حلويات من أغذية الأطفال. وصفات خبز حليب الأطفال
مكونات
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- عصيدة فورية لأغذية الأطفال - 200 غرام.
- زبدة - 100 غرام
- ماء مغلي - 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق القمح - 0.5 ملعقة كبيرة.
- صودا مقلية - 0.5 ملعقة صغيرة.
ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بشكل غير متوقع من عصيدة الأطفال الفورية. تحضيره بسيط للغاية لدرجة أنك لا تصدق أنه يمكن أن يكون عطريًا وطريًا للغاية. بالمناسبة ، سيكون طعم ملفات تعريف الارتباط مختلفًا في كل مرة إذا كنت تستخدم حبوب أطفال مختلفة فورية. أحب كل من البالغين والأطفال البالغين من العمر أربع سنوات ، وحتى ابن أخ صغير لا يزال بلا أسنان ، ملف تعريف الارتباط هذا.
ملفات تعريف الارتباط للأطفال - وصفة بالصور:
1. امزج البيض والسكر. يمكنك مزجها بملعقة وتركها لمدة 10 دقائق حتى يذوب السكر.
2. يخفق البيض والسكر جيداً بالخلاط.
3. حضري مكونات العجين - اسكبي العصيدة في وعاء. اخترنا عصيدة الحنطة السوداء الفورية لأغذية الأطفال.
4. تذوب الزبدة برفق دون أن تغلي.
5. يُمزج مزيج البيض والماء والزبدة المذابة. اخلط جيدا.
6. صب الصودا مع الخل. تخلط جيدا.
7. الآن أضف العصيدة إلى العجين. في البداية ، سيبدو أن هناك القليل جدًا من السائل في العجين ، ولكن سرعان ما ستشبع كل العصيدة بالماء وستصبح العجينة رائعة. فقط استمر في التحريك وسترى.
8. الآن اترك العجينة لمدة 20 دقيقة حتى تنتفخ العصيدة جيدًا. في النهاية نضيف الدقيق ونعجن العجينة.
9. العجين من العصيدة سريعة التحضير طري جدا. العمل به متعة ، فهو لا يلتصق بيديك ورائحته لذيذة جدا من الحنطة السوداء والفانيليا.
10. افردي العجينة بواسطة درفلة على شكل طبقة بسمك 1 سم أو أنحف قليلاً.
11. قطع ملفات تعريف الارتباط باستخدام قوالب خاصة. إذا لم تكن هناك مثل هذه الأجهزة ، فيمكنك تقطيع ملفات تعريف الارتباط المستديرة بالزجاج أو قطع المعينات بسكين أو نحت الأشكال بيديك. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضع البسكويت عليها. يمكن ترك المسافة بين ملفات تعريف الارتباط صغيرة ، لأن العجين لا يرتفع في الفرن ، بل يتحول إلى أحمر الخدود ببساطة.
12. اخبزي البسكويت في فرن محمى على 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
13. يرش البسكويت الجاهز مع السكر البودرة ويقدم. بالعافية!
صيغة الحليب تكاد تكون تناظرية كاملة من حليب البقر. علاوة على ذلك ، يحتوي أيضًا على العديد من المكونات المفيدة. لذلك ، إذا كان هناك مخزون من الحليب الاصطناعي في المنزل ، فاستخدمه في الطهي.
في الأساس ، يتم تحضير الحلويات أو الحلويات أو المعجنات من حليب الأطفال. إنه تناظرية من الحليب ، فقط أكثر فائدة ولذيذة. إن أبسط شيء يمكن تحضيره بسرعة وسهولة من حليب الأطفال هو الفطائر. تصبح لذيذة ، وهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الفطائر في حليبك المعتاد. يمكنك صنعها حسب الوصفة المعتادة ، لكن بدلًا من الحليب يتم إضافة خليط الحليب المخفف إلى العجينة وفقًا لجميع القواعد. سيتم إثراء هذا المنتج بالإضافة إلى ذلك بالفيتامينات والدهون المناسبة والبروتينات والعناصر الدقيقة.
ما الذي يمكن تحضيره أيضًا من حليب الأطفال؟ لا يمكن أن يقتصر تنوع الأطباق إلا على خيالك. اعتمد العديد من ربات البيوت الأطباق والحلويات مثل:
- هلام اللبن الرائب
- حليب مكثف محلي الصنع
- كيك
- الكعك والفطائر الخفيفة
- حلويات
- مصطكي الحليب
- لفات
- الخبز
- أرداف.
