Корисні поради золоте молоко. Золота паста з куркуми: застосування, як приготувати. Рецепт з використанням свіжого кореня куркуми

Чим корисне «золоте молоко»?

• очищає кров та печінку;
• зміцнює імунітет;
• усуває зайву вагу.

Лікувальний тандем запобігає онкологічним хворобам

Цілющі рецепти

• медом (за смаком).

Пасту змішайте з молоком, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. У трохи охололий напій додайте мед та олію. « Золоте молоко» готове!

Увага! Напій слід пити вранці протягом 40 днів. Хоча деякі лікарі стверджують, що куркума з молоком корисніша на ніч. Кількість курсів – 1-2.

«Золоте молоко» за 40 днів позбавить вас десятків нездужань

«Золоте молоко» очищає кров та клітини печінки, виводить із кишечника шкідливі речовинита нормалізує роботу всього шлунково-кишкового тракту. Регулярний прийомзасоби сприяє вимиванню відкладень солей, зміцненню хребта, кісткових тканин та нервової системи. Крім того, воно покращує колір обличчя, активує мозкову діяльність, полегшує симптоми артриту та дарує легкість рухів.

«Золоте молоко» або куркума з молоком та медом – це потужне тріо, в якому кожен учасник має неординарні цілющі здібності.

При кашлі та болях у горлі

Рецепт 1. Цей древній індійський рецепт ефективно знімає біль у горлі та озноб. У ¼ склянки кип'яченої водидодайте 0,5 чайної ложки куркуми (порошок) та 1 чайну ложку імбиру (теж порошок). Все ретельно змішайте, долийте в склянку молока та прокип'ятіть. У злегка остиглий напій додайте мед або цукор до смаку, процідіть і випийте. Пити напій краще на ніч. На ранок ви відчуєте помітне полегшення.

Рецепт 2. Ще один засіб, де беруть участь куркума з молоком, застосовується проти кашлю. У склянку молока додайте|добавляйте| трохи цукру, а потім підігрійте. Після чого 0,5 чайної ложки насіння карамболя підсмажте на сковороді до придбання золотистого забарвлення. Додайте туди ¼ чайної ложки куркуми та змішайте. Отриману масу додайте|добавляйте| в молоко, перемішайте і пийте в гарячому вигляді.

При безсонні та порушеннях сну

Щоб подолати безсоння, щодня за 30 хвилин до того, як лягти в ліжко, випивайте 1 склянку теплого молока з доданою до нього щіпкою куркуми.

При діареї

«Золоте молоко» з куркуми гарантовано позбавляє діареї та нетравлення шлунка. Для приготування напою невеликий шмат кореня куркуми додайте в молоко і підігрійте. Суміш перед вживанням процідіть.

Увага! Для лікування діареї використовуйте тільки знежирене молоко, інакше напій лише посилить проблему.

Засіб рятує від діареї, запалень та безсоння

При больових синдромах

Засіб діє безвідмовно і при хронічних болях у суглобах та хребті. Воно звільняє м'язи спини від спазмів і повертає опорно-руховому апарату колишню рухливість. «Природний аспірин» безжальний і у разі головного болю.

При артриті

У куркумі міститься куркумін – одна з найкорисніших речовин, що мають потужний протизапальний ефект. Користь молока з куркумою – у здатності швидко знімати біль та набряки, спричинені остеоартритом та ревматоїдним артритом, зменшувати «скрип» суглобів та печіння підошв після фізичних навантажень Приймайте напій двічі на день до трапези і легкість рухів буде вам забезпечена!

Для здоров'я шкіри

Таємниця краси Клеопатри полягає в тому, що вона систематично приймала молочні ванни з жовтими спеціями. Користь молока із куркумою для шкіри доведена косметологами. Щоб покращити колір обличчя або зняти висип, почервоніння та інші роздратування рекомендується обробляти уражені ділянки цієї цілющою сумішшю. Спільно з масками можна приймати її всередину – шкіра вмить набуде пружності, шовковистості та перлинного блиску.

Протипоказання та побічні явища

Надмірний прийом куркуми загрожує такими побічними явищами, як:

• розлади шлунка (печія, запори);
• випадання волосся;
• підвищення рівня холестерину у крові;
• ослаблення імунітету;
• зниження рівня цукру на крові.

Прийом засобу загрожує побічними діями

«Золоте молоко» з куркумою має також протипоказання:

• гастрит та виразка шлунка;
• каміння в жовчному міхурі;
• хронічне захворювання;
• прийом лікарських препаратів

Увага! Куркума розріджує кров та посилює дію інших речовин, тому її прийом необхідно припинити за 2-3 тижні до операції.

Якщо користуватися засобом у повній відповідності до інструкцій, користь молока з куркумою буде величезною: це і оздоровлення організму, і краса шкіри, і позбавлення від зайвих кілограмів.

Золоте молоко - чудовий напій з куркуми, який може принести багато користі здоров'ю всієї родини.
Молоко з куркумою використовується як природний засіб для вирішення багатьох проблем зі здоров'ям. Цей цілющий напій може допомогти зменшити запалення суглобів, підвищити імунітет, підтримувати здорове серце та серцево-судинної системидопомогти скинути вагу і контролювати рівень цукру в крові. Існує також доказ того, що куркума має протиракові властивості.
У статті описано один з найкращих рецептівзолотого молока і варіації його приготування на ваш смак.

Молоко з куркуми. Користь для здоров'я

Насамперед, давайте розглянемо переваги молока з куркумою для здоров'я. Користь золотого молока в першу чергу обумовлена ​​вражаючими численними корисними для організму властивостями куркуми, які доповнюються іншими інгредієнтами цього. цілющого напою.

Підвищує імунітет

Молоко з куркумою – відмінний засіб для зміцнення імунітету проти багатьох захворювань. Воно ефективне для профілактики та лікування застуди, грипу та інших інфекційних захворювань. Куркума допоможе у швидкому відновленні після хвороб, при великих фізичних навантаженьта занепаді сил.

Це гарний засіб від проблем із травленням

Куркума відмінний очищувач крові

Куркума завжди вважалася відмінним засобомдля детоксикації Токсини у крові є основними причинами багатьох аномальних станів шкіри та інших захворювань. Куркума допомагає позбутися токсичних домішок крові, покращуючи функцію печінки, якій доручено ідентифікувати ці токсини та знайти спосіб їх усунення. Сечогінна дія спеції допомагає вивести ці токсини через сечу. Крім того, молоко з куркумою приносить користь здоров'ю селезінки, корисне при анемії та таласемії.

Допомагає при застуді, кашлі та болі в горлі

Молоко з куркумою традиційно застосовується на лікування кашлю, застуди та інших інфекцій дихальних шляхів. Антивірусні та антибактеріальні властивостікуркуми можуть допомогти боротися з інфекціями, тоді як протизапальна властивість допомагає полегшити симптоми захворювання. Чашка теплого молока з куркумою перед сном зменшить нічний кашель та забезпечить спокійний сон.

Допомагає при захворюваннях суглобів

Куркума ефективний засіб для лікування суглобів та порушення опорно-рухового апарату. Вживання молока з куркумою при артритах, артрозі, бурсіті знімає запалення, захищає кісткову тканину, зменшує біль і покращує рухливість суглобів краще ніж аптечні. лікарські засоби. Також вона допомагає в лікуванні переломів кісток, при болях у м'язах та зв'язках.
(Читайте більше: Куркума – ефективний засіб при захворюваннях суглобів. Рецепти застосування куркуми при артритах, артрозі та бурсіті.)

Корисно для мозку та нервової системи

Золоте молоко може полегшити головний біль. Розріджуючи кров, куркума, покращує кровообіг, що буде особливо корисно для людей, які страждають на частий головний біль і мігрень. Крім того, куркума благотворно впливає на мозок та нервову системуїї рекомендують при депресії, нервових розладах та перезбудженні, вона покращує пам'ять та допомагає при безсонні.

Це зміцнюючий засіб для печінки та жовчного міхура

Лабораторні тести та клінічні дослідження продемонстрували здатність куркуміну запобігати та реверсувати цироз печінки та жирову хворобу печінки. Куркумін захищає печінку від інтоксикації через надмірного вживанняалкоголю, згубного впливу важких металів, ліків та інших токсичних сполук. Вживання куркуми покращує роботу жовчного міхура і запобігає появі жовчного каміння.

Увага! Людям, у яких є камені в жовчному міхурі або закупорені жовчні протоки, слід уникати прийому куркуми.

Сприяє метаболічному здоров'ю

Дослідження показали, що куркумін здатний регулювати різні обмінні процесив організмі. Вживання куркуми стимулює секрецію інсуліну та знижує рівень цукру в крові. Крім того, цей цілющий напій знижує рівень холестерину, запобігає жировим відкладенням і сприяє схуднення.
(Читайте більше: Куркума у ​​боротьбі з високим рівнем холестерину)

Знижує ризик серцево-судинних захворювань

Вживання цього цілющого напою знижує ризик серцевого судинних захворювань. Він запобігає тромбозу, допомагає при атеросклерозі, стабілізує артеріальний тиск і серцевий ритм. Наявні у складі куркуми вітаміни З і Р сприяють зміцненню судин. Куркумін допомагає в лікуванні аритмії, кардіоміопатії та інфаркту міокарда.

