الزجاج السوفياتي الأوجه كم غرام. ما سر القوة العالية للزجاج؟ عندما ظهر الزجاج ذو الأوجه

في الناس كان يطلق عليه "جرانتشاك". هو أيضا "ليبي". هو "مالينكوفسكي". إنه "موخينسكي". وبصفة عامة هذا الزجاج السوفيتي- متعددة الأوجه ، كالحقيقة.

اتضح أننا مدينون بالتعبير "بسيط مثل ثلاثة بنسات" للزجاج ذي الأوجه. كان عدد جوانب هذا الساكن الفخري لبوفيهات السكك الحديدية مختلفًا: 10 و 12 و 14 و 16 و 18 و 20. في وقت واحد ، تم إنتاج الكؤوس حتى مع 17 جانبًا ، ولكن كان من الصعب صنع أطباق فردية عدد الأضلاع ، لذلك استقرنا على المستوى الأمثل 16. سعر المنتج يعتمد بشكل مباشر على عدد الوجوه. أبسط ، 10 جوانب ، تكلفة 3 كوبيك ، 16 جانبًا - سبعة ، "فاخر" 20 جانبًا - بقدر 14.

على الرغم من حقيقة أن الزجاج ذو الأوجه هو رمز كلاسيكي للعصر السوفيتي ، إلا أنه يمكن رؤيته في فيلم Morning Still Life في عام 1918 لكوزما بيتروف-فودكين.

كوزما سيرجيفيتش بتروف فودكين. لا تزال الحياة الصباح
وفقًا للعديد من الباحثين ، ظهر الزجاج ذو الأوجه في زمن بيتر الأول ، وقد تم تصنيعه بواسطة مصنع الزجاج في مدينة Gus-Khrustalny. ثم أطلق على الزجاج اسم "جرانشاك" وكان بديلاً حديثًا للأكواب الخشبية الروسية. جعلتها الحواف قوية ولم تسمح لها بالتدحرج على الطاولة. عندما تم تقديم الجدة إلى القيصر ، لم يؤمن بمصداقية الزجاج وضربه على الأرض من كل قلبه. كسر الزجاج. لكن المصلح قدر الفكرة وزعم أنه قال: "سيكون هناك كأس". لكن البويار لم يسمعوا: "تغلب على النظارات". منذ ذلك الحين ، يُزعم أن تقليد كسر الأطباق لحسن الحظ قد انتهى.

بيتر الأول عام 1858 نقش إنجليزي
على الرغم من كره كل شيء بورجوازي ، فقد قدر المهندسون السوفييت الزجاج ، باستثناء أنهم "قاموا بترقيته". تم منحها القوة من خلال شكل الزجاج وسمكه. تم صنع هذا الأخير للغاية درجات حرارة عالية- 1400–1600 درجة مئوية. ثم احترقوا مرتين. حسنًا ، في البداية أضافوا الرصاص إلى الزجاج.

بالمناسبة ، عن الخارج. يُعتقد أن النحات السوفيتي فيرا موخينا ، مؤلف النصب التذكاري الشهير "عاملة ومزرعة جماعية" (ومن هنا جاءت واحدة من الأسماء الشعبيةزجاج - "Mukhinsky").
في الثمانينيات ، عندما تم انتهاك تقنية تصنيع الماس المقطوع (تحول الإنتاج ببساطة إلى المعايير الأجنبية) ، انتشرت الشائعات حول مؤامرات الأعداء الذين اعتدوا على الضريح. لم تبدأ النظارات في الانكسار فحسب ، بل بدأت تنفجر وحتى تنفجر.

لم يكن الزجاج ذو الأوجه مجرد طبق - بل كان "ماندالا" العصر ، الذي ذهب منه الكثير إلى الجميع الأمثال الشهيرة. هنا على الأقل عبارة "فكر لثلاثة". الحقيقة هي أن الزجاج ذي الأوجه القياسي (إذا عدت من الحافة) يحتوي على 200 غرام بالضبط.لا يتناسب نصف لتر من الفودكا مع كوبين ، ولكن في ثلاثة - بالضبط. لذلك ، كان من الأنسب أن نشرب نحن الثلاثة فقط.

انتشرت عادة "التفكير لثلاثة" إلى العالم

ظهرت ماركة الفودكا "Moskovskaya" في عام 1894
بالمناسبة ، حول عقال. لم تكن الكؤوس ذات الأوجه الأولى بها ، لذا كان الشرب منها غير مريح للغاية: حتى لا تتسرب المحتويات ، يجب ضغط الزجاج بإحكام على الشفاه. عندما ظهرت الحافة على طول الحافة ، كان يُطلق على النموذج الأصلي للزجاج اسم "lipped" لتمييزه عن النموذج الثاني. لكن الزجاج أصبح "مالينكوف" في تلك الأيام عندما وعد وزير الدفاع السوفيتي جورجي مالينكوف بفئات معينة من حصص الأفراد العسكريين - 200 غرام من الفودكا لتناول طعام الغداء (تم استبدال معيار عدم الشرب بكمية مماثلة من التبغ أو السكر). أمر المرسوم أن يعيش طويلا ، لكن ذاكرة الناس خالدة.

ماكينات بيع المياه الغازية سنوات الاتحاد السوفياتييمكن العثور عليها غالبًا في الشارع أو في الأماكن العامة. فقط في موسكو كان هناك 10000 منهم.

في العصر الحديث المتقدم تقنيًا ، تم اختراعه لمساعدة ربات البيوت عدد كبير منجميع أنواع المعدات المساعدة للتنظيف والطبخ. ولكن ، كما أظهرت الممارسة ، لا يمكن للعديد من ربات البيوت الاستغناء عن الزجاج الكلاسيكي ذي الأوجه المعتاد في المطبخ.

