بيت وصفات أخرى

متحف الشوكولاتة في القرم. متحف الشوكولاتة هو أحلى جاذبية في سيمفيروبول. بداية جيدة للتاريخ

العديد من المعالم السياحية في شبه جزيرة القرم معروفة في جميع أنحاء العالم. لكن مدن شبه الجزيرة يمكن أن تتباهى بأماكن أخرى مثيرة للاهتمام لم يتم الإعلان عنها بعد بشكل كافٍ. لكنهم يستحقون الإعلان وحقيقة أن هناك المزيد والمزيد من الضيوف كل عام. إنه متحف شوكولاتة شاب ولكنه جميل جدًا وممتع في سيمفيروبول.

أين يقع في سيمفيروبول؟

بالمعنى الدقيق للكلمة ، شارع كيروف ، حيث يقع متحف الشوكولاتة ، ليس مركزيًا. لكنها من أكبر وأشهر المدن في المدينة ، لذلك لن يكون من الصعب العثور على مؤسسة. نشأت في مقهى دافئ حيث يقدمون هذه الشوكولاتة (في شكل سائل) والقهوة الممتازة. التعاون مفيد للطرفين - الزوار الذين رأوا ما يكفي من فضول الشوكولاتة ينجذبون دائمًا إلى الحلويات. يشار إلى أنه إلى الجنوب قليلاً ، قطع ربعًا ، تم العثور على مسرح القرم التتار ، والذي يمكن أيضًا زيارته.

متحف على خريطة القرم

بداية جيدة للتاريخ

في مدينة سيمفيروبول ، يعد متحف الشوكولاتة شابًا نسبيًا - لم يبلغ من العمر 10 سنوات بعد. تم إنشاؤه في عام 2009 بفضل مبادرة أساتذة صناعة الحلويات في سيمفيروبول. في وقت لاحق ، شارك متخصصون خاصون جدًا في تجديد المعرض ، بما في ذلك الفنانين ، وصائغي المجوهرات ، والمؤرخين ، وحتى عالم الرياضيات ، الذي تشرف بحساب جميع الخصائص التقنية اللازمة لإنشاء برج إيفل بالشوكولاتة.

الآن هو صغير ، مغلق في غرفة واحدة فقط. لكن معرضها يتجدد باستمرار - لقد تم بالفعل عرض ما يقرب من 1.5 طن من الشوكولاتة من مختلف الأصناف ، وتزداد شعبيتها. الحلوانيون من مقهى "Salon Du Chocolat" وزملائهم المتحمسين الآخرين في Simferopol يبتكرون باستمرار شيئًا جديدًا ، حتى لا يشعر الزوار بالملل. يستغرق الأمر وقتًا للنمو ، وأسعار الزيارة هنا ديمقراطية للغاية ، لذا يمكنك تحمل بعض الضيق.

على الإطلاق جميع المعروضات المحلية مصنوعة يدويًا وتوجد في نسخة واحدة. في بعض الأحيان يجب تجديدها ، لأن للشوكولاتة مدة صلاحية معينة. على الرغم من أن المتحف يحافظ باستمرار على درجة حرارة في نطاق + 18 ... + 22 درجة ، وهو أمر موات بشكل خاص لتخزين المواد الحلوة ، فإن الحرفيين يقدرون عمر روائعهم بحوالي 5 سنوات.

قصة حلوة في سيمفيروبول

لا يهدف متحف الشوكولاتة في سيمفيروبول فقط إلى تحفيز شهية الزوار ، ولكن أيضًا لإخبارهم بالقصة الفريدة لمنتجهم المفضل. عند المدخل ، يتم الترحيب بالضيوف من قبل الهنود وشجرة الكاكاو - كان المايا والأولمكس هم أول من يقدر الثمار الرائعة وأصبحوا مؤسسي إنتاج طعام شهي فريد. تُعرض هنا أيضًا صورة لـ H. كولومبوس - فهو يعتبر بحق الشخص الذي
التي علمت العالم كله ليس فقط تدخين التبغ (عبثًا!) ، ولكن أيضًا تناول الشوكولاتة.