Молоко з куркумою для жіночого здоров'я

Куркума дуже корисна здоров'ю репродуктивної системи як жінок, і чоловіків.
Золоте молоко має багато переваг при гінекологічні захворювання(фіброма матки, ендометріоз, вагініт, лейкорея, синдром полікістозних яєчників…), у період менопаузи та для зменшення симптомів передменструального синдрому.
Куркумін – це стимулятор матки, який сприяє вільному перебігу менструального циклу. Тому під час вагітності слід уникати куркуми в терапевтичних дозах.

Золоте молоко для шкіри

Куркума традиційно використовувалася у приготуванні різних косметичних засобів. Зовнішнє використання куркуми робить шкіру гладкою, видаляє зморшки та інші ознаки передчасного старіння, допомагає від вугрів та сприяє найшвидшому загоєнню ран. Молоко з куркумою додатково посилює ці ефекти та очищає шкіру від шкірних висипань, подразнення, лущення та розацеа. Регулярний прийом золотого молока надає велике полегшення хворим на екзему. Екзема часто розглядається як шкірна проблема, але вона має більш глибоке коріння. Імуномодулюючий ефект куркуміну та його детоксикаційні та протизапальні властивості полегшують симптоми та запобігають спалахам.

Золоте молоко рецепти приготування

Існує багато рецептів приготування золотого молока з куркумою. І який рецепт вибрати по суті не так важливо. У будь-якому випадку ви отримаєте корисний цілющий напій.

Основний рецепт приготування золотого молока

Для приготування золотого молока з куркуми спочатку потрібно приготувати пасту, яка додаватиметься в молоко для приготування напою. Готувати молоко з пастою зручно, тому що приготована паста може зберігатися в холодильнику близько місяця.

Приготування пасти

Щоб приготувати пасту, візьміть 2 столові ложки гарного порошкукуркуми і додайте одну склянку чистої водита перемішайте до стану кашки.

Поставте отриману суміш на повільний вогонь і варіть постійно, помішуючи протягом як мінімум 7 хвилин, доки не утвориться в'язка густа паста. Якщо суміш стає занадто густою, додайте трохи води, якщо паста виходить недостатньо густа додайте трохи порошку.

Зніміть пасту з вогню і дайте їй охолонути після чого її потрібно покласти в скляну ємність і зберігати в холодильнику.

Відомо, що куркума сама по собі погано засвоюється в організмі, але її біодоступність (активне засвоєння) сильно збільшується, якщо приймати її з жирами або чорним перцем. Чорний перець містить активну речовину піперин, яка збільшує біодоступність куркуміну до 2000%!
Тому до приготовленої пасти можна додати 1/3 склянки (70 мл) рослинної олії(масло кокосового горіха, лляна оліяабо оливкова олія). І одну чайну ложку свіжомеленого чорного перцю.

Зауважимо, що додавання перцю не обов'язкове, а масло можна додавати, як відразу в пасту, так і потім безпосередньо в приготовлений з пастою напій.

Приготування золотого молока

Для приготування напою доведіть до кипіння, не даючи закипіти одну склянку молока і додайте в нього 1 чайну ложку приготовленої пасти.
Зауважимо, що необов'язково брати тільки коров'яче молоко можна використовувати козяче, соєве, кокосове, мигдальне чи інше молоко.

Увага для лікування діареї та розладу шлунка необхідно використовувати знежирене молоко (високожирне молоко може посилити діарею).

Золоте молоко з медом

Додавання меду додасть молока з куркумою ще більше користі. Але треба пам'ятати, що в гарячому молоці (як у іншому та інших напоях) мед не тільки втрачає всі свої лікувальні властивості, але й стає небезпечним. Крім того, при нагріванні меду до 50-60 градусів у ньому руйнуються всі корисні ферменти та вітаміни, у ньому утворюється небезпечний для організму гідроксиметил-фурфурол, здатний стати причиною харчового отруєння, а при регулярному вживанніта інших серйозних захворювань. Тому мед можна додавати лише в остиглий напій або поклавши 1 ч. л. меду в рот запити склянкою золотого молока.

Рецепт молока зі свіжим коренем куркуми

Шматок кореня куркуми від 1,5 до 2,5 см нагрівається з 250 мл молока протягом 15 хвилин, молоко має підійти до кипіння, але не закипіти. Процідіть отриманий напій і дайте йому охолонути.

Приготований таким чином напій допомагає при діареї (використовувати знежирене молоко), може заспокоїти запалення, зміцнює кістки, ефективний у боротьбі з вільними радикалами.

Молоко з куркумою та імбиром

Цей простий рецепт використовувався в Індії протягом століть, для заспокоєння болю в горлі та кашлю та при лихоманці.
Випита на ніч склянка молока з куркумою та імбиром вже на ранок симптоми захворювання зменшуватимуться або підуть повністю.

Додайте в склянку води половину чайної ложки порошку куркуми і одну чайну ложку імбиру натертого кореня імбиру і добре перемішайте. Долийте в склянку молоко. Нагрійте суміш протягом кількох хвилин, доки молоко майже не закипить.

Дозвольте цій суміші настоятися стояти кілька хвилин.
До цього напою можна додати мед чи цукор до смаку. Перемішайте та повторно нагрівайте протягом декількох хвилин. Мед потрібно додавати тільки в молоко, що охололо (температура напою повинна бути не вище 50 градусів) нагрівати повторно в цьому випадку не потрібно.
Процідіть суміш, щоб позбутися шматочків імбиру та куркуми. Випийте гарячим або теплим ялини, ви приготували напій з медом.

Для кращого засвоєнняорганізмом куркуми окрім імбиру в приготовлене таким чином молоко можна додати німого чорного перцю. Піперин, що міститься в чорному перці, збільшує засвоювання організмом куркуміну до 20 разів!

Як доповнення до цього рецепту до того, як варити в суміш молока і води крім куркуми та імбиру можна додати кілька стручків кардамону (тріщини) та дрібку шафрану

Як правильно пити молоко з куркумою

Золоте молоко за своїми лікувальними властивостями здатне допомогти при багатьох захворюваннях. Якщо ви збираєтеся пити молоко з куркумою в лікувальних ціляхпри хронічних або інших серйозних захворюваннях (наприклад, при захворюваннях суглобів) рекомендується це робити курсами від 30 до 40 днів один раз на рік (навесні та восени). При лікуванні та профілактиці простудних захворювань, лікуванні діареї та подібних випадках молоко з куркумою можна пити в міру необхідності.

Якщо ви вперше збираєтеся приймати куркуму рекомендуємо починати з менших доз починаючи, наприклад, з ¼ чайної ложки пасти на склянку молока, якщо при цьому ви не відчуватимете ніяких побічних ефектів, дозу поступово можна збільшувати, довівши до 1 чайної ложки.
Як правило, рекомендують випивати по одній чашці молока, приготовленого з однією чайною ложкою пасти один раз на день.
Але зауважимо, що ідеальна доза у кожної людини своя. Деяким допомагають невеликі дози іншим, потрібно більше. Якщо при вживанні куркуми у вас не виникає жодних побічних ефектів для шлунка, і ви не помічаєте покращень при вживанні куркуми в такій кількості, ви можете спробувати трохи збільшити дозу і розділити її на кілька прийомів рівними інтервалами часу.
Золоте молоко рекомендується пити у теплому вигляді до їди або через дві години після їди.
Що стосується часу прийому існують різні думки одні рекомендують пити молоко з куркумою вранці натщесерце інші на ніч перед сном.
Приймаючи золоте молоко вранці, пам'ятайте, що тепле молоко, особливо у поєднанні з медом, має снодійний ефект. Випита чашка теплого золотого молока на ніч краще засвоюється, заспокоює, сприяє глибокому та спокійному сну.

Перед тим як почати пити молоко з куркумою, обов'язково ознайомтеся з протипоказаннями до вживання куркуми.

Золоте молоко шкода та протипоказання

Використання куркуми як приправу до їжі вважається абсолютно нешкідливим. При прийомі куркуми в терапевтичних ціляху тому числі у вигляді золотого молока, не дивлячись на дивовижні лікувальні властивості цього напою все ж таки має ряд протипоказань.

