Makanan populer di Italia. Cobalah frittata, cacucco pedas, dan untuk pencuci mulut, cannoli yang lezat. makanan penutup masakan Italia

Sarapan di Italia bukanlah makanan terpenting hari itu, dan dalam banyak kasus itu adalah secangkir kopi dan kue-kue manis. Di bawah ini saya akan menjelaskan beberapa minuman favorit pagi dan panas serta makanan lezat Italia yang paling populer.

Minuman utama yang dipesan orang Italia di pagi hari adalah:

• caffe corto (kuat - espresso, harga 1,00 - 1,20 €)
• caffe doppio (kuat ganda)
• caffe lungo (berisi lebih banyak air dari yang kuat)
• cappuccino (cappuccino, harga 1,50 €)
• latte macchiato (sedikit lebih banyak susu dan lebih sedikit kopi daripada cappuccino)

Nah, saya ingin mengatakan bahwa kekuatan minuman ini mungkin berbeda bar yang berbeda, kebetulan juga latte macchiato lebih kuat dari cappuccino, jadi bartendernya juga harus "dipilih" satu per satu. Atau Anda bisa menggunakan mesin penjual kopi, tetapi dalam hal ini kualitasnya akan lebih buruk, tetapi harganya jauh lebih rendah (dari 0,50 €).

Dan tentu saja perlu ditambahkan bahwa jika sarapan di Italia, Anda tidak perlu minum kopi. Bagi orang yang mengalami gangguan kesehatan akibat kafein, ibu menyusui dan anak-anak, ada alternatif yang bagus- ini Orzo (orzo - minuman jelai bebas kafein). Tapi biasanya harganya sedikit lebih mahal daripada secangkir kopi biasa (€2.00 – €2.50).

Anda dapat membelinya di toko mana pun di Italia atau memesannya di kafe atau bar. Pencinta susu bisa membuat orzo-cappuccino yang menurut eksternal dan enak berbeda dengan kopi asli. Nah, bagi yang tidak suka kopi sama sekali bisa langsung minum segelas jus, beberapa kafe menyiapkan jus segar.

Jika kita berbicara tentang sarapan di kafe dan bar, maka seluruh proses ini berjalan sangat cepat. Tetapi ada orang Italia yang menjalani seluruh ritual ini, mereka datang ke bar yang sama setiap hari, perlahan-lahan minum secangkir kopi, sambil membaca koran pagi atau hanya mengobrol dengan bartender.

• Biasanya, bar dan kafe di Italia buka mulai jam 5 pagi.

Apa yang mereka makan untuk sarapan di Italia?

Jika kita berbicara tentang sarapan di kafe, maka ada banyak makanan berbeda yang bisa Anda makan. Yang utama dan paling favorit tentunya adalah cornetto (cornetto, croissant), bisa dengan yang paling banyak isian yang berbeda- dengan selai selera yang berbeda, krim, nutella, cokelat, cokelat putih, tanpa isian, dengan isian selai yang creamy. Saya sangat menyukai croissant panas dengan ham dan keju, yang tidak sengaja saya temukan di salah satu kafe. Bagi yang tidak suka makanan manis, pizza ditawarkan untuk sarapan pagi. Bagi mereka yang mengikuti gambar, kornet dengan dedak dan diproduksi. Biaya cornet (atau kue serupa lainnya) di Italia adalah 1,00 - 1,50 €.

• Foto kue Italia (hanya sebagian kecil dari apa yang dapat ditemukan di sini):

1. Cannolo fritto
2. Krapfen
3. Canollo dengan coklat (Cannolo ciocolatto)
4. Sfogliata

5. Risveglio
6. Giruvetta
7.Kranzella
8. Briosche gelato

9. Trecciola (Trecciola)
10. Ciambella
11. Saccotino (Saccottino al ciocolatto)
12. Kornetto (Kornetto)

Sarapan buatan sendiri di Italia

Spesialisasi sarapan Italia fakta bahwa bahkan di rumah orang Italia tidak akan terlalu memaksakan diri untuk memasaknya (goreng, lepuh, rebus). Ya, mereka tidak terlalu canggih, dan makan kue dengan susu atau jus, roti panggang atau hanya roti dengan selai dan nutella. Seseorang lebih suka membeli produk cornet setengah jadi dan kue kering lainnya, dan memanggangnya di oven sendiri, 20 menit dan sarapan Italia sudah siap. Mereka yang mengikuti sosok itu makan muesli untuk sarapan.

