Canape di tusuk sate - resep dengan foto makanan pembuka untuk meja pesta. Canape dengan kaviar - makanan pembuka lezat untuk meja prasmanan

Canape dengan salmon Mereka selalu terlihat sangat meriah di atas meja. Pertama, warna ikannya sendiri menyenangkan - merah-oranye, dan kedua, dipadukan dengan beberapa makanan cerah (keju, bumbu, sayuran, dan buah-buahan), dan makanan kecil kami terlihat sangat indah.

resep canape dengan salmon, yang mudah disiapkan untuk prasmanan rumahan, tidak terlalu banyak. Ada banyak variasi dalam desain sandwich kecil.

Saya tidak ingin menghilangkan kreativitas Anda saat membuat canape dengan salmon, jadi saya mencantumkan pilihan sederhana dan terjangkau untuk menyiapkan karya agung Anda sendiri:

Dasar canape:

• roti tawar putih atau coklat tanpa kulit, dipotong kotak, segitiga atau lingkaran menggunakan gelas
• keripik
• biskuit
• bantal puff pastry beku siap pakai yang dipanggang dalam oven

Isian:

• keju cottage asin, dikocok dalam blender dengan atau tanpa bumbu
• keju dadih siap pakai
• hanya mentega
• keju sedikit asin

Dekorasi:

• Zaitun
• jeruk lemon
• mentimun
• peterseli, adas, selada

Tentu saja, kita hanya memilih satu alas dan isian untuk canape, tetapi dekorasi dapat digunakan dalam berbagai kombinasi, bahkan secara bersamaan.

Sekarang tentang ikan itu sendiri. Dapat dipotong sangat tipis dan digulung dengan cara yang paling elegan. Jika potongan salmon lebih tebal dari 5 mm, rasanya juga akan sangat enak dan cocok untuk canape berlapis-lapis.

Penjelasan terpisah tentang hal-hal sederhana ini sandwich di tusuk sate tidak dibutuhkan. Saya akan menerbitkan resep canape secara lengkap hanya untuk pilihan yang kompleks dan tidak biasa. Dan sekarang saya mengusulkan untuk melihat kombinasi apa yang digunakan produk yang saya daftarkan dan bagaimana cara memberikan canape tampilan meriah.

Salmon di atas panekuk kentang

Kupas 1 kg kentang dan parut di parutan kasar. Sekarang Anda perlu memeras semua cairan dengan baik! Cincang halus tiga daun bawang dan tambahkan ke kentang parut. Panaskan 5 sdm dalam wajan dengan baik. sendok minyak sayur dan 3 sdm. sendok krim. Letakkan bantal berisi campuran kentang dan tekan perlahan dengan sendok. Goreng selama 4-5 menit di setiap sisinya, letakkan di atas tisu.

Sekarang untuk setiap pancake kami menaruh 1 sendok teh krim asam dan gulungan salmon asin ringan (resep: 300 g)

Tartlet dengan salmon dan alpukat

Giling 2 buah alpukat matang dalam blender, tambahkan satu sendok makan jus lemon, dan bumbui dengan garam dan merica. Letakkan sedikit keju dadih, seiris tomat, pasta alpukat, dan sepotong salmon di bagian bawah tartlet yang sudah jadi.

Resep sederhana masakan ini akan dibahas sekarang.

Informasi umum tentang camilan

Tidak semua orang tahu apa itu canape. Resep sederhana masakan ini termasuk bahan-bahan sederhana yang ditusukkan pada tusuk sate khusus.

Seperti yang Anda ketahui, nama “canapé” berasal dari kata Perancis “canape”, yang secara harfiah diterjemahkan sebagai “kecil”.

Awalnya piringan ini memiliki ketebalan 0,5-0,8 sentimeter dan lebar 30-40 milimeter. Produk-produk tersebut disiapkan terutama berdasarkan roti atau kue. Biasanya disajikan dengan teh atau kopi sebagai camilan lezat dan orisinal. Ngomong-ngomong, bentuk sandwich tersebut bisa berbentuk segi empat, segitiga, bulat, persegi, berbentuk berlian, dll.

Saat ini, canape, resep sederhana yang akan kami bahas di bawah, dapat berupa seperangkat bahan-bahan biasa (buah-buahan, beri, sosis, zaitun, sayuran, dll.), yang kemudian ditusukkan pada tusuk sate dan segera disajikan di meja.

Canape: resep sederhana untuk camilan yang tidak biasa

Seperti disebutkan di atas, produk tersebut dapat dibuat menggunakan bahan yang berbeda. Pada artikel ini, kami memutuskan untuk memberi tahu Anda cara menyiapkan camilan beri dan buah, serta hidangan dengan sosis, kaviar, dan keju.

Membuat canape buah

Yang punya anak kecil pasti tahu resepnya. Lagi pula, dengan menggunakan metode memasak ini, Anda dapat memberikan liburan yang sesungguhnya kepada anak Anda.

Tusuk sate yang paling populer di kalangan anak kecil adalah tusuk sate yang dibuat menggunakan buah-buahan segar dan beri.

Untuk menyiapkan kelezatan seperti itu, Anda hanya perlu merangkai potongan-potongan kecil buah (sebaiknya warna berbeda) ke tusuk sate. Selanjutnya, mereka harus diletakkan di atas piring dan segera disajikan.