ماذا يمكن أن يفعل الطفل بحليب الأطفال؟ تُضاف تركيبة الحليب للأطفال البالغين إلى الأطعمة التكميلية المطبوخة. بسبب الخليط ، يكتسب المنتج طعمًا مألوفًا أكثر للطفل. على خليط الحليب ، يمكنك طهي الحبوب وإضافتها إلى اللحوم أو الخضار المهروسة.
إذا كنت تتساءل عما يمكنك صنعه باستخدام بقايا حليب الأطفال في مطبخك ، فهناك بعض الوصفات البسيطة التي يمكنك صنعها.
وصفات من حليب الأطفال
إذا كنت تتطلع إلى صنع شيء جديد ولديك تركيبة غير مستخدمة في متناول اليد ، يمكن أن تساعدك هذه الوصفات السهلة.
لفة أغذية الأطفال
على سبيل المثال ، يمكنك عمل لفافة للشاي. لتحضيره تحتاج:
- 6 الجدول. ملاعق من الخليط
- 3 بيضات
- 6 الجدول. ملاعق طحين
- 4-5 ملاعق كبيرة من السكر
- كيس مسحوق الخبز
يجب خلط جميع المكونات مع تناسق العجينة الرقيقة المتدفقة. دهن ورق الخبز بالزبدة ، ضعه على صفيحة خبز ، صب المحتويات في طبقة رقيقة. نضع ورقة الخبز في فرن مسخن مسبقًا ، ونخبز التكوين لمدة 5-10 دقائق. انشر المربى أو المربى فوق اللفة ، ولفها ورشها بالسكر البودرة.
كيفية صنع جيلي الجبن من حليب الأطفال
خيار آخر للحلوى يمكن أن يكون هلام الرائب. لذلك سوف تحتاج إلى:
- 9٪ جبن قريش - 100 جرام
- خليط الحليب - 200 مل
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- الجيلاتين الفوري - 1 ملعقة كبيرة.
قم بإعداد خليط الحليب بالطريقة المعتادة ، فأنت بحاجة إلى 200 مل من المنتج النهائي. يُضاف السكر إلى الخليط النهائي ، ويُمزج جيدًا ، ويُسخن الخليط إلى 40-45 درجة ، ويُذوب الجيلاتين فيه. ضع الخليط في الثلاجة ليبرد قليلاً. خذ الجبن القريش من الثلاجة ، واخلط الخليط مع الجيلاتين والجبن القريش بالخلاط ، ثم انشره في قوالب وقم بتبريده في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.
كيكة منزلية مع خليط الحليب
إذا كنت تحب الكيك ، يمكنك صنعه بخليط الحليب. للحصول على كعكة محلية الصنع تحتاج:
لتحضير العجينة:
- كوب من حليب الأطفال
- 200 جرام سكر
- كوب دقيق
- 2 بيض
- تغليف مسحوق الخبز
للكريم:
- نصف كوب من حليب الأطفال
- نصف كوب من القشدة الحامضة
- 100 جرام سكر
هذه الكعكة سهلة التحضير. ابدأ بتحضير العجين - فأنت بحاجة إلى خفق البيض مع السكر بالخلاط ، وإضافة الدقيق وحليب الأطفال ومسحوق الخبز تدريجياً إلى الخليط. من هذا الخليط تحتاج إلى عجن عجينة سميكة. يتم وضع الكتلة الناتجة في طبق خبز عميق ، يوضع في فرن ساخن إلى 180-200 درجة. اخبزي قاعدة الكيك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
اتضح أن مثل هذا المنتج ، الضروري للأطفال ، مثل تركيبة الحليب ، يمكن أن يكون مفيدًا في مطبخ أي ربة منزل.
علاوة على ذلك ، من حيث تكوينه ، فهو أحد أكثر المنتجات المفيدة التي ابتكرها العلم.
في بعض الأحيان ، يكون بديل لبن الأم أمرًا ضروريًا ، كما هو الحال في حياة اليوم المليئة بالضغوط ، لا تملك بعض الأمهات ما يكفي من الطعام لطفلهن المحبوب. هذا هو المكان الذي يأتي فيه حليب الأطفال للإنقاذ ، والذي يأتي في أنواع مختلفة (خالي من اللاكتوز ، وحليب الماعز ، والفاكهة ، والمدعم ، وما إلى ذلك) ومن ماركات مختلفة من الشركات المصنعة التي تختلف في الجودة والتركيب.
