Përgatitni sallatën e pulës së tymosur. Sallata me pulë të tymosur: receta me foto, të thjeshta dhe të shijshme. Le të fillojmë përgatitjen e sallatës
Ata thonë se pula e tymosur nuk futet në program, është e vështirë të debatosh me këtë, por ndonjëherë mund ta trajtosh veten të shijshëm në sasi të vogla. Po flasim për sallata festive, dhe në tryezën festive, jo gjithçka nga programi i dietës së shëndetshme, për më tepër, shumë varet nga numri i pjatave të konsumuara.
Duke iu rikthyer çështjes së ushqimit të shëndetshëm, vlen të theksohet se përveç kolesterolit, mishi i pulës i tymosur përmban triptofan, i cili stimulon prodhimin e hormoneve të kënaqësisë. Po, dhe kolesteroli gjendet kryesisht në lëkurën dhe yndyrën e pulës, të cilat, në fakt, është më mirë të refuzohen. Pra, të hash një sallatë të gatuar në mënyrë të shijshme me pulë të tymosur nuk është aq e frikshme.
Shumë njerëz e dinë se sallatat festive me pulë të tymosur rezultojnë të jenë të shijshme. Zakonisht ato hahen pa lënë gjurmë. Dhe në kombinim me produkte të përshtatshme, sallata të tilla pule rezultojnë të jenë interesante dhe tërheqëse në çdo mënyrë. Tani do t'ju tregojmë për disa receta për sallatën e pulës së tymosur.
Çfarë ju nevojitet për një sallatë me pulë të tymosur?
Është e nevojshme të filloni të përgatisni një sallatë të shijshme me pulë të tymosur me zgjedhjen e duhur të produkteve me cilësi të lartë të patëmetë. Kufoma e pulës duhet të ketë ngjyrë pak të artë, me lëkurë të shkëlqyeshme, pa dëmtime dhe njolla të dyshimta. Mishi i një pule të tillë ka një ngjyrë të kuqërremtë dhe një shije aromatike të lëngshme të mishit të tymosur të lehtë.
Kur përgatitni drejtpërdrejt sallatat, hiqni lëkurën, sepse është në yndyrën dhe lëkurën e pulës që ka një prani të shtuar të kolesterolit të ulët. Për më tepër, është mbi të që ka tym të tepërt të lëngshëm, në të cilin, si rregull, pula "tymohet". Hapi tjetër është ndarja e mishit nga kockat dhe kërci i fortë.
Përveç vetë pulës, do t'ju nevojiten produkte nga recetat tona më poshtë. Epo, sigurisht, enë kuzhine dhe pjata në të cilat mund të shërbeni bukur një sallatë me pulë të tymosur.
Recetë e sallatës së bërë në shtëpi me pulë të tymosur, arra dhe cilantro
Në këtë pjatë kulinare, bukuria konkurron me shijen që krijojnë përbërësit e saj, duke pasuruar reciprokisht njëri-tjetrin me aroma dhe skema ngjyrash. Përveç kësaj, kjo është një sallatë shumë e kënaqshme që shkon shumë me pije të forta dhe është mjaft e përshtatshme në tryezën festive për një kompani të madhe dhe të lidhur ngushtë.
Përbërësit:
- këmbët e pulës të ziera-tymosur - 1 copë;
- piper i ëmbël i kuq dhe i verdhë - 1 secila;
- djathë i fortë - 200 gram;
- hudhër e freskët - 1 karafil;
- kokrra arre - 0,5 gota;
- majonezë - 3 lugë;
- manaferrat e shegës - 1 grusht;
- cilantro e freskët - 1 tufë e vogël.
Sallata me pulë të tymosur, arra dhe cilantro sipas një recete të bërë në shtëpi përgatitet si më poshtë:
- Të ndara nga kockat dhe kërci, mishin e tymosur të pulës e presim në kubikë, specin e ëmbël në shirita, bimët dhe arrat i presim me thikë, djathin e grijmë në rende të trashë.
- Përzieni hudhrën e copëtuar me majonezë.
- Mbetet në një enë të përshtatshme për të përzier të gjithë përbërësit e përgatitur të grirë: mishin, arrat, barishtet, specat dhe djathin e grirë. Sezoni me majonezë me hudhër.
Nëse sallata shërbehet në një tas sallate, atëherë dekorojeni sipër me kokrra shege. Është më mirë, më e përshtatshme dhe më e bukur ta servirni në sallata të vogla transparente. Ne kete rast dekorojme me nga nje shege secilen me vete.
Recetë e thjeshtë për sallatën e pulës së tymosur me patate
Pavarësisht thjeshtësisë së përbërësve dhe përgatitjes, kjo sallatë rezulton të jetë e shijshme dhe e bukur, dhe falë shpejtësisë së gatimit, mund të hyjë fare mirë në linjën e pjatave "me nxitim". Një sallatë e tillë do të hyjë lehtësisht në menutë e përditshme dhe të festave.
Përbërësit:
- gjoks pule të tymosur - 1 copë;
- patate - 2 copë;
- qepë - 0,5 llamba;
- vezë pule - 1 copë;
- karota të freskëta - 1 copë;
- bizele të konservuara - 150 gram;
- majonezë - 3 lugë;
- majdanoz i freskët - 1 tufë e vogël;
- kripë ushqimore - për shije.
Sipas një recete të thjeshtë, sallata e pulës së tymosur me patate përgatitet si më poshtë:
- Ziejini perimet e lara në "uniformën" e tyre, ftohni, qëroni dhe pritini në kube të së njëjtës madhësi. Pritini në feta vezën e pulës të zier dhe të lëvozhguar. Përvëloni qepën e grirë në një kullesë me ujë të vluar dhe lëreni të thahet lagështia.
- Mishi i pulës, i ndarë nga kockat dhe kërci, i prerë në kubikë.
- Kombinoni të gjithë përbërësit e grirë, përveç majdanozit, në një tas të madh, shtoni majonezën, përziejini derisa përbërësit të jenë të njëtrajtshëm dhe vendoseni në frigorifer për të injektuar për 2 orë, gjë që garanton shijen e tij të shkëlqyer.
Në tryezë, një sallatë e tillë mund të shërbehet në një tas sallate të zakonshme ose në mini tas sallate, të spërkatur me majdanoz të freskët të grirë sipër për ta shijuar dhe dekoruar pjatën.
Recetë urbane për sallatë pule të tymosur me misër
Adhuruesit e një diete të shëndetshme do ta vlerësojnë këtë pjatë, sepse në vend të majonezës, vaji i ullirit përdoret për rruajtje. Shumëllojshmëri përbërësish natyralë do t'i japin, dhe shpejtësia e gatimit dhe shija origjinale do ta prezantojnë atë në menynë e shtëpisë dhe jo vetëm në darkat festive.
Përbërësit:
- Mish i tymosur i pulës - 250 gram;
- kastravec - 1 copë;
- misër i konservuar - 1 kavanoz (300 gram);
- fasule të konservuara ose të ziera - 300 gram;
- Piper bullgar 1 pc;
- qepë e kuqe - 1 copë;
- lëng limoni 1 lugë gjelle;
- majonezë 5 lugë;
- kopër dhe majdanoz - disa tufa;
- hudhër 3 thelpinj;
- kripë ushqimore - për shije.
Sallata e pulës së tymosur me misër sipas recetës së qytetit përgatitet si më poshtë:
- Pritini mishin e pulës në kubikë të barabartë. Perimet e freskëta të lara mund të priten në shirita, shkopinj dhe kube, sipas dëshirës. Qepën e grirë, nëse është shumë e mprehtë, përvëloni në një kullesë me ujë të valë.
- Nëse misri i konservuar ka shumë lëng, atëherë duhet të kullohet pa e hedhur. Ftoheni fasulet e ziera dhe nëse opsioni është i konservuar, atëherë thjesht përfshijeni në masën totale të sallatës.
- Në një enë të përshtatshme, përzieni të gjithë përbërësit e listuar në mënyrë të barabartë, kriposni dhe rregulloni me një sasi të vogël vaj ulliri të rafinuar dhe përzieni përsëri.
Ashtu si çdo, dhe ky version i sallatës, ju duhet një kohë e caktuar për ta futur atë në shijen më të shijshme. Shërbejeni në një tas të zakonshëm sallate ose mini tas sallate, të zbukuruar me gjethe nenexhiku të freskët.