Sarapan anak-anak di Italia

Sarapan anak-anak tidak berbeda dengan orang dewasa. Jika anak-anak makan di kafe, maka tentu saja itu akan menjadi semacam donat atau croissant dengan susu, jus, atau cokelat panas. Banyak anak Italia tidak dapat membayangkan sarapan mereka tanpa nutella, selai, biskuit, dan lain-lain makanan sehat, oleh karena itu, anak-anak di Italia (terutama di selatan), secara halus, cukup makan, dan mulai dari usia terkecil. Muesli dengan buah juga sangat populer. sereal jagung, yogurt, sandwich dengan keju dan sosis.

Sarapan di hotel-hotel di Italia

Banyak hotel di Italia terutama menawarkan sarapan ringan(kopi, jus, dan croissant). Pada saat yang sama, pastikan kue kering (croissant, roti, roti gulung) akan menjadi yang paling segar. Ada beberapa hotel yang menawarkan irisan ham dan sosis untuk sarapan, keju, pancake, muesli atau sarapan Inggris(telur dadar dengan sosis, telur orak-arik dengan bacon dan sosis). Oleh karena itu, saat memesan kamar hotel melalui Internet, Anda dapat mengklarifikasi masalah ini terlebih dahulu, atau bahkan menolak sarapan sama sekali.

Cucian piring Masakan Italia telah lama dan layak mendapatkan pengakuan dunia. Namun, masakan Italia bukan hanya pizza dan pasta, seperti yang diyakini pada umumnya. Ketika orang berpikir tentang yang paling enak dan hidangan populer, ditemukan oleh orang Italia, paling sering yang terlintas dalam pikiran adalah lasagna, tortellini, atau spageti. Padahal, konsep masakan Italia termasuk jumlah yang banyak hidangan yang luar biasa dengan luar biasa dan rasa yang tak terlupakan. Mari kita lihat mana yang paling terkenal dan lihat apakah Anda sudah mencoba semuanya atau apakah Anda masih memiliki sesuatu untuk diperjuangkan.

Parma ham, juga dikenal sebagai (prosciutto). Prosciutto biasanya disajikan di meja sebagai makanan pembuka atau sebagai bagian dari luka dingin sebelum makan siang atau makan malam. Orang Italia suka menaruh produk ini di atas irisan roti atau grissini (grissini - tongkat roti). Selama musim panas, penduduk Italia yang cerah jangan menyangkal kesenangan menikmati prosciutto dengan semangka di tusuk sate, serta ham jenis ini dengan madu, yang bersama-sama memberi kombinasi yang luar biasa manis dan asin.

Minestrone Sup (Minestrone)

Jumlah yang banyak sup yang berbeda berdasarkan kacang-kacangan, sayuran, kentang, pasta atau nasi. Di antara bahan yang selalu ada di semua jenis bawang bombay, kacang-kacangan, wortel, tomat, dan seledri. Hidangan ini disajikan di meja sebagai yang pertama atau sebagai alternatif risotto atau pasta.

Pangsit pasta kecil dengan berbagai tambalan. Mempertimbangkan pilihan besar spesies (ravioli), tidak ada yang terkejut dengan fakta bahwa hidangan Italia ini sangat populer di seluruh dunia.