Основними протипоказаннями до прийому золотого молока є:
- індивідуальна нестерпністькуркуми;
- захворювання нирок при яких відбувається утворення каменів;
- Наявність каменів жовчному міхурі, жовчних протоках або нирках;
- вагітність та грудне годування;
- цукровий діабет;
- прийом лікарських засобів, що розріджують кров (аспірин, антитромбоцитарні препарати, варфарин)
- Наявність кровотеч;
- підготовка до операції (прийом куркуми потрібно зупинити щонайменше за два тижні до планової операції)
- хронічні захворювання ШКТ;
- Подагра;
- хронічні захворювання на стадії загострення;
- Не можна давати куркуму дітям до двох років;
Вживання спеції в великих кількостяхнавіть за відсутності протипоказань може призвести до проблем із ШКТ. Потрібно враховувати, що куркума знижує артеріальний тиск, що особливо важливо для гіпотоніків і людей, які страждають на гіпертонію і приймають препарати для зниження тиску (куркума може сильно підвищити їх дію).

Головне пам'ятати: щоб куркума принесла користь, а не шкоду її потрібно приймати у помірних кількостях.

Докладно про протипоказання читайте тут.

Ваше тіло турбують недуги? Ви бажаєте додати спецій у свій раціон? У такому разі куркума – правильний вибір. Це – не лише спеція, а й природні лікидля багатьох хвороб. Куркума застосовується в народній медицині Східних країн (особливо в Індії) з давніх часів. Чому б і вам не спробувати лікувальні рецептиіз золотою пряністю?

Факти, які слід знати

Йдеться про індійську жовту спецію. Протягом століть вона використовувалася не тільки як харчової добавки, але і як ліки в аюрведі Вона має широкий спектр цілющих властивостей, підходить для внутрішнього використання, для загоєння шкірних поразок, ран.

Спеція має легкий теплий смак. Належить до сімейства карликових рослин, є основою суміші карі. Тому, якщо ви використовуєте каррі, ви вживаєте куркуму, забезпечуючи організму ефективну профілактику багатьох серйозних захворювань.

Що містить золота пряність?

На додаток до найважливішого інгредієнта – куркуміну – прянощі також містять антиоксиданти, антисептики, вітаміни B, C, E, піперин, капсаїцин.

Куркумін – сильний протизапальний засіб, антиоксидант, природний антибіотик. Фармацевтичні компанії сьогодні розробляють ліки з цієї речовини, які лікуватимуть людей по всьому світу, які страждають на серйозні захворювання, в т.ч. раку.

Спеція як ліки

Сотні досліджень показали високу користь жовтої прянощі для здоров'я. Звичайно, не йдеться про панацею, але при використанні в розумних дозах, ви надасте істотну допомогу тілу. Від чого допомагають рослинні ліки? Допомагає запобігти різноманітним захворюванням, сприяє лікуванню вже розвинених хвороб.

• Профілактика раку. Куркумін діє, як потужний антиоксидант, його протизапальні ефекти значно впливають на загальний стан організму та на профілактику раку.
• Допомога у лікуванні раку. Антиканцерогенні властивості – фактор, що сприяє підтримці основного лікування онкології.
• Нейтралізація вільних радикалів Завдяки антиоксидантним властивостям спеція бореться з негативними впливами вільних радикалів.
• Усунення симптомів артриту. Сильні протизапальні властивості допомагають полегшити біль, набряк та інші неприємні прояви захворювання.
• Підтримка імунної системи. Лікувальні ефекти прянощі та куркуміну, що міститься в ній, сприяють зміцненню імунної системи навіть у людей із значно ослабленим імунітетом.
• Зниження ваги. Йдеться про спеції, що позитивно впливає на метаболізм та втрату ваги.
• Детоксикація тіла. Було показано, що прянощі позитивно впливають на картину крові, сприяючи її очищенню.
• Антибіотичні та антисептичні ефекти прискорюють лікування вірусних, бактеріальних, грибкових інфекцій.
• Прискорення загоєння ран та опіків, позитивний впливна шкірні захворювання (екзема, вугри, псоріаз).
• Зниження холестерину.
• Захист серця та кровоносних судинвід захворювань, які входять до найбільших «вбивць» наших співвітчизників.
• Запобігання хворобі Альцгеймера. Від цього захворювання поки немає ліків, але сильна антиокислювальна дія золотої прянощі може запобігти його розвитку та уповільнити прогрес.

Три основні правила вживання спеції:

1. пряність заливайте окропом або коротко прокип'ятіть;
2. споживайте її разом із чорним перцем (перець забезпечує найкраще всмоктування в організмі);
3. приймайте спецію із здоровими жирами, т.к. вона розчинна в жирі (використовуйте оливкову, кокосову олію та ін.).

Куркумін та піперин

Поєднання куркуми та чорного перцю творить дива з організмом! Піперін (алкалоїд, активний інгредієнт чорного перцю) збільшує поглинання куркуміну у 2000 разів! Оптимальне співвідношення жовтої та чорної спеції 4:1.

Куркумін та жири

Куркумін розчинний у жирах. Без них він не розчиняється належним чином, зменшуючи свої шанси на поглинання у тонкому кишечнику. Тому намагайтеся споживати куркуму разом зі здоровими жирами, кокосовою олією, оливковою олією. Корисно також використовувати молоко з куркумою (перцем).

Куркумін та кверцетин

Цей флавоноїд пригнічує ефекти ферменту, що дезактивує дію куркуміну в організмі. Які джерела кверцетину? Червоне вино, червоний виноград, зелений чай, цибуля, сира капуста, броколі, шпинат, ягоди (чорниця, журавлина).

Зараз розглянемо користь і шкоду куркуми для здоров'я, і ​​як її пити при різних захворюваннях.

Чай від застуди та для імунітету

Улюблений рецепт прихильників здорового образужиття – це куркума з теплою водою. Напій допоможе при застуді – полегшить кашель, усуне лихоманку, нежить.

Приготування:

1. Закип'ятіть 1/2 л води.
2. Додати 1 ч.л. з гіркою жовтою прянощами.
3. Залишіть постояти 10 хвилин, процідити через тканину.
4. Можете додати мед, апельсиновий чи лимонний сік.

Народна медицина рекомендує цей диво-напій як загальнозміцнюючий засіб. Ранкова чашканапою поставить вас на ноги, додасть енергію та життєздатність на весь день. Навчіться пити куркуму з водою натще регулярно, щоранку. Однак, не забувайте робити 2-тижневу перерву після 2-х місяців прийому.

Приготування куркуми з водою має багато варіацій. До чаю можна додавати перець, відомі й інші поєднання.

• Варіант №1 – кориця + куркума + кардамон. Приготування аналогічно до попереднього рецепту: 1 ч.л. жовтої спеції, по 1/2 ч. л. кориці та кардамону залийте 1/2 л окропу, через 10 хвилин процідіть, випийте.
• Варіант №2 – імбир + кардамон + куркума. по 1 ч.л. жовтої спеції та імбиру, 1/2 ч.л. кардамону. Приготування – таке саме.
• Варіант №3 – куркума + імбир + перець. Використовуйте вказаний вище рецепт замість кардамону, додаючи в напій щіпку чорного перцю.

Лікувальні властивості чаю забезпечують його корисні компоненти.

• Кардамон – спеція, що містить вітаміни, мінерали. Важливою його перевагою є очищення тіла, покращення травлення, функції нирок, печінки, сечових шляхів.
• Чорний перець – його користь полягає у стимулюванні імунної системи, антисептичних ефектах, захисті клітин, очищенні організму, підтримці здоров'я дихальних шляхів, полегшенні кашлю, прискоренні виведення мокротиння.
• Імбир – завдяки вмісту вітамінів та інших важливих поживних речовин імбир – це ідеальний засіб для лікування грипу, застуди, ангіни, гарячкових захворювань.

Чай проти раку

Всім відомі цілющі властивості антиоксидантів, натуральних речовин, що запобігають розвитку ракових клітин. Люди, що борються з онкологією, шукають продукти, багаті на ці інгредієнти. До них відносяться куркума, імбир, лимон, мед, особливо ефективні при лікуванні раку яєчників, сечового міхура, легенів. Стаття, опублікована в British Journal of Cancer, підтвердила, що ці природні продуктивпливають зростання пухлин, одночасно стимулюючи і відновлюючи нормальне функціонування здорових клітин.

Для профілактики та сприяння лікуванню раку рекомендується напій з кокосового молока, кориці, імбиру, куркуми.

1. 1 склянку кокосового молока (можна замінити його аналогічною кількістю води з 1 ч.л. кокосової олії).
2. по 1/2 ч. л. жовтої прянощі, кориці, імбирного порошку.
3. 1 ч. л. меду.

У чай з куркумою та імбиром можна додати:

1. 1 шматочок лимона.
2. 1/2 ч. л. мускатний горіх.
3. 5 листя м'яти.
4. щіпку чорного чи кайенського перцю.

Кокосове молоко (або воду з кокосовим маслом) вилийте в невелику каструльку. Завдяки жирам куркума краще засвоюватиметься. Додайте інші компоненти. Доведіть до кипіння, варіть близько 10 хвилин. Злегка охолодіть, додайте мед. Пийте теплим напій. Вживайте щодня. Курс – 2 місяці, перерва – 2 тижні.

