Roti dengan alpukat. Bruschetta dengan salmon asap, tomat, dan alpukat. Cara membuat sandwich alpukat

Alpukat - buah yang luar biasa. Dia punya begitu banyak rasa ringan dengan aroma krim, yang cocok untuk menyiapkan tidak hanya makanan penutup, tetapi juga camilan gurih. Daging buahnya punya konsistensi kental, oleh karena itu sering dijadikan bahan dasar pembuatan es krim, pate, pasta, krim, olesan roti. Sandwich alpukat punya rasa yang unik terlihat elegan dan menggugah selera. Makanan pembuka seperti itu bisa menjadi hiasan meja liburan. Kemudahan persiapan memungkinkan Anda membuatnya hari kerja: untuk sarapan, untuk camilan.

Fitur memasak

Membuat sandwich alpukat adalah proses kreatif yang tidak memiliki aturan kaku. Namun, rekomendasi koki berpengalaman akan memungkinkan Anda mendapatkan hasil terbaik.

• Usahakan memilih buah berkualitas yang sudah matang tetapi tidak terlalu matang. Hanya satu varietasnya yang memiliki kulit hitam, jadi warna ini akan mengingatkan Anda: kemungkinan besar, daging buah yang rusak tersembunyi di bawah cangkang tersebut. Warna terang kulitnya menunjukkan bahwa buah tersebut belum matang. Lebih baik memilih buah dengan kulit berwarna hijau tua, lembut namun elastis saat disentuh.
• Roti untuk sandwich alpukat digunakan secara berbeda: gandum hitam, gandum, Borodino, dedak. Namun mengganti satu jenis produk roti yang lain tidak direkomendasikan karena rasanya berbeda.
• Untuk sandwich, pasta alpukat paling sering digunakan. Caranya, buah dipotong, batunya dibuang, ampasnya dipisahkan dari kulitnya, dicincang kasar dan dicincang dalam blender bersama bahan lainnya. Terkadang pulp perlu dipotong menjadi irisan tipis atau kubus. Dalam hal ini, daging buah dipisahkan dengan hati-hati agar potongannya rata dan indah.
• Sandwich akan lebih enak jika rotinya dikeringkan terlebih dahulu, menggunakan oven atau pemanggang roti, atau digoreng. Minyak berlebih dapat dihilangkan dengan meletakkan irisan panggang di atas tisu, yang akan menyerap minyak dengan cepat.
• Untuk membuat sandwich berpola, Anda dapat menggunakan cetakan kue, gelas akan membantu memberikan bentuk bulat yang rata pada irisan roti - mereka diperas dari lingkaran dari irisan yang sudah disiapkan.

Alpukat cocok dengan sayuran, daging, ikan, bawang putih, ini memungkinkan Anda berfantasi, membuat sandwich sesuai dengan itu resep sendiri. Jika tidak ada pengalaman, lebih baik tetap menggunakan solusi yang sudah jadi untuk mendapatkan camilan dengan rasa yang terjamin harmonis.

Sandwich dengan alpukat, krim asam, dan keju

• alpukat - 0,3 kg;
• roti - 0,3 kg;
• keju - 150 gram;
• bawang putih - 2 siung;
• krim asam - 20 ml;
• jus lemon - 5ml.

Metode memasak:

• Cuci alpukat, potong. Setelah mengeluarkan batunya, potong daging buah dari kulitnya, potong di parutan kasar.
• Parut kasar kejunya.
• Hancurkan bawang putih dengan alat press tangan.
• Campurkan alpukat, keju dan bawang putih dengan krim asam dan jus lemon, aduk.
• Potong roti menjadi irisan sedikit lebih tipis dari satu sentimeter. Sebarkan di atas loyang dan kirim selama setengah jam dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, setelah 15 menit balikkan roti ke sisi yang lain. Jika Anda memiliki pemanggang roti, keringkan roti di dalamnya - hasilnya akan lebih cepat.
• Tunggu hingga roti menjadi dingin.
• Sebarkan irisan dengan massa yang sudah disiapkan.

Saat disajikan, sandwich alpukat tidak ada salahnya dihias dengan setangkai sayuran atau potongan lalapan.

Sandwich dengan alpukat dan telur

• roti panggang - 6 buah;
• alpukat - 0,3 kg;
• yogurt tanpa pemanis - 20 ml;
• jus lemon - 5ml;
• daun selada - 6 buah;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

• Potong buah alpukat, buang bijinya dari buahnya. Pisahkan ampas dari kulitnya dan haluskan dalam blender.
• Tambahkan jus lemon dan yogurt ke dalam alpukat, kocok semuanya hingga mengembang.
• Cuci dan tepuk-tepuk daun selada kering.
• Keringkan roti di pemanggang roti.
• Olesi roti panggang dengan pasta alpukat, tutupi dengan daun selada.
• Air mendidih. Kecilkan api agar air tetap panas namun tidak mendidih. Cuci telur Anda. Hancurkan mereka satu per satu air panas. Setelah 2-3 menit, keluarkan dengan hati-hati dari air dan tata di atas sandwich.

Jika Anda tidak mengikuti diet, Anda tidak bisa mengeringkan roti, tapi menggorengnya. Dapat digunakan sebagai pengganti telur rebus telur ceplok atau telur dadar. Sandwich ini enak. Mereka bisa menggantikan sarapan atau makanan ringan. Tidak hanya orang dewasa yang akan menyukainya, tetapi juga anak-anak yang menyukai segala sesuatu yang tidak biasa.

