Si të lyeni vezët në lëkurat e qepëve. Si të lyeni vezët për Pashkë me ngjyra të ndryshme

Festa më e ndritshme për të krishterët ortodoksë po vjen. Pashkët janë të mbushura me mirësi dhe dashuri, dhe ditët e ngrohta dhe me diell të pranverës i japin festës një atmosferë të veçantë. Është zakon të piqni ëmbëlsira të Pashkëve për festën, të bëni një trajtim me gjizë - Pashkë dhe, natyrisht, të lyeni vezët, tradita e shkëmbimit e cila ka vazhduar që nga kohërat e lashta.

Të gjitha amvisat dinë të lyejnë vezët me ngjyra natyrale, shumica e tyre preferojnë metodën më të zakonshme – me lëvozhgë qepe. Sidoqoftë, ka shumë mënyra jo më pak origjinale dhe, më e rëndësishmja, të sigurta për të ngjyrosur vezët e zakonshme të pulës në të gjitha ngjyrat e ylberit.

Sekretet e ngjyrosjes

Kur blini vezë, duhet të shikoni datën e skadencës. Përzgjidhen vetëm më të freskëtat, sepse ato lyhen të enjten e pastër, 3 ditë para se të hahen, përveç kësaj, ato do të duhet të ruhen edhe për 9 ditë të tjera - deri në ditën e prindit.

Pse duhet të lyeni vezët në shtëpi të enjten, pse nuk mund të bëhet, të themi, të premten ose të shtunën? Në këtë ditë përfundojnë të gjitha përgatitjet për Pashkë.

Të Premten e Madhe është e ndaluar të bësh asgjë, të shtunën duhet të bësh punë bamirësie, të agjërosh dhe të dekorosh shtëpinë për festën e ndritshme. Prandaj, deri të enjten duhet të grumbulloni gjithçka që ju nevojitet: ngjyra, si dhe elementë dekorimi - oriz, copëza pëlhure, fije - varet nga imagjinata juaj.

Gatuani për të paktën gjysmë ore, në mënyrë që proteina të errësohet. Gatimi i gjatë është për shkak të ruajtjes së mëvonshme të produktit, përndryshe thjesht mund të mos jetë deri në ditën e prindit. Në këtë rast, kërkohet shumë ujë, përveç kësaj, duhet të siguroheni që të mos ziejë dhe të shtoni vazhdimisht.

Para lyerjes, vezët mund të fshihen me uthull, pastaj bojëja përthithet më mirë. Duart gjatë procedurës duhet të jenë të thata dhe të pastra.

Nëse zonja e shtëpisë do që testikujt të bëhen të njëtrajtshëm dhe të bukur, pavarësisht se çfarë ngjyre natyrale zgjedh, nuk duhet ta hedhë në ujë, por ta vendosë në një çorape najloni, ta lidhë dhe ta vendosë në tepsi. Përndryshe, grimcat e bojës do të ngjiten në guaskë dhe ajo do të bëhet e lara.

Vezët mund të lyhen jo vetëm nga jashtë, por edhe nga brenda. Për ta bërë këtë, ato duhet të zihen për 3 minuta, pastaj të nxirren dhe të shpojnë me kujdes guaskën nga disa vende me një gjilpërë të hollë dhe të mprehtë. Pas kësaj, ziejini derisa të zbuten.

Zgjedhja e bojës natyrale

Lëvorja e qepës, e njohur në mesin e njerëzve, njollos lëvozhgën në një ngjyrë të pasur të kuqe-kafe, portokalli ose të verdhë, gjithçka varet nga sasia e saj dhe koha gjatë së cilës vezët do të jenë në tretësirë.

Si tjetër mund të lyeni vezët në shtëpi:

1. Kafeja dhe çaji i zi u japin atyre një ngjyrë të bukur kafe ose bezhë natyrale.
2. Manaferrat ose boronicat do t'i bëjnë vezët e Pashkëve në ngjyrë jargavani të zbehtë ose blu.

   
   
   
   
   
   
   

3. Lakra e kuqe do të veprojë si një ngjyrë blu natyrale.
4. Karotat, portokallet dhe limonët i kthejnë lëvozhgat e vezëve në një ngjyrë të verdhë të lehtë.
5. Panxhari do t'u japë vezëve një ngjyrë vjollcë spektakolare.
6. Shafrani i Indisë është i verdhë i ndezur.
7. Gjethet e spinaqit dhe hithrës - jeshile.
8. Lëng boronicë, mjedër dhe qershi - rozë dhe e kuqe e ndezur.
9. Një nuancë e bukur e verdhë e heshtur mund të arrihet me lëvozhgat e arrës, lulet e kamomilit, shafranin, kantarionin.

Pra, nëse keni vendosur për ngjyra natyrale për vezët e Pashkëve, është koha të filloni procesin e ngjyrosjes.

lëvozhgën e qepës

Kjo metodë është përdorur nga gjyshet tona, por edhe tani nuk është kështu humbi rëndësinë e saj. Në procesin e ngjyrosjes, vezët fitojnë një hije të bukur të pasur.

Kjo do të kërkojë lëvozhgat e të paktën 8 qepëve të mëdha, të cilat janë korrur paraprakisht.

