Алкогольдегідрогеназу у різних народів: як сучасні дослідження розвінчують міфи. Північні народи спиваються не тому, що у них особливі гени

Алкоголізм - хвороба, яка вражає всі національності, але найсильніший удар вона завдає по нечисленних народах Півночі. На мою думку, у Магаданській області це найголовніша загроза для корінних жителів регіону з моменту розпаду СРСР.
Саме алкоголь нині вбиває людей, ламає долі, залишає дітей сиротами. Спробуймо розібратися в цьому питанні, подивитися, що потрібно і можна зробити вже зараз для мінімізації цієї загрози.
Фотографію зроблено на центральній площі селища Евенськ, Магаданської області, яке є центром Північно-Евенського національного району.

Наука говорить про наявність взаємозв'язку між харчуванням та схильністю до алкоголізму у представників корінних народів Півночі (КМНС). Фізіологія проявляється у швидкому формуванні алкогольної залежності, і, як говорить Всесвітня організація охорони здоров'я, у КМНС в організмі відсутні ферменти, що розщеплюють алкоголь. У зв'язку з чим алкоголь надає сильний руйнівний вплив на головний мозок і швидко формує алкогольну залежність.

За тисячоліття проживання на крайній Півночі у КМНС сформувався білково-ліпідний тип харчування, коли їдять дуже багато м'яса і дуже багато жиру. Цей тип харчування виробив здатність до швидкого загоєння ран, кращої реакції на антибіотики, а також стійкості до онкології. Але відсутність протягом століть у раціоні харчування вуглеводів на думку вчених призводить до швидкого виникнення алкогольної залежності.

За даними Сибірського відділення Академії медичних наук, смертність від алкоголю у КМНС перевищує аналогічну у уродженців середньої смуги Росії та південних територій у 15-20 разів.

Ось приблизно так бачить проблему наука. З цією точкою зору важко не погодиться, але на мій погляд проблема набагато глибша і крім природної схильності на першому місці стоїть соціально-економічна складова. При СРСР всі КМНС були забезпечені роботою пов'язаної з їх віковим устроєм життя, були колгоспи і радгоспи в яких вирощували і розводили оленів, добували біоресурси та морського звіра, збирали всілякі лікарські трави, люди займалися полюванням, оскільки держава забезпечувала їх необхідними ресурсами та викуповувала отримані трофеї. Люди були зайняті, їхні таланти та здібності були затребувані, та й просто тупо часу випивати не було. І найцікавіше, ця галузь була рентабельна та приносила прибуток.

Але після розвалу СРСР державі та місцевій владі стало не до КМНС, радгоспи та колгоспи розвалилися, стада оленів пустили під ніж. Люди залишилися без роботи, надані самі собі. І ось зараз після 20 років, вони сидять у селищах отримують допомогу, пенсії які пропивають за кілька днів.
Містечко Евенськ, в районі морського причалу.

Щоб відволікти людей від пияцтва насамперед їм потрібно дати роботу, зайняти улюбленою справою, дати можливість цікаво відпочивати. Люди готові змінити себе та своє життя, потрібно лише їм допомогти. І це можна зробити вже зараз, якщо не виходить з роботою побудуйте в маленьких селищах для всіх жителів спортивні майданчики, ігрові зони. Адже там реально цього немає, взагалі. Що вже каже про місцевих жителів, якщо ми вже на третій день перебування у селищі Евенськ самі почали пити. Ось реальна вся розвага, це пройти центральною вулицею до Охотського моря залишати в нього каміння. Більше нічого ми там не знайшли.

Але ситуацію можна виправити навіть зараз. Уявіть, ми знаходимося в рибальській бригаді приблизно за 100 км від селища Евенськ на річці Гіжига, куди дістатися можна тільки на всюдиході через відсутність доріг як таких (навколо тундра та болота). Увечері з темряви приходить чоловік із хлопчиком років 7-8. Ми їх запрошуємо попити чаю, і коли він начитає розповідати потихеньку охренюємо. Тож з'ясовується, що живуть вони у селі Верхній Хлопець, що від нашого місця приблизно також за 100 км, за національністю коряки. Йдуть пішки до Евенська, бо тато хоче, щоб син провів літо в дитячому таборі на гарячому мінеральному джерелі Таватум, підлікувався там і поправив своє здоров'я. Удвох пішки майже 200 км, з собою тільки ніж, сіль, кухоль, ложки, казанок та волосінь з гачком.