Sandwich dengan alpukat dan bawang putih

• roti panggang - 10 buah;
• alpukat - 0,4 kg;
• minyak zaitun - 60 ml;
• bawang putih - 3 siung;
• garam - sejumput;
• jus lemon - 20 ml.

Metode memasak:

• Goreng roti di kedua sisi dengan minyak atau keringkan di dalam oven, taburi potongannya dengan banyak minyak sebelum dimasukkan ke dalam oven. Letakkan irisan goreng di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Roti harusnya dingin selama ini.
• Kupas alpukat, buang bijinya dari buahnya. Hancurkan daging buah dengan garpu atau potong dengan blender.
• Tambahkan bawang putih melewati mesin press, jus lemon, garam dan aduk lagi.
• Tutupi roti dengan pasta yang sudah disiapkan.

Sandwich ini dapat disajikan sebagai hidangan mandiri atau digunakan sebagai bahan dasar pembuatan jajanan lainnya. Misalnya, di atasnya Anda bisa menaruh potongan ikan haring, sprat, bacon.

Sandwich dengan alpukat dan salmon

• baguette - 0,3 kg;
• salmon sedikit asin - 0,3 kg;
• alpukat - 0,3 kg;
• krim keju - 100 gram;
• irisan zaitun atau lemon - untuk dekorasi;
• mentega - 50 gram;
• jus lemon - 20 ml.

Metode memasak:

• Potong baguette secara miring menjadi irisan oval tipis.
• Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar melunak.
• Lapisi irisan roti di salah satu sisinya dengan selapis tipis mentega. Taruh di atas piring dan masukkan ke dalam microwave, nyalakan dengan daya maksimum selama setengah menit. Jika Anda tidak memiliki microwave, Anda bisa memanggang roti di dalam oven atau melewati langkah ini.
• Campurkan daging buah alpukat dengan air jeruk lemon dan krim keju, kocok dengan blender atau mixer.
• Sebarkan irisan baguette dengan massa yang dihasilkan.
• potong salmonnya potongan tipis, susun di atas sandwich.
• Hiasi sandwich dengan buah zaitun atau irisan tipis lemon.

Sandwich seperti itu akan terlihat bagus di meja pesta. Cocok juga untuk prasmanan. Mereka akan senang makan sampanye, anggur meja putih.

Sandwich panas dengan alpukat dan tomat

• alpukat - 0,3 kg;
• tomat - 0,2 kg;
• roti gandum hitam - 0,35 kg;
• mentega - 40 gram;
• keju - 100 gram.

Metode memasak:

• Hancurkan daging buah alpukat dengan garpu atau kocok hingga halus dalam blender.
• Potong roti menjadi irisan setebal satu sentimeter, peras lingkaran dengan diameter terbesar menggunakan loyang muffin atau gelas.
• Lapisi irisan roti dengan selapis tipis mentega lunak, lalu oleskan pasta alpukat di atasnya.
• Cuci tomat, keringkan dengan serbet, potong lingkaran atau setengah lingkaran. Gunakan pisau khusus atau pisau yang sangat tajam agar saat mengiris tomat, sari buahnya tidak keluar.
• Susun irisan tomat di atas sandwich.
• Potong keju menjadi irisan tipis atau parut kasar, tutupi tomat dengan itu.
• Panaskan oven hingga 220 derajat dan kirim sandwich ke dalamnya. Panggang sampai keju meleleh dan berwarna kecoklatan.

Sandwich panas dengan alpukat, tomat, dan keju lezat dan lezat. Mereka akan disantap dengan nikmat bahkan oleh orang yang tidak memiliki nafsu makan khusus.

Sandwich dengan alpukat dan keju cottage

• bubur alpukat - 0,2 kg;
• keju cottage lembut - 0,2 kg;
• mayones - 80 ml;
• bawang putih - 3 siung;
• inti kenari- 50 gram;
• jus lemon - 30 ml;
• roti gandum hitam - 0,35 kg;
• sayuran hijau - untuk dekorasi.

Metode memasak:

• Hancurkan biji kenari dalam lesung atau haluskan dengan blender.
• Masukkan bawang putih melalui mesin press.
• Potong roti menjadi irisan tipis dan keringkan di pemanggang roti atau penggorengan kering. Jika diinginkan, Anda bisa membuat potongan berbentuk keriting.
• Potong daging buah alpukat menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam mangkuk blender dan potong-potong.
• Tambahkan kacang-kacangan, bawang putih, mayones, jus lemon, dan keju cottage ke dalam alpukat, kocok hingga diperoleh massa yang homogen.
• Isi piping bag dengan pasta alpukat, oleskan pasta tersebut ke atas irisan roti. Hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Sepertinya sandwich dimasak menurut resep ini, cukup sederhana, tapi rasanya tak tertandingi. Jangan ragu untuk menawarkannya kepada tamu Anda - mereka akan puas.

Sandwich dengan alpukat dan kacang-kacangan

• Roti Borodino - 0,3 kg;
• kacang kalengan - 150 g;
• alpukat (bubur) - 0,2 kg;
• cuka sari apel (6 persen) - 5 ml;
• bawang putih - 2 siung;
• keju olahan - 70–80 g;
• krim asam - 40 ml;
• mayones - 40 ml;
• minyak sayur - sesuai kebutuhan;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

• Potong bawang putih menjadi irisan, goreng dengan minyak.
• Buang bawang putih, masukkan kacang ke dalam minyak, kecoklatan sebentar dan, bersama-sama minyak bawang putih masukkan ke dalam mangkuk blender. Menggiling.
• Tambahkan daging buah alpukat yang dipotong dadu ke dalam kacang, potong-potong.
• Campur massa yang dihasilkan dengan krim asam, mayones, cuka sari apel, keju parut. Garam, merica, kocok.
• Potong roti menjadi irisan setebal 7–8 mm, olesi dengan massa yang dihasilkan.

