të përdorni edhe një kullesë. qepë e gjelbërt dhe koprën e grijmë imët me thikë. Kastravec i prerë në copa të vogla. Shtoni majonezë dhe përzieni gjithçka tërësisht.
2. Unë mendoj se këtu nuk duhet të shtoni kripë, por nëse dëshironi, atëherë bëjeni. Këtu është një mjaft primitive, do të duket në shikim të parë, por doli një sallatë shumë e bukur. Është e mrekullueshme, apo jo?
Këshilla! Këtu mund të shtoni edhe shkopinj gaforre dhe një vezë, do të jetë edhe më mirë.
Video se si të gatuaj sallatë kastravec me sallam
Epo, vendosa t'ju kënaq dhe të postoj një video tjetër nga kanali YouTube nga Natalia. Ajo propozon ta gatuajë këtë pjatë me petulla me vezë. Është qesharake, është e shijshme deri në turp dhe habi. Dhe ende duket e mrekullueshme.
Sallatë kineze me kastravec dhe mish
Vendosa ta përfundoj këtë artikull tashmë, oh, dhe m'u kujtua një kryevepër tjetër, dikush mund ta quajë Versioni korean por thelbi është i njëjtë. Së shpejti do ta dini dhe do ta shihni vetë.
Gjëja më interesante është se ky trajtim është i shijshëm edhe menjëherë pas përgatitjes, madje edhe të nesërmen. Prandaj, mund ta merrni në shërbim dhe ta bëni për ditëlindjen tuaj ose ndonjë festë tjetër.
Do të na duhen:
- Kastravec - 6 copë.
- Mish (mish derri, viçi) - 0,5 kg
- Qepë me rrepë - 1,5 copë.
- Piper i ëmbël bullgar - 1 pc.
- Hudhra - 3 karafil
- Salcë e ëmbël djegës - 2 lugë (spec djegës i grirë - 0,5 lugë)
- Sheqeri - 0,5 lugë
- Koriandër i grirë - 0,5 lugë
- Salcë soje - 4 lugë gjelle. l.
- Uthull rrushi ose i zakonshëm (5%) - 2,5 lugë gjelle
- Vaj perimesh
Fazat:
1. Pritini në kubikë kastravecat e freskët dhe të rinj. Dhe menjëherë kripë dhe trazojeni në një pjatë në mënyrë që lëngu të bie në sy. Lëreni mënjanë për të qëndruar për gjysmë ore. Më pas kullojeni lëngun dhe piper (ose hidhni salcën djegës) shtoni koriandër, sheqer pluhur dhe hudhra kalohet ne shtyp (1 thelpi).
Koka e tërë e qepës dhe gjysma e gjysmë unazave të thërrmuara. Bëni të njëjtën gjë me specat zile.
2. Prisni mishin që ju pëlqen më shumë në shirita të gjatë, por mos e grini shumë. Ngrohni tiganin, derdhni në vaj vegjetal dhe skuqini copat derisa të gatuhen. Më pas shtoni gjysmë unazat e qepës, përzieni dhe ziejini derisa të zbuten dhe të marrin ngjyrë kafe të artë.
2. Më pas shtoni specin zile, përzieni dhe shtoni thelpinj të mbetur të hudhrës, të cilat kalohen edhe nga shtypja e hudhrës. Dhe mos harroni për salce soje dhe uthullën, përzieni dhe të gjithë këtë masë e derdhni menjëherë mbi trangujt e përgatitur.
3. Perimet me siguri do të jenë të ngopura me një shije kaq të ftohtë, pas 10 minutash përzieni dhe lërini të ftohen. Vendoseni në frigorifer dhe më pas merrni një mostër. Gjithe te mirat!
Këtu janë gjërat për sot. Shpresoj që të gjitha recetat të meritojnë vlerësimin më të lartë dhe do të jeni të lumtur t'i bëni në kuzhinën tuaj.
Shihemi të gjithë dhe shihemi së shpejti. Shkruani komente, bashkohuni me grupin në kontakt dhe mos u zhdukni. Mirupafshim miq!
1. sallat pule me vezë dhe kërpudha
Përbërësit:
Gjoks pule të tymosur - 200 g
Kastravec i freskët - 150 g
Kërpudha turshi - 150 g
Qepë - 1 pc.
Vezë të ziera - 4 copë.
Majonezë ose salcë kosi - për shije
Kripë
Piper
Qepë të njoma ose barishte të tjera - për shije
Gatim:
1. Kërpudhat e prera në pjata të mesme, qepën e grijmë imët, i skuqim lehtë, i ftojmë.
2. I tymosur gjoks pule dhe kastravecin e presim në shirita të hollë, i grijmë vezët në rende mesatare, i presim zarzavatet.
3. Shtroni në shtresa nga poshtë lart:
shtresa e parë - pulë,
shtresa e dytë - kastravec,
shtresa e tretë - kërpudha me qepë,
shtresa e katërt - zarzavate,
shtresa e pestë - vezë.
