Cara membuat canape di rumah. Canape buah di tusuk sate. Canape dengan sosis

Cara menyiapkan canape asli untuk liburan menggunakan resep sederhana!

Liburan apa yang tidak lengkap tanpa barang dan embel-embel? Kami selalu pergi untuk menyenangkan orang yang dicintai dan berusaha setiap saat untuk memasak sesuatu yang baru. Setiap orang telah mendengar tentang sandwich kecil di tusuk sate yang disebut canape. Mereka mudah disiapkan, enak dan enak dipandang dengan tampilan aslinya.

PENTING: Seringkali tamu berada di ambang pintu dan kami, memegangi kepala kami, mengeluh tentang apa yang harus dimasak dengan tergesa-gesa. Dan di sini, lebih dari sebelumnya, canape-lah yang akan datang untuk menyelamatkan. Beberapa potong sosis, keju, zaitun dan tomat dan Anda siap untuk mengejutkan tamu Anda!

Resep untuk canape liburan di tusuk sate

Canape meriah berbeda dari canape biasa dengan pemilihan bahan dan desain yang cermat. Tusuk sate kayu biasa tidak akan berfungsi di sini. Lebih baik memilih yang cerah, cocok untuk gaya liburan dan desain meja pesta.

Untuk menyiapkannya, potong lingkaran roti putih dan ikat di tusuk sate.
Selanjutnya, potong mentimun dengan hati-hati menjadi oval tipis dan gulung menjadi bentuk cincin.
Di dalamnya Anda bisa menaruh sedikit keju lunak dan masukkan udang sehingga seluruh struktur diperbaiki dengan tusuk sate.

Resep 2. Canape Thai

Untuk mempersiapkan, potong keju menjadi beberapa bagian, taruh daun peterseli di atasnya,
kemudian sepotong mentimun segar dan selesai di atas udang.
Kami memperbaiki semua ini dengan tusuk sate dan canape ringan sudah siap.
Ini akan sangat berguna untuk sarapan atau makan malam!
Lihat betapa sederhana dan mudah diaksesnya semuanya. Cukup dengan sedikit memperhatikan hal-hal kecil dan Anda hampir menjadi koki.

Resep canape liburan anak-anak

Mengapa anak-anak sangat menyukai canape? Ya, karena mereka menyukai segala sesuatu yang baru dan cerah. Dan juga karena anak yang aktif dapat dengan cepat menggigit sandwich kecil yang lezat, dan tidak mengalihkan perhatian dari kesenangan umum, bermain-main dengan teman-teman lagi.

Resep 1. Penguin lucu

Potong roti gandum menjadi beberapa bagian - ini akan menjadi dasarnya.
Potong lingkaran dari wortel rebus dan buang bagian kecil - ini akan menghasilkan cakar.
Sekarang Anda perlu memotong zaitun hitam yang diadu ke tengah sehingga bisa terbuka sedikit, dan mengisinya dengan keju lunak (Philadelphia atau keju leleh. Zaitun ini akan menjadi tubuh.
Kami secara bergantian mengumpulkan penguin kami di tusuk sate.
Alih-alih kepala, kami mengambil seluruh pohon zaitun, di mana celah dibuat untuk mata. Kami akan mengisinya dengan keju juga.
Dan di slot untuk hidung kami memasukkan segitiga wortel. 15 menit dan mahakarya Anda sudah siap!

Resep 2. Layar keju Canape

Anda perlu membuat blanko dari roti hitam, mentimun, dan sosis dokter dalam bentuk perahu.
Selanjutnya, kami memotong persegi panjang keju - ini akan menjadi layar kami.
Satu persegi panjang harus sedikit lebih kecil dari yang lain.
Kami merangkai semua keindahan ini pada tusuk sate dan melengkapi eksposisi dengan segitiga wortel, yang akan menjadi bendera perahu layar.

Voila, anak-anak Anda akan menyukainya!

Resep 3. Kenikmatan biskuit

Canape ini akan sangat memanjakan si kecil karena terbuat dari kue.
Potong kue bolu berukuran 4 x 4 cm dan masukkan stik di atasnya yang hiasi dengan raspberry dan blueberry.

Anak Anda belum pernah mencoba hal seperti ini!

Canape di meja pesta dengan salmon

Salmon itu sendiri tidak hanya enak, tetapi juga produk yang sangat sehat karena kandungannya. Omega 3 asam lemak.

Dan karena itu, memasak hidangan dari salmon selalu merupakan kegembiraan dan antisipasi kesenangan estetika.

Resep 1. Canape Atlantis

Untuk resep ini kita membutuhkan: salmon, keju Philadelphia yang lembut, bumbu, telur, roti.

Potong dasar roti dalam bentuk persegi dan goreng dalam minyak zaitun.
Letakkan sepotong salmon asin ringan di atasnya.
Campur keju dengan bumbu dan dengan hati-hati taruh sendok di atas ikan.
Kami merangkai semuanya dengan tusuk sate dan melengkapinya dengan telur rebus.

Lezat dan memuaskan dan sangat cepat.

Resep 2. Kelembutan zaitun

Kita membutuhkan: keju keras, salmon, roti, rempah-rempah, zaitun hijau.

Potong roti menjadi kotak
goreng air mata dalam minyak zaitun.
Selanjutnya, di bagian yang sama, mode salmon, keju, dan
Kami merangkai semuanya dengan tusuk sate yang indah.
Hiasi dengan zaitun dan setangkai hijau di atasnya.

Canape di atas meja pesta ikan haring

Ah, ikan haring ini. Tapi kami menyukainya dalam bentuk yang berbeda dan mencoba menerapkannya ke setiap meja liburan. Ada lautan resep dengan penggunaannya. Tetapi hari ini kami akan menganalisis resep canape terbaik dengan ikan ini yang akan menyenangkan Anda dan keluarga Anda.

Untuk sandwich ini, Anda perlu membuat blanko dari puff pastry mentah berbentuk bintang,
sisakan lubang kecil ditengahnya untuk isian.
Kami menyiapkan isian dari potongan sosis, keju parut, daun bawang, mayones, dan bacon.
Kami meletakkan semua ini di tengah adonan dan memanggang dalam oven selama 20 menit.

Canape, berkat kemudahan persiapannya, telah lama menjadi hidangan yang terjangkau di setiap rumah. Dan jika Anda belum mencobanya, gunakan resep kami dan bersenang-senanglah!

VIDEO: resep canape

Canape di meja pesta adalah sandwich kecil di tusuk sate, dan jika kita menerjemahkan kata ini dari bahasa Prancis, maka kita akan mendengar "kecil" dengan tepat. Canape, camilan porsi yang sangat populer dan mudah disiapkan, cocok untuk mendekorasi meja pesta apa pun - untuk tahun baru, ulang tahun, 23 Februari dan 8 Maret.

