Salad dengan ayam, nanas, dan kenari - rasa kerajaan! Ide menarik untuk membuat salad dengan ayam, nanas, dan kenari. Jenis salad liburan dengan kenari

Ada banyak resep di mana salad adalah bahan utama yang memberikan rasa dan kepedasan khusus pada hidangan.

Di antara pilihan meriah, salad dalam bentuk nanas dengan kenari, yang telah menjadi kartu kunjungan bagi banyak ibu rumah tangga, serta salad yang didekorasi dalam bentuk hewan luar biasa - tupai, kura-kura, monyet, dll., Populer. Hidangan ini memberi pesta suasana hati yang istimewa.

Salad dengan kenari "Nanas"

Salad dalam bentuk nanas dengan kenari akan menghiasi meja apa pun dan akan menarik bagi banyak tamu.

Bahan

fillet unggas - 2 buah;
jamur acar - 200 g;
kenari (Voloshsky) - 100 g;
telur ayam - 4 buah;
nanas kalengan - 150-200 g;
mayones.

Memasak

Semua bahan diletakkan berlapis-lapis.
Fillet rebus, potong-potong, olesi dengan mayones.
Telur rebus, cincang. Lumasi lapisan dengan mayones.
Lapisan acar jamur.
Lapisan nanas. Gerimis dengan murah hati dengan mayones.
Hiasi hidangan dengan biji kenari dan nanas, berikan bentuk buah. Setangkai peterseli atau adas membuat tiruan daun nanas.
Setelah hidangan direndam dengan baik selama 2-3 jam, hidangan dapat disajikan untuk para tamu.

Salad nanas dengan ham dan kenari adalah kelanjutan yang layak dari tema kacang nanas.

Hidangan seperti itu disiapkan dengan cara yang berbeda, tetapi rasanya tidak kalah sama sekali: ham (200g), kenari (100g), apel (1 pc), daging unggas rebus (2 fillet) dicincang, dibumbui secukupnya dengan mayones. Salad dihiasi seperti nanas dan dihiasi dengan biji kenari di atasnya.

Salad "Kerajaan"

Lain yang tidak kalah orisinal dan enak adalah Royal Salad, resep dengan kenari yang mencakup makanan kaya karbohidrat dan kalori.

Bahan

daging ayam - 300 gram;
mayones - 1 bungkus kecil;
plum - 200 g;
telur - 3 buah;
jagung dalam toples - 1 pc.;
kentang - 3 buah;
garam.

Untuk pendaftaran Anda akan membutuhkan:

keripik - 1 bungkus;
kenari - 100 gram;
daun selada - beberapa potong.

Memasak

Rebus kentang, potong dadu kecil.
Rebus telur dan potong dadu.
Potong ham menjadi kubus.
Hapus cairan dari jagung.
Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise, aduk rata.
Tata daun selada di atas piring datar. Letakkan salad dengan lembut di atasnya, tuangkan kacang cincang di tengahnya. Atur keripik dengan baik di sekitar tepinya dalam bentuk bunga.

Salad "Royal" dengan kenari sudah siap!

Salad "Tupai"

Ada semacam salad, yang dalam penampilannya bisa disebut sebagai karya seni. Salad "Tupai" dengan kenari adalah salah satu pilihan untuk keunggulan kuliner. Memasak hidangan ini dapat dilakukan dengan anak-anak sehingga mereka dapat melihat bagaimana makhluk imut yang lucu lahir dari produk yang sudah dikenal - tupai yang cantik.

Bahan

kentang - 4 buah;
dada ayam (bisa diasap) - 1 pc.;
telur - 4 buah;
champignon yang diasinkan - 250 mg;
salad bawang - 2 buah;
kacang - 150 gram;
apel - 1 buah;
wortel - 2 buah;
zaitun, mayones - untuk dekorasi.

Memasak:

Rebus kentang. Parut dan tata lapisan pertama, olesi dengan mayones.
Dada ayam rebus, potong dadu dan diolesi dengan mayones - lapisan kedua.
Jamur ditaburi dengan kuning telur parut dan ditutup dengan mayones - lapisan ke-3 dan ke-4.
Apel, dicincang halus, ditaburi kenari cincang - 5 lapis.
Putih telur diolesi mayones - lapisan ke-6.
Wortel rebus, parut - dasar tupai.
Salad dibuat dalam bentuk tupai. Zaitun cocok untuk mata dan mulut, mantel bulunya terbuat dari parutan wortel rebus.

Salad "Monyet" dengan kenari

Salad ini cocok untuk meja Tahun Baru jika simbol tahun yang akan datang adalah Monyet. Tetapi lebih sering disiapkan untuk liburan anak-anak.

Bahan

daging ayam atau kalkun - 500 g;
plum berdaging - 1 cangkir;
jamur - 400 gram;
kacang hijau - 200 g;
telur ayam - 5 buah;
kenari (Voloshsky) - 150 g;
bawang - 2 buah;
garam, merica, mayones - secukupnya.

Memasak:

Potong ayam rebus menjadi potongan-potongan kecil dan taruh dalam bentuk kepala monyet. Rendam dengan mayones.
Selain kuping, taruh kacang polong di seluruh lapisan ayam.
Goreng jamur dengan bawang dan taruh lapisan berikutnya, olesi dengan mayones.
Cincang halus plum kukus dan taruh di lapisan lain. Lumasi dengan mayones.
Rebus telur, pisahkan kuningnya dari proteinnya. Letakkan protein yang ditumbuk sehingga ada ruang untuk senyum hewan kecil itu. Lumasi dengan mayones.
Dengan kuning telur yang dihancurkan, bentuk moncongnya menggunakan kacang. Tetapi yang utama adalah jangan melupakan senyumnya.

Salad "Tiffany" (untuk Tahun Baru)

Kombinasi produk daging yang tidak biasa dengan buah-buahan dan beri membantu mendiversifikasi menu Tahun Baru. Salah satunya adalah hidangan "Tiffany" - salad Tahun Baru dengan kenari, yang resepnya termasuk anggur.