Протиракова суміш

Запобігти розвитку пухлин і посприяти лікуванню може суміш куркуми (1/4 ч.л.), чорного перцю (щіпка), оливкової олії(1/2 ч. л.). Приймайте суміш щодня. Можна додавати її в їжу, але не в ході термічної обробки, а наприкінці приготування.

"Золотий мед" для суглобів

За перших симптомів захворювань суглобів (біль, напруга) спробуйте натуральні ліки – куркуму з медом.

Вам потрібно:

1. 100 г меду;
2. 1 ч. л. жовті спеції.

Приготування дуже просте – добре змішайте компоненти.

Як приймати природні ліки:

• 1 день – 1/2 год. суміші щогодини протягом дня;
• 2 день – 1/2 ч.л. суміші кожні 2:00;
• 3 день – 1/2 год. суміші 3 десь у день.

Потім зробіть 3-денну перерву. Повторіть курс. Лікування проводьте до зникнення симптомів.

З водою та молоком – для очищення печінки

Цей напій забезпечить почуття ситості (важливо для схуднення), а також сприятиме очищенню печінки.

Вам потрібно:

1. 1 ч. л. Золотий спеції.
2. 150 мл теплої кип'яченої води.
3. 150 мл молока (будь-якого, можна рослинного).
4. 1/4 ч. л. меду.
5. щіпка кориці.

Напій з куркуми, води та молока пийте теплим щоранку протягом місяця.

З часником та молоком – для зниження холестерину та чищення судин

Куркума з молоком та часником – це ліки від широкого ряду проблем зі здоров'ям, зокрема, від кашлю. Але, максимальну користьвоно принесе при високому рівні холестерину та судинних проблемах.

Для приготування натурального засобу потрібно:

1. 1/2 л молока.
2. 10 зубчиків часнику.
3. 1 ч. л. жовті спеції.

Покладіть часник у молоко, варіть близько 30 хвилин, додайте куркуму. Для зниження холестерину та чищення судин приймайте природні ліки внутрішньо щодня (можна пити протягом дня, але краще випити одразу, у теплому вигляді). Курс – 1 місяць.

Напої для стрункої фігури

Схуднення - це питання, актуальне не тільки для жінок, але і для чоловіків. Одним із натуральних засобів, що сприяють спалюванню жиру, є корінь куркуми. Нижче наведено деякі рецепти для втрати ваги. Перед їх застосуванням враховуйте плюси та мінуси прийому: ризик алергії, гіперчутливість, непереносимість лактози.

"Золоте молоко"

Спочатку приготуйте пасту з жовтої прянощі:

1. Змішайте 1/4 склянки жовтої спеції.
2. 1/2 ч. л. мелений чорний перець.
3. 1/2 склянки води.
4. Компоненти перемішуйте у каструльці на слабкому вогні.
5. Отриману пасту охолодіть.

Для «золотого молока» використовуйте будь-який вид молока (мигдальне, кокосове, коров'яче),

1. по 1/2 ч.л. підготовленої пасти.
2. Кокосової олії.
3. меду.
4. Залийте молоком пасту та кокосове масло, нагрійте на слабкому вогні.
5. Чи не кип'ятіть! Потім додайте мед.

Зважаючи на розслаблюючі та заспокійливі ефекти краще пити пряність з молоком і медом на ніч. Користь і шкода напою залежить від переносимості компонентів, тому перед вживанням переконайтеся, що ви не схильні до алергії!

Крім користі для схуднення, куркума з молоком також забезпечує тіло антисептичними та антибактеріальними речовинами, які є важливими при нічній регенерації організму.

Чай для схуднення

Чай приготувати легко:

1. 1/2 ч. л. спеції залийте 250 мл окропу.
2. Додати щіпку чорного перцю.
3. Пийте 1-2 десь у день 15 хвилин до їжі.

Курс прийому 4-6 тижнів поспіль.

Імбир, Кайенський перецьта кефір

Наступний ефективний рецептдля схуднення – поєднання куркуми з кефіром та імбиром

Вам потрібно:

1. 1 ч. л. Золотий спеції.
2. 2 ч. л. меду.
3. 1/2 ч. л. кайєнського перцю.
4. 2 см подрібненого кореня імбиру.
5. 250 мл кефіру (2,5% жирності).
6. Змішайте всі компоненти.

Пийте 2 рази на день:

• куркума із кефіром на ніч забезпечить регенерацію тіла;
• суміш на сніданок - зарядить енергією.

Приймайте корисний засібпротягом місяця (як мінімум).

Корисна кава

Так, улюблений напій допоможе вам схуднути! Достатньо під час приготування додати до нього по щіпці жовтої спеції та чорного перцю. Окрім стрункої фігури, кава з куркумою та перцем покращить травлення, усуне метеоризм.

Важливо! Зверніть увагу на протипоказання до вживання корисної кави. До них відноситься висока гіпертонія та хвороби серця.

Корисна пряність – для краси

Вплив східної спеції, її ефірних олій доведено сотнями наукових дослідженьта використанням мільйонів людей у ​​всьому світі.

• Від темних кілпід очима допоможе маска з куркуми (1/2 ст.л.), соди (1 ст.л.) та лимона (кілька крапель соку). Змішайте компоненти, нанесіть на шкіру близько очей на 15 хвилин (уникайте повік). Змийте прохолодною водою, нанесіть відповідний крем. Маску для усунення темних кіл навколо очей та омолодження використовуйте 1 раз на тиждень.
• Для освітлення шкіри обличчя використовуйте маску зі сметаною (4 ч. л.) з куркумою (1 ч. л.). Змішайте компоненти, нанесіть на 15 хвилин|мінути|. Змийте прохолодною водою, нанесіть крем. Маску від пігментних плямзастосовуйте 1 раз на тиждень.
• Маска від зморшок – змішайте золоту пряність, імбирний порошок, Гранатовий сік(1:2:3). Нанесіть на обличчя 20 хвилин. Процедура омолоджує шкіру, вирівнює колір, відбілює. Омолоджуючу маску застосовуйте 2 рази на тиждень, для виразного ефекту необхідно щонайменше 10 процедур.
• Від акне допоможе маска із зеленої глини, лимонного сокута золотої прянощі (4:1:1), нанесена на 20 хвилин. Використовуйте 1-2 рази на тиждень.
• Універсальна маска для обличчя – куркума + мед + молоко. Змішайте рівні частини інгредієнтів, нанесіть на обличчя 15 хвилин. Процедуру проводять кожні 2 дні протягом 2 тижнів. Потім зробіть 2-тижневу перерву, повторіть косметологічний курс.
• Маска для волосся – змішайте золоту пряність, мед, молоко (1:3:5). Нанесіть волосся на 30 хвилин. Потім помийте голову звичайним способом. Маска зміцнить волосся, поверне блиск, запобіжить і залишить випадання. Процедуру проводьте 1 раз на 1-2 тижні.

Побічні ефекти та протипоказання

Використовуючи лікувальні властивості спеції, враховуйте протипоказання до її застосування. Знання протипоказань та побічних дійзапобігатиме шкоді для організму, появі несприятливих наслідків після вживання здорового продукту.

Використання золотої прянощі всередину в дозах, що рекомендуються, абсолютно безпечне, але у чутливих людей, вона може пошкодити травний тракт, а при перевищенні прийнятої кількості - стати причиною виразок. Якщо ви не впевнені в доцільності її застосування, перед тим, як лікуватися куркумою та використовувати її як спецію, порадьтеся з лікарем.

Протипоказання включають такі стани:

• жовчнокам'яна хвороба;
• післяопераційний період (особливо після хірургії жовчного міхура);
• алергія;
• гепатит;
• гострі хвороби нирок.

В інших випадках східну спецію можна без побоювань використовувати з користю для здоров'я.

Користь молока з куркумою величезна: це лікування кашлю, застуди, бронхіту, зняття больових синдромів у кістках та суглобах, профілактика онкологічних захворюваньта очищення крові. Розглянемо, що є «золоте молоко» і розберемо кілька цілющих рецептів.

Чим корисне «золоте молоко»?

Куркума користується лікувальною популярністю ще з часів аюрведичної медицини. Вона цінується за свою протизапальну та антиоксидантну дію. Її спрямовують проти головного болю, набряків та застуди, для загоєння ран та запобігання інфекціям. Куркума має також болезаспокійливі та знезаражувальні властивості. Недарма у народі її називають «природним аспірином».

Увага! Куркума з молоком застосовується у вигляді цілющого напою, що очищає лосьйону, що зміцнює маски. Засіб називають «золотим молоком», підкреслюючи тим самим багатогранність його медикаментозної дії.