Canape dengan sosis dan keju

Bahan:

Sosis rebus - 50 g
Keju Belanda - 50 g
Mentimun segar - 0,5 pcs.
Roti - 50 g
Peterseli hijau - 1 tangkai

Metode memasak:

Sandwich kecil, tertusuk tusuk sate, dapat dimasukkan ke dalam mulut Anda tanpa menggigit. Ini adalah hidangan pembuka yang sangat diperlukan untuk prasmanan, resepsi, dan jamuan makan.
Sebenarnya, untuk camilan seperti itu, Anda dapat mengambil apa saja - paprika manis, ikan asin, zaitun dan zaitun hitam, potongan buah, ham, dan banyak lagi, tetapi kami memiliki canape paling sederhana dengan sosis dan keju. Untuk kesegaran, tambahkan mentimun dan daun peterseli.
Untuk menyiapkan canape sosis dan keju di tusuk sate, ambil produk dari daftar. Berapa banyak makanan yang harus diambil tergantung pada jumlah pemakan dan keinginan Anda, jadi saya menunjukkan massa yang sewenang-wenang.
Potong roti, keju, dan sosis setebal 1 sentimeter. Saya memotong mentimun secara diagonal untuk menambah luasnya. Saya memiliki potongan khusus yang sangat mengurangi waktu memasak untuk camilan kecil ini. Baca lebih banyak:
Kami memotong dengan bentuk pemotongan, mengambil roti, keju, sosis, dan mentimun secara bergantian. Jika tidak ada stek, maka Anda harus menggunakan pisau, memotong kotak, segitiga, atau belah ketupat.
Kami menaruh canape yang dipotong pada tusuk sate.
Kami memotong canape dengan berbagai bentuk sesuai kebutuhan untuk camilan.
Kami menyajikan canape dengan sosis dan keju ke meja, dekorasi dengan bumbu. Sambil menunggu undangan ke meja, para tamu bisa makan.

kepik canape

Bahan:

Mozzarella - 2 bola
Tomat ceri - 10 buah.
Kemangi - 0,5 ikat
Garam secukupnya
Lada hitam giling - secukupnya
Cuka / krim balsamic - secukupnya
Zaitun - 5-10 buah.
Mayones / yogurt - 0,25 sdt (untuk dekorasi)
Minyak zaitun - opsional
Kerupuk - sesuai selera/opsional

Metode memasak:

Ham and Cheese Canape adalah makanan pembuka yang sangat sederhana dan sangat lezat yang memungkinkan untuk berbagai macam desain. Saya memutuskan untuk fokus pada satu teknik dasar - menggulung ham dan keju menjadi roti gulung. Tetapi saya akan menunjukkan bagaimana Anda dapat menggunakan berbagai jenis ham dan berbagai jenis keju di sini.

Bahan:

Roti untuk roti panggang - 2 buah
Irisan ham - 4 buah
Keju keras diiris - 2 buah
Keju Philadelphia - 2 sdm
Keju leleh untuk roti panggang - 1 buah

Metode memasak:

Jadi, untuk menyiapkan canape lezat dengan ham dan keju, kami akan menyiapkan produk-produk berikut: kami akan memiliki ham biasa dari irisan (menurut saya, ini adalah yang paling umum) dan prosciutto rebus. Dan mari kita ambil keju keras dari irisan, dilelehkan untuk roti panggang dan Philadelphia. Catatan tentang potongan keras - itu harus tanpa lubang.
Goreng roti dalam pemanggang roti dengan daya rendah hingga keemasan.
Kami memotong kerak dari roti, memotong potongan memanjang menjadi 2 bagian, dan melintang - menjadi 4.
Lapisan ham padat diolesi dengan keju Philadelphia.
Kami menggulung ham dengan keju menjadi gulungan. Jika Anda punya waktu dan keinginan untuk membuat potongan yang benar-benar bersih, lebih baik membekukan benda kerja jenis ini di dalam freezer sampai keju mengeras. Saya melakukannya untuk kecepatan di sini, jadi saya menunjukkan apa yang terjadi tanpa membeku.
Kami memotong "telinga" sisi gulungan, mereka masih kosong, karena hamnya bulat. Potong menjadi 4 bagian, tusuk dengan tusuk gigi dan sematkan pada roti.
Sepasang "keju keras - ham padat", pada prinsipnya, dapat diatur dengan cara yang berbeda. Anda bisa keju di atas - ham di bawah, Anda bisa sebaliknya.
Selanjutnya - semuanya persis sama: mereka menggulung gulungan, memotong sisi-sisinya dengan rongga, memotong bagian tengahnya menjadi mesin cuci yang montok.
Dan lagi - mereka tersandung keju dan ham spiral di tusuk gigi, disematkan di atas roti.
Prosciutto - baik diasap atau direbus - kurang stabil dibandingkan ham yang ditekan. Oleh karena itu, diinginkan untuk meletakkannya di atas sepotong keju keras agar keju, karena lebih stabil, berada di luar. Saya tidak akan melampirkan foto memutar gulungan dan memotongnya menjadi keping.
Dan dalam sepasang ham - keju untuk roti panggang di atasnya (yaitu di dalam), sebaliknya, harus ada keju. Karena jika diletakkan di luar, pertama-tama akan mengumpulkan semua kotoran, dan kedua, sidik jari dan penjepit lainnya akan terlihat jelas di permukaannya yang mengkilap. Secara umum, kami menyembunyikannya di ham.
Potongan keju dan irisan ham yang berbeda ketebalan dan ukuran berbeda. Karena itu, jika Anda melihat gulungannya terlalu tipis, saya juga dapat merekomendasikan trik ini: 2 ring kecil - untuk satu tusuk gigi. Canape lezat dengan ham dan keju sudah siap.
Ini adalah keju canapeshny dan piring ham yang bisa kita nikmati bersama dalam waktu sesingkat mungkin!

canape meriah

Bahan utama:

Ham - secukupnya
Keju Lambert - 50 g
Telur ayam (rebus) - 2-3 pcs.
Mayones zaitun - secukupnya
Garam - opsional

Bahan Dekorasi:

Peterseli hijau - kuncir kuda
Zaitun diadu (zaitun) - 5 buah.
Wortel - 1 buah.
Jeruk keprok - untuk disajikan

Metode memasak:

Untuk memasak ayam, ham yang baru dipotong cocok. Ambil krim keju.
Zaitun diadu, hitam.
Dari telur ayam, kita hanya membutuhkan kuningnya saja. Kami akan menggunakan wortel mentah, dan peterseli segar. Tambahkan garam sesuai keinginan.
Canape Tahun Baru kami adalah patung ayam. Kepala dimodelkan dari keju, kuning telur dan mayones. Keju dilewatkan melalui parutan halus ke dalam mangkuk terpisah.
Kuning telur juga dilewatkan di parutan halus.
Keju parut dipadukan dengan kuning telur dan dibumbui dengan mayones. Anda bisa menambahkan beberapa sejumput garam secukupnya. Kemudian bahan-bahan tersebut dicampur menjadi salad.
Bola mini digulung dari salad keju. Bola ditutup dengan kertas timah dan dikirim ke lemari es untuk didinginkan.
Selanjutnya, mari kita berurusan dengan dekorasi wortel dan zaitun. Kaki, paruh, dan kerang dipotong dari wortel. Dari buah zaitun - mata
Tahap sulit dalam memasak ada di belakang kita, mari beralih ke kreatif.
Jika Anda membeli ham dalam irisan tipis, maka Anda dapat dengan mudah menggulungnya menjadi empat bagian menjadi segitiga
Untuk satu canape, Anda perlu mengambil dua pancake ham. Cakar ayam ditanam di antara lapisan ham pertama dan kedua.
Kami punya perut lucu dengan cakar. Agar ham tidak terbuka, umpan dengan tusuk sate canapé. Jangan menilai secara ketat.
Ketika fantasi saya berhasil, saya juga melakukannya. Tidak melihat, tidak menyalin! Canape penulis disiapkan untuk putri mereka yang cantik.
Kepala kuning telur dilengkapi dengan mata zaitun. Kepala ditusuk dengan tusuk sate ke lapisan dengan ham.
Ayam kecil kami tidak bisa hidup tanpa kerang dan paruh.
Sekarang ekor peterseli.
Babak! Piring penyajiannya dihiasi dengan irisan ham dan jeruk keprok di sepanjang cincinnya

Snack server Rusia

Anda dapat mengisi "es batu" dengan apa saja, tidak hanya dengan kaviar merah - ikan merah, krill, dan daging kepiting juga cocok. Hal utama adalah mengetahui cara membuat kubus berlubang dari daikon. Dan untuk ini, selain daikon, Anda pasti membutuhkan pisau tajam yang sempit. Apalagi tajam tidak hanya dalam hal ketajaman mata pisau, tetapi dengan ujung yang tajam, yang tumpul tidak akan berfungsi dalam hal apapun. Tanpa pisau seperti itu, jangan mengambil resep - habiskan waktu, rusak produk, dan hasilnya akan mengerikan.