Sandwich lezat dengan yang tidak biasa rasa pedas tidak mungkin membuat tamu dan anggota rumah tangga Anda acuh tak acuh.

Sandwich alpukat merupakan camilan yang bisa dibuat pada hari kerja dan saat resepsi tamu. Dengan sedikit waktu dan usaha, Anda bisa suguhan gourmet yang akan menghiasi meja Anda.

Di masa kita yang dinamis, ketika Anda terus-menerus harus makan sambil berlari, mencuci piring makanan cepat saji menjadi sangat populer. Sesekali Anda harus memikirkan camilan apa yang harus dimakan agar cepat, enak, dan menyehatkan. Sandwich dengan mentega dan sosis sudah lama menjadi membosankan, dan makanan seperti itu tidak bisa disebut sehat. Kami sampaikan kepada Anda alternatif yang layak Camilan klasik ini adalah sandwich dengan pasta alpukat.

Deskripsi hidangan

Mungkin kita semua menyukai sandwich, sandwich, hamburger dan memasaknya dari waktu ke waktu. Hidangan sederhana ini selalu membantu memuaskan rasa lapar dan pada saat yang sama tidak berdiri di depan kompor. Pelajari cara mendiversifikasi menu "sandwich" biasa dengan alpukat eksotis. Buahnya telah lama disebut "minyak taruna". Pasalnya, daging buahnya sangat kenyal dan empuk sehingga bisa dioleskan pada produk roti apa pun.Selain itu, rasa alpukat memiliki aroma creamy yang ringan sehingga membuatnya mirip dengan mentega.

Rahasia Popularitas

Mungkin penggunaan buah-buahan untuk membuat sandwich akan terasa tidak biasa bagi Anda. Faktanya, Anda tidak perlu takut dengan kombinasi yang begitu berani. Terlepas dari kenyataan bahwa di negara kita hidangan ini relatif baru menjadi populer, ia memiliki sejarah panjang dan banyak resep berbeda.

Saat ini, ketika Anda bisa dengan mudah mendapatkan mentega, krim keju, dan massa kacang untuk sandwich di toko mana pun, pasta alpukat tidak kehilangan relevansinya. Rahasianya dalam hal ini buah selatan. Ini mengandung begitu banyak vitamin, mineral dan lainnya zat bermanfaat apa yang berubah sandwich biasa V hidangan paling sehat. Pasta alpukat berair, bergizi, memuaskan dan sangat lezat, konsistensinya mengingatkan pada saus kental.

Metode memasak

Konsistensi alpukat padat dan kental, oleh karena itu dalam semua resep tersebut, buah berfungsi sebagai zat pembentuk. Mereka berbeda karena berbagai komponen: udang, ikan merah, ayam, kaviar, telur, tomat, keju cottage, keju, keju cottage, buncis, rempah-rempah.

Perhatikan bahwa pastanya ternyata kental dan memuaskan, jadi sebaiknya tidak dioleskan pada roti ragi putih. Agar tidak kena pound ekstra disarankan untuk mengoleskan pasta pada warna hitam atau roti abu-abu, serta seterusnya roti diet atau kerupuk. Yang terakhir ini sangat cocok untuk memasak versi ramping makanan ringan. Anda juga bisa membuat canape, roti pita atau telur orak-arik, yang diolesi pasta alpukat sebelum digulung.

Bagi yang menyukai makanan manis, bahkan ada variasi coklat yang bisa dijadikan olesan pada roti.

Berapa banyak yang disimpan?

Pasta alpukat disarankan untuk disiapkan sekaligus, karena produk ini tidak dimaksudkan untuk itu penyimpanan jangka panjang. Namun jika Anda tidak menghitung porsinya dan menyisakan kelebihan, maka Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es. Di sana, massa yang dimasak bisa bertahan selama beberapa hari. Yang utama adalah wadahnya tertutup rapat.

Pada saat yang sama, pertimbangkan apakah pasta tersebut mengandung produk yang mudah rusak. Misalnya, lebih baik tidak meninggalkan pasta dengan keju cottage untuk nanti, tetapi bawang putih sederhana bisa bertahan.

Selalu tambahkan jus lemon atau jeruk nipis ke dalam pasta untuk menjaga warnanya dan tidak menggelap. Ini berlaku untuk semua resep pasta. Pasta alpukat lebih mudah dibuat dari buah dengan tingkat kematangan tinggi. Paling sering dijual mentah, dan untuk membawanya ke kondisi yang diinginkan, Anda perlu meletakkan buah selama 2-3 hari di tempat gelap. Lebih baik membungkusnya dengan kertas atau memasukkannya ke dalam kantong plastik bersama dengan pisang atau apel.

Jika tidak ingin menunggu beberapa hari, maka cobalah memilih terlebih dahulu buah masak. Untuk memulainya, penting untuk memperjelas bahwa biasanya aktif pasar Rusia ada tiga jenis buah - "California", "Florida" dan "Pinkerton".

• Kulitnya harus berwarna hijau tua, dan jika ya varietas California“Haas” adalah sesuatu yang mendekati hitam. Alpukat "Hall" dan "Pinkerton" tidak boleh berkulit hitam: jika terlalu gelap, maka buahnya rusak.
• Jika Anda menekan buahnya, akan ada penyok elastis kecil di atasnya, yang akan cepat halus.
• Jika Anda mengocok buah yang matang, Anda akan mendengar sedikit suara ketukan pada tulangnya.