Лікувальний дует корисний у всіх відношеннях:

• зміцнює кістки та суглоби, знімає больові синдроми, зцілює хвороби;
• робить шкіру здоровою, пружною та еластичною, усуває подразнення, плями та почервоніння;
• лікує застудні нездужання, бореться із кашлем;
• усуває діарею та інші розлади травної системи;
• очищає кров та печінку;
• зміцнює імунітет;
• стабілізує артеріальний тиск;
• виводить із організму канцерогенні речовини;
• полегшує симптоми старечого недоумства (хвороба Альцгеймера) і перешкоджає його прогресу;
• є профілактикою онкологічних захворювань;
• усуває зайву вагу.

Увага! Корисні властивості куркуми із молоком не обмежуються цим списком. За словами народних лікарів, засіб знімає менструальний біль, покращує сон, сприяє нормальному перебігу вагітності і навіть полегшує пологи.

Цілющі рецепти

"Золоте молоко": класичний рецепт

Для початку потрібно приготувати пасту з куркуми. Вам знадобиться:

• ¼ склянки порошку цієї прянощі;
• 0,5 чайної ложки меленого (гострота за смаком) перцю;
• 0,5 склянки холодної кип'яченої води.

Змішайте всі інгредієнти та проваріть на помірному вогні 7-8 хвилин, безперервно помішуючи. У вас має утворитися густа маса. Готову пастуостудіть, викладіть у скляну тару та визначте в холодильник. Термін її придатності – 30 днів.

«Золоте молоко» з куркумою: рецепт напою та його користь

Коли паста готова, можна переходити до приготування засобу. Для цього запасіться:

• однією чашкою молока (з однаковим успіхом підійде коров'яче, козяче, кокосове, соєве чи мигдальне);
• 1 чайною ложкою олії (кунжутної, кокосової, соняшникової або мигдальної);
• 1 чайною ложкою пасти з куркуми;
• медом (за смаком).

Джерело

Молоко з куркумою має не тільки красивий золотий відтінок, але й має дивовижні лікувальні властивості. Цілющий напій допомагає у боротьбі із зайвими кілограмами, лікує гормональні та ендокринні порушення, прибирає біль у суглобах, при розтягуванні м'язів і виступає як тонізуючий та бадьорий засіб.

Сьогодні ми розповімо, яких саме захворювань допомагає цей чудовий еліксир, як приготувати золоте молоко. Для того щоб зрозуміти чим золоте молоко так корисно, потрібно розібратися в його складових - це молоко і куркума.

Корисні властивості куркуми

Куркума – це індійська спеція, яка має особливий аромат, а страви набувають виняткового смаку та кольору. Вишуканість, індивідуальність, красива та корисна їжа- все це поєднує в собі пряність Сходу.

Застосовують її в таких стравах, як м'ясо, риба, курка та овочі, надаючи їм особливий аромат. унікальний смак. Куркума багато років була невідомою Європі, вона зовсім недавно з'явилася у нас з Індії.

Там її застосовували багато століть не лише в їжу, але й з успіхом користувалася та користується у місцевих жінок та народних лікарів.

Користь прянощі:

• Засіб для лікування застудних захворювань;
• Антисептик та природний антибіотик від ран, порізів та опіків;
• Запобігає розвитку онкологічних захворювань, захищає шкіру від раку (меланоми);
• Допомагає виводити токсини з організму та покращує роботу печінки;
• Запобігає розвитку невиліковного захворювання Альцгеймера, розсіяного склерозу (РС);
• Знижує ризики розвитку нейробластоми, недокрів'я та раку крові у дітей;
• При наявності злоякісної пухлини, перешкоджає поширенню метастаз;
• Поліпшує метаболізм, розщеплює жири, сприяє схуднення;
• Антидепресантний засіб, бореться зі стресами, поганим настроєм та апатією;
• Добре сприяє лікуванню артриту, артрозу, подагри;
• Для підлітків існує багато масок на основі куркуми від висипу вугрів, акне і фурункулів;
• Добре загоює запалення шкірних покривівалергічні реакції.

Куркума з молоком: цілющий напій

Куркума та молоко – ідеальне поєднаннявсіх корисних властивостей, вітамінів та мінералів. Молоко з куркумою – напій молодості, міцного здоров'ята довголіття. Про корисність куркуми ми розповіли, ну а про молоко і його лікувальних властивостейах усім відомо з дитинства.

У таблиці представлені порівняльні характеристики корисних речовинмолока та куркуми з розрахунком на 100 грам.

Джерело

Сьогодні Ви познайомитеся з корисним напоєм, який може змінити життя на краще, повернути здоров'я та молодість організму, це чудовий – напій золоте молоко!

Це молоко, без жодних сумнівів золоте! І не тільки завдяки своєму сонячному кольору, а тим неймовірним лікувальним ефектам, які роблять його дуже корисним - золотим для здоров'я нашого організму.

Користь золотого молока

Згідно з Аюрведою основу цілющих дійнапою золоте молоко складає куркума. Найсильніші протизапальні властивості куркуми здатні перешкоджати різні хвороботворні процеси в організмі краще за різні гормональні препарати.

Корисні властивості напою золоте молоко

Як приготувати золоте молоко

Для початку приготуємо пасту з куркуми:

1. Візьмемо дві столові ложки куркуми та склянку води.
2. Перемішаємо куркуму з водою в невеликій каструльці.
3. Ставимо суміш на вогонь і доводимо до кипіння. Потім зменшимо вогонь до мінімуму і варимо 5 хвилин, постійно помішуючи.

У нас вийшла паста коричневого кольору, схожа на консистенцію на кетчуп. Складаємо пасту з куркуми в баночку і ставимо на зберігання холодильник. Термін її придатності – один місяцю

Готуємо напій золоте молоко

Для цього нагріємо склянки звичайного молока, не даючи молоко закипіти. Додамо в молоко одну чайну ложечку приготованої нами пасти куркуми і спостерігаємо за чудовим перетворенням звичайного молока на золоте. Напій готове золоте молоко!

Рецепт золотого молока з перцем

Головний козир цього рецепту – додавання до куркуми чорного меленого перцю. Перець містить піперин: речовина, завдяки якій активна дія засвоєння куркуми збільшується вдвічі!

Інгредієнти для приготування:

• Порошок куркуми – 1/4 склянки;
• мелений чорний перець - 1/2 чайної ложки;
• Фільтрована вода – 1/2 склянки.

Приготування пасти з куркуми

1. У невеликій ємності змішаємо куркуму, перець і заллємо водою.
2. Поставимо суміш на вогонь, доведемо до кипіння, зменшимо вогонь і проваримо протягом п'яти хвилин, постійно помішуючи. Готову суміш перекладаємо у баночку та зберігаємо в холодильнику.

Рецепт пасти з куркуми (базовий)

Як готувати напій

1. На одну склянку молока (молоко може бути звичайне, мигдальне, кокосове) беремо одну чайну ложечку пасти з куркуми.
2. Додамо пасту в молоко та перемішаємо, нагріємо молоко, але не доводимо до кипіння. Можете, за бажанням, додати одну чайну ложку кокосової олії чи будь-якого сиропу до смаку. Мед у гаряче молоко не додавати, почекати, доки стане теплим.

Цілющий напій готовий, пийте та оздоровлюйтесь із задоволенням!

Золоте молоко: як приймати

Пропоную подивитися відео: Рецепт із куркуми від кашлю. Аюрведа.

Джерело

Корисні властивості цілющого напою "золоте молоко" з куркумою розкрили для себе послідовники вчення йоги вже давно. В Аюрведі до нього ставляться як до ефективному засобуздатний допомогти людині при різних захворюваннях. Чому цей напій називають «золотим»? Мабуть, у його назву вкладається подвійне значення.

По-перше, куркума відома своїми фарбуючими властивостями, тому при поєднанні з молоком напій набуває красивого золотистого відтінку.

По-друге, цей засіб – це унікальні та надзвичайно цінні за своїми властивостями ліки від багатьох недуг. Ну, а як ще називати цей смачний, ароматний та корисний напійяк не на честь благородного металу?

Далі ми розкриємо секрети «золотого молока», а також дізнаємося, в чому полягає користь та шкода напою. Обов'язково поділимося класичним індійським рецептомприготування, яке легко втілити на будь-якій кухні.

Користь «золотого молока»

Куркуму в народі прозвали природним антибіотиком недарма. Корінь цієї рослини завдяки своєму хімічному складу має протизапальну, протимікробну, дезінфікуючу, протинабрякову, болезаспокійливу та загальнозміцнюючу дію. У тандемі з молоком користь куркуми посилюється у рази. Рекомендуємо ознайомитися зі статтею, що таке куркума.

