Resep meja prasmanan di tempat kerja. Makanan pembuka prasmanan: resep sederhana dan lezat dengan foto. Gantikan sandwich yang membosankan

Bagaimana cara menata meja di kantor sendiri agar tidak hanya enak, tapi juga estetis di sebuah restoran? Bagaimana cara mengobatinya Perusahaan Besar, apakah luas apartemen lebih dari sederhana? Camilan dan minuman beralkohol apa yang sebaiknya Anda tawarkan kepada tamu di pesta pernikahan agar mereka tidak bosan saat pengantin baru sibuk dengan sesi pemotretan? Terakhir, cara menata meja secara unik malam tahun baru sehingga semua tamu tidak hanya dapat menikmati makanan lezat, tetapi juga menari, bernyanyi, mengikuti kuis, dan bermain game? Jawabannya muncul dengan sendirinya - Anda perlu mengatur prasmanan yang meriah.

Hal utama dalam artikel itu

Prasmanan: kapan pantas dan tak tergantikan?

Orang Prancis yang praktis dan canggihlah yang menciptakan istilah “prasmanan”, yang berarti “garpu”. Artinya, semua makanan yang disajikan di buffet harus muat dalam satu garpu. Ciri khas dari buffet adalah orang tidak duduk di meja, tetapi bergerak bebas di sekitar ruangan dengan membawa gelas dan piring kecil di tangan, tidak menghalangi mereka untuk merasa nyaman dan berkomunikasi satu sama lain. Sebelum mengatur prasmanan, Anda perlu membiasakan diri dengan aturan pertamanya, bisa dikatakan, perintah:

• jumlah hidangan yang ada di atas meja (piring, gelas, sendok, garpu, dan serbet) harus dua atau bahkan tiga kali lebih banyak dari tamu undangan;

• terkadang masuk akal untuk membeli peralatan makan sekali pakai, tetapi hanya dari jenis yang sama dan kualitas yang layak, bergaya dan estetis;
• di pintu masuk akan menyenangkan untuk menempatkan "meja perhotelan" dengan minuman beralkohol: sampanye, cognac, minuman keras atau minuman keras;

• meja dengan minuman harus ditempatkan sedemikian rupa sehingga mudah dan mudah dijangkau;
• meja prasmanan harus sedikit lebih tinggi dari meja dapur biasa: biasanya tingginya sedikit lebih dari satu meter.

Hidangan prasmanan tradisional: makanan pembuka apa yang cocok?

Semua jenis makanan pembuka dingin sangat populer di meja prasmanan: sandwich kecil, makanan kecil berlapis-lapis, sayuran isi, dan terutama roti gulung dan roti gulung mini dengan berbagai isian.

Prasmanan tidak lengkap tanpa daging yang dihias dengan indah dan potongan sosis, piring keju, serta berbagai macam buah-buahan.

Tartlet yang dihias dengan indah dengan isian berbeda, aneka sandwich, makanan ringan dengan tusuk sate, irisan atau keripik - semua ini tidak hanya akan menjadi bagian dari menu yang luar biasa untuk liburan apa pun, tetapi juga cocok untuk acara perusahaan, prasmanan bisnis, atau pesta persahabatan.

Jika ingin menikmati liburan yang menyenangkan, pastikan untuk menjaga minuman beralkohol terlebih dahulu. Pada dasarnya, para tamu di meja prasmanan disuguhi sampanye, anggur meja, dan berbagai koktail beralkohol dan non-alkohol.

Apa yang tidak boleh Anda sajikan di prasmanan?

Menurut aturan prasmanan, semua hidangan dan makanan ringan yang disajikan di dalamnya harus “satu gigitan”, yaitu didekorasi dengan sangat singkat, tetapi luas dan kompak. Berikut ini sama sekali tidak diterima di meja prasmanan:

• berbagai hidangan pertama, khususnya sup, setidaknya dalam porsi biasa;
• hidangan panas tradisional - kentang, daging, daging panggang, semua jenis semur dan casserole - sangat tidak diterima. Tamu harus merasa nyaman untuk meletakkan makanan ringan di piring dan memakannya hanya dengan garpu;

• ikan harus dibersihkan secara menyeluruh dari tulangnya dan diiris tipis-tipis: para tamu tidak akan merasa tidak nyaman saat mengambil tangan mereka di piring untuk memisahkan tulang dari daging buahnya;
• tidak diperbolehkan di prasmanan salad berlapis dalam mangkuk salad tradisional: Ada banyak cara lain untuk menyajikan hidangan favorit Anda dengan saus di acara semacam itu.

Makanan pembuka dingin untuk liburan: penghargaan untuk klasik

Sebagian besar meja prasmanan terdiri dari makanan pembuka dingin, yang harus ringan, tidak mengganggu, untuk setiap selera. Pada saat yang sama, porsinya harus ditentukan sehingga para tamu tidak perlu memotong atau berbagi hidangan, mencoba mengambil sepotong untuk diri mereka sendiri.

Sebelum prasmanan, Anda harus mempertimbangkan menu dengan cermat dan menyajikan camilan universal yang enak baik dingin maupun panas, karena tidak lazim untuk memanaskan kembali makanan di acara seperti itu. Makanan harus selaras dengan minuman yang ditawarkan kepada para tamu. Jadi, kami menawarkan kepada Anda beberapa pilihan hidangan prasmanan yang populer dan terbukti.

Nirisan dan roti gulung untuk meja liburan

Secara tradisional, di meja prasmanan, biasanya disajikan berbagai macam potongan: daging, sayuran, keju, dan piring buah. Hidangan dengan irisan terlihat sangat cantik, apalagi jika Anda tidak hanya menaruh daging dan sosis di atas piring, tetapi memadukannya dengan produk lain, seperti buah zaitun, membungkusnya dalam gulungan, dan mengikatnya pada tusuk sate.

Piring keju terlihat sangat menguntungkan: beberapa jenis keju diiris dalam berbagai cara: Keju keras potong menjadi piring atau segitiga, dan keju lunak menjadi kubus.

Selain keju, merupakan kebiasaan untuk meletakkan anggur, madu, dan kacang-kacangan di atas piring: produk-produk ini sangat selaras satu sama lain.