Bahan

daging ayam - 500 gram;
telur - 4 buah;
keju - 200 gram;
kenari - 100 gram;
seikat anggur;
minyak untuk menggoreng;
mayones.

Memasak

Cincang halus fillet ayam dan goreng.
Rebus telur dan haluskan.
Keju - di parutan.
Potong kacang.
Semua bahan dibagi menjadi dua bagian.
Lapisi wadah yang dalam dengan film dan geser komponen ke dalamnya berlapis-lapis.
Taruh keju, olesi dengan mayones. Letakkan lapisan kenari di atasnya. Kemudian lapisan telur dan mayones. Sisanya adalah potongan ayam goreng.
Selanjutnya, lapisan diletakkan dalam urutan aslinya.
Piring harus dengan hati-hati dibalik menjadi piring datar lainnya. Lepaskan film dan olesi bagian atasnya dengan mayones.
Salad siap sebelum pendaftaran dimasukkan ke dalam lemari es selama satu jam.
Setelah mengeluarkan biji dari anggur, mereka dihiasi dengan bagian anggur dalam lingkaran.

Salad Tahun Baru serupa dengan kenari dapat dibuat dari daging diet apa pun, ganti mayones dengan krim asam. Rasa asam-manis yang khas dari anggur akan memberi salad rasa yang tidak biasa. Produk ini sangat cocok untuk anak-anak.

Semua jenis daging tanpa lemak dikombinasikan dengan kacang-kacangan, tetapi daging unggas lebih sering digunakan untuk salad. Salad "Tiffany" dengan kenari adalah perwakilan yang layak dari jenis hidangan ini.

Salad dengan aprikot kering

Dengan kenari, Anda dapat menggabungkan berbagai jenis buah kering - prem, kismis, aprikot kering. Salad dengan aprikot kering dan kenari adalah hidangan yang akan menjadi kejutan yang menyenangkan di meja Tahun Baru dan akan dengan senang hati mengejutkan para tamu dengan rasanya yang tidak biasa. Hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk mempersiapkannya. Yang utama adalah menyiapkan produk yang berkualitas.

Bahan

bit - 2 buah;
aprikot kering - 100 g;
plum - 100 g;
kismis - 50 g;
kenari - 50 g;
minyak zaitun - 2 sdm. l.;

Memasak

Rebus bit dan parut di parutan kasar.
Potong aprikot kering, prune menjadi potongan-potongan, yang sebelumnya direndam dalam air mendidih.
Rendam kismis dalam air mendidih.
Giling kacang hingga ukuran sedang.
Campur semua bahan, bumbui dengan minyak zaitun. Hiasi dengan kacang.

Salad Tahun Baru dengan kacang dan kiwi

Salad dengan kiwi dan kenari adalah gudang vitamin yang nyata. Hidangan ini termasuk salad buah, sehingga akan menjadi hidangan penutup yang tepat di perayaan Tahun Baru. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

Bahan

segenggam biji kenari;
kiwi - 2 buah;
apel hijau - 2 buah;
pisang - 1 buah;
pir - 1 buah;
madu cair - 3 sdm. l.

Memasak

Penting untuk mengupas apel dan pir dari biji dan kulit, potong dadu. Kupas kiwi dan pisang, potong-potong. Campur semuanya dan bumbui dengan madu. Sajikan di meja dalam mangkuk porsi.

Resep langkah demi langkah untuk salad yang berbeda dengan ayam, nanas, dan kenari: harum, memuaskan, ringan

2017-10-24 Marina Vykhodtseva

Nilai
resep

36963

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram hidangan jadi

13 gram

15 gram

karbohidrat

6 gram

211 kkal.

Opsi 1: Salad Klasik dengan Ayam, Nanas, dan Kenari

Resep salad ayam, nanas, dan kenari tradisional menggunakan fillet. Itu direbus dalam panci di atas kompor, jika diinginkan, ini bisa dilakukan terlebih dahulu, tetapi burung itu juga bisa dipanggang dalam oven, diasinkan sebelumnya. Ayam ini juga cocok untuk salad.

Bahan

500 gram fillet;
160 g mayones (Provencal);
150 gram keju;
70 gram kacang;
450 gram nanas.

Resep salad ayam, nanas, dan kenari langkah demi langkah

Cuci fillet ayam, masukkan ke dalam panci, tambahkan air, tapi jangan tambahkan banyak cairan agar rasanya tidak masuk ke dalamnya. Rebus sampai matang. Tidak perlu mengekspos burung secara berlebihan, 25 menit sudah cukup untuk fillet.

Potong daging ayam yang sudah dingin menjadi kubus kecil. Anda dapat menyortir burung menjadi serat, tetapi dalam hal ini tidak akan terlalu nyaman untuk mengambil salad puff, potongan fillet akan menarik produk lain.

Tambahkan setengah mayones ke ayam, garam, aduk. Lebih mudah membuat salad ini dengan bantuan cincin kuliner, Anda dapat mengambil pelek dari bentuk yang bisa dilepas. Taruh di piring, tata ayam. Tapi Anda cukup membentuk lapisan dengan tangan dengan sendok biasa.

Potong nanas menjadi kubus, kira-kira seukuran dengan fillet. Letakkan di atas burung, halus dan tekan ringan. Oleskan sedikit mayones, olesi sedikit potongan untuk menahan lapisan selada.

Sekarang keju. Lebih baik menyebarkannya dalam dua tahap, maka lapisan ini tidak akan kering. Parut halus, pisahkan sekitar sepertiga. Taruh sebagian besar di atas nanas, olesi dengan sisa mayones. Taburkan keju kering di atasnya.

Potong kacang menjadi beberapa bagian, tutupi seluruh salad. Jika kernel digoreng terlebih dahulu, mereka akan memberikan rasa yang lebih nyata.

