rumah enoteca

Cara menyajikan pancake dengan kaviar merah. Pancake dengan kaviar merah dan mentega - resep dengan foto cara memasak dan membungkus pancake dengan kaviar dengan indah. Cara membungkus pancake dengan kaviar: ide orisinal dan rahasia kecil

Bergantung pada isian apa yang ingin Anda bungkus dengan pancake, itu juga tergantung pada metode mana yang paling baik digunakan agar lebih nyaman memakan pancake ini.

Dan jika Anda sedang menunggu tamu dan ingin menyajikan pancake isi dengan indah, maka Anda dapat memilih metode pembungkus orisinal yang akan terlihat serasi di antara hidangan pesta lainnya di meja pesta.

Jika Anda sudah membaca artikel tentang itu dan tentang itu, maka inilah saatnya untuk mencari tahu metode melipat pancake apa yang ada.

Metode pembungkusan dibagi menjadi beberapa grup untuk memudahkan navigasi.

5 cara membungkus pancake dengan kaviar

Kaviar bisa disajikan dengan pancake cara yang berbeda. Fitur utamanya adalah spawn harus terlihat. Agar semua orang mengerti bahwa ini bukan sekedar pancake, tapi pancake dengan kaviar.

Pancake klasik - tubulus

Yang paling sederhana, tapi tetap saja cara yang indah disajikan hanya untuk isian kaviar.

1. Ambil saja kaviar dan sebarkan di tepi bawah pancake.

2. Kami mengubahnya menjadi gulungan yang rapat dan memotongnya menjadi dua secara miring.

segitiga terbuka

Dan di sini juga, tidak ada yang rumit.

1. Potong pancake menjadi dua dan taruh sesendok kaviar di tengah masing-masing setengahnya dan tempelkan tepi pancake ke tengahnya.

Dan itu saja. Siap.

Pancake - bom

Inilah cara yang mungkin belum pernah Anda lihat sebelumnya. Sangat indah dan efektif. Dan masih sederhana.

1. Ambil panekuk dan gulung menjadi tabung yang rapat.

2. Kami menghubungkan ujung yang berlawanan menjadi satu, memberi pancake bentuk lingkaran.

3. Kami dengan hati-hati menekan ujung satu sama lain dengan jari kami. Tekstur panekuk sedemikian rupa sehingga ujung-ujungnya saling menempel dan bentuknya tetap.

Ukuran pancake itu penting, karena jika Anda mendapatkan bagel dengan lubang besar di tengahnya, maka tidak ada isian yang tertinggal di sana. Idealnya, diameter lubang tidak boleh lebih dari 1 cm.

4. Dan sekarang kami menaruh sesendok penuh kaviar di atasnya dan selesai.

Kue panekuk "Bintang"

1. Kami mengambil satu batch pancake (setidaknya 15 buah) dan melipatnya menjadi dua dua kali, mencoba untuk menjaga bentuknya tetap sama.

2. Kemudian kami meletakkan segitiga yang dihasilkan sehingga di celah di antara keduanya kami mendapatkan garis bentuk bintang. Dan isi kontur ini dengan kaviar.

Siput dengan kaviar

Pancake siput mirip dengan bom, hanya saja lipatannya sedikit berbeda.

1. Pertama, gulung pancake dengan rapat.

2. Dan kemudian lebarnya. Kami menempelkan tusuk gigi atau tusuk sate ke dalam pancake agar tidak kehilangan bentuknya.

3. Taruh sesendok kaviar di atasnya.

Panekuk diisi dengan ikan merah

Untuk ikan merah juga memiliki cara penyajian tersendiri. Dan pembungkus tidak terbatas di sini.

Panekuk gulung dengan salmon

1. Kami ambil pancake, lumuri dengan krim atau keju dadih, olesi sedikit strip sempit salmon asin, dan di antara potongan ikan pertama dan kedua kami taruh irisan mentimun.

2. Kami menggulung gulungan montok, memotong ujungnya yang tidak indah, dan memotong gulungan itu sendiri menjadi irisan selebar 3-5 cm (atau sudah tinggi).

Canape dengan ikan merah

Lain pilihan bagus menyajikan pancake dengan ikan merah adalah canape. Enak sebagai camilan ringan.

1. Kami mengambil pancake, melumasinya dengan krim atau keju dadih dan menaruh beberapa potongan ikan di atasnya.

Tidak perlu meletakkan ikan dengan rapat satu sama lain, akan ada beberapa lapisan, jadi canape kosong tidak akan berfungsi

2. Kami mengambil pancake berikutnya, juga melumasinya dengan keju lembut dan menutupinya dengan pancake pertama. Tambahkan beberapa potong ikan di atasnya, usahakan untuk tidak mengulangi tata letak di lapisan pertama.

Secara total, kami membuat 4 lapisan seperti itu, yang kami tutupi dengan pancake, di mana kami tidak meletakkan apa pun.

3. Masukkan kue yang dihasilkan ke dalam lemari es selama 20 menit, setelah itu kami keluarkan dan potong ujungnya yang bulat.

4. Kami mencari tahu di mana kami akan memiliki canape tengah dan menusuk tusuk gigi atau tusuk sate ke dalamnya. Kemudian potong pancake dengan hati-hati.

Itu selalu lebih baik untuk menempelkan tusuk sate terlebih dahulu agar strukturnya tidak berantakan saat dipotong.

5. Hiasi tusuk gigi dengan buah zaitun. Jika Anda menggunakan tusuk sate, maka zaitun harus diletakkan terlebih dahulu di tusuk sate, lalu ditusukkan ke dalam pancake.

Cara membungkus pancake dengan daging, daging cincang atau salad

Mari beralih ke cara melipat pancake yang lebih canggih. Tapi jangan khawatir, ini tidak jauh lebih sulit.

Keunikan dari isian ini adalah semuanya dapat memiliki konsistensi yang sangat berbeda: semi-cair, seperti salad dengan mayones, atau rapuh, seperti daging dengan jamur. Dan Anda perlu membungkusnya agar tidak rontok saat menggigit, atau segera mengingatnya pancake isi harus di piring dan disembelih dengan pisau atau garpu.

Cara membuat pancake dengan tas

Salah satu yang paling orisinal cara sederhana sajikan daging dengan pancake - gulung saja ke dalam tas pancake.

Untuk melakukan ini, sebarkan isian di tengah pancake, lalu angkat dan ikat ujungnya.

Dapat digunakan untuk mengikat pancake bawang hijau atau sepotong keju kuncir

Itu saja.

Gulung pancake menjadi segitiga tertutup

Dan ini sangat Cara yang baik mencegah isian rontok jika isian banyak. Anda tidak bisa memakannya dengan tangan, hanya dengan garpu.

1. Kami menyebarkan isian di tengah pancake dan menutupinya dengan dua sisi seolah-olah Anda sedang membuat pesawat terbang.

2. Lalu kita ambil tepi ketiga dan tekuk sehingga bagian tengahnya terhubung ke sudut atas.

Tinggal membengkokkan "kelopak" untuk membuat segitiga dan meletakkan pancake di atas piring dengan "jahitan" di bawah.

segitiga ganda

Jika Anda ingin panekuk isi dipegang dengan tangan, gunakan metode pembungkus segitiga ganda.

1. Taruh isian di tengahnya dan olesi sedikit dengan sendok. Kemudian lipat pancake menjadi segitiga, seperti terlihat pada foto.

2. Kami membengkokkan sudut yang dihasilkan ke tepi yang berlawanan. Seperti ini:

3. Ternyata segitiga ganda kompak dari satu panekuk.

Isian dalam pancake panggang

Isian daging dan daging cincang bisa dikemas menjadi pancake panggang. Tapi ini hanya bisa dilakukan dalam proses pembuatan pancake.

Lebih nyaman untuk dipanggang Pancake Lunak bukannya tipis

1. Kami memanggang adonan pancake dalam wajan hanya di satu sisi, setelah itu kami mengeluarkannya di atas piring. Kami meletakkan isian di tengah pancake di sisi mentah dan menghubungkan kedua ujungnya, mencubitnya dengan jari Anda, hampir mencapai bagian tengah pancake.

menghangat adonan mentah menempel dengan mudah dan menahan bentuknya dengan baik

2. Dengan cara yang sama, kami mencubit tepi yang tersisa dan, setelah kami menyiapkan semua pancake dengan isian, kami mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat selama 7-10 menit.

Cara mudah untuk menggulung pancake dengan keju cottage

Cara saya mengusulkan untuk membungkus pancake dengan keju cottage akan menjadi yang paling Anda kenal. Mereka nyaman hanya karena mereka dapat dengan mudah menahan massa dadih plastik.

Amplop klasik dengan keju cottage

Panekuk paling sering dilipat dengan amplop. Mudah, cepat, dan cukup andal.

1. Taruh keju cottage di tengah pancake dan tutupi secara berurutan terlebih dahulu dengan tepi pertama:

Lalu yang kedua:

Nah, yang ketiga dan keempat:

Isian dalam tabung tertutup

Cara teraman untuk mengemas pancake sejumlah besar tambalan.

1. Kami meletakkan isian di bagian bawah pancake.

2. Kami menutupinya dengan tepi bawah dan samping.

3. Dan berubah menjadi tabung.

Cara membungkus pancake dengan selai atau madu

Sejujurnya, di sini saya menyarankan untuk tidak mempersulit dan membungkus segitiga biasa. Tambalan cair mereka akan tetap tumpah, tidak peduli bagaimana Anda membungkusnya.