تاريخ المظهر

في التاريخ ، هناك نسختان من مظهر الزجاج ذي الأوجه.

وفقًا للأول ، ينتمي المؤلف إلى النحاتة الكبيرة فيرا إغناتيفنا موخينا ، مؤلفة النحت الضخم الشهير "عاملة وفتاة مزرعة جماعية". لقد طورته خصيصًا لغسالة الصحون في ذلك الوقت ، نظرًا لأن الزجاج ذي الشكل العادي لا يمكن أن يكون له موطئ قدم فيه ، وسقط وكسر.

وفقًا للنسخة الثانية ، ظهرت في العصور البعيدة من عهد بيتر الأول. تم صنعها بواسطة صانع الزجاج في ذلك الوقت ، إفيم سمولين ، لراحة البحارة في البحرية. أثناء الرمي ، كانت الأشكال تتدحرج من الطاولات أقل من الطاولات المستديرة ، وبعد السقوط تقريبًا لم تتغلب.

زجاج "عيد ميلاد"

مهما كان الأمر ، وبغض النظر عمن يُنسب إليه التأليف ، فإن عيد الميلاد الرسمي للزجاج ذي الأوجه هو 11 سبتمبر 1943. وفقًا للبيانات التاريخية ، تم إنتاج أول زجاج ذي أوجه سوفيتية في هذا اليوم.

لأول مرة تم صهره رسميًا في أقدم مدينة في روسيا ، Gus-Khrustalny ، وكان ارتفاعه 9 سم ، وقطره 6.5 سم ، وكان له 17 وجهًا ، وكان حجم الزجاج ذو الأوجه 200 مل. هو الذي يعتبر كلاسيكيًا منذ ذلك الحين.

بعد ذلك ، عندما بدأ الإنتاج ، تم إنتاجها بـ 16 و 17 وحتى 20 وجهًا ، ويمكن أن يتراوح حجم الزجاج متعدد الأوجه بالمل من 150 إلى 280.

منطقة التطبيق

بالإضافة إلى التطبيق القياسي ، تلقى الزجاج ذو الأوجه العديد من الوظائف الإضافية. بمساعدته:

نسبة الحجم إلى الوزن

وبغض النظر عن كيفية تقدمنا التقنيات الحديثة، غالبًا في وصفات مختلفةيمكنك العثور على مقياس مثل الزجاج ذي الأوجه.

أو ، على العكس من ذلك ، بدون وجود مقياس في متناول اليد ، يمكنك قياسه بمساعدته الكمية المناسبةمنتج. الشيء الرئيسي هو أن حجم الزجاج ذو الأوجه يجب أن يكون قياسيًا - 200 مل.

فيما يلي المنتجات السائلة الأكثر شيوعًا:

لم يتجاوز مقياس القياس في الزجاج ذي الأوجه والمنتجات السائبة:

من هذا يمكننا أن نستنتج أنه يمكن قياس كل شيء بزجاج ذي أوجه.

النظارات في العصر الحديث

بعيدا إستعمال عادي- شيء يمكن قياسه أو صبه - أصبحت الأكواب أكثر من أدوات المطبخ العادية.

يمكن التبرع بها. شراء في محل بيع الهدايا بالفعل الزجاج النهائيمع النقش الأصليأو اسم أو صورة أو اطلب شيئًا خاصًا بك. وستكون هدية عظيمة.

تكريما للزجاج ذو الأوجه ، تقام العديد من المعارض والمعارض ، حيث يتم جمع جميع أنواع العينات ، من الأحدث إلى القديم جدًا والقيم.

هناك منافسات لأفضل حامل كأس. ثم يتم عرضها للجمهور في المعارض. بعض الأكواب جميلة ومبتكرة لدرجة أنه من الأسهل تصنيفها كعمل فني أكثر من تصنيفها كأطباق. بعد كل شيء ، كما تعلم ، هناك عدد كبير إلى حد ما من الحرفيين القادرين على صنع تحفة حقيقية من الزجاج ذي الأوجه العادي.

من هذا يمكننا أن نستنتج: الزجاج ذو الأوجه ليس مجرد أطباق ، ولكنه شيء تاريخي وإبداعي ولا يزال ضروريًا في العديد من المطابخ.

إذا لم يكن هناك كوب قياس في متناول اليد ، ثم حجم أو وزن السائل أو المنتجات السائبةيمكن قياسه بزجاج عادي. ومع ذلك ، فإن النظارات مختلفة: كبيرة وصغيرة ، ذات أوجه وسلسة ، سميكة ورقيقة ، بحدود وبدون حدود - ليست حقيقة أن حجمها يلبي المعيار.

الوزن والحجم في زجاج متعدد الأوجه (مل ، جم)

كم مل في الزجاج؟ حجم الزجاج متعدد الأوجه

- إذا قمت بملء كوب إلى الحافة، فسيكون حجم المنتج 200 مل. - إذا تم ملؤها الى القمة، ثم سيكون الحجم 250 مل.

كم غرام في الزجاج؟

منتجات مختلفة لها وزن مختلف: ماء ، طحين ، سكر ، ملح ، إلخ. - يمكنك قياس وزن هذه المنتجات وغيرها حسب الجدول.

كم غرام من الماء في كوب؟

إذا صببت على الحافة ، ستحصل على 200 جرامماء. إذا صببت في الأعلى ، فسيكون هناك 250 جرامماء.