Makanan pembuka dingin untuk meja liburan dalam bentuk roti gulung tidak hanya bergizi, tetapi juga sangat enak hidangan yang indah, yang melakukan diversifikasi dan menghasilkan menu asli pesta apa pun. Anda dapat membuat roti gulung seperti itu dari hampir semua produk: roti pita, keju, ikan, zucchini, potongan daging atau ham, serta membungkus semua jenis isian dengan pancake, telur dadar, dan stik kepiting.

Roti gulung paling populer di prasmanan adalah:

• gulungan keju dengan isian daging atau jamur;
• ham gulung dengan salad dan rempah-rempah “Yahudi”;
• tikungan dari roti pita atau puff pastry (seperti isiannya akan cocok daging, ikan merah, kaviar, keju olahan dengan salmon atau jamur);

• gulungan zucchini atau mentimun diisi dengan krim keju yang bisa dioleskan;

• gulungan ikan haring dengan ketimun cincang atau wortel korea sebagai isian. Pilihan menyajikan ikan haring ini terlihat jauh lebih orisinal dan meriah daripada fillet biasa yang dipotong-potong, dan dimakan oleh para tamu dalam hitungan menit.

Hidangan yang sangat tidak biasa adalah gulungan keju dengan ayam dan jamur. Untuk membuatnya, Anda perlu:

• mendidihkan irisan ayam dan satu telur ayam;
• potong dan goreng jamur;
• potong semua bahan, campur dan bumbui dengan mayones, tambahkan sedikit bumbu;
• parut 500-700 gram keju keras, masukkan ke dalam microwave atau oven selama beberapa menit: keju akan meleleh dan memperoleh konsistensi kental dan pucat;
• letakkan di atas meja cling film atau memanggang perkamen dan “tuangkan” keju ke atasnya, ratakan pinggirannya dengan sendok;
• Setelah menunggu keju agak kering, oleskan isian secara merata di atasnya;\
• gulung keju menjadi gulungan yang rapat;
• bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam;
• potong-potong dengan indah dan sajikan.

Gulungan lavash atau telur dadar dibuat dengan cara yang sama. Anda dapat membungkus produk apa pun di dalamnya yang selaras satu sama lain sesuai selera.

Jangan lupakan irisan buah: buah-buahan dan beri harus menghiasi meja prasmanan, dan dapat disajikan dengan cara yang orisinal dan elegan:

Sandwich dan canape

Camilan paling sederhana di meja prasmanan adalah sandwich. Anda dapat menyiapkannya dalam jumlah yang tak terhitung jumlahnya dan semuanya akan dimakan sepenuhnya dan tidak dapat ditarik kembali, yang utama adalah menyajikannya dengan indah dan efektif, menggunakannya untuk memasak berbagai produk. Lebih mudah menggunakan roti yang berbeda sebagai dasarnya:

• roti panggang putih - untuk sandwich klub, sandwich dengan kaviar, ikan merah dan putih;

• hitam - untuk sandwich dengan ikan haring, bacon, dan acar;

• kerupuk - digunakan untuk menyajikan makanan kecil: yang tanpa pemanis disajikan keju dengan zaitun dan rempah-rempah, yang manis - Custard dengan buah beri.

Deruns cocok sebagai bahan dasar sandwich: makanan apa pun cocok dengannya. ikan asin. Bahkan dari produk sederhana seperti roti hitam, selada, krim keju, tomat kecil dan zaitun bisa membuat sandwich yang sangat mengesankan dan menggugah selera.

Perhatikan beberapa cara luar biasa untuk menyiapkan makanan kecil.

Makanan pembuka di tusuk sate dan tartlet

Yang paling sederhana, namun tidak kalah enaknya, adalah makanan pembuka dingin yang disajikan dalam tartlet. Anda bisa memanggangnya sendiri, atau membelinya yang sudah jadi di toko mana pun. Keranjang kecil ini dapat diisi dengan salad apa saja, dihias dengan setangkai peterseli atau beberapa butir telur, dan hidangan pembuka asli dan lezat sudah siap.

Kombinasi berikut ini bagus sebagai isian tartlet:

• keju yang diawetkan dan makanan laut;
• hati, wortel dan acar mentimun;
• ayam, plum dan mentimun segar;
• keju dengan bawang putih dan zaitun;
• daging asap atau ayam dan acar jamur.

Camilan yang sama dapat disajikan dengan cara lain, yaitu dengan menaruhnya dalam jumlah besar keripik kentang ukuran yang sama atau sebagai pilihan pada kerupuk tanpa pemanis.

Yang paling makanan populer untuk meja prasmanan - ini adalah makanan pembuka yang ditusuk, karena sangat nyaman untuk dimakan dan sangat mudah disiapkan.

Anda bisa menaruh makanan apa pun yang cocok di tusuk sate. Di atasnya Anda bisa merangkai daging berbentuk kubus, irisan tipis ham dan keju, acar jamur mini dan ketimun, keju dengan anggur, serta berbagai makanan laut - kerang, udang, dan lainnya.

Makanan pembuka ini sangat orisinal dan enak. "Rasa Italia", dan sangat mudah untuk mempersiapkannya. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• 200 g mozzarella dalam bentuk bola-bola kecil;
• 2 tangkai tomat ceri;
• seikat kemangi hijau;
• segenggam kemangi kering.

Keluarkan mozzarella dari air garam, keringkan dan gulung herba kering. Masukkan tomat, daun kemangi hijau, dan bola mozzarella ke tusuk sate.

Hidangan isi di meja prasmanan

Pilihan yang bagus camilan dingin adalah piring isi, karena banyak produk yang bisa diisi, yang isinya bisa dikeluarkan dan diisi dengan sesuatu yang enak, sehingga menghasilkan camilan dengan harmonis, rasa yang luar biasa. Pilihan bagus dingin camilan liburan akan menjadi:

• telur, diisi salmon kalengan dan dihiasi dengan kaviar merah;

• tomat isi salad kepiting;
• bagian yang manis paprika dengan inti dihilangkan, diisi dengan salad apa pun.

Makanan pembuka orisinal dan elegan yang akan menghiasi meja mana pun adalah “Fly Agaric”. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• beberapa tomat ceri, potong menjadi dua;
• 200 gram daging ham;
• 2 butir telur rebus;
• 100 gram keju;
• 1 mentimun besar;
• 3 sendok makan mayones atau krim asam.

