مخفوق الحليب اللذيذ. كيف صنعت مخفوق الفاكهة في تايلاند. وصفاتي
الكوكتيلات يسعدنا أن نقدم لكم وصفة خطوة بخطوةتحضير طبق "مخفوق الفراولة عصير البرتقال". إنه حقًا يستحق المحاولة. الفراولة 10 قطع. مثلجات الآيس كريم 5 ملاعق كبيرة. عصير برتقال 150 جرام. تخلط جميع المكونات في الخلاط وتصب في أكواب. بالعافية!شاهد طريقة تحضير القهوة الأفريقية. قهوة طبيعية 2 جم.ليمون 1 جم قرفة 1 قطعة. يانسون 1 قطعة. سكر حسب الرغبة كاكاو 5 جم ماء 100 مل. خذ وعاء القهوة. صب المكونات فيه، مع التأكد من اتباعها النسب التالية: القهوة - 3 أجزاء؛ الكاكاو - 1 جزء. أضف السكر حسب الذوق والقرفة. تسخين الماء النقي إلى "الماء المغلي البارد". هذه هي اللحظة التي تظهر فيها الفقاعات الأولى في الماء. صب هذا الماء فوق الخليط الجاف في وعاء القهوة. جلب ليغلي. ازالة من الحرارة. الآن بعد أن تعلمت كيفية تحضير القهوة الأفريقية، قم بتحضير هذا المشروب في المنزل لعائلتك وأصدقائك. هذا المشروب لذيذ بشكل خاص مع اليانسون. يحتاج فقط إلى إضافته إلى القهوة المبردة وبكميات صغيرة جدًا. عندما يمتزج اليانسون مع القرفة، فإنه يعطي القهوة رائحة فريدة من نوعها.
من السهل تحضير ميلك شيك لذيذ في المنزل. لن يستغرق الأمر وقتا طويلا. الوسيلة الوحيدة المتاحة التي ستحتاجين إليها هي الخلاط. ويمكنك العثور بسرعة على المكونات الضرورية على رف أي متجر. سيتم تقديم أدناه أفضل الوصفاتحلوى الألبان.
مشروب الحمية
إنها مناسبة لكل من يشاهد شخصياتهم. يتضمن اللبن المخفوق منخفض السعرات الحرارية استخدام المنتجات التالية:
- 1٪ حليب دسم - كوب واحد؛
- الجليد - أربعة مكعبات؛
- الفانيليا - ملعقة صغيرة؛
- قهوة سريعة التحضير - ملعقة صغيرة؛
- بديل السكر - حسب الرغبة.
أنت الآن بحاجة إلى خلط جميع المكونات في الخلاط وطحنها جيدًا. حتى الجليد يجب أن ينكسر. من الأفضل شرب المشروب على الفور وهو بارد. اتضح أنها حلوى منشطة ممتازة، أليس كذلك؟
نكهة الشوكولاته
الآن دعونا تعقيد المهمة. دعونا نجهز ميلك شيك بالكاكاو. سيكون لديه طعم فريدوالرائحة. لذلك سيكون عليك تخزين المكونات التالية:
- مسحوق الكاكاو - ملعقتان ونصف؛
- الحليب - لتر واحد؛
- سكر - 250 ملليلتر؛
- ثلج - 10 مكعبات؛
- رقائق الشوكولاتة - ملعقتان كبيرتان.
طريقة طهو
لا شيء جديد. الجمع بين جميع المكونات في الخلاط ويقلب جيدا. ثم تصب في أربعة أكواب طويلة وتزين رقائق الشوكولاته. طعم الشوكولاتة والحليب - ما الذي يمكن أن يكون أكثر متعة؟ بالمناسبة، بدلا من الكاكاو الجاف يمكنك استخدامها مشروب جاهزعلى الحليب. وهذا سيوفر عليك الجهد والوقت، لكن نكهة الحلوى ستتغير مع ذلك. مسحوق الكاكاو لا يزال أفضل.
مع الفواكه الناضجة
وهذا سوف يثري اللبن المخفوق لدينا الفيتامينات المفيدة. شرب مثل هذا المشروب في الصباح يعني الحصول على دفعة من الطاقة طوال اليوم. لنبدأ بالطهي.
مكونات:
- آيس كريم الفانيليا - كوب واحد؛
- حليب - ربع كوب؛
- الفراولة المجمدة - نصف كوب؛
- موزة (ناضجة) - نصف؛
- شراب الشوكولاتة - ملعقتان كبيرتان؛
- الفانيليا - قرصة واحدة؛
- بياض البيض - قطعة واحدة؛
- كريمة مخفوقة - نصف كوب.
طريقة طهو
يجب وضع جميع المكونات المقدمة في الخلاط وخلطها جيدًا. يمكن تزيين الحلوى بالكريمة المخفوقة في الأعلى. اشرب لصحتك!
علاج الجليد
الفواكه المجمدة الناضجة لها طعم استثنائي. تزيين الحلوى الخاصة بك معهم هو متعة خاصة. نقترح إضافة الموز المجمد إلى مخفوق الحليب. لن يكمله أسوأ من الآيس كريم الرائع.
مكونات:
- الموز الناضج - قطعة واحدة؛
- ماء - نصف كوب؛
- حليب مجفف - ثلث كوب؛
- الفانيليا - قرصة واحدة؛
- الجليد - أربعة مكعبات.
طريقة طهو:
- تحتاج أولاً إلى تجميد الموز. يجب تقطيعها إلى دوائر ووضعها في الثلاجة.
- ثم يجب سحق جميع المكونات، باستثناء الثلج، في الخلاط.
- بعد ذلك، تحتاج إلى إسقاط الثلج مكعبًا تلو الآخر في الخليط ثم سحق كل شيء إلى قطع بعناية مرة أخرى.
الشعير والشوكولاتة
هذا الخيار مناسب لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة مؤكدة. سيكون مشروبًا لذيذًا جدًا إضافة عظيمةلوجبة الإفطار الخاصة بك.
مكونات:
- شراب الشعير - ربع كوب؛
- شراب الشوكولاتة - نصف كوب؛
- آيس كريم الشوكولاتة - ملعقتان؛
- حليب بارد - نصف كوب.
طريقة طهو:
- للبدء، يجب وضع جميع المكونات في الخلاط.