Receta origjinale për sallatën me pulë të tymosur "Napoleon"
Pra, kjo pjatë quhet për ngjashmërinë e jashtme me tortën e Napoleonit, si dhe për përmbajtjen e saj të lartë kalorike dhe ngopje. Por seria e përbërësve të perimeve dhe frutave sjell një ekuilibër të caktuar dhe lehtëson përmbajtjen kalorike të të gjithë pjatës.
Përbërësit:
- shkopinj pule - 2 copë;
- vezë pule - 3 copë;
- djathë i fortë - 150 gram;
- krisur të kripur - 10 copë;
- mollë jeshile - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- majonezë - 2 lugë.
Sipas recetës origjinale, sallata me pulë të tymosur "Napoleon" përgatitet si më poshtë:
- Pritini mishin e tymosur të pulës në kube. Qepën e qëruar, mundësisht të përvëluar me ujë të valë, e presim me thikë. Fërkoni mollën e qëruar dhe vezët e ziera fort në një rende të trashë.
- Thërrmoni sasinë e treguar të biskotave të kripura të kripura në një mënyrë të përshtatshme për ju.
- Mbetet të shtrojmë përbërësit e përgatitur në një enë të përshtatshme të rrumbullakët të sheshtë, duke lyer mesatarisht çdo shtresë pasuese me majonezë: 1 shtresë - mish pule i tymosur; 2 - qepë të copëtuar; 3 - djathë i grirë; 4 - mollë e freskët e grirë; 5 - vezë të grira.
- Presim tortën e shtresuar me marule, i japim formën e një keku, lyejmë anët e saj me majonezë dhe e spërkasim të gjithë me kripura të kripura të thërrmuara.
- Për 2 orë, lëreni sallatën Napoleon të zhytet në shijet e ndërsjella të përbërësve në një vend të ftohtë.
Recetë pikante për sallatë pule të tymosur
Nëse gjithçka është bërë në mënyrë korrekte, do të merrni një delikatesë, shija e hollë e së cilës do të njihet nga të gjithë të ftuarit dhe anëtarët e familjes, ku shija, bukuria dhe përfitimet do të kombinohen.
Përbërësit:
- fileto pule e tymosur - 200 gram;
- speca të ëmbël turshi - 2 copë;
- lëng limoni i freskët - 2 lugë;
- mustardë - 1 lugë gjelle;
- zarzavate të freskëta - 1 tufë e vogël;
- gjethe marule - disa copa;
- kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.
Për salcën:
- salcë kosi - 3 lugë;
- kos - 2 lugë;
- rrikë e grirë - 1 lugë gjelle.
Sallatë kokteji me fileto pule të tymosur sipas një recete pikante për t'u përgatitur si më poshtë:
- Pritini gjethet e freskëta të marules në shirita dhe vendosni me to fundin e një tasi ose një mini tas sallatë transparente. Vendosni një sallatë koktej në secilën prej tyre.
- Prisni fileton e pulës në feta, rregulloni me lëng limoni dhe piper të bluar
- Mbetet të presim specat e kuq turshi në shirita dhe të dekorojmë sallatën sipër
Sipas dëshirës mund të përgatisni një salcë të nxehtë nga përzierja e kosit, kosit dhe rrikës dhe hidheni mbi sallatë në mini sallata ose tasa. Mos e përzieni sallatën e ujitur - ajo do të thithë të gjithë salcën, për të cilën lëreni të qëndrojë për të paktën 2 orë në një vend të ftohtë, gjatë së cilës do të ngopet plotësisht me aromën unike të mishit të tymosur të pulës dhe do të kombinohet me kremin. erë qumështi kosi dhe kosi.
Duke përmbledhur, është e rëndësishme të theksohet se këshilla kryesore do të ishte ruajtja e një ekuilibri të përbërësve gjatë përgatitjes së një sallate me pulë të tymosur, në mënyrë që aroma e pulës së tymosur të mbetet mbizotëruese. Falë aftësisë për të kombinuar mishin e pulës në sallata me shumë përbërës, mund të eksperimentoni dhe ndryshoni në mënyrë të sigurt recetat e sallatës së pulës së tymosur të përshkruara më sipër.
Një përzgjedhje e recetave të thjeshta dhe të shijshme me pulë të tymosur. Secila nga sallatat mund të përgatitet si për tryezën festive ashtu edhe për mbledhjet në shtëpi. Koleksioni përmban sallata me pulë të tymosur për çdo shije. Bëhet fjalë për sallata të ndryshme me kërpudha, djathë, perime dhe fruta të freskëta, si dhe arra.
Të gjitha përbërësit e sallatës së pulës së tymosur të disponueshme, ato mund të blihen në dyqane. Pula e tymosur, nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me sukses me sallam të tymosur.
Sallatë me pulë të tymosur "Firma"
Një sallatë e thjeshtë dhe e përzemërt me pulë të tymosur me oriz dhe kastravec të freskët. Përbërësit:
- Pulë e tymosur - 300 gram;
- oriz me kokërr të gjatë - ½ filxhan;
- Vezë pule - 4 copë;
- kastravec i freskët - 1-2 copë;
- Hudhra - për shije;
- Kripë - për shije;
- Majonezë - për shije.
Gatim:
1) Qëroni pulën e tymosur nga lëkura, yndyra, kockat dhe priteni në rripa. Një alternativë ndaj pulës së tymosur mund të jetë sallami i tymosur. Pritini edhe atë në shirita.
Ju gjithashtu mund të përdorni sallam të zier, vetëm se fillimisht do të duhet të pritet në shirita dhe të skuqet në vaj vegjetal në një tigan, të vendoset në një pecetë - nuk kemi nevojë për yndyrë shtesë!
2) Shpëlajeni orizin me kokërr të gjatë në disa ujëra derisa uji të jetë i pastër. Ziejeni në ujë me kripë derisa të zbutet. Vendoseni në një kullesë - lëreni lëngun e tepërt të kullojë.
3) Vezët e pulës i zieni fort, i ftohni, i qëroni dhe i prisni imët me thikë.
4) Lani kastravecin e freskët, thajeni dhe priteni në rripa. Nëse kastraveci është i madh, atëherë mjafton një copë, dhe nëse është i vogël, atëherë përdorni dy kastraveca.
5) Qëroni hudhrën dhe kaloni në një shtypje. Merrni hudhrën për shije.
Mbledhja e sallatës:
Në një enë përzieni pulën e tymosur (ose sallamin e tymosur, ose sallamin e zier të skuqur), orizin e zier, vezët e grira imët, kastravecin (kashtët) dhe rregullojini me majonezë. Shijoni dhe shtoni hudhrën, kripën.
6) Vendoseni sallatën në një tas sallatë të bukur dhe lëreni të piqet për gjysmë ore.
Shërbejeni në tryezë.
Sallatë me pulë të tymosur dhe petë Rolton
Kjo sallatë është veçanërisht e mirë kur ju vijnë mysafirë të papritur!
Petët e sallatës nuk kanë nevojë të zihen Përbërësit:
- Pulë e tymosur (ose sallam) - 300 gram;
- Petë Rolton - 2 pako;
- Karota - 3 copë;
- Hudhra - 3 karafil;
- majonezë - për shije;
- Kripë - për shije.
Gatim:
1) Ndani pulën e tymosur nga gjithçka e tepërt (lëkura, yndyra, kockat) dhe priteni në rripa. Nëse përdorni sallam të tymosur, atëherë priteni në shirita.
2) Vermiçeli "Rolton" merrni në një paketë të butë, hiqni erëzat nga paketa. Grini vermiçelin e thatë me duart tuaja - nuk keni nevojë ta gatuani.
3) Lani karotat e freskëta, qëroni dhe grijini në rripa.
4) Qëroni hudhrën dhe kaloni në një shtypje.
Mbledhja e sallatës:
Në një tas, përzieni pulën e tymosur ose sallamin e copëtuar, petët Rolton të thata të copëtuara, karotat e freskëta të grira dhe hudhrat. Vishni sallatën me majonezë. Shijoni atë. Nëse nuk ka kripë të mjaftueshme, atëherë kriposeni.
Shërbejeni menjëherë.
