rumah Toko roti

Cara menyajikan buah di atas meja. Irisan buah dalam desain yang tidak biasa: ide foto terbaik. Video: "Pemotongan sosis"

Menjaga teman yang gelisah di meja dan menarik perhatiannya pada suguhan yang ditawarkan bukanlah tugas yang mudah, tetapi cukup bisa dilakukan! Salah satu cara terbaik untuk memberi makan anak dengan vitamin adalah dengan menghias meja dengan irisan buah, yang menjadi suguhan utama di pesta anak. Tata letak asli dari potongan buah dan beri yang berair akan membuat tamu anak Anda tetap di meja dan memungkinkan mereka untuk diberi makan dengan baik sebelum bermain di luar ruangan.

Mendekorasi buah-buahan untuk liburan anak-anak memiliki satu kekhasan: anak-anak tidak diinginkan untuk mengotori tangan mereka, jika tidak, pakaian mereka dan segala sesuatu di sekitarnya dapat ternoda oleh sari buah dan ampas. Oleh karena itu, solusi terbaik adalah menyajikan meja dengan potongan, yang disajikan dengan tusuk sate, tusuk sate, di keranjang roti pendek, dan kerucut wafel.

* Kiat Masak:
Pastikan untuk meletakkan tusuk sate yang cerah di setiap piring dengan piring vitamin untuk anak-anak, yang dengannya anak-anak akan menusuk potongan buah dan, tanpa mengotori tangan mereka, memasukkannya seluruhnya ke dalam mulut mereka.

Tusuk sate buah atau vitamin canape

Keindahan canape bergantung pada kontras warna buah dan beri yang digunakan.

Perhatikan juga bahwa alas sandwich kecil harus kencang. Misalnya sepotong apel atau keju keras. Keju asin yang keras sangat cocok dengan buah atau buah yang manis atau asam.

"Kebab" tidak lagi membutuhkan dasar untuk keandalan desain, tetapi suguhan semacam itu memiliki nuansa tersendiri: buahnya harus cukup lunak sehingga nyaman bagi anak untuk menggigit sebagian dari keseluruhannya.

Cara menata tusuk sate

Memotong tongkat terlihat sangat mengesankan jika Anda meletakkannya dalam bentuk setengah lingkaran ("kipas") dalam bentuk pelangi. Untuk daya tarik estetika hidangan, pastikan warna buah di setiap lapisan kebab cocok.

Cara hebat lainnya untuk mendekorasi meja adalah dengan membangun "bukit alpine" dari irisan buah. Untuk melakukan ini, sebagai dasar slide, lebih mudah menggunakan busa padat, membentuk slide darinya. Dan kemudian kami memasukkan tusuk sate atau tusuk sate ke dalam busa, menjaga garis slide.

Tuang potongan buah atau beri dengan agar-agar transparan dengan warna buah yang digunakan ke dalam cetakan dan, setelah mengeras, potong agar-agar menjadi berbagai bentuk (Anda dapat menggunakan pemotong kue). Kami merangkai potongan-potongan itu pada tongkat atau tusuk sate dan meletakkannya di atas piring.

Poin penting dari pemotongan tusuk sate dan stik adalah, selain buah segar, Anda juga bisa menggunakan yang kalengan!

Irisan buah dalam keranjang roti pendek dan kerucut wafel

Anda bisa mengisi tanduk dan keranjang dengan buah beri utuh dan potongan buah. Anda juga bisa menaburkannya dengan kacang dan buah kering. Pilihan yang menarik adalah mengisi bagian benda mati dalam keranjang dengan jeli berwarna. Dengan sajian ini, anak-anak dapat makan dengan porsi vitamin seperti sandwich, memeriksa dengan cermat potongan buah atau beri melalui jeli transparan.

Ide selanjutnya adalah mencelupkan buah ke dalam krim protein. Di setiap tanduk atau keranjang, taruh beberapa sendok makan putih telur yang dikocok dengan gula halus (atau beli krim protein yang sudah jadi) dan celupkan irisan buah ke dalamnya. Sangat efektif karena krim putih menciptakan kontras yang menggugah selera.

Anda juga bisa menyajikan buah tanpa krim di tanduk. Either way, ini enak!

Gagasan untuk memotong buah dan desainnya

Menyajikan buah untuk pesta anak-anak akan membuat kita menghidupkan imajinasi dan mengingat kartun dan karakter dongeng favorit kita sejak kecil. Cobalah untuk meletakkan sosok Cheburashka atau Winnie the Pooh, pahlawan permainan hewan atau komputer apa pun dengan potongan buah dan beri! Ini tidak terlalu sulit, terutama jika Anda membuka gambar dan mencoba mengulanginya!

Gambar yang lebih sederhana adalah wajah lucu atau emotikon, dengan mata, ubun-ubun, dan senyum lebar untuk semua orang yang hadir!