Lipatan segitiga sangat sederhana: oleskan panekuk dengan selai ke seluruh permukaan dan lipat menjadi dua dua kali.

Yah, saya hampir yakin Anda telah menemukan cara yang cocok untuk Anda dan sekarang lumpia Anda tidak akan pernah berantakan.

Terima kasih atas perhatian Anda.

Jumlah bahan ini menghasilkan 8 porsi pancake dengan kaviar

Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan garam dan gula dengan pengocok. Tambahkan susu, aduk rata dengan pengocok

Tuang yang sudah diayak tepung terigu sambil mengaduk adonan dengan whisk. Massa pada tahap ini akan menjadi cukup kental, sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa.

Tuangkan kedalam air hangat, mencampur

Tambahkan minyak sayur. Adonan cukup cair.

Olesi wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dengan minyak

Tuang sedikit adonan ke dalam wajan panas, ratakan ke seluruh permukaan. Saat panekuk sudah kecokelatan, balikkan. Pancake siap lipat dalam tumpukan, olesi wajan jika perlu

Panekuk digoreng dengan sangat cepat, pastikan tidak gosong dan sesuaikan suhunya, dengan fokus pada kompor Anda. Secara total, diperoleh sekitar 12 pancake dengan diameter 25 cm.

Masukkan ke dalam mangkuk salad krim keju. Tambahkan krim asam satu sendok sekaligus, aduk rata setiap kali, hingga konsistensi massa terlihat seperti krim asam kental. DI DALAM isian keju tambahkan kaviar dan aduk dengan sangat lembut. Jika diinginkan, bumbu segar cincang halus dapat ditambahkan ke dalam isian.

Saat pancake sudah dingin, olesi masing-masing dengan lapisan tipis isian dan gulung rapat

Pancake dengan kaviar - sangat enak, tidak biasa dan hidangan liburan. Anda dapat menyajikan kelezatan seperti itu untuk liburan apa pun, dan yang paling penting - Anda tidak bisa tidak menyukainya. Selama Maslenitsa, kelezatan ini akan memuliakan meja Anda dan membedakannya dari nyonya rumah lainnya. Ada beberapa resep hidangan ini, dan jika Anda masih menghiasinya dengan indah dan kreatif, maka para tamu akan terpana.

Resep standar dengan kaviar merah

Ini adalah resep termudah. Butuh sedikit waktu, tapi ternyata camilan enak di meja liburan.

Bahan-bahan:

Minyak bunga matahari - 65 ml;
mentega cair - 65 g;
telur - 4 buah.;
kaviar merah - 250 g;
gula - 55 g;
tepung - 350 g;
garam secukupnya;
produk susu- 0,5 l.

Langkah memasak:

Pecahkan empat telur ke dalam mangkuk yang dalam.
Tuang gula dan garam ke dalam mangkuk.
Tuang dalam 300 g susu.
Kocok semua bahan dengan mixer atau pengocok.
Tuang tepung. Lakukan ini perlahan dan aduk terus untuk menghindari pembentukan gumpalan.
Tambahkan sisa 200 g susu dan minyak yang dimurnikan, sebanyak 60 ml per adonan.
Kami memanggang pancake dan mengolesinya dengan mentega.
Kami memasukkan kaviar merah ke dalam pancake yang sudah dingin.
Oleskan kaviar ke seluruh panekuk dan gulung.

Diisi dengan tomat dan kaviar

Bagi pecinta sayuran, terutama tomat, resep ini cocok. tomat segar dengan kaviar adalah kenikmatan surgawi.

Bahan-bahan:

Minyak bunga matahari - 60 ml;
es krim mentega- 65 gr;
telur - 4 buah.;
kaviar butiran - 180 g;
tomat - 150 g;
gula - 60 g;
krim asam buatan sendiri- 300 gram;
tepung terigu - 300 g;
produk susu buatan sendiri - 0,5 l;
garam secukupnya.
bawang hijau - 150 g.

Langkah memasak:

Kami membuat tepung untuk pancake seperti pada resep pertama.
Kami memanggangnya dalam wajan, mencoba membuatnya tipis.
Potong tepi panekuk yang sudah dingin sejauh 2-3 sentimeter.
Kami memotong bawang hijau.
Oleskan krim asam di atas pancake.
Kami menaruh kaviar, bawang, dan sepotong tomat di atasnya.
Kami membalik pancake dan mengikat sesuai kebijaksanaan kami dengan potongan tepi.

Sajikan di atas meja, dihancurkan sebelum mentega parut.

Pancake kerajaan dengan kaviar merah dan hitam

Jika Anda benar-benar ingin merasakan rasa ilahi lalu masak pancake dengan kaviar merah dan hitam. Ya, kesenangan ini tidak murah, tetapi akan diingat untuk waktu yang lama.

Bahan-bahan:

Susu - 170 ml;
telur ayam - 4 pcs.;
minyak bunga matahari - 40 ml;
minyak yg dicairkan- 130 gr;
tepung - 380 g;
ragi - 15 g;
garam dan gula secukupnya;
kaviar merah dan hitam - masing-masing 50 g.

Langkah memasak:

Kami mengaduk 15 g ragi dalam susu hangat, tambahkan 200 g tepung disana, campur dan taruh di tempat hangat selama satu setengah jam.
Campur mentega, dalam jumlah 70 g, garam, gula dan telur. Kocok dengan mixer hingga terbentuk busa.
Tambahkan bahan yang dikocok dengan mixer ke dalam adonan, tambahkan lagi 200 g tepung dan biarkan mengembang selama setengah jam lagi.
Kami memanggang pancake dan melumasinya dengan sisa mentega.
Kami menaruh kaviar merah dan hitam di atas pancake dan menyebarkannya secara merata.
Kami mengubahnya sesuai kebijaksanaan kami.

Isi: keju cottage dengan kaviar

Pancake yang sangat empuk diperoleh dengan penambahan massa dadih. Dianjurkan untuk membuat keju cottage sendiri atau membeli buatan sendiri.

Bahan-bahan:

Minyak bunga matahari - 20 ml;
ghee - 60 g;
telur - 2 buah.;
kaviar merah - 100 g;
keju cottage buatan sendiri - 100 g;
baking powder - setengah sendok teh;
gula - 60 g;
tepung kelas satu - 100 g;
produk susu - 100 g;
garam secukupnya.

Langkah memasak:

Kocok dua telur dengan mixer dalam mangkuk yang dalam.
Kami memberi mereka 100 g keju cottage buatan sendiri dan ulangi prosedurnya.
Aduk perlahan, tambahkan baking powder dan tepung.
Tuang semua bahan dengan susu dan aduk.
Biarkan diseduh selama setengah jam, lalu tuangkan minyak sulingan.
Kami memanggang pancake dan segera melumasinya dengan mentega.
Kami mengubah pancake menjadi tabung dan memotongnya menjadi miring.

Kami memasukkan beberapa butir kaviar merah ke dalam potongan.

Berdasarkan tepung soba

Mengganti tepung terigu Banyak ibu rumah tangga mencoba soba. Komponen ini memberikan hidangan yang tidak biasa dan rasa yang menarik. Bosan dengan rutinitas? Ambil kesempatan dan masak hidangan soba yang meriah.

Bahan-bahan:

Tepung soba - 200 g;
telur - 2 buah.;
gula dan garam secukupnya;
mentega cair - 30 g;
kefir - 60 ml;
krim asam secukupnya;
minyak bunga matahari - 60 ml;
soda - di ujung pisau;
susu buatan sendiri - 150 ml;
kaviar merah.

Langkah memasak:

mencampur tepung soba dengan garam, gula dan soda.
Kocok dua telur dengan kefir dan campur semuanya.
Tambahkan susu dan minyak sayur.
Kami memanggang pancake dan mengolesinya dengan mentega.
Kami menaruh kaviar di atas pancake dan mengolesi.

Panekuk dilipat menjadi segitiga dan dimakan dengan krim asam.

Dengan zaitun dan kaviar

Bagi sebagian orang, zaitun adalah yang paling banyak suguhan terbaik. Mereka dapat digunakan untuk isian, dan bahkan dengan kelezatan yang luar biasa seperti kaviar merah.

Bahan-bahan:

tepung terigu - 400 g;
gula - 20 g;
produk susu - 900 ml;
kaviar merah - 100 g;
zaitun - 200 g;
telur - 5 buah.;
rumah keju yang diawetkan- 120 gr;
minyak bunga matahari - 20 ml;
garam dan krim asam secukupnya.

Langkah memasak:

Kocok gula, garam, dan telur sampai bersih dengan mixer.
Kami memanaskan susu hingga 40 derajat dan menuangkannya ke dalam komposisi.
Tambahkan mentega halus dan tepung.
Kami mencampur semua bahan.
Kami menggoreng pancake dan mengolesi masing-masing dengan keju buatan sendiri yang meleleh.
Anda perlu membungkusnya dengan tabung.
Kami memotong sabit.
Di dalamnya kami taruh setengah buah zaitun dan beberapa butir kaviar merah.

Anda perlu menggunakan dengan tambahan krim asam.

Panekuk dengan kaviar dan salmon

Rasa yang luar biasa berikan pancake ikan. Makanan laut yang dibungkus dengan pancake akan menyenangkan semua anggota rumah tangga.

Bahan-bahan:

Minyak sulingan - 40 ml;
mentega cair - 40 g;
kulit lemon - 50 g;
telur - 2 buah.;
kaviar merah - 180 g;
tergabung Keju Buatan-Rumah- 120 gr;
salmon - 120 g;
kaviar merah - 120 g;
lada - 50 g;
gula - 40 g;
mayones opsional;
tepung - 150 g;
susu - 250 l;
garam secukupnya.