Sallatë e shijshme me pulë të tymosur me kampionë dhe domate.
Sallatë me pulë të tymosur dhe domate Përbërësit:
- Pulë e tymosur - 300 gram;
- domate qershi - 7 copë;
- Djathë i fortë - 150 gram;
- Kampionë të konservuar ose ndonjë kërpudha turshi - 150 gram;
- Crackers - 100 gram;
- Kripë, piper - për shije;
- Majonezë - për shije
Majoneza mund të zëvendësohet me salcë kosi të përzier me mustardë.
Gatim:
1) Ndani pulën e tymosur nga teprica dhe priteni në rripa ose ndajeni në fibra.
2) Lani domatet dhe pritini në gjysmë ose në katërsh.
3) Pritini djathin e fortë në kube të vogla.
4) Kërpudhat e mëdha i presim në plastikë të hollë, i lëmë të vogla të plota.
Mbledhja e sallatës:
Përziejini në një enë të gjithë përbërësit. Pulë e tymosur, domate, djathë, kërpudha, sezonin me majonezë, kripë, piper.
5) Para se ta shërbeni, spërkatni sallatën me krutona dhe shërbejeni.
Sallatë me shtresa. E pershtatshme per nje tavoline pushimi. Sallatë shumë e këndshme dhe e përzemërt.
Sallatë me pulë të tymosur, kërpudha, kumbulla të thata dhe arra Përbërësit:
- Djathë i fortë - 250-300 gram;
- Champignons - 250 gram;
- Kumbulla të thata - 100 gram;
- Arra - 100 gram;
- Vezë pule - 4 copë;
- Patate - 3 copë;
- Karota - 2 copë;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- Majonezë - për shije.
Gatim:
1) perime ( patate dhe karrota) lani mirë dhe ziejini në uniforma, ftohen dhe pastrohen.
- Karrota hekura në një rende të imët;
- Patate priteni me thikë në kubikë të vegjël ose grijeni në një rende të trashë.
2 vezë ziejnë të ziera fort, të ftohtë dhe të pastër. Vezët i fërkojmë në një rende të imët.
3) Kampionët lani, qëroni dhe prisni në kubikë ose plastikë. Skuqni kërpudhat në vaj vegjetal për 7-10 minuta.
4) djathë i fortë grijmë në një rende të imët.
5) Kumbullat e thata lani, ziejini në ujë të vluar për 10 minuta, kullojeni lëngun dhe priteni në kubikë.
6) Fileto pule e tymosur duhet të pritet në kubikë.
7) Arra thërrmoj në thërrime të vogla.
Mbledhja e sallatës:
Sallata shtrohet në shtresa. Sallatat me shtresa duken spektakolare në sallata transparente ose të montuara duke përdorur tasa të rrumbullakëta sallate.
Shtresa e parë: Karota + kripë + majonezë;
Shtresa e dytë: Djathë (gjysma);
Shtresa e tretë: Vezë (gjysma);
Shtresa e katërt: Patate (gjysma) + kripë + majonezë;
Shtresa e pestë: Arrë (gjysma);
Shtresa e gjashtë: Kumbulla të thata;
Shtresa e shtatë: Pulë e tymosur;
Shtresa e tetë: Champignon;
Shtresa e nëntë: Arra;
Shtresa e dhjetë: Patate + kripë + majonezë;
Shtresa e njëmbëdhjetë: Vezë;
Shtresa e dymbëdhjetë: Djathë.
Lëreni sallatën të piqet për 3-4 orë.
Sallatën mund ta dekoroni me gjysma arre, perime, barishte – siç ju thotë fantazia juaj!
Sallatë me shtresa. Sallatë delikate dhe e bukur me pulë të tymosur me ananas.
Sallatë me pulë të tymosur, kërpudha dhe ananas Përbërësit:
- Pulë e tymosur - 350 gram;
- Kampionët e freskët - 400 gram;
- Djathë i fortë - 200 gram;
- qepë me llambë - 1 qepë;
- Ananas të konservuar - 1 kanaçe;
- Vezë pule - 3 copë;
- majonezë - për shije;
- Vaj vegjetal - për tiganisje.
Gatim:
1) Qepë qëroni dhe prisni në kubikë.
2) Kampionët lani, qëroni dhe prisni gjithashtu në kubikë.
3) Skuqini qepën dhe kërpudhat në vaj vegjetal derisa lëngu të avullojë. Ftohu.
4) E konservuar ananasi prerë në kubikë.
5) Fileto pule e tymosur prerë në kubikë.
6) Vezët grijmë në një rende të trashë.
7) Djathë fshij në një rende të imët.
Mbledhja e sallatës:
Lagni çdo shtresë marule me majonezë (përveç të fundit).
Shtresa e parë: Kampionët me qepë;
Shtresa e dytë: Pulë e tymosur;
Shtresa e tretë: ananasi;
Shtresa e katërt: Vezë;
Shtresa e pestë: Djathë i grirë.
Lëreni të piqet.
Dekoroni sallatën me figura perimesh ose ananasi, barishte të freskëta.
Sallatë pule e tymosur me piper zile
Një sallatë e thjeshtë me pulë të tymosur, speca të ëmbël dhe bizele.
Sallatë pule e tymosur me speca zile dhe bizele Përbërësit:
- Pulë e tymosur - 400 gram;
- Piper i ëmbël - 1 copë;
- Bizele të gjelbra - 1 bankë;
Gatim:
1) Pritini pulën e tymosur në kubikë të vegjël.
2) Lani specin e ëmbël zile, hiqni farat dhe priteni në rripa. Për të zbardhur një sallatë, përdorni gjysmë speci të kuq dhe gjysmë të verdhë!
3) Hapni kavanozin me bizele dhe kullojeni lëngun.
Mbledhja e sallatës:
Në një enë përzieni pulën, piperin dhe bizelet jeshile. Shërbejeni në tryezë.
Sipas recetës, nuk kërkohet salcë - sallata rezulton e shijshme, por nëse dëshironi, mund të përdorni salcë kosi, majonezë ose vaj ulliri.
Sallatë e përzemërt dhe e freskët me pulë të tymosur me djathë të shkrirë dhe kërpudha.
Sallatë me pulë të tymosur dhe djathë të shkrirë Përbërësit:
- Djathë i përpunuar - 2 copë;
- Gjoks pule të tymosur - 1 copë;
- Kampionët e konservuar - 200 gram;
- Marule me gjethe - 1 tufë;
- Crackers (me shije pelte) - 1 pako;
- Majonezë - për shije.
Gatim:
1) Pritini djathin e shkrirë në kubikë.
2) Edhe mishi i pulës i tymosur pritet në kubikë.
3) Kërpudhat i presim në feta të holla.
4) Lani dhe thani marulen. Grisni gjethet e marules me duar.
5) Në një enë përzieni djathin e përpunuar, pulën e tymosur, kërpudhat, marulen, shtoni krutonët, rregulloni me majonezë dhe përzieni gjithçka. Nëse nuk ka kripë të mjaftueshme, atëherë shtoni kripë.
Sallata pas përzierjes shërbehet menjëherë në tryezë.
Sallatë delikate dhe e lehtë. Shumë e lehtë për t'u përgatitur.
Sallatë me pulë të tymosur dhe lakër të freskët Përbërësit:
- Pulë e tymosur - 300 gram;
- Lakër e freskët - ¼ e kokës së mesme;
- Dardhë - 1 copë;
- majonezë - për shije;
- Kripë, piper për shije;
- Lëng limoni ose uthull tryeze (9%) - për shije;
- Barishte të freskëta - për shije dhe dëshirë.
Gatim:
1) Pritini fileton e tymosur të pulës në kubikë ose çmontoni me duar në copa të vogla.
2) Lakra me lëng është e përkryer për një sallatë. Pritini lakrën në shirita të vegjël. Rrudhni lehtë me duar.
3) Zgjidhni një dardhë jo shumë të ëmbël dhe të butë, përndryshe do të japë lëng të tepërt dhe do të jetë e butë. Lani dardhën dhe thajeni me një peshqir letre. Hiq thelbin. Pritini butësisht tulin e dardhës në kubikë ose grijeni në një rende të trashë. Lëngu i ndarë do të duhet të kullohet. Masën e dardhës së grimcuar e spërkasim lehtë me lëng limoni ose uthull (9%).