Pilihan lain untuk tata letak irisan buah yang artistik adalah meletakkan "gambar" di mana terdapat gunung, sungai, matahari, dan rerumputan. Hidangan seperti itu akan sangat mengesankan anak-anak kita, membuat mereka mengosongkan piring "dalam sekejap mata"!

Dengan beberapa keterampilan, Anda dapat membuat tandan beri utuh (anggur, prem, stroberi, blueberry, stroberi liar) dan potongan buah. Untuk melakukan ini, gunakan korek api panjang untuk perapian, pertajam di kedua sisi. Dasar karangan bunga bisa berupa apel padat, yang ditempatkan di cangkir atau vas yang sesuai.

Pemotongan buah untuk liburan anak-anak dapat ditempatkan di kulit buah-buahan besar yang padat: nanas, semangka, melon, alpukat, atau dalam mangkuk yang dipotong menjadi bubur buah-buahan besar - persik, pir, apel, dll. "Hidangan" yang tidak biasa seperti itu dimakan secepat isinya!

Dan mengapa tidak menaburkan irisan buah dengan gula bubuk? Ada rahasianya di sini: jika buahnya terlalu berair, bubuknya akan meleleh!

"Bola salju" terlihat spektakuler pada potongan aprikot, persik, prem, anggur, jeruk, dan jeruk keprok. Anda hanya perlu menaburkan buah dari sisi kulitnya - agar gula tidak meleleh. Dan buah-buahan yang berair dapat ditutup dengan serpihan kelapa - juga sangat estetis, terutama pada hidangan dengan "gambar".

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan potongan yang cantik dan praktis, ikuti saran dari chef kami.

Padahal, ide apapun bisa digunakan, pasti ada keinginan dan waktu! Mempersiapkan liburan anak-anak, Anda perlu ingat bahwa generasi muda kita sangat menghargai penyajian "meja manis", jadi Anda harus menghabiskan waktu maksimal untuk mendesainnya!

Berbagai pilihan beri dan buah-buahan di toko modern akan membuat fantasi apa pun menjadi kenyataan dan membuat pemotongan buah menjadi bagian yang tak terlupakan dari seluruh liburan anak-anak!

Cara memotong apel dengan indah untuk komposisi buah yang dimaksud Pertanyaan ini sering menarik perhatian para ibu rumah tangga yang ingin menghias hidangan dengan cara orisinal dan menyajikannya kepada tamu undangan. Sayangnya, tidak semua orang mengembangkan fantasi kuliner yang kreatif. Namun jangan kecewa, karena pada artikel yang disajikan ini kami akan membahas secara detail tentang cara memotong berbagai figur dan tumbuhan dari buah-buahan dengan benar dan indah.

Seberapa indah memotong apel? Mari kita lihat beberapa cara

Apel adalah buah yang sangat enak dan sehat yang tersedia untuk penduduk negara kita hampir sepanjang tahun. Jika Anda memutuskan untuk menghabiskan beberapa menit gratis memotongnya dengan indah, maka itu benar-benar bisa menjadi karya seni yang nyata.

Jadi, kami mempersembahkan kepada Anda beberapa cara orisinal, tetapi pada saat yang sama sederhana dan mudah untuk memotong apel segar yang lezat, yang akan berfungsi sebagai hiasan yang ideal untuk meja pesta apa pun.

Metode satu - apel kelinci

Betapa indahnya memotong apel dalam bentuk kelinci? Untuk melakukan ini, Anda perlu menggunakan tips berikut:

Anda perlu mengambil buah merah keras berukuran sedang dan mencucinya sampai bersih.
Apel harus dipotong sepanjang sumbu menjadi 4-8 irisan dan dengan hati-hati lepaskan inti dengan elemen keras.
Pada kulit buah merah, Anda perlu menandai bentuk V dengan pisau (sepanjang potongan).
Penting untuk mengangkat bagian tengah (sudut) titik bawah V dengan hati-hati dengan pisau, lalu lepaskan sepenuhnya.
Kulit yang tersisa, atau lebih tepatnya telinga kelinci, perlu diangkat dengan cara yang sama.
Anda harus memotong mata dengan indah dan mencelupkan buah hias ke dalam air yang diasamkan agar tidak menjadi gelap.

Metode dua - bunga

Untuk memahami cara memotong apel dengan indah, pertama-tama Anda harus memutuskan peran apa yang akan dimainkan produk ini dalam komposisi buah. Jika Anda ingin membuat figur sentral darinya, disarankan untuk memotong bunga yang indah. Untuk melakukan ini, Anda harus melakukan langkah-langkah berikut:

Anda harus memilih apel yang besar dan keras dengan warna apa pun, lalu mencucinya dengan baik.
Pisau dengan lebar bilah kecil (sekitar 1 sentimeter) harus ditusukkan ke tengah buah dengan sudut 45 derajat (ke kanan) dan dibawa ke tengah apel. Selanjutnya, alat dapur harus dilepas dan tindakan yang sama harus dilakukan lagi, tetapi hanya ke sisi kiri. Demikian pula, seluruh apel harus ditusuk sepanjang diameternya, sehingga Anda akan mendapatkan dua bagian buah yang indah dalam bentuk bunga bergaris.
Produk jadi harus dicelupkan ke dalam air asam, diletakkan di tengah piring, dan elemen dekoratif lainnya harus diletakkan di sepanjang tepinya.