Langkah memasak:

Kocok telur, garam dan gula dengan mixer.
Secara bertahap tambahkan susu, mentega halus, dan tepung.
Kami menggoreng pancake dan melapisinya dengan mentega.
Siapkan sausnya: campur keju, mayones, dan parutan kulit.
Lumasi setiap panekuk dengan saus, taruh sepotong salmon dan satu sendok teh kaviar.
Gulung dan sajikan.

Dengan kaviar dan lobak

Jika Anda suka pedas, perhatikan resep ini. Dianjurkan untuk menggunakan saus lobak. Anda bisa melakukannya sendiri. Ini bahkan lebih baik, karena kemudian diketahui tidak ada chemistry di dalamnya.

Bahan-bahan:

Tepung - 400 g;
kaviar merah - 80-90 g;
kulit lemon - 50 g;
susu - 900 ml;
telur ayam- 5 buah.;
saus lobak - 30 ml;
minyak sulingan - 20 ml;
garam, gula secukupnya;
krim asam buatan sendiri secukupnya;
bawang hijau - 100 g.

Langkah memasak:

Kocok gula, garam, dan 5 butir telur dengan mixer.
Tuangkan kedalam susu hangat, minyak dan aduk.
Tambahkan tepung, sambil terus diaduk.
Kami menggoreng pancake.
Giling kulit lemon menjadi bubuk.
Kami mencampur kulit, saus lobak, dan krim asam dan mengolesi setiap pancake dengan komposisi ini.
Potong pancake menjadi lingkaran dan taruh beberapa telur di masing-masingnya, taburkan bawang di atasnya.

Panekuk dengan kaviar dan keju - kombinasi yang luar biasa

Panekuk dengan kaviar adalah kelezatan nyata bagi para pecinta kuliner. Anda bisa membuat isiannya lebih halus dengan bantuan krim keju. Mascarpone, philadelphia atau feta lebih baik, tetapi yang meleleh juga bisa digunakan. Adonan kefir membantu membuat pancake kerawang dan tidak berbobot.

Apa yang dibutuhkan untuk tes:

kefir 1,5% - 400-440 ml;
air mendidih - 180-200 ml;
tepung terayak - 360-420 g;
bubuk pengembang- 7g;
telur besar - 2 pcs.;
minyak dari jagung atau biji bunga matahari - 30-40 ml;
gula pasir - 15-20 g;
garam.

Isian:

keju krim - 270 g;
krim asam - 15-25 ml (harus digunakan jika keju sangat kental);
kaviar merah - 130-150 g.

Cara memasak:

Campur semua bahan adonan, kecuali baking powder dan mentega - siapkan campuran cairan yang homogen.
Larutkan baking powder dalam air mendidih, tambahkan adonan, aduk cepat dengan pengocok, tuangkan minyak.
Panggang pancake dalam wajan panas lapisan anti lengket, agak dingin.
Hancurkan keju, campur dengan kaviar, tambahkan krim asam jika perlu. Anda bisa menambahkan bumbu cincang halus.

Jika diinginkan, sebagian kaviar bisa diganti dengan ikan merah asin cincang.

Cara menyajikan pancake dengan indah

Panekuk dengan kaviar - tidak juga hidangan sehari-hari, mereka sering disiapkan untuk liburan. Cantik dan penyajian yang benar akan membuat hidangan ini menjadi hiasan meja yang sesungguhnya.

cara asli menyajikan pancake:

Gulungan panekuk - olesi panekuk dengan keju lunak, bungkus rapat, potong-potong 3 cm dengan pisau tajam Letakkan gulungan yang sudah dipotong, taruh 3–4 g kaviar merah di atasnya, taburi dengan bumbu. Sajian ini sangat cocok untuk prasmanan.
Kulechki - potong setiap pancake menjadi 2 atau 4 bagian, gulung ke dalam tas, taruh isinya keju lembut dan kaviar, amankan dengan tusuk sate warna-warni. Pancake seperti itu bisa diletakkan di atas piring dalam bentuk bunga calla.
yang paling asli dan tampilan liburan pengarsipan. Campurkan 130 g mascarpone dan krim asam, tambahkan 140–150 g kaviar. Untuk setiap panekuk di tengah, taruh 1 sdm. l. topping, satukan ujung-ujungnya, ikat dengan seuntai keju chechil atau bulu daun bawang.

Untuk isian lebih baik menggunakan kaviar merah atau hitam, tetapi produk dari jenis ikan lain juga cocok. Lebih baik tidak menambahkan bumbu dan bumbu ke dalam isian - rasanya sudah kaya.

Pembuka pancake dengan kaviar merah (video)

Resep pancake dengan kaviar dan daging (video)

Semua resep yang disajikan bisa sangat mengejutkan ibu rumah tangga yang berpengalaman. Anda dapat menemukan hidangan seperti itu bahkan di restoran dan kafe yang apik. Merasa seperti koki terkenal, masak pancake lezat yang tak terlupakan!

Cara memasak resep pancake dengan kaviar merah dengan foto - Deskripsi lengkap memasak untuk membuat hidangan sangat enak dan asli.

tipis pancake kerawang diisi dengan kaviar merah akan menghiasi setiap meja pesta, dan akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk sandwich yang sempat bosan. Apalagi jika disajikan dengan indah, dibatasi dengan terampil, dan didekorasi dengan terampil dengan tanaman hijau.

Pancake Rusia asli cocok dengan isian apa pun, baik itu kaviar salmon merah muda, kaviar hitam, kaviar capelin, atau cod. Hidangan ini sering dilengkapi dengan ikan merah, keju keras parut, telur, krim asam atau mentega.

Untuk pancake dalam resep digunakan kue choux. Berkat metode persiapan inilah pancake menjadi enak, tipis, empuk. Tetapi pada saat yang sama, mereka cukup kuat, lentur, tidak sobek saat diisi.

Dan masih memanggang pancake yang enak- itu hanya setengah cerita. Namun penyajian hidangan yang indah, dilakukan dengan keterampilan dan jiwa, akan menunjukkan semua keterampilan dan kemampuan Anda. Tentang cara memasak yang enak, serta menghias pancake dengan kaviar merah dengan terampil, cara membungkusnya dengan meriah dan indah, kami akan memberi tahu di bawah ini dalam resep kami dengan foto langkah demi langkah.

Dari kuantitas yang ditentukan Bahan membuat 20-25 pancake. Waktu memasak - 45 menit.

Cara memasak pancake dengan kaviar merah dan membungkusnya dengan indah

Untuk menyiapkan adonan, ambil wadah yang sesuai dengan kapasitas minimal 1,5 liter, agar bahan lebih nyaman dan mudah tercampur. Pecahkan telur ke dalamnya, tambahkan gula dan garam.

Untuk membuat pancake keropos dan empuk, tambahkan setengah sendok teh soda (Anda bisa mengganti 1 sendok teh baking powder).

Panaskan susu sampai suhu kamar, gabungkan dengan telur dan aduk hingga rata.

Perkenalkan tepung dalam porsi kecil, uleni adonan dengan baik. Pastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk. Namun, jika adonan ternyata tidak cukup halus dan homogen, kocok sebentar dengan mixer.

Kemudian tambahkan minyak sayur, sehingga pancake tidak akan menempel di wajan, meskipun Anda tidak mengolesinya. Dan terakhir, tuangkan segelas air mendidih ke dalam adonan dan aduk cepat. Air panas melakukan dua fungsi di sini. Pertama, itu memadamkan soda di adonan. Dan yang kedua - pancake sangat lembut.

Diamkan adonan selama 10 menit, lalu goreng pancake dalam wajan dengan api besar selama satu hingga dua menit di setiap sisinya.

Bagaimana cara membungkus pancake yang indah dengan kaviar?
Cara termudah dan paling umum digunakan adalah menggulung pancake menjadi gulungan atau tabung.

Isian berupa kaviar merah dalam hal ini ditata secara merata di permukaan pancake.

Kemudian pancake dilipat menjadi gulungan dan dipotong miring menjadi tiga bagian (foto). Panekuk dengan kaviar merah ditata rapi di atas piring.

Untuk presentasi yang indah di atas meja pesta, coba sajikan kaviar merah dalam tas dari pancake tipis. Dan membuatnya cukup mudah.

Untuk melakukan ini, lipat pancake menjadi dua.

Kemudian tekuk secara bergantian ke tengah, pertama tepi kanan, lalu kiri.

Putar tepi atas tas ke arah luar.

Isi pancake dengan kaviar, hiasi dengan bumbu dan sajikan, ternyata asli dan cantik.

Desain hidangan yang sederhana, namun sangat indah dan elegan: olesi permukaan panekuk dengan lapisan tipis mentega cair (Anda bisa menggunakan krim asam atau mayones), bungkus tepi panekuk yang berlawanan ke tengah.

Kemudian lipat menjadi dua.

Selanjutnya, gulung pancake menjadi gulungan dan kencangkan dengan tusuk gigi agar tidak berantakan.

Di atas setiap gulungan yang disiapkan dengan cara ini, taruh sesendok penuh kaviar. Keju keras Dan rempah segar akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan. Ternyata camilan lucu dalam bentuk canape.

Ada jumlah yang banyak cara membungkus pancake, dan hanya Anda yang memutuskan mana yang akan dipilih.