- ثم تحتاج إلى تشغيل الجهاز لمدة دقيقتين تقريبًا.
- بعد ذلك، يجب سكب المشروب في كوب طويل جميل وتغطيته بالشراب أو الكريمة.
ميلك شيك جاهز! ساعد نفسك واستمتع!
خاتمة
كثير من الناس يمتدحون اللبن المخفوق في برجر كنج. إنه جيد حقًا، لكن صنعه منزليًا جيد أيضًا. هذا مشروب صحي ولذيذ وسهل التحضير. اختر ما تفضله وأشبع جسمك بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الصحية.
ميلك شيك في المنزل - حلوى رائعة، والتي لن تترك أي شخص غير مبال. حتى الأشخاص الذين لا يحبون الحليب يستمتعون بهذا المشروب الحلو البارد.
لماذا يحبون الكوكتيلات كثيراً وكم عدد أنواعها؟ دعونا نحاول معرفة ذلك!
الاستفادة فقط!
الخصائص المفيدة للحليب معروفة للجميع. منذ الطفولة المبكرة، يتم تعليم جميع الأطفال ذلك بداية أفضليوم من شرب كوب حليب طازجمن المستحيل التوصل إلى.
وبما أن الميلك شيك يحتوي بالتأكيد على الحليب، فإن فائدة هذا المشروب تتساوى معه تلقائياً.
الحليب له تأثير مفيد على العمليات التي تحدث في الجسم، ويقوي الأظافر والشعر والأسنان.
الكوكتيل صحي للغاية، لأنه بالإضافة إلى الحليب الذي يحتويه مع مجموعة كاملة من العناصر الغذائية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات، قد يحتوي هذا المشروب أيضًا على الفواكه أو العصائر منها.
وكلنا نعلم أن الفواكه هي مخزن للفيتامينات التي تدخل جسم الإنسان. أكل الفاكهة ممتع طازج، وإضافتها إلى الحليب يعطي المشروب رائحة لا تصدقوالطعم واللون.
اللبن في المنزل: ما الذي يمكن أن يكون أسهل؟
بالطبع مشروبات الحليب المحضرة في مقهى أو مؤسسة أخرى لذيذة للغاية ومزينة بشكل جميل.
يجذبون العين بعرضهم الأصلي.
إذا لم تتمكن من الذهاب إلى المقهى، ولكن لديك رغبة كبيرة في الاستمتاع بالكوكتيل، فيمكنك إعداده بسهولة في مطبخك الخاص.
لا يستغرق الأمر سوى القليل لتحضير المشروب. أدوات المطبخوالمنتجات:
- خلاط أو خلاط
- لبن؛
- بوظة؛
- الفاكهة، شراب أو مربى؛
- أنبوب أو مظلة أو زخارف أخرى.
وصفة كلاسيكية
قبل الطهي، يجب أن تترك الآيس كريم يذوب قليلاً ويسخن الحليب، ثم يخفق جيداً ويشكل رغوة سميكة.
عند تحضير مخفوق الحليب، عليك سكب الحليب ووضع الآيس كريم في الخلاط، وخفق المكونات بسرعة عالية، ثم سكبه في كوب جميل، ووضع مظلة أو سيخ فيه ويمكنك الشرب. الزجاج المقدم بشكل جميل والمزين بعنصر أصلي سيعطي الكوكتيل طعمًا خاصًا.
يمكن تغيير نسبة المكونات في الكوكتيل حسب الرغبات الشخصية. ربما يفضل شخص ما شرب مشروب سميك ومطاط، فيحتاج إلى إضافة المزيد من الآيس كريم على الحليب. ويمكن لعشاق المخفوق السائل الخفيف إضافة مكونات الكوكتيل بنسبة 1:2.
مشروب الحليب مع الآيس كريم - حل ممتاز للذوق
خيارات لتحضير كوكتيلات الحليب مع الآيس كريم كمية كبيرة. واحدة من أكثر شعبية هو كوكتيل الكرز. هذا الخيار سوف يروق للأطفال والكبار. دعونا نبدأ الطبخ!
الكرز
مكونات مشروب الكرز بسيطة (لأربعة أشخاص):
- 0.5 لتر من الحليب
- 300 جرام من الآيس كريم
- 200 جرام من الكرز الطازج أو المجمد.
يجب أن يسخن الحليب والآيس كريم قليلاً. اغسلي الكرز الطازج وأزيلي النوى واتركيه حتى يذوب التوت المجمد. يُسكب الحليب في وعاء الخلاط ويُضاف الآيس كريم والكرز ويُخفق جميع المنتجات بالخلاط أو الخلاط ويُسكب في أكواب ويُزين حسب رغبتك.
قهوة
خيار عظيم مشروب لذيذسيكون هناك كوكتيل مع القهوة المضافة. هذه الحلوى لديها طعم غنيولكن لا ينصح بإعطائه للأطفال. سيحب البالغون القرار الجريء المتمثل في الجمع بين الحليب والقهوة.
مكونات تحضير القهوة لأربعة أشخاص: 
- 400 جرام حليب
- 200 جرام من الآيس كريم
- 200 جرام من القهوة الطازجة أو المشروبات سريعة التحضير؛
- سكر - حسب الرغبة.
ضعي الحليب والقهوة في الخلاط، وأضيفي الآيس كريم، واخلطي المكونات جيداً بسرعة عالية.
إذا كان الكوكتيل يفتقر إلى الحلاوة، يمكنك إضافة السكر.
يمكنك عمل مخفوق عادي قهوة فوريةمن جرة. هذا الخيار سريع ومريح، لكنه غير مناسب لمحبي رائحة الحبوب الحقيقية.
بالنسبة لهذا الإصدار من المشروب، لا يمكنك تناول آيس كريم أبيض عادي، بل قهوة، ثم سيصبح الكوكتيل أكثر أصالة.
نحن نقدم لك مشاهدة فيديو حول كيفية الطهي ميلك شيك القهوةفي المنزل من خلال هاتين الطريقتين:
هزة الفاكهة المصنوعة من الحليب
التنويع طاولة حلوةيمكنك تناول الكوكتيلات مع الفواكه أو التوت المضافة.
فيما يلي وصفات للمشروبات مع الفواكه بأسعار معقولة في أي وقت من السنة.