Pilihan hidangan

Beragam Cara memasak pasta akan memungkinkan Anda bereksperimen dan menemukan resep favorit Anda. Ini bisa menjadi pilihan pedas, manis dan netral makanan diet. Berikut beberapa resep populer untuk hidangan ini.

dengan bayam

Resepnya sangat cocok untuk pecinta makan sehat. Ini menggabungkan semua manfaat buah luar negeri dan bayam yang berharga. Untuk memasak Anda membutuhkan:

• alpukat - 1 buah;
• bayam segar - 1 ikat;
• minyak sayur - 20 ml;
• jus lemon atau jeruk nipis - setengah sendok teh;
• garam dan merica - beberapa sejumput;
• bawang putih - 1 siung;
• air - 25ml.

Mengolah bayam: Cuci setiap daun hingga bersih dan buang batangnya. Potong sayuran menjadi potongan tipis dan masukkan ke dalam mangkuk tempat Anda akan mengocok massa. Potong alpukat matang memanjang, buang bagian tengahnya dan ambil ampasnya dengan sendok.

Potong bawang putih menjadi irisan tipis dan tambahkan ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan merica. Bumbu-bumbu ini sudah cukup, jika tidak, Anda berisiko mengganggunya membedakan rasa buah tropis. Tambahkan air dan kocok semuanya dengan blender. Sekarang pasta bisa diolesi roti. Menghias sandwich siap bisa potongan telur rebus.

Dengan bawang putih dan keju

Alpukat dengan sempurna menonjolkan rasa keju. Anda dapat memverifikasi ini dengan mencoba resep selanjutnya. Untuk memasak Anda membutuhkan:

• alpukat - 1 buah;
• keju - 150 gram;
• jus jeruk nipis atau lemon - setengah sendok teh;
• bawang putih - 1 siung;
• krim asam, garam dan merica secukupnya.

Anda bisa mengambil buah dengan tingkat kematangan sedang, karena bahannya diparut. Setelah alpukat dipotong dan diadu, keluarkan kulitnya dan parut. Kemudian parut keju - lebih baik menggunakan varietas dengan rasa yang nyata, yang akan menambah bumbu pada hidangan. Tambahkan sedikit garam dan merica ke dalam massa, serta jus lemon atau jeruk nipis.

Jika Anda memutuskan untuk menambahkan sedikit krim asam ke dalam pasta, Anda akan mendapatkan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lembut. Nah, jika Anda melakukannya tanpanya, maka hidangan Anda akan menjadi lebih diet, yang juga merupakan nilai tambah yang pasti.

Dengan tomat

Opsi ini disiapkan menggunakan bahan-bahan berikut:

• alpukat - 1 buah;
• jus lemon - 1 sdm. aku.;
• bawang putih - 2-3 siung;
• minyak zaitun - 1 sdm. aku.;
• tomat - 1 buah;
• minyak zaitun - 1 sdm. aku.;
• garam, lada hitam dan kemangi - secukupnya.

Irisan roti digoreng ringan dengan mentega atau dikeringkan dalam wajan kering. Potong tomat menjadi lingkaran tipis. Kami mengekstrak daging buah alpukat seperti pada resep sebelumnya dan menumbuknya dengan baik. Tambahkan bawang putih cincang, garam, merica bubuk, kemangi kering dan sendok minyak zaitun.

Oleskan pasta pada sepotong roti di sisi panggang dan hiasi dengan irisan tomat, taburi dengan bumbu segar. Sandwich paling enak dimakan segera saat roti masih panas.

Dengan sprat

Keindahan alpukat terletak pada rasanya yang ringan dan tidak mengganggu, sehingga tidak mengalahkan rasa ikan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih - satu siung sudah cukup. Pilih sprat yang berkualitas tinggi dan kuat dan cobalah memasaknya camilan asli untuk sarapan.

• alpukat - 1 buah;
• sprat - 1 kaleng;
• roti - 4 potong;
• lemon - 1 buah;
• tomat - 1 buah.

Setelah alpukat dikupas, kocok atau haluskan hingga halus. Jika Anda menambahkan bawang putih, potong dan tambahkan. Sekarang tuangkan jus lemon. Lumuri irisan roti dengan pasta, lalu taruh irisan tipis tomat dan sedikit sprat di atasnya.

versi diet

Itu tidak termasuk mayones, krim asam dan keju cottage berlemak. Tidak ada roti panggang, lebih baik menggunakan kerupuk atau roti tanpa lemak.

• roti gulung - 2 buah;
• alpukat - 1 buah;
• telur - 2 buah;
• yogurt bebas lemak, lemon, garam dan selada secukupnya.

Gabungkan semua komponen ini dalam urutan apa pun dan aduk. Selanjutnya siapkan telur rebus. Untuk melakukan ini, letakkan panci berisi air di atas kompor dan, pilih saat ketika sudah dipanaskan dengan baik, tetapi tidak sampai mendidih, pecahkan dengan hati-hati di sana.

Sebarkan roti dengan massa yang sudah disiapkan, dan taruh telur rebus di atasnya dan taburi semuanya dengan bumbu. Hidangan ini disajikan dengan sayuran.

Jika Anda tidak makan roti diet, Anda bisa meminumnya roti biasa- yang penting jangan menggorengnya dengan minyak. Agar hidangan tetap hangat, hangatkan irisan roti di dalam pemanggang roti.