Mbledhja e sallatës:
Në një tas, përzieni pulën e tymosur të copëtuar, lakrën dhe dardhën, e rregulloni me majonezë. Sallatën e provojmë, nëse nuk ka kripë të mjaftueshme i hedhim pak kripë. Nëse dëshironi, mund të piperoni për shije.
Sallatën mund ta freskoni edhe me barishte të freskëta të grira hollë. Përziejini gjithçka dhe shërbejeni në tryezë.
Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme. Të gjithë përbërësit në sallatë kombinohen në mënyrë shumë dinamike.
Sallatë me pulë të tymosur, mollë dhe djathë Përbërësit:
- Fileto pule e tymosur - 300-400 gram;
- Mollë jeshile (me madhësi të mesme) - 2 copë;
- Djathë i fortë - 200 gram;
- qepë me llambë - 1 qepë;
- Uthull molle - 1 lugë gjelle. lugë;
- Zarzavate - për shije.
Gatim:
1) Pritini fileton e tymosur të pulës në shirita ose kubikë.
2) Lani mollët, thajini me një pecetë, qëroni dhe hiqni thelbin. Mollët do të duhet të priten në shkopinj të vegjël - që të përputhen me pulën e tymosur.
3) Grini djathin e fortë në një rende të trashë.
4) Qëroni qepën, shpëlajeni nën ujë të ftohtë dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Më pas vendosni qepën në një enë dhe hidhni uthull molle. Marinoni qepët për dhjetë minuta. Më pas kullojeni lëngun duke e futur në një kullesë. Shtrydheni lehtë qepën - nuk kemi nevojë për lëng të tepërt.
Mbledhja e sallatës:
Në një tas sallatë, përzieni pulën, mollët, djathin, qepët. E lyejmë sallatën me majonezë. Nëse dëshironi, majoneza mund të përzihet me salcë kosi në përmasa të barabarta. Dekorojmë me gjelbërim. Kjo eshte e gjitha! Shërbejeni sallatën në tryezë.
Sallatë origjinale me pulë të tymosur dhe mollë.
Sallatë me pulë të tymosur, mollë dhe piper zile Përbërësit:
- Fileto pule e tymosur - 400 gram;
- Djathë i fortë - 300 gram;
- mollë e ëmbël dhe e thartë - 3 copë;
- Piper i ëmbël zile - 3 copë;
- Limon - ½ copë;
- majonezë - për shije;
- Kripë - për shije.
Gatim:
1) Merrni speca me ngjyra të ndryshme (të kuqe, të verdhë, jeshile) dhe të madhësive të vogla. Nëse specat janë të mëdhenj, atëherë përdorni gjysma specash me ngjyra të ndryshme. Specat duhet të lahen, të thahen dhe të priten në gjysmë. I heqim farat nga specat dhe i presim në kubikë ose shkopinj të vegjël.
2) Lani mollët, thajini, qëroni dhe farat. Pritini mollët në kube ose shkopinj.
3) Fileto pule e tymosur e prerë në kubikë ose kubikë.
4) Djathi i fortë pritet gjithashtu në kubikë ose shkopinj të vegjël.
Mbledhja e sallatës:
Në një tas sallatë, përzieni specat shumëngjyrëshe, mollët, copat e pulës, djathin e fortë, shtrydhni lëngun e gjysmë limoni, rregulloni me majonezë për shije. Nëse kërkohet, shtoni kripë. Shërbejeni sallatën në tryezë.
Sallatë e shijshme me pulë të tymosur, fasule dhe qepë turshi. Sallatë rrush i thatë - croutons.
Sallatë me pulë të tymosur, fasule dhe krutona Përbërësit:
- Pulë e tymosur - 200 gram;
- Fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe;
- Vezë pule - 3 copë;
- Qepë - 1 copë;
- majonezë ose salcë kosi - për shije;
- Kripë - për shije.
- barishte të freskëta - për shije;
- Crackers - për shije.
Gatim:
1) Pritini pulën e tymosur në fileto. Pritini fileton e pulës në copa të vogla.
2) Hapni një kanaçe me fasule të konservuara dhe kullojeni lëngun.
3) Vezët i zieni fort, i ftohni dhe i qëroni. Vezët i presim imët me thikë ose tre në një rende të trashë.
4) Qëroni qepën, shpëlajeni nën ujë të ftohtë dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Tani ju duhet të turshi qepë.
Për marinadë:
- Uthull tryezë - 1 tryezë. lugë;
- Sheqeri - 1 tryezë. lugë;
- kokrra piper të zi - 6-7 copë;
- Ujë i zier - sipas vëllimit.
Hidhni qepën e grirë në një tas, shtoni uthull (9%), sheqer, piper kokrrat dhe derdhni ujë të valë mbi gjithçka (në mënyrë që lëngu të mbulojë të gjithë qepën). Pas 10 minutash, vendoseni qepën në një kullesë ose sitë, kullojeni lëngun, zgjidhni kokrrat e piperit, shpëlajeni qepën me ujë të ftohtë. Lëreni qepën turshi në një kullesë - lëreni lëngun e tepërt të kullojë.
5) Lani zarzavatet e freskëta me ujë, thajini dhe copëtoni imët me thikë.
6) Crackers mund të blihen të gatshme në dyqan ose mund t'i bëni vetë. Për ta bërë këtë, prisni tulin e bukës së bardhë në kubikë të vegjël dhe skuqeni në furrë deri në kafe të artë.
Mbledhja e sallatës:
Vendosim pulën e tymosur, fasulet, vezët, qepët turshi, zarzavatet në një tas sallatë të bukur, e rregullojmë me majonezë ose salcë kosi, ose salcë majonezë dhe salcë kosi në përmasa të barabarta.
Lëreni sallatën të injektohet për një orë.
Shërbejmë një sallatë në tryezë dhe pranë saj vendosim një vazo me krisur. Nëse i shërbeni në pjesë, atëherë hidhni një grusht krisur në çdo pjatë me sallatë.
Sallatë me pulë të tymosur, fasule dhe kastravec të freskët
Sallatë e përzemërt, me një prekje të freskët kastraveci.
Sallatë me pulë të tymosur dhe fasule Përbërësit:
- Pulë e tymosur (fileto) - 300 gram;
- Fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe;
- Kastravec i freskët (i mesëm) - 2 copë;
- Vezë pule - 3 copë;
- majonezë - për shije;
- Zarzavate të freskëta - për shije.
Gatim:
1) Fileto pule e tymosur e prerë në kubikë.
2) Kullojeni lëngun nga fasulet e konservuara.
3) Ziejini vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë.
4) Kastravecat e mia, thajini ato. Nëse lëvozhga është e ashpër, atëherë qëroni atë. Pritini në katër pjesë dhe thërrmoni me thikë. Nuk keni nevojë t'i prisni imët, përndryshe kastravecat do të japin shumë lëng.
5) Lani barishtet e freskëta, thajini dhe copëtoni imët me thikë.
Mbledhja e sallatës:
Në një tas sallate, përzieni të gjithë përbërësit: pulën, fasulet, vezët, kastravecat. Viseni sallatën me majonezë, kripë dhe piper sipas shijes. Sipër spërkatni barishte të freskëta të grira hollë dhe shërbejeni menjëherë.
Sallatë me pulë të tymosur "Dazed"
Sallatë origjinale pudre me pulë të tymosur me fara lulekuqeje.
Sallatë me pulë të tymosur dhe fara lulekuqeje Përbërësit:
- Fileto pule e tymosur - 300 gram;
- domate të freskëta - 2 copë;
- Vezë pule - 2 copë;
- Pulpa e bukës së bardhë - 3 feta;
- vaj vegjetal - për shije;
- Lulëkuqe - 2-3 tavolinë. lugë;
- majonezë - për shije;
- Kripë, piper - për shije.
Gatim:
1) Pritini fetat e bukës në kubikë të vegjël, vendosini në një tepsi (të veshur me letër furre). Spërkateni me vaj vegjetal, kripë, piper. Skuqini krisurat në furrë.
2) Fileto pule e prerë në kubikë të vegjël.
3) Lani domatet, thajini dhe prijini në kubikë.
4) Vezët i zieni fort, i ftohni, i qëroni dhe i grini në rende të trashë.