Dekorasi nyata meja liburan panekuk elegan dengan keju lembut dan kaviar merah akan menjadi. Makanan pembuka yang begitu sederhana terlihat sangat mulia, meski mudah disiapkan! Panekuk dengan kaviar - pilihan sempurna dan untuk pesta prasmanan. Untuk hidangan ini, Anda bisa menggunakan resep pancake lainnya, asalkan tipis. Keju cottage bisa diganti dengan krim lembut atau keju olahan.

Bahan-bahan untuk membuat pancake dengan kaviar:

susu - 2,5 gelas
tepung terigu - 1,5 gelas
minyak sayur (sulingan zaitun) - 3 sdm.
telur ayam - 2 buah.
gula - 1 sdt
garam halus - ½ sdt
kaviar merah - secukupnya
keju krim lembut (keju cottage) - secukupnya
minyak sayur - untuk melumasi wajan

resep pancake dengan kaviar:

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan susu, telur, gula pasir, garam.

Kocok campuran susu dengan mixer.

Menambahkan minyak zaitun tanpa henti mengocok campuran susu.

Tuang tepung terigu yang sudah diayak ke dalam susu. Kocok dengan mixer, pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Adonan pancake akan cukup cair.

Olesi wajan dengan minyak dan panaskan dengan baik.

Tuang sedikit adonan ke dalam wajan panas, saat panekuk sudah kecokelatan, balikkan.

Panekuk digoreng dengan sangat cepat. Panci harus dilumasi setiap 1-2 pancake.

Pancake siap dingin.

Setiap pancake (dengan sisi sebaliknya) sikat dengan keju lunak.

Lipat 2 sisi panekuk yang berlawanan ke arah tengah.

Gulung pancake dengan gulungan keju.

Untuk kenyamanan, potong gulungan pancake menjadi 2 bagian yang sama.

Letakkan pancake di atas piring saji dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah, taruh kaviar merah di atas setiap pancake. Hiasi hidangan dengan bumbu segar. Panekuk dengan kaviar sudah siap!

Panekuk dengan kaviar merah

Resep foto langkah demi langkah pancake lezat dengan kaviar merah dari f-Journal.Ru

Kaviar merah - sangat enak dan produk yang bermanfaat. Kelezatan ini biasanya disajikan sebagai bagian dari sandwich mini (canape), salad gourmet atau sebagai isian pancake. Ayo buat ini pancake liburan dengan kaviar merah.

Untuk menyiapkan pancake dengan isian kaviar merah, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

tepung premium- kaca tidak lengkap;
telur - 2 buah.;
air - 100 ml;
susu - 300 ml;
gula - 2 sendok makan;
garam - sejumput;
minyak bunga matahari - 2 sendok makan dalam adonan dan sedikit lagi untuk digoreng;
kaviar merah - 130 g.

Resep langkah demi langkah dengan foto

1. Memasak adonan cepat untuk pancake. Kami memasukkan dua telur ke dalam mangkuk dan menambahkan tidak lebih dari dua sendok makan gula. Kocok perlahan adonan dengan pengocok, lalu tambahkan sedikit garam.

2. Tambahkan susu dan air ke dalam telur. Jika diinginkan, air dapat dihilangkan, tetapi perlu menambah jumlah susu dalam adonan.

3. Langkah selanjutnya adalah menambahkan beberapa sendok makan minyak bunga matahari ke dalam adonan, membuat pancake lebih elastis. Kami memasukkan tepung ke dalam adonan dan mencampur adonan secara menyeluruh dengan mixer atau blender. Kami memastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa di adonan.

4. Siapkan wajan. Itu harus dicuci bersih soda yang lebih baik), lap kering dengan serbet, lalu nyalakan di atas api. Tambahkan satu sendok teh minyak bunga matahari ke dalam wajan dan sebarkan ke seluruh permukaan dengan kuas atau setengah bawang bombay. Kemudian tuangkan 50 ml adonan ke tengah wajan dan dengan gerakan cepat wajan biarkan adonan menyebar ke seluruh bagian dasarnya. Setelah 40-60 detik, balikkan panekuk ke sisi lainnya, cungkil dengan pisau atau spatula tipis. Goreng panekuk dan pindahkan ke piring. Jadi, kami memasak pancake sampai semua adonan habis.

5. Lumasi pancake yang agak dingin dengan lapisan tipis kaviar merah dan gulung dengan tabung. Kami memotong setiap tabung menjadi empat bagian.

6. Sajikan pancake dengan kaviar merah hangat atau dingin, hiasi dengan daun selada. Selamat makan!

Bagaimana cara mengasinkan ikan haring di rumah? Resep desa asin. Dilihat: 51 525

kue Prapaskah- resep kue ramping Dilihat: 41 744

Selai pir - resep memasak Tampilan: 35 353

Cara mengasinkan ikan merah di rumah - resep Views: 33 613

Pai labu - sederhana dan resep cepat Dilihat: 32 312

Lapisan gula untuk kue - resep Tampilan: 31 188 Panekuk dengan cranberry Kue berlapis dengan apel dan kismis merah Resep sandwich dengan kaviar Asin biskuit keju dengan bagel pasir jintan dengan selai quince pai tertutup dengan kubis

Pancake dengan kaviar merah - resep langkah demi langkah dengan foto

Panekuk dengan kaviar di seluruh dunia dianggap sebagai hidangan tradisional Rusia, dan kaviar itu sendiri. merah atau hitam - kelezatan tradisional Rusia. Pancake seperti itu adalah item wajib di menu restoran masakan Rusia mana pun. Dan kami sarankan Anda memasaknya di rumah menurut kami resep langkah demi langkah dengan foto.

Secara umum, pancake yang diisi dengan kaviar merah dapat dibuat sesuai resep apa pun. Jika Anda memiliki komposisi favorit khusus Anda sendiri adonan pancake, Anda dapat memanfaatkannya. Namun, menurut resep kami, panekuknya sangat tipis dan empuk sehingga benar-benar memungkinkan Anda untuk mencicipi isian apa pun, dan ini sangat penting untuk kaviar, karena untuk alasan yang jelas, mereka tidak pernah memasukkannya dalam jumlah banyak.

Rasa pancake kami dengan kaviar merah sangat seimbang dan harmonis, dan penampilannya menggugah selera, yang terlihat jelas di foto. Setelah menyiapkannya sesuai resep kami, Anda pasti tidak akan menyesali produk yang dihabiskan, atau uang, atau waktu.

Tepung terigu
(250 gram)
kaviar merah
(200 gram)
susu
(400 ml)
telur
(3 buah.)
Gula
(50 gram)
Mentega
(60 gram)
Minyak sayur
(60 ml)
garam makanan
(1/2 sdt)

Dalam mangkuk, campurkan tiga butir telur ayam dengan 50 g gula pasir, ½ sdt. garam dan segelas susu pada suhu kamar. Tuang 250 g tepung terigu yang sudah diayak ke dalam campuran yang dihasilkan secara bertahap. Semuanya kita aduk rata agar tidak ada gumpalan, lalu tambahkan sisa segelas susu (mungkin lebih sedikit) dan 60 ml minyak sayur. Hasilnya adonan pancake harus memiliki konsistensi krim asam cair.

Di atas wajan kering yang panas pancake tipis kedua sisi sampai keemasan.

Taruh pancake yang sudah jadi di piring, olesi sedikit mentega dan dinginkan.

Sekarang bungkus kaviar merah dengan longgar di pancake. Satu pancake akan menghasilkan sekitar satu sendok makan produk. Ini harus didistribusikan secara merata di atas permukaan panekuk, lalu gulung panekuk menjadi gulungan.

Kami meletakkan pancake yang sudah jadi dengan kaviar di piring berporsi dan menyajikannya ke meja.

Semua hak atas materi terdapat di situs web www.RussianFood.com. dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Untuk setiap penggunaan materi situs, diperlukan hyperlink ke www.RussianFood.com.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan di atas resep, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, kinerja sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh membagikan pendapat penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Pancake tipis dengan kaviar merah

Pada prinsipnya, kaviar merah bisa disajikan dengan pancake apa saja. Tapi saya akan memasak pancake yang idealnya dipadukan dengan kelezatan laut.

Panekuk dengan kaviar merah - camilan gourmet raja. Dia terkesan dengannya semburat rasa dan pemandangan yang kaya. Kaviar cocok dengan krim, jadi untuk membuat pancake emas, saya sarankan untuk menggunakan produk susu ini sebagai bahan dasarnya. "Tempat tidur bulu" yang harum untuk kelezatan laut oranye akan menjadi lembut dan enak. Ngomong-ngomong, Anda bisa mengasinkan kaviar merah sendiri (resep pengasinan kaviar merah), jika Anda membeli ikan dengan kaviar.

Informasi Resep

Metode memasak. penggorengan.

total waktu memasak. 1 jam

Jumlah porsi. 15 pancake.

kaviar merah - 15 sdm. sendok
telur - 3 buah
gula - 1 sendok makan
garam - 1/2 sendok teh
tepung - 1,5 cangkir
minyak sayur - 1,5 sendok makan
krim 10% - 100 ml
air - 350 ml
minyak sayur - 5 sendok makan.