Langkah-langkah menyiapkan snack:

• dalam mangkuk terpisah, campur ham potong dadu, keju parut, dan telur;
• bumbui salad dengan saus;
• potong mentimun menjadi cincin berukuran sedang;
• Kami mengumpulkan jamur agaric terbang: pertama-tama kami meletakkan cincin mentimun di atas piring datar, di atasnya kami meletakkan bola-bola yang kami "gulung" dari salad ham dan keju, dan di atas bola-bola itu kami menempatkan separuh tomat - tutup jamur kami.

Agar hidangan pembuka mendapatkan tampilan yang lengkap dan dapat dipercaya, Anda perlu mengoleskan titik-titik mayones pada tutup agari lalat.

Kue-kue mini: apa yang harus disajikan di prasmanan?

Makanan yang dipanggang sangat diterima di meja prasmanan, tetapi semuanya harus dalam format mini: jika pai, maka yang mini, jika pai, maka harus dipotong kecil-kecil. Kue sus dengan keju dan isian hati dan yang kecil kue kering, yang bisa diisi dengan salad apa saja.

Di meja prasmanan, biasanya menyajikan pancake berisi apa pun yang Anda suka, dalam beberapa pilihan penyajian:

• gulung pancake yang sudah diolesi isian menjadi gulungan, potong dalam potongan-potongan kecil, hiasi dengan sayuran hijau, kaviar;
• gulung pancake yang sudah diisi ke dalam amplop yang rapi;
• Letakkan daging cincang di tengah pancake, satukan pinggirannya hingga membentuk kantong, dan sambungkan ujungnya dengan sehelai daun bawang.

Saat ini, muffin sangat populer di meja prasmanan - kue mangkuk mini dengan atau tanpa isian. Camilan ini bahkan berhasil menggantikan kue, karena Anda bisa menyajikan beberapa pilihan muffin dan para tamu akan mencoba semuanya.

Hidangan panas untuk prasmanan

Meskipun format liburan seperti prasmanan tidak melibatkan pemanasan makanan, makanan panas diperlukan pada acara semacam itu. Berikut ini idealnya sebagai hidangan panas:

• kebab di atas batang bambu yang terbuat dari ayam atau babi;

• kebab mini dari kerang, udang atau hati ayam;
• julienne ayam atau makanan laut dalam mangkuk atau tartlet;

• gulungan daging dengan berbagai isian(jamur, ham, keju, bacon);
• Sebagai lauk di meja prasmanan, Anda bisa menyajikan kentang rebus baru, ditaburi bumbu dan digantung di tusuk sate.

Fondue sangat cocok untuk meja prasmanan: dipanaskan dalam wadah saus dan disajikan konsistensi cair keju keras atau olahan, yang bisa Anda tambahkan bumbu dan rempah-rempah. Apa pun bisa dicelupkan ke dalam saus ini: sosis kecil, sosis dan keju berbentuk kubus, crouton, kentang mini, kue kering.

Resep makanan pembuka "modis" untuk prasmanan: cara modern dalam menyajikan hidangan

Seiring berjalannya waktu, tidak hanya resep baru untuk hidangan prasmanan yang menjadi populer, tetapi cara penyajiannya juga ditingkatkan.

Makanan ringan dalam gelas transparan : jenis suguhan yang sangat modis bahkan untuk prasmanan paling canggih sekalipun. Anda bisa memasukkan semuanya ke dalam gelas: dari saus kental(guacamole, krim asam, ditambah bawang putih dan adas manis, daging terong, dihaluskan dengan bumbu, bawang putih dan keju dihaluskan, hingga sup memiliki konsistensi krim).

Anda bisa mencelupkan tusuk sate ke dalam gelas ini ikan haring asin ringan, daging rebus atau panggang, ham, crouton dengan sayuran.

Kejutkan tamu Anda presentasi asli makanan sederhana, siapkan camilan "sumpit Cina". Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan sebungkus sedotan biasa dan 300 g salmon merah asin ringan. Ikan dipotong menjadi irisan paling tipis dan ditumpangkan pada setiap sedotan. Jika perlu, pangkal sedotan bisa diikat dengan sehelai daun bawang.

Anda bisa menyajikan ham dan salami yang diiris tipis dengan cara yang sama, dan menggunakan sedotan sebagai gantinya stik keju. Stik ini disajikan dengan cara dimasukkan ke dalam gelas.

Sandwich klub – sandwich yang tidak biasa dari produk yang familiar. Mereka bersiap dari roti panggang dan bahan apa pun (ham, daging, mentimun segar, keju olahan dan lain-lain). Patut dicatat bahwa sandwich semacam itu berbentuk "bertingkat", ditutupi dengan roti di atasnya, dan dipotong menjadi beberapa segitiga kecil. Terkadang roti kecil digunakan untuk menyiapkannya.

Dan, tentu saja, roti gulung adalah camilan yang sangat populer yang telah menjadi tren di prasmanan modern.

Pilihan desain meja prasmanan

Untuk membuat prasmanan Anda tak terlupakan, Anda harus kreatif tidak hanya dalam menyiapkan hidangan, tetapi juga dalam mendekorasi meja pesta. Jadi, kami menawarkan beberapa tip untuk membantu Anda menciptakan liburan orisinal yang tidak biasa:

• untuk menghemat ruang di meja pesta dan menciptakan efek kelimpahan, gunakan hidangan khusus bertingkat, yaitu menyusun makanan ringan secara berjenjang agar mudah diambil;

• Untuk meja prasmanan, taplak meja linen putih atau tipis yang dihias dengan renda atau taplak meja katun klasik dengan atau tanpa sulaman halus relevan: taplak meja seperti itu adalah yang paling mudah untuk memilih peralatan makan, dan selain itu, cocok untuk format perayaan apa pun;
• Gunakan gelas dan gelas secara aktif untuk penataan meja: tidak hanya untuk minuman, tetapi juga untuk makanan ringan, khususnya salad dan makanan penutup. Gelas berhasil menggantikan piring dan mangkuk salad, dan tampilannya sangat mengesankan;

• Sajikan hidangan dalam sendok keramik khusus. Teknik ini paling banyak digunakan prasmanan yang indah; "makanan ringan" biasanya disajikan dalam sendok seperti itu - bola-bola yang dihias dengan indah yang digulung dari berbagai salad.

Kami mengundang Anda untuk mempertimbangkan opsi lain desain asli hidangan di meja prasmanan:

Untuk detail lebih lanjut tentang cara menghias hidangan prasmanan, tonton video kami:

Dalam situasi tertentu untuk perayaan peristiwa penting Tidak ada yang lebih baik dari prasmanan. Tamu Anda akan mengatur makanan dan minumannya sendiri, menyajikannya sendiri, dan tuan rumah pesta akan bebas menerima ucapan selamat dan berkomunikasi dengan teman-temannya dalam suasana santai dan santai.

