สูตรสลัดอะโวคาโดและอกไก่ โอลิเวียร์ที่ไม่ธรรมดากับน้ำสลัดถั่ว ตัวเลือกที่ผิดปกติกับส้มเขียวหวาน

ผลไม้อะโวคาโดปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตของเราเมื่อเร็ว ๆ นี้พร้อมกับการมาถึงของต่างประเทศ เครือข่ายค้าปลีก. คำอธิบายนี้ง่ายมาก - วัฒนธรรมนั้นชอบความร้อน ในต่างประเทศ เรามีการปลูกพืชทดลองในจอร์เจียเท่านั้น และแม้กระทั่งในนั้น ครั้งโซเวียต. ผู้นำระดับโลกในการผลิตและส่งออกอะโวคาโดคือเม็กซิโกตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าพืชดังกล่าวได้รับการปลูกฝังโดยชาวแอซเท็กเมื่อหลายพันปีก่อน

ดังนั้นนี่คือ อะโวคาโด “มาเห็นแล้วพิชิต” เราทั้งหมด. ยังไม่เกิดขึ้นทันที แต่ยังคงแผ่วเบา และเราไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำว่าเราหลงรักผลไม้ชนิดนี้มากแค่ไหน และพวกเขาตกหลุมรักไม่เพียงแต่กับตัวเองเท่านั้น ต่อมรับรสแต่ยังเป็น "ทางวิทยาศาสตร์" ด้วย ตอนนี้เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอะโวคาโดนั้นดีต่อสุขภาพมากและในประเทศตะวันตกก็มีลัทธินี้ด้วย รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพรวมอยู่ใน 10 ผลิตภัณฑ์ยอดนิยม ดังนั้นคุณจะพบสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดอะโวคาโดที่นั่นเพียงอย่างเดียว

เรารู้อะไรเกี่ยวกับอะโวคาโด?

แต่ผลไม้ประหลาดชนิดนี้มีดีอะไร? ชาวแอซเท็กโบราณเรียกมันว่า " น้ำมันป่า" เพราะว่า เนื้อหาสูงไขมัน (มากถึง 30%) และจากไขมันดีที่สำคัญในการป้องกัน โรคหลอดเลือดหัวใจ. นอกจากนี้โพแทสเซียมที่มีอยู่ในอะโวคาโดยังมีประโยชน์ต่อผิวหนัง ระบบไหลเวียนและหัวใจ อื่น จุดสำคัญ: ผลไม้อะโวคาโดมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจำนวนมาก - กลูตาไธโอน ซึ่งช่วยป้องกันความชราของร่างกาย อะโวคาโดมีแคลอรี่ 200 กิโลแคลอรี

อะโวคาโดส่งผลต่ออายุขัย (การวิจัย!) และ สุขภาพโดยทั่วไปอารมณ์ และน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ (วิจัย!) อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม 100%

พูดตามตรงฉันไม่ได้ลิ้มรสอะโวคาโดในครั้งแรก แต่ทั้งหมดเป็นเพราะผลไม้มักจะมาถึงร้านค้าสีเขียวและไม่สุกในสถานะนี้พวกเขาจึงไม่สามารถอวดอ้างความโดดเด่นได้ คุณภาพรสชาติ. แต่เมื่อฉันได้ลองทำและเรียนรู้วิธีทำอาหาร... อะโวคาโดก็กลายมาเป็นเพื่อนของฉัน ซึ่งมักจะติดอยู่ในสิ่งของที่ฉันต้องมีอยู่เสมอ ตะกร้าของชำ. ฉันก็หวังเหมือนกันสำหรับคุณ

จะทำอย่างไรถ้าคุณซื้อผลไม้ที่แข็งและไม่สุก?
เกิดอะไรขึ้นถ้ามันขายอ่อนเกินไป?

หากคุณซื้ออะโวคาโดที่แข็งและยังไม่สุก ให้ใส่ไว้ในตะกร้าพร้อมกับผลไม้อื่นๆ แล้วทิ้งไว้ที่นั่น หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ อะโวคาโดจะอยู่ในสภาพที่ต้องการและนิ่มลงมาก อาจจำเป็นต้องมีการปรับสภาพแตกต่างกัน หากคุณต้องการปรุงอาหารหรือสับเนื้อคุณสามารถใช้ผลไม้เนื้อนิ่มมาก (และคุณสามารถซื้อได้ตราบใดที่มันไม่เน่าเสีย!) แต่หากคุณกำลังวางแผนสลัดที่มีอะโวคาโด ควรมีความแข็งปานกลาง เนื่องจากอะโวคาโดถูกตัดเป็นชิ้นสำหรับสลัด

ในบทความนี้ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารสลัดอะโวคาโดทั้งที่ทำมานานแล้วและที่อยากลอง มีไอเดียมากมายรวมถึงในรูปถ่ายที่ชัดเจนโดยไม่ต้องมีคำพูด ให้พวกเขาอยู่ในที่เดียว เช่นเดียวกับน้ำสลัดอะโวคาโดและบริษัทของเขาบนจาน ฉันหวังว่าคุณจะพบว่ามันมีประโยชน์เช่นกัน

โดยทั่วไปฉันทราบว่านี่เป็นหัวข้อที่ไม่สิ้นสุดเนื่องจากอะโวคาโดซึ่งมีรสชาติที่เป็นกลางเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด เหมาะเป็นอย่างยิ่งกับอาหารทะเล เนื้อไก่, ชีส และมะกอก

สลัดกับอะโวคาโดและปูอัด

มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัด แต่ถึงอย่างนี้สลัดก็เบามาก

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ปูอัดแช่เย็น 200g
• แตงกวาขนาดกลาง 2 อัน
• มายองเนส
• เขียวขจี
• รากผักชีฝรั่งเสริม 50-100 กรัม

หั่นปูอัดและแตงกวาเป็นก้อน แล้วสับผักที่ล้างแล้วให้ละเอียด
หั่นอะโวคาโดเป็นหลุมแล้วแบ่งเป็นครึ่ง หลังจากเอาเมล็ดและผิวหนังออกแล้ว ให้หั่นอะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อสัมผัสกับอากาศ เนื้ออะโวคาโดจะออกซิไดซ์และทำให้สีเข้มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นให้โรยเบา ๆ น้ำมะนาว.
เราจะรวมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ลงในชามสลัดที่มีขนาดเหมาะสม หากต้องการคุณสามารถกระจายรสชาติได้โดยเพิ่มรากผักชีฝรั่งขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟ
สลัดพร้อม!