Mbledhja e sallatës:
Marulja shtrohet në shtresa në një tas sallate transparente ose duke përdorur një pjatë sallate të rrumbullakët.
Shtresa e parë: Pulë e tymosur + majonezë;
Shtresa e dytë: Domate + kripë + piper;
Shtresa e tretë: Vezë + majonezë;
Shtresa e katërt: Crackers + një shtresë e hollë majonezë.
Spërkateni bujarisht me farat e lulekuqes sipër. Dekoroni sallatën me barishte dhe shërbejeni.
shkëlqyeshëm ( 2 ) keq( 0 )
Sot do të ketë një përzgjedhje mjaft të madhe të recetave të sallatës së pulës së tymosur. Disa prej tyre mund të përgatiten vetëm për darkë, ato janë të shpejta, të lira dhe të lehta për t'u kryer. Mund të gatuani edhe për tryezën festive: për Vitin e Ri, për ditëlindje... po, për çdo festë. Aroma e mishit të tymosur do ta bëjë shijen e tyre më intensive, sikur të ishte thjesht pulë e zier. Në gatim mund të përdorni të dyja këmbët e tymosura dhe gjoksin e pulës, me këmbët do të jenë pak më të majme, ndërsa gjoksi është më i thatë.
Sallata "Irina": një recetë me pulë të tymosur
Është e vështirë të thuhet pse quhet kështu, ndoshta autori i recetës së parë të tillë që u shfaq në rrjet ishte Irina. Në çdo rast, faleminderit për një sallatë të shijshme dhe të freskët.
Përbërësit për 4 porcione:
- këmbët e pulës të tymosur - 1 pc;
- qepë - 1 pc;
- kërpudha turshi - 100-70 g;
- kastravec i freskët - 1 pc;
- vezë - 2 copë;
- kripë;
- majonezë.
Si ta gatuajmë
Sallatë "Delight" me pulë të tymosur
Një tjetër sallatë e freskët, por me një përbërje të ndryshme përbërësish. Përbërja e produkteve është e thjeshtë, përgatitet shpejt, por është i përshtatshëm edhe për pushime.
Çfarë na duhet për 2 porcione:
- gjoks pule të tymosur - 50 g;
- domate - 0,5-1 pc;
- djathë i fortë - 100 g;
- misër i konservuar - 2 lugë;
- vezë pule - 2 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- majonezë - 2-3 lugë;
- kripë.
Procesi i gatimit hap pas hapi
Sallatë me pulë të tymosur dhe djathë të shkrirë
Në familjen time është zakon që si pjatë kryesore të përgatisim sallata të thjeshta por të shijshme, jo vetëm për pushime, por edhe për darkë. Sallatë me pulë të tymosur dhe djathë të shkrirë, mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur (duke marrë parasysh produktet e parapërgatitura). Sipas shijes së tij, duhet të tërheqë veçanërisht meshkujt. Në fund të fundit, kombinimi i përbërësve që përbëjnë përbërjen e tij e bën atë shumë të kënaqshëm dhe me kalori.
Çfarë nevojitet për të:
- këmbët e tymosur - 350 g;
- djathë i përpunuar - 2 copë;
- karota - 2 copë;
- qepë jeshile - 20 g;
- kërpudha turshi - 250 g;
- vezë - 3 copë;
- kripë, piper - për shije
- majonezë - 50 g.
Mënyra e gatimit
Sallatë e bukur dhe e përzemërt me pulë të tymosur dhe djathë - gati! Thirrni të gjithë në tryezë!
Sallatë "Parigel" me pulë të tymosur
Përbërja e produkteve:
- këmbët e pulës të tymosur - 1 pc;
- kastravec - 1 pc;
- domate - 1-2 copë;
- piper zile - 1 pc;
- misër - 3 lugë;
- kripë - për shije;
- majonezë - për veshjen.
Si të bëni një sallatë "Pariselle"
Shumë e lehtë dhe e shpejtë.
Sallatë "Sail" me pulë të tymosur
Patate të skuqura janë përdorur fillimisht këtu. Është zbukuruar me to, falë tyre ka marrë emrin. Nëse, si ne, nuk dëshironi të përdorni patatina të blera në dyqan, bëni patatina të skuqura dhe zëvendësojeni. Pjata do të përfitojë vetëm nga kjo. Sipas shijes dhe përbërjes së përbërësve, ajo mund t'i atribuohet të ashtuquajturave sallata "dimërore". Është i shijshëm dhe ka shije thjesht të mahnitshme.
Përbërësit:
- pulë e tymosur - 100 g;
- karota në koreanisht - 100 g (ose 1 karotë të freskët + 1 qepë + erëza);
- misër i konservuar - 3-4 lugë;
- vezë - 2 copë;
- patate - 1 pc;
- vaj luledielli - 100 ml;
- majonezë.
- kripë.
Si të gatuaj sallatën "Sail"
- Karotat koreane, natyrisht, mund të blihen të gatshme. Sidoqoftë, nuk u besoj shumë produkteve gjysëm të gatshme (ose më saktë, nuk u besoj fare), ndaj preferoj t'i bëj vetë, veçanërisht pasi përgatitet lehtë. Për ta bërë këtë, fërkoni karotat me kashtë. Vendoseni në një filxhan, shtoni 1/4 lugë. kripë dhe shtypeni lehtë me duar. Kjo është e nevojshme në mënyrë që karota të bëhet më e butë.
- Pritini imët qepën.
- Hidhni vaj në tigan duke lënë 2 lugë gjelle. për patatet. Ngroheni dhe skuqni qepën. E skuqim mirë, derisa të marrë ngjyrë. Nuk do të na duhet më vonë, është e nevojshme që e gjithë shija e tij t'i jepet vajit.
- Hidhni 0,5 lugë gjelle në karota. erëza nga grupi "për karotat koreane". Derdhni vaj të nxehtë përmes një sitë. Kjo do ta mbajë qepën në sitë dhe vaji do të përvëlojë karotat. Tani ajo duhet të ftohet. Gjatë kohës së ftohjes, karota do të ngjyhet dhe mund të përdoret për qëllimet tona.
- Le të kalojmë në gatimin e kashtës nga patatet (nëse keni patatina, kaloni këtë hap). Pastrojmë patatet dhe i fërkojmë në të njëjtin rende me karotat që të marrin kashtë.
- Më pas shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm për të larë niseshten e tepërt.
- Shtrojeni në peshqir letre dhe thajeni.
- Derdhni vajin e mbetur në tigan. Ngroheni dhe vendosni kashtë. Duke e përzier shpesh, në mënyrë që të mos ngjiten, skuqini derisa të bëhen krokante.
- E nxjerrim sërish mbi peshqirë, tani për të hequr vajin e tepërt. Dhe shtoni një majë kripë.
- Kur karotat dhe patatet të jenë ftohur, presim pulën në copa më të vogla. Vendoseni në një pjatë të sheshtë në një shtresë.
- Lubrifikoni me majonezë.
- Sipër vendosni një karotë.
- Shtresa tjetër është misri.
- Dhe më shumë majonezë.
- Grini vezët e ziera fort dhe spërkatni mbi sallatë.
- Mbi gjithçka me patatina krokante.
- Dhe bëra një vela për të nga një pecetë dhe një hell druri.
Sallatë e lehtë me gjoks pule të tymosur
Sallatat, të pasura me proteina dhe perime të freskëta, janë ndihmëse të shkëlqyera në kohën kur duhet t'i përmbaheni kalorive dhe të ngopni trupin. Pjata të tilla do të bëjnë të mundur që të paktën gjysmë dite të mos ndiheni të uritur, kështu që ata bëjnë mëngjese dhe darka të shkëlqyera. Nëse nuk dini çfarë të gatuani për darkë, në mënyrë që të jetë sa e shijshme dhe e pasur me elementë të shëndetshëm, atëherë mos ngurroni të përgatisni një sallatë me gjoks pule, vezë dhe kastravec të freskët. Pula e tymosur mund të zëvendësohet me pulë të zier ose mund ta piqni vetë në furrë.
Përbërësit:
- fileto pule e tymosur - 150 g;
- vezë pule - 4 copë;
- kripë;
- kastravec i freskët - 1-2 copë;
- salcë kosi 15% - 3-4 lugë;
- Djathë adyghe ose ndonjë tjetër i ngjashëm - 100 g;
- kopër ose majdanoz - disa degë.