كم وزن الزجاج الفارغ؟

عادي زجاج متعدد الأوجه(فارغ) يزن 220-230 جم.
يمكن أن يتراوح وزن النظارات الأخرى من 170 إلى 250 جرامًا.

حجم النظارات الأخرى

بعد أن قضينا نظارات غير قياسية ، اكتشفنا قاعدتين ذهبيتين:

1. إذا كان الزجاج له حدود
- يجب أن يملأ إلى الحافة
- ثم يعمل 200 مل

2. زجاج بدون حافة
- يجب أن يملأ الى القمة
- ثم يعمل 200 مل

ولكن يمكن أن تكون هناك استثناءات لأي قواعد ، لذلك إذا كنت تستخدم نظارات غير النظارات ذات الأوجه القياسية في الحياة اليومية ، فإننا ننصحك بقياس حجمها مرة واحدة. ستكون هذه المعلومات مفيدة بالتأكيد عند إعداد وجبات الطعام. حتى لو

كيفية قياس حجم الزجاج

أسهل طريقة لقياس حجم الزجاج هي سكب الماء فيه من كوب قياس.

ولكن بشكل أكثر دقة ، لا يمكنك تحديد الحجم إلا بمساعدة المقاييس.

أولاً ، قم بتعيين المقياس للقياس بالجرام.

إذا كان الميزان الخاص بك يحتوي على تصحيح صفري أو وظيفة "التعويض الفارغ" (جميع المقاييس الإلكترونية بها) ، فيمكنك على الفور الحصول على وزن الماء المصبوب إلى الحافةو الى القمة.

إذا لم يكن هناك تصحيح صفري ، فعندئذٍ:
- تزن أولا زجاج فارغ (1 ),
- ثم املأها بالماء إلى الحافة، وزن ( 2 );
- ثم املأ الى القمة، تزن مرة أخرى ( 3 ).

من القيم التي تم الحصول عليها بالجرام ( 2 و 3 ) اطرح وزن الزجاج نفسه ( 1 ).

ستكون النتيجة الوزن الصافي سكب الماء، والتي تتوافق تمامًا مع حجم الزجاج ، معبراً عنه بالملليترات (مل).

دراسة حجم ووزن الزجاجات المختلفة

في الطبخ ، وفي الحياة فقط ، غالبًا ما يكون من الضروري قياس حجم الدقيق والماء والحليب وما إلى ذلك باستخدام كوب. لكن النظارات مختلفة ، لذلك قررنا قياس أكواب مختلفة من أجل جعل كل شيء في قاسم مشترك. بادئ ذي بدء ، نحن مهتمون بالإجابات على الأسئلة:

1. ما هو حجم الزجاج (كم مل).
2. كم غراما من الماء تناسب الزجاج.
3. كيفية تعبئة الزجاج للحصول على 200 مل.
4. كم يزن الزجاج الفارغ.

لذلك ، لدينا أربعة أنواع من النظارات تحت تصرفنا. يتم إجراء جميع القياسات على موازين طبية بدقة 0.1 جرام.

زجاج متعدد الأوجه بإطار (200 مل) (زجاج رقم 33 ، سعر 14 ك)

فارغة زجاج متعدد الأوجهيزن 220-230 جرام.

إذا قمت بصب الماء بالتساوي في مثل هذا الزجاج إلى الحافة، ثم سيكون حجمه 200 مل ، وستكون الكتلة 200 جم (مختبرة تجريبياً). إذا قمت بملئه إلى الأعلى ، فسيكون الحجم 250 مل ، وكتلة الماء 250 جرام.

لذلك ، من أجل القياس الصحيح لحجم الماء والدقيق والمنتجات والمواد الأخرى ، يجب ملء الزجاج ذي الأوجه مباشرة إلى الحافة، أو بالضبط إلى القمة.

يمكن أن تكون دقة القياس باستخدام هذا الزجاج عالية جدًا ، على سبيل المثال ، عند التحقق من المرة الأولى وبدون تحضير خاص ، تم سكب 200.3 جرام من الماء في الزجاج.

يجب ملء الزجاج ذي الأوجه تمامًا بالحافة - وهذا يتوافق مع حجم 200 مل ، أو كتلة ماء 200 جرام.

زجاج ذو أوجه مملوءة من الأعلى يحمل 250 مل ، وهو ما يتوافق مع وزن مائي يبلغ 250 جم.

زجاج سميك بحواف (200 مل) (زجاج رقم 24)

يزن الزجاج الفارغ 226 جرام.

إذا سكبت الماء بالتساوي في هذا الكوب إلى الحافة، فإن حجمه سيكون 200 مل ، وكتلته 200 جم.

يجب ملء هذا الزجاج بالحافة تمامًا - وهذا يتوافق مع حجم 200 مل ، أو كتلة ماء 200 جرام.

زجاج صغير بحواف مجعدة (زجاج رقم 42)

يزن الزجاج الفارغ 206 جرام.

هذا الزجاج ليس له حافة. إذا تم ملء هذا الزجاج الى القمة(حتى يبدأ في التدفق) ، سيكون حجم المنتج 200 مل ، وستكون كتلة الماء 200 جم.

لذلك ، من أجل القياس الصحيح لحجم الماء والدقيق والمنتجات والمواد الأخرى ، يجب ملء هذا الزجاج إلى الأعلى.

زجاج عتيق بحواف على شكل ماس

يزن الزجاج الفارغ 173 جرامًا.

هذا الزجاج ليس له حافة. إذا كان هذا الزجاج الى القمةاملأ بالماء (حتى يبدأ في التدفق) ، فسيكون حجم الماء المحتوي 200 مل ، وستكون كتلته 200 جم (تم اختباره تجريبياً).