สลัดอะโวคาโดกับปลาหมึก

สลัดอะโวคาโดกับปลาแซลมอน (ปลาเทราท์)

อร่อยมาก เรียบร้อย เตรียมสลัดได้ง่ายมาก เหมาะสำหรับทั้งเมนูประจำวันและโอกาสพิเศษ

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์) 150g
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 6-8 ลูก
• สลัดรวม (ผักร็อกเก็ต, ภูเขาน้ำแข็ง, วอเตอร์เครส)
• ปาปริก้าหวาน 1/4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรโปรวองซ์
• กระเทียม 1 กานพลู

ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ สลัดผสมคุณสามารถแทนที่ด้วยสลัดที่คุณสามารถหาได้ในร้าน
หั่นอะโวคาโดสุกแล้วแบ่งเป็นครึ่ง เอาเมล็ดออก และเอาเปลือกออกจากผลไม้ หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้เข้มโรยด้วยน้ำมะนาว
ตัดปลาแซลมอนและปาปริก้าเป็นก้อน ขนาดเล็ก,มะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน

มาทำเป็นจานแยกกัน น้ำสลัด- บีบกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วผสมกับมัสตาร์ดฝรั่งเศสในน้ำมันมะกอกด้วยส้อม
ในชามสลัดใส ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมน้ำสลัด
มาปรุงรสกัน สมุนไพรโปรวองซ์.
เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

สลัดกับอะโวคาโดและปลาเทราท์

สลัดกับอะโวคาโดและมะเขือเทศ

สูตรที่เหมาะสำหรับฤดูหนาว จำฤดูร้อน!

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• มะนาวครึ่งลูก
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 5-6 ชิ้น
• สลัดหัวหอม 1/2ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง
• พริกไทยดำ
• เกลือทะเลเม็ดหยาบ

แบ่งอะโวคาโดออกเป็นสองซีก ขั้นแรกให้หั่นเป็นหลุม ให้เรานำเมล็ดออกมาปอกเปลือกผลไม้ ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น อะโวคาโดจะมืดลงอย่างรวดเร็วและออกซิไดซ์ในอากาศเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ให้เทน้ำมะนาวลงไป
ตัดหัวหอมสลัดครึ่งหนึ่งเป็นครึ่งวง

หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก หากไม่มีพันธุ์เชอร์รี่คุณสามารถใช้ครีมได้ แต่จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานสลัด ปรุงรสด้วยสมุนไพรโพรวองซ์และพริกไทยป่น ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือตามชอบ
พร้อม!

อะโวคาโด ผักกาดหอม หัวหอมสีม่วง แซลมอน

สลัดอะโวคาโดง่ายๆ

มันเบามากและ รสชาติดั้งเดิม. คุ้มค่าที่จะลองอย่างแน่นอน!

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• กุ้ยช่าย (คุณสามารถใช้สีเขียวธรรมดาก็ได้)
• ปาปริก้าแดง 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
• พริกไทย สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน

หั่นอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก เอาเปลือกออก หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเบา ๆ ทันทีเพื่อไม่ให้คล้ำ
สับปาปริก้า, ผักชีฝรั่ง และหัวหอม, มะเขือเทศราชินี อย่างประณีตเป็นสี่ส่วน บดกระเทียมโดยใช้ที่บดกระเทียม ผสมทุกอย่างในภาชนะที่เหมาะสม

แยกกันเตรียมไส้น้ำมะนาว เกลือ เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชูบัลซามิก (เพิ่มตามชอบ)
ปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน
หากจำเป็นให้เติมเกลือเพิ่ม

เสิร์ฟตกแต่งด้วยกิ่งก้านของสมุนไพรสด

อะโวคาโด มะเขือเทศ เฟต้าชีส ผักกาดหอม

สลัดกับอะโวคาโดและผักกาดขาวปลี

เตรียมง่าย รสชาติดี- สูตรที่ยอดเยี่ยมในทุกวัน

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุก 1 ชิ้น
• ผักกาดขาวปลี 0.5กก
• แตงกวาขนาดกลาง 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก
• สมุนไพรโปรวองซ์ (ไม่จำเป็น)
• มะเขือเทศราชินี 4 ลูก (สำหรับตกแต่ง)

แตงกวาและ ผักกาดขาวปลีตัดเป็นเส้น
อะโวคาโดผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก และเอาเปลือกออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้น
ผสมผักกาดขาว แตงกวา และอะโวคาโดลงในชามสลัด
เราเทสลัดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยสมุนไพรโปรวองซ์หากต้องการ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เสิร์ฟตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง

สลัดอะโวคาโด แตงกวา และผักกาดขาวปลี

สลัดอะโวคาโดและแตงกวา

แม้จะเรียบง่าย แต่สลัดก็สามารถตกแต่งได้เช่นกัน ตารางเทศกาล.

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• แตงกวา 1 ชิ้น
• หอมแดง 1 ชิ้น
• สลัด 150 กรัม (อะไรก็ได้)
• สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
• มายองเนส 80g
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• พาสลีย์
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมน้ำสลัดอะโวคาโดในอนาคต มาผสมกัน มายองเนสไขมันต่ำด้วยครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวและน้ำ ใส่ผักชีฝรั่งซึ่งเราจะสับละเอียดไว้ล่วงหน้า คนให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
หั่นแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นชิ้นและหัวหอมสลัดแดงเป็นครึ่งวง
ฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและแห้งด้วยมือของคุณ หรือใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เอาเมล็ดและผิวหนังออกจากอะโวคาโด แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามสลัด
ใส่ซอสที่เพิ่งต้มมาถึงจุดนี้ลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน

สลัดอะโวคาโดกับแตงกวาก็อร่อยเหมือนกัน กุ้งทอดด้วยการเติมกระเทียม ช่วยตัวของคุณเอง!

อะโวคาโด, แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหยวก, หัวหอม

สลัดอะโวคาโดกับทูน่า

สูตรอาหารสำหรับนักชิมที่แท้จริงจะตกแต่งการเฉลิมฉลองและวันหยุดต่างๆ

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ทูน่ากระป๋อง 200g
• ออริกาโน 5 ก้าน
• โบว์ 1 ชิ้น
• พริกไทยขาว
• มะนาว 1 ชิ้น

นำทูน่าออกจากกระป๋องแล้วใช้ส้อมแยกเป็นชิ้นเล็กๆ
ปอกอะโวคาโด เอาเปลือกและหลุมออก แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณเซนติเมตร
ผสมทูน่าและอะโวคาโด ใส่หัวหอมสับละเอียด และออริกาโนสับ
เทน้ำคั้นจากมะนาวลงไปแล้วโรยด้วยพริกไทยขาว
เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันในที่สุด
ทิ้งสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
เสิร์ฟในชามสลัดสีขาวหรือใส

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่สดใสที่ยอดเยี่ยม!