موز
هذا مشروب لذيذ جدًا وواحد من أكثر المشروبات أفضل المجموعاتالحليب والفواكه.
ومع ذلك، يجب أن تتذكر أن مثل هذا كوكتيل الموز يجب أن يشرب على الفور، وإلا عندما يجلس، فإن الموز سوف يغمق ولن يكون المشروب أبيض ثلجي. على الرغم من أن هذا قد لا يحدث إذا قمت أولاً برش شرائح الموز بالليمون.
مكونات كوكتيل الموز لأربع حصص:
- 500 غرام حليب
- 300 جرام من الآيس كريم
- 1 موزة.
تبريد الحليب والآيس كريم، وقطع الموز إلى قطع. يُسكب الحليب في وعاء الخلاط أو الخلاط، ويُضاف إليه الآيس كريم وقطع الموز، ويُخلط على سرعة عالية. والنتيجة هي مشروب لذيذ وحلو.
والآن دعونا نرى بالفيديو كيفية عمل ميلك شيك الموز في المنزل مع إضافة الكيوي:
مع الفراولة والنعناع
لهذا الكوكتيل سوف تحتاج:
- 0.5 لتر من الحليب (لمدة 4 حصص)؛
- 300 جرام من الآيس كريم
- 250 جرام فراولة
- أغصان النعناع.
اغسلي الفراولة الطازجة واتركي الفراولة المجمدة تذوب. سحق القليل من أوراق النعناع في الهاون أو اقطعها جيدًا.
يخفق الحليب والآيس كريم والتوت والنعناع في الخلاط. نسكب المشروب في أكواب، ونزين كل منها بورقة نعناع. لذيذ مشروب عطريمع ملاحظات النضارة سوف تنشط وتشبع جيدًا.
التفاح والجوز
يشمل:
يجب تقشير التفاح وتقطيعه إلى شرائح، ويجب تقطيع المكسرات. اخلطي الحليب والآيس كريم وشرائح التفاح والمكسرات المطحونة وملعقة من العسل في وعاء الخلاط. يسكب في أكواب التقديم، ويقدم مع تزيينه بشريحة من التفاح وقليل من المكسرات.
يمكن أن تكون المكسرات الجوز أو البندق أو اللوز. يؤكدون بشكل متناغم على طعم مخفوق التفاح.
شيك التوت والأفوكادو
- 0.3 لتر من الحليب (لحصتين)؛
- 200 جرام من الآيس كريم
- حفنة من التوت
- 100 غرام كريمة
- 1 أفوكادو.
قشر الأفوكادو، وإزالة النواة، وقطع إلى قطع وهريس. ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط: الحليب، الآيس كريم، التوت، الكريمة، قطع الأفوكادو. تحتاج إلى ترك عدد قليل من التوت للزينة.
تُخفق محتويات الوعاء بالكامل بسرعة عالية ويُقدم من خلال وضع التوت فوق الكوكتيل. تمييز الذوقهذا المشروب لن يترك أي شخص غير مبال، التوت الحلووالملمس الزبداني الرقيق للأفوكادو سيعطيه نكهة لا تصدق.
في الصيف جميع المشروبات المنعشة جيدة. من بينها، يتم إعطاء Kvass حبا خاصا. تعلم كيفية طهيها بنفسك للتأكد من الجودة.
إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن، فإن الصيف هو الوقت المثالي لذلك، لأنه يمكنك طهي الطعام رئتين لذيذتينالعصائر ووفرة الفواكه والخضروات في هذا الوقت ستمنحك الفرصة لإرضاء نفسك جميع أنواع المجموعاتوالأذواق. يتم وصف وصفات وطرق تحضير العصائر لإنقاص الوزن.
وفي هي وصفات مختلفة الجبن محلي الصنع. عملية الطبخ ليست بهذه الصعوبة. فقط تخيل - لا أكثر منتجات منخفضة الجودةمن المحل! هذه الوصفات هي هبة من السماء بالنسبة لك!
مشروب الشوكولاتة المصنوع من الحليب هو حلم محبي الحلويات!
تزيد الشوكولاتة من مستوى هرمون السعادة، والكوكتيل بهذه الحلاوة سيرفع معنوياتك ويمنحك الكثير من مشاعر التذوق. لهذا المشروب المعجزة تحتاج إلى:
- 400 غرام من الحليب (لأربعة أشخاص)؛
- 250 جرام من الآيس كريم
- 100 غرام كريمة
- 1 قطعة شوكولاتة أو مزيج مشروب الشوكولاتة الجافة.
لصنع الحليب كوكتيل الشوكولاتةفي المنزل، عليك أولا أن تذوب الشوكولاتة في حمام مائي، ولكن يمكنك القيام بذلك بشكل منتظم فرن المايكرويف. تحضير مشروب من الخليط الجاف حسب التعليمات.
ضعي الحليب، والآيس كريم، والكريمة في الخلاط واخلطيهم بسرعة عالية. ثم أضيفي الشوكولاتة إلى الخليط واخفقي مرة أخرى. الكوكتيل جاهز، اسكبيه في كوب التقديم، يمكنك تزيينه بالشوكولاتة المبشورة، أو مظلة جميلة أو قش، وإضافة عود القرفة.
سيكون الحل الممتاز هو الإضافة إلى رج الشوكولاتهالموز أو المكسرات. لهذا المشروب لشخصين سوف تحتاج إلى:
- 150 غرام حليب
- 100 جرام من الآيس كريم
- 50 جرام كريمة
- نصف موزة
- حفنة من المكسرات
- نصف 1 قطعة شوكولاتة.
ضعي الشوكولاتة حمام الماءونذوبه ثم نبرده. قطع الموز في قطع صغيرةقطع المكسرات بسكين.
ضع الحليب والآيس كريم والقشدة وقطع الموز والشوكولاتة والمكسرات في وعاء واضربهم بالخلاط. مع هذه المجموعة من المكونات سوف تحصل على طعم جريء وأصلي.
يمكنك التوصل إلى العديد من الخيارات لكوكتيل الشوكولاتة، والشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في المكونات واختيارها بحكمة حتى لا تقاطع أذواق بعضها البعض. شاهد الآن طريقة عمل ميلك شيك بالكاكاو يسمى “باونتي”:
الكوكتيل بدون الآيس كريم له أيضًا الحق في الوجود
إذا كنت ترغب حقا في شرب ميلك شيك، ولكن الرقم الخاص بك يأتي أولا، فيمكنك تحضير مشروب في المنزل دون الآيس كريم، فسيكون أقل من السعرات الحرارية.