Ayam parmesan"

Chicken Parmesan (Chicken Parmigiana) - sungguh hidangan klasik Masakan Italia, yang mendapatkan ketenaran khusus di Amerika Serikat. Dan tidak heran: ayam yang luar biasa tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Gelato

(Gelato) - primordial dan mungkin yang paling banyak produk manis Masakan Italia sangat populer di kalangan wisatawan yang datang ke Italia. Dan memang benar: rasa gelato Italia asli tidak bisa dibandingkan dengan es krim mana pun.

keju parmesan

Tahukah Anda bahwa di Italia (dan di seluruh Eropa) (Parmigiano) dilindungi oleh hak cipta. Dilarang memproduksi di luar Parma (Parma). Produk menerima sertifikat kualitas hanya setelah 12 bulan, melalui pemeriksaan menyeluruh oleh spesialis. Perlu dicatat bahwa keju jenis ini disajikan untuk menciptakan profesi pendengar keju yang unik.

risotto

Banyak orang memikirkan pasta saat memikirkan masakan Italia, tapi selain itu Semacam spageti beras juga berkuasa di negeri ini. (Risotto), seperti pasta, adalah salah satu hidangan Italia paling populer dan disukai.

Lasagna

(Lasagna) adalah hidangan Italia klasik yang dibuat dengan parmesan, ham, mozzarella, ricotta, dan daging sapi.

spageti

Ke mana pun Anda pergi, Anda akan menemukan spageti di mana-mana. Meski ada banyak jenis pasta, mungkin itu yang paling disukai. Relatif murah, mudah disiapkan, dan tersedia dalam banyak variasi.

Pizza

Hidangan masakan Italia apa lagi yang harus didahulukan, jika bukan pizza (pizza)? Satu fakta yang menakjubkan tentang hidangan ini: Italia asli tidak mengandung jumlah yang besar keju dan pasta tomat. Pizza telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan orang Italia sehingga mereka sering memakannya sebagai camilan sebelum makan.

↘️🇮🇹 ARTIKEL DAN SITUS YANG BERMANFAAT 🇮🇹↙️ BAGIKAN DENGAN TEMANMU

Dengan makanan jalanan, tetapi mereka akan terkejut mengetahui banyak hidangan yang ditawarkan oleh ahli makanan cepat saji Italia. makanan enak. Untuk Anda, kami siap mempersembahkan 12 yang terbaik produk jalanan Italia, dan jangan pernah mencoba meninggalkan negara itu tanpa mencoba setidaknya lima dari mereka.

1 Makanan laut segar yang digoreng

Gelato bukan satu-satunya hidangan kerucut yang bisa Anda cicipi di Italia, Anda juga bisa mencicipi makanan laut goreng segar yang disajikan dalam kerucut kertas di jalan-jalan di banyak kota pelabuhan Italia. Bisa dipastikan seafoodnya benar-benar yang paling segar, karena paling sering dimasak tepat di sebelah kapal nelayan yang tiba di pelabuhan setiap pagi. Makanan laut dicelupkan ke dalam adonan, lalu digoreng, semuanya cukup cepat dan sederhana, dan yang terpenting enak. Tergantung hasil tangkapannya, campuran cumi dan udang, serta aneka ikan kecil, bisa disiapkan untuk Anda. Semprotkan sedikit di atasnya jus lemon dan nikmati hidangan sambil berjalan di sepanjang jalan lokal.

2 buah stigghiola (usus kambing dan kambing goreng)

Di jalan-jalan banyak negara Anda pasti akan menemukan semacam itu daging goreng pada tongkat, dan Italia tidak terkecuali. Tapi ini bukan hanya shish kebab yang biasa kami makan - ini adalah stigghiola Sisilia favorit kami, ini adalah usus domba (terkadang kambing atau ayam) yang dibumbui dengan garam, bumbu, yang digoreng di atas panggangan. Tentu saja Anda bisa menolak hidangan ini, tetapi dianggap cukup populer, Anda dapat menemukan versi styggiola yang hampir identik di Uruguay, Argentina, Turki, dan Beijing.

3 Arancini (bola nasi isi)

Jika usus goreng terlalu banyak untuk Anda, kami sarankan untuk mencoba arancini yang lezat (bahasa Italia untuk "jeruk kecil"). Bola nasi goreng berwarna keemasan renyah di luar, tetapi penuh di dalam. daging cincang, kacang polong atau keju. Kelezatannya berasal dari abad ke-10 yang jauh di Sisilia, tetapi masih menjadi salah satu makanan jalanan paling populer di negara ini. Pastikan untuk memesan nasi Saus sambal, itu akan melengkapi cita rasa hidangan yang luar biasa ini.