Hapat e ngjyrosjes:

Nga rruga, mos nxitoni të derdhni zierjen e lëvozhgës së qepës pas njollosjes. Mund ta përdorni për qëllime kulinarie dhe të piqni gjoksin në lëvozhgë. Dhe gratë që duan që flokët e tyre të duken gjithmonë të shkëlqyera, e dinë që ju mund t'i shpëlani flokët me një zierje të tillë. Lëvorja jo vetëm që i forcon ato, por gjithashtu u jep flokëve një nuancë të këndshme të kuqërremtë dhe shkëlqim.

Si të ngjyrosni vezët në një zierje të lëvozhgës së qepës - recetë video

Panxhari

Perimet me rrënjë të disponueshme mund t'u japin vezëve rozë të nxehtë dhe ngjyrë burgundy intensive. Ka disa opsione për ngjyrosjen me panxhar. Le të shqyrtojmë secilën prej tyre në detaje.

Opsioni 1:

1. Grini 1 panxhar të madh, shtrydhni lëngun prej tij.
2. Vendosni vezët e ziera në tretësirë.
3. Ngjyra rozë do të dalë nëse i mbani për një orë, burgundy - nëse i lini brenda natës. Është e rëndësishme të siguroheni që lëngu të mbulojë plotësisht vezët.

Opsioni numër 2:

1. Grini panxharin.
2. Derdhni përzierjen me ujë.
3. Shtoni uthull në tretësirë.
4. Lëngun e vendosim në zjarr dhe e lëmë të vlojë.
5. Vendosni vezët e ziera në tretësirë. Ngjyra e tyre do të varet edhe nga sa kohë do të jenë në ujin e panxharit.

Opsioni numër 3:

1. Grini panxharin në një rende të imët.
2. Grini vezët me grurin që rezulton. Mbani në mend se ato mund të njollosen në mënyrë të pabarabartë dhe njolla të vogla do të shfaqen në guaskë.

Ngjyrosja e vezëve të Pashkëve me çdo ngjyrë natyrale, përfshirë edhe panxharin, bëhet më së miri me doreza, sepse do të njollosen edhe duart dhe do të jetë problematike larja e tyre më pas.

Opsioni numër 4:

1. Qëroni panxharin, pritini në copa.
2. Hidhni të korrat rrënjë dhe vezët e papërpunuara me ujë të ftohtë.
3. Ziejeni kohën e caktuar.

Nga rruga, nëse përzieni lëngun e panxharit me shafran i Indisë dhe ngjyrosni vezët në zgjidhjen që rezulton, ato do të rezultojnë të jenë një ngjyrë e bukur jeshile.

Hibiscus

Nëse dëshironi të merrni diçka origjinale dhe të befasoni
të dashurit me vezë të bukura të Pashkëve bojë qielli, pastaj përpiquni t'i lyeni në një hibiscus ekzotik (çaj nga petalet e trëndafilit sudanez).

Hapat e ngjyrosjes:

1. Zieni 500 ml hibiscus në një tenxhere të madhe, të ftohet.
2. Ziejini vezët (duhet të jenë të bardha).
3. Zhytni vezët e ziera në tretësirën e hibiscusit, mbajini atje për disa minuta, hiqni, thajini.
4. Hidheni përsëri në zierje. Nëse vezët mbahen në gjethe çaji për një kohë të gjatë, ato do të marrin një nuancë gri joestetike.

Spinaqi

Ngjyra e gjelbër e vezëve të Pashkëve do të lyhet nga spinaqi më i zakonshëm.

Hapat e ngjyrosjes:

1. Lani dhe thajeni spinaqin.
2. Mbështilleni çdo vezë me lëvozhgë të bardhë me një gjethe spinaqi.
3. Mbërtheni gjethet me fije, shirita gome ose vendosni vezët në një çorape najloni.
4. Ziejeni kohën e nevojshme.
5. Ftoheni tretësirën dhe vendosni përsëri vezët në të për të arritur ngjyrën më të ndritshme dhe të ngopur.

E rëndësishme: nëse përdorni spinaq të freskët, lëvozhga e vezës do të jetë e gjelbër, nëse është e ngrirë - ngjyrë bezhë, e cila gjithashtu duket shumë mbresëlënëse.

Shafran i Indisë

Ngjyrosja në shafran të Indisë është shumë e popullarizuar. Vezët e bardha marrin një nuancë të këndshme të verdhë të lehtë, vezët kafe bëhen një portokalli e pasur.

Mbani në mend se shafrani i Indisë nuk tretet plotësisht në ujë, ndaj bëni kujdes që të mos lëndoni ose dëmtoni lëvozhgën, duhet të përzieni ujin. Këshillohet të merrni një tigan të vjetër, sepse muret e enëve do të marrin ngjyrë portokalli të ndezur dhe do ta keni të vështirë ta lani. Kjo mund të bëhet duke përdorur "Bardhësinë" e zakonshme.

Shafrani i Indisë është një substancë shumë ngjyruese, ndaj është më mirë ta kryeni procedurën me doreza dhe ta mbuloni tryezën me leckë vaji ose gazeta.

Hapat e ngjyrosjes:

Mos kini frikë nëse edhe proteina kthehet në portokalli, ky është vetëm veprimi i një ngjyre natyrale. Nuk ka asnjë rrezik për shëndetin.

laker e kuqe

Një nuancë blu mund të merret duke përdorur jo vetëm gjethet e çajit çaj hibiskusi, por edhe lakër të kuqe. Ekzistojnë dy opsione ngjyrash:

• E para është kur vezët e ziera zhyten në lëngun e lakrës dhe lihen për disa orë.
• E dyta është kur zihen me lëngun e lakrës.