وإذا اخترت الكفير قليل الدسمأو الزبادي أو الحليب أو الحليب الذي يحتوي على نسبة قليلة من الدهون، ستحصلين على مخفوق الحليب الرائع والمنعش.
مع الكاكاو والكرز
ميلك شيك لذيذ في المنزل بدون آيس كريم ولكن بالكاكاو والكرز، ويشمل:
من الضروري صب الحليب في وعاء الخفق وإضافة الكاكاو والكرز والشوكولاتة المبشورة. اخفقي المكونات على سرعة عالية بالخلاط لمدة 2-3 دقائق، ثم أضيفي الثلج واخفقي مرة أخرى لمدة 20 ثانية.
صب المشروب النهائي في كوب طويل القامة واشربه على الفور حتى لا يتوفر للثلج وقت ليذوب.
مع التوت
لتناول مشروب مع التوت لشخصين، تحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:
- 300 جرام من الكفير قليل الدسم؛
- 200 غرام من التوت
- السكر حسب الذوق.
تحتاج إلى تحميل التوت في وعاء الخلاط وإضافة الكفير قليل الدسم إليه والتغلب عليه. أضف السكر حسب الرغبة، ثم اسكبه في الأكواب واستمتع به.
هذا المشروب الحل الأمثلللأشخاص الذين يشاهدون شخصياتهم.
إذا لم يكن لديك فجأة أي توت أو فاكهة في المنزل، فسوف يساعدك ذلك تمامًا مربى عادي. من المؤكد أن هناك جرة على الأقل في كل منزل.
يمكنك استخدامه لصنع ميلك شيك رائع.
كوكتيل مع المربى – خيار الميزانيةحلوى رائعة.
ويمكن نصح محبي هذا المشروب اللذيذ باتباع بعض التوصيات الهادفة التحضير المناسبكوكتيل:
- يجب تبريد الحليب الموجود في المخفوق حتى يمتزج جيدًا مع المنتجات الأخرى. إذا كنت بحاجة إلى حساب السعرات الحرارية، فمن الأفضل أن تختار منتج قليل الدسمولا تضيف الآيس كريم.
- من الأفضل ترك الآيس كريم يذوب، فعند خفقه ستحصلين على رغوة جميلة وشهية؛
- سوف ينسجم الآيس كريم بدون إضافات جيدًا مع الحليب والطبقة الأخرى. ربما يكون الاستثناء هو آيس كريم القهوة، حيث يمكنك استخدامه لصنع كوكتيل مع إضافة القهوة أو الشوكولاتة؛
- للشراب يجب عليك اختيار تلك الحلوة ثمار ناضجةوالتوت، وإلا منهم مذاق مرلن تتناسب مع نكهة الحليب.
- يجب غسل التوت والفواكه قبل الاستخدام ويفضل هرسها، فتحضير الكوكتيل سيستغرق وقتاً وجهداً أقل؛
- الميلك شيك هو مشروب يجب تناوله على الفور. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الفواكه الموجودة في تركيبته يمكن أن تغير لونها إلى لون أقل جاذبية. أحماض الفاكهةتميل إلى أكسدة منتجات الألبان، لذلك حتى تخزين المشروب على المدى القصير يمكن أن يؤثر على نضارته؛
- الكوكتيل يحتاج إلى تزيين. أولاً، سيعطيها مظهرًا جميلاً وشهيًا، وثانيًا، سيساعدك على الشعور ليس في بيئة منزلية عادية، ولكن في مكان أنيق حيث يعامل نادل محترف مشروب رائع. أنابيب بلاستيكية وورقية، ومظلات وأسياخ، وشرائح من الفاكهة وحفنات من التوت، وشوكولاتة مبشورة، ومكسرات مقطعة، رقائق جوز الهندوعصا الفانيليا والنعناع وحتى نكهة الحمضيات الملتوية بشكل جميل تعطي مساحة للخيال عند تزيين الزجاج بالرج.
للاستمتاع بمخفوق الحليب الرائع، لا تحتاج إلى مغادرة المنزل، فقط انظر إلى ثلاجتك، واختر المنتجات الضروريةواستخدم خيالك، ثم ستحصل على مشروب مميز رائع. إعداد شرب المشروب ليس مهمًا، الشيء الرئيسي هو الحالة المزاجية والإلهام الذي سيتم تحضيره به.
أخيرًا، نود أن نقدم لك وصفات بالفيديو لمخفوق الحليب غير المعتاد. لم يسبق لك أن تناولت شيئًا لذيذًا كهذا، صدقني! ها هم:
ما هو الميلك شيك ولماذا يحظى بشعبية كبيرة وما فوائده؟ كيفية صنع الميلك شيك في المنزل؟ ما هي الوصفة الأكثر لذة؟ هل يجب أن يكون الحليب كامل الدسم؟ ماذا عن الآيس كريم؟ أليس من المخيف إعطاء اللبن المخفوق؟ طفل صغير؟ ماذا لو كنت تعاني من مرض السكري أو عدم تحمل اللاكتوز؟
هناك دائمًا الكثير من الأسئلة حول الميلك شيك. دعونا نكتشف ذلك من البداية وبالترتيب.
تاريخ اللبن المخفوق
اسم مخترع الكوكتيلات المصنوعة من الحليب ومنتجات الألبان لم يسجل في التاريخ، لكن هذه المشروبات أصبحت معروفة في نهاية القرن التاسع عشر. في عام 1885، نشرت إحدى الصحف الإنجليزية لأول مرة مذكرة حول علاج لذيذ- ميلك شيك، ونشرت وصفته أيضًا. بالنسبة للكوكتيل أخذناه باردًا حليب بقر, البيض النيئأو براندي أو ويسكي. وكانت النتيجة منتجًا يشبه المنتج الذي كان شائعًا في ذلك الوقت أو مألوفًا بالنسبة لنا.
حول الفوائد.المكون الرئيسي لأي ميلك شيك هو الحليب، وهو غني جدًا بالكالسيوم. في الزجاج حليب صافييحتوي على 236 ملغ من هذا العنصر الدقيق الثمين، وهو ضروري للعمل الطبيعي للقلب والعظام والعضلات. يساعد الحليب على تقوية مينا الأسنان. وبفضل ذلك، يتم تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام لدى كبار السن بشكل كبير.