4 sandwich Limpa (Pani ca "meusa)

Jika Anda pernah mengunjungi Palermo, Anda mungkin pernah melihat bagaimana keindahan ini dijual di setiap jalan. Ini adalah roti lapis Sisilia populer yang berisi paru-paru sapi muda dan limpa (secara harfiah pani ca meusa berarti "roti dengan limpa" dalam bahasa Italia). Percayalah pada kami, rasanya lebih enak daripada yang terlihat - jika Anda belum diberi tahu apa yang terkandung di limpa, Anda sendiri tidak akan bisa menebaknya. Kombinasi daging empuk, keju parut Dan roti lembut dengan wijen, membuat masakan ini sangat harum dan gurih. Taburkan jus lemon di atas sandwich sebelum memakannya untuk sentuhan yang menyegarkan.

5 Panzerotti (pai Italia)

Italia selatan, yaitu Puglia, dianggap sebagai tempat kelahiran panzerotti. Panzerotti adalah pai isi berbentuk bulan sabit, terlihat seperti calzones kecil, tetapi lebih dari itu adonan lembut. Isian yang paling populer adalah campuran keju dan tomat, namun masih banyak variasi lainnya. Setelah pai diisi dengan isian, pai digoreng hingga menjadi renyah. Seiring waktu, panzerrotis telah berevolusi dari sekadar makanan jalanan hingga muncul di banyak restoran di seluruh dunia, tetapi kami masih percaya bahwa tidak ada yang mengalahkan makanan di atas serbet yang dimakan di jalanan.

6 Zepol

Jika Anda pernah mengunjungi toko roti Italia atau mengunjungi pameran jalanan Italia, Anda mungkin pernah mencicipi satu (atau selusin) bola goreng yang lezat ini. Zeppoles - bola adonan goreng yang sangat enak - dikatakan berasal dari Naples, tetapi Anda dapat menemukannya di jalan-jalan di seluruh negeri. Saat ini zeppole bisa diisi dengan custard, coklat atau aneka jeli. Tapi terkadang tidak ada yang sebanding dengan resep asli: langsung dari penggorengan, ditaburi sedikit gula bubuk diserahkan dalam kantong kertas.

7 Panini dengan serambi (panino con serambi)

Porchetta mungkin yang paling populer makanan jalanan di seluruh Italia tengah, Anda pasti akan menemukan truk putih yang menjual panini di seluruh Umbria, Tuscany, Lazio, Abruzzo. Untuk membuat serambi, daging babi dimusnahkan, dibumbui dengan garam dan diisi dengan berbagai bumbu, lalu dimasak di atas ludah. Setelah daging babi dipotong menjadi harum, potongan berair dan dimakan langsung atau disajikan di antara roti renyah (panini).

8 Piadina

Piadina adalah salah satu dari sedikit makanan vegetarian dijual di jalan-jalan Italia. Hidangannya cukup sederhana, kuenya terbuat dari tepung, garam, minyak zaitun, dan air. Secara tradisional, roti pipih dipanggang dalam oven di kafe pinggir jalan, sedangkan penjual modern menggunakan panci dan panggangan logam. Piadina dapat disajikan sendiri atau diisi berbagai tambalan. Pesan mozzarella segar dan sawi putih versi paling sederhana, ini adalah makanan yang sangat sederhana, sehat, dan murah.

9 Lampredotto

Sebelum Anda mencoba lampredotto yang lezat, kemungkinan besar Anda harus berdiri dalam antrean panjang penduduk setempat. Seperti pani ca meusa, kedengarannya tidak menggugah selera, tapi percayalah, rasanya sangat enak. Hidangan disiapkan dari perut sapi, dimasak dengan kaldu tomat, bawang bombay, seledri, dan peterseli yang gurih. Lampredotto disajikan di atas piring (seperti terlihat di foto) atau sebagai sandwich. Jika Anda memilih sandwich, kami merekomendasikan roti bagnato, yang dicelupkan ke dalam kaldu masak dan kemudian diberi salsa verde di atasnya. Selamat makan!