توجد صور أخرى أيضًا في المنطقة - فهي تقدم للعالم مظهر الأشخاص المؤثرين والمشاهير الذين إما لديهم حب خاص للطعام الحلو ، أو فعلوا شيئًا مهمًا لتحسينه ، بما في ذلك صورة لمخترع Kinder Surprise ، من ، مهما كان غريبًا ، بارون روسي. جميع الصور المحلية ، بالطبع ، مصنوعة حصريًا من أنواع مختلفة من الشوكولاتة.

بالإضافة إلى الصور الشخصية ، يحتوي المتحف أيضًا على تاج كاترين الثانية (كانت سيدة الدولة المحترمة هذه جزئية جدًا للحلويات) ، وبرج إيفل الذي سبق ذكره ، وقبعة مونوماخ ، وبيت التماثيل ، جنبًا إلى جنب مع العشب المجاور . قبل أن يضع السادة دائمًا شجرة عيد الميلاد الأنيقة الجديدة في القاعة. يفاجأ الزوار المحددون بالألوان غير العادية للمادة ، ولكن يتم استخدام الأصباغ الطبيعية فقط في تصنيع معروضات المتحف ، والتي تستخدم في إعداد الحلوى عالية الجودة ، لذلك كل شيء عادل.

متحف الشوكولاتة في سيمفيروبول (سيمفيروبول ، روسيا) - المعارض ، ساعات العمل ، العنوان ، أرقام الهواتف ، الموقع الرسمي.

جولات ساخنةإلى القرم
جولات للعام الجديدفي جميع أنحاء العالم

يشتهر المقهى الفني Salon Du Chocolat في سيمفيروبول بين سكان المدينة ليس فقط لأن عشاق الشوكولاتة يمكنهم تذوق جميع أنواع الشوكولاتة هنا ، وعشرات المعجنات والحلويات والكعك والمشروبات ، ولكن أيضًا لأن مؤسسة غير عادية تعمل في الطابق السفلي - الشوكولاتة متحف. لا يستغرق الأمر أكثر من نصف ساعة لفحص معرض صغير للغاية يحكي عن تاريخ الشوكولاتة ، لكن الانطباعات تبقى لفترة طويلة ، خاصة للأطفال.

يدعي قادة المتحف أنه لإنشاء مجموعة فريدة من نوعها ، تم استخدام جميع أنواع الشوكولاتة المعروفة اليوم والعديد من التقنيات للعمل معها: النمذجة ، والصب ، والتلطيف ، والقولبة ، والطلاء ، والنكهة وغيرها. واستغرق المعرض أكثر من طن واحد من المواد.

تظهر المعروضات الجديدة بانتظام على المدرجات ، وتسمح درجة حرارة الهواء في الغرفة بالحفاظ عليها في الحالة المطلوبة في أي وقت من السنة. يحظر لمس روائع الشوكولاتة بيديك.

ماذا ترى

يبدأ المعرض بشجرة كاكاو ، بالقرب من شخصيات من الهنود - الأشخاص الذين تعلموا أولاً كيفية صنع الحلويات الشعبية. فيما يلي صور الشوكولاتة لشخصيات مشهورة ، تم صنعها بمهارة على أيدي صانعي الحلويات في المدينة.

تشمل الأشياء التاريخية الأصلية الأخرى برج بيزا المائل ، وقبعة مونوماخ ، وفرقاطة قديمة وكوخ قرية. هناك أيضًا إبداعات من عالم القصص الخيالية التي تم إنشاؤها خصيصًا للأطفال ، مثل القلعة ومنزل القزم وصندوق الكنز.

كل هذا يبدو فاتح للشهية للغاية ويجعلك ترغب في تناول قطعة ، لكن لسوء الحظ ، لن تتمكن من تذوق برج القلعة أو حذاء كرة القدم أو عجلة السيارة. لكن الأسنان الحلوة يمكن أن ترضي شهيتهم في المقهى المذكور أعلاه. وبعد الوجبة ، يتم دعوة الضيوف للذهاب إلى المتجر وشراء هدايا تذكارية لذيذة لأنفسهم ولأحبائهم - علبة من الشوكولاتة على الطراز القديم ، أو "باقة" من الحلويات أو بيضة فابرجيه. بالمناسبة ، في نهاية الجولة ، يترك للزوار تذاكر الشوكولاتة.