Bahan:

Daikon - 1 buah.
Kaviar merah - 5 sendok makan
Air - 400 ml

Metode memasak:

Kami membersihkan daikon. Kami memotongnya menjadi ring setebal 5 cm Plus atau minus - tidak buruk. Potong kubus dari pucks.
Di setiap kubus kami memotong kontur takik, tetapi tanpa membawa pisau ke bawah. Fokus pada ketebalan dinding sekitar 5 mm. Pisau ukir bisa dibuat lebih tipis, tetapi pisau dapur biasa lebih baik tidak mengambil risiko
Ingat bahwa kita tidak mencapai bagian bawah dengan ujung pisau? Jadi, sekarang kita perlu menempelkannya di sisi bawah sana dan memindahkannya.
Tapi tanpa memotong dinding samping. Prosedur ini diulang pada dua sisi yang berdekatan. Itu. dari atas, kami memotong dinding kubus bagian dalam, dan dari dua sisi yang berdekatan kami memotong bagian bawahnya, kami mendapat dua slot di sana.
Dengan ujung pisau, kami mengambil kubus bagian dalam dan mengambilnya. Jika tidak mau keluar, kita memperdalam luka di tempat-tempat di mana kita merasakan perlawanan.
Kami menempatkan kubus berlubang di air es dan dimasukkan ke dalam lemari es sampai hampir disajikan. Tanpa prosedur ini, daikon pertama-tama akan menjadi terlalu pahit. Rasanya akan membunuh kaviar.
Setelah direndam, itu melunak sehingga mereka selaras. Dan kedua, berendam dalam air es membuat daikon lebih renyah dan membuatnya terlihat rapi di atas meja lebih lama.
Sebelum disajikan, pastikan untuk membiarkan kubus mengering. Untuk melakukan ini, mereka harus ditempatkan dengan lubang di bawah.
Kami mengisi kubus dengan kaviar dan ... sekarang biarkan kaviar mengalir. Dalam diri saya, setidaknya, dia telah mengalokasikan sejumlah cairan oranye.
Setelah saya basahi, tidak ada lagi yang menetes, tetapi pada saat pertama ada cairan. Mungkin, tentu saja, itu tergantung pada kaviar, saya tidak tahu. Tapi ingatlah hal ini, untuk berjaga-jaga.
Tampak makanan pembuka "Rusia Utara", seperti yang Anda lihat, sangat mengesankan. Gigitan dan rasanya tak kalah menarik dari tampilannya. Daikon itu renyah, kaviarnya keras, yang satu tawar, yang lain asin… Singkatnya, coba saja!

Canape krim yang indah

Krim canape dalam hal ini bukanlah resep khusus seperti teknik menghias canape menggunakan nozel kembang gula untuk mengoleskan krim dengan bagian yang berbeda. Dengan demikian, canape dapat dibuat dalam bentuk kue kecil seperti itu. Atau, secara umum, letakkan masalah itu di aliran, tidak membuat setiap canape, tetapi memotong-motong satu billet besar, dicat dengan krim.

Bahan:

Baguette - 0,5 buah.
dadih - 300 g
Salmon - 100 gram
Dill - 1 ikat
Garam secukupnya

Metode memasak:

Untuk memotong canape dari satu bagian, baguette sesempit mungkin sangat nyaman. Diinginkan bahwa itu tidak segar, tetapi berbaring selama sehari.
Krim untuk canape dapat dibuat dari berbagai bahan: baik dengan dadih, dan atas dasar minyak atau lemak, atau bahkan menggunakan pâtés halus.
Krim dapat diberikan warna dan rasa yang berbeda dengan bantuan salmon, ikan teri, kuning telur rebus, bumbu yang berbeda, pasta tomat - tetapi Anda tidak pernah tahu zat pewarna yang dapat dimakan dan enak dalam masakan?
Jadi saya giling 100 gr menjadi krim. keju cottage dengan 100 gr. salmon trout dan seikat dill dan garam dengan sekitar 150 gr. Pondok keju. Saya meninggalkan sedikit lebih banyak keju cottage sehingga saya memiliki warna putih juga.
Agar sayuran tidak menyumbat slot nozel bintang kembang gula, itu harus digosok melalui saringan logam.
Baguette dipotong-potong SEPANJANG. Berapa banyak garis yang Anda dapatkan tergantung pada konfigurasi baguette
Seluruh permukaan baguette disiapkan dengan nada utama
Nah, di atas latar belakang, garis ditarik dari krim, diperas melalui nozel yang berbeda. Saya memiliki hijau melalui setengah bintang, putih melalui lubang tertipis. Dimungkinkan untuk membuat urutan dan konfigurasi garis yang berbeda pada potongan baguette yang berbeda.
Tetap memotong bagian yang kosong menjadi canape terpisah, seperti ini.
Krim canape sudah siap.

Canape dengan ikan haring

Bahan:

Irisan roti Borodino - 6 potong
Fillet herring asin ringan - 1 pc.
Mayones - 2 sdt
Apel hijau - 1 buah.
Lemon - 1/2 buah.

Metode memasak:

Canape apa pun adalah camilan yang nyaman di meja pesta. Canape dengan ikan haring dan roti cokelat adalah camilan yang sangat sederhana, cepat, dan lezat.
Untuk canape, saya mengambil fillet ikan hering yang sedikit asin yang dibeli di toko, jadi memasak membutuhkan waktu minimum.
Canape semacam itu dapat disiapkan terlebih dahulu, jus lemon mencegah irisan apel menjadi gelap.
Untuk menyiapkan canape dengan ikan haring, siapkan produk sesuai dengan daftar.
Potong 12 lingkaran dari irisan roti menggunakan cetakan bulat khusus atau kaca.
Potong fillet menjadi potongan-potongan selebar 1 cm.
Potong apel menjadi irisan, taburi irisan dengan jus lemon.
Lumasi roti dengan mayones.
Sebarkan potongan ikan haring di atas roti. Merangkai apel di tusuk sate, tempelkan ke roti dengan ikan haring.
Canape herring dan apel kami sudah siap.

Canape lezat untuk liburan

Saya mengusulkan untuk memasak canape dengan ikan haring. Sandwich kecil ini terlihat bagus di meja liburan. Tentu saja jika mau, Anda bisa memanjakan keluarga dengan camilan lezat ini.

Bahan:

Mentimun segar - 50 g
Ikan haring asin - 80 g
Roti hitam - 50 g
Dill - 2 tangkai

Metode memasak:

Mari kita ambil produk seperti itu: ikan haring asin, mentimun segar, roti hitam, adas.
Roti dan mentimun dipotong menjadi kubus. Kami membersihkan ikan haring dari dalam, kulitnya. Pisahkan bagian fillet, buang tulang kecil, potong-potong.
Mengumpulkan canape. Tempatkan sepotong mentimun di atas sepotong roti, sepotong ikan haring dan setangkai dill di atasnya.
Canape dengan ikan haring sudah siap.
Kami melayani ke meja.

Gulungan dengan zucchini di tusuk sate

Anda dapat menyiapkan hidangan pembuka yang lezat berupa sayuran dan keju dadih dalam hitungan menit. Sebagai isian untuk gulungan zucchini, keju dadih lunak apa pun cocok. Anda dapat menggunakan keju yang sudah jadi dengan bumbu, atau Anda dapat menambahkan bumbu segar ke keju tanpa bahan tambahan. Kemangi dan kacang pinus akan menambah sensasi khusus pada hidangan pembuka, dan tomat ceri akan menambah sentuhan kesegaran.