4. Përhapeni dressing, kripë dhe piper sipas shijes.
5. Dekoroni sipas dëshirës.
2. Sallatë me pulë, djathë dhe krutona
Përbërësit:
gjoks pule të zier - 350 gr.
domate - 2-3 copë.
piper zile - 2-3 copë.
tranguj të freskët - 2 copë.
croutons thekre- 80 gr.
djathë i fortë - 150 gr.
majonezë - për shije
hudhër - 1 kokë
Gatim:
1. Pritini ose grijeni gjoksin e pulës në copa të vogla. Marrim një pjatë ose një tas sallate dhe vendosim pulën tonë duke e shtypur pak deri në fund.
2. Pritini domatet në shirita ose kubikë të vegjël. Kaloni dyshemenë e kokës së hudhrës përmes një shtypi dhe përzieni në një enë të veçantë së bashku me domate të copëtuara dhe një sasi të vogël majonezë.
3. Përzierjen e përftuar e shpërndani sipër pulës. Nëse nga domatja është formuar shumë lëng, atëherë fillimisht duhet kulluar.
4. E pastrojmë specin bullgar nga farat dhe e presim në kubikë të vegjël. Hudhra e mbetur kalohet në një shtyp dhe përzihet së bashku me piper dhe majonezë.
5. Përhapeni përzierjen e piperit mbi domatet.
6. Kastravecat i presim në kubikë dhe i përhapim me shtresën tjetër.
7. Shtresa tjetër është bërë nga krisur.
8. Më pas vjen një shtresë krisurash, të cilat duhet të lyhen me një shtresë të hollë majonezë.
9. Kalojeni djathin në një rende të imët dhe spërkateni me bollëk mbi sallatën.
10. Sallatën me pulë, djathë dhe kriker e dërgojmë në frigorifer për 60 minuta.
3. Sallatë e çmendur
Përbërësit për 2 sallatë me porcion:
●Stika gaforre-200 gr.
● Vezë e zier-2 copë.
●Kstravec i freskët i vogël-2 copë.
●Domate mesatare-2 copë.
● Djathë-60 gr.
●Majonezë-3 lugë gjelle
Gatim:
Pritini kastravecat dhe domatet në kubikë të vegjël. Djathi grihet në një rende të imët.
Pritini vezët, prisni në kubikë shkopinjtë e gaforres, shtoni majonezë, përzieni.
Shtrojini në shtresa:
1 shkopinj gaforre me vezë
2 kastraveca
3 shkopinj gaforre me vezë
4-domate
5-djathë
Dekoroni sipas dëshirës.
4. SALLATA "ORGAZMA" (PER MODESTET - "ZGJIDHJE")
Sallata është e thjeshtë dhe me të vërtetë shumë shumë e shijshme.
Përbërësit:
Përmasat e përafërta të produkteve: (me sy - gjithçka duhet të ndahet në mënyrë të barabartë)
● kërpudha të freskëta- 300 gr.
● Llamba është e madhe.
●Filetë pule - 200 gr.
● karrota koreane- 150 gr.
●Tranguj të freskët, nëse janë të vegjël atëherë - 2 copë.
Gatim:
Sallata shtrohet në shtresa.
Gjithçka është prerë në shirita. (Kastraveci mund të jetë në një rende të trashë)
lyejeni pjesën e poshtme të pjatës me majonezë
● 1 shtresë — kërpudha të skuqura me qepë
●2 shtresa - gjoks pule i zier
● majonezë
●3 shtresa - karrota koreane
●4 shtresa - kastravec i freskët
● majonezë
Ju bëftë mirë!
5. Sallatë Zodiac
Përbërësit e sallatës:
0,5 kg kampionë,
1 qepë e madhe
1 kofshë pule(Unë marr gjoksin, është më i përshtatshëm për t'u prerë),
2 kastraveca të freskëta
2 vezë,
1 kanaçe misër turshi
majonezë - për shije,
kripë, piper - për shije,
vaj vegjetal për tiganisje.
Gatim:
Qëroni kërpudhat, grijini, kriposini pak dhe skuqini në zjarr të ulët.
Para se të hidhni vaj në tigan, duhet të zieni kërpudhat pak më poshtë kapak i mbyllur dhe derdhni lëngun që është formuar.
Qëroni qepën, grijeni dhe skuqeni deri në kafe të artë.
Pritini mishin e pulës, vezët dhe kastravecat.
Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, shtoni misrin dhe përzieni gjithçka tërësisht. Kripë, piper, sezonin me majonezë dhe gatuaj përsëri.
6. Sallatë "Sissy"
E shijshme sallatë festive, i butë, por pikant për shkak të hudhrës.
Përbërësit:
400 g proshutë;
4 kastraveca të freskëta;
180 g djathë;
3 veze te ziera;
1 thelpi i madh hudhër;
kripë;
majonezë.
1. Prisni proshutën dhe kastravecat në rripa.
2. Tre vezë dhe djathë në një rende.
3. Shtoni hudhrën e shtypur, kripën dhe e rregulloni me majonezë.
7. Sallatë "Rinbow"
Përbërësit:
Patate - 2 copë;
Kastravec i freskët - 1 pc;
domate e freskët- 1 PC;
Vezë pule - 2 copë;
proshutë - 150 gram;
Misër i konservuar - 4 lugë gjelle;
Kërpudha turshi - 100 gram;
majdanoz i freskët - 3-4 degë;
majonezë - për shije;
Kripë, piper - për shije.