Ngomong-ngomong, bentuk canape bisa berbeda-beda. Untuk mendapatkan jajanan yang lebih orisinal, disarankan untuk memotong setiap buah dengan menggunakan cetakan relief (misalnya berbentuk tupai, kucing, anjing, pohon natal, dll).

Bahan yang Diperlukan

Jadi, setelah memilih bentuk canape yang diperlukan, Anda harus memikirkan buah apa yang harus digunakan untuk menyiapkan kelezatan ini. Kami memutuskan untuk menggunakan produk berikut:

• apel manis yang keras - 1 buah;
• pir matang yang lembut - 1 pc.;
• stroberi segar - 100 g;
• kiwi manis - 2 buah;
• anggur hijau tanpa biji - segenggam.

Pemrosesan Komponen

Sebelum menggunakan resep makanan ringan canape, sebaiknya cari tahu terlebih dahulu apakah anak Anda alergi terhadap jenis buah beri atau buah apa pun. Setelah itu, Anda perlu mencuci produk yang dibeli dengan baik, mengupasnya dan batangnya (jika ada), lalu melanjutkan ke pemotongan yang indah. Untuk melakukan ini, buah harus dipotong terlebih dahulu menjadi irisan setebal 5 milimeter. Selanjutnya, mereka perlu digunakan untuk memotong bentuk aslinya. Jika Anda tidak dapat menemukan pisau timbul seperti itu, Anda dapat menggunakan cetakan buatan sendiri. Misalnya, ambil alat suntik baru berukuran 20 mililiter, lalu potong bagian yang akan dimasukkan jarumnya. Hasil dari penggunaan bentuk ini, Anda dapat memotong semua buah menjadi bentuk lingkaran yang halus dan indah.

Proses pembentukan

Setelah mengolah buah-buahan dan beri, Anda harus mulai menaruhnya di tusuk sate. Pertama, Anda harus menanam satu atau setengah buah anggur, lalu setengah buah stroberi, satu lingkaran pir, kiwi, dan apel.

Fitur penyajian

Hidangan jajanan manis ini sebaiknya disajikan untuk pesta anak segera setelah disiapkan. Ngomong-ngomong, sebelum canape ini bisa ditaburi air jeruk nipis atau ditaburi gula halus.

Sandwich-canape: foto dan resep

Jika hidangan camilan seperti itu diperlukan bukan untuk makan siang anak-anak, tetapi untuk meja pesta, maka kami sarankan untuk membuatnya bersama dengan ham aromatik dan bahan lainnya. Perlu diperhatikan bahwa canape lebih mengenyangkan dan bergizi. Omong-omong, camilan ini sangat cocok jika tamu Anda berencana minum minuman beralkohol.

Jadi, kita membutuhkan:

Mempersiapkan Komponen

Sebelum menyiapkan sandwich camilan, sebaiknya goreng roti tipis terlebih dahulu di pemanggang roti atau penggorengan dengan sedikit minyak. Selanjutnya, irisan produk tepung perlu dipotong menjadi potongan segitiga kecil, membagi roti panggang yang sudah jadi secara diagonal menjadi 4 bagian. Setelah itu, Anda perlu memotong ham yang lembut dan harum serta keju keras dengan sangat halus. Anda harus melakukan hal yang sama dengan mentimun segar. Sedangkan untuk daun selada hijau perlu dibilas dan dikeringkan.

Membentuk canape

Setelah produk diproses, Anda dapat mulai membuat sandwich dengan aman. Untuk melakukan ini, letakkan daun selada hijau di atas roti panggang berbentuk segitiga. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan ham aromatik di atas sayuran, dilipat dengan indah menjadi 4 lapisan. Setelah itu, Anda perlu meletakkan sepotong keju keras di atas sosis, serta sepotong mentimun segar. Terakhir, seluruh sandwich mini harus diamankan dengan tusuk sate atau tusuk gigi biasa. Setelah canapé diletakkan di piring datar, harus segera disajikan ke meja pesta. Selamat makan!

Membuat hidangan pembuka yang lezat dengan kaviar merah

Canape dengan kaviar merupakan hidangan yang sangat enak dan mahal yang pasti akan menghiasi santapan Anda.Perlu dicatat bahwa tidak ada yang rumit dalam menyiapkan hidangan pembuka ini. Untuk ini kita membutuhkan:

• roti putih, tidak terlalu lunak - sekitar 15 potong;
• kaviar merah asli - satu setengah sendok besar;
• krim asam desa yang kaya - 2 sendok besar;
• bawang merah manis - kepala kecil;
• adas aromatik segar - seikat kecil;
• garam beryodium, merica bubuk (Anda bisa menggunakan campuran) - gunakan sesuai selera;
• lemon kecil - 3 buah.

Persiapan makanan

Sebelum menyiapkan hidangan pembuka dengan kaviar, Anda harus mengolah semua produknya. Pertama, Anda perlu memotong irisan roti putih menggunakan cetakan bulat khusus. Selanjutnya, cincang halus bawang merah manis dengan adas segar dan campur dengan krim asam desa. Jika perlu, saus yang dihasilkan bisa dibumbui dan diasinkan. Sedangkan untuk lemon yang sudah matang, perlu dipotong menjadi irisan tipis.

Bagaimana cara membentuk hidangan pembuka dengan kaviar merah yang benar?