Krim lebih baik diambil 18%, maka pancake akan menjadi lebih jenuh. Air dalam resep cukup agar adonan tidak berminyak. Cuci telur sampai bersih air mengalir dan pecah ke dalam wadah terpisah. Pastikan untuk memeriksa isinya, keluarkan pecahan kecil cangkangnya, lalu tambahkan krim ke dalam mangkuk.
Masukkan gula ke dalam wadah berisi bahan. Panekuk harus sedikit manis untuk lebih menonjolkan rasa kaviar asin.
Tambahkan tepung, disarankan untuk menyaringnya agar jenuh dengan oksigen. Pancake kerajaan harus halus dan lembut. Jangan lupa beri garam.
Tambahkan sedikit air dan minyak sayur. Aduk rata dengan mengocok perlahan. Anda bisa menggunakan mixer, tapi hati-hati jangan sampai memercikkan bagian adonan yang cair. Saat massa menjadi elastis, dan gumpalan hilang, tuangkan sisa air dan aduk perlahan dengan sendok. Biarkan adonan di tempat yang hangat selama 10 menit hingga matang.
Panaskan pan pancake. Ambil sikat silikon, celupkan ke dalam minyak sayur dan olesi permukaan piring. Tuang sebagian adonan dan goreng dengan api sedang selama 1-2 menit.
Agar pancake tidak rusak saat dibalik, cungkil ujungnya dengan tusuk gigi dan angkat sedikit, lalu Anda dapat dengan mudah meletakkan spatula di bawah lingkaran emas. Saat panekuk digoreng, taruh di atas piring. Panci tidak perlu diolesi minyak lagi. Jika permukaannya kering dan tanpa sedikit pun lemak, Anda bisa menambahkan sedikit minyak sayur ke dalam adonan.
Tumpuk pancake yang sudah jadi dengan hati-hati ke dalam tumpukan, tutupi dengan kain kasa atau handuk wafel agar tidak berpasangan dan mengering. Ke hidangan pembuka kerajaan ternyata lebih bergizi dan enak, lelehkan mentega dan olesi setiap pancake.
Taruh satu sendok makan kaviar di atas pancake, sebarkan ke seluruh permukaan emas, mundur satu sentimeter dari tepi. Gulung produk harum ke dalam tabung dan taruh di atas piring. Untuk memberikan hidangan pembuka tampilan yang rapi, rapikan ujungnya. Kaviar merah dapat disajikan secara terpisah dengan menempatkannya dalam wadah transparan yang indah berisi es.
Hidangan pembuka akan terlihat lebih kaya dan cantik jika pancake dilipat menjadi segitiga dan segenggam kaviar merah diletakkan di atasnya. Berikut adalah artikel tentang cara lain menggulung pancake. Lembut rasa krim pancake dan kelezatan ikan saling melengkapi dengan sempurna. Bisa ditaburkan sesuai permintaan jus lemon, asal jangan berlebihan, agar tidak mengganggu sisa rasa camilan yang halus.

Untuk membuat pancake lebih halus dan harum, tambahkan beberapa sendok makan mentega cair ke dalam adonan.
Anda bisa menguleni adonan dengan susu, tetapi Anda tidak boleh mengambil air atau cairan lain sebagai bahan dasarnya. Produk akan memperoleh warna keabu-abuan dan menjadi kenyal.
Panekuk tidak boleh terlalu encer, karena untuk hidangan pembuka seperti itu Anda membutuhkan lebih banyak produk mewah. Jika Anda menuangkan terlalu banyak adonan ke dalam wajan, adonan tidak akan punya waktu untuk dipanggang.
Pilih kaviar merah dengan hati-hati. Beli berdasarkan berat selambat-lambatnya Januari. Kelezatannya perlahan-lahan akan meluncur dari dinding toples, dan setiap kaviar akan pecah di mulut saat ditekan. Jika produk dikunyah, menempel di langit-langit dan gigi, berarti dibuat dari gelatin dan berbagai aditif. Jika kaviar berwarna gelap dan padat, maka diambil dari ikan mati.
Memilih kaviar kaleng logam, perhatikan bulan pembuatannya: kelezatannya hanya ditutup pada bulan September atau Oktober. Angka-angka pada sampul dibuat cembung hanya dari luar. Pilih kaviar dari produsen Kamchatka dan Sakhalin.

Pancake dengan kaviar merah: resep dengan foto

Sangat indah, sangat tidak biasa dan sangat camilan enak- itulah yang bisa saya katakan tentang resep hari ini. Tidak mungkin saya akan mengejutkan Anda dengan lumpia seperti itu, tetapi secara khusus dengan pancake ini, kaviar isi- tepat. Hal terpenting di sini bukanlah isiannya, tetapi desain pancake dengan kaviar: ternyata sangat kecil, rapi, dan sangat efektif. Meskipun Anda tidak boleh memohon kelebihan isinya - massa dadih yang lembut cocok dengan kaviar merah, tampilannya menggugah selera dan pasti tidak akan mengecewakan Anda dengan rasanya.

Secara umum, semuanya penting: komposisi, proses memasak, dan penyajian pancake dengan kaviar. Tapi jangan takut dengan semua ini: Saya dengan senang hati akan memberi tahu Anda dan menunjukkan cara melakukannya. isian yang lezat dan cara membungkus pancake dengan kaviar agar cantik dan enak. Semuanya sebenarnya tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama.

Cara memasak pancake dengan kaviar:

Kami menggoreng pancake tipis (biasa, tapi tidak manis). Kami keren.

Dill hijau dicuci bersih dan dikeringkan, dicincang halus. Kami menguleni keju cottage menjadi massa seperti pasta dengan blender atau menggosoknya melalui saringan. Tambahkan krim asam dan adas, campur. Massa seharusnya tidak terlalu cair, menahan bentuknya dengan baik dan mirip krim kental. Kami menambahkan sedikit garam, tetapi jangan terbawa - ingat bahwa ini adalah bagian dari isian, yang juga termasuk kaviar, yang juga cukup asin.

Kami memotong setiap pancake melintang - melintang menjadi 4 bagian yang sama.

Untuk setiap potongan panekuk (lebih dekat ke bagian lebarnya), taruh dadih dalam bentuk strip, mundur 1,5 - 2 cm dari tepi yang tajam.

Dan sekarang kita sampai pada poin utama: cara membungkus pancake dengan kaviar. Kita perlu mendapatkan amplop: pertama kita tekuk sisinya, lalu kita bungkus dari sisi lebar ke ujung yang tajam. Tempatkan amplop terlipat terbalik. Tapi dalam bentuk ini, pancake diisi massa dadih dan kaviar, tidak terlalu efektif.

Jadi kita harus memutuskan bagaimana menyajikan pancake dengan kaviar agar terlihat meriah. Jawabannya sangat sederhana: dari atas amplop pancake sebarkan beberapa kaviar dan hiasi dengan setangkai kecil dill.

Soalnya, makanan pembuka langsung berubah, menjadi lebih cerah dan menggugah selera.

Sekarang Anda tahu cara membuat pancake dengan kaviar hidangan yang indah layak untuk perayaan apa pun, yang paling penting.

Ceritakan nanti di komentar, apa kesan hidangan pembuka ini bagi tamu Anda?

Keju cottage harus segar agar tidak merusak cita rasa camilan. Jumlah isian pancake dengan kaviar cukup mendekati - tergantung Anda preferensi rasa. Tetapi kaviar tidak boleh terlalu kecil - harus terlihat jelas.

Agak sulit menggunakan pancake yang dipanggang dalam wajan dengan diameter lebih kecil untuk amplop seperti itu - tidak mungkin membungkusnya dengan rapi dengan amplop.

Panekuk dengan kaviar - kelezatan nyata layak untuk meja terbaik. Siapkan makanan seperti itu untuk ini resep sederhana untuk Maslenitsa atau hanya untuk menyenangkan orang yang Anda cintai.

Panekuk dengan kaviar selalu dianggap dan dianggap hari ini sebagai hidangan, bisa dikatakan, kerajaan. Kaviar adalah produk yang mahal, selain itu jika dipadukan dengan pancake yang diminyaki dengan baik, ia lahir sepenuhnya rasa yang unik, cerah dan sangat menyenangkan. Itulah mengapa hidangan ini membangkitkan emosi paling positif pada setiap orang yang suka makan enak.

Jadi mari kita lihat cara memasaknya pancake yang lezat dengan kaviar untuk liburan atau hanya karena.

Resep video untuk pancake dengan kaviar

250 gr tepung terigu

60 g mentega dan minyak sayur

Cara memasak pancake dengan kaviar:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula dan garam, tuangkan setengah susu, aduk rata dengan pengocok atau garpu, tambahkan tepung yang sudah diayak, aduk hingga rata, usahakan untuk mencegah pembentukan gumpalan.

Tuang sisa susu ke dalam adonan, campur adonan, tuangkan minyak sayur, biarkan adonan siap selama 10-15 menit, lalu panggang dengan cara biasa panekuk, goreng kedua sisinya dalam wajan dengan api sedang.

Tumpuk pancake yang sudah jadi di atas piring datar, olesi masing-masing dengan mentega cair.

Taruh satu sendok makan kaviar di setiap pancake dan gulung menjadi tabung.

Sajikan pancake dengan kaviar merah hangat.

Anda juga bisa menggulung pancake dengan kaviar merah dengan amplop atau segitiga - sesuai selera.

Teman-teman, apakah Anda terkadang memasak pancake dengan kaviar merah? Pada kesempatan apa Anda biasanya melakukannya? Beritahu kami tentang hal itu di komentar pada resep ini.

Video resep pancake dengan kaviar merah

Panekuk diisi dengan kaviar merah

Foto makanan siap saji

Bagaimana memilih kaviar merah
Bahan-bahan
Langkah demi langkah memasak
Resep video

Pancake enak produk kuliner yang dicintai dan terkenal di banyak negara. Mereka digoreng dalam wajan dan dipanggang dalam oven, dibuat tipis dan tebal, dibungkus dengan isian asin dan manis. Patut dicatat bahwa orang Prancis memiliki pancake tradisional berbentuk persegi dan dipanggang hanya di satu sisi, sedangkan orang Amerika lebih suka yang kecil. Pancake Lunak disebut pancake.