غالبًا ما يكلف هذا المنتج الكثير من المال ، لأن الأب والأم لا يشعران بالأسف على أي شيء لطفل حديث الولادة.
تكوين حليب الأطفال- هذا هو تركيز المواد المفيدة والعناصر النزرة والفيتامينات والدهون الخفيفة والكربوهيدرات وكذلك البروتين الذي لا يسبب الحساسية. صُنع هذا المنتج بعناية خاصة ، حيث يأكله الأطفال الصغار الذين بدأوا للتو رحلة حياتهم.
تشتمل أفضل العلامات التجارية لأغذية الأطفال دائمًا على مكونات مثل:
- التوراين هو عنصر دقيق يساعد على تكسير الدهون ؛
- الكالسيوم - ضروري ببساطة لنمو الجسم ، كما يمنع الكساح وأمراض الطفولة المحتملة الأخرى ؛
- فيتامين د 3 - يساعد على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل ، كما يطور الرؤية ؛
- دهون وكربوهيدرات سهلة الهضم - يجب ألا تزيد عن 2-3٪ ، لكن يجب أن تكون موجودة ؛
- قد يكون أحد المكونات الأخرى هو L-carotene ، والذي يؤثر أيضًا على تكسير الدهون بواسطة جسم الطفل والتطور العام للجهاز العصبي والدماغ ؛
- فيتامينات المجموعة ب ، وكذلك A ، E ، PP - يجب أن يتلقى الطفل تركيبة متوازنة من هذه العناصر من أجل النمو السليم والكامل ؛
- البروتين هو المكون الرئيسي لأي حليب أطفال ، وهو عنصر غير مسبب للحساسية ، ويتكون من 60٪ من مصل اللبن و 40٪ كازين.
إذا كنت ترغب في الحصول ليس فقط على وجبة لذيذة ، ولكن أيضًا على وجبة صحية بلا حدود لجميع أفراد الأسرة ، فيجب عليك التعامل مع اختيار حليب الأطفال بكل مسؤولية ، لأن بعض الشركات المصنعة ، لسوء الحظ ، تتجاهل قواعد تصنيع هذا المنتج: غالبًا ما يكون هناك الحالات التي يحتوي فيها هذا المنتج على إضافات غذائية غير مرغوب فيها موجودة.
وبالتالي، ما هي أفضل تركيبات الرضع؟ لن يحتوي المنتج عالي الجودة للأطفال على أي أصباغ أو إضافات غذائية. في التركيبة المشار إليها على العبوة ، يجب أن تكون المكونات الطبيعية فقط موجودة ، بما في ذلك الفيتامينات والعناصر النزرة (دائمًا الكالسيوم والتوراين) والدهون سهلة الهضم والبروتينات المضادة للحساسية.
إذا رأيت في قائمة المكونات عناصر ذات أسماء معقدة وغير مفهومة ، فمن المرجح أن تخفي الشركة المصنعة إضافات غير مقبولة تحتها. من المستحسن أيضًا عدم وجود زيت نخيل في أغذية الأطفال ، وقد تم إثبات تأثيره السلبي بالفعل من خلال دراسات متعددة.
بعد اختيار المزيج الأمثل في التكوين ، يمكنك البدء بأمان في طهي أطباق جديدة ، وهي مثالية للأطفال الذين بدأوا للتو في تقديم الأطعمة التكميلية. قد يكون هذا الطعام مألوفًا لهم بالفعل (مع التغذية الاصطناعية) أو مشابهًا في تركيبته لحليب الأم.
بغض النظر عن مدى الدهشة التي قد تبدو عليها ، ولكن من هذا المنتج يمكنك تحضير حلويات حقيقية بسرعة وسهولة. سيتم تقدير هذه التحفة الطهوية ليس فقط من قبل أفراد الأسرة الأصغر سنًا ، ولكن أيضًا من قبل البالغين.
وصفة حلوى حليب الأطفالبسيط جدًا - لست مضطرًا لخبز أي شيء وطهي الطعام لفترة طويلة.
أسهل طريقة لتحضيرها هي:
- خذ كوبين 50 جرام من الآيس كريم.
- اخلطي حليب الأطفال والآيس كريم معًا حتى يصبح كثيفًا إلى حد ما.
- قم بإعداد الشوكولاتة أو الوافل مقدمًا: مسحوق الكاكاو الفوري أو بسكويتات الوفل المسحوقة (الجوز مناسب أيضًا).
- بعد ترطيب يديك بالماء حتى لا تلتصق الكتلة بها ، اصنع كرات من نفس الحجم.