Untuk membuat canape yang meriah, Anda harus mengambil irisan roti putih dan melapisinya dengan saus aromatik yang terbuat dari krim asam, bumbu, dan bawang bombay. Setelah itu, Anda perlu menaruh sedikit kaviar merah di atas sandwich (Anda bisa menggunakan kaviar hitam atau campuran keduanya). Selanjutnya, Anda perlu mengambil tusuk sate yang panjang, letakkan irisan tipis lemon di atasnya (dengan dua tusukan), lalu masukkan ke dalam sandwich yang sudah disiapkan sebelumnya.

Sebagai hasil dari tindakan yang dijelaskan, Anda akan mendapatkan semacam perahu dengan lemon, bukan layar.

Bagaimana cara menyajikannya kepada tamu?

Setelah membuat sandwich canape dengan kaviar merah, harus diletakkan di piring datar lalu segera disajikan ke meja. Perlu dicatat bahwa hidangan pembuka seperti itu tidak hanya sangat indah, tetapi juga sangat lezat. Selamat makan!

Canape dengan kaviar– pilihan yang sangat baik untuk pesta apa pun, ideal untuk meja prasmanan. Tidak sulit untuk menyiapkannya, dan Anda dapat mengejutkan serta menyenangkan tamu Anda dengan beragam resep dan penyajian.

Kami telah menyiapkan resep menarik untuk makanan pembuka seperti itu untuk Anda dan berharap dengan bantuan mereka Anda dapat mendiversifikasi dan mendekorasi meja liburan apa pun.

Jadi, mari kita siapkan makanan pembuka dengan kaviar merah.

1. Sandwich dengan kaviar merah “Klasik”

Bahan-bahan:

kaviar merah;
roti;
mentega;
tangkai peterseli.

Persiapan:

Potong roti menjadi irisan tipis. Oleskan mentega lembut di atasnya secara merata. Oleskan lapisan kaviar dengan rapi. Hiasi dengan tangkai peterseli.

Agar sandwich terlihat lebih meriah, rotinya tidak bisa dipotong menjadi irisan biasa, melainkan berbentuk berlian, segitiga, bintang, dan lingkaran.

2. Canape dengan kaviar merah dan udang

Bahan-bahan:

udang beku;
kaviar merah;
roti;
mentega;
dil;
dadih.

Persiapan:

Kami mencairkan dan membersihkan udang, merobek kepalanya dan membuang cangkangnya. Potong roti menjadi beberapa bagian setebal 1 cm, dengan menggunakan gelas atau cetakan khusus, potong alas canape dari roti dengan diameter sekitar 3-4 cm. Keringkan sedikit di penggorengan hingga muncul sedikit “blush”. Biarkan dingin. Oleskan mentega lembut pada adonan. Di bagian samping juga. Cincang halus adasnya. Selanjutnya, dasar canape perlu digulung dengan adas. Sebarkan massa dadih, kaviar, dan udang di atasnya.

3. Sandwich dengan kaviar merah dan salmon

Bahan-bahan:

kaviar merah;
"roti hitam;
mentega;
dil;
dadih;
salmon asin ringan.

Persiapan:

Kami memotong roti "hitam" menjadi irisan, menggunakan cetakan khusus kami memotong bagian yang kosong dalam bentuk lingkaran. Oleskan mentega dalam lapisan tipis. Tambahkan irisan tipis ikan merah. Selanjutnya, dia mengoleskan massa dadih, dan kaviar merah di atasnya. Hiasi setiap sandwich dengan setangkai dill.

4. Canape dengan kaviar merah dan salad keju

Bahan-bahan:

kaviar merah;
baguette;
Keju keras;
2 butir telur rebus;
mayones;
dil;
garam dan merica - secukupnya.

Persiapan:

Potong baguette menjadi irisan tipis, potong kulitnya dan goreng dalam wajan kering hingga berwarna cokelat keemasan. Parut keju keras di parutan sedang, dan telur rebus di parutan halus. Mari kita gabungkan bahan-bahan ini. Tambahkan mayones, garam dan merica sesuai selera. Selanjutnya, oleskan salad keju ini pada canape, sebarkan secara merata. Tempatkan kaviar merah di tengahnya dan hiasi dengan setangkai dill.

Anda bisa menggunakan kerupuk sebagai pengganti baguette.

5. Telur diisi kaviar merah dan keju

Bahan-bahan:

kaviar merah;
telur rebus;
Keju keras;
mayones;
tanaman hijau.

Persiapan:

Telur perlu dikupas dan dipotong menjadi dua. Keluarkan kuning telur dengan hati-hati. Hancurkan dengan garpu dan tambahkan mayones dan keju parut halus. Campur dan isi setiap setengah telur dengan campuran tersebut. Tempatkan kaviar merah di atasnya dan hiasi dengan sayuran hijau.

6. Telur diisi kaviar merah dan sprat

Bahan-bahan:

kaviar merah;
telur rebus;
mayones;
sekaleng sprat;
peterseli;
lemon.

Persiapan:

Telur harus dikupas dan dipotong dengan hati-hati menjadi dua bagian. Keluarkan kuning telur dan haluskan dengan garpu. Tambahkan mayones dan setengah kaleng sprat, aduk rata hingga diperoleh massa yang homogen. Tambahkan peterseli cincang halus ke dalamnya dan aduk lagi. Isi separuh telur dengan isian ini. Potong segitiga kecil dari lemon dan letakkan di atas isian. Taburi dengan setengah sendok teh kaviar dan sprat. Hiasi hidangan pembuka dengan tangkai peterseli.

7. Canape dengan kaviar merah dan mentimun

Bahan-bahan:

kaviar merah;
"roti hitam;
mayones;
timun;
tangkai peterseli.