Pada artikel hari ini saya ingin menawarkan resep Rusia yang luar biasa untuk pancake prasmanan dengan kaviar merah. Mereka terlihat menggugah selera dan indah di atas meja pesta, ternyata luar biasa enak dan indah. Untuk menyiapkan adonan pancake sendiri, Anda benar-benar dapat menggunakan resep apa pun pilihan Anda, mis. yang paling Anda sukai dan terbiasa memasak.

Namun, untuk pembuatan pancake semacam itu, ada aturan tertentu. Tepung harus eksklusif kualitas terbaik, susunya hangat dan berlemak, dan telurnya segar. Tentang kaviar merah, saya perhatikan yang berikut ini. Ini kelezatan laut di rak supermarket disajikan dalam berbagai pilihan, berbagai produsen dan dalam kisaran harga yang berbeda. Kualitas kaviar yang dipilih akan menentukan cita rasa hidangan yang sudah jadi. Untuk membuat pancake benar-benar enak dan enak, pilihlah kaviar merah dengan serius.

Bagaimana cara memilih kaviar merah?

Jika kaviar merah dijual kaleng timah, maka seharusnya tidak bengkak. Produk disimpan dalam kemasan tersebut tidak lebih dari setahun pada suhu -4 hingga -6 ° C. Cara termudah untuk memilih kaviar dalam kemasan kaca, di mana Anda dapat memeriksanya dengan cermat. Ingat, kaviar dipilih berkualitas tinggi, seragam, berkilau, ukuran dan warna yang sama.

Konten kalori per 100 g - 324 kkal.
Porsi - 10
Waktu memasak - 30 menit

Bahan-bahan:

Tepung - 1 gelas
Susu - 2 cangkir
Telur - 1 pc.
Minyak sayur olahan - 2 sdm.
Garam - sejumput
Gula - 1 sdm atau secukupnya
Kaviar merah - 250 g

Persiapan pancake diisi dengan kaviar merah

1. Tuang tepung ke dalam mangkuk pengaduk. Jika mau, bisa diayak agar diperkaya dengan oksigen, maka pancake akan menjadi lebih empuk.

2. Kocok telur, tuangkan susu dan minyak sayur, beri sedikit garam dan gula secukupnya. Dengan pengocok, blender atau mixer, uleni adonan dengan baik hingga kekentalan yang homogen sehingga tidak ada satu gumpalan pun.

3. Letakkan wajan di atas kompor dan panaskan dengan baik. Dengan centong, ambil sebagian adonan dan tuang ke tengah loyang, yang Anda putar ke arah yang berbeda agar adonan menyebar rata membentuk lingkaran. Buat suhu sedang dan goreng panekuk selama sekitar 2-3 menit. Saat pinggiran kecoklatan muncul di sekitarnya, dengan spatula, hati-hati agar tidak robek, balikkan dan goreng dengan jumlah yang sama hingga berwarna keemasan.

4. Pancake siap menumpuk di atas satu sama lain. Jika diinginkan, Anda bisa melumasinya dengan mentega secukupnya. Tepat sebelum menyajikan pancake, bungkus isinya. Untuk melakukan ini, balikkan tumpukan dan taruh satu sendok makan kaviar di tengahnya.

5. Bungkus pancake dengan amplop.

6. Ikuti prosedur yang sama dengan semua pancake, taruh hidangan lezat di atas piring saji dan sajikan makanan sakramental ke meja pesta.

Lihat juga resep video cara memasak pancake dengan kaviar merah:

Pancake bir dengan saus stroberi Pancake susu Pancake keju Pancake kerawang Pancake bir Pancake dengan isian daging Lemak dari perut dan paha akan hilang dalam 3-5 hari jika minum VanTuSlim setiap pagi, semua lemak akan keluar dari tubuh jika minum sirup manggis 2 kali sehari Minus 21 kg per bulan! Tuliskan resepnya: untuk 1/2 sendok makan soda, ambil 1 meja. Eco Slim Papilloma dan kutil akan rontok jika Papillux Titanium Gel ditambahkan ke air, akan bertambah 5 cm, bertahan hingga satu jam dan memuaskan 100% Prostatitis diobati dalam 1 kursus! koleksi jamu Prostaphor No. 1 dalam resep Nenek CIS untuk alkoholisme. Keengganan terhadap alkohol setelah 2 hari.

Semua materi di situs tutknow.ru bersifat informasional, bukan penasehat. Sebelum Anda mengobati sendiri - konsultasikan dengan dokter Anda!

Semua hak atas informasi dan materi teks yang diterbitkan pada sumber ini adalah milik penulisnya dan dilindungi oleh hak cipta dan hak terkait. Menyalin penuh materi dari situs dilarang! Dengan kutipan sebagian, diperlukan hyperlink ke tutknow.ru dan tidak ditutup dari pengindeksan.

Semua materi fotografi milik Tutknow.ru harus disertai dengan hyperlink aktif ke situs web kami. Foto lainnya bebas digunakan.

Pancake susu subur tanpa resep ragi

Cara memasak pancake kaviar resep langkah demi langkah dengan foto - deskripsi lengkap persiapan sehingga hidangannya ternyata sangat enak dan asli.

Hidangan pembuka yang sangat indah, sangat tidak biasa, dan sangat lezat - itulah yang dapat saya katakan tentang resep hari ini. Tidak mungkin saya akan mengejutkan Anda dengan lumpia seperti itu, tetapi secara khusus dengan pancake yang diisi dengan kaviar ini - pasti. Hal terpenting di sini bukanlah isiannya, tetapi desain pancake dengan kaviar: ternyata sangat kecil, rapi, dan sangat efektif. Meskipun Anda tidak boleh memohon kelebihan isinya - massa dadih yang lembut cocok dengan kaviar merah, tampilannya menggugah selera dan pasti tidak akan mengecewakan Anda dengan rasanya.

Secara umum, semuanya penting: komposisi, proses memasak, dan penyajian pancake dengan kaviar. Tapi jangan biarkan semua ini membuat Anda takut: Saya akan dengan senang hati memberi tahu dan menunjukkan kepada Anda cara membuat isian yang enak dan cara membungkus pancake dengan kaviar sehingga menjadi begitu indah dan enak. Semuanya sebenarnya tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama.

Cara memasak pancake dengan kaviar:

Kami menggoreng pancake tipis (biasa, tapi tidak manis). Kami keren.

Dill hijau dicuci bersih dan dikeringkan, dicincang halus. Kami menguleni keju cottage menjadi massa seperti pasta dengan blender atau menggosoknya melalui saringan. Tambahkan krim asam dan adas, campur. Massa seharusnya tidak terlalu cair, menahan bentuknya dengan baik dan terlihat seperti krim kental. Kami menambahkan sedikit garam, tetapi jangan terbawa - ingat bahwa ini adalah bagian dari isian, yang juga termasuk kaviar, yang juga cukup asin.

Kami memotong setiap pancake melintang - melintang menjadi 4 bagian yang sama.

Untuk setiap potongan panekuk (lebih dekat ke bagian lebarnya), taruh dadih dalam bentuk strip, mundur 1,5 - 2 cm dari tepi yang tajam.

Dan sekarang kita sampai pada poin utama: cara membungkus pancake dengan kaviar. Kita perlu mendapatkan amplop: pertama kita tekuk sisinya, lalu kita bungkus dari sisi lebar ke ujung yang tajam. Tempatkan amplop terlipat terbalik. Tetapi dalam bentuk ini, pancake yang diisi dengan dadih dan kaviar tidak terlalu efektif.

Jadi kita harus memutuskan bagaimana menyajikan pancake dengan kaviar agar terlihat meriah. Jawabannya sangat sederhana: taruh sedikit kaviar di atas amplop pancake dan hiasi dengan setangkai kecil dill.

Soalnya, makanan pembuka langsung berubah, menjadi lebih cerah dan menggugah selera.

Sekarang Anda tahu cara memasak pancake dengan kaviar sehingga Anda mendapatkan hidangan indah yang layak untuk perayaan apa pun, yang terpenting.

Ceritakan nanti di komentar, apa kesan hidangan pembuka ini bagi tamu Anda?

Keju cottage harus segar agar tidak merusak cita rasa camilan. Jumlah isian pancake dengan kaviar cukup mendekati - tergantung selera Anda. Tetapi kaviar tidak boleh terlalu kecil - harus terlihat jelas.

Agak sulit menggunakan pancake yang dipanggang dalam wajan dengan diameter lebih kecil untuk amplop seperti itu - tidak mungkin membungkusnya dengan rapi dengan amplop.

Cara membungkus pancake dengan kaviar merah

Pancake kerawang tipis yang diisi dengan kaviar merah akan menghiasi setiap meja pesta, dan akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk sandwich yang sempat bosan. Apalagi jika disajikan dengan indah, dibatasi dengan terampil, dan didekorasi dengan terampil dengan tanaman hijau.

Untuk pancake, resepnya menggunakan choux pastry. Berkat metode persiapan inilah pancake menjadi enak, tipis, empuk. Tetapi pada saat yang sama, mereka cukup kuat, lentur, tidak sobek saat diisi.