สลัดอะโวคาโดและทูน่า

สลัดอะโวคาโดกับ arugula

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200g
• สลัดอารูกูลาพวงเล็ก ๆ
• ฮาร์ดชีส 80-100g
• มะนาว 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย

เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวและมัสตาร์ด เพิ่มเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณเอง
ล้างผักร็อกเก็ตลงไป น้ำไหลและนำไปผึ่งให้แห้ง
หั่นอะโวคาโดเป็นก้อน ขั้นแรกให้เอาเมล็ดออกแล้วปอกเปลือก
ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่แล้วผสมกับอะโวคาโดก้อนในชามสลัดที่มีขนาดเหมาะสม
ฉีกผักร็อกเก็ตด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาด 2-3 ซม. แล้วใส่ลงในสลัดด้วย
เทน้ำสลัดลงไปผัด หากจำเป็น ให้เติมเกลืออีกครั้ง
ข้างบน สลัดพร้อมประดับด้วยขูด เครื่องขูดหยาบชีสแข็ง
เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งหรือใบโหระพาสดเล็กน้อย

สลัดอะโวคาโดกับไข่

สูตรง่าย ๆ ที่ไม่มีความหรูหรา แต่อร่อยมาก

ส่วนผสมสลัด:

• อะโวคาโด 2 ชิ้น
• ไข่ 4 ชิ้น
• หัวหอมผักกาดสีม่วง 1 หัว
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย

ต้มไข่ต้ม. เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้เอาเปลือกออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
นำผลอะโวคาโดสุกออกจากหลุมแล้วปอกเปลือก ตัดเนื้อเป็นก้อนเหมือนไข่ต้ม
หั่นหัวหอมสลัดเป็นวงบางหรือครึ่งวงตามที่คุณต้องการ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป สลัดที่สวยงามนิค เติมมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ประดับด้วยสมุนไพรสดหรือมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง

อะโวคาโด ไข่ มะเขือเทศเชอรี่ หัวหอมสีม่วงและเขียว ผักร็อกเก็ต

สลัดอะโวคาโดกับไก่

เต็มใจแต่ในขณะเดียวกัน สลัดเบา ๆกับของทอด อกไก่. ผู้ชายคงจะชอบแน่ๆ

ส่วนผสมสลัด:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• อกไก่ 200g
• มะเขือเทศ 200g
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มะนาว
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง

เกลืออกไก่แล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจน ความพร้อมเต็มที่. เมื่อเย็นลงให้ตัดเป็นเส้น
หั่นมะเขือเทศ (ควรเอามะเขือเทศที่แข็งแรงและหนาแน่นเพื่อไม่ให้หยด) ออกเป็นก้อน
หั่นอะโวคาโดที่ปอกแล้วเป็นลูกเต๋า เช่น มะเขือเทศ แล้วเทน้ำมะนาวลงไป
รวมทุกอย่างในจานที่มีขนาดเหมาะสมเติมเกลือและพริกไทยใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันต่ำ

เพียงเท่านี้สลัดของเราก็พร้อมแล้ว!

สลัดอะโวคาโดและสับปะรด

สลัดที่ประณีตสวยงามมากด้วย รสชาติเยี่ยมและที่สำคัญไม่แพ้กันคือเตรียมง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• หัวหอมสีม่วง 1/2 ชิ้น
• เนย
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเกลือ

นำชิ้นสับปะรดออกจากน้ำเชื่อมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มาทอดกันดีกว่า เนยจนกระทั่งเกิดเปลือกสีทองอ่อน
ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดเท่ากัน
ตัดหัวหอมสีม่วงครึ่งหนึ่งเป็นครึ่งวงบาง ๆ
ผสมส่วนผสมในชามหรูหราที่เหมาะสม เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
ผสมอีกครั้ง - เท่านี้ก็สลัดอะโวคาโดและสับปะรดพร้อมแล้ว!

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถเตรียมสลัดได้หลายอย่างโดยส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันรสชาติของอะโวคาโดสามารถเน้นได้ดี มันค่อนข้างยากที่จะทำให้เสียจานใด ๆ ด้วยการเพิ่มสิ่งนี้ ผลไม้แปลกใหม่ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทดลอง เช่นเดียวกับการเสิร์ฟสลัด: อะโวคาโดหนึ่งถ้วยและ "จาน" ในตัวซึ่งสลัดเพิ่งขอเสิร์ฟ!
เขียนและปรุงอาหาร! บางทีสักวันหนึ่งสูตรอาหารของคุณอาจจะตีพิมพ์ในนิตยสารการทำอาหาร!

สลัด Caprese กับอะโวคาโด, มะเขือเทศ, มอสซาเรลลา

เติมน้ำเพื่อลิ้มรส ปรุงด้วยไฟปานกลาง ปิดฝา และอย่าลืมปล่อยให้เนื้อเย็นลงในน้ำ

การนำทางอย่างรวดเร็วผ่านบทความ:

อะโวคาโดกับไก่และสมุนไพร “ขั้นต่ำที่หรูหรา”

ความเรียบง่าย - ใช่แล้ว! ส่วนประกอบและคาร์โบไฮเดรตน้อย แต่มีวิตามินมากมาย สามารถอยู่รอดข้ามคืนในตู้เย็นได้อย่างง่ายดาย

พบกับความสมบูรณ์แบบด้านอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ!

เราต้องการ 4 เสิร์ฟ:

• เนื้อไก่ใด ๆ (โดยเฉพาะเนื้อฉ่ำจากต้นขา) - 300-400 กรัม
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• หัวหอมเขียว- 3-4 สาขา
• ผักใบเขียวใด ๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง) - 1/3-1/2 พวงเล็ก

สำหรับซอสมะนาว:

• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาว 1/2 ลูกใหญ่
• เกลือพริกไทย - ไม่จำเป็น

สูตรง่ายๆ - คำอธิบายสั้น:ทุกขั้นตอนชัดเจนจากภาพถ่าย

เราแยกเนื้อไก่ต้มออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามเส้นใย

หั่นอะโวคาโดให้ได้ขนาดเท่ากัน สับหัวหอมและสมุนไพรอย่างประณีต

ผสมซอส = มายองเนส + น้ำมะนาว

รวมส่วนผสม - ผสม 10 วินาที - ความเรียบง่ายมีทั้งอร่อยและสวยงาม!