Receta
Sallatë me pulë të tymosur dhe ananas
Kohët e fundit, dua të gatuaj ushqime të thjeshta, të lehta që do të marrin një minimum kohe. Sidomos nëse të ftuarit janë pothuajse në pragun e derës, atëherë duhet të ketë gjithmonë disa receta interesante për trajtime të shpejta dhe të shijshme në magazinë. Më pëlqen një sallatë, rezulton shumë e shijshme dhe për përgatitjen e saj përdoren vetëm tre përbërës. Mund ta bëni në vetëm pesë minuta, dhe përveç kësaj, do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës. Të intriguar? Atëherë le të gatuajmë!
Përbërësit (për 4 racione):
- djathë i përpunuar në një briket - 1 pc;
- ananasi i konservuar - 0,5 kanaçe;
- gjoks pule i tymosur - gjysma;
- majonezë për veshjen.
Mënyra e gatimit
Sallatë me kofshë pule të tymosur dhe oriz
Pavarësisht përbërjes në dukje të përditshme të përbërësve të sallatës, e gatuaj shpesh për tryezën festive. Duket mjaft elegante dhe shija është mjaft interesante. Për veshjen, mund të përdorni salcë kosi, kos natyral ose majonezë për të zgjedhur.
Ajo që na nevojitet:
- këmbët e pulës të tymosur - 1 pc;
- oriz i zier - 100 g;
- domate - 2 copë;
- ullinj - 50 g;
- salcë kosi (majonezë ose kos) për salcë;
- kripë dhe piper - për shije.
Si ta bëni këtë sallatë:
Sallatat e thjeshta dhe të shijshme me pulë të tymosur janë shumë të njohura. Më duket se janë edhe më interesante se pjatat e preferuara të të gjithëve me pulë të zier. Në fund të fundit, pula e tymosur, së pari, kërkon më pak kosto gatimi: e blini të gatshme dhe nuk keni nevojë të zieni asgjë. Së dyti, mishi i tymosur është më i shijshëm se mishi i zier neutral.
Këto receta janë vetëm një dhuratë nga perëndia kur duhet të përgatisni shpejt një pjatë. Në disa prej tyre, nuk keni nevojë të zieni asgjë paraprakisht, thjesht blini, prisni dhe përzieni.
Sigurisht, ky ushqim nuk mund të quhet dietik, veçanërisht në krahasim me pjatat e ziera të pulës. Por për tryezën festive duhet patjetër të bëni diçka nga kjo listë. Ne ju ofrojmë një përzgjedhje të opsioneve më të njohura për sallata të tilla.
Sallatë me shtresa me pulë të tymosur dhe kastravec të freskët
Një pjatë e shkëlqyer, e përshtatshme si për ushqimet e përditshme ashtu edhe për një festë festive. Mund të bëhet edhe mbrëmjen e mëparshme, kështu që ka edhe shije më të mirë.
Produktet:
- Djathë - dyqind g,
- Karota të ziera - 3 copë,
- Vezë të ziera - 3 copë,
- majonezë - 3 lugë gjelle,
- Patate (të ziera) - 3 copë,
- Dy këmbë të vogla
- Dy kastraveca të freskëta të mesme
- Zarzavate (qepë, kopër)
1. Pritini imët dy kastraveca.
2. Pritini imët zarzavatet (qepën veç e veç, koprën veç).
3. Ndani mishin e pulës nga kockat, të prerë në kubikë. Lëkura mund të hiqet ose lihet ashtu siç dëshironi.
4. Tani fillojmë të shtrojmë shtresat. nëse jeni duke bërë një opsion festiv, është më mirë të mblidhni sallatën në unazë. Grini shtresën e parë të patateve në një rende të trashë.
5. Lubrifikoni me majonezë.
6. Sipër patateve vendosim mishin e pulës të grirë.
9. Por tashmë është e nevojshme të aplikoni një rrjetë majonezë mbi të.
11. Pas qepës - vezë të grira trashë.
13. Sipër vendosim djathë të grirë trashë. Lëreni të piqet pak.
14. Më pas hiqni me kujdes formën dhe mund ta shërbeni.
Sallatë me proshutë të tymosur dhe krutona
Shumë e shijshme, e vështirë për t'u ndalur.
Në vend të këmbës, mund të përdorni një gjoks, por nuk do të jetë aq i lëngshëm. Ju gjithashtu mund të përdorni krahë. Në vend të qepëve të kuqe, mund të përdorni qepë të zakonshme, por vjollca është më e këndshme në sallatë.
Produktet:
- këmbë - 1 pc.,
- Qepë (mundësisht e kuqe) - 1 kokë e vogël
- Kastravecat turshi - dy të vogla,
- Majdanoz - një e treta e tufës,
- Kruton - një paketë,
- Majonezë, limon, thelpi hudhër
1. Ndani mishin nga kockat dhe priteni në kubikë, mundeni me lëkurë.
2. Pritini qepën në kubikë
3. Pritini kastravecat turshi në feta të mëdha (në gjysma të plastikës).
4. Pritini imët majdanozin.
5. Hidh krisur.
6. Shtrydhni një thelpi hudhër, shtoni piper të sapobluar.
7. Shtrydhni majonezën, nja dy lugë lëng limoni. Shtoni pak kripë në mënyrë që të mos e teproni pasi ka përbërës të tjerë të kripur.
8. Mbetet të përzihet mirë dhe keni mbaruar.
Sallatë me pulë të tymosur dhe ananas
Ky opsion mund të bëhet pa misër, ose mund ta zëvendësoni me arra.
Nëse keni ananas në unaza, atëherë prisni. Ju mund të blini ananas të prerë në copa menjëherë, por ata janë të mëdhenj.
Produktet:
- Gjoks pule të tymosur - 350 g,
- Djathë i fortë si "rus" - 200 g,
- Vezë - katër copë,
- Misër i konservuar - njëqind e pesëdhjetë gram,
- Ananas të konservuar - dyqind gram.
1. Pritini 200 gram djathë të fortë. Ju mund të fërkoni në një rende, por është në këtë recetë ai opsion.
2. Pritini edhe vezët në kubikë.
3. Pritini gjoksin në kubikë.
4. Pritini ananasit, nëse janë unaza, nëse janë feta, atëherë mund t'i prisni më të vogla, sipas dëshirës. Shtoni në të gjitha produktet.
5. Hidhni misrin.
6. Shtoni majonezë.
7. Përziejini mirë.
Mund të shtoni pak mustardë franceze.
Sallatë me pulë, fasule dhe karota koreane
Pjata rezulton e ndritshme, e kënaqshme, me një shije pikante. Një nga avantazhet e rëndësishme është se pjata përgatitet "me nxitim" - në fund të fundit, të gjithë përbërësit i blini gati. Ju nuk keni nevojë të gatuani asgjë.
Produktet:
- një copë pule - 500 g,
- Karota në koreanisht - treqind gram,
- Një kavanoz me fasule të kuqe (katërqind gram),
- Djathë i fortë - 300 g,
- Hudhra
1. Pritini pulën.
2. Fërkojeni trashë djathin e fortë.
3. Vendosni gjithçka në një tas, vendosni fasulet në të njëjtin vend.
4. Përzieni majonezën me hudhrën e kaluar në një shtypje hudhre, kripë dhe piper. Vendoseni në një tas.
5. Përziejini mirë.
Recetë e lehtë për sallatë me gjoks pule të tymosur dhe kërpudha
Kjo është një pjatë shumë e përzemërt dhe e shijshme që do të dekoroj çdo tryezë.
Produktet:
- gjysma e gjoksit,
- Kërpudha (të freskëta ose të ngrira) - dyqind e pesëdhjetë gram,
- një llambë,
- dy vezë,
- një spec marule
- një kastravec turshi
- një karotë,
- Majonezë (mundësisht e bërë në shtëpi)
Është më mirë të përdorni piper zile të kuqe të ndezur për ta bërë gjellën të ndritshme. Zieni karotat në ujë të kripur dhe më pas nuk keni nevojë të kriposni shtresat.