- اغمس كل منها في رشات ، وضعها في طبق أو طبق آخر وضعها في الفريزر لبضع ساعات حتى تتماسك تمامًا.
يمكن تسمية الكمأ بأمان بطعام آخر رائع ولذيذ بالتأكيد للأسنان الحلوة من حليب الأطفال. الوصفة أيضًا لا تتطلب منك استثمار المال أو الجهد أو الوقت.
الفيديو ذات الصلة
كل شيء بسيط للغاية ورخيص:
- نصف كوب حليب
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- 50 غراما من الزبدة
- نصف عبوة من أي حليب أطفال مناسب وكثير من السكر (كوب واحد على الأقل).
- نأخذ قدرًا ونذوب الزبدة على نار خفيفة ونخلطها مع كل السكر والحليب والكاكاو.
- بعد خلط كل شيء جيدًا ، اترك الكتلة تبرد قليلاً وعندها فقط نبدأ في سكب المكون الرئيسي - صب حتى تصبح كتلة الشوكولاتة لدينا سميكة جدًا.
- حتى لا تلتصق الحلويات المستقبلية بيديك ، بللها بالماء ، واضغط قليلاً من الكتلة الكلية للعجين ، ونحت حلوى مستديرة أو على شكل كمأة.
- يمكنك وضع الحلوى الناتجة في الثلاجة ، أو الأفضل الاحتفاظ بها هناك طوال الوقت حتى يتم تناول الحلوى تمامًا.
- يمكنك تحسين الوصفة بطريقة بسيطة - رش المنتج النهائي بالكاكاو ، نفس خليط الحليب المتبقي ، أو دحرج كل قطعة في الفول السوداني المطحون أو الجوز.
لإرضاء أسنان العائلة الحلوة تمامًا ، يمكنك أيضًا صنع كعكات طرية جدًا ، والأهم من ذلك لذيذة من خليط الحليب.
لن تحتاج إلى العديد من المكونات ، لكنك ستحصل على متعة لا تضاهى:
- 200 غرام من أغذية الأطفال
- 2 بيض دجاج
- 5 ملاعق كبيرة من السكر
- 100 غرام من الزبدة أو السمن ؛
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق صغيرة.
- نصف علبة حليب مكثف.
اخلطي جميع المكونات جيدًا ، وأضيفي كل منها إلى حليب الأطفال بالترتيب التالي: الزبدة أو السمن والبيض والحليب المكثف والسكر ومسحوق الكاكاو. يجب أن تكون العجينة لزجة قليلاً لكن سميكة.
بعد ترطيب اليدين بالماء ، نقوم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط التي تحتاجها لتشكيلها. تحتاج إلى خبزها على ورقة خبز مغطاة بورق الطعام (مدهون بالزيت النباتي) ، في فرن بدرجة حرارة ساخنة من 180 إلى 200 درجة.
يمكن رش الأشياء الجيدة التي لم يتم تبريدها تمامًا بالسكر البودرة أو رقائق الشوكولاتة أو رقائق جوز الهند.
كيفية صنع الفطائر من حليب الأطفال
الفطائر لذيذة ورقيقة ، طعمها لا يختلف عن الفطائر العادية.
سنحتاج:
- بيضتان،
- 18 مغرفة من الخليط
- 10-12 ملاعق كبيرة طحين
- 0.5 لتر من الماء
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- قليل من الملح.
ترتيب الطبخ:
- يُسكب الماء في قدر أو طبق عميق ، ويُضاف حليب الأطفال ، ويُمزج جيدًا.
- نضع السكر والبيض والملح في الخليط ونخلط أيضًا.
- يضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك. يجب أن نحصل على عجينة مماثلة في تناسق القشدة الحامضة السائلة.
- سخني المقلاة واقلي الفطائر على كلا الجانبين. دهنها بالزبدة.
قدميها مع المربى أو الحليب المكثف.
وصفة كعكة حليب الأطفال
من حليب الأطفال ، يتم الحصول على كعكة لذيذة "بيبي". لتحضيره ، يمكنك استخدام أي حليب أطفال.
تعليمات الفيديو
سنحتاج:
- كوب من حليب الاطفال
- 1/2 كوب سكر
- بيضتان،
- مسحوق الخبز،
- كوب دقيق.
إلى عن على كريم للأطفالضروري:
- نصف كوب من القشدة الحامضة
- نصف كوب من حليب الأطفال
- نصف كوب سكر
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق صغيرة.