Bahan:

Zucchini - 3 buah.
Keju dadih lunak - 150 g
Tomat ceri - 10-12 pcs.
Kemangi - 3 tangkai
Kacang pinus - 1 sdm.
Minyak sayur untuk menggoreng
Garam, lada hitam giling
tusuk sate kayu

Metode memasak:

Siapkan produk yang diperlukan.
Panggang kacang pinus dalam wajan kering.
Cuci zucchini dan potong memanjang menjadi piring tipis yang sama. Garam, merica secukupnya. Olesi wajan dengan minyak sayur dan goreng zucchini di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke handuk kertas. Tenang.
Taruh 1 sdt di tepi setiap irisan zucchini goreng. krim keju dan gulung zucchini.
Cuci tomat ceri dan potong menjadi dua
Tempatkan daun kemangi dan setengah ceri di atas setiap gulungan zucchini. Kencangkan dengan tusuk sate. Pindahkan gulungan ke piring, taburi dengan kacang pinus dan sajikan.
Selamat makan dan liburan yang lezat!

Kroket canape untuk liburan

Bahan:

Daging sapi muda: 1 kg;
Pala: 1 sdt;
Labu: 300 gram;
Busur: 1 buah;
Bawang putih: 2-3 siung;
Garam secukupnya;
Lada hitam: secukupnya;
ketumbar: secukupnya;
Peterseli dan adas: 4-5 tangkai;

Metode memasak:

Masukkan semua bahan melalui penggiling daging bersama dengan bumbu. Bumbui daging cincang dengan garam, ketumbar dan lada hitam. Campur isian dengan baik dan kirimkan ke lemari es selama beberapa jam. Baca lebih banyak:
Dari daging cincang dingin, bentuk bola-bola kecil, gulingkan dalam remah roti (opsional) dan goreng dalam wajan dalam minyak sayur atau dalam lemak yang dalam.
Kroket daging dapat disajikan di tusuk sate kayu, menghias hidangan dengan sayuran segar. Anda juga dapat menyiapkan berbagai saus untuk mereka.

Canape di resep meja pesta dengan foto

Canape di tusuk sate adalah bentuk makanan kecil yang nyaman di meja pesta. Ini adalah sandwich kecil, terkadang diikat dengan tusuk sate, yang diambil dengan tangan dan dimasukkan sepenuhnya ke dalam mulut, seperti yang mereka katakan "satu gigitan".

Kami memasak dari produk yang Anda temukan di rumah, di lemari es. Hal utama adalah menyusun komposisi yang indah dengan terampil, yang tidak selalu memungkinkan. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui prinsip-prinsip dasar teknologi, tips dan trik yang berguna untuk membuat canape.

Lebih sering, hidangan pembuka disajikan di atas sepotong kecil roti segar setebal 0,5-1 cm, kadang-kadang dikeringkan dalam pemanggang roti, oven, atau digoreng dalam wajan. Tambahkan bumbu dan minyak.
Dasar dari jajanan mini adalah biskuit atau kerupuk tidak beragi, puff pastry, bahkan irisan keju atau sayuran segar.
Di tengah setiap mini-sandwich, Anda bisa menempelkan garpu kecil, tusuk sate berwarna.
Camilan praktis berukuran 3x3 cm dengan berat 80 gram. Oleh karena itu, komponen dipotong dengan sangat halus.
Setiap produk dipotong sehingga benar-benar menutupi lapisan bawah tanpa menonjol di luar alas.
Produk apa pun digunakan untuk memasak: telur rebus, berbagai minyak, sosis, keju olahan, keju, keju. Herring, sprat, sayuran, pate, zaitun, anggur, ikan merah, lobak, wortel rebus, mentimun segar, lemon, dll.
Roti dipotong dengan cetakan logam untuk meremas kue pada adonan. Tetapi untuk menghindari pemborosan, remah mentega dipotong menjadi kotak, belah ketupat, persegi panjang.
Anda dapat menghias hidangan dengan cara yang orisinal dengan menghancurkan minyak dengan blender dengan bumbu, kacang-kacangan, kuning telur rebus, jus lemon, lobak, keju, mustard. Tergantung pada produk tambahan, massa akan memperoleh warna yang indah. Mereka mengendapkannya pada gambar yang dipotong menggunakan jarum suntik gula-gula atau tas dengan nosel.
Kombinasi yang baik dari pasta keju kocok, telur rebus, bawang putih dan mayones.
Sajikan makanan, 5-6 potong, diletakkan di atas piring atau ditempatkan di vas. Terkadang hidangan dihiasi dengan daun selada segar, bumbu atau serbet.

Apa itu canape? Ini adalah sandwich yang terlihat kecil dan sangat menggugah selera. Anda dapat memberi mereka bentuk apa pun dengan bantuan cetakan potong dan bahkan jarum suntik kue (Anda akan menemukan contoh di artikel ini), dan kencangkan potongan-potongan kecil dengan tusuk sate multi-warna.

Sulit membayangkan hidangan yang lebih elegan daripada hidangan dengan Canape yang indah (dan, ingatlah, sangat lezat!). Anak-anak menyukainya, jadi untuk pesta anak-anak, canape akan menjadi pilihan terbaik untuk hidangan utama di meja pesta.

Tetapi orang dewasa juga sangat menyukai hidangan pembuka yang luar biasa ini - kelihatannya menggugah selera, rasanya sangat beragam, dan tidak ada risiko makan berlebihan - lagi pula, canape sangat kecil volumenya. Karena itu, di meja pesta mana pun, belum lagi Tahun Baru, hidangan dengan canape harus diletakkan.

Tapi Anda harus bermain-main dengan memasak. Tidak ada kesulitan khusus, tetapi Anda harus melakukan semuanya dengan hati-hati, omong-omong, Anda dapat mengundang anak-anak untuk memasak - bagi mereka, mengumpulkan canape berwarna-warni akan seperti permainan yang mengasyikkan. Bagaimanapun, pada kenyataannya, canape adalah konstruktor, dan produk adalah detailnya.

Tinggal merakit desain makanan kita agar semuanya terlihat menggugah selera dan cantik, seperti pada foto di bawah ini.

Hari ini kita akan melihat 7 resep sederhana untuk canape lezat dan indah. Jadi mari kita mulai.

Tomat ceri adalah produk yang sempurna untuk membuat canape, kecil dan enak. Kami juga membutuhkan crouton gandum (Anda dapat membeli yang sudah jadi, Anda dapat mengeringkannya sendiri, siapa yang tidak suka crouton - cukup potong roti putih). Tangkai peterseli, mustard dan irisan tipis daging asap.

Perakitan sangat mudah. Kami mengoleskan sepotong roti dengan mustard, menggulung bacon dan meletakkannya di atas roti. Dari atas kami menempelkan setangkai tanaman hijau dan menekannya dengan jari. Tomat sudah digantung di tusuk sate, ditusuk dari atas. Semua! Yang pertama pergi...

Untuk canape jenis ini, kita membutuhkan potongan roti putih, irisan tipis ham, irisan mentimun bundar, jamur kalengan kecil dan mayones dengan telur (giling protein dan kuning telur secara terpisah di parutan). Ya, ada juga nada hijau - setangkai peterseli.

Anda juga membutuhkan tusuk sate dan pemotong kue untuk memotong dasar roti. Dari satu potong roti diperoleh 2 alas untuk canape.

Kami merangkai jamur champignon kecil terlebih dahulu di tusuk sate. Letakkan sepotong mentimun segar di atas sepotong roti yang dipotong secara kiasan.

Lebih baik mengambil bacon dalam irisan atau meminta toko untuk memotong seluruh bagian untuk Anda, karena Anda tidak mungkin dapat memotongnya secara merata dan tipis. Di atas sepotong daging asap di satu sisi taruh setengah sendok mayones dan protein parut. Gulung bacon.

Sekarang kami mencelupkan setiap ujung gulungan kami ke dalam mayones dan kuning telur.

Tambahkan setangkai peterseli di antara jamur dan roti gulung. Semua ini ditusuk dengan tusuk sate untuk mengamankan. Versi kedua canape sudah siap.

Jenis canape ini mungkin yang paling sulit dalam proses memasaknya, karena kita perlu membuat irisan roti bulat, kentang dan juga membuat lapisan tengah keju putih yang lembut.