يجب ملء هذا الزجاج من الأعلى - وهذا يتوافق مع حجم 200 مل ، أو كتلة ماء 200 جرام.

نتائج

وفقًا لنتائج القياس ، وجدنا أن جميع الأكواب المختبرة تسمح لك بقياس حجم 200 مل. لذلك ، في كل كوب ، يمكنك جمع 200 مل من المنتج بالضبط ، وفقًا للشروط التالية:

يجب أن تملأ النظارات ذات الحافة تمامًا حتى الحافة.

يجب ملء النظارات بدون حافة إلى الأعلى.

المواد والشكل والحجم

يمكن أن تختلف الخصائص الفيزيائية للزجاج في حدود معينة من منتج معين إلى آخر. إذا تجاوزت خصائص المنتج الحدود المسموح بها ، فإن اسمًا آخر أفضل ، على سبيل المثال: زجاج ، كومة ، قدح.

من الخصائص الفيزيائية المهمة للزجاج المادة التي صنع منها وخصائص هذه المادة. غالبًا ما تكون النظارات مصنوعة من الزجاج. تنعكس هذه الممارسة في حقيقة أنه في بعض اللغات ، مثل الإنجليزية والألمانية والفرنسية ، تكون الكلمات "زجاج" و "زجاج" متجانسة: زجاج ، زجاج ، فير. ومع ذلك ، فإن النظارات هي أيضًا من البلاستيك والورق وحتى المعدن. نادرا ما تسمى المنتجات الخزفية ذات الشكل والغرض المتشابهين بالنظارات. هناك أكواب شفافة (زجاجية ، بلاستيكية) وغير شفافة (ورق ، بلاستيك ، معدن) ، قابلة لإعادة الاستخدام ويمكن التخلص منها (مصنوعة من الورق أو البلاستيك) ، قابلة للطي (من عدة حلقات). تحدد مادة الزجاج ما إذا كان يمكن استخدامها لشرب المشروبات الساخنة أم لا. هناك أيضًا أكواب صالحة للأكل: على سبيل المثال ، يمكن بيع الآيس كريم في أكواب الوافل.

عادة ما يكون شكل الزجاج قريبًا من الأسطوانة أو المخروط المقطوع ، ولكن هناك أكواب ذات شكل أكثر تعقيدًا. تبلغ نسبة ارتفاع الزجاج إلى القاعدة تقريبًا 2: 1 ، وهي قريبة من حجم كف الإنسان. حجم الزجاج عادة 200-250 سم مكعب. 12 كوب = 1/4 دلو. غالبًا ما تسمى الأكواب الأصغر حجمًا بالأكواب ، بينما تسمى الأكواب الصغيرة جدًا المداخن. النظارات هي أيضا ذات أوجه.

زجاج متعدد الأوجه

زجاج متعدد الأوجه ، كلاسيكي

زجاج متعدد الأوجه

أسفل الكؤوس ذات الأوجه

أصل الزجاج ذو الأوجه غير معروف على وجه اليقين. هناك وجهة نظر واسعة الانتشار مفادها أن النظارات ذات الأوجه في روسيا بدأت في صنعها في عهد بيتر الأول في مدينة جوس خروستالني. تمسك الزجاج ذو الأوجه بشكل أفضل في اليد أثناء التدحرج على السفن. على أي حال ، يمكننا القول بثقة أنه قبل الثورة ، كانت الأكواب والأكواب ذات الحواف تُصنع بالفعل في بلدنا.

يُنسب تصميم الزجاج ذي الأوجه على الطراز السوفيتي إلى Vera Ignatievna Mukhina ، مؤلفة التكوين الضخم "عاملة وفتاة المزرعة الجماعية". ومع ذلك ، لا يوجد دليل موثق على ذلك. ظهر الزجاج ذو الأوجه قبل ذلك بكثير: حتى في فيلم "Morning Still Life" الذي رسمه Petrov-Vodkin ، تم تصوير كأس زجاجي مع الشاي ، وهذا عام 1918. وأصبحت Vera Ignatievna مهتمة بالزجاج في أواخر الأربعينيات. تم إنتاج أول زجاج ذي أوجه سوفيتية في عام 1943 من قبل أقدم مصنع للزجاج في روسيا في مدينة جوس خروستالني. أبعاد الزجاج ذي الأوجه الكلاسيكي يبلغ قطرها 65 مم وارتفاعها 90 مم. يحتوي الزجاج على 17 جانبًا ويحمل 200 مل من السائل (أو 250 مل إذا كان السائل مملوءًا حتى أسنانه). في الجزء السفلي من الزجاج ، تم تقليص سعره (عادة 7 كوبيل).
خصائص النظارات ذات الأوجه المصنوعة في الاتحاد السوفياتي:
القطر العلوي: 7.2-7.3 سم ؛
القطر السفلي: 5.5 سم ؛
الارتفاع: 10.5 سم ؛
عدد الوجوه: 16 ، 20 (قيم أخرى ممكنة) ؛
عرض الحافة العلوية: 1.4 سم ، 2.1 سم (هناك قيم أخرى ممكنة) ؛
الحجم: 200 مل.

الزجاج ذو الأوجه له عدد من المزايا مقارنة بالزجاج العادي. شكل أسطواني. بفضل حوافه ، يكون هذا الزجاج أقوى بكثير ويمكنه تحمل السقوط على أرضية خرسانية من ارتفاع متر. لذلك ، لا تزال الزجاجات ذات الأوجه مستخدمة في مؤسسات تقديم الطعام ، وكذلك في قطارات الركاب (عادةً مع حامل أكواب).