Në rastin e parë, merret një ngjyrë blu qielli, në të dytën - një nuancë e pasur e kaltër. Le të shqyrtojmë çdo opsion në detaje.

Opsioni numër 1:

Opsioni numër 2

1. Hidhni vezët e papërpunuara me lëng lakre.
2. Gatuani si zakonisht.
3. Hiqni vezët e gatuara dhe më pas vendosini përsëri në tretësirën e ftohur.

Zierje e gjetheve të thuprës

Vezët e Pashkëve dalin të verdha të shijshme
ngjyra e artë, një hije kaq interesante mund të arrihet vetëm me ndihmën e ngjyrosjes natyrale, asnjë ngjyrë kimike nuk është në gjendje të japë një hije kaq spektakolare. Në tryezën festive, vezët e ndritshme do të shkëlqejnë dhe do të luajnë në diell me një shkëlqim të artë.

Hapat e ngjyrosjes:

1. Lani gjethet e thuprës, vendosini në një tenxhere dhe derdhni ujë të ftohtë.
2. Gatuani në zjarr të ulët për gjysmë ore.
3. Zierje të insistojnë orë.
4. Derdhni produktet e përgatitura për t'u ngjyrosur me supë të ftohur, gatuajeni derisa të zbuten.

ngjyrosje boronicë

Me ndihmën e një kokrra të kuqe të ngrirë, mund t'i ngjyrosni vezët në një ngjyrë blu të thellë.

Hapat e ngjyrosjes:

1. Shkrini boronicat dhe, së bashku me lëngun e mbetur pas shkrirjes, grijini në blender.
2. Shtoni një lugë gjelle uthull dhe gjysmë gote ujë të nxehtë në përzierjen e manave.
3. Vezët e ziera (lëvozhga duhet të jetë e bardhë) vendosini në përzierje dhe lërini për 5-6 orë.

Mënyra origjinale për të dekoruar me duart tuaja

Të gjithë në shtëpi mund të përfshihen në procesin emocionues, veçanërisht fëmijët duan ta bëjnë këtë.

Vizatimet e rafinuara dhe unike në vezët e Pashkëve merren duke i lyer ato me pëlhura, për shembull, copa të një kravatë mëndafshi të vjetër ose shalle Pavlovo-Pasad. Ju mund të përdorni çdo pëlhurë tjetër në të cilën ju pëlqejnë modelet dhe që dëshironi të riprodhoni.

• Modele nga sheqer pluhur.

Modele të bukura verbuese të bardha, bëjeni vetë, mund të aplikohen tek vezët e lyera duke përdorur sheqer pluhur. Cilësi e pazakontë e printuar e përbërësit të përdorur do t'i bëjnë vezët e Pashkëve unike, pavarësisht se çfarë ngjyre janë të lyera, qoftë edhe në një pastel delikate, qoftë edhe në një të ndritshme, të ngopur.

1. Përdoret sheqer pluhur i gatshëm, por nëse nuk është pranë, atëherë sheqeri i zakonshëm i grimcuar (mjafton një gotë) duhet të bluhet në një mulli kafeje. Pluhurin e përziejmë me ujë në mënyrë që të përftohet një masë e trashë, viskoze dhe homogjene. Përzierja e lëngshme do të përhapet mbi vezë.
2. Vizatoni tretësirën që rezulton me një shiringë ëmbëlsirash dhe aplikojeni në vezë të ngjyrosura dhe të ftohura paraprakisht.
3. Për ta bërë më të përshtatshëm lyerjen e vezëve, ato duhet të vendosen në një gotë ose në një stendë të veçantë. Në vend të shiringës mund të përdoren furça.

• Drapanki.

Kjo teknikë e pikturës është përdorur që nga kohërat e lashta. Në vezët e lyera dhe të ftohta, një shtresë bojë gërvishtet me thikë ose sende të tjera të mprehta, duke krijuar kështu modelin e dëshiruar.

(2 vota, mesatare: 3,00 nga 5)

Pashka po vjen. Festimi i kësaj dite përfshin shumë rituale dhe zakone. Një prej tyre është ngjyrosja e vezëve. Për shekuj me radhë, vetëm ngjyra natyrale janë përdorur për të ngjyrosur vezët. Amvisat moderne po neglizhojnë gjithnjë e më shumë mundësinë për të ngjyrosur vezët me përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm, duke përdorur ngjyra kimike që mund të jenë të dëmshme për shëndetin. Ngjyrat natyrale të vezëve të Pashkëve janë plotësisht të sigurta, të disponueshme dhe mund të përdoren për t'i dhënë vezëve pothuajse çdo ngjyrë.

Ngjyrosja e vezëve për Pashkë me lëkurat e qepëve

Lëvorja e qepës është agjenti më i njohur për ngjyrosjen e vezëve. Rezultati është një ngjyrë e pasur kafe-artë.

• Vezët.
• Shumë lëkura qepë.
• Kripë.
• Uji.
• Çdo vaj vegjetal.