Menu buffet di tempat kerja selalu include berbagai makanan ringan dan salad adalah bahan dasar yang paling mudah disiapkan. Apa yang dapat Anda hasilkan dengan cepat dan tanpa banyak biaya? Tentu saja, potongan daging, keju, dan ikan apa pun, dihias dengan cara yang tidak biasa, atau salad dalam tartlet atau keripik lebar.

Kita tidak bisa melupakan sandwich yang ada jumlah yang banyak varietas.

Sandwich asli untuk meja prasmanan di tempat kerja

Camilan utama di meja prasmanan mana pun adalah segala jenis sandwich: ini bisa berupa pilihan yang ringan dan familiar dengan tambahan keju dan sosis, atau yang lebih berlapis-lapis dan tidak biasa. kombinasi rasa. Selain itu, tidak selalu perlu menggunakan roti sebagai bahan dasarnya: mengapa tidak menggantinya dengan produk tepung atau pati lainnya: kerupuk, keripik, roti? Dan di permukaannya mungkin bukan hanya sepotong plastik bacon, tapi sedikit salad.

• Apakah Anda ingin orisinalitas? Sandwichnya akan berbahan dasar keripik (besar dan lebar, seperti Lays), dan akan dilengkapi dengan campuran parutan keju lembut, sayuran hijau, mayones, ham, dan zaitun.

• Butuh sesuatu yang sangat mengenyangkan? Mengambil Roti gandum hitam dengan taburan wijen, letakkan bacon yang dilipat empat di atasnya, letakkan di antara lapisan daun selada dan peterseli, letakkan setengah tomat ceri di atasnya.

• Lebih mudah? Keringkan irisan di dalam oven roti putih, letakkan selapis keju lunak di atasnya, seiris tomat, satu siung bawang putih cincang, selapis keju baru, dan taburi dengan cincang bawang hijau. Kirim ke oven panas selama 10-15 menit agar keju sedikit mengapung.

• Mengubah bentuk biasanya? Mencampur Pondok keju dengan bumbu dan pir cincang, letakkan di lapisan tebal di atas roti pita, gulung menjadi gulungan dan potong-potong setebal 1-1,5 cm.

Kiat Koki: Bahkan isian krim sederhana pun dapat ditingkatkan dengan menekannya ke permukaan sandwich. jarum suntik kue melalui cetakan berukir.

Makanan ringan untuk meja prasmanan: cepat dan murah

Yang paling makanan ringan sederhana untuk meja prasmanan, yang dapat dibuat dari hampir semua produk, tentu saja, makanan kecil: ini adalah subtipe unik dari sandwich, tetapi dalam banyak kasus dibuat tanpa roti. Canape tidak memiliki bahan dasar seperti itu - canape hanyalah potongan kecil makanan yang digantung di tusuk sate atau bahkan tusuk gigi. Mereka digunakan sebagai minuman beralkohol minuman beralkohol dan tidak memuaskan nafsu makan Anda sama sekali. Satu-satunya aturan dan rekomendasi saat membuatnya cemilan- Enak, menarik dan tidak berlapis-lapis. Pilihan apa yang dapat Anda pikirkan?

• Ambil kubus keju sebagai alasnya (keju feta atau feta akan sangat enak, tetapi Anda juga bisa menggunakan keju keras yang berlubang besar), kencangkan dengan tusuk sate dengan bacon, plum, setengah tomat ceri, atau bahkan Cherry kering. Keju bersifat universal, dan produk apa pun bisa menjadi “peserta bersama-sama”. Kombinasi paling tradisional adalah keju, zaitun, dan daun kemangi.

• Makanan kecil yang lebih kompleks dan memuaskan, hampir seperti sandwich: sepotong alpukat, sprat kalengan, tomat ceri, dan telur puyuh, dengan daun kecil peterseli. Atau salmon gulung, caper, zaitun, dan daun mint.

• Jika Anda menyukai makanan manis di antara tamu Anda, Anda bisa membuatnya canape buah: dari potongan buah dan beri apa saja, dilengkapi dengan irisan jeruk nipis dan kacang dalam mangkuk kecil.

Ingatlah bahwa bahkan yang sederhana dan camilan murah untuk meja prasmanan di tempat kerja, Anda bisa menghiasnya dengan selera, mengubahnya menjadi sebuah karya seni. Misalnya, susun sandwich di sekeliling piring, dan letakkan irisan teratai di tengahnya telur rebus. Atau tambahkan bagian telur yang sama dengan irisan daging asap lembut yang ditusukkan di tusuk sate, taburi dengan lingonberry dan buat perahu layar kecil. Namun variasi terbesar ada pada tata letak potongannya, karena plastik potongan tipis memungkinkan Anda memberi mereka bentuk apa pun.

Kata "prasmanan" berasal dari bahasa Perancis "garpu" dan berarti " penerimaan bersama makanan." Tamu undangan diharapkan makan sambil berdiri, menyajikan makanan sendiri, bebas memilih minuman dan suguhan, serta menggunakan garpu sebagai alat makan utama. Tidak ada kursi yang ditentukan secara ketat untuk mereka yang hadir di resepsi - ini juga fitur pembeda acara serupa, dan meja prasmanan ditandai dengan tidak adanya kursi.

Kapan prasmanan diselenggarakan?

• Tamunya banyak, tapi ruangnya sedikit.
• Tujuannya adalah: komunikasi aktif antar manusia, bukan pesta.
• Batasan waktu pertemuan.
• Ulang tahun, hari jadi.

Perbedaan karakteristik

• Berbagai macam makanan ringan mini.
• Durasi pendek (biasanya tidak lebih dari dua jam).
• Tidak ada pelayan yang melayani (atau satu pelayan untuk beberapa lusin orang).
• Lebih banyak peserta daripada jamuan makan keliling meja.
• Meja-mejanya lebih tinggi dari biasanya, ditata sedemikian rupa sehingga Anda bisa berjalan mengelilinginya, dan ditutup dengan taplak meja khusus.
• Kurang lebih 500 gram snack plus minuman disediakan per tamu.