Kirim salad ke lemari es, biarkan meresap dan menjadi lebih kuat, 2-3 jam sudah cukup. Kemudian lepaskan cincin dengan hati-hati, jika digunakan. Anda bisa meletakkan setangkai peterseli di atas kacang.

Penting untuk mendinginkan ayam secara menyeluruh sebelum menyusun salad dan menggabungkan produk. Dalam hal ini, rasa camilan akan jauh lebih baik, selain itu, fillet yang dingin akan dipotong dengan rapi dan indah.

Opsi 2: Resep Salad Ayam, Nanas, dan Kenari Cepat

Salad ini tidak perlu direndam dalam waktu lama, karena dimasak dengan dada ayam asap. Artinya, Anda bisa langsung melayani. Juga tidak perlu mengumpulkan lapisan atau merebus sesuatu. Memasak hanya akan memakan waktu seperempat jam, tetapi rasanya akan sangat enak.

Bahan

300 g dada asap;
100 gram kacang;
300 gram nanas;
90 gram keju;
150 gr mayonaise.

Cara cepat menyiapkan salad dengan ayam, nanas, dan kenari

Potong dada menjadi kubus. Tidak perlu membuat potongan besar, biarkan sekitar 5 milimeter.

Potong nanas menjadi kubus yang sama atau sedikit lebih besar, kibaskan terlebih dahulu untuk menghilangkan sisa tetesan.

Keju bisa diparut, tetapi juga lebih baik dipotong menjadi kubus kecil agar tidak mengganggu keharmonisan hidangan. Jika ada telur rebus, maka Anda bisa meremukkan 3-4 potong ke dalam salad ini.

Bumbui dengan mayones, aduk, pindahkan ke mangkuk salad.

Taburkan biji kacang di atasnya. Anda dapat memotong, memarut, menggiling atau menggunakannya secara keseluruhan.

Anda tidak hanya dapat menggunakan dada asap, tetapi juga kaki ayam untuk salad seperti itu. Tetapi diinginkan untuk menghilangkan kulit dan menghilangkan kelebihan lemak dari mereka, mereka tidak dikombinasikan dengan nanas dan sangat berbahaya dalam kombinasi dengan mayones.

Opsi 3: Salad ringan dengan ayam, nanas, dan kenari

Resep salad ringan dengan ayam, nanas segar, kenari, dan mentimun. Kandungan kalori dari opsi ini rendah, hanya mengandung lemak sehat. Mayones akan diganti dengan saus krim asam rendah lemak.

Bahan

300 g fillet rebus;
2 mentimun;
170 ml krim asam rendah lemak;
300 g nanas segar;
3 seni. l. gila;
60 gram keju;
0,5 sdt moster;
rempah-rempah.

Cara memasak

Rebus fillet untuk beberapa atau dengan cara biasa dalam panci dengan air. Dinginkan, potong dadu. Tuang ke piring, ratakan lapisannya.

Campur krim asam dan mustard encer, merica dan garam, Anda bisa menambahkan adas cincang. Lumuri ayam dengan sausnya.

Resepnya menunjukkan berat nanas segar, tidak berkalori tinggi seperti rekan kalengan, dan juga membantu menurunkan berat badan. Potong produk menjadi kubus, tutupi ayam.

Potong ujung mentimun segar, potong dadu kecil, kenakan nanas, olesi dengan krim asam.

Keju hanya sedikit untuk menutupi lapisannya. Parut halus, lebih baik menggunakan varietas keras. Taburi dengan mentimun goreng.

Keringkan kenari dalam wajan, potong kecil-kecil, tutup dengan lapisan keju. Berikan satu jam untuk pembuahan, tetapi tidak lebih, karena ada mentimun segar di dalamnya.

Salad ini bisa dibuat untuk porsi porsi, ditata dalam mangkuk kecil atau mangkuk salad mini. Hidangan pembuka dalam gelas transparan lebar juga akan terlihat sangat indah dan mengesankan.

Opsi 4: Salad dengan ayam, nanas, dan kenari "Nanas"

Salad ini tidak hanya dengan nanas, tetapi terlihat seperti nanas. Pilihan yang sangat indah dan lezat untuk meja pesta. Anda akan membutuhkan banyak kacang untuk hiasan, disarankan untuk menggunakan setengah biji, mereka akan meniru kulit nanas, itu akan menjadi sangat efektif.

Bahan

170 gram kacang;
1 dada ayam (2 fillet);
4 telur;
1 kaleng nanas;
1 ikat bawang bombay;
160 gram keju;
mayones, bumbu.

Resep langkah demi langkah

Rebus ayam. Angkat dari kaldu, dinginkan, potong kecil-kecil. Anda bisa langsung meletakkannya, tetapi lebih baik bumbui dengan mayones, bumbu dalam mangkuk, aduk rata. Selanjutnya, letakkan lapisan pertama, membentuk nanas, yaitu oval.

Masukkan nanas kalengan ke dalam saringan. Segera setelah sirup mengering, hancurkan menjadi potongan-potongan kecil, taruh di atas ayam, terus bentuk nanas. Oleskan mayones tipis-tipis.

Telur rebus dipotong atau dipotong menjadi kubus yang sangat kecil, taruh nanas dengan hati-hati, tekan ke bawah, lalu olesi.

Sekarang keju. Parut halus, tutupi salad di semua sisi, tekan dengan baik dengan tangan Anda, ratakan, lapisi dengan saus.

Atur potongan kenari besar di atas lapisan keju, menggambarkan kulit nanas.

Sisi "tongkat" seikat bawang bulu segar. Ini akan meniru ekor nanas.

Jika waktu memungkinkan, lebih baik mendinginkan fillet ayam dalam kaldu. Kaldu akan menjenuhkan burung, tidak akan menjadi kering, rasanya akan lebih tinggi. Juga, jangan lupa tentang rempah-rempah, saat memasak, Anda bisa menambahkan laurel, merica, serta sayuran: bawang, wortel, bawang putih.