Përshkrimi i procesit të gatimit:
"Rainbow" është një nga një seri sallatash që shtrohen në formën e rrëshqitjeve të ushqimit. Për një sallatë të tillë, duhet të zgjidhni produkte me ngjyra të ndryshme, por në harmoni të mirë në shije. Prerja në feta mund të bëhet në formë kashte ose kube të vegjël. Zgjedhur për salcë sallate majonezë e trashë ose salcë, e cila shtrohet në qendër dhe në këtë formë sallata shërbehet në tavolinë. Sallata përzihet pak para përdorimit.
Për sallatën "Rainbow" zgjidhni produktet e mëposhtme: kastravec, domate, patate, vezë, proshutë, kërpudha, misër të konservuar, majdanoz dhe majonezë. Mund të përdorni edhe kripë dhe piper shtesë.
Qëroni patatet dhe pritini në rripa, skuqini vaj luledielli deri në krokante.
Ziejini vezët dhe pritini në rripa.
Pritini domatet në feta.
Gjithashtu kërpudha turshi.
Pritini kastravecat. Përgatisni misër. Në një pjatë të madhe të rrumbullakët, vendosni 2 rrëshqitje produktesh përballë njëra-tjetrës në një rreth.
Vendosni majonezën në qendër. Spërkatni perimet me kripë dhe piper. Dekoroni sallatën me majdanoz.
Shërbejeni të shijshme dhe sallatë e bukur"Ylber" në tryezën festive.
8. Sallatë me shkopinj gaforre
Përbërësit për recetën:
Shkopinj gaforre - 1 pako (240 g)
Misër i konservuar - 1 kanaçe (380 g)
Kastraveca të freskëta - 300 g
lakër kineze - 200 g
Majonezë - për salcë sallate
Kripë e imët e tryezës
Përgatitja e një sallate me shkopinj gaforre
Përgatitni gjithçka komponentët e nevojshëm për sallatë. Për shkak të faktit se ato janë të gjitha me shumë ngjyra, sallata është e ndritshme dhe e shijshme.
Pritini fillimisht kastravecat. Mundohem të zgjedh të rinj, të vegjël në përmasa. Përpara prerjes në kubikë, rekomandoj që të qëroni lëkurën nëse kastravecat janë blerë. Nëse merrni tranguj nga kopshti juaj, atëherë nuk mund të keni frikë nga nitratet, dhe për këtë arsye mos i pastroni ato!
Shkrini shkopinjtë e gaforreve përpara se t'i nxirrni nga paketimi. Në parim, unë nuk e blej këtë produkt sipas peshës, pasi besoj se ambalazhi me vakum siguron mbrojtjen e nevojshme antibakteriale gjatë ruajtjes. Pritini shkopinjtë në copa të vogla.
Më pas grijeni imët lakër kineze. Nuk ka nevojë ta shtypni shtesë, përndryshe do të humbasë lëngun dhe nuk do të jetë krokant këndshëm në sallatë.
Më pas, bashkoni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, duke shtuar misër të konservuar. Sezoni me majonezë dhe kripë për shije. unë preferoj opsion i lehtë këtë sallatë, kështu që unë gjithmonë e marr majonezë e bërë në shtëpi me përmbajtje të ulët yndyre. Mund ta zëvendësoni majonezën me salcë kosi, është gjithashtu shumë e shijshme. Përzieni përmbajtjen e tasit të sallatës, kripën dhe hani të freskët
9. Sallatë me pulë dhe perime
Përbërësit:
●Filetë e pulës - 300 gram
●piper bullgar - 1 copë
●Domate - 3 copë
●Kastraveca - 2 copë
●Djathë i grirë - 1/2 filxhan
●Majonezë - Për shije
●Kripë, piper - sipas shijes
Serbimet: 2
Gatim:
Vendoseni fileton e pulës në një tenxhere me ujë të vluar me kripë dhe ziejini për 20 minuta (derisa të gatuhet).
piper zile hiqni farat dhe membranat, pritini në kubikë të mesëm dhe vendosini në një tas sallatë.
Ftoheni fileton e pulës, priteni në kubikë të së njëjtës madhësi dhe shtoni në tasin e sallatës.
Shtoni në të domate të prera në kubikë.
Shtoni kastravecat e prera në kubikë, djathin e grirë, kripë, piper dhe majonezë. Përziejini.
Sallata me pulë dhe perime është gati!
10. Sallatë "Vkusnyashka"
Përbërësit:
- lakër
- kastravec i freskët
- qepë
- sallam (çfarëdo që ju pëlqen)
- majonezë
- erëza
Gatim:
1. Prisni lakrën (kemi lakrën e Pekinit, shijon më mirë me të)
2. Prisni kastravecin në rripa (më pëlqen që kashtët të jenë më të mëdha)
3. Salsiçen e presim në rripa
4. Qepa e prerë në gjysmë unaza
5. Shtoni majonezë, kripë, piper dhe përzieni gjithçka!
Sallata jonë është gati!
NDAJ
Përmbledhja 10 sallatat më të mira me tranguj të freskët Kastravecat janë gjithmonë në raftet e dyqaneve dhe aq më tepër në verë. Çdo amvise duhet të ketë në dorë receta me produktet më të njohura, për shembull, kastraveca të freskëta. Sallatat nuk kërkojnë shumë kohë për t'u përgatitur, por do të jenë të shijshme dhe vakt i përzemërt për ju dhe familjen tuaj!