Menu prasmanan untuk ulang tahun

Pilihan paling sederhana dan umum: canape atau tartlet dengan berbagai isian, beberapa makanan ringan, buah-buahan, dan minuman. Tapi yang indah menu prasmanan termasuk hingga 15 makanan pembuka dingin! Dan juga beberapa hidangan panas, hidangan penutup, kopi, teh.

Apa itu canape

Salah satu atribut utama menu meja prasmanan adalah makanan kecil. Ini adalah sebutan untuk sandwich kecil yang terbuat dari crouton dengan berbagai macam bahan. Mereka terlihat elegan dan cocok untuk mengisi meja prasmanan. Mereka menyiapkan canape ikan, serta kaviar, udang, ham dan keju, dan sayuran. Berbagai macam pate, saus, dan pasta sering digunakan. Hal utama di sini adalah kemampuan menggabungkan produk dengan benar.

Untuk kemudahan konsumsi, canape ditempatkan pada tusuk sate kecil, yang dengannya seluruh produk dapat dimasukkan ke dalam mulut. Terkadang tongkat kayu kecil digunakan. Terkadang sandwich dipetik dengan tangan, tetapi tusuk sate tetap lebih disukai. Dengan cara ini tangan Anda tidak menjadi kotor dan makanan kecil hanya memakan lebih sedikit ruang. Mempersiapkan hidangan seperti itu untuk menu meja prasmanan tidaklah terlalu sulit. Ini dapat dilakukan hanya dalam waktu satu jam, asalkan semua bahan tersedia dan disiapkan terlebih dahulu! Dan lebih dari itu, Anda dapat menciptakan atau mengembangkan resep yang sudah Anda ketahui: canape menyukai imajinasi.

Penting juga cara menyajikan dan menghias sandwich ini agar enak dipandang. Ini harus dilakukan dengan warna-warni mungkin, menggunakan bumbu, lemon, dan sayuran cincang yang indah. Mungkin bukan tanpa alasan fotografer profesional suka memotret makanan kecil! Tapi akhirnya mari kita beralih ke resep memasaknya.

Cara menyiapkan canape

Sandwich kecil biasanya terdiri dari alas, isian, dan hiasan yang disatukan dengan tusuk sate (misalnya layar yang terbuat dari irisan mentimun segar). Untuk alasnya, ambil roti, kue, sepotong kue, sepotong keju. Bentuk alasnya bisa persegi, segitiga, ketupat, bulat. Roti biasanya dikeringkan atau dipanggang sebentar agar bagian luarnya keras dan bagian dalamnya tetap lembut. Potong panjang roti menjadi irisan kecil, ketebalan - dari 0,5 hingga satu sentimeter, diameter - hingga empat. Isian dan hiasan diletakkan di atasnya.

Beberapa resep isian

1. Dengan keju dan salmon. Tiga keju dan campur dengan bumbu, tambahkan sedikit jus lemon, hingga menjadi seperti pasta. Potong ikan asin ringan (fillet) menjadi irisan kecil. Potong mentimun menjadi irisan tipis. Kami menggunakan buah zaitun utuh. Oleskan dasar roti kering olesan keju, tutupi dengan sepotong salmon di atasnya. Kami merangkai "layar" zaitun dan mentimun ke tusuk sate. Kami menempelkan tusuk sate itu sendiri ke sofa. Bahan: 300 gram salmon asin ringan, 200 gram keju, sayuran hijau, beberapa mentimun segar berukuran sedang.
2. Dengan pate hati. Parut acar mentimun dan campur dengan pate. Rebus telur hingga matang dan potong-potong. Potong tomat segar menjadi lingkaran. Potong buah zaitun menjadi dua. Kami menggunakan kerupuk sebagai bahan dasarnya. Olesi dengan campuran pate. Letakkan sepotong telur di atasnya, tutupi dengan tomat dan zaitun. Amankan dengan tusuk kayu atau plastik. Bahan: 300 gram pate hati, beberapa acar mentimun, beberapa tomat segar, zaitun, tiga butir telur.
3. Dengan kaviar merah. Sebagai bahan dasar kami menggunakan roti hitam kering, dipotong-potong untuk canape. Sebarkan rotinya mentega, tutupi bagian atasnya dengan cincin bawang merah Krimea, taruh segenggam kaviar merah di atas kepala. Tusukkan pada tusuk sate.
4. Dengan lemak babi dan mentimun. Untuk kekasih Masakan Ukraina. Basisnya adalah roti hitam. Tutupi dengan sepotong tipis lemak babi, potong sesuai ukuran alasnya. Letakkan lingkaran acar mentimun di atasnya dan tempelkan tusuk sate ke dalamnya.

Variannya masih banyak. Tunjukkan imajinasi Anda di sini. Prinsip utamanya adalah kompatibilitas produk!

Namun, menu prasmanan tidak hanya terdiri dari makanan kecil. Tartlet sering digunakan. Apa itu dan dengan apa mereka memakannya? Nah, karena Anda sudah memutuskan untuk menyiapkan meja prasmanan untuk ulang tahun Anda, mari kita cari tahu!

Tartlet

Secara kasar, ini adalah keranjang yang dipanggang dari adonan. Mereka diisi dengan jenis isian tertentu. Selain itu, keranjangnya bisa dipanggang dengan isiannya atau terpisah. Mereka bilang itu adalah penemuan Perancis.

Menu prasmanan: resep tartlet

Hidangan ini memiliki banyak variasi isian. Mari kita lihat beberapa di antaranya. Dalam menyiapkan tartlet prinsip utama, seperti pada canape, adalah kesesuaian produk yang digunakan untuk isian. Dasar hidangannya, pada umumnya, tetap tidak berubah. Adonan dibuat tidak beragi (tepung, air, minyak, garam). Dipanggang dalam oven (dengan atau tanpa isian) dalam cetakan khusus.

1. Yang paling sederhana. Kami mengisi keranjang yang sudah jadi dengan salad apa pun yang sudah disiapkan sebelumnya: Olivier, kepiting, wortel, keju. Hidangan yang sangat nyaman dan cepat disiapkan dapat dihias dengan setangkai herba, zaitun, dan irisan lemon.
2. Dengan pate hati. Campur pate hati dengan parutan acar mentimun. Tambahkan sedikit sayuran cincang. Isi keranjang dengan campuran tersebut. Anda bisa menghias bagian atasnya dengan sepotong zaitun.
3. Keju. Tiga keju dan hancurkan bawang putih. Campur komponen ini dengan sebagian kecil mayones. Isi keranjang dengan campuran tersebut dan hiasi dengan peterseli.