حقق اللبن المخفوق نجاحًا كبيرًا، وانتشرت وصفته في جميع أنحاء العالم. كان سكان أوروبا يفضلون صنع المشروب بالحليب الساخن، وفي أمريكا استبدلوا الويسكي أو البراندي بـ رم قوي. تم تحضير مخفوق الحليب في حاويات كبيرة وتقديمه للضيوف في حفلات الاستقبال أو تقديمه في وجبات العشاء العائلية. طاولة احتفالية. ومن الجدير بالذكر أن مكونات المخفوق لم تكن رخيصة، ولا يستطيع الجميع شراء مثل هذا المشروب. كان كوب أو كوبين من اللبن المخفوق في متناول أفراد المجتمع الأثرياء فقط.
عن الجمال.الميلك شيك رائع للإشباع. بعد شرب الميلك شيك، لا يشعر الشخص بالجوع لمدة 2-3 ساعات. وهذا يعني أن مثل هذه المشروبات مفيدة لكل من يراقب وزنه ويخشى الإفراط في تناول الطعام.
في نهاية القرن التاسع عشر، بدأوا في أمريكا بإضافة التوت والفواكه والشوكولاتة و شراب الفانيليا. ثم لأول مرة وضعوا الآيس كريم في اللبن المخفوق، مما أدى إلى تحسين طعم المشروبات بشكل ملحوظ.
في عام 1922، توصل المخترع الأمريكي المغامر ستيفن بوبلافسكي، الذي كان يعمل على مشكلة أتمتة تحضير الصودا مع الشراب، إلى الخلاط. أدى ظهور اختراع جديد إلى جعل مخفوق الحليب طريًا وجيد التهوية، وحصل المشروب على رغوة لذيذة. بفضل الخلاط، أصبح قوام شراب البيض اللزج والكريمي شيئًا من الماضي.
عن المتعة.يؤدي مزيج الحليب والشوكولاتة إلى إطلاق هرمون المتعة الإندورفين في الدم. ينظم ضغط الدمويحسن المزاج. في فترة الشتاءمزيج من الحليب والفاكهة له نفس التأثير. يعتبر التوت والفواكه بحد ذاتها مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والألياف. أنها تساعد على تقوية جهاز المناعة، مما يعني أنها مفيدة جداً خلال موسم البرد.
وبعد بضعة عقود أخرى، تطورت مخفوق الحليب إلى المشروبات التي نعرفها. تدريجيا بدأوا في الإضافة الفواكه الطازجةوالتوت، وتخلى الجميع تقريبًا عن المكون الكحولي والبيض. صحيح، أثناء الحظر، السقاة الأمريكيون، على العكس من ذلك، أساءوا استخدام الكحول. لقد اختلطوا بقوة مشروبات كحوليةفي اللبن المخفوق الذي يبدو غير ضار، مع العلم جيدًا أنه لا يوجد ضابط شرطة واحد مظهرلن يكون من الممكن التمييز بين مخفوق الحليب والكحول وكوكتيلات الأطفال العادية. وبينما لم يكن حراس القانون في الأفق، سكب السقاة في الخلاطات الجليد المجروش، يُسكب الحليب ويُضاف إليه شراب حلوونكهة كل شيء بجزء كبير من الميناء. كل ما بقي هو رج اللبن المخفوق جيدًا، وكان الزائر سعيدًا جدًا!
الوصفة الأساسية
أي ميلك شيك لديه الأساس الأساسي. باستخدامه، يمكنك تغيير المواد المضافة بشكل مستقل، والحصول على اتساق ولون مختلف للمشروب، وكذلك منحه ظلال الذوق الأكثر غرابة.مكونات:
- حليب مبستر 500 مل
- آيس كريم مثلجات 200 جرام
- موز 2 قطعة.
صنع اللبن المخفوق ليس بالأمر الصعب. توضع جميع المكونات في الخلاط وتخلط حتى تصبح ناعمة. كتلة متجانسة. يستغرق الأمر من 15 إلى 30 ثانية حتى يصبح الكوكتيل متجدد الهواء. يُسكب الكوكتيل فيه نظارات طويلةويقدم مع القش.
نصيحة. إذا رغبت في ذلك، استبدل آيس كريم الفانيليا بآيس كريم الجوز أو الفستق، مع الشراب مربى محلي الصنعوبدلاً من الموز يستخدمون التوت أو أي فاكهة أخرى. يمنح التوت الأزرق المشروب لونًا أرجوانيًا، ويتم الحصول على اللون الوردي بإضافة التوت أو الفراولة إلى الكوكتيل.
قواعد اللبن الجيد
يعتبر مخفوق الحليب جيدًا لأنه يترك مجالًا كبيرًا للإبداع - فهو يلهم التجريب والإبداع. وصفات خاصة. ومع ذلك، حتى اللبن المخفوق الرائع والأكثر إبداعًا قد لا يثير إعجاب الضيوف والعائلة إذا لم تلتزم بالقواعد المقبولة عمومًا.
- أساس أي ميلك شيك هو الحليب المبرد للغاية. لجعل طعم المشروب أكثر كثافة وتكوين رغوة الحليب أسهل، من الأفضل تبريده مسبقًا في الثلاجة حتى تظهر فيه كمية صغيرة من بلورات الثلج. لا تستخدم الثلج لخفض درجة الحرارة، هذا تكتيك خاطئ! كملاذ أخير، أضف الآيس كريم إلى الحليب: وفقًا لـ GOST، لا يمكنك تحضيره بهذه الطريقة، لكن النتيجة لن تكون مخيبة للآمال.
- إذا كان الكوكتيل يحتوي على شراب الفاكهةاختاري مشروبًا ذو حموضة منخفضة، لأن الحموضة تجعل المشروب خفيفًا.
- من الأفضل تناول منتجات الألبان محتوى منخفضسمين - عندها سيصبح الكوكتيل رقيقًا. وبطبيعة الحال، يجب أن تكون ذات نوعية جيدة.