Roti dibutuhkan Borodinsky - hitam dan harum. Bawang - bulu, kentang perlu direbus dalam seragamnya dan tidak dikupas sebelum diiris agar lebih mudah membentuk lingkaran kita. Kami akan membebaskan ikan haring dari batu dengan bantuan pinset, memotongnya menjadi potongan-potongan persegi panjang - seperti pada foto, bukan yang kecil.

Juga merupakan elemen penting - gula-gula atau jarum suntik berukuran besar lainnya - akan nyaman bagi mereka untuk membentuk lapisan canape dengan bentuk yang sama, penampilan sandwich kami akan sangat rapi karena tepi yang halus.

Pertama, potong kentang rebus di kulitnya menjadi irisan dengan ketebalan sedang.

Sekarang dengan jarum suntik kami memeras satu putaran dari roti Borodino. Dengan jari Anda, tekan sedikit lapisan roti ke dalam jarum suntik - beri ruang untuk lapisan keju.

Ambil keju dengan satu sendok teh dan tempelkan di atas roti ke dalam jarum suntik kami.

Peras putaran lain dengan cetakan jarum suntik - dari kentang.

Sekarang kami memotong bulu bawang dengan panjang yang sama dengan potongan ikan haring kami dan menusuknya pada tusuk sate dengan "layar".

Sekarang - yang paling menarik. Kami menancapkan tusuk sate ke tengah-tengah putaran kentang dan dengan gerakan hati-hati tapi jelas memeras canape bundar kami dengan piston.

Ini kira-kira seperti apa tampilannya.

Dan inilah hasil akhir yang indah -

Mari kita ambil beberapa potong roti putih, ikan merah yang sedikit asin (omong-omong, saya baru-baru ini memposting yang cantik - pastikan untuk memeriksanya), potongan acar jahe, mentega, lemon, dan adas.

Cincang halus adas hijau dan campur dengan sepotong mentega lunak.

Kami memotong lingkaran dari roti menggunakan bentuk apa pun yang sesuai.

Oleskan minyak ini pada roti dan tusuk seiris lemon pada tusuk sate.

Letakkan sepotong jahe di salah satu tepi irisan ikan dan gulung menjadi gulungan. Kami meletakkan roti gulung di atas roti yang terlewat dan menusuk bagian atasnya dengan tusuk sate dengan lemon.

Sangat sederhana dan sangat lezat!

Semuanya sangat sederhana di sini - kami memotong keju keras, paprika, potongan nanas kalengan menjadi kotak tebal terlebih dahulu dan membuka toples zaitun hitam yang diadu.

Kami merakit struktur pada tusuk sate - kami memotong zaitun, nanas, sepotong lada dan di bagian bawah - alasnya, keju.

Canape yang sangat sederhana, tetapi terlihat sangat indah!

Mari kita siapkan irisan tipis panjang-persegi panjang dari sosis asap mentah, irisan roti, keju Philadelphia atau sejenisnya, lingkaran mentimun hijau segar, zaitun yang diadu, dan tangkai dill untuk menghias canapé kita. Nah, tusuk sate, tentu saja, di mana kita tanpa mereka!

Kami memotong putaran dari roti dengan bantuan cetakan. Oleskan setiap lingkaran roti dengan keju.

Di atas kami menumpuk sepotong mentimun dan gulungan sosis gulung.

Kami meletakkan setangkai dill di atas gulungan, dengan tusuk sate, dengan zaitun yang sebelumnya dipotong di atasnya, kami menembus seluruh gedung bertingkat kami.

Seperti yang mereka katakan, sulap dan tidak ada penipuan

Dalam resep canape ini, kami akan melakukannya tanpa tusuk sate - Anda tidak perlu menusuk apa pun. Dan kita hanya membutuhkan tartlet kecil yang sudah jadi, keju Philadelphia, dill, dan, tentu saja, kaviar merah.

Dengan sendok, isi setiap tartlet dengan keju yang dicampur dengan dill cincang halus. Letakkan kaviar merah di atasnya dengan sendok.

Jika Anda membuat setidaknya 5-6 potong setiap jenis canape, kami akan mendapatkan hidangan yang luar biasa, cerah, indah, dan sangat menggugah selera, yang kemungkinan besar akan dihancurkan oleh tamu dan anggota rumah tangga Anda terlebih dahulu. Bagaimanapun, keindahan seperti itu di meja pesta sulit untuk diabaikan

Sandwich di tusuk sate adalah hidangan pembuka yang sangat nyaman dan indah dari meja pesta. Camilan yang sangat lezat, menggoda, dan orisinal di tusuk sate ini akan menjadi sorotan dari pesta apa pun. Saat ini, sandwich di tusuk sate (canape) bahkan merupakan bagian memasak yang terpisah, yang, dalam hal jenis dan kerumitan tata letak dan bahan pemotongan, dapat bersaing dengan persiapan gula-gula.

Sandwich di tusuk sate

Bahan:

Roti - secukupnya
Telur - secukupnya
Kaviar - secukupnya
Kelezatan daging - Sesuai selera

Metode memasak:

Yang pertama adalah opsi yang sangat tradisional, tetapi berkat presentasinya terlihat sangat menggugah selera. Sepotong roti harus dipanggang ringan dalam wajan kering. Taruh di atasnya daun selada dan ham yang digulung dalam amplop. Taburi dengan setengah tomat ceri dan tusuk dengan tusuk sate. Anda juga bisa menyajikan canape seperti itu dengan keju, zaitun, rempah-rempah.
Resep canape pernikahan klasik lainnya adalah campuran sayuran dengan keju. Makanan pembuka seperti itu dapat dibuat dari mentimun, tomat, zaitun, jagung kalengan kecil rebus. Anda bisa menggunakan keju lunak dan keras. Ini adalah canape ringan dan rendah kalori yang cocok untuk mereka yang tidak makan daging. Baca lebih banyak:
Kombinasi klasik ikan dan mentimun dapat digunakan untuk menyiapkan makanan kecil yang luar biasa indah. Anda dapat melengkapinya dengan sepotong alpukat dan taburi dengan rempah segar. Ikan merah asap dan asin cocok untuk hidangan pembuka seperti itu.
Kaviar merah selalu terlihat luar biasa di atas meja pesta. Namun, dapat disajikan tidak hanya pada sandwich tradisional, tetapi juga dalam bentuk canape yang lezat. Setengah telur puyuh harus diisi dengan mentega (yang terbaik adalah menggunakan jarum suntik kembang gula untuk ini) dan meletakkan kaviar di atasnya. Anda dapat menyajikan hidangan pembuka seperti itu di atas mentimun segar, yang melengkapi rasa kaviar dengan sempurna. Canape pernikahan seperti itu di rumah juga bisa disajikan dalam telur ayam.
Canape dengan ayam, selada, bacon, dan tomat juga akan menjadi pilihan sajian orisinal. Jika Anda menambahkan hidangan pembuka seperti itu dengan saus, Anda mendapatkan variasi Caesar yang terkenal. Ada banyak pilihan cara membuat canape untuk pernikahan, jadi Anda bisa bereksperimen tanpa henti.

Sandwich "Monyet" di tusuk sate

Bahan:

Roti putih - 0,3 buah
Sosis - 2 potong
Keju olahan - 50 gram
Acar mentimun - 0,5 buah
mayones - secukupnya
Tusuk sate - Secukupnya (sesuai jumlah canape)

Metode memasak:

Siapkan makanan untuk canape. Lebih baik mengambil roti kemarin, agar lebih mudah dipotong, tetapi tidak basi.
Ambil pemotong kue bundar. Ini akan menjadi dasar canape, "moncong"
Dengan cetakan yang sama, Anda perlu memotong keju keras atau keju olahan. Kemudian dengan pisau kami "melarutkannya" menjadi piring.
Sosis hanya dipotong menjadi cincin.
Kami mulai mengumpulkan canape. Saya meletakkan roti di papan.
Lumasi mereka dengan sedikit mayones. Terlalu banyak mayones tidak boleh dituangkan, jika tidak keju akan "naik" di atas roti.
Selanjutnya tambahkan irisan keju.
Letakkan "moncong" dari sosis utuh, dan "telinga" dari bagiannya. Mentimun "sesuaikan" dengan ukuran dan masukkan. Mayones menggambar mata, hidung, mulut.
Canape sudah siap!
Pindahkan ke piring, hiasi dengan sayuran. Masukkan tusuk sate. Dari jumlah produk ini, diperoleh 10 canape.