1. Sallatë pule me vezë dhe kërpudha
Përbërësit
- Gjoksi i pulës i tymosur - 200 g
- kastravec i freskët - 150 g
- Kërpudha turshi - 150 g
- Qepë - 1 copë.
- Vezë të ziera - 4 copë.
Majonezë ose salcë kosi - për shije
- Kripë
- Piper
- Qepë të njoma ose zarzavate të tjera - për shije
Gatim
1. Kërpudhat e prera në pjata të mesme, qepën e grijmë imët, i skuqim lehtë, i ftojmë.
2. Pritini gjoksin e tymosur të pulës dhe kastravecin në shirita të hollë, grini vezët në një rende mesatare, grini zarzavatet.
3. Shtroni në shtresa nga poshtë lart:
shtresa e parë - pulë,
shtresa e dytë - kastravec,
shtresa e tretë - kërpudha me qepë,
shtresa e katërt - zarzavate,
shtresa e pestë - vezë.
4. Përhapeni dressing, kripë dhe piper sipas shijes.
5. Dekoroni sipas dëshirës.
2. Sallatë me pulë, djathë dhe krutona
Përbërësit
- gjoks pule të zier - 350 gr.
- domate - 2-3 copë.
- piper zile - 2-3 copë.
- tranguj të freskët - 2 copë.
- krisur thekre - 80 gr.
- djathë i fortë - 150 gr.
- majonezë - për shije
- hudhër - 1 kokë
Gatim
1. Pritini ose grijeni gjoksin e pulës në copa të vogla. Marrim një pjatë ose një tas sallate dhe vendosim pulën tonë duke e shtypur pak deri në fund.
2. Pritini domatet në shirita ose kubikë të vegjël. Kaloni dyshemenë e kokës së hudhrës përmes një shtypi dhe përzieni në një enë të veçantë së bashku me domate të copëtuara dhe një sasi të vogël majonezë.
3. Përzierjen e përftuar e shpërndani sipër pulës. Nëse nga domatja është formuar shumë lëng, atëherë fillimisht duhet kulluar.
4. E pastrojmë specin bullgar nga farat dhe e presim në kubikë të vegjël. Hudhra e mbetur kalohet në një shtyp dhe përzihet së bashku me piper dhe majonezë.
5. Përhapeni përzierjen e piperit mbi domatet.
6. Kastravecat i presim në kubikë dhe i përhapim me shtresën tjetër.
7. Shtresa tjetër është bërë nga krisur.
8. Më pas vjen një shtresë krisurash, të cilat duhet të lyhen me një shtresë të hollë majonezë.
9. Kalojeni djathin në një rende të imët dhe spërkateni me bollëk mbi sallatën.
10. Sallatën me pulë, djathë dhe kriker e dërgojmë në frigorifer për 60 minuta.
3. Sallatë e çmendur
Përbërësit për 2 sallata
– Shkopinj gaforre-200 gr.
- Vezë të ziera - 2 copë.
- Kastravec i vogël i freskët - 2 copë.
- Domate të mesme - 2 copë.
- Djathë - 60 gr.
- majonezë - 3 lugë gjelle
Gatim
1. Kastravecat dhe domatet e prera në filxhanë të vegjël. Djathi grihet në një rende të imët.
2. Pritini vezët, prisni shkopinj gaforre në kubikë, shtoni majonezë, përzieni.
Shtrojini në shtresa:
1 shkopinj gaforre me vezë
2 kastraveca
3 shkopinj gaforre me vezë
4-domate
5-djathë
Dekoroni sipas dëshirës.
4. Sallatë "Delight"
Sallata është e thjeshtë dhe me të vërtetë shumë shumë e shijshme.
Përmasat e përafërta të produkteve: (me sy - gjithçka duhet të ndahet në mënyrë të barabartë)
- Kërpudha të freskëta - 300 gr.
- Llamba është e madhe.
- Fileto pule - 200 gr.
- karota koreane - 150 gr.
- Kastraveca të freskëta, nëse janë të vogla, atëherë - 2 copë.
Gatim
1. Marule shtrohet në shtresa.
Gjithçka është prerë në shirita. (Kastraveci mund të jetë në një rende të trashë)
2. lyejmë pjesën e poshtme të pjatës me majonezë
1 shtresë - kërpudha të skuqura me qepë
2 shtresa - gjoks pule të zier
majonezë
3 shtresa - karota koreane
4 shtresa - kastravec i freskët
majonezë
Ju bëftë mirë!
5. Sallatë Zodiac
Përbërësit
- 0,5 kg kampione,
- 1 qepë e madhe
- 1 kofshë pule (Unë marr gjoksin, është më i përshtatshëm për t'u prerë),
- 2 kastraveca të freskëta
- 2 vezë,
- 1 kanaçe misër turshi,
- majonezë - për shije,
- kripë, piper - për shije,
- vaj vegjetal për tiganisje.
Gatim
1. Qëroni, grini kërpudhat, kriposini pak dhe skuqini në zjarr të ulët.
Para se të derdhni vaj në tigan, duhet të zieni kërpudhat pak nën një kapak të mbyllur dhe të derdhni lëngun që është formuar.