1. Pritini qepën në kubikë dhe skuqeni derisa të jetë transparente. Mos skuqni shumë fort.
2. Pritini kampionët në feta të holla të mëdha. Shtoni në tigan kur qepa të jetë skuqur. Skuqini kërpudhat derisa të avullojë e gjithë lagështia. Kripë. Hiqeni në një pjatë dhe lëreni mënjanë.
3. Në këtë kohë ndani pulën nga kockat. Nëse dëshironi, mund ta hiqni lëkurën. Pritini në kube. Sa më i vogël aq më mirë.
4. Prisni kastravecin në feta të holla.
5. Grini në rende vezët e ziera fort.
6. Grini edhe karotat e ziera.
7. Prisni marulen në kubikë.
8. Kur të gjitha produktet janë përgatitur, fillojmë të montojmë sallatën. Përndryshe, ju mund ta bëni atë në një unazë. Në fillim shtroni gjoksin e pulës. Lyejeni pak me majonezë.
9. Më pas vendosini copat e kastravecit turshi afër njëra-tjetrës. Lyejeni lehtë me majonezë.
10. Shtresa tjetër është karota e zier. Lyejeni me një shtresë të hollë majonezë.
11. Pastaj - vezë të ziera. Lubrifikoni gjithashtu.
13. Niveli i sipërm - piper. Sallata është gati, lëreni të piqet dhe mund ta hani!
Sallatë me pulë të tymosur dhe karota koreane
Pikanizmi i kësaj pjate jepet jo vetëm nga pula pikante, por edhe nga karotat koreane. Kombinim i madh! Dhe sa e lehtë është për t'u përgatitur - në vetëm tre hapa!
Produktet:
Çfarë ishte përpara pulës apo vezës - këtë pyetje e bëjnë filozofët. Dhe kuzhinierët e dinë që të dyja këto produkte janë të kombinuara në mënyrë perfekte. Vërtetë, duhet të punoni pak për të gatuar petulla, por nuk është aq e vështirë. Dhe sa luksoze do të duket kjo sallatë petullash si kjo pjatë në tryezë!
Produktet:
- gjysmë pule
- Kavanoz me misër - gjysmë kavanoz
- Kokë e madhe qepë
- Majonezë
- Niseshte - një lugë gjelle
- Qumësht - tre lugë
- katër vezë
- Hudhra
1. Pritini pulën në copa të vogla. Pritini qepën në kubikë dhe skuqeni derisa të jetë e tejdukshme.
2. Thyejmë vezët, kriposim pak dhe shtojmë niseshtenë dhe pak qumësht (nja dy lugë gjelle). Rrihni me mikser, shtoni pak vaj vegjetal.
3. Shtoni pak vaj vegjetal në tigan dhe piqni petullat e holla me vezë.
4. Rrokullisni çdo petull në formë roleje dhe priteni në shirita përtej. Lërini mënjanë disa nga kaçurrelat për dekorim.
2. Sipër vendosim qepë të grirë hollë. Mund të marinohet paraprakisht.
3. Niveli tjetër janë patatet e ziera të grira trashë. Aplikoni një rrjetë salcë mbi të.
4. Më pas fërkoni të verdhat.
5. Më pas djathi i përpunuar i grirë hollë. Spërkateni me një rrjetë majonezë.
6. Dhe niveli i lartë është e bardha e vezëve. në një rende të madhe
Produktet fërkohen direkt në pjatë, kjo lejon që sallata të jetë çuditërisht e ajrosur.
Sallatë pule e tymosur me kumbulla të thata
Dhe këtu është një tjetër nga kombinimet e njohura - në fund të fundit, mishi është në harmoni të përsosur me kumbullat e thata. Shikoni videon e detajuar.
Gjoksi i pulës i tymosur nuk është vetëm një pjatë e vetë-mjaftueshme, por edhe një përbërës i domosdoshëm i shijshëm që hap mundësinë për të ëndërruar dhe provuar recetat më të guximshme të kuzhinës. Mishi i pulës shkon mirë me pothuajse të gjitha perimet dhe frutat, gjë që ju lejon të vini në jetë pothuajse çdo rostiçeri dhe të diversifikoni ndjeshëm menunë e përditshme. Epo, një sallatë me gjoks pule të tymosur do të dekorojë çdo tryezë.
Shija e ndritshme dhe kombinimi i shkëlqyer me produkte të tjera nuk është veçoria e vetme e mishit të pulës së tymosur gjatë përgatitjes së sallatave. Një gjoks i tillë është një pjatë e gatshme që ju lejon të mos shpenzoni shumë kohë duke gatuar. Në të njëjtën kohë, edhe me aftësi minimale të kuzhinës, mund të gatuani pothuajse çdo pjatë.
Sot ka shumë receta të ndryshme për sallatat e tymosura të gjoksit dhe shumë mundësi për përgatitjen e tyre. Është thjesht e pamundur t'i renditësh të gjitha. Në këtë artikull, ne kemi mbledhur receta të zgjedhura sallate për vaktet e përditshme apo festive, të cilat me kënaqësi i ndajmë me ju.
Sallatë me gjoks pule të tymosur dhe karrota në stilin korean
- karota në koreanisht - 300 g;
- pulë e tymosur - 300 g;
- kampionë të skuqur - 300 g;
- kumbulla të thata me thartirë - 200 g;
- kastravec turshi - 2 copë;
- majonezë - për shije.
Mënyra e gatimit është si më poshtë. Pritini mishin në vija të holla. Kërpudhat i presim në copa të holla dhe i skuqim. Çdo frut i kumbullës ndahet më së miri në dy ose tre pjesë. Më tej, pasi kërpudhat e skuqura të jenë ftohur, ju duhet të përzieni të gjithë përbërësit dhe ta rregulloni sallatën me majonezë për shije.
Shpesh kësaj sallate i shtohen edhe bizele të gjelbra turshi.
Një kombinim kaq i pazakontë përbërësish e bën gjellën vërtet unike me një gamë të tërë shijesh të ndryshme që plotësojnë njëra-tjetrën. Dhe më e rëndësishmja, të gjithë përbërësit mund të gjenden në çdo dyqan shtëpiak.
- kampionë të freskët - 300-350 gram;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- karota - 1 copë (me madhësi të mesme);
- patate - 5-6 copë (me madhësi të mesme);
- vaj vegjetal - 2-3 lugë;
- majonezë - për shije.
Mënyra e gatimit është si më poshtë. Hapi i parë është që të qëroni dhe zieni karotat dhe patatet. Pastaj duhet të prisni derisa perimet të ftohen.
Është mirë që vezët të zihen në ujë pak të kripur. Për të shmangur kërcitjen në sipërfaqe, fillimisht duhet t'i vendosni vezët në ujë të ftohtë dhe t'i gatuani në zjarr të ulët. Kështu që nuk do ta keni të vështirë të qëroni vezët, lëvozhga do të bjerë lehtësisht.
Kërpudhat duhet të skuqen në vaj vegjetal. Për ta bërë këtë, së pari lani kërpudhat dhe pritini në një shtresë të hollë. Kriposni kërpudhat sipas shijes. Shtroni në një pjatë dhe lëreni të ftohet.
Qepët gjithashtu duhet të skuqen, pasi të jenë grirë imët, derisa të shfaqet një kore e artë. Më pas presim derisa të ftohet edhe qepa.
Mund të lihen disa rrathë me karota për të dekoruar sallatën e përfunduar.
Tani që të gjithë përbërësit janë gati, mund të filloni të formoni sallatën tonë me pudre. Kjo fazë përfshin disa hapa.
- Vendosni copat e pulës në fund të tasit të sallatës dhe mbulojini me një shtresë të hollë majonezë.
- Sipër shtroni kërpudhat e skuqura.
- Spërkatni kërpudhat në mënyrë të barabartë me qepë të skuqura. Shtresat që rezultojnë mbulohen përsëri me një shtresë të hollë majonezë.
- Përhapeni patatet në mënyrë të barabartë sipër dhe përsëri mbulojeni shtresën me majonezë.
- Shtresa tjetër është karota e grirë e zier. Spërkateni sërish me majonezë.
- Shtresa më e lartë do të jenë vezët e ziera, të cilat gjithashtu duhet të mbulohen me një shtresë majonezë.
Sallata jonë është gati! Mund të zbukurohet me një degë majdanozi, si dhe rrathë karotash të ziera të gatuara paraprakisht.