Bisakah Anda juga menggunakan tartlet buah sebagai makanan penutup. Pilihan tetap ada pada nyonya rumah meja pesta, yang menyiapkan menu prasmanan dan menunjukkan imajinasinya.

Ide bagus untuk pesta di rumah atau komunikasi informal di kantor adalah dengan mengatur prasmanan.

Diterjemahkan dari bahasa Perancis, buffet berarti garpu. Ini alat makan digunakan sebagai yang utama di meja prasmanan.

Prasmanan adalah saat:

• mereka yang berkumpul makan sambil berdiri;
• memilih makanan mereka sendiri;
• paling sering, mereka melayani diri mereka sendiri;
• Tujuan utama acara ini adalah untuk bersosialisasi, dan tujuan kedua adalah untuk jajan;
• ruang bebas maksimum untuk bergerak dan mendiskusikan isu-isu yang menjadi perhatian semua orang;
• ruang minimum yang ditempati oleh tabel;
• banyak piring dengan makanan pembuka dan minuman seukuran gigitan.

Di acara ini, setiap tamu dengan mudahnya akan menemukan lawan bicara yang menarik dan menyenangkan.

Manajer kreatif tidak memerlukan biaya apa pun untuk mengatur prasmanan. Ide utamanya! Jika Anda mencoba prasmanan ini di rumah atau kantor untuk pertama kalinya, kami akan membagikannya resep menarik menyiapkan makanan ringan untuk meja prasmanan.

Camilan apa yang memenuhi istilah “prasmanan”?

B orang untuk meja prasmanan adalah makanan ringan dengan porsi ukuran kecil. Dimasak dengan cepat dan, bagaimanapun, tidak kalah dengan kualitasnya kualitas rasa cucian piring memasak lama. Seharusnya dimakan dengan tangan atau menggunakan garpu atau tusuk sate.

Makanan ringan untuk meja prasmanan biasanya disiapkan secara sederhana, namun disajikan dengan cara yang kreatif. Produk apa pun akan digunakan.

Jika Anda memahami prinsip dasar memasak, Anda bisa menciptakannya sendiri resep khas mudah dan cepat. Utama, berhati-hatilah terlebih dahulu saat membeli tartlet, canape, kerupuk rasa yang berbeda, roti.

Mari kita lihat pilihan camilan cepat yang paling populer.

Pilihan yang bagus adalah hidangan pembuka prasmanan dengan tusuk sate

Itu bagus karena mudah digunakan. Daging, sayuran, makanan laut, atau buah-buahan - Anda bisa menusuk semuanya.

• Produk yang memerlukan perlakuan panas sebelum dilekatkan dapat dengan mudah digoreng dengan adonan dasar (campuran air, 1 kuning telur dan tepung).
• Resep paling sederhana adalah dengan menaruh keju di tusuk sate varietas yang berbeda bergantian dengan kubus nanas, ceri, anggur warna-warni, dan zaitun hitam.

Makanan pembuka prasmanan yang lucu dan makanan kecil akan menghiasi meja pesta dengan indah.

Untuk memulainya, kami menawarkan daftar ide cepat untuk menu prasmanan.

M kecil roti bundar akan cocok dengan sempurna. Anda perlu memotongnya dan memasukkan apa pun yang diinginkan hati Anda ke dalamnya: irisan daging, daging, ham, keju, berbagai sayuran dan sayuran hijau. Saus apa saja.
Atau bagilah roti menjadi dua bagian. Dan taruh isian atau salad apa pun di setiap bagiannya.

Sandwich sangat cocok untuk meja prasmanan. Apa pun bisa dilakukan dalam potongan apa pun. Jadi diri sendiri!

Makanan ringan untuk prasmanan kantor dapat dipesan dari perusahaan katering khusus dengan pengiriman pada hari libur. Dalam hal ini, opsi menu akan ditawarkan kepada Anda oleh spesialis dari perusahaan pemasok.

Bagi mereka yang memutuskan untuk ikut serta dalam menyiapkan meja prasmanan, atau melakukan diversifikasi, kami menawarkan:

Resep langkah demi langkah untuk makanan pembuka dingin untuk meja prasmanan dengan foto

Makanan pembuka ikan dingin

Saat menyiapkan, gunakan tusuk sate atau isi tartlet.

Gulungan salmon

Diversifikasi meja prasmanan dengan sempurna. Enak dan cerah. Mudah untuk mempersiapkannya.

Komposisi produk:

• salmon, potong tipis-tipis;
• telur;
• Keju keras;
• mayones;
• zaitun atau zaitun hitam.

Jumlah produk tergantung pada jumlah tamu.

1. Masak nasi seperti biasa. Kami tidak menambahkan garam.
2. Rebus telurnya. Memarut. Terhubung dengan nasi rebus menjadi satu massa.
3. Parut keju dan tambahkan ke dalam campuran nasi-telur.
4. Tambahkan mayones, aduk. Anda harus mendapatkan massa kental yang lengket.
5. Tempatkan 1 sdm pada sepotong ikan. sesendok massa yang sudah disiapkan. Gulung menjadi gulungan.
6. Amankan menggunakan tusuk gigi atau tusuk sate. Hiasi dengan buah zaitun.

Tartine dengan ikan haring

Zakuska punya tampilan asli. Ini akan menarik bagi semua orang yang menyukai ikan. Rasanya pedas.

Produk yang Dibutuhkan:

• ikan haring sedikit asin;
• puff pastry atau tartlet siap pakai;
• Pondok keju;
• telur;
• krim asam;
• tanaman hijau.

Prosedur memasak.

1. Potong bentuk apa pun dari adonan.
2. Kocok telur dan olesi bentuknya. Panggang pada suhu 220° selama 15-20 menit.
3. Rebus beberapa butir telur dan keluarkan kuningnya. Kupas ikan haring, buang bijinya. Potong sebagian menjadi persegi panjang.
4. Kami mengubah semua sisa ikan haring jelek, keju cottage, kuning telur, dan krim asam menjadi daging cincang dengan blender.
5. Campurannya akan terlihat seperti ini.
6. Merakit tartine - letakkan campuran di atas tartine dan hiasi dengan tanaman hijau.

resep sayuran

Sandwich terong

Sandwich ini disiapkan dengan cara yang orisinal - tanpa roti. Sangat sedikit kalori. Pecinta terong akan menyukai resep ini!