10 Panelel (panel)

Panelle mungkin yang paling sederhana dari semua hidangan Italia: buncis polenta, yang dipotong menjadi irisan tebal dan kemudian digoreng minyak zaitun. Kemudian pancake disajikan sendiri, dengan kroket atau sebagai sandwich (semua opsi ditampilkan di foto). Karena bahannya yang sederhana dan kemudahan pembuatannya, panel dianggap sebagai makanan petani. Ini mungkin benar, tetapi orang masih makan hidangan ini dengan senang hati, hampir setiap hari (Anda bisa menghias hidangannya sebagian kecil Keju Pecorino Romano atau gerimis dengan jus lemon).

11 Zaitun alla Ascolana (Zaitun Semua "Ascolana)

Apa itu buah zaitun Ascolan - ini adalah bola emas di bawah lapisan roti yang renyah di dalamnya yang diisi dengan buah zaitun Ascolan yang empuk daging pedas dan terkadang parmesan. Sangat menggugah selera dan camilan harum itu akan menyenangkan semua orang.

12 Krema Fritta

Selama bulan-bulan yang lebih dingin, hampir setiap pasar jalanan atau pekan raya di Venesia dipenuhi dengan aroma crema-frtta yang memabukkan. Custard, yang dicelupkan ke dalam remah roti lalu digoreng (ya, Anda dengar kan, itu puding goreng). Crème frita yang renyah disajikan dalam kantong kertas sehingga Anda bisa menikmati hidangan ini sambil berjalan-jalan di sepanjang jalan. Layak disantap saat masih hangat dan teksturnya lengket.

Kita semua pernah mendengar tentang masakan Italia yang dibanggakan. Kami sangat mencintainya, tetapi jika Anda memikirkan tentang hidangan Italia lainnya (selain pasta dan pizza) yang kami tahu. Tapi di Italia orang kaya tradisi kuliner. Jadi apa yang disukai orang Italia untuk sarapan, makan siang, teh sore, dan makan malam? Mari kita lihat masalah sulit ini untuk orang Rusia.

Misalnya, Italia sarapan cukup ringan dan bersahaja: secangkir espresso, cappuccino atau kopi dengan susu dan sesuatu yang manis, kue, kue, roti dengan selai. Banyak orang Italia tidak sarapan di rumah, tetapi di bar dalam perjalanan ke tempat kerja.

Orang Milan selalu memesan cappuccino dan brioche untuk sarapan di bar, sebutan croussants atau puff pastry di sini. Dan ketika mereka tiba di kantor, mereka menyempatkan diri untuk rehat kopi pertama hari itu (dan sebatang rokok) bersama rekan kerja.

Orang Italia makan antara tengah hari dan 13.30. Beberapa membawa makanan dari rumah bersama mereka, tetapi ini adalah pengecualian daripada aturannya. Ngomong-ngomong, ditangkap dari rumah makan malam disebut schiscetta, dari bahasa Italia schiacciare, yaitu, "menghancurkan", karena makan siang para imigran dari Bergamo yang disiapkan dengan hati-hati yang datang ke Milan untuk mencari uang, yang baru saja memperkenalkan istilah ini, dikemas rapat dalam kotak oleh pasangan dan ibu.

Sekarang semakin banyak orang Italia lebih memilih makanan buatan sendiri karena dua alasan sekaligus: pertama, untuk menghemat makanan ringan di bar, dan kedua, karena makanan buatan rumah tentunya lebih sehat dan menyehatkan dibandingkan acar restoran.

Namun, sebagian besar pekerja kantor cenderung pergi berkelompok untuk makan siang di bar terdekat. Hidangan paling populer di Milan adalah pasta yang tidak berubah-ubah dalam semua variasinya, panini, sandwich yang lezat bersama roti segar, ham dan sayuran, atau - terutama di kalangan wanita yang menjaga diri sendiri - berbagai salad, misalnya dengan mozzarella dan tuna. Setelah makan malam - kopi wajib, yang diyakini orang Italia, membantu pencernaan: espresso, morocchino (dengan susu dan coklat) atau bahkan yang disebut "kopi yang dikoreksi" dengan alkohol, tetapi tidak berarti cappuccino - itu adalah kebiasaan untuk diminum di Italia hanya sejak pagi!