Metode tiga - daun

Betapa indahnya memotong apel dalam bentuk kelopak? Hampir semua orang mengetahui cara menghias buah ini. Bagaimanapun, ini paling sering digunakan untuk menghias semua jenis kue. Bagi yang masih belum tahu bagaimana prosedur ini dilakukan, kami akan mempertimbangkannya lebih detail.

Ambil apel besar dan keras dengan warna apa saja, lalu cuci bersih dengan air panas.
Bagilah buah di sepanjang inti menjadi 4 bagian dan dengan hati-hati buang bagian yang keras dan bijinya dengan pisau tajam.
Mundur dari tepi irisan 3-4 milimeter, buat potongan tanpa mencapai bagian bawah buah. Sebagai hasil dari tindakan tersebut, Anda akan mendapatkan irisan apel dengan sudut tumpul atau lancip.
Dengan bagian yang tersisa dari seperempat buah, Anda perlu melakukan prosedur yang sama. Hasilnya, Anda akan mendapatkan beberapa elemen terpisah yang perlu dihubungkan bersama, digerakkan sedikit dan digunakan sebagai kelopak.

Sekarang Anda tahu cara memotong apel dengan indah (foto disajikan sedikit lebih tinggi) dan menyusun komposisi buah asli dengannya.

Tidak ada satu pun meja pesta yang lengkap tanpa pemotongan buah. Buah-buahan berair yang cerah itu sendiri merupakan hiasan yang indah, dan jika Anda menyajikannya dalam bentuk potongan asli, suguhan Anda akan diingat untuk waktu yang lama.

Mengiris buah: cara memotong dengan indah

Betapa indah dan mudahnya memotong buah

Pertama, siapkan pisau tajam tipis. Selain itu, sangat bagus jika Anda memiliki pisau khusus untuk mengukir atau memotong keriting di gudang senjata Anda.

Untuk apel dan pir, buang inti dengan batu. Untuk memotongnya dengan cepat dan rata, gunakan alat khusus. Letakkan irisan di atas piring seperti kipas.

Cara lain untuk memotong apel dan pir dengan indah adalah sebagai berikut. Potong buah menjadi empat bagian (setelah mengeluarkan inti). Sekarang ambil sepotong di tangan kiri Anda, pegang dengan telapak tangan dan potong terlebih dahulu di satu sisi seperempat ke tengah, lalu di sisi lain juga ke tengah, tanpa memisahkan potongannya. Letakkan elemen yang sudah disiapkan di atas piring dan geser potongan yang sudah diiris dengan jari Anda. Anda akan mendapatkan daun atau bunga yang indah.

Potong jeruk menjadi lingkaran tipis, jangan dibuang kulitnya. Potong setiap bagian ke tengah lingkaran dan gulung menjadi kerucut. Tempatkan anggur atau berry di tengahnya, seperti blueberry, blueberry, atau blackberry.

Tempatkan bunga yang sudah disiapkan di sebelah pir dan daun apel. Tambahkan beberapa bintik cerah stroberi, prem, beri cerah. Pilih buah dan beri sesuai musim. Masukkan beberapa lembar daun mint.

Cara memotong buah untuk pesta anak-anak

Ulang tahun anak, kelulusan taman kanak-kanak, 1 September - untuk semua liburan ini, orang tua yang pengasih menyiapkan meja pesta, di mana buah pasti akan hadir. Saat membuat potongan buah untuk hajatan anak, penting untuk menunjukkan imajinasi agar tetap mengenang anak Anda dan tamunya dalam waktu yang lama.

Munculkan plot. Itu bisa berupa pohon palem, perahu, padang bunga. Untuk membuat pohon palem, ambil: - 2 buah pisang; - 2-3 kiwi; - anggur hitam; - daun mint. Kupas pisang, taruh di piring agar meniru batang pohon palem. Potong-potong. Kupas kiwi, potong menjadi cincin dan taruh daun palem, tata 3-4 lingkaran sehingga sedikit tumpang tindih. Masukkan beberapa buah anggur seolah-olah itu adalah kelapa. Buat matahari dari lingkaran oranye, dan daun mint akan menggantikan rumput.

Pisang yang dikupas menjadi gelap dengan sangat cepat. Untuk mencegahnya, potong sebelum disajikan dan taburi dengan jus lemon.