Vezët zihen në një sasi të madhe lëvozhgë qepe. Për të shmangur çarjet që mund të prishin pamjen e vezëve, fillimisht duhet t'i hiqni nga frigoriferi në mënyrë që të ngrohen në temperaturën e dhomës. Ju gjithashtu duhet të shtoni një sasi të vogël kripë në ujë. Për një ngjyrë të njëtrajtshme dhe të bukur, lani vezët mirë përpara se t'i lyeni.

Ngjyrosja e vezëve të Pashkëve me lëkurat e qepëve përdoret për vezët e çdo ngjyre. Përpara se vezët të shtohen në ujë, lëvozhgat e qepëve duhet të zihen në zjarr të ulët për një orë. Më pas vezët hidhen në ujë. Mund të gatuani vezë për një kohë të gjatë - nga 20 minuta në gjysmë ore. Kjo do t'i mbajë ato të freskëta më gjatë. Mos harroni se uji duhet të mbulojë plotësisht vezët dhe në mënyrë periodike ato duhet të kthehen në mënyrë që të mos mbeten njolla pa ngjyrë.

Pas lyerjes dhe zierjes, vezët duhet të zhyten në ujë të ftohtë dhe të fshihen plotësisht. Ngjyra e vezëve pas ngjyrosjes në këtë mënyrë nuk është mjaft e ndritshme. Por kjo mund të ndryshohet duke i lubrifikuar me vaj vegjetal.

Si të lyeni vezët e mermerit në lëkurat e qepëve

Me ndihmën e lëvozhgës së qepës, jo vetëm që mund t'i ngjyrosni vezët, por t'u jepni atyre një model mermeri të jashtëzakonshëm.

Për të lyer vezët do t'ju duhet:

• Vezët.
• Shumë lëkura qepë.
• Shirita gome.
• Uji.
• Tekstil.
• Vaj perimesh.

Së pari ju duhet të njomni lëkurën e qepës në ujë, ta lini të ziejë dhe të gatuhet për rreth një orë. Më pas mbështillni vezët me lëvozhgën e qepës dhe një leckë. Përdorni shirita gome për të siguruar. Vendosni vezët në ujë dhe ziejini për 15-20 minuta. Më pas vendosni vezët në ujë të ftohtë derisa të ftohen dhe hiqni copat e pëlhurës. Mbetet vetëm për t'i dhënë vezëve shkëlqim me ndonjë vaj vegjetal. Prandaj, nëse jeni duke kërkuar një mënyrë për të lyer vezët me ngjyra natyrale shpejt dhe në mënyrë origjinale, atëherë dhënia e një stoli mermeri me lëvozhgë qepe është zgjidhja më e mirë.

Si të lyeni vezët me lëng panxhari

Për të marrë një nuancë rozë ose ngjyrë gështenjë, mund t'i ngjyrosni vezët me lëng panxhari. Kjo nuk është vetëm një nga mënyrat më të sigurta për t'u ngjyrosur, por edhe aftësia për të marrë vezë me ngjyra mjaft të ndritshme.

Për të lyer vezët do t'ju duhet:

• Panxhari.
• Vezët.
• Uji.
• Kripë.
• Vaj luledielli.

Së pari ju duhet të zieni fort vezët. Që të mos çahen, vendosini në ujë të ftohtë me kripë dhe lërini të vlojnë. Ata duhet të gatuhen për rreth 20 minuta. Shtrydhni lëngun nga panxhari. I hedhim vezët e ziera. Sa më e pasur dhe më e errët të jetë ngjyra që dëshironi të merrni, aq më gjatë duhet të ruhen në lëngun e panxharit. Për rozën e zbehtë, mjaftojnë disa orë, dhe për ngjyrë gështenjë - rreth 6-8 orë. Për të marrë një ngjyrë uniforme, ktheni vezët në mënyrë periodike. Për t'u dhënë atyre shkëlqim, lyejeni me vaj luledielli.

Lyerja e vezëve të Pashkëve me gjethe thupër

Një ngjyrë e verdhë e ndezur mund t'u jepet vezëve duke i lyer ato me gjethe thupër. Kjo është një nga metodat më të lehta të ngjyrosjes, por mund të përdoret vetëm për vezët e bardha, atëherë ngjyra do të dalë e ndritshme dhe e bukur.

Për të lyer vezët do t'ju duhet:

• Vezët.
• Gjethet e thuprës.
• Kripë.
• Uji.
• Vaj perimesh.

Për t'i dhënë vezëve një ngjyrë të verdhë të ndritshme, duhet të përdoren gjethet e reja të thuprës. Përgatitni një supë të fortë në bazë të saj, vendosni vezë të papërpunuara në të dhe ziejini për 15-20 minuta. Për të parandaluar që vezët të shpërthejnë, shtoni disa lugë kripë në ujë. Vezët e ziera gjithashtu duhet të lyhen me ndonjë vaj vegjetal për t'u dhënë atyre shkëlqim dhe për ta bërë ngjyrën të ndritshme dhe të ngopur.

Si të lyeni vezët e Pashkëve me çaj

Çaji është një ngjyrues shumë i fortë dhe i qëndrueshëm. Për t'i dhënë vezëve një infuzion të ndezur kafe ose të verdhë të lehtë të çajit të zi është më e mira. Gjithashtu, vezët mund të lyhen në ngjyrë vjollce duke përdorur çaj hibiscus.