بين الناس ، كان الزجاج ذو الأوجه يسمى "Malenkovsky" ، باسم جورجي مالينكوف.

دورق

تعتبر الأكواب جزءًا مهمًا جدًا من المختبر الكيميائي أو البيولوجي. كقاعدة عامة ، فهي عبارة عن أسطوانة صارمة في الشكل ، على الرغم من أنها في بعض الأحيان يمكن أن يكون لها شكل مخروط مقطوع يتوسع لأعلى. السمة الإلزامية للدورق الكيميائي هي وجود فوهة لسكب السائل بسهولة. يجب أن يكون الجزء السفلي من الدورق الجيد مسطحًا لسهولة استخدام محرض مغناطيسي. عادة ما تكون مصنوعة من زجاج مقاوم للحرارة ، ولكن يمكن أن تكون بلاستيكية. يتراوح حجم الأكواب الكيميائية من 5 مل إلى 2 لتر. يمكن تطبيق مقياس الحجم على الزجاج ، لكنه تقريبي ويعمل كدليل فقط. تسمى الأوعية ذات المقاييس الدقيقة التي تعمل على قياس حجم السائل الأكواب. عادة ما تستخدم الأكواب لإعداد محاليل ذات تركيبة معقدة ، عندما يكون من الضروري إذابة العديد من المواد الصلبة مع التحريك. خلال عطلات "المختبر" ، غالبًا ما تستخدم أكواب سعة 50 مل كمكدسات.

كأس المتاح

المقال الرئيسي: أدوات المائدة المتاح

عندما تتسخ ، ليس عليك غسلها ، فقط قم برميها بعيدًا.

كانت تُصنع سابقًا من الورق ، والآن معظمها مصنوع من البلاستيك.

الزجاج كمقياس للحجم

يعتبر الزجاج أيضًا مقياسًا منزليًا لحجم السوائل والأجسام السائبة ، وبالتالي يستخدم في وصفات. في هذه الحالات ، يُقصد بالحجم 200 سم مكعب. على سبيل المثال ، هناك وصفة "موسكو سوليانكا في مقلاة": "2-3 طيهوج عسلي (أو أي لعبة أخرى) 100 غرام. لحم الصدر المدخن، 5 سجق، 500 جم مخلل الملفوف، 4 ملاعق كبيرة معجون الطماطم، 1 بصلة ، 2 كوب مرق ، 100 غرام من أي تتبيلة ، ملح ، فلفل حسب الرغبة ، 1/2 كوب من الجبن المبشور.

عبارات شائعة بكلمة "زجاج"

• ابحث عن الحقيقة في أسفل الكأس.
• بالنسبة للمتشائم ، نصف الكوب الممتلئ هو نصفه فارغ ، والمتفائل نصفه ممتلئ.

حقائق مثيرة للاهتمام حول الزجاج

مشاهير الزجاج

لينين في كتابه “مرة أخرى عن النقابات ، وعن الوضع الحالي وعن أخطاء المجلدات. يصف تروتسكي وبوخارين "خصائص الزجاج والغرض منه على النحو التالي:

هناك كأس بلا شك واسطوانة زجاجية وآلة للشرب. لكن الزجاج لا يحتوي فقط على هاتين الخاصيتين أو الصفات أو الجوانب ، بل يحتوي على عدد لا حصر له من الخصائص والصفات والجوانب والعلاقات و "التوسط" مع بقية العالم. الزجاج هو جسم ثقيل يمكن أن يكون أداة رمي. يمكن أن يكون الزجاج بمثابة ثقالة للورق ، كغرفة لفراشة تم التقاطها ، يمكن أن يكون للزجاج قيمة ككائن به نقوش أو رسومات فنية ، بغض النظر تمامًا عما إذا كان صالحًا للشرب ، وما إذا كان مصنوعًا من الزجاج ، وما إذا كان شكله أسطوانيًا أم لا. على الإطلاق ، وهكذا دواليك وما إلى ذلك.

ثمانية حقائق مثيرة للاهتمامحول الزجاج ذات الأوجه السوفيتية

صُنعت هذه السمة الأساسية للحياة السوفيتية لأول مرة في عام 1943 في أقدم مصنع للزجاج في روسيا في مدينة جوس خروستالني ، وبالشكل الذي اعتدنا على رؤيته بالضبط.

من أدوات المائدة الكلاسيكية من الحقبة السوفيتية ، أصبح الزجاج ذو الأوجه نادرًا اليوم. نحن نقدم لك التعرف على حقائق مثيرة للاهتمام حول أدوات المائدة ذات الأوجه هذه.

1. الزجاج السوفيتي الأوجه صنعه نحات. على الأقل ، يُعتقد أن تصميم هذا الزجاج تم تطويره من قبل النحات السوفيتي الشهير ، مبتكر النصب الشهير "العامل والمزرعة الجماعية" فيرا موخينا. وفقًا لإحدى الأساطير ، فقد ابتكرت هذه "التحفة الفنية" من الأواني الزجاجية مع مؤلف "المربع الأسود" كازيمير ماليفيتش في لينينغراد المحاصرة في عام 1943.


2. تكلفة الزجاج تعتمد على عدد الوجوه. تم إنتاج أكواب ذات 10 و 12 و 14 و 16 و 18 و 20 وجهًا. كان هناك أيضًا 17 وجهًا ، لكن مشكلة العدد الفردي من الوجوه أكثر تعقيدًا ، لذلك استقرنا على الأكثر قبولًا وملاءمة - مع 16 وجهًا. الزجاج الأول ذو الأوجه يحتوي على 10 جوانب ويكلف 3 كوبيل. كلاسيكي ذو 16 وجهًا - 7 كوبيل ، وإذا كان أكثر تمويجًا ، مع 20 حافة ، ثم 14 كوبيل. لكن سعة الزجاج ظلت دون تغيير: إلى حافة الزجاج - 200 مل ، إلى الحافة - 250 مل.