ترتيب الطبخ:
- اخفقي البيض والسكر.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا واخلطي جيدًا.
- صب في حليب الأطفال. نحصل على عجينة ذات قوام كثيف.
- ننشر العجينة في صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ونتركها للخبز لمدة 15-20 دقيقة.
- تحضير الكريمة: اخلطي الكريما الحامضة والسكر وحليب الأطفال.
- املأ الكعكة النهائية بالكريمة وزينها بالتوت والفواكه إذا رغبت في ذلك.
تريد كل أم أن تفاجئ عائلتها بأكملها بأشياء جديدة جيدة ، لكن لا يوجد ما يكفي من الوقت أو المال لمأكولات شهية باهظة الثمن. الآن هناك العديد من الوصفات التي تلبي احتياجات "دولتشي فيتا" لجميع أفراد الأسرة الكبيرة.
موافق ، قلة من الناس سيرفضون مثل هذه الأطعمة الشهية ، وستلاحظ مضيفة من ذوي الخبرة الوصفات المفيدة واللذيذة التي تسمح لك بعدم التخلص منها ، ولكن باستخدام منتج باهظ الثمن إلى حد ما.
بشهية طيبة لكم جميعا!
غالبًا ما يُترك الأطفال مع حليب الأطفال الذي اقترب تاريخ انتهاء صلاحيته ... وإليك بعض الوصفات:
حلويات "زولوتايا نيفا"
- 0.5 كوب حليب
- 150 جرام زبدة
- 4 ملاعق صغيرة كاكاو
- علبة حليب ماليوتكا
- 150 جرام جوز
- عبوة واحدة من الوافل
ترطيب
أضف المكسرات المفرومة إلى الخليط.
امزج الحلوى وصنعها في شكل مخروطي.
صر الفطائر.
يرش الحلوى بالفتات.
"كيكة منزلية الصنع"
عبوة تحتوي على أي تركيبة حليب للرضع
-150 جرام آيس كريم (آيس كريم)
-200 جرام زبدة
- كاكاو
اخلطي الزبدة المخفوقة ، الآيس كريم والمزيج ، شكلي الكعك بأشكال مختلفة ولفي الكاكاو. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة
حلويات "حليب الطيور"
- عبوة من تركيبة الحليب (من الناحية المثالية - "بيبي") ؛
- 200 غرام من الزبدة (حقيقية) ؛
- 300 غرام من الآيس كريم (كريم أو كريم بروليه) ؛
- للتنظيف: كاكاو جاف
يضاف "بيبي" تدريجياً إلى الخليط الدافئ مع التحريك جيداً. عندما تصبح الكتلة متجانسة ، ضعيها في الفريزر. احتفظ بها حتى التجمد.
عندما يتجمد ، قم بلفها إلى كرات ولفها بالكاكاو. وتحتاج إلى تخزين كل هذا باستمرار في الفريزر ، ومن هناك - مباشرة على الطاولة ، يجب أيضًا إزالة بقايا الطعام فورًا مرة أخرى في البرد ، وإلا فسوف تذوب وستكون سيئة
من العدد المحدد من المكونات ، يتم الحصول على عدد كبير جدًا من الحلويات ، لذا انظر بنفسك - يمكنك خفضها جميعًا إلى النصف كبداية
حلويات من حليب الاطفال "بيبي" مع ايس كريم
.قم بإذابة 2 آيس كريم حتى تصبح القشدة الحامضة مع إضافة 400 جرام تدريجيًا. حليب أطفال. سوف تحصل على كتلة سميكة من الحلوى ، تصنع منها كرات ، ترش بمزيج جاف أو كاكاو .. يمكنك استخدام رقائق جوز الهند .. ضعها في الثلاجة لتصلب الخيار: ضع حبة جوز ، قطعة شوكولاتة في كل كرة.
حلويات "لاكومكا" من حليب الأطفال
- 150 غرام. زبدة نصف كوب حليب ،
- 3-4 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- كوب من السكر
- حليب الأطفال "بيبي".
حلويات من ماليوتكا
- 1 عبوة من خليط المحلول. طعام "ماليوتكا"
- 1 علبة آيس كريم 200 جرام
- 1/2 علبة كاكاو أو أكثر
- 150 جرام زبدة طرية
- قليل من الملح
حلويات "آنا"
- 200 غرام حليب بودرة أو حليب أطفال
- 200 غرام زبدة
- 200 غرام سكر بودرة
- 100 غرام كاكاو
كمأ حليب الأطفال
- خليط الحليب "بيبي" - 4 أكواب (+ 0.5 كوب للفرد) ،
- سكر - 2.5 كوب ،
- كاكاو - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- زبدة - 50 جم ،
- 3/4 كوب حليب
- للتزيين
- رقائق جوز الهند
يُرفع المزيج عن النار ، ثم يبرد ثم يُضاف خليط الحليب تدريجيًا في أجزاء صغيرة حتى تصبح الكتلة لزجة جدًا بحيث يصعب مزجها بملعقة.