สามทางเลือกสำหรับโซลูชั่นใหม่

1. จัดรูปแบบใหม่เป็นสลัดไก่อะโวคาโดและผักชีฝรั่ง เปลี่ยนหัวหอมสีเขียวด้วยก้านหั่นบาง ๆ หรือสับฮีโร่สีเขียวสองตัวในปริมาณที่เท่ากัน รับประกันความกรุบกรอบมากขึ้น แต่ผลลัพธ์ที่น่าดึงดูดใจเหมือนเดิม
2. เพิ่มแตงกวาดองลงในสลัด นี่จะเปลี่ยนชิ้นให้เป็นของว่างที่ทำกำไรได้มาก เครื่องดื่มแรง: ผู้ชายต้องปลื้ม!
3. คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ต Activia ได้จากกล่องสี่เหลี่ยม บิดในเครื่องปั่นด้วยมะนาวหรือ น้ำส้ม, ช้อน มัสตาร์ดหวานและผักใบเขียว

สลัดไก่กับถั่วและซูลูกุนิกับซอสอะโวคาโด

แปลกแต่เรียบง่าย! ประมาณ 300 กิโลแคลอรีต่อมื้อ

โปรตีน - มากถึง 35 กรัม คาร์โบไฮเดรต - 20 กรัม ใยอาหาร- 8 ปี

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งเราต้องการ:

• อกไก่ (ต้ม) - 450-500 กรัม
• ถั่วแดง ซอสมะเขือเทศ(อาหารกระป๋อง) - 1 กระป๋อง
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส: เราชอบยี่หร่าบดหรือผักชี
• ใบผักกาดหอมหยิกใด ๆ

สำหรับซอส:

• อะโวคาโด - ผลไม้ 1 ผล
• ใดๆ ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ต้มเนื้อไก่แล้วแยกชิ้นส่วนใส่ลงไป ชิ้นใหญ่ตามเส้นใยแล้ววางลงในกระทะก้นลึก เรายังส่งถั่วแดงในซอสมะเขือเทศไปที่นั่นด้วย อุ่นส่วนผสมให้เข้ากัน นำออกจากเตา แล้วปล่อยให้เย็น

เราตัด suluguni ตามขวาง (สูงสุด 3 ซม.) แล้วแยกออกเป็นเส้นใยแต่ละเส้น หากมีรสเค็มมากสามารถแช่น้ำไว้ล่วงหน้าได้ตั้งแต่ 30 นาที

ปอกอะโวคาโดแล้วผสมในเครื่องปั่นกับสมุนไพรและน้ำมะนาว เครื่องปรุงรสใดๆ ก็ตามที่เหมาะกับรสนิยมของคุณจะมีประโยชน์ แต่จำไว้ว่า คุณไม่สามารถเอาชนะความเปรี้ยวของมะนาวได้

วางเนื้อและถั่วบนใบผักกาดหอมที่ฉีกหยาบๆ โรยด้วยชีสเค็มเป็นเส้นๆ แล้วเทลงบนซอสอะโวคาโด

เอาล่ะ! เผ็ดและ อาหารเย็นแสนอร่อยซึ่งจะทำให้แม้แต่ความอยากอาหารของมนุษย์ก็เชื่องได้! ยิ่งกว่านั้นหากคุณเสิร์ฟ 2 มื้อให้กับคนที่คุณรักทันที

สลัดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากกรีกคาร์โบไฮเดรตต่ำ

พร้อมไก่ อะโวคาโด และมะเขือเทศ เราไม่ใส่แตงกวาและหัวหอม!
เป้าหมายของเราเป็นเพียงความนุ่มนวลและ ส่วนผสมฉ่ำ.
หากคุณกำลังรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเพื่อลดน้ำหนัก สูตรนี้คือ พร้อมอาหารกลางวัน. ในการเสิร์ฟครั้งแรก:

โปรตีนมากถึง 30 กรัม ไขมันอันทรงคุณค่าถึง 35 กรัม และมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 5 กรัม

สำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้งเราต้องการ:

• อกไก่ (ควรผัดกับเครื่องเทศ) - 1-1.2 กก
• อะโวคาโด (สุก) - 2-3 ชิ้น (ขนาดเฉลี่ย)
• ผักกาดหอมสวน (หรือ Romaine) - 1 พวงใหญ่
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
• เฟต้าชีส (หรือชีสเค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม
• มะกอกหลุม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่ง (สับหยาบ) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับซอสเผ็ด:

• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ต้องใช้ผลไม้ขนาดใหญ่ประมาณ 1/2 ผล)
• เครื่องปรุงรสออริกาโนแห้ง (ออริกาโน) - ½ช้อนชา
• สะระแหน่แห้ง - ½ช้อนชา
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

ตัดอกไก่ตามยาวเป็นเส้นบางๆ (ไม่เกิน 2 ซม.) โรยด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นเพื่อทอด ข้างละ 3-4 นาที ปล่อยให้เนื้อเย็นแล้วตัดให้ทั่วเมล็ดพืช เป็นชิ้นเล็ก ๆ.

เราหั่นอะโวคาโดเพื่อลิ้มรส (เป็นก้อนหรือแท่ง) แต่ไม่กว้างกว่าไก่มากนัก

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นยาวไม่เกิน 2 ซม. หากต้องการจริงๆ สลัดที่ละเอียดอ่อนขั้นแรกให้ปอกเปลือกมะเขือเทศ ตัดด้วยไม้กางเขนแล้วลวกผักแต่ละชนิดด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นการลอกผิวบาง ๆ จะใช้เวลาไม่กี่วินาที

เราหั่นชีสตามชอบ - เล็กกว่าเล็กน้อยหรือมีขนาดเท่ากับไก่และอะโวคาโด ในกรณีของเราสถานที่ของชีสนั้นถูกยึดครองโดยชีสที่นุ่มและเค็มเล็กน้อยซึ่งทำจากนมวัว

เป็นเรื่องปกติที่จะต้องฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือ แต่เราตัดบ่อยกว่า

ซอสนั้นง่ายมาก: ผสมส่วนผสมแล้วตีด้วยส้อม

ในชามขนาดใหญ่ รวมส่วนที่ตัดทั้งหมดแล้วเทลงบนซอส ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที - ไปที่โต๊ะ!

สำคัญ! แบบดั้งเดิม สูตรกรีกแคลอรี่ต่ำ - ไม่เหมือนคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้ แต่ สลัดที่อุดมไปด้วยอะโวคาโดกับไก่ เนื่องจากผลไม้ที่มีไขมันและนกที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หนึ่งมื้อจะมีปริมาณถึง 400 กิโลแคลอรี

ไก่และอะโวคาโดในซอสเบอร์รี่ง่ายๆ

ไม่ต้องสงสัย! แท้จริงแล้วง่ายที่สุด ซอสเบอร์รี่ซึ่งง่ายต่อการติด เรื่องนี้เกิดขึ้นกับเราเมื่อห้าปีที่แล้ว ปัจจุบันนี้ไม่ใช่ฤดูร้อนแม้แต่ครั้งเดียวที่จะสมบูรณ์แบบโดยไม่มีน้ำค้างแข็ง ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันสำหรับ จินตนาการฤดูหนาวในห้องครัว.