- لا تتم إضافة الشوكولاتة المذابة إلى الميلك شيك. في الحليب البارد يتصلب على الفور وبالتالي يسد الأنبوب. يعد مسحوق الكاكاو أيضًا إضافة سيئة لمخفوق الحليب. تنتفخ في المشروب، وتلتصق بالقش مثل الشوكولاتة.
- إذا كنت تخطط لإضافة التوت أو الفواكه إلى الكوكتيل، فاخفقها بشكل منفصل حتى تتماسك المهروسة ثم أضفها إلى الحليب.
- يمكن تعديل سمك الميلك شيك محلي الصنع عن طريق زيادة أو تقليل نسبة الآيس كريم فيه: كلما أضفت المزيد من الآيس كريم إلى الميلك شيك، كلما أصبح أكثر سمكًا.
- الرغوة الرقيقة هي نتيجة خلاط أو خلاط عالي السرعة. وهكذا، في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، تم إعداد اللبن المخفوق الأسطوري وفقًا لـ GOST باستخدام خلاط فورونيج المتخصص. ومن غير المرجح أن تجد مثل هذا في بلدك. أُسرَة، لكن الأمر يستحق الاهتمام بخلاط/خلاط عالي الجودة.
زينة ميلك شيك
الفواكه والتوت
عادة ما يتم تزيين الميلك شيك بأنواع الفواكه والتوت التي تدخل في تركيبتها. إذا كانت الوصفة تحتوي على ثمار حمضية، فيمكن تزيين كوب الميلك شيك بالصغير شرائح رقيقةالبرتقالي عند استخدام الفراولة لتحضير المشروب، يتم تزيينها بالتوت الطازج أو المجمد.
مكسرات، شوكولاتة، طبقة من القرفة
تعتبر المكسرات إضافة ممتازة لمخفوق الحليب، ولكن يجب أولاً قليها وتقطيعها. البندق والفول السوداني واللوز رائعة. لتزيين المشروب النهائي، يمكنك رشه بالشوكولاتة المبشورة جيدًا أو كمية قليلةمسحوق القرفة.
كريمة مخفوقة
تبدو قبعات الكريمة المخفوقة الرقيقة والمتجددة الهواء رائعة على الكوكتيلات. لإعدادهم، يتم استخدام كريم يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 30٪. فهي سهلة التحضير. يخفق كوب واحد من الكريمة لمدة 5-7 دقائق مع ملعقة كبيرة من السكر البودرة وكمية صغيرة من الملح. عند الجلد، يتضاعف الحجم.
كريمة منكهة
الكريمة المنكهة مصنوعة من قشر الليمون أو الليمون أو مستخلص اليانسون أو البراندي أو الفانيليا. والكريمة المخفوقة بنكهة الشوكولاتة هي نتيجة إضافة مسحوق الكاكاو.
كيفية خفق الكريمة للحليب
- من المهم أن تتذكر أن الكريمة الباردة تخفق بشكل أفضل، وتضاف جميع النكهات قبل بدء الخفق. لجعل عملية الضرب أسرع وأكثر كفاءة، من المفيد تبريد حاوية الضرب مسبقًا.
- عند الخفق باليد، احصلي على القوام المطلوب. بعض الناس يحبون ذلك بشكل أفضل كريم لينة، ويفضل شخص ما كريم العطاءالتي تحافظ على شكلها بشكل جيد.
- عند استخدام الخلاط للخفق، من المهم التوقف في الوقت المناسب لأن الكريمة تتحول بسهولة إلى زبدة. إذا حدث ذلك، يتم وضع الزيت في مكان بارد واستخدامه الطبخ المنزلي. على سبيل المثال، يفعلون ذلك نخب لذيذمع المربى أو القرفة. وللتزيين ميلك شيك يحضرونه جزء جديدكريم.
ميلك شيك من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ("ميلك شيك وفقًا لـ GOST")
يتذكر الجيل الأكبر سنا من القراء هذا كوكتيل أسطوريمن مقهى سوفياتي كان من المستحيل رفضه. تنص وصفة Gostov أيضًا على تحضير آيس كريم الحليب، لكننا سنستخدم قالبًا جاهزًا عالي الجودة.
مكونات:
- آيس كريم الحليب 25 جم
- حليب خالي الدسم 150 جرام
- شراب الفاكهة 25 جم
قم بتبريد الحليب في الثلاجة، أو الأفضل وضعه في الفريزر وانتظر حتى تظهر فيه قطع صغيرة مجمدة. ضعي آيس كريم الحليب في الخلاط أو الخلاط، واسكبي الحليب الخالي من الدسم المبرد وشراب الفاكهة. اخفقي حتى تحصلي على ميلك شيك.
ميلك شيك “تروبيكال”
في فصل الشتاء، عندما يتم رسم المناظر الطبيعية خارج النافذة باللونين الأسود والأبيض، فأنت تريد مشرقًا و أطباق غير عاديةوالمشروبات. من المؤكد أن هذا اللبن المخفوق "الاستوائي" سوف يروق لكل من يفتقد الصيف الحار والإجازة التي طال انتظارها.
مكونات:
- 5-10 التوت الكبيرالفراولة - يمكن تجميدها
- 1 كوب حليب بارد
- مثلجات الفانيليا
- 50 جرام حليب جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة شراب جوز الهند
تُطحن الفراولة في الخلاط وتُضاف هريس جاهزفي كوب كوكتيل. خفق الحليب والآيس كريم، حليب جوز الهندوالشراب حتى يصبح طريًا ومتجانسًا. نسكب كل شيء فوق الفراولة دون التقليب. تزيين الميلك شيك بقشر الليمون المبشور، ويصبح جاهزًا للتقديم!
ميلك شيك لمرضى السكر
لا يستطيع مرضى السكري تناول السكر، لذلك يضعون المحليات في مخفوق اللبن. على سبيل المثال، الأسبارتام أو ستيفيا. الآيس كريم هو أيضًا منتج لا يمكن استخدامه في وصفات مرضى السكر. لجعل الكوكتيل سميكًا ولزجًا بدرجة كافية، استبدل الآيس كريم كريمة ثقيلهأو حليب جوز الهند المعلب.
مكونات:
- 1 لتر من الحليب
- 400-500 جم التوت الطازجأو الفواكه (وليس الموز!)
- 100 جرام كريمة أو حليب جوز الهند
ضع جميع المنتجات في الخلاط واضربها لمدة 30 ثانية. ستكون رغوة الكوكتيل أعلى إذا كان الحليب باردًا بدرجة كافية.