Tetap saja, memanggang panekuk yang enak hanyalah setengah dari perjuangan. Namun penyajian hidangan yang indah, dilakukan dengan keterampilan dan jiwa, akan menunjukkan semua keterampilan dan kemampuan Anda. Tentang cara memasak yang enak, serta menghias pancake dengan kaviar merah dengan terampil, cara membungkusnya dengan meriah dan indah, kami akan memberi tahu di bawah ini dalam resep kami dengan foto langkah demi langkah.

Dari jumlah bahan yang ditentukan, diperoleh 20 - 25 pancake. Waktu memasak - 45 menit.

Cara memasak pancake dengan kaviar merah dan membungkusnya dengan indah

Untuk menyiapkan adonan, ambil wadah yang sesuai dengan kapasitas minimal 1,5 liter, agar bahan lebih nyaman dan mudah tercampur. Pecahkan telur ke dalamnya, tambahkan gula dan garam.

Untuk membuat pancake keropos dan empuk, tambahkan setengah sendok teh soda (Anda bisa mengganti 1 sendok teh baking powder).

Panaskan susu sampai suhu kamar, gabungkan dengan telur dan aduk hingga rata.

Perkenalkan tepung dalam porsi kecil, uleni adonan dengan baik. Pastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk. Namun, jika adonan ternyata tidak cukup halus dan homogen, kocok sebentar dengan mixer.

Kemudian tambahkan minyak sayur, sehingga pancake tidak akan menempel di wajan, meskipun Anda tidak mengolesinya. Dan terakhir, tuangkan segelas air mendidih ke dalam adonan dan aduk cepat. Air panas memiliki dua fungsi di sini. Pertama, itu memadamkan soda di adonan. Dan yang kedua - pancake sangat lembut.

Diamkan adonan selama 10 menit, lalu goreng pancake dalam wajan dengan api besar selama satu hingga dua menit di setiap sisinya.

Bagaimana cara membungkus pancake yang indah dengan kaviar?
Cara termudah dan paling umum digunakan adalah menggulung pancake menjadi gulungan atau tabung.

Isian berupa kaviar merah dalam hal ini ditata secara merata di permukaan pancake.

Kemudian pancake dilipat menjadi gulungan dan dipotong miring menjadi tiga bagian (foto). Panekuk dengan kaviar merah ditata rapi di atas piring.

Untuk presentasi yang indah di atas meja pesta, cobalah menyajikan kaviar merah dalam kantong berisi pancake tipis. Dan membuatnya cukup mudah.

Untuk melakukan ini, lipat pancake menjadi dua.

Kemudian tekuk secara bergantian ke tengah, pertama tepi kanan, lalu kiri.

Putar tepi atas tas ke arah luar.

Isi pancake dengan kaviar, hiasi dengan bumbu dan sajikan, ternyata asli dan cantik.

Desain hidangan yang sederhana, namun sangat indah dan elegan: olesi permukaan panekuk dengan lapisan tipis mentega cair (Anda bisa menggunakan krim asam atau mayones), bungkus tepi panekuk yang berlawanan ke tengah.

Kemudian lipat menjadi dua.

Selanjutnya, gulung pancake menjadi gulungan dan kencangkan dengan tusuk gigi agar tidak berantakan.

Di atas setiap gulungan yang disiapkan dengan cara ini, taruh sesendok penuh kaviar. Keju keras dan bumbu segar akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan ini. Ternyata camilan enak berupa canapé.

Ada banyak cara untuk membungkus pancake, dan terserah Anda untuk memutuskan mana yang akan dipilih.

Pancake dengan kaviar merah - resep langkah demi langkah dengan foto

Panekuk dengan kaviar di seluruh dunia dianggap sebagai hidangan tradisional Rusia, dan kaviar itu sendiri. merah atau hitam - kelezatan tradisional Rusia. Pancake seperti itu adalah item wajib di menu restoran masakan Rusia mana pun. Dan kami sarankan Anda memasaknya di rumah sesuai resep langkah demi langkah kami dengan foto.

Secara umum, pancake yang diisi dengan kaviar merah dapat dibuat sesuai resep apa pun. Jika Anda memiliki komposisi adonan pancake favorit Anda sendiri, Anda dapat menggunakannya. Namun, menurut resep kami, panekuknya sangat tipis dan empuk sehingga benar-benar memungkinkan Anda untuk mencicipi isian apa pun, dan ini sangat penting untuk kaviar, karena untuk alasan yang jelas, mereka tidak pernah memasukkannya dalam jumlah banyak.

Tepung terigu
(250 gram)
kaviar merah
(200 gram)
susu
(400 ml)
telur
(3 buah.)
Gula
(50 gram)
Mentega
(60 gram)
Minyak sayur
(60 ml)
garam makanan
(1/2 sdt)

Dalam mangkuk, campurkan tiga butir telur ayam dengan 50 g gula pasir, ½ sdt. garam dan segelas susu pada suhu kamar. Tuang 250 g tepung terigu yang sudah diayak ke dalam campuran yang dihasilkan secara bertahap. Semuanya kita aduk rata agar tidak ada gumpalan, lalu tambahkan sisa segelas susu (mungkin lebih sedikit) dan 60 ml minyak sayur. Adonan pancake yang dihasilkan harus memiliki konsistensi krim asam cair.

Dalam wajan kering panas, panggang pancake tipis di kedua sisi hingga berwarna keemasan.

Taruh pancake yang sudah jadi di piring, olesi sedikit mentega dan dinginkan.

Kami meletakkan pancake yang sudah jadi dengan kaviar di piring berporsi dan menyajikannya ke meja.

Panekuk dengan kaviar merah

Resep foto langkah demi langkah untuk pancake lezat dengan kaviar merah dari majalah f-Journal.Ru

Kaviar merah adalah produk yang sangat enak dan sehat. Kelezatan ini biasanya disajikan sebagai bagian dari sandwich mini (canape), salad gourmet, atau sebagai isian pancake. Ayo masak pancake yang meriah dengan kaviar merah.

Untuk menyiapkan pancake dengan isian kaviar merah, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

tepung dengan kualitas tertinggi - gelas yang tidak lengkap;
telur - 2 buah.;
air - 100 ml;
susu - 300 ml;
gula - 2 sendok makan;
garam - sejumput;
minyak bunga matahari - 2 sendok makan dalam adonan dan sedikit lagi untuk digoreng;
kaviar merah - 130 g.

Resep langkah demi langkah dengan foto

2. Tambahkan susu dan air ke dalam telur. Jika diinginkan, air dapat dihilangkan, tetapi perlu menambah jumlah susu dalam adonan.

4. Siapkan wajan. Itu harus dicuci bersih (sebaiknya dengan soda), diseka kering dengan serbet, dan kemudian dinyalakan dengan baik di atas api. Tambahkan satu sendok teh minyak bunga matahari ke dalam wajan dan sebarkan ke seluruh permukaan dengan kuas atau setengah bawang bombay. Kemudian tuangkan 50 ml adonan ke tengah wajan dan dengan gerakan cepat wajan biarkan adonan menyebar ke seluruh bagian dasarnya. Setelah 40-60 detik, balikkan panekuk ke sisi lainnya, cungkil dengan pisau atau spatula tipis. Goreng panekuk dan pindahkan ke piring. Jadi, kami memasak pancake sampai semua adonan habis.

5. Lumasi pancake yang agak dingin dengan lapisan tipis kaviar merah dan gulung dengan tabung. Kami memotong setiap tabung menjadi empat bagian.

6. Sajikan pancake dengan kaviar merah hangat atau dingin, hiasi dengan daun selada. Selamat makan!

Bagaimana cara mengasinkan ikan haring di rumah? Resep desa asin. Dilihat: 51 525

Biskuit prapaskah - resep untuk kue tanpa lemak Tampilan: 41 744

Selai pir - resep memasak Tampilan: 35 353

Cara mengasinkan ikan merah di rumah - resep Views: 33 613

Pumpkin Pie - Resep Mudah dan Cepat Tampilan: 32 312

Lapisan gula untuk kue - resep Tampilan: 31 188 Panekuk dengan cranberry Apel dan kue lapis kismis merah Resep untuk sandwich kaviar Kue keju asin dengan jinten Roti pendek dengan selai quince Pai kubis tertutup

Pancake elegan dengan keju lembut dan kaviar merah akan menjadi hiasan nyata dari meja pesta. Makanan pembuka yang begitu sederhana terlihat sangat mulia, meski mudah disiapkan! Panekuk dengan kaviar juga ideal untuk pesta prasmanan. Untuk hidangan ini, Anda bisa menggunakan resep pancake lainnya, asalkan tipis. Keju cottage bisa diganti dengan krim lembut atau keju olahan.

Bahan-bahan untuk membuat pancake dengan kaviar:

susu - 2,5 gelas
tepung terigu - 1,5 gelas
minyak sayur (sulingan zaitun) - 3 sdm.
telur ayam - 2 buah.
gula - 1 sdt
garam halus - ½ sdt
kaviar merah - secukupnya
keju krim lembut (keju cottage) - secukupnya
minyak sayur - untuk melumasi wajan

resep pancake dengan kaviar:

Campurkan susu, telur, gula pasir, garam dalam wadah yang dalam.

Kocok campuran susu dengan mixer.

Tambahkan minyak zaitun sambil terus mengocok adonan susu.

Tuang tepung terigu yang sudah diayak ke dalam susu. Kocok dengan mixer, pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Adonan pancake akan cukup cair.

Olesi wajan dengan minyak dan panaskan dengan baik.

Tuang sedikit adonan ke dalam wajan panas, saat panekuk sudah kecokelatan, balikkan.

Panekuk digoreng dengan sangat cepat. Panci harus dilumasi setiap 1-2 pancake.