2. Qëroni qepën, grijeni dhe skuqeni deri në kafe të artë.
3. Pritini në kubikë mishin e pulës, vezët dhe kastravecat.
4. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, shtoni misrin dhe përzieni gjithçka tërësisht. Kripë, piper, sezonin me majonezë dhe gatuaj përsëri.
6. Sallatë "Sissy"
Sallatë e shijshme festive, e butë, por pikante për shkak të hudhrës.
- 400 g proshutë;
- 4 kastraveca të freskëta;
- 180 g djathë;
- 3 vezë të ziera;
- 1 thelpi i madh hudhër;
- kripë;
- majonezë.
Gatim
1. Prisni proshutën dhe kastravecat në rripa.
2. Tre vezë dhe djathë në një rende.
3. Shtoni hudhrën e shtypur, kripën dhe e rregulloni me majonezë.
7. Sallatë "Rinbow"
Përbërësit
- Patate - 2 copë;
- kastravec i freskët - 1 pc;
- domate e freskët - 1 pc;
- vezë pule - 2 copë;
- proshutë - 150 gram;
- Misër i konservuar - 4 lugë gjelle;
- Kërpudha turshi - 100 gram;
- majdanoz i freskët - 3-4 degëza;
- majonezë - për shije;
- Kripë, piper - për shije.
Gatim
1. "Rainbow" - një nga një seri sallatash që shtrohen në formën e rrëshqitjeve të ushqimit. Për një sallatë të tillë, duhet të zgjidhni produkte me ngjyra të ndryshme, por në harmoni të mirë në shije. Prerja në feta mund të bëhet në formë kashte ose kube të vegjël. Për salcën e sallatës zgjidhet majonezë e trashë ose salcë, e cila shtrihet në qendër dhe në këtë formë sallata shërbehet në tavolinë. Sallata përzihet pak para përdorimit.
2. Për sallatën Rainbow do të zgjedhim këto produkte: kastravec, domate, patate, vezë, proshutë, kërpudha, misër të konservuar, majdanoz dhe majonezë. Mund të përdorni edhe kripë dhe piper shtesë.
3. Qëroni dhe prisni patatet në rripa, skuqini në vaj luledielli derisa të bëhen krokante.
4. Ziejini vezët dhe pritini në rripa.
5. Pritini domatet në rripa.
6. Gjithashtu kërpudha turshi.
7. Proshutë.
8. Pritini kastravecat në shirita. Përgatisni misër. Në një pjatë të madhe të rrumbullakët, vendosni 2 rrëshqitje produktesh përballë njëra-tjetrës në një rreth.
9. Vendosni majonezën në qendër. Spërkatni perimet me kripë dhe piper. Dekoroni sallatën me majdanoz.
Shërbejeni sallatën e shijshme dhe të bukur “Rainbow” në tryezën festive.
8. Sallatë me shkopinj gaforre
Përbërësit
– Shkopinj gaforre – 1 pako (240 g)
– Misër i konservuar – 1 kanaçe (380 g)
- kastraveca të freskëta - 300 g
- lakër kineze - 200 g
- majonezë - për salcë sallate
- kripë e imët e tryezës
Gatim
1. Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm për sallatën. Për shkak të faktit se ato janë të gjitha me shumë ngjyra, sallata është e ndritshme dhe e shijshme.
Pritini fillimisht kastravecat. Mundohem të zgjedh të rinj, të vegjël në përmasa. Përpara prerjes në kubikë, rekomandoj që të qëroni lëkurën nëse kastravecat janë blerë. Nëse merrni tranguj nga kopshti juaj, atëherë nuk mund të keni frikë nga nitratet, dhe për këtë arsye mos i pastroni ato!
2. Shkrirni paraprakisht shkopinjtë e gaforreve, duke i nxjerrë nga paketimi. Në parim, unë nuk e blej këtë produkt sipas peshës, pasi besoj se paketimi me vakum siguron mbrojtjen e nevojshme antibakteriale gjatë ruajtjes. Pritini shkopinjtë në copa të vogla.
3. Më pas grijmë imët lakrën kineze. Nuk ka nevojë ta shtypni shtesë, përndryshe do të humbasë lëngun dhe nuk do të jetë krokant këndshëm në sallatë.
4. Më pas, bashkoni të gjithë përbërësit në një tas sallate, duke shtuar misër të konservuar. Sezoni me majonezë dhe kripë për shije. Unë preferoj një version të lehtë të kësaj sallate, kështu që përdor gjithmonë majonezë të bërë në shtëpi me pak yndyrë. Mund ta zëvendësoni majonezën me salcë kosi, është gjithashtu shumë e shijshme. Përzieni përmbajtjen e tasit të sallatës, kripën dhe hani të freskët
9. Sallatë me pulë dhe perime
Përbërësit
Fileto pule - 300 gram
Piper bullgar - 1 copë
Domate - 3 copë
Kastravecat - 2 copë
Djathë i grirë - 1/2 filxhan
majonezë - për shije
Kripë, piper - për shije
Serbimet: 2
Gatim
1. Vendoseni fileton e pulës në një tenxhere me ujë të vluar me kripë dhe zieni për 20 minuta (derisa të gatuhet).
2. Qëroni specin zile nga farat dhe membranat, priteni në kubikë të mesëm dhe vendoseni në një tas sallatë.
3. Ftoheni fileton e pulës, priteni në kubikë të së njëjtës madhësi dhe shtojeni në tasin e sallatës.
4. Shtoni aty domatet e prera në kubikë.
5. Shtoni kastravecat e prera në kubikë, djathin e grirë, kripë, piper dhe majonezë. Përziejini.
Sallata me pulë dhe perime është gati!