Anak-anak sangat menyukai sate buah. Gunakan pemotong kue untuk memotong apel, pisang, pir yang sama atau berbeda. Rangkai di tusuk sate kayu, tambahkan beberapa buah beri: stroberi, blueberry, blueberry, irgu. Dan taruh di piring cantik. Taburi bagian atas piring dengan gula halus, seolah-olah salju telah jatuh di atas buah. Anak-anak akan menyukai suguhan ini.

Irisan buah adalah atribut penting di setiap meja liburan. Sepiring buah disajikan dengan anggur, sampanye, cognac, teh, dan kopi. Pemotongan yang indah membutuhkan kepatuhan dengan aturan sederhana. Penting agar buahnya segar dan matang.

Pemotongan selalu dilakukan menjelang hari raya itu sendiri. Tidak disarankan melakukannya terlebih dahulu, karena buah bisa kehilangan warna, aroma dan anginnya.

Mengiris buah di atas meja: cara terbaik

Saat ini, pemotongan buah secara artistik, yang disebut ukiran, sangat populer. Ahli ukir mampu membuat mahakarya nyata dari buah-buahan. Di rumah, teknik ini tidak mudah dikuasai. Untuk membuat potongan artistik, diperlukan keterampilan dan alat khusus. Jika Anda masih memutuskan untuk melakukan ukiran.

Anda membutuhkan satu set pisau buah khusus. Pisau ini dijual di toko perangkat keras dan departemen peralatan dapur. Ukiran buah buatan sendiri yang paling sederhana adalah karangan bunga. Tidak diperlukan keterampilan khusus di sini. Potong buah-buahan dan rempah-rempah. Taruh di tusuk sate. Dengan menggunakan imajinasi Anda, buat karangan bunga tusuk sate dan letakkan di vas yang indah.

Garis-garis buah. Untuk menyajikan buah dengan indah, tidak perlu melakukan pemotongan artistik. Ada banyak pilihan yang lebih mudah. Potong buah menjadi lingkaran dengan ketebalan yang sama (1 - 1,5 cm). Tukar mereka. Misalnya, jika Anda memotong jeruk, pir, dan apel, Anda harus mendapatkan jeruk dengan apel atau apel dengan pir. Anda juga bisa mencampurkan buah-buahan dengan jenis yang sama, tetapi warnanya berbeda. Tempatkan buah-buahan yang sudah dimasak dengan indah di atas piring dan sajikan.

Lukisan buah. Dari potongan buah multiwarna Anda bisa membuat mozaik atau gambar. Tidak perlu memiliki bakat seorang seniman untuk ini. Pilih plot sederhana atau berhenti di abstraksi yang cerah. Pastikan para tamu akan menghargai kreativitas seperti itu. Gambar memotong buah. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan parutan-penghancur khusus. Anda dapat membelinya di toko. Ada perangkat yang memungkinkan Anda memotong bunga, kelopak, kelinci, dan figur tidak biasa lainnya tanpa banyak usaha.

Memotong buah di atas meja: foto

Membuat luka di atas meja

Menggabungkan:

Mandarin - 2 buah.
Kiwi - 3 buah.
Pamela - 1 buah.
Jeruk - 1 pc.
Apel - 2 buah.
Cincin nanas kalengan - 1 larangan.
Delima - 1 pc.

Memasak:

Bilas buah sampai bersih dan buang kulitnya. Bagi buah jeruk menjadi irisan, potong kiwi menjadi cincin tipis. Buang biji dari apel dan potong-potong. Letakkan buah-buahan yang sudah disiapkan secara acak di atas piring yang indah. Taburkan biji delima di atasnya. Yang utama adalah semuanya terlihat penuh warna, elegan, dan meriah!

Tidak perlu mengupas semua buah. Ini akan memberi kontras pada pemotongan dan menjaga kesegaran buah lebih lama. Kulitnya bisa digunakan untuk menghias hidangan. Misalnya, mudah membuat keranjang asli atau kuncup mawar yang elegan dari kulit jeruk.

Untuk memotong buah dengan indah dan akurat, Anda perlu mengikuti beberapa aturan dan trik.

Pastikan untuk mencuci semua buah sebelum mengiris. Untuk pengangkutan dan penyimpanan, mereka dilapisi dengan komposisi kimiawi, yang memungkinkan Anda menjaga kesegaran produk lebih lama. Dia sangat berbahaya!

Gunakan hanya pisau tajam untuk memotong. Sehingga irisan buah akan rata dan tipis. Buah dipotong sebelum disajikan. Bahkan di dalam lemari es, mereka bisa kehilangan tampilan aslinya dan mengering.
Agar irisan lebih segar lebih lama, olesi dengan lapisan tipis jeli transparan.
Hiasi dengan beri dan biji delima untuk membuat hidangan menggugah selera dan menarik.