Sandwich di tusuk sate dengan ham

Makanan pembuka yang sangat sederhana dan cepat dengan kombinasi klasik ham dan keju, yang diwarnai sempurna dengan zaitun pedas.

Bahan:

200 gram daging sapi
200 gr keju keras
10 buah. buah zaitun yang diadu
dill segar

Persiapan langkah demi langkah:

Untuk melipat makanan pembuka ini dengan indah, kami sarankan Anda membeli potongan yang sudah jadi atau meminta penjual di supermarket untuk membuatnya dari produk yang dipilih. Jadi, potong semua irisan ham dan keju menjadi bagian-bagian kecil (usahakan awalnya bahan-bahan ini berukuran sama). Selain itu, kami mencuci adas segar dan mengeringkannya.
Sekarang, pada irisan daging kecil (5 kali 3 cm), kami menaruh sepotong keju yang serupa dan setangkai adas murni. Kami melipat camilan masa depan menjadi satu tikungan, setelah itu kami memperbaikinya dengan tusuk sate bambu, di mana Anda perlu merangkai satu zaitun yang diadu. Kami menempatkan semua bagian yang kosong di atas piring yang sesuai dan menyajikannya.

Sandwich di tusuk sate dengan ikan haring

Hanya ide bagus untuk para pecinta ikan sehat seperti herring! Pilih ikan haring yang sedikit asin. Diinginkan untuk dimasak dalam minyak, karena ini adalah ikan yang memiliki tekstur yang agak halus. Kesederhanaan dan rasa yang lezat!

Bahan:

Roti Borodino
mentega
ikan haring sedikit asin
mentimun segar
dill segar
lada hitam giling

Persiapan langkah demi langkah:

Roti Borodino dipotong menjadi persegi panjang tipis kecil. Letakkan herring di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih, lalu potong-potong dengan lebar yang sama dengan irisan roti. Urutan perakitan canape tersebut: roti Borodino dengan mentega - herring - lingkaran mentimun - setangkai dill.
Alih-alih mentega biasa, cobalah mentega herring buatan sendiri. Ini adalah pilihan lain yang menarik untuk membuat canape herring. Hanya dalam hal ini, kami tidak lagi menambahkan potongan ikan, karena akan ada payudara, dan bersama-sama kami menaruh bola kecil minyak ikan haring di atas roti Borodino.

Sandwich dengan ikan haring di tusuk sate

Salah satu pilihan memasak yang paling umum dan sederhana. Itu disiapkan dengan cepat dan mudah, dan selalu dimakan langsung. Jumlah bahan yang diambil tergantung pada berapa banyak potongan yang ingin Anda masak.

Kita akan butuh:

fillet ikan haring - 1 - 2 potong
kentang rebus - 1 - 2 potong
telur rebus - 1 - 2 pcs
roti hitam, lebih baik "Borodino"
bawang hijau, peterseli - untuk dekorasi
garam secukupnya

Untuk pengisian bahan bakar:

mayones - 3 - 4 sdm. sendok
mustard gandum - 1 sdm. sebuah sendok
minyak zaitun - 1 sdm. sebuah sendok

Memasak:

Rebus dan dinginkan kentang dan telur terlebih dahulu.
Kemudian kupas dan potong menjadi lingkaran setebal 0,5 cm. Jangan mengambil umbi kentang yang sangat besar. Sangat diharapkan bahwa ukurannya sesuai dengan diameter dengan ukuran telur ayam.
Roti hitam, lebih baik memotong varietas Borodinsky menjadi kotak-kotak kecil sehingga ukurannya kira-kira sesuai dengan ukuran lingkaran kentang. Lebih baik memotong kerak.
Goreng irisan roti dalam wajan. Anda hanya bisa mengeringkannya di permukaan yang kering. Dan Anda bisa menggorengnya dengan sedikit mentega atau minyak zaitun.
Buang kulit dan tulang dari herring dan potong kecil-kecil. Untuk membuat makanan pembuka terlihat cantik, usahakan agar semua potongan terlihat sama dalam ukuran dan bentuk.
Siapkan dressingnya. Untuk melakukan ini, campur semua bahan untuk itu menjadi massa yang homogen.
Semua komponen sudah siap. Sekarang tinggal mengumpulkannya saja. Dan di sini semuanya sangat sederhana.
Letakkan sepotong kentang di atas sepotong roti. Garam ringan sesuai keinginan. Lalu masukkan telur bulat. Lumasi dengan sedikit saus dan taruh sepotong ikan haring di atasnya.
Taruh di piring. Hiasi dengan bulu bawang hijau. atau peterseli. Atau keduanya.
Semuanya, camilan lezat dan sederhana kami sudah siap, dan bisa disajikan di atas meja.
Herring dengan kentang adalah kombinasi favorit jutaan orang. Dan makanan pembuka seperti itu berhamburan dari meja, seperti "pai panas".
Dan dari atas, untuk kenyamanan, Anda dapat menusuk seluruh desain yang indah ini dengan tusuk sate.

Sandwich ham di tusuk sate

Bahan:

Zaitun
daging

Memasak:

Kami memotong menjadi kubus. Mode Ham adalah lapisan yang sangat tipis dan digulung. Kami merangkai semuanya dengan tusuk sate (atau tusuk gigi), dan meletakkan zaitun (sudah diadu) di tengah dan Anda selesai.
Minimalisme nyata. Tapi betapa cantiknya. Semuanya sangat kecil: sepotong roti hitam, sepotong ham dan gherkin (mentimun mini) yang sama. Penting untuk menata semua ini dengan indah dan rapi. Mentega dioleskan ke roti, dan mayones dioleskan ke ham
Canape yang sangat orisinal. Sepotong apel dibungkus dengan sepotong ham. Sekali lagi, apel harus dipilih yang tidak manis.
Ham diisi dengan keju feta dan plum. Sangat lezat. Gulung dan kencangkan dengan tusuk gigi. Diakhiri dengan gigitan balsamic
Ada banyak variasi di sini, jika Anda menggunakan ide: gulungan ham vertikal dengan isian. Dalam versi ini yang di dalamnya ada daun arugula dan potongan acar mentimun. Atau Anda dapat memiliki keju dan pasta keju dan bahkan beberapa jenis daging ... Ada pilihan Eropa lainnya: sepotong asparagus rebus.
Di jantung canape terdapat kue puff pastry kecil, yang dipanggang khusus untuk prasmanan. Bagian atasnya diolesi mentega atau keju krim, lalu berapa banyak dan apa yang Anda miliki. Ada ham dan irisan ketimun.

Sandwich dengan ham dan mentimun

Bahan:

Ham - 150 Gram
Keju - 150 gram
Acar mentimun - 3 buah

Memasak:

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu menyiapkan tusuk sate untuk canape. Anda dapat mengambil kayu atau plastik.
Potong keju keras menjadi potongan-potongan besar.
Potong ham menjadi potongan yang sama. Pesona dan keindahan canape adalah bahwa semua produk memiliki bentuk yang sama atau hampir sama.
Acar mentimun dipotong menjadi lingkaran. Saya punya mentimun kecil. Potong menjadi lingkaran. Jika Anda besar, akan lebih baik untuk memotongnya menjadi kubus.
Masukkan sepotong keju, ham, dan mentimun ke setiap tusuk sate.
Jadi kami membentuk semua canape.
Kami segera menyajikan ke meja. Makanan kecil seperti itu sangat lezat, dibuat dari produk yang sesuai dengan selera Anda dan berperilaku sempurna di atas meja pesta. Canape tidak mengalir.