ความเปรี้ยวของเบอร์รี่เป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดอะโวคาโดกับไก่ ลองมัน! เรามั่นใจว่าคุณจะต้องการทำซ้ำสูตรมากกว่าหนึ่งครั้ง อย่างน้อยในฤดูร้อน

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งเราต้องการ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• เกลือ พริกไทย ปาปริก้าแดง
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับทอด)
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ผลเบอร์รี่ - 2-3 zmen
• เราใช้อะไรก็ได้เพื่อลิ้มรส: ลูกเกด/บลูเบอร์รี่/แบล็กเบอร์รี่/สตรอเบอร์รี่
• ใบผักกาดหอม (พันธุ์หยิก) - ½พวง

สำหรับซอสเบอร์รี่:

• ผลเบอร์รี่ (มี) - 100-120 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา

ในสูตรนี้ ตัวเลือกของเราตกอยู่กับแบล็กเบอร์รี่ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากกับสตรอเบอร์รี่ ลูกเกด และบลูเบอร์รี่ เราแช่แข็งอย่างหลังนี้เป็นประจำในฤดูหนาวเพื่อรับวิตามินและอาหารหลากสีสัน

การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายเหมือนการเล่นของเด็ก

ตัดเต้านมเป็นเส้นตามเมล็ดพืช โรยปาปริก้าอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วทอดจนสุก (สูงสุด 4 นาทีในแต่ละด้าน)
หั่นอะโวคาโดเป็นพระจันทร์ครึ่งดวง บดส่วนประกอบของซอสให้ละเอียดในเครื่องปั่น
วางชิ้นบนใบผักกาดหอมอย่างหลวมๆ และราดซอสให้ทั่ว

วิตามินระเบิดและเสน่ห์อันมีสีสัน - สลัดขั้นพื้นฐานแต่สร้างสรรค์ของเรา

ใบผักกาดหอม -5-6 ชิ้น

ถั่ว (สับหยาบ) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ซอส - ทางเลือกฟรี

เคล็ดลับสู่ความสำเร็จคือการตัดขนาดเท่ากันใกล้กับชิ้นส้ม

ทั้งหมด ชิ้นส้มขจัดผิวบางด้านในออก ตัดหน้าอกที่ต้มแล้วตามขวาง ชิ้นบาง ๆ. ในทำนองเดียวกัน ให้ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่งเพื่อให้เป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว ใบสลัดตัดเป็นเส้นสั้น

หากเราต้องการเป็นก้อนเราก็หั่นเนื้อไก่และเนื้อส้มด้วย (มีดคมมาก!)

รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมเบา ๆ ด้วยส้อมสองอัน วางบนจานแล้วโรย เศษถั่ว(อัลมอนด์หรือวอลนัท)

เสิร์ฟพร้อมกับซอสบางๆ ที่ไม่มีมายองเนส ตัวอย่างเช่นคลาสสิก "น้ำมัน - น้ำมะนาว - ซีอิ๊ว“ในสัดส่วนที่เท่ากัน

และถ้าคุณต้องการอะไรที่พิเศษก็มัสตาร์ดฝรั่งเศส (3 ช้อนโต๊ะ ช้อน) + น้ำผึ้ง (1 ช้อนโต๊ะ ช้อน)

จริงหรือที่เราทำให้คุณหลงใหลด้วยสลัดอะโวคาโดกับไก่? สูตรอาหารอร่อยมาก เข้าถึงได้ เรียบง่าย แต่มีลักษณะที่สดใส - หรูหรา น่ารับประทาน และแม้กระทั่งแหวกแนว ง่ายต่อการเลือกฮีโร่เหล่านี้ให้เหมาะกับอารมณ์ของคุณ ไม่ต้องคิดถึงประโยชน์ใช้สอย ทุกทางเลือกมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ!

ขอบคุณสำหรับบทความ (6)

สลัดไก่ในถ้วยอะโวคาโด อะโวคาโดผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก เอาเนื้ออะโวคาโดออกโดยใช้มีดบากพิเศษพร้อมช้อนคมๆ หั่นกล้วยเป็นชิ้น ผสมกับอะโวคาโด แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยคล้ำ หั่นเนื้อสัตว์ปีกต้มเป็นชิ้นๆ...คุณจะต้อง: กุ้งต้ม - 100 กรัม, อะโวคาโด - 2 ชิ้น, กล้วย - 1/2 ชิ้น, น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา, เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม, มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมหนา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำตาล, พริกไทยขาวป่น, พริกไทยดำป่น, เกลือ

สลัดค็อกเทลกับอะโวคาโด อะโวคาโดผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก เอาเนื้ออะโวคาโดออกโดยใช้มีดบากพิเศษพร้อมช้อนคมๆ หั่นกล้วยเป็นชิ้น ผสมกับอะโวคาโด แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยคล้ำ หั่นเนื้อสัตว์ปีกต้มเป็น...คุณจะต้อง: เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม, อะโวคาโด - 2 ชิ้น, กุ้งต้ม - 100 กรัม, กล้วย - 1/2 ชิ้น, น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา, มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมหนา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, พริกไทยขาวป่น, พริกแดงป่น, เกลือ

สลัดกับไก่ อะโวคาโด และสตรอเบอร์รี่ 1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นทอดในน้ำมันจนสุกใส่เกลือและพริกไทย 2. ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก ปอกเปลือก และหั่นเนื้อเป็นชิ้น ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว แตงกวาหั่นเป็นชิ้น...คุณจะต้อง: เนื้อไก่ - 2 ชิ้น, อะโวคาโด - 1 ชิ้น, สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม, แตงกวา - 1 ชิ้น, มายองเนสเบา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เฮเซลนัทสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา, น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา, พริกไทย...

สลัดไก่กับกีวีและอะโวคาโด ปอกอะโวคาโด ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้น Nectarines เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วย ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนสุก โอ้...คุณจะต้อง: เนื้อไก่ - 2 ชิ้น, อะโวคาโด - 1 ชิ้น, กีวี - 4 ชิ้น, น้ำหวาน - 2 ชิ้น, น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา, ใบเลมอนบาล์ม, พริกไทยแดงและดำป่น, เกลือ

สลัดไก่อะโวคาโด (3) อะโวคาโดผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก เอาเปลือกออก และหั่นเนื้อเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำมะนาว หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นบาง ๆ รวมกับอะโวคาโดแล้วใส่สับ ไข่ขาว, เกลือ. บดไข่แดงแล้วผสมกับมายองเนส...คุณจะต้อง: เยื่อกระดาษ ไก่รมควัน- อะโวคาโด 300 กรัม - 1 ชิ้น น้ำมะนาว 1 ลูก ไข่ต้ม - 3 ชิ้น มายองเนส - 1/2 ถ้วย เกลือ

สลัดข้าว (3) ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชู ใส่มัสตาร์ดและน้ำตาล ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมข้าวเย็นกับมะเขือเทศ แตงกวา ผักใบเขียว...คุณจะต้อง: ข้าวต้ม - 225 กรัม, แตงกวา - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ - 175 กรัม, ต้นหอม - 20 กรัม, น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำส้มสายชูอะโรมาติก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา ผงน้ำตาล- 1 ช้อนชา ใบสลัดผักสด - 125 กรัม เบคอน - 125 กรัม เนื้อ...