Jangan takut dengan eksperimen cerah dan kombinasi yang tidak biasa!
Apel dan pisang yang diiris menjadi lebih gelap lebih cepat dari buah lainnya, jadi siapkan di saat-saat terakhir. Jangan lupa taburi irisan dengan air jeruk nipis, ini akan membantu buah tetap putih lebih lama.

Kompatibilitas buah dengan produk lain

Buah-buahan manis, kurma, kesemek, buah ara, pisang, dan buah-buahan kering, terurai lebih lambat daripada yang asam. Mereka tidak disarankan untuk makan setelah makan malam, jika tidak kembung dan rasa tidak nyaman di perut tidak dapat dihindari. Buah manis cocok dengan buah asam, satu sama lain, dengan bumbu, krim,
Buah semi-asam: blueberry, raspberry, apel, plum, pir, mangga, stroberi, aprikot, persik, anggur, dan semangka. Mereka cocok dengan buah asam manis, produk susu fermentasi, makanan berprotein (keju cottage, daging, keju, kacang-kacangan, dll.), bumbu dan krim.
Buah semi-asam tidak cocok dengan kacang-kacangan, jamur, telur, ikan, dan kacang polong. Buah asam: jeruk keprok, nanas, delima, lemon, pamela, jeruk, gooseberry, cranberry, apel asam, plum, pir, anggur, dan aprikot. Mereka cocok satu sama lain, dengan produk susu fermentasi, krim asam, krim, keju, jamu, kacang-kacangan, dan keju cottage berlemak. Buah asam tidak dianjurkan untuk dikombinasikan dengan protein hewani, kacang polong, polong-polongan dan makanan bertepung.

Memotong buah di atas meja pesta adalah seni yang utuh dan karya yang luar biasa. Bagaimanapun, buah-buahan harus diatur agar terlihat menarik dan membangkitkan nafsu makan. Tapi, meski tanpa keahlian serius dan bakat artistik, Anda bisa mencoba sendiri dalam kegiatan kreatif ini. Hal utama adalah menunjukkan imajinasi dan keinginan, dan semuanya akan berhasil! Bayangkan dan kejutkan tamu Anda.

Apel adalah buah yang luar biasa - tersedia hampir sepanjang tahun, murah dan enak. Jika Anda hanya menghabiskan beberapa menit memotong apel untuk menghiasnya, itu benar-benar bisa menjadi karya seni kecil. Di bawah ini kami sajikan kepada Anda beberapa irisan apel dengan indah, dari yang lebih mudah hingga yang lebih sulit.

Betapa indahnya memotong Apel dan buah-buahan [Foto]

Jika Anda tidak memiliki pisau apel khusus, gunakan pisau apel biasa. Kamu akan membutuhkan:

1 apel.

1. Pegang apel di atas papan dengan "ekor" mengarah ke atas.

2. Ambil pisau dan posisikan ujung pisau beberapa sentimeter dari intinya

3. Terapkan sedikit kekuatan dan potong inti seperti yang ditunjukkan pada foto

4. Buang intinya

5. Letakkan irisan apel yang dibulatkan seperti yang ditunjukkan pada gambar, dan dengan menggunakan pisau, atur ukuran irisan sesuai kebutuhan.

6. Setelah Anda memotong semua irisan besar, selamat! Kamu selesai!

Pemotongan dekoratif apel, metode
Anda membutuhkan: Talenan, pisau kecil dengan pisau biasa, pisau bergerigi kecil (Anda bisa melakukannya dengan 1 pisau biasa), tusuk gigi, semangkuk air asam (air dingin dengan jus lemon) untuk merendam irisan apel untuk menghindari kecoklatan.

Teknik Dasar: Kelinci Apel (Ringo Usagi)
Mendekorasi apel dengan teknik Jepang "Apples Bunnies" adalah salah satu cara termudah dan paling umum di seluruh dunia.

Gunakan pisau untuk menandai kulit apel dengan bentuk V, seperti pada gambar.

3.
Mulai dari 2 titik V ekstrim (telinga), buat sayatan di bawah kulit bergerak ke tengah titik V bawah di setiap sisi secara terpisah. Seperti yang ditunjukkan pada gambar.

4.
Lepaskan bagian tengah, tetapi jangan menyentuh telinga samping.

5.
Voila, kelinci apel Anda! Anda dapat memotong mata atau membiarkan "wajah" kosong.

Menengah: Papan Catur Apel (Ichimatsu Moyo Ringo)
Papan catur apel (Ichimatsu moyou ringo dalam bahasa Jepang). Dekorasi apel dekoratif ini cocok untuk liburan dan acara apa pun. Anda dapat membuat kotak kecil atau besar sesuka Anda. Ini sama sekali tidak sulit untuk dilakukan, tetapi sedikit merepotkan.

Mulailah dengan mengiris kulit apel menjadi kotak.