معلومات عملية

العنوان: سيمفيروبول ، كيروف افي ، 66.

يمكنك الوصول إلى هناك بالحافلات رقم 3 و 4 و 6 و 7 و 10 و 12 و 13 و 22 و 30 و 49 و 70 (توقف "ميدان كويبيشيف").

سعر التذكرة: 200 روبل - للبالغين ، 180 روبل - للأطفال. الدخول مجاني للطلاب. الأسعار على الصفحة لشهر أغسطس 2018.

كثير منا يحب القرم مكان رائع للاسترخاء مثل الصيف، خلال موسم السباحة والاسترخاء على الشاطئ ، وفي أوقات أخرى من العام ، عندما يكون الجو هادئًا وهادئًا ، لا يوجد أي سائح تقريبًا ، ولكن لا يزال هناك ألف مشهد مثير للاهتمام لم تتم زيارته بعد ، حيث يمكنك يمكنه الذهاب.

ومع ذلك ، على الرغم من أي وقت من السنة تذهب إلى شبه جزيرة القرم ، توصي بأن لا تنسى زيارة واحدة من أكثر الأماكن إثارة للاهتمام في شبه جزيرة القرم - مدينة سيمفيروبول.

لطالما تميزت عاصمة جمهورية القرم المتمتعة بالحكم الذاتي عن مدن القرم الأخرى بحجمها الكبير نسبيًا ومستوى حضارتها العالي. في النهاية ، يمكن بسهولة الخلط بين سيمفيروبول وبعض الأجزاء الصناعية في كييف - فهي تشبه إلى حد كبير العاصمة الأوكرانية الرئيسية.

ومع ذلك ، إذا قررت تخصيص وقت لزيارة هذه المدينة الرائعة ، يقنعك بزيارة أحلى مكان في هذه المدينة - متحف الشوكولاتة.

تم افتتاح متحف الشوكولاتة في سيمفيروبول مؤخرًا- حوالي خمس سنوات ، والتي لا يمكن مقارنتها بالعقود الطويلة الكثيرة متاحف الشوكولاتة في أوروبا.

اقرأ أيضا:

عنوان متحف الشوكولاتة: AR شبه جزيرة القرم ، سيمفيروبول ، كيروف افي ، 66.

هاتف: 065 252 19 02

ساعات عمل المتحف:من الإثنين إلى الأحد 10:00 - 18:00

تكلفة زيارة المتحف:

تذكرة للبالغين - 20 غريفنا ،
تذكرة للطلاب - 10 غريفنا ،
تذكرة مجانية لأطفال المدارس والأطفال الصغار.

أيضًا يقوم متحف الشوكولاتة في سيمفيروبول برحلات استكشافيةللمجموعات عن طريق التعيين.

أصالة متحف الشوكولاتة هذا هو أنه يقع في مقهى الشوكولاتة "Salon Du Chocolat".

قرر أصحاب المقاهي الترفيه عن عملائهموتنظيم معرض يخبر الزائرين عن مصدر هذه الحلوى الرائعة. "تاريخ الشوكولاتة في الشوكولاتة"- هذا هو اسم هذا المعرض - قام به أفضل صانعي الشوكولاتة في أوكرانيا ، وقام منظمو المعرض بدعوة علماء رياضيات من أجل برج شوكولاتة إيفلتم حسابها بشكل مثالي.

تم اختيار تركيب الشوكولاتة "الشوارع الباريسية" ، الذي يضم برج إيفل ، كأحد أفضل الأشياء في فن الشوكولاتة وتم الاعتراف به حتى من قبل أساتذة أوروبا.

جميع المعروضات في معرض "تاريخ الشوكولاتة في الشوكولاتة" مصنوعة يدويًاوموجودة في نسخة واحدة ، حيث لم يجرؤ أحد على تكرار هذه التحف الفنية. من الجدير بالذكر أن تم إنفاق ما يزيد قليلاً عن طن من الشوكولاتة على جميع معروضات المتحف! علاوة على ذلك ، يتوسع المعرض ويتطور باستمرار ، لذلك حتى لو كنت قد زرت هذا المتحف بالفعل ، توصي بأن تفعل ذلك مرة أخرى! ربما سترى شيئًا مثيرًا للاهتمام وجديدًا!