Anda akan perlu:

Ini sedang bersiap-siap makanan ringan yang tidak biasa pada tusuk sate seperti ini:

1. Taburi irisan terong dengan garam dan biarkan selama 15 menit.
2. Bilas lingkaran dan keringkan.
3. Goreng di kedua sisi.
4. Lada dan garam pada terong yang sudah disiapkan.
5. Cincang kasar bawang putih, goreng dan buang. Kita membutuhkan minyak yang dihasilkan dengan aroma bawang putih.
6. Kami juga memotong tomat menjadi irisan.
7. Pada minyak bawang putih goreng tomat.
8. Membuat irisan keju.
9. Siapkan menara: terong - keju - terong.
10. Taburi atasnya dengan lingkaran tomat.
11. Tusuk sandwich yang dihasilkan dengan tusuk sate dan masukkan ke dalam oven selama beberapa menit. Kejunya harus meleleh.

Letakkan di piring, hias dan sajikan.

Sandwich sayuran

Sandwich mini sayur terlihat cocok di meja di samping jajanan liburan lainnya.

Untuk persiapan yang Anda butuhkan:

• tomat;
• roti tipis panjang;
• keju mozzarella atau feta;
• bawang putih, beberapa siung;
• berbagai sayuran;
• minyak sayur atau mentega untuk menggoreng.

1. Potong tomat menjadi irisan.
2. Dalam mangkuk, haluskan keju dengan garpu.
3. Potong sayuran. Masukkan bawang putih melalui mesin press.
4. Campur keju, bumbu dan bawang putih.
5. Goreng potongan roti dengan minyak.
6. Tutupi potongan roti dengan campuran yang sudah disiapkan.
7. Hiasi dengan irisan tomat dan rempah-rempah.

Makanan pembuka daging dingin untuk meja prasmanan

Salad dengan bacon

Lezat dan camilan cerah. Sederhana dan cepat untuk dipersiapkan.

Mempersiapkan:

• daging asap - 100 gram. ;
• tomat ceri - 6 buah. ;
• daun-daun selada;
• roti - 3 buah;
• jus lemon - 15 ml;
• minyak zaitun - 30ml.

1. Potong bacon dan goreng hingga renyah.
2. Potong roti menjadi kubus dan keringkan dalam wajan.
3. Potong tomat menjadi dua dan sobek daun selada. Tambahkan crouton dan bacon.
4. Campur dan bumbui salad dengan minyak dan jus lemon.

Daging dalam jeruk

Juicy, rendah lemak, dengan rasa dan aroma jeruk yang menyenangkan.

Apa yang Anda butuhkan untuk memasak?

• daging sapi 1kg;
• jeruk 2 buah. ;
• bumbu halus, bawang bombay dan garam secukupnya.

1. Ambil sepotong daging yang berbentuk batangan. Jangan memotong seluruhnya.
2. Potong bawang bombay dan jeruk menjadi cincin.
3. Gosok daging sapi dengan bumbu dan garam.
4. Isi celahnya dengan bawang bombay dan cincin jeruk.
5. Pindahkan daging ke dalam cetakan. Tambahkan sedikit air.
6. Tutup rapat dengan kertas timah. Tusuk kertas timah dengan jarum di beberapa tempat. Panggang dalam oven dengan suhu 200-220 selama 1,5 jam.

Hidangannya sudah siap! Lepaskan foil dengan hati-hati; uap panas dapat membakar Anda.. Diamkan daging selama 20 menit, lalu potong-potong.

Ngomong-ngomong, coba jeruknya! Lezat!

Potongan dingin

Tidak perlu terlalu rumit dalam memotong. Yang utama adalah menyajikan dan menghiasnya di piring.

Foto-foto di bawah ini akan membantu Anda.

Daftar isi:

Prasmanan adalah salah satu jenis jamuan makan, resepsi semi resmi yang diselenggarakan untuk memberikan kesan adil jumlah yang besar bertemu orang dan mengobrol dalam suasana informal. Kata “prasmanan” yang diterjemahkan dari bahasa Perancis berarti “di atas garpu”, karena garpu camilan adalah “alat” utama yang dibutuhkan tamu Anda.

Tidak diletakkan di meja prasmanan hidangan yang kompleks. Biasanya menunya terdiri dari potongan yang indah, sepotong makanan pembuka dingin, semua jenis canape dan tartlet diisi berbagai salad(misalnya, dari daftar teratas yang baru). Menurut aturan penyajian prasmanan, makanan pembuka ditempatkan secara estetis di atas meja panjang di tengah atau di sepanjang tepinya. ruang perjamuan. Di ujung meja, piring diletakkan bertumpuk 10 buah, dan garpu prasmanan diletakkan “di tepinya”, 10 buah di setiap baris.

Setiap tamu secara mandiri mengambil suguhan dari meja sesuai seleranya. Oleh karena itu, saat memilih menu makanan ringan prasmanan, resep mereka harus beragam mungkin: penyelenggara harus memperhitungkan bahwa di antara para tamu mungkin ada, misalnya, vegetarian, dan mereka tidak boleh dibiarkan dengan piring kosong. Meja ini nyaman dan tidak perlu duduk di meja.

Di meja prasmanan, biasanya ada meja terpisah untuk minuman, dan berbagai macam gelas, gelas, dan cangkir ditempatkan di sana. Biasanya ada pelayan di sebelah meja, mengisi gelas sesuai permintaan tamu.

Jika Anda menyelenggarakan prasmanan tanpa menggunakan jasa restoran atau perusahaan katering, dan menyiapkan sendiri makanan pembuka prasmanan, resep dan foto beberapa jenis makanan pembuka, salad, tartlet, dan makanan kecil akan berguna.

Stek - dekorasi meja

Anda mungkin harus memulainya. Irisannya bisa berupa keju, daging, ikan, sayur atau buah. Potongan kombinasi juga sangat populer - sosis dan keju, keju dengan buah atau sayuran. Tidak ada batasan untuk imajinasi Anda; aturan utamanya adalah bahan-bahannya berpadu dengan baik dalam rasa dan warna. Komposisi pemotongan dapat bervariasi dalam tingkat kerumitannya. Cara termudah adalah dengan mengisi piring dengan potongan-potongan yang rapi dan ditata rata. Keju, sosis, dan ikan tidak hanya dapat dipotong menjadi bentuk, tetapi juga digulung menjadi gulungan, kerucut, dan kuncup, sesuai kemampuan. Jika Anda tidak bisa membuat irisan tipis, Anda selalu bisa menggunakan potongan siap pakai yang dibeli di toko - yang perlu Anda lakukan hanyalah mengeluarkannya dari kemasannya dan menatanya dengan lebih indah.