اقرص قطعة من الكتلة بأيدٍ مبللة وشكل كرة خارجها.
ثم قم بمسحوق يديك والمائدة بحليب الأطفال ولف الكرات في الخليط حتى لا تكون لزجة ، امنحهم شكل الكمأة.
حلويات "كسيوشا"
نأخذ حزمة واحدة من "Baby" ،
1 علبة حليب مكثف مسلوق ؛
0.5 كوب من كونياك ، أو ماديرا ، أو نوع من الخمور (يعمل جيدًا مع أماريتو) ؛
~ 2 كوب من المكسرات المحمصة ، والجوز هو الأفضل.
الآن نحن نخلط كل شيء. إذا اتضح أنها سميكة جدًا ، يمكنك إضافة إما الحليب المغلي ، أو (من أحب ذلك) نفس العطر المعطر. يجب أن تكون الكثافة بحيث يمكن تشكيلها من الكتلة الناتجة. من أجل البساطة ، يمكنك نحت الكرات
ثم ما صنعناه هو ملفوف في الشوكولاتة المبشورة. كبديل ، يمكنك استخدام البسكويت المطحون ناعماً أو بسكويتات الوفل الممزوجة بالكاكاو
وهكذا صنعناها كلها ، ولفناها ، والآن نضعها في الثلاجة ، ويفضل أن تكون في الفريزر.
حلويات "كوكب"
في عبوة واحدة من حليب الأطفال (يفضل مع دقيق الشوفان) ، أضف نصف كوب من الحليب وملعقة كبيرة من الكاكاو والمكسرات. دحرج هذا إلى كرات.
تحضير الصقيل من 1 كوب سكر ، 1 كوب حليب و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الكاكاو. طلاء بارد.
ثم توضع الكرات في كريمة التزيين وتُلف في بسكويتات الوفل المسحوقة (عبوة واحدة) ، توضع الحلويات الجاهزة في الثلاجة.
حلويات "بلانيت" 2
قاعدة الحلوى:
يغلي لمدة خمس دقائق: 0.5 كوب من الحليب ، 160 غرام من الزبدة ، 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو. ترطيب.
ثم الأكثر إثارة للاهتمام: مع 600 غرام من الفانيليا أو الرقائق الكريمية ، اكشط الحشوة بسكين وأضفها إلى الكتلة الناتجة.
أضف 500 جرام من حليب الأطفال ("Baby" أو "Baby") أو الحليب المجفف.
مزج. الكتلة الناتجة ستصبح أساس الحلويات.
تحضير الزينة والرشات.
الصقيل: 0.5 كوب حليب ، 1 كوب سكر ، 4 ملاعق كبيرة كاكاو. يغلي على نار خفيفة لبضع دقائق.
بالرش: يقطع باقي الفطائر بدون حشو. يمكن سحقها بواسطة درفلة عن طريق لف الفطائر على لوح.
ثم تشكل كرات بقطر 3 سم من القاعدة للحلويات ، وتغمس في الصقيل ، وتدحرج في الرشات وتوضع في صندوق الحلوى.
حلويات "بلانيت - 3"
0.5 ملعقة كبيرة سكر حبيبات
الكاكاو أفضل من العلامة الذهبية. هؤلاء. لا نستله بل بودرة عادية بدون إضافة الحليب البودرة والسكر.
كأس حليب.
200 جرام من زيت التصفية
بسكويتات الوفل - من المحتمل أن يكون 300 جرام كافيًا ، خذ واحدة كبيرة إذا كان بإمكانك العثور عليها. الضيقة مناسبة أيضًا ، لكنها مملة أكثر ، لماذا - ستفهم في عملية الطهي. (أو ربما كعك الوافل ، غير المموج) بالمناسبة ، يمكنك عمل رش من نفس ملفات تعريف الارتباط ، ولكن سحقها.
ملفات تعريف الارتباط - يمكن أن تكون الذكرى السنوية ، والأكثر شيوعًا ، بدون إضافات ومثلجات. لا شوكولاتة. بمبلغ 12-15 ملف تعريف الارتباط.