Orang Italia makan di akhir pekan dengan cara yang sangat berbeda, terutama jika kita sedang berbicara tentang makan malam hari Minggu keluarga: di sana, bahkan bukan pada hari libur, pesta di gunung! Ibu dan istri Italia pasti akan mencoba dengan menyiapkan berbagai makanan ringan untuk rumah tangga, hidangan pertama adalah pasta (tentu "al dente" dengan saus buatan sendiri, bukan dibeli), risotto atau lasagna, daging kedua atau hidangan ikan dengan hiasan sayuran, buah, kopi manis dan sangat diperlukan. Untuk makan malam seperti itu, sebagai aturan, generasi yang lebih tua mengundang kaum muda ke tempatnya, mengumpulkan banyak kerabat, dan pesta keluarga bisa berlangsung berjam-jam.

Dan sekitar pukul 17.00, akhirnya tibalah waktu jajan yang ditunggu-tunggu oleh anak-anak. Sandwich, es krim, sepotong kue, biskuit dengan susu, atau (sangat Italia) sepotong roti putih olesan cokelat hazelnut Nutella - bahkan gigi manis orang dewasa pun sulit ditolak di sini! Nutella adalah sejenis versi Italia dipuja di Amerika selai kacang, hanya menurut saya, jauh lebih enak! Mengenai makanan ringan, ayah mertua saya juga memberi tahu saya bahwa selama masa perang yang lapar (selama dan segera setelah Perang Dunia Kedua), anak-anak Italia lari ke jalan dengan kelezatan dadakan. produksi rumahan: roti putih dengan mentega, ditaburi gula. Tak perlu dikatakan, tetapi bacaan Italia tentang masa kelaparan berbeda dari kita, tetapi ini bukan tentang itu ...

Jika saat makan siang di Italia mereka makan terutama pasta atau panini, maka untuk makan malam mereka lebih suka sesuatu yang lebih ringan, misalnya daging, ikan, keju, ham dengan sayuran dan buah untuk pencuci mulut. Ngomong-ngomong, mereka makan di Italia lebih lambat daripada di Rusia - sekitar pukul 20.00, dan di selatan, terutama di waktu musim panas, bahkan mendekati pukul 21.00, sebaliknya - karena panas yang menyesakkan - sederhana dan tidak mungkin!

Banyak orang Italia tidak menolak untuk melewatkan satu atau dua gelas anggur saat makan malam (dan terkadang saat makan siang), tetapi orang Italia baru-baru ini mulai terbiasa dengan soda dan minuman manis, karena sebelumnya mereka hanya minum air. Omong-omong, di Italia diyakini bahwa air berkarbonasi (bukan soda!) Membantu pencernaan!

Italia adalah negara yang cerah dengan sejarah yang membentang selama ribuan tahun. Surga Eropa yang menakjubkan ini telah memberi dunia banyak seniman, pematung, pemikir, dan penyair hebat, dan masakan Italia benar-benar legendaris. Pasta dan pizza, salad Caesar dan Tiramisu, semua ini dan banyak lagi dapat ditemukan di menu mahal restoran Italia Rusia dan seluruh dunia. Tapi apa yang dimakan orang Italia sendiri di Italia, mari kita cari tahu.

Terlepas dari popularitas masakan Italia, pada dasarnya kita tidak tahu apa-apa tentang itu, kecuali beberapa resep sensasional, dan, tentu saja, sebagian besar kita tidak tahu apa yang dimakan penduduk negeri yang cerah ini setiap hari (dan hanya ini yang bisa terjadi. disebut dapur nasional nyata). Seperti di belahan dunia lainnya, orang Italia makan tiga kali sehari, belum lagi di akhir pekan, saat makan siang bisa menjadi makan malam dengan lancar. Pada saat yang sama, orang Italia tetap menjadi salah satu negara paling kurus di Eropa, meskipun mereka makanan nasional Jumlah pizza, dan tentu saja pasta. Tampaknya orang Italia asli memiliki rahasia dan masakan Italia asli tidak ada hubungannya dengan apa yang biasa kita ambil untuk itu.