Pancake siap dingin.

Olesi setiap panekuk (di sisi sebaliknya) dengan keju lunak.

Lipat 2 sisi panekuk yang berlawanan ke arah tengah.

Gulung pancake dengan gulungan keju.

Untuk kenyamanan, potong gulungan pancake menjadi 2 bagian yang sama.

Letakkan pancake di atas piring saji dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah, taruh kaviar merah di atas setiap pancake. Hiasi hidangan dengan bumbu segar. Panekuk dengan kaviar sudah siap!

Panekuk dengan kaviar adalah kelezatan nyata yang layak disajikan di meja terbaik. Siapkan makanan seperti itu dengan resep sederhana untuk Shrove Tuesday atau hanya untuk menyenangkan orang yang Anda cintai.

Panekuk dengan kaviar selalu dianggap dan dianggap hari ini sebagai hidangan, bisa dikatakan, kerajaan. Kaviar adalah produk yang mahal, selain itu, jika dipadukan dengan pancake yang diminyaki dengan baik, lahirlah rasa yang benar-benar unik, cerah, dan sangat menyenangkan. Itulah mengapa hidangan ini membangkitkan emosi paling positif pada setiap orang yang suka makan enak.

Nah, mari kita lihat cara memasak pancake yang enak dengan kaviar untuk liburan atau hanya karena.

Resep video untuk pancake dengan kaviar

250 gr tepung terigu

60 g mentega dan minyak sayur

Cara memasak pancake dengan kaviar:

Tuang sisa susu ke dalam adonan, campur adonan, tuangkan minyak sayur, biarkan adonan yang sudah jadi selama 10-15 menit, lalu panggang pancake dengan cara biasa, goreng kedua sisinya dalam wajan dengan api sedang.

Tumpuk pancake yang sudah jadi di atas piring datar, olesi masing-masing dengan mentega cair.

Taruh satu sendok makan kaviar di setiap pancake dan gulung menjadi tabung.

Sajikan pancake dengan kaviar merah hangat.

Anda juga bisa menggulung pancake dengan kaviar merah dengan amplop atau segitiga - sesuai selera.

Teman-teman, apakah Anda terkadang memasak pancake dengan kaviar merah? Pada kesempatan apa Anda biasanya melakukannya? Beritahu kami tentang hal itu di komentar pada resep ini.

Video resep pancake dengan kaviar merah

Panekuk dengan keju kaviar dan krim

Pancake elegan dengan keju krim lembut dan kaviar merah akan menjadi hiasan nyata dari meja pesta. Makanan pembuka ini terlihat sangat indah, meski mudah disiapkan. Pancake ini sangat disukai putri saya Alina, jadi saya memasaknya tidak hanya pada hari libur. Untuk hidangan ini, Anda bisa menggunakan resep pancake Anda sendiri yang sudah terbukti, asalkan menjadi tipis, tetapi tanpa lubang.

Pancake:

2 telur
250 ml susu
250 ml air hangat
150 gram tepung
1 sendok teh gula
1/2 sendok teh garam
2-3 sendok makan minyak sayur

Isian:

200 gr krim keju lembut
120 gr kaviar merah
3-4 sendok makan krim asam 15-20%
Hijau sesuai keinginan

Menyiapkan resep

Jumlah bahan ini menghasilkan 8 porsi pancake dengan kaviar

Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan garam dan gula dengan pengocok. Tambahkan susu, aduk rata dengan pengocok

Tuang tepung terigu yang sudah diayak, aduk adonan dengan pengocok. Massa pada tahap ini akan menjadi cukup kental, sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa.

Tuang dalam air hangat, aduk

Tambahkan minyak sayur. Adonan cukup cair.

Olesi wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dengan minyak

Tuang sedikit adonan ke dalam wajan panas, ratakan ke seluruh permukaan. Saat panekuk sudah kecokelatan, balikkan. Pancake siap pakai ditumpuk, jika perlu, olesi wajan dengan minyak

Panekuk digoreng dengan sangat cepat, pastikan tidak gosong dan sesuaikan suhunya, dengan fokus pada kompor Anda. Secara total, diperoleh sekitar 12 pancake dengan diameter 25 cm.

Masukkan keju krim ke dalam mangkuk salad. Tambahkan krim asam satu sendok sekaligus, aduk rata setiap kali, hingga konsistensi massa terlihat seperti krim asam kental. Tambahkan kaviar ke isian keju dan aduk dengan sangat lembut. Jika diinginkan, bumbu segar cincang halus dapat ditambahkan ke dalam isian.

Saat pancake sudah dingin, olesi masing-masing dengan lapisan tipis isian dan gulung rapat

Sebelum disajikan, potong setiap gulungan secara diagonal menjadi dua bagian yang sama. Hiasi dengan bumbu segar sesuai keinginan. Lembut, enak dan pancake hangat dengan kaviar dan krim keju sudah siap. Selamat makan!

Saya menawarkan yang paling resep yang bagus memasak pancake dengan kaviar merah. Memasak pancake seperti itu untuk Maslenitsa adalah sakral. Mereka membuat adonan yang cukup tipis dan menyenangkan. Wangi, berpori dan sangat elastis! Adalah baik untuk membungkus isian apa pun di dalamnya, yang sebenarnya akan kami lakukan. Saya mengambil kaviar merah (opsi ini, tentu saja, lebih cocok untuk meja pesta), tetapi pada prinsipnya, isiannya bisa apa saja - daging, keju, keju cottage, jamur dengan bawang, susu kental rebus, selai ... ya, apapun yang diinginkan hatimu.

Bahan untuk membuat pancake dengan kaviar:

Ragi segar 25 gr.
Susu (3,5% lemak) 0,5 liter
Gula 4 sdt
Telur ayam 3 pcs.
Mentega 100 gr. (tidak meleleh)
Tepung terigu premium 10 sdm.
Kaviar merah 200g.
Garam secukupnya secukupnya

Produk tidak cocok? Memilih resep serupa dari orang lain!

Panci
Mangkuk
Kocok atau sendok makan
Pengaduk
sendok
Meja dan sendok teh

Persiapan pancake dengan kaviar:

Langkah 1: Siapkan makanan.

Mari siapkan produk yang diperlukan untuk membuat kue dadar. Lembutkan mentega sebelumnya suhu kamar, ambil tepung yang paling biasa: terigu premium, bukan tepung panekuk, karena tepung panekuk sudah mengandung gula dan garam terlebih dahulu, yang tidak sesuai dengan selera semua orang.

Langkah 2: Kami membiakkan ragi.

Tuang setengah gelas susu hangat ke dalam mangkuk (dapat dipanaskan dalam microwave), tuangkan 2 sendok teh gula dan aduk dengan satu sendok makan atau pengocok hingga larut. Kami mengencerkan ragi dalam campuran ini dan menaruhnya di tempat yang hangat selama 30 menit (Baterainya sempurna).

Langkah 3: Kocok telur, gula, dan mentega.

Saat ragi menyebar, kocok telur dengan sisa gula dengan satu sendok makan atau pengocok, tambahkan garam dan mentega cair, lalu aduk lagi. Gunakan mixer jika tersedia. Salah satu rahasianya pancake lembut- cambuk panjang.

Langkah 4: Ragi Menyebar.

Saat ragi menyebar - akan terlihat seperti tidak terlihat di foto. Gelembung akan muncul di permukaan - ini adalah tanda yang jelas bahwa reaksi ragi berjalan dengan baik!

Langkah 5: Campurkan sisa bahan.

Tuang ragi ke dalamnya campuran telur-mentega, tambahkan sisa susu hangat, tambahkan 10 sendok makan tepung tidak langsung, tetapi uleni secara bertahap dan menyeluruh. Tentu saja, massa harus keluar tanpa gumpalan.

Langkah 6: Taruh adonan di tempat yang hangat.

Adonan yang benar-benar tercampur akan terlihat seperti krim asam kental. Kami menaruhnya di tempat yang hangat sekitar selama satu jam. agar sesuai. Karena volume adonan akan naik, gunakan wajan tinggi.

Langkah 7: Panggang pancake.

Kami mengambil wajan (saya punya besi tuang), lumuri dengan baik minyak sayur(mentega juga enak) dan mulailah memanggang pancake di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Tuang adonan dengan hati-hati ke dalam wajan dengan sendok dan putar, sebarkan adonan secara merata ke seluruh permukaan. Untuk membuat pancake lebih lapang, keluarkan adonan dari wajan secara berkala dengan centong, angkat dan tuangkan kembali ke dalam wajan - dengan cara ini adonan akan jenuh dengan oksigen.

Langkah 8: Sajikan pancake dengan percikan api.

Pancake sudah siap! Tunggu sampai dingin menjadi dingin atau setidaknya hangat. Kami menyebarkannya dengan kaviar, menggulungnya menjadi tabung dan memotongnya menjadi dua. Ini akan memberikan tampilan yang lebih estetis pada hidangan. Kaviar dapat digunakan baik merah maupun hitam. Isiannya, pada prinsipnya, bisa apa saja - keju cottage, daging, keju, jamur dengan bawang bombay, selai, susu kental rebus ... ya, apapun yang diinginkan hati Anda. Selamat makan!

- - Biasanya pancake banyak, tapi jika mau, Anda bisa mengurangi semua bahan secara proporsional.

- - Jangan membungkus kaviar dengan pancake panas yang baru dimasak - karena kaviar akan mendapatkan aftertaste yang tidak seperti biasanya, atau hanya akan mendidih.

Pancake susu subur tanpa resep ragi