สลัดอุ่น ๆ กับไก่ หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เคี่ยวถั่วแล้วใส่มันฝรั่ง ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโดเป็นก้อนแล้วใส่มันฝรั่งลงไป ตัดเนื้อเป็นก้อน เพิ่ม&n...คุณจะต้อง: มันฝรั่งต้ม - 450 กรัม, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ถั่วเขียว- 175 กรัม, อะโวคาโด - 1 ชิ้น, เนื้อไก่ต้ม - 4 ชิ้น, ใบสะระแหน่ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผักกาดหอม - 2 หัว, น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา...

สลัดไก่อโวคาโด (2) 1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น 2. เอาหลุมออกแล้วหั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นบาง ๆ ผ่าองุ่นครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ปอกส้มเขียวหวานแล้วแบ่งเป็นชิ้น 3. วางส้มเขียวหวานบนใบผักกาดหอม จากนั้น...คุณจะต้อง: มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเฮเซลนัทสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ใบสลัดผักสด - 4 ชิ้น ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น องุ่นดำ - 200 กรัม อะโวคาโด - 1 ชิ้น เนื้อไก่ต้ม - 500 กรัม ครีมหนัก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้ม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ

สลัดมะม่วงและอะโวคาโดกับไก่ ชุดผลิตภัณฑ์ ปอกมะม่วง หั่นเป็นชิ้นบางๆ จัดเรียงใส่จาน ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นและวางอะโวคาโดไว้บนชิ้นมะม่วง หั่นไก่เป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนจาน ค่อยๆ วางใบผักกาดหอมลงในกองตรงกลาง มัสตาร์ด เนย...คุณจะต้อง: มะม่วง - 1 ชิ้น, อะโวคาโด - 1 ชิ้น, อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น, สลัด Frize, น้ำมันมะกอก, มัสตาร์ดเม็ดเล็ก - 1 ช้อนชา, น้ำมะนาว

สลัดอะโวคาโด ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ตัด Pekinka ตัดเนื้อแอปเปิ้ลและพริกไทยเป็นเส้น ซอส: ผสมน้ำส้มสายชูไวน์, มัสตาร์ดดิฌง, น้ำมันมะกอก ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับซอส...คุณจะต้อง: เนื้อไก่งวง (ไก่) 400 กรัม, ปักกิ่ง, อะโวคาโด 1 ลูก, แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก, น้ำมะนาว 0.5 ลูก, พริกแดง - 1 ชิ้น, น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ, 1 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ถั่วสน เกลือพริกไทย

สลัดอะโวคาโดและไก่ถือได้ว่าเป็นอาหารโปรตีนที่กลมกลืนกันมากที่สุด เนื้อไก่นั้นไม่มีรสชาติ แต่คุณสามารถทำอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ: ทอด, ต้ม, นึ่งและสตูว์ อะโวคาโดคือ “เนย” ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด: นุ่มนวลและเข้มข้น ไขมันที่ดีต่อสุขภาพบำรุงเนื้อไก่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำสลัดเพิ่มเติมในรูปของครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส การผสมผสานเครื่องเทศเข้าด้วยกันทำให้คุณสามารถให้อาหารได้อย่างแน่นอน รสชาติที่แตกต่าง: จากเผ็ดเล็กน้อยถึงนุ่มละมุน เนื่องจากไก่เข้ากันได้ดีกับผลไม้ ผลไม้อื่นๆ นอกเหนือจากอะโวคาโดจึงเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้ซึ่งทำให้เมนูนี้แปลกใหม่

ทั้งไก่และอะโวคาโดมีรสชาติที่เป็นกลาง ดังนั้นส่วนผสมเหล่านี้จึงมีพื้นฐานสากลมากกว่าผลิตภัณฑ์หลักในจาน คุณสามารถคิดและทดลองสูตรอาหารด้วยส่วนผสมเหล่านี้ได้ไม่รู้จบ สลัดนี้ไม่เพียงแต่จะสนองความหิวของคุณได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังคุ้มค่าที่จะเสิร์ฟให้กับแขกอีกด้วย

วิธีทำสลัดอะโวคาโดและไก่ - 15 พันธุ์

ตัวอย่างหนึ่งของที่สุด ประเภทยอดนิยมสลัดนี้ สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และมีประโยชน์หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกอะโวคาโดแล้วผ่าครึ่ง เอากระดูกออก ตัดเป็นก้อน
2. ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นเส้นใย
3. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
4. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
5. ตัดพริกหยวกเป็นเส้น
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
7. ใส่กระเทียมบด เกลือ และมายองเนส ผสม. โรยชีสขูดด้านบน

ต้นฉบับและ ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับช่วงวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเป็น อาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารกลางวัน

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊ว;
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• ถั่ว - 50 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆและหมักในซีอิ๊วเป็นเวลา 30 นาที

ปอกอะโวคาโด ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นหั่นเป็นก้อน

ทอดไก่หมักในกระทะ

หากคุณไม่มีเวลาหมัก คุณสามารถเพิ่มซอสขณะทอดไก่ได้

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

ผสมไก่ อะโวคาโด และชีส ใส่ซีอิ๊วขาว สับถั่วแล้วใส่ลงในสลัด

หั่นหัวหอมเป็นก้อน

ต้มไข่ขูดแล้วใส่สลัด เพิ่มเกลือและมายองเนส ผสม.

รุ่นยอดนิยมที่แปลกใหม่ สลัดปู. อะโวคาโดและไก่เพิ่มความหรูหราและมีเสน่ห์ให้กับสลัด

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ- 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (หรือมะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ลูก)
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• เนื้อปู - 200 กรัม;
• สลัดผัก;
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำมะนาว;

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วหมักทิ้งไว้ในน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ไม่จำเป็นต้องหั่นมะเขือเทศเชอร์รี่เพราะดองได้ดี

ขูดอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วบนกระต่ายขูดละเอียดหรือผสมในเครื่องปั่น

ต้มไก่. ผสมกับโยเกิร์ตและผักชีฝรั่งสับ

หั่นเนื้อปูเป็นชิ้นเล็กๆ

วางส่วนผสมทั้งหมดลงในพิมพ์เป็นชั้นๆ ได้แก่ อะโวคาโด เนื้อไก่, เนื้อปู, มะเขือเทศ และโรยหน้าด้วยใบผักกาดหอม

ไม่เพียงแค่ สลัดวันหยุดแต่สามารถบั่นทอนความรู้สึกน่าเบื่อได้ สลัดแบบดั้งเดิมด้วยชีสในรูปแบบกรีก

วัตถุดิบ:

• ชีสชีส - 100 กรัม;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - 350g;
• ใบผักกาดหอม - หนึ่งพวง;
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยป่น, เกลือ;
• พาสลีย์;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อไก่ตามยาวออกเป็น 4 ชิ้น แล้วทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นและเติมเกลือ จากนั้นหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็กมาก
2. ล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกด้วยมือ วางในชามสลัด
3. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มลงในสลัด
4. หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามสลัด
5. สลายชีสถ้าความสม่ำเสมอเอื้ออำนวย (หรือหั่นเป็นก้อน) แล้วใส่ลงในสลัด
6. วางเนื้อที่เย็นลงในชามสลัดแล้วผสมทุกอย่าง หากต้องการให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