Persiapan:

Potong roti menjadi irisan tipis. Oleskan mayonaise di atasnya secara merata. Kupas mentimun. Potong-potong dan letakkan di atas mayones. Selanjutnya, oleskan sedikit kaviar. Hiasi dengan tangkai peterseli.

8. Keranjang keju cottage dengan kaviar

Bahan-bahan:

kaviar merah;
Pondok keju;
krim asam;
tartlet.

Persiapan:

Giling keju cottage melalui saringan halus. Campur dengan sesendok krim asam hingga menjadi seperti pasta. Tempatkan massa dadih yang dihasilkan ke dalam tartlet. Tempatkan kaviar di atasnya.

9. Canape dengan kaviar merah dan lemon

Bahan-bahan:

kaviar merah;
mentega;
baguette;
lemon;
peterseli.

Persiapan:

Potong baguette menjadi lingkaran tipis. Oleskan mentega di atasnya. Selanjutnya, tambahkan setumpuk kaviar. Hiasi dengan lemon dan peterseli. Ini adalah salah satu pilihan klasik untuk membuat sandwich dengan kaviar merah.

Kami telah memilihkan untuk Anda makanan pembuka paling populer dengan kaviar merah yang cocok untuk meja liburan apa pun. Selamat makan!

Makanan ringan prasmanan menjadi semakin populer setiap hari, dan ini tidak mengherankan, karena berkat sandwich kecil ini Anda dapat dengan cepat memberi makan para tamu, misalnya saat prasmanan di luar ruangan, atau di prasmanan kantor. Anda dapat menyiapkan canape terlebih dahulu - canape disimpan dengan sempurna di lemari es, seperti sandwich biasa, dan ada banyak sekali pilihan untuk isian dan kombinasi bahan yang berbeda.

Jika Anda akan menata meja prasmanan di rumah, di kantor, atau di luar ruangan, maka resep canapé dengan foto akan berguna. Dan Anda bisa melengkapi meja prasmanan dengan, dan.

Canape dengan tusuk sate udang

Saya menulis cara menyiapkan canape lezat di tusuk sate untuk meja pesta dengan udang, keju, dan tomat ceri.

Canape dengan ikan merah di tusuk sate

Anda dapat melihat cara menyiapkan canape lezat di tusuk sate untuk meja pesta dengan ikan merah.

Canape dengan keju dan zaitun di tusuk sate

Zaitun cocok dengan keju keras dan lemon, dan bersama-sama mereka membentuk hidangan pembuka yang luar biasa: enak dan indah.Canape ini dapat disajikan sebagai tambahan minuman beralkohol: cocok dengan cognac, brendi, atau rum. Untuk acara prasmanan, makanan kecil yang lezat di tusuk sate ini benar-benar nikmat. Lihat resep dengan foto.

Canape "Kepik" dengan salmon

Bahan-bahan: Roti putih, mentega, tomat ceri, buah zaitun hitam, salmon asin ringan, peterseli.

Persiapan: Potong roti tawar menjadi beberapa bagian dan olesi dengan mentega. Letakkan sepotong ikan di atasnya. Ambil tomat dan potong menjadi dua. Potong masing-masing setengahnya sampai Anda mendapatkan sayap kepik.

Buat kepala kepik menggunakan potongan buah zaitun menjadi dua. Buat titik pada kepik menggunakan potongan buah zaitun yang dicincang halus. Tempatkan kepik di atas ikan merah dan hiasi dengan setangkai peterseli!

Canape "Kepik" dengan kaviar

Bahan-bahan: Roti putih, mentega, tomat ceri, buah zaitun hitam, kaviar merah, peterseli.

Persiapan: Potong roti tawar menjadi beberapa bagian dan olesi dengan mentega. Tempatkan segundukan kaviar merah di atasnya. Ambil tomat dan potong menjadi dua. Potong masing-masing setengahnya sampai Anda mendapatkan sayap kepik.

Buat kepala kepik menggunakan buah zaitun, potong menjadi dua.. Buat titik untuk kepik menggunakan potongan buah zaitun yang dicincang halus. Tempatkan kepik di atas ikan merah dan hiasi dengan setangkai peterseli!

Bahan-bahan:

• roti hitam
• lemak babi segar dengan slot
• acar
• bawang putih

Persiapan:

Potong roti menjadi beberapa bagian dan keringkan di oven.

Letakkan sepotong lemak babi di setiap potongan roti, lalu seiris mentimun dan seiris bawang putih.

Kami memotong canape dengan tusuk sate atau tusuk gigi dan menghiasnya dengan bumbu.

Baca cara membuat sandwich - canape nanas

Bahan-bahan:

• sosis salami yang diawetkan
• mentimun segar
• salad hijau
• roti hitam

Persiapan:

Potong roti menjadi beberapa bagian dan letakkan daun selada di setiap bagian.

Potong mentimun secara diagonal atau memanjang untuk membuat irisan panjang.

Potong sosis menjadi potongan tipis.

Kita ambil sepotong timun, lipat seperti akordeon, di atasnya ada potongan sosis yang dilipat dua, lalu timun dan sosis lagi.

Kami menusuk seluruh struktur ini dengan tusuk sate dan menempelkannya pada sepotong roti dengan salad.

Canape "Polyanka" pada kerupuk

Bahan-bahan: Kerupuk tanpa pemanis, mentega, salmon atau trout asin ringan, tomat ceri, zaitun hitam, peterseli.