Перелічимо деякі лікувальні властивості «золотого молока»:

• зміцнення кісток, хрящової тканини, усунення больових синдромів;
• профілактика артритів, артрозів, ревматизму;
• очищення печінки, крові, кишківника;
• детоксикаційну дію, виведення шлаків;
• пригнічення процесу розмноження хвороботворних організмів у кишечнику та нормалізація нормальної мікрофлори;
• підвищення рівня опірності організму перед різними інфекціями;
• стабілізація артеріального тиску;
• покращення стану та кольору шкіри – усунення висипів, запалень, почервонінь, нормалізація вироблення шкірного жиру, підвищення еластичності;
• полегшення симптоматики хвороби Альцгеймера; значне уповільнення процесу прогресування захворювання;
• ефективне усунення симптоматики простудних захворювань, ГРВІ, ГРЗ;
• лікування кашлю;
• усунення діареї, поліпшення процесу травлення їжі, лікування різних розладів у роботі органів травлення;
• допомога у рятуванні від зайвих кілограмів;
• позбавлення організму від канцерогенних речовин;
• профілактика розвитку доброякісних та злоякісних пухлин;
• усунення безсоння, нервової напруги, стабілізація емоційного стану.

Нерідко можна зустріти відгуки тих, хто відчув дію «золотого молока» на собі. Наприклад, жінки стверджують, що цей напій допомагає згладити прояви передменструального синдрому та значно зменшити менструальні болі.. Також і чоловіки, і жінки зазначають, що за дотримання всіх рекомендацій прийому «золотого молока» та проходження цілого курсу відзначається покращення загального стану, з'являтися легкість у тілі та умиротворення в душі.

Як правильно приготувати та приймати «золоте молоко»

Куркума з молоком – сильнодіючий натуральний засібТому застосовувати його слід згідно з рекомендаціями. Існує кілька рецептів приготування "золотого молока". Ми розглянемо традиційний індійський варіант.

1. Для початку приготуємо пасту. Для цього потрібно:

• взяти приблизно 50 г порошку куркуми;
• змішати її з половиною чайної ложки меленого перцю (гостроту слід регулювати в залежності від власних смакових уподобаньта можливостей);
• залити половиною склянки охолодженої кип'яченої води;
• поставити на вогонь і варити, доки не вийде густа пастоподібна маса;
• викласти в скляний посуд, прикрити та поставити в холодильник.

1. Щоразу перед вживанням "золотого молока" потрібно готувати свіжу порцію напою. Для цього слід виконати такі дії:

• необхідно взяти склянку молока (можна як коров'яче, і козяче, кокосове, мигдальне чи соєве за відсутності протипоказань) – якщо напій готуватися на лікування діареї, то молоко має бути знежиреним;
• додати до молока 1 ч. л. рослинної олії - соняшникової, кунжутної, оливкової або кокосової;
• додати|добавляти| в молоко 1 ч. л. пасти з куркуми;
• поставити суміш на вогонь, довести до кипіння, постійно помішуючи.

Корисний напій готовий!

Пити слід «золоте молоко» щодня. У деяких джерелах зазначається, що вживати його варто вранці. Але більшість людей вважає, що куркума з молоком на ніч буде кориснішою.. Тим більше, якщо вона застосовується при безсонні, кишкових розладах чи застудних захворюваннях. Рекомендований курс лікування – рівно 40 днів.

У яких випадках «золоте молоко» протипоказане

Не можна скидати з рахунків також те, що, крім користі напою, є й деякі протипоказання до вживання молока з куркумою:

• Оскільки куркума сприяє розрідженню крові, слід обмежити її вживання, якщо приймаються якісь препарати, які мають подібну властивість. Інакше можливе виникнення кровотеч. Також слід проконсультуватися з лікарем, якщо приймаються препарати, що впливають на рівень цукру в крові або артеріальний тиск.
• Гастрит та виразкова хвороба шлунка.
• Жовчокам'яна хвороба.
• Хронічні хвороби
• Вагітність (особливо перший триместр) та годування груддю.
• Індивідуальна нестерпність компонентів напою.

Можливе виникнення побічних явищ:

• диспепсичні розлади – печія, здуття, запори, діарея;
• зниження артеріального тиску;
• підвищення рівня холестерину та зниження цукру в крові;
• випадання волосся.

Спеція має бути якісною. Не купуйте її на прилавках, де не дотримуються правил зберігання прянощів (наприклад, якщо вона в незакритій ємності). Бажано купувати куркуму в герметично упакованій тарі чи пачці.

Готуйте «золоте молоко», насолоджуйтесь його незвичайним смакомі відчуйте його сприятливий вплив!

Золоте молоко, або молоко з куркумою, відноситься до аюрведичних напоїв. Його цінність у властивих йому властивостях та здатності покращити діяльність організму в цілому. Історію виникнення цього напою, його рецепт, яка дія, чи має золоте молоко з куркумою протипоказання – ми розглянемо у цій статті.

Історія рецепту золотого молока

До нас прийшов цей напій з Індії, де він існує з давніх-давен і популярний в даний час. Ставлення до молока в Індії завжди було особливим, вважалося, що його слід вживати для лікування та, щоб уникнути захворювань нервової та гормональної системи.

До куркуми в цій країні також особливе ставленнятому немає нічого дивного, що в народній медицині поєднали ці два компоненти, крім того, вважається, що вони здатні посилювати цілющі властивостіодин одного. Золоте молоко в Індії завжди шанувалося як напій, що несе здоров'я та молодість.

Властивості куркуми

У народній медицині Китаю та Індії куркума, або індійський шафран, як її ще називають, здавна славилася своєю здатністю очищати організм. Хоча у багатьох країнах її сприймають просто як нешкідливу спецію. Однак, якщо є певні проблеми зі здоров'ям, вживання куркуми бажано звести до мінімуму:

• За наявності каменів у жовчному та закупорюванні його шляхів, оскільки вона відноситься до сильних жовчогінних засобів. Симптомами такої ситуації можуть бути діарея та почуття нудоти.
• Під час прийому будь-яких лікарських засобів, а особливо діабетичних, оскільки куркума має властивість посилювати їхню дію в кілька разів. У зв'язку з тим, що вона здатна розріджувати кров, її не можна вживати разом із препаратами, що призначаються при варикозі та інфаркті.
• Це ж стосується як лікарських препаратів, так і народних засобівз травами.
• Має золоте молоко з куркумою протипоказання та при вагітності. Пов'язано це з її здатністю підвищувати маточний тонус. Протягом перших тижнів це особливо актуально.

Як заварювати золоте молоко

Рецепт золотого молока з куркумою існує як у класичному вигляді, і з добавками. Враховуючи, що використовується він давно і не тільки в Індії, то, познайомившись із ним в інших країнах, люди додали до нього компоненти, виходячи зі своєї народної медицини. Крім того, відомо, що золоте молоко можна приймати як для загального оздоровлення, так і для вирішення певних проблем. Склад золотого молока:

• Куркума.
• Молоко.
• Вода.
• Олія ГІ (топлена) або рослинна, наприклад, мигдальна, обліпихова або інша.

Слід зазначити, Народна медицинапопереджає про те, що мед, підігрітий вище ніж до 60 градусів, не тільки втрачає лікувальні властивості, але може стати шкідливим для людського організму. До речі, про це говорить вже і традиційна медицина, тому його краще вживати або вприкуску, або додавати в напій, попередньо трохи прогрівання. Отже, золоте молоко з куркуми, рецепти:

Спосіб №1. Необхідно приготувати пасту з куркуми. З цією метою слід змішати

Порошок з куркуми (40 г) і воду (150 г). Цю суміш слід довести до кипіння та варити 5-8 хвилин. Коли вона придбає консистенцію гірчиці, її слід прибрати з вогню та остудити. Зважаючи на те, що паста може зберігатися в холодильнику від 20 до 40 діб, то готувати її можна в велику кількість.

Необхідно підігріти молоко, але в жодному разі не доводити його до кипіння і додати до нього 1 чайну ложку пасти, 1-2 чайні ложки олії топленої або рослинної. Ось у принципі і все.

Спосіб №2. Куркуму (1ст. ложка) залити окропом (0,25 склянки) і ретельно перемішати. Додати теплого некип'яченого молока (0,75 склянки) та мед за смаком.

Спосіб №3. Для очищення організму. 0,5 чайної ложки куркуми на 200 мл молока. Пити з|із| додаванням меду, але без олії.

Спосіб № 4. Приготувати золоте молоко, як зазначено в першому рецепті, та додати трохи кориці.

Можливо, прочитавши цю статтю, ви й самі зможете запропонувати новий рецепт золотого молока з куркумою чи добавки, про які тут не згадувалося.

Як приймати золоте молоко

Враховуючи, що паста з куркуми може зберігатися тривалий час у холодильнику (краще в скляний посуд), то чергова порція напою може готуватись безпосередньо перед прийомом. Це дуже зручно, тому що золоте молоко не встигне втратити свої цілющі властивості, та й добавки до кожної порції можна робити різні.

Загалом приймати його рекомендують лікувальним курсом у 40 днів, який можна проводити лише один раз на рік. Випивати 1 склянку щодня краще перед сном. Крім того, при вживанні варто звернути увагу на той факт, що паста з куркуми дуже погано розчиняється в молоці, тому в такому випадку можна доїсти завись за допомогою ложечки.