فخور بمتحف الشوكولاتة في سيمفيروبولليس فقط المذكور برج ايفل، لكن أيضا صور الشوكولاته، من صنع أيدي ماهرة لأفضل الفنانين التجريبيين.

في صالة المقهى يمكنك شرب القهوة مع أجمل وألذ حلوى الشوكولاتةالذي سوف يعجبك أنت فقط. وهناك الكثير من هذه الحلويات في المقهى.

كما تحتوي الصالة على اللوحات والتذكارات الأخرى المصنوعة من الشوكولاتة، والتي يمكن شراؤها والتي يمكنك الاستمتاع بها بحرية أثناء حفلة شاي أو قهوة ممتعة.

كتذكار للأصدقاء والعائلة ، يمكنك الشراء، على سبيل المثال ، باقة من الزهور المصنوعة من الشوكولاتة ، والتي لا تختلف كثيرًا في السعر عن الورود الحقيقية ، ولكنها تبدو أكثر أصالة. أو اختر تغليف الشوكولاتة ، منمنمة كعلبة قديمة مع الحلويات.

كائن آخر مثير للاهتمام من المتحف منزل الشوكولاته الأسرة جنومحيث سيكون الأطفال أكثر اهتمامًا - الكراسي والطاولات الصغيرة والأسرة المصغرة والخزائن مصنوعة من الشوكولاتة الحقيقية.

ربما يكون من المثير للاهتمام للكبار أن يلقوا نظرة على التاريخ الأشياء الهامة والتذكارية مصنوعة أيضًا من الشوكولاتة.

متحف الشوكولاتة في سيمفيروبول ينتظر زوارهولا تتوقف أبدًا عن إبهارهم بمسرات الشوكولاتة المثيرة وغير العادية. يزور متحف الشوكولاتة في سيمفيروبول "صالون دو شوكولا"وستجلب إلى المنزل أكثر الانطباعات إشراقًا وإمتاعًا!

يجذب أحلى متحف للشوكولاتة في سيمفيروبول انتباه الجميع ، بغض النظر عما إذا كان الشخص يحب الحلويات أم لا. بعد كل شيء ، لا يوجد الكثير من هذه المؤسسات في العالم. كونك في عاصمة القرم ، يجب عليك بالتأكيد تخصيص 30-40 دقيقة لترى بأم عينيك الإبداعات اليدوية الرائعة المصنوعة من الشوكولاتة الحقيقية. يقع في غرفة منفصلة بالمقهى ، حيث يمكنك الاستمتاع بجميع أنواع الأشياء الجيدة. مباشرة بعد الدخول ، تبدأ المعجزات - يحصل الزائرون على تذكرة شوكولاتة ، وتكون تكلفتها في متناول الجميع. بعد ذلك تأتي مقدمة التاريخ. أول ما يراه الزائر هو شجرة كاكاو ، بجانبها شخصية هندية. تم ذلك لسبب ما. يُعتقد أن المايا هم أول من تذوق وتعلم كيفية صنع المشروبات والأطباق اللذيذة باستخدام حبوب الكاكاو.

تاريخ إنشاء متحف الشوكولاتة

ظهر المعرض المصغر مؤخرًا نسبيًا في سيمفيروبول ، ولكنه نجح بالفعل في اكتساب شعبية ليس فقط بين السكان المحليين ، ولكن أيضًا بين السياح. في عام 2009 ، قرر صانعو الحلويات في المدينة إنشاء مؤسسة فريدة من نوعها من شأنها أن توفر فرصة للتعرف على تاريخ ظهور الحلوى الشهية وخبراءها ومعرفة ما يمكن للحرفيين الموهوبين القيام به عند العمل مع الشوكولاتة. لم يستغرق الأمر أقل من طن واحد من "مادة" الشوكولاتة لافتتاح المعرض ، الذي تم إنشاء الروائع منه. يتطلب هذا المنتج تهيئة ظروف معينة - الرطوبة ودرجة الحرارة. في الواقع ، إذا كان الجو باردًا ، فسيتم تغطيته بطبقة بيضاء ، وإذا ارتفعت درجة حرارة الهواء إلى 22 درجة مئوية وما فوق ، فيمكنه ببساطة أن يطفو. ولكن ، حتى لو تم استيفاء جميع المتطلبات ، تنتهي صلاحية "المعروضات" بعد 5 سنوات. وكل شيء يجب أن يبدأ من جديد. المجموعة في طور التجديد والتجديد المستمر ، وعندما تقترب العطلات ، يمكنك هنا رؤية المنتجات ذات الطابع الخاص - بيض عيد الفصح ، شجرة رأس السنة الجديدة الجميلة ، عيد الحب ، باقات. بطبيعة الحال ، كل هذا صالح للأكل.