Potong apel menjadi 2 bagian;

Tandai kulit apel dengan kotak dengan pisau, tekan perlahan, potong kulitnya, ke seluruh permukaan;

Pertahankan proporsi kotak yang sama seperti yang Anda bisa.

2.
Hal ini diperlukan, seperti yang ditunjukkan pada gambar, untuk mengambil dan memotong sedikit di bawah kotak, mengambil dan memotong kulit apel, Anda dapat menggunakan tusuk gigi sebagai pengganti pisau.

3.
Lanjutkan membuat papan catur, potong kulitnya, tapi hati-hati jangan sampai merusak kotak yang seharusnya tersisa, oleh karena itu, "menghilangkan" benjolan di kotak, lakukan setelah Anda menyelesaikan "papan catur".

4.
Jadi sudah selesai, sepertinya gaya dan modern, bukan?

5.
Ini dua irisan apel, hanya 2 kotak yang dipotong pada setiap irisan, dan dihubungkan dengan tusuk gigi.
PS. Ini bahkan lebih mudah dibuat daripada apel kelinci.

6.
Setelah Anda selesai mengiris, celupkan apel ke dalam semangkuk air yang diasamkan. Ini akan memastikan apel tidak menggelap.

Apalagi untuk majalah fashion tentang kecantikan, kesehatan, pergaulan dan kenyamanan rumah

Liburan apa pun adalah momen kegembiraan dan pertemuan dengan orang yang dicintai dan kerabat. Acara seperti itu tidak akan pernah lengkap tanpa meja pesta. Saat ini, wanita mana pun memiliki keinginan untuk menunjukkan keahliannya di bidang memasak.

Hari ini, Anda tidak akan lagi mengejutkan siapa pun dengan salad cincang biasa dan makanan ringan serupa lainnya. Potongan dari berbagai produk lebih populer. Dengan pendekatan yang tepat, Anda dapat membuat hidangan unik dan indah yang dapat mengesankan tamu yang paling pemilih sekalipun.

potong buah

Tidak ada meja liburan yang lengkap tanpa buah. Tetapi kecil kemungkinannya ada tamu yang akan memperhatikan mereka jika mereka diletakkan utuh di atas piring. Sekalipun Anda menyisihkan waktu, mengupas, memotong, dan meletakkannya di atas piring, kecil kemungkinannya ada orang yang akan menyentuhnya.

Untuk menunjukkan keinginan makan buah yang enak kepada para tamu, Anda perlu mengetahui beberapa trik yang akan membantu Anda membuat desain irisan buah dengan benar.

Ada aturan tertentu yang dapat digunakan ibu rumah tangga mana pun untuk memilih, membersihkan, dan menumpuk buah dengan benar.

Pertama, Anda perlu membeli produk ini. Anda harus menghentikan pilihan Anda pada buah-buahan yang indah, sehat, dan matang. Jika dibeli di muka, maka Anda dapat memilih buah yang agak kurang matang. Saat memilih, Anda harus waspada, dan memeriksa noda, kerusakan, dan kekurangan serupa lainnya;
Untuk menghias irisan buah, Anda perlu meluangkan waktu sesaat sebelum kedatangan tamu, karena daging buah secara bertahap mulai menjadi gelap saat bersentuhan dengan udara. Untuk memperlambat proses ini, Anda bisa menggunakan jus lemon;
Cuci buah sampai bersih sebelum mengiris.

Irisan buah dapat dibuat dari berbagai spesimen. Ini bisa berupa apel, jeruk, kiwi, pisang yang paling familiar. Tetapi Anda juga dapat menambahkan orisinalitas dan semangat dengan bantuan spesies eksotis seperti mangga, nanas, atau persik. Tandan buah anggur, stroberi atau melon potong dadu bisa menjadi hiasan untuk komposisi apapun.

Cara memotong dengan benar di rumah

Selain kecantikan umum, penting untuk tetap berpegang pada kemudahan penggunaan. Ini menunjukkan bahwa potongannya harus kecil.

Bentuk potongan harus bergantung pada kepadatan produk. Untuk bentuk seperti kubus, nanas atau apel sangat ideal. Tapi jeruk tidak bisa diberi bentuk seperti ini. Produk semacam itu dipotong menjadi irisan atau lingkaran.

Ada banyak perangkat untuk mengiris buah dengan indah. Ini adalah berbagai parutan, mesin penghancur, cetakan dan pisau. Proses pemotongan buah dengan menggunakan berbagai alat disebut ukiran. Anda dapat menemukan alat seperti itu di tempat penjualan piring.

Buah-buahan di atas meja pesta berfungsi sebagai makanan penutup dan dekorasi ringan, mengatur nada yang tepat untuk perayaan tersebut. Cara menata buah dengan indah merupakan poin penting dalam dekorasi meja. Ada serangkaian aturan dan trik profesional untuk membuat pengaturan buah liburan yang dapat dimakan.