ميلك شيك لإنقاص الوزن
تقريبا جميع أنواع الحليب التجاري تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر. للتأكد من أن مذاق اللبن المخفوق ليس جيدًا فحسب ، بل لا يفسد أيضًا قوامك ، فمن الأفضل أن تصنعه بنفسك. محتوى السعرات الحرارية للمشروب المحضر حسب هذه الوصفة لن يتجاوز 100-110 سعرة حرارية.مكونات:
- 2 كوب حليب خالي الدسم
- 2 خوخ، منزوعة النواة ومقشرة
- 150 جرام زبادي فانيليا
- 100 جرام من الثلج المجروش
- القرفة المطحونة - حسب الرغبة
اغسل الخوخ واسكب الماء المغلي فوقه لتسهيل إزالة الجلد الحساس. إزالة البذور ووضع الخوخ في الخلاط. نسكب الحليب المبرد فيه ونضيف الثلج واللبن. إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد طعم حلو- إضافة التحلية. خفقت حتى تصبح ناعمة وتصب في النظارات. يرش اللبن المخفوق النهائي بالقرفة المطحونة.
ميلك شيك اليقطين
يمكنك الحصول على كوكتيل صحي إذا قمت بإضافة الحليب محلي الصنع أو الذي تم شراؤه من المتجر إليه. اليقطين هريس. ليس لديك الوقت لطهي اليقطين؟ استخدم هريسًا متجانسًا من العلب للمشروب. أغذية الأطفال.
مكونات:
- 0.3 لتر حليب
- 120 جرام هريس اليقطين
- 4 ملاعق صغيرة السكر المحبب
- 100 مل كريمة
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
يُسكب الحليب في الخلاط ويُضاف إليه هريس اليقطين والسكر والفانيليا والقرفة. يهز لزيادة الحجم ويصب في أكواب الكوكتيل. يُزيّن المشروب بالكريمة المخفوقة.
ميلك شيك شوكولاتة
عندما يكون مزاجك سيئًا والأمور لا تسير على ما يرام، فأنت تريد شيئًا حلوًا. هذا ليس من قبيل الصدفة - خلال الاكتئاب الموسمي، يحتاج الجسم إلى الإندورفين، والذي يمكن أن يجعل العالم أكثر إشراقا وإيجابية في غضون دقائق. تعتبر الشوكولاتة أحد المصادر الرئيسية للإندورفين، لذا فإن مخفوق الشوكولاتة المنعش يعد وسيلة رائعة للتعامل مع التوتر.
مكونات:
- 1 كوب آيس كريم شوكولاتة
- 1/2 كوب حليب
- 50 جرام شوكولاتة داكنة
يخفق الآيس كريم مع الحليب في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. افرك على مبشرة جيدةشوكولا مرة. نخلط نصف كمية الشوكولاتة مع خليط الكوكتيل، ونزين المشروب في الأكواب بالشوكولاتة المتبقية.
ميلك شيك "تيراميسو"
يمكن صنع مشروب الحليب مشابهًا جدًا في المذاق للمشروبات الشعبية حلوى ايطاليةتيراميسو المحبوب لمزيجه المتناقض من العطاء كريمة الزبدةولون مرير قهوة قوية. صحيح أن هذا الكوكتيل له عيب واحد - محتوى عالي من السعرات الحرارية(470-480 سعرة حرارية).
مكونات:
- 200 جرام آيس كريم
- 300 ملغ من الحليب
- 100 جرام جبنة ماسكربوني
- 20 مل كونياك
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 60 مل قهوة اسبريسو
في الخلاط، قومي بضرب جميع مكونات الكوكتيل جيداً، باستثناء مسحوق الكاكاو. يُسكب في أكواب ويُرش المشروب النهائي بالكاكاو أو الشوكولاتة الداكنة المبشورة جيدًا.
ميلك شيك مع الويسكي
ميلك شيك كحولي لإكمال الصورة - ربما هذا هو بالضبط المشروب الذي تم تحضيره في نهاية القرن التاسع عشر في أوروبا.
مكونات:
- 1 لتر حليب طازج
- 12 بيضة نيئة
- 0.5 لتر ويسكي
- سكر ناعم
للبدء، افصلي البياض عن الصفار بعناية ثم ضعيهما في أوعية منفصلة. فاز البيض في رغوة بيضاء. بشكل منفصل، فاز الصفار مع السكر البودرة. تحديد كمية المسحوق حسب ذوقك. يحب بعض الناس أن تكون الكوكتيلات حلوة وسكرية، بينما يفضل البعض الآخر مذاقًا حلوًا. أضف الحليب المبرد إلى الوعاء مع الصفار واخلطه جيدًا. أضف بياض البيض المخفوق واخلطه جيدًا مرة أخرى.
كيفية تحضير ميلك شيك بشكل صحيح للأطفال فوق عمر سنة واحدة
الأطفال الصغار يحبون حقًا مخفوق الحليب، وتحظى أمهات الأطفال الصغار بثناء خاص على هذه المشروبات. بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد، تتم إضافة الفواكه والتوت إلى الميلك شيك، وبالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات، تتم إضافة الشوكولاتة والآيس كريم والعسل.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تحضير اللبن المخفوق لأغذية الأطفال له خصائصه الخاصة:
- بالنسبة للأطفال، تناول فقط الحليب المغلي والمبستر وحاول عدم استخدام الحليب المجفف.
- يمكن للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أن يصنعوا مخفوق الحليب على أساس الحليب قليل اللاكتوز أو الخالي من اللاكتوز. حليب الصوياأو لبن زبادي طبيعي.
- لا ينصح بإعطاء الأطفال كوكتيلات مبردة جدًا. وهذا مهم بشكل خاص في تغذية الأطفال المعرضين لنزلات البرد والتهاب الحلق المتكرر.