3. مظهر الزجاج ذو الأوجه يرجع إلى التقدم العلمي والتكنولوجي. تم تحديد شكل وبنية الزجاج هذا من خلال ضرورة الإنتاج ، وليس من خلال خيال الفنان. حتى قبل الحرب ، اخترع المهندسون السوفييت معجزة التكنولوجيا - غسالة أطباق يمكن فيها غسل الأطباق ذات الشكل والحجم المعينين فقط. كان هذا الزجاج مناسبًا جدًا لهذه الوحدة ، وإلى جانب ذلك ، كان شديد التحمل نظرًا لسمكه وطريقة صنعه الخاصة.

4. يرتبط التعبير المشهور "الرقم من أجل ثلاثة" بالزجاج السوفيتي ذي الأوجه. خلال حقبة خروتشوف ، كان يُمنع بيع الفودكا على الصنبور ، وزجاجات مريحة للغاية تسمى "الأوغاد" - 125 مل لكل منها و "chekushki" - 200 مل كل منها أزيلت من البيع. الآن زجاجة الفودكا سعة نصف لتر لم تكن مناسبة لكأسين ، ولكن تم تقسيمها بشكل مثالي إلى ثلاثة - "بضمير حي". إذا صببت في كوب حتى حافة الزجاج ، فعندئذٍ يدخل 167 جرامًا من الفودكا بالضبط ، أي ثلث زجاجة نصف لتر.


5. يصف المؤرخ المولدافي الزجاج ذي الأوجه السوفيتي بأنه سبب السكر في مولدافيا. وفقًا لفسيسلاف ستافيلا ، حتى عام 1944 ، عندما حررت القوات السوفيتية مولدوفا من الغزاة الفاشيين ، كان الناس في البلاد يشربون من أكواب صغيرة سعة 50 مليلترًا. أحضر الجنود السوفييت زجاجًا واسع الأوجه مقاومًا للسقوط ودائمًا. بعد ذلك ، بدأ سكان مولدوفا يشربون المزيد.

6. أطلق الناس على الزجاج السوفيتي ذي الأوجه اسم "مالينكوفسكي". هذا يرجع إلى وزير الدفاع جورجي مالينكوف ، بناء على أوامره فئات معينةتم تخصيص 200 جرام من الفودكا للأفراد العسكريين في وقت الغداء. سُمح لأولئك الذين لم يشربوا بتبديل حصتهم في حجم كوب ذي أوجه مقابل حصة تبغ أو سكر. لم تدم هذه القاعدة طويلاً ، لكن تذكرها الكثير من الذين خدموا في ذلك الوقت.


7. في الثمانينيات من القرن العشرين ، بدأت الزجاجات ذات الأوجه السوفيتية تنفجر بشكل جماعي. كانت هناك شائعات حول جديد حملة ضد الكحولحول مكائد الرأسماليين الذين اعتدوا على "المقدس" واختاروا أنجح شيء. لكن تبين أن كل شيء كان أكثر تعقيدًا. تم تزويد المصنع بخط مستورد لإنتاج الزجاج ولم يعد يأخذ في الاعتبار تقنية التصنيع الدقيقة. نتيجة لذلك ، بدأت الزجاجات في الانهيار ، وانفجرت في اللحامات ، وسقطت قيعانها. "انفجرت" مائدة إحدى النساء في العيد. لوحظت هذه الحقيقة في أحد أعداد النشرة الإخبارية الساخرة "ويك".

8. كان الزجاج السوفيتي الأوجه يستخدم على نطاق واسع في تقديم الطعام. هذه حقيقة معروفة جيدا. لكن قلة من الناس يعرفون أن هذه الحقيقة معترف بها من قبل الخبراء باعتبارها علامة ثقافية غير رسمية للعصر السوفيتي ، كرمز لشيء عام ، عام ، موحد. وبالفعل هو كذلك. كانت الأكواب ذات الأوجه الشائعة في آلات البيع بالمياه الغازية ، في المقاصف مع الكومبوت والكفير ، مع الشاي والهلام في رياض الأطفال والمدارس.

وعلى السكك الحديدية ، ما زالوا يقدمون الشاي في أكواب ذات أوجه على الطراز السوفيتي مع حامل زجاجي ، وهو أمر ممتع ولطيف بشكل مدهش.

* * *

من النهر إلى المحيط
من عاصفة ثلجية إلى شوق
يوم زجاجي ذو أوجه
احتفل الرجال!

فلاديمير مير.

أصل الزجاج ذو الأوجه غير معروف على وجه اليقين. هناك وجهة نظر واسعة الانتشار مفادها أن النظارات ذات الأوجه بدأت في صنعها في روسيا في عهد بيتر الأول في مدينة جوس خروستالني. لا يتدحرج الزجاج ذو الأوجه عن الطاولة إذا انقلب أثناء دحرجة السفينة. على أي حال ، يمكننا القول بثقة أنه قبل الثورة ، كانت الأكواب والأكواب ذات الحواف مصنوعة بالفعل في روسيا.


يُنسب تصميم الزجاج ذي الأوجه على الطراز السوفيتي إلى Vera Ignatievna Mukhina ، مؤلفة التكوين الضخم "عاملة وفتاة المزرعة الجماعية". ومع ذلك ، لا يوجد تأكيد موثق لهذا ، ولكن هذا بالضبط ما يتحدث عنه زملاؤها.