Sandwich dengan bayam di tusuk sate

Bahan:

Roti - 8-10 Iris
Daun bayam - 8-10 lembar
Ham - 8-10 Iris
Keju Curd - 100 Gram (Keju Philadelphia sangat enak.)

Memasak:

Membuat canape sangat mudah. Saya pikir Anda tahu prinsipnya dengan baik. Pilih stik yang indah untuk canape, tentu saja, tusuk gigi juga cocok, tetapi hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga indah.
Terutama makanan pembukanya. Saya menambahkan foto canape saya dengan ham dan bayam tanpa sumpit, sebelum saya bisa mengambil foto lagi, mereka memakan semuanya. Tapi yang satu ini jelas menunjukkan prinsip membuat canape dengan ham dan bayam.
Pertama siapkan roti. Saya mengambil roti hitam dengan biji. Panggang roti dengan ringan dalam wajan atau pemanggang roti.
Olesi irisan roti dengan krim keju. Saya menyarankan Anda untuk tetap menggunakan keju Philadelphia. Ini cocok dengan bayam!
Daun bayam akan berada di atas. Jangan lupa untuk membilas bayam Anda dengan baik!
Dan kemudian irisan ham. Saya menghias canape bayam dan ham saya dengan tangkai rosemary.
Saya menyarankan Anda juga. Sangat enak dan terlihat cantik.
Bayam adalah sayuran hijau yang sangat sehat! Terutama mentah. Ini memiliki banyak zat besi, omong-omong, dianjurkan untuk vegetarian sebagai pengganti zat besi dari daging.
Di Prancis, bayam disebut raja sayuran! Dan layak. Bayam memiliki antioksidan yang mencegah kanker.
Canape yang luar biasa dengan ham dan bayam tidak hanya akan menghiasi meja pesta Anda, tetapi juga akan membawa banyak manfaat bagi tubuh Anda. Menikmati!

Sandwich dengan ham dan keju

Bahan:

keju - 80 gram.
Ham - 100 gram.
Mentimun asam - 1 pc.
Roti hitam - beberapa potong
Mayones - 1 sdm
Bayam - 5 daun

Memasak:

Untuk memasak, kita membutuhkan bahan-bahan berikut: daging asap, keju, roti, mayones, mentimun asam, rempah-rempah.
Kami mengambil roti yang diiris sehingga ketinggian alasnya sama, lebih nyaman untuk bekerja dengannya. Potong segitiga darinya.
Anda dapat memotong camilan dalam bentuk apa pun: lingkaran, persegi, bunga. Ada berbagai bentuk pemotongan yang dapat Anda beli di toko mana pun.
Lumasi setiap potongan roti dengan mayones. Sebagai gantinya, Anda dapat menggunakan: minyak sayur dengan bawang putih atau rempah-rempah, saus apa pun.
Kami mencoba memotong ham dengan lebar yang sama, tetapi tidak terlalu tipis. Potong segitiga. Saya meletakkannya di atas roti.
Saya memiliki keju keras Rusia, Anda dapat memilih salah satu sesuai selera Anda. Kami memotongnya dan meletakkannya di atas daging.
Mentimun dipotong kecil-kecil dan diletakkan di atas daging.
Kami mengikat semua bahan dengan tusuk sate. Hiasi dengan daun bayam.
Sebagai gantinya, Anda bisa mengambil: daun bawang, peterseli, daun kemangi.
Kami mengoleskan canape dengan keju dan ham di atas piring dan menyajikannya kepada para tamu.

Sandwich dengan sosis di tusuk sate

Bahan:

roti gandum putih / hitam / utuh - masing-masing 6-8 potong
sosis "Servelat" / "Salami" dan seterusnya. – 150 gram
keju keras - 150 g
Zaitun
sayuran hijau

Metode memasak:

Pilih jenis roti untuk canape Anda: canape klasik dibuat dengan roti putih atau roti, tetapi Anda juga dapat mencobanya dengan roti gandum hitam atau roti gandum untuk pemakan sehat.
Roti yang dipilih harus dipotong menjadi irisan tipis.
Agar irisan roti mempertahankan bentuknya dengan baik dan memiliki sifat renyah tambahan, pastikan untuk mengeringkannya dalam wajan.
Anda tidak perlu menggunakan minyak untuk menggoreng roti, cukup olesi saja.
Potong sosis tanpa selubung menjadi cincin tipis, keju menjadi piring persegi panjang tipis.
Dari irisan keju persegi panjang, menggunakan cetakan atau gelas biasa, potong lingkaran dengan diameter yang mirip dengan irisan sosis
Sekarang Anda perlu menggabungkan lingkaran keju dan sosis.
Buat satu potongan lurus dari tengah setiap lingkaran yang cocok ke tepinya, seperti yang ditunjukkan pada foto.
Selipkan lingkaran keju dan sosis ke dalam semacam "kantong" dan, letakkan zaitun / zaitun di tengah tas yang dihasilkan, tusuk struktur lezat dengan tusuk sate dari atas ke bawah, tidak hanya merangkai keju dan sosis di atasnya, tetapi juga harus "meraih" zaitun di sepanjang tepi belakang.
Komposisi yang dihasilkan harus diikat erat dan tidak dibalik setelah beberapa saat.
Atur tusuk sate dengan keju dan sosis di atas irisan roti.
Jika Anda ingin meningkatkan nilai gizi canape, olesi lingkaran roti dengan mentega, dan baru kemudian taruh tusuk sate di atasnya.
Hiasi dengan bumbu dan sajikan sebagai hidangan pembuka berukuran kecil.
Canape dengan sosis dan keju di tusuk sate sudah siap!

Sandwich dengan keju dan sosis

Ini adalah pilihan termudah untuk membuat sandwich kecil untuk meja prasmanan.

Bahan:

Sosis rebus - 15 gram;
Sosis salami - 15 gram;
Keju keras - 50 gram;
Roti untuk roti panggang - 2 buah.

Memasak:

Potong keju menjadi kubus kecil, sekitar satu setengah sentimeter di setiap sisi. Potong irisan sosis menjadi spiral sempit, lebarnya sekitar setengah sentimeter.
Lebih mudah untuk melakukan ini jika Anda memotong tanpa menggerakkan ujung pisau secara spiral, tetapi perbaiki dan putar papan, secara bertahap menggeser ujung pisau ke tengah irisan sosis.
Anda harus mendapatkan pita dengan panjang sekitar tujuh belas sentimeter. Panggang roti sedikit di pemanggang roti, potong kulitnya dan potong kotak kecil dengan sisi sedikit lebih besar dari ukuran kubus keju.
Bungkus pita sosis di sekitar kubus keju dan perbaiki dalam bentuk busur. Siapkan dua jenis kosong seperti itu menggunakan spiral cervelat dan sosis rebus. Tusuk dengan tusuk sate dan pasang di atas roti persegi.

Sandwich di tusuk sate dengan salami

Bahan:

daging
Brynza
Salami
Timun
tomat ceri
Roti hitam
Zaitun, zaitun
Basil dan selada hijau

Persiapan langkah demi langkah:

Bahan-bahan untuk canape harus segera disiapkan.
Potong mentimun dan salami menjadi irisan.
Potong ham, keju semi-keras, keju, tongkat kepiting, paprika, dan roti hitam menjadi kubus.
Anda juga membutuhkan buah zaitun, buah zaitun hitam, tomat ceri dan kemangi serta selada hijau.
Kami menawarkan berbagai pilihan untuk canape, pilih yang paling Anda sukai.
Taruh zaitun, daun selada, sepotong keju dan lingkaran salami di tusuk sate. Zaitun, daun kemangi, sepotong keju dan lingkaran salami.
Sepotong paprika, ham, tongkat kepiting, dan lingkaran mentimun segar
Tongkat kepiting, paprika, keju, dan lingkaran mentimun segar.
Zaitun, daun kemangi, ham, keju, dan mentimun segar.
Dari bahan-bahan ini, Anda bisa menemukan banyak kombinasi menarik untuk canape, berikut adalah dua opsi lagi.
Taruh tomat ceri, ham, selada, dan sepotong roti segar di tusuk sate.
Zaitun, tomat ceri, daun kemangi, keju, dan sepotong roti segar.