Për të lyer vezët do t'ju duhet:

• Çaj i zi ose hibiscus.
• Vezët.
• Uji.
• Kripë.
• Vaj luledielli.

Bëni një infuzion të fortë çaji. Në varësi të ngjyrës që dëshironi të merrni, përdorni çaj të zi ose hibiscus. Kullojeni zierjen dhe vendoseni në frigorifer. Shtoni një sasi të vogël kripë dhe vendosni vezët në lëng. Lëreni të vlojë në zjarr të ulët. Ziejini vezët për të paktën 10-15 minuta në mënyrë që të jenë të ngjyrosura dhe të zihen mirë.

Ngjyrosja e vezëve të Pashkëve me shafran të Indisë

Për lyerjen e vezëve në të verdhë të ndezur, është mirë të përdorni shafran të Indisë natyrale. Në varësi të ngopjes dhe shkëlqimit të ngjyrës, përdorni një sasi të ndryshme të kësaj erëze.

Për të lyer vezët do t'ju duhet:

• Vezët.
• Shafran i Indisë.
• Kripë.
• Vaj luledielli.

Mund t'i lyeni vezët me shafran të Indisë si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë. Për një ngjyrë më të njëtrajtshme dhe ngjyrosje më të mirë, rekomandohet t'i jepet përparësi metodës së nxehtë të ngjyrosjes së vezëve.

Holloni shafranin e Indisë në ujë dhe ngrohni me pak kripë. Vezët lahen paraprakisht dhe pastrohen nga yndyrat. I zhysim në ujë me shafran i Indisë dhe i ziejmë për 20 minuta duke i kthyer herë pas here. Mos harroni t'i lyeni me vaj vegjetal për shkëlqim.

Ngjyrosja e vezëve për Pashkë me ngjyra natyrale është çuditërisht e thjeshtë, interesante dhe e sigurt. Mund të jetë e njëjta gjë. Ju mund ta bëni këtë me të gjithë familjen, duke përfshirë edhe fëmijët e vegjël në përgatitjen emocionuese për festimin e Pashkëve.

1. Lëvorja e qepës është mënyra më e famshme dhe më e përballueshme për të gjithë. Vezët mund të ngjyrosen nga e verdha në të kuqe-kafe. Ngjyra varet nga përqendrimi i zierjes. Ju duhet të përgatisni një zierje të lëvozhgës së qepës dhe ta lini të piqet. Nëse dëshironi që ngjyra të jetë më e ngopur, duhet të merrni më shumë lëvore dhe t'i gatuani për rreth gjysmë ore para se të ulni vezët në lëng.

Zhytni vezët në infuzion, lërini të ziejnë dhe gatuajeni për 10 minuta. Nxirre, ftoh.
2. Për t'i bërë vezët të verdha ose të arta, ato lyhen me gjethe thupër. Zierja përgatitet nga gjethet, mund të thahet, thupër e re dhe të injektohet për rreth gjysmë ore. Lani vezët, zhytni në një infuzion të ngrohtë, gatuajeni për 10 minuta. pasi të ziejë, hiqeni dhe ftoheni.

3. Grini vezët e ziera tashmë me lëng (lëng panxhari, karrota, spinaqi).

4. Vendosni vezët në një tenxhere, mbushini me ujë. Shtoni një lugë çaji uthull. Zieni vezët për 15 minuta me aditivë natyralë ngjyrues.

E kuqe e lehtë - panxhar ose boronica.

Portokalli - hark.

E verdhë e lehtë - portokall ose limon, karrota.

E verdha - rrënjët e shafranit, lëvozhga e arrës.

Jeshile e hapur - gjethe spinaqi, hithër.

E gjelbër - mollë jeshile.

Gjethet e lakrës blu - të kuqe.

Beige ose kafe - kafe.

Nëse pas njollosjes i vendosni vezët në të njëjtën lëng mishi gjatë natës në frigorifer, atëherë ngjyra do të jetë më e ndritshme.

5. Vezët e lagura rrotullohen në oriz të thatë, mbështillen me garzë (skajet e garzës duhet të lidhen fort me fije në mënyrë që orizi të ngjitet tek veza) dhe zihen në lëkurën e qepës në mënyrën e zakonshme. Rezulton vezë në një pikë.

6. Për të marrë një efekt mermeri, duhet të mbështillni vezët me lëkurat e qepëve dhe të lidhni sipër pak material pambuku.

7. Gjatë lyerjes vezët mund t'i mbështillni me fije shumëngjyrëshe, pastaj do të marrin njolla interesante.

8. Zieni vezët në ujë me sodë. Mbështillini vezët në copa mëndafshi shumëngjyrësh, lidhini me një fije. I ziejme perseri ne kete uje, i leme te ftohen, hapen copat.

9. Prisni gjethet e reja të formave të ndryshme (për shembull, gjethet e majdanozit). Vendosini këto gjethe tek vezët, mbështillini me një çorape dhe lidheni fort. Zhyteni në lëkurat e qepëve të ziera fort. Gatuani për një kohë të gjatë.

10. Vezët e lyera me ndonjë bojë ushqimore, sa janë ende të nxehta, i fshijmë me një pecetë, i vendosim në një gotë ose stendë vezësh dhe i lyejmë me një furçë të hollë me bojëra uji derisa të ftohen. Në këtë metodë, gjithçka varet vetëm nga pasuria e imagjinatës suaj.