Opsi 5: Salad dengan ayam, nanas, dan kenari (dengan champignon)

Versi salad multi-layer dengan champignon goreng dalam komposisi. Jamur paling baik digunakan kecil. Mereka akan membuat catatan yang rapi dan indah. Tetapi jika hanya topi besar yang tersedia, maka Anda dapat memotongnya menjadi empat bagian terlebih dahulu, lalu memotongnya menjadi irisan.

Bahan

250 g champignon;
25 ml minyak;
5 butir telur;
100 gram kacang;
400 g nanas (segar, kalengan);
100 gram bawang bombay;
300 gram ayam rebus;
80 gram keju;
mayonaise, garam.

Cara memasak

Rebus ayam dan telur hingga empuk, dinginkan. Potong semuanya menjadi kubus, tetapi jangan campur, tetapi atur dalam mangkuk yang berbeda.

Bilas jamur, potong tutupnya menjadi piring. Tuang ke dalam minyak panas. Masak sampai semua air menguap.

Cincang halus bawang, sekitar 1,5 kepala. Tuang di atas jamur. Lanjutkan menggoreng, tambahkan garam, bawa ke kesiapan.

Letakkan jamur di atas piring, Anda bisa mengambil cincin kuliner. Sejajarkan, tetapi jangan lumasi, karena produk dimasak dalam minyak.

Bumbui ayam dengan mayones, campur, tutupi jamur yang membusuk.

Sekarang iris potongan nanas. Jika tidak ada produk segar, maka kami mengambil cincin kaleng dalam sirup, menghilangkan kelembapan berlebih.

Parut keju, campur dengan telur, tambahkan mayones ke dalamnya, bumbu secukupnya. Aduk-aduk, lalu taruh di atas lapisan nanas, ratakan.

Potong kacang. Jika kernel basah, maka goreng ringan terlebih dahulu, tuangkan salad di atasnya.

Anda dapat mengambil jamur tiram untuk salad ini, mereka juga tidak perlu direbus sebelumnya, jamur dipotong dan digoreng. Jika jenis lain akan digunakan, maka penting untuk merebusnya setidaknya selama 20 menit sebelum menggoreng.

Langkah 1: Siapkan ayam.

Salad yang sangat lezat ini hanya membutuhkan waktu 45-50 menit untuk dibuat, jadi jika Anda membuatnya untuk sarapan, makan siang, atau pesta makan malam, Anda akan memiliki banyak waktu luang untuk membuat makanan pembuka lainnya serta hidangan utama. Tapi berhenti menyanyikan pujian keajaiban ini, saatnya untuk turun ke bisnis! Pertama, kami mengambil dada ayam segar atau, demikian juga disebut, fillet, dan bilas sampai bersih di bawah aliran air dingin yang mengalir. Kemudian kami mengeringkan daging dengan tisu dapur kertas, meletakkannya di atas talenan dan dengan pisau dapur yang tajam, lepaskan film darinya, kelebihan lemak, dan juga singkirkan tulang rawan.

Langkah 2: masak ayam.

Kemudian tuangkan ke dalam panci yang dalam sekitar dua, meskipun Anda bisa tiga liter air dan taruh di atas api sedang. Saat mulai berdeguk, bumbui dengan garam secukupnya dan turunkan ayam dengan hati-hati di sana. Seperti yang Anda ketahui, lebih baik memasukkan daging ke dalam air mendidih sehingga jaringan atas segera menggulung dan jus bahan ini tetap berada di serat, ini akan membuat payudara tetap berair!

Setelah mendidih lagi dengan sendok berlubang, keluarkan busa putih abu-abu dari permukaan protein yang terkoagulasi cair, dan masak ayam sampai matang sepenuhnya. 25–30 menit. Kemudian kami memindahkannya ke piring yang dalam dan mendinginkannya di dekat jendela yang terbuka ke suhu kamar.

Langkah 3: Siapkan Nanas

Kami tidak kehilangan satu menit, menggunakan kunci khusus, kami membuka toples nanas kalengan. Jika Anda telah membeli yang diiris, maka Anda beruntung, tetapi jika Anda memiliki cincin, maka kami memindahkannya ke saringan dan membiarkannya di wastafel selama 7-10 menit sehingga kelebihan cairan terkuras.

Kemudian kami mengirim buah ke talenan dan memotong dengan pisau bersih menjadi irisan kecil dengan ukuran mulai dari 1 hingga 1,5 sentimeter.

Langkah 4: siapkan kacang.

Kami menutupi meja dengan handuk dapur, menuangkan kenari di atasnya dan memilah-milahnya, sambil membuang sampah apa pun. Kemudian kami membiarkan bijinya utuh atau menggilingnya dengan cara apa pun yang nyaman, misalnya, menggiling dalam blender stasioner, pengolah makanan, melalui penggiling daging dengan nosel besar, tetapi Anda dapat melakukannya dengan cara kuno, yaitu meletakkannya dalam tas dan gosok dengan rolling pin atau pecah menjadi remah kecil, sedang atau besar dengan kapak dapur sisi belakang.

Langkah 5: siapkan fillet ayam rebus dan bahan lainnya.

Jadi sudah waktunya untuk ayam yang didinginkan, kami memindahkannya ke talenan baru dan memotongnya dengan pisau bersih dalam porsi mulai dari 1 hingga 2,5 sentimeter. Bentuk potongannya tidak mendasar, bisa berupa irisan, sedotan, kubus, dan jika diinginkan, dada cukup dibongkar menjadi serat. Kemudian kami meletakkan sisa produk yang akan diperlukan untuk menyiapkan hidangan di atas meja, dan melanjutkan ke langkah berikutnya yang hampir terakhir.

Langkah 6: Bawa salad dengan nanas, ayam, dan kacang ke kesiapan penuh.