علبة من خليط "بيبي" (بدون دقيق أرز وإضافات أخرى)
عملية:
امزج 0.5 كوب من رمل السكر مع 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، أضف كوبًا من الحليب.
يُطهى المزيج مع التحريك على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة ، ويُضاف 200 جرام من زيت البرقوق ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. أطفئي الغاز وضعيه في الثلاجة.
أضف حزمة من الخليط ، ملفات تعريف الارتباط ، مقطعة مسبقًا إلى قطع صغيرة ، في الكتلة المبردة. أفضل حتى بالنسبة للصغار جدًا ، ولكن ليس للفتات.
قم بلف الكرات من الكتلة الناتجة (الحجم متروك لك) ، لكن الكرات الأصغر هي الأفضل - سوف "تتجمد" بشكل أسرع.
الأكثر مملة - بسكويتات الوفل. معهم ، يمكنك بدء عملية الطهي. لكن ليس ضروريا. أنت بحاجة إلى كشط "طبقة" ناعمة منها ، لا أعرف كيف أصفها بشكل صحيح ، أتمنى أن تفهم. نزيل الطبقة ، ثم نأكلها (هذا بالطبع أحد الهواة) أو نرميها بعيدًا ، ونطحن الفطائر. في الفتات.
في الرقائق المكسرة الناتجة ، قم بلف الكرات الفعلية.
بعد ذلك ، تكون الكرات في الثلاجة ، وإذا أمكن ، يُنصح بنسيانها لمدة يوم.
كمأ
3 عبوات من بسكويتات الوفل (15 قطعة) ، ويفضل أن تكون حامضة مثل "ليمون" ، عبوة واحدة من خليط "بيبي" ، 200 جرام زبدة
سطح أملس:
1.5 كوب سكر ، 1 كوب ماء ، 4 ملاعق كبيرة كاكاو
تفكيك الفطائر ، وتنظيف الحشوة منها.
اسكبي حليب الأطفال في الحشوة واخلطيها. أضيفي الزبدة الطرية وافركيها جيداً.
حضري كريمة التزيين. يُسكب بعض التزجيج في الخليط ويُخلط جيدًا. تُطحن الوافل في مفرمة اللحم. الآن نصنع الكرات ونغمسها في الصقيل ونلفها في رقائق الأرض. نضع الحلويات في طبق ونضعها في الثلاجة.
كعكة من خليط من "بيبي"
عجين:
2 بيض
1 كوب سكر
1 كوب دقيق
6 ملاعق كبيرة ثعبان "كيد"
1 كوب كريمة حامضة
0.5 ملعقة صغيرة من الصودا (مقشر)
كريم:
2 ملاعق سكر
0.5 كوب كريمة حامضة
5 ملاعق كبيرة خلطة أطفال
يخفق البيض والسكر ويضاف الدقيق والقشدة الحامضة والصودا المقطعة. يخفق جيدا مع الخلاط.
صب 3 ملاعق كبيرة من العجين في مقلاة مدهونة بالزيت. اخبز الكعك.
اخلطي جميع مكونات الكريمة جيدًا بالخلاط.
دهن طبقات الكيك.
يمكنك رش الجزء العلوي بالشوكولاتة المبشورة والمكسرات وما إلى ذلك.
صيغة الحليب تكاد تكون تناظرية كاملة من حليب البقر. علاوة على ذلك ، يحتوي أيضًا على العديد من المكونات المفيدة. لذلك ، إذا كان هناك مخزون من الحليب الاصطناعي في المنزل ، فاستخدمه في الطهي.
في الأساس ، يتم تحضير الحلويات أو الحلويات أو المعجنات من حليب الأطفال. إنه تناظرية من الحليب ، فقط أكثر فائدة ولذيذة.
إن أبسط شيء يمكن تحضيره بسرعة وسهولة من حليب الأطفال هو الفطائر.
تصبح لذيذة ، وهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الفطائر في حليبك المعتاد. يمكنك صنعها حسب الوصفة المعتادة ، لكن بدلًا من الحليب يتم إضافة خليط الحليب المخفف إلى العجينة وفقًا لجميع القواعد. سيتم إثراء هذا المنتج بالإضافة إلى ذلك بالفيتامينات والدهون المناسبة والبروتينات والعناصر الدقيقة.