10. Sallatë "Vkusnyashka"
Përbërësit
- lakër
- kastravec i freskët
- qepë
- sallam (çfarëdo që ju pëlqen)
- majonezë
- erëza
Gatim
1. Prisni lakrën (kemi lakrën e Pekinit, shijon më mirë me të)
2. Prisni kastravecin në rripa (më pëlqen që kashtët të jenë më të mëdha)
3. Salsiçen e presim në rripa
4. Qepa e prerë në gjysmë unaza
5. Shtoni majonezë, kripë, piper dhe përzieni gjithçka!
Ju urojmë oreks të mirë!
Kastravecat, të quajtur gjerësisht një perime smeraldi, janë vetëm një depo e vlefshme substancave të dobishme. Në të njëjtën kohë, një produkt i tillë është shumë dietik dhe mund të konsumohet pafundësisht pa dëmtuar figurën.
kastravec - burim i madh jod, që absorbohet lehtësisht nga trupi. Mbi të gjitha, ky produkt është i dobishëm për shkak të përmbajtjes së kaliumit, i cili është i nevojshëm për funksionimin e zemrës dhe veshkave. Kastravecat janë jashtëzakonisht të rëndësishme për të mbajtur metabolizmin e duhur. Nuk rekomandohet për ata që kanë probleme me hiperaciditeti stomaku, ulçera në stomak dhe duoden.
Sallata me kastravec duhet të bëhet pjesë integrale e dietës së çdo sportisti që konsumon proteina në sasi të shtuara, sepse fibrat kontribuojnë në përthithjen normale të çdo ushqimi proteinik. Prandaj, sallatat me tranguj apo vetëm perime shkojnë shumë mirë me gatimet me mish. Ju gjithashtu mund të përgatisni opsione të tilla sallate që janë perfekte si një pjatë e veçantë e përzemërt.
Gatimi i sallatës së kastravecit me djathë
Nuk ka asgjë më të lehtë dhe gjithashtu më të shpejtë për t'u përgatitur sesa një sallatë me kastravec. Por nëse shtoni pak nga djathi juaj i preferuar, atëherë shija do të dalë aspak e zakonshme, por shumë interesante dhe e këndshme. Për këtë recetë nevojiten pak produkte:
- 200 g tranguj të freskët (rreth 2-3 copë);
- Djathë i fortë - 400 g;
- 3 mollë të vogla jeshile;
- Çdo salcë për sallatë sipas gjykimit tuaj.
Përgatitja e një sallate të tillë me kastravec me djathë është po aq e lehtë sa lëmimi i dardhave: priteni djathin në feta të vogla (kube, fërkojeni në një rende të trashë), prisni mollët e lara dhe të qëruara në feta, kastravecat në kubikë të vegjël. E përziejmë gjithçka, e rregullojmë dhe e shërbejmë menjëherë në tavolinë derisa gjella të ketë humbur vitaminat.
Sallatë me kastravec portokalli
Mund të themi menjëherë se shija e një pjate të tillë është mjaft e pazakontë, por do të tërheqë të gjithë admiruesit e të freskët dhe sallata aromatike Me shënime agrume. Për të përgatitur sallatën me portokall-kastravec për 1 porcion, përgatitni produktet e mëposhtme:
- Një e katërta deri në një të pestën e një portokalli;
- Gjysmë kastravec i gjatë;
- Lëng nga gjysmë portokalli;
- 2 lugë gjelle. l. uthull e kuqe e verës;
- 1 st. l. nenexhik;
- Vaj ulliri - disa lugë. l.;
- Piper i zi, kripë - për shije.
Le të fillojmë duke qëruar portokallin nga lëvozhga dhe filmi, duke i ndarë në segmente (fruti duhet të qërohet mbi një tas, pasi lëngu i rrjedhshëm do të jetë i dobishëm për veshjen). Vendosni portokallin e prerë në një tas sallatë. Tani prisni kastravecin dhe dërgojini edhe portokalleve. Le të fillojmë përgatitjen e veshjes:
- Kombinoni lëngun e portokallit me uthull;
- Shtoni nenexhik, kripë, piper;
- Rrihni me pirun dhe pa ndalur së tunduri hidhni pak vaj ulliri.
Sallata duhet të ujitet me salcë përpara se ta servirni, përzieni gjithçka dhe dekorojeni me një gjethe nenexhiku sipër. Kjo recetë me siguri do t'u bëjë përshtypje mysafirëve ose familjes tuaj në darkë.
Sallatë aromatike me kastravec me fara susami të pjekur
Një sallatë e tillë me tranguj dhe domate nuk është vetëm super e shëndetshme, por edhe tepër aromatik. E shkëlqyeshme për të plotësuar çdo gjellë me mish ose si të plotë rostiçeri diete për ata që ndjekin figurën. Le të përgatisim listën e mëposhtme të produkteve (për 1 shërbim):
- Kastravec - 1 pc.;
- Domate - 1 pc.;
- Salcë sallate me djathë Roquefort - për shije;
- Një majë kripë;
- Kokrrat e susamit - 1 lugë gjelle. l.