ควรใช้ชีสเค็มและนิ่มดีกว่า นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยเฟต้าชีสหรือชีส Adyghe

ผลไม้และไก่ - มาก การรวมกันที่แปลกใหม่ชวนให้นึกถึงฤดูร้อน วันที่อบอุ่น. สลัดที่สดใสยังช่วยเจริญตาและยกระดับจิตวิญญาณของคุณ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• มะม่วง - 0.5 ชิ้น;
• ส้มโอ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน
2. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ปอกมะม่วงแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ปอกเปลือกและปอกเปลือกส้มโอ ตัดเป็นก้อน
5. ตัดหัวหอมเป็นเส้น
6. ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำผึ้งน้ำมะนาวและเกลือ เพิ่มซอสลงในสลัดและผสม

อีกทางเลือกหนึ่ง สลัดที่แปลกใหม่. สลัดยังอุดมไปด้วยวิตามินและจะมีประโยชน์ในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1/2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• สลัดผักใบเขียว;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

1. ทอดเนื้อไก่ด้วยไฟแรง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกส้มแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ตัดหัวหอมเป็นวง
5. ฉีกผักสลัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว พริกไทย และเกลือ
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ร่าเริงเขียวขจีและ สลัดสดใสกับอะโวคาโดและไก่ สลัดประเภทจัดเลี้ยงสามารถเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะใดก็ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (ต้ม) - 400g;
• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น;
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• หอมแดง - ครึ่ง;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• เมล็ดปอกเปลือก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - ¼ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันมะกอก - 0.5 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เครื่องเทศ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตีและพักไว้
2. ไก่ เนื้อต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
3. สับหัวหอมสีเขียว, ก้านคื่นฉ่าย, หอมแดง, ส้มเขียวหวานที่ปอกเปลือก เพิ่มลงในสลัดและปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้
4. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มส่วนผสม

โรยด้วยเมล็ดพืชก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหารนี้คล้ายกับอาหารของประเทศตะวันออกไกลมากกว่า แต่ควรเตรียมเป็นของว่างหรือสลัดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 250 กรัม;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
• ถั่วลิสง - กำมือ;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่และไข่แล้วพักให้เย็น จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามสลัดที่เตรียมไว้
2. ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในสลัด
3. ขูดชีสลงไป เครื่องขูดละเอียดและเพิ่มลงในสลัด
4. คั่วถั่วลิสงเอาเปลือกออก คุณสามารถบดถั่วในเครื่องปั่นได้ แต่ไม่จำเป็น
5. ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยถั่วด้านบน

รูปแบบสลัดที่สะดวกช่วยให้สามารถใช้ได้ทั้งแบบบุฟเฟ่ต์และในงานเลี้ยงเด็ก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• ผักชี - 1/4 ถ้วย;
• ซัลซ่าผัก - 3/4 ถ้วย;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• สีดำ พริกไทยป่น;
• ตอร์ติญ่า - 90 ก.

การตระเตรียม:

1. ในภาชนะ ให้ผสมน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว แล้วคนให้เข้ากัน
2. ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปของ "ขนนก" ผสมกับผักชี เพิ่มซัลซ่า
3. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในไก่
4. เพิ่มซอสลงในสลัดและคนให้เข้ากัน
5. เสิร์ฟเป็นส่วนๆ บนตอร์ติญ่า

แหวกแนวมากและมาก สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. มากมาย สลัดแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เบคอน - 2 แถบ;
• Arugula - 2 ถ้วย;
• พาสต้า "Farfalle" (หรือพาสต้า "โบว์") - 150 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันมะกอก - หนึ่งในสามของแก้ว
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ต้มพาสต้าหรือมักกะโรนีในน้ำเค็ม
2. ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว เครื่องเทศ มัสตาร์ด และกระเทียม ผสมซอสครึ่งหนึ่งกับพาสต้า
3. ปรุงเบคอนในเตาอบในโหมดย่าง จากนั้นทอดจนกรอบแล้วหั่น
4. ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นขนนก
5. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหรือก้อน
7. รวมพาสต้า เบคอน ผักร็อกเก็ต ไก่ อะโวคาโด มะเขือเทศ และซอสที่เหลือเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหากต้องการ

ตัวเลือกสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของตัวเอง อาหารไม่จำเป็นต้องมาพร้อมกับอาหารรสจืดและรสจืดและ สลัดนี้การยืนยันสิ่งนี้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1/2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - กำมือ;
• อะโวคาโด - 1/2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ถั่วแดงในซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอมเขียว;
• ซีอิ๊ว.

การตระเตรียม:

1. ต้มอกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น หมักในซอสถั่วเหลือง
2. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
4. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน
5. สับหัวหอมสีเขียว
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มถั่ว ผสม. เพิ่มเครื่องเทศและผสมอีกครั้ง

สลัดนี้เตรียมได้ง่ายและมีส่วนผสมที่ไม่เกะกะมาก นอกจากนี้สลัดประเภทนี้สามารถทดแทนสลัดฤดูหนาวแบบดั้งเดิมได้เป็นอย่างดี

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ใบผักกาดหอม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย - อย่างละ 1/4 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นเส้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
2. ตัดพริกไทย ลูกแพร์ และชีสเป็นเส้น
3. บดกระเทียม สับผักอย่างประณีต ผสมเครื่องเทศทั้งหมดกับสมุนไพร กระเทียม น้ำมัน น้ำส้มสายชูไวน์ แล้วคนให้เข้ากัน
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด

ทั้งหมด ส่วนผสมที่เป็นของแข็งการแช่น้ำส้มสายชูหรือซอสบางชนิดไม่ใช่เรื่องเสียหายเสมอไป เช่น ไวน์ ถั่วเหลือง และน้ำมันมะกอก

สลัดอะโวคาโดแสนอร่อยแต่ทำง่าย ชวนให้นึกถึงมาก ตัวเลือกที่แปลกใหม่สลัดโอลิเวียร์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• อารูกูลา;
• ถั่วเขียว (กระป๋องหรือสด) 250 gr.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• เบคอนรมควันชิ้น - 6 ชิ้น;
• มะกอกหรือมะกอก - กำมือ;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ทำซอสมายองเนส น้ำส้มสายชูไวน์และกระเทียม หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหมักในซอส
2. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. ถั่วกระป๋องผสมกับมันฝรั่ง
4. เพิ่มผักชนิดหนึ่ง
5. หั่นไข่ต้มเป็น 6 ส่วน
6. หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก
7. นำเนื้อไก่ออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
8. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อนเป็น 8 ชิ้น
9. หั่นมะกอกเป็นชิ้น
10. ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยซอส

เมนูร้านอาหารมักประกอบด้วยสลัดกับผักร็อกเก็ต ความเขียวขจีนี้มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงมาก อย่างไรก็ตามเมื่อรวมกับอะโวคาโดเนื้อนุ่มแล้ว ไก่แสนอร่อยแม้แต่นักชิมก็ยังต้องประทับใจ

วัตถุดิบ:

• น้ำดองย่าง;
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• อารูกูลา;
• น้ำมันมะกอก- 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• งา - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหมักในซอสกริลล์ หมักทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นทอดในกระทะ

หากไม่พบในร้านค้า น้ำดองพิเศษสำหรับการย่าง คุณสามารถผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำมันมะกอกได้

ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น

ผสมผักร็อกเก็ต ไก่ และอะโวคาโด เพิ่มเมล็ดงาเพื่อการตกแต่ง

ตัวเลือกสลัดที่มีความซับซ้อนและหรูหราอย่างแท้จริง เหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์หรือสร้างความประทับใจให้กับญาติ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ - 10 ชิ้น;
• บรีชีส - 150 กรัม;
• สลัดหรือผักชนิดหนึ่งผสม - 500 กรัม
• ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น;
• แครนเบอร์รี่แห้ง- 100 กรัม;
• วอลนัท 200 กรัม;
• พาเมซานชีส;
• น้ำมันมะพร้าว;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• งา;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ผสมใบโหระพากับเกลือ พริกไทยดำ น้ำตาล และ น้ำมันพืช. หมักอกไก่ในซอสนี้
2. ถั่วอบและเมล็ดงา
3. ปอกเปลือกส้มเขียวหวานแล้วแช่ในน้ำเดือด
4. ทอดเนื้อไก่ด้วยไฟแรง
5. หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นด้วยช้อนชา หั่นมะเขือเทศเป็นซีก หั่นสตรอเบอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน
6. ตีถั่วด้วยค้อน
7. ตัดส้มเขียวหวานเป็นชิ้นครึ่ง
8. ซับเนื้อไก่ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
9. วางผักร็อกเก็ตไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นใส่มะเขือเทศ อะโวคาโด แครนเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ถั่ว ส้มเขียวหวาน และเนื้อไก่ลงไป โรยพาร์เมซานชีสด้านบนแล้วราดซอสลงไป

สลัดนี้มีความละเอียดอ่อนมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรุงรสด้วยซอสในตอนท้ายสุด

และไก่ - จานที่ยอดเยี่ยมและสมดุล ประกอบด้วย จำนวนมากโปรตีน ไขมันไม่อิ่มตัว และวิตามิน ซึ่งส่วนผสมนี้ไม่ต้องการการแต่งกายมากนัก เนื่องจากอะโวคาโดนั้นมีเนื้อมัน ใช้ประโยชน์จากตัวเลือกการทำอาหารของเราและเสิร์ฟอาหารจานอร่อยและค่อนข้างแปลกสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือโต๊ะในวันหยุด

สูตรสลัดอะโวคาโดและไก่

สำหรับส่วนใหญ่คุณจะต้อง:

• 400 กรัม เนื้อสัตว์ - ควรเลือกเต้านม
• 100 กรัม ลูกพรุน;
• อะโวคาโด 1 อัน - ใหญ่หรือเล็ก 2 อัน
• ไข่ 3 ฟองต้มจนเดือด
• แตงกวาสด 2 อัน
• มายองเนสเล็กน้อยสำหรับใส่เครื่องเทศและเกลือ

สูตรสลัดอะโวคาโดและไก่ของเรามีความแตกต่างหลายประการที่คุณควรคำนึงถึง: ประการแรกผลไม้ (ใช่แล้ว อะโวคาโดเป็นผลไม้!) ไม่ควรได้รับการบำบัดด้วยความร้อนเนื่องจากดีบุกที่มีอยู่ในเนื้อจะสลายตัวเป็นส่วนประกอบ ซึ่งมีรสขม ประการที่สองเนื้อที่ไม่มีผิวหนังจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นหลังจากตัดแล้วให้โรยด้วยน้ำมะนาว ประการที่สามในการปรุงอาหารคุณต้องเลือกผลไม้สุกและนิ่มมากอะโวคาโดที่ยังไม่สุกนั้นไม่มีรสชาติเลย

ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า: ล้างลูกพรุนแล้วเทน้ำเดือดทับหลังจากผ่านไป 10 นาทีสะเด็ดน้ำแล้วหั่นลูกพรุนเป็นชิ้น ๆ ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณต้องสับไข่อกไก่และแตงกวาเป็นก้อน ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัด เติมเกลือและปรุงรส ในปริมาณที่น้อยมายองเนส. เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรเล็กน้อยหรือถั่วสับได้ มันจะออกมาน่าพึงพอใจมาก - สลัดดังกล่าวจะเข้ามาแทนที่อาหารเย็นโดยสิ้นเชิง สำหรับผู้ที่ดูปริมาณแคลอรี่คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือไขมันต่ำได้

สูตรสลัดอะโวคาโดและไก่: จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะวันหยุด

ในการเตรียมตัว ให้นำ:

• อะโวคาโดขนาดใหญ่และสุก 1 อัน
• 1 พริกหยวกมันจะออกมาสวยงามถ้าคุณเลือกผักสีเหลืองหรือสีส้ม
• อย่างละ 1 ชิ้น สด ;
• 200 กรัม เนื้อ;
• ฮาร์ดชีส - ยิ่งมากยิ่งดีอย่างน้อย 100 กรัม
• กระเทียมบีบครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเล็กน้อยสำหรับใส่เกลือ

สลัด "ไก่กับอะโวคาโด" ซึ่งเป็นสูตรเช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้นั้นง่ายและใช้เวลาเตรียมไม่นานจะดีเป็นพิเศษหากคุณเลือกผลไม้สุกหรือสุกเกินไปเล็กน้อยแล้วต้มเนื้อไก่เค็ม น้ำกับเครื่องเทศแล้วปล่อยให้เย็นในน้ำซุป - ซึ่งจะทำให้นุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน ทำแบบเดียวกันกับมะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวก แบ่งไก่ออกเป็นเส้นบาง ๆ ตามเมล็ดพืช ผสมส่วนผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสกับกระเทียม และโรยชีสด้านบน ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ก่อนเสิร์ฟ - หลังจากยืนเป็นเวลานาน Parmesan ที่ขูดไว้อาจผุกร่อนและแข็งตัวได้ ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมสลัดง่ายๆ ให้อร่อย ผลลัพธ์ที่ได้คืออร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ - เราคัดสรรสลัดที่ดีที่สุดมาเป็นพิเศษ เพื่อที่ว่าเมื่อคุณเสิร์ฟบนโต๊ะ คุณจะสามารถตอบสนองรสชาติที่พิถีพิถันที่สุดของนักชิมที่บ้านของคุณได้

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+