11. Vezët mund t’i lyeni edhe jo vetëm nga jashtë, por edhe nga brenda. Duhet t'i zieni për 3 minuta, më pas t'i nxirrni dhe në disa vende të shponi lëvozhgën me gjilpërë. Më pas zieni edhe për pak kohë derisa të jetë gati në një çaj të fortë me shtimin e karafilit, kanellës dhe koriandrës.

Pas lyerjes së vezëve të Pashkëve, për të shtuar shkëlqim, duhet t'i fshini me vaj vegjetal.

Këtë pranverë, pasi pashë fotot e vezëve të Pashkëve të lyera me ngjyra natyrale, zgjodha dhjetë produkte të ndryshme për të provuar se si funksionon. Pasi eksperimentova me gjithçka, nga lëvorja e lisit te vera e kuqe, kuptova se cilët përbërës bëjnë ngjyra të shkëlqyera dhe cilët nuk do t'i përdor më. Do t'i gjeni në artikull së bashku me recetat që kam përdorur për të ngjyrosur vezët.

Problemi me burimet e internetit është se nuk mund të jesh kurrë 100% i sigurt duke ndjekur këshillat e dikujt. Kjo është e mrekullueshme për të përshkruar atë që ndodh kur lyeni vezët me ngjyra natyrale. Gjethet e spinaqit premtuan një ngjyrë të këndshme jeshile, por doli të ishte një gri e ndyrë, aq e zymtë sa nuk doja as të bëja një foto. Përfundojmë se spinaqi është i mirë në tryezë, por nuk ka asnjë ngjyrë prej tij. Një situatë e ngjashme ndodhi me panxharin dhe paprikën, por më shumë për këtë më vonë.

Kuzhina jonë është plot me ngjyra natyrale për vezët. Këto janë perime të zakonshme, si lakra e kuqe, panxhari ose karota, dhe perimet me shumicë, si kafeja dhe çaji, dhe erëza të ndryshme. Ata kanë një skemë të bukur ngjyrash dhe më pëlqen që disa nga nuancat dalin pastel dhe përzihen bukur dhe i kthejnë vezët e bardha të mërzitshme në një dekor delikat të Pashkëve.

Më kujtohet, ndërsa jetoja me prindërit e mi, tashmë në fillim të dimrit, në sirtarin nën lavaman u shfaq një qese ose kuti e veçantë për lëvozhgën e qepës. Para Pashkëve u hoq ena me lëvozhgën, si dhe tenxherja e madhe, në të cilën u shtynë disa dhjetëra vezë për rreth një orë. Tani kjo metodë më duket e mërzitshme, dhe ngjyra nuk është plotësisht e imja. Kështu që vendosa të kërkoja nuancat që do të doja të shihja në tryezën time të Pashkëve.

Sot do t'ju tregoj se si t'i ngjyrosni vezët me shafran të Indisë, paprika, lakër të kuqe, kafe, çaj hibiskusi, verë, gjethe hithre, kafe, lëvore lisi dhe panxhar. Fëmijët do të kënaqen veçanërisht duke eksperimentuar me ngjyrat. Lëreni veten dhe ata të bëjnë disa dekorime të Pashkëve.

Përfitimet e ngjyrosjes së vezëve për Pashkë

Më poshtë do të gjeni 10 truke që ju ndihmojnë të kuptoni se si funksionon lyerja e vezëve me ngjyra natyrale.

1. Para se t'i lyeni, lani vezët në ujë ose fshijini me uthull pastroni dhe degresoni. Kështu që bojë do të shtrihet më në mënyrë të barabartë.
2. Përpara se të ziejnë i nxjerrim vezët nga frigoriferi dhe i lëmë ngroheni në temperaturën e dhomës që të mos shpërthejnë.
3. Nëse ngjyrosni vezët e gatuara, menjëherë pas zierjes mbushini me ujë të ftohtë. Goditja e temperaturës kontribuon në pastrimin më të lehtë dhe guaska e ftohur e thith më mirë pigmentin.
4. Kur lyeni vezët me ngjyra natyrale, sigurohuni që të shtoni disa lugë uthull, e cila do të sigurojë fiksimin e bojës në guaskë.
5. Nëse dëshironi efektin e ngjyrosjes së pabarabartë, lërini përbërësit (panxhar të grirë, lakër të grirë) në tigan bashkë me vezët.
6. Përdorni një laps të bardhë për të vizatoni modele në guaskë para ngjyrosjes. Mund të jenë lule, forma gjeometrike ose mbishkrime. Pjesa e hijezuar do të mbetet e lehtë. I njëjti efekt mund të arrihet duke e mbështjellë vezën me një fije.
7. Sa më gjatë të qëndrojnë vezët në bojë, aq ngjyra më e ngopur.
8. Për të hequr sedimentin nga boja natyrale e vezëve, e kullojeni me napë.
9. Zakonisht, ngjyrë më të errët e fituar nga zierja e vezëve në bojë. Hije më të lehta jep njomje në përbërjen e përfunduar.
10. Si prekje e fundit, thajini butësisht vezët pasi t'i lyeni me një leckë ose peshqir letre dhe fshij me vaj luledielli.

Më poshtë janë rezultatet e eksperimentit tim shumëor. Ngjyrat natyrale mund të japin rezultate të papritura, ndaj ju lutemi mos u habitni nëse ngjyra juaj ndryshon nga e imja.