Canape mentimun dan keju cottage

Camilan dan makanan penutup keju cottage berada di puncak popularitas saat ini. Ini sungguh tidak biasa dan hidangan pembuka yang indah, yang akan menghiasi meja pesta rumah atau jamuan makan di tempat kerja. Jumlah produk dirancang untuk 10-15 buah.

• alpukat - 1 buah;
• roti - 15 potong;
• minyak zaitun - 20 gram;
• mentimun - 1 buah;
• dadih lembut atau Pondok keju- 100 gram;
• krim asam - 2 sdm. aku.;
• lemon - seperempat;
• bawang putih - satu siung;
• acar paprika merah - satu buah polong;
• selada - daun;
• rempah-rempah - secukupnya.

Potong roti menjadi lingkaran setinggi 1,5 cm, pisau bisa digunakan, tetapi Anda bisa mencoba menggunakan gelas tipis. Jika Anda menyiapkan canape dari roti sempit, potong saja dan buang kulitnya dari potongan di sisinya. Setelah irisan diolesi minyak, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan goreng hingga muncul kerak.

Haluskan daging buah alpukat yang sudah dikupas dengan cara yang sama seperti pada resep lainnya - dengan blender atau garpu. Kocok mentimun dengan blender atau parut. Gunakan penghancur bawang putih. Kombinasikan dengan alpukat yang sudah dimasak sebelumnya, tambahkan krim asam, keju cottage atau keju lembut serta rempah-rempah. Potong acar paprika sesuai dengan jumlah canape. Letakkan massa yang dihasilkan di atas irisan roti, putar gulungan dari potongan lada dan letakkan di atasnya untuk hiasan. Hiasi hidangan dengan potongan selada.

Alpukat merupakan buah yang memiliki rasa yang ringan rasa krim. Daging buahnya tebal, sehingga Anda tidak hanya bisa memasak makanan penutup, tetapi juga pate yang lezat, Semacam spageti. Buah yang dimilikinya produk utama nutrisi yang tepat, mampu menghiasi meja pesta atau sehari-hari.

Pada artikel ini, kami menyajikannya dengan sangat sederhana dan resep lezat sandwich alpukat yang akan mengejutkan Anda!

Yang paling sederhana, tapi orisinal dan pilihan yang menggugah selera cucian piring.

Dengan telur dan alpukat

Pilihan bagus untuk sarapan dan camilan. Hidangan ini akan menarik bagi para pecinta makanan dewasa dan anak-anak.

Komponen:

• roti untuk roti panggang.
• alpukat.
• yogurt tanpa bahan tambahan.
• daun selada dan jus lemon.
• rempah-rempah - sesuai keinginan dan selera.
• telur rebus.

Memasak:

• potong alpukat, buang batunya, potong daging buahnya dengan blender.
• tambahkan 5 ml jus lemon dan 25 ml yogurt, kocok massa homogen. Porsinya dihitung 300 gr. alpukat.
• untuk roti panggang ( atau roti panggang) olesi pure alpukat dan daun selada kering. Taburi atasnya dengan irisan telur rebus.

Sandwich dengan salmon dan alpukat

Pilihan bagus untuk meja pesta, cocok untuk itu anggur putih atau sampanye.

Menggabungkan:

• Roti putih.
• alpukat dan salmon (masing-masing 300 gr).
• krim keju -100 gram.
• zaitun untuk menghias sandwich.
• mentega - 60 gram.
• jus lemon.

Memasak:

• potong roti menjadi irisan tipis dan olesi dengan lapisan tipis mentega. Lalu masukkan ke dalam microwave atau oven yang sudah dipanaskan sebelumnya) selama 30 detik.
• Dalam blender, haluskan alpukat, keju, dan jus lemon yang sudah dikupas. Oleskan pasta ini pada roti.
• taruh salmon di atasnya, yang dipotong tipis-tipis, hiasi dengan buah zaitun.

Dengan tomat dan alpukat

Hidangan hangat, indah, dan lezat untuk segala acara.

Komponen:

• tomat dan alpukat (masing-masing 250 gr).
• roti hitam.
• mentega - 50 gram.

Langkah-langkah memasak:

• Giling daging buah alpukat hingga menjadi bubur.
• dari roti potong tipis-tipis, peras menjadi lingkaran ukuran besar olesi dengan pasta alpukat yang dihasilkan.
• Dengan pisau tajam, potong tomat menjadi lingkaran, tidak diinginkan jusnya menonjol. Letakkan irisan tomat di atas pasta.
• atasnya dengan keju parut atau potong dadu.
• tempatkan piring dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik. Angkat saat keju sudah benar-benar meleleh dan berwarna kecoklatan.

Sandwich keju cottage dengan alpukat

Tak tertandingi sandwich empuk, yang tidak malu melayani tamu.

Komponen:

• keju cottage dan alpukat kupas - 200 gr.
• mayones.
• bawang putih.
• hancur kenari- 50 gram.
• jus lemon - 25ml.
• roti hitam.
• tanaman hijau untuk dekorasi.

Memasak:

• cincang bawang putih dan biji kacang.
• potong roti menjadi irisan tipis dan keringkan di pemanggang roti atau goreng dalam wajan.
• tambahkan bawang putih, mayones, keju cottage, jus lemon, dan kacang ke dalam bubur alpukat. Kocok semuanya menjadi massa yang homogen.
• isi pure yang dihasilkan tas kue dan oleskan pada roti, hiasi dengan bumbu atau dekorasi lain yang dapat dimakan.