Persiapan:

Olesi kue kerupuk dengan mentega dan letakkan potongan ikan merah di atasnya.

Kepik: tomat kecil, dipotong menjadi dua dan dipotong, ini bagian belakangnya, dan kepalanya terbuat dari buah zaitun. Dipotong menjadi 4 bagian memanjang dan melintang.

Titik hitam adalah buah zaitun hitam yang dicincang halus. Hiasi canape dengan peterseli.

Bahan-bahan:

• ikan merah asin ringan (salmon atau trout)
• roti putih
• mentega
• lemon
• adas untuk dekorasi

Persiapan:

Potong roti tawar menjadi segitiga dan olesi masing-masing dengan mentega.

Letakkan sepotong ikan merah dan setengah irisan lemon di atasnya.

Hiasi canape dengan dill.

Bahan-bahan:

• fillet ikan haring dalam minyak
• Keju sandwich Hochland diiris
• zaitun hijau
• paprika merah
• roti hitam
• sayuran adas

Persiapan:

Tempatkan keju sandwich di atas roti hitam.

Lalu kita tusuk bahan-bahannya di tusuk sate dengan urutan sebagai berikut: sepotong paprika, zaitun hijau, fillet ikan haring.

Kami menusuk canape kami dengan tusuk sate dan menghiasnya dengan adas cincang halus.

Canape dengan ikan teri dan tomat

Bahan-bahan:

• fillet ikan teri
• tomat
• telur rebus
• roti hitam
• peterseli

Persiapan:

Potong roti hitam menjadi beberapa bagian dan potong lingkaran dengan gelas atau pemotong kue.

Goreng roti dalam wajan dengan sedikit minyak sayur.

Saat roti sudah dingin, tata bahan-bahannya dengan urutan sebagai berikut: lingkaran tomat, setangkai peterseli, lingkaran telur, dan fillet ikan teri.

Bahan-bahan: Puff kerupuk tanpa pemanis, keju kambing, tomat kering, mentimun, adas.

Persiapan: Oleskan keju kambing di atas kerupuk, taburi dengan irisan mentimun dan selapis keju lagi. Cincang halus tomat yang dijemur dan taburkan di atas canape, hiasi dengan setangkai dill.

Bahan-bahan: Baguette, terong, fillet ayam rebus, tomat, mayones, selada.

Persiapan: Potong terong menjadi irisan dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan terong di atas irisan baguette terlebih dahulu, lalu selada, potongan ayam, mayones, dan tomat di atasnya.

Bahan-bahan: Kerupuk asin, bacon, keju lunak olahan, sayuran hijau, acar mentimun.

Persiapan: Olesi kerupuk dengan krim keju dan letakkan sepotong bacon di atasnya, lipat menjadi roset. Hiasi canape dengan irisan acar mentimun dan taburi dengan bumbu.

Makanan kecil yang meriah dengan kaviar untuk Tahun Baru

Bahan-bahan: Roti putih, mentega, telur, kaviar merah, peterseli.

Persiapan: Keluarkan kuning telur dari telur dan potong putihnya menjadi cincin setebal 6-7 mm. Giling kuning telur dengan mentega. Potong lingkaran dari roti putih dan olesi dengan mentega kuning telur. Tempatkan lingkaran tupai di setiap canape dan isi dengan kaviar merah. Hiasi canape dengan daun peterseli.

Bahan-bahan: Kerupuk asin, keju Philadelphia atau Buko yang lembut, kaviar hitam, mentimun, salmon asin ringan, adas.

Persiapan: Oleskan keju di atas kerupuk dan letakkan tiga potong mentimun di atasnya. Gulung sepotong ikan dan letakkan di atas mentimun. Tempatkan kaviar hitam di atas ikan dan hiasi canape dengan setangkai dill.

Bahan-bahan: Pancake, salmon asin ringan, keju Philadelphia atau Buko yang lembut, peterseli.

Persiapan: Oleskan keju pada pancake dan letakkan sepotong salmon di atasnya, hiasi canape dengan setangkai peterseli. Sederhana dan lezat!

Bahan-bahan: Roti hitam dengan biji Borodino, tomat, keju keras, mayonaise, kemangi hijau (bisa diganti dengan bumbu lainnya).

Persiapan: Potong roti menjadi beberapa bagian. Letakkan sepotong keju di setiap potongan roti, lalu tomat, dan mayones di atasnya. Taburi canape dengan daun kemangi hijau yang sobek.

Bahan-bahan: Roti putih, salami panas, telur rebus, tomat, mentimun.

Persiapan: Kami memotong roti tawar menjadi potongan-potongan kecil, meletakkan roset (seperti pada gambar), tiga potong sosis untuk setiap potong roti, hiasi dengan lingkaran telur, irisan tomat dan mentimun.

Bahan-bahan: Mentimun, anggur besar, keju keras, stik kepiting

Persiapan: Potong mentimun menjadi irisan tipis, taruh sepotong stik kepiting, sepotong keju, setengah buah anggur, dan kencangkan semuanya dengan tusuk sate.

Bahan-bahan: Roti putih, tuna kaleng, acar mentimun, bawang bombay, paprika, peterseli.

Persiapan: Letakkan terlebih dahulu irisan acar timun di atas irisan roti tawar, lalu tuna (jangan lupa tiriskan minyaknya terlebih dahulu). Hiasi canape dengan sehelai bawang putih, seiris paprika, dan setangkai peterseli.

Bahan-bahan: Roti gandum hitam, tomat, keju sandwich, daun bawang.