Bagaimana memilih buah untuk keranjang buah atau dekorasi

Semua buah harus dipilih, tanpa bintik hitam sedikit pun pada kulitnya.

Jika irisan buah sedang disiapkan di atas piring, pastikan irisannya tidak menggelap atau menjadi angin. Untuk melakukan ini, perlu membatasi kontak luka dengan oksigen atmosfer. Sirup gelatin dapat digunakan untuk mengobati bagian. Potongannya paling baik dilindungi oleh minyak, tetapi sangat sulit menemukan minyak di rumah yang tidak merusak rasanya.

Buah beri adalah pilihan yang sulit, dan sulit untuk menjaga kesegarannya dalam waktu yang lama. Jika Anda meletakkan beri di mangkuk buah di antara buah-buahan besar, mereka akan menghancurkan dan menodai semua yang ada di sekitarnya dengan jus. Tempat terbaik dan teraman untuk buah beri adalah di kue, di piring paling atas, atau di keranjang buah.

Anda tidak tahu bagaimana memilih buah-buahan, Anda meragukan pilihan atau bermacam-macamnya, tidak ada waktu untuk berpikir - ambil jeruk keprok atau jeruk. Warna jingga cerah akan mendukung hari raya, aroma zest membangkitkan nafsu makan. Jika piring tidak cukup, jeruk dapat diletakkan di seluncuran tepat di atas meja, dihiasi dengan kembang api dan dekorasi yang meriah. Kulit buah jeruk yang tebal membuatnya cocok untuk tempat lilin.

Cara memilih ukuran buah

Semakin besar meja, semakin besar buahnya. Untuk meja pernikahan yang besar, Anda dapat menggunakan komposisi tandan pisang yang monumental dan sombong dengan nanas. Itu tidak mahal, tetapi menciptakan kesan yang megah, terutama pada pendaftaran dan piknik di luar lokasi, saat Anda perlu menandai tempat perayaan dengan landmark besar. Dalam hal ini, buah tidak dapat dikupas, potong bagian atas nanas, potong daging buahnya dan lipat kembali ke dalam kulitnya, letakkan bagian atas di tempatnya.

Di meja sedang, Anda bisa menyiapkan komposisi dari buah sedang - jeruk keprok, kiwi, stroberi. Buah-buahan diletakkan di atas mangkuk buah bertingkat dalam ukuran dan warna. Anda bisa meletakkan buah dan beri terkecil di atasnya. Tingkat yang lebih rendah diisi dengan buah yang lebih besar. Menyebar di mangkuk buah, buah harus dibebaskan dari kulitnya.

Irisan adalah pilihan ideal karena mereka meratakan perbedaan ukuran buah. Kontra - pemotongan sulit untuk tetap segar dalam waktu lama dan tidak mungkin disiapkan terlebih dahulu. Jika perayaan panjang diharapkan, masuk akal untuk menuangkan irisan jeli buah. Di atas lapisan biskuit, Anda mendapatkan kue yang elegan dan rendah kalori. Buah-buahan harus ditumis dalam sirup, jika tidak, jus akan menonjol.

Alexander Gushchin

Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi akan panas :)

Isi

Memutuskan untuk merayakan acara penting, orang mencoba membuat mahakarya, memilih hidangan gourmet. Anda dapat dengan mudah menghias salad yang paling biasa sekalipun. Buah-buahan di atas meja berfungsi sebagai hidangan pembuka, dan perhatian khusus harus diberikan pada penyajiannya. Memotong buah di meja pesta adalah kesempatan unik bagi nyonya rumah perayaan untuk menunjukkan kecerdikan dan bakatnya.

Cara membuat irisan buah di atas meja pesta

Menawarkan makanan penutup kepada tamu dalam bentuk buah-buahan secara keseluruhan tidak nyaman dan mahal. Produk ini sering digunakan sebagai camilan yang sesuai dan enak untuk anggur, sampanye, cognac, tambahan teh, dan enak digunakan dalam bentuk hancur (cincang). Untuk membuat hiasan buah, ikuti aturan dasar:

pilih produk berkualitas tinggi tanpa tanda-tanda pembusukan, kerusakan;
tangani dengan hati-hati dan buang cairan yang tersisa;
potong tepat sebelum disajikan dan hanya potong sebagian agar tetap enak dipandang.

Cara memotong buah dengan indah

Ada banyak sekali teknik dan metode untuk memotong buah di atas meja pesta, yang bergantung pada produk yang dipilih. Semakin lembut buahnya, semakin buruk bentuknya yang diinginkan. Cara memotong:

buah jeruk - irisan atau lingkaran;
pisang - dalam potongan kecil;
apel - kubus atau "irisan".