Ну ми звичайно відразу запитали, а як же зустріч із ведмедем не страшно? Він відповів, що коли ведмідь починає виявляти до них інтерес, він розпалює невелике багаття і підкладає туди сиру траву, дим завжди відлякує звіра. Ми спитали, а якщо дим не відлякає і ведмідь піде в атаку? Відповідь нас до речі також вбила буквально приблизно так «означає час іди до верхніх людей».

А тепер найголовніше для чого я згадав цю зустріч, ми запропонували йому випити пиво чи горілки на його вибір, тож він відмовився сказавши, що сина в табір повинен відвести і від гріха подалізбираючись попросив перевести їх на човні на інший берег річки.

Виходить можна означає розімкнути це коло, адже люди п'ють від безвиході, а коли у них є мета в цьому житті, є робота, місце де можна провести своє дозвілля, то, можливо, наступне покоління корінних нечисленних народів Півночі буде не п'ючими і займатиме активну життєву позицію по всіх аспектах нашого непростого життя!

ІА SakhaNews. Немає даних, що якути спиваються легше, ніж представники інших народів. Про це в інтерв'ю на телеканалі "Дощ" заявила провідний науковий співробітник Інституту загальної генетики Російської академії наук Світлана Боринська.
Ситуація протилежна: в організмі якутів є гени, які захищають їх при вживанні алкоголю. Коріння пияцтва треба шукати в раціоні та соціальній сфері.

«Немає даних, що якути спиваються легше, ніж інші народи. Ми вивчали генетичні особливості російського населення. Чомусь модно зараз говорити, що російські чи інші народи Росії п'ють, бо мають якісь спеціальні гени. Жодних спеціальних генів ми не знайшли, навпаки, є гени, щоправда, невелика частина населення, які захищають від зловживання алкоголем. У носіїв цих варіантів генів більше отруєння алкоголем, тому менше п'ють.

У російських частота таких варіантів генів від 5 до 8% населення, можливо, у якихось районах і 10%, а Якутії побільше – до чверті чисельності якутів від надлишку вживання алкоголю захищена. За генами у російського населення все гаразд, вони нічим не відрізняються від населення інших європейських країн, тому причини пиття слід шукати у соціальній сфері», — цитує вченого-генетика газета «Якутськ вечірній».

Стійкий міф, що північні народи спиваються, що не розщеплюється алкоголь, Боринська назвала «помилкою». За її словами, ген насправді захищає, а не привертає до алкоголізму. Корінні народи півночі традиційно були пристосовані до іншого харчування, не такого, яке є зараз, сучасне міське.

Традиційно в харчування входило 200 грамів жиру на день, це був жир морських тварин, що володіє абсолютно іншими властивостями, ніж вершкове масло. Коли такі народи переводять на сучасну дієту, можуть виникати порушення.

Причинами північного алкоголізму Боринська вважає спосіб життя, соціальні проблеми, нестачу сонця. "Звичайно, треба знижувати кількість випитого, вводити обмеження на продаж спиртного, і такі заходи обов'язково дають результат, але треба робити це розумно, і необхідна разом з такими заходами просвітницька кампанія, кампанія медиків", - переконана вчений-генетик.

Джерело http://www.1sn.ru

Вже давно помічено, що народи, що населяють північну частину країни, зовсім не мають толерантності до вживання спиртних напоїв. Достатньо випити пару чарок горілки та починається стійке формування алкогольної залежності. У чому ж причина, чому народам Півночі протипоказаний алкоголь? На думку одних учених це стосується вікових традицій, інші, що це відбувається під впливом деяких особливостей організму цих народів?

Медицина дотримується своєї версії. Після проведених обстежень, чому людина п'яніє, медики дійшли висновку, що кожна народність має характерні особливості будови організму. На нього впливають фактори:

• клімат;
• спадковість.

Культурні традиції

Як це не сумно, але буття впливає на свідомість і воно ставить у залежність та здоров'я. Тисячі років у деяких країнах займалися виноробством. В Італії, країнах Закавказзя та Греції корінні жителі виготовляли вино. Перед обідом випивали чарочку. Причому саме пияцтво не вважалося пороком. Поступово в організмі жителів цих країн став вироблятись фермент, що розщеплює спирт. Така особливість передавалася з покоління до покоління.