Si fillim, skuqni farat e susamit, duhet ta bëni këtë në një tigan të thatë dhe në nxehtësi të ulët, deri në prarim të lehtë dhe pamjen aromë të këndshme. Më pas, pa e qëruar kastravecin, priteni fillimisht përgjatë, pastaj përsëri në gjysmë, hiqni farat dhe më pas priteni në feta të holla. Pritini domatet në katërsh.
Kastravecat dhe domatet e prera në feta kripen pak dhe prisni derisa të fillojë lëngu, i cili do të duhet të kullohet. Pas kësaj, shtoni salcën tek perimet dhe vendosni gjithçka në një tas sallatë, dekorojeni me farat e susamit të skuqur. Shërbejeni menjëherë pas gatimit, derisa sallata të jetë grumbulluar dhe farat e susamit të jenë zbutur.
Recetë vinegrette dimërore me tranguj turshi ose turshi
Sallata me kastravec për dimër mund të përgatitet sipas recetë klasike vinegrette. Kjo është një pjatë e preferuar e shumë njerëzve periudha e dimrit vite, pasi përgatitja e tij kërkon plotësisht të përballueshme dhe produkte të thjeshta, por shërbehet i freskët dhe për këtë arsye mund ta shijoni shijshëm edhe në verë. Le të përgatitemi pas perimeve dhe produkte për mbushje:
- Kastravecat turshi ose opsionalisht turshi - 200 g;
- Panxhar - 400 g;
- Patate - 400 g;
- Karota - 300 g;
- Lakër turshi - 200 g;
- Qepë - 150 g;
- Kripë dhe vaj vegjetal për salcë.
Lakra për vinaigrette mund të fermentohet lehtësisht si në verë ashtu edhe në dimër të vitit - në verë do të gatuhet edhe më shpejt. Sallata me kastravec për dimër mund të përgatitet edhe nga konservimi juaj, por nëse ato tashmë kanë përfunduar deri në verë, pothuajse gjithmonë përbërësit e duhur mund të gjenden në tregun vendas.
Le të fillojmë të bëjmë vinegrette:
- Panxhari duhet të zihet mjaftueshëm për të plotësisht të përgatitur(mund ta kontrolloni këtë duke e shpuar butësisht me thikë gjatë gatimit, nëse thika hyn shumë lehtë, panxhari tashmë është gati) dhe prisni derisa të ftohet plotësisht;
- Ne bëjmë të njëjtën gjë me patatet dhe karotat (mund t'i gatuani edhe në një tenxhere);
- Rekomandohet që së pari të prisni qepën në unaza, të derdhni ujë të vluar për disa minuta dhe vetëm më pas ta prisni imët (kjo do të largojë hidhërimin e tepërt dhe një erë të mprehtë). Për vinaigrette, ju mund të merrni qepë të rregullt dhe blu - sipas gjykimit tuaj;
- Kastravecat priten imët në kubikë, duhet t'i vendosni në një kullesë dhe të prisni derisa të kullojë lëngu i tepërt;
- Shpëlajeni lakrën nga shëllira dhe gjithashtu copëtoni imët;
- Ne i presim karotat, patatet dhe panxharin në kubikë të vegjël afërsisht të barabartë;
- I përziejmë të gjithë përbërësit në një tas sallatë të thellë komode, i shtojmë lehtë dhe i rregullojmë me vaj.
Një sallatë e tillë me kastravec për dimër ose verë mund të shërbehet pak kohë pas përgatitjes, madje bëhet më e shijshme kur futet për disa orë në frigorifer.
Sallatë krokante dhe e përzemërt me tranguj dhe fileto pule
Kjo sallatë me kastravec përgatitet shumë lehtë dhe do të shërbejë në mënyrë perfekte si pjatë kryesore, pasi përfshin fileto pule. Pavarësisht se vetë pjata është mjaft e kënaqshme, ajo është mjaft e lehtë, pasi është e veshur jo me majonezë, por me një salcë të veçantë.
E vetmja gjë e përfshirë bukë e bardhë, kështu që nuk duhet të hani shumë sallatë, ose mund të provoni ta zëvendësoni bukën me më shumë opsion diete Gjëja kryesore është se duhet të jetë krokante dhe e freskët. Lista e plotë përbërësit janë si më poshtë:
- Bukë e bardhë - 200 g;
- Fileto pule - 250 g;
- Djathë me çdo preferencë notë e vështirë- 150 g;
- kastraveca të freskëta - 300 g;
- Qepë - 150 g;
- E gjelbër sallatë me gjethe- një pako e vogël.
Për më tepër, për furnizim me karburant, do t'ju duhet:
- Vaj perimesh - 4 lugë gjelle. l.;
- Hudhra - 3 karafil;
- Gjashtë përqind uthull - 1 lugë gjelle. l.;
- Piper dhe kripë - standard për shijen tuaj.