Makanan sehari-hari Italia

Di Italia, seperti di banyak negara Eropa lainnya, dengan kemungkinan pengecualian Inggris, mereka tidak mengenali sereal apa pun, dan sarapannya sendiri menyerupai agak ringan camilan manis. Orang Italia paling sering makan kue atau kue kering untuk sarapan, mirip dengan croissant Perancis disebut Brioche. Orang Italia hanya minum kopi, dan untuk sarapan mereka lebih suka jenis spesialnya - cappucino. Jadi sarapan Italia adalah yang paling banyak selamat datang yang manis makanan di Italia.

Orang Italia kebanyakan makan di tempat kerja, baik di kafe atau di tempat kerja dengan makan siang yang diambil dari rumah. Berbeda dengan orang Prancis, orang Italia tidak terlalu memperhatikan makan malam, biasanya terdiri dari satu, maksimal dua hidangan. Makan malam klasik di Italia adalah pasta, dianggap sehat dan oleh karena itu semua orang memakannya, baik orang dewasa maupun anak-anak. Beberapa orang menambahkan salad atau hidangan daging ke dalam pasta, atau bahkan mengganti pasta. salad sayur(walaupun ini lebih berlaku untuk menurunkan berat badan orang Italia). Apakah orang Italia minum untuk makan siang? air mineral dan tentu saja kopi, yang meningkatkan pencernaan, menurut orang Italia.

Makan malam, sebaliknya, waktu favorit Italia. Biasanya dilakukan di rumah, di lingkungan keluarga. makan malam Italia- makanan terpadat hari itu, biasanya terdiri dari hidangan daging atau ikan, serta hiasan sayuran. Terkadang orang Italia makan risotto untuk makan malam. Makan malam tidak lengkap tanpa hidangan penutup, orang Italia pecinta besar manis, jadi akan selalu ada kue atau makanan penutup buah untuk makan malam.

Meja liburan Italia

Orang Italia adalah penggemar berat perayaan dan makanan enak, yang berarti bahwa tidak ada satu pun akhir pekan dalam keluarga Italia yang terlewatkan pesta yang bising, jika menyangkut hari libur, maka sama sekali tabel italia penuh dengan segala macam hidangan lezat. Makan siang seperti itu bisa berlangsung berjam-jam dan berisi beberapa hidangan.

Setiap makan siang hari Minggu mengandung pasta buatan sendiri dengan saus buatan sendiri. Ada banyak sekali variasi dan resep mereka di Italia, di setiap keluarga nyonya rumah memiliki beberapa rahasia untuk para tamu. Itu juga harus disajikan panas, dan tentu saja makanan penutup. Tidak ada makan siang yang lengkap tanpa roti buatan rumah atau sandwich Italia, sejenis makanan pembuka dengan mozzarella lembut, tomat dan herbal harum. Di belakang makan malam liburan, dan terkadang orang Italia minum anggur sebagai makan malam sehari-hari. Pembuatan anggur di Italia berada pada tingkat yang luar biasa tinggi, itulah sebabnya orang Italia lebih memilihnya daripada orang lain. minuman beralkohol karena kualitasnya dan harga yang relatif murah. Setiap makan siang diakhiri dengan secangkir kopi panas, dan espresso serta kue manis atau makanan penutup lainnya adalah suatu keharusan, seperti makan siang lengkap, yang disiapkan oleh nyonya rumah.

Menariknya, ternyata orang Italia hampir tidak pernah makan pizza, meski dianggap benar hidangan Italia. Intinya dipertimbangkan makanan cepat saji, dan di Italia mereka makan seperti makanan cepat saji lainnya, tetapi dalam kehidupan sehari-hari mereka lebih menyukai hidangan yang lebih sehat.