Persiapan: Potong roti menjadi beberapa bagian dan keringkan dalam oven. Setelah dingin, olesi tiap bagian dengan mayones buatan sendiri, taburi dengan irisan tomat, keju sandwich, dan taburi daun bawang.

Bahan-bahan: Roti putih, buah ara segar, daging babi rebus, olesan keju

Persiapan: Mari kita lihat cara menyiapkan pasta keju untuk makanan kecil. Kami memotong roti menjadi beberapa bagian, mengolesinya dengan olesan keju, meletakkan sepotong daging babi rebus, dan menghiasnya dengan sepotong buah ara di atasnya.

Bahan-bahan: Roti putih, mentega, keju mozzarella, salmon atau salmon asap dingin, daun bawang.

Persiapan: Potong roti menjadi beberapa bagian, olesi dengan mentega, dan goreng dalam wajan di kedua sisinya. Saat roti sudah dingin, letakkan sepotong mozzarella, taburi dengan salmon, dan hiasi canape dengan daun bawang.

Bahan-bahan: Roti putih, mentega, alpukat matang, bawang bombay, telur, zaitun hijau.

Persiapan: Potong roti menjadi beberapa bagian, olesi dengan mentega, dan goreng dalam wajan di kedua sisinya. Kupas alpukat, haluskan dengan garpu, dan tambahkan bawang bombay cincang halus. Oleskan pasta alpukat di atas roti panggang, letakkan lingkaran telur dan zaitun hijau di atasnya, dan kencangkan canape dengan tusuk gigi atau tusuk sate.

Canape dengan telur dadar dan mentimun

Bahan-bahan: Mentimun, telur, susu, tepung, mint

Persiapan: Pertama, siapkan telur dadar berdasarkan 2 butir telur: kocok telur dengan pengocok, tambahkan 20 ml. susu, dan 1 sdt. tepung. Tuang ke dalam wajan dalam lapisan tipis dan goreng di bawah tutupnya sampai matang. Tidak perlu membalik telur dadar. Potong telur dadar kami menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas irisan mentimun, hiasi semuanya dengan daun mint.

Bahan-bahan: Roti tawar, lidah rebus, ketimun, sosis potong dingin

Persiapan: Potong roti tawar menjadi beberapa bagian, taruh dulu potongan lidahnya, lalu ketimun dipotong memanjang ke dalam timun, dan terakhir tusuk sosis ke tusuk gigi berbentuk layar.

Gulungan sayur dengan krim keju

Bahan: K zucchini, paprika, salad arugula, dill, daun bawang, keju krim Buko

Persiapan: Dengan menggunakan pengupas kentang, potong zucchini memanjang menjadi irisan tipis. Di setiap piring taruh sedikit keju, sehelai daun arugula, setangkai dill, dan seiris paprika. Gulung menjadi gulungan dan kencangkan dengan bulu daun bawang, ikat setiap gulungan.

Bahan-bahan: Sosis salami yang diawetkan, mentimun segar, keju feta

Persiapan: Pertama, letakkan irisan sosis di tusuk sate atau tusuk gigi, lalu irisan mentimun dan keju Feta. Kami menusuk sosis untuk kedua kalinya untuk mengamankan canape.

Bahan-bahan: Mentimun segar, ekor udang raja, adas dan peterseli, krim keju, buah zaitun yang diadu

Persiapan: Potong mentimun menjadi irisan tipis memanjang, rebus udang terlebih dahulu, dan kupas jika perlu. Oleskan setiap irisan mentimun dengan krim keju, masukkan buah zaitun ke dalamnya, gulung dan kencangkan dengan tusuk sate. Hiasi bagian atasnya dengan udang, seperti pada gambar. Canape ini bisa disajikan dengan kecap atau kari.

Canape dengan ayam dan lidah

Bahan-bahan: Fillet ayam rebus, lidah rebus, mayones buatan sendiri, roti sandwich gandum hitam, mustard ringan atau minyak mustard, bumbu untuk hiasan.

Persiapan: Cincang halus fillet ayam dan lidah menjadi potongan-potongan lalu campur dengan mayones. Potong roti menjadi irisan persegi atau bulat dan oleskan mustard di atasnya. Letakkan isian daging di atas roti dan hiasi dengan bumbu.

Canape di bagel dengan keju kambing

Bahan-bahan: Bagel kecil, keju kambing, telur puyuh, oregano, paprika merah.

Persiapan: Masukkan sepotong keju kambing dan setengah telur puyuh rebus ke dalam setiap bagel, hiasi dengan daun oregano, dan taburi paprika merah.

Bahan-bahan: Roti sandwich putih, mentega, salmon asin ringan, lobak, telur, daun bawang, dan adas untuk hiasan.

Persiapan: Olesi roti dengan mentega dan tata irisan salmon. Kami membuat dua lapisan ini. Kami juga melumasi bagian atasnya dengan minyak. Kami memotong semuanya menjadi kotak kecil dan menghias bagian atasnya dengan irisan lobak, telur, dan bumbu seperti pada gambar.

Bahan-bahan: Keju feta dalam air garam (yang mempertahankan bentuknya dan tidak hancur), tomat ceri, mentimun, roti putih, paprika, minyak zaitun, rempah-rempah Mediterania.

Persiapan: Potong roti tawar menjadi kotak, tuangkan minyak zaitun, taburi bumbu, dan keringkan dalam oven. Pertama kita merangkai sepotong paprika ke tusuk sate kayu, lalu kerupuk, mentimun, sepotong feta, dan tomat.