Masukkan ayam cincang, nanas, dan kacang ke dalam mangkuk yang dalam. Kami mengisi produk ini secukupnya dengan garam, merica bubuk allspice dan mayones. Di sana kami juga menambahkan beberapa sendok makan rendaman nanas dan campur semuanya dengan satu sendok makan sampai konsistensi homogen. Kami mengencangkan piring dengan salad jadi dengan cling film plastik, taruh di kulkas setidaknya 30 menit dan setelah itu Anda bisa mulai mencicipi!

Langkah 7: sajikan salad dengan nanas, ayam, dan kacang.

Salad dengan nanas, ayam, dan kacang-kacangan, setelah bersikeras, dipindahkan ke hidangan yang lebih cocok, didistribusikan dalam porsi di piring atau keranjang khusus yang dapat dimakan dan disajikan dingin atau pada suhu kamar sebagai hidangan pembuka, meskipun itu mungkin yang kedua. kursus untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Hidangan ini tidak memerlukan tambahan apa pun, kecuali bahwa sebelum disajikan, salad dapat didekorasi dengan setangkai sayuran segar, misalnya, adas, peterseli, ketumbar, pada prinsipnya bawang hijau juga cocok. Masak dengan cinta dan tetap sehat!
Silakan dinikmati makanannya!

Sangat sering, alih-alih fillet ayam, stik drum atau paha segar digunakan, yang sebelumnya dibebaskan dari kulit dan tulang;

Terkadang keju keras yang dicincang atau dicincang halus, serta plum, jagung kalengan, mentimun segar, atau wortel gaya Korea, ditambahkan ke salad ini. Masing-masing bahan ini secara individual membawa aftertaste dan aroma yang menyenangkan ke dalam hidangan;

Hidangan ini akan lebih memuaskan jika Anda memasukkan sedikit nasi, kentang, atau beberapa telur ayam;

Beberapa ibu rumah tangga lebih suka menggunakan campurannya dengan krim asam dalam perbandingan 1: 1 daripada mayones murni, dan kadang-kadang mereka bahkan menambahkan beberapa siung bawang putih yang dikupas dan diperas melalui pers ke massa yang harum.

Salad segar dan cerah dengan nanas, dimasak berlapis-lapis - dekorasi meja pesta! Pilih resep terbaik.

Rasa yang sangat seimbang - nanas bertanggung jawab atas rasa manis, telur bertanggung jawab atas kelembutan, acar bawang merah dan bawang putih bertanggung jawab atas kepedasan. Dan, omong-omong, tidak seperti mantel bulu, itu sama sekali tidak berminyak, karena kami menggunakan krim asam dalam sausnya.

dada ayam rebus - 1 pc.
bawang - 1 buah.
cuka - 1 sdt
telur - 5 buah.
keju - 200 gram
nanas kalengan (cincin) - 1 kaleng 500 ml
krim asam - 5 sdm.
mayones - 7 sdm.
bawang putih - 3 siung
garam secukupnya
lada giling - secukupnya
jahe giling - opsional

Pertama, mari kita siapkan sausnya - campur krim asam, mayones, bawang putih, melewati pers. Lalu kami memotong payudara ke serat dan meletakkannya di piring datar di lapisan pertama. Anda bisa garam, merica, tambahkan jahe bubuk. Lumasi dengan saus krim asam mayones.

Lapisan berikutnya akan meletakkan bawang acar. Cincang halus bawang dan tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan selama beberapa menit, tiriskan air sepenuhnya. Tambahkan satu sendok teh cuka biasa, tunggu beberapa menit, tiriskan cuka sepenuhnya. Kami menyebarkan bawang di lantai dua di atas ayam, lalu sausnya.

Tiga telur di parutan kasar dan sebarkan lantai di atas bawang. Kemudian olesi dengan dressing.

Tiga keju di parutan kasar, olesi telur, tambahkan saus.

Lapisan paling atas adalah dekorasi visual dan rasa salad - nanas. Kami meletakkan lingkaran di tengah, memotong lingkaran yang tersisa menjadi dua dan meletakkannya dalam bentuk matahari.

Kami menaruh salad untuk direndam selama setengah jam di lemari es. Salad siap!

Resep 2: Salad Ayam Lapis dengan Nanas dan Keju (Langkah demi Langkah)

Hari ini kami akan memasak hidangan sederhana yang luar biasa - salad dengan ayam dan nanas, kami menyediakan resep dengan foto. Secara umum, harus dikatakan bahwa ayam dengan nanas dipadukan dengan sempurna, Anda dapat berimprovisasi dengan produk, Anda dapat menambahkan lapisan jamur yang digoreng dengan bawang - salad akan menjadi lebih memuaskan dan kaya. Tapi hari ini kita akan menyiapkan salad yang ringan dan paling lembut, jadi kita akan melakukannya tanpa jamur, yang masih membuat hidangan lebih berat. Salad seperti itu dapat disajikan untuk sarapan dan makan malam karena ringan, dan itu akan tepat untuk meja pesta.

daging ayam rebus - 250 gram;
telur rebus - 3-4 pcs.;
nanas kalengan - 250 gram;
keju keras - sekitar 120-150 gram;
mayones lemak ringan untuk saus;
beberapa tanaman hijau untuk dekorasi.

Pertama-tama, rebus ayam (Anda bisa mengambil dada dan kaki ayam, hanya bagian dada yang perlu diolesi lebih banyak dengan mayones, karena dagingnya masih agak kering), dan rebus telur dengan keras.

Giling daging ayam (lebih baik potong dadu kecil), dan letakkan lapisan pertama di atas piring datar yang lebar, olesi dengan mayones.

Untuk melakukan ini, saya mengambil mayones dalam kantong dengan penutup, atau dengan hati-hati memotong sudut tas sehingga saus jatuh ke aliran tipis, maka kedelai tidak akan rusak selama pelumasan. Anda dapat melakukan seperti yang saya masak - saya hanya mencampur ayam dan telur dalam mangkuk terpisah sebelum meletakkannya di atas lapisan.