Властивості золотого молока

Цей напій називають «золотим молоком» не лише у зв'язку з його чудовим кольором. Він має безліч благотворних властивостей, і тому є воістину «золотим» для організму людини. Золоте молоко з куркумою, батьківщиною якого є Індія – древній аюрведичний напій, що готується за спеціальним рецептом, всі компоненти якого взаємно посилюють корисна діяодин одного.

Цей напій настільки корисний, що його пити рекомендується практично всім. Куркума, що є невід'ємним компонентом золотого молока, - природний антибіотик, що має яскраво виражені цілющі властивості. Молоко посилює все позитивні ефективід вживання куркуми, тоді як спеція сприяє більш легкому і повному засвоєнню молока.

Корисні властивості золотого молока

Основною складовою золотого молока є куркума, до складу листя і кори якої входить куркумін – барвник жовтого кольору, а також ефірні олії. Важко переоцінити протизапальну дію даного засобу, у ньому міститься так багато антиоксидантів, що його, поряд з іншими засобами, застосовують навіть для лікування раку.

Куркума швидко видаляє з організму токсини, завдяки чому протягом кількох тисячоліть успішно використовується на Близькому Сході та в Індії для позбавлення багатьох захворювань.

Сьогодні на основі куркуми виробляються різні лікарські засоби, харчові та біологічно активні добавки.

Серед корисних властивостей куркуми варто виділити:

Підвищення імунітету;
знеболювальна та антисептична дія;
нормалізація обміну речовин;
нормалізація артеріального тиску;
регуляція рівня холестерину;
очищення печінки;
оздоровлення травної системи;
допомога при невралгічних розладах;
покращення діяльності головного мозку;
антиканцерогенні властивості;
лікування шкірних захворювань

Крім того, склянка теплого молока з куркумою, випита ввечері, заспокійливо діє на нервову систему, результатом чого стає здоровий та міцний сон.

Золоте молоко допомагає відновити сили після тривалої хвороби.

Також цей засіб дуже ефективний для лікування та профілактики кашлю, простудних захворювань та грипу.

Як приготувати молоко з куркумою? Рецепт

складові

50 мл води
1 ч. л. куркуми
1 ч. л. кокосової олії (також можна використовувати мигдальну, кунжутну, лляну або олію виноградних кісточок)
1 ст. нежирного молока
1 ч. л. меду
щіпка кориці – за бажанням

Приготування

1. Закип'ятити воду, додати куркуму і варити протягом 5-7 хвилин.
2. Влити в суміш олію, молоко та розігріти до 60 градусів.
3. Коли напій трохи охолоне, розчинити в ньому мед. Готово!

Також можна приготувати куркуму пасту на кілька порцій напою. Для цього 100 г спеції потрібно варити в 250 мл води, постійно помішуючи, близько 10 хвилин. В результаті повинна вийти паста без грудочок, що за консистенцією нагадує сметану. Суміш слід зберігати у холодильнику. На одну порцію достатньо брати 1-2 чайні ложки пасти.

Якщо у вас є проблеми із вживанням меду чи молока, їх можна замінити сиропом стевії та мигдальним/вівсяним молоком відповідно. Якщо немає проблем із підшлунковою залозою, коров'яче молоко можна також замінити на козине.

Поради щодо вживання

Молоко найкраще вживати парним, гарячим або теплим у певний час: вранці у проміжку між 6 та 9 годинами, або ввечері з 18 до 21 години. У такому разі воно легко засвоюється організмом.

Не варто вживати холодне молоко, оскільки це може спровокувати появу проблем із травленням.

Кому небезпечне золоте молоко з куркумою? Протипоказання до вживання

Зверніть увагу, куркума має жовчогінну дію, тому людям, які мають проблеми з відповідними органами, краще відмовитися від вживання молока з куркумою.

Не варто зловживати золотим молоком людям, схильним до гастриту або виразкової хворобишлунку.

З обережністю необхідно вживати куркуму вагітним жінкам.

Куркума здатна розріджувати кров, тому кілька тижнів до хірургічного втручання слід припинити її прийом.

Золоте молоко з куркумою - відгуки про вживання

Люди, які вживали золоте молоко курсами, позитивно відгукуються про цей напій. Багато хто розповідає про те, як цей засіб допомагає зняти запалення і позбутися виснажливого болю при артриті. Люди стверджують, що хворобливі відчуття значно зменшуються через кілька тижнів після початку вживання золотого молока, і тому продовжують його пити регулярно.

Деякі люди скаржаться на втрату рухливості суглобів через травми. Золоте молоко швидко вирішує цю проблему, з якою не справляються багато інших рецептів.

Молоко з куркумою допомагає не лише при захворюваннях суглобів. Цей напій також зміцнює капіляри та відновлює їхню еластичність, допомагає уникнути відкладення солей, позитивно впливає на внутрішні органи, суттєво покращує колір обличчя, очищує кров, омолоджує шкіру та тіло. Почавши вживати золоте молоко з куркумою, ви дуже швидко відчуєте легкість рухів та прояснення свідомості.

До цього дня цю спецію продовжують вивчати, а висновки стародавніх лікарів у багатьох випадках підтверджуються. Є безліч різних лікарських сумішей куркуми, однієї з найпопулярніших, а також найпростіший у приготуванні, визнано так звану золоту пасту.

Давні цілителі належали до цієї спеції як до еліксиру молодості. Звичайно, це явне перебільшення, але сучасні дослідженнядовели, що при використанні сповільнюються процеси старіння тканин, очищується кров, виводиться поганий холестерин, зміцнюється імунітет Якщо давати золоту пасту під час застуди або після хвороби, одужання та відновлення проходять набагато швидше.

Основний рецепт «Золотої пасти»

На склянку холодної водизнадобиться половина склянки. Змішайте обидва інгредієнти в емальованій каструлі, поставте на вогонь і постійно помішуючи, нагрівайте. Але не доводьте до кипіння! Через 5-10 хвилин вийде красива паста золотистого кольору.

Таким чином, готується базовий склад, який корисний сам по собі. Але поліпшення засвоєння куркуміну та розширення набору корисних властивостей можна отримати за допомогою додаткових інгредієнтів. Робиться це дуже просто.

В кінці приготування додайте в пасту чайну ложку свіжомеленого або пекучого і близько 50 мілілітрів якісної олії. Його вибір залежить від вас, але якщо ви маєте намір зберегти східні концепції, то використовуйте кокосове або оливкове. Готову суміш відставте убік для охолодження. Найкраще зберігати її в холодильнику не менше десяти днів, помістивши у скляну ємність із кришкою.

Як використовувати пасту?

Найпростіший спосіб - приймати тричі на день по ложечці. Цей метод, однак, має певні вади. Людина отримує враження, що це щось подібне до обов'язкового лікування, яке має певний термін дії. Крім того, для багатьох смак чистої пасти не надто приємний. У цьому випадку все можна вирішити, додавши до складу трохи хорошого меду.

Пасту з куркуми також традиційно п'ють з теплим молоком. При цьому не обов'язково купувати коров'яче. Молочко може бути козяче, соєве чи мигдальне. Молочний коктейльнайкраще пити перед сном підігрітим. Золотий напій можна ароматизувати по-різному. Наприклад, за допомогою ванілі, какао.

Куркумну пасту можна додавати майже до будь-якої їжі. На сході її використовують у різних салатах, блюда з рисом, соусах, супах і т.д.

Вітання! Напевно, у кожного на кухні в скриньці для приправ є пакетик з куркумою. Особисто я завжди використовую цю приправу, коли готую плов. Що це за пряність така, з чим її їдять, і які корисні властивості вона має для звичайної людиниі для тих, хто практикує силові видиспорту?

Крім того, останнім часом на інтернет-просторах описуються корисні характеристики такого напою, до складу якого входить помаранчева пряність – «Золоте молоко». Його використовують як у кулінарних рецептах, і в медицині. Золоте молоко з куркуми користь та шкода його вживання для організму людини – про це ми й поговоримо сьогодні.

Цю приправу вирощують в Індії, проте популярність її поширилася не лише на східні країни. Куркума – це рослина із сім'ї імбирних. Його стебло та корінь містять ефірну олію, барвник КУРКУМІН. А саму рослину вирощують для виготовлення прянощів та ліків.

Крім того, пряність використовують:

• у промислових цілях
• у кулінарії
• для виготовлення нитки та тканини
• у виробництві косметичної продукції.

Індійський шафран, як прозвали прянощі європейці, має специфічний смак: м'яку гостроту з легким відчуттям солі. Склад куркуми багатий на корисні речовини:

• фосфор
• кальцій
• залізо
• масла ефірні: сабінін, борнеол, цингіберен, фелландрен
• вітамін В.

Головний компонент, завдяки якому рослина дуже високо цінується в різних сферахжиттєдіяльності людини, це куркумін. Барвник абсолютно безпечний для організму. Його виробляють із кореня та листя рослини. У виробництві куркумін фарбує тканини, предмети декору та напої.