Bahan-bahan: Kentang, segar atau ham, buah zaitun yang diadu, ham Parma, keju mozzarella, daun kemangi hijau.

Persiapan: Potong kentang menjadi irisan, tambahkan garam, taburi bumbu, dan panggang dalam oven hingga matang. Buat setengah canape dengan kentang, pesto, ham Parma, dan zaitun. Bagian kedua dengan kentang, tomat kering, mozzarella, dan basil.

Canape dengan keju Feta dan sayuran

Bahan-bahan: Keju fetta dalam air garam (sehingga menjadi kubus utuh), tomat ceri, mentimun segar, buah zaitun hitam yang diadu.

Persiapan: Pertama tusuk tomat, lalu seiris mentimun, lalu seiris zaitun, dan terakhir sekotak keju fetta.

Bahan-bahan: Sosis asap matang jenis Cervelat, mustard manis, acar mentimun, roti tawar.

Persiapan: Potong roti tawar menjadi beberapa bagian, atau peras lingkarannya dengan cetakan. Oleskan mustard pada setiap bagian, taruh sepotong sosis di atasnya, dan tusuk acar mentimun utuh.

Bahan-bahan: Salmon asin ringan, biji wijen, acar mentimun, buah zaitun hitam yang diadu.

Persiapan: Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil dan gulingkan setiap bagian ke dalam biji wijen. Potong acar mentimun menjadi potongan memanjang dan potong buah zaitun menjadi cincin. Tempatkan semua bahan pada tusuk sate seperti terlihat pada gambar.

Bahan-bahan: tartlet atau roti tawar, udang besar kupas, tomat ceri, lemon

Persiapan: Goreng udang dalam minyak sayur dengan bumbu Italia. Potong tomat ceri masing-masing menjadi 4 bagian dan potong lemon menjadi irisan. Susun canape pada tusuk sate sesuai urutan yang ditunjukkan pada gambar.

Canape di tusuk sate dengan keju Cheddar

Bahan-bahan: Keju cheddar, paprika merah dan kuning, mentimun, bawang bombay biru Krimea, .

Persiapan: Potong cheddar menjadi kubus, paprika menjadi potongan kecil lebar, dan mentimun menjadi irisan dengan ketebalan sedang. Masukkan sayuran dan keju secara bergantian ke tusuk sate kayu. Sajikan di meja prasmanan bersama dengan saus Tzatziki.

Bahan-bahan: kerupuk atau roti tanpa pemanis, acar, daun bawang, mayones, jus lemon

Persiapan: Untuk sausnya, campurkan acar mentimun dan beberapa daun bawang dalam blender hingga menjadi pasta homogen, tambahkan mayones dan jus lemon. Oleskan pasta pada kerupuk dan letakkan salmon yang diberi sedikit garam di atasnya. Hiasi canape dengan daun bawang.

Bahan-bahan: kerupuk tanpa pemanis atau roti putih, kaviar merah, mentega.

Persiapan: Olesi kerupuk atau roti tawar dengan mentega dan letakkan kaviar merah di atasnya. Ternyata sederhana dan enak.

Bahan-bahan: kerupuk tanpa pemanis atau roti putih, mentega, ham, ketimun kecil

Persiapan: Olesi roti atau kerupuk dan letakkan irisan ham di atasnya. Buat empat celah memanjang pada ketimun, jangan sampai seluruhnya, dan letakkan masing-masing seperti kipas di atas ham. Agar lebih tahan lama, Anda bisa mengikatnya dengan tusuk sate.

Canape di tusuk sate Caprese

Canape dengan ikan, terutama salmon - pertama, hidangan pembuka yang lezat, dan kedua, canape adalah cara yang sangat orisinal dalam menyajikan ikan ke meja pesta. Sandwich kecil dengan salmon dan ikan lainnya ini akan menjadi aksen cerah dan dekorasi liburan apa pun dan akan disambut oleh setiap tamu.

Kami telah menyiapkan untuk Anda resep canape dengan ikan salmon, karena salmon merupakan komponen ikan utama dalam pembuatan canape, namun kami tidak mengabaikan tuna dan herring asin. Hebatnya, di setiap resep canape ikan Anda bisa mengganti ikan yang ditentukan dengan ikan favorit Anda, dan rasa canape ikan tidak akan berkurang sama sekali.

Resep canape ikan salmon dengan sayuran berwarna sangat sederhana dan terlihat enak di meja. Potong baguette roti tawar menjadi beberapa bagian setebal 1-1,5 sentimeter dan masukkan ke dalam oven, biarkan agak kering. Baguette bisa diganti dengan roti dengan memotong bentuk serupa menggunakan gelas atau mug. Lebih jauh, mengikuti resep canape dengan ikan salmon, Anda perlu memotong tomat menjadi cincin setebal 5 mm dan letakkan di atas sepotong roti tawar. Potong juga keju tawar menjadi lingkaran menggunakan gelas dengan ukuran yang sesuai dan letakkan di atas tomat. Salmon asin ringan, potong tipis-tipis (kurang dari 5 milimeter), lipat beberapa kali dan letakkan di lapisan berikutnya. Iris mentimun segar dengan cara yang sama seperti ikan. Tempatkan zaitun atau zaitun hitam di tusuk sate, tambahkan irisan mentimun yang ditekuk seperti akordeon, lalu tusuk “piramida” canapé yang sudah terpasang.