يقولون إن فيرا إجناتيفنا "اخترعتها" مع الفنان كازيمير ماليفيتش ، مؤلف الساحة السوداء الشهيرة. في خريف عام 1930 ، اعتقل GPU ماليفيتش وأمضى ثلاثة أشهر طويلة في سجن سانت بطرسبرغ الشهير "كروسز".

قال المحقق للفنان مباشرة: "ما نوع السيزانية التي تتحدث عنها؟ ما التكعيبية التي تعظ عنها؟ لدينا "مذهب" واحد فقط وهو الماركسية.

كان الشاي يُحضر إلى الزنزانة ليس في كوب من الصفيح ، ولكن في أكواب دائرية بدون أكواب. غالبًا ما ينكسر الزجاج الهش في أيدي السجناء القوية ، الذين يضغطون بإحكام على الزجاج للتدفئة. في رأس ماليفيتش ، الذي فضل دائمًا الأشكال الهندسية الصلبة ، ولدت على الفور فكرة: ماذا لو لم يكن الزجاج مصنوعًا في شكل دائري ، ولكن على شكل متعدد الوجوه؟ ثم ستزداد صلابتها عدة مرات!
بعد مغادرة السجن ، شارك ماليفيتش فكرة صنع زجاج متعدد الأوجه مع النحاتة فيرا موخينا. أكدت ، من خلال أصدقائها المصممين ، أن مثل هذا الزجاج دخل حيز الإنتاج.


ووفقًا لنسخة أخرى ، فقد اقترح عليها زوجها الشكل الفريد الذي كان يحب تخطي كأس أو كوبين بعد العمل. كلاهما ممكن تمامًا.


ظهر زجاج بسيط الأوجه قبل ذلك بكثير - حتى في "Morning Still Life" لـ Petrov-Vodkin ، تم تصوير كأس من 12 جانبًا مع الشاي ،
وهذا عام 1918. تذكر بعض المصادر زجاج الأوجه من مصنع الزجاج Urschel في عام 1914.

وهناك ذكر سابق للزجاج ذي الأوجه

يُزعم أن الزجاج ذو الأوجه الأول المصنوع من الزجاج الكثيف قد تم تقديمه لبطرس الأكبر من قبل صانع الزجاج فلاديمير إفيم سمولين ، الذي أكد للقيصر أنه لم يكن يضرب. الملك ، بعد أن شرب المشروب المسكر ، ألقى الوعاء على الأرض على الفور بالكلمات: "سيكون هناك كأس!" تحطمت إلى قطع صغيرة.
ومع ذلك ، لم يتبع الغضب الملكي ، وفسرت الشائعات الشعبية لاحقًا دعوته بشكل مختلف - "التغلب على النظارات". منذ ذلك الحين ، تقليد الضرب الأواني الزجاجيةخلال العيد


لم يتم تعريف أصل الكلمة نفسها بشكل واضح. في القرن السابع عشر ، كان يُطلق على الزجاج اسم دوستكان ، لأنه كان يصنع من ألواح أرضية لبعضها البعض.

منذ ذلك الحين ، تم الحفاظ على الحافة الموجودة أعلى النظارات ذات الأوجه الحديثة - في الماضي ، كانت الحلقة التي تربط الأجزاء الخشبية. وفقًا لإصدارات أخرى ، تم استعارة كلمة "زجاج" من الكلمة التركية "tustygan" - وعاء أو "داسترخان" - طاولة احتفالية


وأصبحت Vera Ignatievna مهتمة بالزجاج في أواخر الأربعينيات من القرن الماضي ، وكان من الضروري في ذلك الوقت تطوير شكل من الزجاج لتقديم الطعام (مناسب للاستخدام في غسالات الصحون ، وفي نفس الوقت أكثر متانة).


تم إنشاء زجاج "Mukhinsky" مع مراعاة هذه المتطلبات - حلقة ناعمة تمتد على طول محيط الحافة ، وتميزها عن الشكل التقليدي
"بسيطة الأوجه".

أبعاد الزجاج ذي الأوجه الكلاسيكي يبلغ قطرها 65 مم وارتفاعها 90 مم. يحتوي الزجاج على 16 وجهًا (هناك أيضًا حالات بها 17 وجهًا ، ولكن الرقم الأكثر شيوعًا هو 12 و 14 و 16 و 18 ، لأنه من وجهة نظر التكنولوجيا ، من الأسهل إنتاج زجاج بعدد زوجي من الوجوه ) وتحتوي على 200 مل من السائل (حتى أسنانها). في الجزء السفلي من الزجاج ، تم تقليص سعره (عادة 7 أو 14 كوبيل ؛ تكلفة "20 جانبًا" 14 كوبيل).


خصائص الزجاج ذو الأوجه القياسي المصنوع في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية:
القطر العلوي: 7.2 - 7.3 سم ؛
القطر السفلي: 5.5 سم ؛
الارتفاع: 10.5 سم ؛
عدد الوجوه: 16 ، 20 (قيم أخرى ممكنة) ؛
عرض الحافة العلوية: 1.4 سم ، 2.1 سم (هناك قيم أخرى ممكنة) ؛
حجم الزجاج: 50 ، 100 ، 150 ، 200 ، 250 ، 350 مل

الزجاج ذو الأوجه له عدد من المزايا مقارنة بالزجاج الأسطواني التقليدي. بفضل حوافه ، يكون هذا الزجاج أقوى بكثير ويمكنه تحمل السقوط على أرضية خرسانية من ارتفاع متر.