Sandwich dengan alpukat dan kacang-kacangan

Sandwich pedas dan tidak biasa yang akan mengesankan setiap tamu.

Komponen:

• roti hitam.
• alpukat dan kacang kalengan - 200 gr.
• cuka - 6 ml.
• keju olahan - hingga 90 gr.
• mayones dan krim asam - 50 gr.
• minyak sayur dan rempah-rempah - sesuai kebutuhan.

Fitur memasak:

• potong bawang putih menjadi kubus kecil dan goreng dengan minyak. Setelah itu angkat bawang putih, masukkan buncis ke dalam minyak, goreng dan potong bersama minyak ke dalam blender.
• tambahkan kacang dan potong juga alpukat yang sudah dikupas.
• tambahkan keju parut dan bahan lainnya ke dalam massa, aduk hingga rata. Tambahkan bumbu sesuai selera.
• olesi irisan roti tipis (tidak lebih dari 8 mm) dengan adonan yang dihasilkan.

Olesan alpukat yang menggugah selera untuk sandwich

pasta alpukat - pilihan bagus bagi yang ingin menyenangkan tamu hidangan lezat atau memasak sandwich harum pada setiap hari. Agar pasta berhasil dimasak, Anda hanya perlu membeli pasta yang sudah matang dan matang buah-buahan berkualitas. Warnanya harus hijau tua. Anda juga bisa membeli buah yang masih mentah dan menunggu beberapa hari hingga matang.

Resep pasta klasik

Pilihan bagus bagi mereka yang menyukai makanan lezat dan mengikuti nutrisi yang tepat.

Komponen:

• 1 buah alpukat.
• 160 gram. Keju keras, tapi Anda bisa mengambil keju olahan.
• bawang putih, jus lemon, krim asam, garam secukupnya.

Memasak:

• Cuci alpukat, potong dan buang bijinya, keluarkan kulit buahnya dengan hati-hati.
• parut buah di parutan sedang, dan keju juga dioleskan di atasnya.
• tambahkan bawang putih cincang halus atau cincang.
• tambahkan bahan lain sesuai selera. Pada saat yang sama, jus lemon tidak akan membiarkan daging buah menjadi gelap dan bertambah rasa istimewa, dan krim asam akan memberikan warna khusus.

Pasta juga bisa dibuat dengan blender.

Alpukat tidak digunakan sebagai satu-satunya bahan pembuatan pasta karena rasanya yang hambar. Anda dapat bereksperimen dan, selain komponen yang ditunjukkan, tambahkan keju cottage, rempah-rempah yang berbeda, sayuran, ikan merah atau makanan laut. Cara terbaik adalah mengoleskan pasta seperti itu pada roti berwarna abu-abu atau hitam, roti diet. Cara lainnya, olesi telur dadar atau roti pita dengan minyak tersebut. Buah ini akan membantu waktu yang singkat menyiapkan hidangan sederhana namun lezat dan tak terlupakan.

Sandwich dengan alpukat dan keju

Peralatan dapur: talenan, pisau, penggorengan, spatula kayu, sendok teh, 2 piring dalam dan satu piring datar tempat kita akan meletakkan camilan yang sudah jadi.

Jika Anda membeli buah yang matang, ini mudah dilakukan, yaitu dengan memisahkan ampas dari kulitnya dengan satu sendok teh. Jika alpukat belum matang, Anda harus menusuk bijinya dengan pisau dan memotong kulitnya.

Potong alpukat menjadi irisan, sedikit lebih kecil dari keju.

Kami menyebarkan 1 sdt ke dalam wajan. ghee. Jika minyak sudah meleleh dan merata di permukaan wajan, goreng potongannya keju Adyghe. Setiap sisi akan memakan waktu 2 menit. Balik keju dengan spatula.

Ketika semua bahan sudah siap, kami mulai mengumpulkan sandwich kami. Untuk melakukan ini, kami mengambil roti, apa pun yang Anda suka, taruh potongan alpukat di atasnya, dan lapisan ketiga camilannya adalah keju Adyghe goreng.

Susun sandwich hidangan yang indah, hiasi dengan peterseli dan sajikan.

Sebelum disajikan, sebarkan sandwich di piring datar besar. Dalam hal ini, mereka tidak perlu diletakkan di lapisan kedua dan ketiga, yang terlihat sangat nyaman dan indah secara estetika di atas meja. Jika Anda tidak memilikinya, gunakan dua atau lebih piring yang lebih kecil. Metode penyajian ini juga layak digunakan jika Anda memiliki meja besar. Maka para tamu akan lebih nyaman untuk mendapatkan makanan ringan.

Video resep membuat sandwich dengan alpukat dan keju cottage

Tidak heran mereka mengatakan bahwa lebih baik melihat sekali daripada mendengar seratus kali, jadi saya sarankan Anda menonton video singkat tentang bagaimana Anda dapat melakukannya dengan sederhana dan tanpa kesulitan. camilan lezat dari alpukat.

Sandwich dengan alpukat, ikan merah, dan telur rebus

Waktunya memasak: 20-30 menit.
Porsi: 2.
Peralatan dapur: cling film, tusuk sate panjang minimal 20 cm, alat pendorong, panci kecil, sendok teh, 2 mangkok kecil berukuran sama dan 1 mangkok sedikit lebih besar, talenan, pisau.
Kalori: per 100 g hidangan - 55,35 kkal.