Південні народи можуть насолоджуватися вином цілий день і бути тверезими. В Італії та Вірменії дуже складно зустріти хронічних алкоголіків. Давня Русь не культивувала виноробство. Тому у російських людей, рятівний фермент, функціонує з невеликою потужністю. Спиртні напої на той час доповнювали святковий стіл. Їх вживали заради веселощів, ними намагалися залити горе.

Не всі можуть вчасно зупинитись. Вони продовжують пити вже без жодного приводу, просто так. Шанс стати алкоголіком у таких людей перебувати у співвідношення 50х50. А чи варто так ризикувати?

Жителі Крайньої Півночі пережили героїчні битви, вони зуміли створити власну самобутню культуру. Вони ніколи не мали алкоголю. Його завезли росіяни, з'явившись на їхній землі. З якою метою це було зроблено і сьогодні залишається загадкою.

В організмі цих людей повністю був відсутній фермент, що розщеплює алкоголь. Варто було корінному жителів півночі спробувати спиртне і в нього миттєво вироблялося стійке звикання. Розумно мислити якути не могли. Вони були готові на все, заради склянки спиртного. Підкорювачі Півночі швидко це помітили і почали користуватися цим у своїх цілях. Пляшка горілки у Сибіру перетворилася на тверду валюту. За неї можна було отримати:

1. хутра;
2. самоцвіти;
3. золото;
4. корисні копалини.

І сьогодні бурятам не варто вживати спиртне. Щоб зберегти своє здоров'я, їм категорично протипоказано вживати алкоголь. Справа в тому, що сьогодні в Якутії та Бурятії налічується величезна кількість хронічних алкоголіків. Статистика свідчить, що на одного жителя припадає літр спиртного.

По суті, проблема досягла державних масштабів. Вилікувати від алкоголізму бурят і якут неможливо. Сьогодні цим націям загрожує повне зникнення. Тому в республіках обмежили продаж спиртного. Тепер забороняється торгівля навіть пивом починаючи з 20 години вечора та 14 години дня. Найближчим часом продаж горілки проводитиметься у спеціалізованих торгових точках.

Було ухвалено закон «Про тверезість», де було рекомендовано проводити профілактику пияцтва і в дитячих садках. Приділятиметься багато уваги старшокласникам та населенню тих районів, де спостерігається високий рівень безробіття. Можливо, такий захід стане порятунком невеликих північних народів від повного зникнення.

Однією з основних причин залишається ферментне сприйняття спиртного, але є й інші фактори, що впливають на рівень сп'яніння. Ці фактори можна регулювати, вони не вважаються визначальними. І все-таки вони є і ігнорувати їх наука немає права.

На думку вчених, причиною потягу до алкоголю можна назвати генетичну схильність. Навіть за хорошої закуски, сп'яніння настає швидко, Причиною є гени людини. Серед факторів, що належать до сп'яніння, можна назвати:

1. вік;

Для повного сп'яніння чоловік повинен випити набагато більше спиртного, порівняно з жіночою статтю. Причина криється в масі сильної статі та наукових даних. Сп'яніння пов'язане з кількістю спирту етилового, що потрапив у кров. На кілограм людського тіла припадає 0,8 г етилового спирту.

Зауважимо, що маса тіла грає за сп'яніння велику роль. Повні люди, з великою кількістю жиру, швидко п'яніють. Причиною є жир, який легко засвоює спиртне. Впливає сп'яніння також висококалорійна їжа, поставлена ​​стіл як закуска. Печінка не встигне одночасно боротися з алкоголем та знешкоджувати жирну їжу. Клітини печінки починають ненормально працювати, виникає отруєння організму.

Хотілося б окремо розповісти про одну цікаву, але непривабливу особливість чукотського життя - про чукотське пияцтво.

Всі ви, напевно, знаєте, що у багатьох азіатських народів в організмі відсутній фермент, який відповідає за засвоюваність алкоголю. Тобто представник такого народу швидше п'яніє - буквально з однією чаркою і набагато швидше перетворюється на хронічний алкоголік. Проблема алкоголізму існує у всіх північних народів – але на Чукотці це виражено найяскравіше.