ما الذي يمكن تحضيره أيضًا من حليب الأطفال؟
لا يمكن أن يقتصر تنوع الأطباق إلا على خيالك. اعتمد العديد من ربات البيوت الأطباق والحلويات مثل:
- هلام اللبن الرائب
- حليب مكثف محلي الصنع
- كيك
- الكعك والفطائر الخفيفة
- حلويات
- مصطكي الحليب
- لفات
- الخبز
- أرداف
ماذا يمكن أن يفعل الطفل بحليب الأطفال؟
تُضاف تركيبة الحليب للأطفال البالغين إلى الأطعمة التكميلية المطبوخة. بسبب الخليط ، يكتسب المنتج طعمًا مألوفًا أكثر للطفل. على خليط الحليب ، يمكنك طهي الحبوب وإضافتها إلى اللحوم أو الخضار المهروسة.
إذا كنت تتساءل عما يمكنك صنعه باستخدام بقايا حليب الأطفال في مطبخك ، فهناك بعض الوصفات البسيطة التي يمكنك صنعها.
وصفات من حليب الأطفال
إذا كنت تتطلع إلى صنع شيء جديد ولديك تركيبة غير مستخدمة في متناول اليد ، يمكن أن تساعدك هذه الوصفات السهلة.
على سبيل المثال ، يمكنك عمل لفافة للشاي. لتحضيره تحتاج:
لفة للشاي
- 6 ملاعق كبيرة. ل. مخاليط
- 3 بيضات
- 6 ملاعق كبيرة. ل. دقيق
- 4-5 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء
- كيس مسحوق الخبز
لفة لتحضير الشاي:
- يجب خلط جميع المكونات مع تناسق العجينة الرقيقة المتدفقة.
- دهن ورق الخبز بالزبدة ، ضعه على صفيحة خبز ، صب المحتويات في طبقة رقيقة.
- نضع ورقة الخبز في فرن مسخن مسبقًا ، ونخبز التكوين لمدة 5-10 دقائق.
- انشر المربى أو المربى فوق اللفة ، ولفها ورشها بالسكر البودرة.
خيار آخر للحلوى يمكن أن يكون هلام الرائب. لذلك سوف تحتاج إلى:
- 9٪ جبن قريش - 100 جم
- خليط الحليب - 200 مل
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- الجيلاتين الفوري - 1 ملعقة كبيرة
وصفة جيلي اللبن الرائب:
- قم بإعداد خليط الحليب بالطريقة المعتادة ، فأنت بحاجة إلى 200 مل من المنتج النهائي. يُضاف السكر إلى الخليط النهائي ، ويُمزج جيدًا ، ويُسخن الخليط إلى 40-45 درجة ، ويُذوب الجيلاتين فيه.
- ضع الخليط في الثلاجة ليبرد قليلاً.
- خذ الجبن القريش من الثلاجة ، واخلط الخليط مع الجيلاتين والجبن القريش بالخلاط ، ثم انشره في قوالب وقم بتبريده في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.
هذه الكعكة سهلة التحضير.
إذا كنت تحب الكيك ، يمكنك صنعه بخليط الحليب. للحصول على كعكة محلية الصنع تحتاج:
لتحضير العجينة:
- كوب من حليب الأطفال
- 200 جرام سكر
- كوب دقيق
- 2 بيض
- تغليف مسحوق الخبز
للكريم:
- نصف كوب من حليب الأطفال
- نصف كوب من القشدة الحامضة
- 100 جرام سكر
تحضير كعكة حليب الأطفال:
- ابدأ بتحضير العجين - تحتاج إلى خفق البيض مع السكر بالخلاط ، وإضافة الدقيق وحليب الأطفال ومسحوق الخبز تدريجياً إلى الخليط. من هذا الخليط تحتاج إلى عجن عجينة سميكة. يتم وضع الكتلة الناتجة في طبق خبز عميق ، يوضع في فرن ساخن إلى 180-200 درجة. اخبزي قاعدة الكيك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- أثناء خبز الكعكة ، يمكنك البدء في تحضير الكريمة. للقيام بذلك ، اخفقي الكريمة الحامضة وحليب الأطفال بعناية حتى يذوب السكر.
- بمجرد أن تصبح قاعدة الطارة جاهزة ، أخرجها من الفرن وضعها على صينية واتركها تبرد. فوق الكعكة ، تحتاج إلى صب الكريمة السميكة الناتجة ووضعها في الثلاجة لتجميد الكريمة.
طبخ بسرور!
👍إذا أعجبك الوصفة ، يرجى مشاركة الصفحة مع أصدقائك ، شكرًا:مقالات ذات صلة