- بالنسبة لمخفوق الحليب للأطفال، لا يتم استخدام الشراب الذي يتم شراؤه من المتجر، لأنه يحتوي على العديد من المواد المالئة الاصطناعية والمواد الحافظة. شراب ممتاز من السهل صنعه في المنزل. للقيام بذلك، قم بخلط كميات متساوية من الماء والسكر المحبب، وتغلي وتضاف الفانيليا أو عصا القرفة أو قشر الليمون. ثم يُغلى الشراب لمدة 5-7 دقائق ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- بالنسبة للأطفال الصغار جدًا، يتم سحق الفواكه والتوت أولاً في الخلاط ثم يتم تمريرها عبر منخل. يجب الحذر عند إضافة الحمضيات أو الكيوي أو الأناناس إلى مخفوق الحليب للأطفال، لأنها قد تسبب المغص. ولهذا السبب يوصى به للأطفال وصفات ناعمةالمخفوقات المخفوقة، حيث لا يتم إضافة مكونات حامضة ومريرة ولاذعة بشكل مفرط.
ماذا تفعل إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز؟
لا يوجد عدد قليل من الأشخاص غير القادرين على هضم اللاكتوز كما قد يبدو للوهلة الأولى. وتتراوح بين المقيمين الأوروبيين من 1 إلى 15%. ويعيش معظم هؤلاء الأشخاص في النمسا وفنلندا وشمال فرنسا ووسط إيطاليا وألمانيا - بنسبة تصل إلى 15-20%. بين الأمريكيين البيض، 12٪ من السكان لا يستطيعون هضم اللاكتوز بشكل صحيح، وبين الأمريكيين الأفارقة - 45٪. تعيش أكبر أعداد ممن يجدون صعوبة في شرب الحليب في أفريقيا وآسيا وأستراليا. في البلاد جنوب شرق آسياعددهم يصل إلى 98٪.
هل حقاً أن الكثير من الناس لا يُمنحون الفرصة للاستمتاع؟ طعم رائعاللبن المخفوق؟ مُطْلَقاً! يحتوي الحليب الخام في البداية على الإنزيمات الضرورية للهضم الذاتي، لذا فهو لا يسبب مشاكل للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. وهذا يعني أن الكوكتيلات من الحليب الخام. بالإضافة إلى ذلك، أتقنت العديد من البلدان حول العالم إنتاج الحليب الخالي من اللاكتوز، حيث تمت إزالة اللاكتوز أو تحلله مائيًا.
هناك طريقة أخرى. لقد أثبت العلماء أنه إذا أضفت 1 إلى 5% سكروز إلى الحليب - السكر العادي، ثم يزيد التحمل بنسبة 48-96٪. وبالتالي، فإن الحليب المخفوق الحلو يكون أسهل بكثير في الهضم بالنسبة للأشخاص الذين يجدون صعوبة في هضم اللاكتوز.
وصف خطوة بخطوة:
اللبن المخفوق- كوكتيل مخفوق من الحليب والآيس كريم إضافات مختلفة. نحن نقدم لك أكثر وصفات مختلفة، سيجد الجميع شيئًا خاصًا بهم. تجربة والاستمتاع بالنتيجة!
رج الشوكولاته:
لمدة 4 حصص:
– 1 لتر من الحليب
- 300 جرام آيس كريم كريمي
- الفانيلين
- مسحوق الكاكاو
– نعناع كراميل
نسكب الحليب في وعاء الخلاط، ونضيف إليه الآيس كريم، والفانيليا، والكاكاو حسب الرغبة. فاز لمدة 3 دقائق على الأقل بسرعة عالية. يُطحن الكراميل في مطحنة القهوة. يُسكب الكوكتيل النهائي في كوب ويُرش بالكراميل المطحون. بالعافية!
هزة بيبسي:
لمدة 4 حصص:
– 1 لتر من الحليب
- 300 جرام آيس كريم كريمي
- 200 مل بيبسي
فاز الحليب والآيس كريم جيدا في الخلاط. صب ثلاثة أرباع في كوب اللبن المخفوق، صب الصودا في الأعلى. يقدم مع القش. غير عادية جدا ولذيذة!
ميلك شيك مع الكرز والكونياك:
لمدة 4 حصص:
- 1 لتر من الحليب مخفوق الحليب اللذيذ
- 300 جرام آيس كريم كريمي
- 50 جرامًا من الكرز المنقوع
- السكر البودرة
- 50 جرام كونياك
أضف الحليب والآيس كريم والكرز إلى الخلاط. يهزم. أضف المسحوق حسب الذوق واخفقه جيدًا مرة أخرى. أضف الكونياك. يقدم في أكواب التقديم، ويزين بورق النعناع.
عصير الفراولة والموز:
لمدة 4 حصص:
– 1 لتر من الحليب
- 300 جرام آيس كريم كريمي
- 100 جرام فراولة
- الفانيلين
- 1 موزة.
قشر الموز والفراولة. اغسلي الفراولة وجففيها. أضف الحليب والآيس كريم والفانيليا إلى الخلاط. يقطع الموز والفراولة، ويترك القليل منها للتزيين. يضيف. رج الكوكتيل لمدة 5 دقائق. زيّني بشرائح الموز والفراولة. يقدم مع القش.
ميلك شيك مع البطيخ والزنجبيل:
لمدة 4 حصص:
– 1 لتر من الحليب
- 300 جرام آيس كريم كريمي
− الجذر الطازجزنجبيل
− سكر بنيللتزيين.
ضعي الحليب والآيس كريم في وعاء الخلاط. قشر جذر الزنجبيل وابشره جيدًا (ستحتاج إلى نصف ملعقة صغيرة تقريبًا مقابل لتر واحد من الحليب الزنجبيل المبشور). قشر البطيخ وقطعه إلى مكعبات. أضف إلى الخلاط. فاز لمدة 3-4 دقائق. اغمسي حواف الكوب في الماء، ثم في السكر. صب الكوكتيل. يقدم باردا. يتمتع!
هز "بينا كولادا":
لمدة 4 حصص:
مخفوق الحليب اللذيذ - 0.7 لتر من الحليب
- 300 جرام آيس كريم كريمي
- الفانيلين
- 300 مل حليب جوز الهند
- طازجة أو الأناناس المعلب
- رقائق جوز الهند متعددة الألوان، سكر للتزيين
أضف الحليب والآيس كريم والفانيليا إلى الخلاط. صب في حليب جوز الهند. نقطع الأناناس إلى قطع ونضيفها. فاز لمدة 4 دقائق. قبل التقديم، اغمسي حواف الكوب في الماء، ثم في السكر، ثم في النشارة. صب الكوكتيل. يقدم مع القش.
مقالات حول هذا الموضوع