Bahan-bahan

Bagaimana memilih produk yang tepat

• Lihat di atas untuk mengetahui cara memilih alpukat yang tepat. Ingatlah bahwa kunci dari tekstur halus pasta dari buah ini adalah kematangan dan kelembutannya.
• Ikan merah harus diberi sedikit garam. Jangan terlalu malas untuk memperhatikan tanggal kadaluwarsa yang tertera pada kemasan. Dengan melakukan ini, Anda akan melindungi kesehatan Anda dan mampu menciptakan yang nyata mahakarya memasak. Untuk sandwich dengan alpukat dan ikan merah Anda bisa mengambil salmon dan salmon. Disarankan membeli ikan yang sudah dipotong-potong. Jika tidak, Anda harus memotongnya sendiri dengan pisau paling tajam yang Anda miliki.
• Tentang krim keju Saya dapat mengatakan bahwa saya mengambil mascarpone. Jika Anda lebih suka yang lain, ambil yang lain. Yang utama adalah kejunya memiliki tekstur seperti itu krim kental. Kemudian, bersama dengan alpukat, akan berubah menjadi pasta empuk yang enak.
• DI DALAM kasus ini lebih baik mengambil telur di toko, karena variasi olahannya seperti rebus berarti tidak akan lama diolah dengan air mendidih. Selain itu, tanggal kedaluwarsa selalu tertera pada produk toko.
• Kami membutuhkan minyak bunga matahari dalam jumlah yang cukup banyak, tetapi saya menyarankan Anda untuk menggunakan produk olahan. Minyak lain mungkin memiliki bau yang sangat kaya, yang dalam hal ini kita tidak memerlukannya sama sekali. minyak wangi lebih cocok untuk.

Memasak langkah demi langkah

1. Kami mengambil 150 gram salmon asin ringan, potong menjadi irisan tipis, dan tutupi dengan seluruh permukaan bagian dalam dari dua mangkuk yang identik.

   Jika Anda hanya memiliki satu mangkuk yang sesuai, Anda bisa membuat sandwich satu per satu, hanya memakan waktu dua kali lebih lama. Saya juga menyarankan agar Anda membiasakan diri dengan resep lain.

   
   
   
2. Tuang 1,5-2 liter air ke dalam panci kecil dan didihkan. Jumlah pasti air tergantung pada ukuran panci Anda, air harus tidak mencapai tepi piring sejauh 2-3 cm.
   
   
3. Sebarkan di mangkuk yang lebih besar cling film dan taburi dengan setengah sendok teh minyak bunga matahari.
   
   
4. Kami memasukkan satu telur, setelah itu kami mengikat filmnya. Telur harus berada di tengah kantong transparan.
   
   
5. Sekarang kita ikat tas itu ke tusuk kayu. Kami melakukan manipulasi yang sama dengan telur kedua. Tusuk sate harus lebih panjang dari diameter wajan agar tas kita bisa digantung di atasnya. Masak bagian yang kosong dalam air matang selama 3-4 menit.
   
   
6. Sekarang mari kita siapkan pasta alpukat untuk sandwich resep universal. Untuk ini kami mengambil 2 alpukat matang dan keluarkan ampasnya. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan satu sendok teh.
   
   
7. Tambahkan 60 g krim keju dan perasan satu buah jeruk nipis ke dalam ampasnya. Jus bisa diperas dengan juicer, atau Anda bisa memerasnya secara manual.
   
   
8. Dengan menghancurkan, kami membentuk massa homogen dari isinya.
   
   
9. Masukkan telur rebus ke dalam mangkuk berisi salmon.
   
   
10. Isi sisa ruang dengan pasta alpukat dan keju.
    
    
11. Sekarang kita perlu memotong dua bagian roti panggang sehingga mereka bisa menutupi mangkuk dari atas. Tutupi, rapikan, buang remah-remahnya.
    
    
12. Hal terakhir yang perlu kita lakukan sebelum disajikan adalah membalik mangkuk dengan hati-hati. talenan. Jangan khawatir isinya tidak akan keluar dengan baik dari mangkuk - karena daging ikan merah cukup berlemak, hal ini tidak akan menjadi masalah. Dalam kasus ekstrim, sandwich dapat diperbaiki dengan hati-hati sebelum disajikan di atas meja.
    
    

Mungkin Anda akan tertarik. Algoritme persiapannya sangat sederhana, dan Anda pasti akan menyukai hasilnya.

Cara menghias dan menyajikan hidangan

Di dalam dunia masakan mewah jajanan semacam ini disajikan di atas papan kayu. Mengapa kita tidak makan malam "seperti restoran" di rumah? Saya sarankan melakukannya dengan cara ini. Dan Anda bisa menghias hidangan dengan cincin paprika atau irisan tipis mentimun.

Resep video untuk sandwich yang tidak biasa dengan pasta alpukat

Video ini dengan jelas menunjukkan betapa tidak biasa, namun demikian sandwich yang lezat dengan alpukat, salmon, krim keju, dan telur rebus. Mmm... jilat jarimu!

Di situs ini Anda dapat menemukan jajanan lainnya.

Tulis di komentar jika Anda suka alpukat dan apakah Anda suka masakan sederhana seperti itu, tapi sangat hidangan yang menggugah selera? Selain itu, pastikan untuk berbagi ide untuk mendekorasi camilan orisinal tersebut.