Sandwich dengan sosis dan keju

Bahan:

Sosis rebus - 50 g
Keju Belanda - 50 g
Mentimun segar - 0,5 pcs.
Roti - 50 g
Peterseli hijau - 1 tangkai

Metode memasak:

Sandwich kecil, tertusuk tusuk sate, dapat dimasukkan ke dalam mulut Anda tanpa menggigit. Ini adalah hidangan pembuka yang sangat diperlukan untuk prasmanan, resepsi, dan jamuan makan.
Sebenarnya, Anda dapat mengambil apa saja untuk camilan seperti itu - paprika manis, ikan asin, zaitun dan zaitun hitam, potongan buah, ham, dan banyak lagi, tetapi kami memiliki canape paling sederhana dengan sosis dan keju. Untuk kesegaran, tambahkan mentimun dan daun peterseli.
Untuk menyiapkan canape sosis dan keju di tusuk sate, ambil produk dari daftar. Berapa banyak makanan yang harus diambil tergantung pada jumlah pemakan dan keinginan Anda, jadi saya menunjukkan massa yang sewenang-wenang.
Potong roti, keju, dan sosis setebal 1 sentimeter. Saya memotong mentimun secara diagonal untuk menambah luasnya. Saya memiliki potongan khusus yang sangat mengurangi waktu memasak untuk camilan kecil ini.
Kami memotong dengan bentuk pemotongan, mengambil roti, keju, sosis, dan mentimun secara bergantian. Jika tidak ada stek, maka Anda harus menggunakan pisau, memotong kotak, segitiga, atau belah ketupat.
Kami menaruh canape yang dipotong pada tusuk sate.
Kami memotong canape dengan berbagai bentuk sesuai kebutuhan untuk camilan.
Kami menyajikan canape dengan sosis dan keju ke meja, dekorasi dengan bumbu. Sambil menunggu undangan ke meja, para tamu bisa makan.

Sandwich di atas meja pesta dengan tusuk sate

Persiapan langkah demi langkah:

Roti dapat dikombinasikan dengan sosis dan mentimun, atau Anda dapat menambahkan kubus keju.
Sandwich yang lebih kompleks: pertama Anda perlu mengiris tipis sosis asap, dan meletakkan cincin secara horizontal. Tambahkan keju atau kentang dalam seragam, hiasi dengan bumbu di atasnya.
Resep herring sederhana tapi sangat populer. Makanan pembuka ini telah menjadi klasik sepanjang masa. Sebelumnya, ikan haring disajikan di atas meja dalam gelas, di atasnya ada lapisan bawang, dituangkan dengan minyak. Sekarang ini kurang relevan. Dalam foto Anda melihat resep yang sangat asli. Hiasi herring dengan buah ara, atau taburi dengan ketumbar. Dengan roti cokelat, kombinasinya akan menjadi sangat biasa, menyerupai gaya Prancis. Baca lebih banyak:
Sekarang mari kita beralih ke variasi canape lainnya - dengan roti gulung. Di foto Anda melihat ham panggang dengan pate di dalamnya. Kami menempelkan sanggul ke bagian bawah tusuk sate
Resep lagi dengan bacon. Keju ditempatkan di atas daging goreng, yang menyebar di atas daging selama proses penggorengan. Kelihatannya sangat menggugah selera, terlihat bagus dengan daun selada. Jika mau, Anda bisa menambahkan apa saja di dalamnya - dari biji wijen hingga berbagai buah
Resep sederhana namun asli - keju dalam ham. Potong daging sedemikian rupa sehingga Anda bisa membungkus keju beberapa kali. Hiasi dengan setangkai kecil peterseli.
Pilihannya tidak sederhana, tetapi asli. Kombinasi keju, raspberry, tomat, dan roti pita membuat canape ini memiliki rasa pedas yang tidak biasa. Bahan-bahannya mengingatkan pada canape Italia.
Pertama, Anda perlu merebus daun kol, lalu bungkus ham di dalamnya. Pastikan untuk melumasi ham dengan mayones, karena kol akan menjadi hambar.
Canape indah dengan lobak, mentimun, dan roti. Ambil mentimun dan lobak dengan diameter yang sama, dan potong roti sesuai ukuran yang diinginkan.
Resep terakhir juga manis. Di foto Anda dapat melihat biskuit. Itu harus dipotong menjadi kubus kecil dan dicelupkan ke dalam cokelat. Keputusan ini akan menjadi akhir yang bagus untuk liburan.
Lihat beberapa resep kreatif lainnya di sini. Mereka juga sangat tidak biasa - masing-masing akan sangat lezat. 2 canapé lezat terakhir, tidak semua orang akan membuatnya, tetapi mereka sangat lezat dan tampak hebat.

Pesta yang meriah tidak hanya kegembiraan bertemu orang-orang terkasih dan perasaan liburan, tetapi juga stres, karena Anda harus memasak banyak makanan dalam waktu singkat. Hidangan pembuka dengan tusuk sate dapat membantu dalam hal ini - hidangan ringan dan cepat yang dalam banyak kasus tidak memerlukan perlakuan panas, tetapi terlihat sangat elegan. Dari satu set produk kecil, Anda dapat membuat banyak pilihan untuk makanan ringan, sementara kombinasi rasa tidak akan membosankan atau monoton.

Di bawah ini adalah pilihan paling sederhana dan paling lezat untuk makanan pembuka dingin dan canape, yang mudah disiapkan dari satu set produk kecil.

Makanan pembuka pada tusuk sate dengan keju dan ham

Untuk menyiapkan hidangan pembuka, Anda membutuhkan ham, keju keras, untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan irisan mentimun segar atau zaitun berukuran sedang.

Potong keju dan ham menjadi kotak yang sama, jika diinginkan, Anda bisa membuat bahannya berbentuk bulat atau poligonal. Pertama, hiasan digantung di tusuk sate - sepotong kecil mentimun segar atau zaitun yang diadu. Setelah itu, ham ditusuk, dan kemudian keju. Camilan yang dihasilkan ditata dengan hati-hati di atas piring saji. Jika diinginkan, mereka dapat didekorasi dengan tanaman hijau. Sajikan dingin.

Dengan sosis salami di atas meja pesta

Makanan pembuka seperti itu memiliki rasa yang luar biasa dan, omong-omong, harus ada di meja prasmanan yang meriah, di rumah atau di tempat kerja. Untuk persiapannya, Anda membutuhkan sosis salami berkualitas tinggi, roti putih, daun selada, mentimun segar atau acar untuk hiasan.

Sosis dipotong secara diagonal menjadi irisan tipis, mereka harus berbentuk oval memanjang. Roti dipotong kecil-kecil memanjang, salad dirobek dengan tangan menjadi potongan-potongan kecil. Mentimun dipotong menjadi kubus besar.

Produk digantung pada tusuk sate sebagai berikut: dasar dari makanan pembuka adalah roti, daun selada diletakkan di atasnya, setelah itu giliran salami, yang dipelintir menjadi gulungan atau dilipat menjadi dua. Hiasi hidangan pembuka yang dihasilkan dengan kubus kecil mentimun.

Makanan disajikan dalam keadaan dingin. Piring dapat didekorasi dengan rempah segar dan selada.

Canape dengan ayam asap

Tidak hanya enak, tetapi juga camilan yang mengenyangkan. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan roti putih atau abu-abu, selada, ayam asap, paprika manis, tomat ceri.