Agar penyajian buah dapat mengejutkan para tamu yang diundang ke hajatan, pengrajin berpengalaman menggunakan pemotongan artistik (ukiran). Menguasai teknik ini tidak terlalu sulit. Ukiran buah di rumah dapat dilakukan, berkat penggunaan alat khusus dan keinginan besar dari juru masak. Anda bisa menggunakan pisau tipis tajam biasa. Gabungkan beberapa jenis produk dalam satu solusi. Jika Anda memiliki inspirasi, Anda harus memercayai perasaan Anda atau mengikuti petunjuk langkah demi langkah.

Menghias piring buah

Memotong buah-buahan yang lezat di atas meja pesta tergantung pada keinginan juru masak dan ide perayaannya. Anda dapat meletakkan irisan dalam bentuk spiral, dan mengisi bagian tengahnya dengan buah beri, menggunakan tusuk sate, atau membuat mahakarya yang lezat dalam bentuk patung. Aturan dasar mendekorasi adalah memercayai keinginan Anda. Setelah itu, Anda perlu membuat komposisi dan menyiapkan potongannya dengan benar. Tahap selanjutnya adalah pembuatan mahakarya di mana Anda dapat bereksperimen atau mengikuti instruksi dari koki berpengalaman secara ketat.

Ukiran foto sayuran dan buah-buahan

Video: mengukir untuk pemula

Setelah menguasai dasar-dasar mengukir dari buah pencuci mulut, Anda tidak perlu lagi memikirkan cara mendekorasi meja pesta. Piring pencuci mulut akan terlihat bagus baik pada malam anak-anak, makan malam bisnis, dan pada kencan romantis. Aneka akan menggantikan makan malam ringan, dan penyajian tidak lagi menjadi masalah. Kelas master yang disajikan dalam video akan memungkinkan Anda mengulang mahakarya artistik dan menciptakan liburan yang menyenangkan tidak hanya untuk diri Anda sendiri, tetapi juga untuk anak-anak.

Tidak ada liburan anak yang lengkap tanpa buah di atas meja. Bagaimana cara menyajikannya dengan indah? Bagaimana cara menghias piring buah untuk anak-anak? Menceritakan dan menunjukkan...

tvoi-povarenok.ru

Ulang tahun anak-anak, kelulusan taman kanak-kanak atau sekolah - ada banyak alasan untuk menata meja. Seperti yang Anda ketahui, anak-anak tidak terlalu bergantung pada makanan dan tidak selalu menyukai pesta. Oleh karena itu, perlu mengatur meja untuk mereka dengan cara khusus. Menu harus mencakup hidangan dari buah-buahan musiman, minuman berdasarkan jus alami. Dianjurkan untuk menyediakan camilan bervitamin dengan porsi yang tidak hanya bermanfaat, tetapi juga dirancang dengan menarik.

Pohon palem yang terbuat dari pisang, kiwi, dan beri akan muat di atas piring. Lansekap vitamin akan menjadi ...

Jika Anda menambahkan buah jeruk, lanskap "laut" akan dipenuhi sinar matahari dan aroma khas liburan.

Potongan buah-buahan yang ditata dengan indah dalam bentuk hewan yang dapat dikenali akan menghiasi meja dan membangkitkan selera Nehochuh kecil.

Sama sekali bukan lebah jahat dari buah jeruk, kiwi, dan pir. Kombinasi buah-buahan bisa apa saja.

Merak bukanlah ayam biasa, seperti yang dikira banyak orang. Ekor buah yang cantik membedakan burung yang bangga dari anggota keluarga lainnya.

Minuman meninggalkan meja lebih cepat dari apa pun. Anak-anak berlari, melompat, dan mereka perlu mengganti cairan yang hilang dengan cara alami - banyak minum. Pastikan minuman untuk anak-anak itu sehat. Ganti jus toko dengan limun buatan sendiri, koktail, minuman buah, serta minuman buah dan beri lainnya.

stroinayaya.ru

memasak.lady.mail.ru

Harus ada porsi piring di atas meja untuk anak-anak. Seorang anak mungkin tidak dapat menguasai apel atau pisang utuh, tetapi dia akan makan keranjang yang dirancang dengan indah dengan potongan buah atau kebab dengan senang hati.

4.bp.blogspot.com

Ulat yang menggugah selera dari buah anggur di atas tusuk sate adalah kelezatan bagi Pochemucheks yang gesit dan gelisah.

Sepiring buah memiliki peluang tinggi untuk dimakan! Setiap orang akan memilih karya favorit mereka.

Diketahui bahwa tidak mudah untuk mendudukkan energizer kecil di meja. Dan tidak ada salahnya menyegarkan! Sandwich buah kecil akan berguna. Dia melemparkannya ke mulutnya dan berlari.

Kelezatan berry yang dapat diambil dan dikonsumsi sendiri-sendiri, tanpa terganggu dari pekerjaan utama - hiburan - adalah ide yang bagus. Sangat tidak nyaman untuk membawa piring, tetapi cangkir wafel, yang juga bisa Anda makan, sudah pas!

boombob.ru