Si të lyeni vezët e Pashkëve me shafran të Indisë

Shafran i Indisë i jep lëvozhgave të bardha të vezëve një nuancë të këndshme të verdhë me diell. Për ta marrë atë, zieni ujin, shtoni pluhur shafran të Indisë në masën 1 lugë gjelle për gotë ujë dhe pak uthull. Lërini të vlojnë, zhytni vezët në bojë dhe ziejini për rreth 30 minuta.

Shafrani i Indisë nuk tretet plotësisht dhe kokrra të vogla mbeten në ujë, kështu që vezët duhet të trazohen për të shpërndarë në mënyrë të barabartë bojën.

Më pëlqeu kjo metodë - ngjyra e mirë, e dhënë mjaft shpejt dhe lehtë.

Bojë e lakrës së kuqe

Në varësi të pasurisë së nuancës që dëshironi të merrni, do t'ju nevojiten një ose dy koka lakër. laker e kuqe ju duhet të prisni, derdhni 3 gota ujë dhe shtoni 6 lugë uthull. Mbulojeni me kapak dhe lëreni në frigorifer gjatë gjithë natës që lakra të lëshojë lëngun.

Të nesërmen, kullojeni lëngun në një enë të veçantë dhe vendosni vezët e ziera aty. Lëreni për një ditë tjetër për t'u ngjyrosur. Përkundër faktit se lakra e kuqe jep një lëng të pasur rozë, vezët dalin blu qielli.

Metoda nuk është më e shpejta dhe jo më e lira, por ngjyra është një nga të preferuarat e mia.

Si të ngjyrosni vezët me paprika

Për të ngjyrosur vezët paprika, hidhni një gotë ujë në tigan, shtoni 4 lugë erëza dhe ziejini për 30 minuta. Pas kësaj i vendosim vezët në lëng mishi dhe e lëmë gjatë gjithë natës.

Ata premtuan një hije me tulla. E kam të vështirë ta identifikoj këtë ngjyrë. Është një lloj portokalli super e lehtë.

Ngjyrosje panxhari

Për të ngjyrosur vezët me panxhari, ferkova 2 gjera, hodha 3 gota uje, shtova 3 luge uthull dhe vendosa te ziej me veze per 40 minuta. Si rezultat, mora një ngjyrë kafe të keqe. Nëse ju duket edhe kjo ngjyrë kafe e keqe, mos e bëni atë.

Unë mendoj se duhet t'i kisha njomur vezët e gatuara gjatë natës në lëng panxhari me uthull. Ndoshta rozë?

Si të ngjyrosni vezët e Pashkëve me kafe

Gjithçka është e thjeshtë këtu. Nevoja për të krijuar shumë të fortë kafe e shpejt: 2-3 lugë pluhur për 200 gram ujë të vluar. Shtoni pak uthull, ulni vezët dhe ziejini për rreth 5 minuta. Vezët e bardha marrin një nuancë çokollate. E bukur, por jo ngjyra ime e preferuar.

Ngjyrosja e vezëve për Pashkë me çaj hibiskusi

Mund të përdoret edhe si ngjyrues natyral për vezët. çaj hibiskusi. Fillimisht zieni gjethet e çajit për 10-15 minuta në mënyrë që lëngu të marrë një ngjyrë të kuqe të errët dhe më pas zieni vezët në të. Kur t'i hiqni nga zierja, do të ndodhë magjia dhe gradualisht do të kthehen nga rozë në jargavan.

Kisha shpresa të mëdha për hibiskusin si një burim i ngjyrës rozë të butë, por jo. Edhe pse, jargavani gjithashtu nuk është i keq. I dua vijat që lënë petalet.

Lëvorja e lisit për lyerjen e vezëve

Unë mendoj se kjo është një mënyrë kaq brutale për të lyer vezët. E dashura juaj ju pyet: Si i keni lyer vezët për Pashkë? Dhe ju jeni të gjithë kaq të ajrosur dhe fluturues: Lëvorja e lisit!

Pra, për të marrë një nuancë kafe, shtoni 2 lugë lëvore në një gotë me ujë dhe ziejini vezët në këtë përzierje për rreth 20 minuta. Lëvorja e lisit shitet në një farmaci dhe është e lirë. Dhe nëse mbetet, mund të derdhet në lule si kullim.

Gjëja më interesante është se lëvorja e lisit dha ngjyrën e vezëve të zakonshme kafe. Dhe nëse nuk ka dallim, atëherë kjo metodë mund të anashkalohet.

Si të ngjyrosni vezët me boronica

Kam përdorur boronica të ngrira nga dyqani. Nga manaferrat së pari duhet të përgatisni një zierje. Hidhni 50 gram boronica me 2 gota ujë, shtoni disa lugë uthull, lërini të ziejnë dhe lërini në zjarr edhe 5-10 minuta. Hidhni vezët e ziera me lëngun që rezulton për një periudhë prej disa minutash deri në disa orë. Varet nga nuanca që dëshironi të merrni.

E mbajta vezën në lëng boronicë për 30 minuta dhe mora një nuancë të tillë blu-zi. Burrit tim i pëlqeu kjo ngjyrë, ne e lëmë atë.

Ngjyrosja e hithrës

Hidhni 2 gota ujë në tigan, shtoni 6-8 lugë hithër të thatë dhe ziejini vezët në këtë përbërje për rreth 30 minuta.