Tani le të vazhdojmë drejtpërdrejt në përgatitjen e shijshme tonë dhe sallatë e përzemërt. Fileto duhet të zihet paraprakisht derisa të gatuhet plotësisht (rreth 20 minuta pas zierjes) dhe të ftohet. Pritini mishin në shirita të hollë ose mund ta çmontoni në fibra direkt me duart tuaja. E qesim me kujdes që të mos shkërmoqet, e presim në kubikë dhe e skuqim një sasi të vogël vaj vegjetal në një ngjyrë të artë të lehtë. Kastravecat e prera në rripa, qepa në gjysmë unaza (për të hequr hidhërimin tipik të qepëve, derdhni ujë të valë mbi të për 10 minuta dhe më pas shpëlajeni ujë të ftohtë). Grini djathin në një rende të imët.
Tani që të gjithë përbërësit kryesorë për sallatën janë përgatitur, ju duhet të bëni salcën. Përziejmë vajin vegjetal, kripën, piperin e sapo bluar, uthullën dhe shtojmë në rende të imët hudhrën e shtypur ose hudhrën e grirë. Pritini me duar gjethet e marules në copa të vogla. Shtoni tranguj, fileto, djathë, qepë, krutona dhe salcë në një tas sallatë të thellë të përshtatshme. Nëse sallata nuk shërbehet menjëherë në tavolinë, rekomandohet të prisni dhe të mos shtoni krisur, pasi ato do të lagen, por është e nevojshme që të mbetet një shije krokante dhe e thatë.
Një çift tjetër recetash të thjeshta por të shijshme me kastravec
Sallatë me hudhër me kastravec rostiçeri e madhe Dhe grup minimal produktet e nevojshme për gatim. Do të na duhen (për një numër të mirë serviresh për të ushqyer mysafirët ose familjen):
- Kastraveca të freskëta - 10 copë;
- Uthull - 2 lugë gjelle. l.;
- Hudhra - 3 karafil;
- Vaj perimesh - 5 lugë gjelle. l.;
- Piper dhe kripë - sipas dëshirës.
Siç mund ta shihni, receta është e thjeshtë, por e përsosur si një shtesë jeshile e freskët në ushqimin kryesor. Thithni kastravecat në ujë të ftohtë për një orë. Më pas qëroni, priteni në gjysmë dhe hiqni farat nga gjysmat. Kastravecat duhet të priten në feta të holla.
Kriposeni lehtë dhe lëreni edhe një orë në mënyrë që lëngu të rrjedhë. Lëngu i tepërt duhet të hiqet, për këtë i hedhim kastravecat në një sitë dhe presim derisa të kullojnë. Tani i vendosim në një tas sallate, derdhim salcë. Salcë është bërë nga uthull, vaj, piper dhe hudhër të grimcuar ose të grirë hollë.
Mund të hani një vakt të bollshëm me sallatë me kastravec me vezë pule - një kombinim i produkteve është i shijshëm dhe shumë i shëndetshëm. Përgatitni përbërësit e mëposhtëm:
- Vezë pule - 4 copë;
- Kastravecat e freskëta - 3 copë;
- Marule me gjethe jeshile - një tufë e vogël;
- salcë kosi - 3 lugë gjelle. l.;
- Majonezë - 3 lugë gjelle. l.;
- Kripë - opsionale.
Vezët fillimisht duhet të zihen fort dhe të ftohen, të priten për së gjati në gjysmë. Për një sallatë, është më mirë të përdorni një pjatë pak a shumë të sheshtë, mbi të cilën shtrihen gjethe të plota marule, dhe gjysmat e vezëve vendosen përgjatë skajit mbi to. Në mes janë kastravecat, të prera në kubikë të mëdhenj. Hidhni gjithçka me një salcë kosi, majonezë dhe qepë të copëtuar, shtoni kripë nëse është e nevojshme.
Një sallatë e pazakontë, por jo më pak e shijshme mund të bëhet nga trangujve dhe kungujve. Ju do të keni nevojë për listën e mëposhtme të produkteve:
- Kastraveca të freskëta - 4 copë;
- Pjesa e tretë e një kungulli të vogël;
- Vezë - 2 copë;
- Gjysmë kanaçe majonezë;
- Qepë jeshile - disa pupla;
- Kripë - opsionale.
Kastravecat dhe kungujt priten në shirita të hollë, u shtohen vezët e ziera të pulës të prera në kubikë të vegjël. Të gjithë përbërësit përzihen, kaliten me majonezë dhe spërkaten me të grirë imët qepe te njoma. Rezulton shumë e shijshme!
Mund të gatuani edhe një opsion interesant Me kastraveca të mbushura. Kjo pjatë është perfekte si meze për çdo rast. Le të përgatisim sa vijon:
- Kastravecat e freskëta - 3-4 copë;
- Rrepka - një bandë e vogël;
- Vezë - 2 copë;
- salcë kosi - rreth gjysmë gote (për shije);
- Qepë të gjelbra, kopër dhe marule - të gjitha në një tufë të vogël;
- Kripë, piper - për shije.
Kastravecat duhet të lahen, prisni derisa të thahen, qëroni dhe priten për së gjati. Hiqni me kujdes farat me lugë, shtoni kripë dhe lëreni për rreth një orë. Ndërkohë përgatisim mbushjen për mishin e grirë. Vezët duhet të copëtohen imët. Rrepkat grijini në një rende të trashë, por disa
Artikuj të ngjashëm