ما المثير للاهتمام في Salon Du Chocolat؟

بمجرد دخولك إلى متحف الشوكولاتة في Salon Du Chocolat ، يجب الانتباه إلى حقيقة أنه حتى الجدران مغطاة بشهية ، الشيء الوحيد الذي يجب تذكره هو أنه لا يمكنك لمس أي شيء هنا حتى لا تفسد الأعمال الفنية. ينجذب الأطفال إلى منزل التماثيل المصغر ، حيث يظهر العمل البارع لصانع الشوكولاتة. لقد تمكن من إعادة إنشاء كل التفاصيل ببراعة - يبدو أن الثوجاس في أواني الزهور تبدو وكأنها على قيد الحياة ، ويبدو أن الطاولات الصغيرة ذات الكراسي تنتظر أصحاب المنزل ليجلسوا عليها. البهجة الحقيقية هي شخصية فتاة من الشوكولاتة ، مصنوعة بالحجم الكامل. من المعروف أن المؤلف احتاج إلى 400 كيلوغرام من الشوكولاتة لصنعها. في مكان قريب أيضًا ، يمكنك التفكير في صور كاترين الثانية ، كريستوفر كولومبوس ، وهي عائلة كبيرة من نيكولاس الثاني. التركيب الأكثر تعقيدًا هو برج إيفل. لإعادة إنشائها ، تم إجراء حتى الحسابات الرياضية الأكثر دقة حتى تتمكن من تحمل وزنها لعدة سنوات.

ماذا يمكنك أن تأخذ معك؟

بعد التعرف على المعرض ، يمكن للزوار تدليل أنفسهم بالحلويات والمشروبات ذات الرائحة - المجموعة المتنوعة تثير الإعجاب بمجموعة متنوعة من الخيارات. هناك أيضًا فرصة لشراء الهدايا التذكارية الحلوة التي يمكن أن تكون هدية رائعة. على سبيل المثال ، هناك باقات ساحرة من الحلويات والتماثيل اللطيفة والتماثيل الحيوانية ومجموعات في الصناديق العتيقة.

من الممكن عمل طلب فردي. على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى صورة لشخص ما ، تمثال صغير أو تمثال نصفي. وإذا كان هذا الفن مثيرًا للإعجاب لدرجة أنك تريد أن تفعله بنفسك ، فيمكنك الاشتراك في فصل دراسي رئيسي من صانعي الشوكولاتة المشهورين. يقع Art cafe Salon Du Chocolat في شارع كيروف ، 66 ، ليس بعيدًا عن المخرج الغربي من حديقة الأطفال الشهيرة ، ويقع تقريبًا في المنتصف بين ساحتي سوفيتسكايا وكويبيشيف.
متحف الشوكولاتة هو المكان المفضل للزيارة بين الأطفال

في المعرض الذي يحمل الاسم "تاريخ الشوكولاتة من الشوكولاتة"تحكي الأشكال واللوحات المصنوعة من الشوكولاتة تاريخ الأطعمة الشهية من زمن هنود المايا حتى يومنا هذا.

فكرة إنشاء وتنفيذ المعرض متحف الشوكولاتةينتمي إلى مالك الصالون ، خبير الحلويات نيكولاي بوبوف ، الذي درس في بولندا وفرنسا.

إليكم كيف يتحدث نيكولاي نفسه بحرارة عن من بنات أفكاره:

يبدأ تاريخ الشوكولاتة بشجرة الكاكاو ، وأول معرض في المعرض هو دمية بها ثمار تشبه اليقطين.