Kuras cairan di mana mereka berasal dari nanas, potong dadu, taruh di atas daging.

Sekarang kita pisahkan putihnya dari kuning telur rebus. Sisihkan kuningnya untuk saat ini, dan gosok tupai di parutan dan taruh di lapisan ketiga di atas nanas. Di atas - lagi mayones mesh.

Parut kasar keju keras dan distribusikan secara merata di atas protein.

Lapisi lapisan keju dengan mayones tipis-tipis dan beri parutan kuning telur sebagai lapisan terakhir.

Catatan: disarankan untuk tidak merusak lapisan, maka salad akan menjadi lebih empuk, membuat salad sedikit lebih awal sebelum disajikan sehingga memiliki waktu untuk diseduh dengan baik, dan hanya setelah itu Anda dapat menghias dengan sayuran.

Nah, salad puff sederhana (tapi sangat enak!) kami dengan nanas, ayam, dan keju sudah siap, Anda bisa menikmatinya, bon appetit!

Resep 3: salad puff dengan nanas dan jagung (dengan foto)

Salad berlapis dengan nanas, tanpa berlebihan, adalah hidangan yang tidak biasa. Di sini, tampaknya, itu terdiri dari produk yang paling biasa, dan rasanya sangat menakjubkan. Manisnya nanas yang lembut, kerasnya keju keras, juiciness paprika menciptakan kombinasi yang luar biasa dan sangat lezat. Dan keindahan seperti itu sangat layak untuk ditempatkan di meja pesta. Ngomong-ngomong, Anda bisa memasak salad nanas serupa dengan keju untuk Tahun Baru, memberi bahan-bahannya bentuk manusia salju yang lucu.

Mempersiapkan salad vegetarian dengan nanas cukup sederhana dan cepat, karena semua produk yang digunakan sudah jadi, dan tidak perlu direbus atau dipanggang terlebih dahulu. Yang Anda butuhkan hanyalah menyimpan semua bahan yang diperlukan, mendapatkan pisau tajam, talenan, dan piring yang indah. Dan setelah 5 menit Anda dapat menikmati hidangan sayuran yang lezat.

Nanas kalengan - 120 g
Jagung kalengan - 100 g
Lada Bulgaria - 1 besar
Kubis Cina - 2 daun besar
Keju keras - 80 g
Krim asam (mayones) - sekitar 2 sendok makan

Pertama-tama, saya membilasnya, menghilangkan kelembapan dan memotong daun kubis Beijing yang tidak terlalu besar. Taruh di mangkuk salad. Omong-omong, lapisan dapat diatur dalam urutan apa pun.

Diolesi dengan mayones.

Kemudian paprika dicincang halus. Letakkan lapisan berikutnya.

Lebih banyak mayones.

Potong keju menjadi kubus. Diposting di sebelah lada.

Setelah keju - nanas kalengan potong dadu.

Lebih banyak mayones.

Dan meletakkan jagung kalengan.

Jadi salad puff yang luar biasa lezat dengan nanas dan jagung sudah siap! Saya sarankan untuk memakannya segera, karena sayuran di sini semuanya berair, dan jika saladnya tahan sebentar, itu akan mengalir begitu saja. Dan baru dibuat - renyah dan segar.

Resep 4: salad puff dengan nanas dan kenari

Hidangan orisinal yang sederhana dan sekaligus ini dengan sempurna menggabungkan dasar daging dada ayam rebus, kesegaran dan manisnya nanas, rasa kenyang dan lembut keju, kepedasan kenari dan jamur goreng harum dengan bawang. Mayones digunakan sebagai saus salad - yang terbaik adalah membuatnya sendiri.

dada ayam - 500 gr
nanas kalengan - 300 gr
champignon kalengan - 230 gr
Keju Rusia - 150 gr
bawang - 1 buah.
kenari - 70 gr
mayones - 100 gr
minyak sayur - 50 ml

Pertama, mari kita memasak dada ayam. Secara umum, ada dua aturan dasar yang sesuai dengan dada ayam yang dimasak. Jika Anda membutuhkan kaldu, dagingnya dimasukkan ke dalam air dingin, dan saat Anda memasak dada itu sendiri (misalnya, untuk salad yang sama), masukkan ke dalam air mendidih. Kemudian payudara akan menjadi berair dan sangat lembut, karena tidak akan punya waktu untuk memberikan semua jusnya ke dalam kaldu. Jadi, masukkan dada ayam ke dalam air mendidih dan masak dengan api sedang selama sekitar 15 menit (setelah air mendidih untuk kedua kalinya, bisul berhenti ketika Anda memasukkan daging, karena suhu air turun).

Sementara itu, siapkan jamur dan bawang untuk digoreng, potong jamur menjadi potongan-potongan yang rapi, dan kupas bawang menjadi kubus kecil.

Tuang minyak sayur (saya punya bunga matahari) tidak berbau ke dalam wajan, panaskan dan olesi jamur dengan bawang. Goreng di atas api sedang tanpa penutup sampai rona merah yang menyenangkan dan kesiapan penuh.

Kami mengeluarkan nanas kalengan dari toples dan membiarkan sirup mengalir dengan baik. Kemudian potong buah menjadi kecil-kecil.

Giling keju di parutan kasar. Kemudian parut sebagian kecil di parutan halus untuk menghias salad yang sudah jadi.

Kacang kenari yang sudah dikupas perlu dicincang dengan pisau atau dicincang dengan blender. Hal utama adalah tidak mendapatkan remah-remah kecil, tetapi meninggalkan potongan-potongan kecil kacang agar teksturnya dapat dirasakan.

Jamur dengan bawang sudah siap - mereka memerah dan berbau sangat menyenangkan. Miringkan wajan sedikit agar minyak berlebih terkuras dan jamur serta bawang tidak terlalu berminyak.