До особливостей організму додайте північну депресію, коли за вікном по півроку ніч, завірюха та кучугури під два метри. А ще відсутність роботи і будь-яких доступних розваг. Так що горілка тут це єдина розвага та порятунок від нудьги. Особисто відчув це на собі в селі Лаврентія, в якому я провів всього чотири дні, протягом яких несамовито хотілося забухати. А уявляєте, як там жити?

Так вийшло, що разом із благами цивілізації, безкоштовною медициною та освітою російська людина привезла сюди горілку, яка швидко здобула собі шалену популярність серед місцевих жителів. Сьогодні проблема пияцтва на Чукотці жахає своїм масштабом. До того ж здавна чиновники та менти купували у жебраків оленярів шкури та кістки не за готівку, а за горілку, чому ті були й раді.

Коли Абрамович став губернатором і почав вирішувати місцеві проблеми, він виплатив населенню борги із зарплати (заборгованість у різних сферах становила від півроку до трьох років), наступного дня на роботу вийшли одиниці. 12 померли від перепою. Серед них родина - мати, батько та 9-річна дівчинка, яка пила разом з батьками.

Ще раз нагадаю, що з роботою особливо у національних селах туго. Хтось ловить рибу, хтось полює на морського звіра, але це доступно далеко не всім і не цілий рік. Весь вільний час займає горілка. До того ж чукчі та ескімоси отримують пенсію як представники нечисленних народів – щоб не вимерли. За іронією долі, це має зворотний ефект - пенсія, зрозуміло, пропивається. П'ють тут зазвичай із 10-11 років, до 20 років маючи цілий букет хронічних захворювань.

Абрамович намагався боротися із пияцтвом, переводячи зарплати на картки. Адже до сільських магазинів, а тим паче бариги картки не приймають, а до райцентру часто не поїздиш – вертоліт літає у найкращому разі двічі на місяць влітку, та й дорого. Не знаю, наскільки все це допомогло, кажуть, раніше загалом смертний жах був - спивалися цілими селами, дохли, як мухи. Але й те, що я побачив - вразило.

П'яних на вулиці тут можна зустріти у будь-який час доби: хоч о третій ночі, хоч о восьмій ранку, хоч вдень. Не особливо допомагає і те, що алкоголь набагато дорожчий, ніж на материку і заборонений до продажу з 8-ї вечора до полудня. В Анадирі ваш покірний слуга в перший же день знайшов, де можна вирішити проблему після восьми, думаю, що і всюди проблеми вирішуються не менш легко. До того ж, нагадаю, що чукчам, щоб дійти до кондиції, треба набагато менше.

Ми поцікавилися в одного знайомого, скільки коштує зняти дівчинку в Анадирі, на що він зробив круглі очі, мовляв, а навіщо? Берете пляшку і ввечері виходите в місто, і... А краще одразу в Тавайваам! А уявляєте, як із цим у селах? До речі, особисто кілька разів відчув на собі у вечірній час наміри жіночої статі у нетверезому стані. Було неприємно, чесно кажучи, враховуючи, що сам був тверезий, як скло.

Окремо варто сказати про якість. Незважаючи на неадекватну ціну (пиво в банках від 150 рублів, найдешевший коньяк - тисячі півтори), якість явно сумнівна. Купив пляшку коньяку Командирського - пляшка такої ж форми, як у Москві, тільки пробка, що відгвинчується, і горло з розсікачем. Відразу з'явилися підозри, що це навіть не прострочення (прострочені продукти тут є нормальним явищем - вони можуть лежати на прилавках роками) із завезення часів Абрамовича, а просто продукція, приготовлена ​​в підвалі сусіднього будинку. На смак рідкісна погань. А від вискаря, купленого в Лаврентія (єдиний вигляд, в єдиному місці, єдина пляшка на прилавку - назви не пам'ятаю навіть, але хрень якась дешева, в Москві така рублів за 500 піде, а там коштував півтори тисячі), всю ніч жахливо боліла голова, після чого я зарікся пити місцеве пійло...

Для ілюстрації небагато фотографій, зроблених моїм товаришем на пірсі рано-вранці в Лаврі:

Ішов чоловік, ішов...

І подружжя зажурився...

Намагається підвестися...

З усіх сил намагається встати...

Але подружжя не виходить...

У будь-якій незрозумілій ситуації - лягай спати!

Бажаєте бути схожим на нього? Ні? Тоді не бухайте! Принаймні всяку погань...