Відрізняємо справжню приправу від підробки

На жаль, на прилавках часто можна натрапити на неякісний товар. І щодо спецій несовісні виробники замінюють натуральний продуктна підробку, додаючи барвники в приправи.

Швидкий спосіб зрозуміти, чи справжня спеція, за допомогою води. Натуральна пряність у ній не зможе розчинитись. Якщо порошок куркуми осідає на дно чашки частинами, отже, приправу розбавили. Якщо порошок у воді не розчинився – спеція куркума справжня.

Також варто пам'ятати про інші сорти прянощів, які вирощують у Європі. Вони не бояться води, але добре вбираються в продукти і не залишають помаранчевих слідів. Пам'ятайте, це культури, вирощені у парниках штучно.

Скільки прянощів можна ввести у свій раціон?

Як і з будь-якою приправою, з додаванням у страви куркуми краще не перестаратися.

1. Для дітей до 4-х років рекомендована кількість приправи на день близько 10 г, що становить 2-3 чайні ложки прянощі.
2. Людям похилого віку також не рекомендовано вживати приправу в кількості понад 3 чайні ложки на добу.
3. Для дорослих вагою від 70 кг можна 50-60 г прянощі. І це досить солідне дозування.
4. Лікарі дієтологи стверджують, що якщо з'їсти трохи спеції перед їжею, продукт може спричинити невеликий апетит.

Про користь золотого молока

Ця прянощі має величезний список корисних властивостей. Нижче ми опишемо головні з них, зокрема для бодібілдерів та культуристів.

Молоко з куркумою – дивовижний дует із реальними перевагами. Напій містить два корисні для людського здоров'я інгредієнти. Золоте молоко, як називають пиття в народі, є величезним помічником для вашого імунітету. Напій ефективний як профілактика від застуди, ГРВІ, грипу. Також його п'ють і під час інфекційних захворювань та після одужання як засіб для відновлення сил.

Чудо-напій вилікує від кашлю та фарингіту. Ефірні олії куркуми разом із молоком благотворно впливають на бронхи та допомагають вивести мокротиння.

Особливо корисно пити напій проти ночі. Золоте молоко сприятливо впливає на серце, судини, кишечникта шлунок. Літнім людям спеціально приписують вводити в їхній раціон напій для підтримки активності м'язів.

Золотим молоком питво назвали не просто через його кольори. Таке ім'я підкреслює багатобічність лікувальних властивостей, оскільки його застосування універсальне як у кулінарії, і у косметичних цілях. Його використовують як лікувального напою, що зміцнює маски для обличчя і волосся, а також лосьйону, що очищається.

Крім вищезгаданих властивостей, куркума:

• Впливає як антисептик на організм;
• Прискорює процес обміну речовин у кишечнику та в суглобах;
• Приводити в норму рівень глюкози у крові;
• Збільшує швидкість підвищення
• Сприяє прискоренню секреції колагену;
• Загоює зовнішні ушкодження: рани, виразки, опіки. Тому куркуму вживають не тільки в їжу, але і зовнішньо, для загоєння гнійних ран, ясен, що кровоточать, і опіків;
• Куркумін знижує рівень естрагену та підвищує тестостерон у крові спортсменів.

Фахівці приписують прянощі ще ряд цілющих властивостей. Спеція допомагає лікування діабету другого типу. До цього дійшли вчені з Обернського університету в 2009 р., провівши певні дослідження, в ході яких вони з'ясували, що приправа разом з олійною водою призводить до норми цукру в крові без застосування лікарських препаратів. Результати досліджень допомогли 67% діабетиків повернутись до способу життя без хвороби.

Прянощі допомагають зняти запалення в організмі, зокрема, при бронхіті. Приправа благотворно впливає на гіпертоніків та покращує їх самопочуття. Порошок знижує тиск і завдяки йому відбувається розрідження крові.

Користь для бодібілдингу

ВІДНОВЛЕННЯ. Для бодібілдерів золоте молоко відмінно допоможе зняти втому та біль у м'язах після тренувань. За деякими даними досліджень вчених, такий напій запобігає ранньому старінню організму зсередини і зовні, оскільки куркума має антиоксидантні властивості, захищаючи клітини від пошкоджень.

Вченими було доведено антикатаболічний ефект впливу куркуміну. При тренуваннях речовина знижує ризик пошкоджень та запалень м'язової тканини. Також він знижує атрофію м'язів під час втрати ваги. Тому, включаючи куркуму до раціону, ви зможете швидше набрати масу і швидко відновитися після тренувань.

Суглоби та кістки. Так як молоко величезне джерело кальцію, таке питво з куркумою благотворно впливає на кістки та суглоби, зміцнюючи їх. Ще напій чудово знімає больові синдроми, що дуже цінують спортсмени після занять у тренажерному залі.

Прянощі впливають на клітини кісткової тканинита з'єднань. Наприклад, при артриті та інших хворобах кісток, продукт допомагає загоїти рани та тріщини. Така унікальна властивість прянощі буде корисною для спортсменів та культуристів, які мали травми.

Зменшити біль у кістках допоможе наступний рецептіз застосуванням прянощі:

Складові:

• Куркума, порошок - чайна ложка;
• Порошок імбиру – 2 ч. л.;
• мелений червоний перець – половинка ч. л.;
• Гірчична олія – 200 мл;
• Марлевий бинт або серветка.

Як приготувати суміш:

1. Спочатку змішайте всі сухі компоненти - порошки куркуми, імбиру, перцю.
2. Далі на водяній бані слід розігріти гірчичну олію та додати до сухої суміші.
3. Тепер перемішайте вміст до кашки. На марлевий бинт або серветку викладіть приготовлену суміш і додайте до місця, яке болить. Компрес слід залишити на місці на 2 години.

СХУДНЕННЯ. Для бодібілдерів куркумін поліфенол корисний для прискорення процесу ліполізу (спалювання жиру). Але це не означає, що ви відразу втратите зайві кілограми. Куркума лише допомагає у придушенні процесу відкладення жирів у людському організмі. Займаючись спортом регулярно, продукт виявить свої корисні властивості набагато ефективніше.

Чи підходить продукт для схуднення?

Думка лікарів щодо цього не єдина. Одні стверджують, що з додаванням молока в приправу вживання напою з порошком куркуми приносить організму. більше калорій. Інші, у свою чергу, спираються на те, що молоко зменшує негативний впливкуркуми на шлунок, як гостра приправа. При цьому зберігаючи все важливі властивостіпрянощі для схуднення.

1. Продукт сам собою викликає апетит. Однак якщо приправу додати в молоко або воду і ввести до свого раціону, пряність придушить почуття голоду.
2. Ефірні олії у прянощі допоможуть прискорити метаболізм, під час якого розпадаються жири.
3. Спеція також сприяє виведенню рідини з організму: вологи та вуглеводів. При цьому дієтологи рекомендують їсти добре, але невеликими порціями.
4. Куркумін, що входить до складу прянощів, попереджає утворення жирових тканин. Крім того, приправа має сечогінну дію, що корисно при надмірній вазі.
5. Також рослина допомагає для швидкого лікуванняожиріння. Золоте молоко посилює обмін речовин кишківника, що веде до розщеплення водних жирів. Приправа корисна для шлунка та стравоходу в цілому.

Пиття для схуднення із пряністю можна приготувати в домашніх умовах. Для цього залийте 1,5 столової ложки спецій половиною склянки окропу та 200 мл молока. Для смаку можна додати до напою мед. Приймайте натще з ранку або після вечері перед сном.

Якщо хочете купити якісний продуктз куркуми чи саму її в чистому вигляді — раджу вибрати ТУТ.Ціни досить низькі, а американська якість на висоті.

Якщо ви вирішили спробувати такий метод схуднення, не варто використовувати порошок у великій кількості, якщо раніше не вживали приправу. Дозвольте організму звикнути до нового продукту.

Шкода продукту та протипоказання

Куркума вважається нешкідливою приправою для організму. Звичайно, якщо говорити про розумні норми її вживання. Тим не менш, незважаючи на всі лікувальні властивості прянощі як самої по собі, так і в складі золотого молока, прийом куркуми може мати ряд протипоказань.

Не варто вводити в раціон пряність:

• непереносимість куркуми;
• хвороби печінки з утвореннями каменів;
• подагра;
• грудне вигодовування, вагітність;
• при прийомі кров медикаментів, що розріджують: варфарин, аспірин і тд.
• хронічне захворювання.

Крім того, з обережністю потрібно пити золоте молоко людям із непереносимістю лактози. В такому випадку цільне молокослід замінити на

Ця стаття добігла кінця і сподіваюся ви отримали всю потрібну вам інформацію про це екзотичному продукті. Бувай!

comments powered by HyperComments

P .S. Підписуйтесь на оновлення блогу, щоб нічого не проґавити! Якщо ви хочете придбати якісь спорттовари, спортивне харчуванняабо добавки - можете скористатися цією спеціальною сторінкою!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+