Kami mengeluarkan dada yang sudah jadi dari kaldu dan membiarkannya dingin. Kami menggunakan kaldu untuk memasak kursus pertama. Jika Anda memasak dada ayam dengan benar dan tidak terlalu matang, kubus daging akan keluar bagus dan rapi, dan tidak akan pecah menjadi serat.

Semua produk sudah siap, saatnya beralih ke bentuk salad puff ini. Untuk membuatnya rapi dan rata, pilih mangkuk ukuran yang sesuai yang Anda tutupi dengan cling film. Lapisan akan berjalan dalam urutan terbalik, sehingga nanti di piring yang sudah jadi mereka akan berada di tempatnya.

Lumasi mereka dengan sedikit mayones. Secara umum, dalam salad ini, setiap lapisan (kecuali nanas, karena cukup berair) diolesi dengan saus dingin ini.

Selanjutnya, taruh keju cincang di parutan kasar, distribusikan secara merata di sekeliling. Jangan lupa mayonaisenya.

Kemudian kami menuangkan kenari cincang, yang kami olesi sedikit dengan mayones - hanya untuk koneksi yang lebih andal.

Lapisan selanjutnya adalah potongan nanas kalengan.

Dan terakhir, kubus dada ayam rebus. Di sini dagingnya harus diolesi mayones dengan murah hati, karena payudaranya, menurut definisi, kering.

Kami menutupi mangkuk dengan salad dengan piring datar dan membalikkan strukturnya. Sekarang kami menghapus mangkuk dan kemudian cling film, berkat produk yang tidak menempel di dinding piring.

Imajinasi kuliner Anda akan memberi tahu Anda cara menghias hidangan yang sudah jadi. Saya menaburkannya dengan keju dan menambahkan beberapa peterseli segar dan cranberry untuk tampilan yang lebih cerah dan lebih meriah. Salad ini paling baik disimpan di lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan, agar lapisannya terendam dengan baik.

Siapkan salad sederhana dan lezat ini untuk meja liburan.

Resep 5: Salad dengan Stik Kepiting dan Lapisan Nanas

Bukan rahasia lagi bahwa nanas kalengan adalah bahan salad yang enak. Bahkan sedikit nanas yang ditambahkan ke salad ini atau itu akan membuatnya tidak hanya berair, tetapi juga dengan aroma khusus. Kebanyakan salad nanas disiapkan dengan sangat cepat jika Anda terlebih dahulu mengurus persiapan produk terkait. Banyak salad nanas disiapkan dengan ayam rebus, sehingga akan membosankan untuk merebusnya terlebih dahulu. Salad berbahan dasar nanas yang tak kalah enak bisa dibuat dengan stik kepiting. Salah satu salad ini yang ingin saya tawarkan kepada Anda hari ini.

Hari ini Anda akan belajar cara membuat salad berlapis dengan stik kepiting dan nanas. Dari namanya menjadi jelas bahwa semua bahan di dalamnya akan diletakkan berlapis-lapis, tetapi meskipun demikian, disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Dan, tentu saja, untuk membuat saladnya enak, Anda tidak boleh menghemat kualitas produk, terutama kualitas nanas dan stik kepiting. Mayones untuk salad ini diinginkan untuk memilih kandungan lemak tinggi.

Tongkat kepiting - 150 gr.,
Telur - 3 pcs.,
Keju keras - 100 gr.,
Nanas kalengan - 100 gr.,
Mayones,
Garam,
Peterseli untuk dekorasi.

Rebus telur dengan keras. Kupas telur yang sudah didinginkan. Keluarkan kuningnya. Secara terpisah, gosok tupai di parutan halus.

Hancurkan kuning telur menjadi remah-remah dengan garpu.

Parut keju keras pada parutan yang sama dengan protein.

Potong cincin nanas kalengan menjadi kubus.

Potong tongkat kepiting menjadi kubus kecil.

Semua bahan sudah siap. Anda bisa mulai membentuk salad. Letakkan tongkat kepiting di bagian bawah piring datar. Tuang mereka dengan mayones.

Letakkan putih telur parut di atasnya. Garam mereka dan juga taburi dengan mayones.

Lapisan salad berikutnya adalah keju parut.

Taburi salad dengan remah kuning telur. Susun potongan nanas di atas salad. Hiasi salad puff yang sudah jadi dari tongkat kepiting dengan nanas dengan daun peterseli. Biarkan salad terendam dalam lemari es selama sekitar 1 jam sebelum disajikan. Silakan dinikmati makanannya!

Resep 6: Salad Nanas Lapis dengan Telur (Foto Langkah demi Langkah)

Ayam goreng dengan nanas dan keju keras dengan jagung manis sangat serasi dalam salad ini. Telur rebus memberi rasa kenyang dan memicu rasa saus mayonaise.

Untuk salad, Anda dapat membeli nanas segar, potong menjadi fillet dan potong dadu. Tetapi lebih mudah untuk tetap membelinya dalam bentuk kalengan. Faktanya adalah itu akan lebih manis dan lebih aromatik daripada segar, dan untuk salad, kita hanya perlu rasa yang berair dan cerah.

Juga lebih baik membeli jagung dalam toples, pilih yang produsennya Anda percayai. Tapi, jika Anda memiliki campuran sayuran beku, maka bisa direbus dan digunakan dalam salad.

Kami akan meletakkan hidangan berlapis-lapis, menyebarkan setiap produk dengan saus. Dengan demikian, kami mendapatkan salad yang indah dan sangat lezat.

daging ayam (dada) - 500 g,
keju keras - 150 g,
telur ayam - 3 pcs.,
irisan nanas dalam sirup - 250 g,
jagung manis - 200 g,
saus mayonaise.

Bilas daging ayam secara menyeluruh dalam air hangat, lalu lap kering dengan serbet. Setelah fillet, potong menjadi beberapa bagian, kocok ringan, garam, merica.

Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan yang dipanaskan dan oleskan daging ayam. Goreng daging di semua sisi sehingga benar-benar matang dan memiliki warna cokelat keemasan yang indah.

Setelah daging mendingin, potong menjadi kubus.

Giling telur ayam rebus di parutan. Kami melakukan hal yang sama dengan keju keras. Sekarang kami menempatkan hidangan kami dalam urutan tertentu. Lumasi setiap lapisan dengan mayones. Pertama, potongan ayam.

Kemudian jagung manis.

Sekarang potongan nanas.

Sentuhan terakhir adalah keju parut.

Silakan dinikmati makanannya!

Resep 7: Salad Keju Berlapis dengan Mentimun dan Nanas

Salad nanas sederhana ternyata basah kuyup dan sangat indah.

kaki ayam -2 pcs.
tongkat kepiting - 100 gr
mentimun - 2 buah.
telur - 5 buah.
bawang - 2 buah.
nanas
mayones
keju keras - 200 gr

Saya membuat salad ayam dengan lapisan nanas langkah demi langkah dengan foto, sehingga akan mudah bagi Anda untuk mengulangi resepnya.

Pertama-tama, masak kaki ayam hingga matang dan telur rebus.

Kami membongkar ayam, mengeluarkan tulang, dan mendinginkan telur dan membersihkannya dari cangkangnya.

Kami memotong mentimun dan tongkat kepiting menjadi potongan tipis (mentimun dapat dikupas jika diinginkan).

Kami menggosok keju dan telur di parutan besar.

Kami menggosok bawang dan memotongnya menjadi setengah cincin, memasukkannya ke dalam mangkuk dan menuangkannya dengan air mendidih selama 15 menit, tiriskan airnya, bumbui dengan cuka, gula dan sedikit garam.

Resep salad ayam dengan nanas harus lapang di atas piring, kemudian salad ayam dengan nanas kalengan ternyata subur dan tinggi.

Kami mengambil hidangan di mana kami akan menyajikan dan meletakkan bahan-bahan kami berlapis-lapis:

1 lapis - ayam di sobek tipis-tipis

2 lapis - bawang acar

3 lapis - mayones

4 lapisan - tongkat kepiting

Hari ini kita akan menyiapkan salad Nanas dengan ayam, keju, dan kacang-kacangan, sangat sederhana, tetapi tetap indah dan sangat lezat. Tidak diragukan lagi, itu akan menghiasi meja pesta Anda dan tamu Anda akan menyukainya.

(untuk 6-8 porsi)

1 dada ayam
300 g nanas kalengan (sekitar 500-600 ml toples)
100 gr keju keras
100 gr kenari kupas
3 telur
2 siung bawang putih
100-150 gr mayonaise
beberapa bawang hijau

Memasak:

Pertama, rebus dada ayam dan telur. Tuang sedikit air ke dalam panci berisi ayam, tepat di atas dada, dan masak dengan api kecil di bawah penutup selama 45-50 menit. Anda bisa menaruh bawang bombay utuh, maka ayam dan kaldunya akan lebih enak. 10-15 menit sebelum kesiapan, garam kaldu. Sementara telur dan ayam dimasak, panggang kenari dalam wajan kering. Kacang tidak butuh waktu lama untuk dipanggang dan perlu diaduk hampir terus-menerus agar tidak gosong. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk.

Potong kacang yang sudah dingin menjadi potongan-potongan yang tidak terlalu kecil.

Keluarkan nanas dari toples dan potong-potong. Tentukan ukuran potongan untuk Anda sendiri. Misalnya, saya suka ketika kubus nanas dalam salad kecil, dan putri saya selalu membuat potongan besar, sekitar 1 cm x 1 cm, atau, lebih sederhana, memotong potongan yang cukup besar dari toples menjadi dua. Jadi rasa nanas lebih terasa, dan saladnya ternyata lebih juicy.

Dinginkan telur rebus, kupas dan potong dadu kecil.

Pada saat ini, ayam mungkin sudah matang. Setelah dingin, potong dadu kecil. Kami membutuhkan tidak lebih dari 300-350 g, jadi jika payudaranya besar, jangan potong semuanya. Tuang dada cincang dengan 1-2 sdm. sendok sirup nanas dari toples dan aduk sedikit.

Kami menggosok keju di parutan kasar.

Semua komponen salad Nanas sudah siap. Kami mengambil mangkuk salad besar dan memindahkan ayam, telur, nanas, dan keju ke dalamnya. Tambahkan bawang putih cincang, garam secukupnya.

Tambahkan mayones dan campur salad. Jumlah mayones juga ditentukan sendiri. Pada prinsipnya, sekantong 100 gram sudah cukup, tetapi saladnya ternyata agak kering. Karena itu, jika Anda suka mayones, masukkan 150 gram Mayones, omong-omong, Anda bisa memasak sendiri dengan cepat dengan blender, ternyata sangat enak dan bagus untuk salad. Lihat resep langkah demi langkah terperinci untuk membuat mayones buatan sendiri.

Kami menyebarkan massa salad yang sudah jadi di piring yang sesuai, ada baiknya jika berbentuk oval, dan kami mencoba memberi salad bentuk nanas.

Yah, hanya ada sedikit yang tersisa - taburi salad dengan kenari cincang dan buat kuncir kuda dari bawang. Tekan kacang sedikit agar tidak hancur.

Ini adalah salad yang sangat indah Nanas dengan ayam, keju, dan kacang ternyata, dan sungguh lezat! Dan Anda juga bisa meletakkan kacang cincang di atasnya, tetapi setengah utuh, juga sedikit digoreng. Benar, untuk selera saya, lebih enak makan salad saat kacangnya kecil dan dicampur dengan massa utama.

Kerabat saya sangat menyukai dan kadang-kadang meminta untuk memasak salad lain yang dirancang untuk liburan - juga sangat enak dan indah.