Canape dengan salmon dan keju.

Canape dengan salmon dan keju lembut akan menciptakan kontras yang diinginkan pada hidangan pembuka, di mana ikan dan keju akan menonjolkan rasa satu sama lain. Potong roti hitam menjadi irisan (gunakan metode pemotongan yang ditunjukkan pada resep pertama), goreng ringan di kedua sisi dan dinginkan. Sekarang Ayo siapkan krim untuk canape dengan ikan. Untuk melakukan ini, campurkan 120 gram keju krim (Philadelphia atau keju krim lembut apa pun untuk sandwich) dengan 2-3 sendok makan krim asam dengan kandungan lemak apa pun, tambahkan bumbu cincang - dill, oregano, basil, rempah-rempah - hitam, putih lada giling dan garam sesuai selera. Campur massa yang dihasilkan dengan baik. Olesi crouton dengan krim dan letakkan sepotong salmon asin ringan di atasnya, hiasi canape ikan dengan setangkai dill.

Canape dengan salmon dan kaviar.

Canape dengan salmon dan kaviar - resep klasik untuk canape dengan keju, bahkan layak untuk restoran gourmet dengan keanggunannya. Mengapa Anda tidak mengejutkan tamu Anda dengan hidangan ini, karena resep canape dengan salmon dan kaviar mudah diikuti. Tempatkan keju lunak apa pun, potong berbentuk lingkaran, di atas sepotong roti putih kering, dan beberapa potong mentimun segar di atas keju. Selanjutnya, potong salmon yang sedikit asin menjadi irisan tipis, gulung menjadi gulungan dan letakkan di atas mentimun. Di atas canape salmon dilengkapi dengan kaviar berbutir halus dan setangkai adas. Harap dicatat bahwa Anda tidak membutuhkan banyak kaviar, jika tidak, seluruh esensi canape sebagai hidangan dengan berbagai rasa akan hilang.

Canape salmon dengan krim lembut.

Canape salmon dengan krim lembut, mungkin versi canape salmon yang paling serbaguna, karena krimnya disiapkan setiap saat baru dan oleh karena itu rasa canapenya hampir unik. Potong salmon asin ringan menjadi irisan tipis. Sekarang mari kita siapkan krimnya. Untuk itu, Anda membutuhkan 200 gram keju cottage apa saja, 100 gram keju keras yang diparut di parutan halus, bumbu cincang halus - peterseli, kemangi (gunakan bumbu segar atau kering). Campurkan semua bahan, tambahkan lada hitam bubuk secukupnya lalu aduk hingga adonan yang dihasilkan menyerupai krim asam kental. Sekarang letakkan satu sendok teh krim di tengah potongan ikan dan gulung menjadi gulungan. Untuk kekuatan, Anda bisa mengamankan canape yang sudah jadi dengan salmon dengan tusuk sate. Resepnya menyarankan untuk menghias canape salmon ini dengan setangkai herba, serta kaviar, setengah buah anggur zaitun atau hitam.

Canape dengan salmon dan salad.

Canape dengan salmon dan selada melengkapi rangkaian resep canape ikan salmon kami. Untuk menyiapkannya, goreng sebentar potongan roti hitam hingga renyah.Iris timun segar agak diagonal agar lebar. Sekarang mulailah membuat canape dengan salmon atau ikan lainnya. Tempatkan buah zaitun yang diadu di tusuk sate, lalu seiris mentimun (tusuk sepanjang tepinya), bumbu dapur, ikan, daun selada yang dilipat beberapa kali, dan terakhir, seiris roti.

Canape dengan tuna.

Tuna, bersama dengan salmon, sering hadir di meja liburan kami, jadi mengapa tidak membuat canape ikan yang lezat juga. Keunikan canape dengan ikan ini adalah tuna itu sendiri memiliki rasa yang cerah dan kaya berbagai macam produk dalam canape dengan ikan ini tidak diperlukan. Ini cocok dengan acar mentimun dan lemon, yang menonjolkan rasa istimewanya. Jadi, haluskan satu kaleng tuna kalengan dengan garpu hingga menjadi pasta. Cincang halus satu butir telur rebus lalu kombinasikan dengan ikan, tambahkan kemangi cincang halus, garam dan merica sesuai selera. Letakkan krim yang sudah jadi di atas sepotong roti kering (hitung jumlah krim berdasarkan ukuran crouton). Hiasi canapé ikan tuna dengan seperempat lemon atau acar mentimun, seiris paprika merah, dan setangkai herba.

Canape dengan ikan haring asin.

Ingin memberikan kejutan kepada orang tersayang dan tamu Anda dengan canape dengan ikan yang tampilannya sederhana namun memukau dengan sensasi rasanya yang cerah? Kemudian buatlah canape ikan haring ini. Seluruh rahasianya ada pada minyak khusus untuk pelumasan. Campurkan 100-150 gram mentega lunak dengan setengah sendok teh mustard, beberapa tetes kecap asin, sejumput lada hitam, dan bumbu cincang halus sesuai selera Anda. Gosok massa secara menyeluruh. Selanjutnya goreng sepotong roti hitam di kedua sisinya, dinginkan, lalu lumuri dengan krim, letakkan sepotong ikan haring asin di atas krim, hiasi dengan irisan lemon dan setangkai bumbu. Untuk kenyamanan, Anda bisa menusuk canape dengan ikan dengan tusuk sate.

Untuk
Alexandra Ryzhkova Hak cipta dilindungi undang-undang

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+