Bruschetta dengan salmon asap, tomat dan alpukat Alpukat, kupas dan buang batunya, dan tomat, buang bijinya, potong dadu kecil. Potong juga fillet salmon menjadi kubus kecil. Campur sayuran yang sudah disiapkan dengan fillet salmon, bumbui dengan jus lemon, merica sesuai selera. Membatalkan...Anda membutuhkan: baguette - 4 potong, alpukat matang - 1 pc., tomat ceri atau tomat plum - 4 pcs., fillet salmon asap - 4 potong, jus lemon - 1/8 sendok teh, lada hitam bubuk

Sandwich dengan sarden dan kacang-kacangan Hangatkan kacang dan aduk rata dengan sarden cincang. Oleskan campuran yang sudah disiapkan pada irisan roti. Taburi dengan irisan bawang bombay dan alpukat, cabai yang diasinkan.Anda membutuhkan: sarden dalam tomat - 4 pcs., kacang kalengan - 1 1/2 cangkir, roti - 4 potong, alpukat - 1 buah, cabai - acar polong

Sandwich panas dengan ayam asap Potong alpukat dan fillet ayam menjadi irisan tipis, potong bawang bombay. Letakkan fillet ayam di atas irisan roti, lalu alpukat. Taburi dengan bawang bombay, keju, merica sesuai selera. Panggang sandwich selama 1-2 menit pada suhu 240°C. Saat mengirimkan formulir...Diperlukan: bawang hijau- 10 g, alpukat - 1/2 pc., fillet ayam asap - 1 pc., roti gandum atau roti - 2 potong, keju parut keras - 2 sdt, lada hitam bubuk secukupnya

Roti panggang dengan salmon dan alpukat Potong fillet salmon dan alpukat menjadi irisan. Goreng irisan roti dengan mentega. Saat disajikan, olesi roti panggang di atas daun selada, taburi ikan dan irisan alpukat di atasnya. Taburi dengan jus lemon, taburi dengan merica dan keju. Hiasi dengan tanaman hijau.Anda membutuhkan: salmon yang sedikit asin - 120 g fillet, roti gandum hitam - 4 potong, mentega - 2 sdm. sendok, alpukat - 1/2 pc., keju parut - 2 sdm. sendok, jus 1 lemon, lada putih bubuk

Sandwich alpukat Potong roti menjadi dua. Potong daun selada menjadi potongan-potongan, lobak dan mentimun menjadi lingkaran. Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya, lalu kupas. Haluskan daging buah alpukat, tambahkan kari, aduk. Olesi bagian roti...Anda membutuhkan: kari - 1/2 sdm. sendok, daun selada - 4 pcs., mentimun - 1/4 pcs., lobak - 4 pcs., alpukat - 1 pc., roti bundar - 2 pcs.

Sandwich "Udang penasaran" Kupas alpukat, potong menjadi dua dan buang bijinya. Cincang halus satu dan kombinasikan dengan telur cincang, garam, merica, dan taburi dengan jus seperempat lemon. Campur massa, lalu olesi irisan roti. Letakkan rubah di atas...Anda membutuhkan: telur rebus - 1, alpukat - 1 pc., daun selada hijau - 4 pcs., roti - 4 potong, udang kupas rebus - 100 g, lemon - 1 pc., garam dan merica bubuk - sejumput setiap

Sandwich dengan ayam, bacon, dan alpukat Panaskan wajan dan goreng bacon sampai coklat keemasan, lalu tata letaknya handuk kertas untuk menghilangkan lemak berlebih. Siapkan mayones: campurkan kuning telur dengan mustard dan garam lalu kocok dengan mixer, tuangkan minyak zaitun dalam aliran tipis. Tuangkan perasan lemon ditengahnya..Diperlukan: 1 direbus dada ayam, 100 g bacon iris tipis, 2 potong roti, 1/2 buah alpukat, ikat kecil selada, 1 kuning telur, 200–250 ml minyak zaitun, 1 sendok teh mustard berbutir, 1 sendok teh jus lemon, mencubit garam laut

Sandwich alpukat rebus telur rebus, dinginkan, uleni alpukat, tambahkan air jeruk nipis agar tidak menggelap, 2 kuning telur dan satu sendok makan krim asam, mustard, cuka, merica, garam, haluskan semuanya hingga halus. Kami memotong kubus dan tupai dan tomat, tambahkan sayuran, campur. Mengeringkan roti...Diperlukan: alpukat (harus matang dan lembut), 2 butir telur, mustard dengan biji-bijian, cuka anggur, tomat, krim asam, garam, merica, peterseli, roti hitam

Dari yang sederhana. Sandwich dengan alpukat, daging sapi panggang, dan selai bawang bombay Resepnya tentu saja sederhana saja. Jika Anda memiliki selai bawang bombay yang sudah jadi, ini sederhana. Kalau tidak punya, saya sangat merekomendasikan memasaknya))) Anda bisa membuat ekspres - cukup bawang merah karamel, saya rasa bisa juga. Kami membersihkan alpukat, uleni dengan ...Anda membutuhkan: Daging sapi panggang, Alpukat, Jus lemon, Bawang Marmalade, biji wijen, Kemangi, Roti hitam

Sandwich dengan alpukat dan ikan teri Kita perlu: Alpukat saya, bersihkan dan potong dalam blender (saya punya yang keras, jadi ternyata kecil-kecil), taburi dengan jus lemon. Cincang halus ikan teri, tambahkan alpukat dan campur semuanya. Kami menyebarkan campuran di atas roti kami ...Anda membutuhkan: 4 potong roti favorit Anda (saya punya multi-grain), 1 buah alpukat (lembut), sebotol ikan teri (jika sangat asin, Anda perlu merendamnya dalam susu), sedikit jus lemon, sayuran opsional untuk dekorasi