لذلك ، يتم إنتاج النظارات ذات الأوجه حتى يومنا هذا وتستخدم في مؤسسات تقديم الطعام ، وكذلك في قطارات الركاب (عادةً مع حامل أكواب).

في عام 2003 ، تم تسجيل رقم قياسي في سانت بطرسبرغ - تم بناء هرم من ألفي وجه بارتفاع متر ونصف المتر في مسرح بيت البلطيق. تم تضمين هذا الإنجاز في كتاب سجلات سانت بطرسبرغ


بعد الحرب ، بدأ ختم الزجاج في العديد من مصانع الزجاج في الاتحاد السوفيتي بسعر يتراوح بين 5 و 600 مليون في السنة ، بناءً على قطعتين لكل شخص.

كانت النظارات ذات الأوجه في كل شقة ، في المقاصف ، في الوحدات العسكرية ، والسجون ، والمستشفيات ، والمدارس ، ورياض الأطفال. لقد رافقوا الشعب السوفياتي في القطارات ، وانتظروا في آلات بيع الصودا في الشوارع. كان الزجاج مثاليًا لقياس حجم المنتجات السائلة والسائبة وحساب كتلتها (إذا صببت سائلًا في كوب حتى الحافة ، تحصل بالضبط على 200 مل ، مع حافة - 250). تم تبني الأوجه من قبل الجدات لبيع البذور والسلع السائبة الأخرى. بالمناسبة ، كان سعر الحاوية في المتناول - فقط 3 كوبيل. في وقت لاحق ، بدأت تكلفة الزجاج 7 كوبيل. لكن بشكل عام ، كانت الزجاجات ذات الأوجه متينة بشكل مدهش: تم غلي المواد الخام عند درجة حرارة 1400-1600 درجة ، وإطلاق النار مرتين وتقطيعها باستخدام تقنية خاصة. يضاف الرصاص ، الذي يستخدم في تركيبات الكريستال ، إلى الخليط من أجل القوة. في موسكو ، يمكنك الآن شراء كوب بلاستيكي من كل زاوية ، ولكن من الصعب العثور على كوب كلاسيكي متعدد الأوجه في المتاجر. ولكن مع ذلك ، فإن شكل الزجاج ذو الأوجه نفسه يحظى بشعبية كبيرة ، وبعض أشكاله كلاسيكية ويتم تقديمها مع بعض المشروبات الكحولية.

الزجاج المغطى

كان هناك قطار. نظرنا من النافذة معا.


سافرنا من الجنوب إلى الضباب.
سافرنا إلى الأرض حيث يتساقط الثلج في كل مكان ،
من هناك حيث الصيف الحار.
الطريق طويل ولكن مهما طال الوقت
سينتهي في مكان ما.

النظارات ذات الأوجه لها قاع ثقيل ،
كانوا أقوياء جدا
نبيذ متناثر في أكواب ذات أوجه ،
شربناها وحلمنا.
الزجاج ذو الأوجه زجاج روسي ،
كأس للحب والصداقة.
زجاج ذو أوجه ، حيث تم منحنا كلمة المرور ،
الوحيد الصحيح والضروري.

كان هناك قطار. لا يهم من أين ومن أين.
هل ذهب إلى هناك أم من هناك ،
ثم نحن لم نحب مثل هذا أبدا
ولذا لم نؤمن بالمعجزات.
وحدثت معجزة - كما ينبغي أن تكون ،
الموصل أحضر لنا نظارات ،
لكننا لم نشرب معك الشاي بل النبيذ
سافرنا من الجنوب إلى الضباب.

ميخائيل جوسكوف

* * *

عيد ميلاد سعيد اليوم تهاني
نحن زجاج
لها ستة عشر وجهًا فقط
عيب واحد ،
عند تسخينه ، من المستحيل الاحتفاظ به
بين يديه ،
فقط حامل الكأس ينقذ من الحروق
في القطارات ...
منذ زمن العسكر معنا وعلى الطريق
وفي الحياة اليومية
في 43 في جوس خروستالني أطلقوا سراحهم
"على الطاير" ،
لكي نكون أقوياء ، حاولنا
انسى التصميم
إذن الزجاج يعمل ، الحواف
بدون التواء ...
حتى الآن ، يتم استخدامه في تقديم الطعام
نملك،
متين للغاية ، تأكد من عدم كسره
معه ثلاث مرات,
عيد ميلاد سعيد بالطبع مبروك
نحن زجاج
ونسكب الفودكا اليوم ليكون
زجاج الشرب...

ايلينا سامارينا

* * *

حقائق مثيرة للاهتمام حول الزجاج

هذه الحيلة مع الزجاج معروفة. إذا كان الزجاج مملوءًا بالماء ، ثم تم تغطيته بورقة سميكة (على سبيل المثال ، بطاقة بريدية) ،
الضغط على الورق بإحكام على الزجاج ، ثم يمكن قلبه ، ولن ينسكب الماء

يمكن استخدام الزجاج الشفاف لإظهار الظواهر البصرية. على سبيل المثال ، يُنظر إلى الملعقة المغمورة جزئيًا في كوب من الماء على أنها مكسورة.

يمكن وضع الزجاج السوفيتي نصف المملوء بالماء "على الحافة" ، أي متوازن في وضع
عندما يلمس السطح بحافة واحدة.

كان الزجاج ذو الأوجه في العهد السوفياتي أيضًا سمة لا غنى عنها لعملية شرب الفودكا. نظرًا لأن زجاجة الفودكا تحتوي على 500 مل ، فإن الزجاج ذي الأوجه ، عند الشرب "لثلاثة" ، تم ملؤه بالضبط بخمسة أسداس