Kjo është një nga recetat më të famshme të sallatës së pulës së tymosur. Pavarësisht kompleksitetit të dukshëm, përgatitja e një pjate të tillë është mjaft e thjeshtë, nuk keni nevojë për aftësi kulinare. Të gjithë do ta duan absolutisht këtë sallatë dhe do të bëhet një dekorim i vërtetë edhe i tryezës më të sofistikuar. Përgatitja e kësaj mrekullie të kuzhinës nuk do të marrë shumë kohë, dhe sallata nuk është vetëm e shijshme, por edhe e kënaqshme.
- gjoks pule i tymosur - 400 g;
- kampionë të freskët - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- ananas të konservuar - 1 copë;
- vezë - 4 copë;
- djathë me kripësi mesatare - 200 g;
- majonezë ulliri - 4 lugë;
- kripë;
- piper i zi i bluar;
- vaj perimesh.
Vezët duhet të zihen fort, të qërohen dhe të grihen në rende të trashë. Më pas, prisni qepën në rrathë dhe skuqeni deri në kafe të artë.
Kërpudhat duhet të lahen (është e këshillueshme të përdorni kampione), të priten dhe skuqen deri në kafe të artë. Më pas transferojini në një pjatë dhe lërini të ftohen.
Përpiquni t'i kaloni përbërësit në një pjatë, duke lënë sa më shumë vaj në tigan. Nëse ka shumë vaj, kalojini përbërësit në një pecetë të trashë.
Ananasit turshi duhet të priten në kube. Për të kursyer lëngun, përdorni thikën më të mprehtë. Gjoksi pritet gjithashtu në kubikë të vegjël. Djathin e fërkojmë në një rende mesatare.
Vendosni shtresat në rendin e mëposhtëm:
- kërpudha;
- pulë;
- ananasi;
- vezë;
- majonezë;
- djathë i grirë.
Një ekzotike e tillë përgatitet shumë shpejt. Përbërës të tillë të ndryshëm kombinohen në mënyrë të përkryer, dhe sallata është e lehtë dhe unike e shijshme.
Përbërësit e sallatës:
- fileto pule - 150 g;
- Piper i kuq bullgar - ½ copë;
- kastraveca - ½ copë;
- karota - ½ copë;
- lakër fasule - 1 grusht;
- nenexhik - 4 degëza;
- cilantro e freskët - 4 degëza;
- susam - 1 majë;
- susam i zi - 1 majë.
- vaj ulliri - 1 lugë gjelle. lugë;
- salcë soje - 4 lugë gjelle. lugë;
- uthull vere - 1 lugë gjelle. l.;
- mjaltë - ½ lugë gjelle. l.;
- Salcë tabasko - 4 pika;
Duhet të filloni me salcën dhe ta lini të piqet pak. Për ta bërë këtë, mjafton të grini xhenxhefilin në rende dhe të përzieni të gjithë përbërësit.
Më pas, ne vazhdojmë drejtpërdrejt me përgatitjen e sallatës. Pritini gjoksin në kubikë ose shirita të hollë. Spërkateni mishin me gjysmën e salcës. Piper, kastravec dhe karrota të prera në shkopinj të hollë. Më pas, përzieni të gjithë përbërësit dhe rregulloni me pjesën tjetër të salcës.
Spërkateni me kripë dhe piper sipas shijes, spërkatni me farat e susamit dhe sallata është gati!
- gjoks pule i tymosur - 400 g;
- majonezë - 200 g;
- misër turshi - 150 g;
- djathë - 130 g;
- domate - 2 copë;
- vezë - 2 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- piper i zi i bluar;
- gjelbërim;
- kripë.
Qëroni gjoksin e pulës dhe priteni në kubikë të vegjël. E shtrojmë mishin në një pjatë të thellë dhe e mbulojmë me majonezë. Pritini imët ose shtrydhni hudhrën, spërkatni mbi shtresën ekzistuese.
Më pas, shtroni misrin dhe gjithashtu mbulojeni me një shtresë të hollë majonezë. Pasi të presim hollë domatet - kjo do të jetë shtresa tjetër. Domatet mund të kriposen pak dhe të piperohen. Më pas, shtroni një shtresë me vezë të ziera të grira. Sipër i spërkasim të gjitha me djathë të grirë dhe i mbulojmë me majonezë.
Në mënyrë që lëngjet e secilës prej shtresave të ngopen me njëri-tjetrin, është e nevojshme ta lini sallatën të piqet për 20 minuta.
Kjo recetë mjaft e thjeshtë mund të diversifikojë çdo vakt.
Sallatë me gjoks pule të tymosur dhe kumbulla të thata
- gjoks i tymosur - 250-300 gram;
- kokë qepë - 1 pc.;
- karota - 1 pc. (mase mesatare);
- kampione turshi - 300-350 gram;
- majonezë - 1 lugë gjelle;
- vaj luledielli - 1 lugë gjelle.
Hapi i parë është që të qëroni karotat dhe qepët. Tjetra, duhet të copëtoni imët qepën, karotat duhet të priten në një rende. Kërpudhat turshi duhet të priten në dy ose tre pjesë secila.
Skuqini karotat pak në zjarr të ulët. Për tiganisje, mund të përdorni vaj vegjetal të zakonshëm. Më pas, shtoni kërpudhat dhe qepët në tigan. Vazhdoni të gatuani derisa të gjithë përbërësit të jenë të butë. Përmbajtja e tiganit duhet të përzihet vazhdimisht.
Transferoni përmbajtjen e tiganit në një pjatë të thellë. Lëreni përzierjen të ftohet. Ndërsa përbërësit janë duke u ftohur, për të mos humbur kohë, mund ta prisni pulën në shkopinj të vegjël uniformë.
Tani na mbetet të përziejmë të gjithë përbërësit dhe ta kriposim sallatën sipas shijes. Sezoni me majonezë, vendosni gjithçka në një tas sallate dhe sallata jonë është gati.
Përgatitja e kësaj sallate kërkon më pak se 10 minuta. Në të njëjtën kohë, një pjatë e tillë është në gjendje të kënaqë shijet edhe të gustatorëve më pickues.
- gjoks - 100-150 g;
- domate - 2 copë;
- kastraveca - 2 copë;
- ullinj - 15-18 copë;
- djathë i përpunuar - 100 gram;
- qepë jeshile - 30 g;
- kopër dhe majdanoz;
- kripë dhe piper;
- majonezë.
Kastravecat, domatet dhe djathi i përpunuar i prerë në kubikë. I heqim therrizat nga ullinjtë dhe i presim përgjysmë. Më pas, priteni gjoksin në kubikë ose vija të holla.
Pas përzierjes së të gjithë përbërësve. Kripë dhe piper për shije. Shtoni zarzavate të copëtuara dhe shijoni gjithçka me majonezë.
Sallatë me gjoks pule dhe fasule
- fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe;
- vezë - 2-3 copë;
- gjoks - 200 gram;
- qepë - 1 kokë;
- kripë;
- majonezë ose salcë kosi.
Pula pritet në kubikë dhe shtrihet në një tas sallate. Më pas shtoni fasulet e kuqe. Qepa duhet të jetë e grirë hollë. Ziejini vezët fort dhe grijini. Më pas vendosni vezët dhe qepët sipër fasuleve. Më pas, përzieni të gjithë përbërësit, kripën dhe piperin sipas shijes, aromatizoni me majonezë.
konkluzioni
Me një përbërës të tillë si gjoksi i pulës së tymosur, mund të gatuani një shumëllojshmëri të gjerë sallatash të shijshme. Delikatesa të tilla janë të përshtatshme për tryezën e përditshme dhe festive. Dhe më e rëndësishmja, nuk keni nevojë të blini produkte të shtrenjta, të kaloni shumë kohë duke gatuar dhe madje të keni aftësitë e një kuzhinieri të mirë.
Nënë e dy fëmijëve. Unë drejtoj një familje për më shumë se 7 vjet - kjo është puna ime kryesore. Më pëlqen të eksperimentoj, provoj vazhdimisht mjete, metoda, teknika të ndryshme që mund ta bëjnë jetën tonë më të lehtë, më moderne, më të pasur. Unë e dua familjen time.
Artikuj të ngjashëm