Canape dan sandwich - cerah dan lezat!

Elemen tersulit berikutnya dari meja prasmanan adalah sandwich mini dan makanan kecil, yang dapat disiapkan paling banyak basis yang berbeda– segala jenis roti, kerupuk, kotak panggang kue lapis, diproduksi khusus kue tanpa pemanis atau bahkan chip biasa.

Untuk memudahkannya, jajanan jenis ini biasanya ditusukkan pada tusuk sate khusus agar lebih mudah diambil dari piringnya. Dan juga, tusuk sate memungkinkan Anda membuat sandwich atau canape berlapis-lapis, yang terlihat sangat menggugah selera dan menarik.

Potongan roti untuk canape harus benar-benar tipis, dan pemotong kue kecil akan membantu Anda membentuknya.

Sandwich dan canape mungkin disajikan dalam versi yang lebih ringan - tanpa roti. Dalam hal ini, keju, sepotong sayur, atau sepotong buah dapat digunakan sebagai bahan dasar, sesuka Anda.

Dapat digunakan untuk sandwich berbagai pasta dan olesan, misalnya mentega dengan bahan tambahan, dadih/pasta keju, krim ikan, dan bahkan beberapa jenis salad, yang konsistensinya memungkinkan, misalnya wortel atau bit dalam saus mayones.

Minyak dengan aditif

• 100 gram mentega;
• 50 gram bahan tambahan.

Campur mentega dengan bahan tambahan dan haluskan dalam blender hingga halus. Aditifnya bisa diberi sedikit garam atau ikan kaleng, putih atau keju belanda, satu sendok makan mustard ringan, sayuran hijau - peterseli, bawang hijau, serta kacang-kacangan dan satu siung bawang putih.

Pasta sandwich

Pasta alpukat - haluskan dalam blender alpukat matang dan tambahkan setengah sendok jus lemon ke dalamnya.

Pasta keju cottage - haluskan 100 g keju cottage dengan 50 g bahan tambahan. Bahan tambahan: sprat, salmon merah muda, tomat goreng, direbus dengan bawang bombay Hati ayam, beberapa sendok makan daun bawang.

Krim ikan untuk sandwich

• Haluskan 100 gram krim keju dengan 50 gram ikan merah asin ringan;
• salad wortel dengan mayones;
• 200 gram wortel parut rebus;
• 1 sendok teh mayones;
• garam;
• siung bawang putih (melalui mesin press).

Campur mayones dengan bawang putih, bumbui wortel dan tambahkan garam.

Salad borage dengan mayones

• 200 gram bit rebus;
• 50 gram kenari;
• 1 siung bawang putih (melalui mesin press);
• 1 sendok teh mayones;
• garam lada.

Campurkan bit parut, kacang tanah, bawang putih yang dihancurkan. Garam, merica, dan bumbui dengan mayones.

Makanan ringan di tartlet

Tartlet adalah hidangan prasmanan yang paling rumit. Itu bagus karena Anda cukup mengambil tartlet dengan tangan dan memakannya tanpa repot dengan piring dan garpu.

Anda dapat menyimpan tartlet yang sudah jadi, atau panggang sendiri.

Jika tidak ada waktu atau keinginan untuk mengutak-atik adonan tartlet, alasnya dapat dibuat dari puff pastry yang sudah jadi dan bahkan dari roti pita tipis, cukup melapisi loyang muffin dengan produk setengah jadi dan memanggangnya.

Pilihan untuk mengisi tartlet dapat dicantumkan tanpa henti. Bahan pengisi yang paling umum, tentu saja, adalah selada. Makanan favorit apa pun yang selalu Anda miliki bisa digunakan - mulai dari yang klasik ibu kota hingga yang paling sederhana dari Yunani yang terbuat dari mentimun, tomat, keju, dan zaitun.

Tartlet dengan isian ikan juga sangat enak: dengan salmon, salmon asap atau kaviar.

Camilan klasik untuk meja prasmanan

Saat menyiapkan hidangan prasmanan dan makanan pembuka, resep dapat dibuat kapan saja. pilihan klasik makanan ringan pasti akan menyenangkan tamu Anda.

Champignon isi

• 20 potong jamur;
• 100 gram ayam goreng;
• 100 gram keju.

Cincang halus ayam dan batang jamur, campur, garam dan merica. Isi tutupnya dengan adonan, taburi keju kental dan panggang selama 10 menit pada suhu 220 derajat.

Telur isi

• 5 butir telur rebus;
• satu fillet ikan haring asin;
• mayones.

Potong telur menjadi dua memanjang dan buang kuningnya. Campur kuning telur dengan ikan haring cincang halus dan bumbui dengan mayones. Isi lekukan di bagian putihnya dengan campuran ini dan peras sekuntum bunga dari masing-masingnya. krim keju. Untuk krimnya, haluskan 150 gram keju olahan dengan tiga sendok makan mentega.

Bola-bola keju

• 100 gram keju feta;
• 100 gram minyak;
• peterseli cincang halus - 2 sdm. aku;
• siung kecil bawang putih;
• 4 potong roti hitam tanpa kulit.

Giling keju dengan mentega, tambahkan peterseli, bawang putih dan aduk rata. Gulung menjadi bola-bola dan taburkan di semua sisi dengan remah roti hitam. Simpan di lemari es sampai disajikan.

Bar makanan ringan "Napoleon"

• 700 gram kue kering;
• 250 gram keju;
• 150 gram ham;
• 100 gram nanas;
• 50 gram kenari;
• 100 ml krim atau mayones.

Panggang 2 kue dari seluruh adonan, potong persegi panjang, dinginkan. Potong ham dan nanas menjadi beberapa bagian, tambahkan kacang. Buat krim dari krim dan keju, bumbui campuran ham dengan itu. Tutupi dengan krim yang dihasilkan kue kering, lapisi dengan krim di bagian atas dan samping, tutupi dengan remah-remah sisa kue. Diamkan di lemari es minimal satu jam dan potong-potong berukuran 3x3 cm.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+