عرف الأزتيك الكاكاو منذ القرن الرابع عشر ، واعتبروه مقدسًا ومقدسًا كهدية من الآلهة. قام الأزتيك بطحن حبات الفاكهة ، وجلدها في رغوة وإضافة الماء. هكذا تم الحصول على المشروب ، والذي أطلق عليه القدماء اسم "شوكولاتل" (ماء رغوي). نشأت كلمة شوكولاتة من Aztec chocolatl في القرن الخامس عشر - "شوكولاتة".

كان ظهور حبوب الكاكاو والشوكولاتة على هذا النحو في القارة الأوروبية بسبب اكتشاف الملاح الإسباني كريستوفر كولومبوس لأمريكا في عام 1492 والبعثات اللاحقة للإسبان إلى شواطئ العالم الجديد. تحتل صورة المكتشف ، المطلية بطلاء صالح للأكل ، مكانًا خاصًا في المعرض.
بعد عودته إلى إسبانيا من رحلة استكشافية ، أحضر كولومبوس العديد من حبوب الكاكاو إلى بلاط الزوجين الملكيين. لكن لم يهتم الملك ولا الملكة ولا حاشيتهم بهذه الحبوب.

بعد ما يقرب من 30 عامًا ، هبط الجنرال الإسباني هرنان كورتيس على ساحل المكسيك. في حفل استقبال أقيم على شرف الضيوف ، عالج زعيم الأزتك مونتيزوما الثاني الإسبان بمشروب كثيف مصنوع من حبوب الكاكاو مع الفانيليا والفلفل الحار والتوابل ، والذي تم تقديمه في أوعية من الذهب الخالص. تمكن كورتيس من معرفة وصفة الشوكولاتة وأخذها إلى المنزل مع حبوب الكاكاو.

منذ ذلك الوقت ، أصبح كل ما يتعلق بالشوكولاتة سراً من أسرار الدولة للمملكة الإسبانية ، بسبب انتهاكهم الذي تم إعدامهم. أعد الرهبان المشروب بإضافة العسل إلى حبوب الكاكاو المبشورة. قاموا بإزالة الفلفل الحار من الوصفة ، ثم أضافوا الفانيليا لاحقًا لرائحة لطيفة. لتحسين الذوبان ، تم تسخين المشروب ، واتضح أنه مذاق أفضل عندما يكون ساخنًا. ظلت وصفة تحضيرها سرية لمدة 90 عامًا.

في وقت لاحق في إيطاليا ، تم تقديم المشروب بواسطة Florentine Francesco Carletti. جاءت الشوكولاتة من إيطاليا إلى ألمانيا والنمسا وسويسرا.

في إنجلترا ، يتم افتتاح بيوت الشوكولاتة - دور الحلويات ، حيث تجري المحادثات الدبلوماسية والاقتصادية حول فنجان من مشروب الشوكولاتة.

بعد ذلك ، سيتمكن الزوار من رؤية صورة لابنة الملك الإسباني آنا ، التي تزوجت من الملك الفرنسي لويس الثالث عشر وقدمت مشروبها المفضل ، شوكولاتل ، إلى فرنسا.

في الجوار صورة للمؤلف الموسيقي النمساوي وولفجانج أماديوس موزارت ، الذي خلد موضوع الشوكولاتة في أوبراه All Women Do It.

ظهرت الشوكولاتة في روسيا بفضل الألماني ثيودور فون أينيم ، الذي افتتح ورشة صغيرة لإنتاج الشوكولاتة والحلويات عام 1851 في أربات في موسكو. الآن هي واحدة من أقدم شركات الحلويات في روسيا - مصنع كراسني أوكتيابر. بعد ثلاثين عامًا ، أسس رجل الأعمال الروسي أليكسي أبريكوسوف مصنع الحلويات A.I. أبريكوسوف "(الآن مصدر قلق" بابيفسكي ").

تحت صورة أبريكوسوف ، على وسادة من الشوكولاتة ، يوجد نموذج للتاج ، تم إنشاؤه بموجب مرسوم صادر عن بيتر الأول استعدادًا لتتويج الإمبراطورة كاثرين الأولى. سكر.

المعرض الفريد للمعرض هو نموذج برج إيفل. أثناء إنشائه ، تم قياس التفاصيل بعناية ، وصُنعت قوالب خاصة يتم فيها ترسيخ الشوكولاتة ، ثم تم تجميع جميع أجزاء البرج كمصمم.