Doli një ngjyrë e çuditshme e pistë, pothuajse si njolla e spinaqit. Nëse e nxirrni në dritë, kapni hijen e një kënete të tharë. Ata premtuan jeshile, ndoshta për këtë ju duhen ende gjethe hithre të freskëta.

Zieni vezët në verë

Gjithmonë na ka mbetur vera nga pushimet dhe duke qenë se e blejmë kryesisht për mysafirët dhe nuk e pimë vetë, vendosa të përdor merlotin e mbetur për të ngjyrosur vezët. Për ta bërë këtë, unë thjesht kam zier vezë në verë. Mund ta holloni me ujë.

Doli një ngjyrë burgundy mjaft e pasur.

Në përgjithësi, më pëlqeu procesi i lyerjes së vezëve me ngjyra natyrale dhe çfarë ndodhi. Por megjithatë, nuk e humb shpresën për të arritur një nuancë të këndshme rozë ose delikate jeshile.

Më thuaj, a ke provuar diçka të ngjashme? Si i ngjyrosni vezët për Pashkë?

"dhe "".

Lyejini vezët jeshile me spinaq dhe hithra.

Një nuancë delikate jeshile për vezët e Pashkëve mund të merret duke i zier ato në infuzione bimore. Për t'i dhënë zarzavate guaskës, përdorni spinaq të ngrirë. Një pako prej 500 gramësh hidhet në një litër ujë të vluar, pas 5 minutash zierje vendosen vezët, të cilat zihen edhe 15-20 minuta.

Përveç spinaqit, ngjyra e gjelbër mund të merret nga një zierje e hithrës së thatë. Për litër ujë të vluar, përdorni një paketë standarde të hithrave në farmaci.

Paleta e ngjyrave të gjelbra nuk është shumë e ndritshme. Testikujt kafe nuk duhet të lyhen në këtë mënyrë.

Lyejini vezët në kafe me kafe.

Kafeja natyrale ose e çastit është gjithashtu një burim i njohur i nuancave kafe. Për të marrë një ngjyrë intensive, përdorni më shumë llum kafeje. Nëse keni një aparat kafeje, atëherë ia vlen të grumbulloni 2-3 filxhanë pulpë kafeje që duhet tharë, pasi mykohet shpejt. Kafenë e grumbulluar e ziejmë me avull në 1.5 litër ujë të vluar, duhet të marrësh një burg të trashë dhe aty gatuajmë vezët e përgatitura.

Më pas i ftojmë plotësisht vezët nën ujë të ftohtë në mënyrë që të jenë të lehta për t'u qëruar dhe i vendosim sërish në llumin e kafesë për t'u injektuar për disa orë. Në këtë mënyrë ju mund të merrni vezë me ngjyrë çokollatë qumështi. Nëse përdorni kafe të menjëhershme ose një infuzion më pak të ngopur të kafesë natyrale, atëherë hija do të dalë e zbehtë dhe e ngjashme me ngjyrën natyrale të vezëve kafe.

Ngjyrosja e vezëve me çaj .

Me ndihmën e çajit, vezët me lëvozhgë të bardhë mund të lyhen me ngjyra të ndryshme.

Çaji i zi i zakonshëm, kur zihet me chefir, i jep një ngjyrë kafe mat një guaskë të bardhë nëse vezët lihen të mbushen gjatë natës.

Çaji Mate do t'i japë guaskës një nuancë të verdhë-jeshile nëse krijoni 8-10 qese çaji ose 3 lugë çaji të grumbulluara me produkte të lirshme për litër ujë. Vezët e ziera i zhysim në infuzion të nxehtë dhe i lëmë të ftohen për 6 orë.

Çaji Hibiscus ose lule hibiscus, kur të ngopura, do t'i japin një ngjyrë rozë delikate, por mjaft të ndezur me një nuancë vjollcë vezëve tuaja të Pashkëve. Supa duhet të jetë e trashë, me ngjyrë të errët panxhari. Në mënyrë të ngjashme, për të ngopur bojën, ia vlen të lini vezët të zhytura deri në 6 orë.

Nëse dhuratat me një ngjyrë të Pashkëve nuk ju duken aq argëtuese, atëherë përpara se të zhyteni në bojë natyrale, mund ta mbështillni çdo testikul me shirit dantelle sintetike. Në vendet e kontaktit me guaskën, ngjyra do të jetë më pak intensive, një model i hapur do të jetë i dukshëm.

Vezët e Pashkëve të lyera me ngjyra kaq të ndryshme janë të ndezura dhe shumë të qëndrueshme në ngjyrë, për më tepër, ato janë krejtësisht të padëmshme, ndryshe nga ato të lyera me ngjyra sintetike, ndonëse të përshtatshme për ushqim. Secili merr versionin e vet të ngjyrosjes si për sa i përket intensitetit të ngjyrës ashtu edhe uniformitetit të shpërndarjes. Mund të arrihet jo vetëm ngjyrim i thjeshtë i lëmuar, por edhe motive mermeri, lara-lara dhe valëzime, në varësi të cilësisë së lëvozhgës së vezës dhe metodave të përdorura.

Gëzoni miqtë dhe të dashurit tuaj çdo Pashkë me dhurata elegante për një festë pas Kreshmës.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+